របបអាហារសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមៈបញ្ជីផលិតផលប្រចាំសប្តាហ៍និងម៉ឺនុយ

ក្នុងចំណោមប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់ដែលរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភលេចធ្លោលើរបបអាហារសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមជាប្រព័ន្ធមួយដែលមានប្រសិទ្ធភាពគ្មានគ្រោះថ្នាក់និងសមស្របសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវក្នុងការសម្រកទម្ងន់ដោយការគ្រប់គ្រង GI ការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់លើសអាចធ្វើទៅបានដោយគ្មានការអត់ឃ្លាននិងគ្រោះថ្នាក់ទូទៅដល់រាងកាយ។

សំខាន់ត្រូវដឹង! សូម្បីតែជំងឺទឹកនោមផ្អែមជឿនលឿនក៏អាចព្យាបាលបាននៅផ្ទះដែរដោយមិនចាំបាច់វះកាត់ឬមន្ទីរពេទ្យឡើយ។ គ្រាន់តែអានអ្វីដែលម៉ារីណា Vladimirovovna និយាយ។ អានអនុសាសន៍។

គោលការណ៍គ្រឹះនៃរបបអាហារ

សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមគឺជាសូចនាករដែលវាស់ប្រតិកម្មរបស់រាងកាយមនុស្សចំពោះការទទួលទានផលិតផលនិងកំណត់លក្ខណៈនៃការផ្លាស់ប្តូរបរិមាណជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។ ផលិតផលនីមួយៗនៅក្នុងរបបអាហារមាន GI ផ្ទាល់ខ្លួនដែលមានចាប់ពី ០ ដល់ ១០០ (១០០ គឺជាសូចនាករនៃផលប៉ះពាល់នៃគ្លុយកូសសុទ្ធ) ។ កាបូអ៊ីដ្រាតមានតម្លៃ GI ខ្ពស់បំផុត។ អាហាររូបត្ថម្ភជាតិស្ករក្នុងឈាមមាននៅក្នុងការបដិសេធនៃកាបូអ៊ីដ្រាតលឿននិងជំនួសពួកគេដោយអាហារដែលយឺតជាង។ បរិមាណអាហារប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហារមិនត្រូវបានកំណត់ទេព្រោះ GI នៃផលិតផលប្រូតេអ៊ីនគឺ ០ ។

ស្ករត្រូវបានកាត់បន្ថយភ្លាមៗ! ជំងឺទឹកនោមផ្អែមយូរ ៗ ទៅអាចបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺមួយចំនួនដូចជាបញ្ហាចក្ខុវិស័យបញ្ហាស្បែកនិងសក់ដំបៅដំបៅនិងសូម្បីតែដុំសាច់មហារីកទៀតផង! មនុស្សបានបង្រៀនបទពិសោធន៍ជូរចត់ដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្កររបស់ពួកគេមានលក្ខណៈធម្មតា។ អានបន្ត

ក្នុងចំណោមគោលការណ៍គ្រឹះនៃរបបអាហារ៖

• អាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ក្រោម ៧០ មាននៅក្នុងរបបអាហារ។
• អាហារគួរតែមានជាញឹកញាប់ក្នុងផ្នែកតូចៗ (ល្អបំផុត - ៥-៦ អាហារក្នុងមួយថ្ងៃ) ។
• មាតិកាកាឡូរីមិនអាចគ្រប់គ្រងបានទេប៉ុន្តែបើនិយាយពីភាពតិត្ថិភាពអាហារពេលល្ងាចគួរតែមានភាពងាយស្រួលជាងអាហារពេលព្រឹកពីរដង។
• អាហារពេលល្ងាចត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើរយៈពេល 2-3 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។
• ត្រូវប្រាកដថាផឹកទឹកស្អាតយ៉ាងហោចណាស់ ២ លីត្រក្នុងពេលថ្ងៃ។
• វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារគឺរំពុះ, ចំហុយ, ដុតនំ។ អ្នកមិនអាចចៀនបានទេ។

ជំហានរបបលិបិក្រមគ្លីសេរីន

របបអាហារ glycemic ទាបត្រូវបានបែងចែកជាៈ

1. របបអាហារសន្ទស្សន៍ glycemic បង្កប់ន័យការដុតខ្លាញ់អតិបរមា។

ការដុតខ្លាញ់អតិបរមា។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំចំណីអាហារដែលបានរៀបចំពីអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប (រហូតដល់ 40) ។ ដំណាក់កាលត្រូវបានកំណត់ដោយអត្រាខ្ពស់បំផុតនៃការសម្រកទម្ងន់។

