ប៉េងប៉ោះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ វាអាចបរិភោគប៉េងប៉ោះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ប៉េងប៉ោះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារ។ ពួកវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលសូម្បីតែកើនឡើងជាមួយនឹងការព្យាបាលកំដៅ។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺដីក៏ដូចជាទឹកផ្លែឈើដែលផលិតនៅផ្ទះឬប៉ាស្តា។ ពីផ្ទះកញ្ចក់អំបិលនិងត្រសក់ត្រូវការបោះបង់ចោល។ អំពីរបៀបដែលប៉េងប៉ោះអាចជះឥទ្ធិពលដល់វគ្គនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបៀបដែលពួកគេនឹងជួយសម្រកទម្ងន់ដែលជម្រើសអភិរក្សទទួលបានជោគជ័យបំផុតសូមអានបន្ថែមនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។

សូមអានអត្ថបទនេះ

គុណប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់របស់ប៉េងប៉ោះក្នុងទឹកនោមផ្អែម

បន្លែនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់របបអាហារ។ ដោយសារតែមាតិកានៃអាស៊ីដសរីរាង្គដ៏មានតម្លៃវីតាមីនសេអាស៊ីតនីកូទីនិកនិងផេតូទីននិចពួកគេជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងបង្កើនការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។ ពួកគេក៏បានរកឃើញសមាសធាតុប្លែកៗផងដែរ។

• ថាំម៉ាទីននិងថូម៉ាទីឌីនដែលចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគអ័រម៉ូន។
• បរិមាណដ៏ច្រើននៃលីកូប៉ែនដែលជាមុននៃការ៉ូទីន (provitamin A),
• សមាសធាតុ phenolic (ក្លរធាតុក្លូនិកអាស៊ីត caffeic ប៉ារ៉ាម៉ារីក)
• អាស៊ីតអាមីណូសៀរីននិងកូឡូលីនជាមួយនឹងសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងការក្រិនសរសៃឈាម។
• សមាសធាតុដែលមានប្រសិទ្ធិភាព capillary - quercetin, rutin,
• អាស៊ីត succinic (នៅក្នុងផ្លែឈើទុំ) ដែលរំញោចខួរក្បាល។

សមាសភាពនេះផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិបង្ការនិងព្យាបាលសំខាន់ៗ:

• ការពារការលេចចេញនូវដុំពកនៃក្រពេញប្រូស្តាត, មហារីកស្បែក (មហារីកស្បែក), ពោះវៀន,
• កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមទាប
• រារាំងការវិវត្តនៃបញ្ហាមេតាប៉ូលីសៈការធាត់, ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២, បញ្ហាមេតាប៉ូលីសក៏ដូចជាផលវិបាកនៃសរសៃឈាម។
• ជាមួយនឹងការណែនាំជាប្រចាំទៅនឹងមុខម្ហូបការស្ទះសាច់ដុំបេះដូងត្រូវបានរារាំង (ការឈឺទ្រូងនិងគាំងបេះដូង) ដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលជំងឺឈាមរត់នៅចុងបំផុត។
• ការពារកោសិកាថ្លើមពីការបំផ្លាញដោយជាតិពុលអាល់កុលថ្នាំហើយក៏ដើរតួជាប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ថ្លើមខ្លាញ់។
• កាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃវិទ្យុសកម្មការជក់បារីអាហារខ្លាញ់។
• បង្កើនសមត្ថភាពក្នុងការចងចាំព័ត៌មានដោយបង្កើតទំនាក់ទំនងថ្មីរវាងកោសិកាខួរក្បាល

• មានប្រសិទ្ធិភាពបញ្ចុះទឹកនោមនិងធូររលុង
• បង្កើនការអត់ធ្មត់ហាត់ប្រាណនិងបង្ការការឈឺចាប់សាច់ដុំការពារការប្រមូលផ្តុំអាស៊ីតឡាក់ទិក
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមាសភាពឈាមបង្កើនភាពប្រែប្រួលនិងមាតិកាអេម៉ូក្លូប៊ីន
• ជំរុញការយកខ្លាញ់ចេញពីរាងកាយ
• ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមធ្វើឱ្យសរសៃឈាមវ៉ែននិងលំហូរឈាមឡាំហ្វាទិចសកម្ម។

នៅពេលសិក្សាពីឥទ្ធិពលនៃទឹកប៉េងប៉ោះនិងប៉េងប៉ោះដែលត្រូវបានចម្អិន (ចំហុយដុតនំធ្វើទឹកជ្រលក់) ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ត្រូវបានគេរកឃើញ។ បន្លែនេះគឺជាបន្លែតែមួយដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថកើនឡើងក្នុងទម្រង់កែច្នៃ។

ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងទឹកជ្រលក់មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការការពារភាពចាស់ឆាប់ជ្រីវជ្រួញជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងដុំសាច់។ នៅរដូវអស់រដូវប៉េងប៉ោះជួយបន្ថយការបំផ្លាញជាលិកាឆ្អឹង។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ទឹកខាងក្រៅនិងរបាំងនៃប៉េងប៉ោះរូបរាងនៃស្បែកមានភាពប្រសើរឡើងរលាករលាកបាត់ហើយការបន្តពូជនៃផ្សិតត្រូវបានរារាំង។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃប៉េងប៉ោះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងវត្តមាននៃអាស៊ីតសរីរាង្គនៅក្នុងពួកគេ។ កាលពីមុនវាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាដោយសារតែបរិមាណអុកស៊ីតកម្មច្រើនធ្វើឱ្យពួកគេកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់ដំណើរការនៃជំងឺ urolithiasis និងដំបៅសន្លាក់នៃសន្លាក់។ បន្ទាប់មកជាមួយនឹងការសិក្សាដោយយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតអំពីសមាសភាពវាត្រូវបានគេរកឃើញថានៅក្នុងសូចនាករនេះពួកគេមិនខុសពីជនជាតិស្បែកខ្មៅ (០.០៥%) ទេហើយបន្លែដូចជាប៊ីចេលឿនជាងទ្វេដង។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយការប្រុងប្រយ័ត្នគួរតែត្រូវបានអនុវត្តនៅពេលទទួលទានចំពោះអ្នកជំងឺដែលមាន៖

• ជំងឺគ្រួសក្នុងប្រមាត់
• ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ
• ដំណើរការរលាកក្នុងក្រពះពោះវៀន
• ប្រតិកម្មអាលែហ្សី។

ប៉េងប៉ោះដែលគ្មានជាតិគីមីអាចបណ្តាលឱ្យពុលប្រសិនបើពួកគេបរិភោគឆៅប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅពួកគេមានសុវត្ថិភាព។

ហើយនៅទីនេះបន្ថែមទៀតអំពីរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើអាចញ៉ាំជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ និងអ្វីបាន

ការញ៉ាំប៉េងប៉ោះប្រភេទខ្លះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុន្តែមានជំរើសដែលត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ប្រើ។

ផ្លែឈើដែលសំបូរវីតាមីនល្អបំផុតដែលដុះនៅលើដីបើកចំហ។ នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ឬផ្ទះកញ្ចក់ប៉េងប៉ោះសមាសធាតុនិងរសជាតិកាន់តែអាក្រក់។ ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ប្រសិនបើវាមិនដឹងថាភ្នាក់ងារត្រូវបានគេប្រើដើម្បីពន្លឿនការលូតលាស់របស់ពួកគេ។ ដូច្នេះវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបោះបង់ចោលបន្លែបែបនេះទាំងស្រុងដោយជំនួសវាដោយទឹកប៉េងប៉ោះនៅរដូវរងារនិទាឃរដូវ។

ដោយលក្ខណៈរបស់ពួកគេប៉េងប៉ោះបំពេញបានយ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹងតម្រូវការសម្រាប់ការណែនាំអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទៅក្នុងរបបអាហារ។ ពួកវាមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីកទាប (១០ គ្រឿង) ខណៈពេលដែលប៉េងប៉ោះស្រស់មិនខុសពីទឹកប៉េងប៉ោះទេ (១៥ គ្រឿង) ។ មាតិកាកាឡូរីគឺ 20 kcal ក្នុង 100 ក្រាមដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនកំណត់ពួកគេដោយទម្ងន់លើស។

គេបានរកឃើញថាការទទួលទានផ្លែឈើ ៣ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃឬទឹកមួយកែវអាចជួយដល់ការធាត់ជ្រុល។ ប៉េងប៉ោះដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ រារាំងការលូតលាស់និងភាពចាស់ទុំ (ភាពខុសគ្នា) នៃកោសិកាជាលិកា adipose - adipocytes ។ បន្ទាប់ពីមួយខែនៃការទទួលយកចំនួននេះការថយចុះបរិមាណចង្កេះត្រូវបានកត់សម្គាល់ក៏ដូចជាការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមខួរក្បាល។

