តារាងរបបអាហារលេខ ៩

ការបណ្តុះបណ្តាលបន្ថែម៖

1. ជំងឺក្រពះពោះវៀនដែលមានការពិនិត្យចុងពោះវៀន។
2. សម្មតិកម្មខ្លួនឯងរបស់អេសសុន។

មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃជីវិតប្រកបដោយគុណភាពជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺគឺការព្យាបាលដោយរបបអាហារ។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ របបអាហារត្រូវបានប្រើជាវិធីព្យាបាលទីមួយរួមជាមួយសកម្មភាពរាងកាយ។ ដើម្បីថែរក្សាការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតធម្មតាចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់របបអាហារ Pevzner ទី ៩ ត្រូវបានប្រើប្រាស់។ សាស្រ្តាចារ្យអាហារូបត្ថម្ភសូវៀតបានចងក្រងរបបអាហារព្យាបាលដែលត្រូវបានប្រើដោយអ្នកជំនាញទឹកនោមផ្អែមនិងអ្នកជំនាញផ្នែក endocrinologist រហូតមកដល់សព្វថ្ងៃ។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ (ឬមានការសង្ស័យ) ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងកម្រិតមធ្យមឬស្រាលគួរប្រាកដជាអានច្បាប់នៃអាហារូបត្ថម្ភព្យាបាល។

លេខរបបអាហារ ៩ ។ ការចង្អុលបង្ហាញ

តារាងទី ៩ (របបអាហារ) ដែលជាបញ្ជីប្រចាំសប្តាហ៍ដែលអ្នកត្រូវការសម្របសម្រួលជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និង ២ ។ ដោយមានជម្ងឺស្រាល ៗ មានតែរបបអាហារគ្រប់គ្រាន់ទេ។ វាក៏ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបរាជ័យអ័រម៉ូនអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែលជាផ្នែកមួយនៃកម្មវិធីសម្រកទម្ងន់។

គោលបំណងរបបអាហារ

តារាងទី ៩ ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដល់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងបន្ថែមនៃអាំងស៊ុយលីន (រហូតដល់ ៣០ គ្រឿង) ឬគ្មានវា។ របបអាហារលេខ ៩ ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដល់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២ ។ ដោយមានជំនួយពីអាហារបំប៉នដែលបានជ្រើសរើសអ្នកជំងឺធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតមានលក្ខណៈធម្មតាក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលនិងរក្សាកម្រិតជាតិស្ករធម្មតា។

អ្នកតមអាហារជារឿយៗប្រើតារាងលេខ ៩ ក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺបែបនេះជាការរំលោភលើការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតហើយក្នុងកំឡុងពេលប្រើរបបអាហារបែបនេះវាងាយស្រួលយល់ពីភាពប្រែប្រួលរបស់អ្នកជំងឺក្នុងការព្យាបាលអាំងស៊ុយលីនដែលបានកំណត់។

អាហារបំប៉ន Pevzner អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់កុមារដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកជំងឺដែលមានអាយុចាស់ជរាសម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅកូននិងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌។ ក្នុងករណីនីមួយៗរបបអាហារត្រូវបានកែសម្រួលរួមគ្នាជាមួយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមពីព្រោះតម្រូវការខាងសរីរវិទ្យារបស់អ្នកជំងឺគួរតែត្រូវបានគេយកមកពិចារណានៅពេលគូរម៉ឺនុយ។

ជាលទ្ធផលនៃការព្យាបាលដោយស្មុគស្មាញ (ថ្នាំនិងតារាងទី ៩) អ្នកជំងឺធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពដល់ការរំលាយអាហារ៖ ខ្លាញ់ខ្លាញ់ទឹកអេឡិចត្រុងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ជារឿយៗអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ក៏លើសទម្ងន់ហើយជាមួយនឹងរបបអាហារលេខ ៩ សន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយអាចថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ឬសូម្បីតែធម្មតា។ សូចនាករនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់វាយតម្លៃប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលចំពោះអ្នកជំងឺបែបនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការប្រើវាសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់តែការសម្រកទម្ងន់មិនត្រូវបានណែនាំទេ។

អាហាររបបអាហារ

ការត្រួតពិនិត្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមប្រកបដោយជោគជ័យនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកជាក់លាក់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺអាចធ្វើទៅបានលុះត្រាតែមានជំនួយពីថ្នាំនិងការព្យាបាលដោយរបបអាហារ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសូវៀតបានបង្កើតបញ្ជីគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ដែលអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទឹកនោមផ្អែមនិងវត្ថុដែលមិនអាចធ្វើបាន។

ដំបូងលោក Pevzner បានកត់សម្គាល់ថាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន។ នេះគឺចាំបាច់ពីព្រោះសមាសធាតុបែបនេះបែកបាក់ភ្លាមៗធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងគ្លុយកូសហើយត្រូវបានអមដោយការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម។ អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភទំនើបនិងអ្នកឯកទេសខាង endocrinologist យល់ស្របនឹងសេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះប៉ុន្តែធ្វើការកែប្រែខ្លះ។

ឧទាហរណ៍កាលពីមុនគេជឿថាមានតែអាហារផ្អែមប៉ុណ្ណោះដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅសម័យរបស់យើងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថារឿងតែមួយគត់ដែលសំខាន់ចំពោះអ្នកជំងឺគឺថាតើសមាសធាតុអាចបង្កើនជាតិស្ករបានដែរឬទេ។ ឧទាហរណ៍នំប៉័ងពណ៌សនិងដំឡូងអាចមានគ្រោះថ្នាក់ជាងស្ករធម្មតា។ ពិតណាស់ផ្អែមក៏ត្រូវបានគេដកចេញដែរប៉ុន្តែប្រភេទមួយចំនួនត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។

វាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយបរិមាណខ្លាញ់សត្វបន្លែ - អ្នកអាចទុកវាឱ្យល្មម។ បទដ្ឋានប្រូតេអ៊ីននៅតែមាននៅក្នុងតម្រូវការខាងសរីរវិទ្យារហូតដល់ ១១០ ក្រាមត្រូវបានដាក់ក្នុងមួយថ្ងៃដែលពាក់កណ្តាលគួរតែជាសត្វ។

