Xylitol ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកអាចប្រើបង្អែមអ្នកក៏អាចចំអិនដំឡូងមីផ្លែឈើចំហុយនំជាដើម។ នៅលើផ្អែម។

ចំពោះកុមារ៖ រាងកាយរបស់កុមារងាយនឹងមានជាតិគីមីដូច្នេះ Stevia (ផ្អែមធម្មជាតិ) កាន់តែចូលចិត្តសម្រាប់ជាតិផ្អែមសម្រាប់កុមារ។
Sucralose និង erythrol ក៏ជាជាតិផ្អែមដែលមានសុវត្ថិភាពផងដែរ។
ជាតិផ្អែមផ្សេងទៀត (xylitol, saccharin, sorbitol ជាដើម) មិនគួរត្រូវបានផ្តល់ឱ្យកុមារទេ។

ប្រសិនបើអ្នកទិញផលិតផលជំនួសស្ករបន្ទាប់មកអានសមាសភាពជានិច្ច: ជារឿយៗនៅផ្នែកខាងមុខនៃកញ្ចប់វាត្រូវបានសរសេរថា "នៅលើស្ទេវីយ៉ា" ឬ "នៅលើ sucralose" ហើយ fructose ក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅសមាសភាពផងដែរ (ដែលត្រូវបានសរសេរនៅផ្នែកខាងក្រោយក្នុងការបោះពុម្ពតូច) ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យលោតជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពី ការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះ។

ប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

Xylitol ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជាពិសេសសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺលើរបបអាហារដែលមានជាតិខាញ់និងកាឡូរីទាប។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅចាននិងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ។ ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបនៃផលិតផល, xylitol ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងអាហាររបបអាហារ, រួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់។

Xylitol មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្ថានភាពធ្មេញ។ ការវិវឌ្ឍន៍នៃជំងឺខាញ់ថយចុះ microcracks និងរន្ធតូចៗត្រូវបានស្តារឡើងវិញបន្ទះត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ប្រសិទ្ធិភាពនៃការដាក់ពាក្យសុំគឺជាការបូកបញ្ចូលគ្នាដែលជាគុណសម្បត្តិដែលមិនសង្ស័យ។

មានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម - វាគឺជាផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុត។ ការជំនួសស្ករធ្វើឱ្យដង់ស៊ីតេឆ្អឹងជួយការពារការឆ្លងមេរោគផ្សិត។ លើសពីនេះថ្នាំដែលមានមូលដ្ឋានលើ xylitol ត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺត្រចៀក។

Xylitol ត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារបញ្ចុះលាមកនិង choleretic ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺវ័យចំណាស់។

Xylitol - តើវាជាអ្វី? ព័ត៌មានទូទៅ

សារធាតុគ្រីស្តាល់ពណ៌សនេះដែលត្រូវបានរំលាយយ៉ាងល្អនៅក្នុងទឹកត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ឃើញដោយរាងកាយហើយក៏មានតម្លៃថាមពលផ្ទាល់ខ្លួនផងដែរ។ នៅក្នុងទំរង់ធម្មជាតិរបស់វា xylitol (ឈ្មោះអន្តរជាតិ - xylitol) ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបន្លែនិងផ្លែឈើជាច្រើនហើយវាក៏អាចត្រូវបានគេដកស្រង់ចេញពីផ្លែប៊ឺរីផ្សិតអូវុលសំបកអង្កាមសំបកដើម។ ផលិតកម្មឧស្សាហកម្មនៃសារធាតុនេះកើតឡើងដោយការកែច្នៃឈើឬពោត។ ចម្លែកដូចដែលវាអាចហាក់ដូចជាប្រទេសចិនផលិត xylitol ច្រើនបំផុត។ ដោយវិធីនេះសារធាតុនេះត្រូវបានគេរកឃើញតែនៅចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សទី XIX ចាប់តាំងពីពេលនោះមកវាបានក្លាយជាការពេញនិយមនៅអឺរ៉ុប (បន្ទាប់ពីទាំងអស់វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅទីនោះ) ជាជាតិផ្អែមសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការបញ្ចូលស៊ីលីអ៊ីលកើតឡើងដោយគ្មានការចូលរួមពីអាំងស៊ុយលីន។ ដោយសារតែឥទ្ធិពលនេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចប្រើសារធាតុនេះដោយគ្មានបញ្ហា។ ការស្រូបយកជាតិផ្អែមគឺយឺតណាស់។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

