Buckwheat សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ អាចបរិភោគបាន

Buckwheat ជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានប្រយោជន៍និងចាំបាច់បំផុត។ វាមានធាតុដានជាច្រើនសារធាតុចិញ្ចឹមនិងវីតាមីននៃក្រុមផ្សេងៗ។ ផលិតផលមាន៖

• អ៊ីយ៉ូត
• ប៉ូតាស្យូម
• ម៉ាញ៉េស្យូម
• កាល់ស្យូម
• វីតាមីន B, P និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។

តើការប្រើប្រាស់ buckwheat គឺជាអ្វី?

ដំបូងបង្អស់វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថានៅក្នុង buckwheat មានជាតិសរសៃច្រើនក៏ដូចជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលរំលាយបានយូរដែលមិនអាចបណ្តាលឱ្យលោតដល់កម្រិតជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ តាមទស្សនៈនេះ buckwheat គឺជាផលិតផលលេខមួយនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

គួរកត់សម្គាល់ថាធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃដោយគ្មានការភ័យខ្លាចពីផលវិបាកអវិជ្ជមាន។

វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា buckwheat អាចត្រូវបានគេបរិភោគដើម្បីពង្រឹងសរសៃឈាមដែលធ្វើឱ្យវាអាចជៀសវាងពីការកន្ត្រាក់ខួរឆ្អឹងខ្នង។ នេះជួយជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទណាមួយដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាល។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការដឹងអំពីសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមនៃធញ្ញជាតិ។

ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត buckwheat មានសមត្ថភាព:

• ពង្រឹងភាពស៊ាំ
• ការពារថ្លើមពីផលប៉ះពាល់នៃជាតិខ្លាញ់ (ដោយសារមាតិកានៃសារធាតុខ្លាញ់)
• កែប្រែគុណភាពស្ទើរតែគ្រប់ដំណើរការទាំងអស់ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងលំហូរឈាម។

Buckwheat នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមក៏នឹងមានប្រយោជន៍ផងដែរតាមទស្សនៈដែលវាមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់ការយកចេញនូវកូលេស្តេរ៉ុលលើសពីឈាមរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

វាក៏សំខាន់ផងដែរដើម្បីដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសធញ្ញជាតិត្រឹមត្រូវ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះភាពខុសគ្នាដែលកញ្ចប់ពិសេសនៃ buckwheat ជាកម្មសិទ្ធិ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសជម្រើសទាំងនោះដែលត្រូវបានសម្អាតដោយគុណភាពខ្ពស់បំផុត buckwheat សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមានប្រភេទនេះ។

បើមិនដូច្នោះទេរាងកាយនឹងមិនអាចទទួលបានសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់វាទេហើយអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលបែបនេះនឹងមានតិចតួចបំផុត។ បបរ buckwheat គឺល្អជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទដែលមិនទាន់ពេញវ័យ។

តាមក្បួនមួយ buckwheat ដែលមិនត្រូវបានលក់ត្រូវបានលក់នៅលើធ្នើរបស់យើង។

Buckwheat បូក kefir គឺជាការធានាសុខភាព

មានវិធីសាស្រ្តប្រជាប្រិយនិងពេញនិយមនៃការញ៉ាំ buckwheat ជាមួយ kefir ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបបែបនេះមិនចាំបាច់កំដៅផលិតផលដែលបានប្រើទេ។ វាចាំបាច់៖

• ចាក់ខឺណែល buckwheat ជាមួយទឹកត្រជាក់
• អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេញ៉ាំពេញមួយយប់ (យ៉ាងហោចណាស់ 12 ម៉ោង) ។

សំខាន់! អ្នកអាចញ៉ាំធញ្ញជាតិបានតែជាមួយ kefir ដែលនឹងមានមាតិកាខ្លាញ់តិចបំផុត។ ទន្ទឹមនឹងនេះអំបិលនិងរដូវផលិតផលជាមួយគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង!

ក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោងបន្ទាប់ buckwheat គួរតែត្រូវបានទទួលទានដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពិតជាមិនមានអនុសាសន៍តឹងរឹងទាក់ទងនឹងសមាមាត្រនៃ kefir និង buckwheat ទេទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្រោយមកទៀតគួរតែស្រវឹងមិនលើសពី 1 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

វេជ្ជបណ្ឌិតក៏អនុញ្ញាតឱ្យ kefir ត្រូវបានជំនួសដោយទឹកដោះគោយ៉ាអួប៉ុន្តែក្រោមលក្ខខណ្ឌថាទឹកដោះគោយ៉ាអួនឹងមានកំរិតជាតិខ្លាញ់អប្បបរមាហើយសូម្បីតែគ្មានជាតិស្ករនិងសារធាតុបំពេញផ្សេងទៀត។ វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិនត្រូវនិយាយថា buckwheat ជាមួយ kefir សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងលំពែង។

មានច្បាប់សំខាន់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ម្ហូប។ វាត្រូវបានគេសន្និដ្ឋានថាមាន buckwheat ជាមួយ kefir គួរតែមិនលើសពី 4 ម៉ោងមុនពេលគេងដែលបានចោទប្រកាន់។ ប្រសិនបើរាងកាយត្រូវការចំណីអាហារបន្ទាប់មកអ្នកអាចមានលទ្ធភាពទិញកែវ kefir ប៉ុន្តែមិនលើសពីមួយ។ លើសពីនេះទៀត kefir គួរតែត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកបរិសុទ្ធក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។

អាហារបំប៉នដែលមានមូលដ្ឋានលើ buckwheat និង kefir ត្រូវបានផលិតពី 7 ទៅ 14 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់អ្នកគួរតែឈប់សម្រាក។

តើវិធីណាដែលល្អបំផុតដើម្បីលាបបបរ buckwheat?

មានជំរើសជាច្រើនសំរាប់ការប្រើប្រាស់បបរ buckwheat ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ វាអាចមានដូចខាងក្រោមៈ

1. យកមួយស្លាបព្រានៃ buckwheat ដីដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយចាក់វាជាមួយកែវ kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប (ជាជម្រើសអ្នកអាចយកទឹកដោះគោជូរ) ។ គ្រឿងផ្សំត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នានៅពេលល្ងាចហើយទុកឱ្យហៀរពេញមួយយប់។ នៅពេលព្រឹកម្ហូបគួរតែត្រូវបានបែងចែកជាពីរដងហើយញ៉ាំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច។
2. របបអាហារ buckwheat នឹងជួយកាត់បន្ថយទំងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ វាផ្តល់ជូនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់បបរ buckwheat ស្រស់ចំហុយជាមួយទឹកក្តៅ។ ផឹកផលិតផលបែបនេះជាមួយ kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប។ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវដឹងថារបបអាហារដ៏តឹងរឹងបែបនេះអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។ ដូច្នេះកុំចូលរួមក្នុងវា
3. ការតុបតែងដែលមានមូលដ្ឋានលើ buckwheat ដីក៏នឹងជួយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវយកទឹកបរិសុទ្ធត្រជាក់ ៣០០ មីលីលីត្រសម្រាប់រាល់ធញ្ញជាតិ ៣០ ក្រាម។ ល្បាយនេះត្រូវបានទុកចោលរយៈពេល 3 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកទុករយៈពេល 2 ម៉ោងក្នុងអាងងូតទឹក។ រាវលើសត្រូវបានច្រោះនិងញ៉ាំក្នុងកន្លះកែវបីដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំ។

