ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងការព្យាបាលរបស់វា

ស្ករកៅស៊ូគ្មានជាតិស្ករគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងមើលតួលេខរបស់ពួកគេឬទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពាណិជ្ជកម្មសរសើរផលិតផលនេះមិនថាវាអាចធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអាស៊ីត - អាស៊ីដធម្មតានៅក្នុងប្រហោងធ្មេញប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការពុកធ្មេញនិងធ្មេញសទេ។ ប៉ុន្តែតើនេះពិតជាដូច្នេះទេ?

វេជ្ជបណ្ឌិតជាច្រើនព្រមានថាស្ករកៅស៊ូគ្មានជាតិស្ករនិងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលមានជាតិផ្អែមផ្ទុយទៅវិញគ្រាន់តែបង្កើនហានិភ័យនៃការពុកធ្មេញប៉ុណ្ណោះ។

តើការទំពារស្ករកៅស៊ូមានប្រយោជន៍ដល់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អនិងទឹកនោមផ្អែមយ៉ាងដូចម្តេចហើយថាតើវាអាចប្រើបានទាំងអស់គឺជាបញ្ហាដែលធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនព្រួយបារម្ភ។

តើស្ករកៅស៊ូដែលគ្មានជាតិស្ករធ្វើពីអ្វី?

ស្ករកៅស៊ូបានបង្ហាញខ្លួនឡើងកាលពី ១៧០ ឆ្នាំមុន។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនួញជាក់លាក់ម្នាក់ឈ្មោះ J. Curtis ហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សទី X វាបានក្លាយជាផលិតផលដែលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅទ្វីបអាមេរិច។ សូម្បីតែពេលនោះមនុស្សម្នាក់អាចបំពេញរាល់ផ្ទាំងផ្សព្វផ្សាយដែលអាចធ្វើបានអំពីផលិតផលដែលការពារការពុកធ្មេញ។ សូម្បីតែកាលពី ៣០ ឆ្នាំមុននៅសហភាពសូវៀតពួកគេមើលដោយច្រណែននឹងភ្ញៀវទេសចរបរទេសដែលទំពារស្ករកៅស៊ូ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះវាទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងលំហរក្រោយសូវៀតដ៏ធំ។

សព្វថ្ងៃទស្សនៈស្តីពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលនេះត្រូវបានបែងចែក។ នេះមិនមែនជារឿងចម្លែកទេពីព្រោះភាគច្រើនក្រុមហ៊ុនផលិតដែលរកប្រាក់ចំណេញក្នុងការលក់អញ្ចាញធ្មេញហើយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពពិភាក្សាជាចម្បង។

នៅក្នុងស្ករកៅស៊ូណាមួយដោយមានឬគ្មានជាតិស្ករមានមូលដ្ឋានទំពារដែលមានជាសមាសធាតុប៉ូលីមែរសំយោគ។ ពីពេលមួយទៅពេលមួយសារធាតុដែលទទួលបានពីជ័រឈើទន់ឬពីទឹកដែលផលិតដោយដើមសាបឌុលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងផលិតផល។ ស្ករកៅស៊ូធម្មតារួមបញ្ចូលទាំងរសជាតិផ្សេងៗការអភិរក្សរសជាតិនិងអាហារបំប៉ន។

Xylitol ឬ sorbitol ត្រូវបានបន្ថែមទៅស្ករកៅស៊ូដែលគ្មានជាតិស្ករ - ស្ករផ្អែមដែលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងមនុស្សដែលព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។ អញ្ចាញធ្មេញស្ទើរតែទាំងអស់សុទ្ធតែមានផ្ទុកនូវថ្នាំជ្រលក់ដូចជាទីតានីនពណ៌ស (E171) ដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរូបរាងដ៏ទាក់ទាញ។ មុននេះ E171 ត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើសូម្បីតែក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារផ្សេងៗ។

ដោយបានសិក្សាពីសមាសធាតុផ្សំនៃផលិតផលអ្នកអាចដឹងថាគ្មានអ្វីនៅក្នុងធម្មជាតិទេ។ តើស្ករកៅស៊ូប៉ះពាល់ដល់រាងកាយមនុស្សយ៉ាងដូចម្តេច?

ស្ករកៅស៊ូ៖ ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ឬគ្រោះថ្នាក់?