អាហារបំប៉នទឹកនោមផ្អែមគួរតែផ្អែកលើអាហាររុក្ខជាតិជាពិសេសបន្លែនិងឱសថ។ ជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងពួកវាធ្វើឱ្យដំណើរការនៃកាបូអ៊ីដ្រាតបំបែកហើយធ្វើឱ្យថយចុះសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីន។ លើសពីនេះទៀតសរសៃរដុបនៃសមាសធាតុរុក្ខជាតិមិនត្រូវបានគេរំលាយទេដោយសារតែពោះវៀនត្រូវបានសម្អាតហើយសារធាតុ peristalsis របស់ពួកគេត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។ កំណត់តម្រូវការសម្រាប់ពូជបន្លែនិងផ្លែឈើដែលមានម្សៅនិងផ្អែម៖ ផ្លែល្វាដំឡូងប៊ីចេងចេកការ៉ុត។

សម្រាប់ការចម្អិនអាហារការព្យាបាលកំដៅទន់ភ្លន់គួរតែត្រូវបានប្រើ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំចៀនប៉ុន្តែគ្រប់ប្រភេទចម្អិនអាហារផ្សេងទៀតអាចរកបាន: នំប៉័ងដុតនៅក្នុងឡនៅលើទឹក។ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិនៅក្នុងចានវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបន្ថែមអំបិលច្រើន (រហូតដល់ 5 ក្រាម) គ្រឿងទេសភ្លឺដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (គុយរីម្រេចក្តៅរមៀត) ស្ករទឹកឃ្មុំ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារមានជីវជាតិភ្លឺថ្លាអ្នកអាចធ្វើម្ហូបតាមរដូវជាមួយឱសថសួនបន្លែបៃតងឱសថ Provencal ។

កាត់បន្ថយជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរឱ្យកត់សម្គាល់

• បង្អែមនិងបង្អែមធ្វើដោយស្ករ
• សាច់ខ្លាញ់ខ្លាញ់សាច់ក្រកសាច់ក្រក (លើកលែងតែសាច់ក្រករបស់វេជ្ជបណ្ឌិត)
• ត្រីខ្លាញ់ខ្លាញ់ត្រីអំបិលពងត្រី
• ប៊ឺរនំផ្អែមនំកុម្មង់នំ
• ផលិតផលទឹកដោះគោខ្លាញ់ប៊ឺរក្រែមក្រែម។
• អាហារកំប៉ុង, សាច់ជក់បារី,
• semolina អង្ករប៉ូលាពណ៌ស។
• បន្លែជ្រក់និងអំបិល
• ហាងទឹកជ្រលក់គ្រឿងទេសហឹរគ្រឿងបន្ថែមអាហារមិនមែនធម្មជាតិ
• ស្ករ
• អាល់កុលភេសជ្ជៈផ្អែមកាបូនទឹកផ្លែឈើខ្ចប់។

នៅពេលទិញផលិតផលនៅក្នុងហាង (ឈីសភេសជ្ជៈសាច់ក្រករបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។ ល។ ) វាចាំបាច់ក្នុងការអានសមាសភាព។ ក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំមិនគួរជាសារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់, sucrose, ស្ករសុទ្ធ។

វាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងកំរិតមួយ។

• ដំឡូង - វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាំឱ្យពុះរៀងរាល់បីទៅបួនថ្ងៃប្រសិនបើអាចលុបបំបាត់ចោលទាំងស្រុង។
• ទឹកឃ្មុំ - វាជារឿងកម្រណាស់ក្នុងការបន្ថែមភេសជ្ជៈឬសម្រាប់ចម្អិនអាហារដុតនំធ្វើដោយដៃដែលមានសុខភាពល្អ។
• ប៉ាស្តាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល - អ្នកអាចញ៉ាំបានកម្រដោយគិតពីការបដិសេធចំពោះបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃនំប៉័ង។
• ការដាច់សាច់: បេះដូងថ្លើមតម្រងនោម (ពេលខ្លះអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដោយមានការអនុញ្ញាតពីវេជ្ជបណ្ឌិត)
• beets, peas ពណ៌បៃតងនិងការ៉ុត - អាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងសាឡាត់វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើមិនលើសពីម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ផលិតផលដែលបានចុះបញ្ជីអាចត្រូវបានប្រើជាទៀងទាត់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតព្រោះសម្រាប់អ្នកជំងឺម្នាក់ៗរបបអាហារអាចត្រូវបានកែតម្រូវជាលក្ខណៈបុគ្គល។

ផលិតផលដែលត្រូវបានណែនាំអោយដាក់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ៖

1. ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើផ្អែមនិងជូរ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើវានៅពេលព្រឹក។ ស័ក្ដិសម៖ ផ្លែល្ពៅក្រូចថ្លុងក្រូចក្រូចផ្លែប៉ោមបៃតង។ ល។
2. បន្លែនិងបៃតង។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំបន្លែឆ្អិននិងឆៅនៅពេលថ្ងៃ។ សមល្អបំផុត: ត្រសក់ហ្សូហ្សីនី eggplant, ម្រេចសាឡាត់ល្ពៅ, បំផ្លាញ, celery ។
3. នំប៉័ងឈីសប្រូតេអ៊ីនច្រេះ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំនំប៉័ងមិនលើសពី 300 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើជំងឺនេះត្រូវបានអមដោយការធាត់នោះអត្រានៃម្សៅគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយកាន់តែច្រើន (150-200 ក្រាម) ។
4. ត្រីគ្មានខ្លាញ់និងអាហារសមុទ្រវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យឆ្អិនដុតនំឬចំហុយ។ ដោយមានការអនុញ្ញាតពីវេជ្ជបណ្ឌិតទំនិញកំប៉ុងដែលមានគុណភាពនៅក្នុងប៉េងប៉ោះជួនកាលត្រូវបានអនុញ្ញាត។
5. សាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាប: សាច់វ៉ៃសាច់ជ្រូកសាច់ដោយគ្មានស្រទាប់សាច់មាន់និងទួរគីអណ្តាតឆ្អិន (អាចជាគ្រឿងទេស) សាច់គោ។ ដោយការអនុញ្ញាតពីវេជ្ជបណ្ឌិតសាច់មាន់ចៀន (បន្ទាប់ពីរំពុះ) សាច់ក្រករបស់វេជ្ជបណ្ឌិតនិងក្រៅផ្លូវការត្រូវបានបន្ថែម។
6. ស៊ុតឆ្អិន។ វាចាំបាច់ក្នុងការកំនត់ពណ៌លឿងប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំរហូតដល់ 2 កុំព្យូទ័រ។ ដាំឱ្យពុះឬចំហុយក្នុងមួយថ្ងៃ។
7. ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប: ឈីក្រុម Fulham ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរឈីសរឹង (មិនមានជាតិខ្លាញ់និងខ្លាញ់តិច) ។
8. ធញ្ញជាតិនិង legumes (លើកលែងតែ semolina និងអង្ករប៉ូលា) ។
9. ទឹកផ្លែឈើបន្លែទឹកផ្លែឈើស្រស់គ្មានជាតិផ្អែមភេសជ្ជៈផ្លែឈើនិងភេសជ្ជៈផ្លែឈើតែកាហ្វេខ្សោយជាមួយការបន្ថែមទឹកដោះគោ។

កាឡូរីប្រចាំថ្ងៃគួរតែត្រូវបានកំណត់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។ វានឹងពឹងផ្អែកលើរបៀបរស់នៅរបស់អ្នកជំងឺវត្តមាននៃការធាត់ឬជំងឺដែលងាយនឹងកើតមាន។ ក្នុងបទដ្ឋានអ្នកត្រូវទទួលទានពី ១២០០ kcal ទៅ ២៣០០ kcal ។ វាចាំបាច់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យរបបផឹកប្រហែល 1,5 លីត្រនៃរាវស្អាតត្រូវបានគេស្មានក្នុងមួយថ្ងៃ។

របបអាហារលេខ ៩ សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានច្បាប់ដូចគ្នាសម្រាប់កុមារស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដោយមានឬគ្មានការធាត់។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងអ្នកជំងឺប្រភេទទី ២ ដែលកំពុងព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីនវាចាំបាច់ត្រូវពិចារណានិងអាចរាប់ចំនួននំប៉័ងបាន។ អ្នកឯកទេសខាង endocrinologist គួរតែបង្រៀនរឿងនេះដល់អ្នកជំងឺ។ បើមិនដូច្នោះទេចំពោះប្រភេទអ្នកជំងឺម្នាក់ៗមានតែសមាសធាតុគីមីនៃរបបអាហារប៉ុណ្ណោះដែលផ្លាស់ប្តូរបន្តិច។ ឧទាហរណ៍បន្លែនិងផ្លែឈើផ្អែមនិងជូរច្រើនត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារខណៈពេលដែលស្ត្រីមានផ្ទៃពោះត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យនូវផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ម៉ឺនុយរបបអាហារ

របបអាហារគួរតែមាន ៥-៦ អាហារវាត្រូវបានគេណែនាំអោយចែកវាទៅជាអាហារ ៣ មុខនិងអាហារសម្រន់ ២ ដង។ បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកគ្រប់ពេលក្នុងបរិមាណដូចគ្នា។ កាបូអ៊ីដ្រាតយឺត ៣០០ ក្រាមត្រូវបានដាក់ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ប្រសិនបើអាចធ្វើបានវាជាការប្រសើរក្នុងការបង្កើតមុខម្ហូបដំបូងសម្រាប់មួយសប្តាហ៍រួមគ្នាជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភឬវេជ្ជបណ្ឌិត។ ប្រសិនបើមិនអាចធ្វើទៅបានអ្នកអាចត្រូវបានណែនាំដោយបញ្ជីផលិតផលនិងច្បាប់។ ស្ករកូលេស្តេរ៉ុលនិងសម្ពាធឈាមត្រូវតែវាស់ជាប្រចាំ។ យ៉ាងហោចណាស់គួររក្សាទុកសៀវភៅកំណត់ហេតុអាហារយ៉ាងហោចណាស់មួយជាលើកដំបូងដើម្បីកំណត់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់ខ្លួនអ្នកថាតើអាហារណាដែលមិនចង់បាន។

បញ្ជីរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ គឺអនុវត្តដូចគ្នា។ បច្ចេកទេសព្យាបាលផ្តល់នូវតុល្យភាពរបបអាហារពេញលេញ។ ពិចារណាលើម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍សម្រាប់ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃជំងឺស្រាលឬមធ្យម។

អាហារពេលព្រឹក: decoction នៃ chamomile ដែលជាផ្នែកមួយនៃបបរស្រូវគុជ។

អាហារសម្រន់៖ ផ្លែប័រដុតនំមួយផ្លែឬផ្លែប៉ោមស្រស់។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបក្រាស់នៃហ្សូឆីនីខ្ទឹមបារាំងនិងខាត់ណាផា្កស្ពនំប៉័ង។

អាហារសម្រន់៖ សាឡាត់បន្លែស្រស់ទឹកប៉េងប៉ោះមួយកែវ។

អាហារពេលល្ងាច: ចំណិតនៃសាច់គោដុតនំខាត់ណាខៀវឆ្អិនជាមួយការស្លៀកពាក់ទឹកក្រូចឆ្មា។

អាហារពេលព្រឹក: នំទឹកនោមផ្អែមកាហ្វេខ្សោយជាមួយទឹកដោះគោ។

អាហារសម្រន់៖ ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ទាបកែវទឹកក្រូចឆ្មារធម្មជាតិមួយកែវ។