រយៈពេល

របបអាហារ GI មិនលឿនបំផុតទាក់ទងនឹងល្បឿននៃការសំរេចបាននូវលទ្ធផលនៃការសម្រកទម្ងន់។ ជាមធ្យមរយៈពេលរបស់វាគឺ ៣ សប្តាហ៍។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 21 ថ្ងៃវាអាចបង្កើតទម្លាប់ថ្មីបានហើយទម្លាប់នៃការញ៉ាំក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។ រយៈពេលល្អប្រសើរបំផុតនៃការសម្រកទម្ងន់ដោយសន្ទស្សន៍គ្លីសេកគឺ ៦ សប្តាហ៍ (២ សប្តាហ៍សម្រាប់ដំណាក់កាលនីមួយៗនៃរបបអាហារ) ។ ការសម្រកទម្ងន់ជាមធ្យមសម្រាប់រាល់ ៧ ថ្ងៃគឺ ១-២ គីឡូក្រាម។ ក្នុងរយៈពេល 2 សប្តាហ៍ដំបូងសូចនាករទាំងនេះអាចកើនឡើងដល់ 2-3 គីឡូក្រាមសម្រាប់រយៈពេលពីថ្ងៃច័ន្ទដល់ថ្ងៃអាទិត្យ។

អ្វីដែលអាចនិងមិនអាចបរិភោគបាន?

របបអាហារសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមរួមបញ្ចូលទាំងការទទួលទានអាហារដែលមានតម្លៃ GI ទាបនិងមធ្យមនិងការបដិសេធឬការដាក់កម្រិតយ៉ាងខ្លាំងចំពោះអាហារដែលមានមាតិកាខ្ពស់។ អាហារនេះក៏ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ តារាងបង្ហាញពីអ្វីដែលសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ិចផ្តល់តម្លៃដល់អាហារទាំងនេះឬអាហារផ្សេងទៀតមានអ្វីដែលត្រូវបានណែនាំឱ្យបរិភោគនិងប្រភេទអាហារប្រភេទណាដែលមិនអាចធ្វើទៅបាន។

សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមពឹងផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ: GI នៃផលិតផលដូចគ្នាក្នុងទំរង់ស្រស់ហើយបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅអាចខុសគ្នាច្រើនដង។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់សប្តាហ៍

ម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់មួយសប្តាហ៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ពី ១-២ គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល ៧ ថ្ងៃ៖

• វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមពេលព្រឹកជាមួយប្រេងអូលីវនៅក្នុងទឹកដោះគោ។

• អាហារពេលព្រឹក៖ ប្រេងអូតាមិល (មិនមែនធញ្ញជាតិ) ជាមួយទឹកដោះគោស្រស់ ៥០ ម។ ល។
• អាហារសម្រន់ ១៖ Walnut, ផ្លែប៉ោម ១ ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: សុដន់សាច់មាន់ឆ្អិនជាមួយប៉េងប៉ោះ។
• អាហារសម្រន់ចំនួនពីរ: kefir 150 មីលីលីត្រ។
• អាហារពេលល្ងាច៖ buckwheat ឆ្អិនឬចំហុយ ១០០ ក្រាមកន្លះក្រូច។

សម្រាប់អាហារសម្រន់អ្នកអាចផឹកទឹកដោះគោមួយកែវ។

• អាហារពេលព្រឹក: oatmeal ជាមួយ berries, kefir ។
• អាហារសម្រន់ ១ៈ ទឹកដោះគោ (២០០ ម។ ល) ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ប៊ឺរឆ្អិនឆ្អិន ១០០ ក្រាមសាច់មាន់ដុតនំត្រសក់។
• អាហារសម្រន់ចំនួនពីរ: pear, 10 pcs ។ សណ្តែកដី។
• អាហារពេលល្ងាច: សណ្តែកឆ្អិនត្រីខ្លាញ់ទាបដុតនំនៅក្នុងឡជាមួយឱសថ។

គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃរបបអាហារ

នៅផ្នែកវិជ្ជមានរបបអាហារគ្លីសេរីមមានឥទ្ធិពលល្អទៅលើកម្រិតនៃការរំលាយអាហាររបស់មនុស្ស។ ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃផ្លែឈើស្រស់និងបន្លែនៅក្នុងរបបអាហាររបបអាហារធ្វើអោយរាងកាយមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់។ របបអាហារមិនថ្លៃពេកទេដែលធ្វើឱ្យវាមានតំលៃសមរម្យសម្រាប់គ្រប់ផ្នែកនៃប្រជាជន។ ការស្រកទំងន់លើរបបអាហារជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនឃ្លានដោយសារតែអាហារប្រភាគ។

