ការ៉េមដូង
បញ្ហាពិតប្រាកដនៅក្នុងសង្គមសម័យទំនើបបានក្លាយទៅជាការមិនអត់ឱនចំពោះ lactose ។ ការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារនេះបណ្តាលមកពីកង្វះនៃអង់ស៊ីម lactase នៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សដែលជាហេតុធ្វើឱ្យសារធាតុដែលគ្មានជាតិគីមីអាចបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរអវិជ្ជមាននៅក្នុងខ្លួន។ ជាការពិតណាស់អ្នកទាំងអស់ដែលមិនបានជួបប្រទះបញ្ហាស្រដៀងគ្នាអាចពេញចិត្តនឹងផលិតផលដែលបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកដោះគោគោ។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលទទួលរងពីការមិនអត់ឱនចំពោះ lactose ត្រូវតែរកមើលជម្រើសសម្រាប់ចម្អិនអាហារធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ។ ទឹកដោះគោដូងក្នុងន័យនេះគឺជាជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសឈ្នះឈ្នះបំផុត។ វាមិនមានប្រយោជន៍តិចទេវាមានធាតុដានចាំបាច់និងសារធាតុរ៉ែទាំងអស់ហើយក្នុងពេលតែមួយមិនប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារតាមរបៀបអវិជ្ជមានទេ។
ហើយតើយើងអាចនិយាយអ្វីខ្លះអំពីបង្អែមដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលត្រូពិកវេទមន្តនេះ។ ហើយការ៉េមនៅលើបញ្ជីនេះគឺជាវិធីព្យាបាលដែលឆ្ងាញ់បំផុតមានក្លិនក្រអូបនិងមាត់។ ការ៉េមវ៉ែនតាដែលមានមូលដ្ឋានលើដូងគឺជាពិភពទាំងមូលនៃគំនិតធ្វើម្ហូបថ្មីស្រាល ៗ ឆ្ងាញ់និងក្រអូប។ ដោយមានជំនួយពីទឹកដោះគោដូងអ្នកអាចធ្វើការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យមួយដែលនឹងមានភាពជិតបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានជាមួយការ៉េមប្រពៃណីឆ្ងាញ់ដែលធ្លាប់ស្គាល់ពីមនុស្សជាច្រើនតាំងពីកុមារភាព។
ការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោដូងនឹងត្រូវបានពិភាក្សាលម្អិតបន្ថែមទៀតនៅក្នុងវីដេអូនេះ។
រូបមន្តការ៉េមដូងធម្មតា
រូបមន្តនេះសម្រាប់ធ្វើការ៉េមទឹកដោះគោដូងមិនពាក់ព័ន្ធនឹងពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងច្រើនទេ។ សូម្បីតែម្ចាស់ផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធនៅក្នុងបញ្ហានេះអាចធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈឆ្ងាញ់បែបនេះយ៉ាងងាយស្រួលដែលប្រាកដជានឹងមិនទុកឱ្យព្រងើយកណ្តើយទាំងកុមារឬមនុស្សពេញវ័យទេ។ ដើម្បីរៀបចំការ៉េមដូងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយក្នុងពេលតែមួយអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលបែបនេះ៖
- ទឹកដោះគោដូង ៥០០ មីលីលីត្រ
- ម្សៅដូងធំ ១ ពែង
- ក្រែមដូង ១ លីត្រ
- ស្ករ 0.5 ពែង។
នៅក្នុងចាន blender ចាក់ក្រែមនិងវាយរហូតដល់ក្រាស់។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងម៉ាស់ក្រាស់ជាលទ្ធផលចាក់ម្សៅដូងទឹកដោះគោដូងនិងស្ករ។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវតែត្រូវបានគេវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ភាពស្ថិតស្ថេរឯកសណ្ឋានត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដរាបណាម៉ាស់ក្លាយជាភាពដូចគ្នាវាគួរតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅក្នុងថាសរាក់ ៗ ចែកចាយរាបស្មើនិងបញ្ជូនទៅម៉ាស៊ីនបង្កក។ បន្ទាប់ពីពីរម៉ោងអ្នកត្រូវយកការ៉េមពីទូទឹកកករបស់ពួកគេផ្លាស់វាចូលក្នុងចានរបស់ម៉ាស៊ីនលាយឬលាយហើយលាយម្តងទៀត។ ក្នុងករណីដែលល្បាយមិនក្រាស់អ្នកអាចប្រើវីស្គីសម្រាប់លាយជំនួសឱ្យឧបករណ៍លាយឬលាយ។ ការ៉េមលទ្ធផលត្រូវតែត្រូវបានផ្ទេរទៅក្នុងថាសហើយបញ្ជូនត្រលប់ទៅម៉ាស៊ីនបង្កកវិញ។ មុនពេលបម្រើការ៉េមដូងអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុតផ្កាស្ពឺ។
