ទឹកដោះគោសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺរលាកលំពែងត្រូវតែធ្វើតាមរបបអាហារតឹងរឹង។ ជារឿយៗអ្នកជំងឺចាប់អារម្មណ៍ថាតើពួកគេអាចផឹកទឹកដោះគោជាមួយជំងឺរលាកលំពែងបានដែរឬទេ។ អាហារប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់បណ្តាលឱ្យមានអាឡែរហ្សីចំពោះមនុស្សមួយចំនួន។

លើសពីនេះទៅទៀតប្រូតេអ៊ីនរួមចំណែកដល់ការកើតឡើងនៃដំណើរការ fermentation ដែលបង្កើនការសំងាត់នៅក្នុងលំពែង (លំពែង) ។ ក្នុងករណីដែលអ្នកពិតជាចង់ធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារដោយភេសជ្ជៈឈ្ងុយឆ្ងាញ់អ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញ។

តើខ្ញុំអាចផឹកបានទេ?

តើទឹកដោះគោអាចមានជំងឺរលាកលំពែងឬវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធពីវា? វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលនឹងជួយបន្សាបដំណើរការរលាក។ មនុស្សជាច្រើនជំទាស់ថាអ្នកជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យផឹកទឹកដោះគោគោទាំងមូលដែលនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺនេះ។

នៅពេលចងក្រងបញ្ជីមុខម្ហូបវាសមនឹងមិនរាប់បញ្ចូលការប្រើប្រាស់:

ការ៉េម
ទឹកដោះគោខាប់
ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានផ្ទុកនូវសារធាតុបន្ថែមឬក្រអូប
ម្ហូបហឹរ
ឈីសឈីស។

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែចង់ផឹកទឹកដោះគោជាមួយជំងឺរលាកលំពែងដំបូងអ្នកត្រូវរំលាយវាជាមួយទឹកផឹកក្នុងសមាមាត្រ ១: ១ ។ ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោបែបនេះនឹងក្លាយជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់ធ្វើបបរចាហួយឬស៊ុប។ បើចាំបាច់អ្នកនៅតែអាចផឹកទឹកដោះគោជាមួយជំងឺរលាកលំពែងប៉ុន្តែវាត្រូវតែបិទភ្ជាប់និងគ្មានជាតិខ្លាញ់។

ដើម្បីការពាររាងកាយឱ្យបានពេញលេញពីការស្រូបយកបាក់តេរីបង្កជំងឺទឹកដោះគោត្រូវតែដាំឱ្យពុះមុនពេលប្រើ។ វាត្រូវបាន contraindicated ដើម្បីផឹកភេសជ្ជៈទឹកដោះគោមួយចំនួនធំ, ចាប់តាំងពីមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ, ការផលិតអង់ស៊ីមត្រូវបានកាត់បន្ថយដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលដើម្បីរំលាយធម្មតា។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមពីរបីស្លាបព្រា។ លីត្រ skim ទឹកដោះគោនៅក្នុងដំឡូង mashed ឬបបរ។

ទឹកដោះគោគោ

ដើម្បីស្តារមុខងារលំពែងឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សការប្រើប្រទាលទឹកដោះគោជូរនិងចាហ៊ួយគួរតែត្រូវបានលក់ឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ក្នុងការរៀបចំអាហារបែបនេះទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ ១ ភាគរយរលាយក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នាជាមួយទឹកផឹកអាចប្រើប្រាស់បាន។ ជិតចុងបញ្ចប់នៃសប្តាហ៍ដំបូងនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកជំងឺនូវអូវុលចំហាយប្រូតេអ៊ីនដែលគួរតែត្រូវបានរៀបចំដោយផ្អែកលើទឹកដោះគោដែលត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹក។

ក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃទឹកដោះគោអាចត្រូវបានប្រើទាំងស្រុងនៅក្នុងចាន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាត្រូវតែត្រូវបានពនលាយក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នាជាមួយទឹក។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការលើកលែងទោសមានតែទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ 1% ប៉ុណ្ណោះដែលមិនអាចត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹក។ អ្នកជំងឺអាចញ៉ាំម្ហូបបែបនេះដែលបានរៀបចំនៅក្នុងទឹកដោះគោ:

នៅក្នុងដំឡូង mashed អ្នកអាចបន្ថែម tbsp ពីរបី។ លីត្រ ភេសជ្ជៈមួយ។ អ្នកក៏អាចចំអិនជាមួយទឹកដោះគោបានដែរ។

ផ្លែឈើឬផ្លែឈើរីប៊ើរី
mousse
pudding ។

វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ដោយផ្អែកលើទឹកដោះគោ។ ទឹកដោះគោដែលអាចទទួលទានជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងគួរតែត្រូវបានក្រៀវឬបិទភ្ជាប់។ ទឹកដោះគោដែលដាក់លក់នៅលើទីផ្សារមិនត្រឹមតែមានខ្លាញ់ច្រើនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាចផ្ទុកនូវបាក់តេរីដែលមានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ បរិមាណទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិស្រវឹងក្នុងមួយថ្ងៃមិនគួរលើសពី ៨០-១០០ ម។ ល។

ទឹកដោះគោពពែ

ផឹកទឹកដោះគោពពែសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគឬអត់? សូម្បីតែជំងឺរលាកលំពែងណែនាំឱ្យប្រើទឹកដោះគោពពែសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។ ភេសជ្ជៈមានជាតិអ៊ីប៉ូឡូហ្សែន។ វាអនុញ្ញាតឱ្យបង្កើតលំពែងឡើងវិញ។ សមាសធាតុនៃទឹកដោះគោពពែរួមមានលីកូហ្សីមដែលជួយបំបាត់ដំណើរការរលាកនិងធ្វើឱ្យដំណើរការថ្មីនៅក្នុងលំពែងសកម្ម។

ភេសជ្ជៈជួយបំបាត់អាស៊ីត hydrochloric ដែលបង្កើតបាននៅក្នុងក្រពះ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកជំងឺមិនមានការពិបាកហើមពោះហើមពោះនិងក្រហាយទ្រូងទេ។ ភេសជ្ជៈត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃមិនលើសពី 800 មីលីលីត្រ។ ប្រសិនបើអ្នកលើសបរិមាណទឹកដោះគោដែលបានណែនាំអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានការកើតឡើងនៃការ fermentation ខ្លាំង, ចាប់ផ្តើមនៅក្នុងពោះវៀន។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចាប់ផ្តើមផឹកភេសជ្ជៈដែលមានបរិមាណតិចតួច (៤០-៥០ មីលីលីលក្នុងមួយដង) ។ បន្តិចម្តងកំរិតដូសតែមួយកើនឡើងប៉ុន្តែបរិមាណអតិបរមារបស់វាមិនគួរលើសពី 250 មីលីលីត្រក្នុងមួយដង។ នៅក្នុងទំរង់ឆៅទឹកដោះគោពពែអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តែក្នុងករណីថែទាំពពែឯករាជ្យ។

មានតែនៅក្នុងស្ថានភាពនេះទេដែលមនុស្សម្នាក់អាចប្រាកដអំពីស្ថានភាពសុខភាពរបស់សត្វ។ ក្នុងករណីផ្សេងទៀតផលិតផលគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះមុនពេលប្រើ។ អ្នកអាចបន្ថែម propolis ទៅវា។

វិធីដោះស្រាយជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោ

នៅពេលប្រើផលិតផលទឹកដោះគោសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរោគសញ្ញាសំខាន់ៗមួយចំនួនត្រូវតែយកមកពិចារណា។ នៅក្នុងថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់ពីការវាយប្រហារវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការដកផលិតផលទឹកដោះគោណាមួយចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូប។ មានតែរយៈពេល 3-4 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះដែលអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារជាមួយបបរទឹកដោះគោរាវ។ យើងចំអិនវានៅលើទឹកដោះគោដែលពនលាយជាមួយទឹក (សមាមាត្រ 1: 1) ។ មាតិកាខ្លាញ់ដែលត្រូវបានណែនាំនៃផលិតផលគឺ 1% ។

6 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការវាយប្រហារអ្នកអាចណែនាំឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ (មិនលើសពី 40-45 ក្រាម) ។ បន្តិចម្តងផ្នែកមួយនៃផលិតផលត្រូវបាននាំយកទៅ 80-100 ក្រាមវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់មិនត្រូវបង្កើនកំរិតប្រើដែលបានណែនាំនៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺលំពែង។ នៅថ្ងៃទី ៧ យើងសូមណែនាំអំពីអូវុលចំហុយនិង kefir ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបតែឬកាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោ។

ក្នុងករណីមានជំងឺរលាកលំពែងអ្នកជំងឺមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹកដោះគោច្រើនជាង 1 លីត្រ (អាចធ្វើបានជាមួយថ្នាំ propolis) ក្នុងមួយថ្ងៃ។ បន្ថែមលើអាហារូបត្ថម្ភវាចាំបាច់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍ផ្សេងទៀតដែលវេជ្ជបណ្ឌិតបានណែនាំ។

តើអ្វីដែលត្រូវហាមឃាត់?

នៅក្នុងទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺរលាកលំពែងវាចាំបាច់ត្រូវសង្កេតមើលការរឹតត្បិតលើការប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើ:

ទឹកដោះគោខាប់
ទឹកដោះគោទាំងមូល
ឈីសជក់ឬហឺរ
ការ៉េម
ទឹកដោះគោជូរ
ស្រាក្រឡុកជាមួយនឹងការបន្ថែមថ្នាំជ្រលក់ឬបន្ថែមគ្រឿងក្រអូប។

ផលិតផលទឹកដោះគោនិងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ

តើអាចផឹកទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ជាមួយជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃបានទេ? គ្រូពេទ្យនិយាយថាផលិតផលនេះគួរតែស្ថិតនៅក្នុងរបបអាហារក្នុងបរិមាណកំណត់។ Ryazhenka ងាយស្រួលក្នុងការរំលាយនៅវ័យក្មេង។ មនុស្សវ័យចំណាស់គួរតែកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ផលិតផលបែបនេះឱ្យបានតិចបំផុត។

ក្នុងករណីមានបញ្ហាលំពែងបំពង់រំលាយអាហាររបស់មនុស្សចាប់ផ្តើមរំលាយផលិតផលទឹកដោះគោណាមួយមិនថាទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented, kefir, ទឹកដោះគោឬឈីក្រុម Fulham ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមិនដែលមានតម្លៃក្នុងការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោច្រើនពេកទេ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពក្រអឺតក្រទមនៃអាហារអ្នកជំនាញខាងក្រពះពោះវៀនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែម ១ tsp ទៅក្នុងម្ហូបនីមួយៗ។ Cream sour nonfat ។ ក្រុមអ្នកជំនាញជឿជាក់ថាការកែលម្អអារម្មណ៍អាចជួយពន្លឿនដំណើរការនៃការជាសះស្បើយហើយអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវនឹងជួយឱ្យមានសុខភាពល្អឡើងវិញ។

