នំខេកការ៉េម - រូបមន្តជាជំហាន ៗ សម្រាប់ធ្វើបង្អែមឆ្ងាញ់

នំដើមផលិតពីផលិតនៅផ្ទះឬហាងការ៉េមគឺជាបង្អែមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ល្មមនិងគួរឱ្យចង់រីករាយដែលនឹងរីករាយមិនត្រឹមតែធ្មេញផ្អែមដែលមិនចេះរីងស្ងួតប៉ុណ្ណោះទេ។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃម្ហូបបែបនេះគឺសមត្ថភាពក្នុងការពិសោធន៍ដោយសុវត្ថិភាពជាមួយនឹងការបំពេញដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ស្ត្រីមេផ្ទះណាម្នាក់នឹងអាចធ្វើនំខេកការ៉េមដ៏អស្ចារ្យមួយដោយដៃរបស់នាងផ្ទាល់។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការជឿទុកចិត្តលើរូបមន្តល្អមើលយ៉ាងច្បាស់នូវសមាមាត្រដែលបានបញ្ជាក់ហើយវិនិយោគលើដំណើរការនីមួយៗបំណែកនៃព្រលឹងអ្នក។

រូបមន្តការ៉េម

វិធីបុរាណក្នុងការធ្វើនំខេកការ៉េមនៅផ្ទះគឺសាមញ្ញណាស់។ មូលដ្ឋានត្រូវបានដុតនំពីម្សៅនំសូកូឡាធម្មតាឬសូកូឡាធ្វើពីនំខេកហាងនំឬខូឃីស៍ដែលត្រូវបានកំទេចមុនទៅនឹងស្ថានភាពនៃកំទេចហើយលាយជាមួយប៊ឺ។ ការ៉េមត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូល (វាត្រូវបានរៀបចំដោយខ្លួនឯងឬទិញនៅក្នុងហាង) ។ បង្អែមត្រូវតែសម្អាតនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកករយៈពេល 2-3 ម៉ោង។ ប្រសិនបើចង់បានផ្លែឈើសូកូឡាខូឃីប៊ឺរីជែលការ៉ាមែលគ្រាប់ត្រូវបានបន្ថែមទៅការបំពេញ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរូបមន្តដែលបានជ្រើសរើសផលិតផលដែលមាននិងពេលវេលាទំនេរ។

នំខេកជាមួយការ៉េមនៅខាងក្នុង

ពេលវេលា៖ ៤ ម៉ោង ១០ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៦ នាក់។
មាតិកាកាឡូរី: 233 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
គោលបំណង: បង្អែម។
ម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
ភាពលំបាក: មធ្យម។

នំខេកដ៏ស្រស់ស្អាតមួយដែលមាននំប័រធ្វើនៅផ្ទះការ៉េមប៊ឺរីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងទឹកផ្លែឈើជូរមាត់គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតក្នុងការរក្សាទុកនំនិងនំ។ ដើម្បីតុបតែងបង្អែមសូមប្រើគ្រាប់ណាមួយ - Walnut, សណ្តែកដី, ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ, គ្រាប់ស្វាយចន្ទី។ ប្រសិនបើចង់បានពន្លឺពណ៌ត្នោតឱ្យស្រាល ៗ នៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតក្តៅ។ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យការបំពេញមិនត្រឹមតែពណ៌ពីរប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពណ៌បីទៀតផង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះការ៉េមមួយភាគបីត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅស្ត្រប៊េរីម្សៅកាកាវឬទឹកដោះគោឆ្អិន។ បង្អែមដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់សូកូឡាផ្លែឈើក្រាស់និងប៊ឺរីចាហួយឬស៊ីរ៉ូរីរី។

គ្រឿងផ្សំ

blueberries - 300 ក្រាម
cream - ១០០ ក្រាម
ការ៉េម - ៥០០ ក្រាម
ស្ករ icing - 1 tbsp ។ ,
សូកូឡា - ១០០ ក្រាម
គ្រាប់ - 100 ក្រាម
ម្សៅ - 1 tbsp ។ ,
ស៊ុត - 4 កុំព្យូទ័រ។
vanillin - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