ការ៉េមទឹកដោះគោនិងដូង
ការ៉េមធ្វើពីទឹកដោះគោដូងនិងស្វាយមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិដើម។ រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះមិនតម្រូវឱ្យមានការចំណាយពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងច្រើនទេ។ ការព្យាបាលគឺមិនធម្មតានៅក្នុងរសជាតិមានពណ៌រីករាយហើយអាចជាការបញ្ចប់ដ៏អស្ចារ្យនៃពិធីបុណ្យ។ សូម្បីតែភ្ញៀវទាំងនោះដែលពីមុនព្រងើយកណ្តើយនឹងការ៉េមនិងបង្អែមប្រភេទណាដែលធ្វើពីផលិតផលត្រូពិកក៏នឹងមិនបដិសេធបង្អែមផ្អែមបែបនេះដែរ។ ដើម្បីធ្វើការ៉េមពីស្វាយនិងទឹកដោះគោដូងអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖
- 1 ភី ស្វាយ
- ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោដូង ១០០ មីលីលីត្រ
- ទឹកដោះគោខាប់ ៤០ ក្រាម។
ដំបូងអ្នកត្រូវបកផ្លែស្វាយទុំ។ បន្ទាប់មកទៀតផ្លែឈើត្រូវតែកាត់ជាគូបតូចៗហើយដាក់ក្នុងចានលាយ។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេចូលក្នុងផ្លែស្វាយ។ ចាក់ទឹកដោះគោដូងនិងទឹកដោះគោខាប់ចូលក្នុងម៉ាស់។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលូន។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរៀបចំបែបបទសម្រាប់ការ៉េម។ វាចាំបាច់ក្នុងការចែកចាយម៉ាស់លទ្ធផលនៅក្នុងស្រទាប់ឯកសណ្ឋាន។ បង្អែមដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវតែផ្ញើទៅម៉ាស៊ីនបង្កកដើម្បីឱ្យវារឹង។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល ៣ ម៉ោងការ៉េមគួរត្រូវបានយកចេញពីម៉ាសីនតឹកកកលាយនិងបញ្ជូនត្រលប់ទៅទូទឹកកកវិញ។ មុនពេលបម្រើការ៉េមអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយមើមដំឡូងមីនិងចំណិតនៃស្វាយស្រស់។
ការ៉េមទឹកដោះគោដូងជាមួយប៊ឺរី
ការ៉េមទឹកដោះគោដូងទន់ភ្លន់និងដើមជាមួយផ្លែបឺរប្រាកដជាពេញចិត្តទាំងអ្នកចូលចិត្តបង្អែមទាំងតូចទាំងតូច។ ការរៀបចំការព្យាបាលដែលឆ្ងាញ់បែបនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ វាមានតំលៃរៀបចំសម្រាប់តែការពិតដែលថាអ្នកត្រូវរង់ចាំមួយរយៈរហូតដល់វារឹង។ នៅក្នុងការគោរពផ្សេងទៀតម្ចាស់ផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធក្នុងការរៀបចំបង្អែមនឹងមិនមានការលំបាកជាមួយនឹងការរៀបចំបង្អែមនេះទេ។ ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖
- ផ្លែប៊ឺរី ២ កែវ (អាចកកបាន),
- ទឹក ៦ ស្លាបព្រា
- zest នៃ 1 lemon,
- ដូង ១/៣ ពែង,
- ទឹកដោះគោដូង ៤០០ មីលីលីត្រ
- ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រា
- ម្សៅពោតមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ផ្លែប៊ឺរីខ្លះដើម្បីតុបតែង
- ទឹកឃ្មុំរាវពែង។
