តើអាចបរិភោគការ៉ុតនិងផឹកទឹកការ៉ុតសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែមបានទេ?
ការ៉ុតបានស៊ាំនៅលើតុរបស់យើងដែលពេលខ្លះយើងភ្លេចថាតើដំណាំឬសនេះមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណា។ មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីនចម្រុះហើយសំខាន់បំផុត - ខារ៉ូទីនសម្គាល់បន្លែពីអ្នកដទៃ។
ប្រសិនបើអ្នកប្រើវាជារៀងរាល់ថ្ងៃនោះរាងកាយរបស់យើងនឹង“ រឹង” និងទប់ទល់នឹងការឆ្លងបានកាន់តែប្រសើរ។
បន្លែមានតំលៃសមរម្យណាស់។ វាតែងតែអាចទិញបាននៅក្នុងហាងឬដាំដុះនៅលើគ្រោងសួនច្បាររបស់អ្នក។ តើខ្ញុំអាចញ៉ាំការ៉ុតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានទេ? គួរបរិភោគការ៉ុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាសំអាតរាងកាយនិងបង្កើនភាពធន់នឹងជំងឺ។
បន្ថែមពីលើការ៉ូទីនការ៉ុតមានផ្ទុកនូវវីតាមីននៃក្រុមផ្សេងៗគ្នា - A, B, C និង D, P, PP, E ។
សមាសធាតុរ៉ែរបស់វាគឺសម្បូរណាស់ហើយរួមមាន៖ ដែកនិងស័ង្កសីម៉ាញ៉េស្យូមនិងទង់ដែងបូករួមនឹងសមាសធាតុជាច្រើនទៀត។ ដូចជាបន្លែណាមួយដែរវារួមបញ្ចូលជាតិសរសៃម្សៅផៃលីនប្រូតេអ៊ីនបន្លែអាស៊ីដអាមីណូនិងប្រេងសំខាន់ៗដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុ។
ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ខ្វះវីតាមីនកង្វះឈាមក្រហមឬបាត់បង់កម្លាំងថ្លើមនិងតំរងនោមលើសឈាមបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវប្រើផលិតផលនេះ។ ចំពោះការលូតលាស់ធម្មតារបស់កុមារការថែរក្សាចក្ខុវិស័យស្រួចស្រាវស្បែកដែលមានសុខភាពល្អនិងភ្នាសរំអិលសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺ tonsillitis និង stomatitis ដោយមាន urolithiasis ឬក្អកការ៉ុតត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ។
ដូចគ្នានេះផងដែរបន្លែនេះនឹងជួយក្នុងការលើសឈាមធ្វើឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលមានលក្ខណៈធម្មតានិងកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដកសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពអញ្ចាញធ្មេញ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់បន្លែជា root ជាទៀងទាត់មនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍ធូរស្រាល។
| វីដេអូ (ចុចដើម្បីលេង) ។ |
ទឹកការ៉ុតក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺមានសុខភាពល្អដូចបន្លែទាំងមូលដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាជាប្រចាំនោះវិធីនេះនឹងជួយការពារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទាំងមូល។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកត្រូវដឹងពីវិធានការនិងផឹកតែទឹកការ៉ុតតែមួយពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ចំណុចសំខាន់មួយទៀតគឺធម្មជាតិនៃផលិតផល។
នេះជាអ្វីដែលអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលទិញបន្លែ។ និយាយឱ្យស្រួល GI គឺជាសូចនាករនៃផលប៉ះពាល់នៃផលិតផលទៅលើបរិមាណជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។
នៅពេលគណនាសន្ទស្សន៍ glycemic "ស្តង់ដារ" សម្រាប់ការប្រៀបធៀបគ្លុយកូសត្រូវបានគេយក។ GI របស់នាងត្រូវបានផ្តល់តម្លៃ ១០០ ។ មេគុណនៃផលិតផលណាមួយត្រូវបានគណនាគិតចាប់ពី ០ ដល់ ១០០ ។
ជីអាយអាយត្រូវបានវាស់តាមវិធីនេះ៖ តើអ្វីនឹងជាជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមនៃរាងកាយរបស់យើងបន្ទាប់ពីទទួលយក ១០០ ក្រាមនៃផលិតផលនេះបើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់គ្លុយកូស ១០០ ក្រាម។ មានតុគ្លីសេរីមពិសេសដែលធ្វើឱ្យវាអាចជ្រើសរើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
អ្នកត្រូវទិញបន្លែដែលមានជីអាយជីទាប។ កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារបែបនេះត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាថាមពលកាន់តែច្រើនហើយយើងគ្រប់គ្រងចំណាយ។ ប្រសិនបើសន្ទស្សន៍នៃផលិតផលខ្ពស់បន្ទាប់មកការស្រូបយកលឿនពេកដែលមានន័យថាភាគច្រើននឹងត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្លាញ់ហើយមួយទៀតនៅក្នុងថាមពល។
សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីកនៃការ៉ុតឆៅគឺ ៣៥ ។ លើសពីនេះទៀតប្រសិនបើអ្នកវាយតម្លៃគុណប្រយោជន៍នៃផលិតផលនេះលើកំរិតប្រាំចំណុចនោះការ៉ុតឆៅនឹងមាន“ រឹង ៥” ។ សន្ទស្សន៍គ្លីសេកនៃការ៉ុតឆ្អិនគឺ ៨៥ ។
ទឹកការ៉ុតច្របាច់ស្រស់ៗត្រូវបានសម្គាល់ដោយគុណភាពនៃការព្យាបាលកាន់តែច្បាស់។ វាត្រូវបានស្រូបយកបានលឿនហើយដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ជាង។
បន្ទាប់ពីផឹកភេសជ្ជៈរាងកាយបង្កើនថាមពលនិងបង្កើនអារម្មណ៍។ វាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងការយកវានៅនិទាឃរដូវនៅពេលដែលមានវីតាមីនតិចតួចនៅក្នុងអាហារ។
ទឹកការ៉ុតមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ខាងក្រៅ។ វាត្រូវបានគេអនុវត្តទៅលើស្នាមរបួសនិងរលាក។ ហើយថែមទាំងព្យាបាលជំងឺរលាកស្រោមខួរលាងភ្នែកជាមួយទឹកផង។ វាប្រែថាភេសជ្ជៈត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់រោគសរសៃប្រសាទ។ វាធ្វើឱ្យយើងរឹងនិងរឹងមាំធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារនិងរៀបចំប្រព័ន្ធរំលាយអាហារសម្រាប់រំលាយអាហារ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមាន contraindications ។ ទឹកការ៉ុតគួរតែត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលសម្រាប់ដំបៅក្រពះឬជំងឺរលាកក្រពះ។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតព្រោះការ៉ុតមានផ្ទុកជាតិស្ករ។ ការទទួលទានទឹកច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្បាលល្ហិតល្ហៃ។ ជួនកាលស្បែកអាចមានពណ៌លឿង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកមិនគួរភ័យខ្លាចទេ។
វាចាំបាច់ក្នុងការបញ្ឈប់ការទទួលទានទឹកការ៉ុតក្នុងបរិមាណច្រើន។ ផឹកវាត្រូវបានណែនាំឱ្យកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារហើយពិតណាស់ច្របាច់ស្រស់។
ពេលព្រឹកគឺជាពេលវេលាល្អបំផុតដើម្បីផឹកភេសជ្ជៈបន្លែ។ អ្នកអាចលាយវាជាមួយល្ពៅផ្លែប៉ោមឬទឹកក្រូច។
ល្អបំផុតក្នុងការធ្វើភេសជ្ជៈដោយប្រើទឹកផ្លែឈើប្រើការ៉ុតដែលដាំនៅក្នុងសួនច្បាររបស់អ្នក។ ការសិក្សាដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាបេតាការ៉ូទីននៅក្នុងបន្លែស្រស់មានលក្ខណៈការពារជំងឺមហារីក។
វីតាមីនអាគឺចាំបាច់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដើម្បីលើកកម្ពស់សុខុមាលភាព។ ទឹកការ៉ុតស្រស់ក៏ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញផងដែរក្នុងអំឡុងពេលថែទាំកុមារ។ ឧទាហរណ៍ភេសជ្ជៈមួយកែវមានចាប់ពី ៤៥.០០០ យូនីត។ វីតាមីនអា។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមខ្លាចការព្យាបាលនេះដូចជាភ្លើង!