ចំនុចអវិជ្ជមានរួមមានតម្រូវការតាមដាន GI នៃអាហារដែលអ្នកត្រូវញ៉ាំជាប្រចាំ។ របបអាហារគឺវែងណាស់រយៈពេលរបស់វាប្រែប្រួលពី ៣ ទៅ ៦ សប្តាហ៍។ ដោយសារតែការបដិសេធទាំងស្រុងនៃបង្អែមវាពិបាកណាស់សម្រាប់ធ្មេញផ្អែមមួយចំនួនដើម្បីទប់ទល់នឹងសប្តាហ៍ដំបូងនៃរបបអាហារ។ កង្វះជាតិខ្លាញ់ធ្វើឱ្យរបបអាហារមានភាពមិនស្មើគ្នាចំពោះមនុស្សវ័យជំទង់កុមារស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងស្ត្រីក្នុងកំឡុងពេលបំបៅដោះកូន។

ប្រសិទ្ធភាព

អ្វីដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានរបបអាហារលើផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ិចទាប:

p, blockquote 11,0,0,0,0 ->

• ស្រកទំងន់ ២-៣ គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល ១ សប្តាហ៍ - មែនលទ្ធផលគឺនៅឆ្ងាយពីការភ្ញាក់ផ្អើលប៉ុន្តែនៅតែបន្ត។
• ការអភិរក្សថាមពលនិងប្រសិទ្ធភាពពេលថ្ងៃដោយសារការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាត។
• កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលដែលគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងឈាម
• ពង្រឹងបរិធានសរសៃឈាមបេះដូង (ផ្តល់ថាដំបូងវាមិនមានបញ្ហាអ្វីទេ)
• ភាពប្រសើរឡើងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

លើសពីនេះទៀតការរំខានកម្រកើតមានលើរបបអាហារគ្លីហ្សីមព្រោះភាពអត់ឃ្លានត្រូវបានរារាំងដោយកាបូអ៊ីដ្រាតដូចគ្នា។ ហើយប្រូតេអ៊ីនដែលមានជាតិខ្លាញ់មិនធ្លាក់នៅក្រោមការហាមឃាត់ដែលជាការពេញចិត្តផងដែរ។

p, blockquote 12,0,0,0,0 ->

p, blockquote 13,0,0,0,0 ->

Contraindications

p, blockquote 14,0,0,0,0 ->

ជាមួយនឹងរបបអាហារ glycemic រឿងកំប្លែងគឺមិនល្អពីព្រោះរបបអាហារបែបនេះប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់សមាសធាតុនៃឈាមនិងស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងទាំងមូល។ ដូច្នេះមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងត្រូវរីករាយនឹងប្រសិទ្ធភាពរបស់វាឡើយ។ មានចំនួននៃការ contraindications - បញ្ជីនៃជំងឺដែលក្នុងនោះបច្ចេកទេសបែបនេះអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពសុខភាពកាន់តែអាក្រក់។ ទាំងនេះរួមមានៈ

p, blockquote 15,0,1,0,0 ->

• ដំបៅរលាកក្រពះនិងបញ្ហាផ្សេងៗទៀតជាមួយនិងការរលាកក្រពះពោះវៀន។
• ជំងឺផ្លូវចិត្ត
• ការខ្សោយតំរងនោម
• ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ
• ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តអូសបន្លាយ
• ជំងឺខ្សោយបេះដូង
• សរសៃ varicose, thrombosis, hemophilia និងរោគសាស្ត្រប្រព័ន្ធឈាមរត់ដទៃទៀត។

ដោយឡែកពីគ្នាវាគួរតែត្រូវបាននិយាយអំពីការមានផ្ទៃពោះនិងការបំបៅដោះ។ បទប្បញ្ញត្តិទាំងនេះដោយខ្លួនឯងគឺជា contraindications សម្រាប់របបអាហារណាមួយហើយ glycemic គឺមិនមានករណីលើកលែង។ វាក៏មានការរឹតត្បិតអាយុផងដែរ: កង្វះអាំងស៊ុយលីនមានគុណប្រយោជន៍ចំពោះផលវិបាកចំពោះកុមារមនុស្សវ័យជំទង់និងមនុស្សចាស់។