ដាក់ផ្លែប៊ឺរីចូលក្នុងខ្ទះបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារដូងដាក់វាឱ្យសព្វ។ ចៀនម៉ាសនៅក្នុងខ្ទះរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងទឹកដោះគោដូងចូលទៅក្នុងម៉ាសកាត់បន្ថយអណ្តាតភ្លើងបន្តិចហើយទុកវាចោលរយៈពេល ១០ នាទីទៀត។ យកម៉ាស់លទ្ធផលចេញពីកំដៅហើយត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ លាយវាជាមួយម្សៅពោតបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា។ យកឧបករណ៍លាយចេញហើយវាយមាតិកាលទ្ធផលរហូតដល់រលូន។ កុំវាយម៉ាសឱ្យខ្លាំងពេកវាគួរតែប្រែទៅជាភាពស្ថិតស្ថេរក្រាស់។ បនាប់មកចាក់ការ៉េមចូលក្នុងផ្សិតហើយផ្ញើវាទៅម៉ាសីនតឹកកក។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងការ៉េមត្រូវការយកចេញនិងលាយ។ បន្ទាប់មកបញ្ជូនត្រឡប់ទៅម៉ាសីនតឹកកកហើយចាកចេញពីទីនោះរហូតដល់រឹងទាំងស្រុង។ មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងការ៉េមជាមួយប៊ឺរី។ នៅក្នុងខ្ទះមួយការ៉េមត្រូវតែខ្ចាត់ខ្ចប់ជាមួយទូកដោយចាប់ផ្តើមពីស្រទាប់ខាងលើ។
រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការ៉េមទឹកដោះគោដូងនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងវីដេអូនេះ។ កុំភ្លេចចាកចេញពីយោបល់របស់អ្នកនិងបង្ហាញពីបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់សម្ភារៈ។
ចម្អិនជាជំហាន ៗ ៖
ដើម្បីធ្វើការ៉េមដូងផលិតនៅផ្ទះយើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចតទៅនេះ៖ ក្រែមធ្ងន់សម្រាប់ការវាយដំទឹកដោះគោដូងស្ករនិងស៊ុតមាន់ពងមាន់។
ដំបូងបង្អស់ត្រូវរៀបចំសមាសធាតុថែរក្សាសម្រាប់ការ៉េមដូងនាពេលអនាគត។ ចាក់ទឹកដោះគោដូង ២០០ មីលីលីត្រចូលក្នុងខ្ទះតូចឬខ្ទិះឆាបន្ថែមស្ករស ១៥០ ក្រាមនិងស៊ុតមាន់ ៣ ។
លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយប៊ឺរឬវាយជាមួយឧបករណ៍លាយដើម្បីឱ្យស្ករចាប់ផ្តើមរលាយ។
យើងដាក់ខ្ទះឆាជាមួយម៉ាសលទ្ធផលនៅក្នុងអាងងូតទឹក។ នេះមានន័យថានៅក្នុងខ្ទះមួយទៀតនាំយកទឹកឱ្យពុះមួយកែវ។ យើងដាក់អាគារទាំងមូលនេះនៅលើភ្លើងហើយកូរឱ្យសព្វជានិច្ចចំអិនចំណិតស្ករនិងទឹកដោះគោដូងលើកំដៅទាបរហូតដល់ម៉ាសក្រាស់ - 10 នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់។ គ្រាន់តែមិនរំលាយបើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងមានប្រហោងឆ្អឹងហើយយើងត្រូវការការថែរក្សារលោងទាំងស្រុង។ ដរាបណាអ្នកមានអារម្មណ៍ថាម៉ាសចាប់ផ្តើមឡើងក្រាស់សូមយកចេញពីអាងងូតទឹកភ្លាមៗ។ ភាពជាប់លាប់នៃការថែរក្សាក្តៅគឺស្រដៀងនឹងទឹកដោះគោដែលមានជាតិខាប់។ ឱ្យវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការត្រជាក់អ្នកអាចដាក់ខ្ទះឆាចូលក្នុងទឹកទឹកកក។
ក្នុងពេលនេះអ្នកត្រូវវាយក្រែមខ្លាញ់ត្រជាក់ (៤០០ មីល្លីលីត្រ) រហូតទាល់តែស្អាត។ ជាការពិតអ្នកក៏អាចប្រើវីស្គីដោយដៃបានដែរប៉ុន្តែនេះយូរហើយប៉ុន្តែឧបករណ៍លាយអាចដោះស្រាយវាបានក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី។
វាមិនចាំបាច់ក្នុងការលាបក្រែមឱ្យទៅជាកំពូលភ្នំក្រាស់ - ទុកឱ្យម៉ាស់ទន់ភ្លន់និងទន់។ កុំរំខានបើមិនដូច្នេះទេលទ្ធផលនឹងក្លាយជាប៊ឺនិងប៊ឺរ។ ប្រសិនបើហេតុផលខ្លះគ្មានវិធីដើម្បីទទួលបានក្រែមខ្លាញ់សម្រាប់ការវាយធ្វើបាបចូររៀបចំខ្លួនអ្នកពីទឹកដោះគោនិងប៊ឺរយោងតាមរូបមន្តនេះ។
បន្ថែមខ្ទិះដូងដែលញាក់ដាក់លើក្រែមលាប។
ជាមួយនឹងវីស្គីឬនៅបដិវត្តទាបបំផុតជាមួយឧបករណ៍លាយយើងភ្ជាប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលូន។ មិនយូរទេគ្រាន់តែធ្វើឱ្យអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរលូន។ ខ្ញុំចូលចិត្តគ្រាន់តែលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ spatula ស៊ីលីកុន។
