របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្វីដែលអាចធ្វើទៅបានហើយអ្វីដែលមិនអាចធ្វើជាតារាង

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃទូទៅ។

ក្នុងការព្យាបាលរបស់គាត់ចំណុចសំខាន់មួយគឺអាហារូបត្ថម្ភ៖ ការគ្រប់គ្រងពេញលេញនៃបរិមាណនិងប្រភេទនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវការគឺប្រភពមួយដែលជាប្រភពនៃបន្លែ។

ជាការពិតណាស់គ្រូពេទ្យដែលចូលរួមនឹងពិពណ៌នាអំពីរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺនេះប៉ុន្តែវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការស្គាល់ឱ្យបានលំអិតជាមួយនឹងព័ត៌មានអំពីបន្លែណាដែលអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយដែលមិនអាចបរិភោគបាន។

សូមចងចាំថានៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ (ទូទៅបំផុត) ជាញឹកញាប់ទម្រង់នៃការព្យាបាលតែមួយមុខគត់គឺរបបអាហារសមហេតុផលហើយប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍យ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ជំងឺនេះនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អាយុជីវិតអ្នកឡើយ។

របបអាហារអាហារឆៅសាមញ្ញ - ព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម ៣០ ថ្ងៃ

បន្លែមិនត្រឹមតែជាប្រភពវីតាមីនដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានសម្រាប់រាងកាយប៉ុណ្ណោះទេវាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះពួកគេបំពេញមុខងារផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ៖

• រួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រក្រតីនៃគ្លីសេម៉ា
• ពន្លឿនការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទូទាត់សងសម្រាប់ការបរាជ័យ។
• លើករាងកាយឡើង
• ជួយបញ្ចុះជាតិស្ករ
• បន្សាបប្រាក់បញ្ញើពុល,
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារជាទូទៅ
• អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់និងធាតុដានចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតាគឺជាតិសរសៃរុក្ខជាតិ។

ដូចដែលអ្នកបានឃើញសារៈសំខាន់របស់ពួកគេស្ទើរតែមិនអាចត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានមិនឃើញរឿងសំខាន់គឺត្រូវដឹងពីអ្វីដែលបន្លែអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ហើយដែលល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបដិសេធ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងរបបអាហារអាហារឆៅគឺមានច្រើនជាងភាពត្រូវគ្នា។ ជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកទទួលទានបន្លែកំពុងតែចុះខ្សោយ។ នេះដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិសរសៃសរសៃ pectin ដែលជួយសំអាតរាងកាយធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។

កាលវិភាគអាហារនិងការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត

អ្នកត្រូវញ៉ាំប្រាំមួយដងក្នុងមួយថ្ងៃ: អាហារសំខាន់បីមុខនិងមធ្យម 3 ដង។ គួរតែមានអាហារពេលព្រឹកពីរពេលអាហារពេលល្ងាចពីរពេលអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលរសៀល។ អាំងស៊ុយលីនត្រូវបានគ្រប់គ្រងកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារដូច្នេះវាចាំបាច់ត្រូវដឹងច្បាស់អំពីអ្វីដែលនឹងត្រូវបរិភោគនិងក្នុងបរិមាណអ្វីខ្លះដើម្បីស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារ។ សម្រាប់អាហារចម្បងនីមួយៗអ្នកត្រូវញ៉ាំមិនលើសពី ៥-៦ គ្រឿងនំប៉័ង (XE) និង ២-៣ សម្រាប់បន្ថែម។ XE មួយស្មើនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែល ១២ ក្រាមហើយដើម្បីឱ្យពួកវាចូលក្នុងកោសិកាត្រូវការអាំងស៊ុយលីនមួយឯកតា។

ការគណនាអាំងស៊ុយលីនដែលត្រូវការសម្រាប់ការបញ្ចូលចរន្តអគ្គិសនីចំនួន ៥ អេសអ៊ីអេសត្រូវបានអនុវត្តដូចខាងក្រោមៈ

• ជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រូវបានវាស់
• ប្រៀបធៀបលទ្ធផលជាមួយកំរិតគោលដៅគ្លីសេម៉ា
• ៥ គាត់ត្រូវការអាំងស៊ុយលីនខ្លីចំនួន ៥ ឯកតាបើអ្នកជំងឺមានជាតិស្ករខ្ពស់ជាងធម្មតាប៉ុន្តែបើក្នុងបរិមាណនេះអ្នកត្រូវបន្ថែមដូសដើម្បីកាត់បន្ថយវាហើយបើទាបជាងបានណែនាំអញ្ចឹងយកទៅ។

ឧទាហរណ៍ៈជាតិស្កររលោងបានបង្ហាញជាតិគ្លុយកូស ៨.៥ មីល្លីលីត្រ / អិល ៣០ នាទីមុនអាហារហើយ ៦,៥ មីល្លីលីត្រ / លីត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយវាគាត់ត្រូវការអាំងស៊ុយលីនចំនួន ១ យូនីតនិង ៥ បន្ថែមទៀតសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់អាហារ។ គាត់ចាក់បញ្ចូលអ័រម៉ូនចំនួន ៦ ឯកតា។ នៅកម្រិត ៤.៥ ពីអង្គភាពអាហារ“ មួយ” ត្រូវបានដកនោះគឺគាត់នឹងចាក់អាំងស៊ុយលីនចំនួន ៤ គ្រឿង។ ដំបូងការគណនាបែបនេះពិបាកក្នុងការយល់ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីរយៈពេលខ្លីអ្នកជំងឺអាចកំណត់ចំនួនដែលត្រូវការនៃ XE "ដោយភ្នែក" ។ ស្ថានភាពត្រូវបានធ្វើឱ្យសាមញ្ញជាមួយនឹងការតែងតាំងអាំងស៊ុយលីនពីរប្រភេទ។ បន្ទាប់មកវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដឹងពីចំនួនកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងមួយថ្ងៃ។

តារាងឯកតានំប៉័ង

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យអ្នកតែងតែមានឯកសារយោងទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងដៃដើម្បីរកឱ្យបានលឿននូវចំណែកនៃអាហារនិងកំរិតដូសត្រឹមត្រូវនៃអរម៉ូនសម្រាប់ការជ្រាបចូល។ ភាគច្រើនអ្នកជំងឺដាក់តុដាក់លើទូទឹកកក។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាក្នុងរយៈពេលតែមួយថ្ងៃអ្នកត្រូវញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតមិនលើសពី ៣០០ ក្រាមជាមួយនឹងបរិមាណកាឡូរីជាមធ្យម ២៥០០ Kcal ពោលគឺប្រហែល ៥០% នៃថាមពលទាំងអស់ដែលរាងកាយទទួលបានពីកាបូអ៊ីដ្រាត។ នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមពួកគេត្រូវតែមានប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់នៅក្នុងអាហារតែមួយ។ តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីទំងន់ 1 XE និងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុង 100 ក្រាមនៃអាហារទូទៅបំផុត។

តើអ្វីទៅជារបបអាហារ“ ឥតគិតថ្លៃ” សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១

អ្នកជំងឺក្នុងការព្យាបាលអាំងស៊ុយលីនដែលកាន់តែខ្លាំងឡើង (ថ្នាំពីរប្រភេទ) អាចមានលទ្ធភាពទទួលបានសម្បទានខ្លះដែលផ្តល់កម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមនិងទឹកនោមឱ្យនៅដដែល។ ការសន្និដ្ឋាននេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយអ្នកជំនាញទឹកនោមផ្អែមហើយពួកគេមួយចំនួនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបរិភោគអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ គួរកត់សម្គាល់ថាសូម្បីតែសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អស្ករនិងផលិតផលម្សៅគឺមានគ្រោះថ្នាក់ហើយជាមួយនឹងបញ្ហាមេតាប៉ូលីសហានិភ័យនៃផលវិបាកនៃសរសៃឈាមកើនឡើងច្រើនដងជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើវាសមហេតុផលក្នុងការពង្រីកអាហារូបត្ថម្ភបន្ទាប់មកដោយចំណាយផ្លែឈើផ្លែឈើនិងបន្លែដើម្បីបង្កើនរបបអាហារជាមួយនឹងវីតាមីន។

