Casserole ខាត់ណាផា្កស្ព - 8 នៃរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៅក្នុងឡ

រូបមន្តវគ្គសិក្សាទីពីរ→ ចានសាច់

រូបមន្តវគ្គសិក្សាទីពីរ→ Casseroles → ផ្កាខាត់ណាខៀវ

ខាត់ណាផា្កស្ពនិងខាត់ណាខូលីគឺជាម្ហូបដែលមានជីវជាតិនិងមានសុខភាពល្អ។ សូមអរគុណចំពោះការបន្ថែមនៃ Ham និងឈីស - ដួងចិត្ត។ វាងាយស្រួលក្នុងការចំអិនមីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

ដំឡូងបារាំងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងសាច់ minced លាយជាមួយប៉េងប៉ោះម្ទេសខ្ទឹមបារាំង។ បន្លែបន្ថែមភាពសម្បូរបែបដល់សាច់។ ឈីសជាមួយក្រែមជូរនៅលើស្រទាប់ខាត់ណាផា្កស្ពនិងកំទេចនំប៉័ងដែលប្រោះលើកំពូលបង្កើតជាសំបកក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅលើខ្ទិះ។

យោងទៅតាមរូបមន្តនេះសាច់មាន់ត្រូវបានចៀនទៅសំបកស្រាលហើយបន្ទាប់មកដុតនំជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពប៉េងប៉ោះចៀននិងក្រែមជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉ូវកំលាំងដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

casserole ខាត់ណាផា្កស្ពឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ minced ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យចំអិនមីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដែលនឹងបង្កើនល្បឿនដំណើរការចំអិន។

រូបមន្តសាមញ្ញនិងគួរឱ្យរំភើបសម្រាប់ដុតនំសាច់មាន់ឬសាច់ minced ផ្សេងទៀតដែលមានប៊ីចេងខ្ទឹមបារាំងគ្រឿងទេសនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបសាច់ជាមួយម្ហូបចំហៀងឬធ្វើឱ្យខ្លួនឯងគ្រប់គ្រាន់។

ខាត់ណាផា្កស្ពដុតនំជាមួយសាច់ minced នៅក្នុងឡ។

ម្ហូបខាត់ណាផា្កស្ពថ្មីឆ្ងាញ់។ ជាមួយនឹងជក់បារីជក់បារីឈីសក្រអូបនិងម្រេចផ្អែម juicy ខាត់ណាផា្កស្ពគឺទន់ភ្លន់ណាស់ជាមួយនឹងរសជាតិដើមមិនធម្មតា។

casserole បន្លែនៃខាត់ណាផា្កស្ពនិងសាច់ minced ។

casserole ខាត់ណាផា្កស្ពឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ក្រកប៉េងប៉ោះនិងឈីស។ ផលិតផលទាំងអស់អាចរកបាន។ អ្នកអាចប្រើប៉េងប៉ោះណាមួយចំនួនសាច់ក្រកអាចត្រូវបានកើនឡើង។ ចំអិនតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នករីករាយនឹងអាហាររបស់អ្នក!

សិទ្ធិទាំងអស់ចំពោះសំភារៈដែលមាននៅលើគេហទំព័រ www.RussianFood.com ត្រូវបានការពារស្របតាមច្បាប់ជាធរមាន។ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់សម្ភារៈណាមួយពីគេហទំព័រនេះតំណខ្ពស់មួយទៅកាន់គេហទំព័រ www.RussianFood.com គឺចាំបាច់។

រដ្ឋបាលគេហទំព័រមិនទទួលខុសត្រូវចំពោះលទ្ធផលនៃការអនុវត្តរូបមន្តធ្វើម្ហូបវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំម្ហូបនិងអនុសាសន៍ផ្សេងទៀតសុខភាពធនធានដែលតំណខ្ពស់ត្រូវបានដាក់និងខ្លឹមសារនៃការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។ រដ្ឋបាលគេហទំព័រមិនអាចចែករំលែកទស្សនៈរបស់អ្នកនិពន្ធអត្ថបទដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយនៅលើគេហទំព័រ www.RussianFood.com

គេហទំព័រនេះប្រើខូឃីស៍ដើម្បីផ្តល់ជូនអ្នកនូវសេវាកម្មល្អបំផុត។ ដោយស្នាក់នៅលើគេហទំព័រអ្នកយល់ព្រមនឹងគោលការណ៍របស់គេហទំព័រសម្រាប់ដំណើរការទិន្នន័យផ្ទាល់ខ្លួន។ ខ្ញុំយល់ព្រម

Casserole "ស្ទើរតែឡាស្កាណា"

ក្មេងស្រីគិតអំពីខ្ញុំនូវអ្វីដែលអ្នកចង់បានប៉ុន្តែថ្ងៃនេះខ្ញុំបានបង្កើតស្នាដៃស្ទើរតែមួយ))) ខ្ញុំបានសុបិនជាយូរមកហើយក្នុងការធ្វើឡាស៊ែរប៉ុន្តែខ្ញុំមិនអាចមានលទ្ធភាពទិញរបស់អ៊ីតាលីតូចៗទាំងនេះដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្សារទំនើបរបស់យើងទេ។ ហើយភ្លាមៗនោះខ្ញុំបានឃើញ - នៅក្នុងផ្ទះផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំ (នៅផ្ទះបន្ទាប់) រក្សាទុកអ្វីមួយ។ រឿងមួយនេះធ្វើឱ្យខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើល។ គំនិតដំបូង: វានៅទីនេះ។ នេះនឹងជា "ការឡើងភ្នំ" របស់ខ្ញុំ។ វិនិច្ឆ័យដោយខ្លួនឯងថាតើខ្ញុំអាចសំរេចក្តីសុបិន្តរបស់ខ្ញុំរឺអត់។ រឿងមួយដែលខ្ញុំអាចនិយាយបាន (កុំគិតថាខ្ញុំអួត) យើងស្ទើរតែលេបភាសានិងចានជាមួយពួកគេ))

Casserole Zucchini

ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះបានធ្វើឱ្យគ្រួសារខ្ញុំមានអារម្មណ៍ទន់ភ្លន់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងគ្មានសាច់ (ប្តីរបស់ខ្ញុំស្រឡាញ់សាច់) ។ ឪពុកម្តាយនិងប្អូនស្រីរបស់ខ្ញុំក៏បានកោតសរសើរម្ហូបនេះដែរដូចជា sounds មីងមមមមមនិងអូហូវូ។ ខ្ញុំផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះ!