វាយស៊ុតពណ៌សឆៅជាមួយស្កររលាយរហូតដល់កំពូលភ្នំរឹងមាំ។
ណែនាំសាច់មាន់មួយក្នុងពេលតែមួយដោយមិនបញ្ឈប់ការលាយ។
បន្ថែមម្សៅ sifted, vanillin ។ កូរជាមួយ spatula មួយ។
រីករាលដាល dough នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយរុញភ្ជាប់។
ដុតនំរយៈពេល 12 នាទីនៅ 180 អង្សាសេ។
ដាក់នំដែលបានបញ្ចប់នៅលើកន្សែងរុំវាជាទម្រង់ក្រឡុក។ ទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
ទុកការ៉េមក្រែមនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដើម្បីឱ្យវាទន់។
សម្លាប់ប៊្លូបឺរីនៅក្នុងចានលាយមួយ (ផ្លែប៊ឺរីដទៃទៀតដូចជាលីងធួនបឺរឬអង្កាមខ្មៅអាចប្រើជំនួសបាន) ។
លាយម្សៅខៀវសុទ្ធជាមួយការ៉េមពាក់កណ្តាល។
ពង្រីកកន្សែងជាមួយនំប៊ីសស្ទីន។
ដាក់ការ៉េមក្រែមនៅលើនំខេកកន្លះនិងប៊្លូប៊ឺរីនៅម្ខាងទៀត។
ភ្ជាប់ចុងនំប៊ីសស្ទីនដោយសង្កត់វាបន្តិចដើម្បីឱ្យ dough សមនឹងការ៉េម។ ស្នាដៃគួរតែស្រដៀងនឹងបំពង់បំពេញមិនមែនវិលទេ។
រុំក្នុងក្រដាស parchment ។
រុំយ៉ាងតឹងជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងក្នុងស្រទាប់ជាច្រើន។ បើចាំបាច់ពាក់កណ្តាលនៃស្នាដៃលទ្ធផលអាចត្រូវបានរុំដោយខ្សែស្រឡាយ។
ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៣ ម៉ោង។
រលាយសូកូឡាក្នុងទឹកងូតទឹក។
បន្ថែមក្រែមលាយជាមួយវីស្គី។
កក់ក្តៅល្បាយដោយគ្មានរំពុះ។
ដោះឧបករណ៍ចេញពីប្រដាប់បង្កក។
ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន peel បិទខ្សែភាពយន្តតោងក្រដាស parchment ។
ដាក់បង្អែមនៅលើចានបម្រើឬក្តារកាត់ស្អាតជាមួយស៊ាមបែរមុខចុះក្រោម។
ចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់សូកូឡាត្រជាក់។
ខណៈពេលដែលទឹកជ្រលក់មិនទាន់កកចូរប្រោះនំខេកយ៉ាងរហ័សជាមួយគ្រាប់ល្អ។

ទឹកក្រូច

ពេលវេលា៖ ៤ ម៉ោង ៣០ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៦ នាក់។
មាតិកាកាឡូរី: 272 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
គោលបំណង: បង្អែម។
ម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
ភាពលំបាក: មធ្យម។

សូមអរគុណដល់ទឹក zest និងច្របាច់ស្រស់ៗនំខេកការ៉េមពណ៌ទឹកក្រូចទទួលបានរសជាតិក្រូចឆ្មារគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលជាធម្មតាមិនអាចទប់ទល់បាន។ វាចាំបាច់ក្នុងការដកចេញនូវហ្សែនដោយត្រឹមត្រូវដោយមិនចាំបាច់ប៉ះ pulp ពណ៌សបើមិនដូច្នោះទេការបំពេញនឹងជូរចត់។ ចំពោះគោលបំណងនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើ grater តូចបំផុតមិនមែនជារបកទេ។ បើចាំបាច់ឈីសនំខេកដែលត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋានត្រូវបានជំនួសដោយនំធ្វើនៅផ្ទះធម្មតាឬនំខេក។ អ្នកអាចតុបតែងបង្អែមដែលបានបញ្ចប់ជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ចាហួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃចំណិតពណ៌ទឹកក្រូចស្ករគ្រាប់ឬផ្លែប័រពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺធំ។

