កម្មវិធីឱសថ Stevia

ស្ទេវីយ៉ាគឺជារុក្ខជាតិមួយដែលកំពុងត្រូវបានគេប្រើជាជំនួសស្ករធម្មជាតិការដកស្រង់ស្មៅមានជាតិផ្អែមជាងស្ករសជាង ២៥ ដង។ អ្នកផ្អែមត្រូវបានគេហៅថាពេញនិយមបំផុតនិងមានតម្រូវការនៅក្នុងពិភពលោកទាំងមូលអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនគួរឱ្យជឿនៃផលិតផលគឺសុវត្ថិភាពនិងមាតិកាកាឡូរីសូន្យ។

ការដកស្រង់ Stevia ត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតខ្សោយដោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២ ធាត់នៃភាពខុសប្លែកគ្នាធ្ងន់ធ្ងរ។ លើសពីនេះទៀតឱសថ stevia ជួយបង្កើតមុខងាររបស់ប្លោកនោមប្រព័ន្ធរំលាយអាហារថ្លើមនិងបំបាត់ដំណើរការរលាក។

Stevia ជួយកម្ចាត់ microflora បង្កជំងឺ, ជួយលុបបំបាត់រោគសញ្ញានៃជំងឺ dysbiosis ។ រោងចក្រនេះមានជាតិរ៉ែរ៉ែវីតាមីនផេលីននិងអាស៊ីតអាមីណូ។ រុក្ខជាតិបង្កើនសមត្ថភាពជីវឧស្ម័ននៃរាងកាយមនុស្សដោយមិនមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានទេ។ ស្មៅមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាទេនៅពេលដែលកកនិងកម្តៅ។

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលនៃ stevia

រោងចក្រនេះនាំឱ្យមានសូចនាករធម្មតានៃជាតិស្ករក្នុងឈាមសម្ពាធឈាមធ្លាក់ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលដង់ស៊ីតេទាបពង្រឹងឥតខ្ចោះជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតដើម្បីបំបាត់ជាតិពុលសារធាតុពុលស្មៅនឹងធ្វើឱ្យមានការប្រកួតប្រជែងដែលសក្តិសមចំពោះអ្នកជំនួសស្ករសសំយោគ។

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិជាប្រចាំការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃប្រសាទបញ្ឈប់រាងកាយបានកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងសម្លេងដំណើរការរោគសាស្ត្រនិងភាពចាស់ត្រូវបានរារាំង។ រុក្ខជាតិឱសថការពារធ្មេញពីសត្វ caries ការពារការកើតឡើងនៃជំងឺប្រចាំខែកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាប្រតិកម្មអាលែហ្សីនិងជួយកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយ។

ការប្រើប្រាស់ឱសថត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជំងឺរំលាយអាហារការលើសទម្ងន់ចំពោះមនុស្សដែលតាមដានសុខភាពនិងតួលេខរបស់ពួកគេ។ ឱសថ Stevia គឺជាថ្នាំ prophylactic ដ៏ល្អប្រឆាំងនឹងជំងឺនៃលំពែងសាច់ដុំបេះដូង។

ការប្រើប្រាស់ stevia មានប្រសិទ្ធភាពជាងការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ។ លើសពីនេះទៅទៀតផលិតផលឃ្មុំគឺ៖

1. អាឡែរហ្សីដែលមានឥទ្ធិពល
2. ឆាប់ខឹង
3. ផលិតផលមានកាឡូរីខ្ពស់។

អ្នកអាចទិញ stevia នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃថង់តម្រងវិធីនៃការរៀបចំត្រូវបានពិពណ៌នាលម្អិតនៅលើស្លាកនៃស្ករជំនួសមួយ។ រោងចក្រនេះក៏ត្រូវបានលក់តាមទំរង់ស្មៅស្ងួតដែលក្នុងករណីនេះ infusions ត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃរោងចក្របន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅចានធ្វើម្ហូបឬភេសជ្ជៈ។

វាត្រូវការ stevia 20 ក្រាមចាក់កែវទឹកឆ្អិនមួយកែវ។ អង្គធាតុរាវត្រូវបានដាក់នៅលើកំដៅមធ្យមនាំឱ្យឆ្អិនអណ្តាតភ្លើងត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកឧបករណ៍នេះត្រូវបានទទូចសម្រាប់រយៈពេល ១០ នាទីទៀតត្រងចាក់ចូលទៅក្នុងទែម៉ូដែលពីមុនត្រូវបានដាក់បញ្ចូលជាមួយទឹកពុះ។

នៅក្នុង thermos មួយ tincture នៃឱសថ stevia ត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេល 10 ម៉ោងរង្គោះរង្គើញ៉ាំអស់រយៈពេល 3-5 ថ្ងៃ។ សំណល់ស្មៅ៖

• អ្នកអាចចាក់ទឹករំពុះម្តងទៀត
• កាត់បន្ថយចំនួនរបស់វាមកត្រឹមមួយរយក្រាម
• ទទូចមិនលើសពី ៦ ម៉ោង។

ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់។

អ្នកជំងឺខ្លះចូលចិត្តដាំគុម្ពោតរុក្ខជាតិនៅតាមបង្អួច windowsill របស់ពួកគេឬនៅលើគ្រែផ្កា។ ស្លឹកស្មៅស្រស់ត្រូវបានគេប្រើតាមតម្រូវការវាងាយស្រួលណាស់។

មាតិកាកាឡូរីធម្មជាតិរបស់រុក្ខជាតិមានត្រឹមតែ ១៨ គីឡូកាឡូរីសម្រាប់រាល់ ១០០ ក្រាមវាមិនមានទាំងប្រូតេអ៊ីនឬខ្លាញ់ទេបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតគឺ ០,១ ក្រាម។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ stevia

សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យម្នាក់ការទទួលទានស្ករក្នុងមួយថ្ងៃគឺ 50 ក្រាម។ហើយនេះត្រូវបានគេគិតគូរពី "ពិភពលោកស្ករ" ទាំងមូល: បង្អែមសូកូឡាខូឃីនិងបង្អែមផ្សេងទៀត។

យោងតាមស្ថិតិការពិតជនជាតិអ៊ឺរ៉ុបបរិភោគស្ករប្រហែល ១០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃជាមធ្យមជនជាតិអាមេរិក - ប្រមាណ ១៦០ ក្រាមតើអ្នកដឹងថាមានន័យថាម៉េចទេ? ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺនៅក្នុងមនុស្សទាំងនេះគឺខ្ពស់ណាស់។

កប៉ាល់និងលំពែងខ្សោយទទួលរងផលប៉ះពាល់បំផុត។ បន្ទាប់មកវាឈានដល់ចំហៀងក្នុងទម្រង់ជាជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលគាំងបេះដូងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺលើសឈាម។ លើសពីនេះទៀតវាមានហានិភ័យនៃការបាត់បង់ធ្មេញមួយការឆាប់ចាស់និងឆាប់ចាស់។

ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សចូលចិត្តបង្អែមខ្លាំងពេក? មានមូលហេតុពីរយ៉ាងចំពោះបញ្ហានេះ៖

1. នៅពេលមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំបង្អែមនៅក្នុងខ្លួនរបស់គាត់ចាប់ផ្តើមផលិតអរម៉ូនអរម៉ូនយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលហៅថាអរម៉ូន endorphins ។
2. មនុស្សម្នាក់កាន់តែច្រើនអូសបន្លាយបង្អែមកាន់តែយូរគាត់ក៏ធ្លាប់ប្រើវាដែរ។ ស្ករគឺជាថ្នាំដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងខ្លួនហើយត្រូវការកម្រិតជាតិស្ករម្តងហើយម្តងទៀត។

ដើម្បីការពារខ្លួនអ្នកពីគ្រោះថ្នាក់នៃជាតិស្ករដែលមានសុខភាពល្អនិងមានប្រយោជន៍បំផុតគឺស្ត្រេស - ជាឱសថទឹកឃ្មុំផ្អែមដែលភាពផ្អែមគឺធំជាងស្ករធម្មតា ១៥ ដង។

ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះស្ទេវីយ៉ាមានមាតិកាកាឡូរីស្ទើរតែសូន្យ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនជឿខ្ញុំបន្ទាប់មកនេះគឺជាភស្តុតាង: ស្ករ 100 ក្រាម = 388 kcal, ស្មៅស្ងួតស្ត្រូរី 100 ក្រាម = 17,5 kcal (ជាទូទៅ zilch បើប្រៀបធៀបនឹង sucrose) ។

សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងស្មៅ stevia

1. វីតាមីន A, C, D, E, K, P ។

2. ប្រេងសំខាន់ៗ។

3. សារធាតុរ៉ែ៖ ក្រូមីញ៉ូមអ៊ីយ៉ូតសេលេញ៉ូមសូដ្យូមផូស្វ័រកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមស័ង្កសីដែកម៉ាញេស្យូម។

Stevioside គឺជាម្សៅដែលត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីស្ទេវីយ៉ា។ វាមានលក្ខណៈធម្មជាតិ ១០១% ហើយមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោមៈ

• ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផ្សិតនិងអតិសុខុមប្រាណយ៉ាងអង់អាចដែលជាអាហារដែលមានជាតិស្ករ។
• មាតិកាកាឡូរីគឺអនុវត្តសូន្យ,
• ផ្អែម - មេហ្គា (ផ្អែមជាងស្ករធម្មតា ៣០០ ដង),
• មិនធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ហើយដូច្នេះសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងការចម្អិនអាហារ។
• គ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ពិត
• រលាយក្នុងទឹក
• សមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាមិនមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនិងមិនបង្កឱ្យមានការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។

នៅក្នុងសមាសភាពនៃ stevioside មានសារធាតុបែបនេះដែលជួយក្នុងការរំពឹងទុកនៃ sputum ។ ពួកគេត្រូវបានគេហៅថា saponins (រយៈទទឹង sapo - សាប៊ូ ) ជាមួយនឹងវត្តមានរបស់ពួកគេនៅក្នុងខ្លួនការសំងាត់នៃក្រពះនិងក្រពេញទាំងអស់កើនឡើងស្ថានភាពនៃស្បែកមានភាពប្រសើរឡើងហើមកាន់តែងាយ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេជួយច្រើនជាមួយនឹងដំណើរការរលាកនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។

មិនដូចបង្អែមដទៃទៀត stevia អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំព្រោះវាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់និងមិនបង្កផលប៉ះពាល់។ ភ័ស្តុតាងនេះគឺជាការសិក្សាពិភពលោកជាច្រើន។

Stevia ត្រូវបានប្រើដើម្បីស្តារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតក៏ដូចជាក្នុងការព្យាបាលជំងឺដូចជាជំងឺ osteochondrosis, ជំងឺសរសៃប្រសាទ, ជំងឺរលាកលំពែង, ជំងឺអាសន្នរោគ, ជំងឺរលាកសន្លាក់, រលាកអញ្ចាញធ្មេញ, ជំងឺរលាកអញ្ចាញធ្មេញ។

វេជ្ជបណ្ឌិតសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យបញ្ចូលគ្នានូវថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាកជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ Stevia ដោយសារតែវាជួយការពារភ្នាសរំអិលពីផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់របស់ពួកគេ។

ះថាក់និង contraindications សម្រាប់ stevia

ខ្ញុំសូមនិយាយម្តងទៀតថាស្ត្រេសមិនដូចស្ករនិងជំនួសផ្សេងទៀតទេគឺមិនមានសមត្ថភាពបង្កឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ទេ។ ដូច្នេះនិយាយថាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រស្រាវជ្រាវជាច្រើន។

មានតែការមិនអត់ធ្មត់បុគ្គលចំពោះឱសថនេះប៉ុណ្ណោះដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដោយការប្រុងប្រយ័ត្ន stevia គួរតែត្រូវបានយកដោយស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងម្តាយដែលបំបៅកូនក៏ដូចជាកូនតូច។

យើងទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តញ៉ាំបង្អែម។ ជួនកាលមាននរណាម្នាក់គិតថាបើគ្មានបង្អែមមិនអាចរស់នៅបានទេ។ ប៉ុន្តែកុំធ្វេសប្រហែសចំពោះរឿងធម្មតា។ ថែរក្សាខ្លួនអ្នកនិងសុខភាពមិត្តភក្តិ។

កន្លែងណាដើម្បីទទួលបានជាតិផ្អែមពិតប្រាកដពីស្ទេវីយ៉ា?

ខ្ញុំបញ្ជាទិញផ្អែម stevia នៅទីនេះ។ ជាតិផ្អែមធម្មជាតិនេះជំនួសស្ករនៅក្នុងភេសជ្ជៈយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ហើយចាប់គាត់ជាយូរមកហើយ។ ធម្មជាតិថែរក្សាយើង

និយាយដោយស្មោះត្រង់វាគ្មានដែនកំណត់ចំពោះភាពរីករាយរបស់ខ្ញុំចំពោះស្មៅទឹកឃ្មុំនេះទេ។ នាងពិតជាអព្ភូតហេតុនៃធម្មជាតិ។កាលពីនៅក្មេងខ្ញុំអាចញ៉ាំបង្អែមទាំងអស់ដែលតាក្លូសបាននាំខ្ញុំអង្គុយតែមួយ។ ខ្ញុំចូលចិត្តបង្អែមប៉ុន្តែពេលនេះខ្ញុំព្យាយាមនៅឱ្យឆ្ងាយពីវាព្រោះស្ករចម្រាញ់ (sucrose) អាក្រក់។

ប្រហែលជារឿងនេះត្រូវបានគេនិយាយខ្លាំង ៗ ប៉ុន្តែសម្រាប់ខ្ញុំគឺវា។ ដូច្នេះ stevia ឱសថផ្អែមបានក្លាយជាសម្រាប់ខ្ញុំគ្រាន់តែជាការរកឃើញជាមួយនឹងដើមទុន“ H” ។

ជាមួយអ្នកគឺ Denis Statsenko ។ ទាំងអស់មានសុខភាពល្អ! មើលយ៉ា

មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារត្រូវការបង្អែមជាក់លាក់មួយកម្រិតព្រោះជាតិស្ករគឺចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនិងដំណើរការពេញលេញនៃប្រព័ន្ធរាងកាយ។ ផលិតផលដែលមានជាតិស្ករជាច្រើនត្រូវបានគេស្គាល់ប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់សុទ្ធតែមានប្រយោជន៍ទេ។ ហានិភ័យនៃធ្មេញផ្អែមបង្កើនបរិមាណរបស់ពួកគេនិងទទួលបានជំងឺមួយក្រុមទាំងមូល។ ជាទូទៅមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តបង្អែមប៉ុន្តែក៏ចង់មានតួលេខនិងសុខភាពល្អផងដែរ។ តើរឿងទាំងនេះមិនត្រូវគ្នាទេ? ឆបគ្នាប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលជាតិផ្អែម stevia ធម្មជាតិនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបជំនួសឱ្យស្ករធម្មតា។

Stevia គឺជាការជំនួសស្ករសនៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិហើយមិនមែនជាប្រភេទតែមួយទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកសិក្សាពីលក្ខណៈសម្បត្តិបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានគេហៅថាជាអ្នកដឹកនាំក្នុងចំណោមផលិតផលស្រដៀងគ្នាទាំងអស់។ ប្រសិនបើនរណាម្នាក់គិតថានេះជារុក្ខជាតិអព្ភូតហេតុនៅបរទេសបន្ទាប់មកគាត់ច្រឡំយ៉ាងខ្លាំង។ ស្មៅធម្មតានៃ chrysanthemum genus មើលទៅដូចជាព្រៃតូចមួយ។ ដើមវាត្រូវបានគេដាំដុះនៅប៉ារ៉ាហ្គាយប្រទេសប្រេស៊ីលប៉ុន្តែរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅទូទាំងពិភពលោក។ សព្វថ្ងៃនេះប្រហែលបីរយពូជនិងប្រភេទនៃរុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេស្គាល់។ ខ្ញុំឆ្ងល់ថាតើគុណប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃស្ត្រេបៀគឺជាអ្វីដែលវាសមនឹងជំនួសផលិតផលដែលជាទីស្រឡាញ់របស់មនុស្សជាច្រើន?

ស្រុកកំណើតរបស់នាងគឺអាមេរិកខាងត្បូង។ ដំបូងគេដែលរកឃើញស្មៅទឹកឃ្មុំគឺប្រជាជនឥណ្ឌាដែលរស់នៅតំបន់នោះ។ ពួកគេចាប់ផ្តើមបន្ថែមវាទៅមិត្តរួមដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈកាន់តែផ្អែម។ នៅផ្នែកផ្សេងៗនៃពិភពលោកពួកគេត្រូវបានគេហៅតាមឈ្មោះផ្សេងៗគ្នា៖ ស្មៅផ្អែមប៉ារ៉ាហ្គាយអេរ៉ាដូដូសកាអ៊ីយូស្លឹកទឹកឃ្មុំ។ ប្រជាជនឥណ្ឌា Guarani បានប្រើស្លឹកបៃតងនៃ stevia ធ្វើជាបង្អែមនិងសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។

ជនជាតិអឺរ៉ុបបានដឹងអំពីរុក្ខជាតិនេះនៅសតវត្សរ៍ទី ១៦ ហើយទីមួយគឺជនជាតិអេស្បាញ។ យូរ ៗ ទៅការរកឃើញនេះធ្វើឱ្យអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រចាប់អារម្មណ៍ទោះយ៉ាងណារឿងនេះមិនបានកើតឡើងភ្លាមៗទេ។

មានតែនៅក្នុងឆ្នាំ ១៨៨៧ ទេលោកបណ្ឌិត Bertoni បានពិពណ៌នាអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃរុក្ខជាតិ stevia ដំបូងបង្អស់នៅក្នុងសៀវភៅមួយនៅលើរុក្ខជាតិនៃប៉ារ៉ាហ្គាយ។ នៅឆ្នាំ ១៩០៨ វាបានចាប់ផ្តើមដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗគ្នា។ នៅឆ្នាំ ១៩៣១ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របារាំងបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ steviosides និង rebaudiosides (សារធាតុដែលធ្វើឱ្យ stevia ផ្អែម) ។ ក្នុងអំឡុងសង្គ្រាមលោកលើកទី ២ សំណួរត្រូវបានលើកឡើងអំពីការជំនួសស្ករសធម្មតាដែលកំពុងខ្វះខាត។ ឆ្នាំ ១៩៥៥ គឺជាកាលបរិច្ឆេទចេញពីការងារវិទ្យាសាស្ត្រដំបូងបង្អស់ដែលត្រូវបានគេលើកឡើងទៅស្ទេវីយ៉ាដែលសំណួរនៃរចនាសម្ព័ន្ធនិងអត្ថប្រយោជន៍របស់វាត្រូវបានលើកឡើង។ នៅឆ្នាំ ១៩៧០-១៩៧១ នៅពេលដែលបង្អែមផ្អែមសិប្បនិម្មិតត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនស្តូបៀចាប់ផ្តើមផលិតក្នុងបរិមាណច្រើន។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០០៨ មកអាហារបំប៉នអាហារត្រូវបានអនុម័តជាផ្លូវការនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។

សព្វថ្ងៃស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានគេប្រើជាអ្នកធ្វើឱ្យមានជាតិផ្អែមធម្មជាតិសម្រាប់អាហារ។

ការពេញនិយមយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃផលិតផលបែបនេះមិនគួរទុកឱ្យស្រមោលនៃការសង្ស័យនៅក្នុងលក្ខណៈពិសេសរបស់វាទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមុនពេលស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងផ្ទះជំនួសស្ករវានឹងមិនឈឺចាប់ក្នុងការសិក្សាវាឱ្យបានដិតដល់ទេ។

សមាសភាពនៃ stevia និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស

សមាសភាពមានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជាអាស៊ីតអាមីណូវីតាមីន pectins ប្រេងសំខាន់ៗ។ វាផ្ទុកគ្លីសេរីនដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្សនិងជាប្រភពនៃកាឡូរីដែលមិនចាំបាច់។ ពួកគេច្រើនតែនិយាយអំពីតែ Stevia: អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដែលបណ្តាលមកពីលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់រុក្ខជាតិផ្ទាល់។ មានសារធាតុនៅក្នុងភេសជ្ជៈដែលចូលរួមក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធអ័រម៉ូន។ ដោយសារតែកង្វះកាបូអ៊ីដ្រាតស្មៅអាចត្រូវបានប្រើក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដូចគ្នានេះផងដែរស្ករស stevia មានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជារ៉ូទីន, quercetin វាក៏មានផ្ទុកសារធាតុរ៉ែផងដែរ (ប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមក្រូមីញ៉ូមទង់ដែងសេលេញ៉ូមផូស្វ័រ) ។ ដូចជាសម្រាប់វីតាមីនភាគច្រើននៃសមាសធាតុវីតាមីន stevia នៃក្រុមខក៏ដូចជាអេ, C និងអ៊ី។

តើ stevia មានប្រយោជន៍និងនរណា?