អ្នកអាចចំអិននិងញ៉ាំគុយទាវនៅផ្ទះនៅលើម្សៅ buckwheat ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះរៀបចំម្សៅ buckwheat 4 ពែង។ វាអាចត្រូវបានទិញដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងផ្សារទំនើបឬនៅក្នុងនាយកដ្ឋានដែលមានអាហារទារក។ លើសពីនេះទៀតម្សៅ buckwheat អាចទទួលបានដោយកិនក្រឡុកជាមួយម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។

ចាក់ម្សៅជាមួយទឹកក្តៅ 200 មីលីក្រាមហើយចាប់ផ្តើមលាយម្សៅយ៉ាងតឹងរឹងដែលត្រូវតែជាភាពស្ថិតស្ថេរឯកសណ្ឋាន។ ប្រសិនបើវាកើតឡើងថា dough ស្ងួតពេកឬស្អិតបន្ទាប់មកចាក់ទឹកតិចតួច។

គ្រាប់បាល់ត្រូវបានបង្កើតឡើងពី dough លទ្ធផលនិងផ្តល់ឱ្យពួកគេរយៈពេល 30 នាទីក្នុងគោលបំណងដើម្បីបំពេញដោយរាវ។ ដរាបណា dough ប្រែជាយឺតល្មមវាត្រូវបានរមៀលទៅនឹងស្ថានភាពនៃនំស្តើង។

ស្រទាប់លទ្ធផលត្រូវបានប្រោះដោយម្សៅនៅលើកំពូលហើយរមៀលថ្នមៗទៅជារមៀលហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។

ខ្សែបូគុយទាវដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានតម្រង់ត្រង់ស្ងួតហួតហែងដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងខ្ទះក្តៅដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមខ្លាញ់។ បន្ទាប់ពីនោះបបរ buckwheat បែបនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល 10 នាទី។

តើ buckwheat ពណ៌បៃតងគឺជាអ្វីហើយតើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

ទីផ្សារទំនើបក៏ផ្តល់ជូនអតិថិជននូវបបរបៃតងដែលនឹងក្លាយជាឧបករណ៍ដ៏ល្អក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

លក្ខណៈពិសេសប្លែកមួយនៃបឺហ្គឺរបៃតងគឺសមត្ថភាពក្នុងការលូតលាស់។

គុណសម្បត្តិនេះធ្វើឱ្យវាអាចបង្ករជាថ្នាំពិតប្រាកដដែលផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូមានប្រយោជន៍និងប្រូតេអ៊ីនច្រើន។

ផលិតផលនេះនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃជម្ងឺណាមួយ។ buckwheat ពណ៌បៃតងលឿនល្មមអាចស្រូបយកដោយរាងកាយហើយក្នុងពេលតែមួយជំនួសប្រូតេអ៊ីនសត្វ។ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់មួយគឺអវត្តមាននៅក្នុងផលិតផលនៃសារធាតុណាមួយនៃធម្មជាតិគីមីឧទាហរណ៍ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតនិង GMOs ។

ធញ្ញជាតិបែបនេះអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងអាហាររួចទៅហើយមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានត្រាំ។ buckwheat ពណ៌បៃតងមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងរដ្ឋដែលមានដំណុះ។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលបែបនេះនឹងផ្តល់ឱកាសមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យរាងកាយទឹកនោមផ្អែមឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺឆ្លង។

Buckwheat សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានប្រយោជន៍ណាស់

ជាការពិតណាស់បាទ! Buckwheat សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាផលិតផលអាហារបំប៉នដ៏សំខាន់មួយ! ធញ្ញជាតិនេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានជាតិសរសៃក៏ដូចជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវបានស្រូបយកយឺត ៗ ។ ដោយសារតែលក្ខណៈពិសេសទាំងនេះការប្រើបបរ buckwheat ក្នុងទឹកនោមផ្អែមមិនធ្វើអោយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងខ្ពស់ទេ។

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីប្រើផលិតផលដ៏អស្ចារ្យនេះដែលអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចប្រើជាវិធានការបង្ការ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ធញ្ញជាតិប្រភេទនេះសំបូរទៅដោយសារធាតុនិងមីក្រូផ្សេងៗដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ឬប្រភេទ ២ ។ ទម្លាប់ដែលមាននៅក្នុងវាចូលក្នុងខ្លួនមានឥទ្ធិពលពង្រឹងលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ សារធាតុ Lipotropic អាចការពារថ្លើមរបស់អ្នកពីផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃខ្លាញ់។

លើសពីនេះទៀត, buckwheat នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមយកកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញពីរាងកាយ។ វាគឺជាប្រភពនៃជាតិដែកកាល់ស្យូមបូរុងទង់ដែង។ ធញ្ញជាតិនេះមានផ្ទុកវីតាមីន B1, B2, PP, E, អាស៊ីតហ្វូលិក (B9) ។

របបអាហារ Buckwheat សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

របបអាហារណាមួយដែលអ្នកសំរេចចិត្តធ្វើតាមក្នុងពេលណាមួយគួរតែត្រូវបានយល់ព្រមជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក! មានតែបន្ទាប់ពីទទួលបាន "ល្អ" ពីវេជ្ជបណ្ឌិតនិងអនុសាសន៍ចាំបាច់វាសមហេតុផលដើម្បីចាប់ផ្តើមរបបអាហារផ្សេងៗ។ ថាតើវាជាសំណងសម្រាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាមឬរបបអាហារដែលមានគោលបំណងសម្រកទម្ងន់។

Buckwheat ជាមួយ kefir

• នៅពេលប្រើវិធីសាស្ត្រនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការ buckwheat និង 1% kefir ប៉ុណ្ណោះ។ សម្រាប់មួយថ្ងៃអ្នកអាចប្រើបរិមាណណាមួយខណៈពេលដែល kefir - មានតែ 1 លីត្រប៉ុណ្ណោះ។
• នៅពេលយប់ចាក់ធញ្ញជាតិជាមួយទឹករំពុះនិងទទូច។ ការប្រើគ្រឿងទេសសូម្បីតែអំបិលធម្មតាក៏មិនត្រូវបានណែនាំដែរ។ អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយកែវ។
• ការញ៉ាំត្រូវតែចប់ ៤ ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។ មុនពេលចូលគេងអ្នកអាចផឹកកែវ kefir មួយកែវលាយជាមួយទឹកឆ្អិន។
• រយៈពេលនៃរបបអាហារបែបនេះគឺ 1-2 សប្តាហ៍។ បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែសម្រាករយៈពេល ១ ទៅ ៣ ខែ។

ក្នុងករណីខ្លះការតុបតែង buckwheat ត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដើម្បីទទួលបានវាអ្នកត្រូវពុះ buckwheat ក្នុងបរិមាណទឹកច្រើនហើយប៉ះពាល់ម៉ាស់លទ្ធផលតាមរយៈមារៈបង់រុំស្អាត។ decoction មួយត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យទឹកពេញមួយថ្ងៃ។