គ្រឿងផ្សំ

ពណ៌ទឹកក្រូច - ១ កុំព្យូទ័រ។
ការ៉េម - ៤០០ ក្រាម
ទឹកដោះគោខាប់ - ២៥០ ក្រាម,
ខូគីខូគី - ៣០០ ក្រាម,
ប៊ឺ - 100 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កិនខូឃីស៍ - ដុតនំឬនំខូឃីស៍ដែលផលិតនៅផ្ទះនៅក្នុងចានលាយរហូតដល់មានកំទេច។
បន្ថែមប៊ឺរលាយលាយ។
ដាក់ល្បាយលទ្ធផលនៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលអាចផ្ដាច់បាន។
Tamp, បង្កើតជាជ្រុងតូចៗនៅតាមគែម។
យកហ្សែនចេញពីក្រូច។ ច្របាច់ទឹកចេញពី pulp ។
វាយទឹកដោះគោ condensed ជាមួយទឹកក្រូច, zest ។
បន្ថែមការ៉េមរលាយ, whisk ម្តងទៀត។
ដាក់ម៉ាសលើនំ។
ដាក់នំនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកករយៈពេល ៤ ម៉ោង។

នំការ៉េមជាមួយម្នាស់និងក្រែម

ពេលវេលា: ៣ ម៉ោង ៣៥ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៦ នាក់។
មាតិកាកាឡូរី: 248 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
គោលបំណង: បង្អែម។
ម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
ភាពលំបាក: មធ្យម។

នំខេកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយម្នាស់កំប៉ុងនិងទឹកសូកូឡាគឺជាបង្អែមត្រជាក់ឈ្នះឈ្នះសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារទាំងមូល។ សមាសភាពនៃការបំពេញរួមមានគ្រឿងផ្សំតែពីរមុខប៉ុណ្ណោះគឺក្រែមខ្លាញ់និងទឹកដោះគោខាប់ដែលធ្វើឱ្យក្រែមមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្រាស់និងពណ៌ទឹកដោះគោ។ វាយនភាពនៃក្រែមនឹងកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងសម្បូរបែបប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមខូឃីខ្លីមួយទៅវាដែលគួរតែត្រូវបានបំបែកជាបំណែកតូចៗដោយដៃរបស់អ្នក។ នំខេកការ៉េមដែលត្រៀមរួចជាស្រេចអាចត្រូវបានតុបតែងមិនត្រឹមតែជាមួយសូកូឡារលាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមាននំខេកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឬដូង។

គ្រឿងផ្សំ

ម្នាស់កំប៉ុង - ៥៥០ ក្រាម,
ក្រែមខ្លាញ់ - ៥០០ ក្រាម
ទឹកដោះគោឆៅឆ្អិន - ៤០០ ក្រាម,
សូកូឡា - ១០០ ក្រាម
នំប៊ីសស្ទីនដែលផលិតរួចរាល់ - 2 កុំព្យូទ័រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

វាយក្រែមជាមួយមាតិកាខ្លាញ់យ៉ាងហោចណាស់ 33% ជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ស្ថានភាពនៃស្នោខៀវស្រងាត់។
បន្ថែមទឹកដោះគោឆៅឆ្អិន។ វាយម្តងទៀតរហូតដល់រលោង។
ដាក់នំអេប៉ុងមួយដាក់នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិតបំបែក។
ផ្អៀងម្នាស់ក្នុងកំប៉ុង colander ដូច្នេះកញ្ចក់គឺរាវលើសទាំងអស់។ ទឹកផ្លែឈើអាចត្រូវបានគេប្រើជាស្នាមប្រឡាក់សម្រាប់នំធ្វើនំដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។
រាលដាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ម្នាស់តាមជញ្ជាំងផ្សិត។
បាចក្រែមដែលបានរៀបចំនៅលើនំ។
គ្របដណ្តប់ជាមួយនំប៊ីសស្ទីសទីពីរចុចចុះក្រោមបន្តិច។
ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៣ ម៉ោង។
រលាយសូកូឡាក្នុងទឹកងូតទឹក។
យកនំចេញពីម៉ាស៊ីនបង្កក។ ចាក់សូកូឡារលាយនិងត្រជាក់បន្តិច។

ពេលវេលា៖ ៣ ម៉ោង ១៥ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៦ នាក់។
មាតិកាកាឡូរី: 317 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
គោលបំណង: បង្អែម។
ម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
ភាពលំបាក: មធ្យម។