លក្ខណៈសំខាន់ដែលទឹកឃ្មុំមានគឺថាវាមិនបំពេញរាងកាយដោយកាបូអ៊ីដ្រាតទទេទេ។ ហើយនេះគឺជាអ្វីដែលស្ករធម្មតាធ្វើ។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងធាតុដាន។ ហើយស្ទេវីយ៉ាគឺជារុក្ខជាតិឱសថព្រោះវាមានឥទ្ធិពលជន៍លើប្រព័ន្ធនិងសរីរាង្គ។ កន្លែងពិសេសមួយត្រូវបានកាន់កាប់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺលើសឈាមនិងទឹកនោមផ្អែម។

ធម្មជាតិបានផ្តល់ឱ្យរោងចក្រដោយមានលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេស៖

ទោះបីជាមានលក្ខណៈវិជ្ជមានទាំងអស់ក៏ដោយវាមិនមានតម្លៃទេក្នុងការណែនាំណែនាំវាទៅក្នុងរបបអាហារ។ យើងក៏ត្រូវតែគិតអំពីអត្ថប្រយោជន៍និងការបង្កអន្តរាយនៃស្មៅទឹកឃ្មុំ stevia និងពិនិត្យមើល contraindications នេះ។

ដោយវិធីនេះដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបវាមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមមនុស្សដែលតាមដានតួលេខរបស់ពួកគេ។ គុណសម្បត្តិក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផោនបន្ថែមគឺសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើឱ្យអារម្មណ៍នៃភាពស្រេកឃ្លាន។ សូម្បីតែការលាយបញ្ចូលគ្នានៃឱសថនឹងជួយឱ្យមើលទៅអស្ចារ្យ: ការទទួលទានថេរជួយបំបាត់ជាតិពុលកម្ចាត់ជាតិពុលនិងបង្កើតរាងកាយ។ Chicory ជាមួយ stevia បានបង្ហាញឱ្យឃើញដោយខ្លួនឯង: ភេសជ្ជៈមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងឆ្ងាញ់ទៀតផង។

គ្រោះថ្នាក់ដល់ stevia សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីប្រទេសផ្សេងៗគ្នាបានធ្វើការសិក្សាជាច្រើនដែលបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់ឱសថត្រឹមត្រូវមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទេ។

ច្បាប់ទាំងនេះចាំបាច់ត្រូវសិក្សានិងសង្កេតហើយអ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមពីអត្ថប្រយោជន៍និងការបង្កអន្តរាយនៃស្មៅស្ត្រប៊េរីហើយការព្រមានសម្រាប់ការប្រើប្រាស់គឺមានការចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេស។ អ្នកដែលងាយនឹងប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីត្រូវការការប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាចាំបាច់ក្នុងការឃ្លាំមើលសុខុមាលភាពដោយប្រុងប្រយ័ត្នខណៈពេលដែលយករុក្ខជាតិនិងគោរពតាមច្បាប់ដូចខាងក្រោម:

ដើម្បីកុំអោយមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ខ្លួនអ្នកឬសាច់ញាតិអ្នកត្រូវទទួលបានការប្រឹក្សាវេជ្ជសាស្រ្តមុនពេលទទួលយកផលិតផល។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមានសំណួរបន្ទាប់មកនៅក្នុងការសន្ទនាជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតអ្នកអាចប៉ះលើប្រធានបទនៃថេប្លេតៈអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសការទទួលទានរបស់ពួកគេ។ ភាគច្រើនគាត់នឹងផ្តល់អនុសាសន៍ដែលមានប្រយោជន៍ដោយផ្អែកលើស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នកជំងឺ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជំនួសស្ករសម្រាប់កុមារ?

កុមារស្ទើរតែទាំងអស់សុទ្ធតែឆ្កួតនឹងបង្អែមហើយមានហេតុផលល្អព្រោះជាតិស្ករបង្កឱ្យមានការញៀនដែលអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងថ្នាំ។ ថ្វីបើកុមារត្រូវបានគេប្រាប់អំពីសត្វ caries ក៏ដោយពួកគេខ្លួនឯងឈឺធ្មេញស្រួចស្រាវប៉ុន្តែការបដិសេធមិនព្យាបាលគឺមិនមានប្រសិទ្ធភាពទេ។ ការជំនួសស្ករសិប្បនិម្មិតកាន់តែមានគ្រោះថ្នាក់ថែមទៀត។ ហើយឪពុកម្តាយក្នុងការស្វែងរកជម្រើសមួយគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើការជំនួសស្ករ Stevia: អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដែលត្រូវបានបង្ហាញដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ។

ស្តូវីយ៉ាត្រូវបានផលិតចេញពីរុក្ខជាតិឱសថអេស្តារដែលមានគុណប្រយោជន៍ជាច្រើនហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារុក្ខជាតិដែលផ្អែមជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោក។ វាមានសមាសធាតុម៉ូលេគុលពិសេសមួយហៅថា stevioside ដែលផ្តល់ឱ្យរុក្ខជាតិនូវភាពផ្អែមអស្ចារ្យ។

ដូចគ្នានេះផងដែរ stevia ត្រូវបានគេហៅថាស្មៅទឹកឃ្មុំ។ គ្រប់ពេលវេលាឱសថបុរាណត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមមនុស្សធម្មតានិងការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សព្វថ្ងៃស្ទេវីយ៉ាទទួលបានប្រជាប្រិយភាពមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារផងដែរ។

លក្ខណៈពិសេសនៃជាតិផ្អែម Stevia

ស្ទេវីយ៉ាគឺផ្អែមជាងដប់ដងច្រើនជាងការចម្រាញ់ធម្មតាហើយការដកស្រង់ខ្លួនវាដែលមានផ្ទុក stevioside អាចខ្ពស់ជាងកម្រិតនៃភាពផ្អែមល្ហែមដល់ទៅ ១០០-៣០០ ដង។ លក្ខណៈពិសេសនេះត្រូវបានប្រើដោយវិទ្យាសាស្ត្រក្នុងគោលបំណងបង្កើតជាបង្អែមធម្មជាតិ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនត្រឹមតែជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេ។ ភាគច្រើនផ្អែមដែលធ្វើពីគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិនិងសំយោគមានគុណវិបត្តិគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

• គុណវិបត្តិចម្បងនៃជាតិផ្អែមជាច្រើនគឺមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់នៃផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ Stevia មាន stevioside នៅក្នុងវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជាតិផ្អែមដែលមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹម។
• ផ្អែមសំយោគកាឡូរីទាបជាច្រើនមានលក្ខណៈមិនល្អ។ តាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរមេតាប៉ូលីសនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃទំងន់រាងកាយកើតឡើង។ការជំនួសធម្មជាតិសម្រាប់ស្ទេវីយ៉ាមិនមានគុណវិបត្តិស្រដៀងគ្នាទេមិនដូច analogues ទេ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា stevioside មិនប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារគ្លុយកូសទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញអាចកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមមនុស្ស។

Sweetener ក្នុងករណីខ្លះមានរសជាតិបញ្ចេញសម្លេង tussock ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយសព្វថ្ងៃនេះមានជាតិផ្អែមដែលប្រើចំរាញ់ចេញពី stevioside ។

Stevioside មិនមានរសជាតិត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារដែលអាចប្រើបានជាអាហារបំប៉ននិងត្រូវបានគេហៅថា E960 ។ នៅក្នុងឱសថស្ថានថ្នាំផ្អែមស្រដៀងគ្នាអាចត្រូវបានទិញជាទម្រង់ថ្នាំគ្រាប់ពណ៌ត្នោត។

អត្ថប្រយោជន៍និងការធ្វើឱ្យអន្តរាយនៃសារធាតុផ្អែម Stevia

ការជំនួសធម្មជាតិសម្រាប់ស្ទេវីនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសភាគច្រើនហើយមានការពិនិត្យល្អបំផុត។ ផ្អែមនេះទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងទូលំទូលាយជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនដែលស្ត្រេសៀត្រូវបានគេប្រើអស់រយៈពេលជាងសាមសិបឆ្នាំហើយក្នុងកំឡុងពេលនេះមិនមានការបញ្ជាក់ពីផលប៉ះពាល់អ្វីទេ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅក្នុងប្រទេសដែលមានពន្លឺថ្ងៃបានបង្ហាញថាជាតិផ្អែមមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្សទេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានគេប្រើនៅទីនេះមិនត្រឹមតែជាអាហារបំប៉នប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈរបបអាហារជំនួសឱ្យស្ករផងដែរ។

ទន្ទឹមនឹងនេះនៅក្នុងប្រទេសបែបនេះសហរដ្ឋអាមេរិកកាណាដានិងសហភាពអ៊ឺរ៉ុបមិនទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការថាជាអ្នកផ្អែមនោះទេ។ នៅទីនេះស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានលក់ជាអាហារបំប៉ន។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារបង្អែមមិនត្រូវបានប្រើទេទោះបីជាវាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្សក៏ដោយ។ មូលហេតុចំបងសម្រាប់បញ្ហានេះគឺកង្វះការសិក្សាដែលបញ្ជាក់ពីសុវត្ថិភាពរបស់ស្ទេវីថាជាជាតិផ្អែមធម្មជាតិ។ លើសពីនេះទៅទៀតប្រទេសទាំងនេះមានការចាប់អារម្មណ៍ជាចម្បងក្នុងការអនុវត្តការជំនួសកាឡូរីទាបសំយោគដែលនៅជុំវិញនោះទោះបីជាមានគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផលទាំងនេះក៏ដោយក៏ប្រាក់កម្ចីមានចំនួនច្រើន។

ជាយថាហេតុជនជាតិជប៉ុនបានបង្ហាញភស្តុតាងជាមួយនឹងការសិក្សារបស់ពួកគេថាស្ត្រេវីមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្សទេ។ អ្នកជំនាញនិយាយថាសព្វថ្ងៃនេះមានជាតិផ្អែមតិចតួចដែលមានអត្រាពុលទាបប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។ ការដកស្រង់ Stevioside មានការធ្វើតេស្តជាតិពុលជាច្រើនហើយការសិក្សាទាំងអស់មិនបានបង្ហាញពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់រាងកាយទេ។ យោងទៅតាមការពិនិត្យឡើងវិញថ្នាំមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមិនបង្កើនទំងន់រាងកាយមិនផ្លាស់ប្តូរកោសិកានិងក្រូម៉ូសូម។

Stevioside មានមុខងារប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលស្នាមរបួសតូចៗក្នុងទម្រង់ជារលាករលាកនិងជាំ។ វារួមចំណែកដល់ការជាសះស្បើយយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃស្នាមរបួសការច្របាច់ឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងកម្ចាត់ការឆ្លង។ ជាញឹកញាប់ការដកស្រង់ stevioside ត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលមុន, ការឆ្លងមេរោគផ្សិត។ Stevioside ជួយឱ្យទារកបំបាត់ការឈឺចាប់នៅពេលធ្មេញដំបូងផ្ទុះឡើងដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយការពិនិត្យជាច្រើន។

Stevia ត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារជំងឺផ្តាសាយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដើរតួជាឧបករណ៍ដ៏ល្អក្នុងការព្យាបាលធ្មេញដែលមានជម្ងឺ។ ការដកស្រង់ stevioside ត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំសារធាតុ Tevure Stevia ដែលត្រូវបានជ្រៀតជ្រែកជាមួយនឹងការបន្សំថ្នាំសំលាប់មេរោគនៃ calendula និង tincture horseradish ដោយអនុលោមតាមលេខ 1 ដល់ទី 1 ។

បន្ថែមពីការដកស្រង់ stevia មានផ្ទុកសារធាតុ stevioside ដែលមានប្រយោជន៍សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មវីតាមីន A, E និង C, ប្រេងសំខាន់ៗ។

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែមសកម្មជីវសាស្រ្តយូរអង្វែងស្មុគស្មាញវីតាមីនការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើនិងបន្លែយ៉ាងសំខាន់ hypervitaminosis ឬលើសវីតាមីននៅក្នុងខ្លួនអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។ ប្រសិនបើកន្ទួលបានកើតឡើងនៅលើស្បែកការរបកបានចាប់ផ្តើមវាចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

ពេលខ្លះស្ទេវីយ៉ាអាចមិនត្រូវបានអត់ឱនឱ្យដោយមនុស្សមួយចំនួនដោយសារតែលក្ខណៈបុគ្គលនៃរាងកាយ។ រួមទាំងជាតិផ្អែមមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅកូនដោយទឹកដោះ។ និងនៅឡើយទេមានតែសាមញ្ញបំផុតនិងធម្មជាតិដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការជំនួសស្ករល្អបំផុត។

មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អមិនចាំបាច់ប្រើស្ទេវីយ៉ាជាអាហារបំប៉នសំខាន់ទេ។ ដោយសារតែបរិមាណបង្អែមច្រើននៅក្នុងខ្លួនអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានបញ្ចេញ។ ប្រសិនបើអ្នករក្សាស្ថានភាពនេះឱ្យបានជាប់លាប់ការប្រែលប្រួលនៃការកើនឡើងជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួនអាចនឹងថយចុះ។ រឿងសំខាន់ក្នុងករណីនេះគឺត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបទដ្ឋានហើយកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយផ្អែម។

ការប្រើប្រាស់ Stevia ក្នុងអាហារ

អ្នកផ្អែមធម្មជាតិមានការពិនិត្យវិជ្ជមានហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការរៀបចំភេសជ្ជៈនិងសាឡាដផ្លែឈើដែលអ្នកចង់ធ្វើឱ្យរសជាតិផ្អែម។ ស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានបន្ថែមទៅយៈសាពូនមីជំនួសឱ្យស្ករដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងផលិតផលនំប៉័ងសម្រាប់ដុតនំ។

ក្នុងករណីខ្លះ stevioside អាចជូរចត់។ ហេតុផលនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាចម្បងជាមួយនឹងការលើសនៃ Stevia ដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅផលិតផល។ ដើម្បីបំបាត់ភាពល្វីងជូរចត់អ្នកត្រូវប្រើបរិមាណផ្អែមតិចជាងមុនក្នុងការចំអិន។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រភេទសត្វខ្លះនៃរុក្ខជាតិ stevia មានរសជាតិល្វីង។

ដើម្បីកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយភេសជ្ជៈជាមួយនឹងការបន្ថែមសារធាតុចំរាញ់ចេញពីសារធាតុ stevioside ត្រូវបានគេប្រើដែលស្រវឹងនៅមុនថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាចដើម្បីកាត់បន្ថយចំណង់អាហារនិងញ៉ាំអាហារតិច។ ដូចគ្នានេះផងដែរភេសជ្ជៈជាមួយផ្អែមអាចត្រូវបានគេញ៉ាំបន្ទាប់ពីអាហារកន្លះម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារ។

សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មនុស្សជាច្រើនប្រើរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ នៅពេលព្រឹកវាចាំបាច់ត្រូវផឹកមួយចំណែកនៃតែមិត្តជាមួយ Stevia នៅលើពោះទទេបន្ទាប់ពីនោះអ្នកមិនអាចញ៉ាំប្រហែលបួនម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាចវាចាំបាច់ត្រូវញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងធម្មជាតិទាំងស្រុងដោយគ្មានរសជាតិការអភិរក្សនិងម្សៅពណ៌ស។

Stevia និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

កាលពី ១០ ឆ្នាំមុន sweetener ស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពមនុស្សនិងសុខភាពសាធារណៈត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ជាតិផ្អែមសម្រាប់អាហារ។ ការដកស្រង់ Stevioside ក៏ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជំនួសស្ករសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ រួមទាំងជាតិផ្អែមមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺលើសឈាម។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថាស្ទេវីយ៉ាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវផលប៉ះពាល់នៃអាំងស៊ុយលីន, ប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារនៃខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ក្នុងន័យនេះអ្នកផ្អែមគឺជាជម្រើសជំនួសស្ករដ៏ប្រសើរសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

នៅពេលប្រើស្ទេវីយ៉ាវាចាំបាច់ត្រូវប្រាកដថាផលិតផលដែលបានទិញមិនមានជាតិស្ករឬ fructose ។ អ្នកត្រូវប្រើគ្រឿងនំប៉័ងដើម្បីគណនាកំរិតបង្អែមដែលត្រូវការ។ វាត្រូវតែចងចាំថាសូម្បីតែការជំនួសស្ករធម្មជាតិដោយប្រើលើសនិងមិនត្រឹមត្រូវអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្សនិងបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។

Stevia - តើវាជាអ្វី?

Stevia ត្រូវបានគេហៅថាតែស្មៅ។ តាមការពិតវាគឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ កម្ពស់របស់វាឈានដល់ ១២០ សង្ទីម៉ែត្រចំណាត់ថ្នាក់ដែលត្រូវបានទទួលយកចាត់ចែងពូជពង្ស "ស្ទេវីយ៉ា" ដល់ក្រុមគ្រួសារអាវ៉ូវីលំដាប់ផ្កាយរណបនិងវណ្ណៈអភិជន។

រូបភព។ 1. ផ្កានៃរុក្ខជាតិស្ទេវីយ៉ា

ស្ទេវីយ៉ាមានដើមរហូតដល់ ១,៥ ស។ មក្រាស់ព្រៃមានរាងស្លីមល្អរាងរបស់វាត្រូវបានកំពប់អាស្រ័យលើកន្លែងលូតលាស់និងវិធីដាំដុះ។ ស្លឹកមានគូពណ៌បៃតងឆ្អែតមានគែមរាងមូល។ ក្នុងកំឡុងពេលចេញផ្កា stevia ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយពណ៌សតូចៗពេលខ្លះមានស្នាមប្រឡាក់ពណ៌ផ្កាឈូក។ គ្រាប់ពូជទុំមានពណ៌ត្នោតខ្ចីឬពណ៌ប្រផេះ។

ជួយណែនាំផង "Stevia" មានរួមបញ្ចូលទាំងប្រភេទសត្វ 241, ប៉ុន្តែបានតែមួយរបស់ពួកគេ - ការ Stevia rebaudiana Bertoni, ឬ rebaudiana Stevia បាន - ការរីកចម្រើននិងដំណើរការនៅលើមាត្រដ្ឋានឧស្សាហកម្ម។ មានតែស្លឹករបស់រុក្ខជាតិប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានដំណើរការពួកគេត្រូវបានប្រមូលភ្លាមៗមុនពេលចេញផ្កានៅពេលដែលកំហាប់នៃសារធាតុផ្អែមគឺខ្ពស់បំផុត។

តើវាកំពុងលូតលាស់នៅឯណា?

