ថ្លឹងថ្លែងគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ - តើអាចមានជាតិផ្អែមទេក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះ?

ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដើម្បីឱ្យកូនលូតលាស់បានល្អនិងមានសុខភាពល្អត្រូវតែបរិភោគឱ្យមានតុល្យភាព។ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះការទទួលទានអាហារមួយចំនួនត្រូវតែកាត់បន្ថយ។ មុខទំនិញសំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុងបញ្ជីហាមឃាត់គឺភេសជ្ជៈនិងអាហារដែលមានជាតិសិប្បនិម្មិតជំនួសស្ករធម្មជាតិ។

ការជំនួសសិប្បនិម្មិតគឺជាសារធាតុដែលធ្វើឱ្យអាហារមានរសជាតិផ្អែម។ បរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិផ្អែមត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលជាច្រើនដែលរួមមាន៖

• បង្អែម
• ភេសជ្ជៈ
• ចំណីសត្វ
• ម្ហូបផ្អែម។

ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកផ្អែមទាំងអស់អាចត្រូវបានបែងចែកជាពីរក្រុម:

1. ជំនួសស្ករកាឡូរីខ្ពស់
2. ផ្អែមមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹម។

ជាតិផ្អែមមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ

ផ្អែមដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមទីមួយផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវកាឡូរីដែលគ្មានប្រយោជន៍។ ច្បាស់ជាងនេះទៅទៀតសារធាតុបង្កើនចំនួនកាឡូរីនៅក្នុងអាហារប៉ុន្តែវាមានបរិមាណជាតិរ៉ែនិងវីតាមីនអប្បបរមា។

សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះសូកូឡាទាំងនេះអាចប្រើបានតែក្នុងកំរិតតូចប៉ុណ្ណោះហើយនៅពេលដែលពួកគេមិនចូលរួមក្នុងការឡើងទម្ងន់។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយពេលខ្លះការជំនួសស្ករបែបនេះមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ ដំបូងបង្អស់សូកូឡាមិនគួរទទួលទានក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះទេប្រសិនបើម្តាយដែលរងទុក្ខទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទផ្សេងៗគ្នានិងមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។

ប្រភេទជំនួសស្ករចាំបាច់ដំបូងគេគឺៈ

• sucrose (ធ្វើពីអំពៅ),
• maltose (ធ្វើពី malt),
• ទឹកឃ្មុំ
• fructose
• dextrose (ធ្វើពីទំពាំងបាយជូរ)
• ផ្អែមពោត។

ជាតិផ្អែមដែលក្នុងនោះគ្មានកាឡូរីដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមទី ២ ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារក្នុងកំរិតអប្បបរមា។ ជារឿយៗផ្អែមទាំងនេះត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតចំណីអាហារនិងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូន។

ការជំនួសស្ករដែលអ្នកអាចប្រើបានក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះរួមមាន៖

អាសេស្យូមប៉ូតាស្យូម

នំផ្អែមអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងដំឡូងមីទឹកផ្អែមកាបូនទឹកត្រជាក់ឬបង្អែមចាហួយឬនៅក្នុងនំ។ ក្នុងចំនួនតិចតួចអាសេស្យូមនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះទេ។

វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទនៃកាឡូរីទាបប៉ុន្តែបន្ថែមជាតិស្ករជំនួសដែលអាចត្រូវបានគេឃើញមាននៅក្នុងទឹកសុីរ៉ូទឹកផ្អែមកាបូអ៊ីដ្រាតបង្អែមចាហួយទឹកដោះគោជូរនិងស្ករកៅស៊ូ។

Aspartame មានសុវត្ថិភាពអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរវានឹងមិននាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់ដល់ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយនោះទេប៉ុន្តែអ្នកពិតជាគួរតែសុំយោបល់ពីវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកផងដែរ ពេលខ្លះផលប៉ះពាល់អាចកើតឡើង។

យកចិត្តទុកដាក់! ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលមានផ្ទុកនូវមាតិកានៃការកើនឡើងនៃសារធាតុ phenylalanine (ជំងឺឈាមកម្រ) មិនគួរបរិភោគអាហារនិងភេសជ្ជៈដែលមានផ្ទុកសារធាតុ aspartame ឡើយ!

វាគឺជាការជំនួសស្ករសកាឡូរីទាបដែលធ្វើពីស្ករ។ អ្នកអាចរកបាននៅក្នុង៖

• ការ៉េម
• ផលិតផលនំ
• សុីរ៉ូ
• ភេសជ្ជៈផ្អែម
• ទឹកផ្លឈើ
• ស្ករកៅស៊ូ។

Sucralose ជារឿយៗត្រូវបានជំនួសដោយស្ករតុធម្មតាព្រោះការជំនួសស្ករនេះមិនមានឥទ្ធិពលលើជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមនិងមិនបង្កើនបរិមាណកាឡូរីនៃអាហារទេ។ ប៉ុន្តែរឿងចំបងគឺថាវានឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះទេហើយអាចត្រូវបានប្រើដោយម្តាយដែលកំពុងបំបៅកូនដោយសុវត្ថិភាព។

តើអ្វីដែលផ្អែមមិនគួរត្រូវបានប្រើដោយស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ?

