តើអាចបរិភោគបាយដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ បានទេ

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺ endocrine ដែលប៉ះពាល់ដល់មនុស្សរាប់លាននាក់។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាការកាត់ទោសទេប៉ុន្តែជាឱកាសដើម្បីផ្លាស់ប្តូរជីវិតនិងប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ស្រូវគឺជាដំណាំមួយក្នុងចំណោមដំណាំចំណាស់ជាងគេដែលបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់ប្រជាជនពាក់កណ្តាលនៃពិភពលោក។

ចានមានជីវជាតិល្អដែលមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនត្រូវបានរៀបចំពីវា។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមពួកគេមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទទួលទានទេ។ ធ្វើម៉េចបាន? តើវាពិតជាចាំបាច់ដើម្បីបោះបង់វាចោលមែនទេ?

នៅក្នុងពាក្យមួយវាជាការល្អប្រសើរសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អមិនឱ្យបដិសេធអង្ករ។ វានៅតែត្រូវបានគេមើលឃើញថាតើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែធ្វើដូចគ្នាដែរឬទេ។

អង្ករមានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដល់ទៅ ៧០ ភាគរយដូច្នេះវាបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដូច្នេះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គួរតែកែសម្រួលកំរិតអាំងស៊ុយលីនដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងជាមុនហើយអ្នកជំងឺដែលមានប្រភេទទី ២ អាចទទួលទានតែអង្ករបន្តិចបន្តួចក្នុងមួយពេលទទួលទាន។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្លក្សរសជាតិបាយអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបរិភោគដំណាំដែលមិនមានកំណត់។ នៅក្នុងអង្ករបែបនេះ, gluten ជាប់ទាក់ទងនៅក្នុងធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតគឺស្ទើរតែអវត្តមានទាំងស្រុង។ វាមានសារធាតុចិញ្ចឹមវីតាមីនជាតិរ៉ែអាស៊ីដអាមីណូដែលមានមាតិកាប្រូតេអ៊ីនទាប។

ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់ស្រូវនេះច្បាស់ជាផលិតផលអាហារពិសេសដោយមិនចាំបាច់ទាំងអស់នេះអង្ករមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខ្ពស់។ ប៉ុន្តែតើអង្ករគ្រប់ប្រភេទមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ?

អង្ករសំរូប ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ប្រើដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងប្រភេទ ១ និង ២ ។ ការពិតនៃវត្តមាននៃសំបកនិងកន្ទក់សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍វត្តមាននៃវីតាមីន B1 ជាតិសរសៃចំណីអាហារនិងអាស៊ីតហ្វូលិកជួយថែរក្សាដំណើរការសរីរវិទ្យាដែលទាក់ទងនឹងដំណើរការខុសប្រក្រតីខាងរោគសាស្ត្រក្នុងការផលិតបរិមាណគ្លុយកូសដែលត្រូវការនិងថែរក្សាប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងសរសៃប្រសាទក្នុងស្ថានភាពការងារល្អ។

មួយក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិចំណាស់ជាងគេបំផុតនៅលើភពផែនដីរបស់យើងអង្ករអាចត្រូវបានគេហៅថាត្រឹមត្រូវជាផលិតផលរឿងព្រេងនិទាន។ ពូជដំបូងបានបង្ហាញខ្លួនកាលពី ៩ ពាន់ឆ្នាំមុននៅលើទឹកដីនៃទ្វីបអាស៊ីទំនើបហើយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅតែជជែកវែកញែកថាតើប្រទេសណាដែលមានសិទ្ធិត្រូវបានគេហៅថាកន្លែងកំណើតនៃស្រូវ - ឥណ្ឌាចិនឬថៃ។

ឥលូវនេះអង្ករមានពូជខុសៗគ្នានិងសូម្បីតែពណ៌ជាច្រើនបានក្លាយជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីរបស់ម្ហូបជាតិជាច្រើនមុខមិនត្រឹមតែស៊ូស៊ីអាស៊ីប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងនំប៉ាស្តាអ៊ូបេគីស្ថាននំយូតូអ៊ីតានិងនំភីងស្រូវអង់គ្លេស ...

អ្វីដែលអង្ករមានតម្លៃ

សព្វថ្ងៃស្រូវដែលមានរាងជាច្រើនត្រូវបានដាំដុះនៅតាមជ្រុងជាច្រើននៃភពផែនដី - គ្រោះថ្នាក់និងអត្ថប្រយោជន៍របស់វាភាគច្រើនពឹងផ្អែកទៅលើពូជវិធីសាស្រ្តកែច្នៃនិងសូម្បីតែពណ៌។ ប៉ុន្តែមានលក្ខណៈទូទៅដែលធញ្ញជាតិនេះមានភាពល្បីល្បាញ។ ភាពសំបូរបែបនៃស្រូវគឺជាអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលសាកយើងដោយថាមពលនិងភាពរឹងមាំដូច្នេះកុំភ្លេចអំពីបបរអង្ករសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកទោះបីជាអ្នកធំឡើងក៏ដោយ។

ស្មុគស្មាញវីតាមីននៅក្នុងអង្ករប្រហែលជាមិនស្រដៀងទៅនឹងសមាសធាតុនៃអក្ខរក្រមណាមួយឡើយប៉ុន្តែធញ្ញជាតិទាំងនេះគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន B។ វាជាវីតាមីនទាំងនេះដែលការពារប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់យើងក្នុងស្ថានភាពទំនើបនៃស្ត្រេសអស់កល្បជានិច្ចគឺទទួលខុសត្រូវចំពោះសម្រស់និងការរំលាយអាហារថេររបស់យើង។

មនុស្សជាច្រើនដឹងថាមានផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ។ តើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចមានអង្ករប្រភេទណា? តើពួកគេទាំងអស់សុទ្ធតែមានគ្រោះថ្នាក់ដូចគ្នាចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរឬទេ? ទេ

ពូជធញ្ញជាតិធម្មជាតិខាងក្រោមនេះត្រូវបានសម្គាល់:

ប៉ូឡូញពណ៌ស។
ត្នោត។
ត្នោត
ក្រហម
ខ្មៅឬព្រៃ។

មានតែអ្នកតំណាងដំបូងប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានគ្រោះថ្នាក់។ វាផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតស្រាល ៗ មានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខ្ពស់និងរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវបរិមាណគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលគ្រប់ប្រភេទនៅតែមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ។

វិធីប្រើបាយសំរាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ និង ១

អង្ករឆៅអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ មានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើនដែលអាចរួមបញ្ចូលអង្ករសំរូបឬអង្ករសំរូប។ នេះគ្រាន់តែជារបស់មួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ៖

ស៊ុបអង្ករជាមួយទឹកដោះគោនិងការ៉ុត។
Pilaf ពីអង្ករព្រៃនិងសាច់គ្មានខ្លាញ់។
ប្រហិតសាច់ពីត្រីនិងអង្ករសំរូប។
ស៊ុបបន្លែជាមួយអង្ករសំរូបឬបាយចំហុយ។

ចំណាំចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជាការពិតស្រូវគឺជាផលិតផលអាហារដែលមានសុខភាពល្អហើយបរិមាណតិចតួចរបស់វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈសម្បត្តិសរីរាង្គនៃអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ដូច្នេះកុំខ្លាចក្នុងការបរិភោគបាយប៉ុន្តែអ្នកត្រូវធ្វើវាដោយប្រាជ្ញា! អង្ករសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ជាការពិតវិធីប្លែកៗមួយចំនួនធំនៃអង្ករចម្អិនត្រូវបានបង្កើត។ ជាទូទៅវានិយាយអំពីការធ្វើបបរពីវា។ ដូច្នេះវាអាចមានជាតិផ្អែមឬប្រៃរៀបចំនៅលើទឹកដោយប្រើទំពាំងបាយជូរឬទឹកដោះគោ។ លើសពីនេះទៀតគ្រាប់ផ្លែឈើនិងបន្លែអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅបបរអង្ករ។

ដូចដែលបានកត់សម្គាល់មុនក្នុងអំឡុងពេលនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យណែនាំអង្ករគ្រប់ប្រភេទបន្ថែមពីលើអង្ករសដែលត្រូវបានគេកិន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស្រូវប្រភេទផ្សេងៗគ្នា? អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនភ័យខ្លាចថាពួកគេនឹងមិនស៊ូទ្រាំនឹងការរៀបចំចានបាយទេប៉ុន្តែគ្មានអ្វីគួរឱ្យភ័យខ្លាចនៅទីនេះការអត់ធ្មត់និងការងារ - អាហារពេលល្ងាចនឹងប្រែទៅជាឆ្ងាញ់!

