អ្នកផ្អែមទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

យើងផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យអានអត្ថបទលើប្រធានបទ: "ផ្អែមនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2" ដោយមានយោបល់ពីអ្នកជំនាញ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សួរសំណួរឬសរសេរយោបល់អ្នកអាចធ្វើវាបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅខាងក្រោមបន្ទាប់ពីអត្ថបទ។ អ្នកឯកទេសខាងរោគ endoprinologist របស់យើងប្រាកដជាឆ្លើយអ្នក។

ជំនួសជំងឺទឹកនោមផ្អែម: ត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព

ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារផ្អែមអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើជាតិផ្អែម។ នេះគឺជាសមាសធាតុគីមីដែលត្រូវបានប្រើជំនួសស្ករដែលមិនគួរប្រើក្នុងករណីមានការរំខានដល់ការរំលាយអាហារជាប់លាប់។ មិនដូច sucrose ផលិតផលនេះមានកាឡូរីទាបហើយមិនបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងខ្លួនទេ។ មានជាតិផ្អែមច្រើនប្រភេទ។ តើត្រូវជ្រើសរើសមួយណាហើយវានឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេឬ?

ការបរាជ័យក្នុងសកម្មភាពនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតគឺជារឿងធម្មតាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ។ ជាលទ្ធផលការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ស្ថានភាពនេះនាំឱ្យមានជម្ងឺផ្សេងៗនិងជំងឺផ្សេងៗដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃសារធាតុនៅក្នុងឈាមរបស់ជនរងគ្រោះ។ អាស្រ័យលើភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគសាស្ត្រអ្នកឯកទេសបានចេញវេជ្ជបញ្ជាការព្យាបាល។

បន្ថែមពីលើការប្រើថ្នាំអ្នកជំងឺត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារជាក់លាក់។ របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមរឹតត្បិតការទទួលទានអាហារដែលធ្វើឱ្យជាតិស្ករកើនឡើង។ អាហារដែលមានជាតិស្ករមីល្វីនផ្លែឈើផ្អែម - ទាំងអស់នេះ ត្រូវតែដកចេញពីម៉ឺនុយ.

ដើម្បីផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់អ្នកជំងឺការជំនួសស្ករត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ពួកវាជាសិប្បនិម្មិតនិងធម្មជាតិ។ ថ្វីបើជាតិផ្អែមធម្មជាតិត្រូវបានសម្គាល់ដោយការកើនឡើងតម្លៃថាមពលក៏ដោយអត្ថប្រយោជន៍របស់វាចំពោះរាងកាយគឺធំជាងពីសំយោគ។ ដើម្បីកុំធ្វើបាបខ្លួនឯងនិងមិនត្រូវច្រឡំជាមួយជម្រើសជំនួសស្ករអ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកឯកទេសនឹងពន្យល់ដល់អ្នកជំងឺថាតើសូកូឡាណាដែលត្រូវបានគេប្រើបានល្អបំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ឬប្រភេទ ២ ។

ដើម្បីរកមើលសារធាតុបន្ថែមបែបនេះដោយមានទំនុកចិត្តអ្នកគួរតែពិចារណាពីគុណសម្បត្តិវិជ្ជមាននិងអវិជ្ជមានរបស់វា។

ជាតិផ្អែមធម្មជាតិមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចខាងក្រោមៈ

• ភាគច្រើននៃពួកគេមានកាឡូរីខ្ពស់ដែលជាផ្នែកអវិជ្ជមាននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ព្រោះវាច្រើនតែស្មុគស្មាញដោយសារការធាត់។
• ប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតថ្នមៗ
• មានសុវត្ថិភាព
• ផ្តល់នូវរសជាតិល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារទោះបីជាពួកគេមិនមានភាពផ្អែមល្ហែមដូចជាការចម្រាញ់។

ផ្អែមសិប្បនិម្មិតដែលត្រូវបានបង្កើតតាមរបៀបមន្ទីរពិសោធន៍មានគុណសម្បតិ្តបែបនេះ៖

• កាឡូរីទាប
• មិនប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត,
• ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃកំរិតដូសផ្តល់នូវអាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់
• មិនបានសិក្សាហ្មត់ចត់ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនមានសុវត្ថិភាព។

នំផ្អែមមាននៅក្នុងទម្រង់ជាម្សៅឬថេប្លេត។ ពួកវាងាយរលាយក្នុងអង្គធាតុរាវហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅក្នុងអាហារ។ ផលិតផលទឹកនោមផ្អែមដែលមានជាតិផ្អែមអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើការលក់: អ្នកផលិតបង្ហាញពីចំណុចនេះនៅក្នុងផ្លាក។

សារធាតុបន្ថែមទាំងនេះត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិ។ ពួកវាមិនមានជាតិគីមីងាយស្រូបយកនិងបញ្ចេញតាមធម្មជាតិមិនបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនៃការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីន។ ចំនួននៃជាតិផ្អែមបែបនេះនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម មិនគួរលើសពី ៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃទេ។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺជ្រើសរើសក្រុមជំនួសស្ករពិសេសមួយនេះទោះបីមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់ក៏ដោយ។ រឿងគឺថាពួកគេមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយហើយត្រូវបានអត់ធ្មត់ដោយអ្នកជំងឺ។

វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជាតិផ្អែមដែលមានសុវត្ថិភាពដែលត្រូវបានដកស្រង់ចេញពីផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើ។ ទាក់ទងនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ fructose អាចប្រៀបធៀបទៅនឹងស្ករធម្មតា។ វាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយរាងកាយនិងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការរំលាយអាហារថ្លើម។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបានវាអាចប៉ះពាល់ដល់មាតិកាគ្លុយកូស។ អនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ។ កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃ - មិនលើសពី 50 ក្រាម។

វាត្រូវបានទទួលពីផេះភ្នំនិងផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីមួយចំនួន។ អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃអាហារបំប៉ននេះគឺការថយចុះលទ្ធផលនៃអាហារដែលបានបរិភោគនិងការបង្កើតអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លើសពីនេះទៀតសូកូឡាបង្ហាញនូវប្រសិទ្ធិភាពធូររលុង, choleretic, antiketogenic ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ថេរវាធ្វើឱ្យមានបញ្ហានៃការញ៉ាំហើយជាមួយនឹងការប្រើជ្រុលវាអាចក្លាយជាកម្លាំងរុញច្រានសម្រាប់ការវិវត្តនៃជំងឺអាសន្នរោគ។ Xylitol ត្រូវបានចុះបញ្ជីជាសារធាតុបន្ថែម E967 និង មិនសាកសមសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២.

ជាផលិតផលមានកាឡូរីខ្ពស់ល្មមដែលអាចរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់។ ក្នុងចំណោមលក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានវាអាចកត់សម្គាល់ពីការបន្សុតនៃថ្នាំ hepatocytes ពីសារធាតុពុលនិងជាតិពុលក៏ដូចជាការដកសារធាតុរាវលើសពីរាងកាយ។ នៅក្នុងបញ្ជីនៃសារធាតុបន្ថែមត្រូវបានចុះបញ្ជីជា E420 ។ អ្នកជំនាញខ្លះជឿថាថ្នាំ sorbitol មានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមនិងអាចបង្កើនហានិភ័យក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃប្រសាទ។

តាមឈ្មោះអ្នកអាចយល់ថាផ្អែមនេះត្រូវបានធ្វើពីស្លឹករបស់រុក្ខជាតិ Stevia ។ នេះគឺជាអាហារបំប៉នដែលមានលក្ខណៈទូទៅនិងមានសុវត្ថិភាពបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការប្រើប្រាស់ស្ត្រេសអាចកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួន។ វាជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម, មានផ្សិត, ថ្នាំសំលាប់មេរោគ, ធ្វើឱ្យមានប្រសិទ្ធិភាពដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតា។ ផលិតផលនេះមានរសជាតិផ្អែមជាងស្ករប៉ុន្តែមិនរាប់បញ្ចូលកាឡូរីដែលជាអត្ថប្រយោជន៍មិនអាចប្រកែកបានរបស់វាលើស្ករជំនួសទាំងអស់។ មាននៅក្នុងគ្រាប់តូចៗនិងជាទម្រង់ម្សៅ។

មានប្រយោជន៍ យើងបានប្រាប់លម្អិតរួចហើយនៅលើគេហទំព័ររបស់យើងអំពីបង្អែមស្ទេវីយ៉ា។ ហេតុអ្វីបានជាវាគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

អាហារបំប៉នបែបនេះមិនមានកាឡូរីខ្ពស់មិនបង្កើនជាតិស្ករនិងត្រូវបានបញ្ចេញដោយរាងកាយដោយគ្មានបញ្ហា។ ប៉ុន្តែដោយសារពួកវាមានផ្ទុកនូវសារធាតុគីមីដែលមានគ្រោះថ្នាក់ការប្រើប្រាស់សារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរមិនត្រឹមតែរាងកាយចុះខ្សោយដោយសារជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ បណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបមួយចំនួនបានហាមឃាត់ការផលិតអាហារសំយោគបន្ថែមជាយូរមកហើយ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសក្រោយសូវៀតអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅតែប្រើវាយ៉ាងសកម្ម។

វាជាស្ករជំនួសដំបូងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាមានរសជាតិលោហធាតុដូច្នេះជារឿយៗវាត្រូវបានផ្សំជាមួយស៊ីក្លូ។ អាហារបំប៉នរំខានដល់រុក្ខជាតិពោះវៀនរំខានដល់ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមហើយអាចបង្កើនជាតិគ្លុយកូស។ បច្ចុប្បន្នសាក្រាហ្វីនត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនចាប់តាំងពីការសិក្សាបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់ជាប្រព័ន្ធរបស់វាបានក្លាយជាកម្លាំងរុញច្រានដល់ការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក។

វាមានធាតុគីមីជាច្រើន: aspartate, phenylalanine, carbinol ។ ជាមួយនឹងប្រវត្តិសាស្រ្តនៃ phenylketonuria, ថ្នាំគ្រាប់នេះត្រូវបាន contraindicated យ៉ាងតឹងរឹង។ យោងតាមការសិក្សាការប្រើ aspartame ទៀងទាត់អាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងររួមទាំងជំងឺឆ្កួតជ្រូកនិងជំងឺប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ នៃផលប៉ះពាល់, ឈឺក្បាល, ធ្លាក់ទឹកចិត្ត, រំខានដល់ដំណេក, ដំណើរការមិនត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធ endocrine ត្រូវបានកត់សម្គាល់។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ aspartame ជាប្រព័ន្ធចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានទៅលើរីទីណានិងការកើនឡើងជាតិគ្លុយកូសគឺអាចទៅរួច។