សូកូឡាសំខាន់ពីរត្រូវបានគេចាត់ថ្នាក់ថាជាបង្អែមដែលហាមឃាត់ក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះ - សារ៉ាខារិននិងស៊ីឡាត។

សព្វថ្ងៃនេះវាត្រូវបានគេប្រើកម្រណាស់ប៉ុន្តែវានៅតែអាចរកឃើញនៅក្នុងអាហារនិងភេសជ្ជៈមួយចំនួន។ កាលពីមុនសាក្រាហ្វីនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាគ្មានគ្រោះថ្នាក់ប៉ុន្តែការសិក្សាថ្មីៗនេះបានរកឃើញថាវាងាយចូលក្នុងសុកដែលកកកុញនៅក្នុងទារក។ ដូច្នេះគ្រូពេទ្យមិនណែនាំឱ្យស្ត្រីមានផ្ទៃពោះទទួលទានអាហារនិងភេសជ្ជៈដែលមានផ្ទុកសារជាតិសារ៉ាយិនឡើយ។

ការសិក្សាវេជ្ជសាស្រ្តបានរកឃើញថាស៊ីក្លូបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

សំខាន់! នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារនិងភេសជ្ជៈត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបន្ថែមស៊ីក្លូទៅក្នុងផលិតផលរបស់ពួកគេ!

ដូច្នេះការប្រើជាតិផ្អែមនេះអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាំងម្តាយនិងទារកក្នុងផ្ទៃកំពុងលូតលាស់។

តើស្ត្រីមានផ្ទៃពោះអាចមានជាតិផ្អែមបានទេ?

បង្កើតកូនម្តាយរំពឹងតែងតែព្យាយាមមិនធ្វើបាបគាត់។ ហើយសម្រាប់បញ្ហានេះនាងត្រូវដឹងឱ្យច្បាស់ថាតើសារធាតុណាដែលមានគ្រោះថ្នាក់តិចជាង។ ជាពិសេសយើងកំពុងនិយាយអំពីបង្អែមដែលមិនសូវមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានពួកគេ។

នេះគឺជាជំរើសនៅពេលដែលជំនួសស្ករជាមួយ analogues មួយចំនួននៅតែមានភាពយុត្តិធម៌៖

• មុនពេលមានផ្ទៃពោះស្ត្រីមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួចហើយ
• បន្ទាប់ពីការចាប់កំណើតរបស់កុមារឈាមរបស់នាងបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង
• ជាមួយនឹងកម្រិតធាត់ធ្ងន់ធ្ងរនៅពេលទម្ងន់ម្តាយលើសអាចរំខានដល់ការវិវត្តរបស់ទារក។

ប្រសិនបើស្ត្រីមានជំហររឹងមាំបន្តិចបន្ទាប់មកនេះមិនមែនជាការចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការប្រើផ្អែមទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការកែសម្រួលរបបអាហារនិងអនុវត្តលំហាត់ពិសេស។ នេះនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ទាំងម្តាយនិងទារកដែលមិនទាន់កើត។

តើអ្វីដែលផ្អែមអាចត្រូវបានប្រើក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះ?

បច្ចុប្បន្នមានសារធាតុនិងសមាសធាតុជាច្រើនដែលមានរសជាតិផ្អែម។ មិនមែនទាំងអស់សុទ្ធតែគ្មានគ្រោះថ្នាក់ទេ។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសប្រសិនបើស្ត្រីដែលមានគម្រោងជំនួសស្ករសកំពុងរង់ចាំទារក។ គោលការណ៍សំខាន់ដែលម្តាយនាពេលអនាគតគួរតែត្រូវបានដឹកនាំដោយធម្មជាតិនៃផលិតផល។

• stevia - រុក្ខជាតិមួយដែលគេហៅជាផ្លូវការថា“ ស្មៅទឹកឃ្មុំ” ។ ផ្អែមជាង ២០០ ដងច្រើនជាងស្ករធម្មតា។ មានធាតុដានជាច្រើនវីតាមីននិងអាស៊ីតអាមីណូដែលត្រូវការដោយស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ វាធ្វើឱ្យមុខងារបេះដូងមានដំណើរការធម្មតាជួយពង្រឹងសរសៃឈាមគ្រប់គ្រងគ្លុយកូសក្នុងឈាមកូលេស្តេរ៉ុលបំបាត់នូវសារធាតុ radionuclides ជួយបង្កើនភាពស៊ាំស្តារការរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធប្រសាទនិងជាថ្នាំរំញោចថាមពល។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានពិនិត្យម្តងហើយម្តងទៀតថាតើសារធាតុនេះយ៉ាងហោចណាស់មានគ្រោះថ្នាក់ខ្លះ។ ប៉ុន្តែរហូតមកដល់ពេលនេះគ្មានអ្វីត្រូវបានគេបង្ហាញឱ្យដឹងនោះទេ
• xylitol - ជាតិផ្អែមដែលត្រូវបានផលិតនៅលើមូលដ្ឋាននៃឈើរឹងផ្លែឈើផ្លែឈើនិងសមាសធាតុរុក្ខជាតិផ្សេងទៀត។ ដោយភាពផ្អែមល្ហែមវាមិនទាបជាងស្ករធម្មតាទេប៉ុន្តែមាតិកាកាឡូរីរបស់វាកាន់តែខ្ពស់។ Xylitol ស្តារ microflora នៃមាត់, ការពារការអភិវឌ្ឍនៃ caries, មានលក្ខណៈសម្បត្តិបាក់តេរី។ contraindication សំខាន់គឺបញ្ហាក្រពះពោះវៀន,
• fructose - ជាបង្អែមដ៏មានប្រជាប្រិយមួយមកពីផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើ។ សូរសេម្លងផ្តល់ថាមពលនិងថាមពល។ មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីដែលមានជំងឺបេះដូង,
• Novasvit។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិមានផ្ទុកសារជាតិ fructose និង sorbitol, វីតាមីន C, E, P និងសារធាតុរ៉ែ។ ថ្នាំនេះមិនមាន contraindications ពិសេសទេវាអាចត្រូវបានគេយកអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ រឿងចំបងគឺត្រូវសង្កេតមើលកិតើថាំ។

មានស្ករជំនួសធម្មជាតិផ្សេងទៀតមិនមែនជារឿងធម្មតាទេ។ ហើយវាមិនចាំបាច់ប្រើសារធាតុសំយោគទេ។ ទឹកឃ្មុំតែមួយគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះប៉ុន្តែមានតែសម្រាប់អ្នកដែលមិនទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះ។