បបរធញ្ញជាតិពណ៌ត្នោត។ អង្ករមួយពែងត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹក 3 ពែង។ រំពុះឬចំហុយរយៈពេល ៤៥ នាទីលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់មកគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ: អំបិលឬស្ករម្រេចជាដើម។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើបបរជាមួយផ្លែឈើអ្នកត្រូវជ្រើសរើសនំដែលអាចទទួលយកបានឧទាហរណ៍ផ្លែបឺរឬផ្លែប៉ោមបៃតង។

ស៊ុបទំពាំងបារាំង។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការក្បាលខ្ទឹមបារាំងចំនួន ២ ក្បាលអង្ករសំរូបឬត្នោតប្រូខូលីក្រែមជូរឱសថគ្រឿងទេស។ ច្របាច់និងចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ដាក់ក្នុងខ្ទះដែលអង្ករត្រូវបានដាំឱ្យពុះពាក់កណ្តាលរួច។ ២០ នាទីមុនចប់ការចំអិនចូរបោះផ្កាខាត់ណាខៀវ។ រំពុះបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បៃតងនិងក្រែមជូរត្រូវបានបម្រើជាមួយផ្នែកស៊ុប។

ដោយដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍នៃពូជមិនទាន់ចប់ពណ៌ត្នោតខ្មៅជាច្រើននៅតែមិនប្រថុយទិញវា។ ពួកគេបញ្ជាក់ការពិតដោយការពិតដែលថាពួកគេមិនដឹងពីរបៀបចំអិនពួកគេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកខ្លះជឿថាការបរិភោគអង្ករសំរូបនឹងមិនរីករាយទេដោយសារតែវត្តមាននៃសំបក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តពូជបែបនេះទេអ្នកអាចសាកល្បងអង្ករក្រហមខ្មៅឬចំហុយ។

ស៊ុបបន្លែអាចត្រូវបានផលិតចេញពីធញ្ញជាតិមិនទាន់ចប់: វាល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ កាលពីមុនខ្ទះគួរត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់ស៊ុបត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបធម្មតា។ ពិតបន្លែគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងវាបន្ទាប់ពីធញ្ញជាតិ។

ប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍បំផុតគឺការប្រើប្រាស់អង្ករដែលមិនបានឆ្លងកាត់ការព្យាបាលកំដៅ។ ក្នុងករណីនេះសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងវា។ ចម្អិនវាមិនពិបាកទេ: 1 tbsp ។ ប្រភេទអង្ករដែលបានជ្រើសរើសគួរតែត្រូវបានត្រាំពេញមួយយប់ជាមួយទឹក។ នៅពេលព្រឹកអ្នកត្រូវញ៉ាំវា។ ដូច្នេះការសំអាតស្រូវត្រូវបានអនុវត្ត។ មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អអាចធ្វើវាបាននៅក្នុងដំណើរការ slags និងអំបិលត្រូវបានយកចេញ។

Pilaf អាចចំអិនសំរាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅពេលចម្អិនវាអ្នកមិនគួរប្រើសាច់ជ្រូកទេប៉ុន្តែសាច់មាន់។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារអ្នកអាចបន្ថែមបន្លែមួយចំនួនធំ។

អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារបានដោយមានជំនួយពីសាច់ត្រីសាច់ត្រី។ ចំពោះគោលបំណងទាំងនេះលាយត្រីត្រីខ្លាញ់ទាបខ្ទឹមបារាំងស៊ុតនំប៉័ងស្ងួត។ ដំបូងស្រូវគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។

ពីបាយអ្នកអាចចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ និងច្រើនមុខមិនត្រឹមតែសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងសម្រាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែមទៀតផង។

ស៊ុបអង្ករស្រាល

ម្ហូបសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំអាចធ្វើអោយស្ថានភាពអ្នកជំងឺប្រសើរឡើង។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែដែលឆ្ងាញ់និងក្រអូបត្រូវបានរៀបចំ។ ខណៈពេលដែលអ្នកញ៉ាំកំពុងធ្វើដំណើរអ្នកអាចចៀនខ្ទឹមបារាំង ២ ក្បាលនិង ៥០ ជី។ ស្រូវលើសកំដៅមធ្យម។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើប៊ឺនៅពេលចៀន។

ផ្ទេរគ្រឿងផ្សំចៀនពីខ្ទះទៅទំពាំងបាយជូរនិងពុះរហូតដល់អង្ករឆ្អិន។

បបរស្រូវ

មនុស្សជាច្រើនមិនអាចស្រមៃមើលជីវិតរបស់ពួកគេដោយគ្មានបបររួមទាំងអង្ករ។ ម្ហូបបែបនេះមិនគួរមានផ្លែឈើផ្អែមទេ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកនឹងត្រូវភ្លេចអំពីធញ្ញជាតិភ្លាមៗ។

អង្ករសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ប៉ុន្តែមានតែការប្រុងប្រយ័ត្នប៉ុណ្ណោះ។ សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរមួយ pilaf ត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែសាច់គួរតែត្រូវបានគេយកទៅក្នុងពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបសុដន់សាច់មាន់និយម។ ជាការពិតអង្ករមិនមែនពណ៌សនិងការ៉ុតទេ។

សាច់ត្រីសាច់ជាមួយអង្ករ

អ្នកនឹងត្រូវការសាច់ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដែលត្រូវបានឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ទៅម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមសំបកនំប៉័ងត្រាំ 2 ស៊ុត។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបាន salting ។ អង្ករសំរូបដាច់ដោយឡែកត្រូវបានបន្ថែមទៅត្រីដែលមានមីន។

បន្ទាប់ពីការលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់គ្រាប់បាល់តូចៗត្រូវបានបង្កើតឡើង, ក្រឡុកនៅក្នុងនំប៉័ងនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ ម៉្យាងទៀតប្រហិតសាច់ទាំងនេះអាចត្រូវបានដាក់ក្នុងប៉េងប៉ោះ។

អង្ករសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ រឿងចំបងគឺត្រូវដកពូជពណ៌សរបស់វាចេញពីរបបអាហារដោយជ្រើសរើសជម្រើសសក្ដិសមទៅនឹងវា។ ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកទំពាំងបាយជូរឬទឹកដោះគោតាមទំរង់ pilaf ឬជាមួយការបន្ថែមគ្រាប់ផ្លែឈើ - ក្នុងទំរង់ណាមួយអង្ករនឹងជាការបន្ថែមដ៏សក្តិសមសំរាប់តុទឹកនោមផ្អែម។

Contraindications ស្រូវ

វាចាំបាច់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលអង្ករពណ៌សធម្មតាពីរបបអាហារ។ ដោយសារតែវិធីសាស្រ្តកែច្នៃបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញកើនឡើងនៅក្នុងធញ្ញជាតិ។ ដូច្នេះអង្ករបែបនេះនឹងជួយបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ លើសពីនេះទៀតការលើសទម្ងន់នឹងទទួលបាន។
ស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺអាចកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនយ៉ាងខ្លាំងហើយការព្យាបាលនឹងពិបាក។ អង្ករសជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សកម្មភាពរបស់ក្រពះពោះវៀន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានតម្លៃផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះធញ្ញជាតិដែលមិនទាន់រលាយ។ ជ្រើសរើសធញ្ញជាតិត្រឹមត្រូវ។

កាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងធញ្ញជាតិប៉ូលានៅពេលដែលពួកគេចូលក្នុងខ្លួនជាតិស្ករអាចលោតបានយ៉ាងខ្លាំង។ ប៉ុន្តែមានអង្ករជាច្រើនប្រភេទដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើអាចបរិភោគបបរ buckwheat សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ

តើអង្ករគ្រប់ប្រភេទមានគ្រោះថ្នាក់ទេ?

ពូជស្រូវទាំងអស់គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញវីតាមីនធាតុដាននិងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗគ្នា។ អង្ករគឺជាផលិតផលល្អបំផុតសម្រាប់យកអំបិលជាតិពុលជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។

ការបរិភោគបាយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃបំពង់រំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធ endocrine របស់មនុស្សធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ វាធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំសកម្មលើកកម្ពស់ការបង្កើតកោសិកាថ្មីនៅក្នុងលំពែង។

នៅពេលជ្រើសរើសយកទិដ្ឋភាពវិជ្ជមានបែបនេះពីការបរិភោគបាយនៅតែមាន contraindications ។

ជាតិសរសៃដែលមានស្រាប់នៅក្នុងអង្ករព្រៃនិងពណ៌ត្នោតអាចធ្វើឱ្យមានការរំខានដល់ក្រពះពោះវៀនជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ហួសកំរិត។ អ្នកក៏គួរតែកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់របស់វាឱ្យតិចបំផុតសម្រាប់ដំបៅឬរលាកក្រពះ។

អង្ករសប៉ូលាគឺមិនសំបូរទៅដោយធាតុដាននិងវីតាមីនទេ។ វាផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនហើយការទទួលទានរបស់វាក្នុងអាហារមិនរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងពីរប្រភេទនោះទេ - ដោយហេតុផលនេះជំងឺក្រិនសរសៃឈាមជំងឺគ្រួសក្នុងតម្រងនោមនិងជំងឺលើសឈាមអាចវិវឌ្ឍន៍។

អាស្រ័យលើប្រភេទស្រូវផលិតផលអាហារធញ្ញជាតិនេះនឹងមានទាំងសុខភាពនិងគ្រោះថ្នាក់។ អត្ថប្រយោជន៍នៃអង្ករសំរូបនិងត្នោតគឺពិតជាអាចរកបាននិងបញ្ជាក់ដោយការស្រាវជ្រាវ។

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគបាយដែលមិនមានកំណត់ក្នុងបរិមាណតិចតួចព្រោះវាសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមហើយមានតែកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញប៉ុណ្ណោះ។ ដែលមិនផ្ទុកលើសលំពែងនិងមិនបណ្តាលឱ្យមានជំងឺហឺតធ្ងន់ធ្ងរ។

ប៉ុន្តែអង្ករសឬសំបកស្ងួតផ្ទុយទៅវិញវាមានគ្រោះថ្នាក់។ មិនយូរប៉ុន្មានអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាអង្ករសថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម! គ្រាប់ធញ្ញជាតិពណ៌សចម្រាញ់មិនត្រឹមតែមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានលក្ខណៈសាមញ្ញផងដែរដែលបង្កើនតម្លៃថាមពលនៃផលិតផលស្រូវជាច្រើនដងនិងនាំឱ្យមានថាមពលលើសនៅក្នុងខ្លួននិងលើសឈាម។

បាយសំរាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ តើអាចបរិភោគបានហើយវាប៉ះពាល់ដល់សុខភាពយ៉ាងដូចម្តេច?