ស្ទេវីយ៉ាមកពីអាមេរិកឡាទីន។ ស្ទេវីយ៉ាចូលចិត្តដីស្រាល ៗ ដែលមានជាតិប្រៃទាបអាកាសធាតុពាក់កណ្តាលស្ងួតនិងព្រះអាទិត្យ។ ជម្រកធម្មជាតិគឺជាតំបន់ខ្ពង់រាបនិងជើងភ្នំនៃទ្វីបអាមេរិកខាងត្បូង។ ចំនួនដ៏ច្រើនបំផុតនៃ stevia ព្រៃត្រូវបានរកឃើញនៅប៉ារ៉ាហ្គាយ។ ប្រទេសដដែលដាំវត្ថុធាតុដើមលើចម្ការដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានគុណភាពល្អបំផុត។

រូបភព។ ២ ។ចម្ការទឹកឃ្មុំឃ្មុំនៅប្រេស៊ីល

Stevia បានចាក់ឬសយ៉ាងល្អនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ចាប់តាំងពីទសវត្សរ៍ទី 90 នៃសតវត្សទីចុងក្រោយវាត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៃតំបន់នេះ។ សព្វថ្ងៃនេះប្រទេសចិនគឺជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដ៏សំខាន់នៃស្តូវៀទៅកាន់ទីផ្សារពិភពលោក។

សមាសធាតុគីមីនៃ stevia

ស្លឹកឈើនេះមានធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។

ផ្ទាំង។ 1. ស្ទេវីយ៉ា។ សមាសធាតុគីមី

រុក្ខជាតិ Polyphenols (សារជាតិ flavonoids)

សារធាតុពណ៌បៃតងនិងលឿង

ធាតុដាន (ស័ង្កសីប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមអ៊ីយ៉ូតសេលេញ៉ូម។ ល។ )

វីតាមីននៃក្រុមខ, ក៏ A, C, D, E, K, P

គ្លូកូស្យូសផ្តល់នូវភាពផ្អែមល្ហែមដល់ស្តាវីយ៉ា (https://ru.wikipedia.org/wiki/Glycosides) ។ ប្រភពដើមសរីរាង្គជាកម្មសិទ្ធិរបស់ថ្នាក់ជាតិស្ករសំខាន់ៗ។ ពួកវាជាផ្នែកមួយនៃរុក្ខជាតិជាច្រើន។ ជាធម្មតាការផ្តោតអារម្មណ៍ខ្ពស់បំផុតត្រូវបានសម្រេចនៅក្នុងផ្កានិងស្លឹក។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់ពីផលិតផលចម្រាញ់ធម្មតាគឺការពិតដែលថាសមាសធាតុសរីរាង្គទាំងនេះមិនមានក្រុមគ្លុយកូសនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធគីមីរបស់វា។ ជាលទ្ធផល ការប្រើប្រាស់ stevia មិននាំឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។

ស្ករសំខាន់ៗបង្កើតបានជាក្រុមធំនៃសារធាតុដែលមានលក្ខណៈផ្សេងៗ។ សមាសធាតុមួយចំនួនគឺជូរចត់ខ្លាំងណាស់ផ្ទុយទៅវិញផ្ទុយទៅវិញមានរសជាតិផ្អែមណាស់។ នៅលើស្លឹករបស់ស្ត្រេបៀប្រមូលផ្តុំ glycosides នៃប្រភេទសត្វចំនួន ១១ ដែលមានរសជាតិផ្អែមប៉ុន្តែមានវត្តមាននៃកំណត់ចំណាំជូរចត់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលជូរចត់រសជាតិ licorice គឺមាននៅក្នុងស្លឹកស្រស់និងស្ងួត។ ការដកស្រង់ស្ងួតនិងរាវដែលទទួលបានជាលទ្ធផលនៃដំណើរការជ្រៅត្រូវបានទុកចោលនូវគុណវិបត្តិបែបនេះ។ ចាប់តាំងពីពួកគេត្រូវគ្នាយ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹងរសជាតិនៃការចម្រាញ់ធម្មតាហើយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។

គ្លីកូហ្សីដនីមួយៗមាន ១១ ប្រភេទមានឈ្មោះរបស់វា។

ផ្ទាំង។ 2. Stevia: លក្ខណៈ glycoside

ភាពផ្អែមល្ហែម (ច្រើនដង glycoside គឺផ្អែមជាងស្ករធម្មតា)

Steviolbioside B - Gic

ហ្គីលីកូឌីដត្រូវបានបង្រួបបង្រួមដោយឈ្មោះឧស្សាហកម្មធម្មតា - "ស្តីវ៉ូល "។ តារាងបង្ហាញថាបរិមាណជាតិស្ករសំខាន់ៗភាគច្រើនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលដោយអ៊ីស្តាវីអូឌីនិងរ៉េដដូស៊ីអេកសមាសធាតុទាំងនេះគឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ផលិតសារធាតុចំរាញ់ស្ងួត។

ស្មៅទឹកឃ្មុំកាឡូរី

ស្លឹករបស់នាងមានកាឡូរីទាប។ ជាការពិតណាស់ជាតិសរសៃនិងធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតដទៃទៀតមានតម្លៃថាមពល។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយគ្រឿងផ្សំផ្អែម - ស្តូវ៉ូល - មានលក្ខណៈ ចំណងគីមីរឹងមាំ ក្រុមស្ករនិងកាបូអ៊ីដ្រាត (មិនមានជាតិស្ករ) ។ ដូច្នេះនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារការបែកបាក់នៃចំណងនេះគឺយឺតណាស់។ លើសពីនេះទៀតស្ករសំខាន់ៗនិង sucrose មានលក្ខណៈខុសគ្នា។ មិនដូច sucrose, steviol នៅក្នុងដំណើរការនៃការ assimilation មិនបង្កើតជាប្រភពថាមពលសំខាន់ - គ្លុយកូស។ ជាលទ្ធផលមាតិកាកាឡូរីនៃ "ស្មៅទឹកឃ្មុំ" គឺមានតែ 18 Kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

ផលិតផលនៃដំណើរការស៊ីជម្រៅនៃវត្ថុធាតុដើមមានគ្លីកូលឌីសស្ទើរតែសុទ្ធ។ ដូច្នេះមាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេអាចត្រូវបានគេមិនអើពើ។

ទម្រង់នៃការចេញផ្សាយ

អ្នកផលិតផ្តល់ជូននូវភាពស្ថិតស្ថេរក្នុងស្ថានភាពប្រមូលផ្តុំផ្សេងៗគ្នានិងមានកម្រិតផ្សេងៗគ្នានៃដំណើរការ។ ដំបូងបង្អស់វាគឺជាស្លឹកស្ងួតនិងម្សៅពីវា។ បនា្ទាប់មកស្រង់ចេញនិងផាប់ប្រមូលផ្តុំ។ Stevia ត្រូវបានគេប្រើជាបង្អែមសំខាន់សម្រាប់អាហារផ្សេងៗគ្នាឬអាចរកបានដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។

រូបភព។ 3. ស្លឹកក្រអូបផ្អែម

ដំបូងបង្អស់ទាំងនេះគឺជាផលិតផលនៃដំណើរការស៊ីជម្រៅនៃវត្ថុធាតុដើម។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុគ្រីស្តាល់, ម្សៅដែលមានភាគរយខ្ពស់នៃ steviol ។ ម្សៅ Stevia REB 97A ៩៧% មានផ្ទុកសារធាតុ rebaudoside A ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាចំរាញ់ស្ងួតសុទ្ធ។ ដោយសារតែភាពផ្អែមល្ហែមខ្លាំងពេកវារកឃើញកម្មវិធីសំខាន់របស់ខ្លួននៅក្នុងផលិតកម្មទ្រង់ទ្រាយធំ។

ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងល្បាយជាមួយផ្អែមផ្សេងទៀត - sucralose, sorbitol, fructose ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាកំរិតប្រើធម្មតាហើយក្នុងពេលតែមួយកាត់បន្ថយកាឡូរី។

Steviols គឺរលាយក្នុងទឹកយ៉ាងខ្លាំង។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រេចបាននូវភាពផ្អែមល្ហែមដែលចង់បាននៃដំណោះស្រាយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការលាយសារធាតុសកម្មជាមួយអង្គធាតុរាវក្នុងសមាមាត្រដែលចង់បាន។ ល្បាយជាមួយផ្អែមផ្សេងទៀតក៏ត្រូវបានប្រើនៅទីនេះដែរ។ងាយស្រួលសម្រាប់វេចខ្ចប់និងជាក់ស្តែងក្នុងការប្រើប្រាស់។

ចំរាញ់ចេញពីថេប្លេត

ភាពខុសគ្នារវាងថេប្លេតនិងចំរាញ់ចេញពី“ បងប្អូន” របស់ពួកគេគឺថាពួកគេមិនគួរលេបនិងលាងសម្អាតជាមួយទឹកទេប៉ុន្តែត្រូវបោះចោលទៅក្នុងភេសជ្ជៈក្តៅហើយបន្ទាប់មកផឹករាវ។ ទម្រង់នៃការដោះលែងគ្រឿងញៀននេះមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់ការជ្រើសរើសកម្រិតថ្នាំនីមួយៗ។ លក្ខណៈពិសេសនេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

រូបភព។ ថ្នាំគ្រាប់ជាមួយ stevia

Stevia - អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់។ តើ contraindications មានអ្វីខ្លះ?

អត្ថប្រយោជន៍និងការបង្កអន្តរាយនៃស្មៅទឹកឃ្មុំសម្រាប់សុខភាពមនុស្សត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងស៊ីជម្រៅ។ ការស្រាវជ្រាវមន្ទីរពិសោធន៍និងការអនុវត្តការប្រើប្រាស់បង្ហាញថាសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ស្ទេវីយ៉ាគឺជាផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុត ។ ទន្ទឹមនឹងនេះការប្រើប្រាស់មិនត្រឹមត្រូវនៃការរៀបចំឱសថអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មមិនល្អ។ នេះជាករណីដែលស្ត្រេសអាចបង្កការខូចខាតដល់សុខភាព៖

• តែងតែមានលទ្ធភាពនៃការមិនអត់ឱនចំពោះថ្នាំប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមិនស្រួលខ្លួនសូមឈប់ប្រើវាភ្លាមហើយពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។
• ក្នុងករណីខ្លះជ្រុលហួសកម្រិតក្នុងករណីខ្លះនាំឱ្យចង្អោរនិងក្អួត។
• ការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោ (បណ្តាលឱ្យរាគ)
• ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ទទួលរងពីជំងឺឈាមអតុល្យភាពអ័រម៉ូនឬជំងឺផ្លូវចិត្តការទទួលយកគឺអាចធ្វើទៅបានយោងទៅតាមវេជ្ជបញ្ជារបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។
• អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែ ចាំបាច់ ពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកជំនាញផ្នែក endocrinologist អំពីភាពអាចទទួលយកបាននៃការប្រើថ្នាំ
• សម្ពាធឈាមអាចថយចុះអ៊ីប៉ូតេនុស្សគួរពិចារណា។
• ទោះបីជាកម្រមានណាស់ក៏ដោយក៏ប្រតិកម្មអាលែហ្សីកើតឡើង។

ថ្មីៗនេះ Stevia ត្រូវបានគេសង្ស័យថាមានលក្ខណៈហ្សែនហ្សែននៃសកម្មភាពនិងការបង្កជំងឺមហារីក។ មានតែអន្តរាគមន៍ពីអង្គការសុខភាពពិភពលោកដែលបានផ្តួចផ្តើមការស្រាវជ្រាវហ្មត់ចត់បន្ថែមទៀតប៉ុណ្ណោះដែលអនុញ្ញាតឱ្យដកការចោទប្រកាន់ចេញពីព្រៃផ្អែម។ បញ្ជាក់ពីសុវត្ថិភាពពេញលេញស្ទេវីយ៉ា។ ដូចជាសម្រាប់ neoplasms វាប្រែថា stevioside ផ្ទុយទៅវិញរារាំងការវិវត្តនៃកោសិកាមហារីក។

ជាទូទៅវាត្រូវបានបង្ហាញថាសូម្បីតែការប្រើជ្រុលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក៏មិននាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដែរ។

អត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភ

1. រសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ ។ ទោះបីជាមានរសជាតិល្វីងយ៉ាងណាក៏ដោយមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តតែញ៉ាំជាមួយស្លឹកស្ត្រប៊េរី។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការទម្លាក់ស្លឹកពីរបីនៅក្នុងកែវទឹករំពុះដូច្នេះក្នុងមួយនាទីអ្នកនឹងទទួលបានភេសជ្ជៈស្រស់ស្អាតនិងស្រស់ស្អាត។ នៅលើការលក់ភាគច្រើនជាញឹកញាប់មានស្លឹកស្ងួតនៃព្រៃឬការដកស្រង់របស់វា។ ពីនេះអ្នកអាចធ្វើស្លឹកតែនិងបន្ថែមវាទៅក្នុងទឹកក្តៅឬដាក់ម្សៅមួយស្លាបព្រាកាហ្វេដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងកែវ។ មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តភាគល្អិតអណ្តែតលើផ្ទៃទេ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចប្រើថង់ក្រដាស (បាវ) ជាមួយម្សៅ។
2. ភាពធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ។ វត្ថុធាតុដើមនិងការរៀបចំរបស់រុក្ខជាតិមានលក្ខណៈសីតុណ្ហភាពល្អ។ Stevia មិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានស្រាប់នៅពេលដែលកម្តៅដល់ 200 0 ស៊ី។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបន្ថែមសារធាតុរាវរាវឬស្ងួតទៅក្នុងភេសជ្ជៈក្តៅនំកុម្មង់នំចំណីសត្វ។
3. អភិរក្សល្អ ។ ស្មៅកំពុងត្រូវបានប្រើកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងកំប៉ុងផ្ទះនិងឧស្សាហកម្ម។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិបាក់តេរី។ វាត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ។ ការជំនួស sucrose ក្នុងកំប៉ុងនិងកំប៉ុងជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការខូចផលិតផលដោយផ្សិតនិងសត្វល្អិតជីវសាស្ត្រផ្សេងៗទៀត។
4. អាយុកាលធ្នើវែង ។ វត្ថុធាតុដើមនិងការត្រៀមរៀបចំត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ ១០ ឆ្នាំដោយមិនមានការផ្លាស់ប្តូរគុណភាពឡើយ។ ការប្រើប្រាស់ទាបអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យមានកន្លែងសម្រាប់ផលិតផលផ្សេងទៀត។

អត្ថប្រយោជន៍បង្ការនិងព្យាបាល

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលនៃដើមឈើអព្ភូតហេតុត្រូវបានកត់សម្គាល់សូម្បីតែដោយប្រជាជនឥណ្ឌាអាមេរិកឡាទីន។ ការព្យាបាលបែបនេះត្រូវបានគេពេញនិយម: ស្លឹកឈើទំពាដើម្បីសម្អាតបែហោងធ្មែញមាត់និងពង្រឹងធ្មេញដុសធ្មេញប្រើការលាយបញ្ចូលគ្នានៃរុក្ខជាតិដើម្បីលាងចាននិងពន្លឿនដំណើរការនៃការព្យាបាលស្នាមនិងស្នាមរបួស។

នៅប៉ារ៉ាហ្គាយអ្នកស្រុកទទួលទានស្លឹកស្មៅផ្អែមជាមធ្យម ១០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ។ប្រទេសនេះមានអត្រាកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាបបំផុតហើយមួយភាគតូចនៃមនុស្សធាត់។ ចាប់តាំងពីស្លឹករបស់ stevia មានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។

វាចាំបាច់ក្នុងការសង្កត់ធ្ងន់លើផលប៉ះពាល់វិជ្ជមានដែលត្រូវបានបង្ហាញដោយសារតែគុណសម្បត្តិសំខាន់ពីរនៃការដកស្រង់រុក្ខជាតិ - មាតិកាកាឡូរីទាបនិងអសមត្ថភាពប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាម។ Stevia មានឥទ្ធិពលល្អទៅលើ៖

ស្ទេវីយ៉ានៅលើទីផ្សារមានភាពចម្រុះនិងមានកម្រិតផ្អែមខុសៗគ្នា។ មនុស្សដែលគ្មានបទពិសោធន៍នឹងងាយយល់ច្រឡំក្នុងកំរិតប្រើ។ ដើម្បីបងា្ករកុំអោយមានរឿងនេះកើតឡើងតារាងបង្ហាញពីការឆ្លើយឆ្លងសមាមាត្រនៃការត្រៀមរៀបចំរបស់ stevia ទៅនឹងជាតិស្ករដែលស្មើ។

ផ្ទាំង។ សមាមាត្រនៃកំរិតដូសនិងស្ករធម្មតា

នៅចុងកាំបិត

1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

1 ស្លាបព្រា

នៅចុងកាំបិត

1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

៣/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេ

១/២ - ១/៣ ស្លាបព្រាកាហ្វេ

១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ

2 ស្លាបព្រា

ស្មៅទឹកឃ្មុំសម្រាប់របបអាហារនិងការសម្រកទម្ងន់

Stevia ដែលមិនអាចប្រកែកបានសម្រាប់ការរំលាយអាហារត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារពិសេស។ របបអាហារពិសេសត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាក្នុងការព្យាបាលជំងឺមួយចំនួនឧទាហរណ៍ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីចំណីអាហារអនុវត្តគោលដៅព្យាបាលតែមួយ។ តួនាទីរបស់ជាតិផ្អែមគឺដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីសរុបនិងរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យមានស្ថេរភាព។

ការដកស្រង់សមនឹងបញ្ជីផលិតផលដែលជួយសម្រកទម្ងន់។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់សម្រកទម្ងន់គួរតែបដិសេធបង្អែមដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាអាចធ្វើបានទេ។ ស្មៅផ្អែមផ្តល់សំណងសម្រាប់តម្រូវការនេះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាមានធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើននិងអប្បបរមានៃកាឡូរី។ សកម្មភាពរបស់វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពទូទៅនិងមិនប៉ះពាល់ដល់ទំងន់។

អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់មួយទៀតគឺថា ថ្នាំដែលមាន steviosides មិនបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនៃចំណង់អាហារទេ ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាស្ទេវីយ៉ាឆ្អែតក្នុងកំរិតដូចគ្នានឹងអាហារជាមួយស្ករដែរ។

ស្ទេវីយ៉ាងាយស្រួលដាំនៅផ្ទះតាមបង្អួច។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសង្កេតមើលរបបសីតុណ្ហាភាព - មិនទាបជាង 15 0គ, ដាក់ឆ្នាំងនៅផ្នែកខាងត្បូងនិងទឹកជាប្រចាំ។ ពន្លកដុះពន្លកមិនល្អពីគ្រាប់ពូជវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការយកសំណាប .

Stevia - អត្ថប្រយោជន៍ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ស្ទេវីយ៉ាជួយដោះស្រាយបញ្ហាមួយចំនួនដែលកើតឡើងដោយចៀសមិនរួចនៅចំពោះមុខអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់រូប។

1. អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនស្រួលនឹងការហាមឃាត់បង្អែម។ Stevia បំពេញចន្លោះរសជាតិនេះ។ វាគឺផ្អែមជាងស្ករសពី ៥០-៣០០ ដង។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចប្រើរុក្ខជាតិដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈនិងអាហារផ្អែមដោយគ្មានហានិភ័យនៃការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម។
2. បន្ថែមលើផលិតផលធម្មតា - ស្លឹកម្សៅម្សៅរាវនិងសារធាតុចំរាញ់ស្ងួត - ទីផ្សារផ្តល់ជូននូវផលិតផលជាច្រើនដែលស្ករចម្រាញ់ត្រូវបានជំនួសដោយស្ទេវីយ៉ា។ បារដែលមានកាឡូរីទាប, ចំណីសត្វ, នំកុម្មង់នំភេសជ្ជៈអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំងឺដឹកនាំរបៀបរស់នៅដែលធ្លាប់ស្គាល់មិនមែនដើម្បីឱ្យមានអារម្មណ៍ថាបានដកហូតអ្វីមួយទេ។
3. បញ្ហានៃការសម្រកទម្ងន់កំពុងត្រូវបានដោះស្រាយ។ ការបដិសេធទាំងស្រុងនៃផលិតផលចម្រាញ់កាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវបរិមាណកាឡូរីសរុបដែលរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យមានទំងន់រាងកាយធម្មតា។ ផ្អែមមិនបង្កើនចំណង់អាហារ ។ ដូច្នេះបញ្ហានៃការវាយប្រហារដោយភាពអត់ឃ្លានត្រូវបានដកចេញ។
4. អតិសុខុមប្រាណនៃសរសៃឈាមមានភាពប្រសើរឡើងដែលលុបបំបាត់ការរមួលក្រពើនៅអវយវៈ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថា stevia ធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិគ្លុយកូសមានលក្ខណៈធម្មតានៅក្នុងខ្លួន និងថែមទាំងជួយបញ្ចុះវា។

ស្មៅទឹកឃ្មុំអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

វេជ្ជបណ្ឌិតមិនហាមឃាត់ការលេបថ្នាំស្ត្រេសក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះស្ត្រីបង្កើនកម្រិតជាតិស្កររបស់ពួកគេ។ នេះធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនព្រួយបារម្ភព្រោះវាត្រូវបានអមដោយមាត់ស្ងួតការកើនឡើងសម្ពាធនិងចំណង់អាហារ។ ស្មៅទឹកឃ្មុំនឹងជួយឱ្យមានសម្ពាធធម្មតាចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបន្ថយរោគសញ្ញាមិនល្អ។

ការសិក្សាពិសេសស្តីពីផលប៉ះពាល់នៃការរៀបចំរុក្ខជាតិទៅលើសុខភាពរបស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះមិនត្រូវបានអនុវត្តទេ។ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេដឹងច្បាស់ថា stevia មិនជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់ការវិវត្តរបស់ទារកនោះទេ។

តើអាចផ្តល់ឱ្យ stevioside ដល់កុមារបានទេ?

គ្រូពេទ្យកុមារមិនមានការត្អូញត្អែរអំពីជំងឺស្ទេវីយ៉ាទេហើយអ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យបញ្ចូលវានៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ។ នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់កុមារការជំនួសស្ករដែលបានចម្រាញ់ដោយ“ ស្មៅទឹកឃ្មុំ” ផ្តល់នូវគុណសម្បត្តិមួយចំនួន៖

• នេះគឺជាការការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមដ៏ល្អបំផុតលំពែងរបស់កុមារត្រូវបានរួចផុតពីការផ្ទុកជាតិស្ករច្រើនពេក។
• មាតិកាកាឡូរីទាបជួយឱ្យទម្ងន់ធម្មតា
• ស្មៅទឹកឃ្មុំការពារប្រឆាំងនឹងគ្រោះមហន្តរាយជាតិស្ករដូចជាសត្វមូសផ្ទុយទៅវិញវាជួយពង្រឹងដល់ធ្មេញ។
• សារធាតុចម្រាញ់ពីស្ទេវីយ៉ាសម្រាប់រាងកាយ (មិនដូចស្ករធម្មតា) មិនញៀនទេទារកមិនត្រូវការបង្អែមច្រើនទេ។
• អាឡែរហ្សី Stevia គឺកម្រមានណាស់ .

ស្ទេវីយ៉ាក្នុងការចម្អិនអាហារ

សមាសធាតុផ្អែមនៃស្មៅមានស្ថេរភាពគីមីខ្ពស់។ ពួកវាមិនបែកបាក់នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ទេ។ ប្រសិនបើយើងបន្ថែមទៅនេះការរលាយល្អនៅក្នុងអង្គធាតុរាវបន្ទាប់មកការសន្និដ្ឋានខាងក្រោម - ស្ទេវីយ៉ាអាចជំនួសការធ្វើម្ហូបដែលចម្រាញ់បានទាំងស្រុង ។ នេះជារូបមន្តមួយចំនួន៖

ស្លឹកស្ងួតឬម្សៅ Stevia - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ - ចាក់ទឹករំពុះនិងទុករយៈពេល 20-30 នាទី។ អ្នកអាចផឹកវាបាន។ ប្រសិនបើភេសជ្ជៈបានត្រជាក់ឡើងកំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ វាជាការអនុវត្តជាក់ស្តែងជាងមុនក្នុងការធ្វើតែស្លឹកដែលប្រមូលផ្តុំទុកជាស្លឹកត្នោតហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅកែវឬម៉ុលជាមួយទឹកពុះតាមតម្រូវការ។ តែមានរសជាតិមិនធម្មតាប៉ុន្តែរីករាយ។

រូបភព។ 5. តែជាមួយ stevia

• យក៖ ស្លាបព្រាកាហ្វេចំរាញ់ចេញរាវ ១ ស៊ុតម្សៅ ២ កែវកន្លះទឹកដោះគោកន្លះកែវប៊ឺអំបិលអំបិលសូដា ៣ ។
• បន្ថែមគ្រឿងផ្សំក្នុងចានមួយហើយច្របាច់ម្សៅ
• រមៀលម៉ាសទៅនឹងកម្រាស់ដែលចង់បានហើយកាត់ជារាង
• យើងដាក់ក្នុងឡនៅសីតុណ្ហាភាព 200 0 អង្សាររហូតដល់ត្រៀមខ្លួន។

• អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ម្សៅ - ២ ពែង, ទឹក - ១ ពែង, ប៊ឺ - ២៥០ ក្រាម, ស្ត្រេសវីស - ៤ ស្លាបព្រា, ស៊ុត ១, អំបិល,
• Knead dough នេះ
• យើងរមៀលចេញ dough បង្កើតនំហើយផ្ញើវាទៅឡដែលត្រូវបានកំដៅដល់ 200 0 ស៊ី។

ការរៀបចំ infusion និងសុីរ៉ូពីស្មៅទឹកឃ្មុំ

Infusion ។ យើងដាក់ស្លឹកដាក់ក្នុងថង់ក្រម៉ា - ១០០ ក្រាមយើងដាក់វាក្នុងធុងមួយរួចចាក់ទឹកកន្លះលីត្រចាក់ចូល។ យើងឈរនៅថ្ងៃ។ បង្ហូររាវលទ្ធផលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្ថែមទឹកកន្លះលីត្រដាក់លើស្លឹកនិងពុះម្តងទៀតរយៈពេល ៥០ នាទី។ លាយទាំងរាវនិងច្រោះពីស្លឹក។ ការបន្ថែមលទ្ធផលអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅចានណាមួយ។ វាជួយពង្រឹងសុខភាព។

សុីរ៉ូ វាចាំបាច់ក្នុងការយក infusion និងហួតវានៅក្នុងទឹកងូតទឹករហូតដល់វាទទួលបានភាពស្ថិតស្ថេរ viscous ។ ការត្រៀមខ្លួនអាចត្រូវបានកំណត់ដោយកម្រិតនៃការរាលដាលនៃតំណក់រាវនៅលើផ្ទៃរឹង។

សុីរ៉ូត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈក្តៅឬត្រជាក់និងនំកុម្មង់។

សព្វថ្ងៃនេះមនុស្សភាគច្រើនខិតខំដឹកនាំរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អដូច្នេះពួកគេលះបង់ពេលវេលាច្រើនចំពោះអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។

ឧទាហរណ៍ស្ករដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និងជាតិផ្អែមសំយោគអាចត្រូវបានជំនួសដោយជោគជ័យជាមួយរុក្ខជាតិដែលមានរសជាតិទឹកឃ្មុំឆ្ងាញ់ដែលឈ្មោះរបស់វាគឺស្ទេវីយ៉ា។

តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃស្ត្រេបៀ? តើវាពិតជារុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យមួយដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនិងរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿមែនទេ?

តើនេះជាអ្វី

តើស្តេវីយ៉ាគឺជាអ្វី? សំណួរនេះអាចត្រូវបានគេ often ជាញឹកញាប់ពីមនុស្សដែលទិញការត្រៀមលក្ខណៈរុក្ខជាតិហើយតាមធម្មជាតិចាប់អារម្មណ៍នឹងសមាសភាពរបស់ពួកគេ។ ស្មៅមានអាយុច្រើនឆ្នាំហៅថា stevia គឺជារុក្ខជាតិឱសថនិងជំនួសស្ករសដែលជាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមនុស្សជាតិបានស្គាល់អស់រយៈពេលជាងមួយសហស្សវត្សរ៍។

នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវនៃបុរាណវិទ្យាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានដឹងថាសូម្បីតែតាំងពីយូរលង់ណាស់មកហើយនៅក្នុងកុលសម្ព័ន្ធឥណ្ឌាវាជាទម្លាប់ក្នុងការបន្ថែមស្លឹកទឹកឃ្មុំទៅភេសជ្ជៈដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិប្លែកនិងសម្បូរបែប។

សព្វថ្ងៃនេះជាតិផ្អែម stevia ធម្មជាតិត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការអនុវត្តធ្វើម្ហូបនិងឱសថបុរាណ។
សមាសធាតុនៃរុក្ខជាតិរួមមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលផ្តល់ឱ្យវានូវលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរួមមាន:

• វីតាមីន B, C, D, E, P,
• តានីនអេស្ត្រូស
• អាស៊ីតអាមីណូ
• ធាតុដាន (ជាតិដែកសេលេញ៉ូមស័ង្កសីម៉ាញ៉េស្យូមកាល់ស្យូមផូស្វ័រប៉ូតាស្យូម) ។

សមាសធាតុគីមីដែលមានតែមួយគត់នៃស្ត្រប៊េរីផ្តល់ឱ្យឱសថនេះនូវលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថជាច្រើនដែលអនុញ្ញាតឱ្យប្រើរុក្ខជាតិនេះក្នុងរបបព្យាបាលនៃជំងឺជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងបញ្ហាមេតាប៉ូលីសការធាត់និងផ្សេងទៀត។

លើសពីនេះទៀតមាតិកាកាឡូរីនៃ stevia គឺប្រហែល 18 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃវត្ថុធាតុដើមកែច្នៃនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលធ្វើឱ្យរោងចក្រនេះជាអាហារបំប៉នដ៏មានតម្លៃបំផុតរួមជាមួយស្ពៃក្តោបនិងស្ត្រប៊ឺរី។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃស្មៅ

ស្មៅមានគុណសម្បត្តិយ៉ាងច្រើនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងស្ករធម្មតាដែលភាគច្រើនត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបន្ថែមរាល់អាហារនិងភេសជ្ជៈផ្អែម ៗ ។ មិនដូចជាតិកាឡូរីខ្ពស់និងជាតិស្ករដែលមានគ្រោះថ្នាក់រុក្ខជាតិចំរាញ់ចេញពីរាងកាយមនុស្សបំពេញបន្ថែមនូវធាតុដាននិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍ដែលជាប្រភពនៃអាស៊ីដអាមីណូដ៏មានតម្លៃក៏ដូចជាតានីនដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក។

តើ stevia មានប្រយោជន៍យ៉ាងដូចម្តេច? សូមអរគុណដល់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វាឱសថ stevia មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើសរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធទាំងអស់នៃរាងកាយមនុស្សធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំនិងរួមចំណែកដល់ដំណើរការធម្មតារបស់មនុស្ស។ រោងចក្រនេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺលើសឈាម។

លើសពីនេះទៀតរោងចក្រទឹកឃ្មុំស្មៅមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោម:

• ការលុបបំបាត់ជាតិពុលជាតិពុលនិងកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ
• ភាពធម្មតានៃលំហូរឈាមនិងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃលក្ខណៈសម្បត្តិ rheological នៃឈាម,
• រំញោចមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយនិងឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកលើសរីរាង្គនៃប្រព័ន្ធដង្ហើមនិងបំពង់រំលាយអាហារ។
• មានប្រសិទ្ធិភាព antimicrobial និង antifungal,
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ
• បន្ថយល្បឿនដំណើរការធម្មជាតិនៃភាពចាស់
• មានប្រសិទ្ធិភាពស្តារឡើងវិញ,
• បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។

អ្នកនឹងរៀនព័ត៌មានលំអិតទាំងអស់អំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃ stevia ពីវីដេអូ៖

អត្ថប្រយោជន៍នៃស្ត្រេសៀសម្រាប់រាងកាយមនុស្សក៏ត្រូវបានបង្ហាញផងដែរនៅក្នុងសមត្ថភាពរបស់ខ្លួនក្នុងការយកសារធាតុរាវលើសពីជាលិកានិងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ។ ស្មៅមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរដូវរងារជាវិធានការបង្ការដើម្បីការពារការវិវត្តនៃជំងឺផ្តាសាយ។

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃស្ត្រេសនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅទីនេះយើងគួរតែផ្តល់កិត្តិយសដល់លក្ខណៈសម្បត្តិនៃឱសថដើម្បីបន្ថយកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។

ជាចម្បងសកម្មភាពរបស់រោងចក្រនេះគឺផ្អែកលើសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការធ្វើចាននិងភេសជ្ជៈផ្អែមដោយមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដែលមានកង្វះអាំងស៊ុយលីនមិនមានពេលវេលាដើម្បីស្រូបយកនិងកកកុញនៅក្នុងថ្លើមក្នុងទម្រង់ជាគ្លីកូហ្សែនក្នុងលក្ខណៈទាន់ពេលវេលា។

Stevia នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ infusion ត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលនៃ diathesis, កន្ទួលរមាស់, ដំបៅ purulent នៃស្បែកនិងផ្សេងទៀត។ ជារឿយៗស្មៅត្រូវបានចំហុយសម្រាប់ការព្យាបាលការរលាកដំបៅក្រោយការវះកាត់ការធ្វើអោយស្នាមរលាកឡើងវិញ។

ចាប់តាំងពី stevia មានបរិមាណកាឡូរីតិចតួចបំផុតវាត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ឥទ្ធិពលរបស់រុក្ខជាតិក្នុងដំណើរការកាត់បន្ថយទំងន់របស់មនុស្សយ៉ាងសកម្មគឺសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយលុបបំបាត់ភាពអត់ឃ្លានកាត់បន្ថយចំណង់អាហារបំបាត់ជាតិពុលនិងការពារការវិវត្តនៃជំងឺហើម។ ដើម្បីរៀបចំផលិតផលដែលផ្អែកលើ stevia សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកយកឈ្នះផោនបន្ថែមបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពអ្នកនឹងត្រូវការស្លឹកស្រស់នៃរុក្ខជាតិស្មៅដែលអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិរបស់វាឬចំហុយជាមួយទឹកក្តៅ។

ពាក្យសុំធ្វើម្ហូប

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីអ្វីដែលស្ត្រេសគឺនៅក្នុងការចម្អិនអាហារបន្ទាប់មកនៅទីនេះអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃឱសថគឺសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការក្បត់ចាននៃផ្អែមជាមួយនឹងការប៉ះទឹកឃ្មុំនៃរសជាតិ។ ឆ្លើយនឹងសំណួរថាតើត្រូវជំនួស Stevia អ្នកជំនាញមិនអាចផ្តល់ចម្លើយភ្លាមៗបានទេព្រោះស្មៅខ្លួនវាគឺជាវត្ថុធាតុដើមតែមួយគត់ដែល analogues មិនមាននៅក្នុងធម្មជាតិទៀតទេ។

ដូច្នេះក្នុងករណីដែលមិនមានផលិតផលរុក្ខជាតិធម្មជាតិវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជំនួសដោយថ្នាំសំយោគដែលជាមូលដ្ឋានដែលជាឱសថ stevia ។

ក្នុងចំណោមឧបករណ៍ទាំងនេះវាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ឃើញថាជាថ្នាំគ្រាប់ការដកស្រង់អាហារបំប៉នដែលឱសថនេះមានវត្តមាន។

អ្នកនឹងរៀនពីរូបមន្តសម្រាប់ចៀនជាមួយស្ទេវីយ៉ាពីវីដេអូ៖

កម្មវិធីឧស្សាហកម្ម

រសជាតិផ្អែមរបស់ស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានផ្តល់ដោយសារធាតុ stevoid ដែលមានតែមួយគត់ដែលជាផ្នែកមួយនៃឱសថហើយវាផ្អែមជាងស្ករច្រើនដង។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យប្រើសារធាតុរុក្ខជាតិក្នុងការរៀបចំចំណីសត្វម្សៅធ្មេញម្សៅបិទភ្ជាប់ស្ករកៅស៊ូភេសជ្ជៈកាបូណាតដែលធ្វើឱ្យពួកវាគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្ស។

ឱសថរុក្ខជាតិ

តើអ្វីទៅជាការដកស្រង់ stevia នេះពិតប្រាកដ? នៅផ្ទះស្លឹកស្មៅពីរបីស្លឹកអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅតែហើយវានឹងទទួលបានរសជាតិទឹកឃ្មុំដ៏សំបូរបែប។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវធ្វើក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការផលិតទ្រង់ទ្រាយធំនៅពេលដែលត្រូវការបរិមាណជាក់លាក់នៃសារធាតុសកម្ម?

សព្វថ្ងៃនេះអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានគ្រប់គ្រងដើម្បីដកស្រង់រុក្ខជាតិដែលមានជាតិគីមីដែលជាសារធាតុចំរាញ់ចេញពីសមាសធាតុគីមីសំខាន់ៗនៃរុក្ខជាតិស្មៅដែលផ្តល់ឱ្យវានូវលក្ខណៈរសជាតិ។

នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើ stevia នៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំម៉ាស់អាហារបង្អែមភេសជ្ជៈនិងរបស់ផ្សេងទៀត។

ការព្យាបាលជំងឺ

នៅក្នុងការអនុវត្តផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ stevia ត្រូវបានគេប្រើជាអាហារបំប៉នដើម្បីជំនួសជាតិស្ករមិនល្អចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាដូចជាធាត់ទឹកនោមផ្អែមនិងលើសឈាម។ Stevia ត្រូវបានណែនាំជាញឹកញាប់សម្រាប់កុមារដែលមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសនិងញ៉ាំបង្អែមច្រើន។
Chicory ជាមួយ stevia គឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដែលធ្វើឱ្យដំណើរការនៃបំពង់រំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពហើយនិងសម្លេងផងដែរធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងសំអាតដំបូលជាតិពុល។
សព្វថ្ងៃស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានផលិតនៅក្នុងថេប្លេតអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដែលការពិនិត្យមើល contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងការណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។

ស្ទេវីយ៉ាអាចរកបានក្នុងទម្រង់ជាថេប្លេត។

ផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមាន។ តើ stevia អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់?

