នំសាំងវិចក្តៅឆ្ងាញ់ក្នុងរយៈពេល ១០ នាទី៖ អាហារសម្រន់សម្រាប់កុមារនិងមនុស្សធំ

សូម្បីតែម្សៅក៏មិនត្រូវការដែរ!

ដើម្បីឱ្យការដុតនំដំបែដំណើរការបានល្អបទពិសោធន៍ត្រូវការជាចាំបាច់ - យ៉ាងហោចណាស់តិចតួចសរសេរ VIX ។ ដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តទិញនំកុម្មង់នៅតាមហាងឬហាងនំ។

ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាបង្អត់ក្រុមគ្រួសារនៃសេចក្តីរីករាយនៃការរីករាយនឹងក្លិននិងរសជាតិនៃការដុតនំនៅផ្ទះ?

យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញសមរម្យសម្រាប់នំដែលគ្មានជាតិផ្អែម។ អ្នកអាចញ៉ាំវាជំនួសនំបុ័ងឬប្រើវាសម្រាប់ធ្វើនំសាំងវិចជាមួយប៊ឺឬហាំប៊ឺហ្គឺ។

នំសាំងវិចក្តៅឆ្ងាញ់ក្នុងរយៈពេល ១០ នាទី៖ ដំណើរការចម្អិនជាជំហាន ៗ

1. ហាំ (ជាគោលការណ៍អ្នកអាចយកសាច់ក្រកឬសាច់ដែលជក់បារីដែលគ្រួសាររបស់អ្នកស្រឡាញ់) កាត់ជាគូបតូចៗហើយផ្ញើចូលក្នុងចាន។
2. ប៉េងប៉ោះដែលមានទំហំមធ្យមទុំក៏ត្រូវបានកាត់ជាគូបតូចៗរួមផ្សំជាមួយ Ham ។
3. ចំនួនខ្ទឹមបារាំងមួយចំនួនតូចដូចជាបៃតងតូចៗ (ខ្ញុំមាន parsley) វិចិត្រកាត់ដោយកាំបិតហើយផ្ទេរទៅចានជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
4. យើងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសរឹងនៅលើក្រួសល្អហើយផ្ញើវាទៅកន្លែងបំពេញ។
5. យើងបំពេញការបំពេញជាមួយ mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
6. គន្លឹះ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់ចម្អិនអាហារ: វាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងរយៈពេលពីរបីវិនាទីដោយវេជ្ជបញ្ជាពីគេហទំព័ររបស់យើង។
7. កាត់កាបូបស្ពាយឬនំប៉័ងដោយថ្នមៗជាមួយនឹងចំណិតទទឹងមួយសង់ទីម៉ែត្រ។
8. យើងព្យាយាមដាក់ការបំពេញឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននៅលើនំប៉័ងនីមួយៗដោយសង្កត់វាដោយដៃរបស់អ្នក។
9. យើងគ្របក្រដាសដុតនំជាមួយក្រដាសដុតនំហើយដាក់នំសាំងវិចនៅលើវា។
10. ប្រោះពួកវាជាមួយម្រេចខ្មៅនិងអូរីហ្គោននៅលើកំពូល។
11. យើងផ្ញើនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 190 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 5-8 នាទី: ដូច្នេះឈីសរលាយនិងទម្រង់សំបកស្រស់ស្អាត។

នំសាំងវិចក្តៅឆ្ងាញ់គឺអស្ចារ្យណាស់៖ នំប៉័ងក្រអូបឈីសនិងការបំពេញរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ពួកគេនឹងក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកឬអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ: ត្រូវប្រាកដថាសូមផ្គាប់ចិត្តផ្ទះរបស់អ្នកជាមួយនឹងនំយ៉ាំមីបែបនេះ។ គ្រាន់តែត្រូវបានរៀបចំឱ្យកុមារសួរពួកគេឱ្យធ្វើវាម្តងហើយម្តងទៀត។ សូមមើលរូបមន្តបន្ថែមទៀតសម្រាប់អាហារសម្រន់សាមញ្ញនិងហ៊ាននៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។

២) បន្ថែមម្សៅទឹកដោះគោ ១ ស្លាបព្រាបាយចូលក្នុងស៊ុតលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អរាល់ពេល។

ផ្ទះបាយ

3) ពីម៉ាស់លទ្ធផលប្រើស្លាបព្រាដើម្បីបង្កើតជាគ្រាប់បាល់តូចៗដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំប្រេង។