អ្នកឯកទេសអះអាងថាការប្រើប្រាស់ស្ករកៅស៊ូប្រហែល ៥ នាទីក្នុងមួយថ្ងៃនាំមកនូវផលប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលមនុស្សម្នាក់ទំពារអាហារ salivation កើនឡើង។ ដំណើរការនេះ, នៅក្នុងវេន, រួមចំណែកដល់ការស្ដារឡើងវិញនៃធ្មេញនិងការសំអាតរបស់វា។

លើសពីនេះទៀតសាច់ដុំរបស់បរិធានម៉ាយល៍ទទួលបានបន្ទុកធម្មតាដែលជាលទ្ធផលនៃលក្ខណៈរូបវន្តប្លាស្ទិចនិងមេកានិចនៃផលិតផលនេះ។ នៅពេលទំពារស្ករកៅស៊ូអញ្ចាញធ្មេញទទួលបានការម៉ាស្សាដែលតាមវិធីខ្លះគឺជាវិធានការបង្ការនៃរោគសាស្ត្រនៃជាលិកាជុំវិញធ្មេញដែលត្រូវបានគេហៅថាជំងឺអញ្ចាញធ្មេញ។

តាមរយៈការបង្កើន salivation ស្ករកៅស៊ូបញ្ឈប់រោគសញ្ញានៃការក្រហាយទ្រូងបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។ ដូចគ្នានេះផងដែរការផ្គត់ផ្គង់ទឹកមាត់ថេរនឹងសំអាតផ្នែកខាងក្រោមនៃបំពង់អាហារ។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺថាក្នុងរយៈពេល ១៥-២០ ឆ្នាំកន្លងមកនៅសហរដ្ឋអាមេរិកជប៉ុនអាល្លឺម៉ង់និងប្រទេសមួយចំនួនទៀតបានចាប់ផ្តើមផលិតអញ្ចាញធ្មេញសម្រាប់គោលបំណងវេជ្ជសាស្រ្ត។ ពួកគេអាចរួមបញ្ចូលទាំងការដកស្រង់ឱសថវីតាមីនសារធាតុរាវភ្នាក់ងារបន្សុទ្ធនិងសារធាតុ bleach ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេយកទៅឆ្ងាយជាមួយអញ្ចាញធ្មេញទំពារកៅស៊ូដោយប្រើវាច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃពួកគេនឹងនាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់ដល់ធ្មេញរបស់អ្នក។ ក្នុងចំណោមផលវិបាកអវិជ្ជមានរួមមាន៖

1. ការកើនឡើងនៃសំណឹកធ្មេញចំពោះមនុស្សដែលមានសាច់ដុំលូតលាស់ហួសប្រមាណនៃគ្រឿងម៉ាស៊ីន។ លើសពីនេះទៀតសូកូឡាដែលត្រូវបានប្រើជំនួសស្ករធ្វើឱ្យគ្រោះថ្នាក់ច្រើនជាងអញ្ចាញធ្មេញទំពារធម្មតា។
2. ការកើតឡើងនៃជំងឺដំបៅក្រពះនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប្រសិនបើអ្នកទំពារស្ករកៅស៊ូអស់រយៈពេលជាងប្រាំនាទីបន្ទាប់មកវាជំរុញឱ្យមានការបញ្ចេញទឹកក្រពះនៅក្នុងក្រពះទទេ។ យូរ ៗ ទៅទឹកអាស៊ីត hydrochloric ធ្វើឱ្យខូចដល់ជញ្ជាំងរបស់វាដែលតម្រូវឱ្យមានរូបរាងនៃជំងឺបែបនេះ។
3. ការជំនួសស្ករនៅក្នុងស្ករកៅស៊ូ - sorbitol មានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុងដែលអ្នកផលិតព្រមានអំពីការវេចខ្ចប់។

ថ្នាំបំប៉នដូចជា butylhydroxytolol (E321) និង chlorophyll (E140) អាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីហើយការបន្ថែមសារធាតុ licorice អាចបង្កើនសម្ពាធឈាមនិងបន្ថយកំហាប់ប៉ូតាស្យូមក្នុងឈាម។

អនុសាសន៍ផលិតផល

ដូច្នេះតើត្រូវប្រើស្ករកៅស៊ូយ៉ាងម៉េចដើម្បីឱ្យវាមានប្រយោជន៍ដល់មនុស្សម្នាក់? ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃរបស់ផលិតផលនេះមិនគួរលើសពីប្រាំនាទីទេ។

ស្ករកៅស៊ូត្រូវបានប្រើបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។ ដូច្នេះមនុស្សម្នាក់នឹងការពារការកើតឡើងនៃជំងឺរលាកក្រពះឬដំបៅក្រពះ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងប្រជាជនមួយចំនួនការទំពារស្ករកៅស៊ូជាទូទៅត្រូវបានហាមឃាត់។ ក្នុងចំនោម contraindications ប្រភេទ, phenylketonuria ត្រូវបានសម្គាល់ - រោគវិទ្យាហ្សែនដ៏កម្រមួយដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការរំលាយអាហារមិនត្រឹមត្រូវ។