នំខេកដែលមានព្រិលពណ៌សជាមួយការ៉េមគឺជាបង្អែមដែលមានកំពស់និងសាមញ្ញបំផុតដំណើរការទាំងមូលនៃការរៀបចំដែលត្រូវចំណាយពេលច្រើននាទី។ ម្ហូបនឹងស្រស់ស្អាតដូចនៅក្នុងរូបថតប្រសិនបើអ្នកតុបតែងវាមិនត្រឹមតែជាមួយខ្ទិះដូងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយផ្កាអាល់ម៉ុងបំណែកនៃការ៉ាមែលមាសសូកូឡាពណ៌សឬការសរសើរ - ដីអាល់ម៉ុងស្ករគ្រាប់។ ការតុបតែងនឹងនៅជាប់នឹងមូលដ្ឋានកាន់តែអាចទុកចិត្តបានប្រសិនបើអ្នកយកចានចេញពីទូទឹកកកហើយទម្លាក់វាភ្លាមៗទៅក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេលពីរបីវិនាទី។ សូមអរគុណដល់ចំណុចនេះនំខេកនឹងរអិលចេញពីចានយ៉ាងងាយហើយស្រទាប់ខាងលើនៃការ៉េមនឹងរលាយហើយប្រែជាទន់។

គ្រឿងផ្សំ

ការ៉េម - ៥០០ ក្រាម
cream - ១០០ ក្រាម
នំអេប៉ុងដែលត្រៀមរួចជាស្រេច - ១ កុំព្យូទ័រ។
flakes ដូង - 200 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដាក់នំអេប៉ុងនៅលើផ្ទៃការងារ។
ដាក់ចានជ្រៅមួយនៅលើកំពូលកាត់រង្វង់នៃអង្កត់ផ្ចិតដែលចង់បានជាមួយវា។
គ្របចានជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងជាស្រទាប់ជាច្រើន។
លាយក្រែមជាមួយការ៉េមរលាយ។
ដាក់ម៉ាសលទ្ធផលនៅក្នុងធុងដែលបានរៀបចំ។
ដាក់នំជុំនៅលើកំពូលធ្វើឱ្យវារាបស្មើ។
ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៤ ម៉ោង។
បង្វែរចានដាក់នំនៅលើចានរាងសំប៉ែត។
នៅពេលការ៉េមរលាយបន្តិចចូរប្រោះវាជាមួយដូងច្រើន។

ស្ត្រប៊ឺរី

ពេលវេលា: ២ ម៉ោង ៣០ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៦ នាក់។
មាតិកាកាឡូរី: 178 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
គោលបំណង: បង្អែម។
ម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
ភាពលំបាក: មធ្យម។

នំការ៉េមស្ត្រប៊េរីដើមប្រែទៅជាស្រស់ស្អាតជាពិសេសនៅក្នុងផ្នែកដោយអរគុណចំពោះផ្លែប៊ឺរីទាំងមូលដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅការបំពេញ។ បង្អែមប៊ឺរីបែបនេះជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌ក្រហមភ្លឺនឹងក្លាយជាការបន្ថែមមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់កាលបរិច្ឆេទស្នេហាឬថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់។ សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះវ័យក្មេងនិងគ្មានបទពិសោធន៍ក៏អាចដោះស្រាយវាបានយ៉ាងងាយស្រួលដែរព្រោះគ្រឿងផ្សំស្ទើរតែទាំងអស់បានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ប្រើប្រាស់ហើយ។ ការធ្វើឱ្យការ៉េមស្ត្រប៊ឺរីនិងទឹកជ្រលក់មានរយៈពេល ២០ នាទីហើយមូលដ្ឋាននំប៊ីសស្ទីនបានបញ្ចប់បំបាត់នូវតម្រូវការចំណាយពេលវេលាដុតនំ។