ប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់

បរិមាណប្រូតេអ៊ីនគួរតែស្ថិតនៅក្នុងកម្រិត 1,2 ក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយជាមួយនឹងការប្រើកម្លាំងខ្ពស់បទដ្ឋាននេះអាចត្រូវបានកើនឡើងហើយជាមួយនឹងជំងឺតម្រងនោមបរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហារមានការថយចុះ។ នៅក្នុងជម្ងឺប្រភេទទីមួយប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិនិងសត្វគ្រប់ប្រភេទអាចទទួលយកបាន។

ខ្លាញ់បង្កើតបានប្រហែល ៣០% នៃកាឡូរី។ ជាតិខ្លាញ់ lipids ផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែច្រើនជាង 70% នៃអាស៊ីតខ្លាញ់ត្រូវតែផ្គត់ផ្គង់ក្នុងទម្រង់មិនឆ្អែត - ត្រីគ្រាប់គ្រាប់ប្រេងបន្លែ។ នៅក្នុងការរំលោភលើការរំលាយអាហារ lipid អាហារខ្លាញ់និងចៀនត្រូវបានហាមឃាត់។

តារាងរបបអាហារនិងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ការដាក់កម្រិតធ្ងន់ធ្ងរបន្ថែមទៀតគឺចាំបាច់ជាមួយនឹងវ៉ារ្យ៉ង់ឯករាជ្យនៃអាំងស៊ុយលីន។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាទម្រង់នេះច្រើនតែលេចឡើងប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការធាត់ហើយមិនត្រឹមតែកម្រិតគ្លុយកូសខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានអាំងស៊ុយលីនផងដែរដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងឈាម។ វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺក្នុងការកាត់បន្ថយបរិមាណស្ករដើម្បីការពារការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ មានតែក្នុងករណីនេះទេដែលអាចជៀសវាងផលវិបាកនៃសរសៃឈាមឬពន្យារពេលការបង្ហាញរបស់ពួកគេឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីន

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យមួយសម្រាប់របបអាហារមានតុល្យភាពគឺសន្ទស្សន៍គ្លីសេក។ វាឆ្លុះបញ្ចាំងពីសមត្ថភាពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវបានគេញ៉ាំធ្វើឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃជាតិស្ករ។ ផលិតផលទាំងអស់ដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានបែងចែកជាបីក្រុម៖

• សន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ (GI) ពី ១០០ (គ្លុយកូសសុទ្ធ) ដល់ ៧០ ពួកគេត្រូវយកចេញពីអាហារតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន
• GI ជាមធ្យម - ពី ៦៩ ដល់ ៤០ ពួកគេអាចបរិភោគបានប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណមានកំណត់រួមទាំងសមាសធាតុនៃចានដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ឬជាតិសរសៃចំណី។
• GI ទាប - រហូតដល់ ៤០ ផ្តល់អនុសាសន៍ជាប្រភពសំខាន់នៃកាបូអ៊ីដ្រាត។

តម្លៃដែលបានផ្តល់ឱ្យគឺមានជាមធ្យមពួកគេត្រូវបានគេគណនាដោយផ្អែកលើការវាស់វែងនៃជាតិស្ករចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ តម្លៃបុគ្គលមិនតែងតែស្របគ្នាទេដូច្នេះនៅពេលណែនាំផលិតផលដែលមានគុណតម្លៃ GI ខ្ពស់ចូលក្នុងមុខម្ហូបអ្នកគួរតែពិនិត្យជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យបានពីរម៉ោងក្រោយពេលបរិភោគ។ នេះនឹងជួយបង្កើតមុខម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងទឹកនោមផ្អែមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

តារាងផលិតផលមានហើយមិនអាច

ដើម្បីបង្កើតរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្វីដែលអាចធ្វើទៅបានហើយអ្វីដែលមិនអាចកំណត់ពីតារាងគឺសាមញ្ញណាស់។ វារួមបញ្ចូលទាំងអាហារមូលដ្ឋានដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

សម្គាល់ៈផលិតផលដែលមាន * ត្រូវបានគេដកចេញពីអាហាររូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការថយចុះនៃជំងឺធាត់។

ការណែនាំអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

របបអាហារអាចមានផាសុកភាពនិងសាមញ្ញប្រសិនបើអ្នកដឹងពីអ្វីដែលអ្នកអាចបាត់បង់និងទទួលបានជាលទ្ធផល។ ដើម្បីធ្វើឱ្យមុខម្ហូបមានភាពរីករាយអ្នកត្រូវដាក់កំណត់ហេតុសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលអាចមើលឃើញជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងអានឡើងវិញជាទៀងទាត់៖

• នៅក្នុងស្ករនិងម្សៅពណ៌សមិនមានសមាសធាតុផ្សំតែមួយដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយនោះទេនៅពេលដែលអ្នកបដិសេធពួកគេស្ថានភាពស្បែកមានភាពប្រសើរឡើងភាពចាស់ថយចុះហើយជាលិកាឆ្អឹងពង្រឹង។
• ផ្តោតលើអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំដោយគ្មានដែនកំណត់ - បន្លែដែលគ្មានជាតិម្សៅគ្រប់ប្រភេទសាឡាត់ឱសថភេសជ្ជៈនិងបង្អែមនៅលើស្ទេវីយ៉ា។ រៀបចំសាឡាត់មួយចានធំហើយញ៉ាំវាជាមួយត្រីតៅហ៊ូឈីសអាឌីជី។
• ប្រសិនបើមានអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានរវាងអាហារបន្ទាប់មកណែនាំកន្ទក់អាហារទៅក្នុងរបបអាហារពួកគេជួយឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែតនិងសំអាតពោះវៀនហើយកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំញ៉ាំទឹកផឹកជាមួយចំណិតនៃក្រូចឆ្មា។
• អាហារគួរតែត្រូវបានរៀបចំស្រស់ក្តៅនិងបង្កឱ្យមានចំណង់អាហារ។ ចំពោះបញ្ហានេះគ្រឿងទេសនិងឱសថត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចាន។
• ដើម្បីទទួលបានទម្លាប់ណាមួយអ្នកត្រូវការ 21 ថ្ងៃកំណត់គោលដៅដើម្បីរក្សាអាហារូបត្ថម្ភឱ្យបានត្រឹមត្រូវក្នុងអំឡុងពេលនេះបន្ទាប់មកវានឹងកាន់តែងាយស្រួល។
• បំរាមមិនដំណើរការទេអ្វីដែលមិនអាចទៅរួចគឺការចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងជាងមុនការរឹតត្បិត។ គ្រាន់តែជ្រើសរើសផលិតផលត្រឹមត្រូវនៅក្នុងហាងហើយសូម្បីតែល្អជាងនេះ - នៅក្នុងទីផ្សារបន្លែ។
• ដើម្បីបដិសេធផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ប៉ុន្តែគួរឱ្យស្រឡាញ់រកព័ត៌មានអំពីវាមើលវីដេអូហេតុអ្វីបានជាមិនអាចបរិភោគបានសូមសរសេរដោយខ្លួនឯង (!) មូលហេតុ ១០ យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវលុបវាចោលអានបញ្ជីឡើងវិញនិងបន្ថែមធាតុថ្មីទៅវា។
• សកម្មភាពរាងកាយគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការធ្វើឱ្យរាងកាយមានជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកត្តាព្យាបាល។ ប្រសិនបើមិនមាន contraindications, បន្ទាប់មកសម្រាប់ការចាប់ផ្តើមដើរនៅក្នុងខ្យល់ស្រស់យ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម ៥-១០ នាទីរាល់ថ្ងៃដោយពេលនេះអ្នកអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបាន។

