ហ្សូហ្សូ - ស្ពូហ្សីនីស្ពីគីទីនិងស្ពៃបន្លែជាមួយទឹកជ្រលក់ជីវ

1. ចម្អិនខ្ទះខ្ទះក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៃទឹកអំបិលប្រហែល ១០ នាទី។ 2. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសូមក្រឡុកសំបកហ្សូឆីនីលាងនិងកាត់ជាចំណិត ៗ ។ លាបខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសហើយច្របាច់អោយម៉ត់។ 3. កំដៅប្រេងបន្លែ។ កូរ, mince, ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ បន្ថែម zucchini, ប៉េងប៉ោះនិងផ្កាកុលាបហើយទុកឱ្យជក់នៅក្រោមគំរបប្រហែល ៥ នាទី។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ 4. បោះបង់ចោល spaghetti នៅក្នុង colander មួយបង្ហូរនិងបម្រើនៅលើចានជាមួយទឹកជ្រលក់ zucchini-bolognese ។

វិធីចំអិនស្ក្រេហ្គីតាជាមួយហ្សូឆីនីនិងទឹកជ្រលក់បឺហ្គីណាន

លាងសមាត zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលរង្វង់ស្តើងរមៀលនៅក្នុងម្សៅនិងចៀនក្នុង 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថារហូតដល់ពណ៌ត្នោតមាសរយៈពេល ២-៣ នាទី។ នៅផ្នែកខាងគ្នា។

នៅក្នុងខ្ទះស្អាតដាក់កំដៅប្រេងដែលនៅសល់ហើយចៀនសាច់ដែលប្រឡាក់ដោយដាក់ដុំពោតរយៈពេល ៨ នាទី។ បន្ថែមខ្លឹមសារនៃកញ្ចប់ទឹកជ្រលក់ Gallina Blanca Bolognese និងទឹក 250 មីលីលីត្រ។ នាំយកទៅរំពុះកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនរយៈពេល 10 នាទី។

រំពុះខ្ទះខ្ទះហ្គីលីណា Blanca យោងតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ បោះបង់ចោលនៅក្នុង colander មួយ។ កូរឱ្យចំណិតចៀននៃ zucchini ។ រៀបចំនៅលើចានដាក់ទឹកជ្រលក់ bolognese នៅលើកំពូល។

Bolognese ពីផ្សិតនិង spaghetti ពី zucchini, pseudo ។ )))

នៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំទឹកជ្រលក់ Bolognese ពិតជាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ហើយរួមជាមួយសាច់គោនិងសាច់សាច់គឺជាម្ហូបមួយដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេ។ ប៉ុន្តែវាធ្ងន់បន្តិចសម្រាប់ខ្ញុំហើយខ្ញុំញ៉ាំអាហារ។ ដូច្នេះម្ហូបនេះត្រូវបានបង្កើតឡើង។
អាហារពេលល្ងាចមានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកដែលតាមដានអាហាររូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 2-3 ដង
សម្រាប់ "Bolognese"
ប្រេងអូលីវ 2 tbsp
មើមស្ពៃ ១ ចំណិតល្អិត
ការ៉ុតមធ្យម ១ ចំណិតល្មម
ខ្ទឹមបារាំងតូច ១ ចំណិត
ប៉េងប៉ោះកន្លះពាង (២០០ ក្រាម) នៅក្នុងទឹករបស់ពួកគេ (ឬប៉េងប៉ោះស្រស់ពីរបី)
ខ្ទឹមស ២ ចំណិតខ្ទឹមស
ព្រៃស្រស់ចំនួន ៤៥០ ក្រាមឬផ្សិតដាំដុះ (ខ្ញុំមានផ្លែប៊័រឡូឡូវ័យក្មេង)
ពីរបីដើមនៃ thyme (ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត ១/៤)

សម្រាប់ spaghetti
2-3 zucchini មធ្យមលាង
ទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់ ១ ស្លាបព្រា

ចម្អិនអាហារ៖

- ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងឆានិងនាទី ៧. បន្ថែមផ្សិតចៀនរយៈពេល ៥ នាទីបន្ថែមខ្ទឹមសចៀនឆាមួយនាទី។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិង thyme ហើយចៀនរយៈពេល 15 នាទី។

-Grate zucchini នៅលើ grater មួយ។ រៀបចំនៅលើចានចាក់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ ដាក់បន្លែដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅលើកំពូលប្រោះជាមួយស្មៅ (បន្ថែមឈីសប្រសិនបើចង់បាន) ។
ទាំងអស់។

ចំណាំ:
លាងជម្រះផ្សិតស្ងួតត្រាំនិងចំហុយបន្លែជាមួយវារយៈពេល ២៥ នាទី។ ជាមួយនឹងព្រៃស្រស់ដូចគ្នា៖ ដាំឱ្យពុះបន្តិចហើយបន្ទាប់មកគ្រាន់តែបង្កើនពេលវេលាចំហុយប៉ុណ្ណោះ។