នៅពេលទិញទឹកដោះគោវាមានតម្លៃផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះប្រភេទផលិតផលដែលបិទភ្ជាប់ឬក្រៀវ។ ការទិញទឹកដោះគោទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោ kefir និងក្រែមជូរគឺមិនចង់បានទេព្រោះផលិតផលបែបនេះអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយមីក្រូសរីរាង្គបង្កជំងឺមួយចំនួនធំ។

ក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងអ្នកជំងឺអាចមានលទ្ធភាពរបបអាហារផ្សេងៗគ្នា។ នៅពេលទិញវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់មិនត្រឹមតែរូបរាងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងភាពស្រស់នៃផលិតផលផងដែរ។ ជួនកាលការប្រើទឹកដោះគោយ៉ាអួរ kefir ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរនិងទឹកដោះគោវាមិនអាចទៅរួចទេដែលបង្កឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែង។ វាត្រូវបាន contraindicated ដើម្បីបរិភោគអាហារដែលមានសារធាតុបន្ថែមក្រអូបឬថ្នាំជ្រលក់។

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ

បន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃរោគសញ្ញាវានឹងចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយបន្ទុកលើលំពែង។ អាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគួរតែត្រូវបានកំណត់វាជាការប្រសើរក្នុងការអង្គុយលើរបបតមអាហារ។ នៅពេលមានការឈឺចាប់ធ្ងន់ធ្ងរមនុស្សម្នាក់ត្រូវសម្រាកនៅមន្ទីរពេទ្យ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមិនស្វែងរកជំនួយផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រស្ថានភាពកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។ ថ្ងៃដំបូងនៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យមិនអាចបរិភោគបានទេរាងកាយត្រូវបានថែរក្សាតាមរយៈការចាក់បញ្ចូលជាតិគ្លុយកូសនិងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត។ ការស្រូបយកសារធាតុរាវច្រើនក្រៃលែងត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ។ ពួកគេផឹកតែទឹករ៉ែដែលជាផ្កាកុលាបព្រៃ។

ប្រសិនបើជំងឺរលាកលំពែងមានភាពធ្ងន់ធ្ងរទាបបន្ទាប់ពីរយៈពេលពី ៣ ទៅ ៦ ថ្ងៃអាស្រ័យលើសុខុមាលភាពអាហាររាវដំឡូងម៉ាសឬបបរត្រូវបានអនុញ្ញាត។

ដើម្បីបងា្ករស្ថានភាពកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ រហូតដល់ជំងឺនេះក្លាយទៅជារ៉ាំរ៉ៃក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវពួកគេផ្លាស់ប្តូរវិធីសាស្រ្តអាហាររូបត្ថម្ភដោយយកផលិតផលនីមួយៗដែលធ្វើឱ្យលំពែងចេញពីម៉ឺនុយ។ មិនរាប់បញ្ចូល: ខ្លាញ់ខ្លាញ់ហឹរជូរ។ ការហាមឃាត់ត្រូវបានដាក់លើផលិតផលនំខេកកាហ្វេកាកាវអាល់កុលទឹកដោះគោស៊ុតប្រភេទសាច់ដែលបានជ្រើសរើស។

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ

ការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាការព្យាបាលដ៏សំខាន់សម្រាប់ជំងឺនេះ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំ 6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃដោយផ្តោតលើអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ។ ចំនួនកាឡូរីទាក់ទងនឹងថាមពលដែលបានចំណាយក្នុងមួយថ្ងៃ។

នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃសាច់គ្មានខ្លាញ់ត្រូវបានណែនាំ។ ទួរគីទន្សាយសាច់គោសាច់មាន់នឹងក្លាយជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វវីតាមីនជាតិដែកនិងផូស្វ័រ។ នៅក្នុងទំរង់ធម្មតាស៊ុតមិនអាចត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើជាសមាសធាតុនៃម្ហូបទេ។ ប្រហែលជាការញ៉ាំពូជត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ទឹកដោះគោគឺជាផលិតផលហាមឃាត់វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើជាផ្នែកមួយនៃធញ្ញជាតិ។ ផលិតផលទឹកដោះគោជូរត្រូវបានណែនាំ។ ឈីសត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងការបន្ធូរបន្ថយ។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវពុះផលិតផលឬប្រើឡចំហាយទ្វេ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការចៀនជាមួយជំងឺរលាកលំពែង។

អាហារដែលត្រូវបានណែនាំរួមមានធញ្ញជាតិបន្លែផ្លែឈើមិនជូរ។ ក្នុងនាមជាភេសជ្ជៈប្រើតែ, compote, ចាហួយ។ ល្បាយឯកទេសត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងការបន្ថែមវីតាមីនចាំបាច់។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើពិពិធកម្មបញ្ជីផលិតផលនិងណែនាំផលិតផលថ្មីវាត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយចាប់ផ្តើមពីទំហំតូចនៃស្លាបព្រាឬចំណែកស្មើនឹង។ ប្រសិនបើគ្មានផលប៉ះពាល់ត្រូវបានបង្ហាញទេនោះការបង្កើនការបម្រើឱ្យស្មើគ្នា។ ប្រសិនបើចង្អោរក្រហាយឬរោគសញ្ញាគួរឱ្យសង្ស័យកើតឡើងផលិតផលត្រូវបញ្ឈប់ភ្លាមៗ។

អ្វីដែលត្រូវបរិភោគជាមួយជំងឺរលាកលំពែង

នៅពេលចងក្រងបញ្ជីមុខម្ហូបអ្នកគួរតែសួរគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមដើម្បីមើលបញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើប្រាស់ហើយមិនអនុវត្តការប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯងធ្វើឱ្យស្ថានភាពលំបាកកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

វាពិបាកក្នុងការធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានរយៈពេលយូរឬពេញមួយជីវិត។ ដើម្បីកុំឱ្យច្រឡំជាមួយផលិតផលហាមឃាត់និងអនុញ្ញាតតារាងត្រូវបានចងក្រង។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំបន្លែប្រភេទណា

ដើម្បីឱ្យបន្លែមានបន្ទុកប្រព័ន្ធរំលាយអាហារតិចពួកគេត្រូវតែចម្អិន។ ការចំហុយនិងពុះត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អ។ ផលិតផលដែលមានជំងឺរលាកលំពែង stew ឬដុតនំ។ ស៊ុបដែលធ្វើនៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែក្លាយជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់ក្នុងជំងឺរលាកលំពែង។ ហើយស៊ុបដែលប្រឡាក់ដោយលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនឹងជួយសម្រួលដល់ការងាររបស់លំពែង។

បន្លែត្រូវបានស្វាគមន៍។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺៈល្ពៅ, ប៊ីចេង, សណ្តែក, ខាត់ណាផា្កស្ពនិងការ៉ុត។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការលើកលែងទោសស្ពពណ៌សនិងប៉េងប៉ោះត្រូវបានបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ ប្រសិនបើរោគសញ្ញាកាន់តែអាក្រក់មិនត្រូវបានបង្ហាញ។ បន្លែត្រូវបានព្យាបាលដោយកំដៅមិនមែនបរិភោគឆៅទេ។

បន្លែដែលត្រូវបានហាមឃាត់រួមមាន eggplant, radish, turnips, ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។

ត្រប់មិនគួរបរិភោគទេដោយសារតែមាតិកាដែលអាចកើតមាននៃសារធាតុសូលុយស្យុងដែលកើនឡើងនៅក្នុងម៉ាសក្នុងកំឡុងពេលទុំ។ បន្លែ Unripe នឹងមិនមានគ្រោះថ្នាក់តិចទេ។

Radish, turnip និង radish ធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់ការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃដែលបណ្តាលឱ្យរលាកដល់បំពង់រំលាយអាហារ។

ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរម្រេចកណ្ដឹងត្រូវបានហាមឃាត់ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីត ascorbic និងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តផ្សេងទៀត។ នៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការលើកលែងបន្លែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យស៊ី។

តើផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរីអ្វីខ្លះដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំបាន

ជម្រើសនៃផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីចំពោះអ្នកជំងឺរលាកលំពែងគឺតូច។ បញ្ជីចំណីអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតរួមមានផ្លែប៉ោមផ្អែម, ដុតនំនិយម, ផ្លែប៉ែស, ចេក។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការលើកលែងទោសពួកគេបរិភោគផ្លែល្ហុងផ្លែទទឹម Melon (មួយចំណិតក្នុងមួយថ្ងៃ) ផ្លែបឺរផ្លែព្រូននិង persimmons ។

ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅខាងក្រៅដំណាក់កាលនៃការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរ។ នេះរួមបញ្ចូល cherries, lingonberries, ទំពាំងបាយជូរ។ ម៉ាសឺសឬសមាសធាតុផ្សំត្រូវបានចម្អិននៅលើមូលដ្ឋាននៃផ្លែស្ត្រប៊ឺរីរីរីរីសខនសឺរហ្គឺររីខូសប៊ឺរីនិងលីងធូន។

ផ្លែឈើត្រូវបានជ្រើសរើសទុំទាំងស្រុងវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដុតនំឬធ្វើនំ។ ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើស្រស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងបរិមាណតិចតួចវាត្រូវបានណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមយឺត ៗ ។

decoction នៃ berries rosehip មួយ - មានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។ ភេសជ្ជៈរួមមានវីតាមីន C សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតគឺជាការពង្រឹងជាទូទៅការស្តារសរីរាង្គឡើងវិញ។

អ្វីដែលផលិតផលសាច់អាច

មិនមែនសាច់គ្រប់ប្រភេទអាចទទួលយកបានចំពោះជំងឺរលាកលំពែងដោយសារតែភាពស្មុគស្មាញនៃការរំលាយអាហារនិងខ្លឹមសារនៃសារធាតុរំញោចការផលិតអង់ស៊ីមដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃបន្ទុកលើក្រពេញ។ សាកសមសម្រាប់ការបរិភោគទន្សាយទួរគីសាច់គោនិងសាច់មាន់។

ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់អ្នកត្រូវសម្អាតសាច់ពីឆ្អឹងឆ្អឹងខ្ចីខ្លាញ់ស្បែកនិងធាតុដែលងាយស្រូបយកផ្សេងទៀត។ ស៊ុបសាច់ប្រហិតឡចំហាយចំហុយស៊ុបក្រឡុកក្រឡុកចំហុយសាច់ចំហុយឬចំហុយជាមួយបន្លែត្រូវបានរៀបចំពីសាច់ឆៅ។

ទំពាំងបាយជូរខ្លាញ់សាច់ក្រកសាច់ក្រកគឺជាអាហារហាមឃាត់។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងអ្នកមិនអាចសាច់ជ្រូកសាច់ចៀមនិងសាច់ទា។ មិនថាអ្នកចូលចិត្តភ្លក់សំបកក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់តាមរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសសាច់ជ្រូកចៀនឬខ្ទិះក៏ដោយការរំលោភលើរបបអាហារអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកដល់អាយុជីវិត។