លក្ខណៈសម្បត្តិនិងសមាសធាតុគីមី

ដោយកម្រិតនៃសន្ទស្សន៍គ្លីសេក (GI - 55) ធញ្ញជាតិស្ថិតនៅក្នុងទីតាំងកណ្តាលនៅក្នុងតារាង។ អនុវត្តដូចគ្នាចំពោះមាតិកាកាឡូរីរបស់វា: buckwheat 100 ក្រាមមាន 308 kcal ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ម៉ឺនុយទឹកនោមផ្អែម។ សមាសភាពរួមមាន៖

• កាបូអ៊ីដ្រាត - ៥៧%,
• ប្រូតេអ៊ីន - ១៣%,
• ខ្លាញ់ - ៣%,
• ជាតិសរសៃចំណីអាហារ - ១១%
• ទឹក - ១៦% ។

កាបូអ៊ីដ្រាតយឺតអាហារបំប៉នជាតិសរសៃនិងប្រូតេអ៊ីនធ្វើឱ្យវាអាចបង្កើតម៉ឺនុយដែលត្រូវនឹងលក្ខខណ្ឌនៃរបបអាហារនិងតម្រូវការរបស់រាងកាយ។

Croup ក៏មានធាតុដាន (គិតជា% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ)៖

• ស៊ីលីកុន - ២៧០%,
• ម៉ង់ហ្គាណែស -៧៨%
• ស្ពាន់ - 64%
• ម៉ាញ៉េស្យូម - ៥០%
• molybdenum - ៤៩%,
• ផូស្វ័រ - ៣៧%,
• ជាតិដែក - ៣៧%
• ស័ង្កសី - ១៧%
• ប៉ូតាស្យូម - ១៥%
• សេលេញ៉ូម - ១៥%,
• ក្រូមីញ៉ូម - ៨%
• អ៊ីយ៉ូត - ២%,
• កាល់ស្យូម - 2% ។

ធាតុគីមីខ្លះមិនអាចខ្វះបានក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីសៈ

• ស៊ីលីកូនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពខ្លាំងនៃជញ្ជាំងសរសៃឈាម
• ម៉ង់ហ្គាណែសនិងម៉ាញ៉េស្យូមជួយស្រូបយកអាំងស៊ុយលីន
• ក្រូមីញ៉ូមជះឥទ្ធិពលដល់ភាពជ្រាបចូលនៃភ្នាសកោសិកាសម្រាប់ការស្រូបយកគ្លុយកូសធ្វើអន្តរកម្មជាមួយអាំងស៊ុយលីន។
• ស័ង្កសីនិងជាតិដែកជួយបង្កើនឥទ្ធិពលនៃក្រូមីញ៉ូម,

មានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវត្តមានរបស់ក្រូមីញ៉ូមនៅក្នុង buckwheat ដែលរួមចំណែកដល់ការស្រូបយកខ្លាញ់បានល្អប្រសើរការពារការវិវត្តនៃការធាត់។

វីតាមីន B និងវីតាមីនភីដែលរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនៃសារធាតុដែលមានជាតិស្ករ: ពួកគេរក្សាកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនិងកូលេស្តេរ៉ុល។

Buckwheat សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាផលិតផលសំខាន់មួយការទទួលទានដែលជួយធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួនមានសភាពធម្មតា។

ពូជ

Croup អាចត្រូវបានបែងចែកជាច្រើនប្រភេទអាស្រ័យលើវិធីសាស្ត្រកែច្នៃ៖

ស្នូលចៀនគឺជាផលិតផលដែលធ្លាប់ស្គាល់។ វាគឺជាធញ្ញជាតិនៃពណ៌ត្នោត។ ដី (នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃម្សៅ) និងបបរ buckwheat (បៃតង) ត្រូវបានគេប្រើតិចជាញឹកញាប់ប៉ុន្តែវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់និងអាចទទួលយកបានសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

អត្ថប្រយោជន៏និងផលប៉ះពាល់នៃបបរ buckwheat ជាមួយ kefir នៅពេលព្រឹកលើពោះទទេដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

• អត្ថប្រយោជន៍: សម្អាតបំពង់រំលាយអាហារចេញពីជាតិពុលធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។
• ះថាក់: លទ្ធភាពនៃការ exacerbation នៃដំណើរការរលាកនៅក្នុងថ្លើមនិងលំពែង, ក្រាស់ឈាម។

1. សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ប៉ាស្តាធម្មតាអាចត្រូវបានជំនួសដោយមីកញ្ចប់ពីម្សៅបបរ។ គុយទាវបែបនេះត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងឬអ្នកអាចផលិតវាដោយខ្លួនឯង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវកិនសាច់ឆៅដែលកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេជាមួយម្សៅស្រូវសាលីក្នុងសមាមាត្រ 2: 1 និងចៀនម្សៅចោតក្នុងទឹករំពុះ។ ស្រទាប់ស្តើងនៃ dough ត្រូវបានរមៀលចេញពី dough ដែលអនុញ្ញាតឱ្យស្ងួតនិងបន្ទះស្តើងត្រូវបានកាត់។ ម្ហូបនេះមកពីម្ហូបជប៉ុនមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានប្រយោជន៍ជាងនំបុ័ងនិងប៉ាស្តាដែលធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលី។
2. បបរ buckwheat ជាមួយផ្សិតនិងគ្រាប់គឺសមរម្យសម្រាប់ទាំងអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

• buckwheat
• រាក់ ៗ
• ផ្សិតស្រស់
• គ្រាប់ (ណាមួយ)
• ខ្ទឹមស
• celery ។

បន្លែចៀន (គូប) និងផ្សិត (ចំណិត) ក្នុងប្រេងបន្លែ ១០ មីលីលីត្រទុករយៈពេល ៥-១០ នាទីលើកំដៅទាប។ បន្ថែមកែវទឹកក្តៅអំបិលឆ្អិននិងចាក់ buckwheat ។ នៅលើកំដៅខ្ពស់កំដៅទៅរំពុះកាត់បន្ថយកំដៅនិងធ្វើឱ្យស្ងួតរយៈពេល 20 នាទី។ ចៀន 2 tbsp ។ លីត្រ គ្រាប់កំទេច។ បាចបបរចម្អិនជាមួយពួកគេ។

1. អ្នកអាចចំអិនបបរ buckwheat pilaf ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះ 10 នាទីចៀនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមការ៉ុតនិងផ្សិតស្រស់ចូលក្នុងខ្ទះក្រោមគំរបដោយគ្មានប្រេងបន្ថែមទឹកបន្តិច។ បន្ថែមកែវរាវមួយកែវទៀតនិងចាក់ធញ្ញជាតិ ១៥០ ក្រាម។ ចម្អិន 20 នាទី។ ៥ នាទីមុនចប់ការចំអិនសូមចាក់ស្រាស្ងួតក្រហមមួយភាគបួន។ ប្រោះម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ dill និង garnish ជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះ។

Buckwheat បៃតង

buckwheat បៃតងឆៅវាអាចត្រូវបានដំណុះនិងញ៉ាំ។ គ្រាប់ពូជដែលគ្មានជាតិគីមីមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងមុនដោយសារតែកង្វះការព្យាបាលកំដៅ។ យោងទៅតាមតម្លៃជីវសាស្រ្តនៃស៊េរីអាស៊ីតអាមីណូវាហួសពីស្រូវសាឡីស្រូវសាលីនិងពោតហើយខិតជិតពងមាន់ (៩៣% នៃពងមាន់ BC) ។

