តើពោតនិងផលិតផលរបស់វាអាចទៅរួចសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ពោតគឺជាធញ្ញជាតិដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ជាឆ្អិនចៀននិងកំប៉ុងធ្វើម្សៅពីវាហើយផ្នែកខ្លះនៃរុក្ខជាតិត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។ វាមានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងកាឡូរីខ្ពស់ទោះបីជាវាមិនត្រូវបានបំផ្លាញនៅក្នុងភាពធាត់ក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែតើវាអាចទៅរួចទេសម្រាប់អ្នកដែលមានជាតិគ្លុយកូសបរិភោគវាតើបបរពោតត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ទេ?

សមាសធាតុនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ

ពស់វែករុក្ខជាតិនេះសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតនិងជាតិសរសៃពួកគេមានវីតាមីនជាតិរ៉ែនិងអាស៊ីតអាមីណូជាច្រើន៖

• beta carotene
• វីតាមីនអ៊ី, ក្រុមខ,
• phylloquinone,
• កាល់ស្យូម
• សូដ្យូម
• ផូស្វ័រ
• ដែក
• ស្ពាន់
• អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ -៦- និងផ្សេងទៀត។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលពោត

ប្រូតេអ៊ីន, ក្រាម

ខ្លាញ់, ក្រាម

កាបូអ៊ីដ្រាត, ក្រាម

កាឡូរី, kcal

ជីអាយ

ដោយសារតែបរិមាណដ៏ច្រើននៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិង GI ខ្ពស់ផលិតផលពីធញ្ញជាតិនេះអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដូច្នេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរប្រើផលិតផលនេះតែបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ អ្នកត្រូវដឹងថាធញ្ញជាតិមាន "កាបូអ៊ីដ្រាតយឺត" គឺអាមីឡូស - សមាសធាតុផ្សំមួយនៃម្សៅ។ ប៉ូលីយូធ្យូតនេះមិនអនុញ្ញាតឱ្យគ្លុយកូសត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងឈាមបានលឿនទេហើយរាងកាយនឹងឆ្អែតក្នុងរយៈពេលយូរ។ ដូច្នេះពោតមិនស្ថិតក្នុងចំណោមអាហារហាមឃាត់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេហើយយោងទៅតាមការសម្រេចចិត្តរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតអាចត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។

សំខាន់! មានពោតនិងផលិតផលពីវាគួរតែមានតែបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស។

ការប្រើប្រាស់ពោតមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ស្ថានភាពសុខភាពដូចខាងក្រោមៈ

• ការបង្កើតដំណើរការមេតាប៉ូលីសក្នុងរាងកាយ
• កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាម
• ការកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងឈាម
• ពង្រឹងឆ្អឹងសរសៃឈាម
• ការឆ្អែតឆ្អែតរយៈពេលវែងដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងមនុស្សលើសទម្ងន់។
• ការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមពេលផឹកទំពាំងបាយជូរពីស្លាកស្នាម
• ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់លំពែងនិងថ្លើម។

សារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាស្លាកស្នាមរបស់រុក្ខជាតិ។ ពួកគេមានទ្រព្យសម្បត្តិព្យាបាលដោយសារតែសូចនាករគ្លុយកូសក្នុងឈាមត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតា។ នៅសេសសល់មានធញ្ញជាតិសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺ "ផ្អែម" គួរតែប្រុងប្រយ័ត្ន។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបានស្ករអាចកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

Contraindications

ផលិតផលនេះបង្កើនការកកឈាម។ ដូច្នេះវាមិនគួរត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់ទេដែលមានទំនោរបង្កើតកំណកឈាម។ ការមិនយកចិត្តទុកដាក់លើអនុសាសន៍អាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃការគាំងបេះដូងការស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ពោតត្រូវបានរំលាយយ៉ាងច្រើនដោយក្រពះហើយជារឿយៗបណ្តាលឱ្យហើមពោះដែលជាលទ្ធផលដែលអ្នកដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពះពោះវៀននឹងត្រូវបដិសេធ។

ការប្រុងប្រយ័ត្នគួរតែត្រូវបានគេយកនៅក្នុងធញ្ញជាតិដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌ជាពិសេសប្រសិនបើមាន contraindications សម្រាប់សុខភាព។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលប្រើវា។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើជំងឺនេះអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងម្តាយដែលមានសង្ឃឹមថានឹងអាចមានលទ្ធភាពពោតវ័យក្មេងឆ្អិនក្នុងបរិមាណតិចតួច។

ជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប

អ្នកតំណាងនៃធញ្ញជាតិនេះគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ដែលមានមាតិកាសំខាន់នៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ ការប្រើប្រាស់វាញឹកញាប់ក្នុងបរិមាណច្រើននឹងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវានឹងមិនមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីទេប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំត្រឹមត្រូវ។ វាអាចជាការបន្ថែមដ៏ល្អដល់របបអាហារព្រោះវាផ្ទុកនូវជាតិសរសៃច្រើននិងកាបូអ៊ីដ្រាតយឺត។ អាហារបែបនេះនឹងជួយឱ្យរាងកាយឆ្អែតក្នុងរយៈពេលយូរដោយមិនធ្វើឱ្យហួសហេតុដែលនៅទីបញ្ចប់នឹងមិនបង្កឱ្យមានការចុះខ្សោយដល់សុខភាពនិងការកើនឡើងនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនឡើយ។ ជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប, ពោតត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងល្អបំផុតក្នុងទំរង់ឆ្អិនជាមួយអំបិលបន្តិច។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺដែលមាន "ជំងឺស្ករ" ពេលខ្លះអាចត្រូវបានគេពុះត្រចៀក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសក្បាលស្ពៃក្តោបវ័យក្មេងដែលមានធញ្ញជាតិ juicy ទន់ភ្លន់: ពួកគេមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែច្រើន។ ការទទួលទានអាហាររឹងហួសប្រមាណការស្រូបយកមិនបានល្អនិងបណ្តាលឱ្យហើមពោះហើយមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងពួកគេគឺអាចធ្វេសប្រហែស។

វាគឺជាការចង់បរិភោគផលិតផលនៅក្នុងផ្នែកតូចៗមិនលើសពីម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបន្ថែមធញ្ញជាតិទៅសាឡាត់។ សម្រាប់បញ្ហានេះផលិតផលកំប៉ុងដែលមានជាតិស្ករតិចតួចគឺសមរម្យ។

សំខាន់! ដើម្បីថែរក្សាអត្ថប្រយោជន៍នៃធញ្ញជាតិវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការចំហុយពួកគេ។

Cornmeal អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការដុតនំប៉ុន្តែដោយគ្មានការបន្ថែមជាតិស្ករនិងខ្លាញ់។ ហើយធញ្ញជាតិត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមពីធញ្ញជាតិប៉ុន្តែមានតែលើទឹកប៉ុណ្ណោះដោយគ្មានផលិតផលទឹកដោះគោនិងបង្អែម។ ការបន្ថែមដ៏ល្អមួយចំពោះវាគឺបន្លែ (ការ៉ុត, ជីវ៉ាន់ស៊ុយនិងផ្សេងៗទៀត) ក៏ដូចជាបៃតង។ ការបម្រើតែមួយដងសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺ ១៥០-២០០ ក្រាម។ បបរអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយរហូតដល់ទៅបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ប្រសិនបើមិនមាន contraindications ។

