ប៉ាស្តាសាសានជាមួយសាច់ក្រឡុក

ប្រហិតសាច់ឬប្រហិតសាច់ក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះគឺជារូបមន្តដ៏ល្អបំផុតប៉ុន្តែយើងនឹងចំអិនមិនត្រឹមតែសាច់ប្រហិតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង។

Polpette គឺជាប្រហិតសាច់អ៊ីតាលីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដែលត្រូវបានចម្អិនជាមួយឈីស Parmesan, នំប៉័ងនិងឱសថ Provence ។ Polpette ត្រូវបានរៀបចំក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៃទឹកជ្រលក់ហ៊ានណាស់និងក្រអូប។ សមស្របសម្រាប់ស្ពាហ្គីតាដំឡូងនិងអង្ករ។ រៀបចំនំសាច់អ៊ីតាលីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬដល់ការមកដល់នៃភ្ញៀវក្រោមដបស្រាល្អ។

សាច់គោដី - 500 gr ។

ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ - 800 gr ។

ឈីសម៉ាសម៉ាន - 50 ក្រាម។

ខ្ទឹម - ម្ទេស 3-4

បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។

basil ស្ងួតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

thyme ស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

នំប៉័ង - 2-3 tbsp

1. លាយសាច់ខ្ញីពងមាន់ពងមាន់ពីរបីស្លាបព្រានៃនំប៉័ងនំប៉័ងអំបិលម៉ាក់និងម្រេច។ លាយឱ្យបានល្អរហូតដល់រលោងនិងបង្កើតជាកូនមាន់តូចៗដែលមានទំហំប៉ុនគ្រាប់ Walnut ។

2. ទុកឱ្យទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ វិចិត្រខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងខ្ទះឆារហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតបន្ថែមខ្ទឹមសនិងចៀនពីរបីនាទីជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះកំប៉ុង។ ប្រសិនបើអ្នករកវាឃើញវាប្រសើរជាង។ ប៉េងប៉ោះត្រូវតែយកទៅក្នុងទឹកដោយខ្លួនឯង។ ក្នុងករណីនេះពួកគេនឹងជំនួសទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ Passat ដែលអាចមានបញ្ហាក្នុងការទិញ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះដែរប៉ុន្តែនេះមិនចាំបាច់ទេ។ ជាមួយវារសជាតិនឹងកាន់តែឆ្អែត។ បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែម basil, thyme, ម្រេចខ្មៅនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចំអិនរយៈពេល 5-10 នាទីលើកំដៅមធ្យម។

3. ដាក់សាច់ក្រឡុក - ជ្រលក់ចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់លាយថ្នមៗយកទៅស្ងោរនិងចំអិនរយៈពេល ២០-៣០ នាទីលើកំដៅទាប។ បើចាំបាច់អ្នកអាចបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចប្រសិនបើទឹកជ្រលក់ក្រាស់ពេក។

បម្រើជាមួយខ្ទះដំឡូងឬអង្ករប្រោះជាមួយបាយឆា។

គ្រឿងផ្សំ

• សម្រាប់សាច់ minced
• សាច់ជ្រូក - 100 ក្រាម។
• សាច់គោ - ១០០ ក្រាម។
• សុដន់មាន់ ១ ដុំ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ផ។
• ទឹកដោះគោ 50 មីលីលីត្រ។
• សម្រាប់ប៉ាស្តា
• ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន 450 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះស្ងួតព្រះអាទិត្យ ៣០ ក្រាម។
• ផ្សិត - ២០០ ក្រាម។
• ម្រេចផ្អែម -1 ភី
• ខ្ទឹម - 3 cloves
• cream 10% - 50 មីលីលីត្រ។
• ស្រាពណ៌សស្ងួត -៣០ ម។ ល។
• ប្រេងអូលីវ - 2 ម៉ោង ស្លាបព្រា
• bunch នៃ basil មួយ
• អំបិល
• ម្រេច

រូបថតរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

ដើម្បីចាប់ផ្តើមយើងនឹងរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់ខ្ញុំបានប្រើប្រហិតសាច់ដែលបានរៀបចំរួចហើយ