ធ្វើបញ្ជីមុខទំនិញដែលអនុញ្ញាត

របបអាហារប្រហាក់ប្រហែលដែលមានផ្ទុកផលិតផលភាគច្រើនដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបមើលទៅដូចនេះ៖

• បបរ oatmeal ជាមួយកន្ទក់តែបៃតង។
• ការ៉ុតដឹងគុណនិងសាឡាត់ក្រែមជូរ, ស្ករគ្រាប់ពីគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន, ឡូយ,
• ស៊ុបទំពាំងបារាំងជាមួយក្រែមនិងឱសថត្រីឆ្អិនជាមួយសាឡាត់ក្រិក
• ឈីក្រុម Fulham ជាមួយឈីសសូកូឡាទឹកដោះគោជូរ
• សាច់មាន់ឆ្អិន, ស្ពៃក្តោបជាមួយផ្សិត, ចាហួយនៅលើអាហ្គូរីប៊ែរីអាហ្គោរីជាមួយស្ទេវីយ៉ា
• kefir ជាមួយនំបុ័ង rye ។

ផ្កាឈូករ័ត្នស្ករគ្រាប់

ដើម្បីរៀបចំបង្អែមរបបអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

• គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន - ១០០ ក្រាម
• ផ្លែប៉ោមមួយផ្លែគ្មានបង្អែម
• cinnamon - ស្លាបព្រាកាហ្វេកន្លះស្លាបព្រា
• ម្សៅដូង - ៣០ ក្រាម,
• stevia - 5 គ្រាប់
• apricots ស្ងួត - 5 បំណែក,
• hazelnuts - 10 បំណែក។

ចាក់ apricots ស្ងួតជាមួយទឹករំពុះហើយទុកមួយម៉ោងកន្លះ។ ស្ទេវីយ៉ារលាយក្នុងទឹកមួយស្លាបព្រា។ Peel, chop និង stew ផ្លែប៉ោមជាមួយដំណោះស្រាយ stevia បន្ថែម cinnamon និង mashed ។ កិនគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នជាមួយម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេទៅនឹងស្ថានភាពនៃម្សៅផ្សំជាមួយផ្លែប៉ោម។ វាគួរតែជាម៉ាសប្លាស្ទិក។ ប្រសិនបើវាក្រាស់ណាស់បន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងវាដែលក្នុងនោះមាន apricots ស្ងួត។

កាត់ apricots ស្ងួតនៅពាក់កណ្តាលដាក់ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅនៅពាក់កណ្តាលនីមួយៗ។ នៅលើបន្ទះក្តារគ្របដណ្តប់ដោយរុំប្លាស្ទិចរាលដាលនៅលើតុមួយគ្រាប់បង្កើតជានំហើយដាក់ apricots ស្ងួតជាមួយគ្រាប់នៅកណ្តាលក្រឡុកបាល់ក្រឡុកវាចូលក្នុងខ្ទិះដូង។ ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការអ្នកអាចកិន apricots និងគ្រាប់ស្ងួតណែនាំឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងល្បាយទូទៅ។ ក្នុងពេលតែមួយជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 អ្នកអាចញ៉ាំស្ករគ្រាប់ 3-4 ដុំ។

ប៊្លូប៊ឺរីចៀអាហ្គេ

ចំពោះចាហួយប៊្លូរីបអ្នកត្រូវយក៖

• blueberries - 200 ក្រាម
• agar-agar - ស្លាបព្រាកាហ្វេដែលគ្មានកំពូល
• ទឹក - មួយកែវ
• stevia - 7 គ្រាប់។

Agar-agar ចាក់ទឹកកន្លះកែវហើយទុកមួយម៉ោង។ ដាក់ប៊្លូរីបឺរីនិងទឹកដែលនៅសល់នៅលើកំដៅមធ្យមបិទបន្ទាប់ពីរំពុះ។ ផ្លែស្ត្រប៊ឺរីនិងច្របាច់ដំណោះស្រាយតាមរយៈស៊ីរ៉ូ។ ផ្សំជាមួយអាគ្រីហើមហើយដាក់លើភ្លើងនាំឱ្យឆ្អិន។ ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនិងដើម្បីធ្វើឱ្យរឹងមាំដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។

អ្នកអាចដឹងថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកមិនត្រូវការបង្អែមពីវីដេអូ៖

តើបន្លែអ្វីដែលមិនអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

យោងទៅតាមតារាងបន្លែជាច្រើននៅតែត្រូវបោះបង់ចោលជាពិសេសសម្រាប់ដំឡូងគ្រប់ប្រភេទ។ ពួកគេមិនត្រឹមតែមិននាំមកនូវផលប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាអាចបង្កអន្តរាយធ្ងន់ធ្ងរធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃកំហាប់ជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។

បន្លែគ្រោះថ្នាក់បំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២៖

• ដំឡូងដែលសំបូរទៅដោយម្សៅនិងមានសមត្ថភាពបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូសយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលទទួលទានជាអាហារ (GI នៃចានដំឡូងបារាំងខុសគ្នាពី ៦៥ ទៅ ៩៥%)
• beets ឆ្អិនជាមួយនឹងកម្រិត GI នៃ 64%,
• ល្ពៅដុតនំ
• zucchini នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ caviar ឬចៀនធម្មតា,
• turnip, turnip,
• ញែក,
• ការ៉ុតឆ្អិនដែលបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក៏ដូចជាកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងឈាម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតម្លៃ GI ខ្ពស់សម្រាប់បន្លែខាងលើមិនមានន័យថាទឹកនោមផ្អែមនឹងត្រូវភ្លេចអំពីវាជារៀងរហូតទេ។ ដំឡូងដូចគ្នាអាចត្រាំក្នុងទឹករយៈពេលយូរខណៈពេលដែលបរិមាណម្សៅនៅក្នុងនោះនឹងថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយជាលទ្ធផលកំរិតគ្រោះថ្នាក់នៃអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អ្នកក៏អាចប្រើបន្លែទាំងនេះបញ្ចូលគ្នាជាមួយផលិតផលដែលបន្ថយចានហ្គីអាយទាំងមូលឧទាហរណ៍ជាមួយឱសថប៉េងប៉ោះស្រស់សាច់មាន់មានខ្លាញ់ទាបត្រី។ អានព័ត៌មានអំពីបន្លែនិងផ្លែឈើណាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចទទួលយកបានហើយរៀបចំសាឡាត់ដែលមានគ្រឿងផ្សំច្រើនមុខជាមួយការបន្ថែមពោតដំឡូងបារាំងដែលអ្នកចូលចិត្តជាដើម។

ការ៉ុតនិងល្ពៅគឺជាអាហារដែលមាន GI ខ្ពស់ប៉ុន្តែផ្ទុកគ្លីសេហ្សីមទាបពោលគឺការញ៉ាំវាមិននាំឱ្យមានការកើនឡើងភ្លាមៗនៃកំហាប់គ្លុយកូសក្នុងឈាមនោះទេដោយសារតែបញ្ហានេះពួកគេអាចបរិភោគជាមួយជាតិស្ករខ្ពស់ទោះបីជាតិចតួចក៏ដោយ។

អនុសាសន៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមខ្លាចការព្យាបាលនេះដូចជាភ្លើង!

អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដាក់ពាក្យសុំ ...

វាមិនត្រឹមតែសំខាន់ទេដែលត្រូវដឹងថាតើបន្លែអ្វីដែលអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ប៉ុន្តែត្រូវញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

បន្លែដែលមាន GI ទាបអាចត្រូវបានគេបរិភោគស្ទើរតែគ្រប់ទម្រង់ប៉ុន្តែវាស្រស់ល្អបំផុតព្រោះវាមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់រាងកាយវីតាមីនទាំងអស់ត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងវា។

ជាការពិតអាហារមួយចំនួនមិនត្រូវបានបរិភោគឆៅទេក្នុងករណីនេះវាអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬចំហុយ។ បន្លែដែលដុតនំនៅក្នុងឡមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងអ្នកអាចប្រោះវាឱ្យស្រាលមុនពេលចាប់ផ្តើមចម្អិនជាមួយប្រេងអូលីវ។ អាហារចៀនត្រូវបានជៀសវាងបំផុត។ មនុស្សជាច្រើនប្រាកដថាការចៀនជាមួយប្រេងអប្បបរមាប្រាកដជាមិនឈឺចាប់ទេប៉ុន្តែសូម្បីតែតុមួយស្លាបព្រាក៏បង្កើនមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបដែរ។

សូមចងចាំថាម៉ឺនុយគួរតែមានភាពចម្រុះតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន: កុំបញ្ឈប់ជម្រើសរបស់អ្នកលើបន្លែដែលចូលចិត្ត 2-3 ប៉ុន្តែព្យាយាមបញ្ចូលបន្លែដែលបានអនុញ្ញាតទាំងអស់ជំនួសឱ្យវាផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុចាំបាច់បែបនេះឱ្យបានពេញលេញ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចរកឃើញនូវរូបមន្តដ៏ធំសម្បើមសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដែលបន្លែដែលមិនចេះស្រឡាញ់អាចត្រូវបានបិទបាំងដោយផ្សំជាមួយអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។

វាល្អបំផុតប្រសិនបើបញ្ជីមុខម្ហូបផ្សំដោយអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភដែលគិតគូរមិនត្រឹមតែបន្លែអ្វីដែលត្រូវបរិភោគសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលក្ខណៈនៃរាងកាយភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទផងដែរ។

ចំណាំថាសមាមាត្រនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី 65%, ខ្លាញ់ - 35%, ប្រូតេអ៊ីន - 20% ។

បន្លែមិនត្រឹមតែជះឥទ្ធិពលដោយផ្ទាល់ដល់គ្លីសេម៉ាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានឥទ្ធិពលដោយប្រយោលទៅលើសុខភាពរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរហើយនេះក៏ចាំបាច់ត្រូវយកមកពិចារណានៅពេលរៀបចំមុខម្ហូបដែរ។ ត្រូវប្រាកដថាញ៉ាំម្រេចក្រហមដែលធ្វើឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលធម្មតាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយក៏ជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីនផងដែរ។

ទឹកស្ពៃក្តោបពណ៌សត្រូវបានមនុស្សប្រើជាយូរមកហើយដើម្បីព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករយ៉ាងខ្លាំង។ Eggplant ជួយយកជាតិខ្លាញ់និងសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ។ ល្ពៅចូលរួមក្នុងដំណើរការអាំងស៊ុយលីនត្រសក់មានផ្ទុកសារធាតុសំខាន់ៗសម្រាប់អ្នកជំងឺ។ ល្ពៅសំបូរទៅដោយវីតាមីនអាស៊ីតហ្វូលិក។ ហើយនេះគឺជារបៀបដែលប៉េងប៉ោះជាទីស្រឡាញ់បំផ្លាញអាស៊ីដអាមីណូមួយចំនួនដែលចាំបាច់សម្រាប់យើង។

ឥឡូវនេះមានកម្មវិធីជាច្រើនសម្រាប់ការគណនាការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងពិនិត្យមើលសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននៃចានផ្សេងៗគ្នា។

វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប

ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយបន្លែនិងផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករទាបត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងល្អបំផុតក្នុងទម្រង់ឆៅយ៉ាងហោចណាស់ផ្នែកខ្លះនៃវា។

វាមិនត្រឹមតែការថយចុះបរិមាណវីតាមីនយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏នៅពេលដែលរំពុះ, ដុតនំជាដើមកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញចាប់ផ្តើមបំបែកទៅជារបស់សាមញ្ញ ៗ ដែលជាលទ្ធផលដែលសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមនៃបន្លែឆ្អិនកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងវាថែមទាំងអាចប្រែពីកំរិតទាបទៅ កម្ពស់។

ឧទាហរណ៍សម្រាប់ការ៉ុតឆៅ GI - 30% និងសម្រាប់ឆ្អិន - រួចទៅហើយ 85% ។ បន្លែជាច្រើនផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានគេនិយាយដូចគ្នា។ លើសពីនេះទៀតការព្យាបាលកំដៅបំផ្លាញជាតិសរសៃដែលមានតម្លៃដែលក្នុងខ្លួនបន្ថយការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត។ ទន្ទឹមនឹងនេះកំរិតនៃការលូតលាស់ GI អាស្រ័យដោយផ្ទាល់ទៅលើពេលវេលានៃការព្យាបាលកំដៅដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកពិតជាត្រូវការដាំបន្លែសូមឆែកអ៊ិនធឺរណែតសម្រាប់ព័ត៌មានអំពីចំនួនពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចម្អិនអាហារហើយបិទភ្លើងឱ្យបានទាន់ពេលវេលា។

បន្លែនិងផ្លែឈើទាំងអស់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានកែច្នៃបានល្អបំផុតឧទាហរណ៍ដុតនំពួកគេល្អជាងការរៀបចំម្ហូបដែលមានលក្ខណៈស្មុគស្មាញដូចជានំពងត្រីដែលអាចចំណាយពេលលើសពីមួយម៉ោងដើម្បីរៀបចំ។ ។

ការប្រើប្រាស់ថ្នាំ marinades អាចរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងហើយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមងាយនឹងទទួលរងនូវជំងឺលើសឈាម។

ដូច្នេះអាហារប្រៃមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ពួកគេ។ ជាទូទៅមុខម្ហូបបន្លែផ្សេងៗគ្នាគួរតែបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

នៅលើអ៊ិនធឺរណែតវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរករូបមន្តសម្រាប់គ្រប់រសជាតិដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនមានអារម្មណ៍ថាមានការរើសអើងនៅពេលជ្រើសរើសអាហារត្រឹមត្រូវនិងរីករាយនឹងរសជាតិនៃស្នាដៃធ្វើម្ហូបដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ស៊ុបបន្លែជាច្រើនប្រភេទប្រហិតសាច់ជាមួយបន្លែភីហ្សារបបអាហារម្ទេសហឹរសាឡាត់វីតាមីនជាដើមមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ប្រភេទនៃជំងឺ

ការព្យាបាលនិងរបបអាហារឱ្យបានទាន់ពេលវេលាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចជួយកាត់បន្ថយស្ថានភាពអ្នកជំងឺបាន។ បើមិនដូច្នោះទេគាត់គួរតែខ្លាចផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។ ឧទាហរណ៍ការខូចខាតខួរក្បាលឬជំងឺសរសៃឈាម។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការធ្វើការព្យាបាលដែលមានសមត្ថភាពនៅដំណាក់កាលដំបូង។

