តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំការ៉ុតជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាដែលអ្នកជំងឺទទួលរងពីការញ៉ាំការ៉ុតដោយគ្មានការនិយមជ្រុលនិងការទទួលទានច្រើនពេកនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់គាត់ឡើយ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកមិនគួរជ្រើសរើសយកតែការ៉ុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលជាផលិតផលរបបអាហារសំខាន់នោះទេ។ វាឆ្លាតនិងមានសុខភាពល្អជាងមុនក្នុងការបរិភោគបន្លែជា root រួមជាមួយបន្លែដទៃទៀតនិងដំណាំជា root ជាមួយនឹងមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។

ហេតុអ្វីបានជាការ៉ុតមានប្រយោជន៍ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ទ្រព្យសម្បត្តិមានប្រយោជន៍សំខាន់នៃការ៉ុតគឺជាមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់។ ហើយបើគ្មានសារធាតុនេះការរំលាយអាហារមានស្ថេរភាពនិងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់មិនអាចទៅរួចទេ។ ដោយសារតែមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមសូម្បីតែការ៉ុត ២ ប្រភេទអាចនិងគួរបរិភោគ។

អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃបន្លែគឺជាតិសរសៃចំណី។ ពួកគេមិនអនុញ្ញាតឱ្យស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានលឿនទេក្នុងអំឡុងពេលរំលាយអាហាររួមទាំងគ្លុយកូស។ នេះមានន័យថាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចការពារនិងទុកចិត្តបានពីការផ្លាស់ប្តូរកម្រិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាមភ្លាមៗ។

អ្នកអាចញ៉ាំការ៉ុតជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយសុវត្ថិភាពនិងអ្នកដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ។

តើខ្ញុំអាចចំអិនការ៉ុតសម្រាប់ជំងឺប្រភេទនេះយ៉ាងដូចម្តេច?

ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរិមាពីដំណាំក្រូចពោធិ៍សាត់ដើម្បីឱ្យវាអាចញ៉ាំបានយ៉ាងងាយស្រួលសូម្បីតែអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលរងពីជំងឺប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ត្រូវមានច្បាប់សាមញ្ញមួយចំនួនសម្រាប់ការរៀបចំនិងប្រើប្រាស់។

1. វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរួមបញ្ចូលតែការ៉ុតវ័យក្មេងស្រស់នៅក្នុងរបបអាហារ។ ដំណាំជា root គឺចាស់ជាងនេះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមិនសូវមានប្រយោជន៍នៅតែមាននៅក្នុងវា។
2. ដំណាំជា root អាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ចំហុយ, ដុតនំពេលខ្លះចៀនជាមួយបរិមាណប្រេងបន្លែល្មម។
3. តាមឧត្ដមគតិសូមចំអិនការ៉ុតដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសំបក - វិធីនេះវានឹងជួយសន្សំសារធាតុបន្ថែមទៀតនៃប្រភេទទី ២ ដែលត្រូវការសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់លាងសម្អាតនិងប្រើប្រាស់ដាច់ដោយឡែកឬជាផ្នែកមួយនៃចានផ្សេងទៀត។
4. វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការបង្កកការ៉ុតឆៅឬឆ្អិន - ពីនេះវាមិនបាត់បង់គុណសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃរបស់វាទេ។
5. វាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺស្ករប្រភេទទី ២ ដើម្បីបន្ថែមការ៉ុតសុទ្ធក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប។ អ្នកអាចប្រើបន្លែស្រស់ឆ្អិនឬដុតនំសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើការ៉ុតកិនដែលបានឆ្លងកាត់ការព្យាបាលដោយកំដៅវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ 3-4 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍បន្ទាប់មកម្ហូបឆៅត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំតែរៀងរាល់ 6-8 ថ្ងៃម្តង។

ព័ត៌មានជំនួយ៖ ការ៉ុតមានប្រយោជន៍ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទនិងក្នុងទម្រង់បរិសុទ្ធប៉ុន្តែល្អបំផុតលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វាត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញរួមជាមួយប្រេងបន្លែឬទឹកដោះគោដែលមានបរិមាណតិចតួចក៏ដូចជានៅពេលប្រើជាមួយបន្លែស្រស់ៗផ្សេងទៀត។

ការ៉ុតដុតនំមានសុខភាពល្អបំផុតពួកគេអាចបរិភោគបានដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមរាល់ថ្ងៃក្នុងបរិមាណ ២-៣ ដុំ។ ប៉ុន្តែចៀនឬចៀនគឺល្អប្រសើរជាងក្នុងការផ្សំជាមួយចានចំហៀងនិងសាច់ដែលមានរបបអាហារឬចានត្រី។ នេះនឹងធានាឱ្យមានតុល្យភាពល្អប្រសើរបំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយសារធាតុផ្សេងទៀត។

ដើម្បីរៀបចំតាមរបៀបនេះដំណាំជា root ត្រូវបានលាបនិងកាត់ជារង្វង់ចំបើងឬចំណិត។ ការ៉ុតដឹងគុណនៅលើ grater ល្អបាត់បង់គុណសម្បត្តិរបស់ពួកគេនៅពេលចៀនឬឆ្អិន។ កុំចៀនបន្លែទាំងមូល - វានឹងចំណាយពេលច្រើនប្រេងនឹងត្រូវបានស្រូបយកហើយនេះមិនមានប្រយោជន៍ទាល់តែសោះ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការច្របាច់ការ៉ុតទៅជាបំណែកមធ្យមមុនពេលបញ្ជូនវាទៅខ្ទះឬទៅខ្ទះ។

ទឹកការ៉ុត - ថេបឬថ្នាំ

ជាទូទៅគេទទួលយកថាទឹកច្របាច់ស្រស់ៗពីបន្លែឬផ្លែឈើតែងតែមានហើយមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ប៉ុន្តែជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងករណីនេះគឺជាករណីលើកលែង។ ឧទាហរណ៍ទឹកក្រូចឆ្មារមិនត្រឹមតែមិនមានប្រយោជន៍ចំពោះជម្ងឺនេះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏បង្កគ្រោះថ្នាក់ផងដែរមិនដូចផ្លែឈើក្រូចឆ្មារស្រស់ទាំងអស់ទេ។

មានបន្លែនិងផ្លែឈើដទៃទៀតទឹកផ្លែឈើដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាមួយនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យបែបនេះ។ ប៉ុន្តែមិនមែនការ៉ុតទេ។

ផ្ទុយទៅវិញទឹកការ៉ុតនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ផលិតផលបែបនេះមានស្មុគស្មាញវីតាមីន - រ៉ែទាំងមូលហើយលើសពីនេះទៀត - សមាសធាតុគីមីហ្វីតតូមួយចំនួនធំដែលចាំបាច់ដើម្បីរក្សាជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។

ការ៉ុតធម្មតា៖

• ជួយគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុល
• ការពារប្រាក់បញ្ញើ slag
• លើកកម្ពស់ការបង្កើតឡើងវិញនៃស្បែកដែលរងផលប៉ះពាល់
• ដោះស្រាយបញ្ហាជាមួយចក្ខុវិស័យទាប
• រំញោចប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។

ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃការ៉ុតនិងទឹកសាបពីវានៅតែជាការទប់ស្កាត់ការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតនិងការស្រូបយកជាតិស្ករ។

អនុសាសន៍មានប្រយោជន៍: ផ្នែកដែលអាចអនុញ្ញាតបានស្តង់ដារនៃទឹកការ៉ុតក្នុងមួយថ្ងៃគឺមួយកែវ (២៥០ ម។ ល) ។ បង្កើនឬបន្ថយបរិមាណផលិតផលគឺអាចធ្វើទៅបានតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការថែរក្សាអាហារូបត្ថម្ភឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ហើយការ៉ុតនឹងក្លាយជាជំនួយការដ៏សំខាន់នៅក្នុងរឿងនេះ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកអ្នកនឹងត្រូវការបន្លែជា root ស្រស់ទឹកផ្លៃឬលាយ។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរប្រសិនបើមិនមានប្រដាប់ប្រដាអ្នកអាចដឹងគុណការ៉ុតនៅលើក្រួសល្អផ្ទេរទៅមារៈបង់រុំឬបង់រុំហើយច្របាច់វាឱ្យល្អ។ ទឹកការ៉ុតជួយ៖

1. បង្កើនភាពធន់ទ្រាំរបស់រាងកាយចំពោះវីរុសនិងការឆ្លងមេរោគចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
2. រំញោចលំពែងដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការសំយោគអាំងស៊ុយលីន។
3. គាំទ្រប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

តើការ៉ុតកូរ៉េមានប្រយោជន៍ទេ?