Pickled និងអំបិល

ទោះបីជាការពិតដែលថាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចញ៉ាំប៉េងប៉ោះហើយនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺមានប្រភេទដែលត្រូវបានហាមឃាត់។ ជម្រើសដែលមិនគួរឱ្យចង់បានគឺជ្រក់និងគ្រឿងទេស។ អំបិលដែលមាននៅក្នុងនោះ៖

• រួមចំណែកដល់ការកើនឡើងសម្ពាធ
• បង្កើនការរក្សាទឹកនៅក្នុងខ្លួន
• បង្កើតការកើនឡើងនៃបន្ទុកលើតម្រងនោមនិងប្រព័ន្ធឈាមរត់សាច់ដុំបេះដូង។

ការរួមផ្សំនៃអាស៊ីតនិងអំបិលនាំឱ្យមានការរំញោចហួសកំរិតនៃការបញ្ចេញទឹកក្រពះ, ទឹកប្រមាត់, រំខានដល់លំពែង។

ប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិប្រៃត្រូវបានគេយកទៅប្រើក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែមរោគសញ្ញាហើមខូចតំរងនោមថ្លើម។ អនុវត្តដូចគ្នាចំពោះគ្រប់ប្រភេទនៃ marinades ។ នៅក្នុងការរៀបចំរបស់ពួកគេបន្ថែមពីលើអំបិលទឹកខ្មះនិងស្ករត្រូវបានគេប្រើដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារធ្វើឱ្យដំណើរការនៃដំណើរការមេតាប៉ូលីសកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។

កំប៉ុង

ចាប់តាំងពីប៉េងប៉ោះមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេនៅពេលដែលកម្តៅហើយតម្លៃឱសថរបស់វាថែមទាំងកើនឡើងវាមានមធ្យោបាយដើម្បីសន្សំវាសម្រាប់រដូវរងារ។ ប៉េងប៉ោះកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះនឹងបម្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ចានសាច់និងត្រីសាច់ប៊ីសស្ទីនបន្លែ។ ជម្រើសដែលមិនសូវជោគជ័យប៉ុន្តែអាចទទួលយកបានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺការត្រជាក់ប៉េងប៉ោះសុទ្ធនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកនៅក្នុងធុងដែលមានចំណែក។

ហើយនៅទីនេះបន្ថែមទៀតអំពីរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

ប៉េងប៉ោះមានមាតិកាកាឡូរីទាបនិងសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីល។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេស្រស់ក្នុងទម្រង់ជាទឹកផ្លែឈើទឹកជ្រលក់នៅផ្ទះឬទំនិញកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវជំងឺទឹកនោមផ្អែមជួយសម្រកទម្ងន់។ ពួកគេការពារថ្លើមសរសៃឈាមពីការខូចខាតមានឥទ្ធិពល antitumor និង antiatherosclerotic ។ ជម្រើសដែលមិនចង់បានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួមមានផ្លែឈើដែលមានជាតិប្រៃនិងហឹរ។

វីដេអូមានប្រយោជន៍

មើលវីដេអូអំពីអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់របស់ប៉េងប៉ោះ៖

ស្ទើរតែមួយនៃបន្លែដែលមានប្រយោជន៍បំផុតគឺ zucchini សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពួកគេអាចនិងគួរញ៉ាំនៅម៉ោង ១ និង ២ និងប្រភេទកាយវិការ។ អ្នកអាចចំអិនមុខម្ហូបជាច្រើនមុខរួមមានម្ហូបចៀនឆាសាច់អាំងស៊ុប។ បានអនុញ្ញាតសូម្បីតែ pickled ប៉ុន្តែល្អប្រសើរជាងមុនពីឡ។

ជាមួយនឹងប្រភេទមួយចំនួននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមកាហ្វេត្រូវបានអនុញ្ញាត។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវយល់ថាតើមួយណាដែលរលាយឬថែរក្សាដោយមានឬគ្មានទឹកដោះគោស្ករ។ តើមានប៉ុន្មានពែងក្នុងមួយថ្ងៃ? តើភេសជ្ជៈមានអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់អ្វីខ្លះ? តើវាប៉ះពាល់ដល់កាយវិការប្រភេទទី ២ យ៉ាងដូចម្តេច?

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវតែអនុវត្តតាម។ មានបញ្ជីនៃផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់ក៏ដូចជាឧទាហរណ៍នៃម៉ឺនុយសម្រាប់ជំងឺ។

របបអាហារត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ ការបង្កើតមុខម្ហូបសំខាន់សម្រាប់ជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតគឺងាយស្រួល។ ប្រសិនបើ hypothyroidism របបអាហារគ្មានជាតិស្អិតនឹងជួយ។

ប្រសិនបើ hyperparathyroidism ត្រូវបានបញ្ជាក់យ៉ាងត្រឹមត្រូវអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺតម្រូវឱ្យមានការអនុលោមតាមច្បាប់ជាក់លាក់។ ឧទាហរណ៍របបអាហារចំពោះស្ត្រីពាក់ព័ន្ធនឹងការកំណត់ការទទួលទានកាល់ស្យូម។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំប៉េងប៉ោះដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានទេ

សម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូបការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្លាយជាការលំបាកមួយសម្រាប់ជីវិត។ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងញៀនថេរនិងការអនុវត្តរបបអាហារយ៉ាងតឹងរឹងគឺជាអ្វីដែលមនុស្សកំពុងរង់ចាំនាពេលអនាគត។

កំរិតនៃថ្នាំនិងបញ្ជីរបបអាហារសមស្របត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់អ្នកជំងឺម្នាក់ៗដោយផ្អែកលើប្រភេទនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនិងទំងន់រាងកាយ។ អ្នកនឹងត្រូវបដិសេធផលិតផលជាច្រើនប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារប៉ុន្តែនេះមិនអនុវត្តចំពោះប៉េងប៉ោះដែលអាចបរិភោគដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមច្បាប់ជាក់លាក់ដែលយើងនឹងនិយាយ។

ប៉េងប៉ោះ - សំណុំវីតាមីន

ប្រសិនបើអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមសង្ស័យបរិភោគប៉េងប៉ោះឬអត់ចម្លើយគឺត្រូវហើយ។

បន្លែ ១០០ ក្រាមមានតែជាតិស្ករ ២,៦ ក្រាមនិង ១៨ កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។ ប៉េងប៉ោះមិនមានខ្លាញ់និងកូលេស្តេរ៉ុលទេ។ ទាំងអស់នេះបង្ហាញថាប៉េងប៉ោះដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចទទួលទានបាន។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ប៉េងប៉ោះ

ប៉េងប៉ោះត្រូវបានផ្តល់ជូននូវលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ បន្ថែមលើការពិតដែលថាពួកគេអាចបង្កើនកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីននៅក្នុងឈាមនិងបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងខ្លួនពួកគេនៅតែមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មួយចំនួនដែលក្នុងនោះមានដូចខាងក្រោមៈ

1. ការប្រើប្រាស់ប៉េងប៉ោះជួយធ្វើឱ្យឈាមស្គម
2. សេរ៉ូតូនីនដែលជាផ្នែកមួយនៃបន្លែធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង។
3. ប៉េងប៉ោះរួមមានលីកូប៉ែនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពល។ ប៉េងប៉ោះក៏ការពារជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង,
4. ប៉េងប៉ោះមានផ្ទុកនូវសារធាតុដែលមានលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងប្រឆាំងនឹងការរលាក។
5. នៅពេលប្រើប៉េងប៉ោះហានិភ័យនៃការកកឈាមត្រូវបានកាត់បន្ថយ
6. អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភចាត់ទុកប៉េងប៉ោះជាផលិតផលរបបអាហារដ៏ល្អបំផុត។ ទោះបីជាមាតិកាកាឡូរីទាបក៏ដោយវាពិតជាអាចទៅរួចសម្រាប់ពួកគេដើម្បីបំពេញភាពអត់ឃ្លាន។ ទាំងអស់នេះអរគុណដល់ក្រូមីញ៉ូមដែលមាននៅក្នុងប៉េងប៉ោះ
7. ប៉េងប៉ោះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក
8. ការបរិភោគប៉េងប៉ោះជួយសំអាតថ្លើម។

នេះគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃគុណសម្បត្តិដែលប៉េងប៉ោះមាន។ រឿងចំបងគឺថាពួកគេអាចត្រូវបានទទួលទានដោយអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងធាត់។ បន្លែនេះគឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់របបអាហាររបស់ពួកគេ។

ទឹកនោមផ្អែមនិងទឹកប៉េងប៉ោះ

វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំអ្នកជំងឺរបស់ពួកគេដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមឱ្យញ៉ាំមិនត្រឹមតែផ្លែឈើរបស់ប៉េងប៉ោះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផឹកទឹកប៉េងប៉ោះផងដែរ។ ទឹកផ្លែឈើដូចជាផ្លែឈើមានមាតិកាស្ករតិចតួចនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាដូច្នេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេដោយសុវត្ថិភាពដោយគ្មានការភ័យខ្លាចពីការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងខ្លួន។