p, blockquote 16,0,0,0,0 ->

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាការប្រឆាំងដ៏ចម្រូងចម្រាសសម្រាប់ប្រព័ន្ធអាហារបំប៉នបែបនេះ។ នៅលើដៃមួយវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដំបូងសម្រាប់ការព្យាបាលរបស់វា។ ម៉្យាងទៀតគ្រូពេទ្យនិយាយថាមិនមានភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ជាផ្លូវការលើអត្ថប្រយោជន៍នៃការសម្រកទម្ងន់បែបនេះជាមួយនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនេះទេ។ សព្វថ្ងៃនេះគ្រាន់តែជាការសន្មតតាមទ្រឹស្តីប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែអ្នកជំនាញទឹកនោមផ្អែមសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងថាអ្នកជំងឺរបស់ពួកគេត្រូវញ៉ាំអាហារគ្លីសេរី។

p, blockquote 17,0,0,0,0,0 ->

p, blockquote 18,0,0,0,0 ->

គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ

ជាមួយនឹងគុណសម្បត្តិទាំងអស់របស់វារបបអាហារគ្លីហ្សីមនៅតែជាការធ្វើកូដកម្មអត់អាហារហើយវាមានគុណវិបត្តិដែលអ្នកត្រូវដឹងជាមុន។

p, blockquote 19,0,0,0,0 ->

គុណសម្បត្តិ៖

p, blockquote 20,0,0,0,0 ->

• ប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់
• ធម្មតានៃដំណើរការរំលាយអាហារ,
• ទទួលយកទម្លាប់នៃការញ៉ាំមានសុខភាពល្អ
• ជោគជ័យក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការញៀននឹងបង្អែម
• កង្វះនៃភាពអត់ឃ្លាន
• ហានិភ័យតិចតួចបំផុតនៃការរំខាន
• ពង្រឹងភាពស៊ាំ
• តិត្ថិភាពនៃរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីនចាំបាច់ (ផ្លែឈើនិងបន្លែច្រើននៅក្នុងរបបអាហារ)
• កង្វះអតុល្យភាពនៃសមាមាត្ររបស់ BZHU
• ការគ្រប់គ្រងអាំងស៊ុយលីនឈាមនិងកូលេស្តេរ៉ុល
• ស្ថេរភាពសម្ពាធ,
• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងអារម្មណ៍។

គុណវិបត្តិ:

p, blockquote 21,0,0,0,0 ->

• តម្រូវការសម្រាប់កម្លាំងនិងកម្លាំងនៃចរិតដូចជាអ្នកត្រូវលះបង់បង្អែមនំកុម្មង់នំប៉័ងនិង“ សេចក្តីអំណរនៃជីវិត” ជាច្រើនទៀត។
• ភាពគួរឱ្យសង្ស័យនៃហេតុផលវិទ្យាសាស្ត្រ៖ ឥទ្ធិពលរបស់អាយអាយលើការសម្រកទម្ងន់គឺគ្រាន់តែជាការសន្មតទ្រឹស្តីដែលមិនទាន់ត្រូវបានបង្ហាញ
• មានហានិភ័យនៃការ“ ជាប់ចិត្ត” លើខ្លាញ់ដែលបន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃរបបអាហារ។
• លទ្ធផលសមរម្យអាចទទួលបានតែជាមួយការអនុវត្តន៍រយៈពេលវែង
• ក្នុងកំឡុងពេលសម្រកទំងន់អ្នកត្រូវរក្សាតារាងសន្ទស្សន៍ glycemic នៃអាហារមុនពេលភ្នែករបស់អ្នកដើម្បីកុំអោយញ៉ាំអ្វីដែលហាមឃាត់ដោយមិនប្រុងប្រយ័ត្ន។

p, blockquote 22,0,0,0,0 ->

បញ្ជីផលិតផល

p, blockquote 23,0,0,0,0 ->

យើងនឹងមិនផ្តល់នូវបញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់នៅទីនេះទេពីព្រោះវាវែងពេក។ អ្នកនឹងរកឃើញពួកគេនៅក្នុងតុពិសេស។ ពួកគេមានបីផ្នែក៖

p, blockquote 24,0,0,0,0 ->

1. អាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (តិចជាង ៣៥) ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតជាផ្នែកមួយនៃភាពអត់ឃ្លានបែបនេះហើយបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់គាត់។
2. ផលិតផលដែលមាន GI ជាមធ្យម (៤០-៥៥) ដែលអាចបរិភោគក្នុងបរិមាណតិចមិនលើសពី ១ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
3. អាហារ GI ខ្ពស់ (លើសពី ៦០ ឆ្នាំ) ដែលត្រូវការដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារ។