អាហារសម្រន់ហឹរបន្លែនេះពេញនិយមណាស់។ មនុស្សជាច្រើនប្រើវាក្នុងបរិមាណច្រើនដោយមានជំនឿថាវាល្អសម្រាប់សុខភាព។ ប៉ុន្តែកម្រិតនៃការមានប្រយោជន៍នៃបន្លែណាមួយមិនត្រឹមតែការ៉ុតទេគឺពឹងផ្អែកជាចម្បងលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនិងគ្រឿងទេសដែលវាមានរសជាតិ។

ការ៉ុតឆៅឬការ៉ុតនិងការ៉ុតជ្រក់គឺនៅឆ្ងាយពីវត្ថុដដែល។

ត្រូវហើយអាហារហឹរជំរុញការផលិតអង់ស៊ីមនិងការរំលាយអាហារ។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះទឹកខ្មេះស្ពៃខ្មៅពូជផ្សេងៗនៃម្រេចដែលត្រូវបានប្រោះដោយទឹកនិងការ៉ុតកូរ៉េគឺពិបាកណាស់សម្រាប់លំពែង។

ទឹកក្រពះដែលចាប់ផ្តើមលេចធ្លោខ្លាំងមិនលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារទេ។ ប៉ុន្តែមានតែធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំច្រើនជាងធម្មតា។ ដូច្នេះអាហារហាមឃាត់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ចំពោះមុខការ៉ុតកូរ៉េទទួលបានផលិតផលមួយទៀត។

ដូច្នេះដោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលជាប្រភេទនៃជំងឺនោះទេការ៉ុតកូរ៉េត្រូវបានគេរំលោភយ៉ាងតឹងរឹងសូម្បីតែក្នុងបរិមាណតិចតួចក៏ដោយ។ ស្ករដែលមាននៅក្នុងវាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺជាមួយនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យស្រដៀងគ្នា។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ជាតិសរសៃមានស្ថេរភាពការរំលាយអាហារជួយគ្រប់គ្រងទំងន់រាងកាយ។

ការ៉ុតសរសៃចំណីអាហារធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើឱ្យរាងកាយមានជាតិពុលនិងជាតិពុល។ ពួកគេបន្ថយការស្រូបយកអាំងស៊ុយលីនដោយហេតុនេះប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារគ្លុយកូស។ នេះការពារការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ទឹកការ៉ុត

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមទឹកការ៉ុតច្របាច់ស្រស់ៗនៅផ្ទះមានប្រយោជន៍។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើទឹកផ្លេផ្លេនឬលាយ។ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីកែច្នៃបន្លែក៏រក្សាទុកនូវវីតាមីនជាតិរ៉ែនិងសមាសធាតុគីមីវិទ្យាផងដែរ។ ផលិតផលមានកាឡូរីទាបដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើដោយអ្នកជំងឺធាត់ក៏ដូចជាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ងាយនឹងឡើងទម្ងន់។ ភេសជ្ជៈបែបនេះជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំញោចលំពែងនិងបង្កើនប្រព័ន្ធការពារភាពស៊ាំប្រឆាំងនឹងការឆ្លង។

ដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃទឹកវាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយបន្ថែមបន្លែឬផ្លែឈើផ្សេងទៀត។ ការ៉ុតត្រូវបានផ្សំជាមួយផ្លែប៉ោម, cherries, pears, beets, ស្ព។

ការ៉ុតកូរ៉េ

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើផលិតផលដែលបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េទេ។ គ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសក្តៅជាច្រើនត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ដែលមិនអាចទទួលយកបានក្នុងករណីមានជម្ងឺ។

ក្នុងទឹកនោមផ្អែមការ៉ុតគួរទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម៖ កំហាប់ស្ករនៅក្នុងនោះខ្ពស់ណាស់។ ចំណែកប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី ២០០ ក្រាមនៃផលិតផល (២-៣ ដំណាំតូច) ហើយយកល្អចែកវាទៅជាការទទួលជាច្រើន។

ការ៉ុតឆៅ

រូបមន្តសមស្របសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ជាមួយការ៉ុតឆៅ។

• ដឹងគុណបន្លែជាមួយផ្លែប៉ោមក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នាបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាពីរបីដំណក់និង 0.5 tsp ។ ទឹកឃ្មុំ។
• កិនការ៉ុត, ស្ពៃ, ស្ពៃនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ រដូវជាមួយអំបិល។
• ចំណិតឬដឹងគុណការ៉ុតម្ទេសត្រសក់ល្ពៅ។ អំបិលបន្តិចរដូវជាមួយប្រេងអូលីវ។

Zirvak សម្រាប់ pilaf

ពីការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់គ្មានខ្លាញ់អ្នកអាចធ្វើឱ្យហ្សីវ៉ាកសម្រាប់ pilaf ។ ដំបូងត្រូវដឹងគុណឬច្របាច់បន្លែជា root ចៀនក្នុងខ្ទះដែលមានបរិមាណប្រេងបន្លែតិច។ បន្ថែមសាច់ជ្រលក់, simmer ។ លាយគ្រឿងផ្សំជាមួយអង្ករនិងញើសរយៈពេល ៤០-៥០ នាទី។

ការ៉ុតមានប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើនៅរដូវ: ចុងរដូវក្តៅ - ការដួលរលំដំបូង។ នេះនឹងធ្វើអោយរាងកាយរបស់អ្នកមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជួយគ្រប់គ្រងកំរិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមនិងធ្វើអោយស្ថានភាពទូទៅរបស់អ្នកប្រសើរឡើង។

តើការប្រើការ៉ុតសម្រាប់រាងកាយគឺជាអ្វី?

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃដំណាំជា root ត្រូវបានផ្តល់ដោយសមាសធាតុគីមីសម្បូរបែបរបស់វា៖

• ទឹក - ជាសមាសធាតុមួយនៃបន្លែទាំងអស់ដែលចាំបាច់ដើម្បីគាំទ្រដល់តុល្យភាពទឹក - អេឡិចត្រូលីត្រនៃរាងកាយ។
• ជាតិសរសៃនិងជាតិសរសៃចំណីអាហារគឺជាតំណាងនៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងទឹកនោមផ្អែមជួយដល់បំពង់រំលាយអាហារបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមយឺតបង្កើនល្បឿនសម្អាតជាតិពុលនិងជាតិពុល។
• ម៉ាក្រូទីតាន - តំណាងដោយកាល់ស្យូមផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូមសូដ្យូមនិងប៉ូតាស្យូម។
• ធាតុដាន - សមាសភាពរួមមានដែកស័ង្កសីហ្វ្លុយអូរីទង់ដែងនិងសេលេញ៉ូម។
• វីតាមីន។

សមាសធាតុវីតាមីននៃបន្លែត្រូវបានតំណាងដោយវីតាមីននិងទឹកដែលរលាយក្នុងទឹកស្ទើរតែទាំងអស់។ ការ៉ុតមានតម្លៃខ្ពស់បំផុតដោយសារតែវត្តមានរបស់បេតាការ៉ូទីន។ សារធាតុនេះផ្តល់នូវពណ៌ឫសសមរម្យ។ Beta-carotene ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើដំណើរការរបស់ឧបករណ៍វិភាគចក្ខុ។ ការចូលរបស់វាចូលទៅក្នុងខ្លួនកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការថយចុះចក្ខុវិស័យរារាំងការវិវត្តនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។

វីតាមីន B ស៊េរីគាំទ្រដល់មុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរួមចំណែកដល់ការបញ្ជូនធម្មតានៃការរំញោចសរសៃប្រសាទធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃស្បែកនិងភ្នាសរំអិលប្រព័ន្ធសាច់ដុំ។ ក្រុមខចូលរួមចំណែកក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីសទាំងអស់រួមចំណែកកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងការពារការវិវត្តនៃការខូចខាតសរសៃឈាមដែលក្រិនសរសៃឈាម។

ការ៉ុតក៏មានអាស៊ីត ascorbic ផងដែរ។ វីតាមីននេះផ្តល់នូវកម្រិតការពាររាងកាយខ្ពស់បង្កើនភាពធន់ទ្រាំរបស់រាងកាយចំពោះភ្នាក់ងារបង្ករោគនិងបាក់តេរីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

ការ៉ុតនិងទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺចាប់អារម្មណ៍ថាតើវាអាចបរិភោគការ៉ុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានដែរឬទេព្រោះវាមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។ ចម្លើយមិនស្មើគ្នាមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ចាំបាច់ផងដែរ។ សាការ៉ាតគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលបំបែកនៅក្នុងពោះវៀនអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយនិងបង្កើនតម្លៃគ្លុយកូសនៅក្នុងចរន្តឈាមបន្តិចម្តង ៗ ។

ចំនុចបន្ទាប់គឺសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមបន្លែ។ នេះគឺជាសូចនាករឌីជីថលដែលបញ្ជាក់ពីរបៀបដែល glycemia ខ្ពស់និងឆាប់រហ័សនឹងកើនឡើងបន្ទាប់ពីការ៉ុតចូលក្នុងអាហារ។ សន្ទស្សន៍សម្រាប់ផលិតផលតែមួយអាចខុសគ្នាដោយសារតែការព្យាបាលកំដៅ។ ឧទាហរណ៍សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននៃការ៉ុតឆៅមានតែ ៣៥ គ្រឿងប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាតួលេខទាបដែលមានន័យថាវាត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បន្លែជា root ឆ្អិនមានសន្ទស្សន៍ស្ទើរតែទ្វេដងនៃ ៦០ ។ នេះចាត់ថ្នាក់ការ៉ុតឆ្អិនជាអាហារដែលមានលេខ GI ខ្ពស់។ នៅក្នុងទម្រង់នេះផលិតផលមិនគួរត្រូវបានរំលោភបំពានឡើយ។

អ្នកជំងឺជាច្រើនដែលទទួលរងពីប្រភេទទី ២ នៃជំងឺ (មិនមែនអាំងស៊ុយលីនពឹងផ្អែក) ក្នុងពេលដំណាលគ្នាតស៊ូនឹងទម្ងន់យ៉ាងច្រើន។ បន្លែជា root អាចជួយក្នុងរឿងនេះព្រោះការ៉ុតឆៅត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងរបបអាហារ។ អ្នកអាចផ្សំវាជាមួយប៊ីចេងសណ្តែកបៃតងនិងបន្លែផ្សេងៗទៀតតាមរដូវជាមួយប្រេងអូលីវឬក្រែមជូរខ្លាញ់ទាបទឹកដោះគោជូរ។

ការរារាំងនិងដែនកំណត់

ការ៉ុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើនទេ។ អ្នកជំនាញខាងអាហារបំប៉ននិងអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំឱ្យអនុវត្តតាមគោលការណ៍ដូចខាងក្រោម៖

• កុំបរិភោគបន្លែលើសពី ០.២ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
• ចែកកម្រិតសំឡេងខាងលើទៅជាអាហារជាច្រើន
• ការ៉ុតនិងទឹកផ្លែឈើត្រូវបានគេពេញចិត្ត
• បន្លែអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡប៉ុន្តែម្ហូបបែបនេះគួរតែត្រូវបានកំណត់ក្នុងបរិមាណ។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានបញ្ហាជាមួយនឹងការរលាកក្រពះពោះវៀនឧទាហរណ៍ដំបៅក្រពះដំណើរការរលាកនៃរលាកក្រពះពោះវៀនបរិមាណនៃការ៉ុតនៅក្នុងរបបអាហារត្រូវបានកំណត់យ៉ាងខ្លាំង។ ការរំលោភបំពានលើដំណាំជា root បង្កឱ្យមានរូបរាងពណ៌លឿងនៃស្បែកភ្នាសរំអិលធ្មេញ។

ការទទួលទានបន្លែច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីដែលបង្ហាញជាទម្រង់នៃកន្ទួលលើស្បែក។ ដូចគ្នានេះផងដែរការ៉ុតគួរតែត្រូវបានកំណត់ក្នុងករណីមាន urolithiasis និងរលាកក្រពះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈ?