អ្នកផ្អែមត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែត្រូវបានបញ្ចេញយឺត ៗ ។ Cyclamate មិនមានជាតិពុលដូចការជំនួសស្ករសសំយោគផ្សេងទៀតទេប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ហានិភ័យនៃរោគសាស្ត្រនៃតំរងនោមកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

តើអ្នកឈឺចាប់ដោយសារជំងឺលើសឈាមទេ? តើអ្នកដឹងទេថាជំងឺលើសឈាមនាំឱ្យគាំងបេះដូងនិងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល? ធ្វើឱ្យសម្ពាធរបស់អ្នកមានលក្ខណៈធម្មតា។ យោបល់និងយោបល់អំពីវិធីសាស្ត្រអាននៅទីនេះ >>

នេះគឺជាអាហារបំប៉នសំណព្វរបស់អ្នកផលិតជាច្រើនដែលប្រើវាក្នុងការផលិតបង្អែមការ៉េមបង្អែម។ ប៉ុន្តែ acesulfame មានផ្ទុកជាតិអាល់កុលមេទីលដូច្នេះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ នៅក្នុងប្រទេសជឿនលឿនជាច្រើនវាត្រូវបានហាមឃាត់។

ជាតិផ្អែមដែលរលាយក្នុងទឹកដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកដោះគោជូរបង្អែមភេសជ្ជៈកាកាវជាដើមវាបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ធ្មេញមិនបង្កអាឡែរហ្សីទេសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ិចសូន្យ។ ការប្រើប្រាស់យូរនិងមិនចេះគ្រប់គ្រងវាអាចបណ្តាលឱ្យរាគ, ខ្សោះជាតិទឹក, ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ, បង្កើនសម្ពាធក្នុងខួរក្បាល។

ស្រូបយកដោយរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយត្រូវបានបញ្ចេញដោយតម្រងនោមយឺត ៗ ។ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការរួមផ្សំជាមួយសាក្រាហ្វីន។ ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មដើម្បីឱ្យភេសជ្ជៈផ្អែម។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់ឌុលស៊ីនយូរអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានពីប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ លើសពីនេះទៀតសារធាតុបន្ថែមជំរុញឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកនិងជំងឺក្រិនថ្លើម។ នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនវាត្រូវបានហាមឃាត់។

ដោយសារលំពែងលំពែងមិនផលិតអាំងស៊ុយលីនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងទឹកនោមផ្អែមហើយកំរិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមកើនឡើងស្ករត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហាររបស់មនុស្ស។ ប៉ុន្តែបំណងប្រាថ្នាធ្វើឱ្យអាហារនិងភេសជ្ជៈមានជាតិផ្អែមមិនរលាយបាត់ទេ។ ក្នុងករណីនេះផ្អែមត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមុនពេលផ្លាស់ប្តូរស្ករជាមួយ analogues របស់វាវាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការស្វែងយល់ថាតើជាតិផ្អែមណាដែលល្អជាងព្រោះមិនមែនអ្នកដែលមានជាតិផ្អែមទាំងអស់សុទ្ធតែមានប្រយោជន៍ដូចគ្នាចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះទេ។

នំផ្អែមត្រូវបានបែងចែកជាពីរពូជគឺធម្មជាតិនិងផលិតដោយសិប្បនិម្មិត។ ធម្មជាតិរួមមាន sorbitol, xylitol, fructose និង stevia ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍បំផុត។ ពីសិប្បនិម្មិតគឺសារ៉ាហ្វារិនដែលមានប្រជាប្រិយស៊ីក្លូតនិងអេលប៊ែម។ ទោះបីជាការជំនួសស្ករធម្មជាតិមានកាឡូរីខ្ពស់ជាងស្ករក៏ដោយក៏វាមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរ។ ដូចជាសម្រាប់សំយោគផ្អែមពួកគេជារឿយៗបង្កើនចំណង់អាហារ។ ដើម្បីប្រើជំនួសស្ករសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់និងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមាវាគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលប្រើ។

ប្រសិនបើជំងឺផ្សំគ្នាមិនត្រូវបានរកឃើញដោយជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចប្រើជំនួសស្ករបាន។ Fructose នឹងជាករណីលើកលែងមួយដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់។ ប្រសិនបើបន្ថែមលើជំងឺទឹកនោមផ្អែមរោគសាស្ត្រផ្សេងទៀតត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឧទាហរណ៍ជំងឺរាគរូសឬដុំសាច់សាហាវជំនួសជាតិស្ករដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពគួរតែត្រូវបានប្រើ។

មុនពេលជំនួសស្ករជាមួយ analogues របស់វាវាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកដែលមិនចង់បាន

ការប្រើប្រាស់របស់ផ្អែមត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងករណីបែបនេះ:

• ជាមួយជំងឺថ្លើម
• មានបញ្ហាជាមួយការរលាកក្រពះពោះវៀន
• បើមានតិកម្មទំនាស់កើតឡើង
• ប្រសិនបើមានឱកាសនៃជម្ងឺមហារីក។