ក្នុងការសិក្សាជាច្រើនអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាចបង្ហាញថារុក្ខជាតិទឹកឃ្មុំស្មៅមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយសូម្បីតែការប្រើប្រាស់ជាលក្ខណៈប្រព័ន្ធក៏ដោយ។

ទោះបីជាមានលក្ខណៈវិជ្ជមានទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិក៏ដោយក៏មានផលប៉ះពាល់មួយចំនួនពីការប្រើប្រាស់របស់វាដែលត្រូវបានពន្យល់ដោយការមិនអត់ធ្មត់បុគ្គលនៃសមាសធាតុផ្សេងៗនៃស្មៅដោយមនុស្សមួយចំនួន។

ដូច្នេះមុនពេលប្រើស្ទេវីយ៉ាវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស។

ក្នុងចំណោមផលប៉ះពាល់នៃជំងឺស្ទេវីយ៉ាគឺៈ

• ការវិវត្តនៃជំងឺរាកប្រសិនបើអ្នកបរិភោគស្មៅជាមួយទឹកដោះគោ
• ប្រតិកម្មស្បែកប្រតិកម្ម
• ដោយការប្រុងប្រយ័ត្នការរៀបចំឱសថគួរត្រូវបានប្រើសម្រាប់មនុស្សដែលងាយនឹងមានជំងឺថយចុះសម្ពាធឈាមនិងការវិវត្តនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម
• ការរំខានដល់អ័រម៉ូនគឺកម្រមានណាស់។

ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃស្ត្រេបៀ, contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់វាបន្ទាប់មកតើការចំណាយ stevia ប៉ុន្មានវាអាចត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយទំនុកចិត្តថាផលិតផលនេះគឺជាអាណាឡូកដ៏អស្ចារ្យនៃជាតិស្ករដែលមានលក្ខណៈពិសេសដែលអាចបង្កើនសុខភាពនិងធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុដ៏មានតម្លៃ។

អ្នកកាន់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដឹងអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃជាតិស្ករប៉ុន្តែអ្នកផលិតផ្អែមមិនមានសុខភាពល្អនិងមានផលប៉ះពាល់។

តើអ្វីទៅជា stevia

ធម្មជាតិបានមកជួយសង្គ្រោះមនុស្សតាមទំរង់ជាបង្អែមធម្មជាតិ - ស្ទេវីយ៉ាពីក្រុមគ្រួសារ Asteraceae ។ វាជាស្មៅមានអាយុច្រើនឆ្នាំកំពស់ ១ ម៉ែត្រមានស្លឹកបៃតងផ្កាពណ៌សតូចនិងមានមើមមានរាងខ្ពស់។

ស្រុកកំណើតរបស់នាងគឺអាមេរិកកណ្តាលនិងអាមេរិកខាងត្បូង។ ជនជាតិដើមភាគតិចគឺប្រជាជនឥណ្ឌាហ្គ័រនីអាណាបានប្រើស្លឹករុក្ខជាតិជាយូរមកហើយជាអ្នកផ្អែមល្ហែមក្នុងការផ្សំថ្នាំរុក្ខជាតិក្នុងការចម្អិនអាហារនិងជាថ្នាំព្យាបាលការក្រហាយទ្រូង។

ពីដើមសតវត្សរ៍ចុងក្រោយរោងចក្រនេះត្រូវបាននាំយកទៅអឺរ៉ុបនិងស៊ើបអង្កេតលើខ្លឹមសារនៃសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍និងឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើរាងកាយមនុស្ស។ Stevia បានមកដល់ប្រទេសរុស្ស៊ីអរគុណដល់អិនអាយ។ វ៉ូវីលត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងសាធារណៈជនដ៏កក់ក្តៅនៃអតីតសហភាពសូវៀតនិងត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារសម្រាប់ការផលិតភេសជ្ជៈផ្អែមចំណីសត្វជំនួសស្ករសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

បច្ចុប្បន្នសមាសធាតុផ្សំនៃស្ត្រេបៀត្រូវបានគេប្រើនៅគ្រប់ទីកន្លែងជាពិសេសពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុននិងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីដែលជាកន្លែងដែលពួកគេបង្កើតបានស្ទើរតែពាក់កណ្តាលនៃស្ករជំនួសគ្រឿងបន្ថែមអាហារដែលផលិតនៅក្នុងតំបន់។

សម្រាប់លំពែងនិងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត

សមាសធាតុនៃស្ទេវីយ៉ាចូលរួមក្នុងការផលិតអរម៉ូនដូចជាអាំងស៊ុយលីនរួមចំណែកដល់ការស្រូបយកអ៊ីយ៉ូតនិងធាតុដានសំខាន់ៗផ្សេងទៀត។ ពួកវាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការងាររបស់លំពែងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនិងក្រពេញប្រដាប់បន្តពូជកម្រិតផ្ទៃខាងក្រោយអ័រម៉ូននិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពរបស់សរីរាង្គបន្តពូជ។

សម្រាប់ពោះវៀន

ការផ្សារភ្ជាប់និងការលុបបំបាត់ជាតិពុលការរាំងស្ទះដល់ការវិវត្តនៃផ្សិតនិងធាតុបង្កជំងឺដោយកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិស្ករដែលដើរតួជាឧបករណ៍បង្កាត់ពូជដែលពួកគេចូលចិត្តរារាំងការលេចឡើងនៃជំងឺក្រពះពោះវៀន។

តាមផ្លូវឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃស្ទេវីយ៉ាប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធទាំងមូលដោយចាប់ផ្តើមពីបែហោងធ្មែញមាត់ព្រោះវារារាំងដល់ការវិវត្តរបស់សត្វ caries និងដំណើរការ putrefactive នៅផ្នែកផ្សេងទៀតនៃពោះវៀន។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃស្ត្រេបៀបានទទួលបានប្រជាប្រិយភាពខាងគ្រឿងសំអាងនិងថ្នាំដែលជាមធ្យោបាយដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកន្ទួលស្បែកនិងពិការភាព។ វាត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែចំពោះអាឡែរហ្សីនិងការរលាកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ដោយសារតែវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំហូរចេញនៃទឹករងៃពីស្រទាប់ជ្រៅនៃស្បែកផ្តល់ឱ្យវានូវផ្កាថ្មនិងពណ៌ដែលមានសុខភាពល្អ។

ការទទួលបានជាតិផ្អែម

អ្នកអាចទិញជំនួសធម្មជាតិសម្រាប់ស្ទេវីនាថ្ងៃនេះនៅតាមឱសថស្ថានណាមួយឬហាងតាមអ៊ីនធឺណិត។ សូកូឡាត្រូវបានលក់ជាសារធាតុចំរាញ់ពី stevioside ក្នុងម្សៅរាវឬស្លឹកស្ងួតរបស់រុក្ខជាតិឱសថ។

ម្សៅពណ៌សត្រូវបានបន្ថែមទៅតែនិងវត្ថុរាវផ្សេងទៀត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយគុណវិបត្តិមួយចំនួនគឺជាការរលាយយូរនៅក្នុងទឹកដូច្នេះអ្នកត្រូវកូរឱ្យភេសជ្ជៈជានិច្ច។

ផ្អែមនៅក្នុងទំរង់រាវងាយស្រួលប្រើក្នុងការរៀបចំចានការរៀបចំបង្អែម។ ដើម្បីកំណត់បរិមាណ Stevia ដែលត្រូវការចាំបាច់និងមិនធ្វើឱ្យមានកំហុសក្នុងសមាមាត្រអ្នកត្រូវប្រើការណែនាំអំពីការវេចខ្ចប់ពីក្រុមហ៊ុនផលិត។ ជាធម្មតាសមាមាត្រនៃស្ត្រេបៀនិងស្លាបព្រានៃស្ករធម្មតាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើផ្អែម។

ឱសថ stevia និងកម្មវិធីរបស់វាសម្រាប់សុខុមាលភាពនិងថែរក្សាសុខភាពកំពុងត្រូវបានមនុស្សស្រឡាញ់កាន់តែច្រើនឡើង ៗ ដែលចង់ស្គាល់រាងកាយរបស់ពួកគេហើយប្រើសក្តានុពលរបស់វា។

"Ka-he-he" - ដែលគេហៅថាគុម្ពោតដែលស្រឡាញ់កំដៅនៅប្រេស៊ីលដែលមានន័យថា "ស្មៅផ្អែម" - ងាយស្រួលនិងងាយស្រួលប្រើនៅផ្ទះ។

រុក្ខជាតិឱសថ (Stevia rebaudiana, bifolia) មានផ្ទុកសារធាតុពិសេស - rebaudioside និង stevioside ។ glycosides ទាំងនេះមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សទាំងស្រុងទេមិនមានមាតិកាកាឡូរីទេហើយមានជាតិផ្អែមជាងស្ករសស្ករអំពៅ (អំពៅ) បីរយដងដែលជាធម្មតាសម្រាប់យើងទាំងអស់គ្នា។

ស្លឹកទ្វេមានផ្ទុកបរិមាណសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគួរឱ្យកត់សម្គាល់រួមមានរូតទីន, quercetin, វីតាមីនរបស់ក្រុម C, A, E, B. ស្លឹកមានផ្ទុកនូវសមាសធាតុរ៉ែមានដូចជាក្រូមីញ៉ូមផូស្វ័រកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមទង់ដែង។

ស្មៅទឹកឃ្មុំផ្តល់នូវសុខភាព

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលនិង contraindications នៃពណ៌បៃតងផ្អែមអាស្រ័យលើស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយ។ វាជួយទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារកម្ចាត់ជំងឺទូទៅជាច្រើន៖

• ជំងឺបេះដូង
• លើសឈាម
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
• ជំងឺប្រព័ន្ធឈាមរត់
• ធាត់
• pathologies នៃការរលាក gastrointestinal នេះ។

ទឹកឃ្មុំ Stevia ការពារជំងឺ oncological និងភាពមិនស្រួលនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមដែលជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ការងាររបស់សាច់ដុំបេះដូង។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគនិងថ្នាំសំលាប់មេរោគ។ដោយមានជំនួយពីនាងជំងឺប្រមាត់ថ្លើមព្យាបាលបានលឿន។

ស្លឹក Stevia មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលការពារការចាប់ផ្តើមនិងគុណនៃកោសិកាមហារីក។ រ៉ាឌីកាល់សេរីត្រូវបានបំផ្លាញយ៉ាងមានប្រសិទ្ធិភាពក្រោមឥទ្ធិពលរបស់ quercetin, kempferol, សមាសធាតុ glycosidic ។ អំណោយពណ៌បៃតងនៃធម្មជាតិការពារភាពចាស់នៃកោសិកាវ័យក្មេងក៏ដូចជាការផ្លាស់ប្តូរកោសិកាដែលមានសុខភាពល្អទៅជាមហារីក។

នៅក្នុងអាហារឱសថរុក្ខជាតិគឺជាការជំនួសស្ករដែលមានកាឡូរីទាបធម្មជាតិ។ បច្ចុប្បន្នអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមិនអាចឈានដល់ការព្រមព្រៀងមួយបានទេ: សិប្បនិម្មិតភាគច្រើននៃពួកគេគឺជាលំពែងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមធាត់ប៉ុន្តែពួកគេអាចបង្កឱ្យមានជម្ងឺធ្ងន់ធ្ងររួមទាំងជំងឺមហារីក។

ការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រនៃរុក្ខជាតិឱសថមួយបានបង្កើតឡើងថាវាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងអាហារអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ ស្លឹកទ្វេដងផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តគឺជាផ្អែមធម្មជាតិដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់បំផុតវាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ប្រព័ន្ធរាងកាយទាំងអស់។ វាអត់ធ្មត់កំដៅបានល្អដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់ចានក្តៅ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ stevia

ពេលណាត្រូវយកផលិតផល៖

• ជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម
• ដើម្បីប្រឆាំងនឹងទម្ងន់និងធាត់
• ជាមួយនឹងការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមឬកូលេស្តេរ៉ុល
• ជាមួយជំងឺបេះដូង atherosclerosis
• ក្នុងករណីមានការរំលោភលើបំពង់រំលាយអាហារ (រលាកក្រពះដំបៅថយចុះការផលិតអង់ស៊ីម)
• ជាមួយជំងឺស្បែក (ជំងឺរលាកស្បែក, ជម្ងឺស្បែក, ប្រតិកម្មអាលែហ្សី),
• ជាមួយរោគសាស្ត្រនៃអញ្ចាញធ្មេញនិងធ្មេញ
• ក្នុងករណីមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតជំងឺតំរងនោម
• ដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ។

វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការយកស្មៅ stevia ជំនួសស្ករមិនត្រឹមតែនៅក្នុងវត្តមាននៃបញ្ហាសុខភាពមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាថ្នាំជំនួយផងដែរ។ Stevizoid ជួយរក្សាកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមធម្មតាបង្កើតបានជាឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីស្រាល។

តើវាមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ? ដូច្នេះផលិតផលព្យាបាល៖

• រាងកាយពោរពេញទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែស្មុគស្មាញ។
• ធ្វើអោយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារថ្លើម
• ពង្រឹងស្រោមធ្មេញ
• គឺជាឧបសគ្គចំពោះការលូតលាស់របស់បាក់តេរី។

ល្អដែលត្រូវដឹង៖ ស្លឹក«មន្តអាគម»ចំនួន ០,១ គីឡូក្រាមមានផ្ទុកតែ ១៨ kcal, ៤ tbsp ក្នុងមួយស្លាបព្រា, ១ kcal ក្នុងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការទប់ស្កាត់និងគ្រោះថ្នាក់

ប្រសិនបើប្រើក្នុងកំរិតខ្ពស់វាអាចមានជាតិពុលដល់រាងកាយ។ មុនពេលប្រើ stevia អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

នៅពេលដែលអ្នកមិនអាចប្រើសំណងបាន៖

• នៅក្នុងវត្តមាននៃការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលនៃសមាសធាតុនៃគ្រឿងញៀន។
• ចំពោះបញ្ហាសម្ពាធឈាម។ ផលិតផលអាចបញ្ចុះវាបានហើយការលោតផ្លោះខ្លាំងមិនមានសុវត្ថិភាពអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកដែលមិនចង់បាន។
• ប្រសិនបើកម្រិតថ្នាំមិនត្រូវបានគោរពការទទួលទាន stevia ច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាម (មានកម្រិតជាតិស្ករទាប) ។
• ប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងកុមារតូច។

ការចំណាយនិងទំរង់នៃការដោះលែងស្តាវី

អ្នកអាចទិញផលិតផលនៅតាមឱសថស្ថាននីមួយៗឬបញ្ជាទិញតាមអ៊ីនធឺណិតតាមរយៈគេហទំព័រជំនាញ។ សព្វថ្ងៃនេះក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើនផ្តល់ជូននូវផលិតផលតាមទំរង់ផ្សេងៗគ្នានិងជាកញ្ចប់បរិមាណផ្សេងៗគ្នាដោយមាននិងគ្មានបន្ថែម។

Stevia អាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងគ្រាប់ថ្នាំម្សៅក្នុងទំរង់រាវឬស្លឹកស្ងួត។ កាបូបតម្រង 1 ក្រាមក៏ត្រូវបានលក់ផងដែរ។ កញ្ចប់តែមួយនេះពី ២០ កាបូបមានតម្លៃជាមធ្យមពី ៥០-៧០ រូប្លិ៍។ ក្រុមហ៊ុនផលិតនីមួយៗអាចមានតម្លៃខុសគ្នា។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទកុំព្យូទ័របន្ទះផលិតផលអាចត្រូវបានទិញក្នុងតម្លៃ 160-200 រូប្លិ៍ 150 គ្រាប់ក្នុងមួយកញ្ចប់។

វិធីប្រើស្ត្រេស្យាជាអ្នកធ្វើឱ្យផ្អែម

កំរិតសុវត្ថិភាពប្រចាំថ្ងៃសំរាប់មនុស្សពេញវ័យគឺ ៤ ម។ លក្នុង ១ គីឡូក្រាមនៃរាងកាយ។ ប្រសិនបើស្លឹកស្ងួតត្រូវបានគេញ៉ាំបន្ទាប់មកមិនលើសពី 0,5 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃរាងកាយទេប្រសិនបើអ្នកយក stevia នៅក្នុងគ្រាប់បន្ទាប់មក 1 ដុំរលាយក្នុងកែវទឹកឬភេសជ្ជៈមួយផ្សេងទៀត (តែទឹកផ្លែឈើទឹកក្រឡុក) គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មួយថ្ងៃ។

ស្ទេវីយ៉ាមានភាពធន់នឹងអាស៊ីដនិងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយភេសជ្ជៈឬផ្លែឈើដែលមានជាតិអាស៊ីត។លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកំឡុងពេលដុតនំដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ។

ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការនៃភេសជ្ជៈផ្អែមវាត្រូវតែត្រូវបានកំដៅ។ នៅក្នុងរាវត្រជាក់ឱសថ stevia ផ្តល់ភាពផ្អែមរបស់វាយឺត ៗ ។ កុំរំលោភកិតើកិតើថាំ។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរលេបថ្នាំស្របនឹងថ្នាំបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។

ហាត់ប្រាណបូមធូលីសម្រាប់ក្រពះសំប៉ែត - វីដេអូនិងបច្ចេកទេស

ស្នាមជ្រួញចាប់ផ្តើមលេចឡើងនៅលើមុខ? សាកល្បងប្រើរបាំងជែលលីនដែលមានប្រសិទ្ធិភាពមិនគួរឱ្យជឿត្រូវបានធានា!