1. Xylitol គឺជាជាតិផ្អែមដែលជួយធ្វើអោយមានតុល្យភាពអាស៊ីតធម្មជាតិនៅក្នុងមាត់និងធ្វើអោយធ្មេញមានសុខភាពល្អ។
2. វាការពារការស៊ីសាច់និងបន្ទះពីការបង្កើត។ វាក៏ជួយពង្រឹងដល់ស្រោមសំបុត្រនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈការពារនៃទឹកមាត់។
3. Xylitol ការប្រើប្រាស់ដែលអាចទទួលយកបានចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវចំនួនបាក់តេរី streptococcus នៅក្នុងទារកដែលកំពុងលូតលាស់។
4. ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ឧស្សាហ៍ទំពារស្ករកៅស៊ូជាមួយស្ករផ្អែមនេះដោយប្រយោលជួយគាត់ឱ្យយកឈ្នះជំងឺត្រចៀក។ ការពិតគឺថានៅក្នុងដំណើរការនៃការកែច្នៃមេកានិចអាហារជាមួយធ្មេញលទ្ធផលនៃក្រវិលត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មហើយត្រចៀកកណ្តាលត្រូវបានសម្អាត។ ហើយផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃជាតិស្ករនៅលើប្រហោងធ្មេញគឺអវត្តមាន។
5. Xylitol មានប្រយោជន៍សម្រាប់ឆ្អឹង: វាប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពផុយស្រួយរបស់ពួកគេពង្រឹងដង់ស៊ីតេនិងជាការការពារដ៏ប្រសើរនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
6. ការជំនួសស្ករនេះច្រើនតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងថ្នាំព្យាបាលច្រមុះព្រោះវាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺហឺតរលាកទងសួតអាឡែរហ្សីនិងរលាកប្រហោងឆ្អឹង។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់

ដូច្នេះសារធាតុនេះមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ។ ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញតែចំពោះការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះអាហារបំប៉ននេះឬក្នុងករណីមានការហៀរសំបោរ។ កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃរបស់ផ្អែមបែបនេះមិនគួរលើសពី ៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសំរាប់មនុស្សពេញវ័យទេ។ បើមិនដូច្នោះទេការបង្ហាញអវិជ្ជមានគឺអាចធ្វើទៅបាន: ហើមពោះ, ការបង្កើតឧស្ម័នកើនឡើង, លាមកតូចចិត្ត។

Xylitol, គ្រោះថ្នាក់និងអត្ថប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានកត់សម្គាល់រួចហើយត្រូវតែប្រើតាមការណែនាំ។ ហេតុដូច្នេះហើយយើងនឹងពិចារណាបន្ថែមទៀតនៅក្នុងបរិមាណអ្វីដែលផ្អែមគួរត្រូវបានយក។

របៀបប្រើ?

បរិមាណជាតិផ្អែមដែលបានប្រើគឺអាស្រ័យលើលទ្ធផលដែលរំពឹងពីគាត់៖

• ក្នុងនាមជាថ្នាំបញ្ចុះលាមក - 50 ក្រាមនីមួយៗរួមជាមួយតែក្តៅនៅលើពោះទទេ។
• ដើម្បីបងា្ករជំងឺឆ្កួតជ្រូកអ្នកត្រូវប្រើថ្នាំ xylitol ចំនួន ៦ ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
• ក្នុងនាមជាភ្នាក់ងារអាសន្នរោគ - 20 ក្រាមនៃសារធាតុក្នុងទំរង់ជាដំណោះស្រាយជាមួយទឹកឬតែ។
• ចំពោះជំងឺនៃត្រចៀកបំពង់កនិងច្រមុះ - 10 ក្រាមនៃជាតិផ្អែមនេះ។ សារធាតុគួរតែត្រូវបានគេយកជាទៀងទាត់ព្រោះមានតែពេលនោះទេដែលអាចមើលឃើញលទ្ធផលដែលអាចមើលឃើញ។

ការណែនាំពិសេស

1. Xylitol ការណែនាំដែលគួរតែត្រូវបញ្ចូលក្នុងកញ្ចប់ជាមួយនឹងអាហារបំប៉ននេះមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺផ្សេងៗនៃការរលាកក្រពះពោះវៀននោះទេ។
2. Xylitol គួរតែត្រូវបានទុកឱ្យនៅឆ្ងាយពីសត្វឆ្កែព្រោះវាមានជាតិពុលខ្លាំងចំពោះពួកគេ។
3. មុនពេលប្រើថ្នាំគ្រាប់នេះត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។
4. វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យផ្តល់សារធាតុដល់កុមារអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំ។