ជំនួយការសំខាន់ៗក្នុងការទាញយកទឹកការ៉ុតគឺជាម៉ាស៊ីនលាយនិងទឹកផ្លុំ។ វាចាំបាច់ក្នុងការសំអាតដំណាំជា root លាងជមែះយ៉ាងហ្មត់ចត់កាត់ជាគូបតូចៗ។ ប្រសិនបើទឹកផ្លឈើត្រូវបានប្រើភេសជ្ជៈភ្លាមៗដែលមានតែផ្នែករាវប៉ុណ្ណោះត្រូវបានទទួល។ ប្រសិនបើទឹកត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយអ្នកត្រូវបង្ហូរផ្នែករាវដោយដៃ។

ភេសជ្ជៈបែបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អបំផុតនៅរដូវកាលនោះគឺនៅចុងរដូវក្តៅឬដើមរដូវ។ នេះគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតនៃឆ្នាំនៅពេលបន្លែលូតលាស់ដោយសារតែចង្វាក់តាមរដូវរបស់វាហើយមិនមែនជាលទ្ធផលនៃការកែច្នៃជាមួយជីផ្សេងៗនិងឧបករណ៍ពន្លឿនការលូតលាស់ទេ។ ការ៉ុតបែបនេះមានបរិមាណដ៏ច្រើនបំផុតនៃសារធាតុសំខាន់ៗគឺ flavonoids អាស៊ីដអាមីណូវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកមានសុខភាពល្អសូមប្រើគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• ការ៉ុត - ៥ កុំព្យូទ័រ។
• ស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោប - ១ សម
• សាឡាត់ - កុំព្យូទ័រ ៣-៤ ។
• ត្រសក់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ។

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចាំបាច់ត្រូវលាងសម្អាតសំបកកាត់ជាផ្នែកតូចៗ។ ទទួលបានទឹកដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬទឹកផ្លែឈើ។

គ្រឿងផ្សំសំរាប់ភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អការ៉ុត៖

• ការ៉ុត - ២ កុំព្យូទ័រ។
• bunch នៃ spinach មួយ
• celery - 2 stalks,
• ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំគឺស្រដៀងនឹងរូបមន្តលេខ ១ ។

ការ៉ុតកូរ៉េ

ដំណាំជា root អាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ ជម្រើសមួយគឺការ៉ុតកូរ៉េ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះបន្លែត្រូវបានមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារភាគច្រើនចូលចិត្តប៉ុន្តែអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរបញ្ចូលរបបអាហារនេះទៅក្នុងរបបអាហារឡើយ។ ការពិតគឺថាការចម្អិនអាហារត្រូវបានអមដោយការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសអំបិលនិងស្ករទឹកខ្មេះ។ ម្ទេសជាច្រើនប្រភេទក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបដើម្បីទទួលបានភាពឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

Acuity ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាភ្នាក់ងាររំញោចនៃការរំលាយអាហារប៉ុន្តែវាមិនមានឥទ្ធិពលអំណោយផលបំផុតចំពោះកោសិកាលំពែងទេ។ ទឹកក្រពះដែលផលិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃភាពធ្ងន់ធ្ងរធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំអាហារកាន់តែច្រើនដែលត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកឈឺគួរបរិភោគអាហារមួយចំនួនដើម្បីធានាថាជាតិស្ករត្រូវបានរក្សាក្នុងដែនកំណត់ធម្មតា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនការ៉ុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើចំណុចដូចខាងក្រោម:

• វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបញ្ចូលបន្លែតាមរដូវវ័យក្មេងនៅក្នុងរបបអាហារ។ ក្នុងករណីនេះពួកគេមានបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុត។
• ការចម្អិនអាហារគួរតែត្រូវបានអមដោយការប្រើប្រាស់បរិមាណអប្បបរមានៃជាតិខ្លាញ់។
• នៅពេលចម្អិនវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យមិនយកសំបកចេញ (ជាការពិតប្រសិនបើត្រូវបានអនុញ្ញាត) ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ស្អាតប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ។
• វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើបន្លែកក (លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មិនត្រូវបានបាត់បង់ទេ) ។
• វាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំបន្លែសុទ្ធ។

Cutlets ការ៉ុត

រូបមន្តនេះនឹងជួយប្រើនំបន្លែដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីទទួលបានទឹក។ វាចាំបាច់ក្នុងការលាបខ្ទឹមបារាំង (1 ភី។ ) និងខ្ទឹមស (2-3 ខ្ទឹម) ច្របាច់លាយជាមួយសំណល់ការ៉ុត។ អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាបដំឡូងឆ្អិន (២-៣ ស្លាបព្រាបាយ។ ) ចិតសំបកនិងផ្សំជាមួយការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។

បន្ទាប់អ្នកកាត់តូចៗត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ពួកគេអាចត្រូវបានចំហុយឬដោយបានខ្ទប់ខ្ទះចៀនក្នុងខ្ទះដែលមិនមែនជាឈើ។ នៅពេលចៀនវាចាំបាច់ត្រូវប្រើចំនួនអប្បបរមានៃខ្លាញ់បន្លែ។

សាឡាត់ផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុត

គ្រឿងផ្សំខាងក្រោមត្រូវតែរៀបចំ៖

• ការ៉ុត - ២ កុំព្យូទ័រ។
• pear - 1 ភី។ (ធំ)
• ទឹកខ្មះស្រា - ២ ម។ ល។
• ទឹកឃ្មុំ - ១ ស្លាបព្រា
• បៃតង
• អំបិលនិងម្រេច
• pinch នៃការីមួយ
• ប្រេងអូលីវ - 1 ស្លាបព្រា

លាងសមាតការ៉ុតនិងផ្លែល្ពៅសំបកនិងកាត់ជាឆ្នូត ៗ ។ ដើម្បីរៀបចំការស្លៀកពាក់លាយទឹកខ្មេះទឹកឃ្មុំអំបិលនិងម្រេចគុយរី។ វាយល្បាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមប្រេងអូលីវហើយលាយម្តងទៀត។ ដាក់ផ្លែល្ពៅជាមួយការ៉ុតនៅក្នុងចានរដូវជាមួយល្បាយក្រអូបហើយតុបតែងជាមួយឱសថ។

លាបការ៉ុត (២-៣ ស្លាបព្រាបាយ។ ) លាងជម្រះនិងដឹងគុណ។ ចាក់ទឹកបន្លែច្របាច់ជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីត្រាំ។ បន្ទាប់ច្របាច់រាវចាក់ 3 tbsp ។ ទឹកដោះគោនិងបន្ថែម 1 tbsp ។ ប៊ឺ។ ផ្ញើទៅខ្ទះហើយចៀននៅក្រោមគំរបយ៉ាងហោចណាស់ ១០ នាទី។

នៅពេលនេះអ្នកគួរតែយកពងមាន់និងញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីសាច់លឿង។ យ៉ាលគួរតែត្រូវបានដឹងគុណជាមួយ 3 tbsp ។ ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ទាបនិងវាយប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ sorbitol ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នណែនាំម៉ាស់ទាំងពីរចូលទៅក្នុងការ៉ុត stewed នេះ។

រៀបចំម្ហូបដុតនំ។ វាចាំបាច់ត្រូវលាបខ្លាញ់ជាមួយចំនួនប៊ឺតូចមួយប្រោះជាមួយគ្រឿងទេស (ហ្សីរ៉ា, ផ្កាលីលី, គ្រាប់ caraway) ។ ដាក់ម៉ាសការ៉ុតនៅទីនេះហើយដាក់ក្នុងឡ។ បន្ទាប់ពីមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងសូមពិនិត្យមើលការទទូចសម្រាប់ការត្រៀមខ្លួន។

នំខេកអូតាម៉ីការ៉ុត

• ការ៉ុត - ២ កុំព្យូទ័រ។
• ម្សៅ rye - 0,2 គីឡូក្រាម,
• oatmeal - 0,15 គីឡូក្រាម
• ប្រេងដូង - ១ tsp,
• hazelnuts - ½ពែង,
• សុីរ៉ូដើមម៉េផល - ៥០ ម។ ល។
• ខ្ញី chopped - ½ tsp,
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp,
• អំបិល។

លាបបន្លែលាងជមែះ chop ។ បន្ថែមប្រេងអូលីវគ្រាប់ chopped ម្សៅម្សៅដុតនំនិងអំបិល។ កូរល្បាយឱ្យបានហ្មត់ចត់ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំដាច់ដោយឡែក។ នៅក្នុងធុងមួយទៀតលាយសុីរ៉ូខ្ញីនិងប្រេងដូងដែលពីមុនរលាយក្នុងទឹកងូតទឹក។ ផ្សំម៉ាស់ទាំងពីរនិងលាយម្តងទៀត។

ដាក់ក្រដាស parchment នៅលើសន្លឹកដុតនំបង្កើតនំខេកជាមួយស្លាបព្រា។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ ម្ហូបនឹងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