អាហារថ្ងៃត្រង់: មីលីពុះ, ខ្ទិះចំហុយពីសាច់គ្មានខ្លាញ់ឱសថស្រស់។

អាហារសម្រន់: ផ្លែប៉ោមបៃតងតែផ្កា chamomile ។

អាហារពេលល្ងាច: ត្រីគល់រាំងសណ្តែកបៃតង។

អាហារពេលព្រឹក: omelet ចំហុយពី 2 ប្រូតេអ៊ីនសាឡាត់ celery ។

ចំពោះសាឡាត់ celery អ្នកត្រូវលាយពាក់កណ្តាលផ្លែប៉ោមដែលមានសំបកក្រូចឆ្មារដែលមានដើមស្មៅនិងឱសថស្រស់ពីរបី។ បំពេញបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយប្រេងបន្លែនិង flaxseeds, ទឹក lemon ។

អាហារសម្រន់: ផ្លែប៉ោមដុតនំតែជាមួយស្ករជំនួស។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបស្ពនិងសាច់គោនំប៉័ងនំប៉័ង។

អាហារសម្រន់: ពងត្រីមឹក។

អាហារពេលល្ងាច: បបរពោត, សារ៉ាយសមុទ្រ, ទឹកពីផ្លែប៉ោមបៃតង។

អាហារពេលព្រឹក: ធញ្ញជាតិលាយធញ្ញជាតិបំណែកនៃ apricots ស្ងួតកាហ្វេ។

អាហារសម្រន់៖ ទឹកដោះគោមួយកែវខូគីស៍ (នៅលើស្ករជំនួស) ។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ទំពាំងបាយជូរត្រីស្រាល ៗ ជាមួយ barley គុជខ្យងនំប៉័ងនំប៉័ង។

អាហារសម្រន់: plum ឬពីរគីវី។

អាហារពេលល្ងាច: បបរ buckwheat, សារាយសមុទ្រជាមួយចំណិតនៃក្រូចឆ្មាទឹកផ្លែប៉ោម។

អាហារពេលព្រឹក: កាឡាកាឡាជាមួយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។

អាហារសម្រន់: សាឡាត់ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើ។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបមាន់ជាមួយបន្លែនិងប៊ុលហ្គារី។

អាហារសម្រន់: ឈីក្រុម Fulham ជាមួយឱសថទំពាំងបាយជូរ chamomile ។

អាហារពេលល្ងាច: eggplant stewed ជាមួយប៉េងប៉ោះ, ចំណែកនៃនំបុ័ង rye មួយ។

អាហារពេលព្រឹក: omelet របបអាហារជាមួយឈីសរឹងទំពាំងបាយជូរ rosehip ។

ប្រេងអូលីវអាចត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានការចំអិន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាយពណ៌សនិងឈីសដឹងគុណគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងថង់ធម្មតាបញ្ចេញខ្យល់លើសហើយដាក់វាក្នុងទឹករំពុះ។ ចំអិនពងក្រពើរយៈពេល 15-20 នាទី។

អាហារសម្រន់: នំប៊ីសស្ទីនជាមួយទឹកផ្លែប៉ោម។

អាហារថ្ងៃត្រង់: បបរ buckwheat ជាមួយអាហារសមុទ្រប៉េងប៉ោះ។

អាហារសម្រន់: កែវទឹកដោះគោមួយកែវ។

អាហារពេលល្ងាច: ត្រីឆ្អិន, celery ស្រស់ជាមួយត្រសក់ទំពាំងបាយជូរ chamomile ។

អាហារពេលព្រឹក: oatmeal នៅលើទឹកចំណិតនៃ apricot ស្រស់ឬស្ងួត។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ទួរគីដុតនំឬសាច់មាន់ជាមួយសាឡាត់បន្លែស្រស់។

អាហារសម្រន់៖ ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

អាហារពេលល្ងាច: បបរមីមីជាមួយអាហារសមុទ្រឬបំណែកត្រីឆ្អិនដាច់ដោយឡែកត្រសក់។

ប្រសិនបើជំងឺនេះមិនត្រូវបានអមដោយទំងន់លើស, តាមក្បួននេះគឺជាប្រភេទទី 1 អ្នកអាចបង្កើនបរិមាណកាឡូរីដោយសារតែបន្លែធញ្ញជាតិផលិតផលទឹកដោះគោ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ច្រើនតែបណ្តាលមកពីកង្វះអាហារូបត្ថម្ភនិងត្រូវបានអមដោយការធាត់, ម៉ឺនុយក្នុងករណីនេះគួរតែមានកាឡូរីទាប (រហូតដល់ ១៣០០ kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ) ។

វាចាំបាច់ក្នុងការចែករំលែកអាហារដើម្បីចំណាយថាមពលដែលទទួលបានបន្តិចម្តង ៗ ។ ទោះបីជាបញ្ជីផលិតផលមានកំណត់ក៏ដោយនៅក្នុងពេលវេលារបស់យើងអ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តនិងអនុសាសន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងងាយស្រួលដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារ។

របបអាហារលេខ 9 សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ

ចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម (ទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌) របបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបគឺជាការព្យាបាលដ៏សំខាន់។ ការកើនឡើងតម្រូវការគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អតម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះអាហារ។ បញ្ជីមុខម្ហូបអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះត្រូវតែយល់ព្រមជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

របបអាហារជាក់លាក់និងបញ្ជីផលិតផលអាស្រ័យលើត្រីមាសទី ១ ទម្ងន់ដំបូងរបស់ម្តាយវត្តមាននៃផលវិបាក។ ប្រសិនបើស្ត្រីមិនមានជំងឺធាត់និងផលវិបាកនោះរបបអាហារនិងបញ្ជីមិនខុសគ្នាច្រើនពីតារាងធម្មតាលេខ ៩ ទេ។

អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមពេលព្រឹកជាមួយអាហារពេលព្រឹកដែលពេញនិងរីករាយដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់និងកាបូអ៊ីដ្រាតយឺត ៗ (អាហាររុក្ខជាតិនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) ។ សម្រាប់អាហារសម្រន់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំទឹកដោះគោគ្រាប់ផ្លែឈើទឹកដោះគោផ្លែឈើស្រស់។ អាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែត្រូវបានបែងចែកជាអាហារពីរពេលក្នុងមួយថ្ងៃដែលជាធញ្ញជាតិដដែល (លើកលែងតែ semolina) អាហារមានខ្លាញ់សាច់និងត្រីនិងឈីក្រុម Fulham គឺសមរម្យ។

ទឹកដោះគោនិងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វាគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់ទាប។ នៅពេលជ្រើសរើសផលិតផលវាចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើអាយុកាលធ្នើ។ ប្រសិនបើទឹកដោះគោអាចរស់បានជាង ២ សប្តាហ៍វាមិនមែនជាទឹកដោះគោទេ។ ក្នុងចំណោមផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ទាបប្រភេទម្សៅកាន់កាប់ផ្នែកធំបំផុតដែលមិននាំមកនូវផលប្រយោជន៍ដល់ទារកនិងម្តាយទេ។

ការទទួលទានទឹកដោះគោច្រើនជាងមួយកែវក្នុងពេលតែមួយមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោព្រោះនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងជាតិ lactose នៅក្នុងកុមារ។ បទដ្ឋានទឹកដោះគោបុគ្គលត្រូវបានព្រមព្រៀងជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

ខ្លាញ់ក៏សំខាន់ផងដែរសម្រាប់ការបង្កើតធម្មតារបស់កុមារ។ ខ្លាញ់សត្វមិនបង្កើនជាតិស្ករទេប៉ុន្តែសំបូរទៅដោយកាឡូរី។ គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យញ៉ាំខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អដែលចាំបាច់ពីគ្រាប់គ្រាប់ប្រេងបន្លែបន្លែផ្លែបឺរ។

ផ្អែមត្រូវបានគេដកចេញតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ការហាមឃាត់នឹងរួមបញ្ចូលៈទឹកឃ្មុំផ្លែឈើស្ងួតនំកុម្មង់នំឈីសផ្អែមសូកូឡា។ លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវដាក់កម្រិតសូម្បីតែផ្លែឈើផ្អែមនិងជូរវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំវាមិនលើសពី 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ។ ពីភេសជ្ជៈអ្នកក៏ត្រូវបន្ថែមកាហ្វេធម្មជាតិនិងតែបៃតងផងដែរ។

តុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃរបបអាហារគួរតែមានៈសាច់គ្មានខ្លាញ់ (ឬត្រី) បន្លែស្រស់និងឆ្អិន (ចំហុយគឺជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការចំអិនបន្លែ) ធញ្ញជាតិផលិតផលទឹកដោះគោនិងនំប៉័ង (លើកលែងតែពណ៌ស) ។

ក្រៅពីរបបអាហារអ្នកអាចផឹកស្មុគស្មាញវីតាមីនពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។

សង្ខេបរបបអាហារ

តារាងទី ៩ ត្រូវបានប្រើដើម្បីរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតាចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទទី ២ ។ ការពិនិត្យឡើងវិញអំពីរបបអាហារពីអ្នកជំងឺនិងវេជ្ជបណ្ឌិតខុសគ្នា។ អ្នកជំងឺកត់សម្គាល់ថាការតមអាហារគឺមិនស្រួលទេ: អ្នកជារឿយៗត្រូវតាមដានកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលនិងស្ករការរៀបចំអាហាររបបអាហារត្រូវការពេលវេលាហើយអាហារជាច្រើនមិនសមស្របសម្រាប់របបអាហារបែបនេះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរបបអាហារគឺជាគន្លឹះនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយអ្នកនឹងមិនអាចជៀសវាងវាបានទេ។

តារាងទី ៩ នឹងមិនអាចព្យាបាលជម្ងឺនេះបានទាំងស្រុងនោះទេប៉ុន្តែវានឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកជំងឺនូវសុខភាពធម្មតានិងការពារពួកគេពីការវិវត្តនៃជំងឺនេះ។ ម៉ឺនុយត្រូវបានរៀបចំដូច្នេះអ្នកជំងឺទទួលបាននូវសមាសធាតុនិងសារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍បំផុត។ វេជ្ជបណ្ឌិតសម័យទំនើបមិនយល់ស្របទាំងស្រុងជាមួយវិធីសាស្ត្រ Pevzner និងធ្វើការកែតម្រូវរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺរបស់ពួកគេ។ ទោះបីជាមានការផ្លាស់ប្តូរដោយវេជ្ជបណ្ឌិតជំនាន់ថ្មីក៏ដោយក៏របបអាហារសម័យទំនើបភាគច្រើនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមិនមានលក្ខណៈខុសពីតារាងទី ៩ ទេ។

ព័ត៌មានសុខភាពស្រស់និងពាក់ព័ន្ធបន្ថែមទៀតនៅលើឆានែលតេឡេក្រាម។ ជាវ៖ https://t.me/foodandhealthru

ជំនាញ៖ អ្នកឯកទេសខាងអាហារបំប៉នអ្នកចិត្តសាស្រ្តអ្នកជំនាញផ្នែក endocrinologist ។

ប្រវែងសេវាកម្មសរុប៖ ១០ ឆ្នាំ

ទីកន្លែងធ្វើការ៖ ការអនុវត្តន៍ឯកជនការប្រឹក្សាតាមអ៊ីនធឺណិត។

ការអប់រំ៖ endocrinology- របបអាហារបំប៉នការព្យាបាលចិត្តសាស្ត្រ។

ការបណ្តុះបណ្តាលបន្ថែម៖

1. ជំងឺក្រពះពោះវៀនដែលមានការពិនិត្យចុងពោះវៀន។
2. សម្មតិកម្មខ្លួនឯងរបស់អេសសុន។

ការណែនាំអំពីរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវជួយធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតានិងជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។

មនុស្សដែលទទួលរងពីការផ្លាស់ប្តូរដំណើរការមេតាប៉ូលីសត្រូវបានណែនាំ:

• អាហារចំហុយ, ឆ្អិន, ដុតនំនៅក្នុង foil, stew,
• បែងចែកការទទួលទានអាហារប្រចាំថ្ងៃទៅជា ៥ - ៦ ផ្នែកបង្កើតអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ (ផ្លែឈើស្រស់ផលិតផលទឹកដោះគោ)
• មិនរាប់បញ្ចូលបង្អែមនំបុ័ងពណ៌សនំកុម្មង់
• បដិសេធជាតិខ្លាញ់អាហារហឹរគ្រឿងស្រវឹង
• ប្រើបង្អែម
• ញ៉ាំផ្លែឈើឆៅផ្លែបឺរីបន្លែនិងបន្លែ
• បង្កើនបរិមាណប្រូតេអ៊ីនកាត់បន្ថយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារ។

ការណែនាំអំពីអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកតមអាហារ

តារាងទី ៩៖ របបអាហារត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយជោគជ័យដើម្បីកាត់បន្ថយទំងន់ដោយមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ បញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់សប្តាហ៍នៅតែដដែលសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ចំពោះការសម្រកទម្ងន់គ្រូពេទ្យណែនាំ៖

• ញ៉ាំដោយផ្នែកតូចៗ
• មិនរាប់បញ្ចូលស្ករនិងម្សៅ
• កុំធ្វើម្ហូបអំបិល
• បោះបង់ចោលជាតិអាល់កុល - វាធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារថយចុះ
• កាបូអ៊ីដ្រាត "លឿន" ដើម្បីញ៉ាំនៅពេលព្រឹកកុំរំលងអាហារពេលព្រឹក។
• ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន (២ លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ),
• រកការជំនួសសម្រាប់ការព្យាបាលដែលមានគ្រោះថ្នាក់
• ញ៉ាំយឺត ៗ ទំពាអាហារឱ្យម៉ត់។

ផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត

ផលិតផលហាមឃាត់

អាហារដែលមានការអនុញ្ញាតតាមលក្ខខណ្ឌ

តារាងទី ៩ ផ្ទុកនូវចំណីអាហារដែលមានកំរិតរបបអាហារ។ ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបចម្រុះសម្រាប់សប្តាហ៍អ្នកត្រូវការការអនុញ្ញាតពីវេជ្ជបណ្ឌិត។

ប្រសិនបើមិនមាន contraindications បន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំសំខាន់:

• ក្រែមជូរខ្លាញ់ទាប - 50 ក្រាម។ ក្នុងមួយថ្ងៃ
• ទឹកឃ្មុំស្មៅនិង taiga - 35 gr ។ ក្នុងមួយថ្ងៃ
• គ្រាប់ - គ្រាប់អាល់ម៉ុនគ្រាប់ស្វាយចន្ទីពារាំង។
• ឪឡឹក - ឪឡឹក, ឪឡឹក,
• ថ្លើមសាច់គោ
• ស៊ុត - 1 ភី។ ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមស្រាលដែលមិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់សប្តាហ៍

តារាងទី ៩ គឺជារបបអាហារដែលជាមុខម្ហូបសម្រាប់សប្តាហ៍ដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបានវាងាយស្រួលធ្វើតាម។ ចានត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់គាត់តាមរបៀបទន់ភ្លន់ដោយមិនបាត់បង់រសជាតិនិងអត្ថប្រយោជន៍។ អាហារនីមួយៗអាចត្រូវបានជំនួសដោយអាហារស្រដៀងគ្នាពីមួយថ្ងៃទៀតបង្កើតបានជាម៉ឺនុយផ្សំផ្សេងៗគ្នា។

ថ្ងៃច័ន្ទៈ

• អាហារពេលព្រឹក - ឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែឈើ (peach, pear) - 250 gr, តែ Chamomile - 200 មីលីលីត្រ,
• អាហារពេលព្រឹក - ពងមាន់មួយស្ងោរដោយគ្មានសំបក - ១ ភី។
  
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបបៃតងជាមួយកូនង៉ែតវ័យក្មេង - ១៥០ មីលីលីត្រ, ខ្ទះកាត់ដេរចំហុយ - ១៥០ gr, សណ្តែកបៃតងប្រៃ - ១០០ ក្រាម
• តែពេលរសៀល - berries (cherries, gooseberries, currants, blueberries) - 150 gr,
• អាហារពេលល្ងាច - សាច់ក្រឡុកសាច់មាន់ - ១៥០ gr, សាឡាដពីផ្លែប៉ោមត្រសក់និងបៃតង - ១០០ ក្រាម, សាច់ក្រកដែលគ្មានជាតិផ្អែម - ១ tbsp ។

ថ្ងៃអង្គារៈ

• អាហារពេលព្រឹក - នំប៉័ងចំហុយជាមួយផ្លែឈើស្ងួត (ផ្លែ apricots ស្ងួត) - ២៥០ gr កាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប - ១ tbsp ។
• អាហារពេលព្រឹក - apricot - 3 កុំព្យូទ័រ។ ,
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - សម្លបន្លែបៃតងជាមួយសាច់ (សាច់ចៀមទន្សាយសាច់មាន់) - ២៥០ gr, ចាហួយផ្លែឈើជាមួយផ្អែម - ១០០ ម។ ល។
• តែពេលរសៀល - kefir - ២២០ មីលីលីត្រ,
• អាហារពេលល្ងាច - សាច់មាន់ធំ - ២៣០ gr, ភេសជ្ជៈផ្លែឈើពីផ្លែជូរ (ក្រិនក្រហម, gooseberry) - ២៣០ ម។ ល។

ថ្ងៃពុធៈ

• អាហារពេលព្រឹក - ជាតិខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីន - ពងមាន់ ១,៥ គ្រាប់, ប៉េងប៉ោះដុត - ១ ភី។ , កូមបូឆៅ - ២០០ ម។ ល,
• អាហារពេលព្រឹក - rosehip infusion - ២៣០ មីលីលីត្រ,
  
