តើអាចបរិភោគផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងបានទេ?

នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃមនុស្សត្រូវបានបង្ខំឱ្យញ៉ាំនៅលើរបបអាហារពិសេសដែលមានកំណត់ក្នុងបញ្ជីជាក់លាក់នៃអាហារហាមឃាត់។ តើផ្លែប៊ឺរីសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីនេះទេ?

ដោយសារលក្ខណៈជាក់លាក់នៃជំងឺនិងការរឹតត្បិតទាំងអស់នៅក្នុងរបបអាហារក្នុងការប្រើប្រាស់ផ្លែប៊ឺរីអ្នកត្រូវធ្វើតាមអនុសាសន៍របស់អ្នកឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀននិងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលដឹងច្បាស់ថាតើផ្លែប៊ឺរីមួយណាអាចនិងមិនអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យអ្នកជំងឺដែលមានរោគវិនិច្ឆ័យនេះ។

តើផ្លែប៊ឺរីអ្វីខ្លះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង?

នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវរបបអាហារមានបរិមាណតិចតួចណាស់ដែលមិនអាចនិយាយអំពីផ្លែប៊ឺរីណាមួយបានទេ។ ដូច្នេះអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភពិចារណារាប់បញ្ចូលពួកគេក្នុងរបបអាហារតែក្នុងទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺនេះ - អាស្រ័យលើរោគសញ្ញាចុះខ្សោយឬខ្លាំង។

ដោយសារតែការរលាកលំពែងនិងការបំផ្លាញកោសិកា exocrine និង endocrine របស់វាដែលផលិតអង់ស៊ីមនិងអរម៉ូនមុខងាររបស់សរីរាង្គត្រូវបានចុះខ្សោយដែលនាំឱ្យមានការថយចុះនៃការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។ ដូចគ្នានេះផងដែររាងកាយអាចខ្វះវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាការបរិភោគអាហារដែលមានផ្ទុកវីតាមីន A, C, E, B, ជាតិដែកនិងស័ង្កសីជួយការពារជំងឺរលាកលំពែង។ អាន - របបអាហារសម្រាប់ការវាយប្រហារនៃជំងឺរលាកលំពែង.

សម្រាប់ហេតុផលជាក់ស្តែងមិនមែនផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើទាំងអស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃទេ។ អនុសាសន៍លម្អិតទាក់ទងនឹងផ្លែឈើត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងអត្ថបទ - ផ្លែឈើនៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃ.

ហើយយើងនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយផ្លែបឺរីក្លែងក្លាយធំបំផុតដែលមនុស្សទទួលទាន។

តើវាអាចទៅរួចទេចំពោះឪឡឹកដែលមានជំងឺរលាកលំពែង?

នៅក្នុងផ្លែឪឡឹកមាតិកាសរសៃមានកំរិតទាប (រហូតដល់ ០.៥%) ដូច្នេះវាត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាផលិតផលអាហារ។ បើនិយាយពីមាតិកាជាតិដែកនិងប៉ូតាស្យូមវិញផ្លែឪឡឹកអនុវត្តមិនយឺតយ៉ាវទេ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរដែលវាមានសារធាតុអាល់កាឡាំងដែលរួមចំណែកដល់ការស្តារតុល្យភាពអាស៊ីដ - មូលដ្ឋាននៃរាងកាយ។ ដូច្នេះឪឡឹកអាចនៅជាមួយជំងឺរលាកលំពែង - ក្នុងករណីដែលមិនមានភាពធ្ងន់ធ្ងរ។

ប៉ុន្តែសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនរបស់ឪឡឹកមានកំរិតខ្ពស់ (ជីអាយ ៧២) ប៉ុន្តែវាកើតឡើងដោយសារជាតិហ្វ្រូស្យូសដែលត្រូវបានស្រូបយកដោយគ្មានការចូលរួមរបស់អាំងស៊ុយលីនពោលគឺវាមិនផ្ទុកលើសកោសិកាបេតានៃលំពែងដែលក្នុងលំពែងអាចនឹងមិនទប់ទល់នឹងការសំយោគបរិមាណដែលត្រូវការនៃអរម៉ូននេះ។

គួរចងចាំថាយោងទៅតាមស្ថិតិគ្លីនិកនៅដំណាក់កាលជាក់លាក់មួយនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃក្នុងអ្នកជំងឺ 25-45% សមត្ថភាពក្នុងការស្រូបយកគ្លុយកូសថយចុះជាមួយនឹងការវិវត្តជាបន្តបន្ទាប់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ជាធម្មតានៅក្នុងតង់ជាមួយឪឡឹកមានឪឡឹកមួយពីព្រោះវាជាគ្រួសារល្ពៅដូចគ្នា។ វាមានជាតិស្ករស្ទើរតែទាំងអស់ (GI 65) ប៉ុន្តែមានជាតិសរសៃបន្តិច។ ហើយចំពោះសំណួរ - តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើឱ្យធាតុបង្កជំងឺរលាកលំពែង - អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភផ្តល់ចម្លើយស្រដៀងគ្នានេះ: មានតែជាមួយការបន្ធូរបន្ថយជំងឺនិងក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។

Dogrose សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

ការតុបតែងត្រគាកស្ងួតត្រូវបានណែនាំដោយរបបអាហារស្ទើរតែទាំងអស់សម្រាប់ជំងឺណាមួយ។ ក្នុងចំណោមសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះវីតាមីន A, C និង E ត្រូវបានញែកចេញក៏ដូចជាសមាសធាតុរុក្ខជាតិប៉ូលីហ្វេណុល (flavonoids) ។ ប៉ុន្តែលេខមួយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាស៊ីត ascorbic - វីតាមីនសេដែលក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផ្លែឈើស្រស់ជាមធ្យម ៤៥០-៤៧០ មីលីក្រាម។ ដូច្នេះ dogrose ជាមួយជំងឺរលាកលំពែង (ប្រហែល ៤០០-៥០០ មីលីលីត្រនៃការបឺតឬទឹកក្នុងមួយថ្ងៃ) ដើរតួជាជំនួយវីតាមីនល្អនិងមានតម្លៃសមរម្យ។

រាងកាយត្រូវការវីតាមីនសេសម្រាប់ការសំយោគប្រូតេអ៊ីននិង lipids សម្រាប់ការបង្កើតកូឡាជែននិងការបង្កើតឡើងវិញជាលិកាការផលិតអរម៉ូន peptide និងណឺត្រុផិនភឺរីនសម្រាប់ការបំប្លែងសារជាតិ tyrosine ។ ល។ វាដើរតួជាអង់ទីអុកស៊ីដង់កាត់បន្ថយការថយចុះអុកស៊ីតកម្មនៃផូស្វ័រនិងបំផ្លាញប្រូតេអ៊ីនកោសិកាដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានប្រវត្តិកើតជំងឺដុំសាច់នោះពួកគេគួរតែប្រយ័ត្នជាមួយនឹងការកើនឡើងត្រគាក៖ វាមានវីតាមីនខេដែលបង្កើនការកកឈាម។