តើត្រីប្រភេទណា

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចម្បងសម្រាប់ការជ្រើសរើសផលិតផលសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺភាគរយនៃមាតិកាខ្លាញ់។ លើសពី ៨% នៃជាតិខ្លាញ់អាចបណ្តាលឱ្យចង្អោរក្អួតឈឺចាប់និងរាគ។

ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចបំផុតគឺខ្ពង់រាបដង្កូវនាងនិងទឹកទន្លេ។ បន្ទាប់មក flounder, pike និង burbot ។ បាសសមុទ្រ, herring, mackerel និង hake មានមាតិកាខ្លាញ់ធំជាងបន្តិច។

ត្រីខ្លាញ់ល្មម (ខ្លាញ់ ៨%) ត្រូវបានណែនាំនៅដំណាក់កាលនៃការលើកលែងទោសក្នុងបរិមាណតិចតួច។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកត្រីសមុទ្រ capelin ត្រីគល់រាំងត្រីធូណានិងញ៉ាំ។ Sturgeon, mackerel, halibut, saury, salmon ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្លាំង។

អាហារហាមឃាត់រួមមានអាហារកំប៉ុងអាហារសមុទ្រស៊ូស៊ីនិងសាច់ជក់បារីចានជាមួយពងត្រីត្រីស្ងួត។

ត្រីចំហុយឬឆ្អិនត្រូវបានណែនាំ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យចំអិន cutlets សម្រាប់ប្តីប្រពន្ធស៊ុបនំខេក។

ផលិតផលទឹកដោះគោអ្វីដែលត្រូវជ្រើសរើស

ផលិតផលទឹកដោះគោជូរ: kefir ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបទឹកដោះគោដុតនំទឹកដោះគោជូរធ្វើនៅផ្ទះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺនេះ។

អ្នកមិនអាចផឹកទឹកដោះគោគោតាមទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាទេវាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើវាក្នុងការចម្អិនអាហារ: បបរខាត់ពងពងទាគ្រឿងទេសដំឡូង mashed ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមតែ។

ទឹកដោះគោពពែនៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្តារលំពែងរួមបញ្ចូលទាំងសារធាតុរ៉ែនិងម៉ាក្រូទីនជាច្រើន។ មុនពេលប្រើអ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះ។

ប៊ឺត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងបរិមាណតិចតួច។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យទិញទឹកដោះគោជូរនៅក្នុងហាង។ ដើម្បីលក់ទំនិញក្រុមហ៊ុនផលិតផ្សាយពាណិជ្ជកម្មផលិតផលដូចជាធម្មជាតិដែលធ្វើបាបប្រឆាំងនឹងការពិត។ ប្រសិនបើក្រាស់ថ្នាំពណ៌ថ្នាំថែរក្សានិងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀតត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងសមាសភាពវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យយកផលិតផលនោះទេ។

អ្នកមិនអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកលំពែងបានទេ: ការ៉េមឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ទឹកដោះគោខាប់ឈីសរឹងផលិតផលជាមួយនឹងការបន្ថែមការអភិរក្សនិងសារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀត។

តើធញ្ញជាតិទាំងអស់ត្រូវបានអនុញ្ញាត

ក្នុងនាមជាម្ហូបចំហៀងឬវគ្គសិក្សាសំខាន់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកធញ្ញជាតិត្រូវបានគេបរិភោគ។ អាហារមានជីវជាតិពោរពេញទៅដោយសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់សុខភាព។

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងបបរមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែមិនមានទេ។ ធញ្ញជាតិស្រូវអង្ករអូតាមីល semolina និងធញ្ញជាតិ buckwheat មិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេ។ គ្រោះថ្នាក់រួមមានពោតមី, សណ្តែកនិងស្រូវ - ដោយសារតែភាពលំបាកនៃការស្រូបយកធញ្ញជាតិទាំងនេះ។

វាចាំបាច់ក្នុងការជំនួសធញ្ញជាតិកុំប្រើផលិតផលដែលបានជ្រើសរើសជានិច្ច។ ដូច្នេះប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនឹងស៊ាំនឹងអាហារផ្សេងៗគ្នារាងកាយនឹងស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានច្រើន។

ដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺ oatmeal វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើនៅថ្ងៃដែលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ករណីកម្រនៃការលើកលែងចំពោះការមិនអត់ឱនរបស់បុគ្គលត្រូវបានពិពណ៌នាប៉ុន្តែការថើបថើប oatmeal ជាមួយនឹងការលំបាកភេសជ្ជៈដែលបានរៀបរាប់ត្រូវបានណែនាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិតទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែង។ នៅក្នុងថ្ងៃដំបូងនៃការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៅពេលដែលមិនអាចបរិភោគបានប៉ុន្តែការរក្សារាងកាយឱ្យនៅតិត្ថិភាពជាមួយនឹងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍គឺចាំបាច់ចាហួយចាហួយមកជួយសង្គ្រោះ។

តើខ្ញុំអាចមានបង្អែមសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងបានទេ?

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តបង្អែម។ ពិចារណាពីរបៀបដើម្បីបំពេញបំណងប្រាថ្នាជាមួយនឹងក្រពះឈឺ។

នៅក្នុងរយៈពេលនៃការពង្រីករបបអាហារវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមបង្អែមទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើចានឆ្ងាញ់ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។ ដូច្នេះអ្នកជំងឺដឹងពីរូបមន្តសម្រាប់បង្អែមគឺដឹងអំពីអវត្តមាននៃការអភិរក្សថ្នាំជ្រលក់និងសារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិតផ្សេងទៀត។ នៅពេលផលិតសូមពិចារណាថាជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងអ្នកមិនអាចសូកូឡាក្រែមទឹកដោះគោខាប់អាល់កុលនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាបានទេ។

របបអាហារលំពែងរលាកលំពែងកំណត់ជម្រើសទៅវត្ថុដែលបានចង្អុលបង្ហាញ: ទឹកឃ្មុំ, យៈសាពូនមី, ចាហួយ, ចាហួយ, ម៉ាសម៉ាឡាល, ម៉ាម៉ាឡាដ, បង្អែម, នំស្ងួត, ហ្វ្រេស, pastille, បង្អែមដូចជា "គោ" ។

ទោះបីជាមានបង្អែមដែលអនុញ្ញាតក៏ដោយអ្នកត្រូវចងចាំអំពីបរិមាណដែលបានញ៉ាំ។ ចាប់ផ្តើមបញ្ចូលរបបអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

តើខ្ញុំអាចប្រើរដូវណាបាន

នៅពេលអ្នកចង់ធ្វើម្ហូបម្ហូបដោយសង្កត់ធ្ងន់លើរសជាតិរដូវក្លាយជាការបន្ថែមចាំបាច់ដល់អាហារ។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងអ្នកមិនអាចប្រើគ្រឿងទេសភាគច្រើនសូម្បីតែរដូវធម្មជាតិ: ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសខ្ទឹមសអ្នកមិនអាចញ៉ាំគ្រឿងទេសបានទេ។

វាមិនមានតម្លៃទេក្នុងការបោះបង់ចោលការណែនាំនៃរសជាតិដើមនៅក្នុងម្ហូបមួយ។ ជម្រើសដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតគឺពណ៌បៃតង: basil, parsley, dill, គ្រាប់ពូជ caraway, saffron ។ រុក្ខជាតិរួមមានវីតាមីនជាតិរ៉ែជាច្រើនប្រភេទមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យបន្ថែម cinnamon និង vanillin ក្នុងបរិមាណតិចតួចក្នុងអាហារ។

អ្វីដែលត្រូវផឹកជាមួយជំងឺលំពែង

តែគួរតែត្រូវបានសម្គាល់ពីភេសជ្ជៈប្រជាជនរុស្ស៊ីតែងតែទទួលទានភេសជ្ជៈក្នុងបរិមាណច្រើន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទស្សនាដោយមិនចាំបាច់ប្រើពែងតែ? ផឹកជាមួយជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ផឹករហូតដល់មួយលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជម្រើសគឺល្អបំផុតដើម្បីបញ្ឈប់ជាមួយតែបៃតងឬកូនឆ្កែចិន។ Infusion មិនគួររាប់បញ្ចូលថ្នាំជ្រលក់និងរសជាតិទេ។

ភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតដែលមានជំងឺរលាកលំពែងដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតអោយប្រើប្រាស់

ចាហួយ
ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ
decoction នៃ hips បានកើនឡើង, chamomiles, dill,
ទឹករ៉ែដែលមិនមានជាតិកាបូន (Borjomi, Essentuki, Narzan),
ទឹកពុះ - ផ្លែប៉ោមនិងល្ពៅ។

នៅក្រោមការហាមឃាត់កាហ្វេសូដាកាវ៉ានិងទឹកដែលប្រមូលផ្តុំ។

ការផឹកភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអេតាណុលនៅក្នុងជំងឺនេះត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងសូម្បីតែក្នុងដំណាក់កាលនៃការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃក៏ដោយ។ ជាតិអាល់កុលបណ្តាលឱ្យស្ពឹកនៅខាងក្នុងក្រពេញអង់ស៊ីមនៅខាងក្នុងចាប់ផ្តើមរំលាយសរីរាង្គ។

តើការធ្វើឱ្យលំពែងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរប៉ះពាល់ដល់អាហារូបត្ថម្ភយ៉ាងដូចម្តេច

នៅក្នុងថ្ងៃដំបូងជាមួយនឹងការរីករាលដាលនៃជំងឺរលាកលំពែងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកអ្នកជំងឺមិនត្រូវបានគេសន្មត់ថាបរិភោគអាហារទេមានតែទឹកប៉ុណ្ណោះ។ ពេលខ្លះការតមអាហារត្រូវបានអូសបន្លាយពេលរហូតដល់បុព្វហេតុនៃភាពធ្ងន់ធ្ងរត្រូវបានបញ្ជាក់ឱ្យច្បាស់។ រយៈពេលមានរយៈពេល 7-14 ថ្ងៃ។ នៅចុងបញ្ចប់អាហាររូបត្ថម្ភរាវត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយប្រើបំពង់ពិសេសដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងពោះវៀន។

នៅពេលដែលជំងឺថយចុះរបបអាហារត្រូវបានកើនឡើង។ ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឥឡូវនេះពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យមានការសរសេរពាក់កណ្តាលរាវដោយសង្កេតមើលរបបសីតុណ្ហភាព (18 - 37 ដឺក្រេ) ។ បរិមាណខ្លាញ់ត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅអប្បបរមា។ មូលដ្ឋាននៃអាហារូបត្ថម្ភគឺកាបូអ៊ីដ្រាត។ តម្លៃអាហារប្រចាំថ្ងៃឡើងដល់ ៥០០-១០០០ កាឡូរី។

ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើងនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃរបបអាហារមានធញ្ញជាតិស៊ុបគ្រឿងទេសគ្រឿងផ្សំចាហួយបន្លែសុទ្ធពីហ្សុកឈីនីដំឡូងនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ។ អាហារត្រូវបានធ្វើ 6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

តើខ្ញុំអាចផឹកបានទេ?