វាចាំបាច់ក្នុងការអនុវត្ត។
ការប្រើប្រាស់បន្លែនេះ (ដោយមិនចាំបាច់ប្រើវា) ជាមួយនឹងរោគសាស្ត្រទាំងពីរប្រភេទនឹងមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកជំងឺទេ។ ប៉ុន្តែកុំដាក់កម្រិតលើខ្លួនឯងក្នុងការជ្រើសរើសយកតែការ៉ុតជាផលិតផលអាហារបំប៉ន។
វាមានប្រយោជន៍ជាងក្នុងការញ៉ាំបន្លែជា root ជាមួយបន្លែដទៃទៀតដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ ទ្រព្យសម្បត្តិព្យាបាលសំខាន់នៃការ៉ុតគឺជាបរិមាណជាតិសរសៃខ្ពស់។
ហើយបើគ្មានវាទេការរំលាយអាហារធម្មតានិងការគ្រប់គ្រងម៉ាសមិនអាចទៅរួចទេ។ ប៉ុន្តែតើអាចបរិភោគការ៉ុតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានទេ? ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការ៉ុតស្រស់និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចទទួលយកបាន។ ជាតិសរសៃចំណីអាហារមិនអនុញ្ញាតឱ្យស្រូបយកសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទេ។
នេះមានន័យថាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានជំងឺប្រភេទ ២ ត្រូវបានការពារយ៉ាងគួរឱ្យទុកចិត្តពីការផ្លាស់ប្តូរកម្រិតអាំងស៊ុយលីន។ ដោយគ្មានការភ័យខ្លាចអ្នកអាចញ៉ាំការ៉ុតដល់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ។
មានគន្លឹះងាយៗមួយចំនួនដែលអ្នកជំងឺដែលមាន "ជំងឺស្ករ" ត្រូវតែអនុវត្តតាម៖
- ញ៉ាំតែការ៉ុតវ័យក្មេង
- បន្លែអាចត្រូវបានចំហុយនិងដុតនំ, ដាំឱ្យពុះនៅក្នុងសំបក។
- នៅពេលដែលត្រជាក់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍មិនបាត់
- អ្នកជម្ងឺគួរតែបរិភោគការ៉ុត ៤-៤ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍បន្លែឆៅអាចទទួលទានបានតែរៀងរាល់ ៧ ថ្ងៃម្តង។
ដំណាំជា root ជួយគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ូលប្រឆាំងនឹងការបញ្ចេញជាតិពុលក្នុងរាងកាយមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្បែកនិងចក្ខុវិស័យនិងជួយប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។
ការ៉ុត Stewed ល្អដូចជាម្ហូបសាច់បន្ថែម។ តាមរយៈការគ្រប់គ្រងរបបអាហាររបស់ពួកគេអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចនិងគួរតែថែរក្សាសុខភាពឱ្យបានល្អ។
អ្នកជំងឺជាច្រើនសួរខ្លួនឯងនូវសំណួរអំពីកំរិតនៃគ្រោះថ្នាក់ចំពោះការ៉ុត។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនៅទីនេះគឺការយល់ដឹងពីសមាមាត្រ។ ឧទាហរណ៍ការផឹកទឹកច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យក្អួតនិងងងុយដេកឈឺក្បាលឬសន្លឹម។
ចំពោះដំបៅក្រពះនៃប្រភេទផ្សេងៗនិងរោគសាស្ត្រពោះវៀនដទៃទៀតការ៉ុតឆៅមិនគួរបរិភោគឡើយ។
នរណាម្នាក់អាចមានអាឡែស៊ីទៅនឹងបន្លែនេះ។ គ្រួសក្នុងតម្រងនោមឬជំងឺរលាកក្រពះក៏ផ្តល់ហេតុផលដើម្បីទៅជួបគ្រូពេទ្យនិងពិគ្រោះជាមួយគាត់អំពីការបរិភោគការ៉ុត។
| វីដេអូ (ចុចដើម្បីលេង) ។ |
បញ្ហាដែលមានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងរយៈពេលយូរអាចបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺមួយចំនួនដូចជាបញ្ហាជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យស្បែកនិងសក់ដំបៅរលាកពោះធំនិងសូម្បីតែដុំសាច់មហារីកទៀតផង! មនុស្សបានបង្រៀនបទពិសោធន៍ជូរចត់ដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្កររបស់ពួកគេមានលក្ខណៈធម្មតា។
តើខ្ញុំអាចញ៉ាំប៊ឺរនិងការ៉ុតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ? តើបន្លែអ្វីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយដែលមិនមានអាចរកឃើញនៅក្នុងវីដេអូនេះ៖
ជំងឺដ៏សាហាវបែបនេះដែលជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមច្រើនតែបង្កឱ្យមានរោគសញ្ញាផ្សេងៗទៀតដែលមិនមានគ្រោះថ្នាក់និងធ្ងន់ធ្ងរទេ។ ដើម្បីបងា្ករការកើតឡើងរបស់វាវាចាំបាច់ក្នុងការបំពេញរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីនផ្សេងៗនិងសមាសធាតុធម្មជាតិមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ ការ៉ុតនឹងក្លាយជាជំនួយការដ៏ល្អម្នាក់នៅក្នុងបញ្ហានេះ។ ភ្លឺ, ពណ៌ទឹកក្រូចនិងក្រអូប, មានជាតិទឹកនិងគួរឱ្យចង់ធុញទ្រាន់វានឹងមកដល់ជំនួយរបស់មនុស្សដែលត្រូវបានជៀសដោយជំងឺមិនល្អនិងស្មុគស្មាញបែបនេះរាល់ពេល។
បានបង្កើតចានរបបអាហារដើមនិងឆ្ងាញ់បំផុតជាច្រើនដោយប្រើការ៉ុត។វាពិតជាល្អនិងរីករាយដែលសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផលិតផលនេះមានប្រយោជន៍ណាស់។ រឿងចំបងគឺត្រូវបែងចែកចំណែកនិងចំអិនវាតាមរូបមន្តត្រឹមត្រូវ។
- ធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករមានស្ថេរភាពក្នុងរយៈពេលយូរ
- ស្តារផលិតកម្មអាំងស៊ុយលីនលំពែង
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺមួយដែលតម្រូវឱ្យអ្នកជំងឺតាមដានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ កម្រិតជាតិគ្លុយកូសអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងដែនកំណត់ដែលអាចទទួលយកបានជាមួយនឹងការព្យាបាលដោយរបបអាហារ។ អ្នកឯកទេសខាងផ្នែក endocrinologist និងអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំឱ្យអ្នកពិនិត្យឡើងវិញនូវរបបអាហាររបស់អ្នកកំណត់ឬលុបចោលនូវអាហារមួយចំនួន។
សំណួរថាតើការ៉ុតមានប្រយោជន៍ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះអ្នកជំងឺទាំងអស់យ៉ាងដូចម្តេចព្រោះបន្លែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសមាសធាតុផ្សំនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សភាគច្រើន។ ការ៉ុតត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំវគ្គសិក្សាទីមួយនិងទីពីរចានចំហៀងបង្អែមនិងសូម្បីតែបង្អែម។ ប៉ុន្តែថាតើអាចប្រើវាក្នុងបរិមាណច្រើនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងក្នុងទម្រង់អ្វីដែលវាល្អប្រសើរក្នុងការធ្វើត្រូវបានពិចារណានៅក្នុងអត្ថបទ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃដំណាំជា root ត្រូវបានផ្តល់ដោយសមាសធាតុគីមីសម្បូរបែបរបស់វា៖
- ទឹក - សមាសធាតុនៃបន្លែទាំងអស់គឺចាំបាច់ដើម្បីគាំទ្រដល់តុល្យភាពទឹក - អេឡិចត្រូលីត្រនៃរាងកាយ។
- ជាតិសរសៃនិងជាតិសរសៃចំណីអាហារគឺជាតំណាងនៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងទឹកនោមផ្អែមជួយដល់ការងាររបស់បំពង់រំលាយអាហារបង្កើនចំនួនជាតិស្ករក្នុងឈាមយឺតបង្កើនល្បឿនសម្អាតជាតិពុលនិងជាតិពុល។
- ម៉ាក្រូទីតាន - តំណាងដោយកាល់ស្យូមផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូមសូដ្យូមនិងប៉ូតាស្យូម។
- ធាតុដាន - សមាសភាពរួមមានដែកស័ង្កសីហ្វ្លុយអូរីទង់ដែងនិងសេលេញ៉ូម។
- វីតាមីន។
សមាសធាតុវីតាមីននៃបន្លែត្រូវបានតំណាងដោយវីតាមីននិងទឹកដែលរលាយក្នុងទឹកស្ទើរតែទាំងអស់។ ការ៉ុតមានតម្លៃខ្ពស់បំផុតដោយសារតែវត្តមានរបស់បេតាការ៉ូទីន។ សារធាតុនេះផ្តល់នូវពណ៌ឫសសមរម្យ។ Beta-carotene ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើដំណើរការរបស់ឧបករណ៍វិភាគចក្ខុ។ ការចូលរបស់វាចូលទៅក្នុងខ្លួនកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការថយចុះចក្ខុវិស័យរារាំងការវិវត្តនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។
វីតាមីន B ស៊េរីគាំទ្រដល់មុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរួមចំណែកដល់ការបញ្ជូនធម្មតានៃការរំញោចសរសៃប្រសាទធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃស្បែកនិងភ្នាសរំអិលប្រព័ន្ធសាច់ដុំ។ ក្រុមខចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីសទាំងអស់រួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងការពារការវិវត្តនៃការខូចខាតសរសៃឈាម។