ការ៉ុតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មិនត្រឹមតែត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានតម្រូវការទៀតផង។ ប្រសិនបើអ្នកមានការសង្ស័យឬការផ្លាស់ប្តូរសុខុមាលភាពបន្ទាប់ពីចានការ៉ុតវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញខាង endocrinologist ។

សមាសធាតុគីមីនិងគុណប្រយោជន៍នៃការ៉ុតក្នុងទឹកនោមផ្អែម

សំណុំនៃសារធាតុដែលបង្កើតជាដំណាំជា root ធ្វើឱ្យបន្លែមានលក្ខណៈពិសេស។ ទាំងនេះគឺជាវីតាមីនមីក្រូនិងម៉ាក្រូ។ តម្លៃនៃធាតុសំខាន់ៗត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងតារាងទី 1 ។

សមាសធាតុគីមីប្រហាក់ប្រហែលនៃការ៉ុត (តារាងទី ១)

ដំណាំជា root គឺស្ទើរតែ ៩០% នៃទឹក។ សាច់របស់វារួមមានជាតិសរសៃ ២,៣%, ម្សៅ ០,២៤% និងអាស៊ីតសរីរាង្គ ០,៣១% ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភគឺកាបូអ៊ីដ្រាត (៦.៧%) ប្រូតេអ៊ីន (១,៤%) ខ្លាញ់ (០,១៥%) ។ ខ្លឹមសារនៃម៉ូណូ - និងការផ្តាច់មុខត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយភាពខុសគ្នានៃការ៉ុត។ អត្រាអតិបរិមារបស់ពួកគេអាចឈានដល់ ១៥% ។ នេះបណ្តាលឱ្យមានការព្រួយបារម្ភខ្លះ។ វាត្រូវបានគេដឹងថានៅក្នុងទំរង់ឆៅបន្លែមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីន 35 ខណៈពេលដែលនៅក្នុងការ៉ុតឆ្អិនសូចនាករនេះកើនឡើងច្រើនជាង 2 ដងនិងស្មើនឹង 85 ។ នេះគឺជាគ្រោះថ្នាក់ចម្បងនៃការ៉ុតចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

មាតិកាកាឡូរីសរុបនៃបន្លែឆៅគឺ 35 kcal ។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅតម្លៃនេះថយចុះបន្តិច។

វត្តមាននៃវីតាមីនស្មុគស្មាញនៅក្នុងការ៉ុតធ្វើឱ្យវត្តមានរបស់វាមាននៅក្នុងរបបអាហារជាចាំបាច់។ ទិន្នន័យស្តីពីមាតិកាប្រហាក់ប្រហែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងតារាងទី ២ ។

វីតាមីនដែលមាននៅក្នុងការ៉ុត (តារាងទី ២)

• ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា
• ការរំលាយអាហារកាន់តែប្រសើរឡើង
• acuity មើលឃើញកើនឡើង
• ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទត្រូវបានពង្រឹង
• បង្កើនកម្លាំងរាងកាយនិងសកម្មភាពផ្លូវចិត្ត,
• ការយកជាតិពុលចេញនិងការបំផ្លាញបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល
• កំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រូវបានរក្សា។

ប្រតិកម្មមិនល្អដែលអាចកើតមាន

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបន្លែដែលមានសុខភាពល្អនេះមិនគួរត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយមិនអាចគ្រប់គ្រងបានឡើយ។ អ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ណែនាំឱ្យដាក់កម្រិតការ៉ុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដល់ ២០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ចំនួនទឹកប្រាក់នេះត្រូវបែងចែកជាវិធីសាស្ត្រជាច្រើន។

ដើម្បីជៀសវាងការបំផ្លាញសារធាតុចិញ្ចឹមវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើបន្លែតាមទម្រង់ឆៅរបស់វា។

គួរចងចាំថាការ៉ុតក្នុងបរិមាណច្រើនអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីក៏ដូចជាស្នាមប្រឡាក់ស្បែកភ្នាសរំអិលធ្មេញមានពណ៌លឿង។

តើវាមានលក្ខណៈបែបណាក្នុងការញ៉ាំការ៉ុត

វាចាំបាច់ក្នុងការទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីផលិតផលអាហារបំប៉នណាមួយ។ នេះជាការពិតសម្រាប់ដំណាំជា root ពណ៌ទឹកក្រូច។ ជាពិសេសជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អនុភាពទាក់ទងនឹងការ៉ុតចម្អិនអាហារត្រូវតែយកមកពិចារណា។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសដំណាំជា root វ័យក្មេងព្រោះក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុកមានការថយចុះនៃមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម។

យកល្អគួរតែទិញបន្លែសម្រាប់អនាគតនៅរដូវច្រូតកាត់។ ចំពោះបញ្ហានេះផ្លែឈើដែលមានទម្រង់ឆៅនិងឆ្អិនគឺសមរម្យ។ វិធីសាស្រ្តនេះនឹងការពារវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែទាំងអស់។

វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យការ៉ុតឆៅ។ ប្រេងបន្លែមួយចំនួនតូចក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបទឹកដោះគោយ៉ាអួនឹងជួយស្រូបយកសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។

សម្រាប់ការរៀបចំដំណាំជា root ព្រះអាទិត្យដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាផ្សេងៗត្រូវបានប្រើ។ នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមការ៉ុតអាចត្រូវបានបម្រើជាទម្រង់ឆ្អិនឬចំហុយជាមួយបន្លែផ្សេងៗទៀត (ហ្សុកឈីនី eggplant ម្រេចផ្អែមស្ពៃក្តោបជាដើម) ។

ចៀននំឬចំណិតតូចៗនៅក្នុងប្រេងហើយបន្ទាប់មករាលដាលវានៅលើកន្សែងដើម្បីកម្ចាត់ខ្លាញ់លើស។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះការ៉ុតនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អដល់សាច់និងចានចំហៀងបន្លែផ្សេងទៀត។

វិធីល្អបំផុតក្នុងការចំអិនការ៉ុតសំរាប់ទឹកនោមផ្អែមគឺដុតនំនៅក្នុងឡ

ជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់ចម្អិនបន្លែសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺការដុតនំនៅក្នុងឡ។ ផលិតផលបែបនេះអាចត្រូវបានបរិភោគជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃដំឡូង mashed ឬចំណិត។

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការចម្អិនការ៉ុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបដោយប្រើចានសាមញ្ញដែលរួមមានការ៉ុត។ បន្លែនេះត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នាដូចដែលបានបង្ហាញដោយរូបមន្តមួយចំនួនធំ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការ៉ុតនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមានការសង្ស័យទេប៉ុន្តែដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ចំនួននៃ subtleties គួរតែត្រូវបានគេយកមកពិចារណា។

• រដូវការ៉ុតជាមួយប្រេងទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬក្រែមជូរដែលនឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកជាតិខារ៉ូទីន។
• ចំអិនបន្លែនៅក្រោមគំរបដើម្បីរក្សាសមាសភាពពិសេសរបស់វា។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនដំណាំជា root ទាំងមូលវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការលាបវាក្នុងទម្រង់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។
• អ្នកគួរតែផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ការចំហុយដុតនំនៅក្នុងឡនិងចំហុយ។
• ប្រសិនបើអ្នកចង់ព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅបន្លែស្រស់ៗបន្ទាប់មកគ្រាន់តែខាំបន្លែ។ ទំនាក់ទំនងជាមួយផ្នែកលោហៈនៃ grater អាចបំផ្លាញធាតុសំខាន់ៗមួយចំនួន។

ការ៉ុតជាមួយគ្រាប់ល្ង

គ្រឿងផ្សំខាងក្រោមនឹងត្រូវបានគេតម្រូវសម្រាប់ម្ហូបនេះ៖

• ការ៉ុតមធ្យម ៣
• ត្រសក់ស្រស់
• clove នៃខ្ទឹមស
• គ្រាប់ល្ងមួយស្លាបព្រាបាយ
• ប្រេងបន្លែ
• parsley និង dill,
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាបនិងច្របាច់ការ៉ុត។ ត្រសក់ត្រូវបានកាត់ជាច្រូត។ ខ្ទឹមត្រូវបានកំទេចដោយប្រើសារពត៌មានពណ៌បៃតងត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អជាមួយទឹកនិងច្របាច់។ សមាសធាតុទាំងអស់នៃម្ហូបត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាតាមរដូវជាមួយប្រេងអំបិល។

សាឡាត់និទាឃរដូវ

កិនការ៉ុត radish និងផ្លែប៉ោមជាមួយ grater មួយខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹមត្រូវបានគេចុចតាមរយៈសារពត៌មាន។ កូរឱ្យបន្លែរៀបចំរដូវជាមួយប្រេងអូលីវនិងអំបិលសមុទ្រ។

សាឡាត់និទាឃរដូវនៃ radish, ផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុត

ជាមួយទឹកសមុទ្រ

រសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានធានាផ្តល់នូវម្ហូបសាមញ្ញ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវការ៖

• ខាត់ណាសមុទ្រ ២០០ ក្រាម
• ផ្លែប៉ោម ២ ផ្លែ
• ការ៉ុត
• ត្រសក់ pickled
• parsley
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស
• ទឹកដោះគោជូរ ១៥០ ម។ ល។

ផ្លែប៉ោមត្រសក់ត្រូវបានគ្រេចកាត់ជាគូប។ ការ៉ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះមុនត្រជាក់ត្រជាក់សំបកត្រូវបានយកចេញហើយក៏ត្រូវបានច្របាច់ផងដែរ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាអំបិលគ្រឿងទេសនិងទឹកដោះគោជូរត្រូវបានបន្ថែម។ ម្ហូបរួចរាល់ហើយប្រោះជាមួយ parsley ។