ខាងក្រោមនេះជាបញ្ជីប្រហាក់ប្រហែលដែលសូម្បីតែមុនពេលធ្វើការជាមួយតុនឹងណែនាំអ្នកនូវមុខម្ហូបមួយណាដែលអ្នកអាចធ្វើនិងអ្នករងគ្រោះណាមួយដែលអ្នកត្រូវធ្វើ។

p, blockquote 25,0,0,0,0 ->

ចំណាំសំខាន់។ សូមចងចាំថាអាហារឆៅត្រូវបានចុះបញ្ជី។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅសន្ទស្សន៍ glycemic របស់ពួកគេផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយជាញឹកញាប់ទៅផ្នែកធំហើយក្នុងស្ថានភាពបែបនេះផលិតផលផ្លាស់ទីពីការអនុញ្ញាតឱ្យហាមឃាត់។ ឧទាហរណ៍ៈជីអាយអាយនៃឫសឆៃថាវឆៅ = ១៥ និងជីអាយអាយឆ្អិន = ៨៥ ។

អនុញ្ញាត៖

p, blockquote 27,0,0,0,0 ->

• ផ្លែឈើ, ផ្លែឈើស្ងួត, ផ្លែប៊ឺរីៈផ្លែអាទ្រីរ, ផ្លែបឺរ, ឈីស, ក្រូច, ចេកបៃតង, ផ្លែទទឹម, ក្រូចត្លុង, ផ្លែពែរ, ក្រូចឆ្មា, កណ្តៀរ, ណឺរ៉ូន, peach, ផ្លេផ្លេ, ផ្លែប៉ោម, apricots ស្ងួត, ផ្លែល្វា, ហ្គូរី, ផ្លែស្ត្របឺរី, ផ្លែស្ត្របឺរី, ក្រហមនិងខ្មៅ។ cherries, blueberries,
• គ្រាប់ទាំងអស់ (រួមទាំងដូង) និងគ្រាប់។
• បន្លែបៃតង៖ eggplant, ខាត់ណាខៀវ, zucchini, ស្ពពណ៌ស, ពន្លកស៊ែល, ខាត់ណាផា្កស្ព, ការ៉ុត, ត្រសក់, ម្ទេស, ប៉េងប៉ោះ, សណ្តែកសាឡាត់, ស្ពៃ, សណ្តែក, ខ្ទឹមស, ខ្ទឹមបារាំង, មើមស្ពៃ, ស្ពៃ, សណ្តែក, ស្ពៃក្តោប, ស្ពៃ,
• peas, ឈីស, សណ្តែក,
• ធញ្ញជាតិ៖ ស្រូវសាលីពន្លកស្រូវសាលីស៊ុត
• បង្អែម៖ ការ៉េមមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយស្ករ fructose សូកូឡាខ្មៅ
• ផលិតផលទឹកដោះគោ (មានភាគរយអប្បបរមានៃមាតិកាខ្លាញ់): ឈីស feta, ទឹកដោះគោយ៉ាអួដោយគ្មានការបន្ថែម, kefir, ទឹកដោះគោ, ទឹកដោះគោដុតនំ fermented, ក្រែម, ឈីសឈីសឈីក្រុម Fulham ភាគច្រើន។
• ស៊ុត
• សាច់និងត្រីខ្លាញ់ទាបអាហារសមុទ្រ
• នំសណ្តែកដីសណ្តែកសណ្តែកនិងសណ្តែកនំប៉័ង Essenian
• ភេសជ្ជៈ: អាល់កុល (លើកលែងតែស្រាបៀរ) កាហ្វេតែទឹកប៉េងប៉ោះ។

ហាមឃាត់៖

p, blockquote 28,0,0,0,0 ->

• ផ្លែឈើ៖ ល្ហុងឪឡឹកឪឡឹក។
• raisins
• បន្លែៈរ៉ូតេហ្គាហ្គាពោតល្ពៅ
• ធញ្ញជាតិ៖ អង្ករស, ស្រូវសាលី, មី,
• បង្អែម៖ បារសូកូឡាស្ករគ្លុយកូសទឹកឃ្មុំការ៉េមស្ករសនំខូឃីខូឃីកកស្ទះនិងស្ករ។
• ផលិតផលទឹកដោះគោ៖ ឈីសខាប់ទឹកដោះគោខាប់។
• នំប៉័ងស្រូវនិងនំប៉័ង baguette, នំកែកឃឺ, នំប៉ាវ, ម្សៅស្រូវសាលី, lasagna, នំដូណាត់, នំកែកឃឺ, នំខេក, រមៀល, កាបូប។
• ភេសជ្ជៈ: ស្រាបៀរសូដាប្រូតេអ៊ីនអ្រងួន។

