របបអាហារសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ចំពោះស្ត្រីបន្ទាប់ពី 50 មីនុយនិងផលិតផល
គ្មាននរណាម្នាក់មានសុវត្ថិភាពពីការបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលនោះទេប៉ុន្តែចំពោះស្ត្រីដែលមានអាយុបន្តពូជបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយអរម៉ូនភេទអេស្ត្រូសែនដែលត្រូវបានផលិតនៅក្នុងអូវែរ។ បន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមអស់រដូវកម្រិតនៃអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនចាប់ផ្តើមថយចុះជាលំដាប់ដូច្នេះចំពោះស្ត្រីដែលមានអាយុចាប់ពី ៥០-៦០ ឆ្នាំឡើងទៅការលូតលាស់កូឡេស្តេរ៉ុលត្រូវបានគេសង្កេតឃើញជារឿយៗ។
របបអាហារដែលមានការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលចំពោះស្ត្រីក្រោយអាយុ ៥០ ឆ្នាំនឹងជួយកាត់បន្ថយអត្រាខ្ពស់រក្សាតុល្យភាពជាតិខ្លាញ់ធម្មតានិងបន្ថយហានិភ័យក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ប្រសិនបើអ្នកមានការកើនឡើងកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលគួរឱ្យកត់សម្គាល់រួចហើយនោះអ្នកគ្រាន់តែអនុវត្តតាមគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោម។
របបអាហារមូលដ្ឋានសម្រាប់ស្ត្រីវ័យចំណាស់ដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់
ច្បាប់សំខាន់នៃរបបអាហារសម្រាប់ស្ត្រី (និងបុរស) គឺការបដិសេធកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់សត្វដែលមាននៅក្នុងខ្លាញ់សាច់និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ ផ្ទុយទៅវិញខ្លាញ់បន្លែជាតិសរសៃនិងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើបន្លែនិងធញ្ញជាតិគួរតែមានអាទិភាពក្នុងរបបអាហារ។
- អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យញ៉ាំជាញឹកញាប់ប៉ុន្តែក្នុងផ្នែកតូចៗ។
- អ្នកមិនគួរស៊ូទ្រាំនឹងភាពអត់ឃ្លានដើម្បីច្របាច់វាអ្នកអាចមានខាំសាឡាត់ស្រស់ផឹកតែជាមួយខូឃីស៍នំឬញ៉ាំគ្រាប់ពីរបីគ្រាប់។
- នៅពេលចម្អិនសូមព្យាយាមប្រើអំបិលឱ្យបានតិចតាមដែលអាចធ្វើទៅបានព្រោះវាបង្កើនបន្ទុកលើបេះដូង។ ប្រហែលជាដំបូងម្ហូបនឹងមានរសជាតិស្រស់និងគ្មានរសជាតិប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើវាបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
បរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលដែលចូលក្នុងខ្លួនមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អគឺមានអាហារប្រហែលជា ៣០០-៤០០ មីលីក្រាម។ ក្នុងករណីមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសរលាយបរិមាណនេះត្រូវតែកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ ដូច្នេះនៅពេលជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលដែលមាន។ ចំពោះបញ្ហានេះមានតុពិសេសដែលងាយស្រួលក្នុងការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ។ ដំបូងតម្រូវការទៅតុរាល់ពេលប្រហែលជាមិនស្រួលទេប៉ុន្តែឆាប់ៗនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបកំណត់បរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងភ្នែក។
បានអនុញ្ញាត (ផលិតផលមានប្រយោជន៍)
វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាកូលេស្តេរ៉ុលអាច“ ល្អ” និង“ អាក្រក់” ។ កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដែលមានសុខភាពល្អទាបអាចរារាំងលំហូរឈាមនិងបង្កើនលទ្ធភាពនៃជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាម។ ដូច្នេះវាចាំបាច់ត្រូវបញ្ចូលក្នុងគ្រឿងផ្សំនៃរបបអាហាររបស់អ្នកដែលជួយជំរុញដល់ការលូតលាស់នៃសារជាតិ lipoproteins ដែលមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់ព្រោះវាជួយសំអាតឈាមនិងកាត់បន្ថយការកើនឡើងនូវចំនួននៃ lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាប។
ការធ្វើបញ្ជីមុខម្ហូបរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ចំពោះស្ត្រីបន្ទាប់ពីអាយុ ៥០ ឆ្នាំគឺចាំបាច់ផ្តាច់មុខពីចានដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ អាហារចំហុយដែលសំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ដែលមានសុខភាពល្អក៏ដូចជាប៉ូលីហ្វេណុលដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលដង់ស៊ីតេទាបជួយពង្រឹងភាពស៊ាំហើយថែមទាំងកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការវិវត្តនៃដុំសាច់មហារីកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជំរើសល្អបំផុត។
ត្រូវបានហាមឃាត់ (ធ្វើអោយបញ្ហាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ)
របបអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ចំពោះស្ត្រីបន្ទាប់ពី ៥០ ឆ្នាំគួរតែមានកាឡូរីទាបនិងមានតុល្យភាព។ នៅក្រោមការហាមឃាត់គឺជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលខ្លួនពួកគេមានផ្ទុកសារធាតុស្តេរ៉ូអ៊ីតឬជំរុញការផលិតកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងថ្លើម។
ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវបោះបង់ចោលខ្ទះពីព្រោះអាហារចៀនសូម្បីតែប្រេងបន្លែមានផ្ទុកសារជាតិបង្កមហារីកដែលរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំអាហារឆ្អិនចំហុយនិងដុតនំ។ នៅក្នុងបញ្ជីផលិតផលហាមឃាត់ខាងក្រោមត្រូវបានចាត់ទុកថាមានគ្រោះថ្នាក់បំផុត:
- សាច់ខ្លាញ់ខ្លាញ់ខ្លាញ់ខ្លាញ់សាច់ក្រកសាច់ក្រកជក់និងផលិតផលសាច់កំប៉ុង។
- ខ្លាញ់សត្វខ្លាញ់ trans margarine mayonnaise និងចានដែលផ្ទុកវា។
- ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់។
- អាហារសមុទ្រ - សំបកខ្យងក្តាមបង្គាក៏ដូចជារោយត្រីកំប៉ុងនិងត្រីជក់បារី។
- អាហាររហ័ស។ បន្ទះសៀគ្វីនំកែកឃឺនំបំពងបារាំងនិងប៊ឺហ្គឺរ។
- អាហារចៀន។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការចៀន, carcinogens និងកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានបង្កើតឡើង។ វាក៏មិនអាចទៅរួចទេក្នុងការចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។
- កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញនិងស្ករក៏ដូចជាផលិតផលណាមួយដែលមានផ្ទុកវាដែរគឺសូដាផ្អែមខូឃីស៍បង្អែមនិងនំកុម្មង់។
- អាល់កុលបារីកាហ្វេភេសជ្ជៈថាមពល។ ទាំងអស់នេះមានឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់សុខភាពថ្លើមដែលដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយផលិតកូឡេស្តេរ៉ុលភាគច្រើន។
បន្ទាប់ពីរបបអាហារជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលមានកំណត់ឬការបដិសេធទាំងស្រុងលទ្ធផលដំបូងដើម្បីបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលនឹងលេចឡើងក្នុងរយៈពេល ២ សប្តាហ៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ទាប់មកវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការត្រលប់ទៅរបៀបធម្មតានៃការញ៉ាំហើយរបបអាហារបង្ការនឹងត្រូវបានគេសង្កេតឃើញពេញមួយជីវិត។
កំណត់ការប្រើប្រាស់
មានគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយប្រើជាមួយថ្នាំ hypercholesterolemia ទោះយ៉ាងណាចំនួនរបស់វាគួរតែតិចបំផុតនិងតឹងរឹងបំផុត។
ក្នុងបរិមាណតិចតួចត្រូវបានអនុញ្ញាត៖
- ខ្លាញ់ទាប
- ទន្សាយសាច់មាន់ឬទួរគី
- ស៊ុតសាច់មាន់ (មិនលើសពី ៣ ដុំក្នុងមួយសប្តាហ៍) ប៉ុន្តែស៊ុតពណ៌សអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយគ្មានកំណត់។
- ប៊ឺ
- ក៏ជាប្រភេទខ្លាញ់ទាបនៃឈីសទន់ផងដែរ។
- ត្រីសមុទ្រ។
ផលិតផល TOP 10 សម្រាប់បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលចំពោះស្ត្រីសម្រាប់ 50 ឆ្នាំ
ជាការពិតណាស់វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការកំចាត់ប្រាក់បញ្ញើកូលេស្តេរ៉ុលទាំងស្រុងនិងសំអាតនាវាដោយគ្មានអន្តរាគមន៍វះកាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅនិងការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងច្បាប់របបអាហារដែលមានបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលអប្បបរមានឹងជួយស្ត្រីឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពរបស់ពួកគេនិងពន្យារការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាម។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុតអ្នកជំនាញណែនាំឱ្យបង្កើតមុខម្ហូបរបស់អ្នកដោយផ្អែកលើផលិតផលដូចខាងក្រោម។