Buckwheat មិនមែនជាដំណាំធញ្ញជាតិទេដូច្នេះគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិសំបូរទៅដោយជាតិ flavonoids ។ គ្រាប់ពូជបឺហ្គឺរមានផ្ទុករ៉ូទីន (វីតាមីនភី) ។ នៅពេលដុះពន្លកសំណុំនៃសារជាតិ flavonoids កើនឡើង។

កាបូអ៊ីដ្រាតនៃ buckwheat ពណ៌បៃតងមានផ្ទុក chiro-inosotypes ដែលបន្ថយកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចខាងក្រោម។

• ពង្រឹងសរសៃឈាម
• ធ្វើអោយមានដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតា
• យកជាតិពុលចេញ។

គ្រាប់ឆៅជាធម្មតាមិនត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលដោយកំដៅទេប៉ុន្តែត្រូវបានគេបរិភោគជាទម្រង់សំណាប។

ដើម្បីទទួលបានពន្លក buckwheat ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកហើយត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យហើម។ ទឹកត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទុករយៈពេលពីរថ្ងៃនៅកន្លែងកក់ក្តៅ។ បន្ទាប់ពីរូបរាងនៃពន្លក, buckwheat អាចត្រូវបានបរិភោគ, បន្ទាប់ពីការលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់។

អ្នកអាចញ៉ាំពន្លកជាមួយសាឡាត់ធញ្ញជាតិផលិតផលទឹកដោះគោ។ ក្នុងមួយថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារពីរបីស្លាបព្រានៃគ្រាប់ដែលបានពន្លក។

ស៊ុតក៏ត្រូវបានត្រាំមុនពេលញ៉ាំផងដែរ។ ដំបូងសម្រាប់រយៈពេល 1-2 ម៉ោងបន្ទាប់មកលាងហើយទុកក្នុងទឹករយៈពេល 10-12 ម៉ោងទៀត។

ការទទួលទានច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យរលាកក្រពះព្រោះទឹករំអិលដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ធ្វើឱ្យក្រពះរលាក។ ក្អកឆៅត្រូវបាន contraindicated ក្នុងករណីដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងការវិលឬបង្កើន viscosity ឈាម។

ការប្រើប្រាស់ buckwheat ក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺមិនអាចប្រកែកបានទេ។ ផលិតផលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបន្ថយជាតិស្ករដោយមិនមានរបបអាហារហត់នឿយដើម្បីសន្សំកម្លាំង។ ការប្រើប្រាស់វាជាគ្រឿងបន្ថែមអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបបាន។ Buckwheat មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងប្រព័ន្ធ endocrine របស់មនុស្ស។

ប៊ឺហ្គឺរប៉ាស្តា

Buckwheat គឺជាស្មៅមិនមែនជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទេវាមិនមានផ្ទុកជាតិស្អិតនិងល្អសម្រាប់មនុស្សដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពះពោះវៀន។ ម្សៅ Buckwheat មានពណ៌ងងឹតហើយត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ buckwheat ។ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារប៉ាស្តា។

ប៉ាស្តាប៊ឺហ្គឺរត្រូវបានកំណត់ដោយមាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែនិងវីតាមីន B នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមពួកគេអាចជំនួសបាននូវមីនិងប៉ាស្តាធម្មតា។

គុយទាវសូបាត្រូវបានផលិតចេញពីតែបឺហ្គឺរមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងម្ហូបជប៉ុន។ វាអាចត្រូវបានផលិតនៅផ្ទះប្រសិនបើមានគ្រឿងផ្សំសំខាន់ - ម្សៅ buckwheat ។ សូបាមានអាស៊ីដអាមីណូដែលមានតម្លៃជិត ១០ ដងច្រើនជាងនំប៉័ងនិងប៉ាស្តាសាមញ្ញហើយវាក៏រួមបញ្ចូលទាំងជាតិ Thiamine, riboflamin, flavonoids និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។ ផលិតផល ១០០ ក្រាមមានប្រហែល ៣៣៥ kcal ។

អ្នកអាចទទួលបានម្សៅ buckwheat ពី buckwheat ធម្មតា - កិនក្រឡុកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេឬម៉ាស៊ីនកំដៅអាហារហើយញែកពួកវាចេញពីភាគល្អិតធំ ៗ ។

រូបមន្តធ្វើមីគុយទាវ

• យើងយកម្សៅ buckwheat 500 ក្រាមលាយជាមួយស្រូវសាលី 200 ក្រាម។
• ចាក់ទឹកក្តៅកន្លះកែវចូលក្នុងម្សៅ, ច្របាច់ម្សៅ។
• បន្ថែមទឹកកន្លះកែវហើយបន្ត knead រហូតដល់រលោង។
• យើងរមៀលកូឡូប៊ុលចេញពីវាហើយទុកឱ្យវាឈររយៈពេលកន្លះម៉ោង។
• រមៀលចេញស្រទាប់ស្តើង ៗ នៃគ្រាប់បាល់ dough ប្រោះម្សៅនៅលើកំពូល។
• យើងដាក់ស្រទាប់នៅលើគ្នាហើយកាត់ជាច្រូត (គុយទាវ) ។

ការធ្វើនំប៉័ងធ្វើពីនំប៉័ង buckwheat តម្រូវឱ្យមានការអត់ធ្មត់និងភាពរឹងមាំព្រោះ dough ពិបាកក្នុងការលុតជង្គង់ - វាប្រែជាអាចចៀនបាននិងចោត។

វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការទិញ“ សាសា” ដែលផលិតរួចរាល់នៅក្នុងហាងឥឡូវនេះវាត្រូវបានលក់នៅតាមផ្សារខ្នាតតូចនិងផ្សារទំនើបធំ ៗ ជាច្រើន។

តើការប្រើប្រាស់ buckwheat គឺជាអ្វី?

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបឺហ្គឺរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងប្រភេទទី ១ មានប្រយោជន៍ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបនិងសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប - ៥៥ ឯកតា។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ buckwheat ត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ។ វាគឺជាប្រភពនៃជាតិសរសៃវីតាមីន B, A, K, PP និងសារធាតុរ៉ែ។ លើសពីនេះទៀតសារធាតុរ៉ូទីនមាននៅក្នុងផលិតផលនេះដែលជួយពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ សូមអរគុណដល់ការតែងនិពន្ធនេះសម្លេងធុង buckwheat ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ លើសពីនេះ croup ធ្វើឱ្យថ្លើមមានលក្ខណៈធម្មតាពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការលើសទម្ងន់។ មនុស្សជាច្រើនជឿថា buckwheat បន្ទាបជាតិស្ករក្នុងឈាមប៉ុន្តែនេះមិនមែនដូច្នោះទេ។ Buckwheat មិនបង្កើន glycemia ដោយសារតែសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបនិងមាតិកាកាឡូរីទាប។

តើប្រើ buckwheat សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមយ៉ាងដូចម្តេច?