បន្ថែមពីលើលក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានទាំងអស់ប៉េងប៉ោះក៏មានប្រសិទ្ធិភាពធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លាផងដែរ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើបន្លែនេះទាំងអាហារនិងរបាំងមុខសម្រាប់ស្ត្រីដែលចង់ថែរក្សាស្បែកយុវវ័យ។

ការទទួលទានប៉េងប៉ោះជាទៀងទាត់នៅក្នុងអាហារនឹងជួយឱ្យស្បែករលោងនិងទន់និងការពារវាពីកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូ។ ដូចគ្នានេះផងដែរការណែនាំប៉េងប៉ោះចូលក្នុងរបបអាហារនឹងកាត់បន្ថយការបង្ហាញភាពចាស់នៃស្បែកនិងកម្ចាត់ស្នាមជ្រួញតូចៗ។ ការទទួលទានប៉េងប៉ោះរាល់ថ្ងៃហើយបន្ទាប់ពីរយៈពេល ២-៥-៣ ខែលទ្ធផលច្បាស់នឹងលេចចេញមក។

សម្រាប់របាំងស្បែកយុវវ័យដែលធ្វើពីផ្លែប៉េងប៉ោះគឺមានប្រយោជន៍ណាស់។ ពួកគេនឹងផ្តល់ឱ្យស្បែកនូវរូបរាងភ្លឺរលោងនិងរលោង។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេងាយស្រួលរៀបចំ។

ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានទទួលទានដោយអ្នកជំងឺដោយមិនគិតពីអាយុរបស់ពួកគេ។ ចំពោះមនុស្សវ័យចំណាស់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ការរំលាយអាហារអាស៊ីតអ៊ុយរិចកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសារធាតុ purines ដែលមាននៅក្នុងប៉េងប៉ោះធ្វើឱ្យដំណើរការនេះមានលក្ខណៈធម្មតា។

លើសពីនេះប៉េងប៉ោះមានប្រសិទ្ធភាពលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងជួយសម្អាតពោះវៀនដែលមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់មនុស្សចាស់។

វិធីជ្រើសរើសប៉េងប៉ោះ

មិនមែនប៉េងប៉ោះទាំងអស់សុទ្ធតែមានសុខភាពល្អដូចគ្នាទេ។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយគឺត្រូវញ៉ាំប៉េងប៉ោះដែលដាំដោយខ្លួនឯង។ វាមាននៅក្នុងបន្លែបែបនេះដែលនឹងមិនមានសារធាតុគីមីបន្ថែមទេហើយវានឹងផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមនិងវីតាមីនអតិបរមា។

កុំទិញប៉េងប៉ោះដែលដាំនៅបរទេសឬក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះកញ្ចក់។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានបញ្ជូនទៅប្រទេសនេះមិនទាន់ពេញវ័យនិងធំធាត់ក្រោមឥទ្ធិពលនៃសារធាតុគីមី។ ប៉េងប៉ោះផ្ទះកញ្ចក់មានផ្ទុកបរិមាណទឹកយ៉ាងច្រើននៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេដែលកាត់បន្ថយអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើន។

ការទទួលទានប៉េងប៉ោះរាល់ថ្ងៃសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ត្រូវបានកំណត់ដោយកង្វះអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងខ្លួន។ ក្នុងករណីនេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតដើម្បីលុបបំបាត់អតុល្យភាពនៅក្នុងខ្លួន។ ទោះបីជាការពិតដែលថាប៉េងប៉ោះមានភាគរយទាបនៃជាតិស្ករក៏ដោយបទដ្ឋាននៃការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេមិនគួរលើសពី 300 ក្រាមទេហើយនេះអនុវត្តតែចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 ប៉ុណ្ណោះ។

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ផ្ទុយទៅវិញចាំបាច់ត្រូវកាត់បន្ថយការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចបំផុតពីអាហារ។ ចាំបាច់ត្រូវត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរឹងនូវចំនួនកាឡូរីដែលត្រូវទទួលទានក្នុងមួយថ្ងៃជាពិសេសចំពោះមនុស្សធាត់។ ដោយវិធីនេះពួកគេក៏បញ្ចូលគ្នានៅក្រោមលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់ដូច្នេះព័ត៌មាននេះអាចមានប្រយោជន៍។

ចំពោះអ្នកជំងឺបែបនេះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ទទួលទានតែប៉េងប៉ោះស្រស់ដោយគ្មានអំបិលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ បន្លែលុបចោលឬជ្រក់ត្រូវបានគេរារាំងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានគេបរិភោគតែម្នាក់ឯងឬផ្សំនៅក្នុងសាឡាត់ជាមួយបន្លែដទៃទៀតដូចជាស្ពៃត្រសក់ឱសថ។ សាឡាត់ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើរដូវជាមួយប្រេងអូលីវឬល្ង។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកុំបន្ថែមអំបិល។ សាឡាត់មិនគួរមានគ្រឿងទេសមួយចំនួនធំត្រូវមានជាតិប្រៃច្រើនពេកឬហឹរ។

ដោយសារតែការពិតដែលថានៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះមានកាឡូរីនិងស្ករតិចតួចវាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាមួយ។ ទឹកច្របាច់ស្រស់ដោយមិនបន្ថែមអំបិលនឹងមានប្រយោជន៍ច្រើន។ មុនពេលប្រើវាគួរតែត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រ 1: 3 ។

ប៉េងប៉ោះស្រស់អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នានិងមានសុខភាពល្អដូចជាក្រេបទឹកក្រឡុកនិងទឹកជ្រលក់។ នេះនឹងធ្វើឱ្យរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺមានភាពចម្រុះផ្តល់នូវសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមនុស្សម្នាក់គួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងនូវអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិតនិងសង្កេតមើលការទទួលទានប៉េងប៉ោះរាល់ថ្ងៃសម្រាប់អាហារ។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានការសង្ស័យអំពីថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការទទួលទានប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងជំងឺដែលបានបង្ហាញនោះគាត់អាចគ្មានការសង្ស័យនៅក្នុងចម្លើយទេ - ប៉េងប៉ោះមានប្រយោជន៍និងគួរឱ្យចង់បានសម្រាប់ការទទួលទាន។ ពួកគេអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលយ៉ាងល្អនៅក្នុងរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលបន្លែដែលបានបង្ហាញត្រូវបានប្រើស្របតាមច្បាប់ជាក់លាក់។ វាគួរតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសអំពីរបៀបញ៉ាំពួកគេរបៀបផឹកទឹកប៉េងប៉ោះនិងឈ្មោះផ្សេងទៀតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អត្ថប្រយោជន៍របស់ប៉េងប៉ោះ

ជាការពិតប៉េងប៉ោះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានប្រយោជន៍ជាពិសេសដោយសារតែវារួមបញ្ចូលបរិមាណកាឡូរីតិចតួចបំផុត។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់រួមមានសមាសធាតុវីតាមីនជាច្រើននិងធាតុដានដែលធ្វើអោយរាងកាយមានភាពប្រសើរឡើង។ និយាយដោយផ្ទាល់អំពីវីតាមីនវាចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវត្តមាននៃសមាសធាតុនៃក្រុមខ, C និងឃ។ បញ្ជីនៃធាតុដានមានអំបិលស័ង្កសីម៉ាញេស្យូមនិងកាល់ស្យូមក៏ដូចជាប៉ូតាស្យូមនិងហ្វ្លុយអូរីន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនមែនសុទ្ធតែជាមូលហេតុដែលអាចប្រើបន្លែដែលបានបង្ហាញជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទីមួយឬទីពីរទេ។ វាចាំបាច់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើការពិតដែលថាការប្រើប្រាស់ប៉េងប៉ោះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការធ្វើឱ្យឈាមចុះខ្សោយសារធាតុ serotonin រួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសធាតុនៃផលិតផលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍។ ដូចគ្នានេះផងដែរសមាសភាពដែលមានចរិតលក្ខណៈប៉េងប៉ោះរួមមានលីកូប៉ែនដែលត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នាថាជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតមួយ។វាក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរថាវាគឺជាប៉េងប៉ោះដែលអាចទប់ស្កាត់គម្លាតនៅក្នុងការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ប៉េងប៉ោះមានផ្ទុកនូវសារធាតុដែលត្រូវបានកំណត់មិនត្រឹមតែដោយអង្គបដិប្រាណប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកផងដែរ។ ដោយសារតែការពិតដែលថាជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ អ្នកអាចញ៉ាំប៉េងប៉ោះលទ្ធភាពនៃការកកឈាមត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ បន្ថែម៖