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺមួយក្នុងចំណោមជំងឺទូទៅបំផុតនៃសម័យកាលរបស់យើងពីព្រោះយោងទៅតាមអ្នកជំនាញរហូតដល់ទៅ ១០% នៃប្រជាជនពិភពលោកទទួលរងពីវា។ រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺមិនអាចគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយឯករាជ្យបានទេដូច្នេះភារកិច្ចនេះពឹងផ្អែកទាំងស្រុងទៅលើអ្នកជំងឺដែលដឹងខ្លួនជានិច្ចដែលត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារតឹងរឹងនិងរក្សាថ្នាំឱ្យនៅនឹងដៃបើមិនដូច្នេះទេជំងឺលើសជាតិស្ករ (លើសជាតិស្ករក្នុងឈាម) អាចនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងររួមទាំង ដើម្បីសន្លប់។

ជាធម្មតាដោយមានការរឹតត្បិតរបបអាហារមនុស្សម្នាក់អាចប្រែទៅជាមិនចេះនិយាយពីព្រោះគាត់កំពុងព្យាយាមរកឱកាសដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។ អង្ករដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចជាផលិតផលដែលនឹងដោះស្រាយបញ្ហាប៉ុន្តែអ្នកជំនាញនិយាយថាវាគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

វីដេអូ (ចុចដើម្បីលេង) ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមវាគួរតែយល់ថាកាបូអ៊ីដ្រាតមិនត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូចដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាទូទៅ - ផ្ទុយទៅវិញក្នុងករណីភាគច្រើនពួកគេគួរតែបង្កើតបានប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃអាហារទាំងអស់ដែលបានញ៉ាំ។ រឿងមួយទៀតគឺថាសម្រាប់មនុស្សជាមធ្យមកាបូអ៊ីដ្រាតជាធម្មតាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជាតិស្ករនិងស្ករសុទ្ធហើយអាហារបំប៉នបែបនេះប្រាកដជាបង្កឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ និយាយម៉្យាងទៀតវត្តមាននៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារគឺជាពេលវេលាដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ហើយផលិតផលបែបនេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចញ៉ាំអ្វីដែលបង្កឱ្យមានជំងឺលើសជាតិខ្លាញ់ទេ។ ចំពោះហេតុផលនេះអង្ករឬផ្ទុយទៅវិញពូជខ្លះរបស់វាគឺសមរម្យណាស់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អង្ករសូម្បីតែនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងគឺជាផលិតផលអាហារដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតមួយហើយនៅក្នុងប្រទេសអាស៊ីមួយចំនួនវាមិនអាចខ្វះបានទេ។ ជាការពិតភាពមិនឆបគ្នារបស់វាជាមួយនឹងជម្ងឺទូទៅអាចធ្វើឱ្យជំហររបស់វាចុះខ្សោយដូច្នេះយើងអាចសន្និដ្ឋានថាអង្ករមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុន្តែមិនតែងតែនិងមិនមែនគ្រប់គ្នាទេ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានសន្និដ្ឋានថាកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញដែលអាចបំបែកបានយ៉ាងឆាប់រហ័សគឺមិនមានលក្ខណៈជាក់ស្តែងទេនៅក្នុងស្រូវហើយសមាសធាតុស្មុគស្មាញមានច្រើនប៉ុន្តែពួកគេមិនបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករយ៉ាងសកម្មទេ។ បន្ទាប់មក gluten មិនមាននៅក្នុងផលិតផលទេដែលជាអាឡែរហ្សីទូទៅដែលបណ្តាលឱ្យមនុស្សរាប់លាននាក់បោះបង់ចោលផលិតផលម្សៅស្រូវសាលី។

អង្ករដូចជាអាហារដ៏ធំណាមួយដែលត្រូវបានសាកល្បងរាប់ពាន់ឆ្នាំមានលក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដោយគ្មានមនុស្សម្នាក់នឹងត្រូវមានការលំបាក។ ធញ្ញជាតិនេះមានតម្លៃនៅក្នុងខ្លឹមសារនៃវីតាមីន B ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះសុខភាពប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទហើយក៏ចូលរួមចំណែកយ៉ាងសកម្មក្នុងការផលិតថាមពលដែលចាំបាច់សម្រាប់ចលនានិងជីវិតទូទៅផងដែរ។ មានមួយចំនួនធំនៃអាស៊ីដអាមីណូខុសគ្នាដោយគ្មានវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្រមៃមើលការសំយោគពេញលេញនៃកោសិកាថ្មី។

មិនយូរប៉ុន្មានអង្ករត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុន្តែការសិក្សាថ្មីៗនេះបាននាំឱ្យអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសន្និដ្ឋានថាយ៉ាងហោចណាស់អង្ករពណ៌សត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូចនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែម - មានជាតិស្ករច្រើនហើយក្នុងករណីខ្លះការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំសូម្បីតែមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អក៏អាចបង្កឱ្យមានបញ្ហាដែរ។ ទុក្ខវេទនា។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ ថ្ងៃនេះអ្នកអាចលឺតែពីវេជ្ជបណ្ឌិតដែលមានសមត្ថភាពថាការហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់ធញ្ញជាតិនេះទោះជាយ៉ាងណាវាអនុវត្តតែចំពោះអង្ករពណ៌សដែលគេស្គាល់ប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកដែលចាប់អារម្មណ៍ជានិច្ចក្នុងឱកាសធ្វើពិពិធកម្មអាហាររបស់ពួកគេដឹងថាផលិតផលបែបនេះអាចមានច្រើនពណ៌ហើយភាពខុសគ្នានៃម្លប់មិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះឥទ្ធិពលនៃចក្ខុទេ។

ឧទាហរណ៍នៅបូព៌ាអង្ករសំរូបគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ដែលខុសគ្នាពីអង្ករពណ៌សធម្មតាមិនត្រឹមតែពណ៌ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសមាសធាតុគីមីទៀតផង។ វានិយាយអំពីផលិតផលនេះដែលពួកគេនិយាយថាវាមានសុវត្ថិភាពដោយសារតែមាតិកាសំខាន់នៃជាតិស្ករស្មុគស្មាញផ្ទុយពីស្ករធម្មតា។ដំណើរការធញ្ញជាតិបែបនេះបង្កប់ន័យថាស្រទាប់អង្កាមមួយនៅតែមាននៅលើផលិតផលសម្រេចដែលមានផ្ទុកនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនក្នុងនោះមានឧទាហរណ៍ជាតិសរសៃរលាយក្នុងទឹកសារធាតុសេលេញ៉ូមនិងក្រុមវីតាមីន។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភមិនដែលប្រឆាំងនឹងពូជពណ៌ត្នោតទេ - វាត្រូវបានអនុញ្ញាត។

ប្រភេទអង្ករមួយចំនួនផ្សេងទៀតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមកាន់តែមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើន - ដូច្នេះអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភខ្លះណែនាំឱ្យពួកគេប្រើជាប្រចាំ។ ឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែពិតប្រាកដគឺជាធញ្ញជាតិក្រហមដែលតុល្យភាពរបស់ប៊ីហ្សុអេយូ (តុល្យភាពនៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត) មានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេស។ មានជាតិកាល់ស្យូមនិងជាតិដែកក៏ដូចជាជាតិសរសៃផងដែរដូច្នេះផលិតផលនេះអាចជួយពង្រឹងដល់រាងកាយមនុស្ស។

អង្ករខ្មៅតាមចរិតលក្ខណៈរបស់វាភាគច្រើនត្រូវបានគេរំofកពីពូជក្រហមពីមុនប៉ុន្តែក៏មានលក្ខណៈពិសេសដែលធ្វើឱ្យផលិតផលនេះពិតជាមិនអាចកាត់ថ្លៃបានជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សមាសធាតុនៃធញ្ញជាតិបែបនេះអាចកាត់បន្ថយភាពហើមពោះដែលមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់មនុស្សដែលមានរោគវិនិច្ឆ័យស្រដៀងគ្នាដែលជារឿយៗលើសទម្ងន់ផងដែរ។ វាក៏បង្ហាញពីចំនួនអតិបរិមានៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្តារប្រព័ន្ធរាងកាយទាំងអស់ឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សរក្សាវាឱ្យនៅក្មេងហើយក៏ជួយដល់ការលុបបំបាត់ជាតិពុលនិង carcinogens ដែលមានសក្តានុពលផងដែរ។

ដោយឡែកពីគ្នាការនិយាយគួរតែត្រូវបានធ្វើពីអង្ករចំហុយដែលភាគច្រើនស្រដៀងនឹងពណ៌ស។ ប៉ុន្តែជាទូទៅវាមានការកើនឡើងនៃការប្រមូលផ្តុំសារធាតុចិញ្ចឹមជាមួយនឹងបរិមាណស្ករដែលងាយរំលាយ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមែនជាការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការធ្វេសប្រហែសនៃបទដ្ឋានដែលបានកំណត់ដូច្នេះសូម្បីតែនៅពេលប្រើអង្ករដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតជាផ្លូវការក៏ដោយច្បាប់មួយចំនួនគួរតែត្រូវបានអនុវត្ត។ ជាពិសេសអាហាររូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងករណីណាក៏ដោយគួរតែមានតុល្យភាពហើយការចុះចាញ់របបអាហារស្រូវគឺមិនអាចទទួលយកបានទេ - ការសម្រេចចិត្តបែបនេះនឹងឆាប់នាំឱ្យមានជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។