- ប្រេងបន្លែដែលមិនទាន់ចម្រាញ់។ អ្វីដែលមានតំលៃបំផុតគឺប្រេងសណ្តែកពោតនិងប្រេងអូលីវដែលជួយកាត់បន្ថយការផ្តោតអារម្មណ៍របស់អិល។ អិលអិល។
- ផ្លែបឺរ - ជាមួយការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំវាបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល "ល្អ" ១៥ ភាគរយហើយ "មិនល្អ" កាត់បន្ថយពី ៥-៧% ។
- ត្រីខ្លាញ់ ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមការពារការស្ទះរបស់ពួកគេធ្វើឱ្យលំហូរឈាមធម្មតា។
- ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីជាពិសេសផ្លែក្រូច (ផ្លែល្ពៅនិងក្រូចត្លុង) ។ ក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដែរ: persimmons, ផ្លែទទឹមនិងផ្លែប៉ោម។
- សូកូឡាខ្មៅ ទោះបីជាវាត្រូវបានគេនិយាយខាងលើថាបង្អែមត្រូវតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលពីច្បាប់នេះក៏ដោយក៏មានករណីលើកលែងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះអនុវត្តតែចំពោះសូកូឡាខ្មៅពិតប្រាកដដែលធ្វើពីសណ្តែកកាកាវដែលមានគុណភាពខ្ពស់ព្រោះវាផ្ទុកប៉ូលីហ្វេណុលដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ lipid ធ្វើឱ្យធម្មតានូវសម្ពាធឈាមនិងកំហាប់កូឡេស្តេរ៉ុល។
- ជាតិសរសៃ។ វាត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណច្រើននៅក្នុងបន្លែនិងផ្លែឈើស្រស់។ ភាគច្រើនវាអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែ raisins និង apricots ស្ងួតសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែក raspberry គ្រាប់ flax តិចជាងបន្តិចនៅក្នុងផ្លែប៉ោមផ្លែល្ពៅផ្លែប៉ែរីរីរីម្ទេសផ្អែមគ្រាប់ល្ពៅនិងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន។ ហើយអ្នកកាន់កំណត់ត្រាសម្រាប់មាតិកាជាតិសរសៃក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផលជាការពិតគឺកន្ទក់ស្រូវសាលីពួកគេអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារឬអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់សុទ្ធលាងដោយទឹកឱ្យបានើន។
- ក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈតែបៃតងត្រូវបានណែនាំ។
- គ្រាប់និងគ្រាប់ដូចជាប្រេស៊ីលនិង Walnut គ្រាប់ flax គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នសំអាតនាវា។
- ផលិតផលទឹកដោះគោជូរដែលមានភាគរយជាតិខ្លាញ់ទាប (មិនលើសពី ២,៦%) ស៊ូស៊ីហ្គូនីឈីអាឌីជីឈី kefir ទឹកដោះគោជូរ។
- ដោយសារតែមាតិកានៃ phytosterols និងប៉ូលីហ្វេណុលផ្សិតការពារការស្រូបយកអេសស្តូនតាមរយៈជញ្ជាំងពោះវៀនហើយយកកូលេស្តេរ៉ុលដែលកកកុញរួចហើយ។
ច្បាប់សំខាន់នៃរបបអាហារសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ចំពោះស្ត្រីបន្ទាប់ពី 60 ឆ្នាំគឺការបដិសេធនៃអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលនិងកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ។
អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសមត្ថភាពនៅពេលចងក្រងបញ្ជីមុខម្ហូបនីមួយៗត្រូវគិតគូរពីអាយុរបៀបរស់នៅនិងវត្តមាននៃអាឡែរហ្សីចំពោះស្ត្រីចាប់តាំងពីរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺ hypercholesterolemia រួមមានការប្រើប្រាស់ត្រីនិងគ្រាប់ជាប្រចាំដែលអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីធ្ងន់ធ្ងរ។
ម៉ឺនុយរបបអាហារសម្រាប់មួយសប្តាហ៍សម្រាប់ស្ត្រីបន្ទាប់ពី 50-60 ឆ្នាំ
ម៉ឺនុយសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់អាហារចំនួន 5 ក្នុងផ្នែកតូចៗ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃដែលអ្នកនៅតែមានអារម្មណ៍ឃ្លានអ្នកត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើសាឡាត់បន្លែស្រាលគ្រាប់ផ្លែឈើឬភេសជ្ជៈទឹកដោះគោមួយកែវជាមួយនឹងភាគរយនៃមាតិកាខ្លាញ់ទាប។
ខាងក្រោមនេះគឺជាតារាងរបបអាហារគំរូសម្រាប់សប្តាហ៍។
អាហារពេលព្រឹក:
- ថ្ងៃច័ន្ទ - ស៊ុតពណ៌ស omelette, សាឡាត់ beetroot ជាមួយឈីស។
- ថ្ងៃអង្គារ - oatmeal នៅលើទឹក, salad វីតាមីនពីស្ពស្រស់, ការ៉ុតនិងផ្លែប៉ោម, តែមិត្តរួម។
- ថ្ងៃពុធ - បបរបបរឬបបរ buckwheat ដោយគ្មានប្រេងអូលខេនជាមួយពងមាន់មួយកែវកែវ kefir ។
- ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ - ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិគ្មានជាតិខ្លាញ់, គ្រាប់ធូកាឡានិងផ្លែឈើស្ងួតតែបៃតង។
- ថ្ងៃសុក្រ - បបរហឺរៀនសាឡាត់សមុទ្រជាមួយប្រេងផ្លែបឺរតែលីនដេន។
- ថ្ងៃសៅរ៍ - អង្ករនៅក្នុងទឹកដោះគោ skim, ផ្លែប៉ោមដុតនំ, compote ផ្លែឈើស្ងួត។
- ថ្ងៃអាទិត្យ - ស៊ុបម្សៅស្រូវសាលី durum, តែបៃតង។
អាហារថ្ងៃត្រង់:
- ថ្ងៃច័ន្ទ - ស៊ុបបន្លែសុទ្ធ, បបរ buckwheat stewed ជាមួយផ្សិត, ត្រីហាន់ត្រី, ថើប។
- ថ្ងៃអង្គារ - អាហារបំប៉នគ្មានខ្លាញ់សាច់មាន់ចំហុយភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។
- ថ្ងៃពុធ - ស៊ុបផ្សិត, ដំឡូង mashed ជាមួយចំហាយខ្លាញ់មួយ, compote ។
- ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ - ស៊ុបស្ពៃគ្មានខ្លាញ់នំប៉័ងត្រីសាម៉ុងចំហុយការ៉ុតការ៉ុតទឹកទំពាំងបាយជូរ។
- ថ្ងៃសុក្រ - pickle របបអាហារ, caviar zucchini, ទន្សាយ stewed, ទឹក cranberry ។
- ថ្ងៃសៅរ៍ - ត្រជាក់ beetroot, បន្លែ stewed, នំបុ័ងធញ្ញជាតិទាំងមូល, ទឹក cranberry ។
- ថ្ងៃអាទិត្យ - okroshka, បបរពោតជាមួយសាច់មាន់ចំហុយ, សម្ល, ចាហួយ។
អាហារពេលល្ងាច៖
- ថ្ងៃច័ន្ទ - stew បន្លែជាមួយសាច់មាន់គ្មានខ្លាញ់ត្រី salmon ដុតនំជាមួយឈីស casserole ជាមួយ raisins ។
- ថ្ងៃអង្គារ - ខ្លាញ់ត្រី pilaf ជាមួយផ្សិតនិងផ្លែឈើស្ងួតបន្លែស្រស់ៗដើម្បីជ្រើសរើសយកតែលីនដេន។
- ថ្ងៃពុធ - សាច់អាំងប៉ូឡិនជាមួយឈីសសណ្តែកសាឡាត់ក្រិកតែ chamomile ។
- ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ - ស្ពៃក្តោបនិងទួរគីចំណិតល្ពៅនិងឈីក្រុម Fulham ។
- ថ្ងៃសុក្រ - សាឡាត់ជាមួយឈីសរបបអាហារ, buckwheat ជាមួយផ្សិត, តែសមុទ្រសមុទ្រ buckthorn ។
- ថ្ងៃសៅរ៍ - ត្រីសាម៉ុងដុតនំជាមួយម្ហូបមួយចំហៀងនៃផ្កាខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណាខៀវផ្លែប៉ោមដុតនំ។
- ថ្ងៃអាទិត្យ - បបរពោតនៅលើទឹក, នំដូណាត់មីល្លីកា, ខូឃីនិងនំខូឃី។
របបអាហារនេះត្រូវបានគេហៅថាមេឌីទែរ៉ាណេផងដែរពីព្រោះវាមានអាហារសមុទ្រផ្លែឈើប៊ឺរីនិងបន្លែដោយមិនចាំបាច់ព្យាបាលកំដៅនិងឈីស។ អាហារពេលព្រឹកគឺជាអាហារសំខាន់ហើយមិនគួរព្រងើយកន្តើយឡើយ។ សូម្បីតែសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានអាយុលើសពី ៤៥ ឆ្នាំដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក៏ដោយអាហារពេលព្រឹកគួរតែមានភាពកក់ក្តៅគ្រប់គ្រាន់ពីព្រោះយើងទទួលបានកម្លាំងពេញមួយថ្ងៃ។ ក្នុងចំនោមអាហារសរុបដែលបរិភោគសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ពាក់កណ្តាលគឺបន្លែ ២/៣ ជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញហើយនៅសល់គឺសាច់និងត្រី។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចម្ហូបចំហៀងជាធម្មតាត្រូវបានជំនួសដោយបន្លែស្រស់។
ប្រាក់បញ្ញើកូឡេស្តេរ៉ុលនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមត្រូវបានបង្កើតឡើងអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំហើយបរិមាណលើសរបស់វាបង្កឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដល់មនុស្ស។ ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវអាចពន្យារពេលយ៉ាងខ្លាំងនូវការចាប់ផ្តើមនៃផលប៉ះពាល់ទាំងនេះ។ មនុស្សជាច្រើនគិតថាអាហាររបបអាហារមានតម្លៃថ្លៃនិងគ្មានរសជាតិ។ តាមពិតនេះគឺជាការភាន់ច្រឡំមួយដ៏ពេញនិយមពីព្រោះសូម្បីតែពីផលិតផលធម្មតាអ្នកអាចចំអិនម្ហូបហ៊ានហើយសំខាន់បំផុតអាហារដែលមានសុខភាពល្អនឹងជួយថែរក្សាសុខភាពសរសៃឈាមអ្នកជារៀងរហូត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម?