ការជំនួសស្ករដែលត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងម្តាយដែលចង់បាន

មានសារធាតុដែលមិនអាចប្រើបានក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ តាមក្បួនទាំងនេះរួមបញ្ចូលសមាសធាតុដែលទទួលបានដោយមធ្យោបាយគីមីនិងមិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយផលិតផលធម្មជាតិ។

នេះគឺជាបញ្ជីនៃផ្អែមធម្មតាបំផុតដែលម្តាយសង្ឃឹមថានឹងគួរតែបដិសេធ៖

• សូដ្យូមស៊ីក្លូត - សារធាតុសំយោគ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារក្រោមលេខកូដ E952 ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកដោយសារការពុលនិងផលប៉ះពាល់នៃសារពាង្គកាយត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញរួចហើយ។ មិនត្រូវបានណែនាំមិនត្រឹមតែសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់មនុស្សទាំងអស់ផងដែរ។
• saccharin - ជាផលិតផលធម្មតា។ វាត្រូវបាន contraindicated ប្រភេទក្នុងកំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ, ដូចដែលវាឆ្លងកាត់ដោយសេរីតាមរយៈរបាំង placental និងប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ការអភិវឌ្ឍរបស់ទារក។ លើសពីនេះទៀតវាអាចបណ្តាលឱ្យកើតមហារីកប្លោកនោម។
• ស្លាដឌីស។ វាមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសក្នុងចំណោមអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមរុស្ស៊ី។ មានផ្ទុកវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់សម្រាប់ជំងឺនេះ។ មួយគ្រាប់ប្រហែលត្រូវនឹងស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ថ្នាំល្អប៉ុន្តែការមានផ្ទៃពោះនៅត្រីមាសណាមួយគឺជាផ្នែកមួយនៃ contraindications,
• ហ្វីផាផារ៉ាដ - មួយក្នុងចំណោមផ្អែមដែលពេញនិយមបំផុតមានសមាសធាតុស្មុគស្មាញធ្វើពីសារធាតុធម្មជាតិនិងសំយោគ។ មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងស្ត្រីបំបៅកូន។ ការប្រើប្រាស់យូរអាចបណ្តាលឱ្យរមាស់ក្រពះ,
• មីលហ្វត។ វាផ្ទុកសារជាតិសារ៉ាហាន់និងសូដ្យូមស៊ីក្លូត។ អ្នកមិនអាចប្រើក្នុងអំឡុងពេលពេញមួយនៃការមានផ្ទៃពោះនិងការបំបៅកូនដោយហេតុថាសារធាតុនេះមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ការវិវត្តនៃទារកនិងទារកដែលកើតរួចទៅហើយ។ វាមានឥទ្ធិពលបង្កមហារីកនិងពុល។

បន្ថែមពីលើ contraindications ធម្មតាដែលសំខាន់បំផុតនៃការមានផ្ទៃពោះក៏មានការមិនអត់ធ្មត់បុគ្គលចំពោះថ្នាំខ្លួនឯងនិងសមាសធាតុបុគ្គលដែលបង្កើតសមាសភាពរបស់ពួកគេ។

ការប្រើប្រាស់និងការប្រុងប្រយ័ត្ន

មិនមានជាតិផ្អែមដែលមានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុងទេ។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការពិចារណាក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាល្អប្រសើរសម្រាប់ម្តាយភ្លេចអំពីការជំនួសស្ករជំនួសសំយោគបន្ទាប់មកអ្នកអាចយករបស់ធម្មជាតិ។

រឿងសំខាន់គឺមិនឱ្យលើសពីកំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃដែលកំណត់ដោយអ្នកផលិត (តម្លៃអតិបរមាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅទីនេះ):

• stevia - ៤០ ក្រាម
• xylitol - ៥០ ក្រាមប្រសិនបើស្ត្រីម្នាក់យកច្រើនជាងចំនួននេះនឹងមិនមានការពុលធ្ងន់ធ្ងរទេ។ អ្វីដែលអាក្រក់បំផុតគឺរាគរូស។
• fructose - ៤០ ក្រាមប្រសិនបើអ្នកលើសពីកំរិតប្រើនេះទៀងទាត់ទឹកនោមផ្អែមបញ្ហាបេះដូងនិងសរសៃឈាមប្រហែលជាចាប់ផ្តើម។
• Novasvit - ២ គ្រាប់។

គ្រូពេទ្យពិនិត្យ

បញ្ហាស្រួចស្រាវគឺការពុលជាតិផ្អែមនិងសមត្ថភាពបង្កជំងឺមហារីក។

លទ្ធផលនៃការជជែកវែកញែកនេះមានលក្ខណៈចម្រុះ។ មិនមានទិន្នន័យត្រឹមត្រូវនិងផ្អែកលើវិទ្យាសាស្ត្រពិតប្រាកដអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃសារធាតុនិងសមាសធាតុទាំងនោះទេ។ ការលើកលែងគឺប្រហែលជាមិនទាក់ទងគ្នាទេព្រោះទិន្នន័យស្តីពីការពុលរបស់វាត្រូវបានកត់ត្រាទុក។

អ្នកអនុវត្តណែនាំឱ្យប្រើស្ករជំនួសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ជាពិសេសនៅពេលនិយាយដល់អ្នកជំងឺមានផ្ទៃពោះ។ ប្រសិនបើស្ត្រីមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានពួកគេវេជ្ជបណ្ឌិតត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជ្រើសរើសជាតិផ្អែមធម្មជាតិ។