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបស្ពបបួស - ១៥០ មីលីលីត្រសាច់ឆ្អិន - ១២០ gr, កាត់បន្លែចំហុយ - ១៥០ gr,
• តែពេលរសៀល - សាឡាត់ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី (ផ្លែប៉ោមផ្លែបឺរក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចរីរីរីប៊ឺរី) - ១៥០ ក្រាម។
• អាហារពេលល្ងាច - បង្គាចំហុយ - ២០០ gr, មើមក្តាមដុត - ១០០ gr, គីវីនិងទឹកដមផ្លែប៉ោម - ២៤០ ម។ ល។

ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ៈ

• អាហារពេលព្រឹក - buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោ - 220 gr, តែ marmalade - 40 gr, កាហ្វេ - 1 tbsp ។ ,
• អាហារពេលព្រឹក - ស្បៃមុងចំណីអាហារ - ១៦០ ម។ ល។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបក្រែមពីបន្លែជា root - 150 មីលីលីត្រម្រេចដុតនំនៅក្នុង foil - 200 gr ។ ,
• តែពេលរសៀល - ចាហួយផ្លែឈើនៅលើ sorbitol - 120 gr ។ ,
• អាហារពេលល្ងាច - ដុតនំ zucchini ជាមួយឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាមត្រីឆ្អិន - 100 ក្រាមតែបៃតង - 1 tbsp ។

ថ្ងៃសុក្រៈ

• អាហារពេលព្រឹក - កន្ទក់ជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួ / kefir នៃមាតិកាខ្លាញ់ទាប - 200 gr, Quince - 1 កុំព្យូទ័រ, ទំពាំងបាយជូរឱសថ - 1 tbsp ។
• អាហារពេលព្រឹក - សាឡាត់ផ្លែឈើនិងការ៉ុត - ១៥០ gr ។ ,
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - អាហារបំប៉ន borsch - ១៥០ មីលីលីត្រ, casserole ជាមួយផ្សិតនិងស៊ុតមួយ - ២២០ gr,
• តែពេលរសៀល - pudding របបអាហារ - 150 gr ។
• អាហារពេលល្ងាច - ទួរគី stewed ជាមួយ kohlrabi - 250 gr ។ ភេសជ្ជៈផ្លែឈើប៊ឺរី - 1 tbsp ។

ថ្ងៃសៅរ៍ៈ

• អាហារពេលព្រឹក - ឈីក្រុម Fulham - 200 gr, ក្រែម sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 25 gr, តែផ្លែឈើ - 1 tbsp ។
• អាហារពេលព្រឹក - pear - 2 pcs ។ ,
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ត្រចៀក - ១៥០ ម។ ល។ រ៉ាតធូល - ២៥០ gr ។ ,
• តែពេលរសៀល - kefir - ២២០ មីលីលីត្រ,
  
• អាហារពេលល្ងាច - សាច់ចៀមឆ្អិន - ១០០ gr, បន្លែដុត - ១៥០ gr, Compote - ១ tbsp ។

ថ្ងៃអាទិត្យ៖

• អាហារពេលព្រឹក - ពងត្រីពងក្រពើ - ១២០ gr, នំប៉័ង toast គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - ១ ដុំ។ សាច់បិទភ្ជាប់នៅផ្ទះ - ៥០ ក្រាមទំពាំងបាយជូរព្រៃបានកើនឡើង - ១ tbsp ។
• អាហារពេលព្រឹក - ឈីក្រុម Fulham ដុតនំជាមួយ apricot - 160 gr ។ ,
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបក្រែមផ្សិតនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ - ១៧០ មីលីលីត្រសុដន់មាន់ឆ្អិន - ១០០ ក្រាមបន្លែជម្រើស (ប៉េងប៉ោះត្រសក់ម្រេចកណ្ដឹងឱសថ) - ១៥០ gr,
• តែពេលរសៀល - pear - 2 pcs ។ ,
• អាហារពេលល្ងាច - vinaigrette - ១០០ gr, ទន្សាយដុតនំជាមួយឱសថ - ១២០ gr, ដំឡូងម៉ាស - ១០០ gr, តែ - ១ tbsp ។

រូបមន្តវគ្គសិក្សាដំបូង

ស៊ុបសម្រាប់អាហាររបបអាហារត្រូវបានរៀបចំនៅលើទំពាំងបាយជូរស្រាលមិនមែនចម្អិនយូរទេ។ អ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រានៃក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបទៅម្ហូបដំបូងដែលបានបញ្ចប់។

ក្រែមផ្សិតនិងស៊ុបទំពាំងបាយជូរ៖

• ដំឡូង - ៣២០ gr,
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 270 gr ។
• ខ្ទឹមបារាំងទំហំមធ្យម - ១ ភី។
• ការ៉ុត - ២៣០ gr ។ ,
• ផ្សិតស្រស់ (បបរភី, ផ្សិតអយស្ទ័រ, ស្រាសំប៉ាញ) - ២២០ gr ។
• cream sour - 15 gr ។ នៅលើចាន
• ទឹកសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរ - 1,5 - 2 លីត្រ។

កាត់ផ្សិតនិងបន្លែជាច្រូតចែកផ្កាខាត់ណាខៀវចូលទៅក្នុងផ្កាឈូក។ ចាក់ផលិតផលជាមួយទឹកចំអិននៅឆ្អិនល្មមរយៈពេល 30-40 នាទី។ បម្រើស៊ុបជាមួយក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ត្រចៀក៖

• ត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាប (zander, perch, carp) - ០,៨ - ១ គីឡូក្រាម,
• celery peeled (ជា root) - 80 gr ។ ,
• ខ្ទឹមបារាំងស្វាយតូច - ១ កុំព្យូទ័រ។
• ការ៉ុត - ១៨០ gr ។ ,
• ស្លឹក Bay - 3 កុំព្យូទ័រ។
• បៃតង (marjoram, parsley, tarragon, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
• ទឹកសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរ - 2 លីត្រ។

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងស្ពៃការ៉ុត។ វិចិត្រ chop បៃតង។ ត្រីស្អាតកាត់ជាបំណែក ៗ ។ ដាក់បន្លែចូលក្នុងទឹកពុះបន្ទាប់ពី ១០ នាទី។ បន្ថែមត្រីនិងបៃតងចូលក្នុងខ្ទះ។ ចំអិនរយៈពេល ១០ នាទីបន្ទាប់មកបិទកម្តៅ ទុកឲ្យ ត្រចៀកឈររយៈពេល ១៥ នាទី។

