តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំគ្រាប់ដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

វេជ្ជបណ្ឌិតជំនាញខាងរោគសរសៃប្រសាទគ្រូពេទ្យជំនាញខាងព្យាបាលរោគ

ថាំពទ្យទំនើបផ្តល់នូវឧបករណ៍យ៉ាងច្រើនដើម្បីបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ប៉ុន្តែវាមានផលប៉ះពាល់និងថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺមួយចំនួនធំ។

ក្នុងចំណោមសារធាតុធម្មជាតិដែលបានបង្ហាញឱ្យឃើញប្រសិទ្ធភាពគ្រាប់ផ្លែឈើបានបង្ហាញឱ្យឃើញដោយខ្លួនឯង។ ពួកវាមានប្រសិទ្ធភាពដោយសារតែខ្លឹមសារនៃវីតាមីនជាតិខ្លាញ់បន្លែនិងធាតុដាន។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិនិត្យមើលការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រដែលមានទាក់ទងទៅនឹងផលប៉ះពាល់នៃគ្រាប់ផ្សេងៗលើកូលេស្តេរ៉ុល។

អ្វីដែលការសិក្សានិយាយ

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅវិទ្យាស្ថាន Endocrinology នៃប្រទេសអេស្បាញបានសន្និដ្ឋានថាការញ៉ាំគ្រាប់ជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលបង្កើនភាពជាប់លាប់នៃជញ្ជាំងសរសៃឈាម (កាត់បន្ថយស្ត្រេសអុកស៊ីតកម្មរលាកនិងប្រតិកម្ម) កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការធាត់និងលើសឈាម។

អ្នកដែលញ៉ាំគ្រាប់ផ្លែឈើជាប្រចាំទំនងជាមិនសូវទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ (៥០%), ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង (៣០%) ។

ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការរំលាយអាហារ lipid ការពារការដាក់កូឡេស្តេរ៉ុលនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងជាវិធីសាស្រ្តឈានមុខគេសម្រាប់ការការពារជំងឺ atherosclerosis ដែលនាំឱ្យមានផលវិបាកដល់សរសៃឈាម។ ក្នុងចំណោមអ្នកដែលចូលចិត្តរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ (ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនូវគ្រាប់ Walnut ១៥ ក្រាមគ្រាប់អាល់ម៉ុន ៧.៥ ក្រាមនិងពណ៌ខៀវក្រហម ៧.៥ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ, ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងគាំងបេះដូងមាន ២ ដងនិង ៣ ដងតិចជាងរៀងៗខ្លួន។

យោងទៅតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅ Oxford បានអោយដឹងថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានឥទ្ធិពលតែលើកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) ប៉ុណ្ណោះដែលអនុវត្តដោយមិនបង្កើន“ ល្អ” (lipoproteins ដែលមានទំនាញផែនដីខ្ពស់) ។

សមាសធាតុមួយចំនួននៅក្នុងសមាសធាតុផ្សំនៃគ្រាប់ (phytosterols, polyphenols, L-arginine, ជាតិសរសៃ, ជាតិរ៉ែ, អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត) មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងលើសមាសធាតុផ្សំទាំងអស់នៃរោគសញ្ញារំលាយអាហារ (ថយចុះភាពរំញោចនៃការទទួលអាំងស៊ុយលីន, ធាត់, លើសឈាមសរសៃឈាម, ជំងឺក្រិនសរសៃឈាម) ។ ដែលមានវត្តមានប្រមាណ ៥០% នៃចំនួនប្រជាជនពិភពលោក។ ធាតុទាំងអស់នៃ“ ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ” នេះមានលក្ខណៈទាក់ទងគ្នានៅក្នុង ៩៩% នៃករណី។

អ្នកព្យាបាលជំងឺបេះដូង។ វេជ្ជបណ្ឌិតនៃប្រភេទខ្ពស់បំផុត។

ទោះបីជាមានប្រសិទ្ធភាពនៃគ្រាប់នៅក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក៏ដោយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលប្រើវា (ជាពិសេសក្នុងរយៈពេលយូរ) ដោយសារតែជួរ contraindications មានសារៈសំខាន់។

1. Walnuts

វ៉ាល់ណាត់មានផ្ទុកនូវវីតាមីនអ៊ីច្រើនដែលជួយពង្រឹងដល់សរសៃឈាមគឺទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពខ្លាំងនិងភាពធន់នៃជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ពួកវាសំបូរទៅដោយ phospholipids មានប្រយោជន៍ដែលជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងខ្លួនហើយក៏មានផ្ទុកនូវម៉ាក្រូ - និងមីក្រូសារជាតិអាស៊ីតខ្លាញ់ច្រើនដែរ។

យោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានអោយដឹងថារបបអាហារដែលសំបូរទៅដោយ Walnut ជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលសរុបនិងកូឡេស្តេរ៉ូលទាប (កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់) ៤,៦% និង ៨% រៀងៗខ្លួន។

ផលិតផលនេះក៏ជួយធ្វើឱ្យមានទំងន់រាងកាយធម្មតាបន្ថយសម្ពាធឈាមនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកដែលបណ្តាលមកពីការរំលោភលើលក្ខណៈពិសេសនៃសរសៃឈាមនិងការកែលំអសរសៃឈាម។

អ្នកក៏អាចយកប្រេង Walnut ផងដែរ។

អាល់ម៉ុងគឺជាគ្រាប់ដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុតដោយសារតែមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់សរសៃនិងវីតាមីនអ៊ីខ្ពស់។

គ្រាប់អាល់ម៉ុនជូរចត់សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលបន្ថយដំណើរការចាស់និងបន្ថយហានិភ័យនៃរោគសាស្ត្ររីករាលដាល។

ផលប៉ះពាល់នៃអាល់ម៉ុននៅលើទម្រង់ lipid គឺអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងការរៀបចំវេជ្ជសាស្ត្រ។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលរយៈពេល ៦ ថ្ងៃបានបង្ហាញពីការកើនឡើងនៃកំហាប់ HDL ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ ១៤% ។

លទ្ធផលបែបនេះត្រូវបានទទួលដោយនិយោជិកនៃវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវនៅញូវែលសេឡង់និងអូស្ត្រាលី។ ពួកគេក៏ណែនាំឱ្យអ្នកទទួលទានគ្រាប់ ១០ ក្រាមនៅអាហារពេលព្រឹកដើម្បីការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

សណ្តែកដីសំបូរទៅដោយវីតាមីនដូចជា K, B1, B2 ក៏ដូចជាកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមជាតិដែកផូស្វ័រនិងសូដ្យូម។

Walnut ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារ lipid មានលក្ខណៈធម្មតាដោយបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុល "លើស" ចេញពីរាងកាយតាមរយៈក្រពះពោះវៀន។

សណ្តែកដីជួយការពារការក្រិនសរសៃឈាមនិងការផ្លាស់ប្តូរសរសៃសាច់ដុំនៅក្នុងសរសៃសាច់ដុំប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃជំងឺលើសឈាម។ ការពារភាពចាស់ឆាប់និងហានិភ័យនៃការវិវត្តនៃដុំសាច់។

សណ្តែកដីអាចត្រូវបានបរិភោគទាំងឆៅឬលីង។

4. ស៊ីដា

សកម្មភាពរបស់គ្រាប់ស្រល់ត្រូវបានធានាដោយសារធាតុសកម្មដូចខាងក្រោមៈ

• សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (កាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរីលើភាពស្និទ្ធស្នាល),
• អាស៊ីត oleic (ជួយយកជាតិខ្លាញ់លើសពីរាងកាយ),
• ហ្គាម៉ាម៉ាតូកូតូឡាក់ (រំញោចការរំលាយអាហារ),
• phytosterol (ធ្វើឱ្យសកម្មការទទួលអាំងស៊ុយលីននិងការស្រូបយកគ្លុយកូសកាត់បន្ថយអាស៊ីតខ្លាញ់ក្នុងឈាមជួយកាត់បន្ថយការធាត់) ។

គ្រាប់ស្រល់សំបូរទៅដោយវីតាមីនខេដែលធានានូវមុខងាររបស់សាច់ដុំបេះដូងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់និងបង្កើនអត្រាមេតាប៉ូលីសក្នុង cardiomyocytes ។

Hazelnuts មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ថ្លើម។ ដោយដើរតួរលើបរិធានអង់ហ្ស៊ីមរបស់សរីរាង្គហាវ៉េលកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលឥតគិតថ្លៃ (៨%) TAG (៧,៣%) និងភាគល្អិត lipoprotein ដែលមានទំនាញជាក់លាក់ទាប (៦%) ។

សារជាតិនេះក៏រួមចំណែកដល់ការបង្កើនជាតិខ្លាញ់ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ (HDL) ដល់ទៅ ៦% ។ ទិន្នន័យទាំងនេះត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ។

លើសពីនេះទៀតដោយសារបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដ៏ច្រើនមានសារសំខាន់សម្រាប់រាងកាយជាតិដែកនិង cobalt វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំនិងជួយការពារការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមរបស់ឧបករណ៍ដង្ហើមខាងលើ។ រារាំងនៅក្នុងរោគសាស្ត្រថ្លើមធ្ងន់ធ្ងរជាមួយនឹងកង្វះគ្រប់គ្រាន់។

គ្រាប់ស្វាយចន្ទីរួមមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន B អាស៊ីតនីកូទីនិកកាល់ស្យូមស័ង្កសីសូដ្យូមសេលេញ៉ូមនិងម៉ង់ហ្គាណែស។ ត្រូវបានប្រើដើម្បីកែផ្ទៃខាងក្រោយដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ប្រសិទ្ធភាពគឺស្រដៀងនឹងសណ្តែកដី។

គ្រាប់ស្វាយចន្ទីធ្វើឱ្យការរំលាយអាហាររ៉ែក្នុងទឹកមានដំណើរការធម្មតានៅក្នុងរាងកាយនិងការងាររបស់ក្រពេញប៉ារ៉ាត្យូម។ ជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវអតិសុខុមប្រាណជាមួយនឹងសរសៃ varicose នៃចុងទាបនិងការក្រិនសរសៃឈាម។

ការងាររបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសហរដ្ឋអាមេរិកបានបង្ហាញពីគុណសម្បត្តិវិជ្ជមាននៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។ ប្រធានបទរយៈពេល ២៨ ថ្ងៃខណៈពេលដែលរក្សារបបអាហារធម្មតាបានញ៉ាំគ្រាប់ប្រភេទនេះ។ ជាលទ្ធផលការថយចុះកូលេស្តេរ៉ុលសរុប ៣,៩%, អិល។ អិល។ អិល - ៤,៨%, និង TAG - ៥,១% ត្រូវបានកត់ត្រាទុក។

អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តណែនាំឱ្យប្រើគ្រាប់ស្វាយចន្ទីជំនួសឱ្យអាហារសម្រន់នៅចន្លោះសកម្មភាពវិជ្ជាជីវៈ។ ផលិតផលនេះបំពេញបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវភាពអត់ឃ្លានធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតានិងកាត់បន្ថយភាពញឹកញាប់នៃការវិវត្តនៃរោគសាស្ត្រពីចំហៀងនៃបេះដូងនិងសរសៃឈាម។

