រូបមន្តត្រីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម - បញ្ជីផលិតផលត្រីដែលត្រូវបានអនុម័ត

សាឡាត់បន្លែជាមួយត្រីគ្រឿងផ្សំ: ត្រីងៀត - ១០០ ក្រាម, ដំឡូង - ១/២ ភី។ , ពងមាន់ - ១ ភី។ , ប៉េងប៉ោះស្រស់ - ១/២ PC, ត្រសក់ស្រស់ - ១/២ PC, ខ្ទឹមបារាំង - ១ ។ ក្បាល ២, ម្ទេសផ្អែម - ១/២ ភី។ , peas ពណ៌បៃតង - ២០ ក្រាម, ការស្លៀកពាក់ kefir - ២០ ក្រាមការរៀបចំ៖ ត្រីបំពងត្រី

សាឡាត់បន្លែជាមួយត្រី

សាឡាត់បន្លែជាមួយត្រីគ្រឿងផ្សំ: ត្រីងៀត - ១០០ ក្រាម, ដំឡូង - ១/២ ភី។ , ពងមាន់ - ១ ភី។ , ប៉េងប៉ោះស្រស់ - ១/២ PC, ត្រសក់ស្រស់ - ១/២ PC, ខ្ទឹមបារាំង - ១ ។ ក្បាល ២, ម្ទេសផ្អែម - ១/២ ភី។ , peas ពណ៌បៃតង - ២០ ក្រាម, ការស្លៀកពាក់ kefir - ២០ ក្រាមការរៀបចំ៖ ត្រីបំពងត្រី

សាឡាត់បន្លែជាមួយត្រី

សាឡាត់បន្លែជាមួយត្រីគ្រឿងផ្សំ៖ សាឡាត់ ១ ត្រីធូណា ១ កំប៉ុង (ត្រីសាម៉ុង) ស៊ុត ២ គ្រាប់ប៉េងប៉ោះ ២ ដំឡូង ១ ពែងសណ្តែកបៃតង ១ ពែងការស្លៀកពាក់សាឡាត់បង្ហូររាវចេញពីត្រីធូណាកំប៉ុងបំណែកត្រី។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងនិងកាត់ជា 4 ផ្នែក។ ប៉េងប៉ោះ

សាឡាត់បន្លែជាមួយត្រី

សាឡាត់បន្លែជាមួយត្រីគ្រឿងផ្សំសាច់ត្រី ១០០ ក្រាម (ណាមួយ)? ដំឡូង ១ ពង? ប៉េងប៉ោះ,? ត្រសក់ អំពូល,? ម្ទេសម្រេចផ្អែម ២០ ក្រាមបៃតងសណ្តែក ២០ ក្រាម kefir ការចម្អិនម្ហូបលាងជម្រះខ្ទិះត្រីជ្រលក់ក្នុងចំនួនទឹករំពុះតិចតួច។

សាឡាត់បន្លែជាមួយត្រី

សាឡាត់បន្លែជាមួយត្រីគ្រឿងផ្សំសាច់ត្រី ១០០ ក្រាម (ណាមួយ)? ដំឡូង ១ ពង? ប៉េងប៉ោះ,? ត្រសក់ អំពូល,? ម្ទេសម្រេចផ្អែម ២០ ក្រាមបៃតងសណ្តែក ២០ ក្រាម kefir ការចម្អិនម្ហូបលាងជម្រះខ្ទិះត្រីជ្រលក់ក្នុងចំនួនទឹករំពុះតិចតួច។

សាឡាត់ត្រី

សាឡាត់ជាមួយត្រីគ្រឿងផ្សំ: ត្រី - 200 ក្រាម, ដំឡូង - 1 ភី, ត្រសក់ស្រស់និង pickled - 1 កុំព្យូទ័រ, ស៊ុត - 2 ភី។ , Mayonnaise - 3 tbsp ។ អិលសាឡាត់ parsley និង dill អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ត្រីនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងដោះលែងពីឆ្អឹង។ ដំឡូងត្រសក់ស្រស់និងអំបិលឆ្អិន

សាឡាត់ត្រី

សាឡាត់ជាមួយត្រីគ្រឿងផ្សំ: ត្រី - 200 ក្រាម, ដំឡូង - 1 ភី, ត្រសក់ស្រស់និង pickled - 1 កុំព្យូទ័រ, ស៊ុត - 2 ភី។ , Mayonnaise - 3 tbsp ។ អិលសាឡាត់ parsley និង dill អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ត្រីនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងដោះលែងពីឆ្អឹង។ ដំឡូងត្រសក់ស្រស់និងអំបិលឆ្អិន

អត្ថប្រយោជន៍ដោយមិនសង្ស័យ

ត្រីគឺជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ។ វាផ្តល់នូវតំរូវការថាមពលនៃរាងកាយដោយសារតែប្រូតេអ៊ីន, ឆ្អែតជាមួយនឹងធាតុមានប្រយោជន៍។ លើសពីនេះទៀតកង្វះវីតាមីនឌីគឺជារឿងធម្មតាក្នុងចំណោមអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការដាក់បញ្ចូលត្រីនៅក្នុងរបបអាហារគឺជាវិធីដ៏ល្អដើម្បីបន្ថែមធាតុនេះទៅក្នុងខ្លួន។ ប្រភពវីតាមីន D គឺស៊ុតផលិតផលទឹកដោះគោ។

យោងទៅតាមអង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) ហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺខ្ពស់ជាងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ 2-3 ដង។ ស្ថិតិក៏បានបង្ហាញផងដែរថា ៨០% នៃអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានស្លាប់ដោយសារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ទាំងអស់នេះអាចត្រូវបានជៀសវាងដោយរបបអាហារដោយគ្មានខ្លាញ់អាក្រក់។ វាគឺជាត្រីដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ព្រោះមាតិកាអូមេហ្គា ៣ ខ្ពស់ជួយបញ្ចុះទ្រីគ្លីសេរីដនិងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលបន្ថែមពីលើធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។

ត្រីជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌ដែលក្នុងនោះម្តាយនិងទារកមានហានិភ័យខ្ពស់ការអានគ្លុយកូសច្រើនតែមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។

ត្រីជាអាហារដែលជួយបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងរក្សាកម្រិតអាំងស៊ុយលីនថេរ។ ម៉្យាងវិញទៀតត្រីគឺជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃជាតិដែកប៉ូតាស្យូមនិងអាស៊ីតហ្វូលិកដែលចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍរបស់ទារកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ប្រេងត្រីត្រូវបានគេប្រើតាំងពីសម័យបុរាណដើម្បីកាត់បន្ថយការបង្ហាញនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺសរសៃប្រសាទ: រមួលក្រពើស្ពឹកអវយវៈ។ សព្វថ្ងៃនេះត្រូវបានបង្ហាញថាត្រីផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ដើម្បីការពារការជាប់ទាក់ទងនៃសរសៃប្រសាទនៅក្នុងជំងឺនេះជាពិសេសវីតាមីន B12 ផូស្វ័រនិងវីតាមីនឌី។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបញ្ជាក់ថាគុណប្រយោជន៍របស់ត្រីចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបញ្ជាក់។ មានសម្មតិកម្មមួយដែលថាការបរិភោគត្រីបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។

ជម្រើសត្រីសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ត្រីគឺជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតមួយនៅលើភពផែនដី។ វាចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រើវាដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករ។ ប្រភេទត្រីដែលសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺអាស្រ័យលើមាតិកាខ្លាញ់និងដំណើរការរបស់វា។

ការច្នៃប្រឌិតទឹកនោមផ្អែម - គ្រាន់តែផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងពីរប្រភេទត្រូវការរបបអាហារមានតុល្យភាពដែលមិនបណ្តាលឱ្យមានជាតិស្ករកើនឡើងខណៈពេលដែលធ្វើឱ្យរាងកាយមានសារធាតុសំខាន់ៗ។ ត្រីខ្លាញ់ទាបត្រូវតែបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ៖

អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមសំខាន់ៗអាស៊ីតអូមេហ្គា ៣ ដែលមានវីតាមីនជាតិរ៉ែមួយចំនួនធំត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងត្រីខ្លាញ់។ ហើយទោះបីជារបបអាហារផ្តល់នូវពូជគ្មានខ្លាញ់ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍នៅពេលនេះគឺខ្ពស់ជាងហានិភ័យ។ ត្រីខ្លាញ់អាចប្រើបានប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួច - ប្រហែល ៦០-៨០ ក្រាម៖

នៅពេលចម្អិនចានត្រីចូរប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់ទូទៅនៃអាហារូបត្ថម្ភ។ ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ឱ្យចានឆ្អិន, ចំហុយនិងចំហុយ។

ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ អ្នកជំងឺត្រូវបានគេណែនាំអោយធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ វាជួយជៀសវាងផលវិបាកឬកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបង្ហាញរបស់ពួកគេ។ អ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិស្ករ។ របបអាហារត្រូវតែរួមបញ្ចូលត្រីដែលជួយបង្កើតអាំងស៊ុយលីនផ្ទាល់ខ្លួនការពារប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ក៏ត្រូវបានបង្ហាញពីរបបអាហារផងដែរ។ ជារឿយៗជំងឺនេះត្រូវបានអមដោយការធាត់ដូច្នេះរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺចាំបាច់ដែលពួកគេបាត់បង់ទំងន់។ របបអាហារមានកាឡូរីទាបត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។

រូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

គុណសម្បត្តិរបស់ត្រីមិនត្រឹមតែនៅក្នុងសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានរសជាតិផងដែរ។ ពីវាអ្នកអាចចំអិនម្ហូបផ្សេងៗដូចជាសាច់ប្រហិតសាឡាត់អាភីស៊ីស៊ុបជាដើម។ វិធីសាស្រ្តកែច្នៃផ្លាស់ប្តូរតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។ ដូច្នេះនៅពេលចៀនត្រីក្នុងប្រេងមាតិកាកាឡូរីរបស់វាកើនឡើងអាស៊ីតអូមេហ្គា ៣ ខូចបរិមាណវីតាមីនឌីត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ វិធីបែបនេះដូចជាការដុតនំនៅក្នុងឡការចំហុយនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវអាចជួយសន្សំសំចៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងផលិតផលបានយ៉ាងច្រើន។ រូបមន្តត្រីពីរបីមុខសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ នឹងជួយធ្វើឱ្យមុខម្ហូបមានភាពចម្រុះ។

ត្រីងៀតដុតនំ

រូបមន្តត្រីឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងឡគឺមានតម្លៃមិនត្រឹមតែសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍របស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរសជាតិរបស់វាទៀតផង។

យើងផ្តល់ជូនការបញ្ចុះតំលៃដល់អ្នកអានគេហទំព័ររបស់យើង!

• trout - 1 គីឡូក្រាម
• ទឹកក្រូចឆ្មា - ១០០ ក្រាម,
• ម្រេចផ្អែម - ១០០ ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - ១០០ ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - ២០០ ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - ២ ស្លាបព្រា,
• zucchini - 80 ក្រាម
• dill, ម្រេចដី។

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំត្រីសម្អាតវាកាត់នៅសងខាងដើម្បីងាយស្រួលកាត់នៅពេលត្រៀមផលិតរួច។ Lubricate គ្រោងឆ្អឹងជាមួយប្រេងនៅលើភាគីទាំងពីរដូច្នេះថា foil មិនជាប់ក្នុងកំឡុងពេលដុតនំ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាមួយត្រីអំបិលលាយម្រេចល្ពៅ។ ប្រសិនបើបៃតងនៅតែមាន, បន្ទាប់មកវានឹងមិនត្រូវបាននាំអោយនៅខាងក្នុងត្រី។ ដាក់វានៅលើ foil នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។