អ្នកមិនគួរចូលរួមក្នុងការប្រើប្រាស់ធញ្ញជាតិនេះទេព្រោះ buckwheat មានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតបរិមាណច្រើនហួសហេតុនាំឱ្យមានការកើនឡើងនូវកំហាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាម។ នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំបបរមិនលើសពី 6-8 ស្លាបព្រាក្នុងពេលតែមួយ។ Buckwheat មិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើប្រចាំថ្ងៃទេ។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការញ៉ាំបបរ buckwheat ប្រើ buckwheat ជាមួយ kefir ចម្អិននិងញ៉ាំមី buckwheat ។ លើសពីនេះទៀតវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងការចំអិនទំពាំងបាយជូរ buckwheat វាក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យញ៉ាំសាច់បៃតង buckwheat ផងដែរ។

បបរ buckwheat

នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមបបរ buckwheat viscous ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកមានប្រយោជន៍និងមានកាឡូរីទាប។ បបររលុងនឹងមានកាឡូរីខ្ពស់ស្ទើរតែទ្វេដង។ ដើម្បីរៀបចំបបរបបរ buckwheat, grits គួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង Pan ជាមួយទឹកត្រជាក់ (ទឹកគួរតែត្រូវបាន 2,5 ដងច្រើនជាង buckwheat), អំបិល។ យកបបរទៅដាំឱ្យពុះហើយបន្ទាប់មកចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់រាវហួតទាំងស្រុង។ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមែនជាហេតុផលដើម្បីចំអិនបបរគ្មានខ្លាញ់មួយទេ។ សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមក៏មានរូបមន្តសម្រាប់បបរ buckwheat ឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតផងដែរ។

• ផ្សិតល្ពៅ ១៥០ ក្រាម - ផ្សិតរូសស៊ូឡាឬទឹកឃ្មុំលាងជម្រះនិងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកពុះរយៈពេល ២០ នាទីបន្ទាប់មកទុកឱ្យត្រជាក់និងវិចិត្រ។
• ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង ១ ចំណិតលាយជាមួយផ្សិតទុកបន្តិចដាក់ខ្ទះឆា។
• បន្ថែមពាក់កណ្តាលកែវ buckwheat ចំអិនរយៈពេល 2 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលចាក់ទឹកនិងចំអិនរហូតដល់រួចរាល់។
• នៅពេលបម្រើអ្នកអាចប្រោះជាមួយឱសថ។

របបអាហារ Buckwheat

ធញ្ញជាតិចំហុយប្រយុទ្ធបានល្អជាមួយនឹងទម្ងន់លើសប៉ុន្តែមិនសមស្របសម្រាប់របបអាហារអចិន្រ្តៃយ៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

របបអាហារ Buckwheat ត្រូវបានប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ជាមួយនឹងរបបអាហារបែបនេះធញ្ញជាតិត្រូវតែត្រូវបានចំហុយជាមួយទឹករំពុះទទូចរហូតដល់ហើមឬអ្នកអាចទទូចពេញមួយយប់។ មានម្ហូបបែបនេះដែលអ្នកត្រូវការពេញមួយថ្ងៃលាងសម្អាតជាមួយ kefir ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ស្របគ្នាវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យអ្នកផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនពេញមួយថ្ងៃ។ របបអាហារនេះមានគុណវិបត្តិមួយ - ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់យូរ, ស្ថានភាពទូទៅអាចកាន់តែអាក្រក់ជាពិសេសអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកមិនគួរប្រើរបបអាហារប្រភេទនេះទេអ្នកត្រូវញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងមានតុល្យភាព។

មីគុយទាវ

គុយទាវបឺហ្គឺរឬសាម៉ាដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ គុយទាវនេះមានបរិមាណអាស៊ីដអាមីណូនិងវីតាមីនច្រើនក្នុងក្រុមខ។ មីកញ្ចប់បែបនេះអាចទិញបាននៅហាងឬចម្អិនដោយខ្លួនឯង។ ដើម្បីរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍នៅផ្ទះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ម្សៅ buckwheat ឬធញ្ញជាតិដី - 4 ពែង,
• កែវទឹករំពុះមួយកែវ។

Sift ម្សៅបន្ថែមទឹក knead មួយ dough តឹង។ ប្រសិនបើ dough ស្ងួតហួសប្រមាណបន្ថែមទឹកបន្ថែមទៀតដើម្បីឱ្យវាមានលក្ខណៈឯកសណ្ឋាននិងយឺត។ បង្កើតបាល់តូចៗទុករយៈពេលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់មករមៀលចេញ។ ប្រោះនំដែលទទួលបានជាមួយម្សៅកាត់ជាច្រូត។ រំពុះសូសាចំណាយពេលមិនលើសពី 10 នាទី។

ផលិតផលផ្សេងទៀត

វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផឹកទំពាំងបាយជូរទំពាំងបាយជូរ។ ដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈនេះអ្នកត្រូវការ៖

• ដីក្រួសចាក់ទឹកត្រជាក់ (៣០០ ម។ លសម្រាប់រាល់ ៣០ ក្រាមនៃគ្រើម),
• ទទូចភេសជ្ជៈរយៈពេល ៣ ម៉ោង
• បន្ទាប់ពីនោះសូមចំអិនទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងអាងងូតទឹករយៈពេល ២ ម៉ោង
• យកទំពាំងបាយជូរលើក្រពះទទេក្នុងកន្លះកែវបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

គុណភាពផលិតផលមានប្រយោជន៍

តើវាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំ buckwheat សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមតើវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺនេះទេ? ធញ្ញជាតិនេះមាននៅក្នុងសមាសធាតុផ្សំរបស់វាមានមីក្រូរ៉ែមានប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយ។ វាមានកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងជាតិសរសៃអាហារ។ វីតាមីនដែលមាននៅក្នុងវាជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតា។

ក្នុងចំណោមធាតុដានសេលេញ៉ូមអាចត្រូវបានសម្គាល់ដែលមានលក្ខណៈប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងជួយការពារជំងឺភ្នែកឡើងបាយនិងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ស័ង្កសីបង្កើនសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការប្រឆាំងនឹងជំងឺឆ្លង។ ម៉ង់ហ្គាណែសមានឥទ្ធិពលផ្ទាល់ទៅលើការផលិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងខ្លួន។ កង្វះធាតុដាននេះច្រើនតែបង្កឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្រូមីញ៉ូមជួយអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ប្រឆាំងនឹងបង្អែម។

ប្រសិនបើ buckwheat ត្រូវបានគេប្រើជាប្រចាំនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 នោះជញ្ជាំងសរសៃឈាមកាន់តែរឹងមាំ។ ផលិតផលនេះជួយក្នុងការយកកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយដោយហេតុនេះការពារការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ មានសារធាតុមួយនៅក្នុងធញ្ញជាតិ - arginine ដែលរំញោចលំពែងដើម្បីផលិតអាំងស៊ុយលីន។

Buckwheat ក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់វាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងមិនទៀងទាត់ទេប៉ុន្តែរលូន។ បញ្ហានេះកើតឡើងដោយសារតែជាតិសរសៃដែលធ្វើឱ្យដំណើរការកាបូអ៊ីដ្រាតបំបែកនិងការស្រូបចូលក្នុងពោះវៀនថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