នៅក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញភាគច្រើនអនុសាសន៍បែបនេះស្តាប់មើលទៅដូចជាការសម្របសម្រួល។ វេជ្ជបណ្ឌិតមិនយល់ព្រមលើការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេទេ។ ប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់ផ្អែមធម្មជាតិមិនបណ្តាលឱ្យអ្នកជំនាញដូចជាអវិជ្ជមានដូចជាសំយោគ។

ចំពោះមតិរបស់ស្ត្រីខ្លួនឯងគឺមានច្រើនទាក់ទងនឹងរសជាតិនៃផលិតផល។ នៅលើវេទិកាដែលម្ដាយនាពេលអនាគតប្រាស្រ័យទាក់ទងវាកម្រត្រូវបានពិភាក្សាថាតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការយកសារធាតុបែបនេះនៅក្នុងស្ថានភាពរបស់ពួកគេ។

វីដេអូពាក់ព័ន្ធ

តើស្ត្រីមានផ្ទៃពោះអាចមានជាតិផ្អែមបានទេ? ចម្លើយនៅក្នុងវីដេអូ៖

ជាការពិតណាស់ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះអ្នកអាចបោះបង់ចោលអ្នកផ្អែមទាំងអស់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើស្ត្រីយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះសុខភាពរបស់នាងនាងនឹងត្រូវដកជាតិស្ករចេញពីរបបអាហារព្រោះវាក៏មានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។

ការបដិសេធទាំងស្រុងនៃបង្អែមគឺជាការហួសហេតុ។ ក្នុងចំណោមអ្នកផ្អែមមានអ្នកដែលនឹងមិនបង្កអន្តរាយដល់ម្តាយឬកូនដែលមិនទាន់កើត។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយដំបូន្មានអ្នកឯកទេសត្រូវបានទាមទារ។

• ធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករមានស្ថេរភាពក្នុងរយៈពេលយូរ
• ស្តារផលិតកម្មអាំងស៊ុយលីនលំពែង

ស្វែងយល់បន្ថែម។ មិនមែនជាគ្រឿងញៀនទេ។ ->

ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ

ឥឡូវនេះអំពីស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងម្តាយដែលបំបៅកូន។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតខ្សោយជាពិសេសប្រសិនបើស្ត្រីលើសទម្ងន់មុនពេលមានផ្ទៃពោះ។ Fructose នឹងរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់កាន់តែច្រើនដែលគំរាមកំហែងដល់ការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌និងបញ្ហាជាមួយនឹងកាយវិការនិងការសម្រាលកូន។

វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាការបង្រួបបង្រួមភាពពេញលេញត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្បូនហើយប្រសិនបើម្តាយញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនជាងមុននោះកុមារមានកោសិកាខ្លាញ់ច្រើនហើយនេះអាចក្លាយជាវេទិកាសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនៃភាពធាត់នៅមនុស្សពេញវ័យ។

ដូចគ្នានេះផងដែរការប្រើប្រាស់ម្សៅ fructose ឬផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើវាក្នុងកំឡុងពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយគឺមិនសមហេតុផលទេ។ អូតើមានប្រធានបទអ្វីខ្លះដែលមាននៅលើទំរង់ៈតើអាចមានជាតិ fructose នៅពេលដែលបំបៅកូនដោយទឹកដោះទេ? ដូច្នេះម្តាយនៅ HB ព្យាយាមការពារកុមារពីអាហារបំប៉នកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនពេកប៉ុន្តែយើងដឹងថាជាតិស្ករ fructose ប្រែទៅជាគ្លុយកូសទោះបីជាវាបំផ្លាញសុខភាពម្តាយក៏ដោយ។ ហើយគាត់ត្រូវការម៉ាក់ថែទាំដែលមានសុខភាពល្អ។

1. Aspartame

វេជ្ជបណ្ឌិតអាមេរិចចាត់ទុកថាការទទួលទានមានកំរិតរបស់វាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅកូន។ ទោះយ៉ាងណា aspartame មិនគួរត្រូវបានប្រើដោយស្ត្រីដែលទទួលរងពីជំងឺថ្លើមដែលមានការរំលាយអាហារដ៏កម្រនោះទេ - phenylketonuria (PKU) ។

មានវត្តមាននៅក្នុងភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈស្ករកៅស៊ូធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹកផលិតផលទឹកដោះគោមួយចំនួន។ វាក៏ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបង្អែមនៃម៉ាកល្បីពីរផងដែរគឺផ្អែមនិងស្មើគ្នា។

3. Sucralose

ជាតិផ្អែមនេះមិនមានផ្ទុកកាឡូរីទាល់តែសោះដូច្នេះវាមិនប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។ ថ្នាំ Sucralose ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើដោយស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងស្ត្រីបំបៅដោះ។

ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈនំនិងផលិតផលចំណីសត្វខ្លាញ់បន្លែ។ អាចរកបាននៅក្រោមឈ្មោះយីហោ "សាឌីនដា" ។

សូកូឡាខ្លះមានជាតិពុលហើយអាចជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់សុខភាពមាតានិងទារក។

ស្ទេវីយ៉ាភាគច្រើនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារបំប៉នប៉ុន្តែមិនមែនជំនួសស្ករទេ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាផលិតផលនេះមានប្រភពដើមរុក្ខជាតិធម្មជាតិហើយថែមទាំងមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មួយចំនួនវាមិនទទួលបានការយល់ព្រមពីសហគមន៍វេជ្ជសាស្ត្រជាអ្នកធ្វើឱ្យមានជាតិផ្អែមទេ។ ចំពោះហេតុផលនេះ stevia មិនគួរត្រូវបានគេយកអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។

