អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម: របៀបញ៉ាំទឹកនោមផ្អែម?

នៅពេលដែលជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងជាប្រចាំវាចាំបាច់ត្រូវផ្លាស់ប្តូរប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភជាមូលដ្ឋាន។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ របបអាហារនឹងដើរតួជាការព្យាបាលដ៏សំខាន់ហើយក្នុងវ័យចំណាស់នឹងការពារមនុស្សម្នាក់ពីផលវិបាកអវិជ្ជមាននៃជំងឺ“ ផ្អែម” ។ ជារឿយៗមនុស្សប្រឈមនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទនេះបន្ទាប់ពី ៤០ ឆ្នាំហើយសំណួរក៏កើតឡើង - តើមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានអ្វីខ្លះ? ដំបូងអ្នកត្រូវដឹងពីគោលការណ៍នៃការជ្រើសរើសផលិតផល។

មានតារាងផលិតផលពិសេសមួយដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប (GI) ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់ការកើនឡើងនៃកំហាប់គ្លុយកូសក្នុងឈាម។ ជីអាយបង្ហាញពីរបៀបដែលគ្លុយកូសចូលក្នុងខ្លួនពីការទទួលទានផលិតផលឬភេសជ្ជៈ។ បញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកជំងឺមានលក្ខណៈទូលំទូលាយដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ រាល់ថ្ងៃ។

ចាប់តាំងពីការព្យាបាលដោយរបបអាហារដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងជីវិតរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកគួរតែសិក្សាឱ្យបានហ្មត់ចត់នូវព័ត៌មានអំពីអ្វីដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលជាបញ្ជីនៃផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់ដែលបញ្ជីមុខម្ហូបនឹងជួយកាត់បន្ថយកំហាប់គ្លុយកូសក្នុងឈាម។

សន្ទស្សន៍ផលិតផលគ្លីសេទីម

ដើម្បីញ៉ាំជាមួយទឹកនោមផ្អែមអ្នកត្រូវការអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេករហូតដល់ ៤៩ ឯកតា។ វាគឺជាផលិតផលទាំងនេះដែលត្រូវតែដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺ។ អាហារនិងភេសជ្ជៈដែលមានសន្ទស្សន៍ចាប់ពី ៥០ ដល់ ៦៩ ឯកតាអាចអនុញ្ញាតិបានក្នុងរបបអាហាររហូតដល់ ៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍និងមិនលើសពី ១៥០ ក្រាម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើជំងឺនេះស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវបន្ទាប់មកពួកគេនឹងត្រូវដកចេញមុនពេលស្ថេរភាពនៃសុខភាពមនុស្ស។

វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការប្រើផលិតផលដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម mellitus 2 ដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ពី 70 គ្រឿងនិងខ្ពស់ជាងនេះ។ ពួកគេបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងខ្លាំងបង្កឱ្យមានការវិវឌ្ឍន៍នៃជំងឺលើសឈាមនិងផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់ដទៃទៀតលើមុខងារផ្សេងៗនៃរាងកាយ។

ក្នុងករណីខ្លះ GI អាចកើនឡើង។ ឧទាហរណ៍ក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅការ៉ុតនិងប៊ីតបាត់បង់ជាតិសរសៃហើយអត្រារបស់វាកើនឡើងដល់កំរិតខ្ពស់ប៉ុន្តែនៅពេលស្រស់ពួកគេមានសន្ទស្សន៍ ១៥ ។ វាត្រូវបានគេធ្វើឱ្យអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមផឹកទឹកផ្លែឈើនិងទឹកផ្លែឈើប៊ឺរីទោះបីជាវាស្រស់មានសន្ទស្សន៍ទាបក៏ដោយ។ ការពិតគឺថាជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការកែច្នៃផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីបាត់បង់ជាតិសរសៃហើយគ្លុយកូសចូលក្នុងចរន្តឈាមយ៉ាងលឿន។ មានតែទឹក ១០០ មីលីលីត្រប៉ុណ្ណោះដែលអាចបង្កើនការសម្តែងបាន ៤ មីល្លីលីត្រ / អិល។

