ផ្សិតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើដោយគ្មានរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាជាមូលដ្ឋាននៃការព្យាបាល។ ប៉ុន្តែរបបអាហារមិនល្អនិងអាហាររូបត្ថម្ភមិនល្អក៏មិនរួមចំណែកដល់សុខភាពនិងគុណភាពនៃជីវិតដែរ។ ដូច្នេះបញ្ជីមុខម្ហូបចាំបាច់ត្រូវផ្សំឱ្យបានត្រឹមត្រូវទើបអាហារមិនត្រឹមតែមានកាឡូរីខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានសុខភាពល្អនិងហ៊ានទៀតផង។ ចាំមើលថាតើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំផ្សិតបានទេ? តើមួយណានឹងមានប្រយោជន៍បំផុត? តើវិធីណាដែលល្អបំផុតដើម្បីផ្សំផលិតផលនេះ?

ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

ផ្សិតគឺជាសារពាង្គកាយប្លែកៗដោយគ្មានការលំបាកក្នុងការស្រមៃមើលសត្វព្រៃ។ នេះគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីពីព្រោះពួកវារួមចំណែកដល់ការរលួយនៃសរីរាង្គទាំងអស់ដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីការស្លាប់របស់សត្វនិងរុក្ខជាតិ។ ពួកគេចូលរួមក្នុងការផលិតថ្នាំនិងថ្នាំ។ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភល្អហើយត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមពួកគេគឺជាផលិតផលអាហារដែលគួរអោយចង់បានព្រោះពួកគេមាន GI ទាបជាតិសរសៃច្រើនវីតាមីន A, B, B2, D, C, PP, សារធាតុរ៉ែ: ប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រជាតិដែកកាល់ស្យូមម៉ាញេស្យូម។ ល។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំភ្លេចថានេះជាអាហារធ្ងន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារលំពែងដូច្នេះអ្នកគួរតែកំណត់ការញ៉ាំរបស់ពួកគេត្រឹម ១០០ ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍ហើយមិនមែនគ្រប់វិធីចម្អិនអាហារសុទ្ធតែសមរម្យទេ។ ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកក្រពះ, រលាកក្រពះពោះវៀន, ជំងឺរលាកលំពែង, ផ្សិតអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

, , ,

សមាសភាពនៃផ្សិត

ជីវវិទូនិយាយថាផ្សិតគឺជាឈើឆ្កាងរវាងរុក្ខជាតិនិងសត្វ។ ពួកវាត្រូវបានគេហៅថា "សាច់ព្រៃ" ខណៈពេលដែលមានប្រូតេអ៊ីនតិចតួចណាស់នៅក្នុងផលិតផលនេះ។ សូម្បីតែមេដឹកនាំនៅក្នុងមាតិការបស់ពួកគេគឺ boletus នៅក្នុងសមាសភាពដែលប្រូតេអ៊ីន 5% លើសតែដំឡូងនៅក្នុងនេះ។ ដូច្នេះវាមិនចាំបាច់គិតថាផ្សិតអាចជំនួសផលិតផលសត្វសម្រាប់យើងក្នុងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ ជំនួសឱ្យសាច់ 100 ក្រាមអ្នកត្រូវញ៉ាំផ្សិតស្ទើរតែមួយគីឡូក្រាម។ ប៉ុន្តែដោយសារតែវត្តមាននៃជាតិសរសៃរដិបរដុប (លីនទីនសែលុយឡូសស៊ីទីន) ពួកគេត្រូវបានស្រូបយកបានច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រូតេអ៊ីនច្រើនប្រភេទហើយសំខាន់បំផុតគឺអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលបោសសំអាតរបស់ពួកគេអាស៊ីដអាមីណូចាំបាច់កង្វះនេះត្រូវបានទូទាត់សងទាំងស្រុង។

កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាសមាសធាតុដូចជាម៉ាន់នីទីលនិងគ្លុយកូស។ ខ្លឹមសាររបស់ពួកគេនៅក្នុងផលិតផលមានកំរិតទាបដូច្នេះសន្ទស្សន៍គ្លីសេកមិនលើសពី ១០ ទេ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចប្រើប្រាស់ផលិតផលដោយមិនខ្លាចការលោតស្ករ។ ទាក់ទងនឹងសំណួរថាតើមានកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងផ្សិតដែរឬទេអ្នកក៏អាចស្ងប់ស្ងាត់ដែរ។ មានជាតិខ្លាញ់តិចតួចណាស់ប៉ុន្តែវាមានសារធាតុដែលជួយកាត់បន្ថយសូចនាករនេះ។

សមាសធាតុសំខាន់នៃផ្សិតគឺទឹកបរិមាណដែលមានពី 70 ទៅ 90% ។ ផលិតផលនេះសំបូរទៅដោយធាតុដាននិងវីតាមីនដូចជា៖

• ផូស្វ័រ
• កាល់ស្យូម
• ម៉ាញ៉េស្យូម
• ស្ពាន់ធ័រ
• សេលេញ៉ូម
• ដែក
• អាស៊ីត ascorbic
• lecithin
• វីតាមីន A, B, PP និង D។

ផូស្វ័រនៅក្នុងផ្សិតត្រូវបានបង្ហាញជាទម្រង់នៃសមាសធាតុអាស៊ីតវាមិនទាបជាងត្រីទេ។

ដោយមាតិកាប៉ូតាស្យូមផលិតផលលើសដំឡូងដោយពាក់កណ្តាលហើយមានជាតិដែកនៅក្នុងវាច្រើនជាងនៅក្នុងផ្លែឈើនិងបន្លែ។ ធាតុដានដូចជាស្ពាន់ធ័រចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគប្រូតេអ៊ីន។ រាងកាយរបស់យើងត្រូវការវាប៉ុន្តែជាក់ស្តែងមិនមាននៅក្នុងផលិតផលរុក្ខជាតិទេ។ ការលើកលែងតែមួយគត់គឺ legumes ។

ម៉ឺនុយទឹកនោមផ្អែម

ចូរនិយាយអំពីផ្សិតណាដែលល្អសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីដាក់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ចាប់តាំងពីមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតដោយមិនគិតពីប្រភេទផលិតផលមានចាប់ពី 3 ទៅ 10 ក្រាម (លើកលែងតែត្រីធូហ្វឺរ) សំណួរគួរតែត្រូវបានដាក់ខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្សិតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានកំណត់ដោយវិធីសាស្ត្រនៃការរៀបចំ។

សូមកត់សម្គាល់ថាផលិតផលឆៅនិងស្ងួតមានភាពខុសគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងការអនុវត្ត។ ឧទាហរណ៍ពណ៌សឆៅមានតែកាបូអ៊ីដ្រាត ៥ ក្រាមហើយស្ងួតហួតហែងរួចទៅហើយ ២៣.៥ ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំផ្សិតឆ្អិននិងដុតនំ, ជ្រក់និងអំបិលគួរតែត្រូវបានកំណត់។ អត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេគឺជាសំណួរដ៏ធំមួយហើយបរិមាណអំបិលច្រើនបង្កឱ្យមានសម្ពាធឈាម។ ម្ចាស់ជើងឯកថែមទាំងត្រូវបានញ៉ាំឆៅរដូវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មានិងទឹកស៊ីអ៊ីវឬបន្ថែមទៅសាឡាត់។

កម្រិតជាតិស្ករខ្ពស់អាចបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។

ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងការទទួលទានជាតិ Thiamine និង riboflavin ទាំងនេះគឺជាវីតាមីន B ។ អ្នកដឹកនាំនៅក្នុងខ្លឹមសារនៃសារធាតុទាំងនេះគឺ boletus ។

ពួកវាត្រូវបានអមដោយស្លែ - រុយ, មេអំបៅនិង chanterelles ។ ជើងឯកអាចចូលដំណើរការបានទាំងអស់ហើយជាអកុសលមិនឈានដល់សមភាគីព្រៃឈើរបស់ពួកគេទេ។ មានជាតិ thiamine និង riboflavin តិចតួចហើយសារធាតុ choline ដែលបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលគឺអវត្តមានទាំងស្រុង។ ប៉ុន្តែម៉្យាងទៀតមាតិកាផូស្វ័រគឺស្ទើរតែដូចគ្នានឹងត្រីសមុទ្រដែរ - ១១៥ មីលីក្រាមនិងប៉ូតាស្យូម ៥៣០ មីលីក្រាមដែលមានតម្លៃជិតនឹងផ្កាខាត់ណា។

សំណួរថាតើអាចបរិភោគផ្សិតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានដោះស្រាយជាវិជ្ជមានឬអត់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវតែចងចាំថាសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់ផលិតផលនេះត្រូវបានដឹងដោយរាងកាយថាជាអាហារធ្ងន់។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពីរោគសាស្ត្រនៃថ្លើមឬរលាកក្រពះពោះវៀនអ្នកគួរតែព្យាបាលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានមិនលើសពី ១០០ ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ក្រុមហ៊ុនល្អបំផុតគឺបន្លែផ្សិតដូចជាស្ពៃគ្រប់ប្រភេទខ្ទឹមបារាំងការ៉ុត។

ដំឡូងបារាំងប៊ឺហ្គឺរនិងដុតនំត្រូវបានអនុញ្ញាត។

តើផ្សិតប្រភេទណាដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ប្រភេទផ្សិតនិងវិធីសាស្ត្រផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេតម្រូវឱ្យមានការបញ្ជាក់សម្រាប់ពួកវានីមួយៗដែលត្រូវបានអនុវត្តចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្រៅពីកសិដ្ឋានផ្សិតឬព្រៃដុះលូតលាស់ធម្មតាមានអ្នកដែលភេសជ្ជៈត្រូវបានរៀបចំដែលមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលនិងមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ដំណើរនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្នុងនោះមាន៖

• កូប៊ូច - នៅក្នុងរូបរាងប្រហាក់ប្រហែលនឹងត្រីចាហួយរស់នៅក្នុងពាងទឹកនៅលើបង្អួច។ ភេសជ្ជៈនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹង kvass វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនផងដែរ។ វាជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងការពារការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ កូប៊ូចសំបូរទៅដោយវីតាមីនផ្សេងៗអាស៊ីដសរីរាង្គប៉ូតាស្យូមស័ង្កសីអ៊ីយ៉ូត។ ការរឹតត្បិតចំពោះការប្រើប្រាស់របស់វាគឺការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះ, រលាកសន្លាក់, ដំបៅក្រពះ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចផឹកវាក្នុងបរិមាណកែវក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងកម្រិត ៣-៤ ដងខណៈពេលដែលកំហាប់របស់វាមិនគួរធំណាស់ (អ្នកអាចរំលាយវាជាមួយទឹករ៉ែធម្មជាតិ) ។
• ផ្សិតទឹកដោះគោសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាផលិតផលទឹកដោះគោមួយប្រភេទ។ នៅខាងក្រៅផ្សិត kefir ស្រដៀងនឹងធញ្ញជាតិអង្ករឆ្អិនទឹកដោះគោចូលរួមក្នុងការរៀបចំភេសជ្ជៈដោយទុំវា។ លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលផ្សេងៗត្រូវបានគេសន្មតថារួមមានការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការរំលាយអាហារ, microflora ពោះវៀនការធ្វើឱ្យសកម្មនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំថ្នាំសំលាប់មេរោគប្រសិទ្ធភាព antiallergic ។ លក្ខណៈទាំងអស់នេះមានសារៈសំខាន់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយសមត្ថភាពក្នុងការបន្ទាបជាតិគ្លុយកូសគឺមានតម្លៃពិសេស។ កិតដែលត្រូវបានណែនាំគឺ 200-250 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេលនៃវគ្គសិក្សាគឺមួយឆ្នាំ។