ការ៉ុតក៏មានអាស៊ីត ascorbic ផងដែរ។ វីតាមីននេះផ្តល់នូវកម្រិតការពាររាងកាយខ្ពស់បង្កើនភាពធន់ទ្រាំរបស់រាងកាយចំពោះភ្នាក់ងារបង្ករោគនិងបាក់តេរីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃជញ្ជាំងសរសៃឈាម។
អ្នកជំងឺចាប់អារម្មណ៍ថាតើវាអាចបរិភោគការ៉ុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានដែរឬទេព្រោះវាមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។ ចម្លើយមិនស្មើគ្នាមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ចាំបាច់ផងដែរ។ សាការ៉ាតគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលបំបែកនៅក្នុងពោះវៀនអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយនិងបង្កើនតម្លៃគ្លុយកូសនៅក្នុងចរន្តឈាមបន្តិចម្តង ៗ ។
ចំនុចបន្ទាប់គឺសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមបន្លែ។ នេះគឺជាសូចនាករឌីជីថលដែលបញ្ជាក់ពីរបៀបដែល glycemia ខ្ពស់និងឆាប់រហ័សនឹងកើនឡើងបន្ទាប់ពីការ៉ុតចូលក្នុងអាហារ។ សន្ទស្សន៍សម្រាប់ផលិតផលតែមួយអាចខុសគ្នាដោយសារតែការព្យាបាលកំដៅ។ ឧទាហរណ៍សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននៃការ៉ុតឆៅមានតែ ៣៥ គ្រឿងប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាតួលេខទាបដែលមានន័យថាវាត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បន្លែជា root ឆ្អិនមានសន្ទស្សន៍ស្ទើរតែទ្វេដងនៃ ៦០ ។ នេះចាត់ថ្នាក់ការ៉ុតឆ្អិនជាអាហារដែលមានលេខ GI ខ្ពស់។ នៅក្នុងទម្រង់នេះផលិតផលមិនគួរត្រូវបានរំលោភបំពានឡើយ។
អ្នកជំងឺជាច្រើនដែលទទួលរងពីប្រភេទទី ២ នៃជំងឺ (មិនមែនអាំងស៊ុយលីនពឹងផ្អែក) ក្នុងពេលដំណាលគ្នាតស៊ូនឹងទម្ងន់យ៉ាងច្រើន។ បន្លែជា root អាចជួយក្នុងរឿងនេះព្រោះការ៉ុតឆៅត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងរបបអាហារ។ អ្នកអាចផ្សំវាជាមួយប៊ីចេងសណ្តែកបៃតងនិងបន្លែផ្សេងៗទៀតតាមរដូវជាមួយប្រេងអូលីវឬក្រែមជូរខ្លាញ់ទាបទឹកដោះគោជូរ។
ការ៉ុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើនទេ។ អ្នកជំនាញខាងអាហារបំប៉ននិងអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំឱ្យអនុវត្តតាមគោលការណ៍ដូចខាងក្រោម៖
- កុំបរិភោគបន្លែលើសពី ០.២ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
- ចែកកម្រិតសំឡេងខាងលើទៅជាអាហារជាច្រើន
- ការ៉ុតនិងទឹកផ្លែឈើត្រូវបានគេពេញចិត្ត
- បន្លែអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡប៉ុន្តែម្ហូបបែបនេះគួរតែត្រូវបានកំណត់ក្នុងបរិមាណ។
ប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានបញ្ហាជាមួយនឹងការរលាកក្រពះពោះវៀនឧទាហរណ៍ដំបៅក្រពះដំណើរការរលាកនៃរលាកក្រពះពោះវៀនបរិមាណនៃការ៉ុតនៅក្នុងរបបអាហារត្រូវបានកំណត់យ៉ាងខ្លាំង។ ការរំលោភបំពានលើដំណាំជា root បង្កឱ្យមានរូបរាងពណ៌លឿងនៃស្បែកភ្នាសរំអិលធ្មេញ។
ការទទួលទានបន្លែច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីដែលបង្ហាញជាទម្រង់នៃកន្ទួលលើស្បែក។ ដូចគ្នានេះផងដែរការ៉ុតគួរតែត្រូវបានកំណត់ក្នុងករណីមាន urolithiasis និងរលាកក្រពះ។
ការព្យាបាលដែលមានមូលដ្ឋានលើការ៉ុតត្រូវបានអនុញ្ញាតមិនត្រឹមតែចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ទំរង់ពឹងផ្អែកអាំងស៊ុយលីនផងដែរ (ប្រភេទទី ១) ។ នៅពេលនិយាយអំពីទឹកវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលវាត្រូវបានច្របាច់ស្រស់។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទទួលទានមិនលើសពី 250 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតអាចទទួលបានពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទឹកការ៉ុតជាមួយ beet, ល្ពៅ, zucchini, spinach, ផ្លែប៉ោម, celery និងសមាសធាតុផ្សេងទៀត។
ទឹកការ៉ុតមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចខាងក្រោមៈ
- ចងនិងយករ៉ាឌីកាល់សេរីចេញពីរាងកាយ,
- កាត់បន្ថយចំនួនកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់
- ប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើមុខងារបង្កើតឡើងវិញនៃស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
- គាំទ្រដល់ការងាររបស់ឧបករណ៍ដែលមើលឃើញ
- បន្ថយល្បឿនការស្រូបយកជាតិស្ករពីពោះវៀនចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម
- ធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតានៃតួលេខគ្លីសេម៉ា
- បង្កើនរាងកាយមនុស្សជាមួយនឹងម៉ាស់វីតាមីនមីក្រូនិងធាតុម៉ាក្រូ។
ជំនួយការសំខាន់ៗក្នុងការទាញយកទឹកការ៉ុតគឺជាម៉ាស៊ីនលាយនិងទឹកផ្លុំ។ វាចាំបាច់ក្នុងការសំអាតដំណាំជា root លាងជមែះយ៉ាងហ្មត់ចត់កាត់ជាគូបតូចៗ។ ប្រសិនបើទឹកផ្លឈើត្រូវបានប្រើភេសជ្ជៈភ្លាមៗដែលមានតែផ្នែករាវប៉ុណ្ណោះត្រូវបានទទួល។ ប្រសិនបើទឹកត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយអ្នកត្រូវបង្ហូរផ្នែករាវដោយដៃ។
ភេសជ្ជៈបែបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អបំផុតនៅរដូវកាលនោះគឺនៅចុងរដូវក្តៅឬដើមរដូវ។ នេះគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតនៃឆ្នាំនៅពេលបន្លែលូតលាស់ដោយសារចង្វាក់រដូវផ្ទាល់ខ្លួនហើយមិនមែនជាលទ្ធផលនៃការកែច្នៃជាមួយជីផ្សេងៗនិងឧបករណ៍ពន្លឿនការលូតលាស់ទេ។ ការ៉ុតបែបនេះមានបរិមាណដ៏ច្រើនបំផុតនៃសារធាតុសំខាន់ៗគឺ flavonoids អាស៊ីដអាមីណូវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកមានសុខភាពល្អសូមប្រើគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖
- ការ៉ុត - ៥ កុំព្យូទ័រ។
- ស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោប - ១ សម
- សាឡាត់ - កុំព្យូទ័រ ៣-៤ ។
- ត្រសក់ - 2 កុំព្យូទ័រ។
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចាំបាច់ត្រូវលាងសម្អាតសំបកកាត់ជាផ្នែកតូចៗ។ ទទួលបានទឹកដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬទឹកផ្លែឈើ។
គ្រឿងផ្សំសំរាប់ភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អការ៉ុត៖
- ការ៉ុត - ២ កុំព្យូទ័រ។
- bunch នៃ spinach មួយ
- celery - 2 stalks,
- ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំគឺស្រដៀងនឹងរូបមន្តលេខ ១ ។
ដំណាំជា root អាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ ជម្រើសមួយគឺការ៉ុតកូរ៉េ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះបន្លែត្រូវបានមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារភាគច្រើនចូលចិត្តប៉ុន្តែអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរបញ្ចូលរបបអាហារនេះទៅក្នុងរបបអាហារឡើយ។ ការពិតគឺថាការចម្អិនអាហារត្រូវបានអមដោយការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសអំបិលនិងស្ករទឹកខ្មេះ។ ម្ទេសជាច្រើនប្រភេទក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបដើម្បីទទួលបាននូវគ្រឿងទេសផងដែរ។
Acuity ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាភ្នាក់ងាររំញោចនៃការរំលាយអាហារប៉ុន្តែវាមិនមានឥទ្ធិពលអំណោយផលបំផុតចំពោះកោសិកាលំពែងទេ។ ទឹកក្រពះដែលផលិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃភាពធ្ងន់ធ្ងរធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំអាហារកាន់តែច្រើនដែលត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកឈឺគួរបរិភោគអាហារមួយចំនួនដើម្បីធានាថាជាតិស្ករត្រូវបានរក្សាក្នុងដែនកំណត់ធម្មតា។
វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើចំណុចដូចខាងក្រោម:
- វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបញ្ចូលបន្លែតាមរដូវវ័យក្មេងនៅក្នុងរបបអាហារ។ ក្នុងករណីនេះពួកគេមានបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុត។