ប្រសិនបើមានការលំបាកក្នុងការទំពារបន្លែឆៅបន្ទាប់មក grater ត្រូវបានប្រើដើម្បីច្របាច់ពួកគេ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះការ៉ុតត្រូវបានប្រើជាទម្រង់ឆៅឆ្អិនឬដុតនំ។ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាការព្យាបាលដោយកំដៅបង្កើនសន្ទស្សន៍ glycemic នៃបន្លែដូច្នេះរាងកាយនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើនពីដំណាំជា root ស្រស់។ ប៉ុន្តែការ៉ុតឆ្អិនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណតិចជាងនេះ។

មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើការ៉ុតអាចកើតមានចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងទម្រង់ជាទឹកការ៉ុតដែរឬទេ? ចម្លើយគឺហួសពីការសង្ស័យ។ វាចាំបាច់ក្នុងការអនុវត្តតាមច្បាប់នៃការរៀបចំរបស់វា។ ភេសជ្ជៈមួយត្រូវបានធ្វើឡើងភ្លាមៗមុនពេលប្រើព្រោះក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងមានការបំផ្លាញនៃសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនធំ។ កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃគឺ 250 មីលីលីត្រ។ ដំណាំជា root អាចត្រូវបានប្រើដាច់ដោយឡែកក៏ដូចជាផ្សំជាមួយបន្លែដទៃទៀត។

ដើម្បីទទួលបានភេសជ្ជៈអ្នកត្រូវការម៉ាស៊ីនលាយឬទឹកផ្លែឈើ។ ក្នុងករណីដំបូងរាវលទ្ធផលត្រូវបានត្រងតាមរយៈមារៈបង់រុំបំបែកនំ។ វត្ថុធាតុដើមដែលបានរៀបចំត្រូវបានកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗហើយផ្ទុកទៅក្នុងឧបករណ៍។ អវត្ដមាននៃប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះអ្នកអាចប្រើ grater ល្អ។

គោលការណ៍នៃការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈគឺដូចគ្នាសម្រាប់ជំរើសទាំងអស់។

• លេខ ១ ។ ចំពោះការ៉ុតមធ្យម ៦ អ្នកត្រូវការផ្កាខាត់ណាស្លឹកសាឡាត់ ៣ ស្លឹកត្រសក់ស្រស់។
• លេខ ២ ។ ត្រឡាចត្រឡាចការ៉ុត ២ ទងផ្កាស្ពៃបៃតងផ្លែប៉ោមបៃតង។
• លេខ ៣ ។ Celery, ល្ពៅ, beetroot ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយការ៉ុត។ បន្លែទាំងនេះអាចត្រូវបានប្រើជំនួសដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមានសុខភាពល្អ។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននៃការ៉ុត

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមតម្រូវឱ្យមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍ទាបរហូតដល់ ៤៩ ឯកតា។ អាហារបែបនេះមានតែការលំបាកក្នុងការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមិនអាចបង្កើនកំហាប់គ្លុយកូសក្នុងឈាមបានទេ។

អាហារដែលមានសូចនាកររហូតដល់ ៦៩ ឯកតាត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមមិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍រហូតដល់ ១០០ ក្រាមដោយមានដំណើរការធម្មតានៃជំងឺនេះ។ រាល់អាហារនិងភេសជ្ជៈទាំងអស់ដែលមានសន្ទស្សន៍ ៧០ យូនីតឬខ្ពស់ជាងនេះបង្កើនភាពធន់ទ្រាំអាំងស៊ុយលីន។

គួរចងចាំថាផលិតផលមួយចំនួនអាចផ្លាស់ប្តូរ GI របស់ពួកគេអាស្រ័យលើការព្យាបាលកំដៅ។ ដូច្នេះការញ៉ាំ beets និងការ៉ុតត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើឱ្យស្រស់តែប៉ុណ្ណោះ។ ការ៉ុតនិងប៊ីចេងឆ្អិនមានសន្ទស្សន៍ខ្ពស់ហើយអាចបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អាយអាយអាចកើនឡើងនិងដោយការផ្លាស់ប្តូរភាពជាប់លាប់នៃផលិតផល។

ច្បាប់នេះអនុវត្តចំពោះទឹកផ្លឈើ។ ប្រសិនបើទឹកត្រូវបានធ្វើពីផ្លែឈើផ្លែប៊ឺរីឬបន្លែ (មិនមែនប៉េងប៉ោះទេ) បន្ទាប់មកសន្ទស្សន៍នឹងឈានដល់តម្លៃខ្ពស់ដោយមិនគិតពីផលិតផលស្រស់។ ដូច្នេះទឹកការ៉ុតក្នុងទឹកនោមផ្អែមក្នុងបរិមាណច្រើនមិនត្រូវបានណែនាំទេ។

• សន្ទស្សន៍ glycemic នៃការ៉ុតឆៅគឺ ២០ ឯកតា
• ដំណាំប្ញសពុះមានជីអាយអាយ ៨៥ គ្រឿង។
• មាតិកាកាឡូរីនៃការ៉ុតឆៅក្នុង ១០០ ក្រាមនឹងមានតែ ៣២ kcal ។

វាបន្តពីនេះថាការ៉ុតឆៅដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចមាននៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃដោយមិនមានការព្រួយបារម្ភអ្វីឡើយ។ ប៉ុន្តែការទទួលទានទឹកការ៉ុតនិងការបរិភោគបន្លែឆ្អិនគឺមិនគួរឱ្យចង់បានខ្លាំងណាស់។

ប្រសិនបើយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកជំងឺបានសំរេចចិត្តបន្ថែមបន្លែទៅក្នុងម្ហូបដែលមានកំដៅឧទាហរណ៍ស៊ុបបន្ទាប់មកវាមានតម្លៃក្នុងការកាត់ការ៉ុតជាបំណែកធំ ៗ ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីកទាបជាងបន្តិច។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការ៉ុត

ការ៉ុតមានតម្លៃមិនត្រឹមតែបន្លែជា root ប៉ុណ្ណោះទេ។ នៅក្នុងថាំពទ្យប្រជាប្រិយមានរូបមន្តដែលកំពូលនៃការ៉ុតត្រូវបានប្រើ។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក, ប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងព្យាបាល។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានធ្វើទារុណកម្មដោយជំងឺឬសដូងបាតបន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានការបង្ហាប់ពីកំពូល - កិនវាទៅនឹងស្ថានភាពអាប់អួហើយអនុវត្តទៅកន្លែងរលាក។

ការ៉ុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមានតម្លៃណាស់ដែលវាផ្ទុកបរិមាណការ៉ូទីនកើនឡើង (provitamin A) ។ ដោយបានប្រើដំណាំជា root មនុស្សម្នាក់បំពេញនូវតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយចំពោះសារធាតុនេះ។ Carotene ខ្លួនវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ដំបូងវាគឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពលដែលចងនិងយករ៉ាឌីកាល់ធ្ងន់ចេញពីរាងកាយដែលមិនពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការជីវសាស្ត្រ។ ដោយសារតែបញ្ហានេះភាពធន់នៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំទៅនឹងបាក់តេរីផ្សេងៗមេរោគនិងការបង្ករោគចាប់ផ្តើមកើនឡើង។ ខារ៉ូទីនបង្កើតបានជាសាវតានៃអារម្មណ៍ផងដែរ។

ការ៉ុតស្រស់និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មិនត្រឹមតែត្រូវគ្នាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការល្អនៃប្រព័ន្ធមើលឃើញផងដែរ។

ការ៉ុតឆៅគឺសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃដែលរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃបំពង់រំលាយអាហារនិងជួយសម្រាលដល់មនុស្សដែលទល់លាមក។ គ្មានឆ្ងល់ទេការ៉ុតត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ទៅសាឡាត់បន្លែណាមួយ។

ការ៉ុតមានប្រយោជន៍ដោយសារសារធាតុដូចខាងក្រោម៖

1. provitamin A
2. វីតាមីន B,
3. អាស៊ីត ascorbic
4. វីតាមីនអ៊ី
5. វីតាមីនខេ
6. ប៉ូតាស្យូម
7. កាល់ស្យូម
8. សេលេញ៉ូម
9. ម៉ាញ៉េស្យូម
10. ផូស្វ័រ

ការ៉ុតមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺបែបនេះកាត់បន្ថយការបង្ហាញរបស់ពួកគេ:

• លើសឈាម
• atherosclerosis
• ដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង
• សរសៃ varicose
• ជំងឺរលាក biliary ។

ការ៉ុតឆៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើរាងកាយ។

វិធីញ៉ាំការ៉ុតសំរាប់ទឹកនោមផ្អែម

ដោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមទឹកការ៉ុតអាចស្រវឹងរហូតដល់ ១៥០ មីល្លីលីត្រដែលអាចរំលាយបានល្អជាមួយទឹក។ បរិមាណវីតាមីននិងជាតិរ៉ែនៅក្នុងទឹកមានច្រើនដងច្រើនជាងបន្លែខ្លួនឯង។

ការចម្អិននំការ៉ុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រូវបានណែនាំទេដោយសារតែការពិតដែលបន្លែមានកំដៅច្រើនត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងម្ហូបដោយខ្លួនឯង។ អាហារបែបនេះជួយបង្កើនកំហាប់គ្លុយកូសនៅក្នុងឈាម។

ការ៉ុតកូរ៉េគឺជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យដល់វគ្គសិក្សាចម្បង។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចំអិនវាដោយខ្លួនឯងហើយបោះបង់ជម្រើសហាង។ ការពិតគឺថាស្ករសអាចមាននៅក្នុងផលិតផលហាង។

ការ៉ុតលាបគឺជាការព្យាបាលដែលខ្ញុំចូលចិត្តតាំងពីកុមារភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេត្រូវបានហាមឃាត់ប្រភេទដោយអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ "ផ្អែម" ។ ទីមួយការ៉ុតស្ករគ្រាប់ត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ករសូកូឡាផ្អែមក្នុងករណីនេះនឹងមិនអាចប្រើបានទេចាប់តាំងពីពេលនោះការ៉ុតស្ករគ្រាប់នឹងមិនទទួលបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរនិងរសជាតិដែលចង់បាន។ ទីពីរការ៉ុតស្ករគ្រាប់គួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះដូច្នេះ GI នៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នឹងមានតម្លៃខ្ពស់។