ដើម្បីរៀបចំបបរបែបនេះអ្នកត្រូវលាងសម្អាតធញ្ញជាតិដែលបានសម្អាតថ្មីៗដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយទឹកពុះនិងអំបិលបន្តិច។ ចំអិន, stirring ម្តងម្កាល, រហូតដល់ដេញថ្លៃ, រហូតដល់ក្រាស់។

អ្នកជំនាញខ្លះប្រកែកថាធញ្ញជាតិពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិពោតមានទ្រព្យសម្បត្តិបញ្ចុះជាតិស្ករដែលមានតម្លៃសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដោយគ្មានការអនុញ្ញាតពីអ្នកឯកទេសខាង endocrinologist វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមញ៉ាំម្ហូបស្រដៀងគ្នាជាទៀងទាត់ដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រិតគ្លុយកូសមានលក្ខណៈធម្មតាទេ។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងនាំមកនូវការមាក់ងាយ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាវត្ថុធាតុដើមនៃត្រចៀកជាច្រើននិងទឹក 400 មីលីលីត្រត្រូវបានយក។ ចំអិនប្រហែល 15 នាទី។ ឬអ្នកអាចចាក់ទឹករំពុះក្នុងអត្រា 250 មីលីលីត្រក្នុង 1 ស្លាបព្រានៃស្នាមប្រឡាក់។ ទុកក្នុងទឹកងូតទឹកប្រហែល ១០ នាទី។

infusion ញាក់ត្រូវបានគេយកក្នុង 100 មីលីលីត្រ 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ផលិតផលពោតដែលផលិតរួចរាល់ដូចជាធញ្ញជាតិនិងដំបងផ្អែមមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ពួកគេខ្វះធាតុមានប្រយោជន៍ខណៈពេលដែលមានជាតិស្ករច្រើនដែលតម្រូវឱ្យមានការកើនឡើងនៃជាតិគ្លុយកូស។

សារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនធំមានប្រេងពោត។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចប្រើវាក្នុងទំរង់ដែលមិនមានការកំនត់ប៉ុន្តែយើងត្រូវតែចងចាំមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ហើយត្រូវបានកំណត់ត្រឹមផ្នែកតូចៗ។

ពោតគឺជាផលិតផលដែលមានតម្លៃនិងមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់ចានដែលមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅតែត្រូវប្រយ័ត្ននឹងធញ្ញជាតិនេះហើយញ៉ាំតែតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតប៉ុណ្ណោះ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំត្រចៀកចំហុយនៃពោតវ័យក្មេងក៏ដូចជានំពីម្សៅនិងបបរ។ ការព្យាបាលអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាការធ្វើឱ្យមានក្លិនស្អុយរបស់រុក្ខជាតិដែលអាចកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។

បញ្ជីអក្សរសិល្ប៍ដែលបានប្រើ៖

• ឯកសារកាតអាហារូបត្ថម្ភ (វេជ្ជសាស្រ្តនិងបង្ការ) ។ ភាពជាអ្នកដឹកនាំ។ Tutelian V.A. , Samsonov M.A. , Kaganov B.S. , Baturin A.K. , Sharafetdinov Kh.Kh. et al ។ 2008. ISBN 978-5-85597-105-7,
• អរម៉ូន endocrinology មូលដ្ឋាននិងគ្លីនិក។ Gardner D. , Trans ។ ពីអង់គ្លេស ២០១៩.ISBN ៩៧៨-៥-៩៥១៨-០៣៨៨-៧,
• ដំណោះស្រាយសំរាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមពីវេជ្ជបណ្ឌិតប៊េនស្តាន។ ឆ្នាំ 2011. ISBN 978-0316182690 ។

ប្រភេទធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អ

ដើម្បីធ្វើឱ្យរបបអាហារមានភាពចម្រុះអ្នកទឹកនោមផ្អែមគួរតែរួមបញ្ចូលនូវមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចខាងក្រោមនេះ៖

• Buckwheat សំបូរទៅដោយធាតុចាំបាច់បែបនេះសម្រាប់រាងកាយដូចជាជាតិដែកនិងម៉ាញ៉េស្យូមហើយក៏មានផ្ទុកបរិមាណអាស៊ីដអាមីណូរុក្ខជាតិជាតិសរសៃនិងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញផងដែរ។ កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញត្រូវបានស្រូបយកយឺត ៗ ដោយរាងកាយហើយបន្ទាប់ពីបបរ buckwheat អារម្មណ៍នៃការឆ្អែតនៅតែមានជាយូរមកហើយ។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលមានសមត្ថភាពក្នុងការយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ។ គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យរាប់បញ្ចូលទាំង buckwheat នៅលើម៉ឺនុយទឹកនោមផ្អែមឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ការទទួលទានបបរ buckwheat ទៀងទាត់នឹងជួយពង្រឹងសរសៃឈាមធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលមានសភាពធម្មតានិងស្រកទម្ងន់។
• មិនដូចធញ្ញជាតិទេដែលអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភមានយោបល់ខុសៗគ្នាអូទីសមិនត្រឹមតែត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទៀតផង។ Oatmeal មានផ្ទុកនូវសារធាតុ lipotropic ក្នុងបរិមាណច្រើនដែលធ្វើអោយមុខងារថ្លើមប្រសើរឡើងនិងធ្វើអោយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលមានសភាពធម្មតា។ ប៉ុន្តែជាតិខ្លាញ់អាចត្រូវបានគេបរិភោគដោយគ្មានការរឹតត្បិតតែជាមួយនឹងដំណើរថេរនៃជំងឺ - វាមានផ្ទុកអាំងស៊ុយលីនដែលជួយបង្កើនសកម្មភាពរបស់អាំងស៊ុយលីននិងមានទំនោរទៅនឹងការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមទឹកនោមផ្អែមអាចវិវត្តទៅជាសន្លប់ថយចុះជាតិស្ករ។
• អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមួយចំនួនយល់ច្រឡំថាការបរិភោគបបរពោតនឹងនាំឱ្យធាត់និងលើសឈាម។ ប៉ុន្តែការពិតគ្រាប់ធញ្ញជាតិពោតជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករ។ វាផ្ទុកវីតាមីនច្រើននិងកាឡូរីតិចតួចបំផុត។ គ្រាប់ពោតមិនត្រូវបានណែនាំក្នុងបរិមាណច្រើនដើម្បីបរិភោគសម្រាប់មនុស្សដែលមានទំងន់រាងកាយមិនគ្រប់គ្រាន់។