ទុកកន្លែងទំនេរឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់រវាងនំ - ពួកគេនឹងកើនឡើងក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការដុតនំ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃនំប៉័ងរបបអាហារ

គុណសម្បត្តិចម្បងមួយគឺកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់របស់ពួកគេខណៈពេលដែលនំប៉័ងធ្វើនៅផ្ទះត្រូវបានរំលាយយឺត ៗ ដោយរាងកាយដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។ សូមអរគុណដល់ដំណើរការពិសេសនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលនំប៉័ងត្រូវបានផលិតពួកគេរក្សាទុកមួយចំនួននៃធាតុដានមានប្រយោជន៍វីតាមីនជាតិសរសៃចំណីអាហារនិងសារធាតុរ៉ែ។ ពួកវាក៏សំបូរទៅដោយជាតិសរសៃផងដែរដោយសារតែការងាររបស់ក្រពះពោះវៀនត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតាស្បែកនិងគម្របសក់ត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។

អ្នកគួរតែដឹងថានំប៉័ងមួយដុំផ្ទុកនូវតម្រូវការជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ ដូចគ្នានេះផងដែរផលិតផលនេះមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អ្នកដែលដឹកនាំរបៀបរស់នៅសកម្ម។ ហើយអរគុណចំពោះការរំលាយអាហារកាន់តែប្រសើរឡើងនំប៉័ងនំប៉័ងគឺជាផលិតផលដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់ស្រកទម្ងន់ពីរបីគីឡូក្រាម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអត្ថប្រយោជន៍នៃការញ៉ាំនំប៉័ងគឺអាស្រ័យដោយផ្ទាល់ទៅលើរបៀបដែលពួកគេត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ហើយអាចបង្កើនឬថយចុះ។ ដូច្នេះអ្នកគួរតែញ៉ាំវាជាលក្ខណៈប្រព័ន្ធ។

ះថាក់និង contraindications

ដូចផលិតផលម្ហូបអាហារទាំងអស់ដែរនំប៉័ងនំប៉័ងអាចមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយទៀតផង។ ញឹកញាប់ជាងមិនមានប្រយោជន៍នៃផលិតផលភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើគុណភាពរបស់វា។ ក្នុងករណីនំប៉័ងតែងតែមានឱកាសដើម្បីទិញក្លែងក្លាយធម្មតានៃម៉ាកជាក់លាក់ដែលផលិតដោយរំលោភលើបច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម។ ក្នុងករណីល្អបំផុតការប្រើថ្នាំបំប៉ន "របបអាហារ" បែបនេះនឹងមិននាំមកនូវលទ្ធផលត្រឹមត្រូវទេប៉ុន្តែវាអាចមានផលវិបាកនិងធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះ។ ដូច្នេះអ្នកគួរតែទិញផលិតផលតែនៅទីតាំងដែលទុកចិត្តប៉ុណ្ណោះ។

ប៉ុន្តែសូម្បីតែផលិតផលដែលមានគុណភាពមាន contraindications របស់ខ្លួន។ ដំបូងបង្អស់នំប៉័ងនំប៉័ងគឺមិនចង់បានសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះ។

អ្នកក៏គួរតែសង្កេតមើលកម្រិតមធ្យមនៅក្នុងការទទួលយករបស់ពួកគេ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំមិនលើសពី 3-4 បំណែកក្នុងមួយថ្ងៃមួយដងក្នុងមួយពេលជាមួយអាហារនីមួយៗ។

ជាការប្រសើរណាស់ហើយសំខាន់បំផុតពួកគេត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងកុមារ, ដោយសារតែក្រពះរបស់ពួកគេមិនទាន់ត្រូវបានប្រែប្រួលសម្រាប់អាហារធ្ងន់។

រូបមន្តនំប៉័ងនំប៉័ងគ្មានជាតិខ្លាញ់

ដើម្បីការពារខ្លួនអ្នកពីក្លែងក្លាយអ្នកអាចចំអិននំប៉័ងរបបអាហារដោយខ្លួនឯង។ ដូចដែលការអនុវត្តបង្ហាញនេះពិតជាងាយស្រួលណាស់។