ត្រីរួចរាល់ហើយវាអាស្រ័យលើបន្លែ។ ប៉េងប៉ោះ, zucchini កាត់ជារង្វង់ខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ កិនខ្ទឹមសនិងឱសថ។ ដាក់បន្លែនៅលើនិងជុំវិញត្រីយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ គ្របសន្លឹកដុតនំជាមួយត្រីជាមួយ foil ។ យើងបញ្ជូនម្ហូបទៅឡនៅ 200 អង្សាររយៈពេល 20 នាទី។ យើងយកចេញយកចេញស្រទាប់ខាងលើនៃ foil ហើយដាក់វានៅក្នុងឡនៅរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ នៅពេលត្រីត្រូវបានចម្អិនសូមឱ្យឈររយៈពេល 15 នាទី។ ត្រីងៀតដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយម្ហូបចំហៀងបន្លែអាចត្រូវបានបម្រើដោយសុវត្ថិភាពសូម្បីតែនៅលើតុបុណ្យក៏ដោយ។ ប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារមុនពេលបម្រើ។

Casserole Cod

មីត្រីឆ្ងាញ់គឺជាអ្វីដែលងាយស្រួលសម្រាប់ម៉ឺនុយផ្សេងៗគ្នា។ លើសពីនេះទៅទៀតការចម្អិនវាឱ្យលឿនយ៉ាងសាមញ្ញហើយត្រីនេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

• ត្រីខកំប៉ុង ៣ គីឡូក្រាម
• ម្ទេសក្រហម ១ ដុំ,
• ប៉េងប៉ោះ ១
• ខ្ទឹមបារាំង ១
• ប្រេងអូលីវចំនួន ៤៥ ក្រាម
• ប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រា។
• ខ្ទឹមស។

ដំបូងរៀបចំត្រី។ វាត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, បែងចែកជាផ្នែក, ដឹងគុណជាមួយអំបិល។ កាត់បន្លែជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងសារ៉ាយបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ កាត់អូលីវទៅជាចិញ្ចៀនពួកគេនឹងចូលដោយងាយស្រួលនៅពេលត្រីចូលឡ។ ដាក់ ​​foil នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងខាញ់វាបន្តិចបន្តួចជាមួយប្រេង។ រៀបចំត្រីនៅលើក្រដាសដាក់បន្លែនិងអូលីវនៅលើកំពូល។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនហើយដុតនំរយៈពេល 20 នាទី។

ហាលីប៊ូតជាមួយប៉េងប៉ោះ

ហាលីប៊ូតគឺជាត្រីដែលសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ការចម្អិនអាហារមិនចំណាយពេលច្រើនទេហើយម្ហូបខ្លួនវានឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុចាំបាច់។

• ចំណិតហាវ៉ីប ៥០០ ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះតូចៗចំនួន ៤
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• ទឹកច្របាច់ស្រស់មួយក្រូចឆ្មា
• basil
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។

ដំបូងរៀបចំឡ។ បើក 200 ដឺក្រេអនុញ្ញាតឱ្យវាកម្តៅរយៈពេល 15 នាទី។ នៅពេលនេះសូមឱ្យត្រី។ អំបិល fillet ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។ កុំភ្លេចខាញ់ហ្វីលជាមួយប្រេងដើម្បីកុំអោយត្រីជាប់។ ចាក់ចំណិតជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារាលដាលប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងបៃតងនៅជុំវិញពាក់កណ្តាល។ ប្រោះជាមួយ basil និងដាក់ម្ហូបនៅក្នុងឡរយៈពេល 10 នាទី។

ត្រី salmon ដុតនំនៅក្នុង foil

ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទត្រីគ្មានខ្លាញ់ត្រូវបានណែនាំ។ ប៉ុន្តែភាពបារម្ភរបស់ត្រីសាម៉ុងមិនត្រឹមតែមាននៅក្នុងរសជាតិរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មាននៅក្នុងមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតអូមេហ្គា 3 ដែលចាំបាច់សម្រាប់ជំងឺ។

• ត្រីសាលម៉ុន ៧០០ ក្រាម
• មួយក្រូចឆ្មា
• seasoning សម្រាប់ត្រី។

ដំណើរការនៃការធ្វើត្រីសាម៉ុងគឺសាមញ្ញសូម្បីតែអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារក៏អាចធ្វើវាម្តងទៀតបានដែរ។ លាងជម្រះ fillet, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។ ដាក់បំណែកនីមួយៗនៅលើបំណែកនៃ foil ។ ប្រោះទឹកក្រូចឆ្មារឱ្យបានច្រើននៅលើត្រីសាម៉ុងនីមួយៗហើយប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសនៅខាងលើ។

ខ្ចប់បំណែកនៅក្នុង foil ដោយសុវត្ថិភាព។ ទុកត្រីក្នុងស្ថានភាពនេះរយៈពេលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកកំដៅឡភ្លើងដល់ ១៨០ ដឺក្រេហើយដាក់ថាសដុតនំជាមួយត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងនោះ។ ម្ហូបនឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល ២០ នាទី។

ត្រីទីលាភចំហុយ

ត្រីដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនេះងាយស្រួលចំអិន។ អាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មានភាពចម្រុះមុខម្ហូប។

• នំប៉័ងត្រីទីលាភចំនួន ៤,
• ទឹកក្រូចឆ្មា
• គ្រឿងទេស, អំបិល។

ដំបូងត្រូវលាងសម្អាតនៅក្រោមទឹកបន្ទាប់មកស្ងួតលើកន្សែងក្រដាស។ បន្ទាប់សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាមួយអំបិលចាក់ទឹកក្រូចឆ្មា។ ហើយដាក់វានៅសមុទ្ររយៈពេលកន្លះម៉ោង។ លាបបាតចង្ក្រានជាមួយប្រេងដាក់ត្រីនៅទីនោះ។ កំណត់លើចំហាយទឹក។ បន្ទាប់ពី 15 នាទីបន្ទាប់ពីទឹករំពុះ, fillet នឹងរួចរាល់។ ត្រីចំហុយបែបនេះត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដែលជាឡចំហាយទ្វេ។ បម្រើ, garnished ជាមួយ sprig នៃ parsley មួយ onions ពណ៌បៃតង។

ត្រីគឺជាផលិតផលចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបដិសេធវា។ រូបមន្តផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់មុខម្ហូបត្រីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ នឹងតុបតែងមុខម្ហូបនិងជួយឱ្យរាងកាយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺ។ មានប្រយោជន៍បំផុតគឺត្រីចម្អិនជាមួយចំនួនប្រេងអប្បបរមាហើយបន្ទាប់ពីចម្អិនម្ហូបទន់ភ្លន់។ ត្រីចៀនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងមិននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដូចជាចំហាយទឹកទេ។

ផ្សំជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត

ត្រីចម្អិនមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។ រូបមន្តជាច្រើនប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនត្រីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ភាពខុសគ្នានៅក្នុងម៉ឺនុយត្រីត្រូវបានធ្វើឡើងដោយមានជំនួយពីចានចំហៀងគ្រឿងទេស។

ផលិតផលជាច្រើនគឺសមស្របសម្រាប់ការផ្សំជាមួយត្រី។ ទាំងនេះរួមមានបន្លែ: ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះម្ទេសនិងផ្សេងទៀត។ ពួកគេត្រូវបានចម្អិនជាមួយត្រីឬឆ្អិន, stewed ដោយឡែកពីគ្នា។ បន្លែស្រស់ស្អាតបង្កើនចំណង់អាហារ។

ការ៉ុតដែលបានច្របាច់ជាមួយ prunes នឹងផ្តល់ឱ្យត្រីនូវរសជាតិថ្មី។ ត្រសក់ស្រស់គឺសមរម្យសម្រាប់សាឡាត់ត្រីដែលជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ត្រីចៀន។ ពូជត្រីល្មមដោយមិនមានរសជាតិរីករាយត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមជាមួយត្រសក់ pickled, អូលីវ។

ម្ហូបចំហៀងដ៏ពេញនិយមមួយសម្រាប់ត្រីគឺដំឡូងដែលត្រូវបានបម្រើដុតនំចៀនចៀនក្នុងទម្រង់ជាដំឡូងបារាំង។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវតែចងចាំថាម្សៅដែលមាននៅក្នុងដំណាំជា root នេះបណ្តាលឱ្យមានការប្រែប្រួលជាតិស្ករ។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការបដិសេធ។

ហាមឃាត់

អ្នកជំងឺឆ្ងល់ថាតើត្រីប្រភេទណាដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាផលិតផលដែលឆ្លងកាត់ដំណើរការតិចជាងគឺមានប្រយោជន៍ជាង។

ជាមួយនឹងជម្ងឺនេះផលិតផលត្រីនិងត្រីមួយចំនួនត្រូវបានជៀសវាង៖

• ខ្លាញ់: ការលើកលែងគឺម៉្សៅត្រីក្រហមនៅក្នុងផ្នែកតូចៗ
• ប្រៃ (ផ្តល់ឱ្យហើម),
• អាហារកំប៉ុងជាមួយប្រេង
• caviar (ផ្តល់នូវបន្ទុកកើនឡើងលើលំពែង),
• ចៀន, ជក់បារី។

របបអាហារទឹកនោមផ្អែមមានន័យថាទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមាពីផលិតផលដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែដឹងថាអាហារូបត្ថម្ភគឺជាផ្នែកមួយនៃការព្យាបាល។ ត្រីត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺស្របតាមការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យរបស់គាត់។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមតែងតែនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដល់ជីវិត។ ជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើនពេកមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។

Aronova S.M. បានផ្តល់ការពន្យល់អំពីការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អានពេញ

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីន (GI) នៃត្រី

ផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់មានសន្ទស្សន៍ GI ។ នេះគឺជាសូចនាករឌីជីថលនៃផលប៉ះពាល់នៃផលិតផលអាហារបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់របស់វាលើជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទទី ២ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការតាមដានរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបហើយជ្រើសរើសអាហារណាដែលមានកំរិតទាបនៅក្នុងជីអាយ។

សន្ទស្សន៍ទាបជាងចំនួនគ្រឿងនំបុ័ងតិចដែលផលិតផលមាន។ បើគិតពីតម្លៃទាំងនេះអ្នកជំងឺអាចកាត់បន្ថយកម្រិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងរយៈពេលខ្លីនិងរក្សាតម្លៃគ្លុយកូសក្នុងស្ថានភាពធម្មតា។

ភាពជាប់លាប់នៃផលិតផលក៏ជះឥទ្ធិពលដល់ការកើនឡើងនៃ GI ផងដែរ។ ដូច្នេះប្រសិនបើវាត្រូវបានគេធ្វើឱ្យរលោងបន្ទាប់មក GI នឹងកើនឡើង។ រូបភាពដូចគ្នាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញជាមួយផ្លែឈើ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើទឹកពីពួកគេបន្ទាប់មកសូចនាករ GI នឹងកើនឡើង។ នេះគឺដោយសារតែការបាត់បង់ជាតិសរសៃដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការទទួលទានជាតិគ្លុយកូសបន្តិចម្តង ៗ ។

ផលិតផលជីអាយអាយត្រូវបានបែងចែកជាបីក្រុម៖

• រហូតដល់ទៅ ៥០ គ្រឿង - អាហារបែបនេះគឺជារបបអាហារចម្បង។
• 50 - 70 ភីអាយអាយអេស - ត្រូវបានអនុញ្ញាតិជាករណីលើកលែងនៅក្នុងមឺនុយម្តងឬពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
• PIECES ជាង ៧០ - ត្រូវបានហាមឃាត់ ហាមមិនឲ្យ មានការខឹងសម្បារ។

បន្ថែមលើជម្រើសអាហារត្រឹមត្រូវរូបមន្តសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចរួមបញ្ចូលតែដំណើរការជាក់លាក់នៃការព្យាបាលកំដៅនៃចានប៉ុណ្ណោះ។ ការធ្វើម្ហូបដែលបានណែនាំតាមវិធីដូចជា៖

1. សម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយ
2. ដាំឱ្យពុះ
3. នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
4. នៅក្នុងឡ
5. នៅលើដុតនេះ
6. simmer ជាមួយប្រេងបន្លែតិចតួច។