• មីលមិនត្រឹមតែសំបូរវីតាមីននិងអាស៊ីតអាមីណូប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រូតេអ៊ីនបន្លែក្នុងបរិមាណច្រើនផងដែរ។ បបរមីមីត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានទំនោរទៅនឹងជំងឺហឺត: វាមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិគ្លុយកូសធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏នឹងមានឥទ្ធិពលរំញោចដល់ការផលិតអាំងស៊ុយលីនរបស់រាងកាយផងដែរ។ ការប្រុងប្រយ័ត្នត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជាតិអាស៊ីតទាបនៃក្រពះ - ផលិតផលអាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃការទល់លាមក។
• បារីដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែនិងជាតិសរសៃគឺជាអាហារដែលមានប្រយោជន៍បំផុតមួយ។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ វានឹងធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺឆ្អែតជាមួយនឹងធាតុដានមានប្រយោជន៍និងជួយរក្សាកម្រិតឈាម។ បាលីដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប៉ុន្តែគុជខ្យងដោយសារតែបរិមាណដ៏ច្រើននៃ gluten នៅក្នុងវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំជាមួយការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនៃក្រពះក៏ដូចជាជាមួយនឹងទំនោរទៅនឹងការហើមពោះ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលពោតក្នុងទឹកនោមផ្អែម

ផ្នែកខ្លះផ្សេងទៀតនិងនិស្សន្ទវត្ថុនៃពោតត្រូវបានអនុញ្ញាតគឺពស់វែកនិងម្សៅ។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីគល់ឈើបន្ទាប់មកអាស៊ីតត្រូវបានបង្កើតឡើងពីពួកវាដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ ពោតបែបនេះនឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាបញ្ឈប់ល្បឿនអាហារដែលរំលាយនៅក្នុងក្រពះ។

នេះល្អសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែមដែលមិនអាចប្រកែកបានមិនត្រឹមតែនៃប្រភេទទី ១ ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាប្រភេទទី ២ ដែរព្រោះក្នុងករណីនេះមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំបានតិចហើយរាងកាយទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍ច្រើន។

ម្សៅក៏អាចត្រូវបានគេហៅថាមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ ទីមួយវាជាផលិតផលរបបអាហារដែលអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណណាមួយហើយទីពីរវាត្រូវបានបំពេញដោយវីតាមីននិងធាតុមានប្រយោជន៍ដោយគ្មានជីវិតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទណាមួយគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំវាក្នុងបរិមាណច្រើនប៉ុន្តែវាចាំបាច់ក្នុងការផ្សំវាជាមួយផលិតផល "ត្រឹមត្រូវ" ពោលគឺអ្នកដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប។ ក្នុងករណីនេះពោតក្នុងទំរង់ដែលបានបង្ហាញនឹងជួយដោះស្រាយរាល់បញ្ហាជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម។

នៅពេលប្រើរូបមន្តក្នុងការរៀបចំចានទឹកនោមផ្អែមវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺក្នុងការតំរែតំរង់ទម្ងន់។

• ត្រចៀកកន្លះមានទម្ងន់មធ្យម ១០០ ក្រាម
• 4 tbsp ។ លីត្រ ធញ្ញជាតិ - 15 ក្រាម
• 3 tbsp ។ លីត្រ កំប៉ុង - ៧០ ក្រាម,
• 3 tbsp ។ លីត្រ ឆ្អិន - 50 ក្រាម។

ម្សៅពោតស្រាលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីមខ្ពស់ (GI) សូចនាករគ្លុយកូសដែលទាក់ទងគឺ ១១៣ ។ នំប៉័ងពណ៌សឧទាហរណ៍គឺ ១០០ ។ ដើម្បីទទួលបានម្សៅគ្រប់គ្រាន់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានហានិភ័យក្នុងការញ៉ាំវាមួយចំនួនធំ។ ជាលទ្ធផលការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមអាចបង្កឱ្យមានការវាយប្រហារនៃជំងឺក្រិនថ្លើមជាមួយនឹងរោគសញ្ញាដែលត្រូវគ្នា (ស្រេកទឹកនោមញឹកញាប់អស់កម្លាំងស្ងួតនិងឡើងក្រហម) ។

ធញ្ញជាតិដែលគ្មានជាតិផ្អែមជាច្រើនដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសាឡាត់នឹងតុបតែងម្ហូបនិងបង្កើតអារម្មណ៍មិនល្អនៅពេលបរិភោគ។ គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ (ក្រែមជូរ, ទឹកដោះគោជូរ, ប្រេងបន្លែ) បន្ថយការលោតជាតិគ្លុយកូស។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេនឹងបង្វែរវីតាមីនដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងបន្លែនិងធញ្ញជាតិ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិកិនដែលមានទំហំផ្សេងៗត្រូវបានផលិតចេញពីធញ្ញជាតិ។ វាត្រូវបានរាប់ចាប់ពីលេខ ១ ដល់លេខ ៥ ។ ធំត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតធញ្ញជាតិតូចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតដំបងពោត។ Croup លេខ 5 គឺមានរាងស្រដៀងនឹង semolina ។ វាមានពណ៌លឿងភ្លឺ។

ភាពខុសគ្នារវាងខ្ទះពោតពីអ្នកដទៃគឺជារយៈពេលសំខាន់នៃការចម្អិនអាហាររបស់វា។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលមានទំងន់រាងកាយខ្ពស់ជាងធម្មតាគួរតែផ្តល់ចំណីអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ រាល់សប្តាហ៍នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេគួរតែណែនាំឱ្យមានបបរធញ្ញជាតិនៅលើតុ។

រូបមន្តដុតនំគ្មានជាតិស្ករឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការប្រើប្រាស់ផលិតផលគឺមិនអាចប្រកែកបានទោះយ៉ាងណាធញ្ញជាតិដែលធ្វើពីគ្រើមពោតក៏ត្រូវការទទួលទានឱ្យបានត្រឹមត្រូវដែរ។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមប្រេងទេប៉ុន្តែប្រសិនបើម្ហូបហាក់ដូចជាស្រស់ពេកបន្ទាប់មកវាអាចបន្ថែមចំនួនតិចតួចបំផុត។

ការពិតគឺថាប្រសិនបើអ្នកភ្លក្សរសជាតិម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ដោយខ្លាញ់បន្ទាប់មកសន្ទស្សន៍គ្លីសេកក៏រីកចម្រើនដោយសារតែកាលៈទេសៈនេះមិនល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់មិនអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើបែបនេះទេ។

វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យផ្សំបបរជាមួយពូជខ្លាញ់នៃឈីក្រុម Fulham ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មម្ហូបជាមួយចម្រុះផ្លែឈើស្ងួតផ្លែឈើ cinnamon ។ លើសពីនេះទៀតការបន្ថែមទៅបន្លែបបរនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃម្ហូបចំហៀងនឹងមិនមានប្រយោជន៍តិចទេ។ ពួកគេអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ចំហុយ, ចំហុយ។

បបរពោតអាចត្រូវបានគេបរិភោគនៅដំណាក់កាលណាមួយនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែគ្រូពេទ្យជឿជាក់ថាប្រសិនបើនាងបង្កើនរបបអាហារនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺនោះការកែតម្រូវខាងវេជ្ជសាស្ត្រប្រហែលជាមិនចាំបាច់ទាល់តែសោះ។