1. អ្នកជំនាញខាងអាហារូបត្ថម្ភហៅប៉េងប៉ោះជាផលិតផលល្អបំផុតដើម្បីធានាបាននូវការអនុលោមតាមរបបអាហារ
2. ទោះបីជាតម្លៃកាឡូរីទាបរបស់វា, វាគឺអាចធ្វើបានណាស់ដើម្បីបំពេញភាពអត់ឃ្លានរបស់ពួកគេ។ ទាំងអស់នេះគឺដោយសារតែក្រូមីញ៉ូមដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។
3. ខ្ញុំចង់ទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះលទ្ធភាពនៃការសម្អាតថ្លើម - សម្រាប់បញ្ហានេះប៉េងប៉ោះដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ត្រូវទទួលទានឱ្យបានទៀងទាត់។

គួរកត់សម្គាល់ថាអ្នកជំនាញទទូចមិនត្រឹមតែលើការប្រើប្រាស់បន្លែដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងការប្រើប្រាស់ទឹកប៉េងប៉ោះផងដែរ។

ទឹកផ្លែឈើក៏ដូចជាផ្លែឈើត្រូវបានកំណត់ដោយមាតិកាជាតិស្ករទាបហើយដូច្នេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកមិនអាចខ្លាចការកើនឡើងសមាមាត្រនៃគ្លុយកូសក្នុងឈាមបានភ្លាមៗទេ។ បន្ថែមលើលក្ខណៈវិជ្ជមានទាំងអស់ប៉េងប៉ោះដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ត្រូវបានកំណត់ដោយឥទ្ធិពលនៃការស្តារឡើងវិញផងដែរ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់ប៉េងប៉ោះ

មុនពេលប្រាប់អំពីលក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់ឈ្មោះខ្ញុំចង់យកចិត្តទុកដាក់លើរបៀបជ្រើសរើសពួកគេ។ ការពិតគឺថាមិនមែនបន្លែទាំងអស់ដែលបានបង្ហាញមានប្រយោជន៍ទេ - ជម្រើសល្អបំផុតគឺត្រូវទិញរបស់របរបែបនេះដែលត្រូវបានដាំដុះដោយឯករាជ្យ។ នេះគឺសំខាន់ណាស់ព្រោះពួកគេខ្វះសារធាតុបន្ថែមគ្រប់ប្រភេទហើយផ្ទុយទៅវិញមានសមាសធាតុវីតាមីននិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាគួរតែនិយាយអំពីការញ៉ាំបន្លែក្នុងរដូវជាក់លាក់មួយ។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជ្រើសរើសប៉េងប៉ោះដែលមិនមានការរួមបញ្ចូលណាមួយត្រូវបានកំណត់ដោយរចនាសម្ព័ន្ធរួមអវត្ដមាននៃការខូចខាតនិងកង្វះខាតផ្សេងទៀត។ រស់នៅលើភាពបារម្ភនៃការប្រើប្រាស់ប៉េងប៉ោះខ្ញុំចង់យកចិត្តទុកដាក់លើការពិតដែលដូចដែលត្រូវបានគេដឹងថាកង្វះអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងខ្លួនគឺជាលក្ខណៈនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 ។

ក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមងាកទៅរកអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតដើម្បីលុបបំបាត់អតុល្យភាពដែលបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងខ្លួន។ ទោះបីជាការពិតដែលថាប៉េងប៉ោះត្រូវបានកំណត់ដោយភាគរយទាបនៃជាតិស្ករក៏ដោយបទដ្ឋាននៃការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេមិនគួរលើសពី 300 gr ទេ។

និយាយអំពីអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ផ្ទុយទៅវិញចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការពិតដែលកាត់បន្ថយការជ្រៀតចូលនៃកាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយនឹងអាហារ។ វាចាំបាច់ក្នុងការគ្រប់គ្រងជាមួយនឹងភាពធ្ងន់ធ្ងរអតិបរមាចំនួនកាឡូរីដែលត្រូវបានប្រើនៅពេលថ្ងៃ។ ចំពោះអ្នកជំងឺបែបនេះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំប៉េងប៉ោះស្រស់ទាំងស្រុងជាអាហារដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិល។ ឈ្មោះដែលត្រូវបានគេលុបចោលឬត្រូវបានគេរើសយកត្រូវបានធ្វើឱ្យតឹងរ៉ឹងប្រសិនបើប្រភេទជំងឺទី 2 ត្រូវបានរកឃើញ។

សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងងឿងឆ្ងល់ថាតើអាចបរិភោគប៉េងប៉ោះបានខ្ញុំចង់យកចិត្តទុកដាក់លើការពិតដែលថាវាអាចអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើបែបនេះមិនត្រឹមតែដោយខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្សំវានៅក្នុងសាឡាត់ជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត។

ឧបមាជាមួយស្ពៃក្តោបត្រសក់ឬបៃតងខ្លះ។ លក្ខណៈពិសេសបន្ថែមនៃការប្រើប្រាស់ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការចងចាំរួមមានការពិតដែលថា៖

• សាឡាត់ត្រូវតែត្រូវបានលាយជាមួយប្រេងអូលីវឬល្ង។
• អំបិលមិនគួរបន្ថែមទេ
• សាឡាត់មិនគួររាប់បញ្ចូលគ្រឿងទេសមួយចំនួនធំទេហើយវាក៏មានជាតិប្រៃពេកឬហឹរផងដែរ។

គួរកត់សម្គាល់ផងដែរថាដោយសារតែបរិមាណកាឡូរីនិងស្ករអប្បបរមាត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើវាទាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២ ។ អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗនឹងត្រូវបានកំណត់ដោយការប្រមូលផ្តុំច្របាច់ស្រស់ៗដែលត្រូវបានរៀបចំដោយមិនចាំបាច់ប្រើអំបិល។ ដើម្បីឱ្យទឹកប៉េងប៉ោះមានប្រយោជន៍តាមដែលអាចធ្វើបានសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ត្រូវពនលាយជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រមួយទៅបីមុនពេលផឹក។

ះថាក់និង contraindications

អាស៊ីតសរីរាង្គដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងប៉េងប៉ោះអាចធ្វើអោយស្ថានភាពជម្ងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដែលទាក់ទងនឹងសកម្មភាពរបស់ថ្លើមក្រពះនោមឬប្លោកនោម។ ប្រសិនបើទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានប្រើរួមគ្នាជាមួយអាហារដែលរួមមានម្សៅប្រតិកម្មរួមគ្នាអាចបង្កឱ្យមានការបង្កើតថ្មនៅក្នុងតំបន់តំរងនោម។ លើសពីនេះទៀតវាជាទឹកប៉េងប៉ោះដែលអាចជះឥទ្ធិពលដល់ការវិវត្តនៃប្រតិកម្មផ្សេងៗ។

ប៉េងប៉ោះមិនគួរត្រូវបានប្រើចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងឬជំងឺសន្លាក់ទេ។ អាស៊ីត Oxalic អាចប៉ះពាល់ដល់ការរំលោភលើតុល្យភាពទឹកអំបិលនៃរាងកាយដែលនឹងបង្កឱ្យមានភាពធ្ងន់ធ្ងរ។ ដូចគ្នានេះផងដែរស្ត្រីមានផ្ទៃពោះត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការប្រើប្រាស់ប៉េងប៉ោះដោយសារតែសមាមាត្រអាស៊ីតគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ដូចដែលបានកត់សម្គាល់ខាងលើការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលសមស្របបំផុតនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងការប្រើប្រាស់ប៉េងប៉ោះគឺស្រស់ហើយផ្តាច់រដូវរដូវក្តៅ។

វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ផងដែរថាប៉េងប៉ោះនិងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលគឺជាផលិតផលដែលមិនឆបគ្នាពីរហើយដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាក្នុងពេលតែមួយទេជាពិសេសគឺពីរដង។

ប៉េងប៉ោះអំបិលក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌ pathological ដូចជាជំងឺលើសឈាមនិងជំងឺរលាកក្រពះដោយសារតែពួកគេមានចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏សំខាន់នៃអំបិលនិងទឹកខ្មះ។

ដូច្នេះប៉េងប៉ោះគឺជាផលិតផលដែលត្រូវបានគេអនុញ្ញាតយ៉ាងពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វានឹងក្លាយជាបែបនេះក្នុងរដូវក្តៅហើយប្រសិនបើអនុសាសន៍ទាំងអស់របស់អ្នកឯកទេសត្រូវបានអនុវត្តតាមបញ្ហានេះ។ បន្ថែមពីលើប៉េងប៉ោះស្រស់វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានទឹកផ្លែឈើដែលរួមបញ្ចូលទាំងវីតាមីននិងសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ផងដែរ។

ប្រលងសាកល្បងឥតគិតថ្លៃ! ហើយពិនិត្យខ្លួនឯងតើអ្នកទាំងអស់គ្នាដឹងអំពីបំណុលទេ?