ជំនួសជំនួស

• ផ្អែមគឺមានកាឡូរីតិចដូច្នេះប្រូបាប៊ីលីតេនៃការធាត់ត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ការមានផ្ទៃពោះមានទំនោរក្នុងការឡើងទម្ងន់រួចហើយដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់បង្កើនវាជាមួយស្ករទេ។
• អតុល្យភាពនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមអាចបណ្តាលឱ្យមិនត្រឹមតែជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជំងឺដទៃទៀតដែលមិនមានគ្រោះថ្នាក់តិចជាងសម្រាប់ស្ត្រីនិងកូនដែលមិនទាន់កើត។ ជាពិសេសការកើនឡើងកម្រិតជាតិស្ករបណ្តាលអោយមានការកើនឡើងសម្ពាធឈាម, ជំងឺនៃខួរក្បាលនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
• នំផ្អែមគឺងាយនឹងធ្មេញពួកគេមិនធ្វើឱ្យខូចដល់តាម៉ាលហើយមិនទុកបន្ទះ។ លើសពីនេះទៀតអដ្ឋិធាតុជំនួសនៅក្នុងមាត់បានជ្រាបចូលទៅក្នុងខ្លួនយ៉ាងលឿនមិនងាយនឹងជាប់ក្នុងប្រហោងមាត់ឡើយ។

• សាក្រារិន។ បន្តិចម្ដងៗវាកំពុងត្រូវបានច្របាច់ចេញពីឧស្សាហកម្មប៉ុន្តែនៅតែអាចរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលមួយចំនួន។ សាក្រារិនមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះទេដោយសារតែទំនោររបស់វាកកកុញនៅក្នុងខ្លួនប្រាណលើសពីនេះទៅទៀតវាជ្រាបចូលទៅក្នុងសុកហើយចូលក្នុងខ្លួនទារកបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ដំណើរការមេតាប៉ូលីស។
• ស៊ីក្លូ។ ផ្អែមនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាមិនត្រឹមតែស្ត្រីដែលមានមុខតំណែងប៉ុណ្ណោះទេ។ អ្នកជំនាញខ្លះអះអាងថាវាបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃកោសិកាមហារីក។ ដូច្ន្រះវាជាការប្រសើរជាងមិនត្រូវទិញផលិតផលដ្រលរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំន្រះ។

• ប៉ូតាស្យូម acesulfame
• aspartame
• ទទួលបានជោគជ័យ។

• ការ៉េម
• ផលិតផលនំ
• សុីរ៉ូ
• ភេសជ្ជៈផ្អែម
• ទឹកផ្លឈើ
• ស្ករកៅស៊ូ។

ផ្អែមនៅពេលមានផ្ទៃពោះ

សូកូឡាផ្សេងៗនៃយីហោស្លាដឌីសត្រូវបានផលិត។ ពួកវាខុសគ្នានៅក្នុងសមាសភាពរសជាតិ។ មានជាតិស្ករជំនួសដោយសារធាតុបន្ថែម - fructose, lactose, អាស៊ីត tartaric, leucine និងសារធាតុផ្សេងទៀត។ ចំពោះការប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើផលិតផលជាក់លាក់។

នៅលើកញ្ចប់មួយចំនួននៃផ្អែមវាត្រូវបានសរសេរយ៉ាងច្បាស់ថាវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះដោយមិនគិតពីត្រីមាស។ នៅលើអ្នកដទៃមិនមាន contraindication បែបនេះ។

រីអូហ្គោលមេនឡិនគឺជាអ្នកជំនួសស្ករដ៏ល្អបំផុត។

យោងទៅតាមការសិក្សាជាច្រើនសមាសធាតុបែបនេះអាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃដំណើរការជំងឺមហារីកពោះវៀននៅក្នុងខ្លួនជាពិសេសមហារីកប្លោកនោមនិងមហារីកលំពែង។ គ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានរួមមានបញ្ហាជាមួយនឹងការមានផ្ទៃពោះ (ការសន្មត់នេះការសិក្សាគ្លីនិកមិនត្រូវបានធ្វើឡើងទេ) ។

គួរកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនស៊ីក្លូត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារសារធាតុនេះមិនអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈនិងផលិតផលអាហារទេ។ ដូច្នេះយើងអាចសន្និដ្ឋានបានថាសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ទាំងម្តាយនិងទារក។

បង្អែមដែលហាមឃាត់រួមមានសារ៉ាខារិន។ ឥឡូវនេះវាត្រូវបានគេប្រើកម្រណាស់ប៉ុន្តែអាចរកបាននៅក្នុងអាហារនិងភេសជ្ជៈមួយចំនួន។ ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះសារធាតុនេះឆ្លងកាត់របាំងសុក, កកកុញនៅក្នុងជាលិការបស់ទារក។

លម្អិតអំពីការជំនួសស្ករអ្នកជំនាញនឹងប្រាប់នៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ព័ត៌មានត្រូវបានផ្តល់ជូនសម្រាប់ព័ត៌មានទូទៅតែប៉ុណ្ណោះហើយមិនអាចប្រើសម្រាប់ការប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯងបានទេ។ កុំប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯងវាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជានិច្ច។ ក្នុងករណីមានការថតចម្លងផ្នែកខ្លះឬពេញលេញពីវត្ថុធាតុដើមពីគេហទំព័រនោះការភ្ជាប់សកម្មទៅនឹងវាត្រូវបានទាមទារ។

ផ្ទុយទៅវិញខ្ញុំខ្វះជាតិស្ករសម្ពាធទាប។ ពួកគេថែមទាំងបានដាក់ចេញនូវសូកូឡាទាំងមូលនិងតែផ្អែមមួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃ។

ជាមួយនឹងសម្មតិកម្មសូកូឡានិងតែត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នកប៉ុន្តែមិនមែនរាល់សូកូឡាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ - ឥឡូវនេះមានសូដាជាច្រើនជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមយកថ្លៃជាងជាមួយភាគរយខ្ពស់នៃកាកាវ។

ខ្ញុំអាណិតប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាមានវិធីសាស្រ្តមនុស្សធម៌ជាច្រើនដើម្បីបង្កើនសម្ពាធ។ ខ្ញុំខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់តែងតែបន្ទាបខ្លួនទោះបីខ្ញុំមិនមានអារម្មណ៍ថាខ្លួនខ្ញុំក៏ដោយតែវាធ្វើឱ្យខ្ញុំឃ្លាតឆ្ងាយពីជាតិស្ករដូច្នេះសូម្បីតែសូកូឡាមួយភាគបួនក៏វាមិនល្អដែរតែខ្ញុំនៅស្ងៀមទាំងស្រុងចំពោះតែជាមួយស្ករ ...