មានជម្រើសផ្អែមច្រើននៅពេលអ្នកត្រូវការបោះបង់ចោលស្ករសទាំងស្រុង។ មិនដូច sucrose ទេជំនួសរាងកាយរបស់វាបែកបាក់ដោយគ្មានជំនួយពីអាំងស៊ុយលីន។ ដូច្នេះជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមមិនកើនឡើងទេ។ ប៉ុន្តែមិនមែនអ្នកផ្អែមទាំងអស់សុទ្ធតែមានប្រយោជន៍ដូចគ្នាទេ។ អ្នកខ្លះមិនផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ទាល់តែសោះ។ អំពីការជំនួសស្ករណាដែលមានតម្លៃក្នុងការជ្រើសរើសសូមមើលវីដេអូខាងក្រោម។

ផ្អែមបានបង្ហាញខ្លួននៅដើមសតវត្សចុងក្រោយ។ ទោះយ៉ាងណាការជជែកដេញដោលគ្នាថាតើថ្នាំបំប៉នទាំងនេះមានប្រយោជន៍ឬមានគ្រោះថ្នាក់ក៏ដោយ។ ផ្នែកមួយនៃការជំនួសនេះគឺពិតជាមានសុវត្ថិភាពនិងអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សជាច្រើនដែលត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើស្ករដើម្បីធ្វើឱ្យមានភាពរីករាយនៅក្នុងអាហារ។ សារធាតុផ្សេងទៀតគឺពិតជាមានសមត្ថភាពធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពយ៉ាងខ្លាំង។ ដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនដើម្បីដឹងពីអ្វីដែលផ្អែមអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងវិធីដើម្បីយកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

រាល់ការជំនួសស្ករសត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទគឺសិប្បនិម្មិតនិងធម្មជាតិ។ សិប្បនិម្មិតរួមមានសារ៉ាហ្វារីន, អាស្ពេម, ស្កូប, ដ្យូមស៊ីលនិងកាល់ស្យូម acesulfame ។ ធម្មជាតិ - stevia, xylitol, sorbitol និង fructose ។

បង្អែមសិប្បនិម្មិតត្រូវបានកំណត់ដោយមាតិកាកាឡូរីទាបរសជាតិផ្អែមនិងតម្លៃទាប។ ភាគច្រើនវាជាជាតិផ្អែមសំយោគដែលវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ព្រោះថាពួកគេមិនចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារថាមពលនិងមិនបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនូវជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។

ជំនួសស្ករធម្មជាតិស្ទើរតែទាំងអស់គឺមានកាឡូរីខ្ពស់។ បានផ្តល់ឱ្យថាមួយចំនួននៃពួកគេ (sorbitol និង xylitol) គឺ 2,5-3 ដងតិចជាងជាតិស្ករធម្មតាពួកគេគឺមិនសមស្របទាំងស្រុងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 និងប្រភេទទី 2 ។ វាបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់តិចជាងសិប្បនិម្មិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតម្លៃកាឡូរីខ្ពស់ឆ្លងកាត់គុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេ។

មិនមែនរាល់ការជំនួសទាំងអស់សុទ្ធតែមានប្រយោជន៍ដូចគ្នាទេ។ ក្នុងចំណោមសូកូឡាផ្អែមមានសុវត្ថភាពអាចប្រើបាន។

សាស្តាហ្វារីន - មួយក្នុងចំណោមបង្អែមសិប្បនិម្មិតដំបូងត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើសមាសធាតុអាស៊ីតស៊ុលហ្វាមីណូ - បេនហ្សីក។ វាទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនៅដើមសតវត្សរ៍ទី ២០ ។ សារធាតុនេះគឺផ្អែមជាងស្ករស ៣០០ ដង។ វាត្រូវបានលក់ក្នុងទម្រង់ជាថេប្លេតក្រោមពាណិជ្ជសញ្ញា Sukrazit, Milford Zus, Sladis, ស្ករសផ្អែម។ ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំអោយប្រើគឺមិនលើសពី ៤ គ្រាប់។ លើសពីកំរិតប្រើអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាសុខភាព។ គុណវិបត្តិនៃផលិតផលរួមមានរសជាតិជាក់លាក់សមត្ថភាពក្នុងការបង្កឱ្យមានភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺគ្រួសក្នុងប្រមាត់។ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលប៉ះពាល់អ្នកត្រូវលេបសារ៉ាហ្វានលើក្រពះពេញ។

បង្អែមសិប្បនិម្មិតមួយទៀតគឺ aspartame ។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពជាង saccharin ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានសារធាតុដែលអាចបង្កើតជាមេតាណុលដែលជាសារធាតុពុលសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ថ្នាំនេះត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងកុមារនិងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ សារធាតុនេះគឺផ្អែមជាងស្ករស ២០០ ដង។ វាត្រូវបានគេដឹងក្នុងទម្រង់ជាថេប្លេតនិងម្សៅ។ កំរិតដែលត្រូវបានណែនាំគឺ ៤០ មីលីក្រាម / គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ។ មានផ្ទុកជំនួសដូចជាសូលីលី, ស្លាសលីលីន។ នៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាវាត្រូវបានលក់ក្រោមឈ្មោះ "Nutrasvit" "Sladeks" ។ គុណសម្បត្តិរបស់អ្នកផ្អែមគឺសមត្ថភាពក្នុងការជំនួសជាតិស្ករ ៨ គីឡូក្រាមនិងកង្វះជាតិស្ករ។ លើសពីកំរិតប្រើអាចបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តនៃ phenylketonuria ។