ភាពសប្បាយរីករាយនៃផ្សិតនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែម

មិនមានមនុស្សគ្រប់គ្នាបាន even អំពីរឿងនេះទេទោះបីជាវាដុះនៅក្នុងព្រៃរបស់យើងហើយអាចជួយអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយសារតែលក្ខណៈព្យាបាលជាច្រើន។ វាមានពណ៌សឬមានពណ៌បៃតងខ្ចីមានជើងទ្រវែងនិងមួកតូចមួយដែលមិនសមាមាត្រ។

អំណាចព្យាបាលត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងអំប្រ៊ីយ៉ុងរបស់ពួកគេដែលស្ថិតនៅក្នុងដីនិងមានរាងដូចពងមាន់។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រមូលផលនៅរដូវក្តៅស្ងួតហួតហែងហើយបន្ទាប់មក tincture ដែលមានមូលដ្ឋានលើវ៉ូដកាត្រូវបានរៀបចំ។

លក្ខណៈពិសេសនៃគុណសម្បតិ្តរបស់វាគឺថាប៉ូលីយូធ្យូតនៅក្នុងសមាសធាតុផ្សំរបស់វាជួយបង្កើតសារធាតុប៉ូវកំលាំងនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សដែលការពារការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីក។ វាក៏ជួយកំចាត់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញពីរាងកាយព្យាបាលស្នាមរបួសនិងដំបៅ trophic ក្នុងរយៈពេលខ្លីកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមបំបាត់ការឈឺចាប់សន្លាក់និងមានឥទ្ធិពលប៉ូវកំលាំងទូទៅ។ ផ្សិតនេះក៏បម្រើសេវាកម្មល្អចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរព្រោះវាអាចជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់គ្លីសេរីន។

, ,

វិធីព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម

តម្លៃដ៏មានតំលៃបំផុតនៃអំណោយឈើព្រៃទាំងមូលគឺពណ៌ស។ វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយផងដែរ។ វាសំបូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែដូចជាកាល់ស្យូមសូដ្យូមជាតិដែកម៉ាញ៉េស្យូមហ្វ្លុយរីន cobalt ស័ង្កសីវីតាមីន C E អ៊ី PP ក្រុម B. Riboflavin នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារទីរ៉ូអ៊ីត, ergotionein បង្កើនល្បឿនបង្កើតកោសិកាឡើងវិញ, សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពង្រឹងការការពារ។

ពិដានគឺសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីនពួកគេមានកាឡូរីទាបប៉ុន្តែនៅតែស្រូបយកមិនបានល្អដោយរាងកាយដែលមានកំណត់ការប្រើប្រាស់របស់វា។

ផ្សិត Shiitake សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

Shiitake ឬផ្សិតព្រៃជប៉ុនដុះនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍លើដើមឈើនិងដើមដែលដួលរលំ។ វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិល្អឥតខ្ចោះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលដែលបង្ហាញឱ្យឃើញតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ប្រព័ន្ធរាងកាយទាំងអស់ជាពិសេសក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងរោគជំងឺស្បែកការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងរោគសាស្ត្ររ៉ាំរ៉ៃនៃក្រពះពោះវៀន។

គុណសម្បត្តិទាំងនេះគឺដោយសារតែវត្តមាននៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដ៏សម្បូរបែបនៅក្នុងពួកវាប៉ូលីស្យូមលីនថេននីនអរម៉ូនលីនទីនអាស៊ីតអាមីណូមានប្រយោជន៍មួយចំនួននិងអាស៊ីតអាមីណូហ្សូម។

យើងមិនមានឱកាសប្រើផ្សិតស្រស់ទេប៉ុន្តែការរៀបចំផ្សិតត្រូវបានលក់ជាទម្រង់កន្សោមរួមទាំងស៊ីអ៊ីតាក់ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីអនុវត្តការស្តារនីតិសម្បទារបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

,

ផ្សិតជ្រក់សម្រាប់ទឹកនោមផ្អែម

នៅក្នុងប្រពៃណីធ្វើម្ហូបរបស់យើងប្រមូលផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារដោយប្រើការច្របាច់ឬរើស។ ទឹកខ្មះស្ករត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុង marinades ការអំបិលត្រូវការបរិមាណអំបិលនិងគ្រឿងទេសច្រើន។ ចានបែបនេះគឺហ៊ានណាស់ប៉ុន្តែមិនអាចទទួលយកបានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

វិធីល្អបំផុតដើម្បីរៀបចំកន្លែងធ្វើការគឺត្រូវស្ងួតឬបង្កកទឹកឆ្អិន។ ពីពួកគេអ្នកអាចចំអិនជាមុខម្ហូបដំបូង: ស៊ុបបឺរប៊ីនិងទីពីរអាហារសម្រន់ទឹកជ្រលក់។

ផ្សិត Chaga សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណផ្សិតឆាកាឬបឺរត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការព្យាបាលជាពិសេសក្នុងចំណោមប្រជាជននៅភាគខាងជើង។ ភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារបានជាសះស្បើយពីវាការកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំសំលាប់មេរោគខាងក្រៅ។

ការត្រៀមលក្ខណៈទំនើបដែលមានមូលដ្ឋានលើសាកាយ៉ាងសំខាន់ (រហូតដល់ ៣០%) កាត់បន្ថយជាតិស្ករសេរ៉ូមឈាមក្នុងរយៈពេល ៣ ម៉ោងបន្ទាប់ពីទទួលទាន។ ពីទម្រង់ dosage បានបញ្ចប់អ្នកអាចអនុវត្ត tincture នៃផ្សិត Befungin ឬធ្វើឱ្យ infusion ដោយខ្លួនឯងពីវត្ថុធាតុដើមដែលបានទិញនៅក្នុងឱសថស្ថាន។

ចានផ្សិតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

រាល់មុខម្ហូបសំរាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួមទាំងផ្សិតចាំបាច់ត្រូវរៀបចំតាមវិធីសាស្ត្ររបបអាហារ។ ការរំលោភលើការផលិតអាំងស៊ុយលីនជារឿយៗត្រូវបានអមដោយដំណើរការខុសប្រក្រតីផ្សេងទៀតនៃលំពែងហើយដូច្នេះតម្រូវឱ្យមានវិធីសាស្រ្តពិសេសចំពោះអាហារូបត្ថម្ភដែលការពារការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរ។

ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃផ្សិតជាតិសរសៃរដុបរបស់ពួកគេអាចនាំឱ្យមានបន្ទុកបន្ថែមលើសរីរាង្គ។ ដូច្នេះយកល្អអ្នកគួរចំអិនឱ្យពួកគេមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយការច្របាច់សាច់អាំងឬស្ងោរ។

វាអាចជាស៊ុបផ្សិតផ្សំជាមួយបន្លែ។ Caviar គឺល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់ (បន្ទាប់ពីរំពុះ, ផ្សិតរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចាក់បន្តិចនៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នបន្ទាប់មកកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់) ។ ម្ទេសត្រូវបានដាក់បញ្ចូលជាមួយផ្សិតច្របាច់អង្ករនិងបន្លែហើយស្ពៃដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលជាមួយការបំពេញដូចគ្នា។

• នេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់ស្ពៃក្តោប stewed ជាមួយផ្សិតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ផ្សិតស្ងួតត្រូវបានត្រាំមុន។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅឬខ្ទិះខ្ទិះខ្ទិះស្រស់ឬស្ងួតខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតម្រេចពណ៌ត្នោតអាចត្រូវបានចៀនបន្តិចបន្តួច។ នៅពេលនេះស្ពៃក្តោបពណ៌សត្រូវបានខ្ទេចខ្ទីនិងដាក់ជញ្ជក់ដោយទឹករំពុះ (នេះនឹងបំបាត់ក្លិនមិនល្អរបស់វា) ។ បង្ហូរទឹកបញ្ចូលគ្នាជាមួយចៀនកូររហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ អំបិលបន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះឬបិទភ្ជាប់ទឹកក្តៅបន្តិចគ្របដណ្តប់ឱ្យក្តៅលើកំដៅទាបរយៈពេល ៣០-៤០ នាទី។

វេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ថាំពទ្យមានការប្រយ័ត្នប្រយែងពីវិធីសាស្រ្តដែលមិនធម្មតាជាពិសេសនៅពេលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅទីនេះមានចំណែកធំនៃយុត្តិធម៌នៅទីនេះមនុស្សជាច្រើនប្រើដំបូន្មានរបស់មនុស្សដែលមានគំនិតច្នៃប្រឌិតនៅផ្ទះ។ ឧទាហរណ៍សាមញ្ញៈអនុសាសន៍សំរាប់ព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ស្ករត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈ។ ជាតិអាល់កុលដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងកំឡុងពេល fermentation ត្រូវបានធ្វើឱ្យសាមញ្ញសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដូច្នេះដំបូន្មាននឹងធ្វើឱ្យគ្រោះថ្នាក់ច្រើនជាងល្អ។

ផ្សិតទឹកដោះគោ

វាគឺជារោគសញ្ញានៃបាក់តេរីនិងអតិសុខុមប្រាណ។ បន្ថែមលើការពិតដែលថាផលិតផលមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនវាធ្វើនិយ័តកម្មការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។ Kefir ដែលបានរៀបចំតាមរបៀបនេះអាចត្រូវបានគេយកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ មូលដ្ឋាននៃ microflora នៃភេសជ្ជៈគឺ streptococcus, yeast និងដំបងទឹកដោះគោជូរដែលបណ្តាលឱ្យមានជាតិ fermentation នៃទឹកដោះគោ។ រូបមន្តមិនស្មុគស្មាញទេ។ នៅលើទឹកដោះគោមួយកែវ (វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកទាំងមូល) ដាក់ 2 tsp ។ ផ្សិតនៅសល់សម្រាប់មួយថ្ងៃសម្រាប់ការ fermentation ។ ភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានធ្វើពិពិធកម្មដោយបន្ថែមខ្ញីខ្ញី។

Shiitake (នៅក្នុងប្រតិចារិកមួយទៀត - shiitake) ឬ lentinula ដែលជាផ្សិតអាចបរិភោគបានជាពិសេសមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីដូចជាជប៉ុននិងចិន។ នៅលើមូលដ្ឋាននៃ mycelium របស់វាការរៀបចំត្រូវបានធ្វើឡើងដែលអនុញ្ញាតឱ្យកាត់បន្ថយនិងរក្សាកម្រិតជាតិគ្លុយកូសដែលត្រូវការ។ អ្នកអាចញ៉ាំ shiitake ដោយខ្លួនវាវាអាចរកទិញបានក្នុងទម្រង់ស្ងួត។