គ្លុយកូសសុទ្ធគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ទារកហើយវាមិនចាំបាច់ជំនួសស្ករដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងការជំនួសគួរឱ្យសង្ស័យក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។

ប្រសិនបើមិនមែនជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេនោះវាមិនចាំបាច់ទេ។ ប្តូរទៅជាស្ករត្នោតធម្មជាតិដែលមានចំណិតមិនស្មើគ្នា។ គាត់ពិតជាមានប្រយោជន៍ណាស់។

អត្ថប្រយោជន៍

មុនពេលនិយាយអំពីការជំនួសស្ករជាក់លាក់ចូរយើងពិចារណានូវអ្វីដែលអាចធ្វើឱ្យស្ត្រីមានផ្ទៃពោះប្តូរទៅពួកគេ? ជាការពិតណាស់នៅ glance ដំបូងជំហាននេះហាក់ដូចជាមិនមែនជាវិធានការចាំបាច់ទេ។

1. ការលើកទឹកចិត្តដំបូងនិងខ្លាំងបំផុតគឺការភ័យខ្លាចនៃការឡើងទម្ងន់និងធាត់ហួសកម្រិត។
2. ហេតុផលល្អមួយទៀតគឺតំរូវការខាងវេជ្ជសាស្ត្រដើម្បីរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមអោយនៅថេរ។ នេះត្រូវបានទាមទារប្រសិនបើម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺលើសឈាមជំងឺមួយចំនួននៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងខួរក្បាល។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាជាមួយនឹងជម្ងឺទាំងនេះប្រភពនៃភាពផ្អែមល្ហែមមួយចំនួនដូចជាទឹកឃ្មុំម៉ូលេគុល fructose និង sucrose អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់នាងនិងកូនដែលមិនទាន់កើត។
3. តាមក្បួនមួយសំយោគផ្អែមមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ធ្មេញនិងមិនរួមចំណែកដល់ការបង្កើតបន្ទះបាក់តេរីនៅលើស្រោមសំបុត្រ។

ព័ត៌មានអំពីការជំនួសស្ករដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់និងគ្រោះថ្នាក់អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនឹងមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែចំពោះស្ត្រីដែលវេជ្ជបណ្ឌិតបានណែនាំនោះទេព្រោះឥឡូវនេះស្ទើរតែរាល់ផលិតផលអាហារនៅហាងមានផ្ទុកជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតមួយឬផ្សេងទៀត។

ហេតុដូច្នេះមុនពេលអ្នកទិញបារសូកូឡាឬនំខេកនៅបរទេសនៅក្នុងហាងកុំខ្ជិល - អានស្លាក។

តើអាចជំនួសស្ករបានទេអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ?

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដើម្បីបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍទារកដែលមិនទាន់កើត។ ដំបូងអ្នកត្រូវថែរក្សារបបអាហារមានតុល្យភាព។ មានផលិតផលមួយចំនួនដែលការប្រើប្រាស់គួរតែត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមាឬលុបបំបាត់ចោលទាំងស្រុង។ បញ្ជីហាមឃាត់បែបនេះចាប់ផ្តើមពីភេសជ្ជៈនិងអាហារដែលផ្ទុកជាតិផ្អែមសំយោគ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យស្ត្រីមានផ្ទៃពោះមិនរាប់បញ្ចូលការទទួលទានអាហារ។

ស្ករត្រូវបានកាត់បន្ថយភ្លាមៗ! ជំងឺទឹកនោមផ្អែមយូរ ៗ ទៅអាចបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺមួយចំនួនដូចជាបញ្ហាចក្ខុវិស័យបញ្ហាស្បែកនិងសក់ដំបៅដំបៅនិងសូម្បីតែដុំសាច់មហារីកទៀតផង! មនុស្សបានបង្រៀនបទពិសោធន៍ជូរចត់ដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្កររបស់ពួកគេមានលក្ខណៈធម្មតា។ អានបន្ត

• បង្អែម
• ភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូននិងស្ករ
• ចំណីសត្វ
• អាហារផ្អែម។

ហាមឃាត់ជាតិផ្អែមក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

ផ្អែមខ្លះមានជាតិពុលដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ស្ថានភាពសុខភាពរបស់ម្តាយនិងទារកដែលរំពឹងទុក។ ការជំនួសស្ករសរួមមាន៖

ម្តាយដែលរំពឹងទុកគឺប្រសើរជាងការចៀសវាងពីការស្ទេវីយ៉ា។

• ស្ទេវីយ៉ាគឺជាផលិតផលឱសថដែលវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យប្រើជាអាហារបំប៉ន។ ក្នុងនាមជាអ្នកផ្អែមសហគមន៍វេជ្ជសាស្ត្រមិនបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យទទួលយក stevia ។ ជាលទ្ធផលការប្រើប្រាស់ផ្អែមបែបនេះត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។
• ស៊ីក្លូនជាអាហារបំប៉នដែលអាចបង្កឱ្យមានជម្ងឺមហារីក។ ជាលទ្ធផលការប្រើប្រាស់ស៊ីក្លូតត្រូវបានហាមឃាត់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកនិងនៅប្រទេសមួយចំនួនទៀត។ ជាតិផ្អែមបែបនេះត្រូវបានកំណត់ដោយលក្ខណៈពុលដ៏អស្ចារ្យហើយនោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេរំលោភមិនត្រឹមតែចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់មនុស្សដទៃទៀតដែរ។
• សារ៉ាហ្វារិនគឺជាការជំនួសស្ករដែលយោងទៅតាមវេជ្ជបណ្ឌិតឆ្លងកាត់សុកហើយដោយហេតុនេះបង្កឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដល់ទារក។ ដូចគ្នានេះផងដែរការរំលោភបំពាននៃ saccharin ធ្វើឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកនៅប្លោកនោម។