អាយុកាលធ្នើនិងលក្ខខណ្ឌផ្ទុក

ការណែនាំសម្រាប់សារធាតុបង្ហាញថាអ្នកអាចសន្សំ xylitol បានរយៈពេល ១ ឆ្នាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើផ្អែមនេះមិនខូចវាអាចត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ ហើយដូច្នេះថា xylitol មិនបង្កើតជាដុំទេអ្នកត្រូវទុកវានៅក្នុងពាងកែវបិទជិតនៅកន្លែងងងឹតស្ងួត។ ប្រសិនបើសារធាតុនេះរឹងវាក៏អាចប្រើបានដែរប៉ុន្តែអ្នកផ្អែមពណ៌លឿងគួរតែបណ្តាលឱ្យមានការព្រួយបារម្ភរួចហើយ - ក្នុងករណីនេះវាល្អប្រសើរក្នុងការបោះវាចោល។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថា xylitol គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ស្ករ។ តើសារធាតុអ្វីទៅជាវារបៀបវាត្រូវបានគេប្រើនៅកន្លែងណាអ្នកបានរៀនពីអត្ថបទ។ យើងក៏បានកំណត់ថាអ្នកផ្អែមនេះមានគុណសម្បត្តិវិជ្ជមានជាច្រើនដែលជះឥទ្ធិពលឥតខ្ចោះដល់សុខភាពមនុស្ស។ ប៉ុន្តែសារធាតុជាក់ស្តែងមិនផ្តល់ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ធ្វើឱ្យមានកំហុសជាមួយនឹងកំរិតនិងទទួលយកជាតិផ្អែមក្នុងបរិមាណច្រើននោះគាត់អាចនឹងមានផលប៉ះពាល់។ ដើម្បីបងា្កររឿងនេះកុំអោយកើតឡើងវាចាំបាច់ត្រូវយកសារធាតុនេះអោយបានត្រឹមត្រូវនិងច្បាស់តាមការណែនាំ។

ផលប៉ះពាល់និងផលប៉ះពាល់

ប្រសិនបើអ្នកប្រើ xylitol យោងតាមការណែនាំនិងសង្កេតមើលកំរិតថ្នាំបន្ទាប់មកវានឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីទេប៉ុន្តែផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ ជាមួយនឹងការប្រើជ្រុលបញ្ហារំលាយអាហារអាចកើតឡើងការញៀនកើតឡើង។

លើសពីនេះទៀតវាមានផលប៉ះពាល់:

• អាឡែរហ្សី
• លោតតូចមួយនៅក្នុងកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនិងអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងខ្លួន
• កង្វះនៃលទ្ធផលវិជ្ជមាននៅពេលសម្រកទំងន់ (រាប់បញ្ចូលទាំងប្រសិនបើអ្នកជំងឺស្ថិតនៅលើរបបអាហារ)
• មានសេចក្តីលោភលន់ដែលមិនអាចទ្រាំបានសម្រាប់បង្អែម
• អាចមានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុង,
• ការរំខានដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងមីក្រូហ្វីសពោះវៀន
• ការផ្លាស់ប្តូរចក្ខុវិស័យ។

ការសិក្សាត្រូវបានធ្វើឡើងលើសត្វឆ្កែដែលបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករជំនួសច្រើនពេកមានឥទ្ធិពលពុលដល់រាងកាយ។

តើគ្រូពេទ្យនិយាយអ្វីខ្លះ

គ្រូពេទ្យប្រាកដជាណែនាំឱ្យប្រើវាអាចត្រូវបានកំណត់ដោយការពិនិត្យឡើងវិញ។

Vladimir Ivanovich P:

លោក Xylitol គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ស្ករអំពៅ។ វាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមទេវាមិនប៉ះពាល់ដល់ជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមតិចជាងស្ករធម្មតាទេ។ "

Elena Alexandrovna អិម។

Xylitol ជួយបន្ថយហានិភ័យក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ការប្រើប្រាស់ xylitol បន្ថយគ្លុយកូសនិងអាំងស៊ុយលីន។

ការពិនិត្យទឹកនោមផ្អែម

“ ខ្ញុំបានទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ ទោះបីជាមានជំងឺក៏ដោយជួនកាលអ្នកចង់ព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅនឹងអ្វីដែលផ្អែមល្ហែម។ ផ្អែមល្ហែម Xylitol មកជួយសង្គ្រោះនៅពេលនេះ។

“ ខ្ញុំត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំមិនអាចបដិសេធអាហារស្ករនិងអាហារផ្អែមបានទេ។ ខ្ញុំមានការភ្ញាក់ផ្អើលដោយដឹងថាសូម្បីតែអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏អាចប្រើស្ករជំនួសបានដែរ។

ដូច្នេះ xylitol អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាមិនបណ្តាលឱ្យមានការប្រែប្រួលជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងអាំងស៊ុយលីនឡើយ។ វាគឺជាផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពនិងមានសុខភាពល្អ។

លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ Xylitol

Xylitol គឺជាជាតិផ្អែមដែលពេញនិយមបើប្រៀបធៀបទៅនឹងស្ករវាមានកាឡូរីតិចជាង ៤០% និងមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប (GI) ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យប្រើសារធាតុនេះក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងធាត់។