7. ម៉ាកម៉ាដាម៉ា

ម៉ាក់ដាដាមៀគឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតនៃខ្លាញ់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនដែលមានច្រើនជាងប្រេងអូលីវ។ Walnut ផ្តល់មុខងារខួរក្បាលគ្រប់គ្រាន់ដោយបង្កើនការប្រើប្រាស់និងការផ្តល់អុកស៊ីសែនក៏ដូចជាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម។

ប្រសិទ្ធិភាពនៃការថយចុះកម្តៅមិនត្រូវបានគេសិក្សាពេញលេញទេហើយប្រហែលជាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃ tyrosine kinase ស្មុគស្មាញនៅខាងក្នុង hepatocytes ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការផ្លាស់ប្តូរ lipoproteins ដែលមិនចង់បានទៅជាសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដូច្នេះធ្វើឱ្យចំនួនប្រភាគ lipid ខុសគ្នានៅក្នុងឈាម។

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាលក្ខណៈប្រព័ន្ធយ៉ាងហោចណាស់ macadamia យ៉ាងហោចណាស់ ៤០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ, កូលេស្តេរ៉ុលសរុបត្រូវបានកាត់បន្ថយ ៣ ភាគរយ, អាតូមអ៊ីដ្រូសែន (អាក្រក់) - ៧ ភាគរយ។

8. ប្រេស៊ីល

គ្រាប់ធុញ្ញជាតិប្រេស៊ីលគឺមានជាតិខ្លាញ់ ៧០% ប៉ុន្តែទោះបីជាយ៉ាងនេះក្តីវាអាចជះឥទ្ធិពលដល់កំរិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។ នៅពេលប្រើ ៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃមានការថយចុះនៃកំហាប់របស់ TAG និងអិល។ អិល។ អិល។ ឌី ៨ ភាគរយ។

សមាសភាពមានជាតិដែកនិងម៉ាញ៉េស្យូមច្រើនដែលរក្សាសម្លេងជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងកាត់បន្ថយអត្រាកើតជំងឺលើសឈាមសំខាន់ៗ។

9. ម៉ាស្ទឺរ

Nutmeg គឺអាចបង្កើនភាពរសើបនៃភាពស្មុគស្មាញនៃការទទួលអាំងស៊ុយលីនទៅនឹងអាំងស៊ុយលីននិងកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។

កាលៈទេសៈនេះរួមជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យអង់ស៊ីម "បន្ថយជាតិខ្លាញ់ lipid" នៅក្នុងថ្លើមអនុញ្ញាតឱ្យការពារការក្រិនសរសៃឈាមក្នុងសរសៃឈាមធំ ៗ និងធ្វើឱ្យកំហាប់ lipoproteins មានដំណើរការធម្មតានៅក្នុងខ្លួន។

Nutmeg មានផ្ទុកនូវសារធាតុញៀនដែលសកម្មភាពរបស់វាស្រដៀងទៅនឹងថ្នាំអំហ្វេតាមីន។ ជាមួយនឹងការប្រើជ្រុលការចុកពោះអារម្មណ៍នៃការសប្បាយការកើនឡើងអត្រាចង្វាក់បេះដូងអាចវិវឌ្ឍន៍។

ការទប់ស្កាត់និងគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាន

ភាពសំបូរបែបនៃសារធាតុចិញ្ចឹមធ្វើឱ្យគ្រាប់ក្លាយជាផលិតផលដែលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ (ឧទាហរណ៍នៅសហរដ្ឋអាមេរិក) ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេមានគុណវិបត្តិច្រើន។ ផលប៉ះពាល់រួមមាន៖

1. ឡើងទម្ងន់លឿន។ មាតិកាកាឡូរីនៃ ១០០ ក្រាមនៃគ្រាប់ប្រភេទណាមួយគឺពី ៥០០ ទៅ ៧០០ កាឡូរី។ នៅពេលដែលសូម្បីតែបរិមាណតិចតួចត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារធម្មតាវាមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការធាត់។
2. ការបង្ក្រាបសកម្មភាពមុខងាររបស់ថ្លើម។ សកម្មភាពត្រូវបានផ្អែកលើប្រេងបន្លែនិងខ្លាញ់មួយចំនួនធំដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ដែលរារាំងការងាររបស់ hepatocytes និងបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃការថយចុះជាតិខ្លាញ់។ បាតុភូតនេះត្រូវបានគេសង្កេតឃើញជាមួយនឹងការបរិភោគជាលក្ខណៈប្រព័ន្ធច្រើនជាង ២៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
3. ការវិវត្តនៃប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។ ប្រមាណជារៀងរាល់ថ្ងៃទី ១៥ នៃភពផែនដីមានភាពចុះខ្សោយនៃបុគ្គលម្នាក់ៗ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់គម្លាតត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសឈានមុខគេក្នុងការទទួលទានប៊ឺសណ្តែកដី - នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។
4. ការថយចុះនៃកត្តាភាពស៊ាំក្នុងមូលដ្ឋាន (នៅក្នុងតំបន់ទំនាក់ទំនង) ។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាកុមារដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់ពួកគេងាយនឹងមានជំងឺរលាកទងសួតនិងជំងឺ SARS ។
5. ការហាមឃាត់ចលនារបស់ក្រពះពោះវៀន។ រួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃការទល់លាមកនិងរោគសញ្ញារលាកក្រពះ។ សកម្មភាពត្រូវបានផ្អែកលើការរារាំងនៃភាពស្មុគស្មាញនៃការទទួលនៃភ្នាសរំអិលដែលជាលទ្ធផលនៃជញ្ជាំងពោះវៀនឈប់មានអារម្មណ៍ថាមានសារធាតុ chyme និង fecal ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានបិទ។

ដូច្នេះចំនួននៃការ contraindications ដាច់ខាតរួមមាន:

1. ភាពធាត់ វាត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញថាមានសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយលើសពី ៣០ ឬមានទំហំចង្កេះច្រើនជាង ៨៨ សង្ទីម៉ែត្រចំពោះស្ត្រី ១០២ ស។ មចំពោះបុរស។
2. ជំងឺពីថ្លើមដែលមានកង្វះខាតធ្ងន់ធ្ងរ (ជម្ងឺក្រិនថ្លើមជំងឺថ្លើមជំងឺស្ទះសួត) ។
3. ដំបៅរលាកស្រួចស្រាវនៃរលាកក្រពះពោះវៀនឬធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគសាស្ត្ររ៉ាំរ៉ៃ។
4. ការរំខាននៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលដែលមានរោគសញ្ញាស្រើបស្រាល។
5. ភាពចាប់អារម្មណ៍នឹងសមាសធាតុបុគ្គល។
6. ការទល់លាមកអាតូម (កង្វះលាមកលើសពី ៣ ថ្ងៃ) ។
7. ភាពមិនប្រក្រតីនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ (ការឆ្លងមេរោគអេដស៍) ។

អ្នកព្យាបាលជំងឺបេះដូង។ វេជ្ជបណ្ឌិតនៃប្រភេទខ្ពស់បំផុត។

តើអ្វីទៅជាគ្រាប់ល្អសម្រាប់?

ពួកវារួមបញ្ចូលអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមនិងជំងឺវង្វេងវង្វាន់។ ការបរិភោគគ្រាប់ដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺមានសុវត្ថិភាពហើយថែមទាំងមានប្រយោជន៍ទៀតផង។ ពួកគេជួយសំអាតសរសៃឈាមនិងកាត់បន្ថយកម្រិតនៃ lipoproteins ដែលមានគ្រោះថ្នាក់។ ពួកវាមានប្រូតេអ៊ីនចំនួនអាស៊ីដអាមីណូនិងជាតិសរសៃធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារ lipid មានលក្ខណៈធម្មតា។ ជាការពិតដំណាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិសំបូរទៅដោយបរិមាណខ្លាញ់ច្រើន - រហូតដល់ 50% ។ ប៉ុន្តែដោយសារសមាសធាតុទាំងនេះមានដើមកំណើតរុក្ខជាតិ lipids នឹងមិនត្រូវបានដាក់នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមទេ។ នៅឆ្នាំ ២០០៣ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាសណ្តែកដីអាល់ម៉ុនឬពពួកអាល់ម៉ុន ៣០ ក្រាមអាចកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាម។

ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ក្នុងកម្រិតមធ្យមធ្វើឱ្យវាអាចបំពេញបន្ថែមថាមពលនិងបំពេញភាពអត់ឃ្លានចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានរបបអាហារមានកាឡូរីទាប។ វាគឺជាការធាត់ដែលជារឿយៗបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃការអនុវត្តហើយការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះអ្នកអាចស្រកទម្ងន់ដោយទទួលបានវីតាមីនពីអាហារ។ គ្រាប់ណាមួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលប៉ុន្តែវាមានតម្លៃពិចារណាដែលប៉ះពាល់ដល់ជីវគីមីឈាមបន្ថែមទៀត។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបញ្ចូលគ្នានូវពូជផ្សេងៗគ្នាពីព្រោះវាខុសគ្នាក្នុងចំណោមលក្ខណៈសម្បត្តិមាតិកាកាឡូរីនិងសមាសធាតុគីមី។ អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយត្រូវបានកត់សម្គាល់នៅពេលប្រើពូជដាច់ដោយឡែកដូច្នេះអ្នកអាចមានឥទ្ធិពលដឹកនាំលើប្រព័ន្ធជាក់លាក់នៃរាងកាយ។

ប្រភេទនៃគ្រាប់និងកូលេស្តេរ៉ុល

អំណោយធម្មជាតិនៃការព្យាបាលទាំងនេះមានច្រើនប្រភេទសូម្បីតែដូងក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាគ្រាប់ដែរ។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានបញ្ហាបេះដូងឬបន្ទះនៅលើសរសៃឈាមមិនមែនគ្រប់ពូជទាំងអស់នឹងបង្ហាញប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់នោះទេប៉ុន្តែពួកគេក៏មិនធ្វើឱ្យខូចសុខភាពរបស់ពួកគេដែរ។ ការពន្យាកំណើតតែមួយគត់អាចជាប្រតិកម្មអាលែហ្សីប៉ុណ្ណោះ។ ចំពោះសំណួរថាតើសណ្តែកដីបង្កើនមាតិកានៃសារជាតិ lipoproteins និងថាតើអាចបរិភោគវាជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នោះចម្លើយត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យជាយូរមកហើយ។ ដូចពូជដទៃទៀតដែរវាមិនបង្កើនកម្រិតទេប៉ុន្តែផលិតផលគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ស្របតាមកំរិតដែលបានណែនាំ។

Walnut និងកូលេស្តេរ៉ុល

ពួកវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយមាតិកាខ្ពស់បំផុតនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated រហូតដល់ 74% ។ លក្ខណៈពិសេសមួយគឺសមាមាត្រល្អបំផុតនៃអូមេហ្គា ៦ និងអូមេហ្គា ៣ នៅក្នុងផលិតផល - ៤: ១ ។ ដោយសារតែនេះពូជនេះត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយបានល្អជាងអ្នកដទៃ។ អាស៊ីត polyunsaturated ដំបូងធ្វើឱ្យសកម្មការពាររាងកាយធ្វើឱ្យមានការវិវត្តនៃដំណើរការរលាក។ ផ្ទុយមកវិញអូមេហ្គា ៣ បញ្ឈប់ការរលាក។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាវ៉ាល់ណាត់និងកូលេស្តេរ៉ុលមិនត្រូវគ្នាទេផលិតផលរុក្ខជាតិមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទាំងស្រុងទេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាមានឥទ្ធិពល choleretic និងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើបេះដូង។