ទោះបីជាការពិតដែលថារហូតដល់ 50 ឆ្នាំអ័រម៉ូនអេស្ត្រូសែនការពារស្ត្រីពីការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលកត្តាអវិជ្ជមានដូចជាអសកម្មរាងកាយភាពធាត់ទឹកនោមផ្អែមលើសឈាមទម្លាប់អាក្រក់បរិស្ថានវិទ្យាគ្រោះថ្នាក់ជាដើម។ មានឥទ្ធិពលបំផ្លិចបំផ្លាញលើរាងកាយជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមអស់រដូវ។
នោះហើយជាមូលហេតុដើម្បីគ្រប់គ្រងស្ថានភាពនៃរាងកាយនិងកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងរបៀបរស់នៅនិងការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភត្រូវបានទាមទារ។
អាចលុបចោលនូវបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលបានទាំងស្រុងដោយវិធីវះកាត់ទោះយ៉ាងណាដើម្បីការពារការកើនឡើងកំរិតកូលេស្តេរ៉ុលនិងការពារការកកើតកំណកឈាមថ្មីដោយរារាំងការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមស្ត្រីគ្រប់រូបអាចធ្វើបានបន្ទាប់ពី ៥០ ឆ្នាំ។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយ (ផ្ទុកបន្ទុក) ឧទាហរណ៍ការដើរការឈប់ជក់បារីប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងធ្វើលំហាត់ប្រាណត្រួតពិនិត្យសម្ពាធឈាមឱ្យបានទៀងទាត់។
ទោះបីជាការត្រៀមកូលេស្តេរ៉ុលសំយោគដែលអាចរកបានរបស់ឱសថការី (ដូចជាថ្នាំស្តាទីន) របបអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់គឺជាតំរូវការផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ។
របបអាហារមានតុល្យភាពនិងមានសមាសធាតុផ្សំល្អដោយគ្មានវាស្ទើរតែមិនអាចគ្រប់គ្រងកម្រិតនៃអិល។ អិល។ អេ។ នឹងជួយរក្សាស្ថានភាពនៃសរសៃឈាមក្នុងកំរិតត្រឹមត្រូវនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់និងការវិវត្តលឿននៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។
របបអាហារសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ចំពោះស្ត្រីបន្ទាប់ពីអាយុ 50 ឆ្នាំ
ប្រសិនបើកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានកើនឡើងបន្ទាប់មករបបអាហារបន្ទាប់ពីរយៈពេល 50 ឆ្នាំមានគោលបំណងបន្ថយវានិងរក្សាវាក្នុងដែនកំណត់ធម្មតា។ វាគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលមិនត្រឹមតែពីអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពីអាហារដែលមានជាតិសូដ្យូមក្លរួ (សូដ្យូមក្លរួ) ផងដែរ។
ដើម្បីប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលធាតុផ្ទះបាយដូចជាខ្ទះចៀនត្រូវបានគេបំភ្លេចបានល្អបំផុត។ បរិមាណគ្រោះថ្នាក់បំផុតនៃខ្លាញ់និងសារជាតិបង្កមហារីកដែលយើងទទួលបានជាមួយអាហារចៀន។ ចានទាំងអស់ត្រូវបានណែនាំឱ្យចំហុយឆ្អិនឆ្អិនហើយជួនកាលដុតនំ។
អាហារគួរតែត្រូវបានរៀបចំ 5-6 តែមួយចំណែកក្នុងផ្នែកតូចៗទំងន់សរុបមិនលើសពី 300 gr ។ មាតិកាកាឡូរីសរុបនៃរបបអាហារមិនគួរខ្ពស់ជាង 1800-2000 kcal ។ នៅក្នុងវត្តមាននៃការធាត់តម្លៃថាមពលនៃមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម ១២០០-១៥០០ kcal ប៉ុន្តែមានតែបន្ទាប់ពីមានការព្រមព្រៀងពីវេជ្ជបណ្ឌិតសង្កេតមើលអ្នកប៉ុណ្ណោះ។
វាមិនអាចទទួលយកបានទេក្នុងការប្រើអាហារកំប៉ុងដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលកើនឡើងរួមទាំងសាច់កំប៉ុងនិងត្រីសាច់ជ្រក់អំបិលនិងបន្លែជ្រក់ (លើកលែងតែស្ពៃពណ៌ស) និងផ្សិតក៏ដូចជាផលិតផលជក់បារីនិងសាច់ក្រកដែលផលិតជាឧស្សាហកម្មឬនៅផ្ទះ។
តាមរយៈការលុបបំបាត់អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ពីរបបអាហារនិងបង្កើនវាជាមួយនឹងអាហារដែលជួយលុបបំបាត់ជាតិខ្លាញ់លើសពីរាងកាយអ្នកអាចពន្យារអាយុសកម្មនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាព។
តារាងផលិតផលដែលអ្នកអាចនិងមិនអាចបរិភោគបាន
តារាងផលិតផលគ្រោះថ្នាក់និងមានប្រយោជន៍ជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ (អ្វីដែលអាចធ្វើបាននិងអ្វីដែលមិនមាន)
ផលិតផលកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ | អាហារបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលដែលមានសុខភាពល្អ |
សាច់ក្រហម (មានឈាម) ពូជមានជាតិខ្លាញ់សាច់ជ្រូកសាច់ចៀមសាច់គោខ្លាញ់ជ្រូកបក្សីខ្លាញ់ (goose ព្រឹក) ស្បែកសត្វបក្សីសាច់ក្រកសាច់កំប៉ុងសាច់ជក់បារី | ត្រីសមុទ្រនិងទន្លេជាពិសេសសំបូរទៅដោយអូមេហ្គា ៣ PUFAs៖ ត្រីងៀតត្រីដក់ត្រីសាម៉ុងត្រីសាម៉ុងត្រីធូណាត្រីខាត់ណាម៉្សៅក្លែម (មិនមានអនាម័យ) ហាលីប៊ូតត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកត្រីក្រហមគួរតែត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ ២-៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ (ផ្នែក ១៥០ ក្រាមនីមួយៗ) |
Margarine, ផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងរូបមន្តដែលវាត្រូវបានរួមបញ្ចូល, mayonnaise, ខ្លាញ់ឆ្លង, ខ្លាញ់សត្វ, ប្រេងចម្អិនអាហារ, ខ្លាញ់រលាយ | ប្រេងបន្លែដែលមិនទាន់ចម្រាញ់ (ច្របាច់ត្រជាក់ដំបូង) ដែលមានតម្លៃបំផុតគឺៈ
|
ផលិតផលទឹកដោះគោជាមួយនឹងការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់នៃក្រែម: ក្រែមក្រែមជូរនៅផ្ទះនិងឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោភូមិជីហីប៊ឺរការ៉េមឈីសរឹង | ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរដែលមានមាតិកាជាតិខ្លាញ់មិនលើសពី ២,៥% ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាបឈីសប៊ែកហ្គីនគ្មានខ្លាញ់សូដាហ្គូនីទារកហ្គូហ្សូឡាឡាទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិទឹកដោះគោ kefir និងទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិប្រៃជាមួយប្រូសេស្តេរ៉ូខូលីទឹកដោះគោអាសុីហ្វហ្វីលីស។ |
ស៊ុតពណ៌លឿង | តែបៃតង, តែមិត្តរួមការប៉ារ៉ាហ្គាយ, ភេសជ្ជៈខ្ញី (ម្សៅស្ងួតឬចំរាញ់ចាហួយ) |
ម្ហូប Caviar និងអាហារសមុទ្រ៖ ក្តាមអយស្ទឺរបង្គានិងសំបកខ្យងដទៃទៀតត្រីកំប៉ុងនិងសាច់ជក់បារី | Buckwheat, barley និង oatmeal, កន្ទក់, នំបុ័ងធញ្ញជាតិទាំងមូល, ជាតិសរសៃពី flax, oats, buckwheat, ល្ពៅនិងធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀតនិងគ្រាប់ |