ប៉ុន្តែជីអាយអាយមិនមែនជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យតែមួយគត់សម្រាប់ការជ្រើសរើសផលិតផលនៅក្នុងម៉ឺនុយអ្នកជំងឺ។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើ៖

• សន្ទស្សន៍ glycemic នៃផលិតផល
• មាតិកាកាឡូរី
• មាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម។

ជម្រើសនៃផលិតផលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមយោងទៅតាមគោលការណ៍នេះសន្យាថាអ្នកជំងឺនឹងកាត់បន្ថយជំងឺនេះទៅ "ទេ" និងការពាររាងកាយពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃការបរាជ័យនៃប្រព័ន្ធ endocrine ។

ជម្រើសនៃធញ្ញជាតិ

គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍ដែលធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងស្មុគស្មាញវីតាមីន - រ៉ែនិងផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយដោយសារតែវត្តមាននៃការលំបាកក្នុងការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមែនធញ្ញជាតិទាំងអស់អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។

វាក៏ចាំបាច់ផងដែរដើម្បីដឹងពីរបៀបចំអិនពួកគេឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ទីមួយបបរកាន់តែក្រាស់តម្លៃ glycemic កាន់តែខ្ពស់។ ប៉ុន្តែវាកើនឡើងតែពីរបីគ្រឿងពីសូចនាករដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងតារាង។

ទីពីរវាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំធញ្ញជាតិដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយគ្មានប៊ឺជំនួសវាដោយអូលីវ។ ប្រសិនបើធញ្ញជាតិទឹកដោះគោកំពុងត្រូវបានគេរៀបចំបន្ទាប់មកសមាមាត្រទឹកទៅនឹងទឹកដោះគោត្រូវបានគេយកពីមួយទៅមួយ។ នេះនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិទេប៉ុន្តែមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នឹងថយចុះ។

បញ្ជីនៃពូជដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ធញ្ញជាតិទឹកនោមផ្អែម៖

1. ស្រូវសាឡី
2. ស្រូវគុជ
3. buckwheat
4. ប៊ុលហ្គារី
5. ប្រកប
6. បបរស្រូវសាលី
7. oatmeal
8. ពណ៌ត្នោត (ពណ៌ត្នោត) ក្រហមអង្ករព្រៃនិងបាសម៉ាទី។

បបរពោត (mamalyga), semolina, អង្ករសនឹងត្រូវបោះបង់ចោល។ ធញ្ញជាតិទាំងនេះមាន GI ខ្ពស់ហើយអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។

ស្រូវគុជមានសន្ទស្សន៍ទាបបំផុតប្រហែល ២២ គ្រឿង។

ពូជស្រូវដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងបញ្ជីមានសន្ទស្សន៍ចំនួន ៥០ ឯកតាហើយនៅពេលដំណាលគ្នានោះវាមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងអង្ករសដោយសារតែការពិតដែលថាធញ្ញជាតិបែបនេះមានសំបកគ្រាប់ធញ្ញជាតិសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃនិងជាតិរ៉ែ។

សាច់ត្រីអាហារសមុទ្រ

ផលិតផលទាំងនេះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានសារៈសំខាន់ដោយសារតែមាតិកានៃប្រូតេអ៊ីនសត្វដែលងាយរំលាយ។ ពួកគេផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយរួមចំណែកដល់ការបង្កើតម៉ាសសាច់ដុំនិងចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃអន្តរកម្មនៃអាំងស៊ុយលីននិងគ្លុយកូស។

អ្នកជំងឺបរិភោគសាច់និងត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដែលពីមុនយកខ្លាញ់និងស្បែកដែលនៅសេសសល់ចេញពីពួកគេ។ អ្នកគួរតែញ៉ាំគ្រឿងសមុទ្រយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ - មិនមានការរឹតត្បិតលើជម្រើសរបស់ពួកគេទេ។