វីតាមីនអ៊ីម៉ាក្រូនិងមីក្រូសារជាតិក៏រួមចំណែកដល់សូចនាករទាបផងដែរ។។ ផូស្វ័រមានឥទ្ធិពលលើការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់នៅកម្រិតកោសិកាធ្វើឱ្យថយចុះការស្រូបយកសារធាតុ lipoproteins គ្រោះថ្នាក់និងធ្វើអោយសំយោគរបស់មានប្រយោជន៍។ ជាលទ្ធផលលទ្ធភាពនៃការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើគ្រាប់ Walnut ឬប្រេងឆៅអ្នកអាចសម្រេចបាននូវការថយចុះបរិមាណរាងកាយ ១០ ភាគរយ។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីប្រទេសអេស្ប៉ាញសណ្តែកដីកាត់បន្ថយបរិមាណ lipoprotein សរុប ៧ ភាគរយ។ នេះមានន័យថាមិនត្រឹមតែចំនួនសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលបានដាក់នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមត្រូវបានកាត់បន្ថយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនផងដែរ។ មានមតិច្រឡំថាសណ្តែកដីដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ធ្វើឱ្យមានការបង្កើតបន្ទះហើយមិនទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីឡើយ។ តាមពិតមានតែប្រោះអំបិលឬស្ករច្រើនទេដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។

Walnut អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារជំងឺ atherosclerosis ក្នុងករណីនេះវាល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យកម្តៅវាដើម្បីរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមា។ តម្លៃពិសេសគឺនីកូលីននិងផូតូស្តេរ៉ូល។ សមាសធាតុទាំងនេះជ្រៀតជ្រែកជាមួយនឹងការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់ដែលបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ជាលទ្ធផលផលិតផលលើកកម្ពស់ការលុបបំបាត់ភាគល្អិតនៃការស្ទះ។ គួរកត់សម្គាល់ថាម្ហូបឆ្ងាញ់នេះមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបដូច្នេះវាមិននាំឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។

គ្រាប់ស្រល់

ចំពោះមនុស្សម្នាក់ដែលញ៉ាំគ្រាប់ស្រល់ជាប្រចាំកូលេស្តេរ៉ុលមិនលោតទេប៉ុន្តែថយចុះ។ ពួកគេគឺជាប្រភពវីតាមីន K ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការកកឈាមនិងអាស៊ីតអូលីកដែលជាប្រភេទនៃជាតិខ្លាញ់ monounsaturated ដែលធ្វើនិយតកម្មការផលិត lipoproteins ។ ពួកវាក៏មានផ្ទុកសារធាតុ phytosterols និងហ្គាម៉ា - តូកូតូរ៉ូលចាំបាច់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែលស្តារប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងឡើងវិញ។ ដោយសារតែសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងសមាសភាពរ៉ាឌីកាល់សេរីត្រូវបានបន្សាប។

អាល់ម៉ុន, ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅនិងគ្រាប់ស្វាយចន្ទី

អ្នកជំងឺខ្លះមិនអាចបរិភោគពូជនីមួយៗដោយសាររសជាតិជាក់លាក់របស់ពួកគេ។ វាកើតឡើងដែលមនុស្សម្នាក់មិនបដិសេធផ្លេផ្លេនហើយគ្រាប់ស្រល់ដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលមិនល្អមិនអាចទ្រាំទ្របាន។ ដោយសារមិនមានខ្លាញ់សត្វនៅក្នុងសមាសធាតុផ្សំនៃផ្លែឈើដែលប្រមូលបានពីដើមឈើឬគុម្ពឈើទេពូជណាមួយត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។ Hazelnuts សំអាតនាវាដែលស្ទះ, ធ្វើឱ្យថ្លើមមានលក្ខណៈធម្មតា, ដកប្រាក់បញ្ញើដែលមានគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ។ ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងដំណើរការរំលាយអាហារត្រូវបានកត់សម្គាល់។

ប្រេងនិងគ្រាប់អាល់ម៉ុនពីកូលេស្តេរ៉ុលជួយមិនតិចជាងពូជដទៃទៀតទេដែលត្រូវបានបង្ហាញដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើន។ ដោយខ្លឹមសារនៃវីតាមីនជាតិសរសៃនិងធាតុដានមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតវាមិនទាបជាងនេះទេ។ ប៉ុន្តែលទ្ធផលល្អបំផុតគឺទទួលបានពីរបបអាហាររបស់មនុស្សចម្រុះមុខរួមទាំងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលជួយជំរុញដល់ការបញ្ចេញជាតិលីកូផូទីន។អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ត្រូវបានគេណែនាំអោយផ្សំអាល់ម៉ុនជាមួយប្រេងអូលីវផ្លែឈើស្រស់និងបន្លែ។ ចំពោះគ្រាប់ស្វាយចន្ទីពួកគេមានបរិមាណខ្លាញ់ច្រើនដែលធ្វើឱ្យមានការបង្កើតស្រទាប់ខ្លាញ់។ ដូច្នេះគ្រាប់នៃពូជនេះកម្រត្រូវបានបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់អ្នកតមអាហារ។ កំរិតប្រើគួរតែទាបជាងក្នុងករណីដែលមិនសូវមានកាឡូរីខ្ពស់។

រូបមន្តជាមួយគ្រាប់សម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

Hazelnuts អាចត្រូវបានលាយជាមួយទឹកឃ្មុំនិងផ្លែឈើស្ងួតដូចជាផ្លែ apricots ស្ងួត។ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងប្រេងអាល់ម៉ុនច្រើនតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់រួមជាមួយមីមលីលីឬអូសាម៉ីលជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពព្យាបាល។ ប៉ុន្តែវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការញ៉ាំគ្រាប់រឹងជាមួយវត្ថុធាតុដើមមនុស្សចាស់ភាគច្រើនទំនងជាមិនអាចបង្ក្រាបវាបានទេ។ ការរៀបចំផ្លែឈើធម្មជាតិមិនពិបាកទាល់តែសោះឧទាហរណ៍មានរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ប៊ឺសណ្តែកដី។ វាងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមទៅធញ្ញជាតិសាឡាត់និងរាលដាលនៅលើនំសាំងវិច។

សេចក្តីណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារ៖

• បាចគ្រាប់, ច្របាច់គ្រាប់ដោយកាំបិត។
• កិនខឺណែលដែលកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ដើម្បីកុំឱ្យខូចខាចរបស់ឧបករណ៍វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចាក់ប្រេងបន្លែពីរបីដំណក់ចូលក្នុងធុង។
• ដាក់ម៉ាសដីលើឈីសនិងច្របាច់។ ចាក់រាវដែលបានលេចធ្លាយចូលក្នុងដបងងឹតហើយទុកក្នុងទូទឹកកក។ អាយុកាលធ្នើ - មិនលើសពីបីខែ។
• អ្នកត្រូវយកប្រេង ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមុនពេលអាហារ។ កំរិតប្រើអតិបរមាគឺ ៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ឧបករណ៍ដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ការការពារជំងឺ atherosclerosis ត្រូវបានរៀបចំដោយផ្អែកលើទឹកដោះគោ។ ដំបូងអ្នកត្រូវលាយខឺណែល Walnut ១០០ ក្រាមជាមួយខ្ទឹមសបីខ្ទឹម។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោពីរកែវហើយដាក់លើធ្នើងងឹតដើម្បីទទូច។ បន្ទាប់ពីពីរម៉ោងរៀបចំធុងនៅក្នុងទូទឹកកក។ យកល្បាយដែលបានបញ្ចប់ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃមួយស្លាបព្រា។ វគ្គនៃការព្យាបាលគឺពីមួយទៅបីខែ។

គ្រាប់ ៧ ដែលមានសុខភាពល្អបំផុត៖ លក្ខណៈសម្បត្តិជីវជាតិសម្រាប់រាងកាយ។

អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតនិងឆ្អែត

ជារៀងរាល់ថ្ងៃមនុស្សម្នាក់គួរតែទទួលបានពីផលិតផលអាហារពី ៨០,០ ក្រាមទៅ ៩០,០ ក្រាមនៃសមាសធាតុខ្លាញ់។

ជាមួយនឹងការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលវាចាំបាច់ក្នុងការកំណត់ការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់សត្វនិងទូទាត់សងសម្រាប់អវត្តមានរបស់វាដោយមានជំនួយពីអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។

គ្រាប់ទាំងអស់ក៏មានផ្ទុកអាស៊ីតទាំងនេះផងដែរដែលជាផ្នែកមួយនៃថ្នាក់ស្មុគស្មាញអាស៊ីតអូមេហ្គា ៦ ។ Walnut មានស្មុគស្មាញអាស៊ីតអូមេហ្គា 3 ។

ដោយចំនួនអាស៊ីតខ្លាញ់មុខតំណែងនាំមុខត្រូវបានកាន់កាប់ដោយ Walnut និង pecans - មាតិកាខ្លាញ់នៅក្នុងពួកគេគឺច្រើនជាង 65.0 ក្រាមក្នុង 100.0 ក្រាមនៃផលិតផល។

ពីអាស៊ីតខ្លាញ់នៅក្នុងជាលិកានៃរាងកាយធាតុជីវសាស្ត្របែបនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការរលូននៃសរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធ:

• សារធាតុ prostaglandins,
• ធាតុប្រព័ន្ធប្រព័ន្ធឈាម hemomopoietic,
• សារធាតុនៃ leukotrienes ។

Prostaglandins ប៉ះពាល់ដល់បទប្បញ្ញត្តិនៃការរួមតូចនៃ choroid និងការពង្រីករបស់វាដែលគ្រប់គ្រងលំហូរឈាមនិងកែសំរួលសម្ពាធឈាមនៅក្នុងវាក៏ដូចជាដំណើរការនៃការផ្សាភ្ជាប់នៃកំណកឈាមទៅនឹងសរសៃឈាម endothelium ។

Thromboxanes បង្កើនដំណើរការនៃការ coagulation ឈាមនិងប៉ះពាល់ដល់មុខងារនៃប្រព័ន្ធ hemostatic ដោយសារតែការសំយោគនៃធាតុនេះនៅក្នុងម៉ូលេគុលប្លាស្មា។ Thromboxanes រំញោចការផ្សាភ្ជាប់ម៉ូលេគុលប្លាស្មា។

Leukotrienes នៅក្នុងខ្លួនធ្វើនិយ័តកម្មការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងដំណើរការរលាក។

បើមិនមានបរិមាណចាំបាច់នៃអាស៊ីដខ្លាញ់ដែលជាផ្នែកមួយនៃអូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា 6 នោះរាងកាយមនុស្សនឹងមិនអាចអភិវឌ្ឍបានពេញលេញទេហើយរាល់ដំណើរការសំខាន់ៗសំខាន់ៗនឹងត្រូវបានរារាំងនៅក្នុងនោះ។

អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតអំឡុងពេលរបបអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់មានឥទ្ធិពលបែបនេះទៅលើការរំលាយអាហារ lipid និងប្រព័ន្ធឈាមរត់៖

• ការថយចុះឥទ្ធិពលលើប្រភាគកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់
• មានការថយចុះនៃម៉ូលេគុលទ្រីគ្លីសេរីដ។
• សកម្មភាពរបស់អាស៊ីតជួយបង្កើនប្រភាគកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អេជអិល។
• កំណកឈាមរលាយ - កំណកឈាម,
• កាត់បន្ថយការរលាកក្នុងចរន្តឈាមនិងក្នុងខ្លួន។
• អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតគឺជាការការពារដ៏ល្អនៃរោគសាស្ត្រនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺនៃសរីរាង្គបេះដូងនិងរោគសាស្ត្រជាប្រព័ន្ធ។