វេជ្ជបណ្ឌិតនិយាយអំពី stevia

នៅឆ្នាំ ២០០៤ ស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានអនុម័តជាអាហារបំប៉ន។ ប៉ុន្តែមានការជជែកវែកញែកជាច្រើនក្នុងចំណោមអ្នកជំនាញផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តអំពីថាតើគ្លុយកូសគួរតែត្រូវបានជំនួសដោយបង្អែមទៀងទាត់។

អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភណាមួយនឹងនិយាយថាអ្នកមិនចាំបាច់ផ្តោតលើស្ត្រេសក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារទេ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការប្រើប្រាស់ច្រើនជាងបទដ្ឋានដែលបានបង្កើតឡើង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធស្ករសទាំងស្រុងប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីដែលផ្អែមអ្នកអាចញ៉ាំទឹកឃ្មុំកាលបរិច្ឆេទក្នុងកម្រិតមធ្យម Tatyana Borisovna អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ

សព្វថ្ងៃស្ទេវីយ៉ាអាចត្រូវបានទិញនៅឱសថស្ថានហើយបានបញ្ជាទិញតាមអ៊ីនធឺណិត។ ប៉ុន្តែការដកស្រង់ដោយគ្មានក្លិនក្រអូបឬសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗទៀតមិនទាន់ចាប់ភ្នែកខ្ញុំបានទេ។ ដូច្នេះក្នុងនាមជាវេជ្ជបណ្ឌិតខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យទិញស្លឹកស្ងួតរបស់រុក្ខជាតិនេះ។ វាជាផលិតផលស្អាតនិងមានសុវត្ថិភាព។ ” Nikolai Babenko អ្នកព្យាបាលរោគ

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យមានទម្ងន់ធម្មតាចំពោះមនុស្សធាត់សម្ពាធថយចុះ។ ក្នុងន័យនេះការប្រើប្រាស់ស្ត្រេសអាចជួយបានប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចយល់ថាវាជាមធ្យោបាយសម្រាប់សម្រកទម្ងន់ឡើយ។ វាដំណើរការតែនៅក្នុងស្មុគស្មាញជាមួយនឹងរបបអាហារនិងសកម្មភាពរាងកាយ។ ការបដិសេធនូវជាតិស្ករគឺល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែថ្នាំជំនួសរបស់វាមិនមែនជាថ្នាំព្យាបាលជំងឺទេ។ Nadezhda Romanova អ្នកជំនាញផ្នែកក្រពះពោះវៀន

ប្រសិនបើបោះបង់ចោលបង្អែមគឺពិបាកណាស់អ្នកអាចជំនួសស្ករដោយប្រើឱសថធម្មជាតិ - ស្ត្រប៊េរី។ ការបរិភោគរុក្ខជាតិនេះនឹងមិនបន្ថែមកាឡូរីបន្ថែមទេ។ ប៉ុន្តែគួរចងចាំថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺល្អក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ការប្រើជ្រុលអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកដែលមិនចង់បានសម្រាប់រាងកាយ។ ដូច្នេះផលិតផលនៅតែមានប្រយោជន៍រហូតដល់វាត្រូវបានប្រើត្រឹមត្រូវ។

ធម្មជាតិមិនដែលឈប់ភ្ញាក់ផ្អើលទេ

ជាការពិតស្លឹក stevia មានគ្លីកូស៊ីដ - ស្ត្រូស្យូស។ វាជាសារធាតុធម្មជាតិដែលមានជាតិផ្អែមជាង ៣០០ ដងជាងទឹកក្រឡុក។ ដូច្នេះមានវិធីមួយសម្រាប់ធ្មេញផ្អែម - ទទួលទានបង្អែមដែលអ្នកចូលចិត្តស្ករគ្រាប់នំនិងមិនបារម្ភអំពីតួលេខរបស់អ្នកទេព្រោះមិនដូចស្ករទេសារធាតុនេះមិនមានកាឡូរីទេ។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកដែលមានការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតខ្សោយនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងការរកឃើញពិតប្រាកដគឺស្ត្រេស។ មិនយូរប៉ុន្មានពិភពលោកបានដឹងថានេះគឺជាជាតិស្ករធម្មជាតិតែមួយទោះបីជារុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់វាអស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សរ៍ក៏ដោយ។ ស្លឹករបស់វាត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ស្រស់និងស្ងួតហើយដើម្បីងាយស្រួលប្រើអ្នកអាចទិញសុីរ៉ូឬចំរាញ់ចេញពីឱសថស្ថាន។

ការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក

មនុស្សជាច្រើនមិនមានទម្លាប់ប្រើស្លឹកជំនួសស្ករទេប៉ុន្តែឥតប្រយោជន៍។ ពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈផ្សេងៗកាហ្វេតែនិងស្រាក្រឡុក។ ថ្វីត្បិតតែមានរសជាតិបៃតងនិងរសជាតិជាក់លាក់ដែលអ្នកធ្លាប់មានក៏ដោយស្ទីវីយ៉ាធ្វើឱ្យវាអាចញ៉ាំបង្អែមដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពនិងរូបរាង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះរោងចក្រមិនផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វានៅពេលដែលកម្តៅដែលមានន័យថាវាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ដុតនំយៈសាពូនមីនិងចានផ្សេងទៀត។ វាធន់នឹងសីតុណ្ហភាពទាបក៏ដូចជាអាស៊ីត។ ដូច្នេះសម្រាប់ការត្រជាក់ក៏ដូចជាសម្រាប់ការធ្វើទឹកផ្លែឈើនិងភេសជ្ជៈរួមទាំងផ្លែក្រូចនិងក្រូចឆ្មាទឹកក្រឡាក៏សមផងដែរ។ តើវាជារុក្ខជាតិប្រភេទណានិងរបៀបប្រើវាខណៈដែលមានមនុស្សតិចណាស់ដែលស្គាល់វាប៉ុន្តែប្រជាប្រិយភាពកំពុងកើនឡើងបន្តិចម្តង ៗ មនុស្សបញ្ជូនគ្រាប់ពូជទៅគ្នាហើយប្រាប់ពីរបៀបដាំវានៅផ្ទះនិងក្នុងប្រទេស។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីវិធីដាំដុះនិងប្រើស្មៅទឹកឃ្មុំ។

Stevia: លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់រុក្ខជាតិ

សមាសធាតុគីមីនៃរុក្ខជាតិនេះមានសមត្ថភាពបំបាត់មនុស្សម្នាក់ពីបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន។ ជាពិសេសវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងថ្នាំជំនួស។ ឱសថបុរាណហៅនាងថាជាអ្នកព្យាបាលនិងរូបមន្តសម្រាប់យុវវ័យដ៏អស់កល្ប។វាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងថ្នាំសំលាប់មេរោគបាក់តេរីនិងឥទ្ធិពល choleretic ។ សមាសភាពនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាភាពស៊ាំរបស់រាងកាយនិងឆ្លើយតបប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពចំពោះវីរុសនិងបាក់តេរីបង្កជំងឺ។ លើសពីនេះទៀតប្រសិទ្ធភាព antiallergic ត្រូវបានកត់សម្គាល់ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយក៏ដូចជាប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលដោយប្រើថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមនិងប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ រឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវកំរិតជាក់លាក់មួយគឺការរំលោភបំពាននៃ stevia អាចប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការអនុវត្ត។

អាស៊ីតអាមីណូប្លែក

យើងបានបង្ហាញតែបញ្ជីទូទៅនៃទ្រព្យសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ខ្ញុំចង់រស់នៅលើចំណុចពីរបីទៀត។ ស្លឹក Stevia ផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ - លីស៊ីន។ វាគឺជានាងដែលជាធាតុសំខាន់មួយនៃដំណើរការ hematopoiesis ត្រូវបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការបង្កើតអរម៉ូនអង្គបដិប្រាណនិងអង់ស៊ីម។ លីសស៊ីនដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការជាសះស្បើយនៃពិការភាពស្បែកការស្ដារឡើងវិញនៃប្រព័ន្ធសាច់ដុំបន្ទាប់ពីការរងរបួស។ អាស៊ីតមួយទៀតដែលស្លឹកមានគឺមេតាននីន។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សដែលរស់នៅក្នុងស្ថានភាពបរិស្ថានមិនល្អ។ វាជួយការពាររាងកាយពីផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដោយកាំរស្មី។ លើសពីនេះទៀតវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ថ្លើមព្រោះវាការពារការថយចុះជាតិខ្លាញ់របស់វា។

ស្ទេវីយ៉ា។ ការចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់

ក្នុងនាមជាតែប៉ូវកំលាំងស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងវត្ថុបុរាណនៅផ្ទះ។ ប្រជាជនឥណ្ឌាបានកោតសរសើរចំពោះសមត្ថភាពរបស់នាងក្នុងការបំបាត់ភាពអស់កម្លាំងនិងស្តារកម្លាំងឡើងវិញ។ ក្រោយមកអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពនៃភេសជ្ជៈបែបនេះក្នុងការបង្កើនសក្តានុពលជីវឧស្ម័នរបស់រាងកាយ។

គ្លីសេរីនគ្លីសេរីដដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពផ្អែមនៃ stevia - ធម្មជាតិមិនមែនកាបូអ៊ីដ្រាតហើយរាងកាយមិនត្រូវការអាំងស៊ុយលីនដើម្បីស្រូបយកពួកវាទេ។ ដូច្នេះក្នុងនាមជាអ្នកមានជាតិផ្អែមតែមួយគត់វារកឃើញការអនុវត្តន៍ដំបូងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាត្រូវបានគេបង្ហាញឱ្យឃើញថាការប្រើប្រាស់ផ្អែមយូរអាចបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។

ប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ស្ត្រេបៀមិនត្រឹមតែជាជាតិស្ករក្នុងឈាមប៉ុណ្ណោះទេ។ អាស៊ីតអាមីណូ flavonoids វីតាមីនដែលសំបូរស្មៅទឹកឃ្មុំជួយពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមជួយធ្វើឱ្យឈាមកកឡើងវិញ។ ដូច្នេះស្ត្រេសៀក៏ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងរួមទាំងជំងឺលើសឈាម។ រុក្ខជាតិដែលមានលក្ខណៈពិសេសធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធ endocrine នៃរាងកាយ, បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលនិងមានលក្ខណៈសម្បត្តិការពាររាងកាយ។

ហើយសន្ទស្សន៍កាឡូរីសូន្យនៃរុក្ខជាតិ stevia ការប្រើប្រាស់របស់វាក្នុងការសម្រកទម្ងន់ធ្វើឱ្យវាមិនអាចជំនួសបាន: អ្នកអាចបាត់បង់ផោនបន្ថែមហើយដាក់រាងកាយរបស់អ្នកឱ្យមានសណ្តាប់ធ្នាប់ដោយមិនបោះបង់ចោលអាហាររូបត្ថម្ភធម្មតា។ លើសពីនេះទៀតវាធ្វើឱ្យមានដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតាធ្វើឱ្យសកម្មនៃអង់ស៊ីមដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការបំបែកខ្លាញ់ជួយដល់ក្រពះពោះវៀននិងកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ។

ស្លឹក stevia ត្រូវបានគេប្រើនៅខាងក្រៅផងដែរ: ឱសថមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងព្យាបាលមុខរបួស។ ដូច្នេះការរលាកពីវាមានប្រសិទ្ធភាពណាស់សម្រាប់ការរលាកការកាត់ជំងឺស្បែក។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាផលិតផលគ្រឿងសំអាងដ៏ល្អមួយ: ស្លឹកឈើធ្វើឱ្យស្បែកទន់រលោងស្នាមជ្រីវជ្រួញ។

នៅក្នុងទន្តព្ទ្យវិទ្យាស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានគេប្រើជាលាងជមែះៈលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់បាក់តេរីនិងរលាកជួយទប់ស្កាត់ការលូតលាស់របស់បាក់តេរីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពធ្មេញនិងអញ្ចាញធ្មេញនិងការពារការពុកធ្មេញ។

ថ្មីៗនេះរោងចក្រដ៏អស្ចារ្យនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ: បន្ទាប់ពីទាំងអស់ជំនួសស្ករដែលមានមូលដ្ឋានលើវាលើសពីស្ករនៅក្នុងផ្អែមពួកគេមិនមានកាឡូរីខ្ពស់ហើយមិនខ្លាចការព្យាបាលកំដៅ។

ស្ទេវីយ៉ា។ contraindications

វត្ថុបន្ទាប់បន្ទាប់ពីពិចារណាពីលក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់នៃរោងចក្រព្យាបាលស្តាវីយ៉ានិងការប្រើប្រាស់របស់វាគឺ contraindication ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃស្មៅទឹកឃ្មុំពួកវាមានទំហំតូចណាស់។ ក្នុងករណីដ៏កម្រ stevia ដូចជារុក្ខជាតិណាមួយអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអ្នកជំងឺលើសឈាមមិនគួរភ្លេចថាការទទួលទានស្មៅទឹកឃ្មុំច្រើនពេកអាចកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករនិងសម្ពាធឈាមបានយ៉ាងច្រើន។ មិនមាន contraindications ផ្សេងទៀតសម្រាប់ stevia ។ អ្នកអាចទិញ stevia, stevioside សម្រាប់កម្មវិធីផ្សេងៗនៅលើគេហទំព័ររបស់យើងឬចូលទៅផ្នែកដែលត្រូវទិញ stevia ដើម្បីរកកន្លែងដែលត្រូវទិញ sweeteners របស់យើងនៅកន្លែងដែលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក។

រីករាយជាមួយកាឡូរីទាបនិងមានសុខភាពល្អផ្អែមនិងមានសុខភាពល្អ!

សូមអរគុណច្រើនចំពោះការងារប្រតិបត្ដិការរបស់ខ្ញុំខ្ញុំបានទទួលកញ្ចប់យ៉ាងលឿន។ Stevia នៅកម្រិតខ្ពស់បំផុតពិតជាមិនជូរចត់ទេ។ ខ្ញុំពេញចិត្ត។ ខ្ញុំនឹងបញ្ជាទិញបន្ថែមទៀត

នៅលើជូលី គ្រាប់ថ្នាំ Stevia - 400 កុំព្យូទ័រ។

ផលិតផលស្ដើងល្អណាស់! ខ្ញុំចង់បានបង្អែមហើយខ្ញុំកាន់ថេប្លេតពីរបីគ្រាប់ក្នុងមាត់ខ្ញុំ។ វាមានរស់ជាតិផ្អែម។ បោះចោល ៣ គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល ៣ សប្តាហ៍។ បានបដិសេធស្ករគ្រាប់និងខូឃីស៍។

នៅលើថ្នាំ stevia Rebaudioside A 97 20 gr ។ ជំនួស 7,2 គីឡូក្រាម។ ស្ករ

សម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនការវាយតម្លៃមិនត្រូវបានបន្ថែមទៅការពិនិត្យឡើងវិញទេជាការពិតផ្កាយ 5 ។

នៅលើ Olga Rebaudioside A 97 20 gr ។ ជំនួស 7,2 គីឡូក្រាម។ ស្ករ

នេះមិនមែនជាលើកទីមួយទេដែលខ្ញុំបានបញ្ជាទិញហើយខ្ញុំពេញចិត្តនឹងគុណភាព! សូមអរគុណច្រើន! ហើយសូមថ្លែងអំណរគុណជាពិសេសចំពោះ“ ការលក់”! អ្នកពិតជាអស្ចារ្យណាស់។ )

តើមានអ្វីនៅខាងក្នុង

មានផ្ទុក glycosides ចំនួន ៨ ដែលរួមមាន៖

• stevioside
• rebaudiosides A, C, D, E និង F,
• steviolbioside,
• dulcoside A,
• វីតាមីន A, B1, B2, C, P, PP, F,
• beta carotene
• ស័ង្កសី
• ស្ពាន់
• សេលេញ៉ូម
• ក្រូម
• ទម្លាប់
• quercetin
• អូសេទីន,
• អាស៊ីតលីណូឡែន
• អាស៊ីត arachidonic ។

Stevia មានសមាសធាតុពីរដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពផ្អែមពួកគេបង្កើតបានជាសមាសធាតុគីមីភាគច្រើនគឺ stevioside និង rebaudioside A. ក្រោយមកទៀតត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងម្សៅនិងផ្អែមប៉ុន្តែជាធម្មតានេះមិនមែនជាគ្រឿងផ្សំតែមួយមុខគត់របស់ពួកគេទេ។ ជាការពិតអ្នកធ្វើផ្អែមល្ហែមភាគច្រើនមកពីរោងចក្រសុទ្ធសន្មតមានផ្ទុកនូវសារធាតុអេរីទីទីតបន្ថែមពីពោតឌីសស្ទីសឬគ្រឿងផ្សំសិប្បនិម្មិតផ្សេងទៀត។

ជាងមានប្រយោជន៍

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលស្មៅ stevia មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពរបស់យើង។

• មិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម: ត្រូវបានប្រើជំនួសស្ករនិងជាតិផ្អែមដែលសូម្បីតែគុណភាពខ្ពស់ក៏នៅតែទាបជាងស្ករ "ធម្មជាតិ" ដែរ។
• រុក្ខជាតិផ្អែមនេះក៏មានលក្ខណៈពិសេសផងដែរនៅក្នុងនោះវាមានតម្លៃចំពោះអ្វីដែលវាមិនៈមិនបន្ថែមកាឡូរីទេ។ ហើយដូច្នេះរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់ខណៈពេលដែលបន្សល់ទុកនូវភាពផ្អែមល្ហែមនៅក្នុងជីវិតរបស់អ្នក។ តាមរយៈការរក្សាកម្រិតជាតិស្ករនិងកាឡូរីឱ្យមានសុខភាពល្អអ្នកអាចចៀសវាងបញ្ហាសុខភាពលើសទម្ងន់ជាច្រើនដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងរោគសញ្ញាមេតាប៉ូលីស។
• លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលស្លឹកស្ត្រប៊េរីក៏មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរជាមួយនឹងជំងឺលើសឈាម។ វាត្រូវបានគេរកឃើញថាគ្លីកូស្យូសនៅក្នុងស្ទេវីយ៉ាដកស្រង់សរសៃឈាមដែលមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់រក្សាសម្ពាធឈាមធម្មតា។
• Stevia កាត់បន្ថយការបង្កើតបាក់តេរីនៅក្នុងមាត់ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារបំប៉នដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ថ្នាំដុសធ្មេញនិងមាត់។ វាក៏ការពារការពុកធ្មេញនិងអញ្ចាញធ្មេញដែលមិនដូចស្ករដែលធ្វើឱ្យអ្វីៗមានភាពត្រឹមត្រូវនិងផ្ទុយមកវិញ។
• វារារាំងការរីករាលដាលនៃបាក់តេរីនិងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងជំងឺសើស្បែកដូចជាជម្ងឺស្បែកនិងជំងឺរលាកស្បែក។
• ពង្រឹងឆ្អឹងនិងការពារការវិវត្តនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
• លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់រុក្ខជាតិនេះថែមទាំងអាចការពារជំងឺមហារីកទៀតផង។ សមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ធំទូលាយធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារបំប៉នដ៏ល្អសម្រាប់ការពារជំងឺមហារីក។ សមាសធាតុ glycosidic នៅក្នុង stevia ជួយលុបបំបាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីនៅក្នុងខ្លួនដោយការពារការបំលែងកោសិកាដែលមានសុខភាពល្អទៅជាសាហាវ។
• សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក៏ជួយការពារភាពចាស់មុនអាយុ, ខ្សោយការយល់ដឹងនិងបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរផ្សេងៗទៀត។

ទោះបីជាស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានបន្ថែមយ៉ាងសកម្មទៅផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់ហើយត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាមិនមានសុវត្ថិភាពប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើងនៅតែវាមាន contraindications របស់វាប៉ុន្តែមានតិចតួចណាស់ក្នុងចំណោមពួកគេ:

• ដូចជាផលិតផលណាមួយ - ប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។វាអាចត្រូវបានអមដោយការរោលរាលក្អួតចង្អោរក្អួតឈឺពោះហើមហើមជើង (ជម្ងឺហើមពោះរបស់ឃ្វីន) ។
• ដោយសារអ្វីគ្រប់យ៉ាងអាចបង្កអន្តរាយហួសហេតុអ្នកមិនគួរខ្នះខ្នែងពេកនិងទទួលទានច្រើនពេកទេទោះបីជារុក្ខជាតិនេះមានប្រយោជន៍ក៏ដោយ។
• ការមានផ្ទៃពោះនិងការបំបៅកូន។

ជាទូទៅប្រភពភាគច្រើនបានបង្ហាញថាស្ត្រេសមានសុវត្ថិភាពណាស់ដែលវាមិនមាន contraindications ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកត្រូវណែនាំរុក្ខជាតិនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកយឺត ៗ និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