កំរិតពេលវេលា៖ ០

នាវាចរណ៍ (លេខការងារតែប៉ុណ្ណោះ)

0 នៃការងារចំនួន 7 បានបញ្ចប់

អ្វីដែលត្រូវចាប់ផ្តើម? ខ្ញុំធានាដល់អ្នក! វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់)))

អ្នកបានប្រឡងជាប់រួចហើយ។ អ្នកមិនអាចចាប់ផ្តើមវាម្តងទៀតបានទេ។

អ្នកត្រូវតែចូលឬចុះឈ្មោះដើម្បីចាប់ផ្តើមការសាកល្បង។

អ្នកត្រូវតែបំពេញការធ្វើតេស្តដូចខាងក្រោមដើម្បីចាប់ផ្តើមនេះ៖

ចម្លើយត្រឹមត្រូវ៖ ០ ពី ៧

អ្នករកបាន ០ ពិន្ទុក្នុងចំណោម ០ ពិន្ទុ (០)

សូមអរគុណសម្រាប់ពេលវេលារបស់អ្នក! នេះជាលទ្ធផលរបស់អ្នក!

1. ជាមួយនឹងចម្លើយ
2. ជាមួយសញ្ញានាឡិកា

តើពាក្យទឹកនោមផ្អែមមានន័យដូចម្តេច?

តើអ័រម៉ូនអ្វីដែលមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1?

តើរោគសញ្ញាអ្វីដែលមិនសំខាន់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

តើអ្វីជាហេតុផលចម្បងសម្រាប់ការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២?

នៅពេលមនុស្សម្នាក់ដឹងថាគាត់មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ រឿងដំបូងដែលជាប់ទាក់ទងនឹងវាគឺរបបអាហារឯកតានិងគ្មានរសជាតិ។ ប៉ុន្តែវាជាកំហុសមួយក្នុងការគិតដូច្នេះព្រោះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីផលិតផលទាំងអស់ដែលមានមាតិកាកាឡូរីទាបនិងសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនតូច (GI) ។ វាស្ថិតនៅលើសូចនាករចុងក្រោយដែលអ្នកជំនាញខាង endocrinologist ពឹងផ្អែកបង្កើតការព្យាបាលដោយរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

លិបិក្រមនេះបង្ហាញពីរបៀបដែលកាបូអ៊ីដ្រាតឆាប់ខូចបន្ទាប់ពីទទួលទានផលិតផលឬភេសជ្ជៈជាក់លាក់ពីព្រោះវាជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបណ្តាលឱ្យលោតជាតិស្ករក្នុងឈាមលោត។ យោងទៅតាម GI អ្នកអាចយល់បានថាតើកាបូអ៊ីដ្រាតប្រភេទណាដែលមាននៅក្នុងផលិតផល - យ៉ាងឆាប់រហ័សឬពិបាកបំបែក។ ចំពោះអ្នកជំងឺដែលត្រូវបានគេចាក់អាំងស៊ុយលីនអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីនខ្លីឬជ្រុលវាចាំបាច់ត្រូវដឹងពីចំនួនឯកតានំប៉័ងនៅក្នុងផលិតផលដើម្បីគណនាកំរិតចាក់ត្រឹមត្រូវ។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ត្រូវញ៉ាំអាហារដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបានយូរហើយមិនត្រូវលើសពីបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃ ២៦០០ kcal ។ អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវការរក្សាតុល្យភាពទឹកនិងអាហារទៀងទាត់គឺជាគន្លឹះក្នុងការធ្វើឱ្យមោឃភាពជំងឺនិងការពារផលវិបាករបស់វាដែលជះឥទ្ធិពលដល់សរីរាង្គគោលដៅ។ ដូចគ្នានេះផងដែរជាមួយនឹងការមិនអនុលោមតាមការព្យាបាលដោយរបបអាហារវាគឺជាការគួរឱ្យខ្លាចដែលប្រភេទជំងឺឯករាជ្យនៃអាំងស៊ុយលីននឹងមានភាពស្មុគស្មាញហើយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងត្រូវប្រើថ្នាំបន្ថយជាតិស្ករ។ ដើម្បីកុំឱ្យក្លាយជាចំណាប់ខ្មាំងនៃជំងឺនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវជ្រើសរើសផលិតផលត្រឹមត្រូវនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

ផលិតផលមួយប្រភេទដែលមនុស្សគ្រប់វ័យចូលចិត្តដូចជាប៉េងប៉ោះមានប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។ អត្ថបទនេះនឹងត្រូវបានឧទ្ទិសដល់បន្លែនេះ។ នៅខាងក្រោមវាត្រូវបានគេពិចារណា - តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំប៉េងប៉ោះដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយក្នុងបរិមាណអ្វីដែលថាតើមានះថាក់ដល់រាងកាយពីបន្លែនេះ GI ចំនួនគ្រឿងនំប៉័ងនិងមាតិកាកាឡូរីដែលប៉េងប៉ោះដែលបានរើសនិងកំប៉ុងអាចទទួលយកបាននៅលើតុទឹកនោមផ្អែម។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនប៉េងប៉ោះ

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចញ៉ាំចំណីអាហារទាំងនោះដែលមានសន្ទស្សន៍មិនលើសពី ៥០ ឯកតា។ អាហារនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជាតិស្ករទាបហើយមានតែបង្កើនការប្រមូលផ្តុំជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងខ្លួនប៉ុណ្ណោះ។ អាហារដែលមានសូចនាកររហូតដល់ ៦៩ ឯកតាគឺអាចអនុញ្ញាតិបានក្នុងពេលព្យាបាលរបបអាហារជាករណីលើកលែងមិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍និងក្នុងបរិមាណតិចតួច។ អាហារដែលមាន GI ចំនួន ៧០ គ្រឿងឬច្រើនជាងនេះបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមក្នុងរយៈពេលតែ ១០ នាទីដោយ ៤ ទៅ ៥ មីល្លីលីត្រ / អិល។

បន្លែខ្លះមាននិន្នាការបង្កើនសន្ទស្សន៍របស់ពួកគេបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយកំដៅ។ ច្បាប់នេះអនុវត្តតែចំពោះការ៉ុតនិងប៊ីតដែលមានទំរង់ស្រស់ទាបប៉ុន្តែនៅពេលឆ្អិនសន្ទស្សន៍ឈានដល់ ៨៥ ឯកតា។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅពេលផ្លាស់ប្តូរភាពជាប់លាប់នៃផលិតផល GI កើនឡើងបន្តិច។

ក្នុងចំណោមផ្លែឈើនិងបន្លែសូម្បីតែមានសន្ទស្សន៍រហូតដល់ 50 គ្រឿងវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យធ្វើទឹកផ្លែឈើ។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការពួកគេបាត់បង់ជាតិសរសៃដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះលំហូរឯកសណ្ឋាននៃជាតិគ្លុយកូសចូលទៅក្នុងឈាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយច្បាប់នេះមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះទេ។

ប៉េងប៉ោះមានសូចនាករដូចខាងក្រោមៈ

• សន្ទស្សន៍គឺ ១០ ឯកតា
• កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផលនឹងមានតែ ២០ kcal,
• ចំនួនឯកតានំប៉័ងគឺ ០,៣៣ XE ។

យោងទៅតាមសូចនាករទាំងនេះយើងអាចសន្និដ្ឋានបានថាប៉េងប៉ោះដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺជាផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាព។

ហើយប្រសិនបើអ្នកយកទៅក្នុងគណនីវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែទាំងអស់ដែលបង្កើតជាសមាសធាតុរបស់វាបន្ទាប់មកអ្នកអាចចាត់ទុកបន្លែនេះជាផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបាននៃការព្យាបាលដោយរបបអាហារ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃជាតិស្ករខ្ពស់

បន្លែមួយគឺជាទឹក ៩៣% ដែលមានន័យថាសារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើនត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងអង្គធាតុរាវ។ នេះជួយសម្រួលដល់ការសម្រុះសម្រួលរបស់ពួកគេ។ ប្រហែល ០,៨-១ ភាគរយគឺជាជាតិសរសៃចំណីអាហារ ៥ ភាគរយជាប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ លើសពីនេះទៅទៀតចំណែករបស់សត្វតោ - ៤.២-៤.៥% ធ្លាក់លើកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវបានតំណាងនៅក្នុងប៉េងប៉ោះដោយម៉ូណូ - និងបង្អែមជាតិម្សៅនិងឌីទីនរិន។

សំណូមពរមានចំនួន ៣.៥ ភាគរយ។ ម្សៅនិង dextrin កាន់តែតិច។ សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននៃប៉េងប៉ោះគឺ ១០ (មានបទដ្ឋានសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែម ៥៥) ។ នេះបង្ហាញថាអ្នកអាចញ៉ាំបន្លែទាំងនេះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពួកគេនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ផ្លែប៉ោមពណ៌មាសគឺត្រឹមតែ ២៣ Kcal ប៉ុណ្ណោះ។ សមាសធាតុគីមីនិងគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ប៉េងប៉ោះ (សម្បូរវីតាមីនជាតិរ៉ែអាស៊ីដសរីរាង្គ) ដែលមានបរិមាណកាឡូរីទាបនិងសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបធ្វើឱ្យផលិតផលអាចទទួលយកបានមិនត្រឹមតែចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតផ្លែប៉ោមនៃសេចក្តីស្រឡាញ់ (ពាក្យ "ប៉េងប៉ោះ" ត្រូវបានបកប្រែពីអ៊ីតាលី) ធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសសកម្មនៅក្នុងខ្លួន។