គ្រឿងផ្សំ

ការ៉េម - ១ គីឡូក្រាម
ផ្លែស្ត្របឺរី - ៦០០ ក្រាម
ស្ករ - ៣៥០ ក្រាម
mint - 50 ក្រាម
នំអេប៉ុងដែលត្រៀមរួចជាស្រេច - ១ កុំព្យូទ័រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ផ្សំស្ករ ៥០ ក្រាមជីស្រស់និងស្ត្រប៊េរី ២០០ ក្រាមក្នុងចានលាយ។
កិនរហូតដល់រលោង។
ដាក់ទឹកជ្រលក់ស្ត្រប៊េរីជាលទ្ធផលដាក់ក្នុងទូទឹកកក។
យកការ៉េមចេញពីទូរទឹកកក។ វាគួរតែរលាយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយក្លាយជាទន់។
ដើម្បីវាយនៅក្នុងចានលាយមួយផ្នែកដែលនៅសល់នៃជាតិស្ករនិង 200 ក្រាមនៃផ្លែស្ត្របឺរី។
លាយប៊ឺរីសុទ្ធលទ្ធផលជាមួយការ៉េម។
ដាក់នំនំដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលអាចផ្ដាច់បានគ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្តតោង។
រីករាលដាលពាក់កណ្តាលនៃការ៉េមក្រែម - ស្ត្រប៊េរីនៅខាងលើ។
ចាក់ល្បាយនេះដើម្បីឱ្យវាសមនឹងនំប៊ីសឃីក។
បាចផ្នែកដែលនៅសល់នៃផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់។ ផ្លែប៊ឺរីធំ ៗ ត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាលផ្លែប៊ឺរីតូចៗទុកនៅដដែល។
ដាក់ផ្នែកដែលនៅសល់នៃការ៉េមនៅលើកំពូល។
កម្រិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ spatula មួយដោយមិនចាំបាច់ដើម្បីកុំឱ្យកំទេចផ្លែប៊ឺរី។
ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ២ ម៉ោង។
ចាក់ទឹកជ្រលក់ស្ត្រប៊េរីញាក់មុនពេលបម្រើ។ ផ្ទុយទៅវិញអ្នកអាចប្រើចាហួយប៊ឺរីដែលបានទិញ។

ជាមួយការ៉េមរ៉ូកែតនៅផ្ទះ

ពេលវេលា៖ ៤ ម៉ោង ៣០ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៦ នាក់។
មាតិកាកាឡូរី: 231 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
គោលបំណង: បង្អែម។
ម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
ភាពលំបាក: មធ្យម។

ការ៉េម raspberry ពិតប្រាកដផលិតនៅផ្ទះពីផ្លែប៊ឺរីស្ករនិងក្រែមខ្លាញ់គឺជាបង្អែមដែលមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលជាបង្អែមដែលមិនមានជាតិស្ករដែលផ្ទុកសារធាតុ analogues មិនអាចប្រៀបធៀបបាន។ ការបំពេញនំនេះគឺទន់ភ្លន់និងឯកសណ្ឋានវាមានពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងផ្តល់ឱ្យនូវការចងចាំដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៃផ្លែទុំរ៉ូទុំ។ បរិមាណស្ករត្រូវបានកំណត់អាស្រ័យលើភាពផ្អែមរបស់ផ្លែឈើ - ការ៉េមគួរមានជាតិអាស៊ីតបន្តិច។ នំ Raspberry ត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែនៅរដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏នៅពេលផ្សេងទៀតនៃឆ្នាំផងដែរពីព្រោះផ្លែប៊ឺរីស្រស់អាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកកក។

គ្រឿងផ្សំ

raspberry - 500 ក្រាម
ក្រែមខ្លាញ់ - ៥០០ ក្រាម
នំប័រនំធ្វើនំដែលត្រៀមរួចជាស្រេច - ២ កុំព្យូទ័រ។
ស្ករ - ២០០ ក្រាម
ស្ករ vanilla - 50 ក្រាម,
ទឹក lemon - 2 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ជូត raspberry តាមរយៈ Sieve បាន។
បន្ថែមស្ករ, ទឹកក្រូចឆ្មា។ សាប់។
នៅពេលដែលស្ករបានរលាយដាក់ល្បាយនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកករយៈពេល ១០ នាទី។
វាយក្រែមជាមួយស្ករ vanilla រហូតដល់ស្នោរឹងមាំ។
បន្ថែមសុទ្ធ raspberry ញាក់។ សាប់។
ដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។
បន្ទាប់ពី 2 ម៉ោងយកចេញពីអង្គជំនុំជម្រះលាយ។
ដាក់នំដែលបានបញ្ចប់នៅលើបាតនៃរាងដែលអាចផ្ដាច់បាន។
រីករាលដាលការ៉េមនៅលើកំពូល។ Tamp ។
គ្របដណ្តប់ជាមួយនំប៊ីសស្ទីនទីពីរ។ ចុចចុះក្រោម។
ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ២ ម៉ោងទៀត។

សូកូឡា

ពេលវេលា: ៣ ម៉ោង ៣៥ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៦ នាក់។
មាតិកាកាឡូរី: 264 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
គោលបំណង: បង្អែម។
ម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
ភាពលំបាក: មធ្យម។