មហោស្រពត្រីសាម៉ុងសាស៊ីល

ដើមទ្រូងរបស់ខ្ញុំ! ខ្ញុំចង់ចែករំលែក! ម្ហូបនេះតែងតែមានប្រយោជន៍សម្រាប់យើង! ហើយអ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយភ្ញៀវ! យ៉ាងណាមិញម្ហូបត្រីមិនអាចត្រូវបានគេចូលចិត្តទេ! ទន់ភ្លន់មានខ្យល់អាកាសជាមួយត្រីសាម៉ុងបន្លែ! សំបកខ្យងគឺឆ្ងាញ់ណាស់! មើលសម្រាប់ខ្លួនអ្នក! មិត្តភក្តិខ្ញុំសូមអញ្ជើញអ្នករាល់គ្នាឱ្យចូលរួមពិធីជប់លៀងតុ! ហើយខ្ញុំសូមអបអរសាទរបុរសក្លាហានរបស់យើង!

កាស៊ីរ៉ូល "មិត្តភាពនារី"

ខ្ញុំចូលចិត្តផ្កាខាត់ណា! ហើយរឹតតែស្រលាញ់ទៀតខ្ញុំគ្រាន់តែចូលចិត្តផ្កាខាត់ណាខៀវ។ នៅពេលដែលនៅឆ្នាំ ១៩៩៩ ខ្ញុំបានជិះទូកលេងសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេខ្ញុំគ្រាន់តែចិញ្ចឹមផ្កាខាត់ណាខៀវតែងតែបញ្ជាទិញវាសម្រាប់សម្លៀកបំពាក់។ ហើយនៅតាមហាងនានាដែលយើងមាននៅខាត់ណាខូល័រគឺជាភ្ញៀវដ៏កម្រ។ ហើយប្រសិនបើវាបង្ហាញខ្លួនវាគ្រាន់តែកកប៉ុណ្ណោះ។ វាមកពីស្ពៃក្តោបដែលខ្ញុំបានកែសំរួលដើម្បីធ្វើនំខេកនេះ។ ជាការប្រសើរណាស់អ្វីដែលត្រូវធ្វើត្រូវតែបង្វិល។ ឥឡូវនេះមានផ្កាខាត់ណាខៀវនៅលើការលក់ប៉ុន្តែតម្លៃរបស់វា ((វាខ្ពស់ណាស់។ ខ្ញុំមិនអាចទិញវាបានទេដូច្នេះរូបមន្តនេះនៅតែដដែល។ សម្រាប់ពេលនេះប្រហែលជាថ្ងៃណាមួយយើងនឹងមានជីវិតប្រសើរជាងនេះ? យើងស្រឡាញ់វាវាមានរសជាតិជូរឆ្ងាញ់ណាស់))) កាលពីម្សិលមិញនៅអាហារពេលល្ងាចយើងរីករាយនឹងម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះ។ សូមចូលរួមជាមួយយើងនិងអ្នក។

ផ្កាខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ

ម្ហូបដែលពេញចិត្តនិងពេញចិត្តប៉ុន្តែលឿនជាងកាឡូរីទាបទោះបីជាមានឈីសក៏ដោយ។ ការចំអិនដោយគ្មានបញ្ហាក៏ដូចជាការផ្សះផ្សាការមិនចូលចិត្តផ្កាខាត់ណានិងការមិនចូលចិត្តផ្កាខាត់ណាខៀវរបស់ប្តីខ្ញុំ។ សម្លេងខុសគ្នាទាំងស្រុងនៃបន្លែធម្មតា។

ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយបន្លែ

រូបមន្តកក់ក្ដៅណាស់។ ងាយស្រួលក្នុងការចំអិនភាពសុខដុមរមនាដាច់ខាតនៅក្នុងផលិតផលនិងសកម្មភាពអារម្មណ៍ដ៏អស្ចារ្យក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារធានានូវភាពរីករាយជាលទ្ធផល

បាយក្រអូបនិងបាយឆា

បាយឆាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងបាយក្រអូបជាមួយបន្លែ។ casserole នេះអាចជាម្ហូបចំហៀងឬវាអាចជាម្ហូបឯករាជ្យ។ ជួយខ្លួនឯង!

ផ្កាខាត់ណាខៀវ។ ម្ហូបបន្លែដែលមានសុខភាពល្អ។ សាកសមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកវគ្គសិក្សាចម្បងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្រាល។

ខាត់ណាផា្កស្ពគឺសមរម្យមិនគួរឱ្យជឿសម្រាប់ចម្អិនអាហារចម្អិនអាហារពីវា។ ជាការពិតចានដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនត្រូវបានផលិតចេញពីបន្លែមានប្រយោជន៍នេះ - ស្តៅស៊ុបនិងបន្ថែមទៅសាឡាត់។ ប៉ុន្តែនៅពេលដុតនំរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វាត្រូវបានបង្ហាញជាពិសេស។

បន្លែសេរ៉ាឡែលគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ ស្លឹកស្ពៃក្តោបមិនគួរមើលទៅធូររលុងឡើយ។ peduncle ខ្លួនវាជាមួយស្លឹកគួរតែជាពណ៌លាំពណ៌បៃតង juicy ។ ផ្កាស្ពៃក្តោបគួរតែមានពន្លឺដោយគ្មានថ្នាំលាបដែលបង្ហាញថាផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានគេត្បាញហើយវាត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។

លុះត្រាតែមានការចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបខាត់ណាផា្កស្ពសម្រាប់វាដំបូងគួរតែត្រូវបានគេយកទៅដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់អំបិលបន្តិច។ បច្ចេកទេសនេះអនុញ្ញាតឱ្យសត្វល្អិតតូចៗដែលអាចរកឃើញនៅក្នុងផ្កាស្ពៃក្តោបអាចលាតសន្ធឹងលើផ្ទៃទឹក។

អ្នកអាចចំអិន casserole ខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយម្ហូបនេះត្រូវបានទទួលបានល្អបំផុតនៅក្នុងឡ។

ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដូចជាខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងដំឡូងមីជួរផលិតផលខាងក្រោមមានភាពសុខដុមរមនា។ ទាំងនេះគឺជាសាច់ minced និងសាច់មាន់ឈីក្រុមឈីសក្រែមទឹកដោះគោ stewed ឬចៀនបន្លែផ្សេងៗ (ដំឡូងខ្ទឹមបារាំងម្ទេសផ្អែមខ្ទឹមសម្ទេស) ឱសថក្រអូបខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ចម្អិនដំឡូងមីខាត់ណាផា្កស្ពអាចខុសគ្នាខ្លាំង។ ទឹកជ្រលក់ឈីសក្រែមជូរពណ៌សទឹកខ្មេះ mayonnaise និងទឹកជ្រលក់ bechamel ល្អជាពិសេសបង្ហាញពីរសជាតិរបស់ស្ពៃក្តោប។