មានជម្ងឺជាច្រើនប្រភេទដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយប្រភេទនៃផលវិបាកដែលកើតឡើងមូលហេតុនៃការកើតឡើងនិងភាពស្មុគស្មាញនៃការព្យាបាលជំងឺដោយខ្លួនឯង។ យើងពិចារណាដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៃចំណាត់ថ្នាក់នីមួយៗ។ Etiological សម្គាល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមសម្រាប់ហេតុផលដែលនាំឱ្យមានរូបរាងរបស់វា:

1. ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ប៉ះពាល់ភាគច្រើនទៅលើមនុស្សអាយុក្រោម ៣០ ឆ្នាំ។ នេះគឺជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទីមួយដែលត្រូវបានគេហៅថាអាំងស៊ុយលីនពឹងផ្អែកផងដែរ។ រោគសញ្ញាសំខាន់ៗដែលបង្ហាញពីលក្ខណៈរបស់វា: ការឃ្លានខ្លាំងពេកការស្រេកទឹកការសម្រកទម្ងន់ការកើនឡើងទឹកនោម។ ជំងឺនេះលេចឡើងដោយសារតែការបរាជ័យនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតដោយសារតែការបំផ្លាញកោសិកាបេតាដែលមានទីតាំងនៅលំពែង។ នៅពេលដំណាលគ្នាក្រោយមកទៀតឈប់ផ្គត់ផ្គង់អាំងស៊ុយលីនចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនេះទេវាអាចបណ្តាលឱ្យសន្លប់ឬរហូតដល់ស្លាប់។
2. ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនពឹងផ្អែកទៅលើអាំងស៊ុយលីន។ តាមក្បួនមួយពួកគេទទួលរងពីការត្រៀមលក្ខណៈហ្សែនក៏ដូចជានៅអាយុចាស់។ ទន្ទឹមនឹងនេះអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានផលិតក្នុងបរិមាណមិនគ្រប់គ្រាន់ទេលុះត្រាតែមនុស្សម្នាក់ដឹកនាំរបៀបរស់នៅសកម្មបរិភោគត្រឹមត្រូវតាមដានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងខ្លួន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកជំងឺអាចទទួលរងពីជំងឺ hyperthornia, ធាត់, hyperkalemia ។ ពួកគេអាចមានមុខងារខ្សោយតំរងនោមនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
3. ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌ត្រូវបានគេហៅថាទឹកនោមផ្អែមមានផ្ទៃពោះ។ វាត្រូវបានគេបម្រុងទុកជាក្រុមដាច់ដោយឡែកពីគ្នាចាប់តាំងពីការមានផ្ទៃពោះមិនអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជំងឺ - វាគឺជាស្ថានភាពធម្មជាតិនៃរាងកាយ។ សំណុំបែបបទនេះលេចឡើងដំបូងប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការចែកចាយក្នុងករណីភាគច្រើនឆ្លងកាត់។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រពិចារណារោគសញ្ញាប្រភេទនៃជម្ងឺនេះ។ វាគួរតែត្រូវបានគេភ័យខ្លាចព្រោះវាបង្កើនហានិភ័យនៃពិការភាពពីកំណើតនៅក្នុងទារកនិងសូម្បីតែការស្លាប់របស់ទារក។ លើសពីនេះទៅទៀតជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ក្នុងរយៈពេលច្រើនឆ្នាំបន្ទាប់ពីសម្រាលកូនរួច។
4. ក្នុងករណីខ្លះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការកំណត់ជំងឺដូច្នេះវេជ្ជបណ្ឌិតនៅជុំវិញពិភពលោកស្នើឱ្យណែនាំប្រភេទជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទដែលគ្មានកំណត់ទៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់។

វាក៏មានប្រភេទនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរដែលអាចបណ្តាលមកពីការឆ្លងមេរោគ endocrinopathies ការបំផ្លាញលំពែងនិងកត្តាហ្សែន។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានច្រើនប្រភេទតាមប្រភេទនៃផលវិបាក។ ក្នុងករណីនេះសរសៃឈាមសរសៃប្រសាទសរសៃប្រសាទភ្នែកនិងរោគសញ្ញាជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចវិវត្ត។

នៅពេលចាត់ចំណាត់ថ្នាក់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃការព្យាបាលមាន៖

• សំណុំបែបបទស្រាលនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ការព្យាបាលដែលត្រូវបានទាមទារនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺនេះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកជំងឺមានអារម្មណ៍ថាសាច់ដុំខ្សោយមាត់ស្ងួតនិងនៅតែមានដំណើរការ។ នៅដំណាក់កាលនេះអាំងស៊ុយលីនមិនត្រូវបានទាមទារទេ។
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែមកម្រិតមធ្យមត្រូវបានកំណត់ដោយជំងឺមេតាប៉ូលីសធ្ងន់ធ្ងរ។ អ្នកជំងឺត្រូវប្រើថ្នាំជាប្រព័ន្ធដើម្បីបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមឬអាំងស៊ុយលីន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះគាត់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានម្ហូបស្ទើរតែទាំងអស់ដែលត្រូវនឹងតម្រូវការរបស់គាត់។
• សំណុំបែបបទធ្ងន់ធ្ងរតម្រូវឱ្យមានការទទួលទានអាំងស៊ុយលីនជារៀងរាល់ថ្ងៃចាប់តាំងពីកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងខ្លួននៅតែមានការធ្វេសប្រហែសៈពួកគេទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចេញទឹកនោម។ ជាមួយនឹងការព្យាបាលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងត្រឹមត្រូវកម្រិតធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺអាចត្រូវបានបកប្រែទៅជាកម្រិតធ្ងន់ធ្ងរ។

វិធីសាស្រ្តទំនើប

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីអ្នកជំងឺភាគច្រើនទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ មនុស្សមួយចំនួនធំស្ថិតនៅក្នុងស្ថានភាពនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅពេលដែលជំងឺនេះមិនទាន់ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញនៅឡើយទេប៉ុន្តែកម្រិតជាតិស្កររបស់ពួកគេមានការកើនឡើងខ្ពស់។ បច្ចុប្បន្ននេះមានវិធីជាច្រើនដើម្បីប្រឆាំងនឹងជម្ងឺនេះ។

មួយក្នុងចំណោមប្រសិទ្ធភាពបំផុតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារបបអាហារ។ ក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមមនុស្សម្នាក់បដិសេធទាំងស្រុងនូវជាតិអាល់កុលប្រើស្ករជំនួស។ មានរបបអាហារជាច្រើនដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ទម្រង់មួយឬផ្សេងទៀតនៃជំងឺ។ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងថាតើមួយណាត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នោះទេប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

ថ្នាំបញ្ចុះជាតិស្ករត្រូវបានគេហៅថាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ ថ្នាំទាំងនេះជួយរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមក្នុងកំរិតមួយ។ ពួកវាសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទាំងនោះដែលអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានផលិតដោយឯករាជ្យប៉ុន្តែវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ថ្នាំបែបនេះត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើក្នុងការភ្ជាប់ជាមួយសកម្មភាពរាងកាយនិងរបបអាហារ។

ការព្យាបាលដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺអាំងស៊ុយលីន។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានគេចេញវេជ្ជបញ្ជារួមជាមួយថ្នាំបន្ថយជាតិស្ករ។ វិធីសាស្រ្តនៃការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺ ketosis ការសម្រកទម្ងន់មុនពេលវះកាត់ក៏ដូចជាសម្រាប់ផលវិបាកណាមួយចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ អាំងស៊ុយលីនត្រូវបានគេប្រើក្នុងកំឡុងពេលបំបៅដោះកូនការមានផ្ទៃពោះក្នុងសភាពសន្លប់ក៏ដូចជាជំងឺដែលមានលក្ខណៈជាជំងឺឬសដូងបាត។