សម្រាប់ការរៀបចំទំពាំងបាយជូរវាល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យប្រើសាច់ទេប៉ុន្តែត្រូវបន្ថែមវារួចរាល់ក្នុងម្ហូប។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីស៊ុបត្រូវបានរៀបចំនៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់បន្ទាប់មកមានតែនៅលើខ្លាញ់ទី 2 ប៉ុណ្ណោះគឺបន្ទាប់ពីសាច់ឆ្អិនដំបូងទឹកត្រូវបានបង្ហូរហើយនៅថ្ងៃទី 2 ដំណើរការនៃការរៀបចំស៊ុបចាប់ផ្តើម។

សាច់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតមានដូចខាងក្រោមៈ

ផលិតផលសាច់មិនរាប់បញ្ចូលពីរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

មនុស្សពេញវ័យដែលមានជំងឺ“ ផ្អែម” ត្រូវការធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតដោយជាតិដែកដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណើរការបង្កើតឈាម។ ធាតុនេះត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណច្រើននៅក្រៅប្រព័ន្ធ (ថ្លើមបេះដូង) ដែលមិនត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ រាងកាយមិនទទួលបាននូវវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដោយសារតែដំណើរការមិនប្រក្រតីនៃដំណើរការមេតាប៉ូលីស។ ត្រីនឹងជួយអ្នកឱ្យទទួលបានផូស្វ័រនិងអាស៊ីតខ្លាញ់គ្រប់គ្រាន់។

វាត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ដុតនំ, ប្រើដើម្បីរៀបចំវគ្គសិក្សាដំបូងនិងសាឡាត់។ ទោះបីជាអ្នកជំនាញខាង endocrinologist ទទូចឱ្យជ្រើសរើសពូជគ្មានខ្លាញ់ក៏ដោយក៏ត្រីខ្លាញ់ត្រូវបានអនុញ្ញាតម្តងម្កាលនៅលើមុខម្ហូបព្រោះវាសំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ហើយដូច្នេះមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់សុខភាពស្ត្រី។

ប្រភេទត្រីខាងក្រោមត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អាហារ៖

វាមានប្រយោជន៍យ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីញ៉ាំអាហារសមុទ្រឆ្អិន - បង្គាមឹកមឹក។

វិធីចិញ្ចឹមអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាសំណួរពិបាកប៉ុន្តែអ្នកជម្ងឺត្រូវដឹងច្បាស់ថាបន្លែគួរតែកាន់កាប់រហូតដល់ ៥០% នៃបរិមាណអាហារសរុប។ ពួកវាមានបរិមាណជាតិសរសៃច្រើនបន្ថយល្បឿនដំណើរការនៃការស្រូបយកគ្លុយកូស។

អ្នកត្រូវញ៉ាំបន្លែសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាចស្រស់អំបិលនិងកែច្នៃកំដៅ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលតាមរដូវពួកគេមានវីតាមីនច្រើន។ នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមតារាងបន្លែដែលមានសន្ទស្សន៍ទាបមានលក្ខណៈទូលំទូលាយហើយនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើន - សាឡាត់ចានចំហៀង Stew, casseroles, ratatouille និងជាច្រើនទៀត។

អ្វីដែលហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺល្ពៅពោតការ៉ុតឆ្អិន celery និង beets ដំឡូង។ ជាអកុសលដំឡូងដែលចូលចិត្តមិនអាចទទួលយកបានសម្រាប់របបអាហារទឹកនោមផ្អែមដោយសារតែសន្ទស្សន៍នៃ 85 គ្រឿង។ ដើម្បីកាត់បន្ថយសូចនាករនេះមានល្បិចមួយ - កាត់មើមដែលមានសំបកជាបំណែក ៗ ហើយត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់បីម៉ោង។