ការប្រមូលរូបមន្តធ្វើម្ហូបស្រដៀងគ្នា

រូបមន្តធ្វើម្ហូបផ្កាខាត់ណាខៀវ

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - ៦០០ ក្រាម

ចំណិតសាច់មាន់ - 300 ក្រាម

ខ្ទឹម - 2 cloves

ក្រែម (10%) - 1 ពែង

អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 127
• គ្រឿងផ្សំ

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 0,5 គីឡូក្រាម។

ឈីសរឹង - 100-150 ក្រាម

Ham (ឬសាច់ក្រកសាច់ក្រក) - ១៥០ ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

Dill - 5-6 សាខា

ខ្ទឹម - 1-2 ខ្ទឹម

ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - សម្រាប់ការចៀន

• 110
• គ្រឿងផ្សំ

ស្ពៃលំអង - 0.5 សម

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ប៊ឺ - 30 ក្រាម

គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (paprika, hops-suneli, coriander, ម្រេចខ្មៅ)

ឈីសរឹង - 4 ស្លាបព្រា

• 95
• គ្រឿងផ្សំ

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 500 ក្រាម

ដំឡូង - 500-600 ក្រាម

ស៊ុត (ធំ) - 2 កុំព្យូទ័រ។ ឬមធ្យម ៣

ទឹកដោះគោ (3,2%) - 300-350 មីលីលីត្រ

ប៊ឺ - 30 ក្រាម

ឈីស (រឹង) - 60-80 ក្រាម

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 89
• គ្រឿងផ្សំ

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 300-400 ក្រាម

អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

រដូវ "ឱសថ Provencal" - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់រំអិល

• 102
• គ្រឿងផ្សំ

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 1-1,2 គីឡូក្រាម

ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប៊ឺ - 50 ក្រាម (ទឹកជ្រលក់) + 20 ក្រាម (សម្រាប់ដុតនំ)

Nutmeg - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

នំប៉័ង - ២០-៤០ ក្រាម (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

• 75
• គ្រឿងផ្សំ

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 300 ក្រាម

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 300 ក្រាម

ឈីសរឹង - 150 ក្រាម

ស៊ុតសាច់មាន់ - 3 កុំព្យូទ័រ។

Nutmeg - 10 ក្រាម

នំប៉័ង - 1 tbsp

• 123
• គ្រឿងផ្សំ

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 500 ក្រាម

ប៉ាស្តាឆៅ - 1 ពែង

ប៉េងប៉ោះ Cherry - 6-8 កុំព្យូទ័រ។

Parmesan - 100 ក្រាម

ខ្ទឹម - 3 cloves

អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 122
• គ្រឿងផ្សំ

ផ្កាខាត់ណាខៀវ (ស្រស់ឬកក) - ៩០០ ក្រាម

ស៊ុតធំ - 3 កុំព្យូទ័រ។

ក្រែម sour 15-20% - 150 ក្រាម

ប៊ឺ - 10 ក្រាម

ឈីសរឹង - 80 ក្រាម

អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 94
• គ្រឿងផ្សំ

សាច់ minced - 500 ក្រាម

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 700-800 ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម

ខ្ទឹម - 5 cloves មធ្យម

ម្រេចកណ្ដឹងលឿង - ៩០ ក្រាម

ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម - ៩០ ក្រាម

សេលីណា - 2 tbsp ។

ឈីស (រឹង) - 50 ក្រាម

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ម្រេចក្រហមដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

បៃតង (dill ឬ parsley) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន

• 164
• គ្រឿងផ្សំ

Eggplant - 2 កុំព្យូទ័រ។

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 250 ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ម្សៅស្រូវសាលី - 2 tbsp ។ លីត្រ

ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - សម្រាប់ការចៀន

basil ស្ងួត - 1 tsp ។

ឈីសរឹង - 50 ក្រាម

អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 92
• គ្រឿងផ្សំ

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - ៤០០ ក្រាម

ប្រេងបន្លែ - 10 ក្រាម

នំប៉័ង - 0.5 ពែង

• 60
• គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូងវ័យក្មេង - 400 ក្រាម

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 300 ក្រាម

peas ពណ៌បៃតង - 200 ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ទឹកដោះគោ - 1 ពែង

ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។

ប្រេងគ្មានខ្លាញ់ - 1 tbsp ។

ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 66
• គ្រឿងផ្សំ

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 300 ក្រាម

ស៊ុតសាច់មាន់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ។

ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• 139
• គ្រឿងផ្សំ

ចែករំលែកវា ជម្រើសនៃរូបមន្តជាមួយមិត្តភក្តិ

Casserole ខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងឡ - រូបមន្តរូបថត

អាថ៌កំបាំងនៃ casserole ស៊ុបដែលមានខ្យល់និងទន់ភ្លន់ស្ថិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមជាមួយពណ៌ស។ សំបកដុតនំនៃឈីសដឹងគុណនឹងផ្តល់ឱ្យ casserole មើលទៅគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។

ផលិតផល៖

• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - ៤០០ ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• ម្រេច - 1 ភី។
• ស៊ុត - 1 ភី។
• ក្រែម (មាតិកាខ្លាញ់រហូតដល់ 12%) - 50 មីលីលីត្រ។
• ឈីសដឹងគុណ - 50 ក្រាម។
• ចានរំអិលប្រេងរំអិល

ចម្អិនអាហារ៖

បាចស្ពៃផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពចូលទៅក្នុងកញ្ចុំផ្កាតូចៗ។

2. ដាក់កញ្ចុំផ្កាទាំងអស់នៅក្នុងឆ្នាំង។ ចាក់ស្ពៃជាមួយទឹកអំបិល។ ចំអិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។

3. កាត់ម្រេចទៅជាគូបស្អាតនិងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។

4. ដាក់សាច់លឿងនិងប្រូតេអ៊ីនដាក់ក្នុងធុងផ្សេងៗគ្នា។

5. ចាក់ក្រែមដាក់លើខ្ទះ។ វាយម៉ាសឱ្យស្រាល។ បន្ថែមឈីសដឹងគុណទៅទឹកជ្រលក់។ អំបិលម៉ាសដាក់គ្រឿងទេសឬឱសថ។

6. ប្រូតេអ៊ីនវីស្គីជាមួយអំបិលក្នុងស្នោខៀវស្រងាត់។ ព្យាយាមសម្រេចបាននូវកំពូលភ្នំដែលមានស្ថេរភាពបើមិនដូច្នោះទេស៊ុបនឹងដោះស្រាយយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងដំណើរការដុតនំ។

7. បោះស្ពនៅក្នុង colander មួយ។ ទុកឱ្យ inflorescences ត្រជាក់បន្តិច។

៨. យកដើមណាដែលរឹងចេញពីកញ្ចុំផ្កាចេញតែកុំបោះបង់ចោល។ ពួកគេនឹងត្រូវការដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់។ កិនពួកវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយចូលទៅក្នុងហ្គ្រែល។

