តើអាចបរិភោគ prunes សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ? > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

Prunes គឺជាផ្លែឈើស្ងួតធម្មតានិងមានសុខភាពល្អដែលជួយបង្កើនមុខងារការពាររាងកាយនិងជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺជាច្រើន។ ផលិតផលដែលមានជីវជាតិនេះមានបរិមាណវីតាមីននិងជាតិសរសៃច្រើន។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាចាំបាច់ត្រូវដឹងពីរបៀបទទួលទានផលិតផលនេះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននិងតម្លៃថាមពល

Prunes គឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាប។ ផលិតផល 40 ក្រាមមានមិនលើសពី 100 kcal ។ សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីកនៃផ្លែឈើស្ងួតមានចំនួន ២៩ ឯកតា។

Prunes គឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាប។ ផលិតផល 40 ក្រាមមានមិនលើសពី 100 kcal ។

ផ្លែព្រូនមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមសូដ្យូមហ្វ្លុយអូរីនស័ង្កសីម៉ាញ៉េស្យូមទង់ដែងដែកអាស៊ីត ascorbic Beta-carotene ថ្នាំ Tocopherol និងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។

ះថាក់និងផលជន៍របស់អំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ផ្លែព្រូនមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថដូចខាងក្រោម៖

ធ្វើឱ្យធម្មតានៃភាពធន់នៃស្បែកទៅជាដំបៅឆ្លង
ការការពារការបង្កើតគ្រួសក្នុងតំរងនោម
មានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងរោគ
មានឥទ្ធិពល choleretic និង diuretic,
បង្កើនប្រសិទ្ធភាពនិងសម្លេង
រំញោចការបញ្ជូនកម្លាំងសរសៃប្រសាទនៅក្នុងសាច់ដុំ។

មានការរឹតត្បិតមួយចំនួនលើការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើស្ងួតចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ភាគច្រើនពួកគេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការពិតដែលថា prunes ឆាប់ខឹងចលនាពោះវៀន។ ដូច្នេះផលិតផលមិនចង់បានប្រើសម្រាប់ពោះវៀននិងរមួលក្រពើហើមពោះនិងរាគរូសស្រួចស្រាវ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែព្រូនស្ងួតត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយលទ្ធផលនៃការសិក្សាជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកជំនាញមិនណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមរំលោភផ្លែឈើស្ងួតនេះទេ។

មូលហេតុចំបងគឺការប្រមូលផ្តុំជាតិគ្លុយកូសខ្ពស់នៅក្នុងផលិតផល។ សូម្បីតែនៅក្នុង prunes ស្ងួតមាតិការបស់វាឈានដល់ 18% ។

វេជ្ជបណ្ឌិតមិនបានចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យទទួលយកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេប៉ុន្តែមិនហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើស្ងួតនៅក្នុងរបបអាហារទេ។

នៅពេលប្រើ prunes គ្លុយកូសចូលក្នុងខ្លួនបន្តិចម្តង ៗ ហើយត្រូវបានគេបរិភោគយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលត្រូវបានពន្យល់ដោយមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែឈើស្ងួត។ GI ទាបអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតចំណងកូឡេស្តេរ៉ុលដែលរឹងមាំរួមចំណែកដល់ការត្រេកត្រអាលរបស់វានិងកែលម្អស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺ។

តើព្រូនអាចព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានទេ?

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម prunes អាចមានជីវជាតិខ្លាំង។

មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមជារឿយៗត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យថ្នាំដើម្បីបន្ថយកម្រិតជាតិដែករបស់ពួកគេហើយផ្លែឈើស្ងួតនេះជួយទូទាត់សងសម្រាប់ការបាត់បង់របស់វា។

Prunes ធ្វើឱ្យកោសិការមានសភាពអុកស៊ីសែននិងរក្សាកំហាប់អេម៉ូក្លូប៊ីន។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ វិវត្តទៅជាហើមជាលិការទន់ហើយការប្រើប្រាស់ជាលក្ខណៈប្រព័ន្ធនៃថ្នាំធ្វើអោយមានការខ្សោះជាតិទឹក។ Prunes មានប៉ូតាស្យូមច្រើនដែលអាចដោះស្រាយបញ្ហានេះបាន។

លើសពីនេះទៀតសារធាតុរ៉ែវីតាមីននិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើននឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនូវការគាំទ្រប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

ស្ករត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុង prunes នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ fructose និង sorbitol នេះ។ សារធាតុទាំងនេះមិនរំលោភលើកំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមទេព្រោះវាមិនមានសមត្ថភាពបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូសយ៉ាងខ្លាំង។

ផ្លែឈើស្ងួតក៏មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនដែលការពារការលេចចេញនូវជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ទោះយ៉ាងណា prunes សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរតែត្រូវបានទទួលទានតែបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើស prune មួយ?

