តើអាហារអ្វីខ្លះដែលយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ

នៅក្នុងខ្លួនមនុស្សកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៅក្នុងសមាសភាពនៃប្លាស្មាឈាមដែលចូលរួមក្នុងការស្ថាបនាភ្នាសកោសិកាទាំងអស់ហើយដំណើរការជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយមិនអាចកើតឡើងដោយគ្មានវាបានទេ។

ប៉ុន្តែមានតែកូលេស្តេរ៉ុលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយនៅពេលកម្រិតរបស់វានៅក្នុងឈាមមិនលើសពីបទដ្ឋានបើមិនដូច្នេះទេវាគឺជាបុព្វហេតុចម្បងមួយនៃការស្លាប់។

អត្ថប្រយោជន៍នៃកូលេស្តេរ៉ុលសម្រាប់រាងកាយ

កូលេស្តេរ៉ុលគឺជាជាតិអាល់កុលដែលផ្ទុកជាតិខ្លាញ់។ ៨០,០% នៃកូលេស្តេរ៉ុលទាំងអស់ត្រូវបានសំយោគនៅខាងក្នុងខ្លួនប្រាណដោយកោសិកាថ្លើមហើយ ២០.០ ភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់ចូលក្នុងខ្លួនជាមួយនឹងអាហារ។

កូឡេស្តេរ៉ុលមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចខាងក្រោមៈ

• ផ្តល់ភាពបត់បែនដល់ភ្នាសកោសិកានៃរាងកាយទាំងមូល
• សំរបសំរួលភាពជ្រាបចូលនៃភ្នាសកោសិកានិងការពារកោសិកាពីឥទ្ធិពលបរិស្ថាន
• ជួយឱ្យក្រពេញ Adrenal ក្រពេញសំងាត់អ័រម៉ូនភេទ
• ចូលរួមក្នុងដំណើរការថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យទៅជាវីតាមីនឌីដោយកោសិកាថ្លើម។
• ការប្រើឡេលីលីតអាស៊ីតទឹកប្រមាត់ត្រូវបានផលិត
• លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ lipids គឺជាការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងកោសិកាណឺរ៉ូនក្នុងខួរឆ្អឹងខ្នងនិងខួរក្បាល។
• Lipids គឺជាផ្នែកមួយនៃភ្នាសដែលគ្របលើសរសៃប្រសាទការពារពួកវាពីការខូចខាត។
• កូលេស្តេរ៉ុលធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដំណើរការ។

ប្រភាគកូលេស្តេរ៉ុលល្អនិងអាក្រក់

កូឡេស្តេរ៉ុលត្រូវបានបែងចែកជាប្រភាគដែលមាននៅក្នុងឈាម៖

• ម៉ូលេគុលម៉ូលេគុល។ ម៉ូលេគុលនៃប្រភាគនេះរួមមានទ្រីគ្លីសេរីតកូលេស្តេរ៉ុលនិងអេលីត្រេអ៊ីត។ ម៉ូលេគុលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងពោះវៀន mucosa,
• VLDL - lipoproteins ដង់ស៊ីតេម៉ូលេគុលទាបបំផុត។ ម៉ូលេគុលទាំងនេះរួមមានទ្រីគ្លីសេរីដក៏ដូចជាផូស្វ័រហ្វីលីពលីតអេលីប។
• អិល។ អិល។ អិល - បបូរមាត់មានទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាប។ សមាសភាពរួមមានកូលេស្តេរ៉ុល
• HDL lipoproteins មានទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់។ សមាសភាពរួមបញ្ចូលទាំងប្រូតេអ៊ីនអាប៉ូលីពភូទីននិងម៉ូលេគុល phospholipid ។
• ម៉ូលេគុលទ្រីគ្លីសេរីដ.

ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើរាងកាយ

ម៉ូលេគុលកូលេស្តេរ៉ុលចូលក្នុងខ្លួនជាមួយនឹងអាហារ។ កោសិកាត្រូវបានបញ្ជូនតាមប្រព័ន្ធចរន្តឈាម។ ជាមួយនឹងបរិមាណធម្មតានៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមពួកគេការពារម៉ូលេគុលកោសិកាឈាមក្រហមពីការប៉ះពាល់នឹងជាតិពុល។

នៅក្នុងឈាមកូលេស្តេរ៉ុលភ្ជាប់ទៅនឹងម៉ូលេគុលនៃសមាសធាតុផ្សំផ្សេងទៀតដែលជាលទ្ធផលនៃប្រតិកម្មបែបនេះម៉ូលេគុលដង់ស៊ីតេទាបត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការបញ្ចេញចោលនិងទឹកភ្លៀងនៅផ្នែកខាងក្នុងនៃ choroid ។

ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីចរន្តឈាមឱ្យបានទាន់ពេលវេលា។

ការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាដំណើរការដ៏វែងមួយដែលមានលក្ខណៈមិនស្មើគ្នានិងអាស្រ័យលើកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាម។

ការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូង atherosclerosis ។

ផលវិបាកនៃប្រាក់បញ្ញើកូលេស្តេរ៉ុលនិងរោគសាស្ត្រ

សន្ទស្សន៍កូលេស្តេរ៉ុលដែលមានដង់ស៊ីតេទាបកើនឡើងដែលធ្វើឱ្យក្រិនសរសៃឈាមនិងរំខានដល់មុខងារនៃប្រព័ន្ធឈាមរត់ក៏ប៉ះពាល់ដល់សរីរាង្គបេះដូងផងដែរដែលបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តស្មុគស្មាញបែបនេះ៖

• ischemia បេះដូង។ Ischemia កើតឡើងដោយសារតែការខូចខាតដល់បន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនៃសរសៃឈាមដែលផ្គត់ផ្គង់ឈាមទៅ myocardium ។ ជាមួយនឹងការផ្គត់ផ្គង់ឈាមដែលរំខានដល់សរីរាង្គបេះដូងនោះការរីកលូតលាស់របស់ ischemia
• ឈឺទ្រូងមិនស្ថិតស្ថេរ ក៏មានការរីកចម្រើនផងដែរដោយសារតែលំហូរឈាមមិនគ្រប់គ្រាន់ទៅនឹង myocardium
• ការរំលោភបំពាន Myocardial, កើតឡើងដោយសារតែការស្ទះសរសៃឈាមអាកទែរដែលមានកំណកឈាមនៅពេលខ្វះឈាមទៅសាច់ដុំបេះដូង, ជាលិកា necrosis បង្កើតនៅលើ myocardium ។
• ធីអាយ - ការវាយប្រហារ ischemic ឆ្លងលើកោសិកាខួរក្បាលនិងសរសៃឈាម។ ការវាយប្រហារកើតឡើងជាទៀងទាត់ហើយអាចមានរយៈពេលរហូតដល់មួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីនោះលំហូរឈាមត្រូវបានស្តារឡើងវិញ។
• ការដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលរបស់កោសិកាខួរក្បាល។ ពីលំហូរឈាមមិនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងសរសៃឈាមខួរក្បាលមានកង្វះអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កោសិកាជាលិកាខួរក្បាលនិងការដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលឬការដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលកើតឡើង។
• រោគសាស្ត្រនៃសរសៃឈាម - ជំងឺ thrombophlebitis។ រោគសាស្ត្រនេះកើតឡើងពីការស្ទះនៃ lumen នៃសរសៃឈាមហើយដំណើរការរលាកកើតឡើងនៅកន្លែងដែលស្ទះ។
• លំហូរឈាមចុះខ្សោយនៅត្រង់គល់ឈើដែលនាំទៅដល់អវយវៈ, អភិវឌ្ឍរោគវិទ្យា claudication បណ្តោះអាសន្ន, និងពីកង្វះនៃការផ្គត់ផ្គង់ឈាមដល់បរិមាត្រ, ជំងឺហឺតអាចអភិវឌ្ឍ។

តើអ្វីបង្កើនកម្រិត?