9. បន្ថែមចំណិតដែលច្របាច់ចូលទឹកជ្រលក់ពង។

10. ចាក់កំប្រុកចូលថ្នមៗថ្នមៗ។ ត្រូវប្រាកដថាស្នោមិននៅស្ងៀម។

11. រំអិលផ្សិតសេរ៉ាមិច refractory ជាមួយប្រេង។

ដាក់ស្រទាប់ស្ពៃក្តោបចូលក្នុងផ្សិត។ បាចប៉េងប៉ោះម្ទេសនិងម្ទេសរាបស្មើលើវា។

បំពេញសំណុំបែបបទម្តងទៀតនៅក្នុងលំដាប់ដូចគ្នា។ បង្រួមម៉ាសបន្តិចជាមួយស្លាបព្រា។

14. ដាក់ចានដែកជាមួយទឹកជ្រលក់។ ទុកឱ្យដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេលកន្លះម៉ោង (សីតុណ្ហភាព ២០០ អង្សារ) ។ ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនដោយការចោះ casserole ដោយកាំបិតមុតស្រួច។ ស្ពគួរតែត្រូវបានបន្ទន់ទាំងស្រុង។

15. បំរើម្ហូប casserole ស៊ុបភ្លាមៗទៅតុដោយស្លៀកពាក់ជាមួយបន្លែស្រស់ៗ។

រូបមន្តខាត់ណាផា្កស្ពនិងខាត់ណាខូលី

រូបមន្តដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានភាពវិជ្ជមានចំពោះបន្លែទាំងអស់មិនអាចស្រមៃពីជីវិតរបស់ពួកគេដោយគ្មានផ្កាខាត់ណាខៀវឬផ្កាខាត់ណាខៀវទេ។ casserole គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងនោះវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្សំស្ពៃពីរប្រភេទនិងទទួលបានម្ហូបដើមមានសុខភាពល្អនិងហ៊ាន។

គ្រឿងផ្សំ

• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 400 ក្រាម។
• ខាត់ណាផា្កស្ព - 800 gr ។
• ហាំ - 200 gr ។
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• អំបិលគ្រឿងទេស។
• ល្ង (គ្រាប់) - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ស៊ុតសាច់មាន់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ។

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាព:

1. ការចំអិនដំឡូងមីចាប់ផ្តើមដោយការចំអិនស្ពៃក្តោបៈទាំងផ្កាខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ (បែងចែកជាផ្កាខាត់ណា) ត្រូវការធ្វើឱ្យប្រឡាក់ដោយទឹកអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់មកបោះបន្លែនៅក្នុង colander មួយ។ ត្រជាក់បន្តិច។
2. ហាំម (វាដោយវិធីនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ក្រកឆ្អិនធម្មតា) ត្រូវបានកាត់ជាគូប។
3. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសពាក់កណ្តាលដោយប្រើ grater ដែលមានរន្ធតូចៗពាក់កណ្តាលទីពីរមានរន្ធធំ។
4. វាយពងជាមួយនឹងអំបោសមួយនៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous បន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសឈីសដឹងគុណ។
5. ដាក់ស្ពៃក្តោបនិង Ham ពីរប្រភេទដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំ។
6. ចាក់ឈីសនិងម៉ាសពង។ ប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងឈីសដឹងគុណពីលើ។
7. Preheat oven នេះដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅសីតុណ្ហាភាពខ្ពស់។

បម្រើដល់តុនៅក្នុងធុងតែមួយដែលក្នុងនោះចានដែកត្រូវបានរៀបចំ។

ផ្កាខាត់ណាខៀវឆ្ងាញ់ជាមួយឈីស

រូបមន្តធ្វើនំ casserole ខាងក្រោមមិនណែនាំឱ្យលាយផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយបន្លែឬសាច់ផ្សេងទៀតទេប៉ុន្តែត្រូវមានអារម្មណ៍ថាវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ឈីសដែលជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃម្ហូបនឹងផ្តល់នូវរសជាតិក្រែមរីករាយនិងសំបកស្រស់ស្អាតគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។

គ្រឿងផ្សំ

• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 1 ក្បាលនៃទំហំមធ្យម។
• ស៊ុតសាច់មាន់ - 4 កុំព្យូទ័រ។
• ឈីសរឹង - 200 gr ។
• Mayonnaise - 4 tbsp ។ លីត្រ
• ប៊ឺ - 1 tbsp ។ លីត្រ
• អំបិល

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាព:

1. ក្បាលខាត់ណាផា្កស្ពត្រូវបានបែងចែកជាផ្កាតូចៗតូចៗដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ បនា្ទាប់មកបន្ថយកញ្ចុំផ្កានៅក្នុងទឹករំពុះអំបិលបន្តិច។ ដំណើរការផ្លុំផ្លុំមានរយៈពេល 4-5 នាទី។ Inflorescences ដើម្បីអង្គុយនៅក្នុង colander មួយ។
2. ខាញ់ខ្ទះចៀនជ្រៅជាមួយប្រេងកំដៅ។ ដាក់ផ្កាស្ពៃក្តោបនៅទីនោះ។ ចៀនស្រាល ៗ ។
3. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសដោយប្រើ grater ល្អ។
4. វាយពងមាន់បន្ថែម mayonnaise អំបិលនិងគ្រឿងទេសឱ្យពួកគេ។
5. បន្ទាប់មកបន្ថែមឈីសមួយដុំទៅក្នុងល្បាយនេះ។ កូរ។
6. នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែល casserole នឹងត្រូវបានចម្អិនដាក់បន្លែ។ ចាក់វាជាមួយល្បាយស៊ុត mayonnaise និងឈីស។
7. ប្រោះ casserole នៅលើកំពូលជាមួយឈីសដឹងគុណនិងដុតនំដែលនៅសល់។

ការចំអិនមិនចំណាយពេលច្រើនទេដំណើរការដុតនំមិនមានទេ។ ឆាប់ៗនេះមេចុងភៅនៅផ្ទះនឹងអាចអញ្ជើញសាច់ញាតិឱ្យភ្លក្សរសជាតិយ៉ាំមីដែលមានសុខភាពល្អ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយខាញ់សាច់

សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តសាច់រូបមន្តធ្វើនំខេកខាងក្រោម។ ក្រុមហ៊ុនខាត់ណាផា្កស្ពដ៏ល្អនឹងត្រូវបានគេជីកវាជាគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះដែលភាគីសំខាន់ៗនឹងលេង។ ហើយប៉េងប៉ោះ, parsley, ឈីសនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃម្ហូបកាន់តែសម្បូរបែបនិងរូបរាង - ភ្លឺជាង។

គ្រឿងផ្សំ

• ខាត់ណាផា្កស្ព - សមមួយមធ្យម។
• សាច់គោដី - 250 gr ។
• ប៉េងប៉ោះ Cherry - 6 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• Parsley - ½ bunch ។
• ខ្ទឹម - 2 cloves ។
• ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ។
• ស៊ុតសាច់មាន់ - 1 ភី។
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• ម្រេច (ឬគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត) ។
• អំបិល