បឺហ្គឺរគឺជាធញ្ញជាតិទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងរបបអាហារក្នុងការព្យាបាលជំងឺជាច្រើន។

ប៊ឺហ្គឺរដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមច្រើនតែត្រូវបានគេប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយទំងន់លើសពីព្រោះវាមានកាឡូរីទាប។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនអាចកត់សម្គាល់ - ខ្ញុំជារឿយៗញ៉ាំបបរនិងមិនជាសះស្បើយទេ។ ធញ្ញជាតិនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រឹមតែប្រភេទទី ២ ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាប្រភេទទីមួយផងដែរ។ របបអាហារយកកន្លែងសំខាន់ដើម្បីកម្ចាត់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយ buckwheat ជួយក្នុងរឿងនេះ។

អនុសាសន៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ចាន buckwheat ។ បបរ buckwheat សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបបុរាណប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមវាបាន៖

ផ្សិតដែលមានខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងបន្លែបន្ថែមបបរដាក់ទឹកឱ្យពុះដាក់ទឹកបន្តិចឱ្យពួកគេអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចំហុយរយៈពេល ២០ នាទី។ ម្ហូបដែលបានចប់ត្រូវបានប្រោះដោយគ្រាប់កំទេចចៀន។

គុយទាវឆ្ងាញ់ពីម្សៅ buckwheat អ្នកអាចទិញវាបានរួចរាល់នៅក្នុងហាងឬចំអិនដោយខ្លួនឯង។ ម្សៅ Buckwheat ក្នុងសមាមាត្រ 2: 1 ត្រូវបានលាយជាមួយស្រូវសាលី។ ពីល្បាយនេះជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹករំពុះ, dough ត្រជាក់ត្រូវបាន kneaded ។ រមៀលចេញ, អនុញ្ញាតឱ្យស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ពួកគេចម្អិនវាតាមរបៀបដូចគ្នានឹងនំធម្មតាប៉ុន្តែមីបែបនេះមានសុខភាពល្អជាងប៉ាស្តាហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

អ្នកអាចចំអិនពី buckwheat និង pilaf, រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់។ ចំណិតផ្សិតការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមប្រេងប្រហែល ១០ នាទី។ បន្ទាប់ពីបន្ថែមធញ្ញជាតិគ្រឿងទេសនិងបន្ថែមទឹកពួកគេចៀនរយៈពេល 20 នាទីទៀតអ្នកអាចតុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ដោយប៉េងប៉ោះស្រស់និងឱសថ។

Buckwheat ធ្វើនំផេនខេនឆ្ងាញ់។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវការៈ

• វាយពងចំនួន ២
• បន្ថែមទៅពួកគេ 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកឃ្មុំណាមួយ
• បន្ថែមទឹកដោះគោកន្លះកែវនិងម្សៅ ១ កែវជាមួយ ១ tsp ។ ម្សៅដុតនំ។

ដោយឡែកពីរបបរពុះ ២ ពែងត្រូវបានកំទេចជាមួយម៉ាស៊ីនលាយជាមួយផ្លែប៉ោមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងប្រេងបន្លែប្រហែល ៥០ ក្រាមត្រូវបានបន្ថែមចូល។ បន្ទាប់មកសមាសធាតុទាំងអស់លាយល្អ។ ចៀនបែបនេះត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត។

ហើយប្រសិនបើអ្នកទិញម្សៅបបរ buckwheat បន្ទាប់មក cutlets ឆ្ងាញ់ត្រូវបានទទួលពីពួកគេ។ ធញ្ញជាតិ ១០០ ក្រាមត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកក្តៅហើយបបរមាន viscous ត្រូវបានចម្អិនពីពួកគេ។ ដំឡូងឆៅខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសពីរបីខ្ទឹមត្រូវបានគេយកទៅលាបលើក្រួសល្អ។ ក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, mince ត្រូវបាន kneaded, cutlets ត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងចៀននៅក្នុង Pan ឬចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ។

អ្នកអាចធ្វើភេសជ្ជៈព្យាបាលសុខភាពពីធញ្ញជាតិនេះ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះធញ្ញជាតិត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងបរិមាណទឹកច្រើនដែលបន្ទាប់មកត្រូវច្រោះនិងស្រវឹង។ ការតុបតែងបែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងអាងងូតទឹកនៅថ្ងៃដែលវាអាចស្រវឹងកន្លះកែវរហូតដល់ 3 ដង។

ចំពោះរបបអាហារផ្សេងៗគ្នាបបរបបរអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយផ្លែឈើផ្សេងៗដែលអត់ធ្មត់នឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បបរនេះមានសុខភាពល្អប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចចិញ្ចឹមវាបានទេ។ ការបម្រើមួយគួរតែផ្ទុកមិនលើសពី 10 ស្លាបព្រានៃម្ហូបនេះ។ មានតែក្នុងករណីនេះបបរនឹងមានប្រយោជន៍។

តើជំនឿដែលថា buckwheat មានប្រភពមកពីណាគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

Buckwheat មានគុណសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភពិសេសហើយគួរតែជារបបអាហារចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូប។

ដូច្នេះ, buckwheat គឺសំបូរទៅដោយអាល់ហ្វា - ថូហ្វែរឡូរី (ក្នុង ១០០ ក្រាម - ៣២,០% នៃបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃ) អាស៊ីត pantothenic (២៤,៧%), ប៊ីតូទីន (២១,០%), វីតាមីនភី (អាស៊ីតនីកូទីក) (១៩.៥%) ។ choline (14,4%), វីតាមីន B2 (riboflavin) (14,1%), វីតាមីន B6 (pyridoxine) (13,8%), វីតាមីន B1 (thiamine) (11,8%), វីតាមីន K (phylloquinone) ( ៩,២%) ។

វាក៏មានម៉ាក្រូនិងមីក្រូជាច្រើនផងដែរដូចជាដែកប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមទង់ដែងស័ង្កសីសេលេញ៉ូមផូស្វ័រជាដើម។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវានៅតែកើនឡើង។ យ៉ាងណាមិញក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត buckwheat ក៏មានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតដែលជះឥទ្ធិពលដល់កម្រិតជាតិស្ករបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។

អ្នកសួរថា“ ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាចំពោះ arginine?

ការពិតគឺថាចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ កម្រិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាមគឺខ្ពស់ជាងធម្មតា។ ប៉ុន្តែកោសិកានៃរាងកាយយល់ថាវាខ្សោយណាស់។ ស្ថានភាពនេះហៅថាភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ដែលមានភាពធន់ទ្រាំអាំងស៊ុយលីនធ្ងន់ធ្ងរព្យាយាមទប់ទល់នឹងជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ទាំងស្រុងជាមួយតែ buckwheat គាត់ទំនងជាមិនជោគជ័យទេ។ ប៉ុន្តែនៅដំណាក់កាលដំបូងនៅពេលដែលជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេរកឃើញថ្មីៗនេះហើយប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមដកបង្អែមចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នកនោះ buckwheat អាចជាជំនួយការដ៏ល្អ។

ទោះយ៉ាងណា buckwheat buckwheat គឺខុសគ្នា។

តើ buckwheat មើលទៅដូចអ្វី?