ត្រីដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដោយមិនគិតថាវាជាទឹកទន្លេឬសមុទ្រទេ។ ហាមជក់ត្រីប្រៃនិងត្រីពងត្រី។ ទាំងអស់នេះដោយសារតែការពិតដែលថាផលិតផលបែបនេះផ្តល់នូវបន្ទុកបន្ថែមលើលំពែងក៏ដូចជាពន្យារពេលការដកសារធាតុរាវចេញពីរាងកាយ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគត្រីប្រភេទនេះ (ទាំងអស់ដែលមានជីអាយអាយតិច)

ត្រីឆ្អិននិងដុតនំនៅក្នុងដៃអាវនឹងមានប្រយោជន៍បំផុត។

ត្រីចៀននិងដុតនំ

រូបមន្តសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមពីត្រីគឺមានភាពចម្រុះ - ទាំងនេះគឺជា cutlet ត្រី stuffed និងសូម្បីតែ aspic ។ កុំខ្លាចក្នុងការប្រើជែលលីនភ្លាមៗសម្រាប់ថ្នាំអាស្ពីរីន។ ថ្មីៗនេះអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាស្ទើរតែទាំងអស់របស់វាមានប្រូតេអ៊ីនដែលចាំបាច់នៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺ។

ពីត្រីឆ្អិនអ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ដែលនឹងក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលល្ងាចពេញ។ អ្នកគួរតែដឹងថាការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃរបស់ផលិតផលនេះមិនគួរលើសពី ២០០ ក្រាមឡើយ។

វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាអង្ករបម្រើជាម្ហូបចំហៀងល្អបំផុតសម្រាប់ចានត្រី។ អង្ករសមាន GI ខ្ពស់ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ប៉ុន្តែមានជំរើសដ៏ល្អមួយគឺអង្ករសំរូប (ត្នោត) ដែលជីអាយអាយភី ៥៥ ភីអាយ។ គួរកត់សំគាល់ថាវាចម្អិនយូរជាងនេះបន្តិច - 35 - 45 នាទី។

រូបមន្តខាងក្រោមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាមួយ។ ម្ហូបដំបូងគឺផែនៅដៃអាវ (រូបថតដែលបានបង្ហាញខាងលើ) ។ គ្រឿងផ្សំខាងក្រោមនឹងត្រូវបានទាមទារ៖

1. គ្រោងឆ្អឹង - គ្រោងឆ្អឹងបី,
2. កន្លះក្រូចឆ្មា
3. ទឹកជ្រលក់ tkemali - ១៥ ម។ ល,
4. អំបិលដីម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាងសមាតត្រីពីផ្នែកខាងក្នុងហើយយកក្បាលចេញសូមថ្លែងអំណរគុណជាមួយទឹកជ្រលក់អំបិលនិងម្រេច។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រាំរយៈពេលពី ២០ ទៅ ៣០ នាទី។ បន្ទាប់មកកាត់ក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងចំណិតហើយដាក់វានៅខាងក្នុងត្រីដាក់វានៅក្នុងដៃអាវ។ ជាធម្មតាខ្ញុំដុតនំត្រីមិនលើសពី ២៥ នាទីនៅសីតុណ្ហភាព ២០០ អង្សាសេ។

អ្នកក៏អាចធ្វើ cutlets ពីត្រីផងដែរ។ រូបមន្តនេះសមស្របសម្រាប់ទាំងចំហុយនិងចៀនក្នុងខ្ទះដែលល្អជាងជាមួយថ្នាំកូត Teflon (ដើម្បីកុំប្រើប្រេង) ។ ផលិតផល៖

• គ្រោងឆ្អឹងពីរនៃ pollock,
• នំប៉័ងនំប៉័ង - ៤០ ក្រាម (២ ចំណិត),
• ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ
• ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាល
• អំបិលដីម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដើម្បីលុប pollock ពី viscera និងឆ្អឹងឆ្លងកាត់ grinder សាច់ឬកិនជាមួយ blender មួយ។ ត្រាំនំប៉័ងរយៈពេលប្រាំនាទីក្នុងទឹកបន្ទាប់មកច្របាច់ចេញរាវហើយប្រែទៅជាសាច់ minced ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមទឹកដោះគោអំបិលនិងម្រេចលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ដើម្បីបង្កើតជាប្រហិតសាច់ពីត្រី minced ត្រីខ្លះអាចកកហើយប្រើបើចាំបាច់។ ចៀនខ្ទះទាំងសងខាងនៅក្រោមគំរប។

ការទទួលទាននំត្រីប្រចាំថ្ងៃដែលអាចអនុញ្ញាតិអោយប្រើសំរាប់អ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ឡើងដល់ ២០០ ក្រាម។

សាឡាត់ជាមួយត្រី

សាឡាត់ត្រីអាចជាអាហារពេលព្រឹកលើកទី ២ ពេញហើយធ្វើឱ្យរាងកាយអ្នកជំងឺឆ្អែតបានយូរ។ ជារឿយៗរូបមន្តប្រើបន្លែនិងឱសថស្រស់។ ការបំពេញបន្ថែមម្ហូបបែបនេះអាចបម្រើជាទឹកក្រូចឆ្មាទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងប្រេងអូលីវ។

ដើម្បីឱ្យសាឡាត់ទទួលបានរសជាតិចម្រាញ់ប្រេងអូលីវអាចត្រូវបានបញ្ចូលជាមុនជាមួយឱសថម្រេចក្តៅឬខ្ទឹមស។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការយកឱសថឧទាហរណ៍រ៉ូសរីរីឬថមមី។ ចាក់ប្រេងចូលក្នុងធុងស្ងួតនិងដាក់ឱសថឬម្រេចនិងខ្ទឹមសពួកគេអាចប្រើទាំងមូលបានឬគេអាចកាត់ជាចំណែកតូចៗ។

បិទកុងតឺន័រជាមួយគំរបតឹងហើយយកទៅទទូចនៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេលបីទៅបួនថ្ងៃ។ ត្រងប្រេងមិនចាំបាច់ទេ។ ការស្លៀកពាក់សាឡាត់នេះមានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាមួយ។