គោលការណ៍សំខាន់មួយនៃការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺអ្នកជំងឺគួរតែវាយតម្លៃកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមជាទៀងទាត់។ ចំពោះបញ្ហានេះគ្លុយកូសនៅក្នុងសេរ៉ូមឈាមត្រូវបានវាស់។ ការត្រួតពិនិត្យត្រូវបានអនុវត្តម្តងហើយម្តងទៀតពេញមួយថ្ងៃ។ នេះជួយក្នុងការជ្រើសរើសវិធីព្យាបាលដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ កំរិតកំណត់នៃកំរិតជាតិគ្លុយកូសសម្រាប់អ្នកជំងឺម្នាក់ៗត្រូវបានកំណត់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។ លើសពីនេះទៅទៀតក្នុងករណីភាគច្រើនពួកគេត្រូវបានដឹកនាំដោយតួលេខមធ្យម។ នៅលើពោះទទេវាមិនគួរលើសពី 6 មីល្លីលក្នុងមួយលីត្រទេហើយបន្ទាប់ពីពេលខ្លះបន្ទាប់ពីញ៉ាំសូចនាករគួរតែមិនលើសពី 8 ។

ការព្យាបាលជាក់លាក់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទផ្សេងៗគ្នា

រឿងធម្មតាបំផុតគឺការរំលោភលើប្រភេទទីមួយនិងទីពីរ។ ក្នុងការព្យាបាលពូជទាំងនេះមានលក្ខណៈជាក់លាក់។ ជាមួយនឹងជម្ងឺប្រភេទទី ១ អ្នកជំងឺត្រូវការការព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីនពេញមួយជីវិតរបស់គាត់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះគាត់គួរតែវាយតម្លៃកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងខ្លួនប្រាណការធ្វើលំហាត់ប្រាណត្រូវបានអង្កេតដោយគ្រូពេទ្យឯកទេសខាង endocrinologist ។ ការលុបបំបាត់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងស្រុងក្នុងករណីនេះគឺអាចធ្វើទៅបានតែជាមួយនឹងការប្តូរលំពែងក៏ដូចជាកោសិកាកោះ។ ទោះយ៉ាងណានេះគឺជាវិធីសាស្ត្រថ្លៃនិងឈឺចាប់បំផុត។ លើសពីនេះទៅទៀតបន្ទាប់ពីការប្តូរសរីរាង្គអ្នកនឹងត្រូវលេបថ្នាំការពារភាពស៊ាំជានិច្ច។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ត្រូវតែធ្វើតាមរបបអាហារដ៏តឹងរឹង។ រឿងចំបងគឺត្រូវបោះបង់ចោលខ្លាញ់ដែលមិនអាចប្រកែកបាន។ 30% នៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃគួរតែនៅក្នុងខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីន - យ៉ាងហោចណាស់ 20% នៃបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃ។ បរិមាណនៅសល់នៃសារធាតុដែលរាងកាយទទួលបានគួរតែត្រូវបានកាន់កាប់ដោយកាបូអ៊ីដ្រាត។ ត្រូវប្រាកដថាកំណត់ការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹង។ ចំនួនកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃដែលទទួលបានគឺត្រូវមានការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរឹង។

នៅក្នុងការអនុវត្តអន្តរជាតិមានការគ្រប់គ្រងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទជាច្រើន។ អ្នកជំងឺត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើលំហាត់ប្រាណរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបការចាក់បញ្ចូលអ័រម៉ូននិងថ្នាំមួយចំនួនក៏ដូចជារបបអាហារត្រឹមត្រូវដើម្បីបង្កើតកម្រិតជាតិស្ករនិងធ្វើឱ្យពួកគេមានស្ថេរភាព។ ដោយវិធីនេះវប្បធម៌រាងកាយរួមចំណែកដល់ការដកកាបូអ៊ីដ្រាតលើសពីរាងកាយ។

ចំនួនដ៏ច្រើននៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃហើយការទទួលទានអំបិលគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ការឡើងភ្នំហែលទឹកជិះកង់ត្រូវបានស្វាគមន៍។

លក្ខណៈពិសេសថាមពល

នៅក្នុងបទដ្ឋានសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមតួនាទីពិសេសត្រូវបានលេងដោយរបបអាហារ។ អ្នកជំនាញភាគច្រើនមានយោបល់ថាលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យបំផុតគឺទទួលបានអាហារូបត្ថម្ភប្រភាគពោលគឺ ៥ ទៅ ៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ - អាហារសំខាន់បីមុខពីរឬបីចាន។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកជំងឺត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើអាហារសម្រន់ពីរឬបីពីម្ហូបមួយ។ តាមឧត្ដមគតិអ្នកត្រូវញ៉ាំរាល់ថ្ងៃក្នុងពេលតែមួយអភិវឌ្ឍទំលាប់នៃរបបអាហារ។

រាល់ពេលទទួលទានអាហាររាងកាយត្រូវទទួលបរិមាណកាឡូរីជាក់លាក់។ ការចែកចាយរបស់ពួកគេពេញមួយថ្ងៃគឺមានដូចខាងក្រោម៖

• អាហារពេលព្រឹក - 25%
• អាហារពេលព្រឹកទីពីរ - 10-15%,
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - 25-30%,
• តែពេលរសៀល - ៥-១០%,
• អាហារពេលល្ងាច - 20-25%,
• អាហារពេលល្ងាចលើកទីពីរ - 5-10% ។

វាក៏មានច្បាប់ជាច្រើនទៀតសម្រាប់របបអាហារនិងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលបាន៖

1. ពេលចុងក្រោយអ្នកគួរញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់បីម៉ោងមុនពេលចូលគេង។
2. នៅពេលញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់គួរតែត្រូវទទួលទានមុនពេលសល់។
3. ប្រសិនបើមានបង្អែមនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺពួកគេគួរតែបរិភោគនៅអាហារចម្បង។
4. វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំបន្ទាប់ពីស្ត្រេសឬការហាត់ប្រាណ។
5. វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលអាហារមានកំរិតមធ្យម។ ភាពរីករាយគួរតែត្រូវបានជៀសវាងដោយទុកតុដោយអារម្មណ៍ឃ្លានបន្តិច។

ចម្អិនអាហារ

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានច្បាប់ជាក់លាក់ក្នុងការចម្អិនអាហារដែលគួរធ្វើតាម។ ឧទាហរណ៍ការព្យាបាលកំដៅយូរនៃផលិតផលមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ អាហារត្រូវបានចំហុយឬឆ្អិនល្អបំផុត។ ចងចាំថាការព្យាបាលដោយកំដៅបង្កើនសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីន។ វាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំចានដែលបានរៀបចំនៅក្នុងខ្លាញ់ជ្រៅនៅលើដុតក៏ដូចជាផលិតផលពាក់កណ្តាលចប់អាហាររហ័ស។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបន្ថែម ketchup, mayonnaise, ទឹកជ្រលក់ទៅក្នុងអាហារ។

ផលិតផលដែលមានបរិមាណម្សៅខ្ពស់គឺល្អបំផុតមិនត្រូវកិននិងមិនឱ្យឆ្អិនដូច្នេះសារធាតុត្រូវបានស្រូបយកកាន់តែអាក្រក់។ ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាធញ្ញជាតិមិនត្រូវបានរំលាយហើយដាំដំឡូងនៅក្នុងសំបក។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបម្រើចានមិនក្តៅពេកនិងមិនត្រជាក់ពេកនៅលើតុ។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតគឺពី ១៥ ទៅ ៧០ ដឺក្រេ។