លើសពីនេះទៀត rosehip បង្កើនការផលិតទឹកនោមនិងចុះខ្សោយ។

, , , , ,

Raspberry សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

នៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីរីរីឆីរីពិតជាមានជាតិសរសៃច្រើន - ស្ទើរតែ ៣០% ក៏ដូចជាអាស៊ីតខ្ពស់ (pH ៣.២-៣.៩) ដែលមានលំពែងរលាកបញ្ជូនវាទៅក្នុងបញ្ជីនៃផលិតផលដែលត្រូវបំផ្លាញ។ ប៉ុន្តែនេះត្រូវបានអនុវត្តចំពោះផ្លែប៊ឺរីស្រស់ហើយក្នុងទម្រង់ផ្សំពីផ្លែប៊ឺរី (នោះគឺដោយគ្មានថ្ម) ចាហួយមូសឬចាហួយ - អ្នកអាចប្រើវាបាន។

ដោយវិធីនេះអ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារភាគច្រើនអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ raspberry ស្រស់សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង (មិនលើសពី 100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃពីរបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍) - នៅពេលស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺមានស្ថេរភាព។ ហើយទាំងអស់ដោយសារតែ anthocyanins, kempferol និង quercetin flavonoids, ដេរីវេនៃអាស៊ីត hydroxybenzoic, ellagic, chlorogenic, coumaric និង ferulic acid ផ្តល់នូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃផ្លែប៊ឺរីនេះ។

ថ្មីៗនេះការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកស្រាវជ្រាវត្រូវបានគេផ្តោតលើអាស៊ីតអេលីហ្គិកដែលមាននៅក្នុងផ្លែរីរីរីច្រើនជាងផ្លែដទៃទៀត។ ហើយវាត្រូវបានគេរកឃើញថាសមាសធាតុ polyphenolic នេះអាចកាត់បន្ថយការផលិតនិងសកម្មភាពរបស់ cyclooxygenase-2 ដែលជាអង់ស៊ីមប្រឆាំងនឹងការរលាកពោលគឺដើម្បីកាត់បន្ថយការរលាក។ លើសពីនេះទៀតដូចដែលបានរាយការណ៍នៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិក្រពះពោះវៀនពិភពលោកអាស៊ីតអេលីហ្គិករារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាសាហាវនៅក្នុងជំងឺមហារីកលំពែង។

ជំងឺរលាកលំពែង

ផ្លែស្ត្របឺរីឬស្ត្រប៊ឺរីសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងក្នុងប្រភេទដូចគ្នានឹង raspberry ។ នោះគឺដោយសារតែវត្តមាននៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាអាស៊ីតអាសេទិកនិង ascorbic (វីតាមីន C) វាមានជាតិអាសុីត (pH = ៣.៤៥) ជាធម្មតាផ្ទុកទៅដោយជាតិសរសៃចំណីនិងឆ្អឹងតូចៗដែលមិនត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងក្រពះនិងអាចធ្វើឱ្យរលាកបាន។ ដូច្នេះគ្រូពេទ្យមិនណែនាំឱ្យប្រើការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរដើម្បីញ៉ាំផ្លែស្ត្រប៊ឺរី (ស្ត្រប៊េរី) តាមទម្រង់ធម្មជាតិរបស់ពួកគេទេ។

ម៉្យាងវិញទៀតនៅពេលដែលស្ថានភាពអ្នកជំងឺក្នុងការបន្ធូរបន្ថយមានភាពប្រសើរឡើងគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមអាចអនុញ្ញាតិអោយមុខម្ហូបបំពេញបន្ថែមជាមួយ mousse, compote, ចាហ៊ួយឬចាហួយពីផ្លែប៊ឺរី។ របៀបចំអិនចាហួយស្ត្រប៊េរីសូមអានការបោះពុម្ពផ្សាយ - រូបមន្តរបបអាហាររលាកលំពែង.

ហើយជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងក្នុងរយៈពេលវែង - ហើយមានតែក្នុងករណីដែលមិនមានការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតខ្សោយអ្នកអាចញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីស្រស់ជាច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងរដូវស្ត្រប៊េរីៈពួកគេក៏ផ្ទុកអាស៊ីតអេលីហ្គិកនិងវីតាមីនប៊ី ៥ ដែរ។

,

តើផ្លែប៊ឺរីប្រភេទណាដែលមានជំងឺរលាកលំពែងមិនអាចទៅរួច?

ជាតិសរសៃនិងអាស៊ីតដែលមាននៅក្នុងផ្លែបឺរីស្រស់ធ្វើឱ្យលំពែងផលិតអង់ស៊ីមរំលាយអាហារបានច្រើន។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការរលាករ៉ាំរ៉ៃរបស់ខ្លួនការអនុវត្តមុខងារនេះត្រូវបានកំណត់ដែលបណ្តាលឱ្យតម្រូវការនៃការអនុលោមតាមច្បាប់ របបអាហារអំពីជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃ.

របករបស់ផ្លែប៊ឺរីមានផ្ទុកប៉ូលីស្ទីស្យូមដែលមិនត្រូវបានរំលាយនិងមិនស្រូបយកទេតែធ្វើឱ្យក្រពេញមានសកម្មភាពដែលទាក់ទងនឹងការរំលាយអាហារ - រួមទាំងលំពែង។ ហើយនេះជាមូលហេតុដែលការមានផ្លែប៊ឺរីស្រស់ជាមួយស្បែកក្រាស់ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូច។

ហ្គូសស្ត្រូសដែលមានជំងឺរលាកលំពែងមិនសមនឹងរបបអាហារទាល់តែសោះសូម្បីតែនៅពេលដែលលំពែង«បានប្រកាសឈប់ធ្វើសង្គ្រាមក៏ដោយ»ហើយស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីខ្លះ។ ដោយមានស្បែកក្រាស់និងមានគ្រាប់ច្រើន (ទាំងអស់នេះគឺជាជាតិសរសៃនិង ២,៥% pectin), pH នៃផ្លែឈើទាំងនេះក៏មានកម្រិត ២,៨-៣.១ ដែរ។ ទេតាមពិតទៅ gooseberry គឺជាផ្លែប៊ឺរីដ៏មានតម្លៃបំផុតព្រោះវាមានវីតាមីន C ស្ទើរតែដូចទៅនឹងសម្បុរខ្មៅដែរ។ Gooseberries មានផ្ទុកអាស៊ីតហ្វូលិកច្រើន (វាល្អសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ) ហើយវាជួយដល់ការទល់លាមក។ ប៉ុន្តែទាក់ទងនឹងជំងឺរលាកលំពែងផលប៉ះពាល់នៃជំងឺអាសន្នរោគនៃផ្លែឈើទាំងនេះគួរតែត្រូវបានគេយកមកពិចារណា។

នៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីដែលមានពណ៌ស្រអាប់ - ក្រហមខៀវវល្លិ - មាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម: ប៉ូលីហ្វេណុលនិងសារជាតិ flavonoids-anthocyanins ។ ផ្លែប៊ឺរីដែលមានកំរិតខ្ពស់នៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តទាំងនេះរួមមានផ្លែប៊ឺរីបឺរីរីរីសក្រហមនិងក្រហម។ cranberries, ទំពាំងបាយជូនិង cherries នៃថ្នាក់ងងឹត។

បើទោះបីជានេះ, cranberries ត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែង: សម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វា - ថ្នាំសំលាប់មេរោគនិងប្រឆាំងនឹងការរលាក - កម្រិតទឹកអាស៊ីតរបស់វា (pH 2.3-2.5) ខិតទៅជិតក្រូចឆ្មា (pH = 2-2.6) របស់វានិងដោយសារតែវាខ្ពស់ អាស៊ីតសរីរាង្គបណ្តាលឱ្យមានការសំងាត់ទឹកប្រមាត់កើនឡើងធ្វើឱ្យលំពែងសកម្ម។

currant ក្រហមជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នា: ស្បែកក្រាស់និងមាតិកាអាស៊ីតខ្ពស់ (pH ជាមធ្យម = 2,85) ។ cherries ផ្អែមជាមួយជំងឺរលាកលំពែងអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុង compote ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភបាននាំយកផ្លែប៊ឺរីស្រស់ទៅផលិតផលដែលត្រូវបានបំផ្លាញ។

ផ្លែប័រខ្មៅស្រស់រារាំងការលូតលាស់នៃបាក់តេរីបង្កជំងឺនិងបាក់តេរីបង្កជំងឺទូទៅបំផុតរួមទាំង។ អ្នកបង្កើតក្រពះ Helicobacter pylori ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាប៉ូលីសអាស៊ីតប៉ូលីស្យូតនៃគ្រាប់ខ្មៅ (galactans) អាចរារាំងការបន្សាបបាក់តេរីទៅនឹងភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញ។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែង, blackcurrant អាចត្រូវបានប្រើតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ compote និងបានតែដោយគ្មានការ exacerbation ។

ដោយសារតែស្បែកក្រាស់មាតិកាខ្ពស់នៃសរសៃរុក្ខជាតិនិងស្ករស្រស់ផ្លែឈេរីផ្អែមជាមួយជំងឺរលាកលំពែងក៏ដូចជាផ្លែទំពាំងបាយជូរមិនត្រូវបានណែនាំទេ។

ជាមួយនឹងជំងឺរាគរូសថ្ពាល់ខៀវអាចជួយអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងព្រោះថាផ្លែប៊ឺរីស្រស់ក៏មិនត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងដែរ។

ហើយសមុទ្រ buckthorn ក្នុងជំងឺរលាកលំពែង (ក្នុងការព្យាបាលទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺនេះ) ក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើជាទម្រង់បន្ថែមបរិមាណតិចតួចនៅក្នុងផ្លែចាហួយឬផ្លែចៀន - ប្រសិនបើមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងមុខងារពោះវៀនដែលធ្វើឱ្យមានទម្លាប់ទៅលេងបង្គន់។

ការប្រើប្រាស់បង្អែមស្ត្រប៊េរីសម្រាប់រោគសាស្ត្រនៅលំពែង

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងបានទេ? ផ្លែឈើ Victoria សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងធាតុដាន។ គ្មានអ្នកអនុវត្តណាម្នាក់បានសួរសំណួរអំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វាចំពោះមនុស្សទេ។

នៅក្នុងទម្រង់ស្រួចស្រាវនៃជំងឺក្រពះពោះវៀននិងការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃការប្រើប្រាស់អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ការផ្តល់បែបផែនបែបនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកត្តាមួយចំនួន។

កត្តាទាំងនេះដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់មនុស្សម្នាក់មានដូចខាងក្រោមៈ

1. វត្តមាននៃបរិមាណវីតាមីនសេច្រើនដែលជួយស្តារភាពស៊ាំនិងបន្ថយភាពចាស់នាំឱ្យមានសកម្មភាពផលិតអាស៊ីត hydrochloric ដោយក្រពេញក្រពះរលាកក្រពះកាន់តែអាក្រក់ហើយការផលិតអាថ៌កំបាំងរំលាយអាហាររបស់លំពែងកើនឡើង។ ឥទ្ធិពលបែបនេះលើលំពែងនាំឱ្យមានការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការរំលាយអាហារដោយខ្លួនឯងដោយអង់ស៊ីមលំពែងនៃកោសិកាជាលិកានៃសរីរាង្គរលាក។
2. វត្តមាននៃសរសៃគ្រើមនៅ Victoria ជួយកែលម្អការរំលាយអាហារ។ ប៉ុន្តែនៅពេលនៃការធ្វើឱ្យខ្លាំងក្លានៃរោគសាស្ត្រពួកគេមានបន្ទុកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ការរំលាយអាហារនៅពេលមានការកើនឡើងនៃការរលាកនាំឱ្យមានការពិតដែលថាការ fermentation ចាប់ផ្តើមនៅក្នុងក្រពះនិងពោះវៀនដែលបង្កឱ្យមានរូបរាងនៃហើមពោះនិងឈឺចាប់នៅពោះនិងពោះវៀន។
3. វត្តមាននៅក្នុងកោសិកានៃអាស៊ីដផ្លែឈើមួយចំនួនធំដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ល្អនិងសមាសធាតុសកម្មគីមី។ នៅក្នុងករណីនៃការរលាកការទទួលទានសមាសធាតុទាំងនេះបណ្តាលឱ្យខូចខាតដោយសារតែការបន្ថែមដំណើរការដំបៅដំបៅដែលកើតឡើងនៅលើភ្នាសរំអិលនៃក្រពះនិង duodenum ទៅនឹងភាពធ្ងន់ធ្ងរ។

ផ្លែឈើស្រស់ត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំប៉ុន្តែត្រូវបានកែច្នៃដោយកំដៅ - វាមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានទេប៉ុន្តែក៏ចាំបាច់ផងដែរ។ ពី berries រៀបចំចាហួយ, compote និងចាហួយ។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបានវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យណែនាំ compote ស្ត្រប៊េរីនិងចាហួយចូលក្នុងរបបអាហារ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបបែបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយមានតំលៃសមរម្យសម្រាប់អ្នកណាម្នាក់។ ការប្រើប្រាស់ចានទាំងនេះអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយខ្សោយបំពេញបរិមាណវីតាមីននិងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត។