ការប្រើប្រាស់មធ្យម៖

p, blockquote 29,0,0,0,0 ->

• ផ្លែឈើ៖ ម្នាស់, persimmon, ស្វាយ, គីវី, ទំពាំងបាយជូរ, ចេកទុំ,
• ផ្លែឈើស្ងួត: prunes, កាលបរិច្ឆេទ,
• berries: cranberries, lingonberries,
• សណ្តែក
• ធញ្ញជាតិ: បបរ buckwheat, អង្ករក្រហមនិងព្រៃ, basmati, oats, semolina,
• បង្អែម៖ សុីរ៉ូសុីលីន lactose,
• ផលិតផលទឹកដោះគោ៖ ទឹកដោះគោជូរជាមួយគ្រឿងបន្ថែមក្រែមជូរឈីសក្រែមទារក។
• ស៊ូស៊ី
• pancakes buckwheat, ម្សៅប៉ាស្តាស្រូវសាលី, នំប៉័ងស្រូវសាលីទាំងមូល, spaghetti al-dente, ravioli, ភីហ្សា, ម្សៅ buckwheat,
• ទឹកផ្លែឈើនិងបន្លែ។

p, blockquote 30,1,0,0,0 ->

អនុសាសន៍

បន្ថែមពីលើការពិតដែលថារបបអាហារគ្លីសេម៉ីធ្វើឱ្យមនុស្សបាត់បង់ទំងន់ដោយយោងទៅលើតារាងការប្រតិបត្តិរបស់វាក៏បង្កប់នូវច្បាប់មួយចំនួនដែរ។ ពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនិងស៊ូទ្រាំនឹងការលំបាកទាំងអស់។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលអតិបរមាដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព - ស្តាប់ដំបូន្មានរបស់អ្នកឯកទេស។

p, blockquote 31,0,0,0,0 ->

1. ធ្វើតេស្តនៅមន្ទីរពេទ្យនិងទទួលបានការអនុញ្ញាតពីវេជ្ជបណ្ឌិត។
2. មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់សម្រាប់បុរសមិនគួរលើសពី ១៥០០ kcal (អត្តពលិកត្រូវបានអនុញ្ញាត ១.៨០០) សម្រាប់ស្ត្រី - ១២០០ នាក់។
3. មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃមុខម្ហូបគួរតែជាផលិតផលដែលមានជីអាយអាយតិចជាង ៣៥ ។ ពួកគេត្រូវការញ៉ាំរាល់ថ្ងៃ។ ម្តងក្នុងមួយថ្ងៃអាហារដែលមានជីអាយអាយពី ៤០ ទៅ ៥៥ ត្រូវបានអនុញ្ញាត។ អ្វីៗផ្សេងទៀតត្រូវហាមឃាត់។
4. នៃខ្លាញ់ផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះប្រេងអូលីវប៉ុន្តែកុំចៀនអ្វីនៅលើវា។ ប្រូតេអ៊ីនមានជាតិខ្លាញ់ទាប (ពួកគេបង្កើតបានជាកាបូអ៊ីដ្រាតល្អឥតខ្ចោះ) ។
5. រយៈពេល៖ មិនតិចជាងមួយសប្តាហ៍និងមិនលើសពី ៣ ខែ។
6. បរិមាណទឹកទទួលទានប្រចាំថ្ងៃ៖ ២ លីត្រ។
7. សកម្មភាពកីឡាត្រូវបានទាមទារ។
8. អាហារពេលល្ងាចមិនលើសពី 4 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។
9. អាហារបំប៉នប្រភាគ៖ ទទួលទាន ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
10. ប្រសិនបើសុខភាពរបស់អ្នកកាន់តែអាក្រក់អ្នកត្រូវតែបញ្ឈប់របបអាហារនិងពិនិត្យមើលសុខភាពរបស់អ្នក។

p, blockquote 32,0,0,0,0 ->

p, blockquote 33,0,0,0,0 ->

មានរបបអាហារផ្សេងៗគ្នាផ្អែកលើសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនៃអាហារដែលផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាត។

p, blockquote 34,0,0,0,0 ->

ជម្រើសទី ១៖ ម៉ាន់នីញ៉ាក

p, blockquote 35,0,0,0,0 ->

ភាពល្បីល្បាញបំផុតនៃរបបអាហារ glycemic ទាំងអស់។ បង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភបារាំងមីឆែលម៉ុនទីក។ សន្មត ២ ដំណាក់កាល៖

p, blockquote 36,0,0,0,0 ->

1. ការសម្រកទម្ងន់ដោយផ្ទាល់ដែលគួរតែមានរយៈពេល ៣ ខែ (ស្រក ៥ គីឡូក្រាម) និងច្រើនជាងនេះ (ស្រកទម្ងន់លើស ៥ គីឡូក្រាម) ។
2. ការបង្រួបបង្រួមលទ្ធផលដែលអ្នកអាចស្នាក់នៅបាន។