ដើម្បីយល់ថាតើអាចផឹកទឹកដោះគោជាមួយជំងឺរលាកលំពែងបានអ្នកត្រូវយល់ថាតើមានបញ្ហាអ្វីខ្លះនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលកើតឡើងដោយសារជំងឺនេះ។ ដោយសារតែផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃដំណើរការរលាកលើជាលិកាលំពែងវាមិនអាចបំពេញមុខងាររបស់វាបានពេញលេញទេសំខាន់បំផុតគឺការផលិតអង់ស៊ីម។ ពួកគេចូលរួមក្នុងការបែងចែកនិងកែច្នៃអាហារ។

មានកង្វះ lactase ដែលគេហៅថា។ ផលិតផលទឹកដោះគោណាមួយមានជាតិ lactose - កាបូអ៊ីដ្រាតពីក្រុមដែលផ្តាច់មុខហៅថាស្ករទឹកដោះគោ។ Lactase គឺជាអង់ស៊ីមមួយដែលបំបែក lactose ទៅជាសមាសធាតុពីរយ៉ាងគឺគ្លុយកូសនិង galactose ។ ដំណើរការនៃដំណើរការបន្ថែមរបស់ពួកគេកើតឡើងនៅក្នុងពោះវៀនតូច។

ប្រសិនបើអង់ស៊ីមមិនត្រូវបានផលិតឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ទេជាតិ lactose ដែលគ្មានជាតិគីមីចូលក្នុងពោះវៀនហើយស្ថិតក្រោមឥទ្ធិពលនៃបាក់តេរីដំណើរការបង្ករកំណើតកើតឡើងនៅក្នុងវា។ ចំពោះមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកលំពែងវាបណ្តាលឱ្យរាគនិងហើមពោះ។ ការបង្កើតបរិមាណឧស្ម័នច្រើននៅក្នុងពោះវៀននាំឱ្យមានការរមួលក្រពើនិងឈឺចាប់។

វាមិនសមហេតុផលទេក្នុងការបដិសេធទាំងស្រុងនូវជំងឺរលាកលំពែងពីការទទួលទានទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ lactose ។ ជាពិសេសក្នុងករណីដែលមនុស្សម្នាក់ស្រឡាញ់ពួកគេហើយត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់អាហារនេះ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់ជាក់លាក់៖

ផឹកទឹកដោះគោក្នុងផ្នែកតូចៗជាច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ដើម្បីប្រើចានទឹកដោះគោមិនដាច់ដោយឡែកពីគ្នាទេប៉ុន្តែជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀតបន្ទាប់មកអាហារនេះនឹងផ្លាស់ទីយឺត ៗ តាមពោះវៀនហើយពេលវេលាសម្រាប់ការកែច្នៃរបស់វានឹងកើនឡើងរួមទាំងការបែកបាក់ជាតិ lactose ។
អាហារត្រជាក់ពេកឬក្តៅពេកជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ពោះវៀនតូចទឹកដោះគោនិងចានដែលរៀបចំពីវាគួរតែមានសីតុណ្ហភាពល្មម
អ្នកអាចជ្រើសរើសផលិតផលត្រឹមត្រូវនៅក្នុងហាង។ ឥឡូវនេះផលិតផលជាច្រើនដែលមានបរិមាណជាតិ lactose មានការថយចុះកំពុងត្រូវបានផលិតឈីសរឹងមានទ្រព្យសម្បត្តិនេះ។

វាដំណើរការល្អជាមួយទឹកដោះគោ propolis ។ ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃស្លាបព្រាកាហ្វេមួយលើទឹកដោះគោក្តៅពីររយក្រាមត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងដើម្បីបន្ថយការរលាកបង្កើនល្បឿនការព្យាបាលនៃភ្នាសរំអិលដែលរងផលប៉ះពាល់។ ឧបករណ៍នេះធ្វើនិយ័តកម្មការរំលាយអាហារបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះផ្តល់នូវចំណង់អាហារល្អនិងការគេងលក់ស្កប់ស្កល់។

នៅក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនិងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ

គោលការណ៍សំខាន់ៗនៃអាហារូបត្ថម្ភក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះគឺៈ

ការបដិសេធអាហារទាំងស្រុងក្នុងកំឡុងពេលនៃការបង្ហាញរោគសញ្ញា (ឈឺចាប់ខ្លាំងក្អួតលាយជាមួយទឹកប្រមាត់)
ដោយសារតែការពិតដែលថាអ្នកជំងឺត្រូវការប្រូតេអ៊ីនដែលមានកំរិតខ្ពស់វាចាំបាច់ក្នុងការផ្លាស់ប្តូរទៅរករបបអាហារមានតុល្យភាពនិងជីវជាតិក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីបំផុត។
ការពង្រីករបបអាហាររបស់អ្នកដោយបន្ថែមអាហារនិងមុខម្ហូបថ្មីៗគួរតែបន្តិចម្តង ៗ
វាចាំបាច់ក្នុងការការពារសរីរាង្គរលាកពីឥទ្ធិពលមេកានិចនិងគីមីហួសហេតុ។

ក្នុងកំឡុងពេលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះអ្នកដែលមានជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារយោងទៅតាមជំរើស Pevzner លេខ 5 ភី 1 ។ វាត្រូវបានកំណត់ដោយមាតិកាប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ទាបដូច្នេះការញ៉ាំទឹកដោះគោនិងផលិតផលពីគោត្រូវបានកំណត់។ មានតែ 4 - 5 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការវាយប្រហារលើកដំបូងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់រហូតដល់ 50 ក្រាម។ ឈីក្រុម Fulham ជាតិខ្លាញ់ទាបឬចានចំហាយពីវា។ វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបន្ថែមប៊ឺទៅម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ប៉ុន្តែមិនលើសពី 5 ក្រាម។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ។

នៅថ្ងៃដដែលការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោទាំងមូលដែលមានជាតិខ្លាញ់រហូតដល់ទៅ ២,៥% ត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយចម្អិនបបរទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលរាវនិងមួនចំហុយលើវា។ មានតែទឹកដោះគោមាប់មគគួរតែត្រូវបានទិញសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះធ្វើឱ្យប្រាកដថាស្រស់របស់វាដោយបានសិក្សាពីកាលបរិច្ឆេទនៃការផលិតនៅលើកញ្ចប់។ គ្រូពេទ្យមិនណែនាំឱ្យទិញទឹកដោះគោពីឈ្មួញឯកជនទេឱ្យតែញ៉ាំដោយមិនចាំបាច់ឆ្អិនមុន។ ការឆ្លងដែលបណ្តាលមកពីការចុះខ្សោយនៃរាងកាយក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។

នៅពេលពង្រីករបបអាហារដោយបន្ថែមទឹកដោះគោវាចាំបាច់ក្នុងការគ្រប់គ្រងប្រតិកម្មរបស់រាងកាយ។ ហើមពោះ, ធ្ងន់, ក្រហាយគឺជាសញ្ញានៃកង្វះ lactase ។ ជាមួយនឹងការបង្ហាញបែបនេះវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរំលាយទឹកដោះគោដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺជាធម្មតាឆ្លើយតបនឹងទឹកដោះគោបន្ទាប់មកនៅថ្ងៃទី 10-14 ថ្ងៃ kefir នៃជាតិខ្លាញ់ 1% ត្រូវបានបន្ថែមដោយចាប់ផ្តើមពី 50 មីលីលីត្រហើយបង្កើនកម្រិតថ្នាំបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់ 1 ពែងដែលអាចស្រវឹងនៅពេលថ្ងៃ។

នេះបញ្ចប់បញ្ជីនៃចានដែលបានណែនាំនិងផលិតផលទឹកដោះគោដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកលំពែង។ នៅដំណាក់កាលនេះរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺមានតំរូវការខ្ពស់ចំពោះខ្លាញ់សត្វនិងប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារតែការរំខាននៅក្នុងដំណើរការរំលាយអាហារចានទឹកដោះគោផ្សេងទៀតគួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។

ជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវនិងទឹកដោះគោពពែ

ទឹកដោះគោពពែមិនសូវជាមានច្រើនជាងទឹកដោះគោទេ។ វាត្រូវបានលក់ក្នុងដបដែលមានអាយុកាលធ្នើវែងរៀងៗខ្លួនត្រូវបានកែច្នៃជាមួយការអភិរក្សពិសេស។ ទឹកដោះគោពពែស្រស់អាចត្រូវបានទិញនៅផ្សារឬរៀបចំសម្រាប់ចែកចាយជាមួយកសិដ្ឋាន។ វេជ្ជបណ្ឌិតក៏ណែនាំឱ្យប្រើម្សៅស្ងួតស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់គ្រងសូម្បីតែធ្វើឈីសឈីហ្វៀរនិងឈីស។

សំណួរកើតឡើងតើអាចផឹកទឹកដោះគោពពែជាមួយជំងឺរលាកលំពែងបានទេ? ផលិតផលនេះត្រូវបានណែនាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិតសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺលំពែង។ នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាទឹកដោះគោពពែគឺនៅជិតទឹកដោះគោរបស់ម្តាយច្រើនជាងទឹកដោះគោ។ វាផ្ទុកវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ ទឹកដោះគោពពែមានផ្ទុកលីណូហ្ស៊ីមអ៊ីហ្ស៊ីហ្សែមដែលមានប្រសិទ្ធិភាពថ្នាំសំលាប់មេរោគនិងប្រឆាំងនឹងការរលាក។

ទឹកដោះគោពពែគឺជាការសង្គ្រោះសម្រាប់អ្នកជំងឺរលាកលំពែងដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹងគោ។ នេះគឺជាផលិតផល hypoallergenic ដែលមានសមត្ថភាពក្នុងការបន្សាបអាស៊ីដ hydrochloric យ៉ាងឆាប់រហ័សដែលជាផ្នែកមួយនៃទឹកក្រពះ។ ប្រតិកម្មនេះដំណើរការយ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់ដោយមិនហើមពោះក្រហាយទ្រូងនិងក្រវាត់ក។

ថ្វីបើមានលក្ខណៈសម្បត្តិល្អក៏ដោយទឹកដោះគោពពែអាចស្រវឹងជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងដែលជាប្រធានបទត្រូវដាក់កម្រិតដូចគ្នានឹងគោ។ នៅក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះវាគួរតែស៊ី 4 ទៅ 5 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការវាយប្រហារ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើជាផ្នែកមួយនៃអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច: ធញ្ញជាតិរាវ, ចំហុយចំហុយ។ ពេលចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវពនលាយជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រ ១: ១ ។ រឿងចំបងគឺត្រូវតាមដានស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែង។ ប្រសិនបើភាពធ្ងន់ធ្ងរការកើនឡើងឧស្ម័ននិងការឈឺចាប់និងលាមករលុងទឹកដោះគោពពែគួរតែមិនត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាបណ្តោះអាសន្ន។