ច្បាប់ទូទៅសម្រាប់ធ្វើបបរពោត៖

• ក្រួសត្រូវតែស្រស់ទុកវាទុកក្នុងថង់កប្បាស។
• មុនពេលរៀបចំផលិតផលវាត្រូវតែលាងសម្អាតនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។
• អញ្ចាញធ្មេញតែងតែត្រូវបានគេដាក់រួចហើយនៅក្នុងទឹករំពុះដែលអាចត្រូវបានអំបិលបន្តិច។

ធញ្ញជាតិទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតានៅក្នុងទឹក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីកែលម្អក្រអូមមាត់វាអាចអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមទឹកដោះគោដែលមានបរិមាណតិចតួចទៅផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច។

រូបមន្តប្រជាប្រិយសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

1. ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងមួយដែលព័ទ្ធជុំវិញដោយជញ្ជាំងក្រាស់នាំឱ្យឆ្អិន។
2. ចាក់ពោត ១៥០ ក្រាមចូលទៅក្នុងទឹកចំអិនរហូតដល់ក្រាស់កូរជានិច្ច។
3. បន្ទាប់ពីបិទភ្លើងរួចទុកវានៅក្រោមគំរបប្រហែល ១៥ នាទី។
4. បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើតុហើយនិយាយថាបបរលទ្ធផលចូលទៅក្នុងក្រឡុក។

បម្រើដល់តុក្នុងទំរង់ត្រជាក់ឬក្តៅកាត់ក្រឡុកជាផ្នែកតូចៗបន្ថែមបន្លែឆ្អិនជាម្ហូបចំហៀង។ ការពិនិត្យឡើងវិញនៃអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិយាយថាម្ហូបបែបនេះគឺជាបបរប៉ុន្តែវាមើលទៅខុសគ្នាទាំងស្រុងដែលបន្ថែមការយល់ឃើញសាភ័ណភ្ពចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។

បបរពោតក៏អាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ (វិធីចម្អិននេះអនុញ្ញាតឱ្យរបបអាហារ 5 តារាង) ។ ចំពោះបញ្ហានេះធញ្ញជាតិត្រូវបានលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ផ្ញើទៅធុងសម្រាប់ចម្អិនអាហារបន្ថែមពីរភាគបីនៃទឹកដែលត្រូវការនិងមួយភាគបីនៃទឹកដោះគោ។ វាចាំបាច់ក្នុងការក្លែងធ្វើម្ហូបយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបម្រើវាឱ្យក្តៅជាមួយបន្លែបៃតង។

ខ្ទិះពោតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលអាហារមានតម្លៃនិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដែលកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមដែលអាចឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានជីវិតធម្មតានិងបំពេញបាន។

តើប្រិយមិត្តយល់យ៉ាងណាដែរចំពោះបញ្ហានេះ? តើអ្វីទៅជារូបមន្តឆ្ងាញ់និងសំខាន់បំផុតដែលមានមូលដ្ឋានលើខ្ទះពោតបានចាក់ឫសជាមួយអ្នក? ចែករំលែករូបមន្តយោបល់និងការណែនាំរបស់អ្នកសម្រាប់អ្នកដែលទើបតែចាប់ផ្តើមទទួលអាហារូបត្ថម្ភទឹកនោមផ្អែម!

ការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អក៏គួររីករាយដែរ។ មានរូបមន្តប្លែកៗជាច្រើនដែលផ្តល់ឱ្យបបរពោតមានរសជាតិប្លែក។ ខាងក្រោមនេះនឹងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាសាមញ្ញបំផុតក៏ដូចជាអ្នកដែលមានប្រជាប្រិយផងដែរ។

ស្ត្រីមេផ្ទះសម័យថ្មីមានឱកាសបោះចោលឧបករណ៍ងាយៗសម្រាប់ការរៀបចំមុខម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ពួកគេរីករាយក្នុងការប្រើដោយសារតែភាពសាមញ្ញក៏ដូចជាល្បឿននៃការបង្កើតចំណីអាហារ។

បបរពោតត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• កែវធញ្ញជាតិមួយកែវ
• ទឹកដោះគោពីរកែវតែស្គមស្គាំង។
• ទឹក 200 មីលីលីត្រ
• apricots ស្ងួតបន្តិច
• ប្រេងបន្លែ 10 មីលីលីត្រ។

ដើម្បីផ្តល់ឱ្យបបរមានរសជាតិរីករាយអ្នកអាចធ្វើឱ្យប្រេងអូលីវរលាយជាមួយឱសថ។ ចំពោះបញ្ហានេះខ្ទឹមស, basil, គ្រាប់ពូជ caraway ត្រូវបានបន្ថែមទៅបរិមាណរាវជាក់លាក់មួយ, ទុកចោលមួយយប់។ ការស្លៀកពាក់នេះនឹងបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅក្នុងម្ហូប។

ដំណើរការនៃការចំអិនមានដូចខាងក្រោម៖

1. លាងជម្រះធញ្ញជាតិនៅក្រោមទឹកត្រជាក់
2. កាត់ apricots ស្ងួតទៅជាបំណែកតូចៗ
3. ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដាក់ក្នុងធុង
4. កំណត់របៀប "បបរ" រង់ចាំពេលវេលាដែលបានបែងចែក (1 ម៉ោង) ។

បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចរីករាយជាមួយម្ហូបឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។

បបរជាមួយប៉េងប៉ោះ

រូបមន្តងាយៗមួយទៀតសម្រាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែម។ មុនពេលប្រើប៉េងប៉ោះពួកគេត្រូវតែលាប។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានស្នាមវះនៅលើបន្លែហើយបន្ទាប់មកយកសែលចេញបានយ៉ាងងាយស្រួល។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចាក់វាបន្ថែមជាមួយទឹកពុះ។

គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបគឺ៖

• ពោត ២៥០ ក្រាម,
• ទឹកបរិសុទ្ធ ៥០០ មីលីលីត្រ
• ប៉េងប៉ោះមធ្យម 2-3
• 3 កុំព្យូទ័រ ខ្ទឹមបារាំង។ អ្នកដែលមិនបរិភោគបន្លែអាចត្រូវបានគេដកចេញពីរូបមន្ត,
• ប្រេងបន្លែ ១៥ មីលីលីតដើម្បីជ្រើសរើស
• បៃតងបន្តិច
• អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

1. Croup ត្រូវបានទឹកនាំទៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីសម្អាតវាពីភាពមិនបរិសុទ្ធអនីតិជនដែលអាចកើតមាន,
2. ទឹកត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ដំបូងអ្នកត្រូវអំបិលវា
3. បន្ទាប់មកចាក់ធញ្ញជាតិ, ចំអិនរយៈពេល ២៥ នាទី។ ទឹកគួរពុះស្ទើរតែទាំងស្រុង
4. ការស្លៀកពាក់ប៉េងប៉ោះកំពុងត្រូវបានរៀបចំស្របគ្នា។ ដាក់ចេញប៉េងប៉ោះល្អជាងជាមួយឱសថ។ ពេលខ្លះពួកគេត្រូវបានចៀនប៉ុន្តែនេះរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងជាក់លាក់នៃសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនៃម្ហូប។ ភាគច្រើនអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នកជំងឺ,
5. នៅពេលបបររួចរាល់ហើយបន្ថែមសំលៀកបំពាក់ទៅវា។ គ្របដណ្តប់, ទុកឱ្យ simmer សម្រាប់ពីរឬបីនាទីទៀត,
6. តុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