រាល់មុខម្ហូបដែលមានមុខម្ហូបរហ័ស: ដំឡូងបារាំងបំពងឈីបហាំប៊ឺហ្គឺសាច់ឆ្កែក្តៅនំកែកឃឺរសជាតិលពីព្រោះវាមានចំនួនអតិបរិមា។ | គ្រាប់និងគ្រាប់ (មិនច្របាច់) សំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ដែលជួយសំអាតសសៃឈាមកូលេស្តេរ៉ុល៖ Walnut, ប្រេស៊ីល, hazelnuts, គ្រាប់ស្វាយចន្ទី, ដើមតាត្រៅ, គ្រាប់អាល់ម៉ុន, គ្រាប់របស់ flax, ល្ពៅ, ផ្កាឈូករ័ត្ន, ល្ពៅ, ល្ពៅ, ល្ពៅ, ល្ពៅ |
ផលិតផលចៀនក្នុងខ្លាញ់ណាមួយមានសមាសធាតុបង្កមហារីកនិងជាតិខ្លាញ់ទាប | ផ្លែឈើក្រូចជាពិសេសក្រូចថ្លុងនិងផ្លែទទឹមផ្លែប័រផ្លែប័រនិងផ្លែឈើទាំងអស់ |
កាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលស្ករពណ៌សចម្រាញ់ផលិតផលទាំងអស់តាមរូបមន្តដែលមានវត្តមាន (ក្រូចឆ្មាផលិតផលចំណីសត្វទឹកដោះគោយ៉ាអួរផ្អែមទឹកក្រឡុកសូកូឡា។ ល។ ) | ផ្សិតអយស្ទឺរស្រាសំប៉ាញជួរដេកនិងផ្សិតក្នុងស្រុកផ្សេងទៀត |
ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលកាហ្វេតែខ្លាំងថាមពល | បន្លែដែលសំបូរជាតិសរសៃ៖ បន្លែស្លឹកបៃតងល្ពៅជីសឆីនីត្រសក់ត្រសក់ស្ពៃការ៉ុតប៊ីចេងស្ពៃគ្រប់ប្រភេទ (ពូជខៀវផ្កាខាត់ណាខៀវនិងស្ពៃសួយមានប្រយោជន៍ជាពិសេស) ប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមស។ |
របបអាហារសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់: ម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃតារាងមួយ
អាហារពេលព្រឹក | អាហារថ្ងៃត្រង់ | អាហារថ្ងៃត្រង់ | តែខ្ពស់ | អាហារពេលល្ងាច |
ប្រូតេអ៊ីន omelet, សាឡាត់ beetroot រដូវជាមួយប្រេងល្ពៅភេសជ្ជៈ chicory ជាមួយទឹកដោះគោ | f ក្រូចថ្លុង | ស៊ុបហ្សុកឈីនីសុទ្ធ, បាចទឹកជាមួយផ្សិតអយស្ទ័រ stew, នំប៉ាវនំប៉ាវ, ថើប | ឈីក្រុម Fulham (ជាតិខ្លាញ់ ០%) ផ្លែរបឺរី (១០០ ក្រាម) | Stew ជាមួយសុដន់សាច់មាន់និងផ្កាខាត់ណាខៀវ, vinaigrette, តែ chamomile |
បបរ Oatmeal, sauerkraut និងសាឡាត់បៃតងស្លៀកពាក់ជាមួយប្រេងផ្លែបឺរ, តែមិត្តរួម | pear ទុំ | borsch បួស, ម្ទេស fillet ទួរគីចំហុយស្ព stewed ជាមួយ carrots, compote | ផ្លែឈើច្របាច់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា | Steak ត្រី salmon - ដុតនំ, ខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោ, caviar បំផ្លាញ, តែ mint |
បបរបបរជាមួយទឹកដោះគោចំហុយចំហុយតែបៃតង | គីវី (២ សន្លឹក។ ) | ស៊ុបគុយទាវផ្សិតទន្សាយដាក់ក្នុងទឹកជ្រលក់សការ៉ុតសុទ្ធទឹកក្រូចឆ្មារ | ខូឃីជេលីនីកែវទឹកផ្លែប៉ោមមួយកែវ | Pollock stewed ជាមួយ beets, onions និង carrots, casserole ឈីក្រុម Fulham |
Muesli ជាមួយផ្លែឈើស្ងួតនិងទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិតែលីនដេន | ការ៉ុតនិងកាស៊ីល្ពៅ | ស៊ុបស្ពនៅលើទឹក, ដំឡូង mashed ជាមួយ cutlet veal, ទឹកទំពាំងបាយជូរ | ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ strawberries ដឹងគុណ | Pilaf ជាមួយ prunes និងផ្សិតសាឡាត់ក្រិកជាមួយប្រេងអូលីវតែបៃតង |
ខាត់ណាសមុទ្របបរ buckwheat, ប៊ឺ, ទំពាំងបាយជូរ rosehip | ខ្ទិះស្រូវ | គ្មានខ្លាញ់សាឡាត់ចំហុយត្រីសាលម៉ុនចំហុយបន្លែចំហុយទឹក viburnum | apricots ឬមួយក្តាប់តូចនៃ apricots / apricot ស្ងួត | ឈីក្រុម Fulham និង casserole ល្ពៅជាមួយទឹកផ្លែឈើទឹកសមុទ្រ buckthorn |
បបរទឹកដោះគោអង្ករបបរផ្លែប៉ោម, តែប៊ឺរីខៀវស្ងួត | ចេកស្ត្រប៊េរីមូសសេស | Okroshka សាច់គោឆ្អិនពងត្រីពងត្រីពងមាន់នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមួយកន្ទក់ថើប | នំប៉័ងឈីសចំហាយទឹកការ៉ុត | ម៉ាស្ការ៉ាបានធ្វើនំជាមួយបន្លែសាឡាត់ស្ពៃចិនជាមួយអូលីវនិងឱសថការចាក់ឬសខ្ញី |
ស៊ុបទឹកដោះគោខ្ញីតែបៃតង | ការ៉ុតនិងផ្លែប៉ោម | beetroot ត្រជាក់, បបរពោត, សាច់មាន់ចំហុយ | pudding semolina | នំប៉័ងចំហុយពីចំណីសត្វ pike, stewed ជាមួយ prunes ស្ព, ទឹក peach |
មុនពេលចូលគេងអ្នកអាចផឹក (ស្រេចចិត្ត)៖
- កែវ kefir
- កែវទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ជាមួយ bifidobacteria
- infusion Rosehip ជាមួយទឹកឃ្មុំ
- ទឹកដោះគោមួយកែវទឹកដោះគោអាសុីហ្វហ្វីលីព
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយកែវ
- ការតុបតែងត្រគាកបានកើនឡើងឬហាន់ថន
- កែវ whey មួយកែវ
ការបដិសេធអាហារចៀននិងការអនុវត្តន៍អាហារ ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកមិនត្រឹមតែអាចធ្វើឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងកម្ចាត់ផោនបន្ថែមក៏ដូចជាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរំលាយអាហារសរសៃឈាមបេះដូងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធរាងកាយដទៃទៀត។
មូលហេតុនៃកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់
សូចនាករនេះកើនឡើងដោយសារតែហេតុផលដូចខាងក្រោម៖
- ការជក់បារីភាពតក់ស្លុតតំណពូជការផឹកសុរាភាពនឿយហត់ខាងសរសៃប្រសាទរបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួលជំងឺថ្លើមរោគវិទ្យាក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតការប្រើថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
សំខាន់! កូលេស្តេរ៉ុលដែលលើសត្រូវបានតំកល់នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ នេះច្រើនតែនាំឱ្យមានការបង្កើតកំណកឈាម។ កំណកឈាមមួយក្នុងចំនោមឈាមទាំងនេះអាចចេញមកហើយចូលទៅក្នុងបេះដូងឬខួរក្បាល។ ក្នុងករណីនេះស្ត្រីនឹងមិនអាចជួយសង្គ្រោះជីវិតនាងបានទេ។
ដើម្បីកំណត់មូលហេតុនៃការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលអ្នកត្រូវឆ្លងកាត់ការពិនិត្យសុខភាពពេញលេញ។ ដំបូងការរួមភេទដោយយុត្តិធម៌ត្រូវតែឆ្លងកាត់ការវិភាគជីវគីមីឈាមនិងទឹកនោម។
តើអាហារអ្វីខ្លះដែលត្រូវបានណែនាំឱ្យដកចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នក?