វាត្រូវបានផ្អែកលើគោលការណ៍នៃអាហារបំប៉នដាច់ដោយឡែក: នៅពេលថ្ងៃអាហារត្រូវបានបែងចែកទៅជាប្រូតេអ៊ីន - លីពីត (ផលិតផល GI មិនគួរលើសពី 35) និងប្រូតេអ៊ីន - កាបូអ៊ីដ្រាត (GI = 40 ទៅ 50) ។ ផ្តល់ជូនអាហារបីពេលក្នុងមួយថ្ងៃ។

p, blockquote 37,0,0,0,0 ->

p, blockquote 38,0,0,0,0 ->

ជម្រើស 2. កីឡា

p, blockquote 39,0,0,0,0 ->

មានរបបអាហារកីឡាសម្រាប់បុរសដោយផ្អែកលើសន្ទស្សន៍គ្លីសេក។ ជម្រើសដំបូងគឺសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើការលើការកសាងម៉ាសសាច់ដុំ។ ពួកគេត្រូវបានផ្តល់ជូនក្នុងរយៈពេលមួយខែដើម្បីទទួលបានរហូតដល់ទៅ ៨០ លើប្រូតេអ៊ីននិងផលិតផលជាមួយជីអាយ។

p, blockquote 40,0,0,0,0 ->

ជម្រើសទីពីរគឺសម្រាប់អ្នកដែលមានបំណងសម្រកទម្ងន់និងស្ងួត។ ពួកគេគួរតែមិនរាប់បញ្ចូលអាហារទាំងអស់ដែលមាន GI លើសពី ៦០ ពីរបបអាហាររយៈពេលមួយខែ។

p, blockquote 41,0,0,0,0 ->

ជម្រើស 3. កាបូអ៊ីដ្រាត

p, blockquote 42,0,0,0,0 ->

វាត្រូវបានផ្អែកលើការប្រើប្រាស់តែកាបូអ៊ីដ្រាតល្អពោលគឺអាហារដែលមាន GI ទាប។ បំរែបំរួលខ្លះនៃរបបអាហារនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកជាមធ្យម (បន្ទាប់មកដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់ថយចុះនិងលាតសន្ធឹងរហូតដល់ 1-2 ខែ) ហើយខ្លះទៀតរឹតតែតឹងរ៉ឹងហាមឃាត់ (រយៈពេលរបស់ពួកគេមិនលើសពី 3-4 សប្តាហ៍) ។

p, blockquote 43,0,0,0,0 ->

p, blockquote 44,0,0,0,0 ->

ជម្រើសទី ៤. ឆ្នេរខាងត្បូង

p, blockquote 45,0,0,1,0 ->

បង្កើតឡើងដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអង់គ្លេស៖ អ្នកជំនាញខាងជំងឺបេះដូង A. Agatston និងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ M. Almon ។ វាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាមប៉ុន្តែក្នុងពេលដំណាលគ្នានាំឱ្យមានការសម្រកទម្ងន់ថេរ។ ផ្អែកលើគោលការណ៍ពីរ៖

p, blockquote 46,0,0,0,0 ->

1. កាបូអ៊ីដ្រាតល្អ (ទាប GI) ទល់នឹងកាបូអ៊ីដ្រាតមិនល្អ (GI ខ្ពស់) ។
2. ខ្លាញ់ល្អនិងខ្លាញ់អាក្រក់។

ជាការពិតណាស់ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ល្អ។ លើសពីនេះទៅទៀតរបបអាហារគឺជាជោគជ័យដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកចំពោះបុរសព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យស្រាបៀរមានកម្រិតមធ្យម។

p, blockquote 47,0,0,0,0 ->

ជម្រើសទី ៥ នំប៉័ង

p, blockquote 48,0,0,0,0 ->

របបអាហារនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាជាគ្លីសេទិកតែប៉ុណ្ណោះព្រោះវាផ្អែកលើលក្ខណៈបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានបរិមាណខុសគ្នាសម្រាប់ការបំបែករបស់ពួកគេទៅជាល្អនិងអាក្រក់ប៉ុន្តែខ្លឹមសារមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។ ដើម្បីគណនា GI នៃផលិតផលនីមួយៗយើងបានយកគ្លុយកូសសុទ្ធដែលមានសន្ទស្សន៍ = ១០០ សម្រាប់ឯកតាដំបូងអ្នកស្រាវជ្រាវផ្សេងទៀតបានដើរតាមផ្លូវផ្សេងហើយយកនំប៉័ងពណ៌សធ្វើជាចំណុចយោង។