យើងទាំងអស់គ្នាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យធញ្ញជាតិ buckwheat ឆ្អិនពណ៌ត្នោត។ បាទជាមួយប៊ឺ។ ម។

ហើយមិនមានមនុស្សជាច្រើនសព្វថ្ងៃនេះដឹងថាពណ៌ធម្មជាតិនៃ buckwheat គឺពណ៌បៃតង។

ខឺណែល Buckwheat ក្លាយជាពណ៌ត្នោតបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ។ រហូតដល់សម័យ Khrushchev, buckwheat មានពណ៌បៃតងគ្រប់ទីកន្លែង។ ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលដល់ដំណើរការនៃរបកបបរ buckwheat លេខាធិការទីមួយនៃគណៈកម្មាធិការកណ្តាល CPSU បានសម្រេចចិត្តណែនាំការព្យាបាលកំដៅបឋមរបស់វានៅគ្រប់ទីកន្លែង។

តើមានអ្វីកើតឡើងនៅក្នុងផលិតកម្មមុនពេល buckwheat ចូលក្នុងសក្តានុពលរបស់អ្នក? ដំបូងគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានកំដៅដល់ ៣៥-៤០ អង្សាសេបន្ទាប់មកវាត្រូវបានចំហុយរយៈពេល ៥ នាទីបន្ទាប់មកវាត្រូវបានដុតនំរយៈពេល ៤ ទៅ ២៤ ម៉ោងទៀតស្ងួតហួតហែងហើយផ្ញើទៅសំបក។ វាចាំបាច់ក្នុងការពន្យល់ថាបន្ទាប់ពីដំណើរការបែបនេះភាគច្រើននៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ buckwheat ត្រូវបានបាត់បង់?

ស្រដៀងគ្នានេះដែរខ្ញុំមិនខ្មាស់នឹងពាក្យនេះទេវិធីសាស្ត្រឃោរឃៅនៃការកែច្នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានប្រទះឃើញដោយ Khrushchev នៅអាមេរិក។ បន្ទាប់មកធ្នើហាងត្រូវបានបំពេញដោយ buckwheat ដែលធ្លាប់ស្គាល់យើងហើយឆ្លងកាត់ពណ៌ត្នោត។

បបរ buckwheat ដែលមិនអាចកែច្នៃបានក្នុងតម្លៃថ្លៃជាងការកែច្នៃ។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាការបាចគ្រាប់ធញ្ញជាតិធម្មជាតិគឺជាដំណើរការដែលត្រូវការពេលវេលាច្រើន។ ប៉ុន្តែវាសមនឹងវា។

buckwheat បៃតងរក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិធម្មជាតិទាំងអស់។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសទាក់ទងនឹងសមាសធាតុអាស៊ីតអាមីណូ។ សារជាតិ flavonoids ដែលមាននៅក្នុងវាជួយពង្រឹងដល់សរសៃឈាមតូចៗកូលេស្តេរ៉ុលទាប។ ក

ជាតិសរសៃដែលនៅក្នុង buckwheat មានរហូតដល់ទៅ ១១% ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចលនាពោះវៀននិងជួយទប់ទល់នឹងការទល់លាមក។

នេះធ្វើឱ្យ buckwheat ពណ៌បៃតងជាផលិតផលដ៏ល្អមិនត្រឹមតែសម្រាប់ជំងឺខ្សោយឬសារពាង្គកាយដែលកំពុងលូតលាស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃដោយអ្នករស់នៅស្ថិតិជាមធ្យមនៃទីក្រុង។ ភាពតានតឹងថេរនិងអេកូឡូស៊ីមិនល្អធ្វើឱ្យរាងកាយចុះខ្សោយមិនអាក្រក់ជាងជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ទេ។

buckwheat បៃតងអាចត្រូវបានគេប្រើក្នុងទម្រង់ធម្មតាឆ្អិន (ចំអិនរយៈពេល ១០-១៥ នាទី) ឬដំណុះគ្រាប់ហើយញ៉ាំជាមួយផ្លែឈើប៊ឺរីទឹកដោះគោបន្លែទឹកជ្រលក់ឬបន្ថែមទៅសាឡាត់។

ទាំងអស់ខាងលើមិនមានន័យទាល់តែសោះដែលអ្នកត្រូវភ្លេចអំពីបបរខ្ញីធម្មតា។ គ្រាន់តែទិញវាដឹងថាវាមិនមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភល្អទេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាមិនគួរដាំឱ្យពុះទេ។ គ្រាន់តែចាក់ទឹកក្តៅឬទឹកក្តៅពីរបីម៉ោង។ ដើម្បីបង្កើនពេលវេលាស្រូបយករបស់វានៅក្នុងពោះវៀនដែលមានន័យថាមានការកើនឡើងបន្តិចម្តង ៗ នៃគ្លីសេម៉ាបន្ទាប់ពីបរិភោគវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើបបរបឺរជាមួយបន្លែ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ buckwheat ក្នុងទឹកនោមផ្អែម

Buckwheat មិនត្រឹមតែជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាឱសថធម្មជាតិពិតផងដែរជាពិសេសអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយបញ្ហាមេតាប៉ូលីស។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាវាអាចមានអំនួតតាមរយៈធញ្ញជាតិដទៃទៀតដែលមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើនជិតនឹងប្រូតេអ៊ីនសត្វក៏ដូចជាខ្លឹមសារនៃធាតុផ្សំដូចជា៖

• លីហ្សីណា។ ការកើនឡើងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទទី ២ ជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ស្ថានភាពនៃកែវភ្នែកធ្វើឱ្យខូចនិងបង្កការវិវឌ្ឍន៍នៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។ លីសស៊ីននៅជាប់នឹងក្រូមីញ៉ូមនិងស័ង្កសីធ្វើឱ្យដំណើរការនេះថយចុះ។ វាមិនត្រូវបានផលិតនៅក្នុងរាងកាយមនុស្សទេប៉ុន្តែមកតែជាមួយអាហារប៉ុណ្ណោះ។
• អាស៊ីតនីកូទីនិក (វីតាមីនភីភី) ។ វាចាំបាច់សម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ព្រោះវាបញ្ឈប់ការបំផ្លាញកោសិកាលំពែងធ្វើឱ្យការងារធម្មតានិងបង្កើនការផលិតអាំងស៊ុយលីនហើយក៏ជួយស្តារភាពអត់ធ្មត់របស់ជាលិកាឡើងវិញ។
• Selena ។ វាគឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពលដែលគាំទ្រដល់មុខងាររបស់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ កង្វះធាតុដាននេះប៉ះពាល់ដល់លំពែង។ សរីរាង្គខាងក្នុងនេះងាយនឹងរ៉ែនេះណាស់។ ជាមួយនឹងកង្វះរបស់វាវាមានភាពសាហាវព្រៃផ្សៃការផ្លាស់ប្តូរដែលមិនអាចត្រឡប់វិញបានកើតឡើងនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាសូម្បីតែការស្លាប់។
• ស័ង្កសី វាគឺជាសមាសធាតុនៃម៉ូលេគុលអាំងស៊ុយលីនដែលជួយបង្កើនការសំយោគអរម៉ូននេះ។ បង្កើនមុខងារការពារស្បែក។
• ម៉ង់ហ្គាណែស។ វាចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគអាំងស៊ុយលីន។ កង្វះនៃធាតុនេះបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
• Chrome ។ គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើសព្រោះវាជួយកាត់បន្ថយការឃ្លាន។
• អាស៊ីតអាមីណូ។ ពួកគេចូលរួមក្នុងការផលិតអង់ស៊ីម។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមថ្នាំ Arginine ដែលជួយជំរុញការផលិតអាំងស៊ុយលីនគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated កាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។