មានជំរើសខ្លះសំរាប់ធ្វើបបរពោតសំរាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ រឿងសំខាន់គឺរកម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ វាត្រូវតែត្រូវបានគេចងចាំថាការញ៉ាំអាហារគួរតែត្រូវបានកំណត់។

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវតែលះបង់នូវការសប្បាយជាច្រើន។ តម្រូវការដើម្បីធ្វើតាមរបបអាហារដ៏តឹងរឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយនឹងការដុតនំផ្អែម។

ប៉ុន្តែការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការរឹតត្បិតមួយចំនួនអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចផ្គាប់ចិត្តខ្លួនឯងជាមួយនំកុម្មង់ឆ្ងាញ់ដូចគ្នានិងគ្មានជាតិស្ករ។

នៅក្នុងការរៀបចំចានម្សៅសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានការរឹតត្បិតមួយចំនួន:

1. ម្សៅស្រូវសាលីមិនគួរប្រើសម្រាប់ដុតនំទេ។ មានតែស្រូវសាលីទាំងមូលថ្នាក់ទីទាបអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough នេះ។
2. ត្រួតពិនិត្យយ៉ាងហ្មត់ចត់នូវសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមនិងចំនួនកាឡូរីនៅក្នុងចានម្សៅជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។
3. ចំអិន dough ដោយមិនបន្ថែមពង។ នេះមិនអនុវត្តចំពោះការបំពេញ។
4. ពីខ្លាញ់អ្នកអាចប្រើ margarine ជាមួយភាគរយទាបនៃមាតិកាខ្លាញ់ឬប្រេងបន្លែ។
5. ការដុតនំគឺគ្មានជាតិស្ករ។ អ្នកអាចបង្អែមម្ហូបនេះជាមួយគ្រឿងផ្អែមធម្មជាតិ។
6. សម្រាប់ការបំពេញសូមជ្រើសរើសផលិតផលពីបញ្ជីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
7. ចំអិនក្នុងចំនួនតិចតួច។

ធញ្ញជាតិមានប្រយោជន៍និងមានគ្រោះថ្នាក់

នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមបបរពោតគឺជាឃ្លាំងនៃធាតុរ៉ែវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបដែលជា 50 ។

ក្រឡាចត្រង្គពោតគឺជាវត្ថុធាតុដើមមួយប្រភេទដែលបង្កើតកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលជាលទ្ធផលដែលពួកវាត្រូវបានស្រូបចូលក្នុងខ្លួនមនុស្សក្នុងរយៈពេលយូរហើយអ្នកជំងឺភ្លេចអំពីភាពអត់ឃ្លាន។ លើសពីនេះបបរគឺសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃដែលជួយកាត់បន្ថយការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។

មិនមានសារៈសំខាន់តូចតាចទេគឺជាការពិតដែលថានៅក្នុងបបរពីពោតមានសមាសធាតុជាក់លាក់មួយហៅថាអាមីឡៃដែលជួយបន្ថយការជ្រៀតចូលនៃជាតិស្ករទៅក្នុងប្រព័ន្ធឈាមរត់របស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

លក្ខណៈពិសេសនៃបបរពោតក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖

• ផលិតផលចម្អិនកាឡូរីទាបអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទំងន់រាងកាយនៅកំរិតដែលត្រូវការនិងមិនឡើងទម្ងន់បន្ថែមធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរដល់វគ្គសិក្សានៃជំងឺ។
• ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការណែនាំអំពីបបរពោតចូលទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមតាមពេលវេលាជួយកាត់បន្ថយការព្យាបាលដោយថ្នាំ។
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដាក់ការរឹតត្បិតខ្លះលើការរៀបចំផលិតផល៖ អ្នកគួរតែបដិសេធមិនបន្ថែមប៊ឺស្ករស្ករទៅបបរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យម្ហូបមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយក្នុងពេលតែមួយដើម្បីឱ្យស្ករមិនឡើងបន្ទាប់ពីញ៉ាំអ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតបន្តិចបន្តួច។
• ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បបរពោតគួរតែត្រូវបានបរិភោគជាចំណែកតូចៗ៖ បរិមាណអតិបរិមានៃការទទួលទានគឺ ៤ ស្លាបព្រាជាមួយស្លាយមួយដង។

ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍នៃពោតក៏ដោយក៏ម្សៅពោតមិននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយឡើយ។ កាលៈទេសៈនេះត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថាដំណើរការនៃការផលិតរបស់ពួកគេបង្កប់ន័យដំណាក់កាលផលិតកម្មជាច្រើនដែលជាលទ្ធផលនៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។

លើសពីនេះទៀតជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបដិសេធផលិតផលបែបនេះទាំងស្រុងព្រោះក្នុងករណីភាគច្រើនវាផ្ទុកជាតិស្ករឬអំបិលតុដែលមិនផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់រាងកាយមនុស្ស។

បបរពោតមិនត្រឹមតែមានផ្នែកវិជ្ជមានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានផ្នែកអវិជ្ជមានផងដែរ។ មានស្ថានភាពមួយចំនួនដែលវាត្រូវបានណែនាំឱ្យបដិសេធផលិតផលបែបនេះឬកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់របស់វាទៅបរិមាណអប្បបរមាម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

1. ទំនោរទៅនឹងកំណកឈាម។
2. ជំងឺនៃប្រព័ន្ធឈាមរត់។
3. ដំបៅនៃក្រពះ, duodenum ។

ដោយមិនសង្ស័យចំណុចដែលបានរាយខាងលើមិនមែនជាការរំលោភបំពានដាច់ខាតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នោះទេពួកគេគ្រាន់តែមានន័យថាការរំលោភបំពានលើផលិតផលនឹងមិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយទេដូច្នេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគួរតែស្ថិតក្នុងកម្រិតមធ្យម។

ពោតគឺជាអាហារពេញនិយមបំផុតមួយក្នុងចំណោមអាហារទូទៅបំផុតនៅលើភពផែនដី។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនវានៅតែជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ វាត្រូវបានគេប្រើអស់រយៈពេលរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយមិនត្រឹមតែក្នុងការចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាឱសថបុរាណផងដែរ។

បបរមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងច្រើន។ ដោយសាររបបអាហារធញ្ញជាតិនាងមានសិទ្ធិមានវត្តមាននៅលើតុទឹកនោមផ្អែម។ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវរំលោភបំពានវាទេ។

សមាសធាតុសំខាន់ៗនៃផលិតផលដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសគឺៈ

• ម៉ូណូប៉ូលីស្យ៉ូស។
• ជាតិសរសៃ
• ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់។
• អាស៊ីតសរីរាង្គ
• វីតាមីន (អេ, អ៊ី, ភីភី, ក្រុមខ),
• សារធាតុរ៉ែ (ផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមក្រូមីញ៉ូមម៉ង់ហ្គាណែសស័ង្កសីស៊ីលីកុនដែក) ។