ផលិតផលទឹកដោះគោជូរ

ឈីក្រុម Fulham, Cream sour, kefir, ទឹកដោះគោដុតនំ, ទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិ fermented ផ្សេងទៀតត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោគោឬពពែទាំងមូលដោយណែនាំបាក់តេរីពិសេសនិងការបំបៅ។ បាក់តេរីបំបែកជាតិស្ករទឹកដោះគោ, lactose ជាមួយនឹងការបង្កើតអាស៊ីតឡាក់ទិក។ ក្រោមឥទិ្ធពលរបស់វា casein ដែលជាប្រូតេអ៊ីនស្មុគស្មាញដែលមានរយៈពេលរំលាយនិងស្រូបយកបានយូរធ្លាក់ចេញជាទំរង់ម្សៅ។

ដោយសារតែបញ្ហានេះផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ងាយនឹងងាយយល់ដោយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ វាត្រូវបានគេដឹងថានៅពេលទទួលទានទឹកដោះគោស្រស់ទាំងមូលក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងភេសជ្ជៈប្រហែល 30% ត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយ។ សម្រាប់ផលិតផលទឹកដោះគោតួលេខនេះគឺពី 80-90% ។ ទាក់ទងនឹងប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ពួកគេអនុវត្តមិនខុសគ្នាពីទឹកដោះគោទាំងមូលទេ។

ផលិតផលទឹកដោះគោជូរគឺចាំបាច់សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។ វាមិនមែនជាការចៃដន្យទេដែលថានៅក្នុងរបបអាហារយោងទៅតាម Pevzner លេខ 5 ភីដែលត្រូវបានប្រើក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលការវាយប្រហារស្រួចស្រាវត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺនៅថ្ងៃទីប្រាំ។ នៅថ្ងៃទីដប់ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ផ្សេងទៀតត្រូវបានអនុញ្ញាត - kefir ។

ក្នុងកំឡុងពេលនៃវិបត្តិសេដ្ឋកិច្ចជាប់លាប់វាចាំបាច់ត្រូវប្រើផលិតផលទាំងនេះនិងផលិតផលផ្សេងទៀតនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។ អត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺលំពែងមានដូចខាងក្រោម៖

ពួកវាផ្ទុកជាតិប្រូតេអ៊ីនស្រាល ៗ ឆ្អែតជាមួយអាស៊ីដអាមីណូដូចគ្នានឹងសាច់ប៉ុន្តែលឿនជាងនិងងាយស្រួលរំលាយ។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងវាចាំបាច់ក្នុងការទទួលទានប្រូតេអ៊ីន 30-40% ក្នុងមួយថ្ងៃច្រើនជាងបទដ្ឋានធម្មតាសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។
ផ្ទុកកាល់ស្យូមដែលត្រូវការសម្រាប់រាងកាយខ្សោយ។
ស្តារ microflora នៃក្រពះពោះវៀន។
ផ្ទុកបរិមាណ lactose តិចតួចបើប្រៀបធៀបនឹងទឹកដោះគោទាំងមូល។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចលនាពោះវៀន
ពន្លឿនការស្តារឡើងវិញនៃ mucosa លំពែងដែលខូច។

មាតិកាខ្លាញ់នៃផលិតផលទឹកដោះគោរាវមិនគួរលើសពី 2,5% ។ ចំពោះក្រែម sour សូចនាករនេះត្រូវបានកំណត់ត្រឹម ១០% សម្រាប់ឈីក្រុម Fulham - ៤% សម្រាប់ឈីសរឹង - ៣០% ។ ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ល្អបំផុតគឺផលិតនៅផ្ទះផលិតពីទឹកដោះគោដែលមានគុណភាព។ អវត្ដមាននៃឱកាសបែបនេះអ្នកគួរតែទិញផលិតផលស្រស់ដោយចុងបញ្ចប់នៃអាយុកាលធ្នើដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយបទដ្ឋានសន្ទស្សន៍អាស៊ីតកើនឡើងហើយចំនួនបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ថយចុះ។

ផលិតផលទឹកដោះគោជូរមិនគួររាប់បញ្ចូលថ្នាំជ្រលក់ផ្សេងៗរសជាតិសិប្បនិម្មិតឬគ្រឿងបន្ថែមអាហារផ្សេងទៀតឡើយ។

ការប្រើប្រាស់ពពែនិងទឹកដោះគោគោនៅក្នុងអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើលក្ខណៈបុគ្គលរបស់អ្នកជំងឺរសជាតិអាហារនិងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់។ ប្រឈមមុខនឹងជំងឺនៃលំពែងអ្នកត្រូវយល់ថាឥឡូវនេះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសអាហារត្រឹមត្រូវដោយយកចិត្តទុកដាក់សង្កេតមើលប្រតិកម្មរបស់រាងកាយ។ ផលិតផលទឹកដោះគោនិងជំងឺរលាកលំពែងគឺជារឿងដែលត្រូវគ្នានឹងលក្ខខណ្ឌមួយចំនួននិងការដាក់កម្រិត។

អាហារនិងរបបអាហារហាមឃាត់

អាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងឥតប្រយោជន៍ត្រូវបានកំណត់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។ វាមិនអាចទៅរួចទេដែលពឹងផ្អែកលើការវិនិច្ឆ័យផ្ទាល់ខ្លួនដើម្បីធ្វើការកែតម្រូវរបបអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺចង់ផ្លាស់ប្តូរសមាសភាពនៃចាននៅក្នុងរបបអាហារដំបូងអ្នកត្រូវតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។

អាហារហាមឃាត់ដែលមានជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានស្រូបយកមិនបានល្អ។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងអាល់កុលកាហ្វេសូដាសូកូឡាផ្សិតនំកុម្មង់នំ។ ម៉ារីណាស, ចៀន, ជក់បារី, ហឹរ, ជូរ, ខ្លាញ់, ត្រូវដកចេញពីរបបអាហារ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនអនុវត្តតាមរបបអាហារទេវាអាចមានផលវិបាកក្នុងទម្រង់ជាការហូរឈាមហើមពោះជម្ងឺខាន់លឿងហើមទឹកនោមផ្អែមខូចសរីរាង្គ។ ជាមួយនឹងការបំពានដ៏សាហាវជាពិសេសលទ្ធផលដ៍សាហាវកើតឡើង។

តើខ្ញុំអាចផឹកទឹកដោះគោជាមួយជំងឺរលាកលំពែងហើយជាទូទៅអាចប្រើផលិតផលទឹកដោះគោបានទេ? នេះអាចត្រូវបានធ្វើប៉ុន្តែត្រូវគោរពតាមលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់។

ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាជំងឺមួយដែលបណ្តាលមកពីការរលាកលំពែង។ វាអាចមានលក្ខណៈស្រួចស្រាវទាំងត្រូវការការព្យាបាលជាបន្ទាន់នៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យនិងរ៉ាំរ៉ៃ។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយការព្យាបាលរបស់គាត់មិនត្រឹមតែក្នុងការប្រើថ្នាំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញនូវរបបអាហារទាំងមូល។ របបអាហារចាំបាច់ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលក្នុងចំនោមការរឹតត្បិតផ្សេងទៀតតម្រូវឱ្យមានការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោ។

ទឹកដោះគោត្រូវបាន contraindicated យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះ។ ប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់បោះបង់ចោលវាទាំងស្រុងទេលើសពីនេះទៅទៀតទឹកដោះគោមានសារធាតុជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ ទាំងនេះគឺជាប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត lactose ដែលចូលរួមក្នុងការងាររបស់សរីរាង្គជាច្រើន។ ទឹកដោះគោក៏មានមីក្រូនិងវីតាមីនជាច្រើនក៏ដូចជាកាល់ស្យូមដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ឆ្អឹងដែលមានសុខភាពល្អនិងដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

ប៉ុន្តែអាយុរបស់អ្នកជំងឺគួរតែត្រូវបានគេយកមកពិចារណា: មនុស្សចាស់មនុស្សកាន់តែពិបាកទឹកដោះគោទាំងមូលត្រូវរំលាយដោយរាងកាយហើយតែងតែមានហានិភ័យនៃប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។ ដូច្នេះវាសមហេតុផលក្នុងការប្រើវាមិនមែននៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាទេប៉ុន្តែជាផ្នែកមួយនៃចានផ្សេងៗនិងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ។

តើខ្ញុំអាចផឹកទឹកដោះគោជាមួយជំងឺរលាកលំពែងបានទេ?

ជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនតម្រូវឱ្យមានរបបអាហារមួយក្នុងដំណាក់កាលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរវាត្រូវតែតឹងរឹង។ ផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើចាប់ពីថ្ងៃដំបូងនៃជំងឺនេះ។ ដូចជាសម្រាប់ទឹកដោះគោមាន nuances មួយចំនួន។

និយាយអំពីទឹកដោះគោក្នុងករណីភាគច្រើនពួកគេមានន័យថាគោ។ វានឹងត្រូវពិភាក្សាបន្ថែមទៀត។ នៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ 25% គួរតែជាផលិតផលទឹកដោះគោសម្រាប់កុមារបទដ្ឋានកើនឡើង 2 ដង។ ក្នុងករណីនេះលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួននៃរាងកាយរបស់អ្នកគួរតែត្រូវបានពិចារណា។

ទឹកដោះគោអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ, fermentation ។ វាគឺជា microflora ដ៏ល្អសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍភ្នាក់ងារបង្កជំងឺ, បាក់តេរី។ ពង្រឹង dysbiosis ពោះវៀន។ ប៉ុន្តែវាចាំបាច់ក្នុងការដាំឱ្យពុះកាត់បន្ថយមាតិកាខ្លាញ់ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិផ្លាស់ប្តូរតាមរបៀបវិជ្ជមាន។ ផលិតផលដែលដំណើរការដោយកម្តៅធ្វើឱ្យកម្រិតអាស៊ីត hydrochloric ថយចុះដោយហេតុនេះបំបាត់ការហើមពោះឈឺចាប់និងជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ។ ដូច្នេះអ្នកអាចផឹកទឹកដោះគោជាមួយជំងឺរលាកលំពែងប៉ុន្តែមានតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅការពនលាយជាមួយទឹកឆ្អិន។

ដូចជាសម្រាប់រយៈពេលនៃការលើកលែងទោសនៅក្នុងរយៈពេលនេះរបបអាហារមិនតឹងរឹងទេ។ ការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោស្រស់ទាំងមូលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានការអត់ធ្មត់ lactose ធម្មតា។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីអាហារមិនមានអារម្មណ៍មិនល្អអ្នកអាចផឹកភេសជ្ជៈដែលអ្នកចូលចិត្តប្រហែល 1 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

ប្រភេទទឹកដោះគោ - ផលិតផលណាដែលអ្នកអាចផឹកជាមួយជំងឺរលាកលំពែង

មានផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដែលនីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួន។