យើងប្តូរបង្អែមនាពេលអនាគតទៅជាចានដែលសមស្របសម្រាប់ការត្រជាក់ដែលយើងបិទជាមួយគំរបហើយដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។
វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកចេញនិងលាយការ៉េមដូងយ៉ាងហ្មត់ចត់រៀងរាល់ ៣០ នាទីម្តងដើម្បីកុំអោយមានគ្រីស្តាល់ទឹកកកនៅក្នុងនោះ។ ហើយដូច្នេះយ៉ាងហោចណាស់ 4-6 ដង។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់រយៈពេលបួនទៅប្រាំម៉ោងវាមិនចាំបាច់លាយម៉ាសទេ។ កាន់តែញឹកញាប់អ្នកកាន់តែលាយមាតិកានៃចាននោះវាទំនងជាថាគ្រីស្តាល់ទឹកកកនឹងមាននៅក្នុងការ៉េមដែលផលិតនៅផ្ទះ។ ការ៉េមដូងប្រមាណ ៨០០ ក្រាមត្រូវបានទទួលពីចំនួនគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។
Polinochka អរគុណច្រើនចំពោះការកុម្ម៉ង់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងក្រអូបនេះ។ ចម្អិនដើម្បីសុខភាពមិត្តភក្តិនិងរីករាយនឹងអាហាររបស់អ្នក!
ចម្អិនអាហារ៖
វាយទឹកដោះគោដូងរួមគ្នាជាមួយស្ករវ៉ានីឡានិងខ្ទិះអំបិលរហូតដល់រលោង។ ផ្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំ។
2. ដាក់ផ្លែល្ពៅចូលក្នុងខ្ទះបន្ថែមទឹកនិងទឹកឃ្មុំមួយចំនួន។ រំពុះ, raspberry mash ជាមួយសមមួយ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។
3. ចាក់ទឹកដោះគោដូងចូលក្នុងពែង ៥ ឬពែងតូចបង្កករយៈពេល ១០ នាទី។ យកចេញហើយបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយ raspberry សុទ្ធ។ បង្កកម្តងទៀតរយៈពេល ៣០-៦០ នាទីបញ្ចូលស្លាបព្រា។ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ ៤ ម៉ោងទៀត។ ដើម្បីដកការ៉េមដាក់ធុងរយៈពេលពីរបីវិនាទីនៅក្រោមទឹកក្តៅ។ សូមរីករាយជាមួយវា! ចេញផ្សាយដោយ econet.ru
ប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរ - សួរពួកគេនៅទីនេះ
តើអ្នកចូលចិត្តអត្ថបទទេ? បន្ទាប់មកគាំទ្រពួកយើង ចុច:
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការ៉េមដូង៖
- ទឹកដោះគោដូង (២ កំប៉ុង) - ៨០០ ម។ ល
- ស្ករត្នោត (TM "មេតារ៉ាល់" តូច) - ជង់ ២/៣ ។
- ពងមាន់ពងមាន់ - ៦ កុំព្យូទ័រ។
- អំបិល - 1/2 tsp ។
- ខ្លឹមសារវ៉ានីឡា - 1 tsp ។
ពេលចម្អិនអាហារ៖ 45 នាទី
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ 4
រូបមន្តការ៉េមដូង៖
នៅក្នុងខ្ទះតូចមួយបញ្ចូលគ្នា ៤០០ មីលីលីត្រ។ ទឹកដោះគោដូងនិងស្ករ។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនបន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅទៅសីតុណ្ហភាពមធ្យមហើយកូរឱ្យចំអិន caramel រយៈពេល 20-30 នាទី។
ចាក់ទឹកដោះគោដូងដែលនៅសល់ចូលក្នុងការ៉ាមែលដែលបានបញ្ចប់។ កំដៅដោយគ្មានរំពុះ។
នៅក្នុងខ្ទះរំងាស់ជានិច្ចលាយល្បាយដូងក្តៅ។
ទឹកដោះគោដូងដែលមានជាតិលឿងដើម្បីត្រលប់ទៅខ្ទះវិញ។ បន្ថែមខ្លឹមសារវ៉ានីឡា។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយកូរឱ្យឆ្អិនរយៈពេល 1-2 នាទី។
ត្រជាក់អាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតដាក់ក្នុងធុងមួយហើយដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកកកសម្រាប់ពេលយប់ឬ ៤-៦ ម៉ោង។
នៅថ្ងៃបន្ទាប់ការ៉េមបានត្រៀមរួចរាល់) Bon appetit!