បង្អែមជាមួយការ៉េមសូកូឡាបង្អែមនិងស្រាក្រឡុកនឹងតុបតែងឆ្នាំថ្មីនិងតុបុណ្យណាមួយផ្សេងទៀត។ នំបែបនេះនឹងធ្វើឱ្យផ្ទះមានក្លិនក្រអូបសូកូឡានិងកាកាវដ៏អស្ចារ្យ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះម្សៅកាកាវដែលមានជាតិអាល់កាឡាំងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យនំប៊ីសស្ទីនមានពណ៌ក្រហមត្នោតស្រស់ស្អាតនិងមានរសជាតិឆ្អែតថែមទៀត។ បង្អែមដែលត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែ cherries គ្មានគ្រាប់ពូជដែលមានអាយុនៅក្នុង rum ឬ vodka យ៉ាងហោចណាស់ 24 ម៉ោង។ នំស្ងួតគួរត្រាំជាមួយល្បាយនៃទឹក cherry និងអាល់កុល។

គ្រឿងផ្សំ

ការ៉េមសូកូឡា - ៥០០ ក្រាម
cognac - 50 មីលីលីត្រ,
ស្ករសូកូឡា - ២០០ ក្រាម
ស៊ុត - 5 កុំព្យូទ័រ។
ស្រាក្រឡុក - ១០ កុំព្យូទ័រ។
កាកាវ - 6 tbsp ។ អិម។ ,
ម្សៅ - 1,5 tbsp ។ ,
ស្ករ - 1 tbsp ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ញែកកំប្រុកចេញពីចចក។
វាយស៊ុតពណ៌សឆៅជាមួយស្កររហូតដល់កំពូលភ្នំរឹងមាំ។
ចាក់ជាមួយកូញាក់។
ចាក់កាកាវ 5 ស្លាបព្រាលាយ។
នៅក្នុងផ្នែកតូចណែនាំម្សៅដែលមានរសជាតិ។
ដាក់ dough នៅក្នុងម្ហូបដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសដុតនំ។
ដុតនំរហូតដល់ចម្អិននៅ 180 អង្សាសេ។
ត្រជាក់នំប៊ីសស្ទីនដែលបានបញ្ចប់ដោយមិនយកវាចេញពីផ្សិត។
ទុកការ៉េមសូកូឡានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ វាគួរតែក្លាយទៅជាទន់និងទន់។
ដាក់ការ៉េមរលាយនៅលើនំត្រជាក់។ Tamp ។
បាចសូកូឡានៅលើនំដោយច្របាច់វាដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកថ្នមៗ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើចំណីសត្វជុំដោយគ្មានការបំពេញ។
ប្រោះជាមួយផ្នែកដែលនៅសល់នៃម្សៅកាកាវ។
ដាក់ cherries ស្រាក្រឡុកនៅលើកំពូល។
ដាក់នំនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៣ ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ "នំខេកជាមួយការ៉េមនិងស្ត្រប៊ឺរី"៖

ការ៉េម (វ៉ានីឡា) - ៥០០ ក្រាម
ផ្លែស្ត្របឺរី (កក) - ៦៥០ ក្រាម
រីតូតា - 500 ក្រាម
ក្រែម (10%) - 200 ក្រាម
ស្ករ - 6 tbsp ។ លីត្រ
ជែលលីន - 40 ក្រាម
ទឹក (ឆ្អិន) - 200 មីលីលីត្រ
ខូឃីស៍ (អូសាម៉ីល) - 250 ក្រាម
ម្សៅកាកាវ - 2 tsp ។
ប៊ឺ - 50 ក្រាម
ក្រែម sour - 1 tbsp ។ លីត្រ

រូបមន្ត "នំខេកជាមួយការ៉េមនិងស្ត្រប៊ឺរី"៖

កិនខូឃីស៍ oatmeal នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយកាកាវចូលទៅក្នុងខ្ទះតូចៗ។ បន្ថែមប៊ឺររលាយនិងក្រែមជូរ, លាយ។ ចែកចាយម៉ាស់លទ្ធផលជាទម្រង់ដែលអាចផ្ដាច់បាន (មានអង្កត់ផ្ចិត ២២ ស។ ម) ដែលយើងនឹងរៀបចំនំខេក។