តើខ្ញុំអាចបន្ថែមនៅកន្លែងណា

ការប្រើប្រាស់ឱសថ stevia គឺមានភាពចម្រុះ។ ស្ទើរតែកន្លែងដែលត្រូវការស្ករវានឹងសមឥតខ្ចោះ។ នៅទូទាំងពិភពលោកផលិតផលអាហារនិងភេសជ្ជៈជាង ៥០០០ មុខបច្ចុប្បន្នមានផ្ទុកនូវស្ត្រេបៀជាផ្នែកមួយនៃគ្រឿងផ្សំរួមមាន៖ ការ៉េមបង្អែមទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោជូរផលិតផលទឹកដោះគោជូរនំប៉័ងភេសជ្ជៈស្ករគ្រាប់ស្ករគ្រាប់អាហារសមុទ្រ។ ប៉ុន្តែភាគច្រើនជាញឹកញាប់រោងចក្រត្រូវបានបន្ថែមទៅ:

• តែ ប្រសិនបើតែរបស់អ្នកត្រូវការភាពផ្អែមល្ហែមបន្តិចចូរបន្ថែមស្លឹកឈើនេះទៅក្នុងវា។ ចាំបាច់ទាំងមូល។ កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ - ស្ទេវីយ៉ាពិតជាផ្អែមល្ហែមណាស់។ ហេតុដូច្នេះសូមធ្វើការពិសោធន៍ដើម្បីរកចំនួនដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក។ តែគឺជាការប្រើប្រាស់ដ៏ល្អសម្រាប់ស្លឹកស្ត្រប៊េរីៈពួកគេនឹងធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈពេលព្រឹករបស់អ្នកមិនត្រឹមតែមានជាតិផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។
• ស្នាមញញឹម។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកដោយមានសុខភាពល្អនិងមានសុខភាពល្អប៉ុន្តែអាហារផ្អែមចូរកុំប្រើស្ករឬជាតិផ្អែមផ្សេងទៀត (សុីរ៉ូដើមម៉េផលស៊ីរ៉ូស្ករ។ ល។ ) ។ ហើយយកសន្លឹក stevia មួយសន្លឹក។ ស្រស់បៃតងផ្អែមនិងមានសុខភាពល្អ - បន្ថែមវាទៅគ្រឿងផ្សំរលោងនិងលាយរបស់អ្នក! ជាថ្មីម្តងទៀត - កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណសូម្បីតែស្លឹកស្ត្រប៊េរីចំនួន 2 អាចហាក់ដូចជាផ្អែមពេកសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន។
• ការដុតនំ ស្ទេវីយ៉ាអាចប្រែទៅជាម្សៅបានយ៉ាងងាយស្រួល: ស្ងួតស្លឹកកិនវាទៅជារដ្ឋដែលមានម្សៅហើយដាក់ក្នុងធុងផ្ទុក។ នេះបើកពិភពលោកទាំងមូលនៃលទ្ធភាពជាពិសេសសម្រាប់ការដុតនំ។ ចងចាំ: ស្ករ 1 ពែង = 2-3 ស្លាបព្រានៃម្សៅ។ ផ្អែមនិងមានសុខភាពល្អ។

• តែពី stevia ។ កិនស្លឹកស្ងួតទៅជាម្សៅដាក់មួយស្លាបព្រានៃម្សៅលទ្ធផលដាក់ក្នុងកែវចាក់ទឹកពុះគ្របលើអ្វីដែលសមរម្យរង់ចាំរហូតដល់តែឆុង (ប្រហែល ២០-២៥ នាទី) ។
• Smoothie។ លាយពែងប៊្លូរីបឺរីបឺរីបឺរីបឺរីទឹកដោះគោ ២ ពែង (សណ្តែកសៀងដូងអាល់ម៉ុន) និងមួយស្លាបព្រាបាយម្សៅរុក្ខជាតិ (ឬស្លឹកស្រស់ពីរបី) ។
• ក្រូចឆ្មាចាហួយ។ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់ (២ ពែង) ទឹក (២ ពែង) pectin (៤ ស្លាបព្រា) ម្សៅរុក្ខជាតិ (១.៥ ស្លាបព្រា) ។
• ការ៉េមសូកូឡា។ ម្សៅកាកាវ (៣/៤ ពែង) ស៊ុត ១ គ្រាប់ទឹកដោះគោ ១ កែវការដកស្រង់វ៉ានីឡា (១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ) ក្រែមលាប (២ ពែង) ម្សៅ (២/៣ ស្លាបព្រាកាហ្វេ) ។

ស្ទេវីយ៉ាគឺជារុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងអស្ចារ្យមួយព្រោះវាមិនត្រឹមតែអាចជំនួសស្ករដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយឱ្យយើងរីករាយនិងអាចញ៉ាំបង្អែមបានទៀតផង។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នេះគឺអស្ចារ្យ: បរិភោគនំដែលអ្នកចូលចិត្តនិងផឹកកាហ្វេផ្អែមមួយហើយថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង។ ហើយលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថដទៃទៀតនៃស្លឹក stevia គ្រាន់តែបញ្ជាក់ពីសុវត្ថិភាពនិងអត្ថប្រយោជន៍ដាច់ខាតនៃការរកឃើញរុក្ខជាតិនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។

ផលិតផលសម្រាប់ភាពរលោងនិងសម្រស់

ការដកស្រង់ Stevia - stevioside - អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយនឹងរសជាតិផ្អែមបំផុតជាមួយនឹងកាឡូរីតិចតួចបំផុត។ អ្នកដែលមិនចង់ឡើងទម្ងន់អាចប្រើបង្អែមដែលរៀបចំដោយសុវត្ថិភាពដោយប្រើចំរាញ់ចេញពីធម្មជាតិ។

គាត់ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ជាមួយនឹងអាហារបំប៉នដែលរីករាលដាលគួរអោយកត់សំគាល់អ៊ី ៩៦០ ដែលមានវត្តមាននៅក្នុងផលិតផលចំណីសត្វផ្សេងៗគឺទឹកដោះគោជូរនិងផលិតផលទឹកដោះគោទឹកផ្លែឈើនិងភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូនីសនិងនំខេកផ្លែឈើផ្លែឈើនិងអាហារបំប៉នកីឡា។

ដូចគ្នានេះផងដែរជាតិផ្អែមធម្មជាតិអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងម្សៅធ្មេញនិងបិទភ្ជាប់មាត់។អារម្មណ៍នៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលអនាម័យបែបនេះគឺអស្ចារ្យណាស់ព្រោះចំនួនបាក់តេរីត្រូវបានបង្ក្រាបនៅក្នុងបែហោងធ្មែញមាត់ហើយការការពារដែលអាចទុកចិត្តបានប្រឆាំងនឹងជំងឺអញ្ចាញធ្មេញនិងរោគអញ្ចាញធ្មេញត្រូវបានបង្កើតឡើង។

អត្ថប្រយោជន៍នៃរុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យនេះគឺមិនអាចប្រកែកបានសម្រាប់សុខភាពនិងសម្រស់នៃស្បែកនោះទេព្រោះមានការបំផ្លាញប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៃធាតុបង្កជំងឺនៃការឆ្លងមេរោគលើស្បែក។ ជាមួយនឹងជំងឺស្បែករបកក្រហមជំងឺត្រអកជំងឺអ៊ប៉សក្នុងតំបន់វាចាំបាច់ក្នុងការផ្សំថ្នាំជាមួយរុក្ខជាតិព្យាបាល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើនិងកន្លែងដែលត្រូវទិញ stevia?

1. កំហាប់រាវមានផ្ទុកជាតិអាល់កុលនិងគ្លីសេរីនដែលអនុញ្ញាតឱ្យប្រើជាតិផ្អែមនៅក្នុងភេសជ្ជៈ។ បទដ្ឋានក្នុងមួយថ្ងៃគឺ 4 ដំណក់។
2. វាងាយស្រួលប្រើម្សៅសម្រាប់ដុតនំ។ ផលិតផលដែលអាចចៀនបានមួយស្លាបព្រាកាហ្វេស្មើនឹងស្ករមួយស្លាបព្រា។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃគឺម្សៅ 40 ក្រាម (ប្រហែល 2 ស្លាបព្រា) ។
3. អ្នកចូលចិត្តកាហ្វេនិងតែនឹងរកឃើញថ្នាំគ្រាប់ដែលត្រូវបានផលិតក្នុងការវេចខ្ចប់ងាយស្រួល។ អាស្រ័យលើក្រុមហ៊ុនផលិតថ្នាំគ្រាប់ 3-8 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃអាចទទួលទានបាន។
4. ស្មៅស្ងួតមានប្រយោជន៍បំផុត។ មុនពេលប្រើសូមដាក់ចំណុះ ១ បាវ (២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ) ដាក់ក្នុងដបទែម៉ូរមួយចាក់ទឹក ២០០ មីលីលីត្រ។ បន្ទាប់ពី 12 ម៉ោង, ប៉ះពាល់ infusion, ផឹកវាសម្រាប់ 2-3 ថ្ងៃ។
5. អ្នកអាចដាំរុក្ខជាតិព្យាបាលនៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ អ្នកនឹងមានជាតិផ្អែមធម្មជាតិនៅនឹងដៃជានិច្ចហើយព្រៃដ៏ស្រស់ស្អាតនឹងតុបតែងបង្អួចហើយនឹងសមនឹងផ្ទៃខាងក្នុងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ចំពោះតែទឹកក្រអូបមួយពែងវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការប្រើស្លឹកមួយដែលគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងភេសជ្ជៈក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការញ៉ាំ។

វាងាយស្រួលក្នុងការទិញស្ករជំនួសមិនត្រឹមតែនៅលើបណ្តាញឱសថស្ថានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅតាមផ្សារទំនើបក្រុមហ៊ុនខ្សែសង្វាក់ដែលលក់ឱសថនិងការត្រៀមលក្ខណៈឱសថដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ជម្រើសដ៏ល្អក្នុងការទិញស្មៅទឹកឃ្មុំឱសថពីអ្នកជំនាញឱសថបុរាណនៅលើទីផ្សារ។

ការប្រើប្រាស់ទឹកនោមផ្អែម

ស្មៅចង្រៃមានប្រសិទ្ធិភាពខ្ពស់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាមិនត្រឹមតែជាជាតិផ្អែមធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងមានសមត្ថភាព៖

• ជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប
• ធ្វើអោយការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតធម្មតា
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារទីរ៉ូអ៊ីត
• ផ្តល់ថាមពល
• បង្កើនភាពស៊ាំ
• កាត់បន្ថយចំណង់អាហារ។

ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនច្រើនដែលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាចាំបាច់រួមបញ្ចូលទាំងការប្រើស្លឹកឱសថការដកស្រង់។ Stevioside ការពារការលេចចេញនូវស្ថានភាពនៃជំងឺលើសជាតិស្ករនិងជាតិស្ករក្នុងឈាមជួយកាត់បន្ថយកម្រិតអាំងស៊ុយលីនដែលត្រូវការ។

ការប្រើជាតិផ្អែមធម្មជាតិគួរតែកើតឡើងក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងការប្រើកម្លាំងកាយវិធានការបង្ការ។

គន្លឹះៈចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវអនុវត្តតាមអត្រានៃជាតិផ្អែមរុក្ខជាតិ។ កំរិតប្រើច្រើនពេកអាចបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនៃសម្ពាធការឡើងកន្ទួលលើស្បែកនិងការធ្លាក់ចុះនៃចង្វាក់បេះដូង។

នៅពេលដែលយើងទទួលខុសត្រូវចំពោះជីវិតថ្មី

ម្តាយនាពេលអនាគតជាច្រើនឃ្លាំមើលអាហាររូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេដោយយកចិត្តទុកដាក់ថែរក្សាសុខភាពទ្រព្យសម្បត្តិតិចតួចរបស់ពួកគេហើយឆ្ងល់ថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការប្រើ stevia rebaudiana ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះដែរឬទេ។

អ្នកផលិតស្មៅទឹកឃ្មុំបានអះអាងថាវាគ្មានគ្រោះថ្នាក់ទេក្នុងកំឡុងពេលនៃការវិវត្តរបស់ទារកក្នុងស្បូននិងអំឡុងពេលបំបៅដោះ។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលដែលមានដើមរុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យអាចជួយបង្កើនអារម្មណ៍អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះផ្តល់រសជាតិផ្អែមដល់ទឹកដោះម្តាយក្នុងពេលបំបៅដោះ។

យើងសូមណែនាំឱ្យស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងម្តាយបំបៅត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់ពួកគេមុនពេលប្រើផ្អែម។ សារពាង្គកាយនីមួយៗមានលក្ខណៈបុគ្គលដូច្នេះអ្នកគួរតែពិចារណាថាតើការប្រើប្រាស់ផលិតផលអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះនៅពេលអនាគត។

រូបមន្តសម្រាប់ប្រើអំណោយដ៏ផ្អែមល្ហែមនៃធម្មជាតិ

ឱសថ stevia និងកម្មវិធីរបស់វាកំពុងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅទូទាំងពិភពលោកផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រអាហារូបត្ថម្ភនិងគ្រឿងសំអាង។ វាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការប្រើស្លឹកទ្វេដងព្យាបាលនៅផ្ទះ។

• ជាមួយនឹងការរលាក, ឆ្អិន, ដំបៅ។

នៅលើតំបន់ដែលរងរបួសសូមដាក់ស្លឹកលាងស្រស់បន្ទាប់ពីត្រដុសពួកគេបន្តិចនៅនឹងដៃរបស់អ្នក។ស្បែកដែលខូចអាចត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយការតុបតែងឬទឹកពីរុក្ខជាតិ។

ចងខ្សែពីរស្លាបព្រា (ជាមួយស្លាយ) នៃវត្ថុធាតុដើមស្រស់ឬស្ងួតចូលទៅក្នុងកន្សែងរុំ។ ដាក់ក្នុងខ្ទះឆាមួយចាក់ទឹកដាំពុះហើយចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល ៣០ នាទី។ បង្ហូរទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងពាងមាប់មគ (ដប) ។ ណាប៉ូឃីនជាមួយគ្រឿងសំអាងម្តងទៀតចាក់កន្លះពែងទឹករំពុះបន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងចាក់រាវចូលក្នុងខ្ទះនៅក្នុងពាង។ ខិត្តប័ណ្ណពីកន្សែងអាចត្រូវបានដាក់ក្នុងភេសជ្ជៈជំនួសឱ្យជាតិស្ករហើយទំពាំងបាយជូរត្រជាក់គួរទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៥-៦ ថ្ងៃ។

វាស់ស្លឹកស្ងួត ២០ ក្រាមចាក់អាល់កុល ២០០ មីលីលីត្រទុកចោល ២៤ ម៉ោងនៅកន្លែងក្តៅ។ ប៉ះពាល់។

ស្លឹកស្ងួតពីរស្លាបព្រាគួរតែត្រូវបានបំពេញដោយទឹករំពុះមួយពែងគ្របដោយទឹកជ្រលក់ទទូចឱ្យបាន ៣០ នាទី។ តែក្រអូបមិនត្រឹមតែរីករាយចំពោះរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលផងដែរ។ មុខនឹងទទួលបានម្លប់ដែលមានសុខភាពល្អប្រសិនបើវាត្រូវបានរំអិលជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងក្រអូមមាត់ក្រអូប។ ការប្រើប្រាស់តែជាការលាងជមែះនឹងផ្តល់នូវពន្លឺចែងចាំងនិងការបត់បែនទៅនឹង curls ។

ផលប៉ះពាល់និងផលប៉ះពាល់

ជាអកុសលសូម្បីតែរុក្ខជាតិដែលមានប្រយោជន៍បែបនេះជួនកាលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ ធ្វើការកក់ភ្លាមៗដែលផលប៉ះពាល់អាចកើតឡើងតែជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់បៃតងច្រើនពេក។

ការពិតគឺថា glycosides ដែលមាននៅក្នុង“ ស្លឹកឈើទឹកឃ្មុំ” មិនតែងតែត្រូវបានបំផ្លាញទាំងស្រុងនៅក្នុងខ្លួនទេ។ ក្នុងករណីខ្លះធាតុ steviol គឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ផ្ទៃខាងក្រោយអ័រម៉ូនដែលកាត់បន្ថយសកម្មភាពផ្លូវភេទ។ ពេលខ្លះបន្ទាប់ពីលាបរុក្ខជាតិមានការឈឺចាប់សាច់ដុំឈឺពោះវិលមុខ។ រោគសញ្ញាបែបនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះផលិតផល។

ប្រើលក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់នៃបៃតងទឹកឃ្មុំសម្រាប់យុវវ័យសម្រស់និងអារម្មណ៍ល្អ!

ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះប្រជាជនបានប្រើរុក្ខជាតិឱសថដោយជោគជ័យក្នុងឱសថបុរាណ។ រុក្ខជាតិទាំងនេះរួមមានស្ទេវីយ៉ា។ នេះគឺជាឱសថប្លែកដែលជាសមាសធាតុសំខាន់ដែលជា "ស្ត្រេសស្ត្រេស" - សារធាតុពិសេសដែលមានរសជាតិផ្អែម។ រុក្ខជាតិនេះផ្អែមជាងស្ករ (ប្រហែល ១០ ដង) ។

ថ្វីបើមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថទាំងអស់ក៏ដោយ stevia នៅតែជាផលិតផលធម្មជាតិដែលស្ទើរតែគ្មានគុណវិបត្តិ។ ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលនៃស្មៅ stevia នឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ប្រជាជន Stevia ត្រូវបានគេស្គាល់តាមឈ្មោះជាច្រើន។ អ្នកខ្លះស្គាល់នាងថាជាស្លឹកទ្វេរផ្អែមខណៈអ្នកខ្លះហៅនាងថាស្មៅទឹកឃ្មុំ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយនេះគឺជារុក្ខជាតិតែមួយនិងរុក្ខជាតិតែមួយដែលជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំមានកំពស់ខ្លីជាមួយផ្កាពណ៌ស។ ស្លឹករបស់រុក្ខជាតិនេះមានប្រជាប្រិយភាពណាស់ដោយសារតែលក្ខណៈពិសេសរបស់វា - វាមានរសជាតិផ្អែមជាងស្ករច្រើនដងនិងមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើយើងពិចារណាលើប្រភេទអាយុបន្ទាប់មកឆ្ងាញ់បំផុតគឺស្លឹក stevia រហូតដល់អាយុ 6 ខែ។

ប្រសិនបើប្រៀបធៀបជាមួយរុក្ខជាតិឱសថដទៃទៀត (និងផ្សេងទៀត) បន្ទាប់មកជំងឺស្ទេវីយ៉ាមិនមែនជារឿងធម្មតាទេ។ ប៉ុន្តែដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់វាឱសថផ្អែមមិនគួរឱ្យជឿនេះអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយរុក្ខជាតិឱសថជាច្រើន។

តម្លៃឱសថរបស់រោងចក្រនេះត្រូវបានធានាដោយវត្តមាននៃសារធាតុពិសេសដែលដើរតួជាសម្ភារៈសំណង់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្សក្នុងដំណើរការផលិតអរម៉ូន។ យើងកំពុងនិយាយអំពីស្តូឌឺវីសដែលត្រូវបានរកឃើញនៅដើមឆ្នាំ ១៩៣១ ដោយសារស្នាដៃវិទ្យាសាស្ត្ររបស់គីមីវិទ្យាបារាំង។ ពួកគេបានគ្រប់គ្រងដើម្បីយកការដកស្រង់ពិសេសពីស្លឹក stevia ។ សូម្បីតែពេលនោះវាត្រូវបានគេស្គាល់អំពីរសជាតិនៃការដកស្រង់ដែលបានរកឃើញ។

គុណសម្បត្តិមួយចំនួនធំនៃស្មៅទឹកឃ្មុំត្រូវបានរកឃើញមិនត្រឹមតែដោយភាសាបារាំងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ត្រូវបានរកឃើញដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជប៉ុនផងដែរ។ នៅប្រទេសជប៉ុនរោងចក្រនេះចាប់ផ្តើមលូតលាស់តាំងពីឆ្នាំ ១៩៥៤ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះកញ្ចក់។ ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារជប៉ុនសម័យទំនើបពឹងផ្អែកដោយផ្ទាល់ទៅលើស្ត្រេសស្ត្រូសព្រោះវាអាចកាន់កាប់ស្ទើរតែពាក់កណ្តាលនៃជាតិផ្អែមនៅលើទីផ្សារជប៉ុន។ការដកស្រង់នេះត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យសម្រាប់បង្អែមទឹកស៊ីអ៊ីវម៉ារីសស្ករកៅស៊ូទឹកផ្អែមក៏ដូចជាអាហារសមុទ្រស្ងួត។ នៅប្រទេសជប៉ុនស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានប្រើសូម្បីតែក្នុងការផលិតថ្នាំដុសធ្មេញ។

តើមានះថាក់និង contraindications?