ដើម្បីចំអិននំប៉័ងសាមញ្ញបំផុតអ្នកត្រូវយក៖

• ម្សៅរោយនិងម្សៅអូលីវ ១ កែវ
• កន្ទក់ស្រូវសាលី ១០០ ក្រាមនិងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នលាប។
• ទឹកក្តៅ ៦០០ ម។ ល
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ប្រេងអូលីវកិននៅលើម៉ាស៊ីនលាយត្រូវបានលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទៅជាម្សៅក្រាស់។ បន្ទាប់ពីនោះម៉ាស់ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរីករាលដាលរាបស្មើនៅលើ parchment រីករាលដាលនិងដាក់នៅលើសន្លឹកនៅក្នុងឡ។ ដុតនំគួរតែមានសីតុណ្ហភាពមិនលើសពី 190 ដឺក្រេរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវយកសន្លឹកដុតនំចេញពីឡហើយកាត់នំពាក់កណ្តាលសម្រេចជាបំណែក ៗ ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានដាក់ម្តងទៀតនៅក្នុងឡរយៈពេលមួយម៉ោង។

នំប៉័ងអាហារបំប៉នជាមួយកន្ទក់

រូបមន្តនំប៉័ងរបបអាហារដែលស្មុគស្មាញជាងមុនរួមមាន៖

• កន្ទក់ oat ១៥០ ក្រាម,
• កន្ទក់ស្រូវ ៦០ ក្រាម,
• ទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់ ២៥០ មីលីលីត្រ
• 2 ស៊ុត
• ខ្ទឹមស ១-៣ ខ្ទឹម
• បៃតងអំបិលម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដើម្បីចំអិននំប៉័ងរបបអាហារបែបនេះនៅផ្ទះអ្នកត្រូវចាក់កន្ទក់ចូលក្នុងទឹកដោះគោហើយឱ្យវាហើមរយៈពេល ២០ នាទី។ បន្ទាប់មកខ្ទឹមកំទេចឬខ្ទិះខ្ទិះល្អវិចិត្រឬម្ទេស (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅម៉ាស។

បន្ទាប់ពី 20 នាទីស៊ុតត្រូវបានជំរុញទៅក្នុង dough ហើយម៉ាស់ទាំងមូលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់ពី sediment តិចតួច, dough ត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment និងដុតនំសម្រាប់ 20-30 នាទី។ បន្ទាប់មកម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែក។

នំប៉័ងមានជីវជាតិជាមួយគ្រាប់ flax

ក៏មានរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលមានសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ។ ជាពិសេសគ្រាប់ flax ដែលសំបូរទៅដោយសារប្រយោជន៍អាចប្រើបាន។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារវាចាំបាច់ក្នុងការកិនគ្រាប់ flax ចំនួន ២ ស្លាបព្រានៅលើម៉ាស៊ីនលាយ។ បនាប់មកបន្ថមពាក់កណា្ខលនិងបបរម្សៅទាំងមូលនិងម្សៅស្រូវសាលីចំនួន ២ សាប។

ចូលទៅក្នុងល្បាយស្ងួតត្រូវបានបន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃដំបែស្ងួតស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចបំពេញទឹកបានយ៉ាងពិតប្រាកដដូចជាល្បាយនឹងត្រូវយកប៉ុន្តែមិនលើសពី 2 កែវទេ។

បន្ទាប់ពី dough ត្រូវបាន kneaded ទៅ Cream sour ក្រាស់វាត្រូវតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឡើងមកហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដុតនំ។

ក្រឡុកនំប៉័ងរបបអាហារហ៊ាន

វារួមមានៈ

• ល្បាយនៃគ្រាប់ល្ង flax ល្ពៅ។ អ្នកអាចបន្ថែម Walnut កំទេច - 20 ក្រាម,
• ដូងដូង - ១០ ក្រាម
• Oatmeal - 80 ក្រាម,
• ទឹក - 100 ម
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

គ្រាប់កំទេចត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅបន្ទាប់ពីនោះទឹកត្រូវបានចាក់។ dough ស្អិតត្រូវតែត្រូវបានរមៀលលើសន្លឹកដុតនំនិងនំដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេប្រហែល 20 នាទី។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានកាត់ជាផ្នែក ៗ ។

ដូចដែលវាប្រែចេញការធ្វើនំប៉័ងរបបអាហារគឺជាការងារងាយស្រួលណាស់ដែលនឹងនាំឱ្យមាននំសាំងវិចដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនំប៉័ង។