ចូលចិត្តរូបមន្តរបស់យើងមែនទេ? | ||
លេខកូដប៊ីប៊ីដើម្បីបញ្ចូល៖ លេខកូដប៊ីប៊ីត្រូវបានប្រើនៅក្នុងវេទិកា |
កូដ HTML ដើម្បីបញ្ចូល៖ កូដ HTML ត្រូវបានប្រើនៅលើប្លក់ដូចជា LiveJournal |
យោបល់និងយោបល់
ថ្ងៃទី ១២ ខែតុលាឆ្នាំ ២០១៤ mia123 #
ថ្ងៃទី ២២ ខែតុលាឆ្នាំ ២០១៤ Pyshka-Khudyshka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)
ថ្ងៃទី ២៦ ខែមីនាឆ្នាំ ២០១៤ veronika1910 #
ថ្ងៃទី ២៧ ខែមីនាឆ្នាំ ២០១៤ Pyshka-Khudyshka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)
ថ្ងៃទី ២៧ ខែមីនាឆ្នាំ ២០១៤ Pyshka-Khudyshka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)
ថ្ងៃទី ៨ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ tomi_tn #
ថ្ងៃទី ២៧ ខែមីនាឆ្នាំ ២០១៤ Pyshka-Khudyshka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)
ថ្ងៃទី ៨ ខែកុម្ភៈឆ្នាំ ២០១៤ IrikF #
ថ្ងៃទី ៨ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ Pyshka-Khudyshka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)
ថ្ងៃទី ៨ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ Pyshka-Khudyshka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)
ថ្ងៃទី ៨ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ Lubasvob #
ថ្ងៃទី ៨ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ Pyshka-Khudyshka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ Terry-68 #
ថ្ងៃទី ៨ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ Pyshka-Khudyshka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ pupsik27 #
ថ្ងៃទី ៨ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ Pyshka-Khudyshka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ FainaS #
ថ្ងៃទី ៨ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ Pyshka-Khudyshka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ avani #
ថ្ងៃទី ៨ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ Pyshka-Khudyshka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ skyfuntik #
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ Pyshka-Khudyshka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ OLGA_BOSS #
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ Pyshka-Khudyshka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ លីឡាច #
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ Pyshka-Khudyshka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ លីលី ១១១២ #
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ Pyshka-Khudyshka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ duet #
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ Pyshka-Khudyshka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ semsvet #
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ Pyshka-Khudyshka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ semsvet #
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ Pyshka-Khudyshka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ semsvet #
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ Pyshka-Khudyshka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ semsvet #
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ Pyshka-Khudyshka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ លីលី -៨៨៨៨ #
ថ្ងៃទី ៧ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៤ Pyshka-Khudyshka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)
ការ៉េមដូងដូង
ការ៉េមអ្នកណាមិនស្រឡាញ់គាត់!