បន្ទាប់មកនៅក្នុងក្រែម (100 មីលីលីត្រ។ ) ជាមួយស្ករ (2 ស្លាបព្រា) រំលាយជែលលីន (10 ក្រាម) យោងទៅតាមការណែនាំ។ នៅក្នុងចានផ្សំជាមួយការ៉េមបន្ទន់ ២៥០ ក្រាម, កាឡាក់តូតានិងក្រែមចំនួន ២៥០ ក្រាមជាមួយជែលលីនលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អហើយចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនំនៅពីលើមូលដ្ឋាន។ ដាក់ក្នុងទូរទឹកកករហូតដល់ធ្វើឱ្យរឹង។

បនា្ទាប់មកច្របាច់ផ្លែស្ត្រប៊ឺរីដែលរលាយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងសំពាធតាមរយៈខ្សែរុំ។ ផ្លែស្ត្របឺរីចែកចេញជា ២ ផ្នែកស្មើៗគ្នា។

ក្នុង ១០០ ម។ ល។ ទឹកជាមួយ 1 tbsp ។ លីត្រ យោងទៅតាមការណែនាំ។ ផ្សំផ្នែកមួយនៃទឹកស្ត្រប៊េរីសុទ្ធជាមួយជែលលីនលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អហើយចាក់លើស្រទាប់រឹងពណ៌ស។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យត្រជាក់។

បន្ទាប់មកធ្វើជំហានទាំងអស់នៅជំហានទី ៣ ដើម្បីរៀបចំស្រទាប់ពណ៌សជាមួយការ៉េមនិង ricotta ។ ចាក់វាលើស្រទាប់ស្ត្រប៊េរីរឹង។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យត្រជាក់។

ហើយចុងក្រោយធ្វើជំហានទាំងអស់នៅជំហានទី ៤ ដើម្បីរៀបចំស្រទាប់ស្ត្រប៊េរី។ ចាក់វាលើស្រទាប់ពណ៌សដែលមានទឹកកកហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីធ្វើឱ្យរឹង។

មុនពេលបម្រើសូមយកភាគីចេញហើយតុបតែងតាមការចង់បាន។

នំបែបនេះប្រែជាភ្លឺឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ហ៊ានហើយដោយគ្មានការបរាជ័យនឹងបង្កើតឱ្យមានអារម្មណ៍រីករាយ។

នេះជារបៀបដែលនំមើលទៅជាផ្នែក។

Bon appetit ។

ជាវក្រុមឃុកឃីនៅក្នុងក្រុមវីខេនិងទទួលបានរូបមន្តថ្មីចំនួនដប់មុខជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ចូលរួមជាមួយក្រុមរបស់យើងនៅ Odnoklassniki និងទទួលបានរូបមន្តថ្មីៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ចែករំលែករូបមន្តនេះជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក៖

ចូលចិត្តរូបមន្តរបស់យើងមែនទេ?

លេខកូដប៊ីប៊ីដើម្បីបញ្ចូល៖
លេខកូដប៊ីប៊ីត្រូវបានប្រើនៅក្នុងវេទិកា

កូដ HTML ដើម្បីបញ្ចូល៖
កូដ HTML ត្រូវបានប្រើនៅលើប្លក់ដូចជា LiveJournal

តើវានឹងទៅជាយ៉ាងណា?

យោបល់និងយោបល់

ថ្ងៃទី ២៤ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៦ nadeschdakz #

ថ្ងៃទី ២៧ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៦ MurKaterinka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ២១ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៦ nadeschdakz #

ថ្ងៃទី ២៤ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៦ MurKaterinka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ២៤ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៦ nadeschdakz #

ថ្ងៃទី ២៣ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៦ gourmet1410 #

ថ្ងៃទី ២៣ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៦ MurKaterinka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៦ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៦ ម៉ារីយ៉ាផូ #

ថ្ងៃទី ១៦ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៦ MurKaterinka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៤ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៦ Aigul4ik #

ថ្ងៃទី ១៤ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៦ MooreKateryna # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៣ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៦ អាយអិនជី ១២២២៧៩ #

ថ្ងៃទី ១៤ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៦ MooreKateryna # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៤ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៦ Murkaterinka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៣ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៦ លោកស្រី Irina Tadzhibova #

ថ្ងៃទី ១៣ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៦ MurKaterinka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៣ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៦ asesia2007 #

ថ្ងៃទី ១៣ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៦ MurKaterinka # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១២ ខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១៦ បារ។