ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអ្វីៗទាំងអស់អំពីវា

ការណែនាំរបស់យើងសម្រាប់អ្នកអាន!

សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ម្នាស់ត្រូវបានគេពេញនិយមជាយូរមកហើយនៅក្នុងអាហាររបបអាហារ។ ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មនេះជារឿយៗត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារផ្សេងៗដែលគោលបំណងមិនត្រឹមតែការសម្រកទម្ងន់តាមបែបបុរាណប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលផងដែរ។

សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃម្នាស់

វេជ្ជបណ្ឌិតបានចាប់អារម្មណ៍ជាយូរមកហើយចំពោះសមាសធាតុផ្សំនៃម្នាស់ពីព្រោះផ្លែឈើនេះមានផ្ទុកសារធាតុប្រូម៉ាឡែន - ជាសារធាតុដ៏កម្រមួយដែលជាសមាសធាតុស្មុគស្មាញនៃអង់ស៊ីមរុក្ខជាតិទាំងមូលដែលជួយបង្កើនល្បឿនប្រូតេអ៊ីននិងជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកអាហារ។ ផ្លែឈើនេះមាន ៨៦% ផ្សំពីទឹកដែលផ្ទុកជាតិ sucrose ។

ដោយសារតែមាតិកាដ៏សម្បូរបែបនៃប្រេងសំខាន់ៗផ្លែឈើម្នាស់មានក្លិនរីករាយខ្លាំងដែលមនុស្សជាច្រើនបានស្រឡាញ់។

ត្រលប់ទៅមាតិកា

ម្នាស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ប៉ុន្តែកុំទៅរកភាពជ្រុលនិយម - បរិមាណផ្លែឈើដែលត្រូវបានប្រើក្នុងទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានកំណត់។ មានតែការទទួលទានម្នាស់ល្មមទេដែលនឹងផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់សុខភាពទឹកនោមផ្អែម។ កម្រិតមធ្យមក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ព្រោះមាតិកាសម្បូរទៅដោយជាតិ sucrose អាចនាំឱ្យមានការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ចំនួនតិចតួចនៃម្នាស់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺបែបនេះផ្តល់នូវការគាំទ្រជាក់ស្តែងចំពោះរោគសាស្ត្រខ្សោយនៃរាងកាយ។ វគ្គនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមច្រើនតែមានភាពស្មុគស្មាញដោយសារជំងឺបេះដូង - សរសៃឈាម, ប្រព័ន្ធឈាម hematopoietic, តំរងនោមនិងជំងឺរំលាយអាហារ។

ការប្រើប្រាស់ផ្លែម្នាស់ក្នុងកំរិតមានកំណត់ក្នុងករណីនេះនឹងមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារបង្កើនសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីមក្រពះឥទ្ធិពល diuretic ផ្លែឈើនឹងកាត់បន្ថយការហើម។ ខ្លឹមសារសំខាន់មួយនៃអាស៊ីតម៉ង់ហ្គាណែសនិងអាស៊ីតអុកស៊ីតកម្មដែលជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ធម្មជាតិនឹងមានឥទ្ធិពលជម្រុញដល់ភាពស៊ាំរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ត្រលប់ទៅមាតិកា

វិធីញ៉ាំផ្លែឈើក្នុងទឹកនោមផ្អែម

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែមសូចនាករសំខាន់មួយនៃអាហារដែលបានទទួលទានគឺសន្ទស្សន៍ glycemic (GI) ។ ការសម្តែងរបស់វានៅក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗនៃផ្លែឈើគឺខុសគ្នាខ្លាំង។ នេះត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងតារាង:

ពីលទ្ធផលវាច្បាស់ណាស់ថាវាល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបរិភោគតែទឹកផ្លែឈើស្រស់ដែលមាន XE ជាមធ្យមជាជាងកំប៉ុងឬស្ងួត។

ត្រលប់ទៅមាតិកា

នៅពេលដែលម្នាស់ត្រូវបាន contraindicated

ទាំងនេះគឺជា contraindications ដាច់ខាតប៉ុន្តែអ្នកជំនាញក៏មិនណែនាំឱ្យមានការរំលោភបំពានមិនត្រឹមត្រូវចំពោះម្នាស់និងអ្នកដែលមិនមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះផ្នែកផ្លែឈើច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះ, បំផ្លាញភ្នាសរំអិលនៃមាត់និងពោះវៀន។