Buckwheat ក៏មានខ្លាញ់បន្លែដែលមានតម្លៃខ្ពស់ផ្ទាល់ខ្លួនផងដែរដែលស្មុគស្មាញទាំងមូលនៃវីតាមីន A, E ក្រុម B - riboflavin, អាស៊ីត pantothenic, biotin និង choline ឬវីតាមីន B4 ដែលមាននៅក្នុងវា។ ក្នុងចំណោមធាតុដានមានប្រយោជន៍ដែលមានតម្លៃគួរបញ្ជាក់ពីជាតិដែកម៉ាញ៉េស្យូមអ៊ីយ៉ូតផូស្វ័រទង់ដែងនិងកាល់ស្យូម។

នៅពេលវាយតម្លៃភាពទាក់ទាញនៃផលិតផលសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើលក្ខណៈបន្ថែមពីរទៀតគឺៈ

1. សន្ទស្សន៍ glycemic នៃ buckwheat មានអាយុ 50 ឆ្នាំនោះគឺជាផលិតផលដែលអ្នកអាចចូលទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃដោយសុវត្ថិភាព (សូមមើលថាតើធញ្ញជាតិប្រភេទណាដែលអ្នកអាចមានជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម) ។
2. buckwheat កាឡូរី (ក្នុង ១០០ ក្រាម) គឺ ៣៤៥ kcal ។ វាសំបូរទៅដោយម្សៅដែលបំបែកទៅជាគ្លុយកូសនិងបង្កើនកម្រិតរបស់វានៅក្នុងឈាមប៉ុន្តែម្យ៉ាងវិញទៀតវាក៏ផ្ទុកបរិមាណជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់ដែរ។ សរសៃដែលមិនរលាយទាំងនេះរារាំងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលមានន័យថាអ្នកមិនអាចខ្លាចការលោតស្ករយ៉ាងខ្លាំង។

តើអ្វីទៅជា buckwheat ដើម្បីជ្រើសរើស?

buckwheat បៃតងមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទ។ ពិតហើយក្នុងតម្លៃវាថ្លៃជាងធម្មតា។

ពណ៌ធម្មជាតិនៃធញ្ញជាតិមានពណ៌បៃតង។ នៅលើធ្នើនៃហាងគឺជាធញ្ញជាតិធម្មតាដែលមានធញ្ញជាតិពណ៌ត្នោត។ ពួកគេទទួលបានពណ៌នេះបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ។ ជាការពិតក្នុងករណីនេះភាគច្រើននៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានបាត់បង់។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកជួបបបរ buckwheat ឆៅចូរធ្វើការជ្រើសរើសតាមការពេញចិត្តរបស់នាង។

ភាពខុសគ្នាសំខាន់របស់វាពីធញ្ញជាតិធម្មតាគឺពណ៌ត្នោត៖

• វាអាចត្រូវបានពន្លក
• វាត្រូវបានស្រូបយកលឿនជាងមុនដោយរាងកាយ
• គឺជាអាណាឡូកពេញលេញនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វ
• រាល់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងនោះ
• ចម្អិនអាហារមិនត្រូវការការព្យាបាលកំដៅទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនគួរត្រូវបានគេយកទៅឆ្ងាយទេ - ជាមួយនឹងការផ្ទុកឬការរៀបចំមិនត្រឹមត្រូវទម្រង់ស្លសដែលបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះ។ ហើយវាក៏ត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងកុមារនិងមនុស្សជាមួយនឹងការកើនឡើងកំណកឈាម, ជំងឺរលាកលំពែង, ជំងឺរលាកក្រពះ។

បបរ buckwheat បៃតង

នៅពេលមួយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំបបរបបរ buckwheat មិនលើសពី 8 ស្លាបព្រា។ វាគួរតែត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបនេះ:

1. ចង្អូរត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយទឹកត្រជាក់ដូច្នេះវាត្រូវបានគ្របដោយទឹកទាំងស្រុង។
2. ទុករយៈពេល ២ ម៉ោង។
3. ទឹកត្រូវបានច្រោះហើយ buckwheat ត្រូវបានទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 10 ម៉ោង។ មុនពេលប្រើវាត្រូវលាងសម្អាត។

បឺហ្គឺរជាមួយផ្សិត

ម្ហូបល្អបំផុតជាមួយបបរ buckwheat និងផ្សិតត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

1. ស្លឹកគ្រើមខ្ទឹមសនិងគល់ស្លឹកល្ពៅត្រូវបានកាត់ល្អផ្សិតត្រូវកាត់ជាចំណិតឬគូប។ ចំណិតផ្សិតយកកន្លះពែងបន្លែដែលនៅសល់ត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។
2. ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមប្រេងបន្លែតិចតួចនិងចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទី។
3. ចាក់ទឹកក្តៅ 250 មីលីលីត្របន្ថែមអំបិលនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចាក់ 150 ក្រាមនៃ buckwheat ។
4. បង្កើនកំដៅនិងនាំឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយភ្លើងហើយពន្លត់រយៈពេល 20 នាទី។
5. បីស្លាបព្រានៃគ្រាប់កំទេចណាមួយត្រូវបានចៀននិងប្រោះជាមួយបបរ។

Buckwheat ជាមួយផ្សិតគឺជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ របៀបដែលវាត្រូវបានរៀបចំអ្នកនឹងឃើញនៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖

បឺហ្គឺរស៊ុល

ដើម្បីរៀបចំវាសូមប្រើ buckwheat បៃតងធញ្ញជាតិពណ៌ត្នោតមិនអាចពន្លកបានទេព្រោះវាត្រូវបានចៀន:

1. ចង្អូរត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អនៅក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ដាក់ចូលទៅក្នុងធុងកញ្ចក់ដែលមានកម្រាស់មួយសង់ទីម៉ែត្រ។
2. ចាក់ទឹកដើម្បីឱ្យទឹកគ្របលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងស្រុង។
3. ទាំងអស់ទុកចោលអស់រយៈពេល 6 ម៉ោងបន្ទាប់មកទឹកត្រូវបានច្របាច់ទឹក buckwheat ត្រូវបានទឹកនាំទៅហើយចាក់ម្តងទៀតជាមួយទឹកក្តៅ។
4. ពាងត្រូវបានគ្របដោយគំរបឬមារៈបង់រុំនិងរក្សាទុករយៈពេល ២៤ ម៉ោងដោយបង្វែរធញ្ញជាតិរៀងរាល់ ៦ ម៉ោងម្តង។ ទុកធញ្ញជាតិពន្លកក្នុងទូទឹកកក។
5. ក្នុងមួយថ្ងៃពួកគេត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ មុនពេលប្រើពួកគេត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានល្អ។

នេះគឺជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អសម្រាប់ត្រីឆ្អិនឬសាច់អ្នកក៏អាចបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅវាបានដែរ។

មើលវីដេអូ: FREE Flight to Germany (ខែមេសា 2024).