សន្ទស្សន៍ផលិតផល

សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមគឺជាសមត្ថភាពនៃផលិតផលមួយចំនួនដើម្បីបង្កើនជាតិគ្លុយកូស។ សូចនាករនេះគួរតែស្មើនឹងមាតិកាកាឡូរីនិងមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាត។ វាត្រូវតែយកមកពិចារណានៅពេលគូររបបអាហារផ្សេងៗគ្នា។

សូមកត់សម្គាល់ថាសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមកាន់តែខ្ពស់នៃផលិតផលនៅក្នុងតារាងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមកាន់តែលឿនអ្នកគួរតែរំពឹងថានឹងមានការកើនឡើងនូវកម្រិតជាតិគ្លុយកូស។ ជាមួយនឹងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតស្មើគ្នានៃសន្ទស្សន៍ខ្ពស់អ្នកគួររំពឹងថានៅក្នុងផលិតផលទាំងនោះដែលមានសរសៃរុក្ខជាតិតិចនិងកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញជាង។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាទាបស្មើនឹង ៤០ អាន់ឌ័រពី ៤០ ដល់ ៧០ ខ្ពស់ជាង ៧០ ។ វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ក៏ដូចជាអ្នកជំងឺដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។ តារាងផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកជួយតំរង់ទិសខ្លួនឯងជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ជាមធ្យមក៏អាចទទួលយកបានសម្រាប់ការញ៉ាំប៉ុន្តែមិនសូវញឹកញាប់ទេ។

អាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីខ្ពស់មិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេហើយអ្នកជំងឺខ្លះត្រូវបានហាមឃាត់។

របបអាហារទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១

ដើម្បីជួយអ្នកឱ្យយល់ពីខ្លឹមសារនៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងផលិតផលមួយចំនួននឹងជួយអ្នកនៅក្នុងហាងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ របបអាហារខ្លួនឯងខុសគ្នាអាស្រ័យលើប្រភេទជំងឺដែលអ្នកជំងឺមាន។

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គឺថាការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតមិនគួរត្រូវបានកំណត់ឱ្យបានតឹងរឹងឡើយ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថានេះអាចនាំឱ្យមានការអត់ធ្មត់គ្លុយកូសឬសន្លប់ជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ក្នុងករណីនេះវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺក្នុងការគិតពិចារណាអំពីកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានទទួលទាន។ ម៉ឺនុយរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គួរតែរួមបញ្ចូលបន្លែផ្សេងៗគ្នា។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់អាហារកែច្នៃអាហាររហ័សបរិមាណវត្ថុរាវដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ទឹកផ្លែឈើ។ កុំភ្លេចអំពីកាបូអ៊ីដ្រាតៈជាមួយនឹងការខ្វះជាតិស្ករកម្រិតជាតិស្ករអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់កំរិតអប្បបរមា។

ប៉ុន្តែរបបអាហារប្រភេទណាដែលត្រូវការសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺមិនមានការព្រមព្រៀងទេ។ មានគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនដែលខុសគ្នាលម្អិត។ នៅក្នុងការអនុវត្តសូវៀតវិធីសាស្រ្តមួយត្រូវបានប្រើអ្នកនិពន្ធដែលជាអ្នកឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀន Pevzner ។ គាត់បានចងក្រងរបបអាហារជាច្រើនសម្រាប់ការព្យាបាលជម្ងឺផ្សេងៗដែលមួយក្នុងចំនោមនោះគឺជាការបំពានលើការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។

វិធីសាស្ត្រប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺស្ថិតនៅក្រោមលេខទី ៩ ក្នុងបញ្ជីដូច្នេះវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាតារាងលេខ ៩ ។ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ក្នុងករណីនេះត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានដំណាក់កាលធ្ងន់ធ្ងរបំផុត។

អាហារសំខាន់គឺអាហារនិងបន្លែគ្មានជាតិខ្លាញ់។ បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងករណីនេះមិនគួរខ្ពស់ជាង ៣០០ ក្រាមទេក្នុងមួយថ្ងៃប្រូតេអ៊ីនគួរតែត្រូវនឹងបទដ្ឋានសរីរវិទ្យា (៨០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) រុក្ខជាតិនិងសត្វត្រូវបានបែងចែកប្រមាណជាពាក់កណ្តាល។ បរិមាណជាតិខ្លាញ់ល្អបំផុតគឺ ៩០ ក្រាម។ នៅពេលថ្ងៃអ្នកគួរផឹកទឹកយ៉ាងហោចណាស់មួយលីត្រកន្លះ។

ម៉ឺនុយគំរូ

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំអ្វីខ្លះលើរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម? ការទទួលទានកាឡូរីលេខ ៩ ប្រចាំថ្ងៃសំរាប់អ្នកជំងឺដែលមានទំងន់ធម្មតាគឺ ២៥០០ kcal ។

ក្នុងករណីនេះបរិមាណនៃការប្រើប្រាស់ប៉ាស្តានិងផលិតផលរបស់ពួកគេនំប៉័ងនំប៉័ងប៊ឺរីការ៉ុតនិងដំឡូងត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។ យៈសាពូនមីយៈសាពូនមីស្ករចម្រាញ់ការ៉េមចំណីសត្វស្ងួតនិងផ្លែឈើផ្អែម ៗ ស្ថិតនៅក្រោមការហាមឃាត់។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានទំងន់កើនឡើងនោះតម្លៃកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម ១៥០០-១.៧០០ កាឡូរី។ បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនបំផុតក្នុងមួយថ្ងៃគឺ ១២០ ក្រាមសាច់ក្រកសាច់ក្រកសាច់ក្រកបន្លែនិងប៊ឺរីករាលដាលម៉ាស្ការីន mayonnaise ក្រែមជូរឈីក្រុម Fulham ក្រែមឈីសខ្លាញ់គ្រាប់គ្រាប់និងសាច់ខ្លាញ់ត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារ។

ការណែនាំរបស់សមាគមជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅសហរដ្ឋអាមេរិក

ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់ចំពោះអ្នកជំងឺកើតឡើងស្របពេលមានអនុសាសន៍ភាគច្រើន។ ឧទាហរណ៍សមាគមជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិចហាមឃាត់ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតលឿនហើយក៏កំណត់កំរិតបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតសរុបក្នុងរបបអាហារផងដែរ។

របបអាហារគំរូសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមានគោលបំណងធានាថាជាតិស្ករមិនឡើងខ្ពស់៖

1. អាហារពេលព្រឹក: បបរសាវ៉លឬបបរ buckwheat, ឈីក្រុម Fulham, ស៊ុតច្របល់។
2. អាហារថ្ងៃត្រង់: សម្រាប់ស៊ុបបន្លែដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ស៊ុបស្ពៃក្តោបដោយគ្មានសាច់សម្រាប់លើកទីពីរ - សាច់គោសាច់គោនំត្រីសាច់ឆ្អិនម្ហូបចំហៀង - សាឡាត់បន្លែល្ពៅស្ពៃក្តោប។
3. អាហារសម្រន់: ស៊ុតឆ្អិន, casserole បន្លែ, kefir ។
4. អាហារពេលល្ងាច៖ វគ្គសិក្សាសំខាន់និងម្ហូបចំហៀងដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។

នៅហាងទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចរកឃើញអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការ។ តាមវិធីជាច្រើនអនុសាសន៍ទាំងនេះគឺស្រដៀងនឹងតម្រូវការនៃតារាងទី ៩ ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមិនមានការរឹតត្បិតខ្លាំងលើខ្លាញ់ទេ។ ការសង្កត់ធ្ងន់ចម្បងគឺការរក្សាតុល្យភាពរវាងខ្លាញ់នៃវណ្ណៈខុសៗគ្នា។