កត្តាដែលជំរុញឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំម៉ូលេគុលកូលេស្តេរ៉ុលដោយរាងកាយរួមមាន៖

• កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ ការបរិភោគអាហារដែលមានដើមកំណើតសត្វរួមបញ្ចូលទាំងបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលច្រើន។
• ការថយចុះសកម្មភាពរាងកាយនិងរបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួលនាំឱ្យមានបញ្ហាឈាមរត់និងការប្រមូលផ្តុំនៃ lipoproteins ដែលមានទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាបនៅក្នុងឈាម,
• លើសទម្ងន់ - ធាត់។ ជាមួយនឹងការធាត់ការរំលោភលើការរំលាយអាហារ lipid កើតឡើងនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សនៅពេលកោសិកាថ្លើមក្នុងបរិមាណមិនគ្រប់គ្រាន់ផលិតម៉ូលេគុល lipoprotein ដែលអាចភ្ជាប់ទៅនឹងប្រូតេអ៊ីននិងបន្សុទ្ធចរន្តឈាម។
• ការញៀនជាតិនីកូទីននិងអាល់កុល។ ក្រោមឥទិ្ធពលនៃជាតិនីកូទីននិងអាល់កុលជញ្ជាំងសរសៃឈាមបាត់បង់ការបត់បែនរបស់វា microtraumas លេចឡើងនៅលើសរសៃឈាមអារទែដែលក្នុងនោះម៉ូលេគុល lipid ដង់ស៊ីតេទាបនៅជាប់នឹងនិងបន្ទះ atherosclerotic ចាប់ផ្តើមបង្កើត។
• ភាពតានតឹងជាប់លាប់។ ជាមួយនឹងការហួសកំរិតនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទការកកឈាមនៃសរសៃឈាមកើតឡើងដែលនាំឱ្យមានលំហូរឈាមខ្សោយ។

ទាំងនេះគឺជាកត្តាហានិភ័យដែលបណ្តាលមកពីរបៀបរស់នៅមិនត្រឹមត្រូវរបស់អ្នកជំងឺប៉ុន្តែក៏មានរោគសាស្ត្រផងដែរដែលដើរតួជាអ្នកបង្កហេតុនៃការប្រមូលផ្តុំជាតិ lipoprotein នៅក្នុងខ្លួន៖

• រោគទឹកនោមផ្អែមខាងរោគសាស្ត្រ
• ជំងឺលើសឈាមក្នុងសរសៃឈាម
• រោគសាស្ត្រនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត - hypothyroidism,
• ការកើនឡើងនៃចំនួនឈាមអ៊ុយ - ជំងឺរោគប្រគ្រីវ។

អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ (កូលេស្តេរ៉ុល)

ប្រភពនៃកូលេស្តេរ៉ុលនៃរបបអាហារគឺជាផលិតផលសត្វនិងបន្លែ៖

• ខ្លាញ់សត្វឆ្អែត - បង្កើនការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ក្នុងស្បែក
• ខ្លាញ់បន្លែគ្មានជាតិខ្លាញ់ - កាត់បន្ថយបរិមាណជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម
• ខ្លាញ់ Monounsaturatedដែលផ្ទុកតែនៅក្នុងត្រីសមុទ្រនិងធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពជាតិខ្លាញ់ធម្មតា។

តារាងមានផ្ទុកម៉ូលេគុលអាហារកូលេស្តេរ៉ុល៖

ការដកកូលេស្តេរ៉ុលរបបអាហារ

របបអាហារប្រឆាំងនឹងកូឡេស្តេរ៉ុលគឺជាវិធីសាស្រ្តសំខាន់ក្នុងការយកជាតិខ្លាញ់ចេញពីរាងកាយនិងជាជំនួយការដ៏សំខាន់ក្នុងការបន្ថយកំហាប់នៃសារជាតិ lipoproteins ក្នុងឈាមជាមួយនឹងការព្យាបាលដោយប្រើថ្នាំនិងមិនមែនថ្នាំ។

របបអាហារគឺជាវិធីសាស្ត្រសំខាន់ក្នុងការព្យាបាលដោយមិនប្រើថ្នាំ។

ដើម្បីបំបាត់កូឡេស្តេរ៉ុលតាមរយៈអាហារូបត្ថម្ភអ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍សំខាន់ៗនៃរបបអាហារ៖

• ដកអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ (ខ្លាញ់សត្វ),
• ណែនាំរបបអាហារនៃអាហារដែលយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ។

ខ្លាញ់សត្វគួរតែត្រូវបានជំនួសដោយប្រេងបន្លែដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការព្យាបាលកំដៅនៃផលិតផលអាហារក៏ដូចជាការស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយពួកគេ។

ការដកជាតិខ្លាញ់ចេញពីរាងកាយក៏នឹងជួយដល់អនុសាសន៍មួយចំនួនផងដែរ៖

• ការប្រើប្រាស់ស៊ុត - មិនលើសពី 2 បំណែកក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ស៊ុតពណ៌សអាចបរិភោគរាល់ថ្ងៃ
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិង legumes នឹងជួយយកជាតិខ្លាញ់ចេញពីឈាម។។ ពួកវាផ្ទុកបរិមាណជាតិសរសៃច្រើនដែលយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយមនុស្ស។ បបរពីធញ្ញជាតិនិងសណ្តែកអ្នកត្រូវញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
• ផលិតផលដែលយក lipoproteins ចេញពីរាងកាយនិងស្តារការរំលាយអាហារ lipid គឺជាបន្លែ។ ផ្លែឈើក៏ដូចជាបន្លែបៃតងនិងបន្លែមានសំបូរទៅដោយសរសៃគ្រើមដែលប្រមូលម៉ូលេគុលលីលីតហើយយកវាចេញដោយប្រើពោះវៀន។ នៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ ៥ - ៦ ប្រភេទបន្លែឱសថនិងផ្លែឈើ។
• ផលិតផលទឹកដោះគោ Skim, ចូលរួមចំណែកក្នុងការស្តារ microflora ពោះវៀននិងការរំលាយអាហារ lipid និងជួយលុបកូលេស្តេរ៉ុល។
• ប្រេងរំអិលក៏អាចត្រូវបានយកចេញជាមួយសាច់ដែរប៉ុន្តែមានតែជាមួយពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងចំហុយឬដោយឆ្អិន។ សាច់គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលជាផ្នែកមួយនៃម៉ូលេគុលអិល។ អិល។
• ត្រីសមុទ្រ។ ត្រីសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ polyunsaturated ខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងខ្លាញ់ monounsaturated ជាច្រើន។ ការបរិភោគត្រីរាល់ថ្ងៃជួយកាត់បន្ថយកំហាប់នៃសារជាតិ lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាបការស្តារការរំលាយអាហារ lipid ។ នេះគឺជាការការពារដ៏ល្អនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមក៏ដូចជាការគាំងបេះដូងនៃខួរក្បាលនិងសរីរាង្គបេះដូង។

របៀបរស់នៅ

ដើម្បីដកម៉ូលេគុលកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីឈាមវាចាំបាច់ត្រូវដោះស្រាយជានិច្ចជាមួយកត្តាហានិភ័យ - ដើម្បីបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយនិងភាពតានតឹងប្រចាំថ្ងៃលើរាងកាយ។

សកម្មភាពរាងកាយនឹងជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពអសកម្មនៃរាងកាយមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏នឹងកាត់បន្ថយបរិមាណនៃជាតិខ្លាញ់លើសនិងប្រឆាំងនឹងការធាត់ផងដែរ។

ប្រសិនបើសុខភាពអនុញ្ញាត, បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចូលទៅក្នុងកីឡាជាមួយនឹងការហ្វឹកហាត់កីឡាប្រចាំថ្ងៃ, នេះនឹងស្តារការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយដែលជួយក្នុងការយកកូលេស្តេរ៉ុលលើស។

អ្នកក៏អាចបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុលដោយមានជំនួយពីការហ្វឹកហាត់យូហ្គាថេរដែលជួយបង្កើនសកម្មភាពនៃគ្រប់ចំនុចទាំងអស់នៃជាលិកាសាច់ដុំនិងបន្ថយភាពតានតឹងធ្វើឱ្យចិត្តធម្មតា។

ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃស្ថានភាពផ្លូវចិត្តនិងអារម្មណ៍ក៏នឹងជួយបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុលផងដែរ។ ស្ថានភាពស្ត្រេសនៅក្នុងប្រព័ន្ធ endocrine បង្កឱ្យមានការកើនឡើងនៃការផលិតអរម៉ូនអរម៉ូន cortisol ដោយក្រពេញ Adrenal ដែលមានមុខងារតែជាមួយសន្ទស្សន៍ខ្លាញ់ខ្ពស់។

នៅក្នុងស្ថានភាពសរសៃប្រសាទនិងផ្លូវចិត្តស្ងប់ស្ងាត់រាងកាយមិនប្រមូលផ្តុំម៉ូលេគុលកូលេស្តេរ៉ុលទេហើយជាតិខ្លាញ់លើសជួយឱ្យបំពង់រំលាយអាហារចេញ។