Sucralose ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបង្អែមសិប្បនិម្មិតដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុត។ សារធាតុនេះគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានកែប្រែមានជាតិផ្អែម ៦០០ ដង។ Sucralose មិនប៉ះពាល់ដល់ការផលិតអាំងស៊ុយលីនទេ។ ថ្នាំមិនត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយទេវាត្រូវបានបញ្ចេញដោយធម្មជាតិក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីការគ្រប់គ្រង។ ផលិតផលត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើក្នុងទឹកនោមផ្អែមគ្រប់ប្រភេទធាត់ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយភាពជោគជ័យត្រូវបានបង្កើតឡើងនាពេលថ្មីៗនេះផលប៉ះពាល់របស់វាត្រូវបានគេយល់តិចតួច។ នេះគួរតែត្រូវបានពិចារណានៅពេលប្រើសារធាតុហើយមិនលើសពីកំរិតដែលបានណែនាំ។

សុវត្ថិភាពនៃថ្នាំដូចជាស៊ីក្លូតនិងកាល់ស្យូម acesulfame កំពុងត្រូវបានគេចោទសួរកាន់តែខ្លាំងឡើង។

ស៊ីក្លូទីតគឺជាអ្នកជំនួសស្ករដែលមានជាតិពុលបំផុត។ រារាំងក្នុងកុមារស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងស្ត្រីបំបៅដោះ។ មិនសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលទទួលរងពីជំងឺនៃតម្រងនោមនិងសរីរាង្គរំលាយអាហារ។ ស៊ីក្លូគឺផ្អែមជាងស្ករស ២០០ ដង។ ពីគុណសម្បត្តិនៃថ្នាំ: ហានិភ័យតិចតួចបំផុតនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីនិងអាយុកាលធ្នើវែង។ លើសពីកំរិតប្រើគឺមានគុណប្រយោជន៍ជាមួយនឹងការខ្សោះជីវជាតិនៃសុខុមាលភាព។ កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃនៃថ្នាំដែលមានសុវត្ថិភាពគឺ 5-10 ក្រាម។

អ្នកផ្អែមមួយទៀតគឺ acesulfame កាល់ស្យូម។ សមាសធាតុនៃសារធាតុរួមមានអាស៊ីតអាសេទិកដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទបណ្តាលឱ្យមានការពឹងផ្អែកនិងតម្រូវការក្នុងការបង្កើនកម្រិតថ្នាំ។ ផ្អែមនេះត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ លើសពីកំរិតដែលបានណែនាំ (១ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលមិនអាចបំបែកបានដល់សុខភាព។

ជាតិផ្អែមធម្មជាតិតែមួយគត់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺស្ត្រេស។ អត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលនេះគឺហួសពីការសង្ស័យ។

Stevia គឺជា glycoside កាឡូរីទាបបំផុត។ នាងមានរសជាតិផ្អែម។ វាគឺជាម្សៅពណ៌សដែលរលាយល្អនៅក្នុងទឹកហើយអាចដាំឱ្យពុះ។ សារធាតុត្រូវបានដកស្រង់ចេញពីស្លឹករបស់រុក្ខជាតិ។ ចំពោះភាពផ្អែមល្ហែម ១ ក្រាមនៃថ្នាំស្មើនឹង ៣០០ ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទោះបីជាមានភាពផ្អែមល្ហែមបែបនេះក៏ដោយ stevia មិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។ វាមិនបង្កផលប៉ះពាល់ទេ។ អ្នកស្រាវជ្រាវខ្លះបានកត់សម្គាល់ពីផលវិជ្ជមាននៃការជំនួស។ស្ត្រេសធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមថយចុះ, មានលក្ខណៈធូរស្បើយបន្តិច, ថ្នាំសំលាប់មេរោគនិងប្រឆាំងនឹងមេរោគ។

Stevia Concentrate អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារផ្អែមនិងនំធ្វើពីនំ។ មានតែ 1/3 tsp ប៉ុណ្ណោះ សារធាតុស្មើនឹង ១ tsp ។ ស្ករ។ ពីម្សៅ stevia អ្នកអាចរៀបចំ infusion ដែលត្រូវបានបន្ថែមយ៉ាងល្អទៅនឹងសមាសធាតុផ្សំទឹកតែនិងទឹកដោះគោ។ សម្រាប់ការនេះ 1 tsp ។ ម្សៅចាក់ 1 tbsp ។ ចាក់ទឹកក្តៅកំដៅក្នុងទឹកងូតទឹករយៈពេល ១៥ នាទីបន្ទាប់មកត្រជាក់និងសំពាធ។

ជាតិផ្អែមដូចជា xylitol, sorbitol និង fructose មិនត្រូវបានណែនាំអោយប្រើចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាមួយឡើយ។