បញ្ជីផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត៖

• ហ្សុកឈីនី, eggplant, បំផ្លាញ
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងស្វាយ
• គ្រប់ប្រភេទស្ពៃក្តោប - ពណ៌សក្រហមចិនប៉ីជិនផ្កាខាត់ណាខៀវប្រ៊ុសស៊ែខាត់ណាខូឡូលីបាប៊ី។
• legumes - សណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកឈីស។
• ខ្ទឹមស
• បៃតងក្រហមប៊ុលហ្គារីនិងម្ទេសម្ទេស។
• ពូជណាមួយនៃផ្សិត - ផ្សិតអយស្ទ័រ, មេអំបៅ, ត្រីងៀត, ស្រាសំប៉ាញ,
• radish, ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke,
• ប៉េងប៉ោះ
• ត្រសក់។

អ្នកអាចបន្ថែមឱសថទៅក្នុងអាហារសន្ទស្សន៍របស់ពួកគេមិនខ្ពស់ជាង ១៥ ឯកតា - parsley, dill, basil, cilantro, សាឡាត់, oregano ។

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចិញ្ចឹមអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ សម្រាប់បង្អែម? ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះនឹងជួយផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី។ បង្អែមធម្មជាតិដែលមានសុខភាពល្អបំផុតដោយគ្មានជាតិស្ករត្រូវបានរៀបចំពីពួកគេ - ម៉ាម៉ាឡាដលចាហួយយៈសាពូនមីផ្លែឈើស្ករគ្រាប់និងច្រើនទៀត។

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវទទួលទានផ្លែឈើរាល់ថ្ងៃពួកគេនឹងបង្កើនភាពស៊ាំជួយធ្វើឱ្យមុខងារនៃក្រពះពោះវៀនមានដំណើរការធម្មតា។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងផលិតផលប្រភេទនេះត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់គ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមអាចកើនឡើង។

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ចំនួនផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានគេដកចេញដោយសារតែ GI ខ្ពស់របស់វា។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរដើម្បីដឹងថាតើមានប៉ុន្មានដងហើយក្នុងបរិមាណអ្វីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលយកផលិតផលទាំងនេះ។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនឹងឡើងដល់ 250 ក្រាមវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរៀបចំផែនការអាហារពេលព្រឹក។

បញ្ជីពេញលេញនៃផលិតផល "មានសុវត្ថិភាព" សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

1. ផ្លែប៉ោម, pears,
2. ផ្លែប៊្លរីបឺរីប៊្លរីបឺរីផ្លែទទឹម។
3. ក្រហមអង្កាមខ្មៅ
4. ផ្លែស្ត្របឺរីផ្លែស្ត្របឺរីរីរីរីរី។
5. cherry ផ្អែម
6. plum
7. apricot, nectarine, peach,
8. gooseberry
9. ផ្លែក្រូចគ្រប់ប្រភេទ - ក្រូចឆ្មាក្រូចក្រូចឆ្មាក្រូចថ្លុងក្រូចឃ្វែល
10. dogrose, juniper ។

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលបណ្តាលអោយមានការកើនឡើងនូវជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម៖

ខាងលើគឺជាផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទ។

ដើម្បីថែរក្សាអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់ពួកគេអ្នកត្រូវដឹងពីច្បាប់សម្រាប់ការរៀបចំចានទឹកនោមផ្អែម។

រូបមន្តមានប្រយោជន៍

រូបមន្តទាំងនេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានប្រភេទទីមួយនិងទីពីរអាចត្រូវបានរៀបចំជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ចានទាំងអស់មានផលិតផលដែលមាន GI ទាបដែលអនុញ្ញាតឱ្យប្រើក្នុងការព្យាបាលរបបអាហារ។

សំណួរទូទៅបំផុតប្រសិនបើទឹកនោមផ្អែមគឺជាអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំសម្រាប់អាហារសម្រន់ព្រោះអាហារគួរតែមានកាឡូរីទាបហើយក្នុងពេលតែមួយដើម្បីបំពេញភាពអត់ឃ្លាន។ ជាធម្មតាពួកគេបរិភោគបន្លែឬផ្លែឈើសាឡាត់ផលិតផលទឹកដោះគោជូរនំសាំងវិចពីនំបុ័ងរបបអាហារសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។