២- សម្រាប់ការរៀបចំប្រហិតសាច់យើងច្របាច់សាច់ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនក្នុងខ្ទះមួយភ្លាមពេលដែលខ្ទឹមបារាំងប្រែជាពណ៌មាសបន្ថែមទឹកដោះគោហើយត្រាំរយៈពេល ១០ វិនាទី។

៣- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចៀនចូលសាច់ឆាបន្ថែមម្រេចចូលភ្លក្សរសជាតិធ្វើប្រហិតតូចៗនិងចៀនលើកំដៅមធ្យមសាច់ប្រហិតមិនគួរស្ងួតចៀនបន្តិចដាក់ពីលើហើយនៅខាងក្នុងហាន់។

របៀបផ្សិតទៅជាបំណែកងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកប៉ុន្តែមិនមានទំហំធំទេបន្ទាប់ពីនោះចៀនដាច់ដោយឡែក

ច្របាច់ខ្ទឹមសនិងកណ្ដឹងម្រេចជាបំណែកតូចៗ

៦ ចាក់ប្រេងអូលីវចូលទៅក្នុងខ្ទះឆាក្តៅនិងចៀនខ្ទឹមសពេលដែលវាចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌មាសបន្ថែមម្រេចផ្អែមទុក ១០ នាទីរហូតទាល់តែម្រេចប្រែជាទន់រួចបន្ថែមចំណិតប៊ឺ

7. បន្ថែមប៉េងប៉ោះចូលក្នុងខ្ទះជាមួយម្រេច។ ខ្ញុំបានច្របាច់វាចូលគ្នាលាយគ្នាជាមុនប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចកាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិត ៗ សូមព្យាយាមរហូតដល់ប្រកាសរបស់យើងចាប់ផ្តើមក្រាស់បន្ថែមក្រែមម្រេចនិងអំបិលចំអិនរយៈពេល ៦ នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមស្រា។

របៀបនៅលើចំណិតមធ្យមនៃប៉េងប៉ោះស្ងួតដោយព្រះអាទិត្យ

9. បន្ថែមប៉េងប៉ោះស្ងួត, basil, ប្រហិតសាច់និងផ្សិតចូលក្នុងប៉ាស្តារបស់យើង។ ចំអិនរយៈពេល ២ នាទី។

មុនពេលបម្រើអ្នកត្រូវកាត់ចំណិតនៃខ្ទិះម៉ាស

រូបមន្ត "សាច់ក្រឡុកជាមួយការបំពេញឈីស"៖

រៀបចំសាច់ minced: អ្នកនិពន្ធណែនាំឱ្យរមូរសាច់ដំឡូង (ឆៅ) និងខ្ទឹមបារាំងតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ចាប់តាំងពីខ្ញុំបានកិនសាច់ខ្ញុំបានច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយកិនដំឡូងនៅលើក្រួសល្អ។ ច្របាច់ដំឡូងពីទឹកដែលលើស។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមស៊ុតឆៅអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កូរម្តងទៀត។

វិចិត្រឈីសឈីសសម្រាប់ការបំពេញ។ ខ្ញុំមាន mozzarella ។ ប្រសិនបើចង់បានសូមបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចប្រសិនបើឈីសមិនមានជាតិប្រៃ។ ប្រសិនបើអ្នកយកឈីស feta បន្ទាប់មកអ្នកនិពន្ធពន្យល់ថាវាមិនចាំបាច់ក្នុងការអំបិលទេ។

យក 1 tbsp ។ លីត្រ forcemeat បង្កើត“ នំផេនខេន” ដាក់ ១ tsp នៅចំកណ្តាល បំពេញឈីស។

ភ្ជាប់គែមអ្នកនឹងទទួលបាន cutlet ស្អាតបែបនេះ។

ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសដុតនំ។

ខាញ់នៅលើកំពូលជាមួយ Cream sour ឬ mayonnaise ។

ចម្អិននៅក្នុងឡដែលបានកំដៅនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេប្រហែល 30-40 នាទីរហូតដល់ចម្អិន។
ពេលវេលាអាស្រ័យលើឡរបស់អ្នក។