ដើម្បីដកកូឡេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយអ្នកត្រូវបោះបង់ចោលទម្លាប់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព - ការញៀនស្រានិងជាតិនីកូទីន។

ទម្លាប់ទាំងនេះស្ថិតក្នុងចំណោមកត្តាចម្បងដែលជំរុញឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ការសេពគ្រឿងស្រវឹងនិងការជក់បារីបំផ្លាញភាពស្និទ្ធស្នាលនៃ choroid ហើយកូលេស្តេរ៉ុលដែលលើសត្រូវបានតំកល់នៅកន្លែងដែលដាច់។

បោះបង់ទម្លាប់អាក្រក់។ ការជក់បារីនិងការសេពគ្រឿងស្រវឹងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកត្តាហានិភ័យសម្រាប់ការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងព្រោះវានាំឱ្យមានអតិសុខុមប្រាណទៅនឹងសរសៃឈាមដែលបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានដាក់។

ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យសុខភាពរបស់ពួកគេ: នាវាដែលមានកម្លាំងខ្លាំងគឺមិនសូវមានគ្រោះថ្នាក់ចំពោះការបង្កើតបន្ទះ atherosclerotic ទេ។ ហើយកូលេស្តេរ៉ុលដែលលើសនឹងត្រូវលុបចេញពីរាងកាយបន្តិចម្តង ៗ ។

ទាំងនេះគឺជាគោលការណ៍មូលដ្ឋាននៃការព្យាបាលដោយមិនប្រើថ្នាំដែលជួយក្នុងការយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីចរន្តឈាមក៏ដូចជាពីជាតិខ្លាញ់ subcutaneous ។ ទៅមាតិកា↑

ការប្រើប្រាស់គ្រឿងញៀន

ដោយមានជំនួយពីថ្នាំអ្នកអាចបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងពេលដ៏ខ្លីប៉ុន្តែវាត្រូវចាំថាថ្នាំជួយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងការរួមផ្សំជាមួយនឹងរបបអាហារប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុល។

ក្នុងការព្យាបាលដោយប្រើថ្នាំក្រុមខាងក្រោមត្រូវបានប្រើប្រាស់៖

• ក្រុមថ្នាំស្តាទីន។ ថ្នាំមួយក្រុមនេះជួយកាត់បន្ថយការផលិតជាតិខ្លាញ់ដោយកោសិកាថ្លើមដែលជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលសរុបក្នុងឈាមនិងម៉ូលេគុល lipoprotein ដង់ស៊ីតេទាប។ ថ្នាំ Statins ជំនាន់ចុងក្រោយត្រូវបានប្រើ - ថ្នាំ Atorvastatin, ថ្នាំ Rosuvastatin, ថ្នាំ Torvakard ។ ថ្នាំ Statins ទាំងអស់មានផលប៉ះពាល់ច្រើនដូច្នេះវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើជាថ្នាំដោយខ្លួនឯង។
• ក្រុមនៃសរសៃ។ ដោយមានជំនួយពីជាតិសរសៃអ្នកអាចយកកូលេស្តេរ៉ុលលើសពីឈាមចេញ។ គោលការណ៍នៃសកម្មភាពនៃថ្នាំគឺដើម្បីធ្វើឱ្យសកម្មដល់អ្នកទទួល reductase ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើជាតិខ្លាញ់ដែលលើសនៅក្នុងឈាមនិងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកយកវាចេញនៅខាងក្រៅរាងកាយដោយមានជំនួយពីពោះវៀន។ អនុវត្តថ្នាំ Fenofibrate ។ សរសៃចង្រៃក៏មានផលប៉ះពាល់ច្រើនដល់មនុស្សម្នាក់ដែរហើយថ្នាំនេះត្រូវបានអនុវត្តតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតតែប៉ុណ្ណោះ។
• បណ្តុំទឹកប្រមាត់ - ថ្នាំនេះមានសកម្មភាពផលិតអាស៊ីតទឹកប្រមាត់ដែលជួយកម្ចាត់កូឡេស្តេរ៉ុលតាមរយៈការប្រើប្រាស់ក្នុងខ្លួន។

រុក្ខជាតិឱសថ

ឱសថបុរាណក៏អាចយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយបានដែរវាចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលយករុក្ខជាតិឱសថ។

រូបមន្តឱសថបុរាណៈ

• កិនពណ៌កំបោរស្ងួតទៅនឹងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។ យក ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេនៅពេលព្រឹកបន្ទាប់ពីភ្ញាក់ពីគេងនិងមុនពេលចូលគេង។ ផឹកម្សៅជាមួយទឹកឱ្យបានើន។ វគ្គនៃការព្យាបាលគឺ ៣០ ថ្ងៃ
• ម្សៅពីឫស dandelion នឹងជួយលុបជាតិខ្លាញ់ចេញពីចរន្តឈាម (អ្នកត្រូវចំអិនវាដូចក្នុងរូបមន្តមុន) ។ យកកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេមុនពេលញ៉ាំ។ វគ្គនៃការព្យាបាលគឺរហូតដល់ 6 ខែ។

ការការពារ

ដោយមានជំនួយពីការបង្ការអ្នកអាចដកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយសូម្បីតែមុនពេលដំណើរការនៃការបង្កើតបន្ទះ atherosclerotic ចាប់ផ្តើមក៏ដោយ។

វិធានការបង្ការ៖

• បង្កើតរបបអាហារគ្មានកូលេស្តេរ៉ុលត្រឹមត្រូវ
• របៀបរស់នៅសកម្មនិងសកម្មភាពរាងកាយ
• ការបដិសេធជាតិនីកូទីននិងអាល់កុល
• ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពធាត់
• ការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំនូវកូលេស្តេរ៉ុលលិបិក្រមសម្ពាធឈាមនិងកម្រិតគ្លុយកូស។

អ្វីដែលអាហារបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមបានលឿននិងមានប្រសិទ្ធភាព

ផលិតផលដែលជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានប្រសិទ្ធភាព - ទាំងនេះគឺជាបន្លែនិងផ្លែឈើល្បីដែលជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺបេះដូងនិងផលវិបាករបស់វាត្រូវបានគេប្រើជាការព្យាបាលដោយប្រើជំនួយផ្នែកបន្ថែម។ រួមជាមួយថ្នាំនិងឱសថបុរាណអាហារបំប៉នជួយឱ្យទទួលបានលទ្ធផលល្អនិងធ្វើឱ្យ LDL មានឈាមធម្មតា។

ផលិតផលសម្រាប់បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលគួរតែមានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដែលជួយកាត់បន្ថយបរិមាណខ្លាញ់ខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយសម្អាតសរសៃឈាមនិងកាត់បន្ថយទំហំរបស់វា។

សារធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងនេះរួមមាន៖

1. Resveratrol
2. Phytosterol ។
3. Polyphenol
4. ជាតិសរសៃរុក្ខជាតិ។
5. អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត។

សារធាតុ Resveratrol គឺជាសារធាតុនៃដើមកំណើតរុក្ខជាតិវាជាផ្នែកមួយនៃបន្លែនិងផ្លែឈើដែលមានពណ៌ក្រហមឬពណ៌ស្វាយ។

សារធាតុនេះមាននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងស្រាក្រហម។ មាននៅក្នុងតែបៃតងប៉េងប៉ោះផ្លេផ្លុមនិងគ្រាប់។ សារធាតុ Resveratrol មានឥទ្ធិពលខុសគ្នាទៅលើរាងកាយមនុស្សមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យថយចុះកូលេស្តេរ៉ុលប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងនាំឱ្យមានសម្ពាធធម្មតាទៀតផង។ ទាក់ទងនឹងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងមានប្រសិទ្ធិភាព antitumor ។

Phytosterol មាននៅក្នុងអាហារជាច្រើន៖ ប្រេងពោតក្រូចក្រូចក្រូចសណ្តែកគ្រាប់ផ្សេងៗនិងសូម្បីតែផ្លែល្វា។

Phytosterol គឺដូចគ្នាបេះបិទនឹងកូលេស្តេរ៉ុលតែវាមានដើមកំណើតរុក្ខជាតិមិនមែនជាសត្វទេ។ ភ្នាសកោសិការុក្ខជាតិត្រូវបានបង្កើតឡើងពី phytosterol ។ វាជួយកាត់បន្ថយកំហាប់ LDL ក្នុងឈាមបាន ១៥% ។