ស្មុគស្មាញវីតាមីន

ខឺណែល Walnut មានស្មុគស្មាញវីតាមីនមានតុល្យភាពដែលជួយដល់កង្វះវីតាមីនក៏ដូចជាជួយស្តាររាងកាយឡើងវិញបន្ទាប់ពីមានជំងឺអូសបន្លាយនិងធ្ងន់ធ្ងរ។

គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការបង្កើតនិងការលូតលាស់រាងកាយរបស់កុមារក៏ដូចជាសម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃសរីរាង្គទាំងអស់ចំពោះមនុស្សពេញវ័យ៖

• វីតាមីនអា និងបេតាការ៉ូទីនមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់មុខងារត្រឹមត្រូវនៃសរីរាង្គដែលមើលឃើញសម្រាប់ការសំយោគអរម៉ូនភេទដោយកោសិកាក្រពេញ Adrenal ។ ជាមួយនឹងកង្វះវីតាមីនអាការលូតលាស់កោសិកាក្នុងរាងកាយនិងការសំយោគអង់ស៊ីមអ័រម៉ូនត្រូវបានផ្អាក។
• វីតាមីនអ៊ី អនុញ្ញាតិឱ្យបំរែបំរួលម៉ូលេគុលកាល់ស្យូមនិង carotene ដោយរាងកាយ។ តូកូប៉េត្រូជួយបញ្ចុះសន្ទស្សន៍កូលេស្តេរ៉ុលប្លាស្មា។ វីតាមីន A និង H គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលកើតឡើងជាលក្ខណៈធម្មជាតិដែលការពារគ្រាប់ខ្ញីពីការកត់សុីនៃអាស៊ីតខ្លាញ់និងការលេចចេញនូវភាពច្រេះនៅក្នុងខឺណែល។
• វីតាមីនអេ (biotin) ធ្វើនិយ័តកម្មនៃការសំយោគម៉ូលេគុលខ្លាញ់នៅដំណាក់កាលដំបូង
• វីតាមីនសេ លើកកម្ពស់ការស្រូបយកអាស៊ីតខ្លាញ់ល្អដោយរាងកាយដែលជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់តុល្យភាពជាតិខ្លាញ់។
• វីតាមីនបេ ១ - រំញោចមុខងាររបស់កោសិកាខួរក្បាលនិងធ្វើសកម្មភាពបញ្ញា។ វីតាមីន B1 ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃការចងចាំនិងការពារការវិវត្តនៃជំងឺវង្វេងនិងជំងឺក្រិនសរសៃឈាមក៏ដូចជាការស្តារកោសិកា myocardial និងបង្កើនភាពចុះកិច្ចសន្យារបស់វា។
• វីតាមីនបេ ៣ - ស្តារតុល្យភាពជាតិខ្លាញ់និងបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលដែលមានដង់ស៊ីតេម៉ូលេគុលទាប។ វីតាមីនភីភីដើរតួយ៉ាងសកម្មក្នុងការសំយោគអង់ស៊ីមដែលមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់ភ្នាសសរសៃឈាមដែលជួយបង្កើនល្បឿនលំហូរឈាម។ នេះគឺជាវិធីសាស្ត្រដ៏ល្អសម្រាប់ការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងប្រព័ន្ធរោគសាស្ត្រនៃសរីរាង្គបេះដូង។
• វីតាមីន B6 - ជួយបន្ទាបសន្ទស្សន៍កូលេស្តេរ៉ុលហើយក៏យកម៉ូលេគុលលីពីតចេញពីសមាសធាតុនៃកោសិកាថ្លើមផងដែរ។

ស្មុគស្មាញរ៉ែ

នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយខឺណែលគ្រាប់ជាមួយវីតាមីនមីក្រូនិងម៉ាក្រូត្រូវបានស្រូបយកដែលអាចរក្សាដំណើរការធម្មតានៃសរីរាង្គបេះដូងនិងប្រព័ន្ធលំហូរឈាម៖

• ម៉ាញ៉េស្យូមគ្រប់គ្រងតុល្យភាពនៃម៉ូលេគុលកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងខ្លួននិងជួយបង្កើនចំណែកនៃកូលេស្តេរ៉ុលល្អដោយកាត់បន្ថយប្រភាគនៃជាតិខ្លាញ់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ហើយក៏មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសាច់ដុំនិងសរសៃប្រសាទផងដែរ។ ម៉ាញ៉េស្យូមប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពនៃសរសៃឈាម endothelium ។ យោងទៅតាមលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វាទាក់ទងទៅនឹងឥទ្ធិពលលើម៉ូលេគុលកូលេស្តេរ៉ុលម៉ាញ៉េស្យូមប្រៀបធៀបទៅនឹងថ្នាំនៃក្រុមស្តាទីន។ បរិមាណម៉ាញ៉េស្យូមច្រើនបំផុតនៅក្នុងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងអាល់ម៉ុន។
• ផូស្វ័រធ្វើឱ្យកោសិកាខួរក្បាលសកម្មដែលបង្កើនសមត្ថភាពបញ្ញារបស់រាងកាយក៏ដូចជាការយកចិត្តទុកដាក់របស់មនុស្សម្នាក់និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃការចងចាំរបស់គាត់។ ផូស្វ័រប្រឆាំងនឹងការវិវត្តនៃរោគសាស្ត្រខួរក្បាលក៏ដូចជារោគសាស្ត្រនៃជំងឺវង្វេងស្មារតី - វង្វេងស្មារតី។
• សមាសធាតុដែកនិងអំបិល cobalt ប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធ hematopoiesisបង្កើនការសំយោគម៉ូលេគុលអេម៉ូក្លូប៊ីននិងប៉ះពាល់ដល់តុល្យភាពអេរីត្រូរ៉ូស៊ីធី។ Cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីន B12 ។ ជាតិដែកការពារការវិវត្តនៃភាពស្លកសាំងខ្វះជាតិដែកហើយសារធាតុ cobalt ការពារភាពស្លេកស្លាំង megaloblastic
• ប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងសមាសភាពខឺណែលនៃគ្រាប់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរចនាសម្ព័ន្ធនិងមុខងារនៃ myocardium បេះដូងនិងទទួលខុសត្រូវចំពោះតុល្យភាពទឹក។ ប៉ូតាស្យូមមានឥទ្ធិពលធ្វើឱ្យធូរស្បើយនៅលើដងខ្លួនដែលមានសារធាតុរាវលើសនៅខាងក្នុងរាងកាយជួយលុបវាចេញបានទាន់ពេលវេលា។ ប៉ូតាស្យូមជួយរំលាយបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនៅលើនាវានិងនាំវាទៅខាងក្រៅរាងកាយ។
• Walnuts មានធាតុដានអ៊ីយ៉ូតដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

សមាសធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត

នៅក្នុងអាល់ម៉ុនជូរចត់សណ្តែកដីនិងគ្រប់ប្រភេទពណ៌ខៀវក្រម៉ៅសមាសធាតុផ្សំមានសមាសធាតុ choline ដែលមានឥទ្ធិពល lipotropic លើរាងកាយ៖

• យកសមាសធាតុខ្លាញ់លើសពីកោសិកាថ្លើម,
• ស្តារតុល្យភាពកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងរាងកាយ
• ទប់ទល់នឹងការវិវត្តនៃការហូរឈាមខាងក្នុង,
• វាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសរសៃប្រសាទ។

អាស៊ីតអាមីណូ asparagine ក៏ដើរតួរលើសរសៃប្រសាទផ្តល់ឱ្យវានូវភាពបត់បែននិងកម្លាំង។

ស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទនៃគ្រាប់មានសមាសធាតុ lipase ។

Lipase មានសមត្ថភាពរំលាយសមាសធាតុខ្លាញ់យ៉ាងឆាប់រហ័សដែលជួយកាត់បន្ថយសន្ទស្សន៍កូលេស្តេរ៉ុលក៏ដូចជាការស្រូបយក ១០០.០% ដោយរាងកាយវីតាមីន A និង E និងវីតាមីន K និង D។

សមាសធាតុតាន់នីននៅក្នុងសមាសធាតុនៃខឺណែលខឺណែលពង្រឹងភ្នាសសរសៃឈាមនៅក្នុងចរន្តឈាមហើយក៏ជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃអរម៉ូន endothelium ផងដែរ។

ជាតិសរសៃចងម៉ូលេគុលកូលេស្តេរ៉ុលជាមួយអាស៊ីតទឹកប្រមាត់និងជួយឱ្យចេញពីរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដោយមានជំនួយពីជាតិសរសៃការងាររបស់នាយកដ្ឋាននិងមុខងារទាំងអស់នៃពោះវៀនមានភាពប្រសើរឡើង។

សមាសធាតុផ្សំនៃគ្រាប់ទាំងអស់រួមមានសមាសធាតុ phytosterol ដែលមានលក្ខណៈពិសេសនៃខ្លាញ់ក្នុងម៉ូលេគុលខ្ពស់ជួយសំអាតចរន្តឈាមពីកូលេស្តេរ៉ុលសេរីនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃរោគសាស្ត្រនិងប្រព័ន្ធ។

Phytosterol ជួយធ្វើឱ្យតុល្យភាពជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយមានសភាពធម្មតា។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំគ្រាប់ដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់បានទេ?

ជាមួយនឹងសន្ទស្សន៍កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ 50 គ្រាប់នៃខឺណែលគ្រាប់ផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាសម្រាប់ការញ៉ាំគ្រាប់ផ្លែឈើរយៈពេល ៣ ខែសន្ទស្សន៍កូលេស្តេរ៉ុលថយចុះ ១០,០% ។

ជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលគ្រាប់គួរតែត្រូវបានគេប្រើជាអាហារសម្រន់ក៏ដូចជាបន្ថែមទៅនឹងធញ្ញជាតិ (បាយអូជាមួយគ្រាប់មានប្រយោជន៍សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក) ហើយក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់និងការស្លៀកពាក់សាឡាត់ដោយភ្ជាប់ជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោផងដែរ។

កុំភ្លេចថាគ្រាប់មានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ដូច្នេះអ្នកជំងឺលើសទម្ងន់ត្រូវកំណត់ការទទួលទានគ្រាប់ - ២០,០ - ៣០,០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ជាមួយនឹងសន្ទស្សន៍កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការទទួលទានខឺណែល Walnut ដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅ - ឆៅព្រោះវាផ្ទុកបរិមាណសកម្មដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនបំផុត។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទិញគ្រាប់ស្វាយចន្ទីផងដែរពីព្រោះនៅក្នុងពួកគេអាស៊ីតខ្លាញ់មិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយម៉ូលេគុលខ្យល់និងមិនត្រូវបានទទួលរងនូវការកត់សុី។

ការតែងនិពន្ធអត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេនិងគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ

សូចនាករខាងក្រោមអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើភាពស្រស់និងប្រភេទគ្រាប់៖

• វីតាមីននៃក្រុមខ, អ៊ីនិងស៊ី,
• ប្រូតេអ៊ីនស្មុគស្មាញ
• ម៉ង់ហ្គាណែសផូស្វ័រកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមទង់ដែងដែកស័ង្កសីសូដ្យូម។