ដូចជាប៉ូលីមែរទាំងអស់ xylitol មានរសជាតិផ្អែមហើយងាយរលាយក្នុងទឹកនិងវត្ថុរាវផ្សេងទៀត។ គ្រីស្តាល់ xylitol ដែលគ្មានពណ៌ស្រដៀងនឹងស្ករនៅក្នុងរូបរាងប៉ុន្តែមានទំហំតូចជាង។ Xylitol មានរសជាតិផ្អែមដូចស្ករមានរសជាតិប្រហាក់ប្រហែលដោយគ្មានភាពមិនស្អាតស្អំ។ សារធាតុនេះមានឥទ្ធិពលត្រជាក់អារម្មណ៍នៃពន្លឺស្រស់នៅក្នុងមាត់។ នៅលើទីផ្សារការជំនួសស្ករនេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងទំរង់ជាម្សៅធូលីដីគូបហើយក៏ជាផ្នែកមួយនៃល្បាយផងដែរ។

សូកូឡានេះត្រូវបានដាក់លក់តាមឈ្មោះ៖ Xylitol, អាហារ Xylitol, Xylitol, XyloSweet, Polysweet, Xyla ។

ការប្រើប្រាស់ Xylitol

Xylitol ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងសកម្មនៅក្នុងឧស្សាហកម្មចំណីអាហារនិងឱសថក្នុងវិស័យផលិតផលសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងមធ្យោបាយសម្រាប់ការពារនិងព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗគ្នា។

• សារធាតុនេះត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតផលិតផលរបបអាហារសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងលើសទម្ងន់។
• នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ xylitol ត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពសារធាតុ emulsifier និងភ្នាក់ងាររក្សាសំណើម។ សារធាតុនេះត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតភេសជ្ជៈនិងបង្អែម។ លើសពីនេះទៀត xylitol បង្កើនអាយុកាលធ្នើនៃផលិតផលទឹកដោះគោធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវពណ៌អាហារបង្កើនរសជាតិ។
• xylitol ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសធាតុនៃផលិតផលអនាម័យមាត់: ថ្នាំដុសធ្មេញ, ជូតធ្មេញ, វត្ថុរាវលាងសម្អាត, រុយធ្មេញ, អញ្ចាញធ្មេញនិង lozenges ។
• xylitol ត្រូវបានគេប្រើជាជាតិផ្អែមក្នុងការផលិតថ្នាំឧទាហរណ៍ថ្នាំក្អកថ្នាំវីតាមីនសំរាប់កុមារ។ ល។
• ស្ករកៅស៊ូនិងស្ករគ្រាប់ xylitol ត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ otitis ចាប់តាំងពីការទំពារនិងការជញ្ជក់ជញ្ជក់អាចជួយសំអាតធម្មជាតិនៃត្រចៀកកណ្តាលហើយសារធាតុខ្លួនវារារាំងការបង្កើតឡើងវិញនៃធាតុបង្កជំងឺ។
• Xylitol ត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំបញ្ចុះលាមក (នៅពេលទទួលទាន ៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) និងភ្នាក់ងារ choleretic ។ ការដាក់បំពង់ជាមួយ xylitol ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានីតិវិធីដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ការសម្អាតថ្លើមនិងប្លោកនោមដែលអាចធ្វើនៅផ្ទះបាន។

Xylitol នៅក្នុងផលិតផល

Xylitol ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារដោយប្រើនៅក្នុងការផលិត:

• ការ៉េម
• អភិរក្សយៈសាពូនមីបង្អែម
• សូកូឡានិងបង្អែម
• នំនិងនំ
• ស្ករកៅស៊ូស្ករគ្រាប់ lozenges
• ផលិតផលទឹកដោះគោ
• ផលិតផលសាច់
• ភេសជ្ជៈកាបូនទន់

Xylitol ផ្ទុកកាឡូរីតិចជាងស្ករនិងមាន GI ទាបដែលជាហេតុធ្វើឱ្យផលិតផលចំណីសត្វជាមួយ xylitol ត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអ្នកដែលធាត់។ ដោយភាពផ្អែមល្ហែមផលិតផលដែលមាន xylitol គឺស្រដៀងនឹងស្ករដែលមានជាតិស្ករប៉ុន្តែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍ជាង។ លើសពីនេះទៀត xylitol ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរូបរាងនិងរសជាតិនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។

Xylitol មិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិនៅពេលកម្តៅដូច្នេះវាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈក្តៅនិងនំកុម្មង់។ ករណីលើកលែងមួយគឺនំប៉័ងនំប៉័ងព្រោះ xylitol រារាំងផ្សិតពីការគុណ។ វាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការពិចារណាថាផ្អែមនេះមិនត្រូវបានគេលាបសូម្បីតែនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ក៏ដោយ។