សមាសធាតុគីមីសម្បូរបែបអនុញ្ញាតឱ្យធញ្ញជាតិធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុចាំបាច់។ កាឡូរីទាបបណ្តាលឱ្យមានការដាក់បញ្ចូលពោតនៅក្នុងម៉ឺនុយរបបអាហារផ្សេងៗ។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមបរិមាណរបស់វាត្រូវតែចាក់ដោតយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

បទដ្ឋានដែលអាចទទួលយកបានគឺជាផ្នែកមួយនៃបបរ 150 ក្រាម។ រយៈពេល ៧ ថ្ងៃវាអាចប្រើបានតែ ១ ដងប៉ុណ្ណោះ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ញឹកញាប់ជាងនេះវាមានហានិភ័យនៃការកើនឡើងសូចនាករនៅលើម៉ែត្រ។

វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាការឆ្លើយតបរបស់រាងកាយចំពោះពោតគឺអាស្រ័យលើលក្ខណៈបុគ្គលរបស់មនុស្សម្នាក់។ មនុស្សមួយចំនួនអាចប្រើវាបានញឹកញាប់ជាងមុនដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់ពួកគេ។ នេះអាចត្រូវបានសិក្សាដោយអាណាចក្រតែប៉ុណ្ណោះ។

វីតាមីនជាតិរ៉ែដែលមាននៅក្នុងបបរជាក់លាក់មួយរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកសក់ចក្ខុវិស័យ។ ពួកគេធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតា។ ជាតិសរសៃជួយធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានស្ថេរភាព។

គ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ "ផ្អែម" គឺជាសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខ្ពស់។ ផលិតផលអាចបង្កឱ្យមានការលោតយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ នៅពេលចងក្រងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត។

គ្រាប់ពោតមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនដែលត្រូវបានបំបែកទៅជាស្ករធម្មតាអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងធញ្ញជាតិនឹងផ្តល់ឱ្យមនុស្សម្នាក់នូវថាមពលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការងារនិងការងើបឡើងវិញ។ គ្លុយកូសពីពោតត្រូវបានស្រូបយកយឺត ៗ ហើយមិនធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងភ្លាមៗទេ។

ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងទី ១ បបរពីពោតមានប្រយោជន៍សម្រាប់ហេតុផលដូចខាងក្រោម៖

1. កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។ គ្រើមគ្រើមមានសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមជាមធ្យមដូច្នេះគ្លុយកូសត្រូវបានស្រូបយកបន្តិចម្តង ៗ ។
2. លើករាងកាយរបស់អ្នកជំងឺ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកជំងឺធ្វើតាមរបបអាហារតឹងរឹង។ ជាមួយនឹងការខ្វះវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍ថាមានការបែកបាក់។ បបរធ្វើពីពោតបំពេញបន្ថែមរាងកាយជាមួយនឹងធាតុដានចាំបាច់។
3. ធ្វើឱ្យដំណើរការនៃបំពង់រំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។ បបរធញ្ញជាតិល្អ ៗ រុំព័ទ្ធជញ្ជាំងក្រពះនិងបំបាត់រោគសញ្ញាឈឺចាប់។

ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ របបអាហារតឹងរឹងត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់អ្នកជំងឺ។ ដើម្បីសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមិនមានអារម្មណ៍មិនស្រួលនៅក្នុងអាហារវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំបន្លែនិងធញ្ញជាតិ។ គ្រាប់ពោតត្រូវបានគេបំភ្លេចចោលដោយមិនសមហេតុផលនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីហើយបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងហាងនៅចុងឆ្នាំ ២០០០ ។ ធញ្ញជាតិគ្មានអាឡែរហ្សីមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់កុមារចាប់ពីឆ្នាំដំបូងនៃជីវិតហើយវាសមស្របសម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរនៃលំពែងរលាកក្រពះពោះវៀន។

ក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិវាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការប្រើតែមីលីលីណានៅក្នុងប្រភេទជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ semolina មានសារធាតុដែលរំលោភលើការរំលាយអាហារកាល់ស្យូមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លើសពីនេះទៀត semolina មានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមខ្ពស់ហើយមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏រួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍនៃភាពធាត់ផងដែរ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីលុបបំបាត់ semolina ទាំងស្រុងពីរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អ្នកចំណីអាហារមានយោបល់ខុសៗគ្នាអំពីប្រេងអូសាមៈ

1. អ្នកខ្លះជំទាស់ថាធញ្ញជាតិមានសុខភាពល្អនិងមានបរិមាណវីតាមីនច្រើន។
2. អ្នកទីពីរនិយាយថាពួកគេផ្ទុកម្សៅច្រើនពួកគេមានសន្ទស្សន៍ glycemic ធំ។

អ្នកដែលមានបំណងចង់ទទួលទានបបរសារាយត្រូវបានណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតជាមុនអំពីផលប៉ះពាល់នៃការបរិភោគអាហារអូតាម៉ីលលើរាងកាយ។

ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នបានផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងក្នុងនោះរួមមានបបរ buckwheat, oat, millet, ពោតនិងបបរបបរគុជខ្យងឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាននៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកជំងឺព្រោះវាផ្ទុកនូវបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ចំពោះជំងឺនេះ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបង្ខំចិត្តធ្វើតាមរបបអាហារពិសេសសម្រាប់ជីវិត។ ជាមួយនឹងប្រភេទទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនការព្យាបាលជំនួសអរម៉ូនអាចត្រូវបានប្រើនិងមិនកំណត់ខ្លួនឯងក្នុងអាហារ។ ស្ថានភាពកាន់តែស្មុគស្មាញជាមួយនឹងប្រភេទទឹកនោមផ្អែមដែលធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។ ក្នុងករណីនេះការព្យាបាលដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតនឹងជារបបអាហារត្រឹមត្រូវ។

សន្ទស្សន៍ glycemic នៃពោតគឺខ្ពស់។ គ្មានអ្វីចម្លែកទេដែលវាត្រូវបានគេហៅថា "ផ្អែមល្ហែម" ។ សូម្បីតែសម្រាប់ពោតឆ្អិននិងកំប៉ុងក៏ដោយក៏សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមលើសពី 50 ។ មានន័យថាការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមាឬលុបបំបាត់ចោលទាំងស្រុង។ សន្ទស្សន៍ glycemic នៃម្សៅពោតនិងសូម្បីតែច្រើនទៀត - លើសពីតួលេខ 80. ជាទូទៅពួកគេគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលជាពិសេសដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេទាបជាងពោតដែលបានរៀបចំតាមរបៀបផ្សេងទៀត។