និយាយម្យ៉ាងទៀតអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺល្អក្នុងកម្រិតមធ្យមដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើមិនលើសពីពាក់កណ្តាលផ្លែឈើក្នុងមួយថ្ងៃ។

ត្រលប់ទៅមាតិកា

តើផ្លែឈើស្ងួតអ្វីខ្លះល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកគួរតែទទួលទានអាហារមួយចំនួនដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយអ្នកជំនាញផ្នែកចំណីអាហារ។ ផ្លែឈើស្ងួតខុសគ្នានៅក្នុងសមាសភាព - ខ្លះមានមាតិកាស្ករខ្ពស់។ ដូច្នេះមិនមែនផ្លែឈើទាំងអស់ក្នុងទម្រង់ស្ងួតត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ជាមួយនឹងការរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ផ្លែឈើស្ងួតអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងពីសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមនៃផលិតផលទាំងនេះបន្ទាប់មកវាអាចសន្និដ្ឋានបានថាផ្លែឈើស្ងួតណាមានប្រយោជន៍និងដែលជាបម្រាមសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីន

ចំពោះផ្លែឈើស្ងួតសន្ទស្សន៍ glycemic មានដូចខាងក្រោម។

1. សម្រាប់កាលបរិច្ឆេទ - 146. នេះគឺជាអ្នកដឹកនាំក្នុងចំណោមផលិតផល។ ដូច្នេះដោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ កាលបរិច្ឆេទគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
2. Raisins - 65. ដោយសារតែការកើនឡើង GI ផលិតផលនេះមិនគួរត្រូវបានគេរំលោភបំពានក្នុងការចម្អិនអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ញ៉ាំវាគួរតែស្ថិតនៅក្នុងឈុតជាមួយផលិតផលដែលមានជាតិខាញ់ទាប។
3. ផ្លែ apricots ស្ងួត - ប្រហែល 30 ។ ផ្លែឈើស្ងួតនេះមានសន្ទស្សន៍ glycemic ជាមធ្យម។ ការប្រើប្រាស់ហួសកំរិតគឺមានគ្រោះថ្នាក់ប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យមពិតជាសមរម្យនិងចាំបាច់។ apricots ស្ងួតសំអាតពោះវៀនឱ្យបានល្អវាផ្ទុកវីតាមីនជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យពិសោធន៍ឬផ្សំផ្លែឈើស្ងួតនេះជាមួយអ្នកដទៃ។ ដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតគឺត្រូវប្រើ apricots ស្ងួតជាអាហារឆ្ងាញ់ឯករាជ្យវាពិតជាសមរម្យក្នុងការចំអិន compote ពី apricots ស្ងួត។
4. Prunes - 25. នេះគឺជាសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបបំផុតក្នុងចំណោមផ្លែឈើស្ងួត។ ដូចគ្នាសម្រាប់វត្តមាននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

Compote ផ្លែឈើស្ងួតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

មូលហេតុចម្បងនៃការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺលើសទម្ងន់ដែលបណ្តាលមកពីការទទួលទានអាហារច្រើនហួសប្រមាណនិងរបបអាហារមានកាឡូរីខ្ពស់ពេក។ ក្នុងការព្យាបាលរបបអាហារត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាញឹកញាប់បំផុតពីកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងផលិតផលដែលមានខ្លាញ់សត្វត្រូវបានគេដកចេញ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនតែងតែត្រៀមខ្លួនដើម្បីផ្លាស់ប្តូរការញៀនអាហារយ៉ាងខ្លាំងបោះបង់ចោលបង្អែមទាំងស្រុង។

ប៉ុន្តែមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់ដែលអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមស្ករ។ ឧទាហរណ៍ compote សមាសធាតុដែលជាផ្លែឈើស្ងួត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវប្រើផ្លែប៉ោមផ្លែល្ពៅផ្លេផ្លឹម។ វាជាការសមស្របក្នុងការបន្ថែម currants, ស្ត្រប៊េរី, raspberry ទៅនឹងល្បាយនៃផ្លែឈើស្ងួត។

ដើម្បីធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរកាន់តែឆ្អែតអ្នកអាចបន្ថែមត្រគាកដែលបានកើនឡើង, អុស។ ញ៉ាំភេសជ្ជៈនៅលើកំដៅទាបយ៉ាងហោចណាស់ 40 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះ, compote គួរតែត្រូវបានត្រជាក់និងចាក់ចូលទៅក្នុងធនាគារ។ វាប្រែជាភេសជ្ជៈមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានក្លិនក្រអូបដែលអាចស្រវឹងបានដោយមិនចាំបាច់ដាក់កម្រិតលើជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ។ ស្ករពិតជាមិនចាំបាច់សម្រាប់ចម្អិនអាហារទេ។