លើសពីនេះទៅទៀតព័ត៌មានដែលធញ្ញជាតិស្រូវមួយចំនួនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានធ្វើជាទូទៅហើយលក្ខណៈបុគ្គលនៃសារពាង្គកាយនីមួយៗអាចធ្វើការកែតម្រូវដោយខ្លួនឯងបានដូច្នេះបើគ្មានការពិគ្រោះយោបល់បឋមជាមួយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមអ្នកមិនគួរណែនាំផលិតផលថ្មីណាមួយចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកឡើយ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរមានលក្ខណៈមួយចំនួននៃផលិតផលនេះដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមស្ទើរតែត្រូវបានធានាដើម្បីបង្កើតបញ្ហាបន្ថែម។

មិនថាធញ្ញជាតិស្រូវដែលត្រូវបានគេសរសើរត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ដោយសូមចាំថានេះមិនមែនជាករណីស្រូវពណ៌សធម្មតាទេ។ មានជាតិស្ករច្រើនណាស់នៅក្នុងផលិតផលបែបនេះហើយពួកគេខ្លះមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខ្ពស់មិនមានវេជ្ជបណ្ឌិតណាម្នាក់អាចណែនាំវាបានទេ។
អ្នកអាចចូលចិត្តចានបាយហើយរីករាយដោយរីករាយដែលពួកគេបានអនុញ្ញាតឱ្យគាត់ញ៉ាំទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះគ្រឿងផ្សំនេះនឹងមិនផ្តល់នូវលទ្ធផលរីករាយបំផុតនៅថ្ងៃខាងមុខនេះទេ។ វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលថាបបរអង្ករមានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងការជួសជុលពីព្រោះការប្រើប្រាស់ញឹកញាប់របស់វានឹងនាំឱ្យមានការទល់លាមក។ មនុស្សម្នាក់ដែលមិនបានទាញការសន្និដ្ឋានពីស្ថានភាពបែបនេះនាំឱ្យប្រឈមនឹងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះ។
ពណ៌ត្នោតវាគឺជាអង្ករសំរូបទោះបីជាមានទិដ្ឋភាពមានប្រយោជន៍ជាច្រើននិងគុណវិបត្តិដ៏ធ្ងន់ធ្ងរមួយ - វាមានអាស៊ីតភីធីធី។ សារធាតុនេះត្រូវបានគេរកឃើញថាមានឥទ្ធិពលអាក្រក់ទៅលើរាងកាយមនុស្សជាពិសេសវារំខានដល់ការស្រូបយកជាតិដែកនិងកាល់ស្យូមធម្មតា។ ដោយសារអង្ករសំរូបមីក្រូសារជាតិទាំងនេះដែលសំខាន់សម្រាប់សុខភាពគឺអវត្តមានអ្នកជំងឺប្រឈមនឹងភាពលំអៀងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់គាត់។

ធញ្ញជាតិដោយខ្លួនវាមិនមែនជាមុខម្ហូបដែលបំផុសគំនិតជាងគេនោះទេព្រោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានកំណត់ក្នុងជម្រើសអាហារចង់បានគ្រប់ជម្រើសដែលមានដើម្បីជួយធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែឆ្ងាញ់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរូបមន្តប្រជាប្រិយដែលមានមូលដ្ឋានលើធញ្ញជាតិស្រូវអាចមានទាំងហ៊ាននិងមិនមានជាតិស្ករច្រើនដែលនាំឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់បែបនេះ។

ដោយសារអង្ករមិនគួរត្រូវបានគេរំលោភបំពានដែលភាគច្រើនពួកគេធ្វើស៊ុបស្រាលពីវា។ ធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានពិចារណាត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនោះតិចតួចពីព្រោះវាអាចទៅរួចដែលថាជាមួយនឹងជំងឺស្រាលវេជ្ជបណ្ឌិតព្យាបាលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យប្រើអង្ករពណ៌សធម្មតាក្នុងបរិមាណបែបនេះ។ ដោយសារម្ហូបមានទឹកជាចម្បងហើយធញ្ញជាតិមិនបន្ថែមច្រើននៅទីនោះទេទំពាំងបាយជូរបន្លែដែលប្រមូលផ្តុំត្រូវបានគេប្រើជាទំពាំងបាយជូរដើម្បីបង្កើនរសជាតិនិងការឆ្អែត។ ដើម្បីចៀសវាងមាតិកាកាឡូរីច្រើនហួសប្រមាណដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យខូចដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមម្ហូបបែបនេះជាធម្មតាមិនមានគ្រឿងផ្សំសាច់ទេហើយជាអាហារបួសពេញលេញ។

នៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ទី ២ នៃការពេញនិយមនៅក្នុងបញ្ជីអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមានបបរអង្ករផ្សេងៗគ្នាដែលអាចកាន់កាប់កន្លែងដំបូងប៉ុន្តែមិនអាចដោយសារតែអនុសាសន៍មិនឱ្យរំលោភផលិតផលនោះទេ។ ចាប់តាំងពីបបរធញ្ញជាតិមានប្រហែលមួយរយភាគរយវាគួរតែត្រូវបានចម្អិនដោយមិនសមរម្យ។ ប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារគឺមានតែវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះដោយបោះបង់ចោលនូវគ្រាប់ធញ្ញជាតិភ្លាមៗ - ជាធម្មតាវាមានធញ្ញជាតិធម្មជាតិបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែត្រូវបានជំនួសដោយស្ករ។ ហេតុផលចុងក្រោយមិនអនុញ្ញាតឱ្យបង្វែរម្ហូបទៅជាបង្អែមពេញដោយប្រើផ្លែឈើទេ - ការបន្ថែមបែបនេះអាចទទួលយកបានប៉ុន្តែមានតែប្រសិនបើពួកគេមិនផ្អែម។

ពូជស្រូវចម្រុះពណ៌ក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូប pilaf ដែរប៉ុន្តែម្ហូបបែបនេះគឺជាគុណលក្ខណៈនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់អ្នកឈឺជាងអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ សាច់សម្រាប់ពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបបែបនេះគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ដោយផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ពូជទាំងនោះដែលខ្លាញ់មានបរិមាណតិចតួចបំផុត។ ជាការពិតណាស់ដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតគឺសុដន់សាច់មាន់ប៉ុន្តែសូម្បីតែនៅក្នុងផ្លែល្ពៅក៏មិនគួរច្រើនដែរ។ បានផ្តល់ឱ្យថាម្ហូបបែបនេះក្នុងករណីណាក៏ដោយនឹងបង្កើតបន្ទុកយ៉ាងសំខាន់លើរាងកាយ។ អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតជាមុន - ប្រហែលជាគាត់នឹងប្រាប់អ្នកអំពីសមាមាត្រប្រហាក់ប្រហែលនៃគ្រឿងផ្សំឬយ៉ាងហោចណាស់បោះរូបមន្តលើរបៀបគណនាសមាមាត្រនៃផលិតផលនីមួយៗដោយខ្លួនឯង។

អង្ករសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ - អត្ថប្រយោជន៍ប្រភេទនិងរូបមន្តឆ្ងាញ់

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលត្រូវបានអភិវឌ្ឍវិធីសាស្ត្រសំខាន់នៃការព្យាបាលនៅដំណាក់កាលដំបូងគឺការព្យាបាលដោយរបបអាហារ។ វាស្ថិតនៅត្រង់ចំណុចនេះដែលអ្នកជំងឺជាច្រើនមានសំណួរជាច្រើនអំពីរបៀបរស់នៅនិងរបបអាហាររបស់ពួកគេនាពេលអនាគត។ អត្ថបទនេះនឹងផ្តោតសំខាន់លើលក្ខណៈពិសេសនៃសារធាតុចិញ្ចឹមហើយកាន់តែពិសេសទៅលើការប្រើប្រាស់ពូជស្រូវសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២

នៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺនេះវាចាំបាច់ត្រូវយកមកពិចារណាពីលក្ខណៈពិសេសនៃវគ្គសិក្សារបស់វា។ រោគសញ្ញាសំខាន់ពីរនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺរោគ polyuria (នោមញឹក) និង polydipsia (ស្រេកទឹកខ្លាំង) ។ នៅពេលកំណត់របបអាហារជាក់លាក់វាចាំបាច់ត្រូវយកមកពិចារណាពីលក្ខណៈនៃផលិតផលដែលមានធាតុផ្សំទាំងអស់។ ការបរិភោគចានបាយអ្នកត្រូវដឹងអំពីពូជនិងសមាសភាពរបស់វា។

នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទនេះគ្លុយកូសត្រូវបានពន្យារពេលក្នុងវត្ថុរាវរាងកាយសរីរវិទ្យារួមទាំងឈាមដែលរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងសម្ពាធ osmotic ។ និងការដកសារធាតុរាវចេញពីជាលិកាផ្សេងទៀតដែលនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ តម្រងនោមចាប់ផ្តើមធ្វើការយ៉ាងខ្លាំងនិងយកសារធាតុរាវចេញ - ការខះជាតិទឹកមានការវិវត្ត។ ជាមួយនឹងទឹកនោមសារធាតុរ៉ែជាច្រើនសារធាតុមានប្រយោជន៍ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការថែរក្សាសូលុយស្យុងស្យូមនិងវីតាមីនត្រូវបានបញ្ចេញ។ ដើម្បីស្តារមាតិកាធម្មតារបស់ពួកគេអ្នកជំងឺត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារដែលសំបូរទៅដោយធាតុបែបនេះ។ អ្នកតំណាងសំខាន់គឺអង្ករ។

ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗនេះដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាមេរិកនៅសាកលវិទ្យាល័យហាវ៉ាដបានបង្ហាញពីគ្រោះថ្នាក់នៃការបរិភោគបាយសធម្មតាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាផ្ទុកបរិមាណគ្លុយកូសច្រើនបំផុតក្នុងចំណោមអង្ករគ្រប់ប្រភេទ។ ហើយអង្ករក៏មិនមានផ្ទុកជាតិអាស៊ីតអាមីណូ gluten ដែរអវត្តមានរបស់វាគឺជាកត្តាដែលរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទនេះ។

ទោះបីជាការពិតដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាអង្ករសមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ដោយក៏មានពូជជាច្រើនទៀតដែលត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើក្នុងជំងឺនេះ។

វាជាការជំនួសឱ្យអង្ករពណ៌ស។ លក្ខណៈសំខាន់នៃធញ្ញជាតិនេះគឺវត្តមាននៃស្រទាប់មួយនៃអង្កាម។ អង្កាមនេះផ្ទុកនូវវីតាមីននិងជាតិរ៉ែមួយចំនួនធំ។ ដូចគ្នានេះផងដែរសមាសធាតុនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមនឹងជួយរក្សាស្ថានភាពរាងកាយបានល្អ។

សមាសភាពអង្ករសំរូបរួមមាន៖

ជាតិសរសៃ - ធ្វើឱ្យសកម្មនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវ peristalsis នៃពោះវៀនតូចនិងធំដែលជួយពន្លឿនការលុបបំបាត់ជាតិពុល។
កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ - សម្រាប់វត្តមាននៃកាបូអ៊ីដ្រាតប្រភេទនេះនិងការប្រើប្រាស់អង្ករសំរូបដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេគណនា។ កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញមិននាំឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងកម្រិតគ្លុយកូសក្នុងឈាមទេពួកគេត្រូវបានបែកបាក់បន្តិចម្តង ៗ បំពេញបន្ថែមបម្រុងថាមពលក្នុងរយៈពេលយូរដោយមិនមានការពន្យារពេលក្នុងខ្លួន។ ញ៉ាំតែអង្ករប្រភេទនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ប្រូតេអ៊ីន - គឺជាសមាសធាតុសំខាន់សម្រាប់ការស្តារនិងសាងសង់កោសិកានិងជាលិកាថ្មីនៃរាងកាយ។
វីតាមីននៃក្រុមខ - ក្រុមនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទជំរុញការស្តារនិងដាក់សរសៃប្រសាទថ្មីដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំនិងធ្វើអោយសកម្មភាពខួរក្បាលប្រសើរឡើង។ សកម្មភាពនៃវីតាមីននៃក្រុមនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអតិសុខុមប្រាណនៃសរីរាង្គ។
ធាតុដាន - មាតិកាខ្ពស់នៃប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមជួយក្នុងការទប់ទល់នឹងភាពតានតឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអាហារបំប៉ន myocardial ។

ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ប្រើក្នុងករណីខ្លះ។ អង្ករសំរូបគឺជាអង្ករពណ៌សធម្មតានៅពេលដែលវាត្រូវបានសម្អាតបច្ចេកវិទ្យាមួយទៀតត្រូវបានគេប្រើដែលក្នុងនោះភាគល្អិតអង្កាមត្រូវបានរក្សាទុកដែលផ្តល់ឱ្យវានូវពណ៌ត្នោត។ អង្ករសំរូបត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។ លើសពីនេះទៅទៀតការប្រើប្រាស់របស់វាត្រូវបានណែនាំ 20 នាទីបន្ទាប់ពីការបណ្តុះបណ្តាល។

សមាសភាពនៃអង្ករនេះខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីអង្ករសំរូបមាតិកាកាឡូរីកើនឡើងត្រូវបានបង្ហាញដោយសារតែវត្តមាននៃកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញដែលត្រូវបានបំបែកយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីការធ្វើលំហាត់ប្រាណនិងស្តារបម្រុងថាមពល។ ភាគល្អិតហ៊ូសត្រូវបានទុកចោលក្នុងគោលបំណងហើយវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យកម្ចាត់វាទេ។ អង្កាមមានផ្ទុកនូវកំរិតវីតាមីនភីខ្ពស់ដែលជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃការស្តារឡើងវិញនៅក្នុងកោសិកាការដកដង្ហើមជាលិកានិងជួយធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងមានលក្ខណៈធម្មតា។ វីតាមីនភីភី (អាស៊ីតនីកូទីនិក) ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ក្រពេញ endocrine រួមទាំងលំពែងដែលរួមចំណែកដល់ការផលិតអាំងស៊ុយលីននិងការកើនឡើងនៃភាពប្រែប្រួលនៃជាលិកាទៅវា។

វាជាផលិតផលពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការប្រើប្រាស់របស់វាគឺចាំបាច់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សដែលកំពុងព្យាយាមសម្រកទំងន់ព្រោះវាធ្វើឱ្យរាងកាយឆាប់ឆ្អែតនិងក្នុងរយៈពេលយូរហើយមាតិកាកាឡូរីទាបណាស់គឺ 133 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ តិត្ថិភាពល្អបំផុតនៃផលិតផលនេះដែលរួមមាន:

សារធាតុរ៉ែ - ម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រម៉ង់ហ្គាណែសនិងស័ង្កសីមាននៅក្នុងវាដែលមានបរិមាណធម្មតារាងកាយនឹងបំពេញតំរូវការប្រចាំថ្ងៃនៃសារធាតុរ៉ែទាំងនេះក្នុងមួយពេល។
ធាតុដាន - កាល់ស្យូមអ៊ីយ៉ូតសូដ្យូមទង់ដែងប៉ូតាស្យូមដែកផូស្វ័រក៏មានបរិមាណច្រើនដែរ។
អាស៊ីតអាមីណូ - រួមចំណែកដល់ការស្តារឡើងវិញនៃរាងកាយឱ្យប្រសើរឡើងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារ trophic ការដកដង្ហើមនិងការដកដង្ហើមជាលិកា។ ការប្រើប្រាស់អង្ករនេះនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងកីឡា។ អង្ករព្រៃនឹងជួយជួសជុលសរសៃសាច់ដុំដែលខូចនិងធ្វើឱ្យកម្រិតគ្លុយកូសធម្មតានិងតុល្យភាពថាមពល។
ប្រូតេអ៊ីនគឺជាសមាសធាតុចាំបាច់សម្រាប់ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការស្តារឡើងវិញនិងព្យាបាលជំងឺ។ នៅពេលប្រើអង្ករនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យពនលាយវាជាមួយបរិមាណធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតបន្តិចបន្តួចឬបន្ថែមបរិមាណគ្រាប់តូចឬគ្រាប់ល្ង។ សមាសធាតុប្រូតេអ៊ីនខ្វះអាស៊ីដអាមីណូសំខាន់ៗជាច្រើនដូច្នេះវិធានការណ៍បែបនេះគ្រាន់តែធ្វើឱ្យរសជាតិម្ហូបមានភាពប្រសើរឡើងនិងស្ថានភាពនៃរាងកាយប៉ុណ្ណោះ។

វាត្រូវបានតំណាងដោយអង្ករធម្មតាដែលទទួលរងនូវបច្ចេកទេសកែច្នៃពិសេស។ យន្ដការនៃបច្ចេកវិទ្យានេះគឺដើម្បីដំណើរការស្រូវជាមួយចំហាយទឹកនិងដើម្បីបំបែកអង្កាមហើយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ផ្លាស់ទីទៅខាងក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

ពួកគេបានស្វែងយល់អំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវទៅចម្អិនអាហារដោយផ្ទាល់។ ជាមួយនឹងការបន្ថែមអង្ករខាងលើអ្នកអាចចំអិនធញ្ញជាតិស៊ុបសាឡាត់អាហារផ្សេងៗ។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមបន្ថែមអង្ករអ្នកត្រូវរៀបចំទំពាំងបាយជូរបន្លែដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកដំឡូងមួយដុំការ៉ុតពីរបីខ្ទឹមបារាំងអ្នកអាចបន្ថែមប៊ីតឬល្ពៅ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗនិងដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាប។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាគឺជាការចង់ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងអង្ករសំរូបនៅក្នុងខ្ទះមួយនេះត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងប៊ឺ, លើសពីកំដៅទាប។

នៅចុងបញ្ចប់នៃអាំងនេះអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមសពីរស្លាបព្រា។ ខ្លឹមសារទាំងអស់នៃខ្ទះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះខាត់ណាផា្កស្ពត្រូវបានបន្ថែមហើយបន្តចំអិនរយៈពេលម្ភៃនាទីទៀតលើកំដៅទាប។ ស៊ុបនេះមានផ្ទុកជាតិរ៉ែវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវតម្លៃថាមពលខ្ពស់គួរសម។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវដាក់ចេញការ៉ុតពីរចំណិតដាក់ក្នុងខ្ទះឆានៅក្នុងខ្ទះនិងទឹក។