ខ្ញុំសារភាពថានៅពេលខ្ញុំបដិសេធស្ករនិងទឹកដោះគោសត្វឧស្សាហកម្មហើយរឿងនេះបានកើតឡើងជាច្រើនឆ្នាំមកហើយការ៉េមស្ទើរតែជាម្ហូបឆ្ងាញ់តែមួយគត់ពីជីវិតកាលពីអតីតកាលដែលខ្ញុំខកខាន។
មែនហើយឥឡូវនេះនៅក្នុងជីវិតរបស់ខ្ញុំក៏មានការ៉េមផងដែរ។ វាមិនពិបាកក្នុងការចំអិនវាទេប៉ុន្តែឥឡូវនេះរូបមន្តល្អ ៗ "បានកើនឡើង" មិនភ្លាមៗទេ។ នៅក្នុងប្រកាសនេះខ្ញុំចង់ចែករំលែករូបមន្តដែលបានបង្ហាញមួយមុខសម្រាប់ការ៉េមដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់គ្មានជាតិស្ករគ្មានខ្លាញ់សត្វគ្មានកូលេស្តេរ៉ុលហ៊ានណាស់ដែលអនុវត្តមិនមានរសជាតិខុសពីធម្មតា។
ការ៉េមដែលមានមូលដ្ឋានលើការ៉េមដូងជាមួយផ្លែប៉ែសនិងចេកដែលនៅជិតនឹងរសជាតិនៃការ៉េមបុរាណក្រាស់និងខ្លាញ់។ ហ៊ានណាស់!
ប្រសិនបើយើងប្រើចេកផ្អែមទុំអាចត្រូវបានលុបចោល។ យើងចូលចិត្តការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការ៉េមក្រាស់និងក្រេមនេះជាមួយយៈសាពូនមី cherry ជូរជាមួយគ្រាប់ពូជ chia (រូបមន្តគឺនៅទីនេះ នៅទីនេះ).
KBZhU៖ មាតិកាកាឡូរី ១០០ ក្រាមការ៉េម ១៥១ kcal,
BZhU: ១.៥ gr, ១១,៦ gr, ១០.៥ gr ។
KBZhU: Cal-175 gr (ចំណែក) ២៦៣ kcal,
BZhU: 2,7 gr,, 20,3 gr, 18,4 gr ។
ការ៉េមដូងជាមួយផ្លែប៉េស (៤ ដង)៖
គ្រឿងផ្សំ
- ចេកចំនួន ១៧៥ ក្រាម (សាច់ចេក ២ ផ្លែវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការយកទៅទុំតែមិនខ្មៅទេ)
- ២២៥ ក្រាមនៃផ្លែស្វាយឬផ្លែល្ពៅអ្នកក៏អាចប្រើផ្លែអាបស្តូតទឹកដមសូម្បីតែផ្លែល្ពៅពណ៌លឿង។
- ក្រែមដូង ២៧០ ក្រាមក្នុងកំប៉ុងជាតិខ្លាញ់ ៣៦% ឬយកក្រែមខាងលើចេញពីទឹកដោះគោដូងមួយខ្លាញ់ ១៨% (ទុកកំប៉ុងក្នុងទូទឹកកកមួយយប់) ជាធម្មតាក្រែមយ៉ាងតិច ២០០-២៧០ ក្រាមទទួលបានពីទឹកដោះគោដូងមួយដែលមានទំងន់ ៤០០ ក្រាមពីកំប៉ុង ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ ៨ ភាគរយ - បន្តិចមិនលើសពី ៨០-១០០ ក្រាម
- ទឹកសុទ្ធចំនួន ៣០ ជីពីផ្លែប៊ឺរីក្រហម (ពីផ្លែរីរីរីសក្រហមស្ត្រប៊េរីរីរីរីស - ស្រេចចិត្តអ្នកមិនអាចបន្ថែមបានទេ)
- ៥ ក្រាម, ១ tsp ។ gluten ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាដោយឥតគិតថ្លៃ
- ផ្អែម, stevia ឬ erythritol ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ខ្ញុំមិនត្រូវការវាទេ)
សរុប ៧០០ gr
ការ៉េមមួយដុំ ១៧៥ ក្រាមជាតិស្ករនោះគឺ fructose គ្លុយកូស sucrose ក្នុងមួយការបម្រើ - មានតែ ៧,២ ក្រាមឬច្រើនជាងនេះបន្តិចបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃរបស់ fructose - មិនលើសពី ២៤ ក្រាម sucrose ២៥ ក្រាម។