ពួកវាក៏ផ្ទុកអាស៊ីតសរីរាង្គមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការរំលាយអាហារ។

ផលប៉ះពាល់នៃការបរិភោគគ្រាប់ដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។

ជាទូទៅគ្រាប់មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានខ្លាំងលើរាងកាយមនុស្ស។ ពួកគេមាន៖

1. កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងបំបាត់ការរមួលក្រពើ។
2. ពួកគេរារាំងការវិវត្តនៃការគាំងបេះដូងជំងឺវង្វេង។
3. រំញោចជាលិកាសាច់ដុំហើយក៏ជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ការលូតលាស់របស់រាងកាយផងដែរ។
4. ជំរុញការងារខួរក្បាល។
5. ពួកគេគាំទ្រដល់មុខងារសម្អាតថ្លើមនិងជួយធ្វើឱ្យបំពង់រំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាផងដែរ។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ! នៅសម័យបុរាណប្រជាជនសាមញ្ញត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំគ្រាប់ផ្លែឈើពីព្រោះ ជឿជាក់ថាពួកគេនឹងក្លាយជាមនុស្សឆ្លាតហើយចង់ផ្លាស់ប្តូរជំហររបស់ពួកគេនៅក្នុងសង្គម។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីបណ្តាលមកពីគ្រាប់បន្ទាប់មកកន្ទួលរមាស់អាចលេចឡើងនៅលើស្បែក។ ប្រសិនបើអ្នកយកផលិតផលប្រភេទនេះក្នុងកិតើកិតើធំ ៗ បន្ទាប់មកការវះកាត់ដំបៅស្បែកអាចកើតឡើងដែលជាលទ្ធផលដែលមនុស្សម្នាក់អាចស្លាប់។

វាក៏គួរឱ្យចងចាំផងដែរនូវចំណុចមួយចំនួន:

• ប្រសិនបើគ្រាប់ត្រូវបានបន្ថែមទៅត្រីចានសាច់នំកុម្មង់នំបន្ទាប់មកបន្ទុកនៅលើដងខ្លួនកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង
• ប្រសិនបើគ្រាប់ត្រូវបានជ្រុលវាជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់កោសិកាថ្លើម
• វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផ្តល់ផលិតផលនេះដល់កុមារអាយុក្រោម 5 ឆ្នាំទេ គ្រាប់ត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងលំបាកនៅក្នុងរាងកាយរបស់កុមារ។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ! ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់គ្រាប់ប្រចាំថ្ងៃដោយស្ត្រីមានផ្ទៃពោះក្នុងបរិមាណច្រើនលទ្ធភាពនៃការផ្តល់កំណើតដល់ទារកដែលមានជម្ងឺហឺតកើនឡើងច្រើនដង។

អូមេហ្គា 3 នៅក្នុងគ្រាប់

អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ជាអាស៊ីតខ្លាញ់“ ចាំបាច់” រាងកាយមិនអាចធ្វើការដោយខ្លួនឯងបានទេ។ ក្នុងន័យនេះមនុស្សម្នាក់ត្រូវបរិភោគអាហារដែលមានផ្ទុកអូមេហ្គា ៣ ។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំការខ្វះខាតនៅក្នុងខ្លួន។

• ធាតុនេះរារាំងការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម
• គ្រប់គ្រងកំរិតជាតិខ្លាញ់។

ផលិតផលមានផ្ទុកសារធាតុនេះ៖

1. Hazelnuts - 0,07 មីលីក្រាម។
2. Walnut - 7 មីលីក្រាម។

គ្រាប់ឈាម Cholesterol

Hazelnuts, អាល់ម៉ុន, គ្រាប់ស្វាយចន្ទី, សណ្តែកដីក៏ដូចជាគ្រាប់ Walnut, cedar, ប្រេស៊ីលគឺជាគ្រាប់ដែលអាចបរិភោគបានជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

កន្លែងដំបូងក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានកាន់កាប់ដោយ Walnut ។ នៅកម្រិតខ្ពស់របស់វាពួកគេចាំបាច់ដូច្នេះដំបូងបង្អស់ដោយសារតែមាតិកានៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។

លើសពីនេះទៀតគ្រាប់ទាំងនេះមានផ្ទុកសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗទៀតដែលរាងកាយត្រូវការយ៉ាងខ្លាំង៖

1. ផូស្វ័រ។ ពួកវាប៉ះពាល់ដល់ការកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលដែលតាំងនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងបង្កើតជាបន្ទះដែលរារាំងលំហូរឈាម។
2. ស៊ីតាថូល។ ធាតុនេះកាត់បន្ថយអត្រានៃការស្រូបយកខ្លាញ់នៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលប្រភេទនេះជាប្រចាំកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម ១០ ភាគរយ។ ជាការពិតវាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំធញ្ញជាតិឆៅ។

អាល់ម៉ុងនិងកូលេស្តេរ៉ុល

អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គួរបរិភោគខឺណែលអាល់ម៉ុនរាល់ថ្ងៃ។ រយៈពេលសរុបនៃការព្យាបាលបែបនេះមានរយៈពេលរហូតដល់បីខែ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអិល។ អិល។ អិលត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម ១៥ ភាគរយ។ វាមានតំលៃពិចារណាថាក្នុងទម្រង់ឆៅផលិតផលនេះមានជាតិពុលប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅវាមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់រាងកាយ។

អាល់ម៉ុនកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលហើយក៏ជួយសម្រកទម្ងន់ផងដែរ (ប្រសិនបើកម្រិតថ្នាំត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ) ។ លើសពីនេះទៀតគ្រាប់ទាំងនេះជួយកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់និងជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃពី ១៥ ទៅ ២៥ ក្រាមនៃគ្រាប់ទាំងនេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យដំណើរការ lipid មានលក្ខណៈធម្មតាទាំងស្រុងក្នុងរយៈពេលពីរបីខែ (ពេលខ្លះវាអាចចំណាយពេលរហូតដល់ ៦ ខែ) ដោយមិនមានប្រើថ្នាំអ្វីផ្សេងទៀត។ ជាការពិតណាស់ជាមួយនឹងឱសថបុរាណរយៈពេលដែលបានចង្អុលបង្ហាញត្រូវបានកាត់បន្ថយគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

គ្រាប់ស្រល់សម្បូរទៅដោយអាស៊ីត monooleic ។ នេះមានន័យថាផលិតផលការពារការជួសជុលខ្លាញ់ដំបូងនៅលើជញ្ជាំងនាវាពោលគឺឧ។ ស្រទាប់ខាងក្នុងនៃសរសៃឈាមវ៉ែនសរសៃឈាមនិងសរសៃឈាមតូចៗ។ ជាលទ្ធផលនៃជាតិខ្លាញ់នេះមិនមានអ្វីដែលត្រូវ“ ប្រកាន់ខ្ជាប់” នោះទេ។

ជាការពិតយើងអាចនិយាយបានថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុផ្សេងទៀត។

គ្រាប់ទាំងនេះជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល, ពង្រឹងដល់សរសៃឈាមតូចៗ, ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានសភាពធម្មតា។ លើសពីនេះទៀតជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិជាប្រចាំអ្នកអាចទទួលបានលទ្ធផលដូចជា៖

1. ស្ថេរភាពនៃការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្ស។
2. កែលម្អថ្លើមសំអាតនិងធ្វើឱ្យមុខងាររបស់វាមានលក្ខណៈធម្មតា។
3. ការលាងសម្អាតក៏ដូចជារំញោចពោះវៀន។
4. ការដកជាតិពុលចេញពីឈាម។

Hazelnuts គឺអព្យាក្រឹតបំផុតនៃគ្រាប់ទាំងអស់ដូច្នេះពួកគេគឺជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តឱសថបុរាណឬរូបមន្តធ្វើម្ហូបរួមទាំងថ្នាំដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ុល។

ស្វាយចន្ទីសណ្តែកដីនិងប្រេស៊ីល

វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការណែនាំគ្រាប់ស្វាយចន្ទីសណ្តែកដីនិងគ្រាប់ប្រេស៊ីលចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក - ផលិតផលទាំងអស់នេះការពារការស្រូបយកខ្លាញ់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ហើយថែមទាំងយកវាចេញដោយធម្មជាតិផងដែរ។

គ្រាប់ស្វាយចន្ទីក៏មានផ្ទុកទង់ដែងដែលអាចបន្ថយកម្រិតអិល។ ឌី។ អិល។ ពួកវាក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ប្រតិបត្តិការស្ថេរភាពនៃចង្វាក់បេះដូងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការបត់បែននៃសរសៃឈាម។

ការជ្រើសរើសនិងការប្រើប្រាស់ដែលមានសមត្ថភាព

ផ្លែឈើទាំងនេះត្រូវបានគេសមយ៉ាងល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលជាការបន្ថែមទឹកដោះគោជូរឬបបរ។ ពេលខ្លះគ្រាប់ក្លាយជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃទឹកជ្រលក់។នៅក្នុងការរួមផ្សំជាមួយផ្លែឈើស្ងួតក្រូចឆ្មាទឹកឃ្មុំពួកគេមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យថយចុះកូលេស្តេរ៉ុលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនភាពស៊ាំផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរចងចាំថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានផ្ទុកកាឡូរីច្រើនហើយដើម្បីកុំអោយឡើងទំងន់បន្ថែមគ្រូពេទ្យណែនាំអោយញ៉ាំផ្លែឈើមិនលើសពី ៥០ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ។

នេះគួរតែមើលទៅដូចជា Walnut ដែលមានគុណភាពស្រស់។

ជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គ្រាប់ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ល្អបំផុតដែលមិនអាចកែច្នៃបាន នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ត្រូវបានបាត់បង់។

ការបរិភោគមិនត្រូវបានអនុញ្ញាត៖

• ផ្លែឈើងងឹតនិងផ្លែឈើដែលជូរចត់
• ផ្លែឈើដែលត្រូវបានគ្របដោយផ្សិត
• គ្រាប់ដែលសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗត្រូវបានបន្ថែម។

វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើនមុខនៅក្នុងកែវនោះទេ ផ្លែឈើដែលខូចអាចស្ថិតនៅក្រោមថ្នាំកូត។

នៅពេលជ្រើសរើសយកគ្រាប់ណាដែលអាចទទួលទានជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ពូជកម្រនិងអសកម្មត្រូវតែជៀសវាង ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាពរបស់ពួកគេផ្លែឈើអាចត្រូវបានព្យាបាលដោយសារធាតុពិសេសដែលមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងដល់សុខភាពនិងជីវិតមនុស្ស។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញគ្រាប់នៅក្នុងសំបក។ ដើម្បីកំណត់ថាតើផ្លែឈើស្រស់ប៉ុន្មាននៅពីមុខអ្នកគួរតែដាក់ក្នុងទឹកមួយយប់។ បន្ទាប់ពីនោះយកស្នូលចេញហើយរុំវាដោយក្រណាត់សើមបន្តិច។ ផលិតផលដែលមានគុណភាពនឹងពន្លកក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។

អត្រាផលិតផលប្រចាំសប្តាហ៍ដែលអាចអនុញ្ញាតបាន

ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតសូមញ៉ាំគ្រាប់ពី ១៥ ទៅ ៣០ ក្រាមរាល់ថ្ងៃតែមិនច្រើនទេ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចញ៉ាំគ្រប់ប្រភេទឧទាហរណ៍វ៉ាល់ណាត់អាល់ម៉ុនសណ្តែកដីគ្រាប់ស្វាយចន្ទីជាដើម។ អ្នកជំនាញខ្លះថែមទាំងណែនាំឱ្យធ្វើគ្រាប់លាយ។ វាគឺជាកិតនេះដែលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមបង្កើនការបត់បែនរបស់ពួកគេហើយក៏ពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូងផងដែរ។

តាមក្បួនមួយប្រសិនបើគ្រាប់គឺជាផ្នែកមួយនៃម៉ឺនុយព្យាបាលបន្ទាប់មកពួកគេគួរតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺយ៉ាងពិតប្រាកដក្នុងបរិមាណដែលបានកំណត់ដោយអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ។ នៅពេលជ្រើសរើសកំរិតដូសវេជ្ជបណ្ឌិតមើលទៅភាពស្មុគស្មាញរបស់អ្នកជំងឺ contraindications ការធ្វេសប្រហែសនៃជំងឺនិងស្ថានភាពទូទៅរបស់វា។

ជាមួយនឹងរបបអាហារដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីការពារជំងឺដែលទាក់ទងនឹងបញ្ហានៃការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលផលិតផលនេះគួរតែត្រូវទទួលទានមិនលើសពី ៤ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

គ្រាប់ - នេះគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីនពិតដែលរក្សាទុកនូវគុណប្រយោជន៍របស់វាជាយូរមកហើយដោយមិនគិតពីពេលវេលានៃឆ្នាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមុនពេលចាប់ផ្តើមព្យាបាលដោយអំណោយទាននៃធម្មជាតិអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

តើវ៉ាល់ណាត់ល្អសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលទេ?

អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ Aterol ដោយជោគជ័យដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

នរណាម្នាក់ដែលធ្លាប់មានបញ្ហាជាមួយនឹងកម្រិតខ្ពស់របស់គាត់ដឹងពីរបៀបដែល Walnut និងកូលេស្តេរ៉ុលមានទំនាក់ទំនងគ្នា។

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការកាត់បន្ថយកម្រិតនៃសារធាតុនេះនៅក្នុងខ្លួន៖ កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់អាចបង្កើតឱ្យមានការរអាក់រអួលខ្លាំង (ដង្ហើមខ្លីឈឺក្បាល) ក៏ដូចជាជាដំបៅនៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។

កូលេស្តេរ៉ុលអាចបណ្តាលឱ្យ៖

• ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង
• ជំងឺថ្លើមនិងតំរងនោម
• ការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល
• លើសឈាម
• thrombosis ។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលរូបមន្តបុរាណនៃឱសថបុរាណត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកម្រិតអតិផរណារបស់វា។ ក្នុងចំនោមពួកគេមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ដែលផ្អែកលើគ្រាប់ណាដែលជាឱសថដ៏ល្អសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុល។

គ្រាប់និងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

គ្រាប់ដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺជារបស់ដំបូងដែលត្រូវបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារ។ ខ្លាញ់ Monounsaturated ដែលវាមានជាតិខ្លាញ់ទាបកូលេស្តេរ៉ុលទាបក៏ដូចជាជាតិសរសៃនៅពីក្រោម។ លើសពីនេះទៀតគ្រាប់និងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វាមានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនផ្សេងទៀតពួកគេមិនអាចខ្វះបានទេក្នុងអំឡុងពេលអាហារសម្រន់របបអាហារតូចៗសម្រាប់មនុស្សដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះតួលេខ។

ប្រភេទគ្រាប់ផ្សេងទៀត

លើសពីនេះទៀតអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យបំផុតក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលអាចនាំមកនូវ៖

• ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ
• pistachios
• គ្រាប់ស្រល់ប្រភេទខ្លះ
• Pecan
• សណ្តែកដី។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានគ្រាប់ជាច្រើនប្រភេទដែលមិនគួរត្រូវបានបរិភោគជាញឹកញាប់ដោយមនុស្សដែលទទួលរងពីកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់៖

• ប្រេស៊ីល
• ម៉ាកម៉ាដាម៉ា
• គ្រាប់ស្វាយចន្ទី
• ប្រភេទខ្លះនៃដើមតាត្រៅ។

នេះដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់របស់ពួកគេ។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងក្នុងបរិមាណតិចតួចបន្ទាប់មកពួកគេអាចមានប្រយោជន៍។

អាហារបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលផ្សេងទៀត

ជាការពិតមិនត្រឹមតែគ្រាប់ជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ទេ។

បន្ថែមលើពួកគេអ្នកអាចកែតម្រូវកម្រិតនៃសារធាតុនេះនៅក្នុងឈាមដោយបន្ថែមផលិតផលផ្សេងទៀតទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក៖

ដើម្បីធានាថាផលិតផលទាំងអស់នេះនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាវាចាំបាច់ត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់សំខាន់ៗមួយចំនួន៖

1. សាឡាត់គួរតែត្រូវបានគេយកតាមរដូវជាមួយប្រេង (អូលីវល្អបំផុត) ។ មិនអាចប្រើក្រែមឬទឹកខ្មេះបានទេ។
2. ទោះបីជាការពិតដែលថាគ្រាប់ពូជប្រភេទខ្លះអាចកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលពួកគេគួរតែត្រូវបានទៅជិតដោយយកចិត្តទុកដាក់ជាងនេះ - នេះគឺជាប្រភេទអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ហើយសម្រាប់អ្នកដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះតួលេខនេះនឹងមិនមានប្រសិទ្ធភាពទេ។
3. ចានត្រីបន្ថែមពីលើការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក៏អាចកាត់បន្ថយភាពមើលឃើញរបស់ឈាមដែរប៉ុន្តែមានតែដរាបណាវាត្រូវបានគេបរិភោគនៅក្នុងម្ហូបដុតនំឆ្អិនឬចំហុយ។ ត្រីចៀនមិនមានសុខភាពល្អទៀតទេ។

មានអាហារមួយចំនួនដែលផ្ទុយទៅវិញអាចបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល។

ពួកគេគួរតែត្រូវបានជៀសវាងដោយមនុស្សដែលមានបញ្ហា:

• សាច់និងអាហាររៀបចំនៅលើមូលដ្ឋានរបស់ខ្លួន,
• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់
• ឈីសរឹង
• yolks ស៊ុត
• ប៊ឺ។

ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌទាំងអស់នេះត្រូវបានឆ្លើយតបអ្នកអាចប្រាកដថាការកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលនឹងកើតឡើង។

លក្ខណៈពិសេសនៃការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ

ជាញឹកញាប់ការកើនឡើងកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលទាមទារឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនូវទម្លាប់នៃការញ៉ាំ។

ទោះបីជាការពិតដែលវាហាក់ដូចជាងាយស្រួលណាស់ - អ្នកគ្រាន់តែត្រូវដឹងថាតើផលិតផលណាដែលត្រូវជ្រើសរើស - តាមពិតអ្នកត្រូវចងចាំចំណុចសំខាន់ៗមួយចំនួន:

1. គ្រាប់និងផ្លែប៊ឺរីគួរតែត្រូវបានបន្ថែមដោយយកចិត្តទុកដាក់បំផុតចំពោះអាហារដល់កុមារតូចៗ (រហូតដល់ 3 ឆ្នាំ) ។ នៅអាយុនេះផលិតផលមិនស្គាល់ណាមួយដែលត្រូវបានកំណត់ដោយកម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុសកម្មអាចក្លាយជាអាឡែរហ្សីធ្ងន់ធ្ងរ។
2. សម្រាប់ផលិតផលនីមួយៗវាចាំបាច់ត្រូវរកមើល contraindications របស់វាសម្រាប់ជំងឺមួយចំនួននិងរយៈពេលអនុញ្ញាតអតិបរមានៃវគ្គនៃការប្រើប្រាស់ - ឧទាហរណ៍ការតុបតែងឡេនឌិនបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់យូរពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានការធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃចក្ខុវិស័យ។
3. ការប្រើប្រាស់ឱសថបុរាណគួរតែត្រូវបានពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត - ជាញឹកញាប់ពួកគេអាចប្រឆាំងនឹងថ្នាំមួយចំនួនដែលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដើម្បីប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលនិងជំងឺដទៃទៀត។

គ្រាប់កូឡេស្តេរ៉ុល

គ្រាប់ត្រូវបានមនុស្សប្រើប្រាស់ជាយូរមកហើយជាប្រភពថាមពលធម្មជាតិដ៏មានឥទ្ធិពល។ វាគឺជាតម្លៃថាមពលខ្ពស់របស់ពួកគេដែលថ្មីៗនេះបានធ្វើឱ្យមានការសង្ស័យមួយ - តើពួកគេពិតជាមានប្រយោជន៍ណាស់មែនទេ? ពួកគេនិយាយថាអ្នកអាចទទួលបានផ្លែល្អជាងមុនដូច្នេះវាមិនប្រសើរទេដែលមិនបរិភោគវា។ ដូច្នេះតើគ្រាប់ផ្លែឈើមានគ្រោះថ្នាក់ឬមានសុខភាពល្អទេ? ហើយតើគ្រាប់និងកូលេស្តេរ៉ុលរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងដូចម្តេច?

សព្វថ្ងៃនេះគ្រាប់ធំ ៗ ជាច្រើនត្រូវបានបង្ហាញនៅលើធ្នើហាង។ ពួកវាខុសគ្នាគ្រប់គ្រាន់ពីគ្នាទៅវិញទៅមកទាំងរសជាតិនិងសមាសភាព។

សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរីនៃគ្រាប់

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីមាតិកាកាឡូរីនៃគ្រាប់បន្ទាប់មកយើងត្រូវតែយល់ព្រម - គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានកាឡូរីខ្ពស់ពួកគេមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ច្រើនដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយតារាង:

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញសមាសធាតុនៃគ្រាប់គឺខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែពួកគេនៅតែមានខ្លាញ់ច្រើន។ គួរកត់សម្គាល់ថាខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់មានប្រភពដើមបន្លែមានន័យថាវាមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយខ្លាញ់សត្វដែលជាប្រភពនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ដូច្នេះមិនមានកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងគ្រាប់ទេ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងពួកគេមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

សូម្បីតែហ៊ីបភីតធរដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឪពុកនៃថ្នាំទំនើបបាននិយាយយ៉ាងខ្លាំងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ហើយចាត់ទុកវាថាមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ជំងឺថ្លើមតម្រងនោមនិងក្រពះ។ នៅក្នុងម្ហូបស្ទើរតែទាំងអស់នៅលើពិភពលោកគ្រាប់មានហើយមនុស្សយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរសជាតិនិងសុខភាពរបស់ពួកគេ។

គ្រាប់ទាំងអស់សំបូរទៅដោយខ្លាញ់ល្អប្រូតេអ៊ីនងាយរំលាយវីតាមីនជាតិរ៉ែនិងអាស៊ីតអាមីណូ។

Walnut

គ្រាប់ Walnut មានបរិមាណវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែយ៉ាងច្រើន។ Walnut ក្នុងចំណោមប្រជាជាតិជាច្រើនគឺជាផ្នែកមួយនៃមុខម្ហូបផ្សេងៗដោយសារតែរសជាតិនិងជីវជាតិរបស់វា។ យើងចាប់អារម្មណ៍ - តើអាចបរិភោគ Walnut ជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ទេ? ប្រសិនបើយើងចុះបញ្ជីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វ៉ាល់ណាត់យើងទទួលបានបញ្ជីដូចខាងក្រោមៈ