- ការចម្អិនអាហារគួរតែត្រូវបានអមដោយការប្រើប្រាស់បរិមាណអប្បបរមានៃជាតិខ្លាញ់។
- នៅពេលចម្អិនវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យមិនយកសំបកចេញ (ជាការពិតប្រសិនបើត្រូវបានអនុញ្ញាត) ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ស្អាតប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ។
- វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើបន្លែកក (លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មិនត្រូវបានបាត់បង់ទេ) ។
- វាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំបន្លែសុទ្ធ។
រូបមន្តនេះនឹងជួយប្រើនំបន្លែដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីទទួលបានទឹក។ វាចាំបាច់ក្នុងការលាបខ្ទឹមបារាំង (1 ភី។ ) និងខ្ទឹមស (2-3 ខ្ទឹម) ច្របាច់លាយជាមួយសំណល់ការ៉ុត។ អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាបដំឡូងឆ្អិន (២-៣ ស្លាបព្រាបាយ។ ) ចិតសំបកហើយច្របាច់បញ្ចូលគ្នាជាមួយល្បាយការ៉ុត - ខ្ទឹមបារាំង។
បន្ទាប់អ្នកកាត់តូចៗត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ពួកគេអាចត្រូវបានចំហុយឬដោយបានខ្ទប់ខ្ទះចៀនក្នុងខ្ទះដែលមិនមែនជាឈើ។ នៅពេលចៀនវាចាំបាច់ត្រូវប្រើចំនួនអប្បបរមានៃខ្លាញ់បន្លែ។
គ្រឿងផ្សំខាងក្រោមត្រូវតែរៀបចំ៖
- ការ៉ុត - ២ កុំព្យូទ័រ។
- pear - 1 ភី។ (ធំ)
- ទឹកខ្មះស្រា - ២ ម។ ល។
- ទឹកឃ្មុំ - ១ ស្លាបព្រា
- បៃតង
- អំបិលនិងម្រេច
- pinch នៃការីមួយ
- ប្រេងអូលីវ - 1 ស្លាបព្រា
លាងសមាតការ៉ុតនិងផ្លែល្ពៅសំបកនិងកាត់ជាឆ្នូត ៗ ។ ដើម្បីរៀបចំការស្លៀកពាក់លាយទឹកខ្មេះទឹកឃ្មុំអំបិលនិងម្រេចគុយរី។ វាយល្បាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមប្រេងអូលីវហើយលាយម្តងទៀត។ ដាក់ផ្លែល្ពៅជាមួយការ៉ុតនៅក្នុងចានរដូវជាមួយល្បាយក្រអូបហើយតុបតែងជាមួយឱសថ។
លាបការ៉ុត (២-៣ ស្លាបព្រាបាយ។ ) លាងជម្រះនិងដឹងគុណ។ ចាក់ទឹកបន្លែច្របាច់ជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីត្រាំ។ បន្ទាប់ច្របាច់រាវចាក់ 3 tbsp ។ ទឹកដោះគោនិងបន្ថែម 1 tbsp ។ ប៊ឺ។ ផ្ញើទៅខ្ទះហើយចៀននៅក្រោមគំរបយ៉ាងហោចណាស់ ១០ នាទី។
នៅពេលនេះអ្នកគួរតែយកពងមាន់និងញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីសាច់លឿង។ យ៉ាលគួរតែត្រូវបានដឹងគុណជាមួយ 3 tbsp ។ ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ទាបនិងវាយប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ sorbitol ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នណែនាំម៉ាស់ទាំងពីរចូលទៅក្នុងការ៉ុត stewed នេះ។
រៀបចំម្ហូបដុតនំ។ វាចាំបាច់ត្រូវលាបខ្លាញ់ជាមួយចំនួនប៊ឺតូចមួយប្រោះជាមួយគ្រឿងទេស (ហ្សីរ៉ា, ផ្កាលីលី, គ្រាប់ caraway) ។ ដាក់ម៉ាសការ៉ុតនៅទីនេះហើយដាក់ក្នុងឡ។ បន្ទាប់ពីមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងសូមពិនិត្យមើលការទទូចសម្រាប់ការត្រៀមខ្លួន។
- ការ៉ុត - ២ កុំព្យូទ័រ។
- ម្សៅ rye - 0,2 គីឡូក្រាម,
- oatmeal - 0,15 គីឡូក្រាម
- ប្រេងដូង - ១ tsp,
- hazelnuts - ½ពែង,
- សុីរ៉ូដើមម៉េផល - ៥០ ម។ ល។
- ខ្ញី chopped - ½ tsp,
- ម្សៅដុតនំ - 1 tsp,
- អំបិល។
លាបបន្លែលាងជមែះ chop ។ បន្ថែមប្រេងអូលីវគ្រាប់ chopped ម្សៅម្សៅដុតនំនិងអំបិល។ កូរល្បាយឱ្យបានហ្មត់ចត់ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំដាច់ដោយឡែក។ នៅក្នុងធុងមួយទៀតលាយសុីរ៉ូខ្ញីនិងប្រេងដូងដែលពីមុនរលាយក្នុងទឹកងូតទឹក។ ផ្សំម៉ាស់និងលាយម្តងទៀត។
ដាក់ក្រដាស parchment នៅលើសន្លឹកដុតនំបង្កើតនំខេកជាមួយស្លាបព្រា។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ ម្ហូបនឹងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
ការ៉ុតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មិនត្រឹមតែត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានតម្រូវការទៀតផង។ ប្រសិនបើអ្នកមានការសង្ស័យឬការផ្លាស់ប្តូរសុខុមាលភាពបន្ទាប់ពីចានការ៉ុតវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញខាង endocrinologist ។
ការ៉ុតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ គឺអាចបរិភោគអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមការ៉ុត
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាដែលអ្នកជំងឺទទួលរងពីការញ៉ាំការ៉ុតដោយគ្មានការនិយមជ្រុលនិងការទទួលទានច្រើនពេកនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់គាត់ឡើយ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកមិនគួរជ្រើសរើសយកតែការ៉ុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលជាផលិតផលរបបអាហារសំខាន់នោះទេ។ វាឆ្លាតនិងមានសុខភាពល្អជាងមុនក្នុងការបរិភោគបន្លែជា root រួមជាមួយបន្លែដទៃទៀតនិងដំណាំជា root ជាមួយនឹងមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។
ទ្រព្យសម្បត្តិមានប្រយោជន៍សំខាន់នៃការ៉ុតគឺជាមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់។ ហើយបើគ្មានសារធាតុនេះការរំលាយអាហារមានស្ថេរភាពនិងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់មិនអាចទៅរួចទេ។ ដោយសារតែមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមសូម្បីតែការ៉ុត ២ ប្រភេទអាចនិងគួរបរិភោគ។
អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃបន្លែគឺរបបអាហារដែលមានជាតិសរសៃ។ ពួកគេមិនអនុញ្ញាតឱ្យស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានលឿនទេក្នុងអំឡុងពេលរំលាយអាហាររួមទាំងគ្លុយកូស។ នេះមានន័យថាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចការពារនិងទុកចិត្តបានពីការផ្លាស់ប្តូរកម្រិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាមភ្លាមៗ។
អ្នកអាចញ៉ាំការ៉ុតជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយសុវត្ថិភាពនិងអ្នកដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ។
ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរិមាពីដំណាំក្រូចពោធិ៍សាត់ដើម្បីឱ្យវាអាចញ៉ាំបានយ៉ាងងាយស្រួលសូម្បីតែអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលរងពីជំងឺប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ គេគួរតែសង្កេតឃើញមានច្បាប់សាមញ្ញមួយចំនួនសម្រាប់ការរៀបចំនិងប្រើប្រាស់។
- វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរួមបញ្ចូលតែការ៉ុតវ័យក្មេងស្រស់នៅក្នុងរបបអាហារ។ ដំណាំជា root គឺចាស់ជាងនេះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមិនសូវមានប្រយោជន៍នៅតែមាននៅក្នុងវា។
- ដំណាំជា root អាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ចំហុយ, ដុតនំពេលខ្លះចៀនជាមួយបរិមាណប្រេងបន្លែល្មម។
- តាមឧត្ដមគតិសូមចំអិនការ៉ុតដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសំបក - វិធីនេះវានឹងជួយសន្សំសារធាតុបន្ថែមទៀតនៃប្រភេទទី ២ ដែលត្រូវការសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់លាងសម្អាតនិងប្រើប្រាស់ដាច់ដោយឡែកឬជាផ្នែកមួយនៃចានផ្សេងទៀត។
- វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការបង្កកការ៉ុតឆៅឬឆ្អិន - ពីនេះវាមិនបាត់បង់គុណសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃរបស់វាទេ។
- វាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺស្ករប្រភេទទី ២ ដើម្បីបន្ថែមការ៉ុតសុទ្ធក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប។ អ្នកអាចប្រើបន្លែស្រស់ឆ្អិនឬដុតនំសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើការ៉ុតកិនដែលបានឆ្លងកាត់ការព្យាបាលកំដៅវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ 3-4 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍បន្ទាប់មកម្ហូបឆៅត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំតែម្តងក្នុងរយៈពេល 6-8 ថ្ងៃ។
គន្លឹះ៖ ការ៉ុតមានប្រយោជន៍ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទនិងតាមទម្រង់សុទ្ធរបស់វាប៉ុន្តែល្អបំផុតលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វាត្រូវបានបង្ហាញរួមជាមួយប្រេងបន្លែឬទឹកដោះគោដែលមានបរិមាណតិចតួចក៏ដូចជានៅពេលប្រើជាមួយបន្លែស្រស់ៗផ្សេងទៀត។
ការ៉ុតដុតនំមានសុខភាពល្អបំផុតពួកគេអាចបរិភោគបានដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមរាល់ថ្ងៃក្នុងបរិមាណ ២-៣ ដុំ។ ប៉ុន្តែចៀនឬចៀនគឺល្អប្រសើរជាងក្នុងការផ្សំជាមួយចានចំហៀងនិងសាច់ដែលមានរបបអាហារឬចានត្រី។ នេះនឹងធានាឱ្យមានតុល្យភាពល្អប្រសើរបំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយសារធាតុផ្សេងទៀត។
ដើម្បីរៀបចំតាមរបៀបនេះដំណាំជា root ត្រូវបានលាបនិងកាត់ជារង្វង់ចំបើងឬចំណិត។ ការ៉ុតដឹងគុណនៅលើ grater ល្អបាត់បង់គុណសម្បត្តិរបស់ពួកគេនៅពេលចៀនឬឆ្អិន។ កុំចៀនបន្លែទាំងមូល - វានឹងចំណាយពេលច្រើនប្រេងនឹងត្រូវបានស្រូបយកហើយនេះមិនមានប្រយោជន៍ទាល់តែសោះ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការច្របាច់ការ៉ុតទៅជាបំណែកមធ្យមមុនពេលបញ្ជូនវាទៅខ្ទះឬទៅខ្ទះ។
ជាទូទៅគេទទួលយកថាទឹកច្របាច់ស្រស់ៗពីបន្លែឬផ្លែឈើតែងតែមានហើយមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ប៉ុន្តែជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងករណីនេះគឺជាករណីលើកលែង។ ឧទាហរណ៍ទឹកក្រូចឆ្មារមិនត្រឹមតែមិនមានប្រយោជន៍ចំពោះជម្ងឺនេះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏បង្កគ្រោះថ្នាក់ផងដែរមិនដូចផ្លែឈើក្រូចឆ្មារស្រស់ទាំងអស់ទេ។
មានបន្លែនិងផ្លែឈើដទៃទៀតទឹកផ្លែឈើដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាមួយនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យបែបនេះ។ ប៉ុន្តែមិនមែនការ៉ុតទេ។
ផ្ទុយទៅវិញទឹកការ៉ុតនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ផលិតផលបែបនេះមានស្មុគស្មាញវីតាមីន - រ៉ែទាំងមូលហើយលើសពីនេះទៀត - សមាសធាតុគីមីហ្វីតតូមួយចំនួនធំដែលចាំបាច់ដើម្បីរក្សាជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។
ការ៉ុតធម្មតា៖
- ជួយគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុល
- រារាំងប្រាក់បញ្ញើ slag
- លើកកម្ពស់ការបង្កើតឡើងវិញនៃស្បែកដែលរងផលប៉ះពាល់
- ដោះស្រាយបញ្ហាជាមួយចក្ខុវិស័យទាប
- រំញោចប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។
ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃការ៉ុតនិងទឹកសាបពីវានៅតែជាការទប់ស្កាត់ការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតនិងការស្រូបយកជាតិស្ករ។
អនុសាសន៍មានប្រយោជន៍: ផ្នែកដែលអាចអនុញ្ញាតបានស្តង់ដារនៃទឹកការ៉ុតក្នុងមួយថ្ងៃគឺមួយកែវ (២៥០ ម។ ល) ។ បង្កើនឬបន្ថយបរិមាណផលិតផលគឺអាចធ្វើទៅបានតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការថែរក្សាអាហារូបត្ថម្ភឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ហើយការ៉ុតនឹងក្លាយជាជំនួយការដ៏សំខាន់នៅក្នុងរឿងនេះ។
ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយមានគម្រោងសាកល្បងផលិតផលថ្មីឬម្ហូបថ្មីវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការតាមដានថាតើរាងកាយរបស់អ្នកនឹងមានប្រតិកម្មយ៉ាងណាចំពោះវា! គេគួរវាស់កំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមុននិងក្រោយពេលញ៉ាំ។ ធ្វើវាយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយ OneTouch Select® Plus ម៉ែត្រជាមួយនឹងគន្លឹះពណ៌។ វាមានជួរគោលដៅមុននិងក្រោយពេលញ៉ាំអាហារ (បើចាំបាច់អ្នកអាចកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធពួកគេម្នាក់ៗ) ។ ការដាស់តឿននិងព្រួញនៅលើអេក្រង់នឹងប្រាប់អ្នកភ្លាមៗថាតើលទ្ធផលគឺធម្មតាឬការពិសោធន៍អាហារមិនបានជោគជ័យ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកអ្នកនឹងត្រូវការបន្លែជា root ស្រស់ទឹកផ្លៃឬលាយ។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរប្រសិនបើមិនមានប្រដាប់ប្រដាអ្នកអាចដឹងគុណការ៉ុតនៅលើក្រួសល្អផ្ទេរទៅមារៈបង់រុំឬបង់រុំហើយច្របាច់វាឱ្យល្អ។ ទឹកការ៉ុតជួយ៖
- បង្កើនភាពធន់ទ្រាំរបស់រាងកាយចំពោះវីរុសនិងការឆ្លងមេរោគចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- រំញោចលំពែងដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការសំយោគអាំងស៊ុយលីន។
- គាំទ្រប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
អាហារសម្រន់ហឹរបន្លែនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ មនុស្សជាច្រើនប្រើវាក្នុងបរិមាណច្រើនដោយមានជំនឿថាវាល្អសម្រាប់សុខភាព។ ប៉ុន្តែកម្រិតនៃការមានប្រយោជន៍នៃបន្លែណាមួយមិនត្រឹមតែការ៉ុតទេគឺពឹងផ្អែកជាចម្បងលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនិងគ្រឿងទេសដែលវាមានរសជាតិ។
ការ៉ុតឆៅឬការ៉ុតនិងការ៉ុតជ្រក់គឺនៅឆ្ងាយពីវត្ថុដដែល។
ត្រូវហើយអាហារហឹរជំរុញការផលិតអង់ស៊ីមនិងការរំលាយអាហារ។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះទឹកខ្មេះល្ពៅពូជម្រេចជាច្រើនប្រភេទដែលត្រូវបានប្រោះនិងស្រោចទឹកការ៉ុតនៅកូរ៉េពិបាកណាស់សម្រាប់លំពែង។
ទឹកក្រពះដែលចាប់ផ្តើមលេចធ្លោខ្លាំងមិនលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារទេ។ ប៉ុន្តែមានតែធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំច្រើនជាងធម្មតា។ ដូច្នេះអាហារហាមឃាត់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ចំពោះមុខការ៉ុតកូរ៉េទទួលបានផលិតផលមួយទៀត។
ដូច្នេះដោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលជាប្រភេទនៃជំងឺនោះទេការ៉ុតកូរ៉េត្រូវបានគេរំលោភយ៉ាងតឹងរឹងសូម្បីតែក្នុងបរិមាណតិចតួចក៏ដោយ។ ស្ករដែលមាននៅក្នុងវាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺជាមួយនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យស្រដៀងគ្នា។
អត្ថប្រយោជន៍នៃការ៉ុតគឺជាការពិតដែលមិនអាចប្រកែកបាន។ វាមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេដែលឪពុកម្តាយយកចិត្តទុកដាក់តាំងពីក្មេងបង្រៀនកូនឱ្យខាំដំណាំជា root ដ៏អាក្រក់នេះ។ បន្លែនេះមានសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ប៉ុន្តែវាមានផ្ទុកជាតិស្ករហើយនេះធ្វើឱ្យមានការសង្ស័យអំពីសុវត្ថិភាពនៃការ៉ុតចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទន្ទឹមនឹងនេះអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងក្នុងការបញ្ចូលដំណាំជា root ដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាមួយ។
និយាយឱ្យសាមញ្ញអាហារបំប៉ននេះត្រូវធ្វើដោយសមហេតុផលស្របតាមការប្រុងប្រយ័ត្នសុវត្ថិភាពទាំងអស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបង្ខំឱ្យចាត់វិធានការបែបនេះទាក់ទងនឹងផលិតផលទាំងអស់នៃរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ យើងនឹងផ្តោតជាពិសេសលើការ៉ុតហើយព្យាយាមវាយតម្លៃគុណប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វានិងលទ្ធភាពនៃការប្តឹងពីការប្រើប្រាស់របស់វានៅក្នុងទឹកនោមផ្អែម។