ដើម្បីកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមអាហារខាងក្រោមគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល៖
- សាច់មាន់។ ពួកវាផ្ទុកបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលក្រហមនិងខ្មៅពងត្រីបង្គាអាហារភ្លាមៗសាច់ជក់បារីសាច់ក្រកខ្លាញ់។
តើស្ត្រីអាចផឹកស្រាដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅក្នុងខ្លួនបានទេ?
ស្រាវីស្គីដែលមានគុណភាពមានគ្រឿងផ្សំដូចជាអាល់កុលធញ្ញជាតិនិងមី។ លើសពីនេះអាស៊ីតអេលីហ្គិកមានវត្តមាននៅក្នុងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ វាគឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏ល្អមួយដែលជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។
ខូញ៉ាក់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ក៏មានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍មួយចំនួនដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលបញ្ចេញសម្លេង។ ជាមួយនឹងការទទួលទានភេសជ្ជៈទាំងនេះកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាចនឹងវិលមករកភាពធម្មតាវិញ។
វ៉ដូកាមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានទៅលើថ្លើមធ្វើឱ្យបញ្ហាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។ ដូច្នេះជាមួយនឹងមាតិកាកើនឡើងនៃកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងខ្លួនវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកវាទេ។
សេចក្តីសន្និដ្ឋានៈស្ត្រីម្នាក់ដែលបានឆ្លងផុតវណ្ណៈហាសិបឆ្នាំអាចផឹកសុរាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុន្តែក្នុងកំរិតតូច!
គន្លឹះសំខាន់ៗ
សំខាន់! ក្នុងចំណោមផលិតផលម្សៅចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យផលិតផលដែលត្រូវបានផលិតពីម្សៅទាំងមូលថ្លើមស្ងួតនិងនំដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់។
ប្រសិនបើស្ត្រីចង់ញ៉ាំ herring តិចតួចដំបូងនាងត្រូវត្រាំក្នុងបរិមាណទឹកដោះគោតិចតួច។ ពីភេសជ្ជៈមានប្រយោជន៍៖
- infusion rosehip តែបៃតងភេសជ្ជៈផ្លែឈើភេសជ្ជៈផ្លែឈើស្ងួតការតុបតែងឱសថ។
ជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ស្ត្រីត្រូវបានគេណែនាំឱ្យលះបង់កាហ្វេនិងតែខ្មៅដែលពិបាកញ៉ាំ។
សាឡាត់គួរតែត្រូវបានធ្វើរដូវជាមួយប្រេងអូលីវឬប្រេងបន្លែដែលមិនបានចម្រាញ់ប្រេង Walnut ។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាឬទឹកកំបោរចូលក្នុងចាន។
វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់ចៀនក្នុងស៊ុបទេ។ បៃតងស្រស់គួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅចានដំបូង: parsley ឬ dill ។
របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ
រួចទៅហើយពីឈ្មោះនៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេវាបក់ដោយខ្យល់ទន់ភ្លន់ពីសមុទ្រការច្រេះស្លឹកអូលីវនិងក្លិនត្រី។ ម៉ឺនុយគំរូត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងតារាង។
ថ្ងៃសប្តាហ៍ | អាហារពេលព្រឹក | អាហារថ្ងៃត្រង់ | អាហារពេលល្ងាច |
ថ្ងៃច័ន្ទ | ចំណែកនៃបបរធ្វើពីម្សៅអូឬមីមីចម្អិនក្នុងទឹកនំប៉័ងជាមួយកន្ទក់ទឹកប៉ោម ២០០ មីលីលីត្រ | ០, ស៊ុបប្រហិតសាច់មាន់ ២ លីត្រជាមួយឱសថបបរបបរចំនួន ១៥០ ក្រាមនៅលើទឹកកូឡាសជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងការ៉ុតត្រីកាត់មួយចម្អិនក្នុងឡចំហាយទ្វេ។ | ចំណែកនៃដំឡូងដុតនំនៅក្នុងឡ, ទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាបធម្មជាតិ ២០០ មីលីលីត្រ |
ថ្ងៃអង្គារ | ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប, តែ ២០០ ម។ ល | ស៊ុប ០,២ លីត្រចម្អិនពីសាច់គ្មានខ្លាញ់ដែលជាខ្ទះតូចមួយជាមួយបន្លែ ១៥០ ក្រាមនៃសាច់មាន់ដុតនំ។ | សាឡាត់សមុទ្រ ២០០ ក្រាមជាចំណិតនំប៉័ងកន្ទក់មួយចំណែកនៃអង្ករគ្មានខ្លាញ់ឆ្អិន |
ថ្ងៃពុធ | ចំណែកនៃ oatmeal ជាមួយផ្លែឈើ, compote homemade, ចម្អិនពី berries | ស៊ុបបន្លែ ២០០ មីលីលីត្រដែលជាចំណែកមួយនៃបបរគុជខ្យងជាមួយសាច់ឆ្អិនស្ពៃក្តោបនិងសាឡាត់ការ៉ុតតាមរដូវជាមួយប្រេងអូលីវ | បបរ buckwheat 200 ក្រាម, vinaigrette តាមរដូវជាមួយប្រេងបន្លែដែលមិនបានចម្រាញ់។ សម្រាប់ម្ហូបចំហៀងសូមដុតនំសាច់មួយដុំតូចនៅក្នុងឡ។ មុនពេលចូលគេងអ្នកអាចផឹកទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយកែវ |
ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ | ឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាមជាមួយផ្លែប៊ឺរីឬផ្លែឈើ 200 មីលីលីត្រនៃសមាសធាតុផ្ទះ | ស៊ុបផ្សិតមួយចំណែកតូចនៃសាច់ជាមួយបន្លែចំហុយចំនួននំប៉័ង | បន្លែចំហុយ ២០០ ក្រាម, ត្រីកាត់មួយ។ ពីរបីម៉ោងមុនពេលចូលគេងអ្នកអាចផឹក kefir បាន 2.5% |
ថ្ងៃសុក្រ | Omelet និងផ្នែកមួយនៃសាឡាត់បន្លែ 200 មីលីលីត្រនៃតែរុក្ខជាតិ | ស៊ុប ២០០ មីលីលីត្រជាមួយសាច់ប្រហិតធ្វើពីសាច់មាន់សាឡាត់ស្ពៃក្តោប ២០០ មីលីលីត្រនៃផ្លែប៊ឺរី | ផ្នែកមួយនៃ pilaf ជាមួយផ្សិត 200 ក្រាមនៃសាឡាត់ស្ពៃក្តោបជាមួយការ៉ុត។ មុនពេលចូលគេងអ្នកអាចផឹក kefir 200 មីលីលីត្រ |
ធ្វើម្តងទៀតនៅថ្ងៃអង្គារ
នៅថ្ងៃសៅរ៍និងថ្ងៃអាទិត្យអ្នកគួរតែនៅជាប់នឹងមុខម្ហូបនៃថ្ងៃណាមួយនៃសប្តាហ៍ដែលមានក្នុងតារាង។ របបអាហារដែលបានស្នើសុំគឺប្រហាក់ប្រហែលវាអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរអាស្រ័យលើលក្ខណៈបុគ្គលនៃការរួមភេទដោយយុត្តិធម៌។ រឿងចំបងគឺថាចានមិនមានសារធាតុថែរក្សានិងខ្លាញ់។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃប្រេង Walnut
ប្រេង Walnut ដែលអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់អាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹម។ វារួមមានៈ
- អាស៊ីត linoleic និង lanolinic, វីតាមីន A, carotenoids, វីតាមីន B, ជាតិដែក, ស័ង្កសី, ស្ពាន់, កាល់ស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូម។
ប្រេង Walnut មានវិសាលភាពធំទូលាយ។ វាត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងនិងចម្អិនអាហារ។ ឧបករណ៍នេះមានប្រសិទ្ធិភាពធ្វើឱ្យស្បែកឡើងវិញនៅលើរាងកាយជួយបង្កើនភាពរឹងមាំ។
លើសពីនេះទៀតប្រេង Walnut អាចជួយយកសារធាតុពុលចេញពីរាងកាយ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលបង្កើនភាពធន់នឹងជំងឺឆ្លង។
ការប្រើប្រាស់ឱសថបុរាណ
មានឱសថបុរាណមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដែលជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃរបបអាហារ។
- អ្នកអាចយកម្សៅឱសថដែលទទួលបានពីផ្កាលីនដេនមុនស្ងួត។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើសំណង 5 ក្រាមសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់បីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ម្សៅដែលទទួលបានពីផ្កាលីនដេនគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយទឹកធម្មតា។ រយៈពេលនៃវគ្គនៃការព្យាបាលគឺ 30 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីនោះវាចាំបាច់ត្រូវសម្រាក 14 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីពេលនេះអ្នកអាចអនុវត្តវគ្គព្យាបាលម្តងទៀត។
- ជាមួយនឹងការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលស្ត្រីអាចរៀបចំលាយបញ្ចូលគ្នានៃឱសថច្រេឌីននិងសាប៉ូរ៉ា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយករុក្ខជាតិឱសថ ១០០ ក្រាម។ ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់ជាមួយវ៉ូដាកាមួយលីត្រដែលមានគុណភាព។ ផលិតផលត្រូវតែត្រូវបានបញ្ចូលយ៉ាងហោចណាស់បីសប្តាហ៍នៅកន្លែងស្ងួតការពារពីការជ្រៀតចូលនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ល្បាយថ្នាំនេះមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានឥទ្ធិពលស្មុគស្មាញដល់រាងកាយផងដែរ។
- ថ្នាំធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចលនាឈាមរត់ខួរក្បាលវាលុបបំបាត់រោគសញ្ញានៃជំងឺលើសឈាមថ្នាំជួយកាត់បន្ថយភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាមហើយល្បាយសារធាតុចិញ្ចឹមជួយសំអាតសរសៃឈាម។
Tincture នៅលើវ៉ដូកាការពារការស្ទះសរសៃឈាម។ វាលើកកម្ពស់ការបញ្ចេញជាតិពុល radionuclides និងអំបិលនៃលោហធាតុធ្ងន់ចេញពីរាងកាយ។
កម្រិតធម្មតានៃកូលេស្តេរ៉ុលនិងមូលហេតុនៃការកើនឡើង
កម្រិតខ្ពស់នៃ lipoproteins គឺជាការគំរាមកំហែងដោយផ្ទាល់ដល់សុខភាពសរសៃឈាមនិងបេះដូង។ កូលេស្តេរ៉ុលលើស "អាក្រក់" ការដាក់បន្ទះនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមធ្វើឱ្យឈាមរត់កាន់តែអាក្រក់បង្កើនហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងជំងឺស្ទះសរសៃឈាម។ ស្ត្រីមុនពេលអស់រដូវទទួលរងពីជំងឺក្រិនសរសៃឈាមតិចជាងបុរសដោយសារតែភាពខុសគ្នានៃកម្រិតអរម៉ូន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ទាប់ពីអស់រដូវលទ្ធភាពនៃការកើនឡើងកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងហើយសូចនាករលើសពី 5 មីល្លីលីត្រ / លីត្រគឺជាហេតុផលធ្ងន់ធ្ងរសម្រាប់ការចាប់ផ្តើមព្យាបាល។
កត្តាហានិភ័យចម្បងគឺការលើសទម្ងន់ដែលជាលទ្ធផលនៃរបបអាហារគ្មានតុល្យភាពនិងការទទួលទានលើសកំរិត។ ដូច្នេះអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមចំពោះស្ត្រីបន្ទាប់ពី ៥០ ឆ្នាំគឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជំងឺផ្សេងៗរួមទាំងជំងឺតំណពូជក៏រួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមផងដែរដូច្នេះការរឹតត្បិតចំណីអាហារមិនមែនជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីថែរក្សាសុខភាពទេ។ ការព្យាបាលស្មុគស្មាញជាធម្មតាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារួមទាំងថ្នាំនិងសកម្មភាពរាងកាយ។
អត្ថប្រយោជន៍របបអាហារ
ភាគច្រើនត្រូវបានគេនិយាយនិងសរសេរអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវហើយវាជាការសំខាន់ដើម្បីសង្កេតមើលគោលការណ៍របស់វាពេញមួយជីវិត។ របបអាហារមានតុល្យភាពដែលមានសុខភាពល្អតាំងពីកុមារភាពគឺជាការការពារជំងឺជាច្រើនប៉ុន្តែក៏ពេញវ័យដែរវារួមចំណែកដល់ការជាសះស្បើយឡើងវិញ។ ដូច្នេះការធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ចំពោះស្ត្រីក្រោយអាយុ ៥០-៦០ ឆ្នាំមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានល្អលើរាងកាយ៖
- ទំងន់រាងកាយត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតាដោយសារអាហារូបត្ថម្ភមានតុល្យភាព
- កំរិតជាតិស្ករត្រូវបានកាត់បន្ថយព្រោះការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតមានកំរិត។
- ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺ atherosclerosis និងជំងឺដែលទាក់ទង - ischemia, ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងអ្នកដទៃត្រូវបានកាត់បន្ថយ
- ការរំលាយអាហារនិងសុខុមាលភាពទូទៅត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង
- ផ្ទៃខាងក្រោយអ័រម៉ូនមានស្ថេរភាព។
រួមជាមួយនឹងការប្រើថ្នាំពិសេសនិងសកម្មភាពរាងកាយទៀងទាត់របបអាហារមានតុល្យភាពជាមួយនឹងដែនកំណត់មួយចំនួនមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលនិងជួយជៀសវាងការវិវត្តនៃរោគសាស្ត្រសរសៃឈាម។
តើអាហារអ្វីដែលមិនអាចបរិភោគជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់
នៅពេលចងក្រងបញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃអ្នកគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវដែនកំណត់ចំនួន ១០ តុយោងទៅតាមលោក Pevzner ។ មាតិកាកាឡូរីសរុបនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី 2600 kcal, អំបិលតុ - 3 ក្រាម, បរិមាណរាវ - 2000 មីលីលីត្រ។ ចានទាំងអស់ត្រូវបានចំហុយដុតនំឬចំហុយ។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺការបដិសេធអាហារមួយចំនួនជាពិសេសអាហារដែលសំបូរទៅដោយកូលេស្តេរ៉ុល (អតិបរិមាប្រចាំថ្ងៃគឺ ២០០ មីលីក្រាម) ។ ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមអាចទទួលបានពីតុដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងអ្វីដែលអ្នកមិនអាច៖
ប្រភេទផលិតផល | ហាមឃាត់ | បានអនុញ្ញាត |
សាច់បសុបក្សី | ពូជមានជាតិខ្លាញ់៖ សាច់ជ្រូកសាច់គោសាច់ទាទាហ្គឺសាច់ក្រក | បក្សីមានជាតិខ្លាញ់ទាប (ទួរគីសាច់មាន់) សាច់ទន្សាយសាច់ចៀម |
ក្រៅផ្លូវការ | ថ្លើមខួរក្បាលតម្រងនោម | |
ត្រីអាហារសមុទ្រ | កាវ៉ាស | ត្រីគ្រប់ប្រភេទក្រញូងមើមដំឡូងសមុទ្រ |
ផលិតផលទឹកដោះគោ | ឈីសដែលមានមាតិកាខ្លាញ់លើសពី 40% ក្រែមឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់និងក្រែមជូរ | ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងផលិតផលទឹកដោះគោជូរ |
ខ្លាញ់ | Lard, margarine, butter, ខ្លាញ់សត្វ | ប្រេងបន្លែណាមួយ (ជាពិសេសប្រេងអូលីវ) ប្រេងត្រី |
គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងសណ្តែក | សេលីណា | បឺហ្គឺរ, មី, ស្រូវសាលីនិងធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត, សណ្តែក, សណ្តែក, ឈីសជាដើម។ |
បន្លែ | ដំឡូង | ណាមួយជាពិសេសស្ពៃក្តោប |
ផ្លែឈើ | ផ្លែឈើទុំទាំងអស់ត្រូវបានអនុញ្ញាត | |
ផលិតផលម្សៅ | ដុតនំកុម្មង់ស្រូវសាលីស្រស់និងនំប៉័ង | នំប៉័ងនំប៉័ងស្ងួតកាលពីម្សិលមិញ |
បង្អែម | នំនំកុម្មង់សូកូឡាស្ករ | ទឹកឃ្មុំ, យៈសាពូនមី, pastille, marshmallows និង marmalade |
ភេសជ្ជៈ | តែខ្មៅកាកាវកាហ្វេទឹកផ្លែឈើភេសជ្ជៈកាបូណាត | ទឹកផ្លែឈើសមាសធាតុតែបៃតង |
ស៊ុតមិនមែនជាអាហារហាមឃាត់ទាំងស្រុងដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេអាចនិងគួរបរិភោគទោះយ៉ាងណាផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះប្រូតេអ៊ីន។ យ៉ាលឡាក់ក៏ត្រូវបានគេបរិភោគផងដែរប៉ុន្តែមិនលើសពី 2-3 បំណែកក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញពីតុផលិតផលមួយចំនួនត្រូវបានអនុញ្ញាតដែលអ្នកអាចចំអិនម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អនិងសំខាន់បំផុតគឺម្ហូបឆ្ងាញ់។
របបអាហារសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់ស្ត្រីសម្រាប់មួយសប្តាហ៍
ជារឿយៗបើចាំបាច់លៃតម្រូវរបបអាហារមានការពិបាកជាមួយនឹងការរៀបចំចានជាក់លាក់។ ការបដិសេធពីអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ធម្មតានិងវិធីសាស្រ្តទូទៅនៃការព្យាបាលកំដៅ - ចៀន - ត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកថាជាការផ្លាស់ប្តូរទៅជាអាហារស្រស់និងគ្មានរសជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបញ្ជីអាហារដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំមិនត្រឹមតែផ្លាស់ប្តូរប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរខណៈពេលដែលរក្សាសុខភាព។
ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលប្រើគោលការណ៍ថ្មីនៃអាហារូបត្ថម្ភហើយដំបូងអ្នកអាចប្រើម៉ឺនុយរបបអាហារប្រហាក់ប្រហែលជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ សម្រាប់ថ្ងៃនីមួយៗនៃសប្តាហ៍មានអាហារចំនួន ៥ មុខរួមមានអាហារពេលព្រឹក ២ ពេលអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារសម្រន់ពេលរសៀលនិងអាហារពេលល្ងាច។ ក្រោយមកទៀតគួរតែមិនលើសពី 3 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។
ថ្ងៃច័ន្ទ
- តែបៃតងតែជាមួយទឹកឃ្មុំ។
- ផ្លែឈើ។
- ស៊ុបបួសត្រីដុតសាឡាត់បន្លែជាមួយការស្លៀកពាក់ប្រេង។
- Kefir ជាមួយខូឃីស្ងួត។
- សាច់មាន់ជាមួយម្ហូបចំហៀងបន្លែ។
- ប្រេងអូលីវ (ពីស៊ុតទាំងមូលឬគ្រាន់តែប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេ) ទឹកផ្លែឈើ។
- មួយក្តាប់នៃគ្រាប់ឬគ្រាប់ដែលមានផ្លែឈើស្ងួត។
- cutlets ចំហាយជាមួយ garnish buckwheat ។
- ទឹកក្រូចឬផ្លែប៉ោម។
- ត្រីដុតបន្លែ។
- ឈីសឈីសជាមួយយៈសាពូនមី។
- សាឡាត់បន្លែ។
- ស៊ុបស្ពៃគ្មានខ្លាញ់សាច់ឆ្អិនអង្ករឆ្អិន។
- ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាបនំប៉័ង។
- Kefir, ផ្លែឈើ។
- បបរមី, តែ។
- នំស្ងួតជាមួយទឹកដោះគោ។
- ត្រចៀកត្រីឆ្អិនជាមួយម្ហូបចំហៀងបន្លែ។
- កូឡាសលជាមួយ celery និងផ្លែប៉ោម។
- casserole ឈីក្រុម Fulham, kefir ។
- បបរអង្ករទឹកផ្លែឈើ។
- ផ្លែប៉ោមឬផ្លែឈើផ្សេងទៀត។
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់មានជាតិខ្លាញ់ទាប, ប៉ាស្តាឆ្អិន, ខ្ទិះសាច់ចំហុយ។
- Kefir ឬតែជាមួយខូឃីស៍។
- ត្រីដុតនំជាមួយបន្លែ។
- នំប៉័ងសាំងវិចមួយដុំជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិននិងត្រសក់តែ។
- ផ្លែឈើឬគ្រាប់ស្ងួតគ្រាប់។
- Borsch ដោយគ្មានសាច់សាច់ត្រីសាច់ជាមួយម្ហូបចំហៀងបាយ។
- បន្លែឬផ្លែឈើស្រស់។
- ឈីក្រុម Fulham, kefir ។
ថ្ងៃអាទិត្យ
- បបរ buckwheat, តែជាមួយម៉ាម៉ាលដឬយៈសាពូនមី។
- សាឡាត់ផ្លែឈើ។
- ស៊ុបបួសត្រីដុតនំជាមួយបន្លែ។
- Kefir ខូឃីស្ងួតឬនំប៊ីសឃីស។
- អូមែត, ផ្លែប៉ោម។
របបអាហារបែបនេះដើម្បីបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមក្នុងរយៈពេល ១-២ ខែនឹងជួយធ្វើឱ្យកម្រិតធម្មតានៃកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមថយចុះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមនុស្សម្នាក់មិនគួរពឹងផ្អែកតែលើអាហារទេ: សកម្មភាពរាងកាយក៏ចាំបាច់ផងដែរហើយបើចាំបាច់ការព្យាបាលដោយថ្នាំ។
តើអ្វីទៅជាគ្រោះថ្នាក់នៃកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ចំពោះស្ត្រីបន្ទាប់ពី 50 ឆ្នាំ
ទោះបីជាកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាសារធាតុដែលបង្កើតជាសំបកខាងក្រៅសម្រាប់កោសិការបស់យើងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពខួរក្បាលនិងធ្វើឱ្យមុខងារអរម៉ូនមានលក្ខណៈធម្មតាក៏ដោយការកើនឡើងកម្រិតនៃសារធាតុនេះអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។
ចំពោះស្ត្រីបន្ទាប់ពី 50 ឆ្នាំ, បទដ្ឋាននៃកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាសូចនាករ 4,20 - 7,85 មីល្លីលីត្រ / លីត្រ។ មាតិកាខ្ពស់របស់វានៅក្នុងឈាមនាំឱ្យមានការពិតដែលថាកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមដោយហេតុនេះបង្កើតបន្ទះ។
ការរកឃើញបន្ទះមួយមានន័យថានាវាទាំងអស់រងផលប៉ះពាល់ភាពខុសគ្នាអាចមានទំហំតែប៉ុណ្ណោះ។ ទំហំធំនៃបន្ទះមានន័យថានៅក្នុងកន្លែងនោះភាពងាយរងគ្រោះនៃឈាមគឺតិចហើយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលឬគាំងបេះដូងកើនឡើង។
ដើម្បីព្រមានរាងកាយរបស់អ្នកពីផលវិបាកបែបនេះអ្នកគួរតែពិចារណាឡើងវិញនូវរបបអាហាររបស់អ្នកហើយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។
រោគសញ្ញានៃកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ចំពោះស្ត្រីបន្ទាប់ពី 50 ឆ្នាំ
ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ស្ត្រីបន្ទាប់ពីអាយុ 50 ឆ្នាំយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះកូលេស្តេរ៉ុលបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃរោគសញ្ញានៃជំងឺ atherosclerosis ឬបន្ទាប់ពីការគាំងបេះដូង។
ការឈឺចាប់នៅជើងគឺជារោគសញ្ញាមួយក្នុងចំណោមរោគសញ្ញានៃកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។
រោគសញ្ញានៃកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺ៖
- angina pectoris
- ឈឺជើងពេលដើរ
- រូបរាងនៃចំណុចនៅលើស្បែកលឿង
- ជំងឺខ្សោយបេះដូង
- rupture នៃសរសៃឈាម។
ស្ត្រីនៅអាយុនេះចាំបាច់ត្រូវពិនិត្យសុខភាពឱ្យបានញឹកញាប់ព្រោះនៅពេលនេះការអស់រដូវចាប់ផ្តើមហើយការផ្លាស់ប្តូរច្រើននៅក្នុងខ្លួន។
មូលហេតុនៃកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ចំពោះស្ត្រីបន្ទាប់ពី ៥០ ឆ្នាំ
មូលហេតុនៃកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ចំពោះស្ត្រីក្រោយ ៥០ ឆ្នាំអាចជា៖
មានហេតុផលជាច្រើនសម្រាប់ការបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល
- ការថយចុះកម្រិតអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន។ ការថយចុះកម្រិតអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនកើតឡើងចំពោះស្ត្រីបន្ទាប់ពី ៥០ ឆ្នាំដោយសារការអស់រដូវ។ នេះនាំឱ្យមានការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។
- មិនមែនជារបៀបរស់នៅសកម្មទេ។ ជាមួយនឹងរបៀបរស់នៅដែលមិនអាចផ្លាស់ប្តូរបានកម្រិតនៃទ្រីគ្លីសេរីដនិងអ្វីដែលគេហៅថាកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់កើនឡើងដែលនៅតែមាននៅលើជញ្ជាំងនាវា។
- អាហាររូបត្ថម្ភមិនត្រឹមត្រូវ។ មាតិកាខ្ពស់នៃខ្លាញ់ឆ្អែតនៅក្នុងរបបអាហារបង្កើនកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមបន្ថែមពីលើដោយសារតែរបបអាហារបែបនេះការឡើងទម្ងន់លេចឡើង។
- ទំងន់លើស។ បញ្ហានៃទំងន់លើសគឺកើតមានជាទូទៅចំពោះស្ត្រីដែលមានអាយុលើសពី 50 ឆ្នាំចាប់តាំងពីពួកគេមានរបៀបរស់នៅមិនសូវសកម្មមនុស្សជាច្រើនមិនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវហើយទាំងអស់នេះនាំឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំផោនបន្ថែមដែលជាហេតុធ្វើអោយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមកើនឡើង។
តើអាហារអ្វីដែលអាចត្រូវបានទទួលទានជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ហើយដែលមិនអាចក្លាយជាស្ត្រីបន្ទាប់ពី 50 ឆ្នាំ
ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើមូលហេតុនៃកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ច្រើនតែកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។
ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវដកផលិតផលដូចខាងក្រោមចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នក៖
- ផលិតផលដែលមានម្សៅស្រូវសាលីល្អបំផុតនេះក៏អនុវត្តចំពោះការដុតនំនិងក្រឡុក។
- ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់
- ស៊ុតជាពិសេសសាច់លឿង
- សាច់មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើនឧទាហរណ៍សាច់ជ្រូកសាច់ចៀមទានិងពពែ។
- ថ្លើម
- ត្រីខ្លាញ់
- mayonnaise
- គ្រប់ប្រេងទាំងអស់លើកលែងតែប្រេងអូលីវ
- margarine
- សាច់ក្រក,