បន្ទាប់ពីនេះទឹកបន្ថែមទៀតត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីរៀបចំស៊ុប, ទឹកដោះគោឆៅ 2-3 ស្លាបព្រានិងធញ្ញជាតិស្រូវប្រហែល 40-50 ក្រាម។ រក្សាកំដៅទាបរហូតទាល់តែអង្ករឆ្អិន។

ស៊ុបបែបនេះត្រូវបានគេណែនាំអោយលេបរាល់ថ្ងៃវានឹងជួយរក្សាកម្រិតស្ថេរភាពនៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។

សម្រាប់ការរៀបចំនេសាទវាចាំបាច់ត្រូវកំណត់សាច់។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមការប្រើប្រាស់សាច់គ្មានខ្លាញ់ត្រូវបានណែនាំ។ សម្រាប់បញ្ហានេះទន្សាយសាច់មាន់ទួរគីសាច់សាច់មានលក្ខណៈល្អឥតខ្ចោះអ្នកអាចយកសាច់គោបន្តិច។ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមបន្ថែម៖

ខ្ទឹម - ខ្ទឹមសចំនួន ២,
គំនិត - ១ ដុំ
ម្រេចកណ្ដឹង - ២,
Parsley - សាខា ៣-៤
Dill - សាខា 3-4
Basil
Peas ។

មុនពេលចម្អិនអាហារវាចាំបាច់ត្រូវលាងអង្ករបន្ទាប់មកចាក់វាចូលក្នុងធុងមួយ (នៅផ្ទះវាល្អបំផុតក្នុងការប្រើចង្ក្រានយឺត) បន្ថែមប្រេងបន្លែហើយបន្ទាប់មកលាយល្អ។ សាច់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសត្រូវបានច្របាច់អោយសព្វគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានច្របាច់អោយសព្វ។ អំបិលនិងម្រេចលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀតហើយកំណត់ចំអិន។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោង, pilaf គួរតែត្រៀមខ្លួន។

នៅដំណាក់កាលដំបូងការព្យាបាលដោយរបបអាហារគឺជាវិធានការចម្បងដើម្បីរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យមានស្ថេរភាព។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមរបបអាហារដោយខ្លួនឯងទេវាជាការប្រសើរក្នុងការពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

អាហារស្រូវគឺជាវត្ថុធាតុដើមទូទៅបំផុតដោយផ្អែកលើមូលដ្ឋានដែលអ្នកអាចចំអិនម្ហូបផ្សេងៗគ្នារាប់សិបមុខ។ ដោយមើលឃើញពីភាពពេញនិយមនិងភាពងាយស្រួលនេះអ្នកជំងឺដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមកំពុងឆ្ងល់អំពីភាពសមស្របនៃការណែនាំអង្ករចូលទៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃ។ សូមក្រឡេកមើលទិដ្ឋភាពមូលដ្ឋានដើម្បីបញ្ជាក់ពីស្ថានភាព។

ធញ្ញជាតិកិនគឺមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដោយសារតែបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃនេះអង្ករត្រូវបានដកហូតនូវសារធាតុដ៏មានតម្លៃមានតែកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចបង្កអន្តរាយដល់វានៅតែមាននៅក្នុងវា។ នៅពេលដែលផលិតផលប៉ូលាឆ្អិនចូលក្នុងខ្លួនវាបង្កើនការប្រមូលផ្តុំជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។

គ្រោះថ្នាក់កាន់តែខ្លាំងកើតឡើងនៅពេលផ្សំគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោស្ករផ្លែឈើស្ងួតក្រែមគ្រាប់និងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗទៀត។ ដោយមើលឃើញពីចំណុចខាងលើវាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការសន្និដ្ឋានថាអង្ករបុរាណដែលយើងធ្លាប់ញ៉ាំគឺមានគ្រោះថ្នាក់និងបង្កអន្តរាយដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

នៅក្នុងធញ្ញជាតិមិនទាន់ចប់ផ្ទុយទៅវិញបញ្ជីឈ្មោះរ៉ែនិងវីតាមីននៃសារធាតុត្រូវបានរក្សាទុកទាំងស្រុង។រឿងគឺថាបំពង់កបែបនេះមិនត្រូវបានប៉ូលាទេថែរក្សាសែល។ វាមានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញមិនមែនសាមញ្ញទេ។ ពួកវាត្រូវបានស្រូបយកយឺត ៗ ហើយមិនត្រូវបានស្រូបយកដោយឈាមក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីរៀងៗខ្លួនគ្លុយកូសមិនលោតខ្លាំងទេ។

មុនពេលពិចារណាពីផលប៉ះពាល់នៃស្រូវលើសុខភាពរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ត្រូវសិក្សាសមាសភាពប្រហាក់ប្រហែលរបស់វា។ នៅក្នុងសមាសភាពតិចជាង 0,6 ក្រាម។ ខ្លាញ់ច្រើនជាង 7 ក្រាម។ ប្រូតេអ៊ីននិង ៧៧,៤ gr ។ កាបូអ៊ីដ្រាត។ មាតិកាកាឡូរីគឺ ៣៤០ យូនីតដែលពិតជាច្រើនសម្រាប់ការទទួលទាន ០,១ គីឡូក្រាម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអង្ករមិនទាន់រលាយខ្វះកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញដែលត្រូវបានស្រូបយកភ្លាមៗនិងនាំឱ្យមានជាតិគ្លុយកូសកើនឡើង។
សមាសភាពមានផ្ទុកវីតាមីនក្រុម B ជាច្រើនជាពិសេសយើងកំពុងនិយាយអំពី riboflavin, thiamine, pyridoxine, niacin, folic និង pantothenic acids ។ ពួកគេទទួលខុសត្រូវចំពោះបរិយាកាសផ្លូវចិត្តរបស់មនុស្សធ្វើឱ្យចិត្តគំនិតធម្មតានិងរួមចំណែកដល់ការគេងស្រួល។ វាគឺជាវីតាមីនប៊ីដែលចូលរួមក្នុងការផលិតថាមពលនិងការបំលែងកាបូអ៊ីដ្រាតឱ្យបានត្រឹមត្រូវទៅជាទុនបម្រុងកម្លាំង។

ធញ្ញជាតិនេះត្រូវបានគេហៅថាទឹកស៊ីយ៉ាតផងដែរ។ មនុស្សព្រៃត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្គាល់ថាជាប្រភពសំខាន់នៃសារធាតុមានតម្លៃ។ នេះជាការពិតព្រោះវាផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូប្រមូលផ្តុំក្នុងបរិមាណមួយដែលផលិតផលផ្សេងទៀតនឹងច្រណែន។ វាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទដោយមិនគិតពីដំណាក់កាលនៃជំងឺនេះ។
អង្ករព្រៃសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនដែលគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងបំបាត់ជាតិគ្លុយកូសលើស។ វាផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូ ១៨ ហើយក្នុងនោះ ១២ មិនអាចជំនួសបានទេវាមិនត្រូវបានផលិតនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សទេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរផលិតផលនេះមានភាពល្បីល្បាញដោយសារជាតិសរសៃចំណីអាហារវីតាមីនក្រុមខ។
អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវការសារធាតុរ៉ែ។ នៅក្នុងអង្ករព្រៃពួកគេកកកុញលើសដែលអ្នកដែលពេញនិយមបំផុតគ្របដណ្តប់ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃ (សូដ្យូមអ៊ីយ៉ូតម៉ង់ហ្គាណែសម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមជាមួយកាល់ស្យូមនិងផ្សេងទៀត) ។
សមាសធាតុផ្សំនៃធញ្ញជាតិនេះគឺគ្មានកូលេស្តេរ៉ុលទាំងស្រុងទេដូច្នេះការបរិភោគបាយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ប្រព័ន្ធឈាមរត់របស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ខ្លាញ់ឆ្អែតក៏បាត់ដែរ។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផលិតផលនេះមានវីតាមីន B9 6 ដងច្រើនជាងអង្ករសំរូប។ ធញ្ញជាតិនេះត្រូវបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលបន្ថែមពីលើអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺធាត់ខ្លាំង។ អង្ករជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការលើសទម្ងន់ព្រោះវាបង្កើនល្បឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីស។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើគ្រាប់ពណ៌ត្នោតឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អង្ករពណ៌ស។ ធញ្ញជាតិនេះមិនមានកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញទេ។ ដូច្នេះការទទួលទានអង្ករសំរូបពិតជាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
នៅពេលដែលអង្ករត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សមាសធាតុរបស់វាមិនប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។ សមាសធាតុនៃធញ្ញជាតិនេះមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញជាតិសរសៃរលាយក្នុងទឹកជាតិសេលេញ៉ូមអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated និងវីតាមីនជាច្រើន។
គុណសម្បត្តិដែលមិនសង្ស័យនៃអង្ករសំរូបគឺនៅពេលកែច្នៃធញ្ញជាតិស្រទាប់ទី ២ នៃអង្កាមមិនត្រូវបានយកចេញទេ។ គ្រាន់តែវាមានសារធាតុនិងអង់ស៊ីមសំខាន់ៗនិងមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអង្ករសំរូបល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អង្ករសំរូបគឺជាធញ្ញជាតិធម្មតាប៉ុន្តែមិនមានសំបកទាំងស្រុងទេ។ បន្ទាប់ពីដំណើរការពិសេសកន្ទក់និងអង្កាមនៅតែមាននៅក្នុងផលិតផលបែបនេះ។ ដូច្នេះយើងអាចសន្និដ្ឋានបានថាអង់ស៊ីមមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៅដដែល។ ដូច្នេះអង្ករបែបនេះអាចត្រូវបានទទួលទានដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានភាពល្បីល្បាញដោយសារមាតិកាដ៏ធំនៃវីតាមីន B1 ។ សារធាតុបែបនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់សកម្មភាពពេញលេញនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងសរសៃប្រសាទ។ លើសពីនេះអង្ករសំរូបមានស្មុគស្មាញទាំងមូលនៃវីតាមីនធាតុនិងជាតិសរសៃផ្សេងៗគ្នា។
អ្នកឯកទេសណែនាំឱ្យរួមបញ្ចូលអង្ករសំរូបនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងធញ្ញជាតិជួយបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ អាស៊ីតហ្វូលិកក៏មាននៅក្នុងអង្ករក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ផងដែរ។ សារធាតុជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតា។