ផ្សិតឆាកាឬបឺរ

វាពិបាកក្នុងការជួប lentinula នៅកណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ីប៉ុន្តែវាប្រែថាវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្សិតមែកធាងដែលគេស្គាល់ថាជា "chaga" ។ ប្រើផលិតផលក្នុងទម្រង់ស្ងួត។ ម្សៅត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកដោយសង្កេតមើលសមាមាត្រ: 5 ផ្នែកនៃរាវក្នុងមួយផ្នែកនៃម្សៅ។ ល្បាយនេះត្រូវបានកំដៅសីតុណ្ហភាពត្រូវតែត្រូវបាននាំយកទៅ 50 * C ។ បន្ទាប់មករាវត្រូវបានចាក់បញ្ចូលក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្នកត្រូវផឹកថ្នាំមុនពេលញ៉ាំ 200 មីលីលីត្រក្នុងមួយដូស។ អ្នកអាចប្រើ infusion បានរក្សាទុកមិនលើសពី 3 ថ្ងៃ។ ជាការពិតសកម្មភាពនៃមូលនិធិបែបនេះគឺជាលក្ខណៈបុគ្គលពួកគេប្រហែលជាមិនអាចជួយនរណាម្នាក់បានទាល់តែសោះ។ ដូច្នេះការព្យាបាលបែបនេះមិនគួរជំនួសរបបអាហារថ្នាំនិងជាពិសេសការពិគ្រោះយោបល់របស់វេជ្ជបណ្ឌិតទេ។ ផ្សិត Chaga សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុវត្តក្នុងវគ្គសិក្សាដែលមានរយៈពេល ៣០ ថ្ងៃ។

tincture ជាតិអាល់កុលនៃ chanterelles ត្រូវបានណែនាំជាវិធីសាស្ត្រមួយដើម្បីបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដើម្បីរៀបចំឱសថសូមយកផ្សិត 300 ក្រាមនិងវ៉ូដកា 0,7 លីត្រ។ ផលិតផលគួរតែឈរប្រហែល 4-5 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីនោះវាអាចត្រូវបានគេយកទៅក្នុងស្លាបព្រាមុនពេលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច។ ម្សៅក៏ត្រូវបានរៀបចំពី chanterelles ស្ងួតផងដែរ។ លេបថ្នាំណាមួយក្នុងរយៈពេល ២ ខែបន្ទាប់ពីនោះពួកគេរៀបចំឈប់សម្រាករយៈពេល ៦ ខែ។

ប្រភេទសត្វដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកយកលាមកសត្វល្ពៅធ្វើជាអាហារបន្ទាប់មកមានតែផ្សិតវ័យក្មេងដែលទើបនឹងជ្រើសរើសប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកអាចទុកវាឱ្យកក។ គួរកត់សំគាល់ផងដែរថាលាមកសត្វល្ពៅគឺឆបគ្នាមិនល្អជាមួយគ្រឿងស្រវឹងប្រភេទណាមួយសូម្បីតែកំរិតតូចក៏អាចបណ្តាលឱ្យខូចសុខភាពផងដែរ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ប្រធានបទ "ផ្សិតនិងទឹកនោមផ្អែម" សមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់រួចហើយព្រោះមានវេជ្ជបញ្ជាជាច្រើនសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺដោយមានជំនួយពីពួកគេ។ ជាការពិតណាស់ឱសថបុរាណមិនមែនជាដំណោះស្រាយពេញលេញចំពោះបញ្ហានេះទេ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាសត្រូវដ៏ធ្ងន់ធ្ងរវាមិនអាចដោះស្រាយបានទេបើគ្មានថ្នាំទំនើប។ ការប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯងក៏មិនអាចទទួលយកបានដែរវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតម្តងទៀត។ ទាក់ទងទៅនឹងផ្សិតដែលបានយកនៅក្នុងអាហារអ្នកនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទេប្រសិនបើអ្នកអនុវត្តតាមវិធានការណ៍នេះ។

ផ្សិតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

• 1 ផ្សិតនិងទឹកនោមផ្អែម
  • 1.1 សមាសធាតុផ្សំនៃផ្សិត
  • ១.២ ផលប្រយោជន៏និងការបំផ្លាញផលិតផល
  • ១.៣ តើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ មានផ្សិតអ្វីខ្លះ?
    • ១.៣.១ ស៊ីស៊ីតជប៉ុន
    • ១.៣.២ ផ្សិតទឹកដោះគោ
    • ១.៣.៣ ចន្ថាឈើ
    • 1.3.4 ផ្សិត Birch
    • ១.៣.៥ សណ្តែកលាមកពណ៌ស
    • ១.៣.៦ ជើងឯក
  • រូបមន្ត ១.៤ មុខជាមួយផ្សិតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ចានផ្សិតមិនត្រឹមតែជាអាហារឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ផ្សិតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនធ្លាក់ចូលក្នុងបញ្ជីអាហារហាមឃាត់ទេ។ ប្រភេទផ្សិតខ្លះត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីសុខភាពល្អ។ ជាការពិតផ្សិតមានផ្ទុកសារធាតុមានប្រយោជន៍ដែលមិនមាននៅក្នុងផលិតផលផ្សេងទៀត។ ហើយផ្សិតក្នុងករណីខ្លះអាចជំនួសផលិតផលសាច់។

តើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ មានផ្សិតអ្វីខ្លះ?

ជើងឯកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបម្រើសូម្បីតែឆៅ។ ពួកគេត្រូវការសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់និងមានរដូវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាឬទឹកស៊ីអ៊ីវ។ Champignon មាននៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វាមានផូស្វ័រនិងប៉ូតាស្យូមច្រើន។ ដើម្បីថែរក្សាចក្ខុវិស័យវីតាមីននៃក្រុមខគឺចាំបាច់ចំនួនដ៏ច្រើនបំផុតមានផ្ទុក boletus ផ្សិត chanterelles និងប៊ឺ។ដូច្នេះដោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ត្រូវញ៉ាំផ្សិតដែលមានប្រយោជន៍បំផុត - ផ្សិតផ្សិតនិងស្រាសំប៉ាញ។

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

ជនជាតិជប៉ុន Shiitake

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមងាយនឹងអត់ធ្មត់ប្រសិនបើ shiitake ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។ ជាមួយនឹងប្រភេទទី 1 ពួកគេបង្កើនការផលិតអាំងស៊ុយលីនដែលមានប្រភេទទី 2 ពួកគេបង្កើតដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងបន្ថយកម្រិតគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ នៅប្រទេសជប៉ុនផលិតផលនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សូម្បីតែឆៅ។ នៅពេលជ្រើសរើសយកស្លឹកឈើពួកគេបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ពួកគេ។ ចម្អិនអាហារចំណាយពេល 10 នាទីចម្អិនអាហារ - 15 នាទី។ ជាមួយនឹងការព្យាបាលយូរ, លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលត្រូវបានបាត់បង់។ ការប្រើប្រាស់ស្រស់អតិបរមាដែលអាចអនុញ្ញាតបានគឺ 200 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

Chanterelles ព្រៃឈើ

ថ្នាំ Chanterelles មានប្រយោជន៍និងត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អាស៊ីតខ្លាញ់ដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុង chanterelles មានឥទ្ធិពលជន៍លើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អាស៊ីតរួមចំណែកដល់ការដុតខ្លាញ់ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងជំងឺប្រភេទទី ២ កាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករ។ ក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមម្សៅនិង tinctures ត្រូវបានប្រើ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យថ្នាំអ្នកត្រូវការ chanterelles ស្រស់ 200 ក្រាម។ លាងជម្រះពួកវាហើយដាក់វានៅក្នុងពាងមួយចាក់ទឹកឆ្អិន 500 មីលីលីត្រ។ ចាក់ចូលកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់។ លេបថ្នាំដូចខាងក្រោម៖

1. រំលាយថ្នាំក្នុងកែវទឹក។
2. យក 1 ស្លាបព្រាមុនពេលញ៉ាំអាហារ។
3. រយៈពេល - ច្រើនខែ។

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

ផ្សិត Birch

លាបផ្សិត birch ឬឆាកាអ្នកជំនាញណែនាំឱ្យព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប្រភេទផ្សិតនេះជះឥទ្ធិពលដោយផ្ទាល់ទៅលើកម្រិតជាតិស្ករកាត់បន្ថយវា។ ការថយចុះត្រូវបានគេសង្កេតឃើញរួចហើយនៅម៉ោងទី 3 បន្ទាប់ពីការគ្រប់គ្រង។ ផឹកភេសជ្ជៈជាមួយឆាកា។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាប្រើតែផ្នែកខាងក្នុងប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវតែកំទេច។ បន្ទាប់ពីចាក់ទឹកក្នុងសមាមាត្រ 1: 5 ហើយនាំឱ្យឆ្អិនប៉ុន្តែកុំឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីឧបាយកលអ្នកត្រូវទទូចឱ្យមានដំណោះស្រាយនៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 3 ថ្ងៃ។ ផឹក 1 កែវក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេលកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំសម្រាប់មួយខែ។ វគ្គសិក្សាទាំងមូលគឺសំខាន់ណាស់ដើម្បីធ្វើតាមរបបអាហារ។

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

ខាំល្ពៅពណ៌ស

ការប្រើប្រាស់ផ្សិតជាប្រចាំមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើអាយុកាលមធ្យម។

សត្វល្អិតលាមកពណ៌សត្រូវបានគេចាត់ទុកថាពុលហើយវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមដែលអាចបរិភោគបាន។ ប៉ុន្តែផ្សិតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មានប្រយោជន៍។ អ្នកអាចប្រមូលបានតែផ្សិតពណ៌សនិងវ័យក្មេងប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកត្រូវចំអិនផលិតផលភ្លាមៗបន្ទាប់ពីប្រមូលឬមិនលើសពី 1 ម៉ោង។ ផលិតផលនេះត្រូវបានបរិភោគតែស្រស់ពីព្រោះសូម្បីតែនៅក្នុងទូទឹកកកផ្សិតមិនអាចរក្សាទុកបានទេ។ អ្នកអាចចំអិនតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបញ្ចូលគ្នារវាងលាមក beetle និងអាល់កុល។

សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

ផ្សិតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម - អត្ថប្រយោជន៍, គ្រោះថ្នាក់, របៀបចំអិន

វាគ្មានអាថ៌កំបាំងទេដែលរបបអាហារដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទី 2 របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺគួរតែត្រូវបានកែតម្រូវយ៉ាងច្បាស់។ ក្នុងករណីនេះការញ៉ាំចំណីអាហារដែលមានអត្រាកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ខ្ពស់ត្រូវបានកំណត់។ មនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍នឹងសំណួរថាតើអាចបរិភោគផ្សិតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានដែរឬទេ។

ដើម្បីឆ្លើយសំណួរនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវវាចាំបាច់ត្រូវយល់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវថាផ្សិតជាអ្វីហើយត្រូវសិក្សាសមាសភាពរបស់វា។

តើអាចអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្សិតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ?