Xylitol គឺជាម្សៅពណ៌សភ្លឺថ្លា។ បន្ទាប់ពីប្រើវាបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ត្រជាក់នៅក្នុងអណ្តាត។ វាត្រូវបានរំលាយយ៉ាងល្អនៅក្នុងទឹក។ សមាសភាពនៃផលិតផលរួមមានអាល់កុលផេនទិកឬប៉េតូទីល។ សារធាតុនេះផលិតចេញពីពោតពោតឬពីកាកសំណល់ឈើ។ xylitol ១ ក្រាមមាន ៣,៦៧ កាឡូរី។ ថ្នាំនេះត្រូវបានស្រូបយកដោយពោះវៀនត្រឹមតែ ៦២% ប៉ុណ្ណោះ។ នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការដាក់ពាក្យសារពាង្គកាយអាចបណ្តាលឱ្យចង្អោររាគនិងផលប៉ះពាល់ផ្សេងទៀតមុនពេលប្រើវា។ កំរិតប្រើតែមួយដងដែលមិនត្រូវអោយលើសពី ១៥ ក្រាមកំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃអតិបរិមាគឺ ៤៥ ក្រាមអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមមួយចំនួនបានកត់សំគាល់ពីប្រសិទ្ធភាពធូររលុងនិងអាសន្នរោគនៃថ្នាំ។

Sorbitol ឬ sorbitol គឺជាម្សៅគ្មានពណ៌ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម។ វាងាយរលាយក្នុងទឹកនិងធន់នឹងការពុះ។ ផលិតផលត្រូវបានដកស្រង់ចេញពីការកត់សុីនៃគ្លុយកូស។ នៅក្នុងធម្មជាតិក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនមាននៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើ។ ផេះភ្នំគឺសម្បូរជាពិសេសនៅក្នុងវា។ សមាសធាតុគីមីរបស់ sorbitol ត្រូវបានតំណាងដោយ hexitol អាល់កុល ៦ អាតូម។ ក្នុង 1 ក្រាមនៃផលិតផល - 3,5 កាឡូរី។ កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃអតិបរិមាគឺ ៤៥ ក្រាម។ នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការចូលរៀនវាអាចបណ្តាលឱ្យមានអាការៈហើមពោះចង្អោរនិងរាគរូសដែលឆ្លងបន្ទាប់ពីរាងកាយបានញៀន។ ថ្នាំនេះត្រូវបានស្រូបយកដោយពោះវៀនយឺតជាងគ្លុយកូស ២ ដង។ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីការពារជំងឺខាញ់។

ហ្វុយដូសគឺជាម៉ូណូណូសស្យូតដែលត្រូវបានផលិតដោយអ៊ីដ្រូហ្សូលីកអាស៊ីតឬអង់ស៊ីមនៃ sucrose និង fructosans ។ នៅក្នុងធម្មជាតិវាត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅក្នុងផ្លែឈើទឹកឃ្មុំនិងទឹកដម។ មាតិកាកាឡូរីនៃ fructose គឺ 3,74 kcal / ក្រាម។ វាមានជាតិផ្អែមច្រើនជាង 1,5 ដងច្រើនជាងស្ករធម្មតា។ ថ្នាំនេះត្រូវបានលក់ក្នុងទម្រង់ជាម្សៅពណ៌សរលាយក្នុងទឹកនិងផ្លាស់ប្តូរផ្នែកខ្លះនៅពេលមានកម្តៅ។ Fructose ត្រូវបានស្រូបយកដោយពោះវៀនយឺត ៗ មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ ដោយមានជំនួយរបស់វាអ្នកអាចបង្កើនទុនបម្រុង glycogen នៅក្នុងជាលិកា។ កំរិតប្រើដែលត្រូវបានណែនាំគឺ ៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ លើសពីកំរិតប្រើច្រើនតែនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងការថយចុះទឹកនោមផ្អែម។

ដើម្បីជ្រើសរើសជាតិផ្អែមល្អបំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកត្រូវស្គាល់ខ្លួនអ្នកដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃថ្នាំបំប៉ននីមួយៗ។ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាសូម្បីតែបង្អែមដែលត្រូវបានណែនាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិតគួរតែត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់។ បើគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមានតែស្ត្រេសប៉ុណ្ណោះដែលអាចប្រើបាន។ ប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារតែបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

តើអ្វីទៅជាការជំនួសស្ករសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម: ឈ្មោះរបស់ផ្អែមនិងការញ៉ាំរបស់វា

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបង្ខំឱ្យអ្នកជំងឺដកជាតិស្ករចេញពីរបបអាហាររបស់ពួកគេដែលបង្កឱ្យមានការលោតនៅក្នុងគ្លុយកូសក្នុងឈាម។

នៅចំណុចនេះការប្រើប្រាស់សារាយស្យាហ្វីនក្លាយជាវិធីសុវត្ថិភាពតែមួយគត់ដែលមិនបដិសេធខ្លួនឯងនូវសេចក្តីរីករាយដ៏ផ្អែមល្ហែម។

ដើម្បីស្វែងយល់ថាតើផ្អែមណាមួយសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេប្រើបានល្អបំផុតអ្នកគួរតែយល់ថាតើផ្អែមទាំងនេះគឺជាអ្វី។

សារធាតុដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិអាហារនិងថ្នាំត្រូវបានគេហៅថាផ្អែម។