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាព:

1. ការចម្អិនអាហារចាប់ផ្តើមជាមួយស្ពៃក្តោប - វាត្រូវតែត្រូវបានធ្វើឱ្យព្រិល, រុះរើសម្រាប់ inflorescences ។ ត្រាំក្នុងទឹករំពុះ (អំបិល) រយៈពេល ៤-៥ នាទី។ បោះបង់ចោលនៅក្នុង colander មួយ។ រង់ចាំសម្រាប់ inflorescences ត្រជាក់។
2. រៀបចំសាច់ minced ដោយបន្ថែមស៊ុតអំបិលតាមរដូវខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងច្របាច់ឬដឹងគុណខ្ទឹមកំទេច។
3. លាងជម្រះប៉េងប៉ោះ។ កាត់ជារង្វង់។
4. នៅក្នុងម្ហូបដុតនំ (អ្នកអាចយកផើងដែលមានចំណែក) ដាក់សាច់ minced នៅលើបាត។ កម្រិតវាបន្តិច។
5. បន្ទាប់ដាក់ផ្កាស្ពៃក្តោប«ជើង»ចុះក្រោមហាក់ដូចជាជាប់នឹងសាច់អណ្តែត។ ចាក់ក្រែមចូលក្នុងធុងមួយ។ ដាក់ក្នុងឡ។
6. បន្ទាប់ពីរំពុះក្រែមយកចេញពីធុងដាក់នៅលើកំពូលនៃមើមឆឺរី។ រដូវជាមួយរដូវ។ ផ្ញើទៅឡ។
7. បន្ទាប់ពី ១៥ នាទីយកធុងចេញម្តងទៀតប្រោះនំខេកជាមួយឈីសដឹងគុណនិង parsley ច្របាច់។

វានៅសល់រយៈពេល ១០-១៥ នាទីដើម្បីរង់ចាំរហូតដល់សំបកលេចឡើងហើយអាចត្រូវបានបម្រើម្ហូបមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែវាក៏ហ៊ាននិងពេញចិត្តផងដែរ។

រូបមន្តខាត់ណាផា្កស្ពមាន់

ប្រសិនបើសំបកខ្យងជាមួយសាច់ minced ហាក់ដូចជាខ្លាញ់ពេកអ្នកអាចកែប្រែរូបមន្តបន្តិច។ ឧទាហរណ៍ប្រើសុដន់សាច់មាន់ដែលមានកាឡូរីតិចជាងជំនួសឱ្យសាច់សាច់។

គ្រឿងផ្សំ

• ចំណិតសាច់មាន់ - 300 gr ។
• ខាត់ណាផា្កស្ព - 600 gr ។
• ស៊ុតសាច់មាន់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ។
• ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ។
• ឈីស - 30-50 gr ។ (ពូជរឹង) ។
• អំបិលគ្រឿងទេស។
• បៃតង។

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាព:

1. ញែកសាច់មាន់ដាច់ដោយឡែកពីឆ្អឹងកាត់ជាគូប។ "Pickle" នៅក្នុងអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ខណៈពេលដែលសាច់កំពុងចំអិនអ្នកអាចធ្វើឱ្យស្ពៃក្តោប។
2. លាងជម្រះស្ព, ចែក។ ទឹកអំបិលនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ជ្រលក់ផ្កានៅក្នុងទឹករំពុះឈររយៈពេល 5 នាទីអង្គុយនៅក្នុង colander មួយ។
3. ដាក់ចំណិតសាច់មាន់ដែលដាក់ក្នុងខ្ទះដុតនំដាក់ខាត់ណាផា្កស្ពនៅលើវា។
4. រៀបចំទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោ - ទឹកដោះគោដោយគ្រាន់តែវាយគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ចាក់វាឱ្យល្អិតនាពេលអនាគត។ ប្រោះជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសឈីសដឹងគុណ។
5. ឥឡូវនេះអ្នកអាចដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់សាច់រួចរាល់។

ប្រោះ casserole អាំងដែលបានរៀបចំជាមួយឱសថ chopped ។

ខាត់ណាផា្កស្ពនិងឈីសហ្សីឈីនី

ប្រសិនបើមួយចំនួនធំនៃ zucchini បានកកកុញនៅផ្ទះហើយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ pancakes ឬគ្រាន់តែចៀនពួកគេត្រូវបានធុញទ្រាន់រួចទៅហើយ, បន្ទាប់មកវាសមហេតុផលដើម្បីចំអិន casserole មួយ។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាតួនាទីសំខាន់នឹងមាននៅក្នុងហ្សូហ្សីនីនិងខាត់ណាផា្កស្ព។ casserole នឹងមានពន្លឺខ្លាំងណាស់របបអាហារនិងមានសុខភាពល្អ។

គ្រឿងផ្សំ

• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 1 ក្បាលនៃទំហំមធ្យម។
• Zucchini - 2 កុំព្យូទ័រ។ (ក៏មានទំហំមធ្យមផងដែរ) ។
• ស៊ុតសាច់មាន់ - 3 កុំព្យូទ័រ។
• ក្រែមខ្លាញ់ - 200 មីលីលីត្រ។
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• ម្សៅ - ½ tbsp ។
• ប្រេងបន្លែតិចតួច។
• អំបិលគ្រឿងទេស។

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាព:

1. ដាក់ឡសម្រាប់កំដៅ។
2. លាងជម្រះស្ពៃក្តោប។ បែងចែកដោយ inflorescences ។ Blanch នៅក្នុងទឹករំពុះអំបិលសម្រាប់នាទី 3-4 ។
3. យកសំបកចេញពីខ្ទះចេកបើចាំបាច់យកគ្រាប់ចេញ។ ដាក់គ្រាប់ឡុកឡាក់។
4. កំដៅប្រេងបន្លែនៅក្នុងខ្ទះ។ បញ្ជូនគូបនៃហ្សុកឈីនីនៅទីនោះ។ ចៀនលឿន។
5. សាប់ផ្កាឈូកនិងផ្កាស្ពៃក្តោប។ ដាក់ក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់។
6. ចាក់បន្លែជាមួយទឹកជ្រលក់ធ្វើពីម្សៅស៊ុតក្រែមឈីសដឹងគុណ។ អំបិលរដូវជាមួយគ្រឿងទេស។
7. ផ្នែកមួយនៃឈីសត្រូវបានទុកឱ្យប្រោះនៅលើកំពូល។
8. សម្រាប់ការដុតនំវានឹងចំណាយពេលប្រហែលកន្លះម៉ោង។

ជាលទ្ធផលសំបកមាសស្រស់ស្អាតនិងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានធានា។

រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ដំឡូងមីខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ម្ហូបប្រពៃណីនេះត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡប៉ុន្តែអរគុណចំពោះប្រដាប់ប្រដាផ្ទះបាយថ្មីឥឡូវនេះអ្នកអាចចំអិនម្ហូបនេះនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ពិតផ្នែកមួយនៃដំណើរការនឹងត្រូវបានអនុវត្តតាមវិធីធម្មតា។

គ្រឿងផ្សំ

• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 1 ក្បាលនៃទំហំមធ្យម។
• អំបិល
• ស៊ុតសាច់មាន់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ។
• ក្រែមជូរខ្លាញ់ - 2 ​​tbsp ។ លីត្រ
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ឈីស - 150 gr ។
• គ្រឿងទេស។
• ប្រេងបន្លែតិចតួច។

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាព:

1. ដំណាក់កាលដំបូង - ប្រពៃណី - ផ្លុំស្ពៃក្តោប។ លាងជម្រះស្ពៃក្តោប, ចែកជាផ្កា inflorescences ។ ជ្រលក់ពួកវាក្នុងទឹករំពុះជាមួយអំបិល។ ត្រាំរយៈពេល ៤ នាទី។ ទទួលបាននៅលើ Sieve បាន / colander ។ ត្រជាក់។
2. អំបិលពង។ វាយនៅក្នុងស្នោ។ បន្ថែមក្រែមជូរ, បន្តវាយ។ ចាក់ម្សៅបន្តិច។ dough គួរតែពាក់កណ្តាលរាវ។
3. ខាញ់ស្រាល ៗ ចានរបស់ម៉ាកឃ្យូ។ ដាក់បន្លែដែលមិនច្បាស់។ ចាក់ dough, ប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសប្រសិនបើចង់បាន។ ឈីសដឹងគុណ sprinkle casserole នៅលើកំពូល។
4. របៀបដុតនំពេលវេលាប្រហាក់ប្រហែល 20-25 នាទី។

លឿនស្រស់ស្អាតហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ - ថ្នាក់អនុបណ្ឌិតទាំងអស់នឹងនិយាយដូច្នេះ។

គន្លឹះនិងល្បិច

តួនាទីសំខាន់នៅក្នុងខ្ទិះខាត់ណាផា្កស្ពប្រភេទនេះប៉ុន្តែដំបូងបង្អស់វាចាំបាច់ត្រូវទុកចោល - ទុកក្នុងទឹកក្តៅរហូតដល់ ៥ នាទី។ បន្ទាប់មកនាងកាន់តែទន់ភ្លន់។

ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចរៀបចំចានចំណីអាហារបានតែពីបន្លែប៉ុណ្ណោះ។ ចំពោះបុរសដែលមានការកើនឡើងនៃការហាត់ប្រាណអាហារកំប៉ុងជាមួយសាច់ឬសាច់ដែលត្រូវបានកាត់ជាគូបនឹងមានប្រយោជន៍ជាង។

ទឹកជ្រលក់ត្រូវតែមានស៊ុតនិងឈីសគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់អាចផ្លាស់ប្តូរបាន - បន្ថែមក្រែមឬទឹកដោះគោក្រែមជូរឬ mayonnaise ។

ចំណាយពេលតិចតួចក្នុងការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យាគឺសាមញ្ញរសជាតិនឹងរីករាយ។ ម្ហូបនេះមានតម្លៃវាត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារ។

Casserole ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយសាច់ minced

អាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សមស្របសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំសូម្បីតែអ្នកដែលមិនបានចំអិនអ្វីដែលស្មុគស្មាញជាងនំសាំងវិចក៏អាចដោះស្រាយបានដែរ។ អ្នកអាចយកម្ទេសណាក៏បានប៉ុន្តែខ្ញុំសូមណែនាំអ្នកឱ្យបន្ថែមសាច់ជ្រូកខ្លះបន្ថែមទៀតជាមួយវា casserole ចេញមកយ៉ាងច្រើន។

• ក្បាលស្ពៃក្តោប។
• សាច់ minced ពីសាច់ណាមួយ - 500 gr ។
• ឈីស - 200 gr ។
• គំនិត - 3 កុំព្យូទ័រ។
• ស៊ុត - 3 កុំព្យូទ័រ។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នអំបិលនំប៉័ងម្រេចដី។

1. លាងសមាតសម, កាត់ផ្តាច់ស្នាមខ្មៅ, កាត់ជាផ្កាតូចៗ។ Blanch សម្រាប់ 5 នាទីនៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះ។ បង្ហូរទំពាំងបាយជូរ, ត្រជាក់ស្ព។
2. បុកខ្ទឹមបារាំងចៀនរហូតដល់មានតម្លាភាពនៅក្នុងប្រេង។ ជូតកំទេចឈីស។
3. បំបែកពងនៅក្នុងចានមួយបោះឈីសបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ វីស្គីជាមួយ whisk មួយ - ការបំពេញនៅក្នុង casserole គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
4. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចៀនទៅសាច់ដែលខាប់បន្ទាប់មកស្ពៃក្តោប។ ម្រេចអំបិលបន្តិច។ កូរម៉ាស។
5. ដំបូងខាញ់សំណុំបែបបទជាមួយប៊ឺបន្ទាប់មកប្រោះជាមួយនំប៉័ង។ ដាក់ល្បាយស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់ minced ។ រុញផ្នែកខាងលើ។
6. ចាក់ក្នុងស៊ុតវាយជាមួយឈីស។ ចម្អិនក្នុងឡរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព ២០០ អង្សាសេ។

Casserole ឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយផ្សិតនិងខាត់ណាផា្កស្ព

casserole របបអាហារជាមួយឈីសក្រែមនិងផ្សិត។ រៀបចំជាប៉ុន្មាននាទីមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងទន់ភ្លន់។

• ខាត់ណាផា្កស្ព - 800 gr ។
• ផ្សិត - 500 gr ។
• ស៊ុត - ពីរបីបំណែក។
• ទឹកដោះគោគឺជាកែវ។
• ឈីសក្រែម - 2 កុំព្យូទ័រ។
• ឈីស - 50 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងធំ។
• ម្រេចប្រេងអំបិលអំបិល dill ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើម, រំពុះស្ពនេះ។ វាអាចត្រូវបានទាំងមូលហើយបន្ទាប់មកបានបំបែកទៅជា inflorescences លំដាប់មិនមានបញ្ហាទេ។ កុំភ្លេចអំបិលទឹក។

ក្នុងពេលដំណាលគ្នាចៀនគូបខ្ទឹមបារាំងនិងការដឹងគុណការ៉ុតនៅក្នុងប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាល្អ។

បោះស្រាសំប៉ាញដែលច្របាច់។ ចៀនគ្រឿងផ្សំជាមួយគ្នា។ បន្ទាប់មកកំណត់មួយឡែក។

ដើម្បីរៀបចំការបំពេញសូមបំបែកពងមាន់បន្ថែមទឹកដោះគោអំបិលបន្តិចបាចម្រេច whisk ជាមួយឧបករណ៍លាយ។