ដូច្នេះផ្សិតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មានសមាសភាពពិសេសដែលចៃដន្យក៏សមរម្យសម្រាប់អ្នកជំងឺដែរ។ រឿងសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងចំអិនចានផ្សិតគឺការរំលាយអាហារស្មុគស្មាញរបស់ពួកគេដោយរាងកាយ។ ការរំលាយអាហារនឹងមានការលំបាកជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើម។

វេជ្ជបណ្ឌិតជឿជាក់ថាការបរិភោគផ្សិតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជំងឺមិនញ៉ាំវាញឹកញាប់ពេក។

បរិមាណផលិតផលដែលអាចអនុញ្ញាតបានសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនលើសពី 100 ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។

មធ្យោបាយមួយឬមធ្យោបាយមួយផ្សេងទៀតដើម្បីយល់ថាតើអាចបរិភោគផ្សិតបានអ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ មានតែអ្នកឯកទេសទេដែលអាចកំណត់ភាពសមស្របនៃផលិតផលនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

តើផ្សិតណាដែលសមស្រប?

ជាការពិតណាស់ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺអាចអនុញ្ញាតិអោយបរិភោគផ្សិតប្រភេទណាមួយបាន។ ជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់ចម្អិនអាហារគឺផ្សិតដុតនំ។ អ្នកជំនាញមិនណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺឈឺបរិភោគផ្សិតជ្រក់។ តើផ្សិតអ្វីដែលអ្នកគិតថាល្អសម្រាប់ព្យួរស្ករ?

មានប្រយោជន៍បំផុតគឺស្រាសំប៉ាញផ្សិតនិងផ្សិត។

1. តើស្រាសំប៉ាញមានប្រយោជន៍យ៉ាងដូចម្តេច? ផ្សិតអស្ចារ្យទាំងនេះស្ទើរតែគ្មានកាបូអ៊ីដ្រាតទេ។ ដូច្នេះអ្នកអាចបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដោយសុវត្ថិភាព
2. ហើយតើមើមដំឡូងមីជួយអោយទឹកនោមផ្អែមយ៉ាងដូចម្តេច? ខ្ញីគឺជាកំណប់វីតាមីន។ វីតាមីនអានិងវីតាមីនបេដែលត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារជាតិរ៉ែគឺមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់ចក្ខុវិស័យនិងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្បែក។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ធ្វើឱ្យកើតមានជំងឺភ្នែកដូចជាជំងឺភ្នែកឡើងបាយឬជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺបែបនេះដើម្បីបង្កើនកម្រិតវីតាមីន A និងក្រុមខ។
3. ផ្សិតទឹកឃ្មុំមានស្ពាន់និងស័ង្កសីដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ដើម្បីធ្វើឱ្យដំណើរការបង្កើតឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។

មនុស្សជាច្រើនជឿថាកូប៊ូចអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការព្យាបាល។ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាដំបៅស្ករនិងបាក់តេរីត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតផលិតផលនេះ។ ដូច្នេះក្នុងកំឡុងពេល fermentation ទម្រង់អាល់កុលដែលជាបន្តបន្ទាប់ប្រែទៅជាអាស៊ីតអាសេទិក។ លទ្ធផលគឺភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូនផ្អែមនិងជូរបន្តិច។ កូប៊ូចមានបរិមាណស្ករសសមរម្យហើយអ្នកជំងឺមិនអាចផឹកភេសជ្ជៈបែបនេះបានទេ។ ភេសជ្ជៈនេះក៏មានជាតិអាល់កុលផងដែរដែលមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ មនុស្សមួយចំនួនយល់ច្រឡំថាជាតិអាល់កុលធ្វើអោយជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះប៉ុន្តែតាមពិតវាការពារការកកើតជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងថ្លើមដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមទាប។

តើខ្ញុំអាចប្រើផ្សិតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ? មនុស្សជឿថាផលិតផលបែបនេះ (ឈ្មោះទីពីររបស់វាគឺប៊ីច) គឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អមួយដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមប៉ុន្តែនេះមិនមែនទាល់តែសោះ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវយល់ថាគ្មានឱសថបុរាណណាដែលអាចបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបានទេ។ ប៉ុន្តែមានផលិតផលដែលមិនបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករ។ ជាការពិត chaga អាចបរិភោគបានហើយអាចត្រូវបានបន្ថែមដោយជោគជ័យទៅក្នុងចានណាមួយ។ ដកតែមួយគត់នៃផ្សិតប៊េសគឺថាវាមិនហ៊ានណាស់។

មានតែ pluses

វាពិតជាមានអត្ថប្រយោជន៍ពីត្រសក់ឆៅពណ៌បៃតងពីព្រោះសម្រាប់“ ភាពរឹងមាំ” ទាំងអស់ពួកគេមានបញ្ជីគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃសមាសធាតុចាំបាច់ជាច្រើន៖

• វីតាមីននៃក្រុមខ, ស៊ី, ភីភី (ក្នុងចំនួនតិចតួច),
• អាស៊ីត pantothenic
• carotene
• សូដ្យូមដែកស័ង្កសី
• ស្ពាន់ធ័រប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមនិងផូស្វ័រ។
• អ៊ីយ៉ូត
• ជាតិសរសៃនិងសារជាតិ pectin ។

ក្នុងករណីមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ជាពិសេសនៅពេលមានផលវិបាកនៃជំងឺ (ហើមពោះលើសទម្ងន់) ការបរិភោគត្រសក់ក្លាយជាអ្វីដែលមិនអាចខ្វះបានព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំណាយពេល«តមអាហារ»សម្រាប់រាងកាយដោយមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពនិងជួយសម្រាលអ្នកជំងឺទល់លាមកនិងអាការជម្ងឺក្រពះពោះវៀន។ ។ នេះជួយក្នុងការយកកូលេស្តេរ៉ុលនិងអំបិលលើសពីខ្លួនដែលត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លាក់។

ស្រស់

នៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមជើងធាត់និងប្រាក់បញ្ញើអំបិលវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យអនុវត្តថ្ងៃ "ត្រសក់" ។ ដើម្បីមិនរាប់បញ្ចូលហានិភ័យដែលអាចកើតមាននិងវត្តមាននៃ contraindications វាចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ប្រសិនបើគ្មានអ្វីគំរាមកំហែងដល់សុខភាពទេគ្រូពេទ្យនឹងគាំទ្រតែគំនិតផ្តួចផ្តើមរបស់អ្នកជំងឺប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងរយៈពេល 1-2 ថ្ងៃវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំតែត្រសក់ស្រស់ (ប្រហែល 2 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានសកម្មភាពរាងកាយទេ។

អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនគួរឱ្យជឿនៃបន្លែដែលត្រូវបានបរិភោគស្រស់នេះគឺមាតិកាអំបិលអាល់កាឡាំងរបស់វាដែលជួយកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ។ ហើយប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងសមាសធាតុនៃត្រសក់គឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃតម្រងនោមថ្លើមនិងសរសៃឈាម។ គុណប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់មួយរបស់ត្រសក់គឺផលប្រយោជន៏របស់វាទៅលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសំរាប់មនុស្សម្នាក់ដែលកំពុងតែប្រយុទ្ធនឹងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។

កុំភ្លេចអំពីសាឡាត់បន្លែស្រស់ៗជាមួយការបន្ថែមត្រសក់។ បរិភោគពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ អ្នកត្រូវចាក់ប្រេងឆាបែបនេះជាមួយប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមដើម្បីកុំបង្កើនមាតិកាកាឡូរីនិងមាតិកាខ្លាញ់។

Pickled និងអំបិល

ត្រសក់ជ្រក់និងជ្រក់គឺជាវិធីព្យាបាលមួយដ៏ល្អជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំល្ពៅគ្រប់ប្រភេទ។ មានគំរូមួយដែលថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអាហារ pickled គឺជាគំនិតមិនឆបគ្នាពីរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគ្រូពេទ្យបញ្ជាក់ថាអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មិនត្រឹមតែអាចញ៉ាំអាហារសម្រន់បែបនេះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវញ៉ាំវាទៀតផង។

អត្ថប្រយោជន៍នៃត្រសក់ដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបនេះមានដូចខាងក្រោម:

• ពួកគេជួយសម្រួលដល់ការងាររបស់លំពែងដែលជាធម្មតាចុះខ្សោយ
• រួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រក្រតីនៃដំណើរការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត។

ដើម្បីឱ្យប្រសិទ្ធភាពនៃការណែនាំពីគ្រឿងទេសចូលទៅក្នុងម៉ឺនុយមានលក្ខណៈវិជ្ជមានវាចាំបាច់ត្រូវសង្កេតមើលច្បាប់មួយចំនួនសម្រាប់ការរៀបចំនិងការផ្ទុករបស់ពួកគេ:

• រូបមន្តធ្វើអំបិលគួរតែមានលក្ខណៈសាមញ្ញតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន
• ស្ករសម្រាប់ marinade ត្រូវតែត្រូវបានជំនួសដោយ sorbitol,
• កុំទុកបន្លែដែលមានជាតិប្រៃនិងហាន់ជាយូរមកហើយ។ ប្រសិនបើគេញ៉ាំវាកាន់តែឆាប់ពួកគេនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើន
• ត្រសក់ដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបនេះមិនអាចកកហើយរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកបានយូរទេដូច្នេះប្រសិនបើរកឃើញពាងសណ្តែកមួយពាងត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើយ៉រក្នុងរដូវរងារត្រជាក់វាជាការប្រសើរជាងកុំប្រថុយវា។ ទាំងអស់ដូចគ្នាមិនមានវីតាមីនបន្ថែមទៀតនៅក្នុងបន្លែទាំងនេះទេ។

ត្រសក់ជ្រក់និងជ្រក់ត្រូវបានផ្សំជាមួយបន្លែដទៃទៀតនៅក្នុងបញ្ជីដែលអនុញ្ញាត។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អបំផុតគឺជាមួយស្ពៃក្តោបប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមិនត្រូវលាយគ្រឿងទេសបែបនេះជាមួយផ្សិត។ នៅពេលថ្ងៃអ្នកអាចញ៉ាំត្រសក់មធ្យមបាន ២-៣ ដើម។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យបរិភោគក្នុងមួយអាហារទេ។

ស្ករកំប៉ុងដោយគ្មានជាតិស្ករ

ទឹកនោមផ្អែមត្រសក់ជ្រក់និងជ្រក់គឺជាអាហារសម្រន់ដែលមានតំលៃសមរម្យនិងងាយស្រួល។ ពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលដោយខ្លួនឯង។ តាមក្បួនមួយនេះគឺជាជំរើសតែមួយគត់សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីទទួលបានផ្លែត្រសក់ក្រអូបព្រោះនៅក្នុងហាងស្ទើរតែរាល់ផលិតផលដែលត្រូវបានជ្រើសរើសមានផ្ទុកជាតិស្ករ។