គូ។ កក់ក្តៅ, គ្រាន់តែជាមីល។ អ្នកព្យាបាលតាមបែបបុរាណណែនាំឱ្យផឹកតែផលិតផលបែបនេះសម្រាប់គោលបំណងព្យាបាលដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត។ អ្នកជំនាញនិយាយថាទឹកដោះគោស្រស់មានផ្ទុកធាតុបង្កជំងឺបាក់តេរីនិងងាប់ក្នុងរយៈពេល ២ ម៉ោង។ ការផឹកផលិតផលត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យលឿនជាង 1,5 ម៉ោងបន្ទាប់ពីទទួល។
ហ្គី។ វាត្រូវបានព្យាបាលកំដៅ។ សីតុណ្ហាភាពត្រូវបានរក្សានៅ ៩៥ អង្សាសេការពុះមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឡើយ។ ផលិតផលបែបនេះរួមបញ្ចូលទាំងគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃទឹកដោះគោទាំងមូលខណៈពេលដែលបាក់តេរីដែលអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ, ក្រហាយនិងរោគសញ្ញាមិនល្អផ្សេងទៀតត្រូវបានបន្សាបក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ រសជាតិផ្លាស់ប្តូរពណ៌ប្រែជាពណ៌លឿង។
ស្ងួត។ ម្សៅដែលទទួលបានដោយការហួតរាវ។ ដើម្បីទទួលបានភេសជ្ជៈអ្នកត្រូវពនឺជាមួយបរិមាណជាក់លាក់នៃទឹកឆ្អិនឬទឹកក្តៅ។ តាមទ្រឹស្តីផលិតផលគឺមានលក្ខណៈធម្មជាតិទាំងស្រុងដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់សម្រាប់កុមារមនុស្សពេញវ័យគ្រប់វ័យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដោយផ្តល់ភាពមិនស្មោះត្រង់របស់អ្នកផលិតទំនើបវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធផលិតផលបែបនេះសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។
បិទភ្ជាប់។ វាត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅនៅសីតុណ្ហភាពមិនលើសពី 75 អង្សាសេ។ រសជាតិពណ៌លក្ខណៈសម្បត្តិមិនផ្លាស់ប្តូរទេអាយុកាលធ្នើត្រូវបានពង្រីកដល់ ២ សប្តាហ៍។ ចំនួន microflora ភ្នាក់ងារបង្កជំងឺត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
មាប់មគឬដាំឱ្យពុះ។ ដាំឱ្យពុះអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីនៅសីតុណ្ហភាព ១៤៥ អង្សាសេ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការព្យាបាលនេះបាក់តេរីនិងអតិសុខុមប្រាណបានងាប់ប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានបាត់បង់។
ក្រាស់។ ទទួលបានដោយការហួតរាវជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ករ។ នៅពេលដែលរំពុះលើកំដៅទាបផលិតផលនឹងក្រាស់ផ្លាស់ប្តូររសជាតិ។ ក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងទឹកដោះគោដែលមានជាតិខាប់គួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលព្រោះការកើនឡើងនៃមាតិកាស្ករបង្កើនរោគសញ្ញាមិនល្អ។ នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃក្នុងកំឡុងពេលនៃការធូរស្បើយវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើទឹកដោះគោខាប់ចម្អិនដោយឯករាជ្យនៅផ្ទះ។ នៅក្នុងផលិតផលហាងដែលបានបញ្ចប់ម្សៅទឹកដោះគោការអភិរក្សនិងគ្រឿងផ្សំនៃប្រភពដើមគីមីក៏មានបន្ថែមផងដែរ។

ទឹកដោះគោជូរបិទភ្ជាប់គឺជាផលិតផលល្អបំផុតសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។ ហើយផងដែរ, ឆ្អិន, នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយធញ្ញជាតិ - buckwheat, oatmeal, អង្ករ, semolina ។

អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះទឹកដោះគោ

ទឹកដោះគោមានផ្ទុកនូវសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ជាង ១០០ ដែលក្នុងនោះ ២០ ជាខ្លាញ់ខ្លាញ់អាស៊ីតអាមីណូមានតុល្យភាពលីត្យូសនិងសារធាតុរ៉ែ។ យោងតាមតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភទឹកដោះគោគោ ១ លីត្រត្រូវនឹងសាច់ ៥០០ ក្រាម។ បរិមាណផលិតផលដូចគ្នាមានបរិមាណកាល់ស្យូមប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។

Globulins, casein, albumin គឺជាអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិ។ ពួកគេផ្តល់ឱ្យផលិតផលនូវលក្ខណៈសម្បត្តិបាក់តេរីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំការពារនិងបញ្ឈប់ការវិវត្តនៃការឆ្លង។
ធាតុដានមួយចំនួនធំគាំទ្រដល់ការងាររបស់ប្រព័ន្ធខាងក្នុងសរីរាង្គ។ នេះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាពិសេសលើសក់ធ្មេញក្រចកស្បែក។ ដោយសារតែបរិមាណកាល់ស្យូមកើនឡើង, ឆ្អឹងត្រូវបានពង្រឹង, រញ្ជួយនិងបាក់ឆ្អឹងចំពោះកុមារត្រូវបានរារាំង។ ពង្រឹងការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងគ្រប់គ្រងដំណើរការមេតាប៉ូលីស។
អាស៊ីតឆ្អែតមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើមុខងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមានប្រសិទ្ធិភាពរំញោច។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផឹកក្នុងទម្រង់ក្តៅដើម្បីបំបាត់ការគេងមិនលក់ធ្វើឱ្យគេងលក់ធម្មតានិងស្ងប់ស្ងាត់បន្ទាប់ពីធ្វើការពេញមួយថ្ងៃ។
Lactose ជួយដល់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមធ្វើឱ្យពោះវៀនមានសភាពធម្មតាការពារការចាល់ជាតិខ្លាញ់ការវិវត្តនៃ microflora បង្កជំងឺ។
មាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ជួយស្តារកម្លាំងបង្កើនសក្តានុពលថាមពល។ វាត្រូវបានណែនាំបន្ទាប់ពីធ្វើលំហាត់ប្រាណក្នុងរយៈពេលនៃការជាសះស្បើយបន្ទាប់ពីមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរឬរ៉ាំរ៉ៃ។
misozyme អាស៊ីតអាមីណូផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលដែលវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ចំពោះជំងឺនៃក្រពះពោះវៀនដែលមានដំបៅរលួយនិងដំណើរការរលាក។
ទឹកដោះគោមានប្រសិទ្ធិភាពរុំព័ទ្ធ។ ការពារជញ្ជាំងក្រពះពីផលប៉ះពាល់នៃកត្តាអវិជ្ជមានបន្ថយបរិមាណអាស៊ីតអ៊ីដ្រូក្លរីក។ លុបបំបាត់ការក្រហាយទ្រូងហើមពោះហើមពោះទាក់ទងនឹងមុខងារខ្សោយលំពែង។

ដើម្បីបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃទឹកដោះគោក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផ្សំវាជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

ទឹកដោះគោ Propolis

ផលិតផលចិញ្ចឹមសត្វឃ្មុំតែមួយគត់មានគុណប្រយោជន៍ជាច្រើន។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើលំពែងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំទាំងមូល។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ propolis:

អង់ទីប៊ីយ៉ូទិក
ថ្នាំសំលាប់មេរោគ
ប្រឆាំងនឹងការរលាក
អង់ទីប៊ីយ៉ូទិក
ការព្យាបាល
ធ្វើឱ្យធូរស្បើយ
ថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់
អាសន្នរោគ។

Propolis ការពារការបំផ្លាញកោសិកាទប់ស្កាត់ដំណើរការរលាកបង្កើនលក្ខណៈការពារនៃបំពង់រំលាយអាហារធ្វើឱ្យកម្រិតអាស៊ីតមានលក្ខណៈធម្មតា។

ថ្នាំតាមវេជ្ជបញ្ជា

នៅក្នុងទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្របន្ថែម 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ propolis សុទ្ធ។ រំពុះលើកំដៅទាបរយៈពេល 15 នាទីអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ យកខ្សែភាពយន្តក្រមួនចេញពីផ្ទៃត្រង។
ក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ ១៥០ ម។ មបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ propolis ចំនួន ២៥ ដំណក់។ ផឹកក្នុងពេលតែមួយ។ ដើម្បីរៀបចំថាំពទ្យសំរាប់កុមារកាត់បន្ថយកំរិតដូសទៅ 15 ដំណក់។

អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមការព្យាបាលចាប់ពីថ្ងៃដំបូងនៃការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរឬសម្រាប់ការការពារជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃរហូតដល់ ៥ ដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ វគ្គសិក្សាមិនគួរលើសពី ៧ ថ្ងៃទេសម្រាប់កុមារវាមានរយៈពេលត្រឹមតែ ៣-៥ ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ បើមិនដូច្នោះទេថ្នាំ propolis ជួយកាត់បន្ថយមុខងារការពាររបស់រាងកាយរំញោចដល់ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺ។ ថ្នាំត្រូវបានគេយកល្អបំផុតមុនពេលចូលគេង។

ទឹកដោះគោគ្មានជាតិ Lactose សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

កង្វះ lactose ឬកង្វះ lactase កើតឡើងដោយសារតែអវត្តមាននៃបរិមាណមិនគ្រប់គ្រាន់នៃអង់ស៊ីមពិសេសនៅក្នុងខ្លួន - ឡាក់តូស។ ស្ថានភាពនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការតំរែតំរង់ហ្សែនការផ្លាស់ប្តូរទាក់ទងនឹងអាយុជំងឺនៃបំពង់រំលាយអាហារជាពិសេសក្រពះពោះវៀនលំពែង។ ក្នុងករណីនេះនៅពេលដែល lactose ចូលក្នុងបំពង់រំលាយអាហារហើមពោះហើមពោះបង្កើនការបង្កើតឧស្ម័នរាគរូសលេចឡើង។

ជាមួយនឹងកង្វះ lactase ពេញលេញវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបោះបង់ចោលទឹកដោះគោទាំងស្រុងជំនួសវាដោយផលិតផលទឹកដោះគោ - ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជឺហ្វៀរឈីសម៉ាសម៉ុនឡាឡាឡាម៉ាឡាដាឡា។ ជាមួយនឹងភាពមិនគ្រប់គ្រាន់ផ្នែកផលិតផលក្នុងការបន្ធូរបន្ថយគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ អ្នកឯកទេសក៏ណែនាំឱ្យផឹកទឹកដោះគោដែលមិនមានជាតិ lactose ដែលមិនខុសគ្នាពីទឹកដោះគោធម្មតានៅក្នុងសមាសភាពគុណសម្បត្តិលក្ខណៈសម្បត្តិនិងរសជាតិរបស់វា។ ភាពខុសគ្នាតែមួយគឺថាឡាក់តូសត្រូវបានបែងចែកទៅជាអង់ស៊ីមដែលងាយរំលាយ។