ប្រសិនបើយើងបម្រើផ្នែកមួយនៃការ៉េម 40 ក្រាមនៃយៈសាពូនមី cherry បន្ទាប់មកទៅមាតិកាកាឡូរីនៃការ៉េម 263 kcal, 43 kcal បន្ថែមទៀតនៃ gravy ពីយៈសាពូនមីនឹងត្រូវបានបន្ថែមនោះគឺចំណែកសរុបនឹងក្លាយជា 306 kcal ។
1. ចិតសំបកចេកមួយហើយកាត់វាជារង្វង់ ៗ ផ្ទេរចេកចំណិតទៅខ្ទះសមស្របមួយក្នុងមួយស្រទាប់ហើយបង្កក។
លាបផ្លែស្វាយឬផ្លែប៉ែស (peel ត្រូវបានបកចេញពីផ្លែប៉ែសរបស់ខ្ញុំយ៉ាងងាយដោយកាំបិត) ក៏បានកាត់ជាគូបឬចំណិតនិងបង្កកសាយភាយរាលដាលក្នុងស្រទាប់មួយ។ នៅពេលត្រជាក់វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរាលដាលផ្លែឈើនៅក្នុងធុងមួយក្នុងស្រទាប់ស្តើងដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការបំបែកវានៅពេលក្រោយ។
ប្រសិនបើសំបកមិនងាយលាងសម្អាតទេផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យព្រិលដោយសង្កត់រយៈពេល 30 វិនាទី - 1 នាទីក្នុងទឹករំពុះ។
2. ដាក់ក្រែមដូងនិងចំណិតផ្លែឈើកកនៅក្នុងចានលាយបញ្ឈរ។ ដាល់រហូតដល់រលូន។
ប្រសិនបើម៉ាស៊ីនលាយរបស់អ្នកមិនមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់ទេវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការដាល់ផ្នែកតូចៗក្នុងរបៀបចង្វាក់ហើយបន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានធ្វើឱ្យផ្អែមប្រសិនបើចាំបាច់។
អ្នកក៏អាចឱ្យផ្លែឈើឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប្រហែល ១៥-៣០ នាទីមុនពេលដាល់។
3. ដាក់ម៉ាសពាក់កណ្តាលជាលទ្ធផលនៅក្នុងផ្សិតត្រជាក់ធុងណាមួយដែលសមស្របក្នុងបរិមាណចាក់ស្ទ្រីមនៃទឹកផ្លែឈើរីរីក្រហមនៅលើកំពូលជាមួយស្លាបព្រានៃយន្តហោះប្រតិកម្មបង្កើតលំនាំហើយជាបន្តបន្ទាប់ពួកគេនឹងបង្កើតស្នាមប្រេះនៅក្នុងកម្រាស់នៃការ៉េម។
កូរបន្តិចបន្ថែមទៀតដើម្បីឱ្យមានស្នាមប្រឡាក់ស្រស់ស្អាត។ ចាក់ផ្លែឈើនិងក្រែមដែលនៅសល់ចូលក្នុងផ្សិត។ដាក់កុងតឺន័រក្នុងម៉ាសីនតឹកកកដើម្បីបង្កក។
បន្ទាប់ពី ៣-៤ ម៉ោងការ៉េមនឹងរួចរាល់។
ការ៉េមនេះពិតជាផ្អែមដូច្នេះវាល្អប្រសើរក្នុងការបម្រើវាជាមួយផ្លែឈើជូរឬទឹកជ្រលក់បឺរីបន្តិច។
ឧទាហរណ៍ជាមួយយៈសាពូនមី cherry ជាមួយគ្រាប់ពូជ chia ។
ភីអេសអេស។នៅក្នុងរដូវផ្ការីកអ្នកអាចរៀបចំការ៉េមបែបនេះជាច្រើនសម្រាប់ប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតហើយទុកវានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ ឬដំណោះស្រាយមួយទៀតគឺធ្វើការ៉េមបែបនេះក្នុងរដូវរងាតែមិនមែនមកពីផ្លែប៉ែសទេតែមកពីផ្លែស្វាយទុំនិងទន់.
ចេកនឹងបង្កក:
ខ្ញុំនឹងបង្កកផ្លែប៉ែសផងដែរ៖
យៈសាពូនមីឆឺរីនឹងត្រូវប្រើជាការតុបតែងការ៉េម៖
ប្រភេទការ៉េមផ្សេងទៀតដែលគ្មានជាតិស្ករកូលេស្តេរ៉ុលនិងខ្លាញ់សត្វអាចរកឃើញនៅទីនេះ៖
ការ៉េមចៀន - បង្អែមជប៉ុន (វិធីធ្វើការ៉េមចៀនពីផលិតនៅផ្ទះណាមួយ)