ប៉ូលីហ្វេណុលមាននៅក្នុងអំពៅ។សារធាតុនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលទទួលរងពីជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ប៉ូលីហ្វេណុលមិនអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលផ្សេងទៀតទេដូច្នេះវាមានតម្លៃណាស់។ សារធាតុនេះអាចត្រូវបានទិញនៅតាមឱសថស្ថានវាត្រូវបានលក់ជាគ្រាប់ហើយត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាមិនត្រឹមតែបន្ថយកម្រិតអិល។ អិល។ អេសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាមធ្យោបាយសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។

ជាតិសរសៃរុក្ខជាតិគឺកន្ទក់រដុបម្សៅធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិ។ ជាតិសរសៃសម្អាតជញ្ជាំងក្រពះពីជាតិពុលនិងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។ វាស្រូបយកជាតិពុលនិងខ្លាញ់ដូចជាអេប៉ុងធ្វើឱ្យមុខងារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានដំណើរការធម្មតា។ លើសពីនេះជាតិសរសៃមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ជួយដល់ការកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់ចេញពីរាងកាយនិងរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់។

អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត - មាននៅក្នុងត្រីសមុទ្រ។ ប្រភេទត្រីខាងក្រោមគឺសមស្របបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានកម្រិតអិល។ អិល។ អិលខ្ពស់:

• ត្រីសាលម៉ុនឬត្រីសាលម៉ុងធម្មជាតិ
• pollock និង hake,
• ត្រីសាឌីន។

អាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅក្នុងឈាមត្រូវតែមានអាស៊ីដអូមេហ្គា ៣ ដែលមានប្រយោជន៍។ ពួកគេជួយបន្ថយកម្រិត LDL និងបង្កើន HDL ។ ប៉ុន្តែត្រីត្រូវការមិនត្រឹមតែដើម្បីជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចំអិនផងដែរ។ ការចៀនឬដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនឹង“ សម្លាប់” សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ហើយម្ហូបបែបនេះនឹងមិននាំមកនូវផលប្រយោជន៍ដល់មនុស្សឡើយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកដាក់ចេញត្រីចំអិនវាឬដុតនំវានៅក្នុងឡ - បន្ទាប់មកវាប្រាកដជានាំមកនូវផលប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។

ប្រេងដែលយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយក៏អាចត្រូវបានកំណត់ដោយអាហារដែលសំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែតផងដែរ។

ភាគច្រើនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើ: ប្រេងអូលីវ, flax, គ្រាប់ល្ង។ អ្នកគ្រាន់តែអាចផឹកប្រេងសម្រាប់ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រារាល់ព្រឹក។

តួកគីនិងត្រីដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ជំនួសសាច់ពួកគេមានបរិមាណខ្លាញ់តិចតួចហើយទាក់ទងនឹងផលិតផលរបបអាហារ។ អ្នកក៏អាចញ៉ាំសាច់វ៉ែនតានិងសាច់មាន់ផងដែរ។

បន្លាទឹកដោះគោនិងបន្លាទឹកដោះគោកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលពួកគេមានឥទ្ធិពលជន៍លើថ្លើមសម្អាតវានិងធ្វើឱ្យការងារធម្មតា។ អ្នកអាចទិញបន្លាទឹកដោះគោនៅក្នុងឱសថស្ថាន។

ការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលនិងការសម្អាតផលិតផលនាវា៖ បញ្ជីនិងតារាង

បញ្ជីផលិតផលដែលបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពនិងរហ័ស៖

1. ផ្លែប៊្លូបឺរីនិងផ្លែប៊ឺរីក្រហម (ផ្លែរីរីរីស្ត្រប៊េរីរីនិងសូម្បីតែផ្កាខាត់ណាបឺរីជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិខ្លាញ់ lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាបនៅក្នុងឈាម)
2. តែបៃតង (នេះមិនមែននិយាយអំពីតែខ្ចប់ទេ) ។
3. ផ្លែទទឹមនិងផ្លែប៉ោមក្រហម (មិនត្រឹមតែមានជាតិសរសៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍នៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិផងដែរ) ។
4. Parsley, celery, chives និងខ្ទឹមស (សំបូរទៅដោយ flavonoids) ។
5. អង្ករសំរូប (រីករាលដាលនៅប្រទេសចិនមិនសូវជាមានតំលៃថ្លៃប៉ុន្មានទេ) ។
6. ផ្លែបឺរដូ (ផ្លែឈើនេះសម្បូរទៅដោយសារធាតុស្តេរ៉ូអ៊ីដរុក្ខជាតិដែលគ្រប់គ្រងដំណើរការនៃការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម) ។
7. ប្រឆាំងនឹងការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលពួកគេប្រើគ្រាប់ពូជ flax ពួកគេត្រូវបានលាយជាមួយទឹកឃ្មុំហើយញ៉ាំ 1 ស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃ។ រូបមន្តប្រជាប្រិយនេះគឺមានប្រជាប្រិយភាពមិនគួរឱ្យជឿព្រោះវាងាយស្រួលផលិតនិងមានតម្លៃសមរម្យ។
8. មើមស្រូវ - មានផ្ទុកអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែននៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិ។ ពួកគេជួយឱ្យរាងកាយគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដោយឯករាជ្យដើម្បីកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។
9. ប្រសិនបើមាតិកាអិល។ អិល។ អិលនៅក្នុងខ្លួនត្រូវបានកើនឡើង, បន្ទាប់មកវាមានតម្លៃក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ននៅក្នុងពួកគេ ៤០០ មីលីក្រាមនៃ phytosterol ។
10. គ្រាប់ខ្ញីនិងគ្រាប់ dill នឹងបំពេញបន្ថែមបញ្ជីផលិតផលពួកគេអាចញ៉ាំជាមួយគ្នាឬដាច់ដោយឡែករដូវជាមួយទឹកឃ្មុំឬដាំឱ្យពុះដោយទឹកក្តៅ។

មធ្យោបាយទាំងអស់នឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ប៉ុន្តែវាជារបបអាហារដែលមាននៅក្នុងបញ្ជីនេះជាមុនសិន។ មានផលិតផលដែលយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីប្លាស្មាឈាមលឿននិងល្អជាងផលិតផលដទៃទៀត។ ប្រសិនបើពួកគេក្លាយជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហារអ្នកជម្ងឺនឹងឆាប់មានអារម្មណ៍ប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពភាពងាយស្រួលនិងបង្កើនកម្លាំង។

កន្លែងដំបូងក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ត្រូវបានយកដោយអាហារបំប៉នដាច់ដោយឡែកត្រឹមត្រូវ។

ហេតុអ្វីបានជាអាហារបំប៉នត្រូវបានផ្តល់ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសដល់ជំងឺបេះដូង? អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់។ ថ្នាំគ្រាប់នីតិវិធីសកម្មភាពរាងកាយ - ទាំងអស់នេះអ្នកជម្ងឺយល់ថាអវិជ្ជមានទោះបីជាគាត់មិនបង្ហាញអារម្មណ៍របស់គាត់យ៉ាងសកម្មក៏ដោយ។ ចំពោះអាហារមនុស្សម្នាក់ដែលមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់កើនឡើងមិនត្រឹមតែព្យាបាលដោយភាពកក់ក្តៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដោយក្តីស្រឡាញ់ពិតផងដែរ។ វាជាអាហារដែលភាគច្រើនបណ្តាលឱ្យកំរិតកូលេស្តេរ៉ុលកើនឡើង។ ឥឡូវនេះមនុស្សម្នាក់ត្រូវការជំនួយបង្រៀនគាត់ឱ្យជ្រើសរើសអាហារត្រឹមត្រូវដែលអាចយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ។

សូមឱ្យនិយមន័យនៃ "ខ្លាញ់" មិនធ្វើឱ្យអ្នកជំងឺភ័យខ្លាច។ ខ្លាញ់នៅទីនេះគឺមិនដូចគ្នានឹងក្រែមសាច់ក្រកឬជូរទេ។ ប្រេងត្រីគឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតដែលជាអ្នកប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលនិងទ្រីគ្លីសេរីដ។ អាស៊ីតទាំងនេះមិនត្រឹមតែអាចយកសមាសធាតុ lipid ចេញពីប្លាស្មាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មិនអនុញ្ញាតឱ្យដាក់ដុំកូឡេស្តេរ៉ុលនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងការពារការបង្កើតបន្ទះផងដែរ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបន្ថែមខ្លាញ់ត្រី ២០០ ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍ទៅក្នុងរបបអាហារហើយកម្រិតនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នឹងបង្ហាញតម្លៃទាបជាងមុនពេលការព្យាបាលបែបហ៊ានបែបនេះ។

ផលិតផលដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតដែលសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ពីមនុស្សទាំងអស់ដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងជំងឺដែលទាក់ទងគឺគ្រាប់។ អ្នកអាចជ្រើសរើសគ្រាប់ណាក៏បាន - Walnut, hazelnuts, pinecones, គ្រាប់ស្វាយចន្ទី, សណ្តែកដី។ មានតែគ្រាប់ ៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃអាចបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុលលើសហើយបន្ទាប់ពីមួយខែការធ្វើតេស្តឈាមនឹងបង្ហាញលទ្ធផលវិជ្ជមាន។ វាចាំបាច់ក្នុងការឃ្លាំមើលសុខុមាលភាពរបស់អ្នកព្រោះជារឿយៗគ្រាប់ក្លាយទៅជាប្រភពនៃប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។ គ្រាប់ស្រល់មានពិរុទ្ធជាពិសេស។

ផលិតផលនេះក៏សំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ហើយដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលព្យាយាមយកកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញពីខ្លួន។ គ្រោះថ្នាក់ស្ថិតនៅក្នុងមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់នៃប្រេងបន្លែពីព្រោះផលិតផលនេះមានខ្លាញ់ទាំងស្រុង។ ដើម្បីមិនឱ្យលើសពីមាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជំនួសខ្លាញ់សត្វនៅក្នុងចានជាមួយខ្លាញ់បន្លែដែលក្នុងនោះមិនមានកូលេស្តេរ៉ុលទេ។ ក្នុងចំនោមប្រេងបន្លែទាំងអស់គេអាចញែកប្រេងឆាល្ងនិងសណ្តែកដោយឡែកពីគ្នាដែលក្នុងនោះខ្លឹមសារនៃគ្រឿងផ្សំសកម្មគឺខ្ពស់ជាងបន្តិចហើយរសជាតិរបស់វាកាន់តែរីករាយនិងសម្បូរបែបជាងផ្កាឈូករ័ត្នធម្មតា។

ពួកវាមានផ្ទុកសារជាតិ pectin ដែលជាជាតិសរសៃរលាយដែលចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រាល់សណ្តែកទាំងអស់មិនថាសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកឬសណ្តែកអាចការពារការកកកូឡេស្តេរ៉ុលនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលមួយចំនួននៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិដែលផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែតសូម្បីតែអ្នកបរិភោគសាច់ក៏ដោយ។ ទាំងអស់នេះគឺដោយសារតែបរិមាណប្រូតេអ៊ីនបន្លែច្រើនដែលមាននៅទីនេះ។

ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសណ្តែកដែលបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ isoflavones នៅក្នុងវាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីប្លាស្មាឈាមតាមរបៀបធម្មជាតិ។ នៅក្នុងហាងអ្នកក៏អាចរកឃើញនាយកដ្ឋានពិសេសដែលមានផលិតផលសណ្តែកដែលពិតជាត្រូវតែលេចឡើងនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ទឹកដោះគោសណ្តែកនៅក្នុងរសជាតិរបស់វាគឺស្រដៀងនឹងគោដែលមានន័យថាវាអាចជំនួសក្រោយដោយមិនបាត់បង់រសជាតិគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ដោយមានជំនួយពីសណ្តែកអ្នកអាចចំអិន cutlets ដែលបន្ទាប់ពីចៀនដោយប្រុងប្រយ័ត្ននឹងស្រដៀងនឹងអ្នកកាត់សាច់ប៉ុន្តែពួកគេនឹងមិននាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់ដូចជាផលិតផលធម្មតាជាមួយខ្លាញ់សត្វទេ។

នៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាគ្មានប្រយោជន៍ហើយត្រូវបានគេបោះចោលនៅពេលកែច្នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ កន្ទក់ថ្ងៃនេះគឺជាផលិតផលដ៏មានតម្លៃសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃរ៉ែខនិជនិងវីតាមីនជាច្រើនរបស់ក្រុមខ។ ប្រាយស្ទើរតែជាជាតិសរសៃសុទ្ធដែលនឹងជួយកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញពីរាងកាយ។ បន្ថែមពួកវាទៅក្នុងម្ហូបគឺល្អប្រសើរជាងមុនបន្តិចម្តង ៗ ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់កន្ទក់មាននៅក្នុងផលិតផលនំប៉័ងពិសេសដែលអាចត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះ។ កន្ទក់ក៏ជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យចំពោះសាឡាត់ផ្សេងៗ។ ទីបំផុតមនុស្សខ្លះទទួលទានកន្ទក់ដូចគ្នានឹងស្លាបព្រាជាមួយទឹកលាងជាមួយទឹកច្រើន។ Bran ក៏នឹងគ្រប់គ្រងដំណើរការរំលាយអាហារផងដែរដែលក្នុងមនុស្សម្នាក់ដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ទុកអោយមានអ្វីដែលចង់បាន។

ធញ្ញជាតិខ្លះមានសមត្ថភាពក្នុងការយកកូឡេស្តេរ៉ូលលើសមិនអាក្រក់ជាងកន្ទក់ខណៈវាជាផលិតផលឯករាជ្យ។ អ្នកកាន់កំណត់ត្រានៅទីនេះគឺ oatmeal ។ និង oats ដែលមិនមានរាងដូចនិង flakes នៃ oat-flakes - ទាំងអស់នេះអាចប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលប្លាស្មានិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសរសៃឈាម។ អ្នកត្រូវចាំអំពីកាឡូរីព្រោះហឺរីគឺជាផ្នែកមួយនៃធញ្ញជាតិកាឡូរីខ្ពស់បំផុត។

អ្នកក៏គួរតែជ្រើសរើសធញ្ញជាតិដែលមិនទាន់កែច្នៃ។ ដូច្នេះនៅលើការលក់អ្នកអាចរកឃើញអង្ករសំរូបជាមួយសំបក។ ដោយបានញ៉ាំអង្ករបែបនេះមួយពែងមនុស្សម្នាក់នឹងទទួលបានអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញហើយក្នុងពេលតែមួយមិនត្រឹមតែមិនងើបឡើងវិញប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងបរិមាណមួយជាក់លាក់ផងដែរ។ សំបកនៃអង្ករបែបនេះគឺស្មើនឹងកន្ទក់ហើយស្រូវខ្លួនវាមានជាតិសរសៃដែលក្នុងខ្លួនហើមនិងស្រូបយកសមាសធាតុខ្លាញ់រួមទាំងកូលេស្តេរ៉ុលនិងទ្រីគ្លីសេរីត។ ប្រសិនបើអ្នកបំពេញបបរបែបនេះជាមួយនឹងចំនួនប្រេងបន្លែតិចតួចនោះឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងម្ហូបនឹងកើនឡើង។

ផ្លែឈើស្ទើរតែទាំងអស់មានជាតិសរសៃរលាយ - pectin ដែលកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការដាក់កូលេស្តេរ៉ុលនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងជួយយកវាចេញពីរាងកាយ។ ដោយសារតែការពិតដែលថាផ្លែឈើមួយចំនួនក៏ផ្ទុកជាតិស្ករច្រើនដែរមានតែផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អបំផុតប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេលើកឡើង។ ទាំងនេះគឺជាផ្លែប៉ោម, pears, plums, គីវី, apricots, ផ្លែក្រូច។ ពួកគេអាចត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យអាហារមួយហើយភ្លាមៗនោះអ្នកឈឺនឹងមានអារម្មណ៍ធូរស្បើយហើយការធ្វើតេស្តឈាមនឹងបង្ហាញពីការថយចុះកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងខ្លួន។

ដោយវិធីនេះការព្យាបាលកំដៅមិនសម្លាប់ជាតិសរសៃទេហើយក្នុងករណីខ្លះថែមទាំងបង្កើនបរិមាណរបស់វាទៀតផង។ ដូច្នេះផ្លែប៉ោមដែលដុតនំមានជាតិសរសៃ ៣ ដងច្រើនជាងស្រស់។ ពីរបីផ្លែប៉ោមដុតនំមុនពេលចូលគេង - ហើយនៅពេលព្រឹកបញ្ហារំលាយអាហារទាំងអស់នឹងត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុង។ ការបន្ថែមបរិមាណទឹកឃ្មុំបន្តិចបន្តួចនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបនេះក្លាយជាម្ហូបឆ្ងាញ់ហើយបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានគេប្រើជំនួសឱ្យបង្អែម។

ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះម្នាស់។ រហូតមកដល់ពេលនេះជម្លោះអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់របស់វាមិនបានថយចុះទេ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាអង់ស៊ីម bromelain ដែលមាននៅក្នុងម្នាស់អាចដុតបំផ្លាញកូលេស្តេរ៉ុលប្លាស្មាហើយបញ្ចេញវាចេញដោយធម្មជាតិ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលម្នាស់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងរបបអាហារស្ទើរតែទាំងអស់ដែលមានគោលបំណងបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ ទន្ទឹមនឹងនេះម្នាស់មានបរិមាណអាស៊ីដច្រើនដែលអាចធ្វើឱ្យជញ្ជាំងក្រពះឆាប់ខឹងហើយដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់វាចំពោះមនុស្សដែលមានបញ្ហាក្នុងតំបន់នេះគួរតែត្រូវបានកំណត់។

ពួកគេគួរតែក្លាយជាផ្នែកសំខាន់នៃរបបអាហារទាំងមូលរបស់មនុស្សម្នាក់ដែលចង់បំបាត់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញពីរាងកាយ។ ជាតិសរសៃដែលពួកវាមានផ្ទុកគឺមានរាងជាគ្រើមជាងផ្លែឈើវាមិនរលាយក្នុងទឹកនិងមិនដំណើរការនៅក្នុងប្លាស្មាឈាមទេប៉ុន្តែដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសរីរាង្គរំលាយអាហារ។ វាមិនត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយទេហើយត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីវាមិនផ្លាស់ប្តូរក្នុងពេលដំណាលគ្នាចាប់យកនិងភ្ជាប់ភាគល្អិតនៃអាហារផ្សេងទៀត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលបន្លែគួរតែជាម្ហូបមួយចំហៀងសម្រាប់ម្ហូបដែលពេញចិត្តហើយបន្ទាប់មកជាតិសរសៃនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលស្រូបយកពីអាហារបានទេ។ ស្ពៃក្តោបការ៉ុតកណ្ដឹងម្ទេសនិងម្ទេសធ្វើការបានល្អជាពិសេសក្នុងទិសដៅនេះ។ ដំឡូងដែលមានប្រជាប្រិយមិនមានជាតិសរសៃច្រើនទេប៉ុន្តែបើនិយាយអំពីបរិមាណម្សៅកាបូអ៊ីដ្រាតវិញវាគឺជាអ្នកកាន់កំណត់ត្រាពិតប្រាកដ។ ដូច្នេះដំឡូងគួរតែលេចឡើងនៅលើតុរបស់មនុស្សដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់កម្រ។

វានិយាយអំពីទឹកបន្លែសុទ្ធតែប៉ុណ្ណោះព្រោះភេសជ្ជៈដែលធ្វើពីផ្លែឈើមិនអាចកម្ចាត់កូឡេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយបានភ្លាមៗទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញវាត្រូវបានបំផ្លាញនៅក្នុងអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺក្រិនសរសៃឈាមហើយនេះជាមូលហេតុ។ ទឹកផ្លែឈើមិនមានជាតិសរសៃទេប៉ុន្តែជាតិស្ករនៅក្នុងនោះនៅតែមាននៅឡើយ។ ឥឡូវនេះពួកគេតំណាងឱ្យគ្រាប់បែកពិតប្រាកដមួយព្រោះកែវទឹកបែបនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងឈាម។

នៅក្នុងបន្លែបរិមាណស្ករមិនមានច្រើនទេដែលមានន័យថាទឹកផ្លឈើពីពួកគេមានរបបអាហារស្មើៗគ្នា។ ទឹកដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតគឺការ៉ុត, ប៊ី, ស្ពៃ។ អ្នកអាចផឹកទឹកបន្លែនៅក្នុងការរួមផ្សំណាមួយ។ ទឹក beet សុទ្ធគួរតែត្រូវបានព្យាបាលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះវាមានបរិមាណប្រេងសំខាន់ៗដែលអាចធ្វើឱ្យរលាកជញ្ជាំងបំពង់អាហារនិងក្រពះនិងបង្កឱ្យមានការកកើតដំបៅដំបៅនិងរលាកក្រពះ។

ស្លឹកតែមួយមានផ្ទុកសារធាតុដូចជាតានីនដែលមានសមត្ថភាពភ្ជាប់សមាសធាតុជាច្រើននៅជុំវិញខ្លួន។ វាគឺនៅលើនេះថាសមត្ថភាពនៃតែដើម្បីយកកូលេស្តេរ៉ុលលើសហើយរាងកាយមានមូលដ្ឋាន។ ដោយវិធីនេះសម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នាវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹកដោះគោរួមគ្នាជាមួយតែទេព្រោះកាល់ស្យូមពីក្រោយនឹងមិនត្រូវបានស្រូបយកទេប៉ុន្តែនឹងចូលទៅក្នុងទម្រង់ដែលមិនអាចចូលដំណើរការបាន។

តែអាចត្រូវបានបរិភោគដោយនរណាម្នាក់ប៉ុន្តែអនុសាសន៍ដែលត្រូវបានបង្ហាញជាញឹកញាប់គឺតែបៃតង។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាវាមានលក្ខណៈធម្មជាតិជាងមុនពីព្រោះបន្ទាប់ពីការ fermentation វាមិនបានឆ្លងកាត់ដំណើរការកត់សុី។ វីតាមីននៅក្នុងភេសជ្ជៈបែបនេះមានផ្ទុកលើសពីតែខ្មៅ ៥-៦ ដង។ នៅទូទាំងពិភពលោកតែបៃតងត្រូវបានគេប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយទំងន់ពីព្រោះវាក៏ធ្វើនិយ័តកម្មការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតផងដែរ។ មានតែតែដែលញ៉ាំដោយគ្មានជាតិស្ករក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិមានសមត្ថភាពនេះ។ ដើម្បីភ្លក់រសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមស្លឹកក្រអូបដែលអ្នកចូលចិត្តឬគ្រឿងទេស។ តែញ៉ាំយ៉ាងខ្លាំងមិនត្រូវបានណែនាំទេព្រោះវាអាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺរលាកក្រពះឬដំបៅ។

គ្រឿងទេសមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាជាផលិតផលឯករាជ្យនោះទេប៉ុន្តែបើគ្មានពួកគេទេនោះជីវិតរបស់មនុស្សម្នាក់ក្លាយជាមនុស្សគួរឱ្យធុញទ្រាន់។ ទន្ទឹមនឹងនេះគ្រឿងទេសខ្លះមានសមត្ថភាពមិនត្រឹមតែដើម្បីតុបតែងម្ហូបជាមួយនឹងសំលេងរសជាតិថ្មីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសរសៃឈាម។ ដូច្នេះម្ទេសខ្មៅនិងក្រហមមានផ្ទុកប្រេងសំខាន់ៗដែលអាចរំលាយកំណកកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងប្លាស្មាឈាមរារាំងពួកគេមិនឱ្យទៅតាំងនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមហើយក៏អាចយកវាចេញពីរាងកាយផងដែរ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំថាគ្រឿងទេសនេះគឺជាគ្រឿងទេសដ៏ល្អប្រសើរដែលមានន័យថាអ្នកត្រូវតាមដានបរិមាណអាហារដែលបានញ៉ាំហើយប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំបន្តិចអ្នកគួរតែពឹងផ្អែកលើអាហារដែលមានសុខភាពល្អដូចជាបន្លែ។ ការនិយាយដោយស្មើភាពអាចនិយាយបានអំពីស្លឹក Bay, ខ្ញី, basil ។