ការ៉ុតត្រូវបានសម្គាល់ដោយពូជជាច្រើនប្រភេទដែលជះឥទ្ធិពលដល់សមាសធាតុបន្លែ។ ឧទាហរណ៍មានពូជដែលត្រូវបានដាំដុះជាពិសេសជាអាហារបំប៉នដែលមានលក្ខណៈរឹងមាំសម្រាប់ចិញ្ចឹមសត្វ។ ការ៉ុតជាច្រើនប្រភេទបាននាំអ្នកបង្កាត់ពូជដើម្បីបង្កើនរបបអាហាររបស់មនុស្សឈឺមានប្រភេទសត្វខ្លះដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់របបអាហាររបស់ទារក។ ដោយផ្តល់នូវភាពសម្បូរបែបនេះវាមិនពិបាកក្នុងការជ្រើសរើសជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់ផលិតផលបន្លែសម្រាប់តុទឹកនោមទេ។
ជាទូទៅការ៉ុតមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយដែលដឹកនាំធនធានសំខាន់របស់ខ្លួនក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។ បន្លែពណ៌ទឹកក្រូចអាចបង្កើតបានយ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់កង្វះជាតិរ៉ែនិងវីតាមីន។ លើសពីនេះទៀតលក្ខណៈធ្វើម្ហូបរបស់វានឹងធ្វើឱ្យម្ហូបណាមួយកាន់តែឆ្ងាញ់និងទាក់ទាញ។ សមាសភាពនៃការ៉ុតត្រូវបានរៀបចំដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់វានាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា។ យើងរាយបញ្ជីសមាសធាតុសកម្មសំខាន់ៗ៖
- ទឹកគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃបន្លែនេះ។
- ជាតិសរសៃត្រូវបានតំណាងនៅក្នុងការ៉ុតដោយជាតិសរសៃចំណីអាហារដែលជួយដល់ការសម្អាតរាងកាយឱ្យមានប្រសិទ្ធិភាព។
- កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងការ៉ុតមាននៅក្នុងទម្រង់ជាម្សៅនិងគ្លុយកូស។
- វីតាមីន - មានចំនួនដ៏ច្រើននៃសមាសធាតុទាំងនេះ: មានអ្នកតំណាងនៃក្រុម "ខ" អាស៊ីត ascorbic, ថូតូលីកនិងភ្នាក់ងារដទៃទៀតនៃស៊េរីនេះ។
- សារធាតុរ៉ែគឺជាការ៉ុតមួយក្រុមធំមួយទៀតគឺប៉ូតាស្យូមសេលេញ៉ូមស័ង្កសីនិងធាតុសំខាន់ៗដទៃទៀតនៅទីនេះ។
ជាក់ស្តែងនៅក្នុងការ៉ុតមិនមានអ្វីនាំអោយទេ។ គ្រឿងផ្សំនីមួយៗនៅក្នុងសមាសភាពមានគោលបំណងអនុវត្តមុខងារជាក់លាក់។
ទីតាំងត្រឹមត្រូវនៃការ៉ុតនៅក្នុងម៉ឺនុយរបបអាហារនឹងចាំបាច់ជះឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដល់សុខភាពរបស់មនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សមាសធាតុផ្សំនៃសមាសធាតុផ្សំបង្កើតជាសមាសធាតុផ្សំដែលមានប្រយោជន៍មានឥទ្ធិពលដូចខាងក្រោមលើរាងកាយ៖
- ជំរុញដំណើរការមេតាប៉ូលីស
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ,
- ពង្រឹងកំលាំងភាពស៊ាំ
- ធ្វើឱ្យលាមកធម្មតា
- ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ
- ប៉ះពាល់ដល់ការងាររបស់លំពែង
- ធ្វើការងារដ៏អស្ចារ្យសំអាតរាងកាយ
- ជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករឱ្យមានស្ថេរភាព។
ជាការពិតស្មុគស្មាញនៃឱកាសទាំងនេះនឹងនាំមកនូវជំនួយសំខាន់ៗដល់រាងកាយ។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមសមត្ថភាពនៃការ៉ុតជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់មុខងារលំពែងគឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស។
ចាប់តាំងពីអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវតែបោះបង់ចោលផលិតផលដែលមានជាតិស្ករសំណួរនៃលទ្ធភាពនៃការញ៉ាំការ៉ុតគឺតែងតែមានលក្ខណៈស្រួចស្រាវ។ យ៉ាងណាមិញបន្លែនេះមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូរយើងព្យាយាមដោះស្រាយជាមួយកាលៈទេសៈនេះ។
ការពិតគឺថាខ្លឹមសារនៃគ្រឿងផ្សំនេះនៅក្នុងការ៉ុតគឺមានកំរិតទាប - ៧ ក្រាមដែលមានចំនួនប្រហែលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេនៃផលិតផលសុទ្ធ។ ហើយនេះគឺជាកំរិតសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណា។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជា root នៃដំណាំជា root និងការរៀបចំចានឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងការចូលរួមរបស់វាការបន្ថែមវីតាមីនបែបនេះសម្រាប់របបអាហារនឹងមានប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់សន្ទស្សន៍ glycemic នៃការ៉ុតឆៅគឺទាប - 35 គ្រឿង។ លើសពីនេះទៀតដោយសារតែភាគរយដ៏ធំនៃសរសៃគ្រើមនៅក្នុងផលិតផលការស្រូបយកគ្លុយកូសត្រូវបានរារាំងដូច្នេះធាតុនេះចូលក្នុងចរន្តឈាមយឺត។
វាត្រូវបានគេដឹងថាការព្យាបាលកំដៅនៃផលិតផលបន្លែដកហូតផ្នែកខ្លះនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ ដូច្នេះការ៉ុតត្រូវបានគេណែនាំអោយទទួលទានស្រស់ៗទោះបីបន្លែឆ្អិនមិនរំខានដល់ភាពចម្រុះនៃអាហារក៏ដោយ។ ដំណាំជា root ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមទៅស៊ុបចានមេសាឡាត់។ ក្នុងករណីនេះអ្នកគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវការ 200 ក្រាម។ គួរចែកចំនួនទាំងមូលទៅជាអាហារច្រើនមុខ។
វត្តមានថេរនៃការ៉ុតនៅក្នុងម៉ឺនុយទឹកនោមផ្អែមនឹងជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់មុខងារនៃប្រព័ន្ធរាងកាយជាច្រើនហើយសក្ដានុពលវិជ្ជមាននៅក្នុងការងាររបស់ពួកគេតែងតែមានលទ្ធផលល្អ។ ប៉ុន្តែសមិទ្ធិផលសំខាន់បំផុតនៃរបបអាហារជាមួយការ៉ុតគឺដើម្បីជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងធ្វើឱ្យលំពែងមានលក្ខណៈធម្មតា។ ការជឿនលឿនទាំងនេះមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់សុខភាពអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ពីការ៉ុតអ្នកអាចចំអិនម្ហូបដែលមានជីវជាតិឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើនឧទាហរណ៍សាឡាត់បន្លែ។ អ្នកអាចធ្វើបង្អែមពីពងមាន់ហ្សូហ្សីនីនិងការ៉ុតឬដុតនំវានៅក្នុងឡ។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ភាពចម្រុះអាហារ។ យើងរាយការផ្សំការ៉ុតល្អបំផុតជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖
- ផ្លែឈើស្ងួត
- ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប
- ប្រេងបន្លែ
- បៃតងស្រស់
- ប្រភេទផ្លែឈើមួយចំនួន (ផ្លែប៉ោមផ្លែព័រ)
- បន្លែផ្សេងទៀត។
ចំពោះរបបអាហារមិនត្រឹមតែមានសារធាតុចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុវត្ថិភាពផងដែរអ្នកគួរតែអនុវត្តតាមវិធានសាមញ្ញ ៗ ៖
- បរិភោគបន្លែជាមើមដែលគ្មានពណ៌ដែលអាចធ្វើទៅបានដែលមានពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ។ តម្រូវការនេះត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថាបន្លែដែលមើលងាយបាត់បង់ផ្នែកខ្លះនៃសមាសធាតុវីតាមីនរបស់ពួកគេ។
- វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដុតនំ, stew, ចំអិនចានការ៉ុត។ អ្នកអាចចំហុយការ៉ុត។ ឧទាហរណ៍៖ មើមការ៉ុតមានជីវជាតិច្រើន។
- ក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ការ៉ុតសុទ្ធត្រូវបានណែនាំ។ ម្ហូបអាចត្រូវបានរៀបចំពីឫសស្រស់ឬឆ្អិន។ ការ៉ុតដំណើរការល្អជាមួយប៊ីត។
អ្នកអាចរៀបចំភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬទឹកផ្លែឈើ។ ទឹកការ៉ុតអាចត្រូវបានលាយជាមួយភេសជ្ជៈធម្មជាតិដែលធ្វើពីផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ែស pears ។
បញ្ជីនៃការរឹតត្បិតដែលវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលការ៉ុតនៅក្នុងរបបអាហារមានតែបួនចំណុចទេ៖
- ការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះបន្លែ។
- ដំបៅក្រពះនិងរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃនៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ។
- Urolithiasis ។
- ឈឺក្រពះស្រួចស្រាវ។
ក្នុងករណីនៅពេលជំងឺទឹកនោមផ្អែមដំណើរការប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃរោគសាស្ត្រដែលបានរៀបរាប់អ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការបញ្ចូលផលិតផលនេះទៅក្នុងកម្មវិធីរបបអាហារ។
ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមអនុសាសន៍ដែលបានផ្តល់ឱ្យនៅទីនេះការ៉ុតនឹងបង្កើនរបបអាហាររបស់មនុស្សឈឺ។
តើការ៉ុតល្អទេ?
