តើដំឡូងបារាំងអ្វីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ប្រឈមមុខនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យធ្ងន់ធ្ងរនេះអ្នកជំងឺគួរតែពិនិត្យមើលរបបអាហាររបស់ពួកគេឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ វាពិតជាលំបាកណាស់សម្រាប់មនុស្សក្នុងការបដិសេធដំឡូង។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នេះគឺជាផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលពេញនិយមបំផុតនៅប្រទេសរុស្ស៊ី - មានជីវជាតិនិងហ៊ានណាស់។ ដើម្បីឆ្លើយសំណួរថាតើដំឡូងអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមយើងនឹងពិនិត្យមើលថាតើបន្លែនេះប៉ះពាល់ដល់រាងកាយយ៉ាងដូចម្តេច។

សមាសភាពផលិតផល

ក្នុងករណីមានបញ្ហារំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតវាចាំបាច់ត្រូវរៀបចំបញ្ជីមុខម្ហូបដើម្បីឱ្យប្រូបាប៊ីលីតេនៃជាតិស្ករកើនឡើង។ ដូច្នេះផលិតផលជាច្រើននឹងត្រូវបោះបង់ចោល។ និងកំណត់ការប្រើប្រាស់ដំឡូង។

ប្រូតេអ៊ីន ២ ក្រាម
ខ្លាញ់ ០.៤,
កាបូអ៊ីដ្រាត ១៥,៨,
មាតិកាកាឡូរី ៧៥ kcal,
សន្ទស្សន៍ glycemic 65,
គ្រឿងនំប៉័ង 1.5 ។

ទិន្នន័យគឺសម្រាប់ដំឡូងឆៅនិងឆ្អិន។ ប្រសិនបើអ្នកចៀនវាបន្ទាប់មកមាតិកាកាឡូរីបរិមាណខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតនឹងកើនឡើង។

បន្លែនេះមានៈ

វីតាមីន: C, B, D, PP, E,
ធាតុផ្សំ៖ ប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រជាតិដែកស័ង្កសីមេតាណុលក្រូមីញ៉ូម្យូមកាល់ស្យូមស័ង្កសីនីកែល។
អាស៊ីតអាមីណូ
ជាតិសរសៃ។

នៅក្នុងខ្លួនប្រាណដំឡូងមានមុខងារអាល់កាឡាំង។ វាបន្សាបឥទ្ធិពលនៃអាស៊ីដ។ បន្លែនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីដំបៅរលាកក្រពះជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺរលាកសន្លាក់នៃជំងឺតម្រងនោម។ ទោះបីជាការពិតដែលថាដំណាំជា root មានជីវជាតិនិងហ៊ានដោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 វាជាការចង់កាត់បន្ថយបរិមាណរបស់វាឱ្យតិចបំផុត។ យ៉ាងណាមិញសមាសធាតុនៃដំឡូងមានកាបូអ៊ីដ្រាត 15,8 ។ នេះមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ហេតុដូច្នេះហើយវាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅពេលដែលកាបូអ៊ីដ្រាតជាពិសេសអាហារលឿនត្រូវបានបរិភោគជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។ រាងកាយត្រូវការចាប់ផ្តើមផលិតអាំងស៊ុយលីនយ៉ាងសកម្មដែលផ្តល់សំណងដល់វា។ ហើយនេះមិនអាចទៅរួចទេ។

ក្នុងទឹកនោមផ្អែមលំពែងក៏មិនផលិតអាំងស៊ុយលីនទាល់តែសោះឬក៏មិនសំយោគវាគ្រប់គ្រាន់ដែរ។ ជាលទ្ធផលឈាមឡើងក្រាស់និងមិនអាចចិញ្ចឹមសរីរាង្គខាងក្នុងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនិងធ្វើឱ្យជាលិការស្ងួតដោយអុកស៊ីសែន។ ជាលទ្ធផលនៃបញ្ហាទាំងនេះប្រព័ន្ធទ្រទ្រង់ជីវិតជាទូទៅត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់។ ការខកខានមិនបានធ្វើតាមរបបអាហារដ៏តឹងរឹងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ នាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរនិងមិនល្អ។ ដូច្នេះដំឡូងដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀតដែលមានមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតជាមធ្យមឬខ្ពស់ស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីចានដែលមិនត្រូវបានណែនាំ។

ធម្មតាដែលអាចអនុញ្ញាតបាន

ចំពោះភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតវាចាំបាច់ក្នុងការបង្កើតរបបអាហារមានតុល្យភាពដែលនឹងមិនបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះទេ។ ការកាត់បន្ថយឬលុបបំបាត់ការប្រើប្រាស់ស្ករ (រួមទាំងសារធាតុស្មុគស្មាញ) រួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃកម្រិតជាតិស្ករ។ ហើយការបោះបង់ចោលកាបូអ៊ីដ្រាតនឹងជួយកាត់បន្ថយបរិមាណជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយ។ នេះនឹងជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ស្ថានភាពទូទៅនិងសុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដំឡូងមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងម្សៅធ្វើឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវកម្រិតជាតិស្កររបស់អ្នកជំងឺ។ កំហាប់គ្លុយកូសក្នុងឈាមតែងតែកើនឡើងសមាមាត្រទៅនឹងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានទទួលទាន។ ដំណើរការនៃការបំបែកម្សៅដែលមាននៅក្នុងមើមដំឡូងចាប់ផ្តើមនៅក្នុងបែហោងធ្មែញមាត់ក្រោមឥទ្ធិពលនៃទឹកមាត់។