ក្នុងចំណោមគ្រឿងទេសល្បី ៗ ដែលមានសមត្ថភាពក្នុងការយកកូលេស្តេរ៉ុលលើសពីខ្លួនប្រាណអាចត្រូវបានគេហៅថា cinnamon ។ វាមានប៉ូលីហ្វេណុលរលាយក្នុងទឹកដែលជួយដុតបំផ្លាញកូលេស្តេរ៉ុលនិងជួយយកវាចេញហើយក៏ជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតក្លិនឈុនមានទំនាក់ទំនងជាមួយមនុស្សដែលមាននំកុម្មង់ហើយគុណភាពនេះអាចប្រើបានល្អ។ ដូច្នេះការប្រោះទឹកខ្មេះនៅលើផ្លែប៉ោមដែលដុតនំនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននិងធ្វើឱ្យវាកាន់តែពេញចិត្តទោះបីជាវានឹងមានកាឡូរីច្រើននៅក្នុងវាក៏ដោយ។

ផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់ដែលមានសមត្ថភាពក្នុងការយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយលើកលែងតែគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសមានជាតិសរសៃនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេ។ នេះគឺជាច្បាប់ដែលមិនអាចប្រកែកបានដែលយោងទៅតាមអ្នកដែលមានទំងន់លើសឬកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅក្នុងប្លាស្មាឈាមគួរតែរាប់បញ្ចូលអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់គាត់។ តារាងខាងក្រោមនឹងជួយក្នុងរឿងនេះដែលមាតិកាសរសៃនៅក្នុងផលិតផលមួយចំនួនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ។

អាហារ ១០ ប្រភេទដែលយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ

ការព្យាបាលកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដោយប្រើថ្នាំអាចជាការព្យាបាលដែលថ្លៃហួសប្រមាណ។ ក្នុងករណីខ្លះរួមជាមួយថ្នាំវាចាំបាច់ត្រូវប្រើរបបអាហារកូលេស្តេរ៉ុលដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ជាងថ្នាំ។ ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារវាចាំបាច់ត្រូវប្រើផលិតផលដែលយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ។ ដូច្នេះវាអាចជួយពន្លឿនការព្យាបាលកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ផលិតផលផ្សេងៗដែលជារឿយៗត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សណាម្នាក់អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការព្យាបាល។

ការប្រើប្រាស់ត្រីខ្លាញ់ច្រើនពេកនាំឱ្យមានផលប៉ះពាល់មិនល្អ។

ទោះបីជាការពិតដែលថាត្រីខ្លាញ់តាមនិយមន័យគឺជាអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ក៏ដោយខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងវាប៉ះពាល់ដល់រាងកាយមនុស្សជាវិជ្ជមាន។

ប្រេងត្រីគឺជាប្រភេទអាស៊ីតមិនឆ្អែត។តាមពិតប្រេងត្រីដែលមិនឆ្អែតគឺផ្ទុយពីកូលេស្តេរ៉ុលនិងទ្រីគ្លីសេរីដ។

មធ្យោបាយដែលមិនអាចជំនួសបានបំផុតដើម្បីបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺត្រូវញ៉ាំគ្រាប់គ្រប់គ្រាន់នៃពូជផ្សេងៗគ្នា។ ដើម្បីឱ្យគ្រាប់ចាប់ផ្តើមធ្វើការជាប្រព័ន្ធដឹកជញ្ជូនកូឡេស្តេរ៉ុលអ្នកត្រូវញ៉ាំគ្រាប់ផ្លែឈើយ៉ាងហោចណាស់ ៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ជាមួយនឹងការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងរបបអាហារបំប៉នរយៈពេលជាច្រើនខែការធ្វើតេស្តឈាមជីវគីមីបង្ហាញពីកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលធម្មតានៅក្នុងខ្លួន។ ក្នុងករណីនេះមេគុណ atherogenic ក្លាយជាវិជ្ជមាន។ ដែលចង្អុលបង្ហាញពីការកើនឡើងនៃចំនួននៃ lipoproteins ដង់ស៊ីតេខ្ពស់។

នៅពេលញ៉ាំគ្រាប់វាគួរអោយចងចាំអំពីប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីដែលអាចកើតមាន។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ថេរនៃគ្រាប់នៅក្នុងរបបអាហារការកើតឡើងនៃអាឡែរហ្សីមិនត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលសូម្បីតែអវត្តមានដំបូង។

ទោះបីជាមានទិដ្ឋភាពវិជ្ជមាននៃការបរិភោគគ្រាប់ស្រល់និងគ្រាប់ដទៃទៀតក៏ដោយផលិតផលនេះមានបរិមាណខ្លាញ់ច្រើនដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ប្រភេទទម្ងន់នៃរាងកាយ។

ដើម្បីចៀសវាងការឡើងទម្ងន់លើសពីលទ្ធផលនៃការបរិភោគគ្រាប់អ្នកត្រូវតែគោរពតាមការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃនៃផលិតផលទាំងនេះ។

ការបរិភោគសណ្តែកគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់នៅពេលធ្វើតាមរបបអាហារមានកាឡូរីទាប។

legumes មានបរិមាណដ៏ច្រើននៃ pectin ។ ផៃទីនគឺជាប្រភេទមួយនៃជាតិសរសៃដែលជ្រាបចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមរបស់រាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ការបរិភោគសណ្តែកគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ខណៈពេលដែលធ្វើតាមរបបអាហារមានកាឡូរីទាប។ ដោយសារតែវត្តមានប្រូតេអ៊ីនបន្លែមានច្រើននៅក្នុង legumes អារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញនៃរាងកាយកើតឡើងលឿនជាងមុន។

ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសនៅពេលជ្រើសរើសយក legumes គួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យសណ្តែក។ សណ្តែកសៀងជារុក្ខជាតិដែលមានផ្ទុក isoflavones ។ Isoflavones គឺជាផលិតផលធម្មជាតិដែលយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីប្លាស្មាឈាម។

ហាងខ្លះមានផ្នែកពិសេសដែលមានផលិតផលសណ្តែកសៀងដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

ទោះបីជាមានការបញ្ជាក់ច្រើនអំពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃសណ្តែកលើរាងកាយក៏ដោយនេះគឺជាផលិតផលល្អបំផុតសម្រាប់ព្យាបាលកូឡេស្តេរ៉ុល។

នៅលើធ្នើនៃហាងអ្នកអាចឃើញផលិតផលមួយចំនួនធំដែលផលិតចេញពីសណ្តែក។ ឧទាហរណ៍ទឹកដោះគោសណ្តែកដែលមានរសជាតិដូចគោ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនមានកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានន័យថាវាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារកូលេស្តេរ៉ុលដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ភាពខុសគ្នារវាងធញ្ញជាតិនិងកន្ទក់ភាគច្រើនជាកាឡូរី

ទោះបីជាការពិតដែលថាកន្ទក់គឺជាផលិតផលនៃការកែច្នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏ដោយក៏ពួកគេមានបរិមាណជាតិសរសៃនិងវីតាមីន B ច្រើននិងសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ។ តាមពិតកន្ទក់គឺជាជាតិសរសៃក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធបំផុតរបស់វា។ ជាតិសរសៃអាចយក lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាបចេញពីរាងកាយដែលជាកត្តាវិជ្ជមានសម្រាប់រាងកាយ។

ចំនួនកន្ទក់មួយចំនួនធំអាចរកបាននៅក្នុងផលិតផលនំ។ អ្នកផលិតនំប៉័ងច្រើនតែបង្កើតខ្សែផលិតផលពិសេសដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃសមាសធាតុនេះ។

Bran ត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងឯកទេសជាច្រើនដែលមានន័យថាពួកគេអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងអាហារធ្វើម្ហូបផ្សេងៗរួមទាំងសម្រាប់ធ្វើនំប៉័ងដោយខ្លួនឯង។

តាមក្បួនមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ត្រូវបានអមដោយការរំខាននៃការរលាកក្រពះពោះវៀន។ Bran អាចលុបបំបាត់បញ្ហាបែបនេះនិងធ្វើឱ្យពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតា។

ធញ្ញជាតិភាគច្រើនមានលក្ខណៈដូចគ្នានឹងកន្ទក់។ ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិដូចគ្នាក្រុមត្រូវបានបែងចែកជាប្រភេទមួយទៀត។

ភាពខុសគ្នារវាងធញ្ញជាតិនិងកន្ទក់ភាគច្រើនជាកាឡូរី។ ឧទាហរណ៍អ្នកតំណាងនៃធុរេនធ័រគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ប៉ុន្តែក៏ប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលនិងកាត់បន្ថយបរិមាណរបស់វានៅក្នុងឈាម។

នៅលើធ្នើនៃហាងអ្នកអាចរកឃើញផលិតផលរួមផ្សំធញ្ញជាតិនិងកន្ទក់។ ឧទាហរណ៍ផលិតផលបែបនេះគឺជាអង្ករសំរូប។ នៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាវាស្មើនឹងទាំងស្រូវនិងកន្ទក់។