ជំងឺនេះវិវឌ្ឍន៍ក្នុងចំណោមមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមដប់លាននាក់។ ការពិតគឺថាជាតិផ្អែមដែលជំនួសដោយស្ករកៅស៊ូអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់វគ្គសិក្សានៃ phenylketonuria ។ contraindications ទាក់ទងរួមមាន:

• ការប្រើប្រាស់ផលិតផលក្នុងបរិមាណគ្មានកំណត់
• កុមារដែលមានអាយុក្រោម ៤ ឆ្នាំក្មេងតូចអាចញាក់ស្ករកៅស៊ូដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់វាគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដោយឪពុកម្តាយ។
• ជម្ងឺរលាកស្រោមខួរក្នុងទឹកនោមផ្អែម
• វត្តមាននៃជំងឺនៃបំពង់រំលាយអាហារអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកក្រពះឬដំបៅក្រពះត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយប្រើស្ករកៅស៊ូបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារអស់រយៈពេលប្រាំនាទី។
• វត្តមាននៃធ្មេញចល័តរោគសាស្ត្រ។

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានស្ករកៅស៊ូច្រើននៅលើទីផ្សារឧទាហរណ៍អ័រប៊ីសឌីឌីរ៉ូតូលនិងច្រើនទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនត្រឹមតែឈ្មោះនៃផលិតផលគួរតែដើរតួក្នុងការជ្រើសរើសរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសមាសភាពខ្លួនឯងផងដែរ។ អ្នកជំងឺកំណត់ដោយឯករាជ្យដោយថ្លឹងថ្លែងនូវគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិទាំងអស់មិនថាគាត់ត្រូវការផលិតផលក្លែងក្លាយនេះទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំណាយពេលដុសធ្មេញពីរបីនាទីម្តងជាងការទំពារស្ករកៅស៊ូ។

អំពីអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃស្ករកៅស៊ូនឹងប្រាប់អ្នកជំនាញនៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ស្ករកៅស៊ូគ្មានជាតិស្ករជួយជំរុញអេស?

ជញ្ជាំងម៉ៃម៉េត “ ថ្ងៃទី ២១ មិថុនា ២០១០ ម៉ោង ១០ ៈ ១៩ ល្ងាច

ខ្ញុំសុំទោសប្រសិនបើសំណួរឆោតល្ងង់ប៉ុន្តែគាត់ពិតជាព្រួយបារម្ភខ្ញុំ។ យោងទៅតាមពាក្យ "ស្ករកៅស៊ូ" ខ្ញុំបានស្វែងរករួចហើយ
សំណួរគឺថាតើវាបង្កើនអេសអេសទេ? នាងគ្មានជាតិស្ករទេ។ ប៊ុត! នៅលើវាជាពិសេសនៅលើ Dirol វាត្រូវបានសរសេរ - 62 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមស្កររបស់ពួកគេ - 0 ក្រាម។ ប៉ុន្តែមានកាបូអ៊ីដ្រាត! តើពួកគេមកពីណា? តើខ្ញុំកំពុងសួរអ្វី? វាហាក់ដូចជាខ្ញុំថាវាបង្កើន។ ឬសាវតារបស់ខ្ញុំគឺខុស។ វាមានពីរដងរួចទៅហើយ - ខ្ញុំកំពុងពិនិត្យមើលផ្ទៃខាងក្រោយកុំញ៉ាំមួយរយៈខ្ញុំទំពាស្ករកៅស៊ូប៉ុន្តែអេសអិលកំពុងរីកចម្រើន! ដូច្នេះវារំខានខ្ញុំ។ ផ្ទៃខាងក្រោយមិនបានពិនិត្យ
សូមអរគុណទុកជាមុន!

PS ខ្ញុំនឹងបញ្ជាក់ឱ្យច្បាស់ - ២២,០០ ស៊ីខេ ៩,៨, ៣ បន្ទះស្ករកៅស៊ូ ៣ - ២៣,១០ ស៊ីខេ ១២,៧ ។ ដូច្នេះគិតឥឡូវនេះ។ ហើយនេះមិនមែនជាលើកទីមួយទេខ្ញុំនឹងមិនសួរនៅទីនេះទេ

មើលវីដេអូ: វធពយបលជងទកនមផអមហយដយមនចបចតរវចណយលយ, Khmer News Today, Mr. SC, (ឧសភា 2024).