អត្ថប្រយោជន៍របស់ xylitol

ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា xylitol គឺសមស្របសម្រាប់ការរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ endocrine ជំងឺរំលាយអាហារ។ លើសពីនេះទៀតផ្អែមមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្រោមធ្មេញ។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថា xylitol មិនត្រូវបានស្រូបយកដោយបាក់តេរីដែលបណ្តាលឱ្យ caries កាត់បន្ថយចំនួនរបស់ពួកគេស្ដារឡើងវិញនូវតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋាននិង microflora ធម្មតានៅក្នុងបែហោងធ្មែញមាត់។

Xylitol ជួយដល់ការស្រូបយកសារធាតុរ៉ែ៖ កាល់ស្យូមនិងហ្វ្លុយអូរីត។ ដោយសារតែគុណសម្បត្តិទាំងនេះ xylitol ត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ទៅនឹងសមាសធាតុនៃស្ករកៅស៊ូនិងផលិតផលធ្មេញ។ ធនធានជាភាសាអង់គ្លេស https://www.ncbi.nlm.nih.gov មានព័ត៌មានដែលថា xylitol មានសុវត្ថិភាពសូម្បីតែប្រើនៅក្នុងផលិតផលនិងផលិតផលដែលបម្រុងទុកសម្រាប់កុមារ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ xylitol៖

• ប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្ថានភាពនៃបែហោងធ្មែញមាត់ - ជាតិផ្អែមនេះបញ្ឈប់ការពុកផុយរបស់ធ្មេញនិងធ្វើអោយធ្មេញសទន់ខ្សោយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពទូទៅនៃបែហោងធ្មែញមាត់ច្រើនជាង ៥០%
• អាយជីនៃ xylitol គឺ ៧ (សម្រាប់ជាតិស្ករចម្រាញ់សូចនាករនេះគឺ ១០០) មានន័យថាអ្នកផ្អែមទោះបីជាវាបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្តិចក៏ដោយក៏អាចប្រើក្នុងរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមបានដែរ។
• មិនមានប្រសិទ្ធិភាពលើការរំលាយអាហារត្រូវបានស្រូបយកយឺត ៗ ដោយរាងកាយស្ទើរតែគ្មានឥទ្ធិពលលើគ្លុយកូសក្នុងឈាមដូច្នេះវាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងរោគសញ្ញាមេតាប៉ូលីសក៏ដូចជាការការពារការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។
• កាឡូរីទាបបើប្រៀបធៀបទៅនឹងជាតិស្ករ (៦២% មានជាតិផ្អែមដូចគ្នា)
• ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគស្រួចស្រាវនៃបំពង់ច្រមុះនិងត្រចៀកកណ្តាល
• ប្រសិទ្ធភាព choleretic និង laxative ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីសំអាតថ្លើមនិងពោះវៀន
• ការធូរស្បើយរោគសញ្ញាសម្រាប់ជំងឺហឺត
• ជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារជាតិស្ករទាប
• បង្កើនដង់ស៊ីតេឆ្អឹងធ្វើឱ្យវាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលជំងឺពុកឆ្អឹង
• ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់ការពារការអភិវឌ្ឍនៃការឆ្លងមេរោគផ្សិតនៅក្នុងបែហោងធ្មែញមាត់និងការរលាក gastrointestinal នេះត្រូវបានគេប្រើជាជំនួយក្នុងការព្យាបាលស្មុគស្មាញនៃជំងឺ candidiasis ។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារដោយបង្កើនការសម្ងាត់នៃទឹកក្រពះ
• ប៉ះពាល់ដល់ពោះវៀនថ្នមៗ
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកវីតាមីនបេដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ

សេចក្តីណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ xylitol

នៅផ្ទះ xylitol ត្រូវបានគេប្រើជាជាតិផ្អែមក្នុងការរៀបចំចានផ្សេងៗការអភិរក្សផលិតផល។ ការប្រើសារធាតុនេះប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការធ្វើឱ្យងងឹតភ្នែកនិងសំអាតថ្លើម។ ទោះបីជានីតិវិធីទាំងពីរអាចត្រូវបានអនុវត្តដោយឯករាជ្យក៏ដោយវាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀនព្រោះមាន contraindications ។

សំលេងពិការភ្នែក Xylitol

នីតិវិធីត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការកកស្ទះនៅក្នុងបំពង់ទឹកប្រមាត់បញ្ហារំលាយអាហារជំងឺស្បែក។ ការបន្លឺសំឡេង (បំពង់ខ្យល់) ជួយពង្រីកបំពង់រំលាយអាហារហើយក្នុងពេលតែមួយកាត់បន្ថយប្លោកនោមដែលរួមចំណែកដល់ការហូរចេញនៃទឹកប្រមាត់ដែលនៅទ្រឹង។ លើសពីនេះទៀតមានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុងស្រាល។