វាកើតឡើងថាពេញមួយថ្ងៃមិនមានពេលវេលាដើម្បីញ៉ាំពេញលេញទេបន្ទាប់មកមានកាឡូរីខ្ពស់ប៉ុន្តែនៅពេលដំណាលគ្នានោះគ្រាប់ GI ទាបបានមកជួយសង្គ្រោះ - គ្រាប់ស្វាយចន្ទីហាវ៉ែលផ្លេសសណ្តែកដីសណ្តែក Walnut និងដើមតាត្រៅ។ អត្រាប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេនឹងឡើងដល់ ៥០ ក្រាម។

សាឡាដដែលកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមអាចត្រូវបានរៀបចំពីក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke (pear earthen) ។ សម្រាប់សាឡាត់អារម្មណ៍នៅរដូវក្តៅអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

1. artichokes ពីរនៅក្រុងយេរូសាឡិមប្រហែល ១៥០ ក្រាម
2. ត្រសក់មួយ
3. ការ៉ុតមួយ
4. daikon - ១០០ ក្រាម,
5. ពីរបីនៃ parsley និង dill,
6. ប្រេងអូលីវសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់។

លាងជម្រះ artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹមនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយជូតជាមួយអេប៉ុងដើម្បីយកសំបកចេញ។ កាត់ត្រសក់និងយេរូសាឡិក artichoke ចូលទៅក្នុងច្រូតការ៉ុតលុបដាប់ខុនចូលក្នុងការ៉ុតកូរ៉េលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមអំបិលនិងរដូវជាមួយប្រេង។

ដោយបានធ្វើឱ្យសាឡាត់បែបនេះម្តងវានឹងក្លាយជាម្ហូបដែលពេញចិត្តរបស់គ្រួសារទាំងមូលជារៀងរហូត។

នៅសម័យសូវៀតអ្នកជំនាញខាង endocrinologist បានបង្កើតការព្យាបាលដោយរបបអាហារពិសេសសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកដែលងាយនឹងមានជាតិស្ករខ្ពស់ហើយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទទី ២ បានប្រកាន់ខ្ជាប់។

ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលគួរតែមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើដំណើរនៃជំងឺនេះ។ វីតាមីននិងជាតិរ៉ែប្រូតេអ៊ីននៃដើមកំណើតសត្វដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការការពារប្រព័ន្ធ endocrine ។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យទាំងអស់នេះត្រូវបានគេយកមកពិចារណានៅពេលរៀបចំបញ្ជីមុខម្ហូប។

ដូចគ្នានេះផងដែររបបអាហារទាំងនេះគឺសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនដែលបណ្តាលមកពីវត្តមាននៃទំងន់រាងកាយលើស។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺនៅតែមានអារម្មណ៍ឃ្លានបន្ទាប់មកអ្នកអាចពង្រីកមុខម្ហូបដោយមានជំនួយពីអាហារសម្រន់ស្រាល ៗ (បុព្វបទអាហារ) ឧទាហរណ៍គ្រាប់ឬគ្រាប់ចំនួន ៥០ ក្រាមឈីសតៅហ៊ូ ១០០ ក្រាមតែជាមួយរមៀលនំប៉័ងជាជម្រើសល្អ។

• សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកសូមបម្រើសម្លបន្លែសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងចំណិតនំប៉័ងមួយដុំកាហ្វេជាមួយក្រែម។
• អាហារសម្រន់ - តែនំបុ័ងរបបអាហារពីរមុខឈីសតៅហ៊ូ ១០០ ក្រាម។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបពារាំង, សាច់មាន់ឆ្អិន, barley, ត្រសក់, ចាហួយនៅលើ oatmeal,
• អាហារសម្រន់ - នំប៉័ងពីរមុខ, ត្រីក្រហមអំបិលបន្តិច ៥០ ក្រាម, កាហ្វេជាមួយក្រែម។
• អាហារពេលល្ងាច - ទឹកដោះគោ oatmeal ជាមួយ apricots ស្ងួត 150 ក្រាមនៃ cherry ផ្អែម។