ផលិតផលហាមឃាត់

នៅពេលចងក្រងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមតម្រូវឱ្យមានវិធីសាស្រ្តបុគ្គល។ ទោះយ៉ាងណាអាហារខ្លះមិនអាចបរិភោគជាមួយប្រភេទជំងឺណាមួយបានឡើយ។

អាហារទាំងអស់ខាងលើមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ពួកវានាំឱ្យឡើងទម្ងន់និងបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ការប្រើប្រាស់ទឹកច្របាច់ស្រស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ ពនលាយពួកវាជាមួយទឹកឱ្យបានើន។ ឧទាហរណ៍ទឹកផ្លែទទឹមគួរស្រវឹងក្នុងអត្រា ៦០ ដំណក់ក្នុងទឹក ១០០ មីលីលីត្រ។ មិនរាប់បញ្ចូលទឹកផ្លែឈើនៅក្នុងរោងចក្រជាមួយនឹងការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករខ្ពស់និងការអភិរក្សពីរបបអាហារ។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកមិនអាចញ៉ាំចំណីអាហារដែលសំបូរទៅដោយខ្លាញ់ឆ្អែតបានទេ។ ទាំងនេះរួមមានៈ

• ប្រេងកំប៉ុងត្រីពងត្រីនិងអំបិល។
• ផលិតផលសាច់៖ សាច់ពពែសាច់ទាសាច់ជក់បារីខ្លាញ់ជ្រូក។
• ប៉ាស្តា, semolina,
• ស៊ុបគុយទាវនិងទំពាំងបាយជូរខ្លាញ់
• ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់: ក្រែម, ក្រែមជូរ, ប៊ឺ, ទឹកដោះគោ, ទឹកដោះគោជូរ, ឈីសឈីសផ្អែម។
• បង្អែម៖ ស្ករសូកូឡាការ៉េមបង្អែមយៈសាពូនមី។
• pickles និង pickles ។

ទឹកឃ្មុំគឺជាផលិតផលដែលមានភាពចម្រូងចម្រាសពូជជាក់លាក់ត្រូវបានអនុញ្ញាត។

ផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត

ចំពោះអ្នកដែលមានទំនោរទៅនឹងជំងឺលើសឈាមអ្នកជំនាញបានចងក្រងបញ្ជីផលិតផលដាច់ដោយឡែក។ ពួកគេរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យមានស្ថេរភាព។

សាច់។ ប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមគឺសាច់មាន់។ វាត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័សផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ។ សាច់មាន់ជួយកាត់បន្ថយបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងឈាម។ ដូចគ្នានេះផងដែរជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 អ្នកអាចញ៉ាំសាច់ជ្រូក។ វាមានវីតាមីនប៊ីច្រើនណាស់ក្នុងបរិមាណតិចតួចការប្រើប្រាស់អាតាននិងសាច់គោត្រូវបានអនុញ្ញាត។

បន្លែ - ប្រភពសម្បូរជាតិសរសៃ។ សារធាតុនេះចាំបាច់ដើម្បីបំពេញបន្ថែមនូវការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែម។ ដូចគ្នានេះផងដែរបន្លែឆ្អែតរាងកាយដោយធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូអាស៊ីដអាមីណូនិងយកជាតិពុលចេញ។

ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើ។ ផ្លែឈើសំខាន់ក្នុងការព្យាបាលរបបអាហារគឺជាផ្លែប៉ោម។ វាត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ។ ផ្លែឈើមានផ្ទុកវីតាមីន C ជាតិដែកប៉ូតាស្យូមជាតិសរសៃនិងសារជាតិ pectin ។ សមាសធាតុចុងក្រោយសំអាតឈាមនិងបញ្ចុះគ្លីសេម៉ា។ គុជមានលក្ខណៈសម្បត្តិស្រដៀងគ្នា។ ពួកគេរំលាយក្រពះអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែត។ ក្រូចត្លុងមានបរិមាណកំណត់ត្រាអាស៊ីត ascorbic ។ ក្នុងចំណោមផ្លែឈើផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតរួមមាន: ហ្វីជី, តាកូស, ក្រូចឆ្មា, ផ្លែទទឹម (ក្នុងបរិមាណតិចតួច) ។

ត្រីទន្លេនិងសមុទ្រ - ជាផលិតផលសំខាន់សំរាប់ទឹកនោមផ្អែម។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់យ៉ាងហោចណាស់ 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ សូមអរគុណដល់អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ត្រីជួយបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ុលនិងគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ វាក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងខ្លួន។ ប្រេងត្រីត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងករណីនៃការរលាកនៅក្នុងលំពែង។

ទឹករ៉ែធម្មជាតិ។ សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមលក្ខណៈនៃអាហារមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងភេសជ្ជៈផងដែរ។ ទឹករ៉ែធម្មជាតិខុសគ្នានៅក្នុងសមាសភាព។ ពួកវាអាចមានផ្ទុកកាបូនឌីអុកស៊ីតអ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វីតអ៊ីដ្រូសែនអំបិលអាស៊ីតកាបូណាតអំបិលអាស៊ីតស៊ុលហ្វារិច។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំទឹករ៉ែធ្វើឱ្យមានការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាបង្កើនល្បឿនប្រតិកម្មរបស់អ្នកទទួលអាំងស៊ុយលីននិងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។ វាក៏បង្កើនសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីមដែលដឹកជញ្ជូនគ្លុយកូសទៅជាលិកា។

ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ទាប។ អ្នកអាចរួមបញ្ចូលឈី kefir និងឈីសខ្លាញ់ទាបនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

សុរា ស្រាបៀរនិងស្រាត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងចំនួនអប្បបរមាដែលត្រូវបានកំណត់អាស្រ័យលើប្រភេទនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ស្រាស្ងួតគួរតែត្រូវបានគេចូលចិត្ត។

ប្រភេទធញ្ញជាតិមួយចំនួន។ អង្ករសំរូបនិងខ្មៅស្រូវសាលីស្រូវសាលីស្រូវគុជខ្យងពោតនិងបបរ។

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ក្នុងកម្រិតមធ្យម។

ការការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ដើម្បីបងា្ករផលវិបាកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរៀបចំការតុបតែងរុក្ខជាតិនិងតែ។ ប្រើរុក្ខជាតិដូចខាងក្រោមៈ chicory (ជំនួសកាហ្វេ), យិនស៊ិន, ស្លឹក Walnut, wort ផ្លូវរបស់ John, blueberries ។ Eleutherococcus, nettle, dandelion, គ្រាប់ពូជ flax, ឫស burdock, ខ្ញី, ខ្ទឹម, ខ្ទឹមបារាំងនិង Jerusalem artichoke មានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។

ការរៀបចំរបស់រុក្ខជាតិគឺសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។ ពួកគេមិនរំខានដល់ដំណើរការនៃដំណើរការមេតាប៉ូលីសហើយមិនមានការរឹតត្បិតលើការប្រើប្រាស់ទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតឱសថមានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងមានឥទ្ធិពល sedative និងប៉ូវកំលាំង។

ការធ្វើឱ្យរបបអាហារត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងធ្វើឱ្យគុណភាពជីវិតរបស់អ្នកប្រសើរឡើង។ វាពិបាកក្នុងការស៊ាំនឹងការដាក់កម្រិតរបបអាហារប៉ុន្តែមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចអនុវត្តតាម។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកដឹងថាសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកពឹងផ្អែកលើវា។

មើលវីដេអូ: កមមវធIdea Talkតកមពជបនរនអវខលពទនកទនងជ. អ.ពអតតកល ហយតរវធវបនតទតឬទ? (ឧសភា 2024).