ក្នុងអំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅសមាសធាតុមានប្រយោជន៍មួយចំនួនធំត្រូវបានបំផ្លាញប៉ុន្តែចំនួនសមាសធាតុដែលនៅសល់គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីលុបបំបាត់កង្វះវីតាមីន។

អនុសាសន៍ទូទៅ

បរិភោគផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ត្រូវបានណែនាំជាវិធានការបង្ការសម្រាប់ជំងឺជាច្រើននិងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់មិនធុញទ្រាន់នឹងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ផ្លែស្ត្របឺរី។

ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានប្រើទាំងសម្រាប់គ្រឿងសំអាងនិងសម្រាប់ព្យាបាលរាងកាយ។

វាសំបូរទៅដោយវីតាមីនស៊ី។ វាក៏ផ្ទុកជាតិដែកអាស៊ីតហ្វូលិកម៉ាញ៉េស្យូមកាល់ស្យូមជាតិសរសៃផងដែរ។ ដោយសារតែបញ្ហានេះផ្លែស្ត្របឺរីមិនត្រឹមតែជាផ្លែប៊ឺរីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែជាឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុដែលរួមចំណែកដល់ការព្យាបាលរាងកាយ។

Contraindications

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផ្លែប៊ឺរីឱសថមិនគួរត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារជានិច្ចទេ។ ផ្លែស្ត្របឺរីមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើសម្រាប់ដំបៅរលាកក្រពះជំងឺក្រិនថ្លើមជំងឺនៃលំពែងទេ។ ជំងឺរលាកលំពែងក៏ជាឱកាសមួយដើម្បីកំណត់ខ្លួនឯងក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើឆ្ងាញ់។

នេះត្រូវបានពន្យល់ដោយមាតិកាអាស៊ីតខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរីដែលបណ្តាលឱ្យមានភាពស្ងប់ស្ងាត់នៃអង្គធាតុរាវ។ នៅក្នុងទំរង់ស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកលំពែងការសំងាត់ទាំងនេះច្រើនពេកអាចបង្កឱ្យមានការកន្ត្រាក់យន្ដការកន្ត្រាក់នៅពេលដែលសមាសធាតុដែលប្រើដោយរាងកាយដើម្បីរំលាយអាហារចាប់ផ្តើមបំផ្លាញសរីរាង្គដែលរលាកនោះគឺលំពែងចាប់ផ្តើម“ ស៊ី” ខ្លួនវា។

វត្តមាននៃសរសៃគ្រើមនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភចាត់ទុកថាជាគុណធម៌ប៉ុន្តែមានតែពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អទេព្រោះវាជួយកែលម្អដំណើរការរំលាយអាហារ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានលំពែងប្រតិកម្មហឹង្សានិងបន្ទុកធ្ងន់គឺមិនអាចទទួលយកបានទេព្រោះជាលទ្ធផលនៃការនេះការបង្កាត់ចាប់ផ្តើមនៅក្នុងពោះវៀនដែលធ្វើឱ្យហើមពោះ។

វិធីប្រើ

ផ្លែស្ត្របឺរីសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ។ ដូច្នេះវានឹងទ្រទ្រង់រាងកាយចុះខ្សោយដោយសារជំងឺហើយនឹងមិនធ្វើឱ្យដំណើរការរោគសាស្ត្រកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំឱ្យធ្វើផ្លែស្ត្រប៊ឺរីចាហួយមូសម៉ាម៉ាឡាដនិងយៈសាពូនមី។ ផ្លែប៊ឺរីទាំងមូលត្រូវបានប្រើសម្រាប់កំដៅម្ហូប។

នៅក្នុងដំណាក់កាលរ៉ាំរ៉ៃ

ទម្រង់នៃជំងឺរលាកលំពែងនេះអាចពង្រីករបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺយ៉ាងសំខាន់។ ប៉ុន្តែផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើប្រាស់តែនៅក្នុងវត្តមាននៃសក្ដានុពលវិជ្ជមានក្នុងការព្យាបាល។ ដំបូងបង្អស់មិនលើសពី 1-2 ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ប្រសិនបើមិនមានការឈឺចាប់នៅក្នុងក្រពះ, ក្រហាយទ្រូងឬចង្អោរទេ, មិនមានការធូររលុងនៃលាមកទេបន្ទាប់មកផ្លែស្ត្របឺរីអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ផ្លែឈើនិងបឺរីសុទ្ធ។ ទន្ទឹមនឹងនេះបរិមាណប្រចាំថ្ងៃរបស់វាមិនគួរលើសពី 10 បំណែកទេ។

Melon មានជំងឺរលាកលំពែង៖ តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើនេះក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះ។

នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រួច

នៅក្នុងទម្រង់ស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកលំពែងអ្នកជំងឺត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារដែលអនុញ្ញាតឱ្យកាត់បន្ថយបន្ទុកលើលំពែង។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ទាប់ពីដំណាក់កាល "ឃ្លាន" នៃការព្យាបាលរបបអាហារមានរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យណែនាំចាហួយពាក់កណ្តាលរាវជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ។ ពីរបីថ្ងៃក្រោយមកដោយមានលទ្ធផលវិជ្ជមាននៃការព្យាបាលម៉ឺនុយរបស់អ្នកជំងឺត្រូវបានពង្រីកដោយសមាសធាតុផ្សំ infusions, ចាហួយពីផ្លែប៊ឺរីនេះ។

តើបន្លែអ្វីដែលអាចបរិភោគជាមួយជំងឺរលាកលំពែង? អ្វីដែលអាចនិងបន្លែអ្វីដែលមិនអាចទទួលយកបានតាមប្រភេទយោងទៅតាមវេជ្ជបណ្ឌិត?

ហេតុផលសម្រាប់ដែនកំណត់

ស្ទើរតែគ្រប់ផ្លែប៊ឺរីមានផ្ទុកអាស៊ីតៈក្រូចឆ្មា salicylic, malic, ascorbic, benzoic, succinic ជាដើម។ អាស៊ីតបង្ករឱ្យមានអាថ៌កំបាំងនៃអង្គធាតុរាវ៖

• ទឹកក្រពះ
• អង់ស៊ីមលំពែង
• ទឹកប្រមាត់។

នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវការលើសនៃការសម្ងាត់ទាំងនេះអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ - បើកយន្តការការឈ្លានពានដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅពេលសារធាតុដែលមានបំណងរំលាយអាហារបំផ្លាញសាច់លំពែង។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការលើកលែងទោសការបង្កើតទឹកច្រើនពេកគំរាមកំហែងដល់ការធ្វើឱ្យមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