ទ្រព្យសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ឈានមុខគេនៃការ៉ុតគឺវត្តមាននៃបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃនៅក្នុងវា។ សមាសធាតុដែលមិនអាចខ្វះបានមួយទៀតគឺ carotene ដែលចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភនិងអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថាបើគ្មានជាតិសរសៃដំណើរការរំលាយអាហារថេរក៏ដូចជាការគ្រប់គ្រងទម្ងន់រាងកាយគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ផងដែរចំពោះវត្តមាននៃជាតិសរសៃចំណីអាហារ។
ទាំងស្រុងដោយសារតែវត្តមានរបស់ពួកគេការ៉ុតនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមមិនអនុញ្ញាតឱ្យសារធាតុផ្សេងៗ (រួមទាំងគ្លុយកូស) ត្រូវបានស្រូបយកបានលឿនពេក។ ជាលទ្ធផលនៃជំងឺនេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២ ត្រូវបានការពារពីការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ នេះនឹងជៀសវាងពីអ៊ីប៉ូអ៊ី - ឬអ៊ីប៉ូលីស្យូមៀក៏ដូចជាផលវិបាកផ្សេងទៀតនិងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។ លើសពីនេះទៀតនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការ៉ុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ វាចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការពិតដែលថា៖
- វាមានសារធាតុរ៉ែដែលរួមមានកាល់ស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមក៏ដូចជាប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រស័ង្កសីនិងសមាសធាតុមួយចំនួនផ្សេងទៀត។
- វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិនកត់សំគាល់វត្តមានរបស់វីតាមីនជាពិសេសសេអ៊ីអេខេនិងខេ។
- សមាសធាតុដ៏មានតំលៃមួយទៀតគឺ beta-carotene ។
ដូច្នេះអត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែដែលបានបង្ហាញមិនស្ថិតក្នុងការសង្ស័យទេហើយចម្លើយចំពោះសំណួរថាតើវាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់មិនមានភាពសង្ស័យទេ។ ដើម្បីឱ្យផលិតផលមានប្រយោជន៍តាមដែលអាចធ្វើទៅបានអ្នកត្រូវរកឱ្យឃើញនូវលក្ខណៈពិសេសទាំងអស់នៃការរៀបចំរបស់វាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍
បន្ថែមពីលើការ៉ូទីនការ៉ុតមានផ្ទុកនូវវីតាមីននៃក្រុមផ្សេងៗគ្នា - A, B, C និង D, P, PP, E ។
សមាសធាតុរ៉ែរបស់វាគឺសម្បូរណាស់ហើយរួមមាន៖ ដែកនិងស័ង្កសីម៉ាញ៉េស្យូមនិងទង់ដែងបូករួមនឹងសមាសធាតុជាច្រើនទៀត។ ដូចជាបន្លែណាមួយដែរវារួមបញ្ចូលជាតិសរសៃម្សៅផៃលីនប្រូតេអ៊ីនបន្លែអាស៊ីដអាមីណូនិងប្រេងសំខាន់ៗដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុ។
ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ខ្វះវីតាមីនកង្វះឈាមក្រហមឬបាត់បង់កម្លាំងថ្លើមនិងតំរងនោមលើសឈាមបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវប្រើផលិតផលនេះ។ ចំពោះការលូតលាស់ធម្មតារបស់កុមារការថែរក្សាចក្ខុវិស័យស្រួចស្រាវស្បែកដែលមានសុខភាពល្អនិងភ្នាសរំអិលសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺ tonsillitis និង stomatitis ដោយមាន urolithiasis ឬក្អកការ៉ុតត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ។
ដូចគ្នានេះផងដែរបន្លែនេះនឹងជួយក្នុងការលើសឈាមធ្វើឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលមានលក្ខណៈធម្មតានិងកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដកសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពអញ្ចាញធ្មេញ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់បន្លែជា root ជាទៀងទាត់មនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍ធូរស្រាល។
ទឹកការ៉ុតក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺមានសុខភាពល្អដូចបន្លែទាំងមូលដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាជាប្រចាំនោះវិធីនេះនឹងជួយការពារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទាំងមូល។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកត្រូវដឹងពីវិធានការនិងផឹកតែទឹកការ៉ុតតែមួយពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ចំណុចសំខាន់មួយទៀតគឺធម្មជាតិនៃផលិតផល។
វាចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំការ៉ុតដែលដាំនៅក្នុងសួនច្បាររបស់អ្នកដោយមិនមានជាតិនីត្រាតនិងជីមិនល្អ។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនលើសពីបួនបំណែកក្នុងមួយថ្ងៃ។
ទឹកការ៉ុត
ទឹកការ៉ុតច្របាច់ស្រស់ៗត្រូវបានសម្គាល់ដោយគុណភាពនៃការព្យាបាលកាន់តែច្បាស់។ វាត្រូវបានស្រូបយកបានលឿនហើយដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ជាង។
បន្ទាប់ពីផឹកភេសជ្ជៈរាងកាយបង្កើនថាមពលនិងបង្កើនអារម្មណ៍។ វាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងការយកវានៅនិទាឃរដូវនៅពេលដែលមានវីតាមីនតិចតួចនៅក្នុងអាហារ។
ទឹកការ៉ុតមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ខាងក្រៅ។ វាត្រូវបានគេអនុវត្តទៅលើស្នាមរបួសនិងរលាក។ ហើយថែមទាំងព្យាបាលជំងឺរលាកស្រោមខួរលាងភ្នែកជាមួយទឹកផង។ វាប្រែថាភេសជ្ជៈត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់រោគសរសៃប្រសាទ។ វាធ្វើឱ្យយើងរឹងនិងរឹងមាំធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារនិងរៀបចំប្រព័ន្ធរំលាយអាហារសម្រាប់រំលាយអាហារ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមាន contraindications ។ទឹកការ៉ុតគួរតែត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលសម្រាប់ដំបៅក្រពះឬជំងឺរលាកក្រពះ។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតព្រោះការ៉ុតមានផ្ទុកជាតិស្ករ។ ការទទួលទានទឹកច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្បាលល្ហិតល្ហៃ។ ជួនកាលស្បែកអាចមានពណ៌លឿង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកមិនគួរភ័យខ្លាចទេ។
វាចាំបាច់ក្នុងការបញ្ឈប់ការទទួលទានទឹកការ៉ុតក្នុងបរិមាណច្រើន។ ផឹកវាត្រូវបានណែនាំឱ្យកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារហើយពិតណាស់ច្របាច់ស្រស់។
ពេលព្រឹកគឺជាពេលវេលាល្អបំផុតដើម្បីផឹកភេសជ្ជៈបន្លែ។ អ្នកអាចលាយវាជាមួយល្ពៅផ្លែប៉ោមឬទឹកក្រូច។
ល្អបំផុតក្នុងការធ្វើភេសជ្ជៈដោយប្រើទឹកផ្លែឈើប្រើការ៉ុតដែលដាំនៅក្នុងសួនច្បាររបស់អ្នក។ ការសិក្សាដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាបេតាការ៉ូទីននៅក្នុងបន្លែស្រស់មានលក្ខណៈការពារជំងឺមហារីក។
វីតាមីនអាគឺចាំបាច់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដើម្បីលើកកម្ពស់សុខុមាលភាព។ ទឹកការ៉ុតស្រស់ក៏ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញផងដែរក្នុងអំឡុងពេលថែទាំកុមារ។ ឧទាហរណ៍ភេសជ្ជៈមួយកែវមានចាប់ពី ៤៥.០០០ យូនីត។ វីតាមីនអា។
ដើម្បីឱ្យការព្យាបាលទឹកទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។
ការ៉ុត - ជាបន្លែដ៏សំខាន់សម្រាប់បរិភោគដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ វាមានផ្ទុកជាតិទឹកជាតិសរសៃកាបូអ៊ីដ្រាត pectin សារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីន។ ធាតុដែលបានចុះបញ្ជីជួយឱ្យខ្លាញ់និងជាតិស្ករនៅក្នុងកោសិកាត្រូវបានស្រូបយកបានត្រឹមត្រូវនិងគាំទ្រដល់ដំណើរការធម្មតារបស់រាងកាយ។
មាតិកាខ្ពស់នៃជាតិសរសៃចំណីអាហារនៅក្នុងបន្លែពណ៌លឿង (ប្រហែល ៣ ក្រាមក្នុងមួយដំណាំជា root មធ្យម) ធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារនិងជួយធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។ សកម្មភាពរបស់ពួកគេមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការកាត់បន្ថយនិងរក្សាទម្ងន់។ ហើយនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់បញ្ហានៃការធាត់។ ដូច្នេះចម្លើយទៅនឹងសំណួរថាតើអាចបរិភោគការ៉ុតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានឬអត់នោះចម្លើយគឺជាក់ស្តែង។ បញ្ហាលើសទម្ងន់ជាមួយនឹងប្រភេទនៃជំងឺនេះគឺជាការកើតឡើងជាទូទៅ។ ហើយការប្រើប្រាស់ការ៉ុតរួមជាមួយបន្លែដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀត (ប៊ីចេងហ្សូឆីនីស្ពៃក្តោប) នឹងរួមចំណែកដល់ដំណោះស្រាយរបស់វា។
ការ៉ុតទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែសមាសធាតុសំខាន់របស់វា - វីតាមីនអាខារ៉ូថេនដូចដែលអ្នកបានដឹងមានឥទ្ធិពលព្យាបាលលើរីទីណាភ្នែកនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ។ អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមជាពិសេសក្នុងដំណាក់កាលជឿនលឿនត្រូវតែដោះស្រាយជាមួយបញ្ហាភ្នែក។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់ការ៉ុតជាប្រចាំនឹងជួយថែរក្សាសរីរាង្គមើលឃើញធម្មតា។
វីតាមីនអាក៏ជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពលដែលជួយជំរុញការបែងចែកកោសិកាធម្មតានិងជួយជៀសវាងផលវិបាកសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ។ ហេតុអ្វីដើម្បីរក្សាភាពស៊ាំនិងការពារការចាប់ផ្តើមនិងការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើការ៉ុតស្រស់និងទឹករបស់វា។
ប៉ុន្តែទោះបីជាវាមានគុណសម្បតិ្តមានប្រយោជន៍ច្រើនយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកគួរតែបរិភោគបន្លែនេះជាមួយនឹងកំរិតជាតិគ្លុយកូសខ្ពស់ក្នុងឈាមដោយប្រយ័ត្នប្រយែងហើយកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ។ បន្ទាប់ពីនេះមាតិកាស្ករនៅក្នុងការ៉ុតគឺប្រហែល ៥ ក្រាមក្នុងមួយដំណាំជា ១០០ ទី ១០០ ។
វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប
ភាគច្រើនសម្រាប់អ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងនាំមកនូវការ៉ុតឆៅស្រស់ៗ។ វាស្ថិតនៅក្នុងគំនិតបែបនេះដែលវាផ្ទុកនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍អតិបរមាដែលនឹងជះឥទ្ធិពលល្អដល់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាចាំបាច់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃ - មិនលើសពី 1-2 បំណែកនៃដំណាំជា root តូចៗ។ ហើយសម្រាប់ការស្រូបយកផលិតផលឆៅបានល្អប្រសើរវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំប្រេងបន្លែតាមរដូវ។
វាពិតជាមានតម្លៃណាស់ដែលដឹងថាតើមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្មាននៅក្នុងការ៉ុតឆៅដើម្បីទទួលទានដោយគ្មានការភ័យខ្លាចពីការកើនឡើងជាតិស្ករធ្ងន់ធ្ងរ។ យោងទៅតាមសមាមាត្រដែលទទួលយកជាទូទៅនៃតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភក្នុង 100 ក្រាមនៃបន្លែមានពី 6 ទៅ 9 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។
ដូចគ្នានេះផងដែរការ៉ុតគឺល្អក្នុងការញ៉ាំនៅពេលចម្អិន។ នាងត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំអិនម្ហូបដូចខាងក្រោម:
- ស្ងោរឬស្ងោរវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការធ្វើវារួមគ្នាជាមួយបន្លែផ្សេងៗទៀត (ខ្ទឹមបារាំងស្ពៃក្តោបល្ពៅល្ពៅហ្សូឆីនី) ។
- ចៀនប៉ុន្តែកុំដឹងគុណប៉ុន្តែកាត់ជារង្វង់ចំណិត ៗ ឬឆ្នូត ៗ (ភាគល្អិតតូចពេកពេលចៀននឹងបាត់បង់ការប្រើប្រាស់ទាំងអស់)
- វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីឱ្យឆ្អិនដោយមិនយកសំបកចេញហើយបន្ទាប់ពីចម្អិនត្រជាក់និងស្អាត។
- អាចកកដើម្បីការពារបានយូរ (សមស្របសម្រាប់ទាំងការ៉ុតឆៅនិងឆ្អិន)
- ផ្សំជាមួយបន្លែជាមើមឆ្អិនឬឆៅ (ក្នុងករណីទី ២ អនុញ្ញាតអោយប្រើមិនលើសពីមួយដងក្នុងមួយសប្តាហ៍)
- ដុតនំ - វិធីសាស្ត្រនេះមានសុវត្ថិភាពបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ទឹកច្របាច់ស្រស់ពីការ៉ុតមានធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។ ការប្រើប្រាស់របស់វាគឺចាំបាច់ណាស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដោយសារវាជួយកាត់បន្ថយជាតិគ្លុយកូសរក្សាភាពស៊ាំនិងពង្រឹងស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយ។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានទឹកការ៉ុតជាប្រចាំអ្នកមិនអាចព្រួយបារម្ភអំពីបញ្ហាដូចជា៖
- កូលេស្តេរ៉ុលកើនឡើង
- ការប្រមូលផ្តុំជាតិពុលនៅក្នុងពោះវៀន
- ស្បែកស្ងួតនិងការព្យាបាលរបួសយូរ
- ការរំខានចង្វាក់បេះដូងនិងស្តើងនៃជញ្ជាំងសរសៃឈាម
- ថយចុះចក្ខុវិស័យ
- ជំងឺឆ្លងនិងជំងឺឆ្លងញឹកញាប់
- ដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃលំពែង,
- ជំងឺសរសៃប្រសាទ។
ទ្រព្យសម្បត្តិសំខាន់នៃទឹកការ៉ុតដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺការថយចុះជាតិគ្លុយកូសដោយបន្ថយល្បឿននៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះមួយមិនគួរភ្លេចអំពីបទដ្ឋានដែលអនុញ្ញាត។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមកំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃនៃភេសជ្ជៈនេះមិនលើសពីកែវទេ។ ប៉ុន្តែនៅតែមានសារពាង្គកាយនីមួយៗមានលក្ខណៈបុគ្គលហើយការសម្រេចចិត្តចុងក្រោយលើបរិមាណនៃទឹកស្រវឹងគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងដោយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួម។
ហើយការច្របាច់ទឹកពីការ៉ុតគឺមិនពិបាកទេប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនលាយឬទឹកផ្លែឈើនៅលើដៃ។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរអ្នកអាចប្រើ grater មួយហើយបន្ទាប់មកច្របាច់ម៉ាសលទ្ធផលតាមរយៈឈីស។ ដំណោះស្រាយដ៏ល្អមួយគឺត្រូវច្របាច់ភេសជ្ជៈជាមួយទឹកស្ពៃរ៉ូតូប៉េងប៉ោះឬទឹកល្ពៅ។
តើការ៉ុតកូរ៉េត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរឬទេ?
ដោយបានស្គាល់ពីគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃបន្លែនេះអ្នកប្រហែលជាគិតថាការ៉ុតនិងទឹកនោមផ្អែមរបស់កូរ៉េក៏ជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលអាចទទួលយកបានផងដែរ។ ប្រហែលជាមនុស្សជាច្រើនគិតដូច្នេះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតនៅទីនេះ។
មុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមនេះអាចមានជីវជាតិនិងសុខភាពល្អដូចជាការ៉ុតឆ្អិនឬឆៅប៉ុន្តែសម្រាប់តែមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះ។ វានិយាយអំពីរដូវកាល។ គ្រឿងទេសហឹរដូចជាម្រេចស្ពៃខ្មៅនិងទឹកខ្មេះជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់មុខងាររបស់លំពែង។ នេះអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងការផលិតអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីន។
ការ៉ុតកូរ៉េដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាទូទៅត្រូវបានគេដឹងថាជួយបង្កើនចំណង់អាហារបានយ៉ាងល្អហើយចំពោះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមការទទួលទានលើសកំរិតមានផលអាក្រក់។ បន្ថែមពីលើការស្លៀកពាក់ក្តៅស្ករក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់នេះផងដែរ។ មិនដឹងពីបញ្ហានេះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមយកម្ហូបមកធ្វើជាអាហារមានប្រយោជន៏ប្រឈមនឹងការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសខ្លាំង។
ដូច្នេះការ៉ុតកូរ៉េត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើប្រាស់ដោយអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទ។ ប៉ុន្តែការ៉ុតស្រស់ដែលមានរដូវជាមួយអំបិលនិងប្រេងបន្លែអាចជំនួសសាឡាដដ៏ពេញនិយមនិងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។ ផ្ទុយទៅវិញម្ហូបបែបនេះនឹងជួយ:
- បន្ថយល្បឿននៃជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងពោះវៀននិងបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករ។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ,
- ធ្វើអោយការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ក្នុងកោសិកាមានលក្ខណៈធម្មតានិងបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។
- បំបាត់បញ្ហាជាមួយនឹងសម្ពាធឈាមនិងសរសៃឈាម
- ផ្តល់នូវភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងវីរុសនិងការឆ្លង។
វាចាំបាច់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបទដ្ឋាននៃការប្រើប្រាស់និងធ្វើតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។ ការបង្កើនរបបអាហារជាមួយនឹងផ្លែឈើនិងបន្លែផ្សេងៗគ្នា (មិនត្រូវហាមឃាត់ដោយរបបអាហារ) នឹងរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខមាលភាពរបស់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ការតែងនិពន្ធនិងអត្ថប្រយោជន៍
សមាសធាតុសំខាន់ៗនៃផលិតផលត្រូវបានរាយក្នុងតារាង៖
មានភាពងាយស្រួលនិងមានប្រយោជន៍ស្មើៗគ្នាវានឹងងាយស្រួលក្នុងការបង្កកការ៉ុតឆៅឬឆ្អិនពីព្រោះវាមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទេ។ អ្នកអាចញ៉ាំការ៉ុតមិនត្រឹមតែជាបំណែកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដំឡូងបារាំងទៀតផង។ ដូច្នេះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាមិនត្រឹមតែបន្លែស្រស់ឬឆ្អិនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដុតនំផងដែរ។ ជាការពិតការ៉ុតដុតនំគឺមានប្រយោជន៍បំផុតដូចដែលអ្នកជំនាញនិយាយថាវាអាចត្រូវបានគេទទួលទានរាល់ថ្ងៃក្នុងបរិមាណពីរឬបីដុំ។ លើសពីនេះទៀតខ្ញុំចង់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ថាតើទឹកការ៉ុតមានប្រយោជន៍ក្នុងទឹកនោមផ្អែមនិងអ្វីដែលមិនត្រឹមតែការប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងការរៀបចំរបស់វាទៀតផង។
នេះជាអ្វីដែលអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលទិញបន្លែ។ និយាយឱ្យស្រួល GI គឺជាសូចនាករនៃផលប៉ះពាល់នៃផលិតផលទៅលើបរិមាណជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។
ការប្រើប្រាស់បន្លែនេះ (ដោយមិនចាំបាច់ប្រើវា) ជាមួយនឹងរោគសាស្ត្រទាំងពីរប្រភេទនឹងមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកជំងឺទេ។ ប៉ុន្តែកុំដាក់កម្រិតលើខ្លួនឯងក្នុងការជ្រើសរើសយកតែការ៉ុតជាផលិតផលអាហារបំប៉ន។
អ្នកជំងឺជាច្រើនសួរខ្លួនឯងនូវសំណួរអំពីកំរិតនៃគ្រោះថ្នាក់ចំពោះការ៉ុត។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនៅទីនេះគឺការយល់ដឹងពីសមាមាត្រ។ ឧទាហរណ៍ការផឹកទឹកច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យក្អួតនិងងងុយដេកឈឺក្បាលឬសន្លឹម។
លើសពីនេះទៀតវាជាទឹកការ៉ុតដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យមិនល្អរំញោចសកម្មភាពរបស់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់មនុស្ស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃទឹកការ៉ុតស្រស់គឺដើម្បីរារាំងមិនត្រឹមតែកាបូអ៊ីដ្រាតទេប៉ុន្តែការស្រូបយកជាតិគ្លុយកូសផងដែរ។
ដូច្នេះមានការ៉ុតមួយដែលជារឿងធម្មតាអាចទទួលយកបាននិងមានប្រយោជន៍ទៀតផងប៉ុន្តែតើអ្នកអាចនិយាយដូចគ្នាអំពីឈ្មោះកូរ៉េដែរឬទេ? ការពិតគឺថាផលិតផលដែលបានបង្ហាញ:
