រូបមន្តសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ អាហារសាមញ្ញនិងល្អ
 |
គ្រឿងផ្សំ Zucchini - 1 ភី។ | ||||||||||||||||
| អំពីម្ហូប៖ ភីហ្សាហ្សីឆីនីជូឆី ចម្អិនអាហារ៖ លាងជម្រះបន្លែនិងស៊ុតឱ្យបានហ្មត់ចត់។
កាត់ប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសជាចិញ្ចៀន។
បន្ទាប់ពី zucchini ផ្តល់ឱ្យរាវច្របាច់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែមម្សៅនិងស៊ុតទៅម៉ាស់លទ្ធផលលាយ។
ដាក់ខ្ទះខាត់ណានៅលើក្រដាសកំរាលឬស៊ីលីកុនលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែតិចតួច។
ដាក់បន្លែនៅលើមូលដ្ឋាន, ប្រោះជាមួយបំណែកនៃឈីសផ្ញើទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 35 នាទី។
មុនពេលបម្រើសូមប្រោះភីហ្សាក្តៅជាមួយឈីសដែលនៅសល់។ ការណែនាំអំពីអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានបង្ហាញពីរបបអាហារការ៉ុតទាបលេខ ៩ ។ តារាងទី ៩ ផ្អែកលើគោលការណ៍ដូចខាងក្រោមៈ
រូបមន្តស៊ុបបន្លែផ្សិតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
រូបមន្តស៊ុបប៉េងប៉ោះល្ពៅទឹកនោមផ្អែម
បង្កាន់ដៃឈីសស្ពីរី
រូបមន្តរបស់កាសឺរសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖
រូបមន្តធ្វើម្ហូបខាស្យូលបន្លែទឹកនោមផ្អែម
រូបមន្តសាច់មាន់សណ្តែកបៃតង
រូបមន្តព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ពីសាច់ឬត្រីអ្នកអាចរៀបចំឧបករណ៍កាត់ចំណីអាហារហើយចៀនវាក្នុងបរិមាណប្រេងតិចតួច។ រូបមន្ត Cranberry Mousse សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
រូបមន្តការ៉េមសូកូឡាត្រូពិកano
មានរូបមន្តងាយៗនិងមានតំលៃសមរម្យជាច្រើនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាអាចជាអាហារបួសកាឡូរីទាបសាច់ឬត្រី។ ដោយប្រើផលិតផលផ្សេងៗគ្នាអ្នកអាចចំអិនមិនត្រឹមតែមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានបង្អែមឆ្ងាញ់ផងដែរអាហារពេលល្ងាចមានបុណ្យ។ អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២បញ្ហាចម្បងនៃអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលរងពីប្រភេទទី ២ គឺធាត់។ របបអាហារព្យាបាលមានគោលបំណងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការលើសទម្ងន់របស់អ្នកជំងឺ។ ជាលិកា Adipose ត្រូវការកំរិតអាំងស៊ុយលីនកើនឡើង។ មានរង្វង់កាចសាហាវអ័រម៉ូនកាន់តែច្រើនចំនួនកោសិកាខ្លាញ់កើនឡើង។ ជំងឺនេះមានការរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សពីការសម្ងាត់សកម្មនៃអាំងស៊ុយលីន។ បើមិនអញ្ចឹងទេមុខងារខ្សោយរបស់លំពែងដែលជំរុញដោយបន្ទុកបានបញ្ឈប់ទាំងស្រុង។ ដូច្នេះមនុស្សម្នាក់ប្រែទៅជាអ្នកជំងឺដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនត្រូវបានរារាំងមិនឱ្យស្រកទម្ងន់និងរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលមានស្ថេរភាពជំនឿមិនត្រឹមត្រូវអំពីអាហារ៖ ដូច្នេះកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីនខុសគ្នាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ទទួលទានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដូចគ្នានឹងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អដែរ។ ខ្លាញ់ត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារទាំងមូលឬត្រូវបានប្រើក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ អ្នកជំងឺត្រូវបានបង្ហាញអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។ កាបូអ៊ីដ្រាតបែបនេះត្រូវបានគេហៅថាយឺតឬស្មុគស្មាញដោយសារតែអត្រានៃការស្រូបយកនិងមាតិកានៃជាតិសរសៃ (សរសៃរុក្ខជាតិ) នៅក្នុងពួកគេ។
មិនមានកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងចានបន្លែទេ។ បន្លែមានជាតិខ្លាញ់ស្ទើរតែគ្មានខ្លាញ់ (zucchini - 0,3 ក្រាម, dill - 0,5 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល) ។ ការ៉ុតនិងប៊ីចេងភាគច្រើនជាជាតិសរសៃ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបរិភោគដោយគ្មានការរឹតត្បិតទោះបីជាមានរសជាតិផ្អែមក៏ដោយ។ មុខម្ហូបដែលត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងពិសេសសម្រាប់រាល់ថ្ងៃលើរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គឺ ១២០០ kcal / ថ្ងៃ។ វាប្រើផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប។ តម្លៃដែលត្រូវបានប្រើអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនិងអ្នកជំងឺរបស់ពួកគេរុករកផលិតផលអាហារផ្សេងៗគ្នាដើម្បីផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូបនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។ ដូច្នេះសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីសនៃនំប៉័ងពណ៌សគឺ ១០០ peas ពណ៌បៃតង - ៦៨ ទឹកដោះគោទាំងមូល - ៣៩ ។ ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ការរឹតត្បិតអនុវត្តចំពោះផលិតផលដែលមានស្ករសុទ្ធផលិតផលប៉ាស្តានិងនំធ្វើពីម្សៅគុណភាពផ្លែឈើផ្អែមនិងផ្លែប៊ឺរី (ចេកទំពាំងបាយជូ) និងបន្លែម្សៅ (ដំឡូងពោត) ។ កំប្រុកមានភាពខុសគ្នាក្នុងចំណោមពួកគេ។ សារធាតុសរីរាង្គបង្កើតបាន ២០% នៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពី 45 ឆ្នាំវាគឺសម្រាប់អាយុនេះដែលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 មានលក្ខណៈវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជំនួសផ្នែកខ្លះនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វ (សាច់គោសាច់ជ្រូកសាច់ចៀម) ជាមួយបន្លែ (សណ្តែកផ្សិតល្ង) ត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងអាហារសមុទ្រ។ Subtleties បច្ចេកវិទ្យានៃការចម្អិនអាហារបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងបញ្ជីនៃរបបអាហារព្យាបាលជំងឺលំពែង endocrine មានលេខតារាង 9. អ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើជំនួសស្ករដែលត្រូវបានសំយោគ (xylitol, sorbitol) សម្រាប់ភេសជ្ជៈផ្អែម។ នៅក្នុងរូបមន្តប្រជាប្រិយមានចានជាមួយ fructose ។ ផ្អែមធម្មជាតិ - ទឹកឃ្មុំគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតធម្មជាតិ ៥០ ភាគរយ។ កម្រិតគ្លីសេរីននៃហ្វ្រូហ្គូស្យូសគឺ ៣២ (សម្រាប់ការប្រៀបធៀបស្ករ - ៨៧) ។ មាន subtleties បច្ចេកវិទ្យាក្នុងការចម្អិនអាហារដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសង្កេតមើលលក្ខខណ្ឌចាំបាច់សម្រាប់ស្ថេរភាពស្ករនិងសូម្បីតែកាត់បន្ថយវា:
ការកើនឡើងនៃសីតុណ្ហភាពបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃប្រតិកម្មជីវគីមីនៅក្នុងខ្លួន។ ទន្ទឹមនឹងនេះសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភនៃចានក្តៅចូលក្នុងចរន្តឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមចំណីអាហារគួរតែកក់ក្តៅផឹកត្រជាក់។ ដោយភាពស្ថិតស្ថេរការប្រើប្រាស់ផលិតផលគ្រួសដែលមានសរសៃគ្រើមត្រូវបានលើកទឹកចិត្ត។ ដូច្នេះសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមរបស់ផ្លែប៉ោមគឺ 52 ទឹកពីពួកគេ - 58 ផ្លែក្រូច - 62 ទឹកផ្លែឈើ - 74 ។ គន្លឹះមួយចំនួនពីអ្នកជំនាញផ្នែក endocrinologist៖
គ្រឿងទេសធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររំលាយអាហារនិងជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ កាឡូរីពីកាបូអ៊ីដ្រាតបរិភោគសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងអាហារថ្ងៃត្រង់រាងកាយគ្រប់គ្រងចំណាយរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃ។ ការដាក់កម្រិតលើការប្រើប្រាស់អំបិលតុគឺផ្អែកលើការពិតដែលថាការលើសរបស់វាត្រូវបានតំកល់នៅក្នុងសន្លាក់ដែលរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺលើសឈាម។ ការកើនឡើងសម្ពាធឈាមជាប្រចាំគឺជារោគសញ្ញានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ រូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់ចានកាឡូរីទាបអាហារសម្រន់សាឡាត់នំសាំងវិចបន្ថែមលើចាននៅលើតុបុណ្យ។ ដោយបង្ហាញការច្នៃប្រឌិតនិងការប្រើប្រាស់ចំណេះដឹងអំពីផលិតផលដែលត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកជំងឺមហារីកអ្នកអាចញ៉ាំបានពេញលេញ។ រូបមន្តសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មានព័ត៌មានអំពីទម្ងន់និងចំនួនកាឡូរីសរុបនៃម្ហូបមួយមុខគ្រឿងផ្សំនីមួយៗ។ ទិន្នន័យអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគិតគូរកែតម្រូវតាមតម្រូវការបរិមាណអាហារដែលបានញ៉ាំ។ Sandwich ជាមួយ herring (១២៥ Kcal)បាចឈីសឈីសនៅលើនំប៉័ងដាក់ត្រីដាក់សាច់ឆៅជាមួយពែងនៃការ៉ុតឆ្អិនហើយប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
ជំនួសឱ្យឈីសកែច្នៃវាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើផលិតផលដែលមានកាឡូរីតិចជាងមុន - ល្បាយដែលផលិតនៅផ្ទះ។ វាត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចខាងក្រោម: អំបិលម្រេចខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ និង parsley ត្រូវបានបន្ថែមទៅឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបចំនួន 100 ។ 25 ក្រាមនៃល្បាយដីយ៉ាងហ្មត់ចត់មាន 18 kcal ។ នំសាំងវិចមួយអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងស្ពៃនៃបាត។ ពងទាខាងក្រោមនៅក្នុងរូបថតមានពីរផ្នែក - ៧៧ kcal ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់ស៊ុតឆ្អិនជាពីរផ្នែក។ កិនសំបកក្រូចឆ្មារជាមួយសមមួយលាយជាមួយក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្រស់។ អំបិលបន្ថែមម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ អ្នកអាចតុបតែងគ្រឿងទេសជាមួយអូលីវឬអូលីវ។
ការវាយតម្លៃជាឯកតោភាគីនៃស៊ុតដោយសារតែមាតិកាកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅក្នុងពួកគេគឺមានការភាន់ច្រលំ។ ពួកវាសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីន (អេក្រុមខខ) ស្មុគស្មាញនៃប្រូតេអ៊ីនស៊ុតលីកទីន។ ទាំងស្រុងមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ពីរូបមន្តសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 គឺមិនអាចអនុវត្តបាន។ ពងត្រីពងត្រី (១ ចំណែក - ៩៣ គីឡៃ)zucchini វ័យក្មេងរួមគ្នាជាមួយ peel ទន់ស្តើងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ថែមទឹកនិងដាក់ក្នុងខ្ទះ។ អង្គធាតុរាវត្រូវការច្រើនណាស់ដែលវាគ្របលើបន្លែ។ ចំអិន zucchini រហូតដល់ទន់។ លាបខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតច្របាច់អោយម៉ត់រួចចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ថែមបន្លែឆ្អិនឈីសឈីនិងចៀនទៅប៉េងប៉ោះស្រស់ខ្ទឹមនិងឱសថ។ កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយអំបិលអ្នកអាចប្រើគ្រឿងទេស។ ដើម្បីធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈសាមញ្ញនៅក្នុងឡចំហាយមួយសម្រាប់រយៈពេល 15-20 នាទីឧបករណ៍ multicooker ត្រូវបានជំនួសដោយសក្តានុពលដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ដែលក្នុងនោះវាចាំបាច់ត្រូវកូរឱ្យពងត្រីជាញឹកញាប់។ សម្រាប់ពងត្រីពងចំនួន ៦ ដង៖
នៅពេលប្រើមឹកចាស់ពួកគេត្រូវបានលាបនិងលាប។ ល្ពៅឬហ្សុកឆីនីអាចជំនួសបន្លែបានដោយជោគជ័យ។ រូបមន្តដែលមានកាឡូរីទាបសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺមានការពេញនិយមជាពិសេស។ លីនដ្រាដ pickle (1 បម្រើ - 120 Kcal)នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់បន្ថែមសាច់ស្រូវសាលីដំឡូង chopped និងចំអិនរហូតដល់អាហារឆ្អិនពាក់កណ្តាល។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុតនិងចំណិតនៅលើ grater coarse មួយ។ បន្លែSautéជាមួយខ្ទឹមបារាំង chopped នៅក្នុងប៊ឺ។ បន្ថែមត្រសក់អំបិលទឹកប៉េងប៉ោះស្លឹកឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងស្ពៃក្តោបទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលបានច្របាច់ជាគូប។ បម្រើ pickle ជាមួយឱសថ។ សម្រាប់ស៊ុបចំនួន ៦ ពេល៖
ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងរូបមន្តនៃវគ្គសិក្សាដំបូងទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិនមិនមានជាតិខាញ់ឬខ្លាញ់លើសត្រូវបានយកចេញ។ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើស៊ុបផ្សេងៗតាមរដូវនិងស៊ុបទីពីរ។ បង្អែមគ្មានជាតិផ្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងបញ្ជីចងក្រងមួយសប្តាហ៍មួយថ្ងៃដែលមានសំណងល្អសម្រាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាមអ្នកអាចរកកន្លែងសម្រាប់បង្អែម។ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំឱ្យអ្នកចំអិននិងញ៉ាំដោយរីករាយ។ អាហារគួរតែនាំមកនូវអារម្មណ៍រីករាយនៃភាពពេញលេញការពេញចិត្តពីអាហារត្រូវបានផ្តល់ឱ្យរាងកាយដោយចានរបបអាហារឆ្ងាញ់ដែលដុតនំពី dough (នំភីងខេនភីហ្សាភីហ្សានំភីងខេន) យោងទៅតាមរូបមន្តពិសេស។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដុតនំផលិតផលម្សៅនៅក្នុងឡហើយមិនត្រូវចៀនក្នុងប្រេង។ សម្រាប់តេស្តនេះត្រូវបានប្រើ៖
បង្អែម“ ឈីសឈីស” (១ ចំណែក - ២១០ គីឡៃ)ឈីក្រុម Fulham ពាក់ស្រស់ស្រស់ត្រូវបានគេប្រើ (អ្នកអាចរមូរតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់) ។ លាយផលិតផលទឹកដោះគោជាមួយម្សៅនិងស៊ុតអំបិល។បន្ថែមវ៉ានីឡា (cinnamon) ។ Knead dough បានយ៉ាងល្អដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ homogeneous មួយយឺតយ៉ាវនៅពីក្រោយដៃ។ រៀបចំបំណែក (រាងពងក្រពើរង្វង់ការ៉េ) ។ ចៀនប្រេងបន្លែក្តៅលើភាគីទាំងសងខាង។ ដាក់ឈីសឈីសដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីយកខ្លាញ់លើស។
បម្រើនំឈីសត្រូវបានណែនាំជាមួយផ្លែឈើប៊ឺរី។ ដូច្នេះ viburnum គឺជាប្រភពនៃអាស៊ីត ascorbic ។ ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដោយអ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាមឈឺក្បាល។ ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមបង្ហាញពីអ្នកជំងឺដែលមិនទទួលខុសត្រូវដែលមានផលវិបាកស្រួចស្រាវនិងយឺត។ ការព្យាបាលជំងឺនេះគឺដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ បើគ្មានចំណេះដឹងអំពីឥទ្ធិពលនៃកត្តាផ្សេងៗលើអត្រានៃការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតពីអាហារសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនរបស់ពួកគេនិងការទទួលទានកាឡូរីនៃអាហារវាមិនអាចអនុវត្តការត្រួតពិនិត្យគុណភាពបានទេ។ ដូច្នេះដើម្បីថែរក្សាសុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺនិងការពារផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ កាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃអាហាររហូតដល់មួយដឺក្រេឬមួយទៀតបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ទោះបីជាវាត្រូវតែត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាយន្តការនៃឥទ្ធិពលរបស់ពួកគេលើរាងកាយគឺខុសគ្នា។ ប្រូតេអ៊ីនគឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលជាសម្ភារៈសំណង់តែមួយគត់។ វាមកពី "ឥដ្ឋ" ទាំងនេះដែលមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ប្រូតេអ៊ីនដែលជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរចនាសម្ព័ន្ធក្នុងពោះវៀនធ្វើដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងខ្លួន។ លើសពីនេះមុខងារបញ្ជូនសញ្ញាត្រូវបានចាត់តាំងទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនដែលជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃដំណើរការមេតាប៉ូលីស។ វាគឺជាប្រូតេអ៊ីនបទបញ្ញត្តិអន្តរកម្មដែលអនុវត្តការងារទាំងនេះ។ ទាំងនេះរួមមានប្រូតេអ៊ីនអរម៉ូន។ ពួកវាត្រូវបានអនុវត្តដោយឈាមធ្វើនិយ័តកម្មការប្រមូលផ្តុំសារធាតុផ្សេងៗនៅក្នុងប្លាស្មា។ ទាក់ទងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងច្បាស់ភ្លាមៗប្រសិនបើយើងនិយាយថាអាំងស៊ុយលីនគឺជាប្រូតេអ៊ីនអរម៉ូនដែលមានការគ្រប់គ្រងបែបនេះ។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការបំពេញរាងកាយមនុស្សជាមួយនឹងអាហារប្រូតេអ៊ីន។
អាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីនរួមមាន៖ ស៊ុតពណ៌សត្រីបសុបក្សីសាច់គោឈីស។ ទាក់ទងនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតមានមតិភាន់ច្រលំថាវាជាអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលគួរតែត្រូវបានដោះលែងពីកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងស្រុង។ និយាយអំពីសារៈសំខាន់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់ដំណើរការពេញលេញនៃរាងកាយវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាពួកគេទូទាត់សំណងសម្រាប់ការចំណាយថាមពលរបស់មនុស្ស 70% ។ សេចក្តីថ្លែងការណ៍ - បុរសគឺបុរសម្នាក់ទៅបុរសអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈយ៉ាងពេញលេញចំពោះពួកគេ។ ដោយបើកគំនិតនេះវាត្រូវតែបញ្ជាក់ថាតាមរយៈការបង្កគ្រោះថ្នាក់របស់ពួកគេផលិតផលអាហារដែលផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតអាចត្រូវបានបែងចែកជា ៣ ក្រុមដែលមានលក្ខខណ្ឌដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យខូចដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដល់កម្រិតផ្សេងៗគ្នា។ ឧទាហរណ៏នៃរូបមន្តកាឡូរីទាបសំរាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែមថ្មីថ្មោងពាក្យ“ អាហារ” មានពណ៌ខុសពីធម្មជាតិដែលផ្តល់នូវភាពអស់សង្ឃឹមការធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងភាពអស់សង្ឃឹម។ ការវិនិច្ឆ័យនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានស្នាមញញឹមនិងសើចសើចប៉ុណ្ណោះគ្មានអ្វីទៀតទេ។ រូបមន្តសាច់មាន់ឆ្ងាញ់វគ្គសិក្សាដំបូងអស្ចារ្យម្ហូបចំហៀងនៃផ្កាខាត់ណាខៀវផ្កាខាត់ណាអង្ករសំរូបពោតឬពោត - ទាំងនេះនៅ glance ដំបូងផលិតផលដែលមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងដៃរបស់គ្រូធ្មប់ផ្ទះបាយដែលអ្នកជំងឺអាចជានឹងក្លាយជាស្នាដៃដ៏អស្ចារ្យនៃការចម្អិនអាហារ។ ។ ហើយសំខាន់បំផុតអ្វីដែលខ្ញុំចង់បញ្ជាក់គឺរូបមន្តធ្វើម្ហូបទឹកនោមផ្អែមពិតជាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អទាំងស្រុង។ យើងនឹងចាប់ផ្តើមបំពេញចំណង់អាហារភ្លាមៗដកកាំភ្លើងធំធុនធ្ងន់និងផ្តល់នូវមុខម្ហូបងាយៗនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ (គូររូបជាមួយរូបថតចម្រុះពណ៌) សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ភីហ្សាមកពីប្រទេសអ៊ីតាលីតើអ្នកចូលចិត្តការផ្តល់ជូននេះយ៉ាងដូចម្តេច - ភីហ្សាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម? ត្រូវហើយអ្នកបាន heard ត្រូវហើយគឺភីហ្សា។ បន្ទាប់មកសរសេររូបមន្តសាមញ្ញនិងគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតនេះ។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារយើងប្រើម្សៅដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីកទាប។ សម្រាប់ករណីនេះសមនឹង៖
បន្ទាប់ពី dough រួចរាល់នៅពេលដែលបរិមាណកើនឡើងទ្វេដងសូមក្រឡុកវាហើយរមៀលវាជាទម្រង់ដែលភីហ្សានឹងត្រូវបានដុតនំ។ ដាក់ក្នុងឡ។ ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 220 ដឺក្រេរយៈពេល 5 នាទីរហូតដល់ទំរង់សំបកមានពណ៌ត្នោតបន្តិច។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមការបំពេញនូវសមាមាត្រដែលចង់បានហើយដុតនំរយៈពេល 5 នាទីទៀតរហូតដល់ឈីសរលាយ។
ស៊ុបប៉េងប៉ោះល្ពៅការរៀបចំអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ក៏ងាយស្រួលផងដែរ។ គេត្រូវចងចាំថារូបមន្តទាំងអស់សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគឺផ្អែកលើសសរស្តម្ភបីដែលកាន់តែសាមញ្ញត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើគោលការណ៍មូលដ្ឋានចំនួនបី៖
ផ្កាខាត់ណាខៀវ Solyankaមាន hodgepodge ពូជជាច្រើន។ រូបមន្តនេះគឺជាមុខវិជ្ជាសំខាន់មិនមែនស៊ុបទេ។
Eggplant នៅក្នុងផើងជាមួយសាច់និងទឹកជ្រលក់សណ្តែកដីហ្សូឆីនីនិងពងមាន់មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាចាំបាច់ក្នុងការសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននៃពងពងទឹកនិងមាតិកាកាឡូរីរបស់វាដែលមានចំនួន ១៥ ឯកតានិង ២៣ គីឡៃក្នុងមួយរយក្រាមរៀងៗខ្លួន។ នេះគ្រាន់តែជាសូចនាករដ៏អស្ចារ្យដូច្នេះ ខអ្នកធ្វើត្រប់ពងទាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ មិនត្រឹមតែគ្រួសាររបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែភ្ញៀវក៏នឹងកោតសរសើរចំពោះភាពទំនើបនៃ“ ស្នាដៃ” នេះផងដែរ។
ស៊ុប gazpacho ត្រជាក់អេស្ប៉ាញរូបមន្តសាមញ្ញនេះជាពិសេសនឹងអំពាវនាវដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងកំដៅទឹកស៊ុល - ម្ហូបស្រស់ស្រាយប៉ូវកំលាំងនិងមានសុខភាពល្អ។
Pancakes គឺសមស្របណាស់សម្រាប់ស៊ុបទឹកនោមផ្អែម។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើដោយឡែកពីគ្នានិងជាការបំពេញបន្ថែមដល់វគ្គសិក្សាដំបូង។
ត្រីកំប៉ុងជាមួយបាយម្ហូបនេះនឹងសមរម្យហើយសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់នឹងរីករាយទាំងអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។
ត្រីក្រហមដុតនំនៅក្នុង foilនេះមិនត្រឹមតែជារូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ទេពកោសល្យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អនិងហ៊ានដែលអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលដោយជោគជ័យនៅក្នុងម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ពងត្រីមឹកពងត្រីហ្ស៊ូឆីនីគឺល្អឥតខ្ចោះជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ការ៉េមសូកូឡាជាមួយទ្រីត្រូនិណូអាវ៉ូកា
ចាហួយស្ត្រប៊ឺរី
ផ្លែឈើនិងបន្លែ Smoothie
ចម្អិនអាហារ៖
Curd Souffle
Apricot Mousse
អាហារបំប៉នសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រឹមតែជាការបន្ថែមទៅលើកម្មវិធីព្យាបាលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាការបន្តជីវិតរស់រវើកពោរពេញទៅដោយអារម្មណ៍វិជ្ជមាននិងអារម្មណ៍។ វិធីញ៉ាំជាមួយទឹកនោមផ្អែម
គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យញ៉ាំជាញឹកញាប់ពី ៥ ទៅ ៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ។ អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់និងខ្លាញ់គួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ សាច់និងត្រីគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ បន្លែមួយចំនួនធំគួរតែត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរាល់ថ្ងៃជាពិសេសនៅពេលអ្នកជំងឺលើសទម្ងន់។ ផលិតផលប្រភេទនេះសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃនិងវីតាមីនដោយសារតែវាមានការថយចុះនៃសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមនៃចានទាំងអស់ដែលប្រើប្រាស់ក្នុងពេលដំណាលគ្នានៅក្នុងបន្លែ។
មនុស្សលើសទម្ងន់ត្រូវការទទួលទានបន្លែនិងផ្លែឈើគ្មានជាតិផ្អែមជារៀងរាល់ថ្ងៃជាពិសេសនៅរដូវក្តៅ។ អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់និងផ្អែមគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
អ្វីដែលអាចនិងមិនអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម
នៅពេលរៀបចំបបរដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹក buckwheat ឬ oatmeal ត្រូវបានប្រើ។ ស៊ុបរបបអាហារត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អបំផុតជាមួយការបន្ថែមស្រូវសាលី (ជីយូអាយ ៤៥ គ្រឿង) និងគុជខ្យងជាមួយជីអាយ ២២ គ្រឿងវាមានប្រយោជន៍បំផុត។ ស៊ុបសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានចម្អិននៅលើមូលដ្ឋានបន្លែពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចំអិនស៊ុបនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ បន្លែត្រូវបានបរិភោគឆៅឆ្អិននិងចំហុយល្អបំផុត។ បន្លែដែលមានប្រយោជន៍បំផុតរួមមានស្ពៃហ្សូឆីនីឱសថស្រស់ល្ពៅត្រប់ប៉េងប៉ោះ។ សាឡាត់ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើរដូវជាមួយប្រេងបន្លែឬទឹកក្រូចឆ្មាច្របាច់ស្រស់។
វាល្អប្រសើរប្រសិនបើអ្នកបដិសេធទាំងស្រុងពីនំកុម្មង់នំនិងបង្អែមកាឡូរីខ្ពស់ខ្លាញ់ជ្រូកសាច់ជ្រូកខ្លាញ់គ្រឿងស្រវឹងគ្រឿងទេសនំម៉ាញ៉ាផ្លែឈើផ្អែមបង្អែមឈីសខ្លាញ់ខ្លាញ់ឃីតឈីស mayonnaise ជក់បារីនិងអំបិលអំបិលសូដាសាច់ក្រកសាច់ក្រកអាហារកំប៉ុង សាច់ខ្លាញ់ឬទំពាំងបាយជូរត្រី។ ដើម្បីវាយតម្លៃបរិមាណអាហារដែលបរិភោគក្នុងមួយថ្ងៃនិងគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមធ្វើការបញ្ចូលក្នុងកំណត់ហេតុដែលបង្ហាញថាតើអាហារណាដែលត្រូវបរិភោគនៅថ្ងៃដែលបានផ្តល់ឱ្យ។ ផ្អែកលើទិន្នន័យទាំងនេះបន្ទាប់ពីធ្វើតេស្តឈាមរកជាតិស្ករក្នុងឈាមអ្នកអាចពិនិត្យមើលថាតើរបបអាហារព្យាបាលមានឥទ្ធិពលយ៉ាងដូចម្តេចទៅលើរាងកាយ។
គូរម៉ឺនុយរបបអាហារសម្រាប់សប្តាហ៍
រាល់ការបម្រើម្ហូបនីមួយៗអាចមានចំនួនអតិបរមា ២៥០ ក្រាមបរិមាណសាច់ឬត្រីមិនលើសពី ៧០ ក្រាមចំណែកនៃបន្លែចំហុយឬដំឡូង mashed គឺ ១៥០ ក្រាមនំប៉័ងមួយមានទំងន់ ៥០ ក្រាមនិងបរិមាណវត្ថុរាវណាមួយដែលអ្នកផឹកមិនលើសពីមួយកែវ។ ផ្អែកលើការណែនាំនេះរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការយល់ពីអ្វីដែលត្រូវបញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារសម្រន់ពេលរសៀលនិងអាហារពេលល្ងាចអ្នកអាចពិចារណារបបអាហារប្រចាំសប្តាហ៍ប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ឬទី ២ ។