លើសពីនេះទៀតផ្លែប៊ឺរីមានគ្រាប់និងសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃដែលជាសមាសធាតុមិនអាចប្រកែកបាននៃអាហារ។ សម្រាប់ពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អនេះថែមទាំងមានប្រយោជន៍ទៀតផង ballast នេះបង្កើនល្បឿនការជម្លៀសនៃខ្លាញ់, សំអាតពោះវៀន, ដោយហេតុនេះបង្កើនសមត្ថភាពស្រូបយករបស់ខ្លួន។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងប្រតិកម្មហឹង្សាមិនអាចទទួលយកបានទេ។

ផ្លែប៊ឺរីខ្លះជ្រលក់និងហួសហេតុពេក។ចំពោះអ្នកជំងឺរលាកលំពែងនេះគឺជាការគំរាមកំហែងដោយផ្ទាល់ពីការទល់លាមក។

ចំពោះហេតុផលទាំងនេះផ្លែឈើដែលមានស្បែករដុបមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់និងមាតិកាខ្ពស់នៃតានីនមិនត្រូវបានណែនាំទេ។

• chokeberry (aronia),
• hawthorn
• cherry បក្សី,
• currants (ទាំងក្រហមនិងខ្មៅ),
• cranberries
• lingonberry
• ទំពាំងបាយជូរ
• cherry
• viburnum ។

ទឹកពីផ្លែឈើទាំងនេះក៏មិនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដែរ។ ប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងតែ: ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានញ៉ាំជាមួយទឹករំពុះទទូចមុនពេលត្រជាក់ត្រង។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានគេប្រើក្នុងសមាសធាតុផ្សំចាហួយចាហួយចាហួយទឹកជ្រលក់ - ជាផ្នែកមួយនៃល្បាយជាមួយទឹកផ្លែឈើផ្សេងៗ។

មានផ្លែប៊ឺរីមួយចំនួនដែលអាចបរិភោគបានក្នុងកំរិតមួយ។ ការពេញនិយមបំផុតគឺផ្លែស្ត្របឺរីរីរីរីរីនិងប៊្លូបឺរី។

ខាត់ណាខៀវសំរាប់ជំងឺរលាកលំពែង

មានប្រយោជន៍សម្រាប់ចក្ខុវិស័យហើយគ្រាន់តែប៊្លូបឺរីដែលឆ្ងាញ់ដូចជាផ្លែប៊ឺរីដទៃទៀតត្រូវបានគេធ្វើឱ្យប្រឡាក់នៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺលំពែង។

ជាមួយនឹងការថយចុះនៃការរលាកដែលបានចាប់ផ្តើមក្នុងកំឡុងពេលផ្លាស់ប្តូរទៅរយៈពេលរង subc, decoctions, compotes និងចាហួយត្រូវបានគេប្រើ។ នៅពេលការអភ័យទោសមានការរីកចម្រើនចំនួននៃចានប៊្លូបឺរីកើនឡើង: ចាហួយមូសម៉ាសម៉ាម៉ាឡាដទឹកជ្រលក់។ ផ្អែមសូលុយស្យុង Xylitol និង sorbitol ត្រូវបានគេចូលចិត្តជាបង្អែមប៊្លូប៊ឺរី។

ប៊្លូបឺរីដែលបានកែច្នៃក៏មិនសមនឹងវាដែរ - ក្នុងទម្រង់នេះផ្លែប៊ឺរីមានឥទ្ធិពលខ្សោយប៉ុន្តែគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។

ជាមួយនឹងការធូរស្បើយមានស្ថេរភាពវាអាចអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីស្រស់ជាច្រើនក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែដោយសារវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការដោះលែងពួកគេពីសំបកវាមិនចាំបាច់ប្រញាប់ប្រញាល់បង្កើនផ្នែកនៃផ្លែប៊ឺរីទេ។

សំខាន់! មិនគួរបរិភោគផ្លែប៊ឺរីស្រស់នៅលើពោះទទេទេ។

កុំភ្លេចអំពីផ្កាកុលាប: ពួកគេមិនបរិភោគវាតាមទំរង់ធម្មជាតិរបស់វាទេប៉ុន្តែការតុបតែងជួយជាមួយនឹងការរលាកលំពែង។ វាអាចស្រវឹងរហូតដល់ 1 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

នៅពេលជ្រើសរើសយកការព្យាបាលដោយវីតាមីនក្នុងទម្រង់ជាផ្លែប៊ឺរីកែច្នៃឬធម្មជាតិអ្នកគួរតែស្តាប់រាងកាយរបស់អ្នក៖ វាកើតឡើងថាអាហារដែលហាមឃាត់មិនមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដឹកខណៈដែលអាចទទួលយកបានគឺផ្លែប៊ឺរីរីរីរីរីរីនិងផ្លែស្ត្របឺរីបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មហឹង្សា។ ដូច្នេះដោយគ្មានការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរអ្នកអាចសាកល្បងនូវកំរិតតូចនូវអ្វីដែលអ្នកចង់បានហើយដោយការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដើម្បីកំណត់ថាតើត្រូវបញ្ចូលផ្លែប៊ឺរីជាក់លាក់មួយនៅក្នុងបញ្ជីរដូវ។

ដូច្នេះផ្លែប៊ឺរីអាចក្លាយជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់សារធាតុចិញ្ចឹមដល់រាងកាយដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកលំពែង។ ការប្រុងប្រយ័ត្នបឋមគួរតែត្រូវបានអនុវត្តតាម។

សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរី

ស្ត្រប៊េរីមានកាឡូរីទាប - ក្នុងមួយរយក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរីមានតែ ៣៦,៩ kcal ។ ស្ទើរតែ 90% នៃវាមានទឹក។ ផ្លែប៊ឺរីមួយរយក្រាមមានប្រូតេអ៊ីន ០,៨ ក្រាមជាតិខ្លាញ់ ០,៤ ក្រាមខ្លាញ់ ៧.៥ ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត ១,៣ ក្រាមអាស៊ីដសរីរាង្គ ២,២ ក្រាមជាតិសរសៃ។

ផ្លែស្ត្របឺរីគឺសម្បូរណាស់៖

• វីតាមីន A, B, C, E, N,
• កាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមសូដ្យូមផូស្វ័រស្ពាន់ធ័រដែកម៉ង់ហ្គាណែសផូស្វ័រហ្វ្លុយអូរីទង់ដែងបូណុល cobalt ។
• សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
• ងាយនឹងបង្កជាហេតុ,
• flavonoids ។

គ្រឿងផ្សំនេះផ្តល់ឱ្យផ្លែស្ត្របឺរីមានតម្លៃខ្ពស់ក្នុងការថែរក្សាសុខភាព។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែប៊ឺរី