ផ្លែឈើស្ងួតហាមឃាត់

• ការស្ងួតចេកម្នាស់
• Cherry, ប្តូរទៅជាផ្លែឈើស្ងួត។

ដូចគ្នាសម្រាប់ការស្ងួតកម្រនិងអសកម្ម:

• ល្ហុងល្ហុងនិងផ្លែបឺរ - ជាបម្រាមសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២
• ទុរេននិងផ្កាការ៉ាបូលមានគ្រោះថ្នាក់ណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ផ្លែល្វាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ នៅក្នុងភួងដែលមានជំងឺដូចជាជំងឺរលាកលំពែងក៏ដូចជាបញ្ហាជាមួយនឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារថែមទាំងអាចជាអាវុធប្រល័យជីវិតផងដែរដោយសារតែភាពមិនស្រួលនៅក្នុងខ្លួនដែលបណ្តាលមកពីអាស៊ីត oxalic ដែលជាផ្នែកមួយនៃផ្លែឈើស្ងួត។

អនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំក្នុងបរិមាណគ្មានកំណត់

1. ផ្លែប៉ោមស្ងួត។
2. Currant
3. ពូជដែលមិនមានជាតិផ្អែម។
4. apricots ស្ងួតគឺជាផ្លែឈើស្ងួតពីការព្យាបាលឆ្ងាញ់។ វានិយាយអំពីផ្លែ apricots ដែលគ្មានគ្រាប់ពូជ។ នៅក្នុងសមាសភាពនៃម៉ាក្រូជាច្រើន - និង microelements ។ ប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមនិងជាតិដែកគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងបញ្ជី។ ផ្លែឈើស្ងួតបែបនេះគឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ករណីលើកលែងមួយគឺសម្មតិកម្មដែលក្នុងនោះ apricots ស្ងួតគួរតែត្រូវបានកំណត់ឬដកចេញពីរបបអាហារ។

អ្នកមិនត្រូវធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយអាហារដូចជាផ្លែឈើស្ងួតទេ។ ដូច្នេះមិនត្រឹមតែមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបន្ថែមសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនវីតាមីន។ ប៉ុន្តែវាពិតជាហ៊ានណាស់។ ផ្លែឈើស្ងួតគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការធ្វើតុក្កតា។ រឿងចំបងគឺត្រូវដឹងពីវិធានការមិនមែនដើម្បីធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើឆ្ងាញ់ទាំងនេះទេ។

សូម្បីតែបន្ទាប់ពីការវះកាត់ក៏ដោយក៏គ្រូពេទ្យមិនប្រឆាំងនឹងអ្នកជំងឺដែលញ៉ាំផ្លែឈើស្ងួតជាមួយត្រគាកកើនឡើងដែរព្រោះភេសជ្ជៈនេះបង្កើនភាពស៊ាំអារម្មណ៍និងបន្ថែមថាមពល។ ដោយវិធីនេះវាមិនចុះខ្សោយទេប៉ុន្តែធ្វើនិយ័តកម្មលើកៅអីដែលមានសារៈសំខាន់ផងដែរ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយវាជាការល្អបំផុតដើម្បីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកអំពីអាហារណាដែលអ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ។

ផ្លែឈើស្ងួតមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជំងឺណាមួយដែលរួមផ្សំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមពួកគេអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ ដូច្នេះការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកជំនាញខាង endocrinologist គឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។

លើកលែងតែផ្លែឈើស្ងួតដែលមានគ្រោះថ្នាក់ពីរបបអាហារការប្រើប្រាស់ដែលអនុញ្ញាតដោយអ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហាររបបអាហារទឹកនោមផ្អែមនឹងត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវានឹងកាន់តែមានភាពចម្រុះដោយមិនណែនាំគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ អំណោយល្អ ៗ ជាច្រើនអាចត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែឈើស្ងួត។ រឿងសំខាន់គឺជ្រើសរើសបរិមាណរបស់ពួកគេក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ហើយគ្រូពេទ្យប្រាកដជាជួយក្នុងរឿងនេះ។

នៅពេលដែលអ្នកដឹងថាតើផ្លែឈើស្ងួតប៉ុន្មានអ្នកអាចញ៉ាំក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកអាចធ្វើអព្ភូតហេតុពិតប្រាកដនៅក្នុងផ្ទះបាយដោយរៀបចំសមាសធាតុប្លែកៗនិងការព្យាបាលដែលឆ្ងាញ់ដូចជាសាឡាត់ជាដើម។

តើទឹកនោមផ្អែមអាចមានផ្លែឈើអ្វីខ្លះ?