ដើម្បីទទួលបានកំប៉ុង ៣ កំប៉ុង (១ លីត្រនីមួយៗ) អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ផ្លែឈើស្រស់តូចៗ (ដោយភ្នែកវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទទួលយកបន្ថែមទៀត)
• បៃតងសម្រាប់ដាក់នៅលើបាតនៃពាងនីមួយៗ: dill (ឆ័ត្រ) horseradish, cherry, blackcurrant និងស្លឹកឈើអុក។
• ខ្ទឹម - សំរាប់ពាងនីមួយៗ ២-៣ ខ្ទឹម
• ម្រេចជូរចត់នៅក្នុងខ្ទះ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដើម្បីរៀបចំ marinade នេះ:

• ទឹក 1,5 លីត្រ
• អំបិល ៣ ស្លាបព្រា (មានស្លាយតូចមួយ),
• ទឹកខ្មះ 50 មីលីលីត្រ (9%) ។

1. លាងជម្រះបន្លែនិងឱសថឱ្យបានហ្មត់ចត់
2. ដាក់បៃតងនៅខាងក្រោមកំប៉ុងដាក់ត្រសក់ឱ្យតឹងបំពេញធុងដោយទឹកត្រជាក់និងទុករយៈពេល 6-8 ម៉ោង។ សំខាន់! ទឹកត្រូវការផ្លាស់ប្តូរ 2-3 ដង។
3. ចាក់ទឹកត្រជាក់បំពេញពាងជាមួយទឹកពុះហើយរង់ចាំ ១៥ នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូររាវ។
4. បន្ទាប់ពីការព្យាបាលស្រដៀងគ្នាបន្លែផ្សេងទៀតជាមួយទឹករំពុះអ្នកត្រូវបង្ហូរទឹកមិនចូលក្នុងអាងលិចប៉ុន្តែចូលក្នុងខ្ទះសម្រាប់ marinade ។
5. ដាក់ខ្ទះលើភ្លើងបន្ថែមអំបិលចូលក្នុងទឹកលាយ។
6. នៅក្នុងពាងនីមួយៗជាមួយត្រសក់បន្ថែមម្ទេសម្រេចនិងខ្ទឹមសមួយចំណិត។
7. បំពេញកំប៉ុងជាមួយទឹកអំបិលពុះហើយបិទវាអោយជិតជាមួយគំរប,
8. ធនាគារត្រូវតែត្រូវបានប្រែទៅជាចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

សម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺស្ករដែលជាអ្នកគាំទ្រនៃការញ៉ាំត្រសក់ត្រសក់គឺជាផលិតផលនៃលេខ ១ ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីវិធានការនិងមិនបរិភោគផលិតផលកំប៉ុងទាំងមូលនៅពេលអាហារពេលល្ងាច។ ទាំងត្រសក់ស្រស់និងជ្រក់នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមគឺជាប្រភពនៃសារធាតុរ៉ែដែលរួមចំណែកដល់ដំណើរការធម្មតានៃការរលាកក្រពះពោះវៀនប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងសរសៃប្រសាទក៏ដូចជារក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមល្អប្រសើរបំផុត។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្សិតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ផ្សិតមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចបំផុត។ ហើយស្មុគស្មាញវីតាមីន - រ៉ែគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់: ប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមសូដ្យូមអាស៊ីត ascorbic ម៉ាញ៉េស្យូមវីតាមីន: A, B, D. លើសពីនេះទៀតពួកគេរួមមាន ប្រូតេអ៊ីននិងសែលុយឡូស.

ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅក្នុងផ្សិត ជាតិសរសៃដែលជាផ្នែកសំខាន់មួយនៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិង lecithinការពារការប្រមូលផ្តុំបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល។

ដោយសារតែធាតុផ្សំបែបនេះផ្សិតមាន សន្ទស្សន៍ glycemic អប្បបរមាដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់នៅពេលជ្រើសរើសរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺស្ករទាំងពីរប្រភេទ។

អ្នកជំនាញនិយាយថាការទទួលទានចានផ្សិតជាប្រចាំជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករចំពោះអ្នកជំងឺប្រភេទទី ២ និងធ្វើឱ្យវាមានស្ថេរភាព។ ប្រសិនបើជំងឺនេះទើបតែចាប់ផ្តើមវិវឌ្ឍន៍នោះការបរិភោគផ្សិតអាចបញ្ឈប់ការអភិវឌ្ឍរបស់វា។

ផលិតផលនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងវេជ្ជសាស្រ្តសម្រាប់ការព្យាបាលនិងការពារជំងឺមួយចំនួននិងភាពមិនស្រួលនៅក្នុងខ្លួន៖

• បញ្ហាជាមួយសក្តានុពលបុរស,
• ការវិវត្តនៃភាពស្លកសាំង
• ដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺមហារីកសុដន់
• អស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ
• អភ័យឯកសិទ្ធិមិនល្អ។

ទោះបីជាការពិតដែលថាមិនមានការរឹតត្បិតពិសេសក្នុងការបរិភោគផលិតផលដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ដោយក៏ចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកនូវប្រភេទផ្សិតនិងបរិមាណអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើលក្ខណៈបុគ្គលនៃរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺនិងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃការវិវត្តនៃជំងឺនេះ។ កំរិតប្រើដែលបានណែនាំដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគឺផលិតផល ១០០ ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺស្ករដែលទទួលរងពីការចុះខ្សោយមុខងារថ្លើមគួរបរិភោគផ្សិតដោយប្រយ័ត្នប្រយែង។ អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើផលិតផលនេះគឺធ្ងន់សម្រាប់រាងកាយដំណើរការ។

តើផ្សិតអ្វីដែលល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបៀបញ៉ាំរូបមន្ត

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺស្ករត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបរិភោគផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានទាំងអស់។ ប៉ុន្តែប្រភេទសត្វមួយចំនួនត្រូវបានគេពេញចិត្តជាពិសេស:

ផ្សិតក្នុងកំឡុងពេលលូតលាស់កកកុញ radionuclides ក្នុងបរិមាណផ្សេងៗគ្នាដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវចំអិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ផលិតផលត្រូវបានបន្សុតលាងនិងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល ១០ នាទី។ ទំពាំងបាយជូរដំបូងត្រូវតែត្រូវបានបង្ហូរ។

នៅពេលពុះអ្នកអាចបន្ថែមទឹកខ្មះនិងអាស៊ីតក្រូចឆ្មាបន្តិច។ ដូច្នេះរហូតដល់ ៨០ ភាគរយនៃកាំរស្មី radionuclides នឹងរលាយបាត់។ បន្ទាប់មកដាំផ្សិតម្តងទៀតបន្ទាប់ពីនោះវានឹងមិនមានសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ឡើយ។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺស្ករមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្សិតអំបិលនិងជ្រក់ទេវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការដុតនំពួកគេនៅក្នុងឡ។

ផ្សិតនៅក្នុងទំរង់សុទ្ធរបស់ពួកគេត្រូវបានរំលាយយ៉ាងខ្លាំងដោយរាងកាយ។ ដើម្បីសម្រួលដល់ការងាររបស់លំពែងវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការញ៉ាំវារួមផ្សំជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត។ នេះជារូបមន្តខ្លះៗសម្រាប់ធ្វើមុខម្ហូបផ្សិតទឹកនោមផ្អែម៖

ផ្សិត Stewed ជាមួយ zucchini

Zucchini នៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ 1 គីឡូក្រាម peel និងកាត់ជាពីរ halves យក pulp និងគ្រាប់។ ជ្រលក់បន្លែក្នុងទឹកដាំពុះរយៈពេល ១០-៥ នាទី។ ដោយឡែកពីគ្នា, កិន pulp ដែលបានដកស្រង់ចេញពីហ្សូហ្សីនី។ កាត់ផ្សិតស្រស់ ១៥០ ក្រាម។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយបន្ថែម parsley ទៅពួកគេ។

នៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយចៀនពីរក្បាលខ្ទឹមខ្ទឹមល្អរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ រាលដាលម៉ាសដែលបានបញ្ចប់នៅទីនោះហើយចៀនរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ យើងយក zucchini ចេញពីទឹករំពុះបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយសាច់ minced ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមអំបិលបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចនិងចៀនរហូតដល់ទន់។ ម្ហូបរួចរាល់ហើយ!

ស៊ុបផ្សិត

រំពុះ 200 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់។ សម្រាប់ស៊ុបវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើផ្សិតប៊ឺតធូសបឺតធូសឬបឺរនីនី។ បន្ទាប់មកយើងយកវាចេញជាមួយស្លាបព្រាមួយពីខ្ទះហើយផ្ញើវាទៅខ្ទះចៀនក្នុងប្រេងបន្លែជាមួយនឹងការបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងម្សៅតិចតួច។

នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់ពីផ្សិតឆ្អិនបោះ 2-3 ដំឡូងឆ្អិននិងបន្ថែមទឹកដោះគោ 0,5 លីត្រ។ យើងបញ្ជូនផ្សិតចៀនទៅខ្ទះបន្ថែមអំបិលនិងចំអិនប្រហែលប្រាំនាទី។ ស៊ុបរួចរាល់។ ចាក់ចូលទៅក្នុងចានហើយប្រោះជាមួយឱសថ។

សាច់មាន់ផ្សិត

យកកូនមាន់តូចយកឆ្អឹងចេញពីវាដោយទុកតែជើងនិងស្លាបប៉ុណ្ណោះ។ ត្រាំផ្សិតស្ងួត ២០ ក្រាម។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗមួយផ្លែប៉ោមបៃតងដំឡូងពីរនិងផ្សិតត្រាំ។

កាត់ខ្ទឹមបារាំង 2-3 ទៅក្នុងចំណិតបន្ថែម 2-3 tbsp ។ លីត្រ sauerkraut និងបៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នា។យើងចាប់ផ្តើមសាច់មាន់ជាមួយសាច់ minced យើងដេរវាជាមួយខ្សែស្រឡាយហើយបញ្ជូនវាទៅឡ។ ដុតនំរហូតដល់ចម្អិន។

ផ្សិតដុតនំជាមួយត្រី

ត្រីផ្សំជាមួយផ្សិតគឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនៃត្រីសមុទ្រខ្លាញ់ទាប ០,៥ គីឡូក្រាមប្រោះជាមួយម្រេចក្រឡុកដាក់ក្នុងម្សៅហើយផ្ញើទៅខ្ទះចៀននិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ ដាក់ត្រីដែលបានបញ្ចប់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណនិងនំប៉័ង។ ចាក់ទឹកជ្រលក់និងដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់ចម្អិន។

ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់យើងត្រូវចៀនខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ ផ្សំជាមួយវាផ្សិតត្រាំ ២០-៣០ ក្រាមចៀនវាទាំងអស់ទុករយៈពេល ៥-៧ នាទីទៀត។ បន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះមួយកែវ, ស្លឹកឆា ២ ស្លាបព្រា, ខ្ទឹមស, អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចំអិនរយៈពេល 10 នាទី។

សាឡាត់ផ្លែប៉ោមជាមួយផ្សិត

លាបផ្លែប៉ោមបៃតងបីផ្លែហើយកាត់ជាគូប។ កាត់ផ្សិតជ្រក់តូចៗពាក់កណ្តាល។ យកម្រេចកណ្ដឹងមួយកាត់វាជាចំបើង។ ចែកក្រូចពាក់កណ្តាលទៅជាចំណិត។ យើងបញ្ជូនគ្រឿងផ្សំទៅចានសាឡាត់លាយបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាបន្តិចទឹកក្រូចច្របាច់ក្រូចឆ្មារហើយចាក់កែវ kefir ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប ០.៥ ពែង។ សាឡាត់រួចរាល់ហើយ!

ការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមផ្សិត

សម្រាប់ការព្យាបាលនិងបង្ការជំងឺស្ករដោយផ្អែកលើផ្សិតថ្នាំត្រូវបានផលិត:

ឆាកា។ ផ្សិតដុះលូតលាស់ជាចម្បងលើមែកឈើ។ វាមានទ្រព្យសម្បត្តិក្នុងការបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ infusion ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ។ ដំបូង Chaga ត្រូវបានចាក់ដីហើយចាក់ទឹកត្រជាក់ក្នុងសមាមាត្រ 1: 5 ។ ដាក់លើភ្លើងនិងកម្តៅរហូតដល់ 50 ដឺក្រេ។ យើងទទូចរយៈពេល 48 ម៉ោងនិងច្រោះ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានគេណែនាំអោយផឹកមួយកែវ ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំអាហារ។ កម្រិតជាតិស្ករធ្លាក់ចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងរយៈពេលបីម៉ោង។

កូរិននីស។ វាមានលក្ខណៈពុល។ ពីពពួកសត្វល្ងីល្ងើអ្នកត្រូវជ្រើសរើសផ្សិតពណ៌ស។ វាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗជាពិសេសជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាជាការល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើវាជាគ្រឿងទេសក្នុងបរិមាណតិចតួចដូច្នេះដើម្បីកុំឱ្យពុល។ ផ្សិតត្រូវបានសម្អាតស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងខ្ទះហើយជូតជាម្សៅ។ បន្ថែមបន្តិចបន្តួចទៅអាហាររួចរាល់។

ចន្ទ្រាលីស។ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានដែលមានជាតិសរសៃនិងម៉ង់ហ្គាណែសច្រើន។ ឱសថនឹងត្រូវបានរៀបចំពីផ្សិត 200 ក្រាមនិងវ៉ូដាកា 0,5 លីត្រ។ យើងបញ្ជូនចានឆាំងដែលលាងមុននិងច្របាច់ចូលក្នុងពាង ២ លីត្រ។ ចាក់ផ្សិតជាមួយវ៉ូដាកាហើយដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់។ លេប ១ tsp ។ ដាំទឹកក្នុងកែវទឹកមុនពេលញ៉ាំអាហាររយៈពេល ២ ខែ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព។

តែឬផ្សិតចិន។ ការតុបតែងផ្សេងៗគ្នានិងការធ្វើគ្រឿងទេសផ្សេងៗត្រូវបានផលិតចេញពីវា។ ភេសជ្ជៈឱសថមួយត្រូវបានផលិតចេញពីស្ករសផ្សិតនិងបាក់តេរី។ វាប្រែចេញ kvass ដែលមានជាតិអាល់កុលដែលត្រូវបានបម្លែងទៅជាអាស៊ីតអាសេទិកនាពេលអនាគត។ ផឹកទឹកត្រូវបានណែនាំបន្តិចបន្តួចរៀងរាល់ 3-4 ម៉ោងម្តង។ ការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាកំរិតជាតិស្ករមានស្ថេរភាព។

ផលិតផលមានជាតិអាល់កុលធម្មជាតិ។ មុនពេលប្រើអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺស្ករគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជានិច្ច។ សូមអានផងដែរ - កូប៊ូចសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ផ្សិត Kefir ឬទឹកដោះគោ។ ផ្សិតនេះត្រូវបានគេដាក់ក្នុងពាងកែវចាក់ជាមួយទឹកដោះគោនិងបន្ថែមជូរពិសេសដែលបានទិញនៅតាមឱសថស្ថាន។ វាប្រែចេញ kefir ធ្វើនៅផ្ទះ។ ផឹកវាច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ 2/3 ពែង 15 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហាររយៈពេល 25 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពី 3-4 សប្តាហ៍វគ្គសិក្សាត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត។ អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺស្ករនៅដំណាក់កាលដំបូងរហូតដល់ ១ ឆ្នាំអាចកម្ចាត់ជំងឺនេះបានទាំងស្រុង។

យើងក៏សូមណែនាំឱ្យអ្នកសិក្សាអត្ថបទ: ឱសថបុរាណសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ នាងនឹងនិយាយអំពីការព្យាបាលផ្សេងទៀត។

ទាំងនេះគឺជាលក្ខណៈសម្បត្តិវេទមន្តរបស់ផ្សិត។ ហើយអ្នកអាចញ៉ាំឆ្ងាញ់និងព្យាបាលបាន។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំឱ្យស្ងួតផ្សិតរបស់ពួកគេសម្រាប់រដូវរងារដូច្នេះផលិតផលត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារជានិច្ច។ លេបថ្នាំផ្សិតដែលផលិតនៅផ្ទះក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់អ្នកឯកទេស។ មានសុខភាពល្អ!

ជើងឯក

ពួកវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបរិស្ថាននិងជម្រើសក្នុងសមាសភាពសាច់។ ជើងឯកជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងពង្រឹងការការពាររាងកាយ។ ផ្សិតប្រភេទនេះអាចបរិភោគឆៅបាន។ ពួកវាមានប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់របបអាហារព្រោះវាមានកាឡូរីទាបប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយពួកគេពេញចិត្តនឹងអារម្មណ៍ឃ្លាន។ អ្នកអាចទុកផ្សិតក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ ១ សប្តាហ៍។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នាដូច្នេះពួកគេបរិភោគផ្សិតតាមរបៀបណាមួយ។

ត្រលប់ទៅតារាងមាតិកាវិញ

រូបមន្តផ្សិតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ផ្សិតរៀបចំចានជាច្រើន:

• ស៊ុបនិង borscht
• សាឡាត់
• ចានចំហៀង
• stuffing ជាមួយ pies និង pancakes,
• ទឹកជ្រលក់
• ផ្សិតសុទ្ធ។

ឧទាហរណ៍រូបមន្តសម្រាប់ខ្ទម។ អ្នកនឹងត្រូវការស្ពៃ (០.៥ គីឡូក្រាម), ផ្សិត (០.៥ គីឡូក្រាម), ប៊ឺ (១ ស្លាបព្រា), ទឹក (កន្លះពែង), ទឹកខ្មះ, ប៉េងប៉ោះ (២ ស្លាបព្រា), ត្រសក់ (២ ស្លាបព្រាបាយ), ខ្ទឹមបារាំង, ក្រូចឆ្មា (ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា), អំបិល, ម្រេច, laurel, នំកែកឃឺ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។ ច្របាច់ស្ពៃក្តោបបន្ថែមទឹកបន្ថែមប្រេងទឹកខ្មះនិងចៀនរយៈពេល ១ ម៉ោង។ 15 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមគ្រឿងទេសប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់។ ចៀនផ្សិតជាមុនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេស។ ដាក់ស្ពៃក្តោបផ្សិតស្ពៃក្តោបនៅក្នុងខ្ទះមួយប្រោះជាមួយនំប៉័ងបន្ថែមប្រេងនិងដុតនំ។ នៅពេលរួចរាល់សូមលាបជាមួយក្រូចឆ្មាមួយចំណែក។

សាឡាត់ផ្សិតនិងសូសារ៉ាត្រាតក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។ អ្នកនឹងត្រូវការ: ស្រាសំប៉ាញ, sauerkraut, ខ្ទឹមបារាំង, ផ្លែប៉ោម, ប្រេងបន្លែ។ លាងជម្រះផ្សិត, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ប្រសិនបើត្រូវបានប្រើ pickled, បន្ទាប់មកបោះបង់ចោលនៅក្នុង colander មួយ។ បន្ទាប់ពីកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងចាន។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងរដូវជាមួយប្រេង។

ផ្សិតលាមកផ្សិត

គួរកត់សំគាល់ផងដែរថាលាមកសត្វល្ពៅគឺមិនអាចទទួលយកបានទេ។ មានជំនឿដ៏ពេញនិយមថាពពួកសត្វល្ពៅសគឺជាថ្នាំដ៏ល្អបំផុត។ អ្នកឯកទេសអះអាងថាវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទសត្វដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ។

ចងចាំថា beetles លាមកគួរតែត្រូវបានរៀបចំមិនលើសពីមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីការប្រមូល។ អ្នកក៏ត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់នៃការផ្ទុកផលិតផលដាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកដើម្បីការពារកុំអោយខូច។ នៅបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបមួយចំនួនលាមកសត្វល្ពៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់។

វិធីព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ជាមួយផ្សិត

ប្រភេទផ្សិតខ្លះត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យក្នុងរូបមន្តព្យាបាលបែបបុរាណ។ ការពេញនិយមបំផុតអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្សិតបឺរី។ ដើម្បីរៀបចំផលិតផលព្យាបាលអ្នកត្រូវរៀបចំផ្នែកខាងលើរបស់វាហើយចាក់ទឹកត្រជាក់ក្នុងសមាមាត្រ 1: 5 ។ បន្ទាប់មកនៅលើកំដៅទាបកំដៅវាទៅសីតុណ្ហភាព 50 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីនេះថ្នាំត្រូវបានគេច្រោះត្រងនិងហៀរចេញ។ តើខ្ញុំអាចផឹកសំណងបែបនេះបានទេ? វាគួរតែស្រវឹងក្នុងកែវបីដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំ។ វគ្គនៃការព្យាបាលគឺយ៉ាងហោចណាស់ 30 ថ្ងៃ។ ជាការពិតណាស់ការព្យាបាលណាមួយជាមួយផ្សិតគួរតែត្រូវបានពិភាក្សាជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។

ថ្នាំ Chanterelles សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម - ការរៀបចំឱសថ

Chanterelles គឺជាផ្សិតធម្មតានៅពេលនិយាយអំពីការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះមានខ្លាញ់តិចតួចនិងកាបូអ៊ីដ្រាតនិងជាតិសរសៃច្រើន។ ម៉ង់ហ្គាណែសក៏មានវត្តមាននៅក្នុង chanterelles ផងដែរ។ អ្នកអាចញ៉ាំវាបាន។ ក្នុងនាមជាការព្យាបាលជំងឺអ្នកអាចធ្វើឱ្យសូចនាករគ្លុយកូសក្នុងឈាមថយចុះក៏ដូចជាលុបបំបាត់ភាពមិនប្រក្រតីនៃលំពែង។ Chanterelles អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ tinctures ឬម្សៅ។

ដើម្បីរៀបចំថ្នាំពីផ្សិតទាំងនេះយកប្រហែល 200 ក្រាមនៃផលិតផលនិងវ៉ដូកា 500 មីលីលីត្រ។ យើងលាងបន្លែកាត់វាហើយបញ្ជូនវាទៅពាងពីរលីត្រ។ បន្ទាប់ពីនោះផលិតផលត្រូវបានចាក់ជាមួយវ៉ូដាកាហើយចាក់ចូលកន្លែងត្រជាក់។ ថ្នាំត្រូវតែយកក្នុង 1 tsp ។ មុនពេលញ៉ាំអាហារ (បន្តិចម្តងអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ធូរស្បើយ) ។ វាគួរតែត្រូវបានពនលាយក្នុងកែវទឹក។ ការព្យាបាលពេញលេញជាមួយវិធីសាស្ត្រនេះគឺយ៉ាងហោចណាស់ពីរខែ។ អ្នកក៏អាចស្រមៃនូវមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើនជាមួយ chanterelles ដូចជាស៊ុបសាឡាត់សាឡាត់ដំឡូងមី។ ផ្សិតទាំងនេះដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានផ្សំជាមួយបន្លែ។ ដើម្បីថែរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលរបស់ផលិតផលសូមបំពេញវាជាមួយទឹកដោះគោរយៈពេលមួយម៉ោង។

សូមអរគុណចំពោះការយកចិត្តទុកដាក់! ដោយក្តីគោរព, អូលហ្គា។

តើអ្នកចូលចិត្តអត្ថបទទេ? ចែករំលែកជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក!