នេះគឺជារបបអាហារប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់មួយសប្តាហ៍ដែលអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរបើចាំបាច់តាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ នៅពេលចងក្រងបញ្ជីមុខម្ហូបវាជាការសំខាន់ដែលមិនត្រូវភ្លេចបញ្ចូលបន្លែឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកលើសទម្ងន់។ ដូចគ្នានេះផងដែរកុំភ្លេចថាវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលគ្នានូវរបបអាហារនិងការធ្វើលំហាត់ប្រាណជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ តើអាហារណាដែលល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងត្រូវបានពិពណ៌នាដោយអ្នកជំនាញពីវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ មើលវីដេអូ: Health and Beauty - គនលដសមញញពធមមជត កនងករកមចតកលនមនលអចញពទវរមស (ឧសភា 2024).
| |||||||||||||||||
Dough: ម្សៅ rye - 150 ក្រាម + 50 ក្រាមនៃ buckwheat និងម្សៅឈីសឬម្សៅ flax, yeast ស្ងួត - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ pinch អំបិលនិង 120 មីលីលីត្រនៃទឹកក្តៅ។ កូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យល្អ។ សម្រាប់ការទុំដាក់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងចានដែលលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។
និងល្ពៅ chopped ល្អត្រូវបាន stewed ស្រាលនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។
លាងសមាត, វិចិត្រនិងចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេល ៥ នាទី។
ពីខ្សែភាពយន្ត, កាត់ចូលទៅក្នុង 1 សង់ទីម៉ែត្រគូបនិងរមៀលនៅក្នុងម្សៅ។
ប៉េងប៉ោះឆ្អិន, របបពួកគេចូលទៅក្នុងគូប។
zucchini សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
ដោយកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
ត្រីក្រហមត្រូវបានដាក់នៅលើខ្ទះដែលប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងចំណិតចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
សម្អាតនិងត្រដុសល្អ។
zest ។
ជែលលីន។
និងកាត់ផ្លែប៉ោមមួយ។
និងសូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះទឹកក្រូច។
ប្រសិនបើវេជ្ជបណ្ឌិតធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មនុស្សម្នាក់គួរតែពិនិត្យមើលរបបអាហាររបស់គាត់ឡើងវិញហើយចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហារមានតុល្យភាព។ អាហារដែលបានញ៉ាំគួរតែមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់។
អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះអាហារស្រាល ៗ និងជីវជាតិដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប។ នៅលើការលក់អ្នកអាចរកឃើញនំប៉័ងរបបអាហារពិសេសដែលធ្វើពីម្សៅឆៅរដុបវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំមិនលើសពី 350 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននៃផលិតផលនេះមានចំនួន ៥០ គ្រឿងនិងនំប៉័ងមានកន្ទក់ - ៤០ គ្រឿង។
ដើម្បីតែងមុខម្ហូបឱ្យបានត្រឹមត្រូវអ្នកជំងឺចាំបាច់ត្រូវសិក្សានិងជ្រើសរើសរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ រាល់ថ្ងៃ។ ការជ្រើសរើសមុខម្ហូបឱ្យបានត្រឹមត្រូវនឹងជួយដល់តុពិសេសមួយដែលបង្ហាញពីសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមនៃផលិតផល។