ប៉ុន្តែអ្នកជំងឺបរិភោគសាឡាត់ការ៉ុតជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ រូបមន្តដែលពេញនិយមនិងឆ្ងាញ់បំផុតត្រូវបានពិពណ៌នាដូចខាងក្រោម។

សាឡាត់ការ៉ុត

សាឡាត់ជាមួយការ៉ុតអាចក្លាយជាអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អនិងតុបតែងតុថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានប្រភេទជំងឺទី 2 ។

រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតគឺត្រូវច្របាច់ស្ពៃប៉េកាំងឬស, ដឹងគុណការ៉ុតនៅលើក្រឡាចត្រង្គរួមផ្សំគ្រឿងផ្សំអំបិលនិងរដូវជាមួយប្រេងបន្លែ។

អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមចាំបាច់ត្រូវពិចារណាថាអ្នកមិនអាចប្រើផលិតផលដែលបង្កើនជាតិគ្លុយកូសក្នុងរូបមន្តធ្វើបាននោះទេគឺត្រូវជ្រើសរើសផលិតផលណាដែលមានសន្ទស្សន៍ទាបរហូតដល់ ៤៩ ឯកតា។

ប្រសិនបើអ្នកផ្ទុកលើសចំណុះជាប្រចាំជាមួយនឹងអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍មធ្យមនិងខ្ពស់នោះជំងឺនឹងចាប់ផ្តើមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺននិងប៉ះពាល់ដល់មុខងាររាងកាយជាច្រើន។

ក្នុងការរៀបចំសាឡាត់ទឹកនោមផ្អែមច្បាប់មួយបន្ថែមទៀតត្រូវតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ - កុំធ្វើរដូវជាមួយ mayonnaise ក្រែមជូរខ្លាញ់និងរក្សាទុកទឹកជ្រលក់។ ការស្លៀកពាក់ល្អបំផុតគឺប្រេងអូលីវ, ទឹកដោះគោយ៉ាអួគ្មានជាតិផ្អែមឬឈីក្រុម Fulham ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់សូន្យ។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងការ៉ុតគ្រឿងផ្សំខាងក្រោមនឹងត្រូវបានទាមទារ៖

1. ការ៉ុតបី
2. ត្រសក់ស្រស់មួយ
3. clove នៃខ្ទឹមស
4. គ្រាប់ល្ងមួយស្លាបព្រាបាយ
5. ប្រេងចម្រាញ់
6. សាខាជាច្រើននៃបៃតង (parsley និង dill)
7. អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុតនៅលើក្រួសរោយកាត់ត្រសក់ជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលកាត់ខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មានមួយវិចិត្រកាត់ពណ៌បៃតង។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមគ្រាប់ល្ងអំបិលនិងរដូវសាឡាត់ជាមួយប្រេង។

រូបមន្តទី ២ មិនតិចមិនធម្មតានិងឆ្ងាញ់ទេ។ ត្រូវការផលិតផលបែបនេះ៖

• ការ៉ុតបី
• ឈីសខ្លាញ់ទាប ១០០ ក្រាម
• ខ្លាញ់ជូរ ១៥ ភាគរយ
• Walnut មួយក្តាប់តូច។

គួរកត់សំគាល់ភ្លាមៗថា Walnut ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ពិតជាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី ៥០ ក្រាមឡើយ។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុតនិងឈីសច្របាច់គ្រាប់ប៉ុន្តែមិនមែនកំទេចទេដោយប្រើបាយអឬវេនគ្នានៃម៉ាស៊ីនលាយ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមក្រែមជូរ។ អនុញ្ញាតឱ្យសាឡាត់ញ៉ាំយ៉ាងតិចម្ភៃនាទី។

វីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការ៉ុត។

រឿងរ៉ាវរបស់មិត្តអ្នកអានម្នាក់របស់យើងគឺអ៊ីងហ្គាអេមឌីណា៖

ទំងន់របស់ខ្ញុំគឺស្រងាកចិត្តជាពិសេសខ្ញុំមានទំងន់ដូចអ្នកចំបាប់សូកូ ៣ បញ្ចូលគ្នាគឺ ៩២ គីឡូក្រាម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកទំងន់លើសទាំងស្រុង? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទប់ទល់នឹងការផ្លាស់ប្តូរអ័រម៉ូននិងការធាត់? ប៉ុន្តែគ្មានអ្វីដែលគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើមឬយុវវ័យចំពោះមនុស្សម្នាក់ដែលជាតួលេខរបស់គាត់ទេ។

ប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវធ្វើដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់? ការវះកាត់បបូរមាត់ឡាស៊ែរ? ខ្ញុំបានរកឃើញ - យ៉ាងហោចណាស់ 5 ពាន់ដុល្លារ។ នីតិវិធីផ្នែករឹង - ម៉ាស្សាហ្គាស LPG, ម៉ាស៊ីនកំដៅ, ការលើកវិទ្យុ, ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃឈាម? មានតំលៃសមរម្យបន្តិច - វគ្គសិក្សាមានតម្លៃពី 80 ពាន់រូប្លិ៍ជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភអ្នកពិគ្រោះយោបល់។ ជាការពិតអ្នកអាចព្យាយាមរត់លើម៉ាស៊ីនហាត់ប្រាណរហូតដល់ចំណុចឆ្កួត។

ហើយពេលណាត្រូវរកគ្រប់ពេលវេលា? បាទ / ចាសហើយនៅតែថ្លៃណាស់។ ជាពិសេសឥឡូវនេះ។ ដូច្នេះសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់ខ្ញុំបានជ្រើសរើសវិធីសាស្រ្តផ្សេង។

អាហារសម្រន់ហឹរបន្លែនេះពេញនិយមណាស់។ មនុស្សជាច្រើនប្រើវាក្នុងបរិមាណច្រើនដោយមានជំនឿថាវាល្អសម្រាប់សុខភាព។ ប៉ុន្តែកម្រិតនៃការមានប្រយោជន៍នៃបន្លែណាមួយមិនត្រឹមតែការ៉ុតទេគឺពឹងផ្អែកជាចម្បងលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនិងគ្រឿងទេសដែលវាមានរសជាតិ។

ការ៉ុតឆៅឬការ៉ុតនិងការ៉ុតជ្រក់គឺនៅឆ្ងាយពីវត្ថុដដែល។

ត្រូវហើយអាហារហឹរជំរុញការផលិតអង់ស៊ីមនិងការរំលាយអាហារ។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះទឹកខ្មេះស្ពៃខ្មៅពូជផ្សេងៗនៃម្រេចដែលត្រូវបានប្រោះដោយទឹកនិងការ៉ុតកូរ៉េគឺពិបាកណាស់សម្រាប់លំពែង។

ទឹកក្រពះដែលចាប់ផ្តើមលេចធ្លោខ្លាំងមិនលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារទេ។ ប៉ុន្តែមានតែធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំច្រើនជាងធម្មតា។ ដូច្នេះអាហារហាមឃាត់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ចំពោះមុខការ៉ុតកូរ៉េទទួលបានផលិតផលមួយទៀត។

ទំនៀមទំលាប់ (១៥, ៩៧៦៥៦១៦២, ៤២៦៤),

ដូច្នេះដោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលជាប្រភេទនៃជំងឺនោះទេការ៉ុតកូរ៉េត្រូវបានគេរំលោភយ៉ាងតឹងរឹងសូម្បីតែក្នុងបរិមាណតិចតួចក៏ដោយ។ ស្ករដែលមាននៅក្នុងវាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺជាមួយនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យស្រដៀងគ្នា។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំការ៉ុតជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២

អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវគឺជាសមាសធាតុមួយនៃសមាសធាតុផ្សំនៃការព្យាបាលស្មុគស្មាញសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការ៉ុតអាចនិងគួរត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ ។ ដូច្នេះអ្នកនឹងអាចធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបរបស់អ្នកបានច្រើនពីព្រោះបន្លែប្ញសនេះគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងចានជាច្រើន។

ការ៉ុតគឺជាបន្លែដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ អាស្រ័យលើភាពខុសគ្នាវាមានពណ៌សលឿងពណ៌ទឹកក្រូចក្រហមនិងសូម្បីតែពណ៌ត្នោត។ វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុងវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពទូទៅរបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់បន្លែជាទៀងទាត់ការកើនឡើងសមត្ថភាពការងារនិងស្ថេរភាពអារម្មណ៍កាន់តែច្រើនត្រូវបានកត់សម្គាល់។

បន្លែមានសារធាតុដូចខាងក្រោម៖

• ជាតិសរសៃនិងជាតិសរសៃអាហារ។
• កាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងទំរង់ជាជាតិស្ករនិងម្សៅ៖ នៅក្នុងការ៉ុតមធ្យមមានជាតិស្ករប្រហែល ៥-៧ ក្រាម។
• វីតាមីន B, C, E, K និង Beta-carotene,
• សារធាតុរ៉ែ៖ ប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមផូស្វ័រសេលេញ៉ូមស័ង្កសីម៉ាញ៉េស្យូមទង់ដែងប្រេងសំខាន់ៗ។

ជាតិសរសៃមានស្ថេរភាពការរំលាយអាហារជួយគ្រប់គ្រងទំងន់រាងកាយ។

ការ៉ុតសរសៃចំណីអាហារធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើឱ្យរាងកាយមានជាតិពុលនិងជាតិពុល។ ពួកគេបន្ថយការស្រូបយកអាំងស៊ុយលីនដោយហេតុនេះប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារគ្លុយកូស។ នេះការពារការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមទឹកការ៉ុតច្របាច់ស្រស់ៗនៅផ្ទះមានប្រយោជន៍។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើទឹកផ្លេផ្លេនឬលាយ។ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីកែច្នៃបន្លែក៏រក្សាទុកនូវវីតាមីនជាតិរ៉ែនិងសមាសធាតុគីមីវិទ្យាផងដែរ។ ផលិតផលមានកាឡូរីទាបដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើដោយអ្នកជំងឺធាត់ក៏ដូចជាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ងាយនឹងឡើងទម្ងន់។ ភេសជ្ជៈបែបនេះជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំញោចលំពែងនិងបង្កើនប្រព័ន្ធការពារភាពស៊ាំប្រឆាំងនឹងការឆ្លង។

ដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃទឹកវាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយបន្ថែមបន្លែឬផ្លែឈើផ្សេងទៀត។ ការ៉ុតត្រូវបានផ្សំជាមួយផ្លែប៉ោម, cherries, pears, beets, ស្ព។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើផលិតផលដែលបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េទេ។ គ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសក្តៅជាច្រើនត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ដែលមិនអាចទទួលយកបានក្នុងករណីមានជម្ងឺ។

ក្នុងទឹកនោមផ្អែមការ៉ុតគួរទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម៖ កំហាប់ស្ករនៅក្នុងនោះខ្ពស់ណាស់។ ចំណែកប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី ២០០ ក្រាមនៃផលិតផល (២-៣ ដំណាំតូច) ហើយយកល្អចែកវាទៅជាការទទួលជាច្រើន។

រូបមន្តសមស្របសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ជាមួយការ៉ុតឆៅ។

• ដឹងគុណបន្លែជាមួយផ្លែប៉ោមក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នាបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាពីរបីដំណក់និង 0.5 tsp ។ ទឹកឃ្មុំ។
• កិនការ៉ុត, ស្ពៃ, ស្ពៃនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ រដូវជាមួយអំបិល។
• ចំណិតឬដឹងគុណការ៉ុតម្ទេសត្រសក់ល្ពៅ។ អំបិលបន្តិចរដូវជាមួយប្រេងអូលីវ។

អ្នកអាចញ៉ាំការ៉ុតដុតនំនិងឆ្អិន។ ដើម្បីធានាថាផលិតផលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាវាត្រូវតែផ្សំជាមួយបន្លែដទៃទៀត។ នៅក្នុងឡការ៉ុតត្រូវបានដុតនំជាមួយ eggplant និង zucchini ។ បានបម្រើជាម្ហូបចំហៀងឬ chopped នៅក្នុង blender និងបរិភោគជាបង្អែមមួយ។

សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមការ៉ុតសុទ្ធមានប្រយោជន៍។ ប៉ុន្តែចានបន្លែឆ្អិនមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយញឹកញាប់ជាង 3-4 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ពីឆៅ - មិនលើសពី 1 ដងក្នុងរយៈពេល 6-8 ថ្ងៃ។

ពីការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់គ្មានខ្លាញ់អ្នកអាចធ្វើឱ្យហ្សីវ៉ាកសម្រាប់ pilaf ។ ដំបូងត្រូវដឹងគុណឬច្របាច់បន្លែជា root ចៀនក្នុងខ្ទះដែលមានបរិមាណប្រេងបន្លែតិច។ បន្ថែមសាច់ជ្រលក់, simmer ។ លាយគ្រឿងផ្សំជាមួយអង្ករនិងញើសរយៈពេល ៤០-៥០ នាទី។

ការ៉ុតមានប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើនៅរដូវ: ចុងរដូវក្តៅ - ការដួលរលំដំបូង។ នេះនឹងធ្វើអោយរាងកាយរបស់អ្នកមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជួយគ្រប់គ្រងកំរិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមនិងធ្វើអោយស្ថានភាពទូទៅរបស់អ្នកប្រសើរឡើង។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺមួយដែលតម្រូវឱ្យអ្នកជំងឺតាមដានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ កម្រិតជាតិគ្លុយកូសអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងដែនកំណត់ដែលអាចទទួលយកបានជាមួយនឹងការព្យាបាលដោយរបបអាហារ។ អ្នកឯកទេសខាងផ្នែក endocrinologist និងអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំឱ្យអ្នកពិនិត្យឡើងវិញនូវរបបអាហាររបស់អ្នកកំណត់ឬលុបចោលនូវអាហារមួយចំនួន។

សំណួរថាតើការ៉ុតមានប្រយោជន៍ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះអ្នកជំងឺទាំងអស់យ៉ាងដូចម្តេចព្រោះបន្លែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសមាសធាតុផ្សំនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សភាគច្រើន។ ការ៉ុតត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំវគ្គសិក្សាទីមួយនិងទីពីរចានចំហៀងបង្អែមនិងសូម្បីតែបង្អែម។ ប៉ុន្តែថាតើអាចប្រើវាក្នុងបរិមាណច្រើនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងក្នុងទម្រង់អ្វីដែលវាល្អប្រសើរក្នុងការធ្វើត្រូវបានពិចារណានៅក្នុងអត្ថបទ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃដំណាំជា root ត្រូវបានផ្តល់ដោយសមាសធាតុគីមីសម្បូរបែបរបស់វា៖

• ទឹក - ជាសមាសធាតុមួយនៃបន្លែទាំងអស់ដែលចាំបាច់ដើម្បីគាំទ្រដល់តុល្យភាពទឹក - អេឡិចត្រូលីត្រនៃរាងកាយ។
• ជាតិសរសៃនិងជាតិសរសៃចំណីអាហារគឺជាតំណាងនៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងទឹកនោមផ្អែមជួយដល់បំពង់រំលាយអាហារបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមយឺតបង្កើនល្បឿនសម្អាតជាតិពុលនិងជាតិពុល។
• ម៉ាក្រូទីតាន - តំណាងដោយកាល់ស្យូមផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូមសូដ្យូមនិងប៉ូតាស្យូម។
• ធាតុដាន - សមាសភាពរួមមានដែកស័ង្កសីហ្វ្លុយអូរីទង់ដែងនិងសេលេញ៉ូម។
• វីតាមីន។

សមាសធាតុវីតាមីននៃបន្លែត្រូវបានតំណាងដោយវីតាមីននិងទឹកដែលរលាយក្នុងទឹកស្ទើរតែទាំងអស់។ ការ៉ុតមានតម្លៃខ្ពស់បំផុតដោយសារតែវត្តមានរបស់បេតាការ៉ូទីន។ សារធាតុនេះផ្តល់នូវពណ៌ឫសសមរម្យ។ Beta-carotene ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើដំណើរការរបស់ឧបករណ៍វិភាគចក្ខុ។ ការចូលរបស់វាចូលទៅក្នុងខ្លួនកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការថយចុះចក្ខុវិស័យរារាំងការវិវត្តនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។

វីតាមីន B ស៊េរីគាំទ្រដល់មុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរួមចំណែកដល់ការបញ្ជូនធម្មតានៃការរំញោចសរសៃប្រសាទធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃស្បែកនិងភ្នាសរំអិលប្រព័ន្ធសាច់ដុំ។ ក្រុមខចូលរួមចំណែកក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីសទាំងអស់រួមចំណែកកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងការពារការវិវត្តនៃការខូចខាតសរសៃឈាមដែលក្រិនសរសៃឈាម។

ការ៉ុតក៏មានអាស៊ីត ascorbic ផងដែរ។ វីតាមីននេះផ្តល់នូវកម្រិតការពាររាងកាយខ្ពស់បង្កើនភាពធន់ទ្រាំរបស់រាងកាយចំពោះភ្នាក់ងារបង្ករោគនិងបាក់តេរីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

អ្នកជំងឺចាប់អារម្មណ៍ថាតើវាអាចបរិភោគការ៉ុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានដែរឬទេព្រោះវាមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។ ចម្លើយមិនស្មើគ្នាមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ចាំបាច់ផងដែរ។ សាការ៉ាតគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលបំបែកនៅក្នុងពោះវៀនអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយនិងបង្កើនតម្លៃគ្លុយកូសនៅក្នុងចរន្តឈាមបន្តិចម្តង ៗ ។

ចំនុចបន្ទាប់គឺសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមបន្លែ។ នេះគឺជាសូចនាករឌីជីថលដែលបញ្ជាក់ពីរបៀបដែល glycemia ខ្ពស់និងឆាប់រហ័សនឹងកើនឡើងបន្ទាប់ពីការ៉ុតចូលក្នុងអាហារ។ សន្ទស្សន៍សម្រាប់ផលិតផលតែមួយអាចខុសគ្នាដោយសារតែការព្យាបាលកំដៅ។ ឧទាហរណ៍សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននៃការ៉ុតឆៅមានតែ ៣៥ គ្រឿងប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាតួលេខទាបដែលមានន័យថាវាត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បន្លែជា root ឆ្អិនមានសន្ទស្សន៍ស្ទើរតែទ្វេដងនៃ ៦០ ។ នេះចាត់ថ្នាក់ការ៉ុតឆ្អិនជាអាហារដែលមានលេខ GI ខ្ពស់។ នៅក្នុងទម្រង់នេះផលិតផលមិនគួរត្រូវបានរំលោភបំពានឡើយ។

អ្នកជំងឺជាច្រើនដែលទទួលរងពីប្រភេទទី ២ នៃជំងឺ (មិនមែនអាំងស៊ុយលីនពឹងផ្អែក) ក្នុងពេលដំណាលគ្នាតស៊ូនឹងទម្ងន់យ៉ាងច្រើន។ បន្លែជា root អាចជួយក្នុងរឿងនេះព្រោះការ៉ុតឆៅត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងរបបអាហារ។ អ្នកអាចផ្សំវាជាមួយប៊ីចេងសណ្តែកបៃតងនិងបន្លែផ្សេងៗទៀតតាមរដូវជាមួយប្រេងអូលីវឬក្រែមជូរខ្លាញ់ទាបទឹកដោះគោជូរ។