បម្រើដល់តុ។
ខ្ញុំបានថតរូបសាច់ក្រឡុកជាទម្រង់ត្រជាក់ហើយពេលពួកគេក្តៅពេលបែកឈីសរលាយមើលទៅគួរអោយចង់ញ៉ាំណាស់។

រូបមន្តនេះគឺជាអ្នកចូលរួមក្នុងសកម្មភាព "ចម្អិនអាហាររួមគ្នា - សប្តាហ៍ធ្វើម្ហូប"។ កិច្ចពិភាក្សាអំពីការរៀបចំនៅលើវេទិកា៖ http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4702

ជាវក្រុមឃុកឃីនៅក្នុងក្រុមវីខេនិងទទួលបានរូបមន្តថ្មីចំនួនដប់មុខជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ចូលរួមជាមួយក្រុមរបស់យើងនៅ Odnoklassniki និងទទួលបានរូបមន្តថ្មីៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ចែករំលែករូបមន្តនេះជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក៖

រូបថត "សាច់ក្រឡុកជាមួយការបំពេញឈីស" ពីចង្ក្រាន (23)

យោបល់និងយោបល់

ថ្ងៃទី ២៩ ខែមករា larik_malasha # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត) (អ្នកសំរបសំរួល)

ថ្ងៃទី ៨ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១៦ បាប៊ីតា #

ថ្ងៃទី ៨ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១៦ larik_malasha # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត) (អ្នកសំរបសំរួល)

ថ្ងៃទី ១៥ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៦ larik_malasha # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត) (អ្នកសំរបសំរួល)

ថ្ងៃទី ១៤ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៥ vikkka #

ថ្ងៃទី ១៤ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៥ larik_malasha # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត) (អ្នកសំរបសំរួល)

ថ្ងៃទី ៩ ខែតុលាឆ្នាំ ២០១៥ akroom #

ថ្ងៃទី ៩ ខែតុលាឆ្នាំ ២០១៥ larik_malasha # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត) (អ្នកសំរបសំរួល)

ថ្ងៃទី ២២ ខែមីនាឆ្នាំ ២០១៥ ver18 #

ថ្ងៃទី ២២ ខែមីនាឆ្នាំ ២០១៥ larik_malasha # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត) (អ្នកសំរបសំរួល)

ថ្ងៃទី ៦ ខែមីនាឆ្នាំ ២០១៥ ហាមីសា #

ថ្ងៃទី ៣០ ខែមករាឆ្នាំ ២០១៥ korolina #

ថ្ងៃទី ៣០ ខែមករាឆ្នាំ ២០១៥ larik_malasha # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត) (អ្នកសំរបសំរួល)

ថ្ងៃទី ៣០ ខែមករាឆ្នាំ ២០១៥ korolina #

ថ្ងៃទី ២៩ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ Akchuch #

ថ្ងៃទី ២៩ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ larik_malasha # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត) (អ្នកសំរបសំរួល)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ Akchuch #

ថ្ងៃទី ២០ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ larik_malasha # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត) (អ្នកសំរបសំរួល)

ថ្ងៃទី ១៩ ធ្នូ ២០១៤ ស៊ូរិក #

ថ្ងៃទី ១៩ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ larik_malasha # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត) (អ្នកសំរបសំរួល)

ថ្ងៃទី ១៩ ធ្នូ ២០១៤ ស៊ូរិក #

ថ្ងៃទី ១៩ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ larik_malasha # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត) (អ្នកសំរបសំរួល)

ថ្ងៃទី ៣១ ខែតុលាឆ្នាំ ២០១៤ veronika1910 #

ថ្ងៃទី ១៩ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៤ larik_malasha # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត) (អ្នកសំរបសំរួល)

ថ្ងៃទី ២ ខែឧសភាឆ្នាំ ២០១៤ larik_malasha # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត) (អ្នកសំរបសំរួល)

ថ្ងៃទី ២៨ ខែមេសាឆ្នាំ ២០១៤ Z Olga #

ថ្ងៃទី ២៨ ខែមេសាឆ្នាំ ២០១៤ larik_malasha # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត) (អ្នកសំរបសំរួល)