អង្ករសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ រូបមន្តណាដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នៅក្នុងជំងឺ endocrine ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការស្រូបយកគ្លុយកូសខ្សោយអ្នកជំងឺត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារពិសេស។ អាហារជាច្រើនត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារព្រោះវារួមចំណែកដល់ការកើនឡើងជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួន។ នៅពេលត្រូវបានគេសួរថាតើអង្ករអាចត្រូវបានគេបរិភោគសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែរឬទេ? ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការសិក្សាថ្មីៗនេះមតិរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតបានផ្លាស់ប្តូរ។ វាប្រែថាអង្ករសគឺអាចជំរុញឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយវាមិនគួរទទួលទានដោយអ្នកជំងឺទេ។ តើវាសមនឹងជៀសវាងចានជាមួយអង្ករហើយធញ្ញជាតិប្រភេទនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពដែរឬទេ?

នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនធញ្ញជាតិស្រូវត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលសំខាន់នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ នេះគឺជាការជំនួសឱ្យសក្ដិសមសម្រាប់ដំឡូងឬធញ្ញជាតិកាឡូរីខ្ពស់ជាងនេះ។ វាងាយស្រូបយកដោយរាងកាយមានផ្ទុកច្រើន៖

កាបូអ៊ីដ្រាត
វីតាមីន (thiamine, pyridoxine, biotin),
អាស៊ីតអាមីណូ
ធាតុដាន (ស៊ីលីកុនម៉ង់ហ្គាណែសអាលុយមីញ៉ូមដែកស័ង្កសីក្លរីន) ។

ការប្រើវាជាប្រចាំធ្វើឱ្យមុខងារប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមានដំណើរការធម្មតាផ្តល់ថាមពលយ៉ាងច្រើនសំអាតឈាមពីជាតិពុលដែលបានប្រមូលនិងសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ធ្វើឱ្យគេងលក់ជួយបង្កើនភាពធន់នឹងស្ត្រេស។ អង្ករមិនមានផ្ទុកជាតិ gluten ដែលមានន័យថាវាមិនបង្កឱ្យមានអាឡែរហ្សី។ វាមិនរាប់បញ្ចូលអំបិលទេដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងការរក្សាជាតិទឹកនៅក្នុងខ្លួន។

ទោះបីជាអង្ករសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលនៅពេលបំបែកមិនបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងភ្លាមៗនៃជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបរិភោគបាយយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមរបស់វាខ្ពស់ណាស់ (៧០ យូនីត) ហើយមាតិកាកាឡូរីសរុបគឺ ៣៥០ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម (ប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីពណ៌សថ្នាក់ប៉ូលា) ។

ជាមួយនឹងជម្ងឺស្ករគ្លុយកូសត្រូវបានរក្សានៅក្នុងអង្គធាតុរាវសរីរវិទ្យាដែលរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងនៃការបញ្ចេញសារធាតុសកម្ម osmotically ។ ក្នុងករណីនេះតម្រងនោមពឹងផ្អែកខ្លាំងទៅលើទឹកនោមហើយវាជាមួយអំបិលនិងវីតាមីនចាំបាច់សម្រាប់ការព្យាបាលដោយសដូងបាត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យបរិមាណធាតុដែលបាត់បង់ទៅជាធម្មតាអ្នកជំនាញណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រើអង្ករ។

ប៉ុន្តែនៅទីនេះច្រើនពឹងផ្អែកលើពូជរបស់វាព្រោះថាស្រូវសាលីពណ៌សធម្មតាបំផុតមានបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមតិចបំផុតរួមទាំងម្សៅនិងមិនមានជាតិសរសៃ។ ប្រភេទធញ្ញជាតិដែលនៅសល់មានសុវត្ថិភាពនិងណែនាំឱ្យប្រើប្រាស់។

បន្ថែមពីលើពណ៌សមានពូជស្រូវមួយចំនួន។

អង្ករសំរូប - ដែលមានពណ៌លក្ខណៈពិសេសដោយសារតែនៅក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការរបស់វាសំបកកន្ទក់ត្រូវបានរក្សាទុក។
អង្ករក្រហម - ជាអ្នកដឹកនាំក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូងនិងកូលេស្តេរ៉ុល
ពណ៌ត្នោត - ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈរបបអាហារនៃចានបាយ,
អង្ករចំហុយ - ខុសគ្នាល្អពីពូជសដោយមាតិកានៃចំនួនដ៏ធំនៃធាតុដាន
ព្រៃ - មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយចំនួនដែលចាំបាច់ដើម្បីការពារជំងឺមហារីក។

ភាពខុសគ្នារបស់ពួកគេគឺនៅក្នុងវិធីនៃការទទួលបានពណ៌ក្លិន។ ភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើបច្ចេកវិទ្យានៃការកែច្នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ វាត្រូវបានគេដឹងថាសារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើនស្ថិតនៅក្នុងសំបករបស់ពួកគេ។

ប្រសិនបើអង្ករធម្មតាត្រូវបានកែច្នៃច្រើនដង៖ ដំបូងគេស្ងួតហួតហែងផ្នែកខាងលើហើយបន្ទាប់មកសំបកកន្ទក់ត្រូវបានយកចេញបន្ទាប់មកអង្ករប្រភេទផ្សេងទៀតមិនសូវដំណើរការទេដែលអាចឱ្យពួកគេរក្សាបាននូវគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ជាងមុន។ នៅពេលកែច្នៃអង្ករសនិងខាត់ខឺណែលអាយុកាលធ្នើរបស់វាកើនឡើងប៉ុន្តែទន្ទឹមនឹងនេះ៖

ចំនួនធាតុមានប្រយោជន៍ត្រូវបានកាត់បន្ថយ
ជាតិសរសៃចំណីអាហារត្រូវបានដកចេញស្ទើរតែទាំងស្រុង
សន្ទស្សន៍ glycemic កើនឡើង។

អង្ករសំរូបត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទោះបីជាវាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងអាក្រក់និងចម្អិនយូរក៏ដោយ។ បន្ទាប់ពីប្រើរួចអង្ករចំហុយធ្វើតាមវា។ ដើម្បីទទួលបានវាគ្រាប់ធញ្ញជាតិឆៅត្រូវត្រាំមុនក្នុងទឹកព្យាបាលដោយចំហាយហើយបន្ទាប់មកស្ងួតហួតហែងនិងដី។ ជាលទ្ធផលសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៅក្នុងសំបកកន្ទក់ប្រែទៅជាធញ្ញជាតិ។

តើអង្ករប្រភេទណាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺល្អជាងដើម្បីសួរគ្រូពេទ្យ។ ភាគច្រើនអ្នកជំនាញនឹងណែនាំអ្នកឱ្យបញ្ចូលអង្ករក្រហមនៅក្នុងរបបអាហារព្រោះថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍បំផុត។

ធញ្ញជាតិប្រភេទនេះ៖

ធ្វើឱ្យសូចនាករគ្លុយកូសមានសភាពធម្មតា
យកជាតិពុលចេញ
គឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពល
ជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ការរំលាយអាហារ។

នៅក្នុងរសជាតិវាអាចត្រូវបានប្រៀបធៀបជាមួយនំប៉័ងទន់។

ធញ្ញជាតិស្រូវវែងនិងមូល។ ពួកវាខុសគ្នាមិនត្រឹមតែនៅក្នុងទម្រង់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មាននៅក្នុងខ្លឹមសារនៃម្សៅនិងអេស។ នៅក្នុងអង្ករធញ្ញជាតិវែងសូចនាកររបស់វាទាបជាងដូច្នេះវាអាចប្រើបានសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អង្ករប្រភេទនេះបន្ទាប់ពីកែច្នៃជួយថែរក្សាសំបកកន្ទក់និងអង្កាម។ អង្ករសំរូបសំបូរទៅដោយវីតាមីនធាតុដាននិងជាតិសរសៃអាហារ។ អាស៊ីតហ្វូលិកនៅក្នុងធញ្ញជាតិមានស្ថេរភាពជាតិស្ករនិងធ្វើឱ្យពួកគេមិនអាចខ្វះបាននៅលើតុទឹកនោមផ្អែម។

ពូជនេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ការធាត់។ វារួមចំណែកដល់ដំណើរការនៃការស្តារឡើងវិញនៅក្នុងកោសិកាធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើឱ្យមុខងារក្រពេញកើនឡើងរួមទាំងលំពែង។ ក្នុងករណីនេះផលិតផលជំរុញការសំយោគអាំងស៊ុយលីននិងបង្កើនភាពប្រែប្រួលនៃជាលិកាទៅនឹងអរម៉ូន។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបរិភោគបាយពណ៌សបន្ទាប់មកអង្ករសំរូបនឹងក្លាយជាអ្នកជំនួសឱ្យធញ្ញជាតិដែលមិនមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ ការប្រើប្រាស់របស់វានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករតាមមធ្យោបាយណាមួយទេដោយសារតែកង្វះជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ។