ផ្សិតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2: ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតអត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេ

សម្រាប់រាងកាយដែលមានសុខភាពល្អនិងសម្រាប់ជម្ងឺផ្សេងៗផ្សិតមានប្រយោជន៍។ ពីពួកគេអ្នកអាចចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើនដែលនឹងយកកន្លែងត្រឹមត្រូវរបស់ពួកគេនៅលើតុបុណ្យឬនៅអាហារធម្មតាជាមួយគ្រួសារទាំងមូល។ ផ្សិតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ពិតជាមានប្រយោជន៍ណាស់។ ពួកវារួមចំណែកដល់អាយុសង្ឃឹមជួយបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយទៅនឹងជំងឺផ្អែម។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍បែបនេះគឺដោយសារតែសមាសធាតុផ្សំ - ផ្សិតមានផ្ទុកលីកទីនដែលការពារការដាក់កូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងនាវា។

តើផ្សិតមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ឯកសារណែនាំសំរាប់អតិថិជន! ជាមួយនឹងឧបករណ៍ពិសេសនេះអ្នកអាចស៊ូទ្រាំនឹងជាតិស្ករបានយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយរស់នៅរហូតដល់អាយុចាស់ណាស់។ បុកទ្វេដងលើទឹកនោមផ្អែម!

1. ជាតិសរសៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែច្រើន។
2. សូមអរគុណដល់ lecithin ដែលជាផ្នែកមួយនៃផ្សិតកូលេស្តេរ៉ុលមិនធ្វើឱ្យស្ទះដល់នាវាទេ។
3. ផលិតផលនេះរារាំងការអភិវឌ្ឍកង្វះជាតិដែកពង្រឹងសក្តានុពលបុរស។
4. ផ្សិតជួយបំបាត់ការអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃនិងការពារជំងឺមហារីកសុដន់។
5. ភាពធន់របស់រាងកាយទៅនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមកើនឡើង។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនផ្សិត

ដោយសារតែការពិតដែលថាបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងផលិតផលមានតិចតួចបំផុតផ្សិតត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប ១០។ សូចនាករនេះអនុញ្ញាតឱ្យការប្រើប្រាស់ផ្សិតសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ ដោយសារតែការពិតដែលថាផ្សិតមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបពួកគេត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើនៅពេលធ្វើតាមរបបអាហារសម្រាប់ប្រភេទទី 2 និងទី 1 នៃជំងឺផ្អែម។

អ្វីដែលផ្សិតត្រូវប្រើសម្រាប់ជំងឺផ្អែម

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងទី ៣ ផ្សិត ៣ ប្រភេទត្រូវបានណែនាំអោយប្រើប្រាស់។

1. ជើងឯក - ពង្រឹងពង្រឹងភាពស៊ាំគឺជាអ្នកជួយដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពួកវាផ្ទុកស្ទើរតែគ្មានកាបូអ៊ីដ្រាតទេ។ ពួកវាជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់ប្រព័ន្ធការពារទូទៅនៅក្នុងខ្លួន។
2. ក្បាលក្រហម។ នេះគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីនអានិងខ។ ពួកវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ចក្ខុវិស័យមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្បែក។
3. ម្តងទៀត ពួកវាមានស្ពាន់ស័ង្កសីចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃដំណើរការបង្កើតឈាម។ សូមអរគុណដល់ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីពួកគេធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពសុខភាពទូទៅនិងបំពេញមុខងារការពារ។

នៅក្នុងផ្សិតនិងផ្សិតទឹកឃ្មុំមាននៅក្នុងសមាសធាតុនៃសារធាតុដែលរារាំងការបង្កើតឡើងវិញនៃបាក់តេរីបង្កជំងឺ។ ផ្សិតដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺនេះ។

វិធីញ៉ាំផ្សិតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្សិតអតិបរមា ១០០ ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។ មុនពេលអ្នកញ៉ាំវាអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។ ជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់ការបរិភោគផ្សិតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺឆ្អិនឬដុតនំ។ ចៀនអំបិលឬជ្រក់ - ហាមប្រាម។

សូមអានផងដែរនូវទឹកផ្លែឈើអ្វីខ្លះដែលត្រូវផឹកជាមួយទឹកនោមផ្អែម

មានថ្នាំដែលមានមូលដ្ឋានលើ mycelium ។ លើសពីនេះទៀតថ្នាំបញ្ចុះជាតិស្ករមួយចំនួនត្រូវបានផ្អែកលើផ្សិតស៊ីអ៊ីស៊ីតដែលធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ - ពួកគេមិនគួរទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើនទេ។

អ្នកអាចញ៉ាំផ្សិតដែលមានជំងឺផ្អែមក្នុងទម្រង់ស្ងួត។ ដូច្នេះអាចកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមបានមួយដងឬមួយគូក្នុងមួយខែ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាឱ្យបានទៀងទាត់បន្ទាប់មកស្ករនឹងត្រូវបានរក្សាជានិច្ចក្នុងកម្រិតដូចគ្នា។

Chaga និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំដែលមានមូលដ្ឋានលើថ្នាំ chaga គឺខ្ពស់ណាស់។ កម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងសេរ៉ូមឈាមថយចុះ ៣ ម៉ោងបន្ទាប់ពីអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានបរិភោគផ្សិត - ពី ១៥ ទៅ ៣០ ភាគរយវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើលក្ខណៈបុគ្គលរបស់អ្នកជំងឺ។

ឆាកាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដើម្បីរៀបចំ infusion ចាក់មួយផ្នែកនៃឆាស្ងួតស្ងួតជាមួយផ្នែកប្រាំនៃទឹកកូរនិងកំដៅលើកំដៅទាបដល់ហាសិបដឺក្រេ។ ដរាបណាអង្គធាតុរាវត្រូវបានកំដៅទៅសីតុណ្ហភាពដែលចង់បានវាត្រូវបានយកចេញពីកំដៅហើយទទូចឱ្យពីរបីថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបានបង្ហូរទឹកភ្លៀងត្រូវបានច្របាច់តាមរយៈឈីស។

ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានឧបករណ៍ក្រាស់ពេកវាត្រូវតែរលាយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវប្រើទឹកឆ្អិនក្តៅ។ ទុកការលាយបញ្ចូលគ្នាត្រូវបានអនុញ្ញាតមិនលើសពីបីថ្ងៃនៅកន្លែងត្រជាក់។ វគ្គនៃការព្យាបាលគឺមួយខែ។ បន្ទាប់មកសម្រាករយៈពេល ៣០ ថ្ងៃម្តងហើយម្តងទៀតបើចាំបាច់។ យក infusion គួរតែកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារបីដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងកែវ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារសូមប្រើផ្នែកខាងក្នុងនៃក្រា។ សំបកផ្សិតមិនមានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងការកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្កររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។

Kombucha និងជំងឺផ្អែម

តើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគផ្សិតបែបនេះបានទេ? Yeast និងស្ករក៏ដូចជាបាក់តេរីត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំផលិតផលនេះ។ ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការ fermentation អាល់កុលត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលបន្ទាប់មកប្រែទៅជាអាស៊ីតអាសេទិក។ លទ្ធផលគឺជាភេសជ្ជៈកាបូអ៊ីដ្រាតផ្អែមនិងជូរបន្តិចដែលរំofកពី kvass ដែលស្រេកទឹកឥតខ្ចោះ។

ដោយមានជំនួយពីភេសជ្ជៈផ្សិតតែវាអាចធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតាមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ ប្រសិនបើអ្នកផឹកថ្នាំបែបនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃដំណើរការមេតាប៉ូលីសត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតាហើយកំហាប់គ្លុយកូសនៅក្នុងប្លាស្មាថយចុះ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទទួលទានភេសជ្ជៈ kombucha ពីររយមីលីលីត្ររៀងរាល់បីម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ។

សូមអានផងដែរ៖ តើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគអាហារបានដែរឬទេ?

ផ្សិតនិងអត្ថប្រយោជន៍របស់វាចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ដើម្បីញ៉ាំផ្សិតហើយកុំបារម្ភអំពីផលវិបាកអ្នកត្រូវយល់ពីអ្វីដែលមាននៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេ។ តម្លៃខុសគ្នាអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នាប៉ុន្តែមានព័ត៌មានទូទៅដែលរួមចំណែកដល់ការសម្រេចចិត្ត។

ទាក់ទងនឹងសមាសធាតុគីមីផ្សិតក្នុងពេលតែមួយមានភាពស្រដៀងគ្នាជាមួយផលិតផលរុក្ខជាតិក៏ដូចជាដើមកំណើតសត្វ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះរហូតដល់ទៅ 90% នៃទំងន់របស់ពួកគេគឺទឹកដែលជាលក្ខណៈនៃបន្លែ។ មានប្រូតេអ៊ីនជាច្រើននៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេដែលត្រូវបានឆ្អែតដោយសារធាតុខ្លាញ់ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមឧទាហរណ៍លីលីទីននិងខ្លាញ់។ ចំណែកសរុបរបស់ពួកគេនៅក្នុងសមាសភាពគឺពី ០,៤% ទៅ ០,៩៥% ។ មានកូលេស្តេរ៉ុលដែលមាននៅក្នុងផលិតផលសត្វនៅក្នុងផ្សិត provitamin D និងអាស៊ីតខ្លាញ់។ លទ្ធផលគឺ ៩៥% នៃសារធាតុត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយ។ លើសពីនេះទៀតបរិមាណគ្លុយកូសវីតាមីន B ស័ង្កសីទង់ដែងអ៊ីយ៉ូតនិងម៉ង់ហ្គាណែសមានតិចតួចនៅក្នុងផ្សិត។ ចំពោះសំណួរថាតើអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំផ្សិតបានទេចម្លើយគឺមិនច្បាស់ទេ - បាទវាអាចទៅរួចដោយមានការរៀបចំត្រឹមត្រូវពួកគេថែមទាំងមានប្រយោជន៍ទៀតផង។