p, blockquote 49,0,0,0,0 ->

p, blockquote 50,0,0,0,0 ->

ជម្រើសទី ៦ ការ៉ុតយឺត (កាបូអ៊ីដ្រាតយឺត)

p, blockquote 51,0,0,0,0 ->

រចនាដោយធីម៉ូថេហ្វេសគ្រីសអ្នកនិពន្ធជនជាតិអាមេរិកនិងជាអ្នកតស៊ូមតិរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។ គាត់បានណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារ GI ទាបឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយបោះបង់ចោលអ្នកដែល GI វិល។ ពិតហើយបញ្ជីដំបូងក៏មានកំណត់ដែរ។ គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាន៖

p, blockquote 52,0,0,0,0 ->

• "ទេ" - កាបូអ៊ីដ្រាតលឿនអាល់កុលនិងផ្លែឈើ។
• “ ចាស” - ដើម្បីញែកអាហារូបត្ថម្ភនិងការអនុញ្ញាតក្នុងការបន្លំថ្ងៃ (វាត្រូវបានគេហៅថា ១ ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍នៅពេលដែលអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងបរិមាណណាមួយ) ។

បច្ចេកទេសនេះត្រូវបានគេរិះគន់ជាញឹកញាប់និងសមហេតុផល។

p, blockquote 53,0,0,0,0 ->

ទាំងនេះគឺជាជំរើសទាំងអស់សម្រាប់របបអាហារគ្លីសេរី។ នៅក្នុងទំរង់បែបបុរាណវាមិនមានអត្ថន័យជ្រាលជ្រៅដូចជាការបដិសេធនៃជាតិអាល់កុលផ្លែឈើនិងការប្រតិបត្តិនៃគោលការណ៍នៃអាហារបំប៉នដាច់ដោយឡែក។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញជាងនៅទីនេះ: យើងបានក្រឡេកមើលតារាងជាមួយ GI និងកំណត់រង្វង់នៃផលិតផលប្រើប្រាស់និងដកចេញ។

p, blockquote 54,0,0,0,0 ->

p, blockquote 55,0,0,0,0 ->

ម៉ឺនុយគំរូ

ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថារបបអាហារគ្លីសេរីមពិតជាអាចរក្សាបានដោយគ្រាន់តែក្រឡេកមើលម៉ឺនុយគំរូរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ដែលអាចយកជាមូលដ្ឋានដើម្បីផ្សំរបបអាហាររបស់អ្នក។ វាមានភាពចម្រុះមានតុល្យភាពនិងពេញចិត្តបំផុត។

p, blockquote 56,0,0,0,0 ->

កំណត់ចំណាំនៅលើមីនុយសំរាប់បំរើទំហំ៖

p, blockquote 57,0,0,0,0 ->

• អាហារពេលព្រឹក - 200 ក្រាម
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ផ្លែឈើ 1
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ៣៥០ ក្រាម
• តែពេលរសៀល - 150 ក្រាម
• អាហារពេលល្ងាច - 200 ក្រាម។

ក្នុងអំឡុងពេលសម្រាកអ្នកអាចផឹកភេសជ្ជៈស្របច្បាប់។

p, blockquote 58,0,0,0,0 ->

p, blockquote 59,0,0,0,0 ->

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីអ្វីដែលរបបអាហារ glycemic នៅក្នុងការយល់ដឹងបែបបុរាណរបស់វាក៏ដូចជាការប្រែប្រួលផ្សេងៗគ្នា។ អ្វីដែលត្រូវជ្រើសរើសគឺអាស្រ័យលើអ្នក។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយកុំភ្លេចថាការសម្រកទំងន់អាចសម្រេចបានតែតាមរបៀបទូលំទូលាយប៉ុណ្ណោះ: ដោយស្រូបយកកាឡូរីពួកគេត្រូវចំណាយ។

p, blockquote 60,0,0,0,0 -> p, blockquote 61,0,0,0,0 ->

មើលវីដេអូ: Niall Horan Reads 'Twas the Night Before Christmas in Seven Different Accents (ខែវិច្ឆិកា 2024).