ធញ្ញជាតិរួមមាន៖

សេលេញ៉ូម
អាស៊ីតសរីរាង្គ
វីតាមីន
ជាតិសរសៃរលាយក្នុងទឹក។

ផលិតផលមានទ្រព្យសម្បត្តិរុំព័ទ្ធដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលជារឿយៗអមដំណើរជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

វាត្រូវបានគេហៅថាអង្ករខ្មៅផងដែរ។ វាគឺជាអ្នកដឹកនាំនៅក្នុងខ្លឹមសារនៃសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងចំណោមដំណាំទាំងអស់។ វាពិតជាលំបាកក្នុងការស្វែងរកនិងទិញវាព្រោះធញ្ញជាតិត្រូវបានប្រមូលដោយដៃហើយត្រូវការលក្ខខណ្ឌពិសេសសម្រាប់ការលូតលាស់។

សមាសភាពនៃធញ្ញជាតិគឺ៖

អាស៊ីតអាមីណូច្រើនជាង ១៥
ប្រូតេអ៊ីន
ជាតិសរសៃ
ធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូ (រួមមានស័ង្កសីម៉ាញេស្យូមសូដ្យូម) ។

អង្ករព្រៃមានអាស៊ីតហ្វូលិកច្រើនជាងអង្ករសំរូបប្រាំដងហើយបរិមាណកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលគឺមានតែ 101 kcal ប៉ុណ្ណោះ។ សមាសភាពបែបនេះគឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌ក៏ដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

វាមានប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមសេលេញ៉ូមដែកផូស្វ័រ។ ប្រសិនបើមានអង្ករនៃពូជនេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាបំពេញរាងកាយដោយថាមពលនិងកាត់បន្ថយចំណង់អាហារក្នុងរយៈពេលយូរ។ សន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានប្រហែល ៣៨ ឯកតាដែលទាបជាងបរិមាណពណ៌ត្នោត (៥០) ។

តើអ្នកឈឺចាប់ដោយសារជំងឺលើសឈាមទេ? តើអ្នកដឹងទេថាជំងឺលើសឈាមនាំឱ្យគាំងបេះដូងនិងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល? ធ្វើឱ្យសម្ពាធរបស់អ្នកមានលក្ខណៈធម្មតា។ យោបល់និងយោបល់អំពីវិធីសាស្ត្រអាននៅទីនេះ >>

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ របបអាហារគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃការព្យាបាល។ ចានជាមួយបាយត្រូវបានស្វាគមន៍នៅលើតុរបស់អ្នកជំងឺដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យពួកគេមានទឹកមាត់ឆ្ងាញ់និងក្រអូប។

ជាមួយនឹងធញ្ញជាតិនេះអ្នកអាចធ្វើស៊ុបដ៏អស្ចារ្យ។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - ៣០០ ក្រាម,
អង្ករសំរូបឬត្នោត - ៧០ ក្រាម
ខ្ទឹមបារាំង
Cream sour - ២៥ ក្រាម,
ប៊ឺ
parsley, dill ។

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចិតសំបកខ្ទេចខ្ទិះរាលដាលក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមប៊ឺ, អង្ករនិងចៀន។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយទឹកអំបិលពុះ។ ធញ្ញជាតិត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលចម្អិនបន្ទាប់ពីចំណិតខាត់ណាផា្កស្ពត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុប។ នៅពេលស៊ុបត្រូវបានចម្អិនប្រាំនាទីមុនពេលបិទភ្លើងបន្ថែមស្លាបព្រានៃក្រែមជូរនិងឱសថទៅវា។

អ្នកអាចផ្គាប់ចិត្តអ្នកជម្ងឺជាមួយសាច់ត្រីជាមួយអង្ករសំរូប។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារវាចាំបាច់: រមូរនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់សាច់ត្រីខ្លាញ់ទាប 400 ក្រាមរួមជាមួយក្បាលខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមស៊ុតត្រាំសំបកនំប៉័ងទៅនឹងលទ្ធផលដែលបានច្របាច់បញ្ចូលហើយបន្ថែមអំបិល។ ចម្អិនបាយអាំងនិងលាយជាមួយសាច់ minced ។ ក្រឡុកបាល់តូចៗក្រឡុកដាក់នំប៉័ងនិង simmer នៅក្នុងទឹកឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។

មិនមានម្ហូបហ៊ាននិងមានជីវជាតិតិចតួចសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេគឺ pilaf ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាអ្នកអាចប្រើគ្រាប់អង្ករសំរូបក្រហមត្នោត។ សាច់គួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសគ្មានខ្លាញ់, សាច់មាន់និយម (អ្នកអាចសាច់គោ) ។ គ្រាប់ស្រូវ ២៥០ ក្រាមត្រូវបានទឹកនាំទៅរាលដាលក្នុងខ្ទះហើយលាយជាមួយប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រាធំ។ ចំណិតត្រូវបានកាត់ជាគូបនិងលាយជាមួយម្រេចផ្អែមកាត់ជាច្រូត។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាចាក់ទឹក 350 មីលីលីត្រហើយដាក់លើភ្លើងយឺត។ ខាងលើជាមួយខ្ទឹមសមួយក្តាប់។ នៅពេលអង្កររួចរាល់វាអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយឱសថ។

ដំបូន្មាន! ប្រសិនបើអ្នកចំអិនធញ្ញជាតិរហូតដល់ពាក់កណ្តាលចម្អិនបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកលាងជម្រះធញ្ញជាតិហើយបំពេញវាដោយទឹកស្អាតនាំយកទៅត្រៀមខ្លួនបន្ទាប់មកអ្នកអាចកាត់បន្ថយមាតិកាម្សៅនៅក្នុងម្ហូបអង្ករ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយអង្ករងងឹតដែលចម្អិនដោយការពុះដោយគ្មានការបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងៗនិងខ្លាញ់ដែលមានជាតិខាញ់គឺល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អង្ករត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់ពូជសអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពអ្នកជំងឺកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនដូច្នេះវាជាការប្រសើរសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងការជ្រើសរើសយកអង្ករខ្មៅដែលត្រូវបានគេកែច្នៃតិចបំផុតនិងរក្សាទុកអង្កាម។ អង្ករ Basmati និងពូជខ្មៅគឺពេញចិត្តជាង។

អ្នកក៏អាចអានៈ

ត្រូវប្រាកដថារៀន! តើអ្នកគិតថាថ្នាំគ្រាប់និងអាំងស៊ុយលីនគឺជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិស្ករបានទេ? មិនពិតទេ! អ្នកអាចផ្ទៀងផ្ទាត់រឿងនេះដោយខ្លួនឯងដោយចាប់ផ្តើមប្រើវា។ អានបន្ត >>

V.A. ការបង្រៀនរបស់ Oppel លើការវះកាត់គ្លីនិកនិងអរម៉ូន endocrinology សំរាប់គ្រូពេទ្យវះកាត់។ សៀវភៅកត់ចំណាំ ១ / V.A. Oppel ។ - អិមៈវេជ្ជសាស្ត្រជាក់ស្តែងឆ្នាំ ១៩៨៧។ - ២៦៤ ទំ។
Nemilov A.V ។ Endocrinology, គ្រឹះស្ថានបោះពុម្ពរបស់រដ្ឋសមូហភាពនិងអក្សរសាស្ត្រកសិកម្មរដ្ឋ - អិម, ឆ្នាំ ២០១៦ - ៣៦០ ទំ។
ឃុមនីនស្គីអូឃេ, ស្ត្រូស្ទីនអេសអេសម៉ូត្រិចមុខងារមុខងារនៃប្រព័ន្ធ endocrine ក្នុងជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងវ័យចំណាស់, ថ្នាំ - អិម, ឆ្នាំ ២០១២ - ២៤៨ ទំ។
Rustembekova, ទឹកជ្រលក់ Microelementoses នៅក្នុងជំងឺនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត / ទឹកជ្រលក់ Rustembekova ។ - អិមៈការបោះពុម្ភផ្សាយការសិក្សាឡាអេលឡាមប៊ឺតឆ្នាំ ២០១៤ - ២៣២ ទំព័រ។

ខ្ញុំសូមណែនាំខ្លួនខ្ញុំ។ ខ្ញុំឈ្មោះអេលេណា។ ខ្ញុំបានធ្វើការជាគ្រូពេទ្យឯកទេសខាង endocrinologist អស់រយៈពេលជាង ១០ ឆ្នាំមកហើយ។ ខ្ញុំជឿជាក់ថាបច្ចុប្បន្នខ្ញុំជាអ្នកជំនាញក្នុងវិស័យរបស់ខ្ញុំហើយខ្ញុំចង់ជួយអ្នកទស្សនាទាំងអស់អោយចូលមកវែបសាយត៍ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាស្មុគស្មាញនិងមិនស្មុគស្មាញ។ រាល់សំភារៈសំរាប់វែបសាយត៍ត្រូវបានប្រមូលនិងដំណើរការដោយយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីបង្ហាញរាល់ព័ត៌មានចាំបាច់។ មុនពេលអនុវត្តអ្វីដែលបានពិពណ៌នានៅលើគេហទំព័រការពិគ្រោះយោបល់ជាកាតព្វកិច្ចជាមួយអ្នកឯកទេសគឺចាំបាច់ជានិច្ច។