រូបមន្តវគ្គសិក្សាទីពីរ

មុខម្ហូបសំខាន់ ៗ ធ្វើពីអាហារស្រស់ខ្លាញ់មានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ពួកវាត្រូវបានគេចំហុយឬដុតនំនៅក្នុងឡ។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិបន្ថែមបៃតងស្រស់ស្រស់។

Ratatouille៖

• eggplant - 650 gr ។ ,
• zucchini - 540 gr ។ ,
• paprika ផ្អែម - ៣៥០ gr ។ ,
• ប៉េងប៉ោះ - ៥៦០ - ៦០០ gr,
• បៃតង (parsley, cilantro) - កន្លះបាច់។

ត្រាំពងមាន់ដាក់ក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល ៣០ នាទីដើម្បីបំបាត់ភាពល្វីងជូរចត់បន្ទាប់មកលាងជាមួយទឹកត្រជាក់។ Zucchini និង eggplant កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ក្រាស់ (រហូតដល់ ០,៧ ស។ ម) ម្រេចកាត់ជាច្រូតយកគ្រាប់។

ដាំប៉េងប៉ោះឱ្យពុះជាមួយទឹកពុះយកស្បែកចេញបុកជាមួយម៉ាស៊ីនលាយជាមួយឱសថ។ នៅក្នុងធុងសម្រាប់ដុតនំដាក់បន្លែគ្រប់មុខជំនួសចាក់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូល។ ចំអិន ratatouille នៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 50 នាទី។ នៅ t 200 ° С.

Bigos ជាមួយសាច់មាន់៖

• សុដន់សាច់មាន់ - 0,6 គីឡូក្រាម
• ស្ពៃក្តោបស្រស់ - ១ គីឡូក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំងស្វាយតូច - ១ កុំព្យូទ័រ។
• ការ៉ុត - ១៨០ gr ។ ,
• ប៉េងប៉ោះ - ៤៥០ gr ។ ,
• បៃតង (thyme, dill, basil) - bunch នៃទំហំមធ្យម,
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន - 40 មីលីលីត្រ។

កាត់សុដន់ទៅជាបំណែក 2 សង្ទីម៉ែត្រទទឹងកាត់ស្ពៃក្តោបជាច្រូត។ កាត់បន្លែដែលនៅសល់ទៅជាចិញ្ចៀន។ វិចិត្រ chop បៃតងនិងការ៉ុត។ ប្រេងកំដៅនៅក្នុងធុងដែលមានបាតជ្រៅពីរ។ ចៀន fillet លើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 5 នាទីបន្ថែមការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់ពី 5 នាទី កាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមាដាក់ប៉េងប៉ោះនិងស្ពៃក្តោប។ គ្របដណ្តប់ចានជាមួយម្ហូបហើយចុករយៈពេល 40 នាទី។

លាយប៊្លុកដែលបានរៀបចំរួចប្រោះជាមួយឱសថស្រស់ៗទុកឱ្យក្តៅរយៈពេល 10 នាទី។

តារាងទី ៩ - របបអាហារដែលមីនុយហាមឃាត់ជាតិស្កររយៈពេលមួយសប្តាហ៍អាចផ្លាស់ប្តូរបានជាមួយបង្អែមរបបអាហារ។ ពួកគេត្រូវបានលក់នៅក្នុងនាយកដ្ឋានអាហារពិសេសនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសឬត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះ។ Sorbitol និង xylitol ត្រូវបានប្រើដើម្បីបន្ថែមភាពផ្អែម។

Pudding៖

• ផ្លែប៉ោមបៃតង - ១០០ ក្រាម។
• ការ៉ុត - ១០០ ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ skim - 40 មីលីលីត្រ,
• ម្សៅស្រូវសាលី peeled - 60 ក្រាម។
• វាយពងពណ៌ស - ២ ភី។
• ប៊ឺគ្មានខ្លាញ់ - 15 ក្រាម។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុតជាដរាបចាក់ទឹកដោះគោនិងប្រូតេអ៊ីន។ បន្ថែមប្រេងទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំដាក់ម្សៅ។ លាយល្បាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ដុតនំ pudding នៅក្នុង oven នេះ 25 នាទី។ នៅ t 180 - 200 អង្សាសេ។

តែម៉ាម៉ាដាដៈ

• hibiscus ស្ងួត - 50 gr ។ ,
• gelatin - 30 gr ។ ,
• sorbitol / xylitol - 1.5 - 3 tsp,
• ទឹក - 450 មីលីលីត្រ។

ញ៉ាំតែជាមួយកែវទឹករំពុះទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល ៣០-៦០ នាទី។ ជ្រលក់ជែលលីនជាមួយកែវទឹកក្តៅមួយកែវ។ ប៉ះពាល់ស្លឹកតែបន្ថែមស្ករប្រសិនបើចង់បាន។ យករាវឱ្យឆ្អិនបន្ថែមជែលលីនហើយយកចេញពីឧបករណ៍ដុតភ្លាមៗ។ កូរឱ្យម៉ាស់ក្តៅក្តៅសំពាធចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតទុកឱ្យរឹងរយៈពេល 2 ម៉ោង។

ការបរិភោគរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អមិនមានន័យថាទទួលទានអាហារដដែលរាល់ថ្ងៃទេ។ តារាងទី ៩ រួមមានបញ្ជីផលិតផលធំ ៗ សូម្បីតែផ្លែឈើនិងបង្អែម។ វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងណែនាំពីរបៀបបង្កើតបញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់សប្តាហ៍ដូច្នេះវាប្រែជាផ្លាស់ប្តូរនិងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍។

ការរចនាអត្ថបទ៖ ឡូហ្សិនស្គីអូឡេក

មើលវីដេអូ: 383 ជងគរនពវន សខភព អហរបបន ឱសថបរណ ថនខមរ ស សងហ (ឧសភា 2024).