សំណួរ: ថ្មីៗនេះខ្ញុំត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជាការពិតខ្ញុំត្រូវតែផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់ខ្ញុំ។ តើមានផ្លែឈើប្រភេទណាដែលខ្ញុំលែងអាចបរិភោគបាន? ចាប់តាំងពីកន្លែងដែលខ្ញុំរស់នៅមានផ្លែឈើត្រូពិកច្រើន (ចេកផ្លែក្រូចឪឡឹក។ ល។ ) ខ្ញុំចង់ដឹងថាតើខ្ញុំគួរនៅទីណា។

ចម្លើយ៖ មិនមានផ្លែឈើណាដែលត្រូវបានហាមឃាត់ទាំងស្រុងចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះទេ។ ជាការពិតផ្លែឈើគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់បំផុតនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អហើយមនុស្សគ្រប់រូប - រួមទាំងអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរបរិភោគផ្លែឈើ ២-៤ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃអាស្រ័យលើតម្រូវការកាឡូរីរបស់ពួកគេ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចទទួលទានផ្លែឈើណាមួយ - រួមទាំងផ្លែឈើត្រូពិក - ហើយគួរព្យាយាមទទួលទានផ្លែឈើផ្សេងៗដើម្បីបង្កើនលទ្ធភាពស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ។

មានភាពខុសគ្នាខ្លាំងរវាងផ្លែឈើទាក់ទងនឹងឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ ទីមួយមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់នៅក្នុងទារកធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការស្រូបយកជាតិស្ករចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមយឺត។ និយាយម្យ៉ាងទៀតផ្លែឈើដែលមានជាតិសរសៃច្រើន (ដូចជាផ្លែស្វាយ) បណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនូវជាតិស្ករក្នុងឈាមតិចជាងផ្លែឈើដែលមានជាតិសរសៃទាប (ដូចជាផ្លែល្ហុង) ។ ទីពីរប្រភេទស្ករដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើក៏មានបញ្ហាផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ផ្លែស្វាយមានផ្ទុកជាតិស្ករមួយប្រភេទហៅថា fructose ដែលមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើនដូចគ្លុយកូសនិង sucrose ដែលមាននៅក្នុងម្នាស់។

ផ្អែកលើចំណេះដឹងនេះអ្នកអាចញ៉ាំផ្លែក្រូចផ្លែស្វាយនិងគីវីបានច្រើនហើយនិងផ្លែម្នាស់តិចចេកទំពាំងបាយជូរនិងឪឡឹក។ ប៉ុន្តែត្រូវចងចាំថាសូម្បីតែផ្លែឈើដែលបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមកាន់តែច្បាស់មានជាតិគ្លុយកូសទាបជាងអាហារដទៃទៀត (ដូចជានំប៉័ង) និងមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើនដែលអ្នកមិនគួរចៀសវាងទាំងស្រុង។

ចំណុចសំខាន់គឺត្រូវគ្រប់គ្រងការញ៉ាំអាហារដែលអ្នកញ៉ាំ។ ដូច្នេះផ្លែឪឡឹកឬម្នាស់មួយពែងទំពាំងបាយជូរ ១២ ផ្លែក្រូចពោធិ៍សាត់និងចេកកន្លះផ្លែស្មើនឹងទំហំបម្រើមួយហើយមានបរិមាណកាឡូរីដូចគ្នា។ ប្រសិនបើផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្តមានជាតិសរសៃទាបអ្នកអាចញ៉ាំវាបានដោយផ្សំវាជាមួយផ្លែឈើដែលមានជាតិសរសៃដូចជាធ្វើសាឡាត់ផ្លែឈើ។ យុទ្ធសាស្ត្រមួយទៀតគឺញ៉ាំផ្លែឈើរួមជាមួយអាហារដែលមានជាតិសរសៃ។ ឧទាហរណ៍បន្លែនិងបន្លែនឹងបន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករពីផ្លែឈើ។

មើលវីដេអូ: អព នង ផលមរ - កមមវធ នទដមបសខភព (ឧសភា 2024).