ប៉េងប៉ោះសំបូរទៅដោយវីតាមីនមីក្រូនិងធាតុម៉ាក្រូ។ ពួកគេធ្វើឱ្យបន្លែនេះមានប្រយោជន៍។ ប្រសិនបើយើងពិចារណាភាគរយនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែស្របតាមបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃសមាមាត្រនេះនឹងមើលទៅមានលក្ខណៈដូចនេះ៖

• វីតាមីនអា - ២២%
• betta-carotene - ២៤%,
• វីតាមីនសេ - ២៧%
• ប៉ូតាស្យូម - ១២ %%
• ស្ពាន់ - ១១,
• cobalt - 60% ។

តើមានវីតាមីនអ្វីទៀតនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ? វីតាមីនដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមខត្រូវបានតំណាងដោយភាគរយទាបជាងកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមនិងផូស្វ័រមានផ្ទុកនៅក្នុងសមាមាត្រតូច។ ដូច្នេះមនុស្សម្នាក់ដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារធម្មតានឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីបន្លែ។

អាស៊ីតសរីរាង្គ

អាស៊ីតសរីរាង្គនៅក្នុងផ្លែឈើមានចំនួនកន្លះភាគរយ។ ទាំងនេះគឺជាអាស៊ីត malic, tartaric, oxalic និង citric ។ ពួកវាធ្វើឱ្យអន្តរាយដល់អតិសុខុមប្រាណមួយចំនួន។ ការពិតនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយស្ត្រីមេផ្ទះដែលយកប៉េងប៉ោះចូលក្នុងទឹករបស់ពួកគេដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមសារធាតុថែរក្សាដូចជាអំបិលទឹកខ្មះឬអាស៊ីត salicylic ។ មិនមានបន្លែផ្សេងទៀតនឹងត្រូវបានរក្សាទុកដោយគ្មានការថែរក្សាវិធីដែលប៉េងប៉ោះត្រូវបានរក្សាទុក។

ការពិតនេះធ្វើឱ្យមានលទ្ធភាពប្រើក្រដាសប៉េងប៉ោះដែលផលិតនៅផ្ទះក្នុងរដូវរងារព្រោះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារដែលមានកំហាប់អំបិលខ្ពស់។ ផ្លែឈើក្នុងទឹកផ្លែឈើរបស់ពួកគេផ្ទាល់ដោយគ្មានការថែរក្សាបានឆ្លងកាត់ការក្រៀវដោយការពុះហើយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទេ។ ខណៈពេលដែលប៉េងប៉ោះអំបិលក្នុងទឹកនោមផ្អែមមិនគួរឱ្យចង់បាន។

ផ្លែប៉េងប៉ោះបម្រើជាប្រភេទថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចការពាររាងកាយបុរសពីការឆ្លងរោគ genitourinary មួយចំនួន។ អ្នកជំនាញខាងស្បូនណែនាំឱ្យបុរសបរិភោគបន្លែនេះសម្រាប់ការរលាកក្រពេញប្រូស្តាត។

សូមអរគុណដល់លីកូប៉ែនរាងកាយត្រូវបានសម្អាតជាតិពុលដែលកកកុញដោយសារតែទម្លាប់អាក្រក់។

វេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភយកចិត្តទុកដាក់លើខ្លឹមសារនៃសារធាតុលីកូប៉ែននៅក្នុងប៉េងប៉ោះ។ សារធាតុនេះគឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់និងអ៊ីសូតូមនៃសារធាតុបេតាខារ៉ូទីន។ នៅក្នុងធម្មជាតិមាតិការបស់លីកូប៉ែនមានកំណត់មិនមែនផលិតផលច្រើនទេដែលអាចអួតពីពួកគេ។ ការសិក្សាអំពីសារធាតុនេះបង្ហាញថាវាជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ជួយការពារកោសិកាពីផលប៉ះពាល់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរី។

លីកូប៉ែននៅក្នុងខ្លួនមនុស្សមិនត្រូវបានផលិតទេវាមានតែមកជាមួយអាហារប៉ុណ្ណោះ។ វាត្រូវបានស្រូបយកក្នុងកម្រិតអតិបរមាប្រសិនបើវាភ្ជាប់មកជាមួយខ្លាញ់។ ក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅលីកូឡែនមិនត្រូវបានបំផ្លាញទេដូច្នេះនៅក្នុងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះឬកាឆីបការផ្តោតអារម្មណ៍របស់វាខ្ពស់ជាងផ្លែឈើស្រស់ៗជាច្រើនដង។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពកើនឡើង (វាកកកុញនៅក្នុងឈាមនិងកោសិកា) ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរំលោភចំណីអាហារដែលមានជាតិកំប៉ុងដែលមានប៉េងប៉ោះ (បិទភ្ជាប់ទឹកផ្លែឈើទឹកក្រឡុក) ។ និយាយម្យ៉ាងទៀតការញ៉ាំផលិតផលកំប៉ុងគឺអាចធ្វើទៅបានប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យមដោយគ្មានការរំលោភបំពាន។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិជូរប៉ុន្តែមិនមែនមកពីហាងនោះទេ - ពួកគេផ្ទុកកំហាប់អាស៊ីតអាសេទិកខ្ពស់និងអ្នកផលិតនៅផ្ទះដែលក្នុងនោះអំបិលត្រូវបានបន្ថែម ១ ស្លាបព្រាដោយគ្មានមួកដាក់លើពាងបីលីត្រហើយមាតិកាទឹកខ្មះមិនលើសពី ១ ស្លាបព្រាឡើយ។ ល្អបំផុតប្រសិនបើមិនមានទឹកខ្មះនៅក្នុង marinade ទាល់តែសោះ។

វាត្រូវបានគេដឹងថាលីកូប៉ែនជួយកាត់បន្ថយការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូងនិងរោគសាស្ត្រទាក់ទងនឹងសរសៃឈាមបេះដូង។ ប៉េងប៉ោះទាំងនេះមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់ជំងឺលើសឈាមឬស្នូលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលរងពីជំងឺលើសឈាមផងដែរ។

តើមានគ្រោះថ្នាក់ទេ?

ប៉េងប៉ោះអាចមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីមួយចំនួន។ ពិតមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែមានប្រតិកម្មនឹងពួកគេទេ។ គេអាចសន្និដ្ឋានបានថាអ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីគឺជាមនុស្សដំបូងគេដែលសាកល្បងទារកនេះនៅអឺរ៉ុបហើយការវាយប្រហារនៃជំងឺនេះនៅមជ្ឈឹមវ័យត្រូវបានគេយកទៅពុល។ នៅអឺរ៉ុបអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយផ្លែឈើនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាពុល។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាអាស៊ីត oxalic នៅក្នុងប៉េងប៉ោះគឺជាដែនកំណត់សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានរោគសាស្ត្រនៃតំរងនោមនិងប្រព័ន្ធ musculoskeletal ។ អ្នកជំងឺបែបនេះត្រូវបានគេបង្ខំឱ្យបោះបង់ចោលការប្រើប្រាស់ប៉េងប៉ោះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើជំងឺអ្វីខ្លះនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារអាចនិងមិនគួរញ៉ាំប៉េងប៉ោះ

ប៉េងប៉ោះសមាសធាតុដែលសំបូរទៅដោយអាស៊ីតសរីរាង្គរួមចំណែកដល់ចលនាពោះវៀនបម្រើដើម្បីការពារការទល់លាមក។

ប៉ុន្តែអាស៊ីដដូចគ្នាទាំងនេះអាចធ្វើឱ្យក្រហាយទ្រូងនិងមិនស្រួលនៅក្នុងក្រពះ។ ពួកគេបង្កើនអាស៊ីតក្រពះបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ធ្វើឱ្យរលាកពោះវៀនរលាក។ ដោយមានដំបៅក្រពះពួកគេរលាកដំបៅដំបៅនៅលើភ្នាសរំអិលនិងជញ្ជាំងនៃសរីរាង្គដោយហេតុនេះបង្កឱ្យមានការឈឺចាប់។ ប៉ុន្តែនៅពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងជាតិអាស៊ីតទាបបន្លែទាំងនេះនឹងបង្កើតបានជាកង្វះជាតិអាស៊ីតនៅក្នុងខ្លួនហើយដូច្នេះវានឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍។

អាស៊ីតដែលមាននៅក្នុងប៉េងប៉ោះត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតដុំថ្មនៅក្នុងប្លោកនោម។ នេះប្រហែលជាមូលហេតុដែលជំងឺ cholelithiasis វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យប្រើបន្លែនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ដុំថ្មធ្លាក់ចូលទៅក្នុងបំពង់ដោយហេតុនេះរារាំង lumen ។ លើសពីនេះទៀតអាស៊ីដបណ្តាលឱ្យរមួលក្រពើនិងឈឺចាប់ក្នុងបំពង់ទឹកប្រមាត់។