បន្ថែមឈីសក្រែមជ្រលក់។ ធ្វើការល្អជាមួយឧបករណ៍លាយម្តងទៀត។

ដាក់ផ្កាស្ពៃក្តោបនៅលើបាតផ្សិតគ្របដោយសំបកផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ចាក់ទឹកដោះគោជាមួយការបន្ថែមស៊ុតនិងឈីស។

ប្រោះជាមួយឈីសផ្ញើទៅឡនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេរយៈពេល 30-40 នាទី។

រូបមន្តម៉ាក់រ៉ូណារីនិងខាត់ណាផា្កស្ពឡូស

ខាត់ណាផា្កស្ពនិងប៉ាស្តានៅ glance ដំបូងផ្សំតិចតួច។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងម្ហូបពួកគេបង្កើតជួររសជាតិរីករាយណាស់។

• ស្ពៃក្តោប - 450 gr ។
• ម៉ាក់រ៉ូណារី - 450 gr ។
• ទឹកដោះគោ - 0.5 លីត្រ។
• គំនិត។
• ឈីស - 150 gr ។
• ម្សៅ - 40 ក្រាម។
• ម្រេចដី, nutmeg, ចំណិតនៃប៊ឺ, អំបិល។

1. ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងខ្ទះតូចមួយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងម្រេចនិងបន្ថែម nutmeg ។
2. នៅលើកំដៅទាបនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនបិទភ្លើងដុតបិទគំរបហើយទុកចោលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
3. រំពុះស្ព, ត្រជាក់, disassemble ចូលទៅក្នុង inflorescences តូច។
4. ចំអិនប៉ាស្តា, ទម្លាក់វានៅក្នុង colander មួយ។
5. រំលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនបន្ថែមម្សៅ។ ឆ្លងកាត់ប្រហែលមួយនាទីដោយបន្តកូរមាតិកា។
6. ប៉ះពាល់ទឹកដោះគោត្រជាក់ដោយយកខ្ទឹមបារាំងចេញ។ បន្ថែមម្សៅចៀនលាយជាមួយជំនឿល្អបំបែកដុំពក។
7. ដាក់នៅលើភ្លើងចំអិន 5 នាទីទៀត។ ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណពាក់កណ្តាល។ អំបិល, ម្រេចមាតិកា។
8. លាបផ្សិតជាមួយប៊ឺដាក់ស្រទាប់ប៉ាស្តានៅលើកំពូលនៃស្ពៃក្តោបចាក់ទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោ។
9. ខ្ចាត់ឈីសដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។ ចំអិនរហូតដល់កំទេចនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយខាញ់ឈីស

រូបមន្តធ្វើម្ហូបសាច់មាន់នាំផ្លូវជាមួយចម្អិនអាហារ។ ម្ហូបប្រែជារបបអាហារងាយស្រួល។

• ស្ពៃក្តោប - 300 gr ។
• ចំណិតសាច់មាន់ (សុដន់) - 200 gr ។
• គំនិត។
• ជើងឯក - 200 gr ។
• ឈីស - 100 ក្រាម។
• ម្រេចផ្កាកុលាបអំបិលប្រេង។

• ទឹកដោះគោ - ស្លាបព្រាធំ ២ ។
• Mayonnaise - ៤ ស្លាបព្រាធំ។
• ឈីស - 20 gr ។
• ខ្ទឹមសមួយដុំ។
• ម្រេច, marjoram ។

1. រៀបចំក្បាលស្ពៃក្តោបតម្រៀបវាចូលទៅក្នុងកញ្ចុំផ្កានិងពងបែកក្នុងទំពាំងបាយជូរអំបិល។
2. ប្រេងកំដៅក្នុងខ្ទះចៀនដាក់ខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ ។ ចៀនពីរបីនាទី។
3. បន្ថែមផ្សិតអំបិល។ រដូវជាមួយផ្កាកុលាបម្រេចនិងបន្តចៀន។
4. កាត់សុដន់មាន់ជាបំណែកតូចៗ។ ដាក់នៅលើបាតនៃផ្សិតលាបខ្លាញ់។ ប្រោះជាមួយគ្រឿងទេស។
5. រៀបចំ inflorescences នៅលើកំពូល, ប្រោះជាមួយរដូវ។
6. បន្ទាប់គឺស្រទាប់ផ្សិតចៀន។
7. សម្រាប់ការបំពេញសូមផ្សំសមាសធាតុដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្ត។ កិនខ្ទឹមសចូលទៅក្នុងហ្គ្រែល។
8. លាយ, បំពេញនៅក្នុងសំណុំបែបបទ។
9. ដុតនំម្ហូបនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាសេរយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់មកយកសំណុំបែបបទ, ប្រោះជាមួយឈីស, ដឹងគុណជាមួយកំទេចតូចៗ។
10. ត្រលប់ទៅឡវិញចំអិនបន្ថែម 10 នាទីទៀត។ សូមមើលពណ៌ត្នោតមាស - ចេញក្រៅនិងរីករាយនឹងទេសភាពស្រស់ស្អាតនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។

Casserole បន្លែពីស្ព, ដំឡូង, zucchini

អាហារឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងសំណុំកាឡូរីតិចតួចដែលជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយពេលល្ងាច។

• Zucchini - 2 កុំព្យូទ័រ។ ទំហំមធ្យម។
• ខាត់ណាផា្កស្ព - ក្បាលចេញ។
• គំនិត។
• ដំឡូង - មើម ១ ។
• ឈីស - 50 ក្រាម។
• ប្រេងគ្រឿងទេសអំបិល។

1. លាបគ្រាប់ zucchini ពីគ្រាប់, peel, ចែកជាមួយគូប។ ដាក់ចំនួនពាក់កណ្តាលនៃបរិមាណជាមួយស្រទាប់ខាងក្រោមជាទម្រង់ដែលមានលាបខ្លាញ់។
2. ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងខ្ចាត់ខ្ចាយ។ រដូវជាមួយគ្រឿងទេសបន្ថែមអំបិល។
3. បន្ទាប់, រីករាលដាល inflorescences ស្ពនេះ។ ប្រសិនបើពួកគេតូចអ្នកមិនអាចឆ្អិនជាមុនទេ។ ធំពិតជា Blanch ។
4. ចាក់ស្រទាប់ស្ពៃក្តោបប្រេងបន្តិច។ បន្ទាប់រៀបចំរង្វង់ដំឡូង។
5. ចែកឈីសទៅជាពាក់កណ្តាលស្មើគ្នា។ កាត់ដំបូងចូលទៅក្នុងចានស្តើងជូតផ្នែកទីពីរ។
6. ដាក់ចានឈីសនៅលើកំពូលនៃស្រទាប់ដំឡូង។
7. កំពូលនៃ casserole នឹងមាន zucchini ប្រោះជាមួយកំទេចឈីស។
8. គ្របផ្សិតជាមួយ foil ។ ដាក់ក្នុងឡរយៈពេល ២០ នាទី។ កំដៅចង្ក្រានដល់ 200 អង្សាសេ។
9. យកសន្លឹក foil, ត្រឡប់ casserole ទៅឡ, រង់ចាំសម្រាប់សំបកលេចឡើងនិងយកចេញ។