1. អាហារពេលព្រឹក - ស្ពៃក្តោបថ្លើមខ្លាញ់តែ។
2. អាហារសម្រន់ - សាឡាត់ផ្លែឈើ (ផ្លែប៉ោម, ស្ត្រប៊េរី, ក្រូច, ផ្លែទទឹម) ចំណែកមួយនឹងមាន ២០០ - ២៥០ ក្រាម។
3. អាហារពេលថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបជាមួយធញ្ញជាតិស្រូវសាលី, នំប៉ាស្តាពីស្រូវសាលី durum ជាមួយសាច់មាន់ប៉េងប៉ោះកាហ្វេជាមួយក្រែម។
4. អាហារសម្រន់ - Walnut ៥០ ក្រាមផ្លែប៉ោម ១ ផ្លែ។
5. អាហារពេលល្ងាច - ក្រូចឆ្មាចំហុយ, buckwheat, តែ។

• អាហារពេលព្រឹក - សាឡាត់អាហារសមុទ្រនិងបន្លែមួយចំណែកតូចនៃនំប៉័ងតែ។
• អាហារសម្រន់ - ២០០ ក្រាមនៃផ្លែឈើណាមួយឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ ១០០ ក្រាម។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុប beetroot ជាមួយប៉េងប៉ោះដោយមិនមាន beetroot, pilaf អង្ករ basmati, ការតុបតែងរុក្ខជាតិ។
• អាហារសម្រន់ - សាឡាត់បន្លែជាមួយក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke កាហ្វេជាមួយក្រែម។
• អាហារពេលល្ងាច - omelet ជាមួយបន្លែមួយចំណែកនៃនំបុ័ង rye, តែ។

1. អាហារពេលព្រឹក - បបរបបរបឺរសាច់គោឆ្អិនស្ពៃក្តោបតែ។
2. អាហារសម្រន់ - ឈីសខ្ទិះចំនួន ១៥០ ក្រាមសាច់ក្រក។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់ - ហាន់ផេស្ទឺរបន្លែ, ខ្ទិះទួរគី, ចំណិតនំប៉័ង, តែ។
4. អាហារសម្រន់ - ផ្លែប៉ោមមួយនំពីរនៅលើ fructose កាហ្វេជាមួយក្រែម។
5. អាហារពេលល្ងាច - ទឹកដោះគោ oatmeal ជាមួយ prunes និង apricots ស្ងួតដៃនៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទីឬគ្រាប់ផ្សេងទៀតតែ។

ដើម្បីធ្វើអោយជាតិស្ករក្នុងឈាមវិលមករកភាពធម្មតាវិញបន្ថែមពីលើអាហារបំប៉នដែលត្រូវបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវដោយអ្នកជំនាញផ្នែក endocrinologist សូមធ្វើការព្យាបាលដោយលំហាត់ប្រាណសំរាប់ប្រភេទណាមួយនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការហាត់ប្រាណកម្រិតមធ្យមទៀងទាត់ប្រយុទ្ធឥតខ្ចោះជាមួយនឹងការកើនឡើងកំហាប់គ្លុយកូសក្នុងឈាម។ ប្រសិនបើមានការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃវគ្គសិក្សានៃជំងឺបន្ទាប់មកកីឡាត្រូវតែយល់ព្រមជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

វីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះផ្តល់ព័ត៌មានអំពីរបបអាហារលេខ ៩ សម្រាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។

មើលវីដេអូ: ដណងលអចពអនកកតទកនមផអម ថនធមមជតពយបលពកសកកសទធ, Khmer News Today, Mr. SC, (ខែវិច្ឆិកា 2024).