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់បំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺបបរពោតឬម៉ាម៉ាកាកា។ បបរនេះជាមុខម្ហូបជាតិរបស់ម៉ុលដាវីនិងរ៉ូម៉ាំងដែលប្រើវាញឹកញាប់។ ដោយអត្ថប្រយោជន៍របស់វាថនិកសត្វមិនទាបជាងពោតឆ្អិនទេសូម្បីតែគិតពីវិធីសាស្ត្រកែច្នៃវាថែមទាំងហួសពីវាទៀតផង។ ដូច្នេះបបរបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ក្រពះពោះវៀនតិចជាងពោត។ មានវីតាមីន B ច្រើននៅក្នុងវាជាងនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់រុក្ខជាតិនេះ។ សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមរបស់ហូលីនមានចំនួនប្រហែល ៤០-៤២ ឯកតាដែលជាមធ្យម។

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលចូលចិត្តបបរបែបនេះពីព្រោះវាពិបាកក្នុងការចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ជាញឹកញាប់ម៉ាម៉ាជឺត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដោះគោហើយធ្វើឱ្យផ្អែម។ បបរចម្អិននៅលើទឹកស្ទើរតែគ្មានរសជាតិ។ រសជាតិនៃបបរពោតមិនស្រដៀងនឹងពោតពោតលីងញ៉ាំឬធញ្ញជាតិទេ។ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរបន្ថែមស្ករទៅក្នុងបបរទេ។

ដូច្នេះយើងអាចសន្និដ្ឋានបានថាពោតគឺជារុក្ខជាតិធញ្ញជាតិមានប្រយោជន៍បរិភោគ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនអាចប្រើវាបានគ្រប់ទម្រង់ទាំងអស់។ អំណោយផលតិចបំផុតគឺម្សៅពោតនិងពោតលីងបន្ទាប់មកពោតស្ងោរនិងកំប៉ុង។ អ្នកជំងឺបែបនេះគួរតែផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះបបរពោត - mamalyga ។

អាចត្រសក់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

តួនាទីរបស់មីលីនៅក្នុងរបបអាហារព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

មីលេនដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១-២ គឺជាផលិតផលសំខាន់មួយក្នុងរបបអាហារព្យាបាលក៏ដូចជាមធ្យោបាយបង្ការជំងឺ។ អ្នកឯកទេសខាង endocrinologist សូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើធញ្ញជាតិសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌ដែលកើតឡើងចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះជាបណ្តោះអាសន្នហើយឆ្លងកាត់ក្រោយពេលសម្រាលកូន។ មីលីនអាចការពារប្រាក់បញ្ញើខ្លាញ់វាមិនបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីទេ។

ប្រសិនបើមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកជំងឺទទួលរងការក្រហាយទ្រូងដោយមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់និងទល់លាមកវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំបបរមីរហូតទាល់តែរោគសញ្ញាត្រូវបានលុបចោលហើយថាតើអាចបរិភោគវាបានទេនៅពេលក្រោយគ្រូពេទ្យនឹងនិយាយ។

ក្នុងទម្រង់បែបណាវាល្អប្រសើរក្នុងការប្រើ

ពោតជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតតាមលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ជំងឺនេះ។ នោះគឺមិនចាំបាច់ដកប្រភេទចេញពីបញ្ជីរបស់អ្នកទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវប្រើធញ្ញជាតិនេះដោយប្រយ័ត្នប្រយែងមិនមែនរាល់ផលិតផលសុទ្ធតែសមរម្យនោះទេ។ លក្ខណៈនៃពោតមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដូចជាមាតិកាកាឡូរីសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីចំនួនគ្រឿងនំប៉័ងត្រូវបានកំណត់ដោយវិធីសាស្ត្រនៃការរៀបចំធញ្ញជាតិ។ គម្លាតនឹងមានសារៈសំខាន់ណាស់។

ដូច្នេះពោតនិងម្សៅនៅក្នុងសន្ទស្សន៍ GI ខុសគ្នាពាក់កណ្តាល។

នោះគឺផលិតផលដំបូងគឺពិតជាមិនមានប្រយោជន៍ទេព្រោះលក្ខណៈរបស់វាគឺល្អជាងផលិតផល buckwheat ខណៈពេលដែលផលិតផលទីពីរមានគ្រោះថ្នាក់បើប្រៀបធៀបជាមួយបន្ទះសៀគ្វី។

ពោតលុបចោល

សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមគឺជាគំនិតមួយពីជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលធ្លាប់ស្គាល់ចំពោះអ្នកដែលត្រូវបានគេបង្ខំឱ្យគ្រប់គ្រងទម្ងន់។ មានអាហារ ៣ ប្រភេទដែលមានកំរិតទាប (៥-៥០) មធ្យម (៥០-៧០) និងសន្ទស្សន៍គ្លីសេក្យូមខ្ពស់ (៧១ ឡើងទៅ) ។ កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញមានក្រុមទីមួយនិងទីពីរ។ ដើម្បីដំណើរការពួកវារាងកាយនឹងត្រូវខិតខំ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមិនត្រូវបាន“ រក្សាទុក” នៅនឹងត្រគាកខ្នងនិងចង្កេះទេ។ ប៉ុន្តែមានសូចនាករផ្សេងទៀតដែលត្រូវយកមកពិចារណាឧទាហរណ៍មាតិកានៃគ្រឿងទេសខ្លាញ់ស្ករ។ ជាក់ស្តែងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងមនុស្សលើសទម្ងន់មិនគួរបរិភោគពោតស្ងោរទេ។ មានអំបិលច្រើនពេកនៅក្នុងផលិតផលពាងទោះបីជាសន្ទស្សន៍របស់វាស្ថិតនៅចំកណ្តាលហើយមានចំនួន ៥៩ គ្រឿង។

ត្រចៀកឆ្អិន

នៅរដូវរដូវក្តៅនៅពេលធញ្ញជាតិកំពុងទទួលបានភាពទុំទឹកដោះគោពោតស្ងោរគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍លេចឡើងនៅលើមុខម្ហូបនៃស្ថាប័នជាច្រើន។ តើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានជំងឺប្រភេទទី ២ អាចព្យាបាលជំងឺបែបនេះបានទេ? ប្រាកដថាបាទ / ចាសប៉ុន្តែក្នុងចំនួនតិចតួច។ មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបគឺ 125 kcal, GI គឺ 70 ដែលជាមធ្យម។ នោះគឺផ្នែកនៃប្រហែល 80-100 ក្រាមអាចត្រូវបានគេបរិភោគ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការបំពេញទម្រង់ប៊ឺនឹងត្រូវបោះបង់ចោល។ កុំធ្វើម្ហូបជាមួយអំបិល។

ផលិតផលនំប៉័ងពីពោតមិនមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសជាមួយជនជាតិរុស្ស៊ីទេទោះបីជាវាមានគុណសម្បត្តិខ្លះក៏ដោយ។

ការដុតនំពីធញ្ញជាតិនេះក្រោយមកប្រែជាស្រឡះមានបរិមាណកាឡូរីទាបដែលទាក់ទងនឹងនំប៉័ងស្រូវសាលីពណ៌សហើយមិនមានផ្ទុកជាតិ gluten ទេ។