ហាំនិងផ្កាខាត់ណាខៀវក្រែម

រូបមន្តដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់ចម្អិនអាហារដួងចិត្តប្រសិនបើអ្នកបម្រើវាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ប្រសិនបើអ្នកផ្តល់ជូនភ្ញៀវពួកគេនឹងពេញចិត្តចំពោះទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។

• ស្ពៃក្តោប - សមក្នុងមួយគីឡូក្រាម។
• ក្រែម sour - 2 កែវ។
• ស៊ុត - 3 កុំព្យូទ័រ។
• ហាំ (សាច់ក្រកជក់បារី) - 200 ក្រាម។
• ឈីស - 100 ក្រាម។
• ល្បាយម្ទេសគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអំបិល។

1. ផ្តាច់ក្បាលស្ពៃក្តោបសម្រាប់ផ្កា។
2. ដាំទឹកឱ្យពុះទម្លាក់អំបិលមួយក្តាប់តូចបត់ផ្កាឈូក។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, រាប់ 5-7 នាទី។ បង្ហូរទំពាំងបាយជូរ, បត់ដើម្បីយកសារធាតុរាវលើស។
3. ចែក Ham ទៅក្នុងគូបតូចមួយ។
4. វាយពងមាន់ផ្ញើទៅ Ham ។ បន្ថែមក្រែមជូរឈីសខាប់។ បន្ថែមអំបិលបន្តិចម្រេចរដូវជាមួយគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត។ ខ្លឹមសារមាតិកា។
5. ដាក់ស្ពនៅក្នុងផ្សិតបំពេញជាមួយការបំពេញក្រែមជូរ។ ដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតនៅ 200 អង្សាសេ។

ស្ពៃប្រូខូលីជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវសម្រាប់កុមារ

casserole ដ៏អស្ចារ្យជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលនឹងទាក់ទាញដល់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំម្ហូបសម្រាប់កុមារខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យស្ពៃក្តោបបន្ទាប់ពីរំពុះត្រូវបានគេចាក់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយនៅក្នុងដំឡូង mashed ។

• ស្ពៃក្តោប - 400 gr ។
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 200 gr ។
• ស៊ុត - ពីរបីបំណែក។
• ក្រែមខ្លាញ់ - 250 មីលីលីត្រ។
• ឈីស - 200 gr ។
• បៃតងអំបិលគ្រឿងទេសប្រេង។

1. ចែកបន្លែទាំងពីរប្រភេទទៅជាផ្កាឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដាំឱ្យពុះប្រហែល ៥ នាទីក្នុងទឹកអំបិល។
2. យកស្ពៃក្តោបយកអង្គធាតុរាវដែលនៅសល់លើកញ្ចុំផ្កាចេញ (ស្ងួតដោយដាក់លើកន្សែងក្រដាស) ។
3. នៅដំណាក់កាលនេះសូមសំរេចចិត្តកិនផ្កាឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងដំឡូងម៉ាសឬទុកចោលទាំងមូល។
4. ជូតឈីសជាមួយបន្ទះសៀគ្វីរដុប។
5. ដោយឡែកពីគ្នាវាយពងនៅក្នុងចានមួយចាក់ក្រែមអំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។ whisk ជាមួយ whisk មួយបន្ថែមបំណែកនៃឈីសមួយ។ លាយល្អម្តងទៀត។
6. លាបខ្ទះខ្ទះជាមួយប៊ឺរាលដាលខាត់ណាខៀវនិងខាត់ណាផា្កស្ពចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែម។
7. បោះកំទេចឈីសនៅលើកំពូលហើយផ្ញើទៅដុតនំរយៈពេល 30 នាទី។ សីតុណ្ហាភាពនៅក្នុងឡគឺ 200 អង្សាសេ។

Casserole ខាត់ណាផា្កស្ពឆ្ងាញ់ជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះ

ខ្ញុំចូលចិត្តរូបមន្តនេះសម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំរបស់វាហើយពិចារណាថាវាទទួលបានជោគជ័យបំផុតនៃជម្រើសនៃប្រទាលកន្ទុយក្រពើ។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនក្នុងរដូវរងារដាក់ប៉េងប៉ោះកំប៉ុងវានឹងប្រែជាមិនអាក្រក់ជាងជាមួយប៉េងប៉ោះស្រស់ទេ។

• ស្ពៃក្តោប - ក្បាលស្ពៃក្តោប។
• ប៉េងប៉ោះ (ស្រស់ពីពាងមួយ) ។
• សាច់ក្រក - 4-6 កុំព្យូទ័រ។
• ប៊ឺគឺជាចំណិត។
• ខ្ទឹមសខ្ទឹម - ពីរបីបំណែក។
• ឈីស - 100 ក្រាម។
• ក្រែម sour - 200 មីលីលីត្រ។
• អំបិល, nutmeg, ម្រេច។

1. inflorescences ស្ព Blanch សម្រាប់ 5-7 នាទី។ ត្រឡប់, ស្ងួត។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមសខ្ទឹមសកាត់ប៉េងប៉ោះដែលមានទំហំនិងរូបរាងណាមួយ (ខ្ញុំចែកជារង្វង់) ។ ច្របាច់សាច់ក្រកចូលចិញ្ចៀន។
3. បោះខ្ទឹមសចូលក្នុងក្រែមជូរ, ម្រេចលាយមាតិកា។
4. Lubricate ផ្សិតជាមួយប្រេងបន្លែដាក់ស្ពនៅជួរដេកតាមបណ្តោយបាត។ ដាក់ប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូល។
5. អំបិលស្រទាប់។ បាចជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។
6. ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។
7. ដុតនំនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 30-40 នាទី។ សីតុណ្ហាភាព ២០០ អង្សាសេសញ្ញាអំពីការត្រៀមខ្លួនរបស់ម្ហូបគឺការឡើងពណ៌ត្នោតបន្តិចនៅផ្នែកខាងលើ។

វីដេអូជាមួយរូបមន្តលម្អិតសម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់។ មិនច្បាស់ពីសមត្ថភាពរបស់អ្នក - មើលនិងធ្វើម្តងទៀតនូវសកម្មភាពរបស់អ្នកនិពន្ធ។ សូមឱ្យវាឆ្ងាញ់ជានិច្ច!