ភាពបារម្ភនៃស្ត្រេបៀគឺថាវាអាចត្រូវបានយកដោយមនុស្សស្ទើរតែទាំងអស់ចាប់តាំងពីវាមិនមាន contraindications ។ មានករណីលើកលែងមួយ - នេះគឺជាការមិនអត់ធ្មត់បុគ្គលចំពោះរុក្ខជាតិប៉ុន្តែរឿងនេះកើតឡើងកម្រណាស់។ ទាក់ទងទៅនឹងថ្នាំឬអាហារស្មៅទឹកឃ្មុំគឺអាចប្រើបានជាមួយមនុស្សគ្រប់គ្នា។

ជាការពិតណាស់នៅពេលដែលព្យាយាមយកផោនបន្ថែមអ្នកត្រូវដាក់កម្រិតខ្លួនអ្នកក្នុងការប្រើប្រាស់ stevia ។ ចំពោះគោលបំណងនេះផលិតផលប្រូតេអ៊ីនដែលនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកឆ្អែតគឺសមបំផុត។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចផ្សំរុក្ខជាតិជាមួយអាហារមួយចំនួនដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ទាប។

ទម្រង់កិតើ

Stevia ត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំនៅក្នុងទំរង់នៃការតុបតែងផ្សេងៗឬ tinctures ផ្សេងៗ។ គួររៀបចំផលិតផលនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃព្រោះបន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ដែលវាមានអាចរលាយបាត់ទៅវិញ។ ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងត្រូវបានព្យាបាលដោយទឹកពណ៌ត្នោតខ្ចីធម្មតា។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មដើម្បីប្រឆាំងនឹងជម្ងឺផ្សេងៗក៏ដូចជាវិធានការបង្ការ។

ការចាក់បញ្ចូលឈាមទៅក្នុងឈាមអាចជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធ endocrine មានដំណើរការធម្មតានិងជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកជំងឺផងដែរ។ ប្រជាជនក៏ប្រើតែផលិតនៅលើស្ទេវីយ៉ាដែរ។ ដោយមានជំនួយរបស់វាអ្នកអាចដោះស្រាយរោគសញ្ញានៃជំងឺលើសឈាមទឹកនោមផ្អែមក៏ដូចជាការធាត់នៃកម្រិតខុសគ្នា។

ដូចគ្នានេះផងដែរការតុបតែងត្រូវបានរៀបចំពីស្មៅទឹកឃ្មុំសម្រាប់ការព្យាបាលជម្ងឺផ្សេងៗ។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាង decoction និង tincture គឺថាវាត្រូវបានរៀបចំជាទម្រង់ប្រមូលផ្តុំជាង។ ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាសមាមាត្រទឹកនិងស្មៅអាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំង។ បរិមាណថ្នាំដែលប្រើគឺអាស្រ័យលើវេជ្ជបញ្ជានិងជំងឺដែលអ្នកនឹងត្រូវប្រយុទ្ធ។

សេចក្តីណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃស្ត្រេបៀបាននាំឱ្យមានការពិតដែលថារោងចក្រនេះត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំប្រជាប្រិយសម្រាប់ការព្យាបាលនិងបង្ការជំងឺផ្សេងៗ។ វាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា (ទឹកក្រឡុកទំពាំងបាយជូរឬតែ) ។ ពិចារណាពីរូបមន្តទូទៅបំផុត:

បន្ថែមពីលើភារកិច្ចចម្បងនៃស្មៅស្ត្រប៊េរី (ការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺលើសឈាមជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងផ្សេងៗទៀត) វាអាចត្រូវបានដាំដុះជាអ្នកដាំដើម។ ដូច្នេះស្មៅទឹកឃ្មុំនឹងតុបតែងបន្ទប់ណាមួយនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក។

កុមារអាចយកផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋាននៅស្ត្រេសៀដើម្បីព្យាបាលការក្អកឬធាត់។ ចំពោះគោលបំណងនេះ decoction ពិសេសមួយត្រូវបានរៀបចំពីស្លឹករបស់រុក្ខជាតិនេះដែលជាកន្លែងដែលស្មៅ 2-3 ស្លាបព្រាត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកឆ្អិន 500 ក្រាម។ យកផលិតផលដែលបានរៀបចំច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃដែលគួរឱ្យចង់បាន 2-3 ដង។ វេជ្ជបណ្ឌិតជាច្រើនណែនាំឱ្យទទួលយក stevia និង tinctures ពីវាជាការបន្ថែមទៅនឹងការព្យាបាលតាមបែបបុរាណ។

ដូចដែលបានរៀបរាប់ពីមុនស្ទេវីយ៉ាសំដៅទៅលើរុក្ខជាតិដែលមានសុវត្ថិភាពសូម្បីតែសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ គ្រឿងលំអនិងគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋានរបស់វាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយគ្មានការភ័យខ្លាចចំពោះសុខភាពរបស់ម្តាយនិងកូនដែលមិនទាន់កើត។ ថ្នាំទាំងនេះមានប្រភពដើមពីធម្មជាតិដូច្នេះពួកគេមានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុង។

ប៉ុន្តែដូចឧបករណ៍វេជ្ជសាស្ត្រដទៃទៀតដែរអ្នកត្រូវតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសជានិច្ចមុនពេលប្រើទឹកឃ្មុំ។

ការការពារក្រពះពោះវៀន

ស្លឹក Stevia មានសំណុំនៃធាតុដានដែលចាំបាច់សម្រាប់ការងារល្អរបស់ក្រពះនិងពោះវៀន។ រោងចក្រនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងព្យាបាលរបួស។ នេះពិតជាសំខាន់ណាស់ព្រោះជញ្ជាំងនៃក្រពះរបស់យើងជារឿយៗត្រូវបានប៉ះពាល់ទៅនឹងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃអាហារហឹរអាស៊ីតនិងអង់ស៊ីម។ អតុល្យភាពណាមួយគំរាមកំហែងដល់ភាពសុចរិតរបស់ពួកគេហើយគំរាមកំហែងបង្កើតជាដំបៅ។

ការប្រើប្រាស់ stevia ជាទៀងទាត់ជួយការពារក្រពះពីការប៉ះពាល់នឹងគ្រឿងស្រវឹងនិងគ្រឿងទេស។ លើសពីនេះទៀតរុក្ខជាតិប្លែកមួយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្តារមីក្រូវ៉េវឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតាឡើងវិញបន្ទាប់ពីវគ្គនៃថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចឬការពុល (អាល់កុលថ្នាំឬអាហារ) ។ Stevia មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើលំពែង។

ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង

ហើយនៅទីនេះ stevia បានបង្ហាញខ្លួនវាយ៉ាងល្អ។ រោងចក្រនេះអាចមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់ស្ថានភាពបេះដូងសរសៃឈាមនិងសរសៃឈាមតូចៗដែលងាយពន្យល់ដោយវត្តមាននៃសារជាតិ flavonoids ។ វាគឺជាសារធាតុទាំងនេះដែលផ្តល់ភាពរឹងមាំដល់ជញ្ជាំងនៃកប៉ាល់របស់យើងជួយជំនះការស្ពឹក។ វត្តមានមានតែបង្កើនប្រសិទ្ធភាព vasoconstrictor ប៉ុណ្ណោះ។ បើគ្មានវាការសំយោគពេញលេញនៃកូឡាជែនដែលចាំបាច់សម្រាប់ការបត់បែននៃសរសៃឈាមនិងសកម្មភាពនៃសាច់ដុំបេះដូងគឺមិនអាចទៅរួចទេ។

សុីរ៉ូ Stevia ផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវធាតុដានចាំបាច់។ ទាំងនេះគឺជាប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រនិងម៉ាញ៉េស្យូម។ សូមអរគុណដល់ "ស្រាក្រឡុក" នេះ, ការទប់ស្កាត់ឈាមកកត្រូវបានរារាំងហើយបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងឈាមត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ហានិភ័យនៃដំណើរការរលាកត្រូវបានកាត់បន្ថយដែលមានន័យថា stevia គឺជារុក្ខជាតិដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

ប្រព័ន្ធ musculoskeletal

ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយការដកស្រង់ស្ទេវីយ៉ាមានផ្ទុកនូវធាតុដានមួយចំនួនធំ។ ពួកវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនិងដំណើរការពេញលេញនៃឆ្អឹងខ្ចីនិងឆ្អឹង។ ទាំងនេះគឺជាកាល់ស្យូមនិងវីតាមីនឌីស៊ីលីកុននិងលីសស៊ីនដែលជាឈុតដែលអាចផ្តល់សំណងដល់រាងកាយសម្រាប់សកម្មភាពរាងកាយតិចតួចការសម្រាកអកម្មធ្វើការក្នុងការឈរខុសពីធម្មជាតិនិងលើសទម្ងន់។ Stevia ត្រូវបានណែនាំដោយគ្រូពេទ្យវះកាត់និងគ្រូពេទ្យជំនាញខាងជំងឺឆ្អឹងដូចជាជំងឺ osteochondrosis និង arthrosis ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញការដកស្រង់ stevia អាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ការព្យាបាលទូទៅការពង្រឹងនិងការព្យាបាលនៃរាងកាយផងដែរ។ វាអាចត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងងាយស្រួលនៅលើ windowsill របស់អ្នក។ សូមក្រឡេកមើលលក្ខណៈពិសេសនៃការដាំដុះ។

ការជ្រើសរើសទីតាំងនិងដី

ដំបូងអ្នកត្រូវយកគ្រាប់ពូជ stevia ដោយខ្លួនឯង។ សព្វថ្ងៃនេះវាអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងហាងឯកទេស, នៅឯអ្នករស់នៅរដូវក្តៅដែលស្គាល់ឬតាមរយៈអ៊ីនធឺណិត។ ជាមួយនឹងការមកដល់នៃនិទាឃរដូវអ្នកត្រូវជ្រើសរើសកន្លែងសម្រាប់ដាំនាពេលអនាគត។ ប្រសិនបើអ្នកមានគ្រោងផ្ទាល់ខ្លួនបន្ទាប់មកជ្រើសរើសកន្លែងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យបំផុតការពារពីខ្យល់។ នៅក្នុងម្លប់ស្លឹកនឹងមិនកកកុញដូច steoside ផ្អែមច្រើនទេ។ វាល្អបំផុតប្រសិនបើ legumes ដុះនៅលើគេហទំព័រដែលបានជ្រើសរើសកាលពីឆ្នាំមុន។ សមាសធាតុនៃដីមានសារៈសំខាន់ណាស់វាគួរតែស្រាលនិងធូររលុងដោយមានប្រតិកម្មអាសុីតបន្តិច។ ប្រសិនបើគេហទំព័ររបស់អ្នកមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងចូរយកផ្នែកខ្លះនៃដីសួនច្បារហើយបំពេញវាដោយលាយហាងពិសេស។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យល្បាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកលាយជាមួយ peat, humus និងខ្សាច់ទន្លេ។

ដាំគ្រាប់ពូជ

គ្រាប់ពូជ Stevia សម្រាប់សំណាបត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅចុងខែមីនា - ដើមខែមេសា។ នៅផ្លូវកណ្តាលវាត្រូវបានគេប្រើជាប្រចាំឆ្នាំប្រចាំឆ្នាំ ១៦-១៨ សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការសាបព្រួសស្លឹកត្រូវបានគេដាំរុក្ខជាតិត្រូវបានជីក។ ទោះបីជានៅក្នុងសក្តានុពលមួយវាអាចដុះលូតលាស់ពេញមួយឆ្នាំ។ ផ្ទុយពីជំនឿដ៏ពេញនិយមស្ទេវីយ៉ាពីគ្រាប់ត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងងាយស្រួល។ ជាការពិតណាស់គ្រាប់គឺតូចប៉ុន្តែវាមិនសំខាន់ទេ។ លាយពួកវាជាមួយដីខ្សាច់ល្អហើយរាលដាលវាថ្នមៗលើផ្ទៃនៃល្បាយផែនដីស្រាល។ ពួកគេមិនចាំបាច់ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយផែនដីទេវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបាញ់ថ្នាំស្រាល ៗ ជាមួយទឹកនិងគ្របដោយកញ្ចក់ឬជ័រ។ ដរាបណាពន្លកលេចឡើងកញ្ចក់ត្រូវបានដកចេញហើយសក្តានុពលត្រូវបានផ្ទេរទៅកន្លែងដែលភ្លឺបំផុត។ ជាមួយនឹងវត្តមាននៃស្លឹកពិតមួយគូវាចាំបាច់ត្រូវរើស។

ចុះចត

ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃកំដៅថេររុក្ខជាតិគួរតែត្រូវបានផ្ទេរទៅសួនច្បារ។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដើម្បីរីកលូតលាស់ stevia នៅលើបង្អួចមួយបន្ទាប់មកជ្រើសសក្តានុពលធំទូលាយនិងមិនជ្រៅពេក, ស្ទូងមួយពន្លករឹងមាំចូលទៅក្នុងវាហើយដាក់វានៅកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃនិងកក់ក្តៅបំផុតអ្នកអាចនៅលើយ៉រ។ ជាធម្មតាការចុះចតត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពេលសីតុណ្ហភាពខ្យល់កើនឡើងដល់ + ១៥-២៩ អង្សារនៅពេលថ្ងៃ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាំនៅពេលល្ងាចហើយគ្របលើរុក្ខជាតិពីព្រះអាទិត្យភ្លឺនៅថ្ងៃបន្ទាប់។ សមក្រាស់ត្រូវបានគេពេញចិត្ត។ភ្លាមៗរុក្ខជាតិចាំបាច់ត្រូវកប់ទៅកម្ពស់ ១/៣ នៃប្រវែងរបស់ប្រម៉ោយហើយស្រោចទឹកបានល្អ។ នេះត្រូវបានអនុវត្តព័ត៌មានទាំងអស់អំពីរបៀបដើម្បីរីកលូតលាស់ stevia ។ ជាមួយនឹងការដកស្មៅចេញទៀងទាត់ការស្រោចទឹកនិងការស្លៀកពាក់កំពូលការប្រមូលផលដ៏ល្អនៃម្លប់ផ្អែមកំពុងរង់ចាំអ្នក។ កុំភ្លេចថារោងចក្រនេះមានអាយុច្រើនឆ្នាំដូច្នេះគួរតែជីកឫសនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះហើយទុកវានៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីរហូតដល់ឆ្នាំក្រោយ។ ផ្នែកអាចត្រូវបានដាំនៅក្នុងផើងដូច្នេះនៅរដូវរងាអ្នកមានស្លឹកស្រស់។

ការផ្ទុករដូវរងារ

បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរមាសគួរតែត្រូវបានជីករួមគ្នាជាមួយដីនិងស្ងួត។ បន្ទាប់ពីនោះយកប្រអប់ដ៏ធំមួយហើយចាក់ដីចូលក្នុងវាលាតសំបកពីខាងលើហើយបំពេញវាដោយដីមានសំណើមដល់គល់ឈើ។ ដូច្នេះរដូវរងារ Stevia ។ ការយកចិត្តទុកដាក់គឺត្រូវទប់ទល់នឹងលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ។ នៅសីតុណ្ហភាពលើសពី +8 ការលូតលាស់មិនគ្រប់ខែចាប់ផ្តើមហើយសីតុណ្ហភាពក្រោម +4 គឺមានភាពទន់ខ្សោយជាមួយនឹងការស្លាប់របស់ឫស។

អ្នកមានភារកិច្ចចុងក្រោយ - ដើម្បីរៀបចំដើមដែលប្រមូលបាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវបានគេប្រមូលជាបាច់ ៗ ហើយព្យួរឱ្យស្ងួតនៅកន្លែងដែលមានស្រមោល។ បន្ទាប់ពីការស្ងួតពេញលេញអ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងកាបូបលីលីហើយយកវាចេញតាមតម្រូវការ។ វត្ថុធាតុដើមជាលទ្ធផលគឺស្ថិតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេហើយបន្ថែមទៅចានផ្សេងៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ វិនិច្ឆ័យដោយការពិនិត្យឡើងវិញរសជាតិឱសថស្ទើរតែមើលមិនឃើញនៅក្នុងភេសជ្ជៈ។ នេះគឺជាការស្ទេវីយ៉ាដ៏អស្ចារ្យ។ កម្មវិធីរបស់វាគឺធំទូលាយណាស់ - ស្រាក្រឡុកនិងបង្អែមចាហួយភេសជ្ជៈនិងនំកុម្មង់នំដែលចូលចិត្ត (ផ្អែមប៉ុន្តែដោយគ្មានកាឡូរីបន្ថែម) ។

ចំរាញ់ចេញពីស្ទេវីយ៉ា

ដើម្បីភាពងាយស្រួលផ្ទាល់ខ្លួនអ្នកត្រូវរៀបចំសុីរ៉ូឬចំរាញ់ដែលអាចបន្ថែមក្នុងចានផ្សេងៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ស្លឹកទាំងមូលជាមួយអាល់កុលឬវ៉ដូកាធម្មតាហើយទុកចោលមួយថ្ងៃ។ កុំបារម្ភអ្នកមិនចាំបាច់ផឹកស្រាទេ។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ត្រងយក infusion ដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីស្លឹកនិងម្សៅ។ ធ្វើបែបបទនេះម្តងទៀតបើចាំបាច់។ ដើម្បីហួតអាល់កុលទាំងអស់វាចាំបាច់ក្នុងការកំដៅ infusion លទ្ធផល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ចូលក្នុងចានដែកហើយដាក់លើភ្លើងយឺតល្បាយមិនគួរឆ្អិនទេ។ សារធាតុអាល់កុលបាត់បន្តិចម្តង ៗ ហើយអ្នកមានការដកស្រង់ស្អាត។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរអ្នកអាចរៀបចំការដកស្រង់ចេញបានប៉ុន្តែសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍មិនត្រូវបានស្រង់ចេញទាំងស្រុងដូចក្នុងករណីមានជាតិអាល់កុលឡើយ។ ប៉ុន្តែដោយការហួតទឹកអ្នកអាចទទួលបានការផ្តោតអារម្មណ៍ខ្ពស់។ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ស្ទេវីយ៉ាពីកំដៅមិនកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។

មើលវីដេអូ: កមមវធពតមនបក បរធនបទ ករបរយទធបរឆងឱសថកលងកលយ នងអនគណភពនកមពជ (ឧសភា 2024).