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីកាបូអ៊ីដ្រាតនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភជាទូទៅនោះវានឹងកាន់តែពិបាកក្នុងការសន្និដ្ឋាន។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាពូជមួយចំនួនដូចជាផ្សិតផូនីនីមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ច្រើននៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេដែលនៅក្នុងការគោរពនេះសូម្បីតែលើសពីរុក្ខជាតិនិងសាច់ដែលបង្កើតបានជាបរិមាណភាគច្រើននៃរបបអាហាររបស់មនុស្ស។ លើសពីនេះទៀតទំពាំងបាយជូរសាច់គឺទាបជាងផ្សិត ៧ ដងនៅក្នុងមាតិកាកាឡូរីរបស់វាហើយផ្សិតខាត់ណាស៊ីស្ងួតគឺមិនទាបជាងនំប៉័ងស្រូវសាលីទេដែលមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

ប៉ុន្តែតម្លៃគឺពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើពពួកផ្សិតដូច្នេះអ្នកអាចរកឃើញផ្សិតសមស្របដើម្បីធ្វើឱ្យរបបអាហារហ៊ាននិងមានសុវត្ថិភាព។ សមាសភាពមានសារធាតុចម្រាញ់និងសារធាតុក្រអូបដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ក្រពះនិងជំរុញឱ្យមានការបញ្ចេញទឹកក្រពះឱ្យមានសកម្មភាពដោយហេតុនេះអាចធ្វើឱ្យចំណង់អាហារភ្ញាក់ឡើង។

ផ្សិត - ជាថ្នាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

កាលពីមុនការព្យាបាលដោយការព្យាបាលដោយប្រើផ្សិតជាកម្មសិទ្ធិរបស់ឱសថបុរាណប៉ុន្តែឥឡូវនេះពួកគេមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅក្នុងវិស័យឱសថសាស្ត្រ។ លើសពីនេះទៀតថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចជាច្រើនត្រូវបានផលិតដោយផ្អែកលើថ្នាំ streptomycin និង Penicillin ដែលថ្នាំទំនើបមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មាន។ ពួកវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំទំពាំងបាយជូរព្យាបាល tinctures និងការដកស្រង់។ ការរកឃើញសំខាន់បំផុតគឺការរកឃើញ T-lymphocytes នៅក្នុងសមាសធាតុផ្សំនៃផ្សិតដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្សេងៗ។

តើផ្សិតអ្វីខ្លះអាចកើតមានជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២?

តោះមើលថាតើផ្សិតណាល្អជាងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីដាក់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដើម្បីកុំអោយប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នក។ មានផ្សិតបីប្រភេទត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ជើងឯក - នាំឱ្យមានការពង្រឹងភាពស៊ាំនិងជួយបានយ៉ាងល្អក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ដូចជាជំងឺដទៃទៀត។ កាបូអ៊ីដ្រាតគឺអវត្តមានជាក់ស្តែងនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេ។ ពួកវាមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។

ក្បាលក្រហមមានផ្ទុកនូវវីតាមីន A និង B យ៉ាងច្រើន។ពួកវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើចក្ខុវិស័យនិងស្បែក។

ពួកវាមានស្ពាន់និងស័ង្កសីដែលជាសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃដំណើរការបង្កើតឈាម។ លើសពីនេះទៀតពួកគេបង្កើតប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី, នៅលើទាំងមូលពង្រឹងនិងជាសះស្បើយរាងកាយនិងអនុវត្តមុខងារបង្ការ។

នៅក្នុងសត្វពីរប្រភេទចុងក្រោយមានសារធាតុដែលការពារការលូតលាស់របស់បាក់តេរី។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេនឹងមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺ។ ទាំងនេះគឺជាផ្សិតដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលនឹងជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនេះហើយជាទូទៅពង្រឹងដល់រាងកាយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនផ្សិតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2?

យើងបានគិតរួចហើយថាតើវាអាចបរិភោគផ្សិតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 បានទេឥឡូវនេះសូមក្រឡេកមើលរបៀបចំអិនវា។ ផលិតផលបន្លែត្រូវបានចម្អិនឬដុតនំល្អបំផុត។ លើកលែងតែគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានជ្រើសរើសស្រស់ៗស្ងួតអាចត្រូវបានប្រើ។ ពួកគេការពារការលោតក្នុងកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមធ្វើឱ្យវាធម្មតា។

ដោយមានជំនួយពីផ្សិតអ្នកអាចចំអិនម្ហូបដែលឆ្ងាញ់មានសុខភាពល្អនិងជីវជាតិ។ ឧទាហរណ៍នៅលើមូលដ្ឋានរបស់ពួកគេអ្នកអាចចំអិនស៊ុបដែលស្រាសំប៉ាញសមស្រប។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះធ្វើតាមរូបមន្តសាមញ្ញ:

ស៊ុបផ្សិត

ផ្សិតមុនចម្អិន 30 នាទីបន្ទាប់មកចៀនដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងប្រេងបន្លែជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ យើងយកឆ្នាំងដាក់ទឹកហើយបន្ថែមដំឡូងដែលបានច្របាច់មុន។ នាំយកទឹកទៅកន្លែងរំពុះហើយបន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិចបន្តួច។ បន្ទាប់ពីរំពុះម្តងទៀតបន្ថែមផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងទៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយដំឡូងហើយចំអិនមាតិការហូតដល់រួចរាល់។

ផ្សិតចៀនសាច់មាន់

ប្រសិនបើអ្នកទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់លើរបបអាហារមានកំណត់អ្នកយ៉ាងហោចណាស់ម្តងម្កាលអាចធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកពេញចិត្តជាមួយនឹងសាច់មាន់ដុតនំនៅក្នុងផ្សិត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកកុងតឺន័រមួយហើយលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងវាផ្លែប៉ោមខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិងដំឡូងជាច្រើន។ នៅទីនេះយើងបន្ថែមស្រាសំប៉ាញក្នុងទម្រង់កំទេច។ យើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងដាក់សាច់មាន់ជាមួយវា។ យើងដាក់វានៅក្នុងឡក្តៅហើយទុកវាប្រហែល 1,5 ម៉ោង។

ស្រាសំរិទ្ធ

ស្រាសំប៉ាញមានលក្ខណៈល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុបុណ្យ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេដំបូងអ្នកគួរតែឆ្អិនសាច់មាន់និងស៊ុតឱ្យត្រជាក់ពួកគេហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ សមាសភាពត្រូវបានអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសបន្តិចបន្តួច។ មួកផ្សិតត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលពោរពេញទៅដោយសាច់ minced ។ ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូលនិងដុតនំប្រហែល 15 នាទី។

យើងសន្និដ្ឋានថាផ្សិតនិងទឹកនោមផ្អែមមិនមែនជាគំនិតផ្ទុយទេផ្ទុយទៅវិញវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើរាងកាយនិងដំណើរនៃជំងឺ។ រឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកអាចញ៉ាំបានគឺមានតែបីប្រភេទប៉ុណ្ណោះគឺស្រាសំប៉ាញផ្សិតនិងផ្សិតទឹកឃ្មុំ។

វិធីធ្វើថ្នាំពីផ្សិត chanterelle

ផ្សិតទឹកនោមផ្អែមទាំងនេះគឺមិនអាចជំនួសបានទេ។ ពួកគេមានខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចប៉ុន្តែមានជាតិសរសៃច្រើន។ នៅក្នុង chanterelles មានម៉ង់ហ្គាណែស។ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាននិងត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យជាការព្យាបាលជំងឺ។ ដោយមានជំនួយរបស់ពួកគេវាអាចធ្វើឱ្យសូចនាករគ្លុយកូសក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាដើម្បីលុបបំបាត់ការរំលោភលើលំពែង។ Chanterelles ត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ជា tinctures, ម្សៅ។

ដើម្បីរៀបចំឱសថផ្សិតពីររយក្រាមត្រូវលាងសម្អាតកាត់និងដាក់ក្នុងពាងពីរលីត្រ។ បន្ទាប់មកផលិតផលត្រូវបានចាក់ជាមួយវ៉ូដកា 500 មីលីលីត្រហើយទទូចនៅកន្លែងត្រជាក់។ លេបថ្នាំគួរតែជាស្លាបព្រាកាហ្វេមុនពេលញ៉ាំអាហាររួចពនឺក្នុងកែវទឹក។ វគ្គនៃការព្យាបាលយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីខែ។

ចន្ទ្រាលីសត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបសាឡាត់ដំឡូងមីជាមួយផ្សិតហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អទាំងនេះ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ យកល្អប្រើវាជាមួយបន្លែ។ ដើម្បីថែរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលនៃ chanterelles ចាក់ផ្សិតរយៈពេលមួយម៉ោងជាមួយទឹកដោះគោ។

ផ្សិត Kefir

ភេសជ្ជៈជួយក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ - រហូតដល់មួយឆ្នាំ។ នេះគឺជាបណ្តុំនៃបាក់តេរីនិងអតិសុខុមប្រាណដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំរបស់ kefir ។ ទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដោយវិធីនេះជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។ សកម្មភាពរបស់លំពែងត្រូវបានស្តារឡើងវិញនៅកម្រិតកោសិកាសមត្ថភាពរបស់កោសិកាក្នុងការផលិតអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានស្តារឡើងវិញដោយផ្នែក។

វគ្គនៃការព្យាបាលយ៉ាងហោចណាស់ម្ភៃប្រាំថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកសម្រាករយៈពេលបីសប្តាហ៍ហើយម្តងទៀតការព្យាបាល។ សម្រាប់មួយថ្ងៃអ្នកត្រូវផឹកមួយកែវ kefir - ស្រស់និងចម្អិននៅផ្ទះ។ ដំបែពិសេសអាចត្រូវបានទិញនៅឱសថស្ថានវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើទឹកដោះគោធ្វើនៅផ្ទះ។ សម្រាប់ការរៀបចំ kefir ព្យាបាលវាមានតម្លៃក្នុងការអានការណែនាំដែលភ្ជាប់ទៅនឹងដំបែ។

ផលិតផលត្រូវបានបែងចែកជាប្រាំពីរដូសនីមួយៗដែលជាចំនួនអតិបរមា - ពីរភាគបីនៃកែវ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមឃ្លានដំបូងគាត់ផឹក kefir បន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងអ្នកអាចចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហារមូលដ្ឋាន។

ឥឡូវនេះវាច្បាស់ថាតើផ្សិតណាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយជំងឺផ្អែម។ ពួកវាមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយ។ ផ្សិតកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារបេះដូងពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ប្រសិនបើអ្នកមិនរំលោភបំពានពួកគេទេនោះលទ្ធផលនឹងមានតែអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលទាំងនេះប៉ុណ្ណោះ។

មើលវីដេអូ: ជងករនថលម វគគទ មលហតបងកជជងករនថលម (ឧសភា 2024).