ការ៉ុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើនទេ។ អ្នកជំនាញខាងអាហារបំប៉ននិងអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំឱ្យអនុវត្តតាមគោលការណ៍ដូចខាងក្រោម៖

• កុំបរិភោគបន្លែលើសពី ០.២ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
• ចែកកម្រិតសំឡេងខាងលើទៅជាអាហារជាច្រើន
• ការ៉ុតនិងទឹកផ្លែឈើត្រូវបានគេពេញចិត្ត
• បន្លែអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡប៉ុន្តែម្ហូបបែបនេះគួរតែត្រូវបានកំណត់ក្នុងបរិមាណ។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានបញ្ហាជាមួយនឹងការរលាកក្រពះពោះវៀនឧទាហរណ៍ដំបៅក្រពះដំណើរការរលាកនៃរលាកក្រពះពោះវៀនបរិមាណនៃការ៉ុតនៅក្នុងរបបអាហារត្រូវបានកំណត់យ៉ាងខ្លាំង។ ការរំលោភបំពានលើដំណាំជា root បង្កឱ្យមានរូបរាងពណ៌លឿងនៃស្បែកភ្នាសរំអិលធ្មេញ។

ការទទួលទានបន្លែច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីដែលបង្ហាញជាទម្រង់នៃកន្ទួលលើស្បែក។ ដូចគ្នានេះផងដែរការ៉ុតគួរតែត្រូវបានកំណត់ក្នុងករណីមាន urolithiasis និងរលាកក្រពះ។

ការព្យាបាលដែលមានមូលដ្ឋានលើការ៉ុតត្រូវបានអនុញ្ញាតមិនត្រឹមតែចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ទំរង់ពឹងផ្អែកអាំងស៊ុយលីនផងដែរ (ប្រភេទទី ១) ។ នៅពេលនិយាយអំពីទឹកវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលវាត្រូវបានច្របាច់ស្រស់។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទទួលទានមិនលើសពី 250 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតអាចទទួលបានពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទឹកការ៉ុតជាមួយទឹក beet, ល្ពៅ, zucchini, spinach, ផ្លែប៉ោម, celery និងសមាសធាតុផ្សេងទៀត។

ទឹកការ៉ុតមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចខាងក្រោមៈ

• ចងនិងយករ៉ាឌីកាល់សេរីចេញពីរាងកាយ,
• កាត់បន្ថយចំនួនកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់
• ប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើមុខងារបង្កើតឡើងវិញនៃស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
• គាំទ្រដល់ការងាររបស់ឧបករណ៍ដែលមើលឃើញ
• បន្ថយល្បឿនការស្រូបយកជាតិស្ករពីពោះវៀនចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម
• ធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតានៃតួលេខគ្លីសេម៉ា
• បង្កើនរាងកាយមនុស្សជាមួយនឹងម៉ាស់វីតាមីនមីក្រូនិងធាតុម៉ាក្រូ។

ជំនួយការសំខាន់ៗក្នុងការទាញយកទឹកការ៉ុតគឺជាម៉ាស៊ីនលាយនិងទឹកផ្លុំ។ វាចាំបាច់ក្នុងការសំអាតដំណាំជា root លាងជមែះយ៉ាងហ្មត់ចត់កាត់ជាគូបតូចៗ។ ប្រសិនបើទឹកផ្លឈើត្រូវបានប្រើភេសជ្ជៈភ្លាមៗដែលមានតែផ្នែករាវប៉ុណ្ណោះត្រូវបានទទួល។ ប្រសិនបើទឹកត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយអ្នកត្រូវបង្ហូរផ្នែករាវដោយដៃ។

ភេសជ្ជៈបែបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អបំផុតនៅរដូវកាលនោះគឺនៅចុងរដូវក្តៅឬដើមរដូវ។ នេះគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតនៃឆ្នាំនៅពេលបន្លែលូតលាស់ដោយសារតែចង្វាក់តាមរដូវរបស់វាហើយមិនមែនជាលទ្ធផលនៃការកែច្នៃជាមួយជីផ្សេងៗនិងឧបករណ៍ពន្លឿនការលូតលាស់ទេ។ ការ៉ុតបែបនេះមានបរិមាណដ៏ច្រើនបំផុតនៃសារធាតុសំខាន់ៗគឺ flavonoids អាស៊ីដអាមីណូវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកមានសុខភាពល្អសូមប្រើគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• ការ៉ុត - ៥ កុំព្យូទ័រ។
• ស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោប - ១ សម
• សាឡាត់ - កុំព្យូទ័រ ៣-៤ ។
• ត្រសក់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ។

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចាំបាច់ត្រូវលាងសម្អាតសំបកកាត់ជាផ្នែកតូចៗ។ ទទួលបានទឹកដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬទឹកផ្លែឈើ។

គ្រឿងផ្សំសំរាប់ភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អការ៉ុត៖

• ការ៉ុត - ២ កុំព្យូទ័រ។
• bunch នៃ spinach មួយ
• celery - 2 stalks,
• ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំគឺស្រដៀងនឹងរូបមន្តលេខ ១ ។

ដំណាំជា root អាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ ជម្រើសមួយគឺការ៉ុតកូរ៉េ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះបន្លែត្រូវបានមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារភាគច្រើនចូលចិត្តប៉ុន្តែអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរបញ្ចូលរបបអាហារនេះទៅក្នុងរបបអាហារឡើយ។ ការពិតគឺថាការចម្អិនអាហារត្រូវបានអមដោយការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសអំបិលនិងស្ករទឹកខ្មេះ។ ម្ទេសជាច្រើនប្រភេទក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបដើម្បីទទួលបានភាពឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

Acuity ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាភ្នាក់ងាររំញោចនៃការរំលាយអាហារប៉ុន្តែវាមិនមានឥទ្ធិពលអំណោយផលបំផុតចំពោះកោសិកាលំពែងទេ។ ទឹកក្រពះដែលផលិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃភាពធ្ងន់ធ្ងរធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំអាហារកាន់តែច្រើនដែលត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកឈឺគួរបរិភោគអាហារមួយចំនួនដើម្បីធានាថាជាតិស្ករត្រូវបានរក្សាក្នុងដែនកំណត់ធម្មតា។

វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើចំណុចដូចខាងក្រោម:

• វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបញ្ចូលបន្លែតាមរដូវវ័យក្មេងនៅក្នុងរបបអាហារ។ ក្នុងករណីនេះពួកគេមានបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុត។
• ការចម្អិនអាហារគួរតែត្រូវបានអមដោយការប្រើប្រាស់បរិមាណអប្បបរមានៃជាតិខ្លាញ់។
• នៅពេលចម្អិនវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យមិនយកសំបកចេញ (ជាការពិតប្រសិនបើត្រូវបានអនុញ្ញាត) ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ស្អាតប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ។
• វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើបន្លែកក (លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មិនត្រូវបានបាត់បង់ទេ) ។
• វាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំបន្លែសុទ្ធ។

រូបមន្តនេះនឹងជួយប្រើនំបន្លែដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីទទួលបានទឹក។ វាចាំបាច់ក្នុងការលាបខ្ទឹមបារាំង (1 ភី។ ) និងខ្ទឹមស (2-3 ខ្ទឹម) ច្របាច់លាយជាមួយសំណល់ការ៉ុត។ អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាបដំឡូងឆ្អិន (២-៣ ស្លាបព្រាបាយ។ ) ចិតសំបកនិងផ្សំជាមួយការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។

បន្ទាប់អ្នកកាត់តូចៗត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ពួកគេអាចត្រូវបានចំហុយឬដោយបានខ្ទប់ខ្ទះចៀនក្នុងខ្ទះដែលមិនមែនជាឈើ។ នៅពេលចៀនវាចាំបាច់ត្រូវប្រើចំនួនអប្បបរមានៃខ្លាញ់បន្លែ។

គ្រឿងផ្សំខាងក្រោមត្រូវតែរៀបចំ៖

• ការ៉ុត - ២ កុំព្យូទ័រ។
• pear - 1 ភី។ (ធំ)
• ទឹកខ្មះស្រា - ២ ម។ ល។
• ទឹកឃ្មុំ - ១ ស្លាបព្រា
• បៃតង
• អំបិលនិងម្រេច
• pinch នៃការីមួយ
• ប្រេងអូលីវ - 1 ស្លាបព្រា

លាងសមាតការ៉ុតនិងផ្លែល្ពៅសំបកនិងកាត់ជាឆ្នូត ៗ ។ ដើម្បីរៀបចំការស្លៀកពាក់លាយទឹកខ្មេះទឹកឃ្មុំអំបិលនិងម្រេចគុយរី។ វាយល្បាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមប្រេងអូលីវហើយលាយម្តងទៀត។ ដាក់ផ្លែល្ពៅជាមួយការ៉ុតនៅក្នុងចានរដូវជាមួយល្បាយក្រអូបហើយតុបតែងជាមួយឱសថ។

លាបការ៉ុត (២-៣ ស្លាបព្រាបាយ។ ) លាងជម្រះនិងដឹងគុណ។ ចាក់ទឹកបន្លែច្របាច់ជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីត្រាំ។ បន្ទាប់ច្របាច់រាវចាក់ 3 tbsp ។ ទឹកដោះគោនិងបន្ថែម 1 tbsp ។ ប៊ឺ។ ផ្ញើទៅខ្ទះហើយចៀននៅក្រោមគំរបយ៉ាងហោចណាស់ ១០ នាទី។

នៅពេលនេះអ្នកគួរតែយកពងមាន់និងញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីសាច់លឿង។ យ៉ាលគួរតែត្រូវបានដឹងគុណជាមួយ 3 tbsp ។ ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ទាបនិងវាយប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ sorbitol ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នណែនាំម៉ាស់ទាំងពីរចូលទៅក្នុងការ៉ុត stewed នេះ។

មើលវីដេអូ: អតថបរយជននកររមភទ. Benefit of sex (ខែមេសា 2024).