ប៉ុន្តែប៉េងប៉ោះមានផ្ទុកនូវវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍និងចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហារដោយចាប់ផ្តើមពីមួយស្លាបព្រានៃ pulp ហើយនាំវាទៅផ្លែឈើទាំងមូលបន្តិចម្តង ៗ ។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងវាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើដែលមិនមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ទេ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដឹងពីកន្លែងដែលពួកគេបានកើនឡើងហើយថាតើកំហាប់នៃនីត្រាតនៅក្នុងពួកគេមិនត្រូវបានហួសកំរិតទេ។ ហើយវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលបន្លែដុះលូតលាស់នៅលើគ្រែបើកចំហហើយមិនមែននៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ទេព្រោះកំហាប់អាស៊ីតនៅក្នុងផ្លែឈើផ្ទះកញ្ចក់មានច្រើន។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺមួយដែលក្នុងនោះមានការកំណត់យ៉ាងតឹងរឹងលើជម្រើសនៃផលិតផលអាហារនិងបរិមាណរបស់វាសម្រាប់អ្នកជំងឺ។ ជាធម្មជាតិនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌបែបនេះការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះគ្រឿងផ្សំដែលអនុញ្ញាតនិងមានលក្ខខណ្ឌ។ ការទទួលទានប៉េងប៉ោះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រូវបានហាមឃាត់ទេប៉ុន្តែលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួននៃបន្លែនេះគួរតែត្រូវបានគេពិចារណា។

ប៉េងប៉ោះគឺជាដំណាំបន្លែពីគ្រួសាររាត្រី។ នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនផលិតផលនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ដោយសារតែរសជាតិនិងភាពងាយស្រួលនៃការដាំដុះ។ បាទ / ចាសហើយវាមានតំលៃថោកណាស់។ ប៉េងប៉ោះមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើន។ អ្នកអាចដាំដុះវប្បធម៌នេះពេញមួយឆ្នាំ: ក្នុងរដូវរងានៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ឬនៅលើបង្អួចនៅរដូវក្តៅនៅសួនច្បារឬនៅទីវាល។

ផ្លែប៉ោមមាសនេះ (នោះគឺជារបៀបដែលពាក្យប៉េងប៉ោះត្រូវបានបកប្រែពីភាសាអ៊ីតាលី) គឺមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយផលិតផលដែលមានរបបអាហារមានត្រឹមតែ ១៩ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម។ វាក៏មាន៖

• កំប្រុក
• ស្ករនៅក្នុងទំរង់នៃគ្លុយកូសនិង fructose,
• បរិមាណអាស៊ីដសរីរាង្គមួយចំនួនធំ
• ជាតិសរសៃ
• ម្សៅ
• សារធាតុ Pectin
• វីតាមីន B1, 2, 3, 5, 6, 12, អាស៊ីត ascorbic (C) និង D,
• សារធាតុរ៉ែ៖ កាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមនិងស័ង្កសីក៏ដូចជាដែកផូស្វ័រក្រូមីញ៉ូមនិងសេលេញ៉ូម។

ផ្លែឈើក៏មានសារធាតុដែលជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមផងដែរ។ ដំបូងបង្អស់វាគឺជាកូលីលីនវាក៏ការពារការលេចចេញនូវការផ្លាស់ប្តូរអវិជ្ជមាននៅក្នុងថ្លើមជួយបង្កើនមុខងារការពារនៃរាងកាយនិងការបង្កើតអេម៉ូក្លូប៊ីន។

ប៉េងប៉ោះនិងទឹកនោមផ្អែម

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉េងប៉ោះស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីអាហារដែលអនុញ្ញាត។ នេះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេព្រោះផលិតផលស្រស់ ៣៥០ ក្រាមមានផ្ទុកតែ 1XE ប៉ុណ្ណោះ។ ផលិតផលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (១០) និងបន្ទុក glycemic តូច (០,៤ ក្រាម) ។ ដូច្នេះក្នុងបរិមាណដែលអនុញ្ញាតវាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃបទដ្ឋានគឺ 200-300 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

យើងមិនត្រូវភ្លេចថាប៉េងប៉ោះបណ្តាលឱ្យមានការផលិតទឹកប្រមាត់និងទឹកលំពែង។ ហើយជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាអាំងស៊ុយលីនក្នុងខ្លួនដំបូងមិនគ្រប់គ្រាន់ទេហើយដំណើរការលំពែងមិនដំណើរការ។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវពិចារណាថានៅពេលដែលបទដ្ឋាននៃការប្រើប្រាស់ត្រូវបានលើសប៉េងប៉ោះអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពរបស់ឧបករណ៍អាំងស៊ុយលីនកាន់តែអាក្រក់។

មនុស្សដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះក្រោមលក្ខខណ្ឌរបបអាហារទូទៅ។ ទន្ទឹមនឹងនេះតម្លៃថាមពលរបស់វានិងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែត្រូវបានគេយកមកពិចារណាក្នុងការរៀបចំរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃនិងក្នុងការគណនាកំរិតអាំងស៊ុយលីនដែលត្រូវការ។ កុំភ្លេចអំពីការពុះពាររាងកាយរបស់អ្នកជំងឺ។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីអាហារដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភប៉ុន្តែមានតែក្នុងទម្រង់ស្រស់ប៉ុណ្ណោះ។ មិនគួរមានចំណិតនិងអភិរក្សទេ។ ក្នុងករណីនេះមនុស្សម្នាក់ត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវិធីសាស្ត្រនៃការលូតលាស់ផ្លែឈើ។ ប៉េងប៉ោះផ្ទះកញ្ចក់មិនសូវមានសុខភាពល្អដូចបន្លែដែលដាំនៅខាងក្រៅទេ។

វត្តមាននៃជាតិសរសៃជួយជំរុញនិងធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។ ជាពិសេសសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ប៉េងប៉ោះដើម្បីសម្អាតជញ្ជាំងសរសៃឈាមពីកូលេស្តេរ៉ុល។ ជាការពិតណាស់ជាមួយនឹងជំងឺនេះប្រព័ន្ធឈាមរត់ទទួលរងជាលើកដំបូង។

តើត្រូវជ្រើសរើសនិងញ៉ាំយ៉ាងម៉េច?

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចូលទៅជិតការជ្រើសរើសប៉េងប៉ោះប្រកបដោយទំនួលខុសត្រូវ។ មានប្រយោជន៍បំផុតនឹងជាអ្វីដែលត្រូវបានដាំដុះនៅលើគ្រោងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ បន្ទាប់មកមនុស្សម្នាក់នឹងដឹងច្បាស់ថាគ្មានសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ណាមួយត្រូវបានគេប្រើហើយផលិតផលពិតជាធម្មជាតិ។ ប៉េងប៉ោះផ្ទះកញ្ចក់មានទឹកច្រើនហើយផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមតិចជាងមុន។

នៅពេលជ្រើសរើសយកផ្លែប៉េងប៉ោះវាគួរតែផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់អ្នកផលិតក្នុងស្រុកព្រោះផលិតផលដែលនាំចូលត្រូវបានហែកចេញដោយពណ៌បៃតងនិងគ្រឿងទេសនៅតាមផ្លូវទៅហាង។ ជាធម្មតាផ្លែឈើមិនគួរមានចំណុចខ្មៅនិងទ្រង់ទ្រាយផុយទេ។ រសជាតិប៉េងប៉ោះធម្មជាតិបង្ហាញពីភាពចាស់ទុំនៃផលិតផល។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើវាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងទម្រង់ជាសាឡាត់ពីផ្លែឈើស្រស់ជាមួយនឹងការបន្ថែមបន្លែផ្សេងទៀតនិងបរិមាណប្រេងអូលីវតិចតួចនិងនិយមដោយគ្មានអំបិល។ អ្នកអាចធ្វើទឹកប៉េងប៉ោះនិងមិនប្រៃផងដែរ។ ដំឡូងដែលមានម៉ាសនិងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានផ្សេងៗគ្នានិងក្នុងកំឡុងពេលនៃការរៀបចំនៃការចាប់យក។

ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំប៉េងប៉ោះក្នុងកម្រិតមធ្យមបន្ទាប់មកពួកគេនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារភាគច្រើនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរ។

រឿងរ៉ាវរបស់មិត្តអ្នកអានម្នាក់របស់យើងគឺអ៊ីងហ្គាអេមឌីណា៖

ទំងន់របស់ខ្ញុំគឺស្រងាកចិត្តជាពិសេសខ្ញុំមានទំងន់ដូចអ្នកចំបាប់សូកូ ៣ បញ្ចូលគ្នាគឺ ៩២ គីឡូក្រាម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកទំងន់លើសទាំងស្រុង? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទប់ទល់នឹងការផ្លាស់ប្តូរអ័រម៉ូននិងការធាត់? ប៉ុន្តែគ្មានអ្វីដែលគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើមឬយុវវ័យចំពោះមនុស្សម្នាក់ដែលជាតួលេខរបស់គាត់ទេ។