ផ្លែព្រូនដែលត្រូវបានស្ងួតហួតហែងដោយធម្មជាតិមានពន្លឺស្រាលនិងមានពណ៌ខ្មៅទាំងស្រុង។

Prunes ធ្វើឱ្យកោសិការមានសភាពអុកស៊ីសែននិងរក្សាកំហាប់អេម៉ូក្លូប៊ីន។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការជ្រើសរើសផ្លែឈើស្ងួតវាចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផ្លែឈើទន់ ៗ យឺតនិងមានជាតិជូរ។ ប្រសិនបើមានសំបកពណ៌ត្នោតវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបដិសេធមិនទិញផលិតផលព្រោះនេះបង្ហាញពីដំណើរការមិនត្រឹមត្រូវនៃផ្លេផ្លុម។

ដើម្បីធ្វើវាដោយខ្លួនឯងវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជ្រើសរើសយកផ្លែព្រូនទុំនិងសាច់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទុកឆ្អឹងនៅក្នុងពួកគេ។

ពូជ plum ដែលពេញនិយមនិងមានសុខភាពល្អបំផុតគឺហុងគ្រី។ វាត្រូវតែរក្សាទុកនៅកន្លែងងងឹតដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមពិសេសផ្អែកលើសារធាតុគីមី។

ដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណការប្រើប្រាស់ការអភិរក្សក្នុងដំណើរការព្រូនវាចាំបាច់ត្រូវបំពេញដោយទឹករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ផ្លែព្រូនធម្មជាតិនឹងប្រែទៅជាពណ៌សបន្តិចហើយផលិតផលកែច្នៃគីមីនឹងរក្សារូបរាងដើមដដែល។

មុនពេលប្រើផ្លែព្រូនស្ងួតគួរត្រូវបានលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ធ្វើមាត្រដ្ឋានដោយទឹកក្តៅហើយទុកក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំបានប៉ុន្មាន?

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់មិនត្រឹមតែដើម្បីតាមដានជាតិស្ករប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីគ្រប់គ្រងបរិមាណចំណីអាហារផងដែរ។

គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបរិភោគផ្លែឈើស្ងួតមធ្យមចំនួន ២ ផ្លែជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ បរិមាណផលិតផលបែបនេះនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ។

លើសពីនេះទៀតវាជាការចង់ផ្សំផ្លែឈើស្ងួតជាមួយដំឡូងមីធញ្ញជាតិទឹកដោះគោជូរនិងមុខម្ហូបសំខាន់ៗផ្សេងទៀត។

សព្វថ្ងៃនេះមានរូបមន្តជាច្រើនដែលប្រើផ្លែព្រូនស្ងួតផ្លែឈើស្ងួតនេះធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែផ្អែមនិងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់៖

mustard
សាច់មាន់ឆ្អិន
ត្រសក់ (ស្រស់)
ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប
prunes 2 ។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់អ្នកត្រូវច្របាច់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់វាឱ្យល្អ។ បាចពួកវានៅលើចានក្នុងស្រទាប់ចាក់ទឹកដោះគោយ៉ាអួនិង mustard ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈទីមួយមាន់ត្រូវបានគេញញឹមបន្ទាប់មកត្រសក់ពងនិងពង។

ម្ហូបរួចរាល់ត្រូវតែដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ វាគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ស្រស់។ អាយុកាលធ្នើអតិបរមាគឺ 2-3 ថ្ងៃ។

សាឡាត់រួចរាល់ត្រូវតែដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ វាគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ស្រស់។ អាយុកាលធ្នើអតិបរមាគឺ 2-3 ថ្ងៃ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីអ្នកត្រូវយកក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មានិងព្រូន។

ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំតាមគ្រោងការណ៍ដូចខាងក្រោមៈ

គ្រាប់ត្រូវបានដកស្រង់ចេញពីផ្លែឈើ
zest lemon និង prunes ត្រូវបាន chopped ល្អ
សមាសធាតុត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងចានមួយ
ខ្ទះជាមួយគ្រឿងផ្សំត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងល្បាយត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់មានម៉ាសដូចគ្នាត្រូវបានបង្កើត
sweetener, cinnamon និង vanilla អាចត្រូវបានបន្ថែមប្រសិនបើចង់បាន។

យៈសាពូនមីរួចរាល់ហើយគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលបន្តិចបន្តួច។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់និងងងឹត។

Zrazy curd ជាមួយ apricots ស្ងួត

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកត្រូវយកគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

prunes
ប្រេងបន្លែ
ម្សៅ
ស៊ុតមួយ
ឈីក្រុម Fulham ជាតិខ្លាញ់ទាប។

ដំបូងអ្នកត្រូវបន្ថែមស៊ុតសូកូឡា (វ៉ានីឡា) និងម្សៅទៅអង្កាញ់ដែលត្រូវបានរមូរដោយមានជំនួយពីម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ dough curd ត្រូវតែត្រូវបាន kneaded យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ពីសារធាតុលទ្ធផលគួររមៀលនំមួយដែលអ្នកត្រូវការដាក់ផ្លែឈើស្ងួតពីរបី។ គែមនៃនំត្រូវបានបិទហើយផ្តល់នូវរូបរាងដែលចង់បាន។ ភ្នែកដែលមានលទ្ធផលគួរតែត្រូវបានចៀននៅលើ 2 ជ្រុងនៅក្នុងប្រេង។