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យមនុស្សចាប់ពីអាយុ ២៥ ទៅ ៣៥ ឆ្នាំផឹកភេសជ្ជៈ ៣ កែវរហូតដល់អាយុ ៤៥ ឆ្នាំ - ២ ឆ្នាំក្នុងអាយុមិនលើសពីមួយដង។ បើនិយាយ ឲ្យ ចំទៅអ្នកត្រូវផ្តោតអារម្មណ៍អារម្មណ៍ស្ថានភាពរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើទឹកដោះគោមិនបណ្តាលឱ្យមិនស្រួលទេវាមិនចាំបាច់កំណត់ខ្លួនឯងទេ។

ផលិតផលទឹកដោះគោក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ

ស្ថានភាពគឺមានភាពចម្រូងចម្រាសនិងបុគ្គល។ ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះរោគសញ្ញាដូចជាចង្អោរ, រសជាតិមិនល្អនៅក្នុងមាត់, ឈឺ sternum, បាត់បង់ចំណង់អាហារ, ការរំលាយអាហារមិនបានល្អនិងផឹកទឹកមិនមែនទឹកដោះគោ, ទឹកដោះគោដែលមានកម្តៅត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ប្រសិនបើភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានអមដោយការហើមពោះធ្ងន់ធ្ងរ, រោលរាល, រាគ, ការបង្កើតឧស្ម័នកើនឡើង - អ្នកត្រូវបោះបង់ចោលផលិតផលរយៈពេល 1-2 ថ្ងៃ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចាប់ពីថ្ងៃដំបូងនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរផលិតផលទឹកដោះគោមិនត្រូវបានហាមឃាត់ទេ។ អនុញ្ញាត៖

Kefir
ទឹកដោះគោយ៉ាអួ Homemade
រីយ៉ានីកា,
ទឹកដោះគោដុតនំ
ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ទាប
បបរទឹកដោះគោ។

វាចាំបាច់ក្នុងការបដិសេធក្រែមជូរក្រែមខ្លាញ់។ ផលិតផលទាំងនេះគួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារមិនលើសពី ៣ ថ្ងៃក្រោយ។ ធញ្ញជាតិទឹកដោះគោដែលត្រូវបានកិនចេញពីអង្ករស្រូវអូកប៊្លុកប៊ឺតមីលលីណាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើរាងកាយ។

អ្នកជំនាញខ្លះទទូចឱ្យបដិសេធផលិតផលទឹកដោះគោក្នុងរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃក្នុងអំឡុងពេលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវផ្តោតអារម្មណ៍លើអារម្មណ៍ផ្ទាល់ខ្លួន។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីផលិតផលទឹកដោះគោស្ថានភាពកាន់តែប្រសើរឡើងអ្នកអាចញ៉ាំវាបាន។ ជួយក្នុងការស្តារភាពរឹងមាំពង្រឹងភាពស៊ាំបញ្ឈប់ការអភិវឌ្ឍឈីក្រុម Fulham microflora បង្កជំងឺជាមួយ raisins, apricots ស្ងួត។

ផលិតផលទឹកដោះគោហាមឃាត់

ដំបូងអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើគុណភាពផលិតផលអាយុកាលធ្នើ។ វាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យញ៉ាំហួសកាលបរិច្ឆេទខូចក៏ដូចជាបន្ថែមសមាសធាតុគីមី។ អ្នកគួរតែទិញផលិតផលធម្មជាតិនៅលើទីផ្សារពីអ្នកលក់ដែលអាចទុកចិត្តបាននិងព្យាបាលកម្តៅផ្ទះរបស់អ្នក។

វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យផឹកទឹកដោះគោទាំងមូលដើម្បីជៀសវាងការមិនអត់ធ្មត់ចំពោះ lactose បង្កើនរោគសញ្ញាមិនល្អ។
អ្នកមិនអាចញ៉ាំឈីក្រុម Fulham ជាតិខ្លាញ់, Cream sour, ឈីសរឹង, លើកលែងតែពូជមួយចំនួន។ ផលិតផលបែបនេះធ្វើអោយស្មុគស្មាញដល់ការរំលាយអាហារធ្វើអោយស្ថានភាពកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនបណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូងក្រហាយ។
កុំបរិភោគទឹកដោះគោដែលមានជាតិខាប់។ ដោយសារតែមាតិកាជាតិស្ករខ្ពស់ការរំលាយអាហារកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ដំណើរការ fermentation កាន់តែខ្លាំងឡើងការក្រហាយទ្រូងលេចឡើង។ នៅក្នុងទីតាំងតែមួយគឺការ៉េម។
អ្នកមិនអាចប្រើជាមួយជំងឺរលាកលំពែងក្នុងកំឡុងពេលធ្ងន់ធ្ងរទេក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុតបន្ទាប់ពីការបាត់រោគសញ្ញាមិនល្អ - ឈីសរឹងកែច្នៃជក់បារី។

អ្នកមិនគួរផឹកទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនោះទេ។ រំលាយក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ជាមួយទឹកឆ្អិន។

កន្លែងដែលត្រូវចាប់ផ្តើម?

យកល្អគួរតែផឹកទឹកដោះគោប៉ាស្ទ័រ (មានជាតិខ្លាញ់ ១ ភាគរយ) ។ ប្រសិនបើសូចនាករនេះខ្ពស់ជាងនោះវាល្អប្រសើរក្នុងការរំលាយវាជាមួយទឹក។ ផលិតផលទឹកដោះគោជូរក៏គួរតែមានជាតិខ្លាញ់ទាបដែលមានន័យថាក្រែមនិងក្រែមជូរគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារ។ អាហារទាំងអស់ដែលទទួលទានគួរតែស្រស់និងត្រជាក់។

គេអាចណែនាំផលិតផលទឹកដោះគោទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺរួចហើយនៅថ្ងៃទី ២-៣ បន្ទាប់ពីការដកដង្ហើមចេញ។ ទីមួយទាំងនេះគួរតែជាផ្នែកតូចៗ។ បន្តិចម្ដងៗពួកគេអាចត្រូវបានកើនឡើងដោយសង្កេតមើលប្រតិកម្មរបស់រាងកាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយចានទឹកដោះគោ: ធញ្ញជាតិស៊ុបតែទឹកដោះគោ។ ប្រសិនបើផលវិបាកអវិជ្ជមានមិនត្រូវបានគេសង្កេតឃើញក្នុងរយៈពេល 10 ថ្ងៃអ្នកជំងឺអាចត្រលប់ទៅរបបធម្មតានៃការញ៉ាំទឹកដោះគោ។

អំពីទឹកដោះគោគោ

“ ផឹកទឹកដោះគោគោដើម្បីសុខភាព!” គឺជាខ្សែរចម្រៀងដែលបញ្ជាក់ពីជីវិតប៉ុន្តែការផឹកគឺល្អល្មម។ ការធ្លាក់ចុះជាមួយនឹងផលិតផលសុខភាពនឹងមិនបន្ថែមទេ។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាលំពែង។ ប្រសិនបើរោគរលាកលំពែងត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញថាមាតិកាខ្លាញ់នៃទឹកដោះគោទាំងមូលនឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់។

បបរ - នៅលើទឹកស៊ុប "ទឹកដោះគោ" - ស្រដៀងគ្នា។ ដំបូងយើងចម្អិនទាំងស្រុងលើទឹក។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរំលាយវេជ្ជបញ្ជារំលាយអាហារជាមួយទឹកដោះគោមួយចំណែកតូច។ របបអាហារដែលបានពិពណ៌នាត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់ដល់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺស្ថិតក្នុងដំណាក់កាល "ស្រួចស្រាវ" ។ អំពីការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោត្រឹមត្រូវ៖

បីថ្ងៃបន្ទាប់ពីការវាយប្រហារវាតម្រូវឱ្យណែនាំផលិតផលទឹកដោះគោបន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុងរបបអាហារ: បបរម៉ាចចាហួយ។
ការចម្អិនអាហារដែលមានរបបអាហារត្រូវការជាតិខ្លាញ់ ១ ភាគរយពីទឹកដោះគោ។ អតិបរមា - ២,៥%
យើងរំលាយទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលជាមួយទឹក
បីថ្ងៃក្រោយមកអូវុលចំហុយត្រូវបានអនុញ្ញាត។

អ្នកជំងឺរ៉ាំរ៉ៃក្នុងកំឡុងពេល“ រលាក់” នៃជំងឺនេះយកទឹកដោះគោគោទៅក្នុងសភាពទន់ភ្លន់វិធីពិសេសគ្មានខ្លាញ់។ ស្ថានភាពស្រដៀងគ្នានេះអនុវត្តចំពោះការចម្អិនអាហារដោយមានការចូលរួមពីផលិតផលដែលចូលចិត្ត: ក្នុងទម្រង់បរិសុទ្ធរបស់វាត្រូវបានហាមឃាត់ឬមានមាតិកាខ្លាញ់ទាប។

"តុ" នៅដំណាក់កាលថ្មីគឺមានលក្ខណៈបន្តិច។ ចានបង្អែមដែលបានជ្រើសរើសត្រូវបានអនុញ្ញាត។ សមាមាត្រនៃសារធាតុទាំងមូលត្រូវតែមានអត្រាតិចតួច។ យើងអនុវត្តតាមអនុសាសន៍៖

បន្ថែមពីលើធញ្ញជាតិចាហួយនិងអយស្ទ័រយើងធ្វើពិពិធកម្មបញ្ជីស៊ុបជាមួយធញ្ញជាតិ។
យើងចាប់ផ្តើមប្រើដំឡូង mashed (ទឹកដោះគោពីរស្លាបព្រាសម្រាប់ការញ៉ាំជាច្រើន) ។
ដំឡូងមីអាចទទួលយកបាន។

អ្វីដែលត្រូវរកមើល?

នៅពេលទិញសូមយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះគុណភាពនិងស្រស់នៃផលិតផលទឹកដោះគោ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបោះបង់ចោលការចង់ទិញមួយលីត្រឬពីរពីជីដូននៅលើទីផ្សារអ្នកផលិតសិប្បករនៃផលិតផលបែបនេះមិនបង្ហាញទំនិញឱ្យមានការព្យាបាលត្រឹមត្រូវទេបំបាត់ធាតុបង្កជំងឺ។ ផលិតផលទឹកដោះគោបែបនេះដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនឹងមិននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ទេ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទៅហាងហើយទិញទឹកដោះគោដែលមានជាតិល្ពៅឬក្រៀវ។ ទឹកដោះគោគោសម្រាប់អ្នកជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ប្រភាគរាល់ថ្ងៃនៃផលិតផលសុទ្ធត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើ 150 មីលីលីត្រ។

កែវពពែដើម្បីជួយយើង

ទឹកដោះគោពពែដែលត្រូវបានកោតសរសើរដោយឱសថត្រូវបានគេតំរូវអោយទទួលបាននូវកំរិតខ្ពស់បំផុតនៃការមានប្រយោជន៍។ អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភគឺមានគំនិតជាឯកច្ឆន្ទថាផលិតផលនឹងជាជំរើសដ៏ប្រសើរបំផុតចំពោះគោវានឹងមានប្រយោជន៍ដូចគ្នាចំពោះសុខភាពនិងឈឺ។

សមាសភាពនៃប្រភេទទឹកដោះគោដែលបានបញ្ជាក់គឺមានលក្ខណៈសប្បុរសសម្រាប់មីក្រូដែលមានប្រយោជន៍វាមិនបណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូងនិងប្រតិកម្ម "ចំហៀង" ផ្សេងទៀតនៃរាងកាយ។ ទឹកដោះគោពពែមានប្រយោជន៍សម្រាប់លំពែងបំបាត់រាងកាយឈឺចាប់និងរលាក។ មិនមែនដោយគ្មានឧបាយកលទេ។

ការផឹកទឹកដោះគោពពែដោយគ្មានការវាស់វែងគឺមិនត្រូវបានណែនាំទេផលិតផលដែលលើសនៅក្នុងខ្លួននឹងចាប់ផ្តើមមានជាតិ fermentation នៅក្នុងពោះវៀនធំដែលមិនអាចទទួលយកបានទាំងស្រុងចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺរលាកលំពែង។ របបអាហារទឹកដោះគោត្រូវបានណែនាំប្រសិនបើរាងកាយមិនបដិសេធ lactose ។

កំរិតតូច

ចំពោះលំពែងដែលងាយរងគ្រោះការប្រើប្រាស់ផលិតផលពពែក្នុងបរិមាណសមហេតុផលពិតជាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ក្នុងការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈមានលក្ខណៈជាសកល។ នៅលើមូលដ្ឋានរបស់វាដោយគ្មានការភ័យខ្លាចវាប្រែទៅជាចំអិនធញ្ញជាតិស៊ុបនិងវត្ថុផ្សេងទៀត - ជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដោយគ្មានការជរ។

សំណុំនៃច្បាប់ពេញនិយមនឹងជួយឱ្យរាងកាយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនេះតាមរយៈទឹកដោះគោពពែ។ យើងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបស់របរ:

មានតែទឹកដោះគោឆ្អិនទេដែលអាចជួយបាន។
យើងលាយភេសជ្ជៈជាមួយទឹកសមាមាត្រគឺ 1: 2 (ជាពិសេសដំណាក់កាល "ស្រួចស្រាវ" នៃជំងឺតម្រូវឱ្យមានបញ្ហានេះ) ។
បរិមាណទឹកដោះគោប្រចាំថ្ងៃដែលអាចអនុញ្ញាតបានគឺ 1 លីត្របរិមាណល្អបំផុតគឺ 700-800 មីលីលីត្រ។
ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។
នៅពេលទិញទឹកដោះគោពីមនុស្សដែលកាន់សត្វគោក្របីត្រូវប្រាកដថាពពែត្រូវបានមើលថែរក្សាជាប្រចាំ។ គុណភាពនៃផលិតផលអាស្រ័យលើការយកចិត្តទុកដាក់និងការគោរពចំពោះសត្វ។
ល្បិចមួយស្មើនឹងកែវ។
យើងព្យាយាមកំណត់កាលវិភាគទទួលទានទឹកដោះគោដោយខ្លួនឯងឧទាហរណ៍ផឹកទឹក ១៥០-២០០ មីលីលីត្រសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកបន្ទាប់មកនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។
វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការប្រើប្រាស់ផលិតផលនៅក្នុងស្ថានភាពត្រជាក់។ ទឹកដោះគោត្រូវតែក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

អាហារធ្វើពីទឹកដោះគោត្រូវបានយកតែស្រស់មិនផុតកំណត់។ បន្ទាប់ពីរំពុះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃទឹកដោះគោនឹងត្រូវបាត់បង់ដោយជំងឺរលាកលំពែងវាល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យប្រថុយនិងកំដៅទឹកដោះគោដោយគិតគូរពីភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺ។ ក្នុងកំរិតតូចជាមួយនឹងការកើនឡើងជាលំដាប់ទៅនឹងប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំទឹកដោះគោពពែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឧបករណ៍ដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។

សេរ៉ូមដែលមានសុខភាពល្អបែបនេះ

ការឡើងខ្លាញ់, ហឺរ, ប្រៃ, មនុស្សម្នាក់ប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃជំងឺដែលត្រូវការការព្យាបាលយូរនិងធុញទ្រាន់។ នៅពេលដែលជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យរួចហើយអាហារូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារមិនមានជម្លោះទេ។ បន្ថែមពីទឹកដោះគោពពែទឹកដោះគោ whey ក៏ជួយផងដែរ។ សារធាតុរាវមានស្ទើរតែគ្មានមាតិកាខ្លាញ់ដែលមានស្រាប់ទេវាត្រូវបានបំពេញដោយប្រូតេអ៊ីនចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។

សេរ៉ូមសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺមិនអាចខ្វះបានដោយសារតែមាតិកាវីតាមីនរបស់វា។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាពួកគេមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ម្ហូបអាហារផលិតផលគឺល្អនៅក្នុងការជាមួយ buckwheat (គ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានកំទេចទៅជាម្សៅ) ។ អាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានបរិភោគសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដែលធ្វើឱ្យអាហារមានភាពងាយស្រួល។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១៥០ មីលីលីត្រត្រូវបានចាក់ជាមួយស្លាបព្រាបាយនៃដី buckwheat ក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ។ ល្បាយនេះត្រូវបានរៀបចំនៅពេលល្ងាចហើយនៅពេលព្រឹកវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរីករាយជាមួយម្ហូបពិតប្រាកដនិងមានសុខភាពល្អ។

ដែលអាច

នៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាទឹកដោះគោដែលមានជំងឺនេះមិនគួរត្រូវបានគេប្រើដើម្បីកុំធ្វើឱ្យហើមពោះនិងរាគ។ ក្នុងចំនួនតិចតួចវាត្រូវបានបន្ថែមទៅតែបបរឬស៊ុបរបបអាហារ។

ចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទឹកដោះគោពពែមិនដូចទឹកដោះគោទេវាអាចមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាល: វាជួយកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះដែលជាលទ្ធផលដែលបន្ទុកលើលំពែងដែលរងផលប៉ះពាល់ត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

នៅដំណាក់កាលនៃការស្តារឡើងវិញឈីសត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំដោយចាប់ផ្តើមពីផ្នែកតូចមួយនៃថ្នាក់ទន់និងខ្លាញ់ទាបបន្តិចម្តង ៗ ផ្លាស់ប្តូរទៅអាហារក្រាស់ ៗ ។ ប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលអាហារដែលជក់បារីកែច្នៃនិងហឹរ។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំឈីសទាំងនោះបានទេដែលក្នុងនោះថ្នាំឬគ្រាប់ផ្សេងៗត្រូវបានបន្ថែម។

ទឹកដោះគោដុតនំនៅក្នុងឡ

ចាក់ចូលក្នុងផើងដីឥដ្ឋ។ នាំយកទៅដាំឱ្យពុះនៅសីតុណ្ហភាពកំដៅ ១៨០ អង្សាសេកាត់បន្ថយអង្សារទៅ ១០០ អង្សារ។ ឈររយៈពេល 1 ម៉ោង។ ខ្សែភាពយន្តក្រាស់បង្កើតនៅលើផ្ទៃ។ គម្របជាមួយគំរបកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ ៧០ អង្សាសេទុករយៈពេល ៦ ម៉ោង។ លទ្ធផលគឺជាផលិតផលដែលជិតបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានចំពោះរូបមន្តធ្វើម្ហូបនៅក្នុងឡ - ពណ៌ត្នោតមានរសជាតិ caramel ។

ទឹកដោះគោដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ចាក់ចូលក្នុងធុងមួយជ្រើសរើសរបៀបពន្លត់។ ភេសជ្ជៈត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 6 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកបើកមុខងារកំដៅរយៈពេល ១-២ ម៉ោងទៀត។

ផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អហ៊ានធ្វើពីទឹកដោះគោនិងក្រែមជូរ។ សម្រាប់ផើងដីឥដ្ឋចំនួន 3 អ្នកនឹងត្រូវការទឹកដោះគោ 1,5 លីត្រ 6 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ Cream sour ។ ទឹកដោះគោត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផើងមិនមែនដល់កំពូលទេ។ ដាក់ក្នុងឡដែលកំដៅដល់ ២០០ អង្សាសេរហូតដល់ពុះ។ បន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ ១០០ អង្សាសេទុករយៈពេល ១,៥ ម៉ោង។ បិទភ្លើងទុកផើងឱ្យត្រជាក់។ យកខ្សែភាពយន្តត្នោតបន្ថែម 2 tbsp ទៅគ្នា។ ស្លាបព្រានៃ Cream sour នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ គ្របដណ្តប់ទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល ១០ ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះ ryazhenka នឹងក្លាយជាក្រាស់នោះភាពជូរនឹងលេចឡើង។

អ្នកអានជាទីស្រឡាញ់យោបល់របស់អ្នកមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់យើង - ដូច្នេះយើងនឹងរីករាយក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញនូវទឹកដោះគោដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនៅក្នុងមតិយោបល់វាក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់គេហទំព័រផ្សេងទៀតដែរ។

អេលណា“ មានបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពះនិងពោះវៀនបន្ទាប់ពីការប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចចំនួន ២ វគ្គជាមួយនឹងការសម្រាករយៈពេលខ្លីជំងឺលំពែងក៏លេចចេញមក។ ហើមពោះខ្លាំងឈឺចាប់រាគកើនឡើងឧស្ម័នកើនឡើង។ ខ្ញុំមិនចង់ញ៉ាំអ្វីទាំងអស់។ នៅលើទឹកដោះគោមិនទាញនៅក្នុងរដ្ឋនេះទេ។ ទោះបីជាជាមួយនឹងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកក្រពះខ្ញុំតែងតែចង់បាន kefir ។ នាងខ្លាចមិនហ៊ានផឹកទឹកដោះគោទេប៉ុន្តែបានញ៉ាំទឹកដោះគោជូរនៅផ្ទះដោយបន្ថែមប៊ីចេងប៊ី។ ខ្ញុំផឹកតែលើឱសថយកធ្យូងដែលធ្វើឱ្យសកម្ម។ ស្ថានភាពបានវិលមករកភាពប្រក្រតីវិញហើយបន្ទាប់ពីរយៈពេល ៣ ថ្ងៃ” ។

អាណា៖ នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃអាហារចម្បងគឺផលិតផលទឹកដោះគោទឹកដោះគោតែបន្លែបន្លែផ្លែឈើដែលជួយពន្លឿនការរំលាយអាហារ។ ខ្ញុំចូលចិត្តឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែឈើស្ងួតទឹកដោះគោជូរជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីស្ត្រប៊ឺរីខ្ញុំចូលចិត្តទឹកដោះគោដុតនំ”