សាឡាត់ជាមួយកូដមានគ្រឿងផ្សំដែល GI មិនលើសពី ៥០ ភីអាយអេសអាយអេសៈ

1. fillet cod - 2 កុំព្យូទ័រ។ ,
2. សណ្តែកក្រហមឆ្អិន - ១០០ ក្រាម
3. ម្រេចមួយកណ្ដឹង
4. ខ្ទឹមបារាំងមួយ
5. អូលីវ - 5 កុំព្យូទ័រ។
6. ប្រេងបន្លែ - ១,៥ ស្លាបព្រា។
7. ទឹកខ្មះ - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
8. ប៉េងប៉ោះ - ២ កុំព្យូទ័រ។
9. bunch នៃ parsley មួយ
10. អំបិលដីម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ប៉េងប៉ោះគួរតែត្រូវបានបិត - ជ្រលក់ជាមួយទឹកពុះនិងកាត់ជាទម្រង់ឈើឆ្កាងនៅខាងលើដូច្នេះសំបកអាចត្រូវបានយកចេញពី pulp បានយ៉ាងងាយស្រួល។ កាត់ខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបតូចៗម្រេចផ្អែមនិងកាត់អូលីវជាពាក់កណ្តាល។ កិន parsley ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រដូវសាឡាត់ជាមួយប្រេងបន្លែនិងទឹកខ្មេះអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិលាយអោយសព្វ។

ជម្រើសនៃការបម្រើគឺត្រូវដាក់សាឡាត់នៅក្នុងចានដែលគ្របដណ្ដប់ដោយសាឡាត់ពីមុន។

ជម្រើសសាឡាត់ត្រីមួយទៀតរួមមានគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អដូចជាសារ៉ាយសមុទ្រ។ សម្រាប់ពីរដងវាចាំបាច់:

• fillet hake ឆ្អិន - ២០០ ក្រាម,
• សារ៉ាយសមុទ្រ - ២០០ ក្រាម,
• ស៊ុតឆ្អិន - 2 ភី។
• ក្រូចឆ្មា
• ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ
• ប្រេងអូលីវ - 1,5 ស្លាបព្រា។

ហាន់គួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល។ កាត់ចូលត្រីគូបតូចៗស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

រដូវសាឡាត់ជាមួយប្រេងអូលីវហើយប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។

អនុសាសន៍អាហារូបត្ថម្ភទូទៅ

អាហារទាំងអស់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមានកម្រិតទាបនៅក្នុងជីអាយហើយមានផ្ទុកតែកាបូអ៊ីដ្រាតដែលពិបាករំលាយប៉ុណ្ណោះ។ នេះធានាថាអ្នកជំងឺមានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព។

អាហារគួរតែមានតុល្យភាព ៥-៦ អាហារក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗគួរនិយមនៅចន្លោះពេលទៀងទាត់។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យស្រេកឃ្លាននិងហួសកំរិត។

កុំធ្វេសប្រហែសអត្រានៃការស្រូបយកសារធាតុរាវដែលមានចាប់ពី 2 លីត្រ។ វាក៏មានរូបមន្តសម្រាប់ការគណនាបុគ្គលនៃតម្រូវការទឹកប្រចាំថ្ងៃផងដែរ - រាវ 1 មីលីលីត្រក្នុងមួយកាឡូរីញ៉ាំ។

លើសពីនេះទៀតវាចាំបាច់ក្នុងការគ្រប់គ្រងថារូបមន្តសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមានបរិមាណអំបិលច្រើនទេព្រោះនេះរារាំងការយកសារធាតុរាវចេញពីរាងកាយដែលបណ្តាលឱ្យហើមចុងបំផុត។

នៅពាក់កណ្តាលថ្ងៃដំបូងវាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើនិងនំផ្អែមទឹកនោមផ្អែម។ កំណត់អាហារបំប៉នចុងក្រោយទៅកែវទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented - ទឹកដោះគោដុតនំទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែមឬ kefir ។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរតែដឹងថាគោលដៅសំខាន់នៃការព្យាបាលដោយរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យបានធម្មតា។ ការព្យាបាលដោយរបបអាហារក្នុងករណីនេះគឺជាការព្យាបាលសំខាន់។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ អាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺក្រិនថ្លើមនិងផលវិបាកអវិជ្ជមាននៃជំងឺ "ផ្អែម" ។

វីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

បន្លែសាឡាត់ដែលបានអនុញ្ញាត

ចំពោះប្រភេទនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាមួយផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (រហូតដល់ 50 ឯកតា) គួរតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។

វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រមូលផ្តុំខ្លួនឯងជាមួយអាហារជាមួយជីអាយអាយរហូតដល់ ៦៩ គ្រឿង (មិនលើសពី ១៥០ ក្រាម) ម្តងឬពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ គ្រឿងផ្សំដែលមានសន្ទស្សន៍ច្រើនជាង ៧០ គ្រឿងត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងព្រោះវាអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ខាងក្រោមនេះជាតារាងដែលមានផលិតផលអាហារសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីចត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញជាវង់ក្រចក។

បន្ថែមលើសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំសាឡាត់គួរតែត្រូវបានពិចារណា។ ល្អក្នុងការដាំឱ្យពុះផលិតផលចំហុយដុតក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

ប្រសិនបើទឹកខ្មះត្រូវបានប្រើដើម្បីបំពេញសាឡាត់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 វាត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយមានភាគរយទាប (ផ្លែឈើនិយម) ។ ការជំនួសដ៏ល្អបំផុតគឺទឹកក្រូចឆ្មា។

សារ៉ាយសាឡាដ

• pickles (3 កុំព្យូទ័រ),
• ខ្ទឹមបារាំង
• ខាត់ណាសមុទ្រ (២០០ ក្រាម),
• ផ្សិតស្ងួត (២ tbsp ។ អិល។ ),
• ប្រេងបន្លែ (២ tbsp ។ អិល។ ),
• ទឹកខ្មះ (៣%),
• អំបិលឱសថគ្រឿងទេស។