ពួកវាអាចមានប្រភពដើមពីធម្មជាតិឬសិប្បនិម្មិតមានកាឡូរីពោលគឺមានតម្លៃថាមពលខ្ពស់ឬមិនមែនកាឡូរីពោលគឺមិនមានតម្លៃទេ។

ត្រូវបានប្រើជំនួសស្ករបន្ថែមអាហារទាំងនេះធ្វើឱ្យវាមិនអាចធ្វើទៅបានដើម្បីមិនបោះបង់ចោលបង្អែមដល់មនុស្សដែលការប្រើប្រាស់ស្ករធម្មតាគឺបម្រាម។

បង្អែមសិប្បនិម្មិត៖

ប្រភេទនៃជាតិផ្អែមនេះមានកម្រិតផ្អែមកើនឡើងខណៈពេលដែលវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយមាតិកាកាឡូរីដែលមិនអនុវត្តជាក់ស្តែងមិនប៉ះពាល់ដល់ការប្រមូលផ្តុំជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមហើយមិនត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយទេ។

គុណវិបត្តិនៃជាតិផ្អែមសំយោគរួមមានភាពស្មុគស្មាញនៃការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពនិងការផ្លាស់ប្តូររសជាតិជាមួយនឹងការបង្កើនការប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងផលិតផល។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងករណីនៃ phenylketonuria ។

សារធាតុដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទនេះត្រូវបានទទួលដោយការកែច្នៃវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិឬសំយោគដោយមធ្យោបាយសិប្បនិម្មិតប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយពួកគេត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងធម្មជាតិ។

ក្រុមនៃជាតិផ្អែមធម្មជាតិរួមមាន៖

ភាគច្រើននៃសារធាតុទាំងនេះត្រូវបានកំណត់ដោយមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ស្ទើរតែដូចគ្នានឹង sucrose ដែរ។ ពួកគេខ្លះលើសពីភាពផ្អែមល្ហែមគួរឱ្យកត់សម្គាល់ឧទាហរណ៍ stevioside និង phyllodulcin - 200 ដងនិង monellin និង thaumatin - 2000 ដង។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រភេទនៃជាតិផ្អែមធម្មជាតិត្រូវបានរំលាយយឺតជាងស្ករដែលមានន័យថានៅពេលទទួលទានក្នុងបរិមាណតិចតួចពួកគេមិនបង្កឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។.

ទ្រព្យសម្បត្តិនេះអនុញ្ញាតឱ្យប្រើជាតិផ្អែមធម្មជាតិក្នុងអាហារបំប៉នទឹកនោមផ្អែម។

នៅលើធ្នើនៃផ្សារទំនើបអ្នកអាចរកឃើញផលិតផលពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលផលិតនៅលើមូលដ្ឋាននៃ fructose, sorbitol ឬ stevia - ទាំងនេះគឺជាបង្អែមនំឃុកឃីម៉ាម៉ាឡាឌុកខ្ញីនិងបង្អែមផ្សេងទៀត។

លើសពីនេះទៀតបង្អែមខ្លះក៏ត្រូវបានបង្ហាញនៅទីនោះផងដែរដែលប្រសិនបើអ្នកចង់បានអាចត្រូវបានទិញដាច់ដោយឡែកពីគ្នាក្នុងតម្លៃសមរម្យដើម្បីរៀបចំបង្អែមធ្វើម្ហូបនិងនំធ្វើនំដោយខ្លួនឯង។

លើសពីកំរិតដូសដែលបានណែនាំអាចបង្កឱ្យមានជំងឺលើសឈាមក៏ដូចជាបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះព្រោះថ្នាំខ្លះមានឥទ្ធិពលធូររលុង។ Ads-mob-2

ផ្អែមភាគច្រើនមានសុខភាពល្អប្រសិនបើទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ពួកវាមិនបំផ្លាញជញ្ជាំងសរសៃឈាមមិនប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងបេះដូងនិងមិនរារាំងដំណើរការមេតាប៉ូលីសឡើយ។

ប្រសិនបើជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រូវបានអមដោយជំងឺដទៃទៀតបន្ទាប់មកមិនមានការរឹតត្បិតលើការជ្រើសរើសអ្នកផ្អែមទេ។

ករណីលើកលែងតែមួយគត់គឺ fructose កាឡូរី - វាអាចបង្កឱ្យមានការឡើងទម្ងន់ដែលមិនចង់បាន។ វត្តមាននៃរោគទឹកនោមផ្អែមដែលផ្សំគ្នាបង្កើតការដាក់កម្រិតជាក់លាក់លើជម្រើសរបស់ផ្អែម។

នេះដោយសារតែការពិតដែលថាអាហារបំប៉នទាំងនេះមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទាំងអស់ទេ។ ការប្រឆាំងនឹងជម្រើសរបស់ផ្អែមខ្លះគឺជំងឺថ្លើមនិងក្រពះពោះវៀនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅរកជំងឺមហារីកនិងអាឡែរហ្សី។

អ្នកជំនាញខាងជំងឺទឹកនោមផ្អែមណែនាំថាអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រើជាតិផ្អែមធម្មជាតិនិងសំយោគដើម្បីជំនួសជាតិស្ករប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព៖