- អាហាររហ័ស
- កាហ្វេ
- តែខ្លាំង។
ផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់បន្ទាប់ពីស្ត្រីមានរយៈពេល ៥០ ឆ្នាំជួយកាត់បន្ថយដំណើរការរបស់វាហើយផលិតផលទាំងនេះមានៈ
- ប្រេងអូលីវ
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នមិនទាន់ចម្រាញ់
- សាច់និងត្រីគ្មានខ្លាញ់
- នំប៉័ងឬនំប៉័ង
- ផលិតផលស្រូវសាលី
- ផលិតផលទឹកដោះគោ ១%
- ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប
- បន្លែនិងផ្លែឈើស្រស់
- ធញ្ញជាតិចម្អិនក្នុងទឹក
- ផ្សិត
- ទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់ៗ
- តែបៃតង។
របបអាហារសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់សម្រាប់ស្ត្រីបន្ទាប់ពី 50 ឆ្នាំ
របបអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលកើនឡើងចំពោះស្ត្រីក្រោយអាយុ ៥០ ឆ្នាំជួយមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយកម្រិតរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជួយសម្រកទម្ងន់ទៀតផង។ បញ្ជីមុខម្ហូបត្រូវបានជ្រើសរើសដោយវេជ្ជបណ្ឌិតតែប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានណែនាំដោយលទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តនិងស្ថានភាពសុខភាព។
វាចាំបាច់ក្នុងការដកអាហារដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត
ខាងក្រោមនេះជាមុខម្ហូបប្រចាំសប្តាហ៍សម្រាប់ស្ត្រីអាយុលើសពី ៥០ ឆ្នាំដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ។ សាឡាត់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងប្រេងអូលីវ។
អាហារថ្ងៃត្រង់។ ស៊ុបមាន់ដែលមានជាតិប្រៃស្រាល ៗ មានតែស្បែកសាច់មាន់ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវលុបចោល។ បបរ buckwheat និងសាឡាត់ស្ពៃជាមួយការ៉ុត។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ kefir គ្មានជាតិខ្លាញ់។
អាហារពេលល្ងាច អង្ករឆ្អិនជាមួយត្រីដុតនំ។
អាហារពេលព្រឹក។ បបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ 1% និងតែបៃតង។
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ។ ផ្លែប៉ោមដុតនំ។
អាហារថ្ងៃត្រង់ ស៊ុបសាច់គោ, ខ្ទិះចំហុយនិងសម្លបន្លែ។ ទឹកក្រូច
អាហារពេលល្ងាច។ ដំឡូងដុតនំសុដន់សាច់មាន់ឆ្អិននិងតែបៃតង។
Oatmeal សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក
អាហារពេលព្រឹក។ ទឹកអំពៅនិងផ្លែប៉ោម។
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ។ ដៃនៃគ្រាប់ណាមួយ។
អាហារថ្ងៃត្រង់ ស៊ុបបន្លែត្រីចំហុយនិងបបរ buckwheat ក៏ដូចជាសមាសធាតុផ្លែឈើស្ងួត។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ទាប។
អាហារពេលល្ងាច ប៉េងប៉ោះពងទាដុតនំសាច់ចំហុយនិងតែបៃតង។
អាហារពេលព្រឹក។ casserole Curd ។
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ។ មួយពណ៌ទឹកក្រូច។
អាហារថ្ងៃត្រង់ ស៊ុបផ្សិតត្រីឆ្អិនជាមួយម្ហូបបន្លែចំហៀង។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ 1% kefir និងនំប៉័ង។
អាហារពេលល្ងាច សាឡាត់ជាមួយម្រេចក្រហមខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះនៅក្នុងប្រេងអូលីវប្រូតេអ៊ីន omelette ពី 1 ស៊ុតនិងតែបៃតង។
អាហារពេលព្រឹក។ Oatmeal នៅលើទឹកដោះគោ skim និងទឹកក្រូច។
កុំភ្លេចអំពីសាឡាត់
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ។ សាឡាត់ចេកនិងគីវីជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
អាហារថ្ងៃត្រង់ ស៊ុបល្ពៅជាមួយមី, សុដន់សាច់មាន់។
តែខ្ពស់។ Walnuts ។
អាហារពេលល្ងាច បបរ buckwheat ជាមួយ cutlet សាច់មាន់ចំហាយនិងតែ។
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ។ ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់ ១ ពែងនិងនំប៉័ង។
អាហារថ្ងៃត្រង់ ស៊ុប Lentil, stew ត្រីនិង compote ផ្លែប៉ោម។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ខ្ទះចំហុយនិងតែ។
អាហារពេលល្ងាច បាយជាមួយបន្លែស៊ុបសាច់គោនិងតែបៃតង។
អាហារពេលព្រឹក។ បបរអង្ករនិងទឹកការ៉ុត។
អាហារថ្ងៃត្រង់ ស៊ុបបន្លែចំហុយត្រីខ្លាញ់និងខ្លាញ់។
តែខ្ពស់។ ទឹកដោះគោជូរនិងនំប៉័ងមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
អាហារពេលល្ងាច។ សម្លបន្លែនិងសុដន់មាន់ឆ្អិន។
ចំណែកសម្រាប់អាហារមួយមុខមិនគួរលើសពី ២០០ ក្រាមទេហើយអ្នកក៏ត្រូវពិសាវត្ថុរាវបន្ថែមដែរលើកលែងតែទឹកផ្លែឈើនិងបន្លែទឹកក៏គួរមានវត្តមាននៅលើមុខម្ហូបដែរ។
បបរស្រូវជាមួយប៊ឺរី
ការការពារ
ជាមួយនឹងការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលចំពោះស្ត្រីបន្ទាប់ពី ៥០ ឆ្នាំមនុស្សម្នាក់គួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់មិនត្រឹមតែរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ត្រូវសង្កេតមើលវិធានការដើម្បីការពារជម្ងឺនេះផងដែរ។
- នៅពេលចាប់ផ្តើមដំបូងអ្នកត្រូវបញ្ឈប់ការភ័យ។
- ដឹកនាំរបៀបរស់នៅសកម្ម។ បន្ទាប់ពី 50 ឆ្នាំអ្នកមិនគួរផ្ទុករាងកាយឱ្យបានច្រើនទេប៉ុន្តែការដើររត់ឬជិះកង់រយៈពេល 30 នាទីនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អ។
- វាចាំបាច់ក្នុងការយកទំងន់លើសពីពេលដែលវាត្រូវបានកាត់បន្ថយកំរិតកូលេស្តេរ៉ុលក៏ថយចុះដែរ។
- វាចាំបាច់ក្នុងការបញ្ឈប់ការជក់បារីនិងផឹកស្រាមានតែស្រាក្រហមប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងក្នុងបរិមាណតិចតួច។
- ហើយសំខាន់បំផុតនោះគឺការផ្លាស់ប្តូរទៅរកអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវដែលគួរតែអនុវត្តតាមជានិច្ច។
ជាមួយនឹងការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលចំពោះស្ត្រីបន្ទាប់ពី ៥០ ឆ្នាំការរក្សារបៀបរស់នៅសកម្មនិងធ្វើតាមរបបអាហារនឹងជួយមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពផ្ទៃក្នុងនៃរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមើលទៅមានសុខភាពល្អទៀតផង។
វាគួរអោយចងចាំថាអ្នកមិនអាចប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯងបានទេហើយអ្នកប្រាកដជាត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតដើម្បីឱ្យគាត់ចេញវេជ្ជបញ្ជាការព្យាបាលដែលមានសមត្ថភាពនិងធ្វើឱ្យរបបអាហារផ្ទាល់ខ្លួន។
អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកផ្លែឈើនិងតែបៃតង
ដើម្បីដកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីឈាមអ្នកត្រូវផឹកទឹកពីក្រូចឬក្រូចត្លុង។ អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែទទឹមម្នាស់និងទឹកផ្លែប៉ោមដែលពនលាយជាមួយចំនួនទឹកក្រូចឆ្មាតិចតួច។ ភេសជ្ជៈគួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារបន្តិចម្តង ៗ ដោយចាប់ផ្តើមពីកំរិតអប្បបរមា។
នៅក្នុងតែបៃតងក៏ដូចជានៅក្នុងទឹកផ្លែឈើមានផ្ទុកនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន៖
- អ៊ីយ៉ូតវីតាមីន B វីតាមីនជាតិដែកម៉ង់ហ្គាណែសវីតាមីនខេស៊ីលីកុនម៉ាញ៉េស្យូម flavonoids អាល់កាឡូអ៊ីត។
តែបៃតងជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងរាងកាយជួយបង្កើនភាពយឺតនៃសរសៃឈាមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពសាច់ដុំបេះដូង។ ភេសជ្ជៈត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីការពារការកើតឡើងនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងរោគសាស្ត្រនៃនាវាខួរក្បាល។