បញ្ជីឈ្មោះផ្អែមដែលមានសុវត្ថិភាពនិងគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះត្រូវបានគេចងក្រងជាមួយផ្ទៃខាងក្រោយនៃទិន្នន័យរបស់ FDA របស់សហរដ្ឋអាមេរិក។ វាចាំបាច់ត្រូវយល់ថាប្រតិកម្មនៃរាងកាយរបស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះទៅនឹងថ្នាំគ្រាប់ផ្សេងៗគឺមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។ ដូច្នេះមុនពេលទទួលទានអាហារបំប៉នណាមួយវាចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតដើម្បីមិនរាប់បញ្ចូលលទ្ធភាពនៃផលប៉ះពាល់។

ការមានផ្ទៃពោះនិងផ្អែម

ការជំនួសស្ករនៅក្នុងទំរង់នៃជាតិផ្អែមគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយដើម្បីព្យាបាលខ្លួនអ្នកឱ្យផ្អែមខណៈពេលដែលមិនទទួលទានជាតិស្ករច្រើនពេក។ ផ្អែមមានជាតិផ្អែម ៣០-៨០០ ដងច្រើនជាងស្ករដែលមានមាតិកាកាឡូរីមិនលើសពី ៤ កាឡូរីក្នុងមួយក្រាម។

ក្នុងករណីខ្លះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះត្រូវបានបង្ខំឱ្យប្តូរទៅជាផ្អែមនៅពេលដែលនាងមានប្រវត្តិនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលខ្លះមូលហេតុគឺលើសទម្ងន់ដែលមាននិន្នាការកើនឡើងនៅក្នុងទីតាំងឆ្ងាញ់។

ជាការពិតណាស់មានគ្រោងឆ្អឹងក្នុងការប្រើប្រាស់ស្ករ។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើមានប្រវត្ដិសាស្ដ្រដែលទាក់ទងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមបន្ទាប់មកនៅត្រីមាសទី ២ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេគឺជាវិធានការចាំបាច់មួយពីព្រោះជាតិស្ករដែលមានឥទ្ធិពលប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការមេតាប៉ូលីសជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយហើយអាចបង្កឱ្យមានការរំលោភបំពាននៃការស្រូបយកជាតិស្ករ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការប្រើជាតិផ្អែមក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះ៖

• ការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមនាំឱ្យមានការវិវឌ្ឍន៍មិនត្រឹមតែជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានជំងឺផ្សេងទៀតផងដែរ - លោតក្នុងសម្ពាធឈាមរោគខួរក្បាលបញ្ហាជាមួយប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ហើយក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះរាងកាយស្ត្រីមិនអាចដំណើរការបានពេញលេញទេព្រោះវាធ្លាប់មានបន្ទុកទ្វេដងរួចទៅហើយ។
• ជាតិផ្អែមមិនប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពនៃធ្មេញកុំបង្កឱ្យមានរូបរាងរបស់តាលេសហើយកុំទុកបន្ទះ។ លើសពីនេះទៀតសំណល់នៃជាតិផ្អែមនៅក្នុងប្រហោងធ្មេញជ្រាបចូលយ៉ាងលឿនកុំលង់ក្នុងមាត់។

អ្នកជំនាញមិនហាមឃាត់ការទទួលទានជាតិផ្អែមនៅក្នុងទីតាំងឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែពួកគេមិនបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យបោះបង់ចោលជាតិស្ករទាំងស្រុងនោះទេព្រោះវាត្រូវការសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍពោះវៀនធម្មតា។

បង្អែមដែលមានការអនុញ្ញាតឱ្យមានផ្ទៃពោះ

មុនពេលជ្រើសរើសអ្នកផ្អែមវាចាំបាច់ត្រូវពិនិត្យមើលមាតិកាកាឡូរីរបស់វាហើយពិចារណាពីគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ តាមអនុសញ្ញាផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានបែងចែកជាពីរក្រុម។ ប្រភេទទីមួយរួមបញ្ចូលទាំងអ្នកដែលមានកាឡូរីច្រើន, ទីពីរ - មិនមែនកាឡូរី។

សារធាតុដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមទី 1 ផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវកាឡូរីដែលគ្មានប្រយោជន៍។ និយាយម្យ៉ាងទៀតពួកគេខ្លួនឯងមិនមានកាឡូរីទេប៉ុន្តែនៅពេលញ៉ាំជាមួយអាហារមួយចំនួនពួកគេបង្កើនមាតិកាកាឡូរីខណៈពេលដែលពួកគេមិនផ្តល់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់។

ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះពួកគេអាចត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងកម្រនិងក្នុងកំរិតតូចនៅពេលដែលពួកគេមិនចូលរួមក្នុងការប្រមូលផោនបន្ថែម។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមផលិតផលបែបនេះគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលទាំងស្រុង។

បង្អែមប្រភេទទី ១ រួមមាន៖

1. Fructose ។
2. Sucrose ។
3. ទឹកឃ្មុំ
4. Dextrose
5. ផ្អែមពោត។
6. Maltose ។

ការជំនួសស្ករដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើប្រាស់ក្នុងទីតាំងឆ្ងាញ់រួមមានអាស្ពីរីនអាសេស្យូមប៉ូតាស្យូម។ Sucralose ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមទៅក្នុងអាហារអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។