ការលឺសំលេងពិការត្រូវបានអនុវត្តមិនលើសពីម្តងរៀងរាល់ 20-30 ថ្ងៃនៅលើពោះទទេ។ គួរធ្វើបែបនេះនៅពេលព្រឹកពេលភ្ញាក់ពីគេង។ ៥ ក្រាមនៃ xylitol ត្រូវតែរំលាយក្នុងទឹករ៉ែ ២៥០ មីលីលីត្រ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវចំអិននិងយកល្បាយមួយខាងក្រោមទៅខាងក្នុង៖

1. 2-3 yolks, កិនជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេស្កររលាយ
2. ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ ៣០ ក្រាមរលាយក្នុងទឹក ២០០ ម។ ល
3. ប្រេងអូលីវ ១០០ មីលីលីត្រលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ ១០០ ម។ ល

ម្ភៃនាទីបន្ទាប់ពីផឹកល្បាយនេះ xylitol ត្រូវបានរំលាយម្តងទៀតនៅក្នុងទឹកក្នុងសមាមាត្រដូចគ្នា (5 ក្រាមក្នុង 250 មីលីលីត្រ) យកហើយដាក់លើគ្រែនៅខាងស្តាំរយៈពេល 2 ម៉ោងដោយមានកំរាលកំដៅក្តៅភ្ជាប់ទៅនឹងតំបន់ថ្លើម។

Xylitol សម្រាប់សម្អាតថ្លើម

បន្ថែមពីលើសំលេងពិការភ្នែក xylitol ត្រូវបានប្រើដើម្បីសំអាតថ្លើម។ នីតិវិធីជួយបង្កើនការផលិតទឹកប្រមាត់ដែលសំអាតបំពង់ទឹកប្រមាត់ដោយធម្មជាតិ។ ជាលទ្ធផលស្ថានភាពថ្លើមក្រពះនោមនិងបំពង់ទឹកប្រមាត់តម្រងនោមត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតា។

ប្រសិនបើការសម្អាតថ្លើមត្រូវបានអនុវត្តជាលើកដំបូងឬបន្ទាប់ពីរយៈពេលយូរបានកន្លងផុតទៅវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើនីតិវិធីម្តងទៀតយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំមួយដងរៀងរាល់ពីរទៅបីថ្ងៃ។ ក្រោយមកការសម្អាតថ្លើមត្រូវបានអនុវត្តម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ឬតាមតម្រូវការ។

ថ្លើមត្រូវបានសម្អាតដោយជំនួយពីការកើនឡើងនៃផ្កាកុលាបជាមួយនឹងការបន្ថែម xylitol ។ ដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈអ្នកនឹងត្រូវការ:

1. 3 tbsp ។ លីត្រ berries rosehip
2. ទឹកពុះ ២ ពែង
3. 3 tbsp ។ លីត្រ xylitol

ផ្លែប៊ឺរីដែលត្រូវបានគេលាងនិងច្របាច់មុនគួរតែដាក់ក្នុងទែម៉ូរមួយចាក់ទឹករំពុះនិងទុកឱ្យស្ងួតពេញមួយយប់។ នៅពេលព្រឹកនៅពាក់កណ្តាល infusion, xylitol ត្រូវបានរំលាយហើយល្បាយនេះស្រវឹងនៅលើពោះទទេ។

ម្ភៃនាទីក្រោយមកអ្នកត្រូវយក infusion ដែលនៅសល់ពីទែម៉ូរដោយមិនបន្ថែម xylitol ទៅវាហើយរង់ចាំសែសិបនាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីពេលនេះអ្នកអាចញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលរបបអាហារនៅថ្ងៃនោះគឺរបបអាហារពន្លឺនិងការទទួលជាតិរាវខ្ពស់។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយគឺត្រូវផឹកទឹកផ្កាកុលាបឧទាហរណ៍តែអ្នកអាចញ៉ាំស្លឹកក្រអូបនិងស្លឹករីរីរី។

ការធ្វើលំហាត់ប្រាណក្នុងល្បឿនល្មមក៏សមរម្យផងដែរ។ ចាប់តាំងពីនីតិវិធីមានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុងបញ្ចេញសម្លេងវាមានតម្លៃក្នុងការចំណាយថ្ងៃនេះនៅផ្ទះ។

ការអភិរក្សអាហារ Xylitol

ដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យស្ទះនិងចន្លោះប្រហោងផ្សេងទៀតគឺស្រដៀងនឹងធម្មតា។ Xylitol ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារកំប៉ុងនៅក្នុងសមាមាត្របែបនេះ (ក្នុង ១ គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរីឬផ្លែឈើ)៖