• ពួកគេបង្កើនភាពស៊ាំពួកគេត្រូវបានណែនាំជាពិសេសនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរដូវរងារនិងបន្ទាប់ពីជំងឺ។
• មានផ្ទុកជាតិដែកស័ង្កសី cobalt អ៊ីយ៉ូត។ រួមចំណែកដល់ការកើនឡើងនូវកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីន។
• វីតាមីនអានិងអ៊ីដែលមាននៅក្នុង Walnut ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់សរីរាង្គខាងក្នុងពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។
• ប្រូតេអ៊ីនធ្វើឱ្យមានដំណើរការធម្មតានៃក្រពះពោះវៀន។
• ការរំលាយអាហារត្រូវបានពន្លឿនសកម្មភាពខួរក្បាលត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មការចងចាំត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។
• គ្រាប់ Walnut ជួយទប់ទល់នឹងរដ្ឋ neurotic និងធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
• ការរលាកពីសំបកនិងភាគថាស (ប៉ុន្តែមិនមែនស្នូល) បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។
• ពួកវាផ្ទុកបរិមាណអាស៊ីដខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ យ៉ាងច្រើនដែលមាននៅក្នុងត្រីឧទាហរណ៍ត្រីធូណាឬត្រីសាម៉ុង។ អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតអាចបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលបាន។ ប្រសិទ្ធិភាពជន៍របស់ Walnut លើកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានគេដឹងជាយូរមកហើយប៉ុន្តែត្រូវបានគេសិក្សាតិចតួច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការអនុវត្តបង្ហាញថាការញ៉ាំ Walnut ជាទៀងទាត់ក្នុងកំរិតតូចពិតជានាំឱ្យមានការថយចុះកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

មានមនុស្សដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីប្រើ Walnut ឬណែនាំឱ្យប្រើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វិធីទប់ស្កាត់៖

• ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីប្រូតេអ៊ីន,
• ភាពធាត់
• ជំងឺត្រអក, ជំងឺស្បែករបកក្រហម, ជំងឺសរសៃប្រសាទ។

គួរកត់សម្គាល់ថាមានតែគ្រាប់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះដែលអាចទទួលទានបាន។ ប្រសិនបើយចនត្រូវបានធ្វើឱ្យងងឹតឬមានផ្ទុកផ្សិតបន្ទាប់មកវានឹងមិនត្រឹមតែមិនមានអត្ថប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានការពុលផងដែរព្រោះអង់ស៊ីមពុលត្រូវបានផលិតនៅក្នុងគ្រាប់បែបនេះ។

អាល់ម៉ុងនៅសម័យបុរាណត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានិមិត្តរូបនៃសុភមង្គលអាពាហ៍ពិពាហ៍ភាពមានកូននិងវិបុលភាព។ អាល់ម៉ុងមានពីរប្រភេទ - ផ្អែមនិងជូរចត់។ អាល់ម៉ុនជូរចត់ដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅគឺពុល។ អាល់ម៉ុនផ្អែមត្រូវបានគេបរិភោគជាយូរមកហើយ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា៖

• សូមអរគុណដល់វីតាមីនប៊ីអាល់ម៉ុនធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានថាមពលធម្មតានៅក្នុងរាងកាយនិងរួមចំណែកដល់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ អាល់ម៉ុងជួយដល់សក់ក្រចកនិងស្បែកមានសុខភាពល្អ។
• វីតាមីនអ៊ីការពារកោសិកាពីភាពចាស់ការពារការវិវត្តនៃជំងឺជាច្រើនរួមទាំងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ការការពារការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមគ្រាប់បែបនេះមានជាតិកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺមានអត្ថប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ។
• កាល់ស្យូមផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមដែក - សារធាតុទាំងអស់នេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ប្រតិបត្តិការប្រព័ន្ធរាងកាយទាំងអស់។
• ខ្លាញ់នៅក្នុងអាល់ម៉ុនត្រូវបានតំណាងជាចម្បងដោយខ្លាញ់មិនឆ្អែតដែលត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។
• អាល់ម៉ុងផ្ទុកបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលងាយរំលាយបាន។

ការទទួលទានអាល់ម៉ុនយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ អាល់ម៉ុនមានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលភាពស្លកសាំងដំបៅដំបៅវាជួយយកជាតិពុលនិងជាតិពុលចេញពីរាងកាយសំអាតវា។ កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុនទស្សនាវដ្តី Circulation បានចេញផ្សាយរបាយការណ៍ស្រាវជ្រាវដោយវេជ្ជបណ្ឌិតឌីជេនជីន។ លទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវមានដូចខាងក្រោម - ចំពោះអ្នកដែលទទួលទានអាល់ម៉ុនមួយក្តាប់ក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេល ៣ ខែកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលថយចុះជិត ១០% ។ នេះបង្ហាញជាថ្មីម្តងទៀតថាតើគ្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលមានជីវជាតិយ៉ាងដូចម្តេច។ ជាអកុសលអាល់ម៉ុនក៏មាន contraindications ផងដែរ - នេះគឺជាប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីប្រូតេអ៊ីននិងទម្ងន់លើស។

Hazelnuts ត្រូវបានគេហៅថាសាច់បន្លែផងដែរដោយសារតែការពិតដែលទាក់ទងនឹងតម្លៃប្រូតេអ៊ីនវាពិតជាអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងសាច់។ សមាសភាពនៃហាវ៉ែលដូចជាគ្រាប់ដទៃទៀតមាន៖

• ប្រូតេអ៊ីន
• ខ្លាញ់ដែលភាគច្រើនមានអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ។ ទាំងនេះគឺជាអាស៊ីតលីណូលីកលីមីលីកលីមីទិកអាថ៌កំបាំងនិងអាថ៌កំបាំង។ សារធាតុទាំងនេះដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់រាងកាយពិបាករកបរិមាណបែបនេះនៅក្នុងផលិតផលផ្សេងទៀត។
• សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
• វីតាមីន
• ប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូម។
• Paclitaxel គឺជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកដែលប្រឆាំងនឹងកោសិកាមហារីកនៅក្នុងខ្លួន។

គុណប្រយោជន៍នៃផ្លាសណាត់សម្រាប់រាងកាយត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយវិសាលភាពគឺធំទូលាយណាស់៖

• ការព្យាបាលជំងឺបេះដូង - សរសៃឈាម
• ការព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំង
• ការការពារជំងឺមហារីក
• ជួយជាមួយសរសៃ varicose, thrombophlebitis,
• សំអាតរាងកាយ
• កូលេស្តេរ៉ុលទាប។

គ្រាប់ផ្សេងទៀត។ យើងបានដឹងរួចមកហើយថាដោយសារតែភាពស្រដៀងគ្នានៃសមាសភាពរបស់វាគ្រាប់ណាមួយទៅមួយដឺក្រេឬមួយផ្សេងទៀតមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រហាក់ប្រហែលមិនថាវាជាគ្រាប់ស្រល់ឬសណ្តែកដីគ្រាប់ស្វាយចន្ទីឬសណ្តែក។ គ្រាប់មិនបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលទេតែផ្ទុយទៅវិញបន្ថយវា។

តើគ្រាប់ធញ្ញជាតិប៉ះពាល់ដល់រាងកាយយ៉ាងដូចម្តេច

អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ Aterol ដោយជោគជ័យដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ការសិក្សាជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗគ្នាដែលបានធ្វើឡើងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានលេបជាប្រចាំក្នុងកម្រិតតូចៗ (១-២ ​​ដៃ) អាចជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលបាន។

តើអ្វីទៅជាគ្រាប់ជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល? បាទស្ទើរតែអ្វីៗទាំងអស់។ ប៉ុន្តែតើវានឹងទៅយ៉ាងដូចម្តេច? យន្តការនៃផលប៉ះពាល់នៃគ្រាប់លើកូលេស្តេរ៉ុលមិនត្រូវបានគេយល់ច្បាស់នោះទេប៉ុន្តែនៅតែជាប្រធានបទនៃការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀត។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានណែនាំថាដោយសារតែសារធាតុដែលគេហៅថា phytosterol មាននៅក្នុងខឺណែលនៃគ្រាប់នៅក្នុងខ្លួនដំណើរការនៃការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ត្រូវបានរារាំង។

ថាតើវាពិតឬអត់គឺមិនទាន់ច្បាស់ទេ។ ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះឱសថណែនាំថាអ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ត្រូវប្រាកដថាបញ្ចូលគ្រាប់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ វាមិនមែននិយាយអំពីគ្រាប់នៅក្នុងស្ករស្ករឬគ្រាប់នៅក្នុងអំបិល (សម្រាប់ស្រាបៀរទេ) ។ យើងកំពុងនិយាយអំពីគ្រាប់ពិតដែលអ្នកជំនាញខ្លះណែនាំឱ្យដាក់វានៅក្នុងទឹកមួយរយៈមុនពេលញ៉ាំ (ស្មានថាអាចធ្វើឱ្យសកម្មជីវសាស្រ្តនៅក្នុងគ្រាប់) ។ ហើយជាការពិតគ្រាប់ទាំងនេះមិនគួរត្រូវបានបំផ្លាញឡើយដូច្នេះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសគ្រាប់ដែលត្រឹមត្រូវ។

វិធីជ្រើសរើសនិងញ៉ាំគ្រាប់

គ្រាប់ដែលមានសុខភាពល្អបំផុតគឺឆៅនិងសំបក។ សំបកការពារនិងការពារគ្រាប់ដូចជាគ្រឿងសឹក។ កុំទិញគ្រាប់ចៀន។ ប្រសិនបើគ្រាប់ចេញពីប្រទេសឆ្ងាយវាស្ទើរតែមិនអាចសន្និដ្ឋានបានថាវាមិនត្រូវបានគេកែច្នៃតាមរបៀបណាមួយទេ។ ឧទាហរណ៍គ្រាប់ធុញ្ញជាតិប្រេស៊ីលមិនចូលប្រទេសរុស្ស៊ីជាទូទៅក្នុងទំរង់ឆៅទេវាត្រូវទទួលរងការព្យាបាលកំដៅដើម្បីចៀសវាងការបំផ្លាញ។

ដើម្បីពិនិត្យមើលគុណភាពនៃគ្រាប់ដែលបានទិញអ្នកចាំបាច់ត្រូវលាងសំអាតបន្ទាប់ពីលាងសមាតពីរបីបំណែកទុកវាឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃក្នុងកណាត់សើមលាងទៀងទាត់។ ប្រសិនបើយចនមិនចាប់ផ្តើមពន្លក - វាបានស្លាប់ហើយតាមនោះគ្មានប្រយោជន៍ទេ។

មុនពេលញ៉ាំគ្រាប់ផ្លែឈើជាទូទៅមានប្រយោជន៍ក្នុងការដាក់វានៅក្នុងទឹករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងពួកគេក្លាយជាមានសុខភាពល្អនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គ្រាប់បន្តផ្ទាល់ស្រស់ក្នុងបរិមាណតិចតួចដោយមិនគិតពីប្រភេទមានប្រយោជន៍។ អ្នកត្រូវប្រើវាដោយយកចិត្តទុកដាក់និងទៀងទាត់។ មានតែក្នុងករណីនេះទេដែលអ្នកនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍និងធ្វើឱ្យសុខភាពរបស់អ្នកប្រសើរឡើង។