ក្នុងចំណោមផ្លែប៊ឺរីជាច្រើនផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអ្នកដឹកនាំក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វាជួយពន្លឿនការលុបបំបាត់ជាតិពុលជាតិពុលរ៉ាឌីកាល់សេរីចេញពីរាងកាយការពារកោសិកាពីឥទ្ធិពលបំផ្លិចបំផ្លាញរបស់មនុស្សចុងក្រោយទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក។

សូមអរគុណដល់សារជាតិ flavonoids និងវីតាមីន C ផ្លែស្ត្របឺរីមានសមត្ថភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកសមត្ថភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំជាញឹកញាប់ដើម្បីការពារនិងព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ។

ផ្លែប៊ឺរីមានប្រសិទ្ធិភាពធ្វើឱ្យធូរស្បើយដែលជួយដល់ការឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងជំងឺតំណពូជនិងខូចថ្លើម។

ផលិតផលនេះសំបូរទៅដោយអ៊ីយ៉ូតការប្រើប្រាស់របស់វារួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃមុខងារនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនិងប្រព័ន្ធ endocrine ។ អាស៊ីត salicylic ដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីជួយបង្កើនសុខភាពរួមគ្នា។

លើសពីនេះផ្លែស្ត្របឺរីៈ

1. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមាសភាពឈាមទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃភាពស្លកសាំង។
2. ធ្វើឱ្យចង្វាក់បេះដូងធម្មតា។
3. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបត់បែនសម្លេងសរសៃឈាម។
4. ជម្រុញអោយមានភាពរស់រវើកឡើងវិញ។
5. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការប្រព្រឹត្ដនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទ។
6. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនទៅខួរក្បាលដោយធ្វើឱ្យដំណើរការផ្លូវចិត្តសកម្ម។
7. វាប្រឆាំងនឹងការវិវត្តនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
8. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍, ជួយកម្ចាត់ភាពតានតឹង, ធ្លាក់ទឹកចិត្ត, ឆាប់ខឹង។
9. ចិញ្ចឹមរីទីណា។
10. បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។
11. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងការរំលាយអាហារ។
12. ធ្វើឱ្យមានដំណើរការធម្មតានិង microflora ពោះវៀន។
13. ពង្រឹងជាលិកាឆ្អឹង។
14. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរូបរាងនៃស្បែកក្រចកសក់។

ផ្លែប៊ឺរីសំបូរទៅដោយជាតិម៉ាញ៉េស្យូមនិងប៉ូតាស្យូមដោយសារតែវាជួយធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានសភាពធម្មតាអំឡុងពេលលើសឈាមមានសមត្ថភាពស្ងប់ស្ងាត់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណេកនិងមុខងារបេះដូង។

ដូច្នេះផ្លែស្ត្របឺរីគឺជាវេជ្ជបណ្ឌិតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយសំខាន់បំផុតគឺវេជ្ជបណ្ឌិតដែលមានតំលៃសមរម្យដែលអាចជួយក្នុងការការពារនិងព្យាបាលជំងឺជាច្រើន។

តើអ្វីនឹងបង្កអន្តរាយដល់ផ្លែស្ត្របឺរី?

ស្ត្រប៊េរីគឺជាអាឡែរហ្សីដ៏ខ្លាំងបំផុតមួយ។ ប្រតិកម្មអាលែហ្សីច្រើនតែបង្ហាញរាងវាតាមទំរង់៖

• កន្ទួលលើស្បែក
• ក្រហម
• រមាស់
• ការដុត
• ពិបាកដកដង្ហើម
• ជំងឺពោះវៀន
• ក៏មានករណីនៃការឆក់អាណាហ្វីឡាក់ទិចផងដែរ។

ផ្លែប៊ឺរីសំបូរទៅដោយអាស៊ីតសរីរាង្គដែលជួយបង្កើនសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីមរំលាយអាហារនិងធ្វើឱ្យអាថ៌កំបាំងនៃទឹកប្រមាត់។ លើសពីនេះទៀតពួកគេឆ្អែតដោយជាតិសរសៃ។ សម្រាប់ហេតុផលទាំងនេះផលិតផលមិនគួរត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនៃបំពង់រំលាយអាហារ។ ការរំលោភលើការហាមឃាត់បែបនេះនឹងបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃរោគសញ្ញា dyspeptic:

• ភាពទន់ភ្លន់
• colic ក្រពះពោះវៀន
• ហើមពោះ
• ការរំលោភលាមក។

វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែស្ត្របឺរីច្រើនក្នុងពេលតែមួយទេ៖

• ទីមួយវាអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហានៃបំពង់រំលាយអាហារជាពិសេសពោះវៀន។
• ទីពីរការរួមផ្សំនៃអាស៊ីត oxalic ជាមួយកាល់ស្យូមបង្កើតជាកាល់ស្យូម oxalate ។ នៅក្នុងខ្លួនវាមិនរលាយទេហើយអាចបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺពុកឆ្អឹងការវិវត្តនៃជំងឺ cystitis, pyelonephritis, urolithiasis ។

ការ contraindications សំខាន់

បំរាមសម្រាប់ការបរិភោគផ្លែប៊ឺរីមានៈ

1. ការបង្កើនភាពអាថ៌កំបាំងនៃទឹកក្រពះជំងឺរលាកខ្នែងពោះវៀនការរលាកក្រពះពោះវៀនញឹកញាប់ឬយូរការកើនឡើងនៃជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន។
2. ជាតិសរសៃរដុបនឹងធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសរំអិលដែលរលាកនៃបំពង់រំលាយអាហារដែលនាំឱ្យមានរាគរូសដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុនិងការរំលោភលើតុល្យភាពទឹក - អេឡិចត្រូលីត។ ការពង្រឹងជាមួយនឹងអាស៊ីតកំណត់យ៉ាងខ្លាំងនូវសមត្ថភាពក្នុងការរីករាយនឹងស្ត្រប៊េរីសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះដំបៅរលាកក្រពះ។
3. ស្ត្រប៊ឺរីមានប្រសិទ្ធិភាពបញ្ចេញសម្លេង។ ដូច្នេះនៅក្នុងវត្តមាននៃគ្រួសក្នុងតំរងនោម, អ៊ុយ, ការប្រើប្រាស់ផលិតផលបែបនេះត្រូវបានហាមឃាត់។ បើមិនដូច្នោះទេការប្រើប្រាស់ផលិតផលបែបនេះអាចនាំឱ្យមានចលនារបស់ថ្មដែលបណ្តាលឱ្យឈឺចាប់ខ្លាំង។
4. ផ្លែប៊ឺរីមិនគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សដែលមានប្រតិកម្មទៅនឹងផលិតផលបែបនេះកុមារតូចៗម្តាយបំបៅកូនក្នុងកំឡុងពេលមានជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទបេ។

គ្រូពេទ្យមិនណែនាំឱ្យញ៉ាំផលិតផលនៅលើពោះទទេ។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះរាគនិងពោះវៀនធំ។

ការណែនាំនៃផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់លំពែងរលាក

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងការហូរចេញនៃអង់ស៊ីមរំលាយអាហារពីលំពែងចូលទៅក្នុងពោះវៀនត្រូវបានរំខាន។ ហេតុដូច្នេះហើយសម្រាប់ផ្នែកភាគច្រើនពួកគេនៅតែមាននៅក្នុងក្រពេញក្លាយទៅជាសកម្មនៅទីនោះនិងបំផ្លាញជាលិកានៃសរីរាង្គ។

អាហារជាពិសេសអាហារមួយដែលឆ្អែតដោយអាស៊ីដរំញោចការធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមសកម្ម។ ចំពោះហេតុផលនេះដោយមានការរលាកលំពែងរបបអាហារដ៏តឹងរឹងត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដល់អ្នកជំងឺហើយការអត់ឃ្លានជាទូទៅត្រូវបានបង្ហាញនៅដំណាក់កាលដំបូង។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីបន្ថយបន្ទុកពីក្រពេញនិងបញ្ឈប់ដំណើរការរលាក។

ផ្លែស្ត្របឺរីសូម្បីតែផ្លែឈើផ្អែមក៏សំបូរទៅដោយអាស៊ីតសរីរាង្គដូច្នេះជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងការប្រើរបស់ពួកគេគួរតែត្រូវបានខិតជិតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងអាស្រ័យលើទំរង់នៃជំងឺភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃវគ្គសិក្សាភាពស្វាហាប់នៃការជាសះស្បើយលក្ខណៈបុគ្គលរបស់អ្នកជំងឺ។

នៅដំណាក់កាលនៃការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរ

ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់នៅក្នុងលំពែងស្រួចស្រាវត្រូវបានហាមឃាត់។ មានមូលហេតុបីយ៉ាងសម្រាប់រឿងនេះ៖

នៅថ្ងៃទីប្រាំឬទីប្រាំមួយបន្ទាប់ពីការធូរស្រាលនៃរោគសញ្ញាស្រួចស្រាវនៃជំងឺជាមួយនឹងភាពវិជ្ជមាននៃការជាសះស្បើយអវត្ដមាននៃការឈឺចាប់លំពែងធ្ងន់ធ្ងរអ្នកជំងឺត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំចាហួយផឹកផ្លែឈើហូបផ្លែពីការទុំពីផ្លែស្ត្រប៊េរីទុំដែលមិនមានជាតិជូរ។

ជាមួយនឹងទម្រង់ស្រាលនៃជំងឺរលាកលំពែងនិងសក្ដានុពលវិជ្ជមាននៃការជាសះស្បើយពេលខ្លះគ្រូពេទ្យអាចអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំងឺសាកល្បងស្ត្រប៊េរីស្រស់ពីរបី (ប្រហែលដប់) ក្នុងទម្រង់គួរឱ្យស្អប់នៅថ្ងៃទីដប់បន្ទាប់ពីបញ្ឈប់ដំណើរការរលាកស្រួចស្រាវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះអាចទៅរួចតែជាមួយនឹងការជាសះស្បើយឆាប់រហ័សនិងអវត្តមាននៃរោគសញ្ញាលំពែង។

នៅក្នុងរយៈពេលនៃការលើកលែងទោសប្រកបដោយចីរភាព

ផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយនឹងការរលាកលំពែងនៅដំណាក់កាលនៃការលើកលែងទោសក៏ដូចជាជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃនៅខាងក្រៅដំណាក់កាលនៃការហៀរសំបោរត្រូវបានអនុញ្ញាតទាំងក្នុងទម្រង់កំដៅនិងស្រស់។ ក្នុងករណីនេះអ្នកគួរតែតាមដានយ៉ាងតឹងរឹងនូវកំរិតនៃផលិតផល - មនុស្សពេញវ័យមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើស្រស់ច្រើនជាង 300 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ពីផ្លែស្ត្របឺរីអ្នកក៏អាចចំអិនផងដែរ:

សាឡាត់ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីពីផ្លែស្ត្របឺរីតាមរដូវជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាបមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងស្រាល។

នៅដំណាក់កាលនៃការលើកលែងទោសផ្លែស្ត្របឺរីនឹងជួយបង្កើតសកម្មភាពអង់ស៊ីមរបស់លំពែងមីក្រូហ្វីសនិងមុខងារនៃពោះវៀនហើយនឹងរួមចំណែកដល់ការបង្កើតឡើងវិញនូវភាពហើមពោះរបស់លំពែង។ ការប្រើប្រាស់ផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះក៏នឹងបំពេញបន្ថែមបម្រុងនៃរាងកាយនៅក្នុងវីតាមីននិងធាតុរ៉ែដែលខ្ជះខ្ជាយស្អាតក្នុងអំឡុងពេលធ្វើកូដកម្មអត់អាហារដែលជារបបអាហារតឹងរឹងសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ។

របៀបញ៉ាំផ្លែស្ត្របឺរី

ដើម្បីមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយនិងមិនបង្កឱ្យមានការកើតឡើងវិញនៃការវាយប្រហារដោយលំពែងអ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់ដូចខាងក្រោម:

1. ញ៉ាំតែស្ត្រប៊េរីទុំទន់មិនមែនជាពូជជូរទេ។
2. ទំពារផលិតផលឱ្យបានហ្មត់ចត់។
3. កុំបរិភោគផ្លែប៊ឺរីខូចរលួយនិងគ្មានផ្លែ។
4. កុំបរិភោគផ្លែប៊ឺរីនៅលើពោះទទេ។
5. កុំប្រើរួមជាមួយថ្នាំគ្រាប់កាល់ស្យូម។
6. កុំរដូវជាមួយក្រែមធ្ងន់។
7. ប្រើផ្លែប៊ឺរីស្រស់ដែលបេះមិនលើសពី ២៤ ម៉ោង។

ដើម្បីកុំឱ្យពុលវាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរីល្អ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំផ្លែស្ត្របឺរីនៅផ្ទះព្រោះផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានដាំដុះនៅលើខ្នាតឧស្សាហកម្មជាញឹកញាប់ត្រូវបានកែច្នៃជាមួយសារធាតុគីមី។ ប្រសិនបើផ្លែឈើមិនទុកឱ្យទឹកក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងឬពីរម៉ោងបន្ទាប់ពីលាងសម្អាតនេះមានន័យថាផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានកែច្នៃជាមួយសារធាតុគីមីឬកែប្រែហ្សែនពួកគេមិនគួរបរិភោគឡើយ។

ផ្លែឈើគួរតែមានពណ៌ក្រហមភ្លឺរលើបរលោងរលោងដោយគ្មានស្នាមពណ៌ត្នោតខ្មៅនិងស្នាមនៃការបំផ្លាញដោយសត្វល្អិត។ កន្ទុយនៃផ្លែប៊ឺរីគួរតែមានពណ៌បៃតង។

