ល្ពៅផ្កាឈូករ័ត្ននិងប្រភេទគ្រាប់ដទៃទៀតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នៅពេលចងក្រងរបបអាហារអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគួរពិនិត្យមើលថាតើអាហារដែលពួកគេប្រើមានឥទ្ធិពលកម្រិតជាតិស្ករយ៉ាងដូចម្តេច។ តម្លៃកាឡូរីសន្ទស្សន៍ glycemic ត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណ។ ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសត្រូវបានបង់ទៅគ្រាប់ពូជ។ មុនពេលប្រើអ្នកត្រូវរកឱ្យឃើញថាតើវាប៉ះពាល់ដល់រាងកាយយ៉ាងដូចម្តេច។

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។ ប៉ុន្តែពួកវាផ្ទុកនូវសារធាតុមួយចំនួនធំដែលត្រូវការដោយរាងកាយ។

ប្រូតេអ៊ីន - 20,7 ក្រាម
ខ្លាញ់ - ៥២,៩,
កាបូអ៊ីដ្រាត - ១០,
មាតិកាកាឡូរី - ៥៧៨ kcal,
សន្ទស្សន៍ glycemic (GI) - ៨ ។
គ្រឿងនំប៉័ង - ០.៨៣ ។

សមាសភាពនៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នរួមមានសារធាតុបែបនេះ៖

វីតាមីន A, B, C, D, E,
ធាតុៈជាតិដែកម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមសេលេញ៉ូមហ្វ្លុយអូរីនអ៊ីយ៉ូតក្រូម
អាស៊ីតខ្លាញ់ចាំបាច់។

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យមពួកគេមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើរាងកាយ។

មនុស្សជាច្រើនណែនាំជំនួសឱ្យផ្កាឈូករ័ត្នដើម្បីបរិភោគគ្រាប់ល្ពៅ។ ព័ត៌មានយោង៖

ប្រូតេអ៊ីន - ២៤.៥ ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត - ៤,៧,
ខ្លាញ់ - ៤៥,៨,
៥៥៦ kcal,
សន្ទស្សន៍ glycemic - 25,
ចំនួន XE គឺ ០.៥ ។

ដោយសារមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់អ្នកជំនាញមិនណែនាំឱ្យរំលោភផលិតផលនេះទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរបោះបង់ចោលគ្រាប់ល្ពៅទាំងស្រុងទេព្រោះវារួមមាន៖

វីតាមីន A, E, B, K,
ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ
ជាតិសរសៃចំណីអាហារ
អាស៊ីតអាមីណូរួមទាំង arginine,
ស័ង្កសីផូស្វ័រ។

ដោយសារមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតទាបវាមិនត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបរិភោគគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ននិងគ្រាប់ល្ពៅទេ។

ពួកគេនឹងមិនបណ្តាលឱ្យលោតជាតិស្ករឡើយ។ ប៉ុន្តែមនុស្សត្រូវចាំថាការទទួលទានអាហារដែលមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសមិនសមនឹងវាទេ។

តើគ្រាប់ទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាត

អ្នកជំងឺដែលមានការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតខ្សោយគួរតែដឹងពីរបៀបដែលអាហារប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់ពួកគេ។ ពួកគេមិនចង់ខាំគ្រាប់ពូជដោយមិនដឹងខ្លួនក្នុងបរិមាណគ្មានកំណត់។ ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់បោះបង់ចោលពួកគេទាំងស្រុងទេ។

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ននិងគ្រាប់ល្ពៅមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួច។ ជីអាយអាយរបស់ពួកគេទាបដូច្នេះពួកគេស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីផលិតផលដែលអាចទទួលទានដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ប៉ុន្តែអ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសគួរតែចងចាំពីឥទ្ធិពលនៃទំងន់លើសលើដំណើរការនៃការស្រូបយកជាតិស្ករ។

ប្រសិនបើមានគ្រាប់នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ក្នុងកម្រិតមធ្យមបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ៖

ពង្រឹងសក់ក្រចក
ការលុបបំបាត់ភាពមិនប្រក្រតីនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
ពន្លឿនការព្យាបាលរបួស
ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃដំណើរការសម្អាតពោះវៀន។

ពួកគេការពារជំងឺ atherosclerosis, មានប្រសិទ្ធិភាព anticarcinogenic ។

ពេលបរិភោគផលិតផលល្ពៅ៖

ដំណើរការនៃការ coagulation ឈាមត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតា
ស្បែកត្រូវបានកាត់បន្ថយ
ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺក្រពេញប្រូស្តាតចំពោះបុរសត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

ពួកវាក៏ត្រូវបានប្រើជាថ្នាំសំលាប់មេរោគផងដែរ។

ប៉ុន្តែដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ការដាក់ខ្លាញ់លើគ្រាប់ល្ពៅមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ ខ្លាញ់ក្បាលពោះកាន់តែច្រើននៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ នោះភាពរំញោចនៃអាំងស៊ុយលីនទាប។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំខឺណែល 50-100 ក្រាមបន្ទាប់មកបញ្ហានឹងមិនលេចឡើងទេ។

គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យប្រើវាស្រស់ឬស្ងួត។ វាជាការល្អប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធចៀន។ ជាការពិតណាស់ក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅរបស់ពួកគេ 80-90% នៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានបាត់បង់។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទិញផលិតផលចម្រាញ់ទេ។ វាកត់សុីយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ក្នុងបរិមាណច្រើនពេកកុំប្រើគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីបញ្ហាទាក់ទងនឹងក្រពះពោះវៀន។ ប្រសិនបើអ្នកខាំពួកគេដោយធ្មេញរបស់អ្នកអញ្ចាញធ្មេញត្រូវខូចខាត។ មនុស្សជាច្រើនត្អូញត្អែរពីការឈឺបំពង់កបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។ សម្រាប់ហេតុផលនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបោះបង់ផលិតផលនេះទៅគ្រូអ្នកចំរៀងអ្នកផ្សព្វផ្សាយអ្នកធ្វើបទបង្ហាញ។

គ្រាប់ល្ពៅមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យលេបថ្នាំចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានដំបៅក្រពះពោះវៀនរលាកក្រពះទេ។ គ្រោះថ្នាក់ពីការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេនឹងមានច្រើនជាងល្អ។

ការណែនាំអំពីសារធាតុចិញ្ចឹម Carb ទាប

គ្រូពេទ្យធ្លាប់ណែនាំអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមឱ្យរក្សាតុល្យភាពរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ពួកគេបានអះអាងថាមិនលើសពី ៣៥% នៃបរិមាណកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃគួរតែមកពីខ្លាញ់។

ឥឡូវនេះវាបានក្លាយទៅជាច្បាស់ថាសម្រាប់បញ្ហាមេតាប៉ូលីសវាចាំបាច់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលចូលក្នុងខ្លួន។ ការយកចិត្តទុកដាក់ត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីសមាតិកានៃគ្រឿងនំប៉័ងនៅក្នុងផលិតផល។

នៅពេលដែលអ្នកប្រើខ្លាញ់លើរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបវាត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយឬដុតភ្លាមៗ។ ដូច្នេះវាមិនចាំបាច់បោះបង់ចោលគ្រាប់ពូជទាំងស្រុងទេ។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ច្រើនទំងន់រាងកាយកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ហើយនេះមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះភាពប្រែប្រួលនៃជាលិកាទៅអាំងស៊ុយលីនចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះ។ ជាលទ្ធផលជាតិស្ករនឹងកកកុញនៅក្នុងឈាមឈប់ស្រូបយកដោយរាងកាយ។

មិនចាំបាច់ភ័យខ្លាចការចុចគ្រាប់ទេសូម្បីតែមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងទ្រីគ្លីសេរីតនៅក្នុងឈាម។ វាចាំបាច់ក្នុងការពិនិត្យមើលរបបអាហារឡើងវិញ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសូចនាករទាំងនេះមានលក្ខណៈធម្មតាអ្នកនឹងត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប។ ក្នុងករណីនេះហានិភ័យនៃការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាមត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

អ្នកដែលចង់កាត់បន្ថយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានទទួលទានអាចរួមបញ្ចូលគ្រាប់ពូជដែលជាអាហារសម្រន់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

ពួកគេក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ទឹកជ្រលក់។ ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងផលិតផលបែបនេះមានអាស៊ីដអាមីណូចាំបាច់។ ពួកវាចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយដើម្បីធានាការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់។

ខាងក្រោមនេះជាជំរើសនៃរូបមន្តធ្វើពីកាបោនទាប៖

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌

ស្ត្រីខ្លះមានកម្រិតជាតិស្ករខ្ពស់អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ ចាប់ពីពេលធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យម្តាយត្រូវការពិនិត្យរបបអាហារឱ្យបានពេញលេញនិងកាត់បន្ថយការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត។ ម៉ឺនុយសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌គួរតែត្រូវបានយល់ព្រមជាមួយអ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលអ្នកជំងឺទទួលបានបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីនដែលជាសារធាតុរ៉ែចាំបាច់។ ប៉ុន្តែអាហារគួរតែត្រូវបានរៀបចំដូច្នេះមិនមានជាតិស្ករកើនឡើងភ្លាមៗទេ។

ដូច្នេះការសង្កត់ធ្ងន់គឺទៅលើអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។ គ្រាប់ល្ពៅនិងផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះក្នុងករណីដែលគ្មានជំងឺក្រពះពោះវៀន។ វាពិបាកក្នុងការប៉ាន់ប្រមាណនូវអត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេសម្រាប់រាងកាយរបស់ម្តាយនាពេលអនាគត។ ជាការពិតនៅក្នុងខឺណែលផ្កាឈូករ័ត្ន ១០០ ក្រាមមានវីតាមីន B6 ១២០០ មីលីក្រាម។ វាចាំបាច់សម្រាប់ការការពារផលវិបាកផ្សេងៗនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដូចគ្នានេះផងដែរដោយមានជំនួយរបស់ពួកគេកង្វះវីតាមីនផ្សេងទៀតនៃក្រុមខ, ស៊ីត្រូវបានបំពេញ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភជាតិស្ករទាប។ ដូច្នេះអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារ។ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ននិងគ្រាប់ល្ពៅអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដោយសុវត្ថិភាព។ ពួកវាជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីនរ៉ែ។ គ្រាប់មិនមានប្រសិទ្ធិភាពអនុវត្តចំពោះជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។