ចាក់ផ្សិតជាមួយទឹកក្តៅទុកឱ្យត្រាំរយៈពេល ២ ម៉ោងហើយដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដដែល។ ផ្សិតនិងចំណិតដែលបានបញ្ចប់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលផ្សំជាមួយផ្សិតនិងត្រសក់ចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងទន់។ លាយបន្លែចៀនជាមួយទឹកសមុទ្ររដូវជាមួយទឹកខ្មះ។ បន្ថែមអំបិលឱសថគ្រឿងទេស។ ញាក់មុនពេលបម្រើ។

សាឡាត់អ៊ីតាលី

• សណ្តែកកំប៉ុង (១៥០ ក្រាម),
• ដំឡូង (៣ ភី។ )
• ស៊ុត (2 កុំព្យូទ័រ PC) ។
• peas លុបចោល (3 tbsp ។ អិល។ ),
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ (២ ភី។ )
• ពោតលុបចោល (៣ tbsp ។ អិល។ ),
• ខ្ទឹមបារាំងស្វាយ (១ ភី។ )
• បៃតង
• ប្រេងអូលីវ
• clove នៃខ្ទឹមស
• ទឹកក្រូចឆ្មា
• អំបិល។

ដំឡូងឆ្អិនកាត់ជាគូប។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ស៊ុតឆ្អិននិងផ្នែករឹងនៃប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ប្រេងកំដៅចៀនខ្ទឹមសនិងសណ្តែក។ លាយទឹកក្រូចឆ្មារជាមួយអំបិលនិងប្រេង។ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករជំនួសសាឡាត់របស់អ្នកសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ផ្សំសមាសធាតុទាំងអស់រដូវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាលាយជាមួយឱសថ។

សាឡាត់ថ្លើម Cod

• ថ្លើម cod (៦០ ក្រាម),
• ស្ព (១៥០ ក្រាម),
• ការ៉ុត (១០០ ក្រាម),
• ខាត់ណាសមុទ្រ (៥០ ក្រាម),
• ទឹកក្រូចឆ្មា
• ប្រេងអូលីវ
• ម្រេចអំបិល។

សាឡាត់នៃស្ពៃក្តោបស្រស់និងថ្លើម cod គឺពិតជាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ វិចិត្រ chop ស្ព, ដឹងគុណការ៉ុត។ កាត់ថ្លើម cod ចូលទៅក្នុងផ្នែក។ ផ្សំបន្លែជាមួយថ្លើមគោនិងខាត់ណាសមុទ្ររដូវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារនិងប្រេង។ អំបិលម្រេចលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

សាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងសាច់ជ្រូក

• apricots ស្ងួត (100 ក្រាម),
• ទឹកស៊ីអ៊ីវទម្ងន់ស្រាល (២ ទំ។ )
• ទឹកខ្មេះអង្ករ (២ tbsp ។ អិល។ ),
• ប្រេងល្ង (1 tbsp ។ អិល។ ),
• clove នៃខ្ទឹមស
• សាច់ជ្រូក (៣០០ ក្រាម),
• ស្ពៃចិន (៣០០ ក្រាម),
• ម្រេចផ្អែម
• ត្រសក់
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ញ៉ាំផ្លែឈើស្ងួតជាមួយទឹកដាំពុះដាក់គំរបរយៈពេល ១៥ នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះ, កាត់ apricots ស្ងួតជាមួយចំបើង, ផ្ទេរទៅ Pan enameled មួយ។ ខាងលើជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកខ្មេះដាក់ខ្ទឹមសនិងបន្ថែមប្រេង។ ពន្យារពេលការចាក់ប្រេងដែលបានទទួល។

កំដៅខ្ទះចាក់ប្រេង។ ចំណិតសាច់ជ្រូក (ចង្កេះ) កាត់ជាចំណិតកាត់ខ្លាញ់លើស។ ដាក់សាច់ចូលក្នុងខ្ទះឆាចៀនលើកំដៅទាបប្រហែល ៥ នាទីដោយងាកគ្រប់ពេលវេលា។ បន្ទាប់ពី 5 នាទីបន្ថែមម្រេចផ្អែមចៀនរយៈពេល 4 នាទីទៀត។ បន្ថែមការស្លៀកពាក់ to ទៅសាច់ទុកឱ្យការ៉ាមែល។ យកខ្ទះចេញពីចង្ក្រាន។

ផ្ទេរស្ពៃក្តោបដែលប្រឡាក់ចូលក្នុងទឹកជ្រលក់ចូលក្នុងពែងធំមួយ។ បម្រើសាឡាត់ជាស្រទាប់ ៗ (ស្ពៃក្តោបសាច់ត្រសក់ចំណិតចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល) ។ លាបជាមួយឱសថឬអាល់ម៉ុនកំទេច។

សាឡាត់សាច់ទួរគី

• អង្ករសំរូប (២០០ ក្រាម),
• ទួរគីឆ្អិនដោយគ្មានស្បែក (២០០ ក្រាម)
• celery ស្រស់ (៥០ ក្រាម),
• ម្នាស់កំប៉ុង (១០០ ក្រាម),
• ត្រីខកំប៉ុង (១០០ ក្រាម),
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• គ្រាប់
• ទឹកដោះគោជូរក្រូចឆ្មា (៧០ ក្រាម),
• mayonnaise គ្មានជាតិខ្លាញ់ (៥០ ក្រាម),
• zest lemon (1 tbsp ។ អិល។ ) ។

ចម្អិនអង្ករសំរូបរហូតដល់ចម្អិនយោងទៅតាមការណែនាំកញ្ចប់។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយដាក់អង្ករត្រជាក់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសាច់ទួរគីឆ្អិន (ពីមុនយកស្បែកចេញ) កាត់ជាបំណែក ៗ celery ។ បន្ថែមម្នាស់ (បើទាំងមូលកាត់ជាគូប) តុក្កតាខ្ទឹមបារាំងបៃតងគ្រាប់។ ដោយឡែកពីគ្នាធ្វើឱ្យស្លៀកពាក់សាឡាត់: វាយជាមួយគ្នា mayonnaise និងទឹកដោះគោជូរបន្ថែម zest lemon, ដឹងគុណនៅលើ grater ល្អ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចាក់ទឹកជ្រលក់ត្រជាក់ដាក់ក្នុងទូទឹកកកប្រហែល ២០ នាទី។

ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ

សាឡាត់ត្រីនិងអាហារសមុទ្រអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សូមអរគុណដល់ពួកគេរាងកាយត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ជាមួយប្រូតេអ៊ីនវីតាមីនធាតុដាន។ អាហារសមុទ្រមានកាឡូរីទាបដែលជួយសម្រួលដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

សាឡាដសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមឹកមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេស។ ជាធម្មតាពួកវាត្រូវបានគេយកទៅលាយជាមួយប្រេងអូលីវឬទឹកក្រូចឆ្មារ។ គ្រឿងទេសពិសេសចូលចិត្តចាក់ប្រេងបន្លែលើឱសថក្រអូបឬខ្ទឹមស។ ចំពោះគោលបំណងនេះឱសថស្ងួតត្រូវបានដាក់ក្នុងចានកែវចាក់ជាមួយប្រេងនិងទទូចរយៈពេល 24 ម៉ោងនៅកន្លែងងងឹតត្រជាក់។ លើសពីនេះអាហារសមុទ្រដំណើរការល្អជាមួយក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬក្រែមជូរឈីក្រុម Fulham ទន់ជាមួយមាតិកាខ្លាញ់ទាប។

សេសារជាមួយត្រី

• សាឡាត់ (bunch),
• ត្រី salmon អំបិលបន្តិច (៧០ ក្រាម)
• ឈីសម៉ាសម៉ាន (៣០ ក្រាម),
• ប៉េងប៉ោះ cherry (៧០ ក្រាម),
• ស៊ុត (១ ភី។ )
• នំកែកឃឺ
• Cream sour, mayonnaise, mustard (2 tbsp នីមួយៗ។ ) ។

សាឡាត់ត្រូវបានណែនាំជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពួកគេមិនត្រូវការកាត់ទេប៉ុន្តែរហែកដោយដៃដាក់ក្នុងចានសាឡាត់ជ្រៅ។ ច្របាច់ត្រីសាម៉ុងប៉េងប៉ោះនិងស៊ុតចូលទៅក្នុងច្រូត។ ឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ សាឡាត់ត្រូវបានបម្រើជាស្រទាប់ (នៅលើស្លឹកសាឡាត់ដាក់ត្រីប៉េងប៉ោះស៊ុតប្រោះជាមួយនំកែកឃឺនិងឈីស) ។ កូរឱ្យ mayonnaise, mustard និង Cream sour យ៉ាងហ្មត់ចត់ផ្លាស់ប្តូរទឹកជ្រលក់ទៅសាឡាត់។ កូរឱ្យមុនពេលប្រើដើម្បីកុំអោយនំកែកឃឺទន់។

ទំរង់អាហារបំប៉ននៅក្រោមអាវរោម

• fillet herring (៤០០ ក្រាម),
• beets (2 កុំព្យូទ័រ។ ),
• ការ៉ុត (២ បន្ទះ។ ),
• ដំឡូង (២ កុំព្យូទ័រ)
• ខ្ទឹមបារាំង (១ ភី។ )
• ស៊ុតស (៤ ភី។ )
• ក្រែមជូរជាមួយមាតិកាខ្លាញ់ទាប (២៥០ ក្រាម),
• mustard (1 tsp),
• ទឹកក្រូចឆ្មា (១ tsp),
• អំបិល។

ដំបូងអ្នកត្រូវច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង: ច្របាច់វាអោយម៉ត់រួចផ្ទេរទៅទឹកពុះជាមួយអំបិលនិងទឹកខ្មះរយៈពេល ១០ នាទី។ វិចិត្រ chop បន្លែនៅក្នុងឡ។ កិនស៊ុតពណ៌សឆ្អិន (សាច់លឿងមិនចាំបាច់ទេ) ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងចេញពីទឹក។

សាឡាដសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានស្លៀកពាក់តាមរដូវពិសេស។ ផ្សំក្រែមជូរ, mustard និងអំបិល (ទទួលបានការស្លៀកពាក់) ។ កាត់ខ្ទះត្រីហើយដាក់ក្នុងស្រទាប់ទី ១ ។ រីករាលដាលនៅក្នុងស្រទាប់ចានសាឡាត់ដោយស្រទាប់: herring - ខ្ទឹមបារាំង - ទឹកជ្រលក់ - ដំឡូង - ទឹកជ្រលក់ - ការ៉ុត - ប្រូតេអ៊ីន - ប៊ីត - ទឹកជ្រលក់។ ទុកសាឡាត់ដើម្បីឱ្យវាឆ្អែត។

Contraindications

មាន contraindications មួយចំនួនសម្រាប់ការបរិភោគ salads សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារដែលផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនទេ។ ដើម្បីប្រើអាហារប្រៃជក់បារីនិងចៀនក្នុងសាឡាដក្នុងផ្នែកតូចៗ។ mustard និង mayonnaise មិនត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ក្នុងការស្លៀកពាក់ទេ។ ក្រែម sour និងផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀតគួរតែត្រូវបានគេយកទៅជាមួយមាតិកាខ្លាញ់ទាប។

ពួកគេប្រើអង្ករដំឡូងនិងផ្លែឈើមួយចំនួនដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ នៅពេលចងក្រងរបបអាហារភេទអាយុនិងសកម្មភាពរាងកាយត្រូវតែយកមកពិចារណាព្រោះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមងាយនឹងធាត់។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកទៅក្នុងគណនីសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីលនិងមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារមុនពេលចម្អិនអាហារ។

អ្នកឯកទេសណែនាំឱ្យរៀបចំមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ ។ សាឡាត់ជាពិសេសបន្លែបន្លែគួរតែមានវត្តមាននៅលើតុទឹកនោមផ្អែមរាល់ថ្ងៃ។ ពួកគេគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យឬវគ្គសិក្សាសំខាន់។

មើលវីដេអូ: ជងទកនមផអមអចពយបលជសសបយ, plaie du pied diabetique (ឧសភា 2024).