ក្លិនក្រអូបនៃផ្លែឈើដែលមានគុណភាពគឺរីករាយណាស់។ ប្រសិនបើផ្លែស្ត្របឺរីមានក្លិនអាស៊ីតរលួយគឺជាផលិតផលដែលខូច។

មានតែផ្លែប៊ឺរីតាមរដូវប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ជាធម្មតាព្រៃទទួលផ្លែពីចុងខែឧសភាដល់ដើមខែកក្កដាក៏មានពូជដែលមិនចេះរីងស្ងួតដែលអាចទទួលផ្លែនៅខែកញ្ញា។ នៅរដូវផ្សេងទៀតប៊ឺរីមិនគួរទិញទេ។ មិនមានអត្ថប្រយោជន៍ពីពួកគេទេហើយហានិភ័យនៃការពុលគឺខ្ពស់ណាស់។

• ការប្រើប្រាស់ថ្លៃសេវាវត្តសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែង

អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលពីរបៀបដែលជំងឺបានថយចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ថែរក្សាលំពែង! មនុស្សជាង ១ ម៉ឺននាក់បានកត់សម្គាល់ឃើញមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងសុខភាពរបស់ពួកគេដោយគ្រាន់តែផឹកនៅពេលព្រឹក…

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃល្ងក្នុងជំងឺរលាកលំពែង

ផលិតផលនេះពិតជាមានកាឡូរីខ្ពស់សំបូរទៅដោយជាតិសរសៃនិងអាស៊ីតខ្លាញ់ដូច្នេះជាមួយនឹងជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារវាគួរតែប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃសាច់ទួរគីស្រាលសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងនិងជម្រើសសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា

នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងសាច់ទួរគីគឺមានតម្លៃណាស់ដែលវាមានកាឡូរីទាបហើយក្នុងពេលតែមួយសំបូរវីតាមីនធាតុមានប្រយោជន៍និងប្រូតេអ៊ីនងាយរំលាយ។

តើអ្វីទៅជាគ្រោះថ្នាក់នៃសណ្តែកដីដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនិងរបៀបជ្រើសរើសយកគ្រាប់ដែលមានសុខភាពល្អ?

Walnut ត្រូវបានបំពេញដោយខ្លាញ់និងអាស៊ីតខ្លាញ់។ ការប្រើប្រាស់ញឹកញាប់ហួសប្រមាណរបស់វានាំឱ្យធាត់និងការវិវត្តនៃបញ្ហារំលាយអាហារដែលអមដំណើរ។

តើអាចដាក់បញ្ចូលត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងនៅក្នុងរបបអាហារនិងរបៀបដែលត្រីក្រហមមានប្រយោជន៍

ការទទួលទានត្រីសាលម៉ុងក្នុងកម្រិតលំពែងរ៉ាំរ៉ៃក្នុងស្ថានភាពនៃការអត់ឱនល្អដោយរាងកាយជួយធ្វើឱ្យសកម្មភាពរាងកាយនិងផ្លូវចិត្តមានភាពប្រសើរឡើង។

កាលពីបីឆ្នាំមុនខ្ញុំមានជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ។ នៅថ្ងៃទី ៦ ខ្ញុំបានញ៉ាំចាហ៊ួយពីផ្លែស្ត្រប៊េរីដែលខាប់រួច។ មិនមានប្រតិកម្មមិនល្អទេ។

ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តផ្លែស្ត្របឺរី។ ខ្ញុំមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ។ នៅក្នុងទំរង់ស្រស់ខ្ញុំញ៉ាំតែផ្លែឈើតាមរដូវពីសួនច្បាររបស់ខ្ញុំក្នុងបរិមាណមិនលើសពី 200 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ខ្ញុំចំអិនសាឡាត់ផ្លែឈើចាហួយផ្លែឈើនិងសាឡាត់ប៊ឺរីពីវា។

ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

តម្លៃដែលមិនសង្ស័យនៃផ្លែស្ត្របឺរីទុំ (ស្ត្រប៊េរីសួនច្បារ) គឺជាខ្លឹមសារនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាដែលមានចំនួនច្រើន៖

• ជាតិសរសៃ
• សំណុំវីតាមីន
• សារធាតុរ៉ែ។

ស្ត្រប៊េរីមានសំណុំនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍:

• កាល់ស្យូមពង្រឹងប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹង
• អ៊ីយ៉ូតត្រូវការដោយក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។
• ម៉ាញេស្យូមចិញ្ចឹមខួរក្បាលនិងបេះដូង
• វីតាមីនសេការពារការវិវត្តនៃជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺឆ្លង
• ជាតិសរសៃនិងជាតិសរសៃធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ,
• ធ្វើឱ្យធម្មតានូវការងាររបស់តម្រងនោមនិងថ្លើម។ ល។

ដើម្បីធ្វើឱ្យស្ថានភាពរបស់គាត់ប្រសើរឡើងអ្នកជម្ងឺរលាកលំពែងត្រូវការបំពេញបន្ថែមរាងកាយរបស់គាត់ជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍។ ប៉ុន្តែយើងមិនគួរភ្លេចថាអាហារឆ្ងាញ់នេះមានអាឡែរហ្សីខ្ពស់។ ចំពោះអ្នកជំងឺរលាកលំពែងប្រតិកម្មអាលែហ្សីអាចបង្កឱ្យមានភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះ។

ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរ

ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលហាមឃាត់។

មួយចំនួនធំនៃសរសៃរដុបដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះបង្កើតបានជាបន្ទុកដ៏ធំមួយនៅលើក្រពះពោះវៀនរបស់អ្នកជំងឺបង្កឱ្យមានដំណើរការ fermentation នៅក្នុងក្រពះនិងបង្កើនការបង្ហាញនៃជំងឺនេះ។

វីតាមីនសេដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីធ្វើឱ្យសកម្មដល់ការផលិតទឹកលំពែងដែលរួមចំណែកដល់ការរំលាយអាហាររបស់សរីរាង្គ។

អាស៊ីតផ្លែឈើដែលមាននៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរីអាចបណ្តាលឱ្យមានដំណើរការដំបៅនៅលើភ្នាសពោះវៀននិងក្រពះដែលកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងនិង cholecystitis

អាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺអាសន្នរោគគួរតែត្រូវគ្នាទៅនឹងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងដែលស្ថិតនៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការអភ័យទោសជាប់លាប់។ ចំនួនតិចតួចនៃផ្លែទុំស្រស់ស្រស់ស្ត្រប៊េរីត្រូវបានស្វាគមន៍។ ក្នុងរដូវរងារការប្រើ infusions ពីផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតស្លឹករបស់វាផ្កានឹងជួយឱ្យទទួលបានវីតាមីន។