នៅពេលដែលដំឡូងត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ស្ករនឹងកើនឡើងភ្លាមៗ។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានការឆ្លើយតបអាំងស៊ុយលីន (ជារឿយៗត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងជំងឺប្រភេទទី 2) សំណងគ្លុយកូសគឺយឺត។ កំរិតជាតិស្ករខ្ពស់នៅតែមាននៅក្នុងឈាមអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

អ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ដែលមានបទពិសោធន៍ណែនាំឱ្យកំណត់ការទទួលទានដំណាំជា root ទាំងនេះដល់ ២០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ហើយញ៉ាំចានដំឡូងមិនមែនរាល់ថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗទេ។ នេះនឹងជួយឱ្យជៀសវាងពីការហៀរសំបោរ។

ប្រសិនបើអ្នកចំអិនដំឡូងបារាំងអ្នកអាចកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់គ្រោះថ្នាក់នៃបន្លែលើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែដំបូងអ្នកត្រូវសម្អាតនិងកាត់វាចោល។ បន្ទាប់មកទុកក្នុងទឹករយៈពេល ៦ ទៅ ១២ ម៉ោង។ នេះនឹងកាត់បន្ថយបរិមាណម្សៅចូលក្នុងរាងកាយហើយហេតុដូច្នេះកាបូអ៊ីដ្រាត។

ចានខ្លះពីដំណាំជា root នឹងត្រូវបោះបង់ចោលទាំងស្រុង។ វានិយាយអំពីដំឡូងចៀនចៀននិងបន្ទះសៀគ្វី។ សន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមនៃចានទាំងនេះគឺខ្ពស់ហើយជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមពួកគេនឹងធ្វើឱ្យគ្រោះថ្នាក់មិនមែនជាអត្ថប្រយោជន៍ទេ។ ក្នុងបរិមាណតិចតួចអ្នកអាចញ៉ាំដំឡូងឆ្អិននិងដុតនំ។ វាដើរតួជាប្រភពដ៏ល្អនៃផូស្វ័រប៉ូតាស្យូម។ មើមស្រស់មានបរិមាណវីតាមីន C ច្រើនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយជាតិសរសៃបន្លែមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់ស្ថានភាពនៃបំពង់រំលាយអាហារ។ ដំឡូងបារាំងក៏ជាប្រភពនៃអាស៊ីដអាមីណូដែលមានតុល្យភាពដែរពួកគេងាយស្រូបយកដោយរាងកាយ។ លើសឈាម“ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍” ដឹងពីផលវិជ្ជមាននៃដំឡូងដុតនៅលើប្រព័ន្ធឈាមរត់។

ទឹកដំឡូងក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។ សម្រាប់មនុស្សដែលមិនមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសវាអាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលស្នាមរបួសស្បែកសំណឹកនិងដំបៅ។ ប៉ុន្តែអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានរូបមន្តនេះល្អប្រសើរជាងមិនពិសោធ។ បញ្ហាស្បែករបស់ពួកគេអាចកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនដោយសារតែមាតិកាម្សៅខ្ពស់នៅក្នុងទឹក។

ចានដំឡូងដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប

លើសទម្ងន់ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនមិនមែនដោយសារតែការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់នោះទេ។ ហេតុផលសម្រាប់ការប្រមូលផ្តុំរបស់វាគឺជារបបអាហារដែលក្នុងនោះបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនពេកចូលក្នុងខ្លួន។ ពួកគេធ្វើឱ្យមានការឡើងទម្ងន់ការខ្សោះជីវជាតិនៃដំណើរការនៃការស្រូបយកគ្លុយកូសដោយជាលិកា។ ជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួនកាន់តែច្រើនសកម្មភាពអាំងស៊ុយលីនមិនសូវមានប្រសិទ្ធភាព។ ហើយនោះហើយជាមូលហេតុដែលគាត់ត្រូវការជាចាំបាច់។ ស្ករអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយចរាចរដោយគ្មានគោលបំណងនិងកកកុញនៅក្នុងឈាមធ្វើឱ្យក្រាស់វាជំនួសឱ្យការក្លាយជាប្រភពថាមពលសម្រាប់សកម្មភាពសំខាន់។

អ្នកជំងឺដែលមានរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបនឹងត្រូវបោះបង់ចោលដំឡូងបារាំងឬត្រាំវាឱ្យបានយូរ។ ជំនួសដំណាំជា root នៅក្នុងម៉ឺនុយជាមួយផលិតផលណាមួយដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប។ ការកាត់បន្ថយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានប្រើប្រាស់រួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយទំងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងស្ថេរភាពរបស់វា។ វាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីឈប់បរិភោគដំឡូង។ វាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការបោះបង់ចោលនំប៉័ងប៉ាស្តាធញ្ញជាតិគ្រាប់សណ្តែកផ្លែឈើជាច្រើនអាហារពេលព្រឹកដែលបានរៀបចំនិងផលិតផលងាយរំលាយផ្សេងទៀត។ ជាការពិតណាស់នេះមិនងាយស្រួលទេ។ ប៉ុន្តែសុខភាពនិងសុខុមាលភាពគឺសំខាន់ជាង។ សូមចងចាំថា: បន្ថែមលើរបបអាហារការត្រួតពិនិត្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមជាទៀងទាត់គឺចាំបាច់មុននិងក្រោយពេលបរិភោគ។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាការបង្ហាញមិនល្អនៃជំងឺនេះស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រងនិងកែតម្រូវមុខម្ហូបដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយវេជ្ជបណ្ឌិតឬអ្នកជំងឺឱ្យបានទាន់ពេលវេលា។

វាមិនចាំបាច់បោះបង់ចោលផលិតផលដែលមានជាតិគ្លុយកូសទាំងស្រុងទេ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការកាត់បន្ថយចំនួនរបស់ពួកគេទៅកម្រិតដែលអាចទទួលយកបាននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដូច្នេះវេជ្ជបណ្ឌិតរួមបញ្ចូលនៅក្នុងផលិតផលម៉ឺនុយដែលមានមាតិកាម្សៅទាប។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរចងចាំថានៅពេលបរិភោគដំឡូងអ្នកមិនអាចជៀសវាងពីការលោតស្ករបានទេ។ ហើយយល់យ៉ាងច្បាស់ពីចំនួននិងអ្វីដែលពួកគេអាចនិងមិនអាចធ្វើបាន។ អ្នកអាចមើលឃើញពីភាពខុសគ្នាបន្ទាប់ពីបោះបង់ដំឡូងនិងអាហារផ្សេងទៀតដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់យោងទៅតាមលទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តជាតិស្ករ។ ការសិក្សាបែបនេះអាចត្រូវបានអនុវត្តនៅផ្ទះផងដែរដោយប្រើឧបករណ៍ចល័តរលោង។

ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ដំណាំជា root ពេញនិយម។ នេះគឺជាជំរើសតូចមួយនៃរូបមន្តដែលមានជាតិស្ករទាបជាមួយដំឡូង៖

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌

ប្រសិនបើត្រូវបានគេរកឃើញ hyperglycemia អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះម្តាយដែលមានសង្ឃឹមគួរតែប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប។ វាចាំបាច់ក្នុងការជៀសវាងពីបង្អែមផ្លែឈើនិងអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។ រួមទាំងតិចជាងមុនដើម្បីបរិភោគធញ្ញជាតិប៉ាស្តានិងដំឡូង។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការកើនឡើងកំហាប់គ្លុយកូសបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ស្ត្រីខ្លួនឯងនិងកូន។ ដូច្នេះជួនកាលគ្រូពេទ្យថែមទាំងលេងវាឱ្យមានសុវត្ថិភាពនិងចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំ (ជាធម្មតាអាំងស៊ុយលីន) ។

រូបមន្តមានប្រយោជន៍

មនុស្សត្រូវដឹងពីរបៀបចំអិនម្ហូបដើម្បីឱ្យពួកគេរក្សាបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមា។ វាក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមនៅពេលចម្អិនអាហារដើម្បីព្យាយាមកាត់បន្ថយចំនួនកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ដែលចូលក្នុងខ្លួន។ ដូច្នេះពួកគេចាំបាច់ត្រូវបោះបង់ចោលបន្ទះសៀគ្វី។

វានឹងមិនមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយប្រសិនបើអ្នកប្រើដំឡូងដុតនំ។

ជាពិសេសវាល្អក្នុងការត្រាំវាជាមុនក្នុងទឹកដើម្បីឱ្យម្សៅបាត់។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការព្យាបាលកំដៅនេះចំនួនធំបំផុតនៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ត្រូវបានរក្សាទុក។ អ្នកអាចដុតនំវានៅក្នុងឡ, មីក្រូវ៉េវ។ ដំឡូងឆ្អិនធម្មតាក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតផងដែរ។ ប៉ុន្តែម្ហូបទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានបរិភោគជាចំណែកតូចៗហើយមិនញឹកញាប់ទេ។

នៅពេលចងក្រងម៉ឺនុយសូមចងចាំថាដំណាំជា root ទាំងនេះមិនអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទេ។ ការបន្ថែមដ៏ល្អទៅដំឡូងដុតនំឆ្អិនគឺជាសាឡាត់។

អ្នកជំនាញខាង endocrinologist ណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ វាចាំបាច់សម្រាប់ពួកគេក្នុងការកាត់បន្ថយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងរបបអាហារ។ បញ្ជីមុខម្ហូបត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីការពារកុំអោយមានជាតិស្ករនៅក្នុងស្ករ។ ហេតុដូច្នេះហើយគ្រូពេទ្យនៅតែណែនាំឱ្យបោះបង់ចោលដំឡូងឬកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។