ដោយបានទទួលទានចំណែកនៃផលិតផលបែបនេះមនុស្សម្នាក់ឆ្អែតហើយទទួលបានបរិមាណចាំបាច់នៃជាតិសរសៃដែលមានសមត្ថភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

ការទទួលទានផ្លែឈើសម្រាប់បង្អែមអាចជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។

ផ្លែឈើនិងបន្លែភាគច្រើនមានជាតិសរសៃ។ ជាតិសរសៃមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការទម្លាក់កូលេស្តេរ៉ុល។ បន្ថែមលើទ្រព្យសម្បត្តិនេះជាតិសរសៃអាចដើរតួជាប្រព័ន្ធដឹកជញ្ជូនកូឡេស្តេរ៉ុល។

ដើម្បីចៀសវាងបរិមាណស្ករហួសកំរិតនៅពេលទទួលផ្លែឈើអ្នកគួរតែកំណត់បរិមាណផលិតផលដែលត្រូវទទួលទានក្នុងមួយថ្ងៃឬប្រើផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករតិច។

ការទទួលទានផ្លែឈើសម្រាប់បង្អែមអាចជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។ បន្ទាប់ពីច្រើនខែឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តឈាមជីវគីមីអ្នកអាចឃើញនិន្នាការវិជ្ជមាននៅក្នុងជួរកូលេស្តេរ៉ុល។

នៅក្នុងផ្លែឈើខ្លះជាតិសរសៃអាចត្រូវបានកើនឡើង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចចំអិនពួកគេ។

ឧទាហរណ៍អ្នកអាចចំអិនផ្លែប៉ោមដុតនំ។ នៅក្នុងវាបរិមាណជាតិសរសៃកើនឡើង 3 ដង។ ក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅជាតិសរសៃមិនបំបែកជាសមាសធាតុទេ។

ផ្លែឈើដែលពាក់ព័ន្ធបំផុតក្នុងការព្យាបាលកូលេស្តេរ៉ុលគឺម្នាស់។ ម្នាស់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមូលដ្ឋាននៅក្នុងរបបអាហារផ្សេងៗ។ នេះគឺដោយសារតែវត្តមានរបស់ bromelain នៅក្នុងវា។ អង់ស៊ីមនេះជំរុញឱ្យមានការដុតបំផ្លាញកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងប្លាស្មាឈាមនិងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដកវាចេញដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

នៅពេលប្រើម្នាស់វាគួរអោយចងចាំថាអាស៊ីតដែលមាននៅក្នុងម្នាស់ប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ភ្នាសរំអិល។ ផ្លែម្នាស់រួមចំណែកដល់ជំងឺ oncological នៃការរលាកក្រពះពោះវៀន។

ផលិតផលបន្លែមានជាតិសរសៃមិនតិចជាងក្នុងការរួមផ្សំជាមួយវីតាមីនទេ។

ចំនួនដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងការ៉ុតកណ្ដឹងម្ទេសស្ពៃក្តោប។ គួរកត់សម្គាល់ថាដំឡូងមិនមានបរិមាណសរសៃច្រើនទេ។ ចំពោះរាងកាយមនុស្សដែលកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ពេកម្សៅដែលមាននៅក្នុងដំឡូងជះឥទ្ធិពលអាក្រក់។

ដំឡូងគឺជាករណីលើកលែងចំពោះបញ្ជីបន្លែដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលកូលេស្តេរ៉ុល។

ទឹកពីបន្លែគឺជាអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ដែលជាលទ្ធផលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើដំណើរការនៃការយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ។

ទឹកផ្លែឈើពីបន្លែធម្មជាតិបន្ថែមពីលើការកាត់បន្ថយបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលក៏ប៉ះពាល់ដល់ខ្លាញ់ក្រោមស្បែកផងដែរ។ នៅពេលរៀបចំទឹកផ្លែឈើវាគួរអោយចងចាំថាមិនមែនរាល់បន្លែទាំងអស់អាចត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ប្រមូលផ្តុំទេ។ ឧទាហរណ៍ការប្រើទឹកដែលប្រមូលផ្តុំពី beets បណ្តាលឱ្យរលាកបំពង់អាហារដែលធ្វើឱ្យមានរូបរាងនៃដំបៅនិងរលាកក្រពះ។

របបអាហារកូលេស្តេរ៉ុលជាច្រើនណែនាំឱ្យផឹកតែជំនួសឱ្យអាហារផ្សេងទៀតលើកលែងតែទឹក។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាតែមានបរិមាណតានីនច្រើន។ សមាសធាតុនេះមានសមត្ថភាពភ្ជាប់ម៉ូលេគុលផ្សេងៗនៅជុំវិញខ្លួនវា។

មនុស្សម្នាក់ត្រូវតែប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយគ្រឿងទេស។

នៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃការប្រើប្រាស់នៃរដូវកាលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឆ្អែតចានជាមួយរសជាតិនិងរសជាតិផ្សេងៗ។ ចំពោះការព្យាបាលកូលេស្តេរ៉ុលការប្រើប្រាស់រដូវក៏ប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមានដល់ការដឹកជញ្ជូនរបស់វាពីរាងកាយដែរ។

នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់គ្រឿងទេសដូចជា cinnamon ។ cinnamon មានផ្ទុកសារធាតុ Polyphenol ដែលធ្វើអោយរលាកដល់កូឡេស្តេរ៉ុលនិងបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមែនគ្រប់រដូវទាំងអស់អាចជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់រាងកាយនោះទេព្រោះថាក្លិនឈុន។ វាគួរឱ្យចងចាំថារដូវខ្លះក្នុងបរិមាណច្រើនជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់រាងកាយ។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើរដូវកាលដាច់ដោយឡែកពីអាហារទេនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មនិងប្រតិកម្មនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន។

វាគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសជាមួយគ្រឿងទេស។ ការទទួលទានអាហារស្រួចស្រាវច្រើនពេកនាំឱ្យមានការរំភើបនៃការទទួលយកក្រពះពោះវៀនក៏ដូចជាការកើនឡើងសម្ពាធឈាមដែលក្នុងករណីខ្លះជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់វត្តមាននៃការវិវត្តទៅរកជំងឺបេះដូង។

1. 
   Bulynko, S.G. របបអាហារនិងអាហារបំប៉នព្យាបាលរោគធាត់និងទឹកនោមផ្អែម / អេស។ អេ។ Bulynko ។ - ទីក្រុងម៉ូស្គូ: សាកលវិទ្យាល័យមនុស្សធម៌របស់រដ្ឋរុស្ស៊ីឆ្នាំ ២០០៤ - ២៥៦ ទំ។
2. 
   Peters Harmel, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនិងការព្យាបាល / E. Peters-Harmel ។ - អិមៈការអនុវត្តឆ្នាំ ២០១៦ ។ ៨៤១ គ។
3. 
   Dedov I.I. , Fadeev V.V. ការណែនាំអំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទីក្រុងមូស្គូ, បោះពុម្ភផ្សាយប៊ីបេរី, ១៩៩៨, ២០០ ទំព័រ, ចំនួន ៩០០០ ច្បាប់។

ខ្ញុំសូមណែនាំខ្លួនខ្ញុំ។ ខ្ញុំឈ្មោះអេលេណា។ ខ្ញុំបានធ្វើការជាគ្រូពេទ្យឯកទេសខាង endocrinologist អស់រយៈពេលជាង ១០ ឆ្នាំមកហើយ។ ខ្ញុំជឿជាក់ថាបច្ចុប្បន្នខ្ញុំជាអ្នកជំនាញក្នុងវិស័យរបស់ខ្ញុំហើយខ្ញុំចង់ជួយអ្នកទស្សនាទាំងអស់អោយចូលមកវែបសាយត៍ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាស្មុគស្មាញនិងមិនស្មុគស្មាញ។ រាល់សំភារៈសំរាប់វែបសាយត៍ត្រូវបានប្រមូលនិងដំណើរការដោយយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីបង្ហាញរាល់ព័ត៌មានចាំបាច់។ មុនពេលអនុវត្តអ្វីដែលបានពិពណ៌នានៅលើគេហទំព័រការពិគ្រោះយោបល់ជាកាតព្វកិច្ចជាមួយអ្នកឯកទេសគឺចាំបាច់ជានិច្ច។