តើត្រីមួយណាដែលល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម? > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ស្វាគមន៍ដល់អ្នកអានជាទីស្រឡាញ់! ត្រីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយម៉ាក្រូនិងមីក្រូ។ ផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយរបបអាហាររបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។ ជារឿយៗអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម«រងទុក្ខ»ពីការរឹតត្បិតអាហារូបត្ថម្ភធ្ងន់ធ្ងរសំណួរចោទឡើងថាតើវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់ពួកគេជាមួយផលិតផលត្រី។ សូមអរគុណដល់អត្ថបទនេះអ្នកអាចរៀនអំពីឥទ្ធិពលនៃសារធាតុដែលមាននៅក្នុងចានត្រីលើស្ថានភាពនៃអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមច្បាប់សម្រាប់ជ្រើសរើស“ គំរូ” សមស្របសម្រាប់របបអាហារហើយក៏អាចស្គាល់រូបមន្តមានប្រយោជន៍មួយចំនួនផងដែរ។

អំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលត្រី

សំណុំផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមានកំណត់។ ក្នុងករណីនេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីរក្សាដំណើរការធម្មតានៃសរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធដែលចុះខ្សោយរួចហើយវាចាំបាច់ត្រូវទទួលបានតុល្យភាពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់នៅក្នុងម៉ឺនុយដែលបានហាមឃាត់រួចហើយ។
ដោយបរិមាណប្រូតេអ៊ីនជាក់ស្តែងគ្មានផលិតផលណាដែលអាចរកបានសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់អាចប្រៀបធៀបជាមួយត្រីបានទេ។ ប្រូតេអ៊ីននេះពេញលេញនិងអាចរំលាយបានខ្ពស់។ សារធាតុនេះរួមជាមួយវីតាមីននិងអាស៊ីដអាមីណូគួរតែត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ដល់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ យ៉ាងណាមិញវាគឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការសំយោគអាំងស៊ុយលីន។

ត្រីសំបូរទៅដោយសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអូមេហ្គា ៣ និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៦ ។ សារធាតុទាំងនេះចាំបាច់សម្រាប់៖

បង្កើនប្រសិទ្ធិភាពនៃដំណើរការអន្តរក្រសួង
ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើស
ការពាររោគសាស្ត្រនៃសរសៃឈាមបេះដូង,
ផលប៉ះពាល់ប្រឆាំងនឹងការរលាក,
ការស្ដារឡើងវិញនូវយន្តការបទប្បញ្ញត្តិនិងភាពមិនស្មើគ្នានៃពានរង្វាន់។

ត្រីក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរដោយសារតែសំណុំវីតាមីនសម្បូរបែបរបស់វា (ក្រុម B, A, D និង E) ក៏ដូចជាធាតុដាន (ប៉ូតាស្យូមអ៊ីយ៉ូតម៉ាញេស្យូមហ្វ្លុយអូរីហ្វផូស្វ័រនិងផ្សេងទៀត) ។

ថ្វីបើមានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃផលិតផលត្រីក៏ដោយជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ហួសប្រមាណរបស់ពួកគេអ្នកអាចនាំរាងកាយទៅប្រូតេអ៊ីន។ មុខងារនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធរំងាប់អារម្មណ៍ (ជាពិសេសជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២) គឺពិបាកខ្លាំងណាស់ដោយសារការវិវត្តទៅជាជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ហើយជាមួយនឹងការទទួលទានជាតិប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេកប្រព័ន្ធដែលខ្សោះជាតិរួចហើយត្រូវទប់ទល់នឹងបន្ទុកលើស។

តើទឹកនោមផ្អែមគួរបរិភោគត្រីប្រភេទណា?

ជាញឹកញាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវតែប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពធាត់ផងដែរ។ វាដោយសារតែជម្ងឺ "ផ្សំគ្នា" ដែលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ (ទម្រង់មិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន) អាចវិវឌ្ឍន៍បាន។ ដូច្នេះយោងតាមអនុសាសន៍នៃរបបអាហារអ្នកជំងឺគួរតែត្រូវបានផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះពូជត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងកាឡូរីទាបទាំងទន្លេនិងសមុទ្រ។ ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានបម្រើដោយចំហុយឆ្អិនចំហុយនិងដុតនំក៏ដូចជាថ្នាំអាស្ពីរីនផងដែរ។

ការបរិភោគអាហារសមុទ្រចៀនគឺមិនគួរឱ្យចង់បានខ្លាំងណាស់។ នេះបណ្តាលមកពីមិនត្រឹមតែមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់នៃម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏បណ្តាលមកពីការផ្ទុកលើសលំពែងដែលនឹងមិនអាចដំណើរការចំណីអាហារបានត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងអង់ស៊ីមលំពែង។

គួរធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារត្រី៖

អ្នកក៏អាចបញ្ចូលត្រីសាលម៉ុងនៅក្នុងមីនុយផងដែរ។ ទោះបីជាវាត្រូវបានគេចាត់ថ្នាក់ជាប្រភេទខ្លាញ់ក៏ដោយនៅពេលដែលត្រីសាល់ម៉ុនអាចបង្កើតជាកង្វះអូមេហ្គា ៣ ដែល“ យកចិត្តទុកដាក់” ចំពោះផ្ទៃខាងក្រោយអ័រម៉ូនធម្មតា។

ការបរិភោគត្រីសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនចាំបាច់ស្រស់ទេ។ វាអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបទឹកក្រូចឆ្មាឬរដូវដោយគ្មានម្រេចក្តៅ។

ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមម្តងម្កាលអាចញ៉ាំត្រីកំប៉ុងដោយខ្លួនឯងប៉េងប៉ោះឬទឹកធម្មជាតិផ្សេងទៀត។

ប៉ុន្តែជាមួយនឹងត្រីមួយចំនួនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាជាការប្រសើរដែលមិនត្រូវចូលរួមដូចជា៖

ថ្នាក់ជាតិខ្លាញ់
ត្រីមានជាតិប្រៃនិងជក់បារី "បង្កឱ្យមាន" ការរក្សាសារធាតុរាវនិងរួមចំណែកដល់ការលេចចេញនូវរោគហើម។
អាហារកំប៉ុងមានជាតិកាឡូរីខ្ពស់
ត្រីពងត្រីដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយបរិមាណប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។

អំពីប្រេងត្រីនិងសារៈសំខាន់របស់វាក្នុងការព្យាបាលជំងឺ "ស្ករ"

ដោយសារតែបញ្ហាមេតាប៉ូលីសដែលបណ្តាលមកពីកង្វះអាំងស៊ុយលីនអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវការវីតាមីនច្រើនជាងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ តាមរយៈការប្រមូលផ្តុំវីតាមីន A និង E ប្រេងត្រីអាចផ្តល់នូវការចាប់ផ្តើមគួរឱ្យកត់សម្គាល់ចំពោះសាច់ជ្រូកសាច់គោនិងខ្លាញ់ខ្លាញ់។ ដោយសារតែកំណត់ត្រានៃវីតាមីនអាដែលបានកត់ត្រាទុក, ថ្លើម (cod) អាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឯកសារយោងនៃការរៀបចំវីតាមីន។ វីតាមីនប្រហែល ៤.៥ មីលីក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល។

ប្រេងត្រីជាកម្មសិទ្ធិរបស់ថ្នាក់នៃខ្លាញ់ polyunsaturated - សារធាតុដែលប្រឆាំងនឹងជំងឺ atherosclerosis ។ ប្រសិនបើខ្លាញ់ឆ្អែតមាននិន្នាការបង្កើនកំហាប់កូលេស្តេរ៉ុលបន្ទាប់មកអរគុណចំពោះប្រេងត្រីផ្ទុយទៅវិញអ្នកអាច "គ្រប់គ្រង" កូលេស្តេរ៉ុលបាន។ នេះ, នៅក្នុងវេន, នឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យបន្ទះ atherosclerotic បង្កើតនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

ដូច្នេះប្រេងត្រីមានតួនាទីពិសេសក្នុងអាហារូបត្ថម្ភក្នុងទឹកនោមផ្អែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរចងចាំថាចានជាមួយសារធាតុនេះមានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់ប្រេងត្រីក៏ដូចជាអាហារសមុទ្រគួរតែមានកម្រិតមធ្យម។

រូបមន្តមានប្រយោជន៍មួយចំនួន

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើការបរិភោគត្រីសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាកាតព្វកិច្ចប៉ុន្តែមិនគួរមានខ្លាញ់ទេ។ Pollock ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជំរើសដែលថោកបំផុត pike perch មានតម្លៃថ្លៃ។ បន្ថែមលើមាតិកាខ្លាញ់ត្រីអ្នកត្រូវតែធ្វើតាមអនុសាសន៍សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។

មុខម្ហូបត្រីដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួមមាន៖

ត្រីមានជាតិប្រៃនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។

លាងសមាត, កាត់ជាបំណែកត្រីដាក់ក្នុងខ្ទះធំទូលាយនិងជ្រៅ។

បន្ទាប់អ្នកត្រូវបន្ថែមអំបិលបន្តិចនិងចិញ្ចៀនក្រូចឆ្មារដែលច្របាច់ចូល (អ្នកអាចខ្ទឹមបារាំង) ។

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបាន "គ្របដណ្តប់" ជាមួយក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប (រហូតដល់ ១០ ភាគរយ) លាយជាមួយខ្ទឹមសនិងស្ពៃខ្មៅ។ ខ្ទះមួយអាចត្រូវបានបំពេញដោយស្រទាប់បែបនេះជាច្រើន។

បនាប់ពីបន្ថមបរិមាណទឹកតិចតួចត្រីគួរដាក់ឡចំហាយរយៈពល 30 នាទីលើកំដៅល្មម។ នំត្រីខាសខេក.

ត្រីណាមួយដែលបានតម្រៀបនៅលើចំណិតនិងដុតនំនៅក្នុងឡគួរតែត្រូវបានដឹងគុណបន្តិចបន្តួចជាមួយអំបិលម្រេចឬគ្រឿងទេស។

លើសពីនេះទៀតត្រីត្រូវបានគ្របដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងលាយជាមួយចំណិតដំឡូង។

បន្ទាប់មកទៀតត្រីដែលមាន“ ម្ហូបចំហៀង” ត្រូវបានគ្របដោយការដាក់ក្រែមជូរហើយដាក់ក្នុងឡ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានដុតនំរហូតដល់វាទទួលបានសំបកពណ៌ត្នោត។

ត្រីគឺជាផលិតផលដែលគ្មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានបំពេញដោយគ្រឿងនំប៉័ងទេ។ ប៉ុន្តែនេះអនុវត្តចំពោះចានឯករាជ្យ។ នៅពេលផ្សំចានត្រីជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតការរាប់ XE គឺមិនអាចខ្វះបាន។