ប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវធ្វើដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់? ការវះកាត់បបូរមាត់ឡាស៊ែរ? ខ្ញុំបានរកឃើញ - យ៉ាងហោចណាស់ 5 ពាន់ដុល្លារ។ នីតិវិធីផ្នែករឹង - ម៉ាស្សាហ្គាស LPG, ម៉ាស៊ីនកំដៅ, ការលើកវិទ្យុ, ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃឈាម? មានតំលៃសមរម្យបន្តិច - វគ្គសិក្សាមានតម្លៃពី 80 ពាន់រូប្លិ៍ជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភអ្នកពិគ្រោះយោបល់។ ជាការពិតអ្នកអាចព្យាយាមរត់លើម៉ាស៊ីនហាត់ប្រាណរហូតដល់ចំណុចឆ្កួត។

ហើយពេលណាត្រូវរកគ្រប់ពេលវេលា? បាទ / ចាសហើយនៅតែថ្លៃណាស់។ ជាពិសេសឥឡូវនេះ។ ដូច្នេះសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់ខ្ញុំបានជ្រើសរើសវិធីសាស្រ្តផ្សេង។

កុំទិញប៉េងប៉ោះដែលដាំនៅបរទេសឬក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះកញ្ចក់។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានបញ្ជូនទៅប្រទេសនេះមិនទាន់ពេញវ័យនិងធំធាត់ក្រោមឥទ្ធិពលនៃសារធាតុគីមី។ ប៉េងប៉ោះផ្ទះកញ្ចក់មានផ្ទុកបរិមាណទឹកយ៉ាងច្រើននៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេដែលកាត់បន្ថយអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើន។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំប៉េងប៉ោះដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ?

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់ព្យាយាមតាមដានរបបអាហារមូលដ្ឋានដោយកែសំរួលវាដើម្បីកុំអោយមានជាតិស្ករកើនឡើង។ ជំងឺនេះត្រូវបានអមដោយការស្រូបយកគ្លុយកូសមិនល្អដោយអ្នកទទួលកោសិកាដូច្នេះវាត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងឈាម។ ពីទីនេះចាប់ផ្តើមដំណើរការយឺតនៃដំណើរការមេតាប៉ូលីសការធាត់និងបាតុភូតរោគសាស្ត្រដទៃទៀតនៃប្រភេទនេះមានការរីកចម្រើន។ របបអាហារត្រូវបានគណនាជាមួយកាឡូរីនិងកាបូអ៊ីដ្រាតជាពិសេស។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីប៉េងប៉ោះឬផ្ទុយទៅវិញលទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេនៅក្នុងជំងឺនេះ។

មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងទេថាប៉េងប៉ោះនៅអឺរ៉ុបគឺជាផ្លែឈើ។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងពួកគេត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរាប់ពួកគេថាជាបន្លែ។ ប៉េងប៉ោះមានភាពល្បីល្បាញមិនត្រឹមតែចំពោះរសជាតិឆ្ងាញ់និងតំលៃសមរម្យរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ។ ពួកគេក៏មានមោទនភាពផងដែរនូវបញ្ជីនៃគុណសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃ។

1. សមាសភាពមានសារធាតុ serotonin ដែលត្រូវបានគេហៅថាគ្មានអ្វីក្រៅពីអរម៉ូននៃសុភមង្គល។ វាលើកទឹកចិត្ត, ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងស្ថេរភាពបរិស្ថានផ្លូវចិត្តរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
2. លីកូប៉ែនដែលត្រូវបានទទួលដោយប៉េងប៉ោះដើរតួជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ធម្មជាតិ។ សមាសធាតុនេះត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមនិងសាច់ដុំបេះដូង។
3. ប៉េងប៉ោះមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងនោះវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមាសភាពឈាមជួយធ្វើឱ្យវាស្តើងនិងការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងជំងឺដទៃទៀតនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាម។
4. ការប្រើប្រាស់ប៉េងប៉ោះជាលក្ខណៈប្រព័ន្ធការពារជំងឺ oncological ។ ទារកធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពរបស់ថ្លើមតម្រងនោមក្រពះនោម។
5. ដោយសារតែឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វាប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេបរិភោគដើម្បីពង្រឹងភាពស៊ាំ។ ដូចគ្នានេះផងដែរប៉េងប៉ោះធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ក្រពះប៉ុន្តែអាចបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតឧស្ម័នកើនឡើងនៅក្នុងពោះវៀន។
6. អ្នកឯកទេសដែលសិក្សាពីជំងឺនិងឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើការរំលាយអាហារបានអះអាងថាការយកប៉េងប៉ោះនឹងជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ទំងន់របស់អ្នកជំងឺ។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបច្ចេកទេសនៃការសម្រកទម្ងន់គ្រប់ប្រភេទមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់វាអនុញ្ញាតឱ្យចូលក្នុងរបបអាហារ។
7. សូមអរគុណដល់ការប្រមូលផ្តុំសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនយើងអាចនិយាយដោយសុវត្ថិភាពថាប៉េងប៉ោះនឹងមានឥទ្ធិពលជន៍លើសុខុមាលភាពទូទៅរបស់អ្នកជំងឺ។ ពួកគេនៅតែមានចរិតមានតម្លៃជាច្រើនដែលអាចត្រូវបានចុះបញ្ជីជាយូរមកហើយ។

ការប្រើប្រាស់ប៉េងប៉ោះ

1. ជំងឺនេះត្រូវបានអមដោយការផលិតអាំងស៊ុយលីនមិនល្អដោយរាងកាយមនុស្ស។ ដើម្បីបំពេញឱនភាពវាចាំបាច់ត្រូវធ្វើឱ្យរបបអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាដែលនឹងរក្សាជាតិស្ករក្នុងកម្រិតល្អបំផុតជៀសវាងការលោតរបស់វា។
2. អ្នកមិនគួរសង្ឃឹមថាប៉េងប៉ោះមានជាតិស្ករតិចតួចដូច្នេះពួកគេអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងសម្បើម។ រហូតដល់ 0,3 គីឡូក្រាមត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងមួយថ្ងៃ។ បន្លែដល់អ្នកជំងឺទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែង។
3. ប៉េងប៉ោះទុំអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ទាំងច្រៀងនិងជាការបន្ថែមនូវមុខម្ហូបផ្សេងៗសាឡាត់។ ប៉េងប៉ោះដំណើរការល្អជាមួយបន្លែឱសថនិងផ្លែឈើផ្សេងៗទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងចំអិនសាឡាត់បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែបំពេញវាជាមួយប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។ ម៉្យាងទៀតប្រេងល្ងអាចត្រូវបានប្រើ។
4. ព្យាយាមបោះបង់ចោលអំបិលឬប្រើវាក្នុងចំនួនតិចតួចបំផុត។ ផងដែរនៅក្នុងសាឡាត់មិនគួរមានគ្រឿងទេសច្រើនទេ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យញ៉ាំម្ហូបហឹរឬប្រៃខ្លាំង។ គុណសម្បត្តិដែលមិនច្បាស់របស់ប៉េងប៉ោះគឺថាពួកគេមានជាតិស្ករនិងកាឡូរីតិចតួច។ ដូច្នេះប៉េងប៉ោះត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាមួយ។
5. អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រាងកាយនឹងនាំមកនូវការប្រើប្រាស់ទឹកប៉េងប៉ោះជាប្រព័ន្ធ។ ភេសជ្ជៈក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាមួយផងដែរ។ វាត្រូវតែស៊ីដោយគ្មានអំបិល។ ស្រស់ត្រូវតែត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រពី 1 ទៅ 3 ។
6. ពីប៉េងប៉ោះទុំអ្នកអាចរៀបចំមុខម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនមុខរួមមានទាំងទឹកជ្រលក់ក្រអឺតក្រទមនិងទឹកក្រឡុក។ ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺយ៉ាងងាយស្រួល។ ប៉េងប៉ោះនឹងធ្វើអោយរាងកាយមានសារធាតុចាំបាច់និងធ្វើអោយបំពង់រំលាយអាហារមានភាពប្រសើរឡើង។
7. ទោះបីជាមានគុណសម្បត្តិវិជ្ជមានទាំងអស់ត្រូវប្រាកដថាប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍របស់អ្នកឯកទេស។ តាមដានយ៉ាងតឹងរឹងនូវបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃផលិតផលដែលបានទទួលទាន។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយកុំធ្វើបាបប៉េងប៉ោះ។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកអាចប្រឈមនឹងបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ។

មើលវីដេអូ: ថនខមរពយបលជងទកនមផអមយងសកកសទធ សមកទនអសសងឃមអ,Khmer News Today, Mr. SC, (ខែវិច្ឆិកា 2024).