គ្រាប់ Walnut ដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

1. សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់
2. អាស៊ីតខ្លាញ់
3. វីតាមីន
4. សារធាតុរ៉ែ
5. សារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត
6. អនុសាសន៍អាហារូបត្ថម្ភនិងអាហារូបត្ថម្ភ
7. ការណែនាំអំពីឱសថបុរាណ

ការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលបង្ហាញពីដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារខ្លាញ់។ តួនាទីសំខាន់ក្នុងការបង្ការនិងព្យាបាលការប្រមូលផ្តុំសារធាតុដែលមានបរិមាណច្រើនហួសប្រមាណដើរតួជាការផ្លាស់ប្តូរប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភ។ ប្រសិនបើអ្នកពង្រីកមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃជាមួយផលិតផលជាក់លាក់ស្ថានភាពនៃរាងកាយនឹងវិលមករកភាពធម្មតាវិញ។

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភកត់សម្គាល់ពីឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃគ្រាប់ទៅលើសមាសធាតុជីវគីមីឈាម។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការញ៉ាំ Walnut រាល់ថ្ងៃរយៈពេលមួយខែហើយកូលេស្តេរ៉ុលនឹងនៅតែស្ថិតក្នុងដែនកំណត់ធម្មតាយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំមួយខែ។

សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់

តើអ្វីទៅជាគ្រាប់ជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល? ពូជជាច្រើននៃផលិតផលគឺសមស្របសម្រាប់អាហារ: Walnut, សណ្តែកដី, ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ, សណ្តែកដី, ដើមសណ្តែក, ដើមតាត្រៅ, អាល់ម៉ុន, ម៉ាកកាដាមៀ, គ្រាប់ស្វាយចន្ទី, ប្រេស៊ីល។

ពូជទាំងអស់ត្រូវបានកំណត់ដោយតម្លៃថាមពលគួរឱ្យកត់សម្គាល់និងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាតិខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើគឺជាប្រភពដើមរុក្ខជាតិ។ ដូច្នេះអ្នកដែលសង្ស័យថាតើមានកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងគ្រាប់អ្នកមិនអាចខ្លាចផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់របស់វាទេ។

សមាសភាពនៃគ្រាប់ធ្វើឱ្យខឺណែលជាសមាសធាតុដែលមិនអាចខ្វះបាននៃរបបអាហាររបស់អ្នកទទួលទានបន្លែនិងអ្នកដែលចង់រក្សាកំហាប់កូលេស្តេរ៉ុលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

Walnuts គឺជាស្មុគស្មាញពហុវីតាមីន។ ពួកគេពន្លឿនការរំលាយអាហារធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពខួរក្បាលនិងការចងចាំ។ ផ្លែឈើរួមចំណែកដល់ការយកឈ្នះជំងឺសរសៃប្រសាទនិងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ផលិតផលនេះសំបូរទៅដោយធាតុមានប្រយោជន៍ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់បុគ្គលម្នាក់ៗ។

អាស៊ីតខ្លាញ់

នៅពេលកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានគេហួសកំរិតកង្វះអាស៊ីតខ្លាញ់ត្រូវបានបំពេញដោយប្រេងពីវត្ថុធាតុដើមរុក្ខជាតិ។ គ្រាប់មានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៦ និងអូមេហ្គា ៣ សំខាន់ៗជាច្រើន។

គ្រោងការណ៍នៃរបបអាហារដែលពោរពេញទៅដោយធាតុទាំងនេះជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់រាងកាយ៖

1. កំហាប់កូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានកាត់បន្ថយ
2. សម្ពាធឈាមត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង
3. ការរលាកផ្សេងៗឈប់
4. ការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានរារាំង
5. កំណកឈាមត្រូវបានយកចេញ
6. ការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមនិងបេះដូងត្រូវបានរារាំង។

គ្រាប់គ្រាប់ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កង្វះវីតាមីននិងជួយទ្រទ្រង់រាងកាយក្នុងពេលដែលជាសះស្បើយពីជំងឺ វាមាន៖

• វីតាមីនអានិងខារ៉ូទីនដែលជួយជំរុញដល់ការលូតលាស់មានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់ចក្ខុវិស័យការបង្កើតអង់ស៊ីមនិងការសំយោគអរម៉ូន។
• វីតាមីនអ៊ីដែលជំរុញការស្រូបយកជាតិ carotene ។
• វីតាមីន B មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរំលាយអាហារនិងការគ្រប់គ្រងអារម្មណ៍ធ្វើឱ្យអេម៉ូក្លូប៊ីនមានលក្ខណៈធម្មតានិង
• ការស្តារមុខងារថ្លើមឡើងវិញ
• វីតាមីនភីដែលមានប្រសិទ្ធិភាពសសៃឈាម។
• វីតាមីន H ទទួលខុសត្រូវចំពោះការបង្កើតអាស៊ីតខ្លាញ់។
• វីតាមីនសេបង្កើនភាពស៊ាំ។

ស្របជាមួយវីតាមីនពីគ្រាប់សារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗត្រូវបានស្រូបយក៖

• ម៉ាញ៉េស្យូមដែលបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសម្ពាធនិងបង្កើនការបត់បែននៃសរសៃឈាម។ សូមអរគុណដល់ធាតុនេះពួកគេនឹងបន្ថយគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងអាល់ម៉ុននិងកូលេស្តេរ៉ុលហើយពួកគេនឹងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពរបស់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
• ស្នូលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កង្វះជាតិដែកនិង cobalt ។ ពួកវាចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគអេម៉ូក្លូប៊ីននិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃអង់ស៊ីមដែលរំញោចដំណើរការ hematopoiesis ។
• ប៉ូតាស្យូមធ្វើនិយ័តកម្មតុល្យភាពទឹកក្នុងខ្លួន,
• អ៊ីយ៉ូតទទួលខុសត្រូវចំពោះក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

សារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត

ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃតានីន, សណ្តែកដី, ហាវ៉លណាត់និងអាល់ម៉ុនពីកូលេស្តេរ៉ុលជួយបានយ៉ាងល្អ។ សារធាតុនេះយកខ្លាញ់លើសពីថ្លើមធ្វើនិយ័តកម្មការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតការពារការហូរឈាមនិងធ្វើអោយមុខងារសរសៃប្រសាទមានភាពប្រសើរឡើង។

ក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំមានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់៖

• អង់ស៊ីមដែលជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតខ្លាញ់និងវីតាមីន។
• ជាតិសរសៃដែលធ្វើឱ្យមុខងារពោះវៀនប្រសើរឡើងនិងយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ។
• តានីនដែលបង្កើនកម្លាំងនៃភ្នាសនៃសរសៃឈាម។

អនុសាសន៍អាហារូបត្ថម្ភនិងអាហារូបត្ថម្ភ

ផ្លែឈើ Walnut ត្រូវបានគេសមល្អដូចជាអាហារសម្រន់បន្ថែមទៅនឹងបបរឬទឹកដោះគោជូរដែលជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់។ នៅក្នុង ផ្សំជាមួយទឹកឃ្មុំក្រូចឆ្មានិងគ្រាប់ផ្លែឈើស្ងួតមិនត្រឹមតែជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំទៀតផង។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាចាំបាច់ក្នុងការពិចារណាថាគ្រាប់គឺជាអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ហើយដើម្បីកុំឱ្យឡើងទំងន់បន្ថែមអ្នកឯកទេសខាងសារធាតុចិញ្ចឹមណែនាំឱ្យកំណត់ខ្លួនអ្នកឱ្យទទួលបានផ្លែឈើ 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

គ្រាប់ដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលកើនឡើងត្រូវបានបរិភោគល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងទម្រង់ដែលមិនអាចកែច្នៃបានព្រោះថានៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពួកវាត្រូវបានបំផ្លាញ។

វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើ:

• ផ្សិត
• ងងឹតនិងជូរចត់
• គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការបង្កើនរសជាតិរសជាតិនិងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀត។

រសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងកាវបិទនឹងមិននាំមកនូវប្រសិទ្ធិភាពដែលរំពឹងទុកនោះទេព្រោះផ្លែឈើដែលខូចពេលខ្លះលាក់ខ្លួននៅក្រោមថ្នាំកូតដែលមានរោម។

នៅពេលជ្រើសរើសយកគ្រាប់ណាដែលជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចៀសវាងពូជកម្រនិងអសកម្មពីព្រោះដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពនិងការបង្ហាញបន្ទាប់ពីការចែកចាយពីតំបន់ដាច់ស្រយាលផ្លែឈើអាចត្រូវបានព្យាបាលដោយការអភិរក្សដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញគ្រាប់នៅក្នុងសំបក។ ដើម្បីកំណត់ភាពស្រស់របស់ពួកគេអ្នកគួរតែដាក់ផ្លែឈើក្នុងទឹកនៅពេលយប់។ បន្ទាប់មកខឺណែលចាំបាច់ត្រូវសម្អាតនិងរុំដោយក្រណាត់សើមបន្តិច។ ផ្លែឈើដែលមានគុណភាពនឹងបញ្ចេញពន្លកក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។

គ្រាប់ខ្លាញ់មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់៖

• ភាពធាត់
• ជំងឺដំបៅក្រពះពោះវៀន
• ជំងឺស្បែក
• ប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។

ការណែនាំអំពីឱសថបុរាណ

ពីខឺណែល Walnut អ្នកអាចធ្វើឱ្យប្រទាលមុខសម្រាប់ការការពារនិងព្យាបាលជំងឺ atherosclerosis ។ ខឺណែលចាំបាច់ត្រូវបត់ ចូលទៅក្នុងធុងកញ្ចក់មួយហើយចាក់ជាមួយទឹកឃ្មុំហូរ។ ចានត្រូវបានបិទយ៉ាងតឹងរឹងហើយទទូចរយៈពេល 90 ថ្ងៃនៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់។ បន្ទាប់មកផលិតផលចិញ្ចឹមឃ្មុំត្រូវបានបង្ហូរនិងលាយជាមួយស្លាបព្រាលំអងផ្កា។ យកសមាសភាពលទ្ធផលមុនពេលញ៉ាំ។

ខ្ទឹមសនិង Walnut ជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ ដើម្បីធ្វើឱ្យមានល្បាយព្យាបាលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយកិន Walnut 100 ក្រាមនិងខ្ទឹមស 5 ខ្ទឹម។ បន្ទាប់ពីចាក់ទឹកដោះគោឆ្អិនត្រជាក់ចំនួន ២ ពែងនិងទទូចរយៈពេលមួយម៉ោង។ ប្រើ tincture គួរតែជា tablespoon បីដងក្នុងមួយថ្ងៃនៅលើពោះទទេរយៈពេល 2 សប្តាហ៍។

គ្រាប់និងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមអាចបន្ទាបនិងក្លាយជាប្រភពថាមពលដ៏មានឥទ្ធិពលសម្រាប់រាងកាយ។ ពួកគេមានវត្តមាននៅក្នុងម្ហូបទាំងអស់នៃភពផែនដី។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើវាទៀងទាត់និងក្នុងបរិមាណសមហេតុផលអ្នកអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពនិងគុណភាពនៃជីវិត។

មើលវីដេអូ: 비타민 미네랄 너무 많고 복잡해요 (ឧសភា 2024).