• យៈសាពូនមី berry - 0,9-1,2 គីឡូក្រាម
• យៈសាពូនមីផ្លែឈើ - 700 ក្រាម
• យៈសាពូនមី - 500 ក្រាម
• យៈសាពូនមី - 100 ក្រាម
• compote - 350 ក្រាម xylitol ក្នុងមួយលីត្រទឹក

បរិមាណ xylitol ដែលត្រូវការត្រូវបានគណនាប្រមាណនិងអាស្រ័យលើកំរិតអាស៊ីតនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីឬផ្លែឈើ។ វត្ថុធាតុដើមដែលមានជាតិអាស៊ីតច្រើនសម្រាប់អាហារកំប៉ុងត្រូវការជំនួសស្ករច្រើន។ ទុកចន្លោះប្រហោងជាមួយ xylitol នៅកន្លែងត្រជាក់មិនលើសពីមួយឆ្នាំ។

ស្ករកៅស៊ូ xylitol

អញ្ចាញធ្មែញ Xylitol នឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អមួយប្រសិនបើអ្នកមិនអាចដុសធ្មេញរបស់អ្នកបន្ទាប់ពីបរិភោគ។ ការទំពារបង្កើនការផលិតទឹកមាត់ដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើតុល្យភាពអាស៊ីដនៅក្នុងមាត់ធ្មេញ។ ហើយវត្តមានរបស់ xylitol នៅក្នុងអញ្ចាញធ្មេញបង្កើនប្រសិទ្ធភាពទ្វេដង។

ដើម្បីប្រើស្ករកៅស៊ូជាមួយ xylitol ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អ្នកត្រូវតែធ្វើតាមអនុសាសន៍របស់ទន្តពេទ្យ៖

• ប្រើស្ករកៅស៊ូតែបន្ទាប់ពីញ៉ាំព្រោះការទំពាររំញោចការបង្កើនទឹកក្រពះ
• ទំពារមិនលើសពី ១០ នាទីខណៈស្ករកៅស៊ូមានរសជាតិឆ្ងាញ់
• កុំប្រើចានលើសពីមួយឬពីរបន្ទះបន្ទាប់ពីអាហារនីមួយៗ

ផលប៉ះពាល់និង contraindications

Xylitol ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពនៅពេលសង្កេតមើលបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃដែលមិនគួរលើសពី ៥០ ក្រាម។ ការទទួលទានហួសកំរិតនាំឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាមិនចាំបាច់ណែនាំ xylitol ទៅក្នុងរបបអាហារភ្លាមៗក្នុងកំរិតខ្ពស់ទេ - វាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើវាបន្តិចម្តង ៗ ផ្តល់ពេលវេលាដល់រាងកាយដើម្បីស៊ាំ។

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ xylitol ដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបានផលប៉ះពាល់ខាងក្រោមអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ:

• ប្រតិកម្មអាឡែស៊ីជាពិសេសកន្ទួលលើស្បែក
• ការកើនឡើងតិចតួចនៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមនិងអាំងស៊ុយលីនដែលមិនចង់បានសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមួយចំនួន
• ប្រសិទ្ធភាពនៃរបបអាហារសម្រាប់មនុស្សដែលចង់ស្រកទំងន់ចាប់តាំងពីបរិមាណកាឡូរីនៅក្នុង xylitol ទោះបីជាតិចជាងជាតិស្ករក៏ដោយនៅតែខ្ពស់។ នេះមានន័យថានៅកំរិតខ្ពស់ជំនួសស្ករនេះផ្ទុយទៅវិញនឹងរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់។
• បង្កើនចំណង់អាហារនិងចំណង់អាហារផ្អែមដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់
• ប្រសិទ្ធភាពធូររលុង
• បញ្ហារំលាយអាហារ (ចង្អោរចង្អោររាគ) ។
• ការរំលោភលើ microflora ពោះវៀនធម្មតា
• ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើចក្ខុវិស័យ
• កកកុញនៅក្នុងខ្លួន
• ការស្ទះនៃការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមពីអាហារ
• ផលប៉ះពាល់ពុលលើសត្វឆ្កែរហូតដល់ស្លាប់

ការប្រឆាំងនឹងការប្រើប្រាស់ xylitol រួមមាន៖

• ការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះសារធាតុ
• ជំងឺក្រពះពោះវៀន
• ជំងឺឆ្កួតជ្រូក
• មានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូន

ការប្រើប្រាស់ xylitol ដូចជាជាតិផ្អែមដទៃទៀតមិនបង្កឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវទេ។ ការគ្រប់គ្រងកិតើកិតើគឺជាមូលដ្ឋាននៃសុខុមាលភាពនិងអវត្តមាននៃផលវិបាកដែលមិនចង់បាន។ ប្រសិនបើផលប៉ះពាល់ត្រូវបានបង្ហាញសម្រាប់ការបាត់ខ្លួនរបស់ពួកគេវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការយក xylitol ចេញពីរបបអាហារ។

Xylitol ឬ Fructose

Xylitol គឺជាជាតិអាល់កុលប៉ូលីមែរ, ហ្វ្រូហ្គូសសគឺជាម៉ូណូស្យូស។ ស្ករទាំងពីរគឺមានប្រភពដើមពីធម្មជាតិហើយត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដើមរុក្ខជាតិប៉ុន្តែលក្ខណៈរបស់វាគឺខុសគ្នាខ្លាំងណាស់៖

ដូចដែលអាចមើលឃើញពីតុ, fructose មិនសមស្របសម្រាប់របបអាហារទឹកនោមផ្អែមទេព្រោះ xylitol បង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកាន់តែខ្លាំង។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាមិនសមស្របក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើស។

• មេគុណខ្ពស់នៃភាពផ្អែមល្ហែម
• មានកាឡូរីច្រើន
• ខ្ពស់ជាងជី
• ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើថ្លើម
• បណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ថេរនៃភាពអត់ឃ្លានបង្កើនចំណង់អាហារ

• គ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់ធ្មេញទេ
• កាឡូរីទាបតិច
• ទាបជាងជី
• មានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាល

ទោះបីជាសារធាតុទាំងពីរត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារហើយជារឿយៗជាផ្នែកមួយនៃផលិតផលអាហារក៏ដោយវាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលជាមួយ xylitol ។ ជាការពិតណាស់ fructose មានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនលើសពីបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃ។ ជាអកុសលនៅក្នុងជីវិតពិតនេះមិនតែងតែមាននោះទេព្រោះផលិតផលជាច្រើនមានផ្ទុកជាតិស្ករបន្ថែម។ ហើយវាមាន fructose ច្រើនជាង 50% ។

Xylitol ឬ sorbitol?

Xylitol និង sorbitol ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជំនួសធម្មជាតិសម្រាប់ស្ករនិងមានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។ នេះអាចត្រូវបានគេមើលឃើញលម្អិតបន្ថែមទៀតនៅក្នុងតារាង:

ជាតិផ្អែមទាំងនេះដូចជាអាល់កុលប៉ូលីលីកទាំងអស់មិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ធ្មេញរបស់អ្នកទេហើយមានឥទ្ធិពលស្រស់ថ្លា។

• សន្ទស្សន៍ glycemic ទាប
• មិនសូវផ្អែមជាមួយនឹងកាឡូរីស្ទើរតែស្មើគ្នា។ នេះមានន័យថានៅពេលបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបនោះ sorbitol នឹងត្រូវការច្រើនជាងហើយដូច្នេះអាហារនឹងមានកាឡូរីខ្ពស់ជាងមុន
• ប្រសិទ្ធិភាពបញ្ចុះទម្ងន់ខ្លាំង
• ប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើ microflora ពោះវៀន, ភាពធម្មតារបស់វាជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់យូរ។ ដោយសារតែនេះ, sorbitol ត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងថ្នាំដែលមានគោលបំណងសម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺក្រពះពោះវៀន
• sorbitol មិនសូវពុលចំពោះសត្វឆ្កែទេហើយប្រសិនបើលេបបានវានាំឱ្យមានការធុញថប់រំលាយអាហារប៉ុណ្ណោះ។

• មេគុណខ្ពស់នៃភាពផ្អែមល្ហែម
• ប្រសិទ្ធិភាពធូរស្បើយតិច
• មិនត្រឹមតែអាចបង្ការបានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលលើធ្មេញធ្មេញផងដែរ
• ការស្រូបយកបានល្អប្រសើរដោយរាងកាយ
• រសជាតិរីករាយបន្ថែមទៀត

សារធាតុទាំងពីរត្រូវបានលក់ដោយសេរីនៅក្នុងឱសថស្ថាននិងហាងហើយថ្លៃដើមរបស់វាទាប។ ប្រសិនបើអ្នកប្រៀបធៀបអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃ xylitol និង sorbitol ជញ្ជីងនឹងមានចំនួនប្រហាក់ប្រហែល។ ជាតិផ្អែមទាំងពីរនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមទោះបីជាវាមិនល្អបំផុតក៏ដោយ។

មានតែអ្នកប្រើប្រាស់ដែលបានចុះឈ្មោះប៉ុណ្ណោះដែលអាចសន្សំសំភារៈនៅក្នុង Cookbook ។
សូមចូលឬចុះឈ្មោះ។

មើលវីដេអូ: What is Xylitol? (ឧសភា 2024).