ចម្លើយទៅនឹងសំណួរ៖ "តើពោតមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរឬទេ?" វាទំនងជា "បាទ" ជាង "ទេ" ។ យ៉ាងណាមិញនំប៉័ងបែបនេះមានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងវីតាមីនច្រើនជាងធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំភ្លេចអំពីមាតិកានិងបរិមាណកាឡូរី។ នំប៉័ងប្រហែល ១០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃអាចបរិភោគបាន។

អាហារសម្រន់ស្នេហាជាច្រើនសម្រាប់ភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់។ ចាក់ទឹកចាក់បរិភោគ - ដោយមិនខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាចំអិនម្ហូបនេះមិនមែនជាសុបិន្តរបស់ម្ចាស់ស្រីទេ។ លើសពីនេះទៀតមនុស្សជាច្រើននៅតែជឿជាក់ថាម្សៅពោតល្អ។ យ៉ាងណាមិញនេះគឺជាអ្វីដែលការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មធានាដល់យើង។ តាមពិតនេះគឺនៅឆ្ងាយពីករណីនេះ។ ម្សៅមានផ្ទុកជាតិស្ករដែលសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រឹមតែបង្កគ្រោះថ្នាក់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែមានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ សន្ទស្សន៍គ្លីសេកនៃផលិតផលលើសពីបទដ្ឋានជាមធ្យមវាមានចំនួន 95 ឯកតា។ នោះគឺ flakes ស្រូបយកសូម្បីតែផលិតផលដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយជាផលិតផលស្ដើងត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងខ្លាញ់។

រឿងមួយបបរ

ម៉ាម៉ាលីកាគឺជាមុខម្ហូបដែលបង្កើតឱ្យមានភាពចម្រូងចម្រាសលើប្រធានបទ "អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់ពោតនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែម" ។កាលពីប៉ុន្មានទសវត្សរ៍មុនអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីប្រទេសហ្វីលីពីនបានធ្វើការសិក្សាមួយហើយបានរកឃើញថាធញ្ញជាតិពោតមាននិន្នាការបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករ។ ពិតក្រោយមកទ្រឹស្តីនេះមិនត្រូវបានគាំទ្រដោយវេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភទេប៉ុន្តែបបរពោតស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីផលិតផលដែលបានណែនាំ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃចានដែលបានរៀបចំនៅលើទឹក។

របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដូចជាមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អគួរតែមានភាពចម្រុះ។ នេះធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុចាំបាច់បំផុត។

ពោតមានប្រយោជន៍ជាចម្បងនៅក្នុងជាតិសរសៃ។ វាធ្វើនិយ័តកម្មការរំលាយអាហារនិងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់ជាតិពុលបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

សារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុងធញ្ញជាតិរួមចំណែកដល់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃអេសអេសការពារការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃប្រសាទដែលជាផលវិបាកចម្បងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

សមាសភាពនៃពោតត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយធាតុដានជាច្រើនដែលក្នុងនោះមានៈ

ពោតក៏មានផ្ទុកថូហ្វ័រអុកស៊ីតកម្មដែលមានប្រសិទ្ធភាពនិងវីតាមីនខេដ៏កម្រមួយ។

ពោតមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចខាងក្រោមៈ

• កូលេស្តេរ៉ុលទាប
• ពង្រឹងឆ្អឹងនិងសរសៃឈាម
• យកសារធាតុរាវលើស
• សំអាតរលាកបំពង់ទឹកប្រមាត់។

នៅក្នុងថាំពទ្យប្រជាប្រិយការលាបពោតពោតត្រូវបានប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិគ្លុយកូសនិងសំអាតថ្លើម។

វាមិនគួរឱ្យចង់ប្រើពោតជាញឹកញាប់ចំពោះអ្នកដែលមានតំណពូជតំណពូជទៅនឹងជំងឺដុំសាច់អេម៉ូក្លូប៊ីនត្រូវបានកើនឡើងហើយមានដំបៅដំបៅនៃក្រពះពោះវៀន។

ម៉ាម៉ាលីកាគឺជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុតនៃម្ហូបម៉ុលដាវីទោះបីជាប្រទេសជាច្រើនអះអាងថាជាអ្នកនិពន្ធរូបមន្តនេះក្នុងពេលតែមួយក៏ដោយគឺរ៉ូម៉ានីអាបាខាហ្សនិងអ៊ីតាលី។ នៅក្នុងភាពយុត្តិធម៌យើងកត់សំគាល់ថាម្ហូបស្រដៀងគ្នាអាចរកបានទាំងនៅក្នុងម្ហូបអឺរ៉ុបនិងខាងកើត។

តាមប្រពៃណីបបរត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចានដែកបន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវបានគេដាក់ចេញដែលអនុញ្ញាតឱ្យពង្រឹងនិងកាត់ជាបំណែក។ ប្រើម្ហូបនេះជំនួសឱ្យនំប៉័ង។

ផលិតផលទឹកដោះគោ (ទឹកដោះគោជូរឈីក្រុម Fulham) ត្រូវបានបន្ថែមទៅបបរពោត។ វាដំណើរការល្អជាមួយផ្សិតស៊ុតសាច់គ្រប់ប្រភេទ។

រូបមន្តសាមញ្ញ

ក្នុងការរៀបចំធញ្ញជាតិបែបប្រពៃណីសាច់អាំងតូចៗត្រូវបានប្រើ។ វាត្រូវបានគេចាក់បញ្ចូលជាដំបូង។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការចានដែលមានបាតក្រាស់ដែលពោរពេញទៅដោយទឹក។ បន្ទាប់ពីពុះពោតត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរាវដោយរំកិលមួលតាមរយៈម្រាមដៃ។ ពំនូកដែលបានបង្កើតឡើងដូច្នេះគួរតែលាតសន្ធឹងលើផ្ទៃខាងលើបន្តិច។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងកូរឱ្យទន់ភ្លន់ក្រឡុកតាមទិសដៅនៅខាងក្រោមបាត។ ម្ហូបមួយត្រូវបានរៀបចំប្រហែល 20 នាទីក្នុងអំឡុងពេលនោះវាត្រូវបានកំទេចជាទៀងទាត់ជាមួយស្លាបព្រា។ បបរក្រាស់ត្រូវបានយកចេញពីចង្រ្កានផ្ទៃរបស់វាត្រូវបានកម្រិតបន្ទាប់មកវាត្រលប់មកវិញហើយសំណើមត្រូវបានហួតអស់រយៈពេលពីរបីនាទីទៀត។ ស្លៀកពាក់ជាមួយឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបឈីសឈីសប៊ឺរឬបម្រើជាមួយផ្សិតខ្ទិះនិងឆ្អិនសាច់បក្សីបៃតង។

ដោយមិនសង្ស័យពោតនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាអាចនិងគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារក្នុងករណីដែលមិនមាន contraindications ផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែដូចករណីផ្សេងទៀតវាចាំបាច់ក្នុងការគ្រប់គ្រងបរិមាណនិងគុណភាពនៃអាហារដែលបានបរិភោគ។

មើលវីដេអូ: វធធវភសជជផតលឱយមនធននងជង ធងន នងធលតលសលន, Khmer News Today, Mr. SC Channel, (ខែវិច្ឆិកា 2024).