ថ្ងៃទី ៧ ខែមេសាឆ្នាំ ២០១៤ Isobella #

ថ្ងៃទី ២៩ ខែមីនាឆ្នាំ ២០១៤ gruzcat #

ថ្ងៃទី ២៩ ខែមីនាឆ្នាំ ២០១៤ larik_malasha # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត) (អ្នកសំរបសំរួល)

ថ្ងៃទី ៤ ខែមករាឆ្នាំ ២០១៤ larik_malasha # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត) (អ្នកសំរបសំរួល)

ថ្ងៃទី ១៤ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៣ Asyut4 #

ថ្ងៃទី ១០ ខែមេសាឆ្នាំ ២០១៣ Filadelfia #

ថ្ងៃទី ៣០ ខែមីនាឆ្នាំ ២០១៣ Mura86 #

ថ្ងៃទី ៣០ ខែមីនាឆ្នាំ ២០១៣ larik_malasha # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត) (អ្នកសំរបសំរួល)

តើអ្នកត្រូវការអ្វីខ្លះ

• ទួរគីដី ២ ផោន
• ៣/៤ ពែង parmesan ដឹងគុណ
• នំប៉័ងស្រស់ស្រស់ ៣/៤ ពែង
• ពងមាន់ធំមួយវាយដំបន្តិច
• ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែងតាមរដូវអ៊ីតាលីឬលាយស្លឹកអូរីហ្គោរីស្ងួតនិងស្លឹកជីរនាងវង
• ម្សៅត្រសក់ស្រូវស្ងួត ២ ស្លាបព្រា
• ម្សៅខ្ទឹម ១ ស្លាបព្រា
• អំបិល ១ ស្លាបព្រា
• ម្រេចខ្មៅ
• ស្លាបព្រានំប៉័ងស្ងួតល្អ ៣-៤ ស្លាបព្រា

របៀបធ្វើវា

1. Preheat oven ទៅ 375 F.
2. ដាក់សន្លឹកដុតនំដ៏ធំមួយដែលមានក្រដាសបិទជិតដូចជាខ្ទះចៀនពាក់កណ្តាលសន្លឹកធំឬខ្ទះចាហួយឬខ្ទះកៅអីតូចពីរ។
3. ផ្សំទួរគីឈីស ៣/៤ ពែងនំប៉័ងស្រស់ពងមាន់ពងទាអ៊ីតាលីរដូវផ្ការីកម្សៅខ្ទឹមអំបិលនិងម្រេច។ កូរឬលាយនៅឧបករណ៍លាយល្បឿនទាបជាមួយនឹងការឈរសម្រាប់ scapula រហូតដល់លាយ។
4. ធ្វើជាឆ្នាំងបាយតូចៗប្រហែល ៣/៤ អោន។ ខ្ញុំប្រើជញ្ជីងតូចមួយសម្រាប់ខូឃីស៍ឬអ្នកអាចថ្លឹងទម្ងន់នៅពេលអ្នកធ្វើទ្រង់ទ្រាយពួកគេដើម្បីរក្សាវាសូម្បីតែទំហំក៏ដោយ។

1. បោះកូនឆ្កែចូលទៅក្នុងនំប៉័ងស្ងួតតូចៗដាក់ស្រាលលើអាវហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំនិងធូលីជាមួយនំប៉័ងស្ងួត។
2. ដុតនំរយៈពេល 20-25 នាទីឬរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតនិងពណ៌ត្នោត។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើប្រហិតសាច់ធំសូមផ្តល់ពេលវេលាឱ្យបានច្រើន។

ប្រើប្រហិតទួរគីទាំងនេះនៅក្នុងរូបមន្តសាច់ប្រហិតអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តឬបន្ថែមវាចូលក្នុងទឹកជ្រលក់ស្ពាហ្គីតាដែលអ្នកចូលចិត្តសម្រាប់អាហារដ៏អស្ចារ្យ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្ត

• ប៊ឺរប៊ឺរខ្ទឹមសទួរគីដុតនំជូរ
• ខូឡូឡាទួរគីជាមួយខនរ៉ារីរីអាយលីង
• សាច់ដុតនំ
• សាច់អាំងសាច់អាំង
• ប្រហិតសាច់ជ្រូកផ្អែមនិងក្តៅ

មើលវីដេអូ: gamebreaking christmas memes (ខែមេសា 2024).