ប៉ូតាស្យូម Acesulfame ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើក្នុងកំរិតតូច។ ការប្រើប្រាស់ច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកផ្សេងៗនាពេលអនាគត។ សូកូឡានេះត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើចំណីសត្វភេសជ្ជៈកាបូននិងបង្អែមចាហួយ។

Sucralose គឺជាការជំនួសស្ករសិប្បនិម្មិតមិនមានកាឡូរីទេ។ សារធាតុបន្ថែមត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យជាតិ sucrose ចម្រាញ់សាមញ្ញព្រោះវាមិនប៉ះពាល់ដល់មាតិកាគ្លុយកូសនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សទេមិនរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់ទេ។ Sucralose ក្នុងអំឡុងពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយផងដែរ។

ការជំនួសស្ករនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារដូចខាងក្រោម:

Aspartame ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមអាហារបំប៉នកាឡូរីទាបដែលជំនួសស្ករ។ សារធាតុនេះអាចរកបាននៅក្នុងភេសជ្ជៈកាបូណាតទឹកស៊ីអ៊ីវបង្អែមចាហ៊ួយ។ នៅពេលដឹកកុមារ aspartame មានសុវត្ថិភាពពេញលេញ។ វាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងកំឡុងពេលបំបៅដោះកូនតែតាមការណែនាំរបស់អ្នកឯកទេសខាងវេជ្ជសាស្ត្រប៉ុណ្ណោះ។

ប្រសិនបើការធ្វើតេស្តមន្ទីរពិសោធន៍បានបង្ហាញពីការកើនឡើងនៃកំហាប់ phenylalanine នៅក្នុងឈាមរបស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ (រោគសាស្ត្រឈាមដ៏កម្រ) បន្ទាប់មកអ្នកដែលមានជាតិផ្អែមបន្ទាប់បន្សំត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះការប្រើប្រាស់។

តើខ្ញុំអាចប្រើ isomalt (E953) ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះឬអត់ទេសំណួរគឺមានភាពចម្រូងចម្រាសណាស់។ វេជ្ជបណ្ឌិតខ្លះជំទាស់ថាក្នុងដែនកំណត់សមហេតុផលសារធាតុនឹងមិនបង្កអន្តរាយទេអ្នកខ្លះទៀតនិយាយផ្ទុយពីនេះ - មានការគំរាមកំហែងដល់ការវិវត្តធម្មតារបស់ទារក។ ទោះបីជាការពិតដែលថាគ្មានការមូលមតិគ្នាក៏ដោយវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបោះបង់វាចោល។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយមានអ្នកផ្អែមផ្សេងទៀតដែលមិនត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងទីតាំងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ការជំនួសស្ករសហ្វហ្វីផារ៉ាដអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបនិងភេសជ្ជៈនៅពេលដឹកកុមារមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេ។

នៅពេលទិញស្ករវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យអ្នកអានព័ត៌មានដោយប្រុងប្រយ័ត្នលើការវេចខ្ចប់ផលិតផល។

ជំនួសស្ករជំនួស

សូកូឡាផ្សេងៗនៃយីហោស្លាដឌីសត្រូវបានផលិត។ ពួកវាខុសគ្នានៅក្នុងសមាសភាពរសជាតិ។ មានជាតិស្ករជំនួសដោយសារធាតុបន្ថែម - fructose, lactose, អាស៊ីត tartaric, leucine និងសារធាតុផ្សេងទៀត។ ចំពោះការប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើផលិតផលជាក់លាក់។

នៅលើកញ្ចប់មួយចំនួននៃផ្អែមវាត្រូវបានសរសេរយ៉ាងច្បាស់ថាវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះដោយមិនគិតពីត្រីមាស។ នៅលើអ្នកដទៃមិនមាន contraindication បែបនេះ។

ដូច្នេះអ្នកត្រូវអានព័ត៌មានដោយយកចិត្តទុកដាក់។

រីអូហ្គោលមេនឡិនគឺជាអ្នកជំនួសស្ករដ៏ល្អបំផុត។

ប៉ុន្តែវាមិនសមស្របសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះទេព្រោះវាមានសមាសធាតុដូចខាងក្រោម៖

1. ស៊ីដ្យូមស៊ីដ្យូម។
2. សៃហារ។
3. អាស៊ីតតាថេក។
4. សូដាដុតនំ។

យោងទៅតាមការសិក្សាជាច្រើនសមាសធាតុបែបនេះអាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃដំណើរការជំងឺមហារីកពោះវៀននៅក្នុងខ្លួនជាពិសេសមហារីកប្លោកនោមនិងមហារីកលំពែង។ គ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានរួមមានបញ្ហាជាមួយនឹងការមានផ្ទៃពោះ (ការសន្មត់នេះការសិក្សាគ្លីនិកមិនត្រូវបានធ្វើឡើងទេ) ។

គួរកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនស៊ីក្លូត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារសារធាតុនេះមិនអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈនិងផលិតផលអាហារទេ។ ដូច្នេះយើងអាចសន្និដ្ឋានបានថាសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ទាំងម្តាយនិងទារក។

បង្អែមដែលហាមឃាត់រួមមានសារ៉ាខារិន។ ឥឡូវនេះវាត្រូវបានគេប្រើកម្រណាស់ប៉ុន្តែអាចរកបាននៅក្នុងអាហារនិងភេសជ្ជៈមួយចំនួន។ ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះសារធាតុនេះឆ្លងកាត់របាំងសុក, កកកុញនៅក្នុងជាលិការបស់ទារក។

លម្អិតអំពីការជំនួសស្ករអ្នកជំនាញនឹងប្រាប់នៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

មើលវីដេអូ: តតរកលអភយវងសពតជកបតជតខមរឬយងណ? (ឧសភា 2024).