1. stevioside - ជាតិផ្អែមធម្មជាតិមានកាឡូរីទាបទទួលបានពីចំរាញ់ពីស្ទេវីយ៉ា។ ផ្អែមជាងស្ករស ៣០០ ដង។ យោងតាមការសិក្សាបានអោយដឹងថាការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃបន្ទាប់ពីទទួលទាន stevioside (១០០០ មីលីក្រាម) អាចកាត់បន្ថយកំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ បាន ១៨% បន្ថែមពីលើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ stevioside មាន contraindications ជាក់លាក់។ វាមិនអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយថ្នាំដែលគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមនិងជាតិស្ករទេវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ប្រើក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូន។
2. ទទួលបានជោគជ័យ - ជំនួសស្ករគ្មានកាឡូរីនៃប្រភពដើមសំយោគ។ វាពិតជាមានសុវត្ថិភាពណាស់ព្រោះវាមិនប៉ះពាល់ដល់អត្រានៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងមិនមានឥទ្ធិពល neurotoxic, mutagenic ឬ carcinogenic ទេ។

តើស្ករជំនួសណាដែលល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ ឈ្មោះ

ការហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមធ្វើឱ្យផ្អែមក្លាយជាអាហារបំប៉នដ៏មានតម្លៃ។ ជាមួយពួកគេអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចមានជីវិតធម្មតា។

ជម្រើសនៃអ្នកផ្អែមពិសេសគឺបុគ្គល។ ជារឿយៗអ្នកឯកទេសខាង endocrinologist ណែនាំឱ្យជំនួសប្រភេទផ្អែមផ្សេងៗគ្នាដោយប្រើថ្នាំនីមួយៗក្នុងមួយខែ ។ads-mob-1

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ជាអ្នកជំនួសស្ករសដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់ហើយក្នុងពេលតែមួយអាចប្រើបាន៖

• sorbitol - ផ្អែមកាឡូរីទទួលបានពីផ្លែឈើ។ ស្រូបយឺត, មានឥទ្ធិពល choleretic និង laxative,
• xylitol - ជាតិផ្អែមទទួលបានដោយកែច្នៃអង្កាមរបស់ផ្កាឈូករ័ត្ននិងពោតពោត។ ការប្រើប្រាស់របស់វារួមចំណែកដល់ការតិត្ថិភាពលឿនជាងមុន,
• fructose - ផ្អែមកាឡូរីផ្អែមជាងស្ករពីរដង។ វាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើកម្រិតគ្លីកូហ្សែននៅក្នុងថ្លើមប៉ុន្តែវាអាចបង្កើនសន្ទស្សន៍ស្ករបន្តិចដូច្នេះវាគួរតែត្រូវបានប្រើក្រោមការគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរឹង។
• succlamate - ផ្សំជាតិផ្អែមដែលមាននៅក្នុងទំរង់ថេប្លេតនិងរាវមានជាតិផ្អែមជាងស្ករស ៣០ ដង។
• ជំងឺរលាកសន្លាក់ - ជាតិផ្អែមធម្មជាតិដែលមិនមានកាឡូរីខ្ពស់អាចអត់ធ្មត់បានចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនបណ្តាលឱ្យខូចធ្មេញ។

បន្ថែមពីលើការជំនួសស្ករដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងបញ្ជីមុនអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ប្រើអាណាឡូករួមបញ្ចូលគ្នាដែលផ្សំជំនួសស្ករជាច្រើននៅក្នុងផលិតផលមួយ។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំង“ ពេលវេលាផ្អែមល្ហែម” និង“ ហ្សុគលី” - រូបមន្តរបស់ពួកគេត្រូវបានរចនាតាមរបៀបដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃសមាសធាតុនីមួយៗ។

ភាគច្រើនជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌គ្មានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ

របបអាហារមានតុល្យភាពអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះគឺជាកត្តាសំខាន់បំផុតមួយដែលជះឥទ្ធិពលដល់សុខភាពទារកនាពេលអនាគត។ ជំនួសស្ករដែលត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌ (HD) នឹងជួយភាពស្រដៀងគ្នារបស់វា។

ការប្រើប្រាស់ជាតិផ្អែមធម្មជាតិដែលមានកាឡូរីខ្ពស់សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលទទួលរងពី HD ត្រូវបានគេរំលោភទាំងស្រុង។

ជាតិផ្អែមដែលត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះក៏រួមបញ្ចូលនូវអាហារបំប៉នសិប្បនិម្មិតមួយចំនួនផងដែរ - សាក្រាទីនដែលអាចជ្រាបចូលទៅក្នុងសុកនិងស៊ីក្លូតដែលមានឥទ្ធិពលពុលដល់រាងកាយ។

អ្នកជំងឺមានផ្ទៃពោះដែលទទួលរងពី HD ត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយប្រើសំយោគដែលមានកាឡូរីក្នុងកំរិតតូច៖

1. Acesulfame K ឬ "Sunett" - បង្អែមចំណីអាហារ, ផ្អែម 200 ដងនៃ sucrose ។ វាមានមាតិកាកាឡូរីទាបដោយសារតែរសជាតិល្វីងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារដែលវាត្រូវបានគេប្រើផ្សំជាមួយ aspartame,
2. Aspartame - មានជាតិផ្អែមអាហារកាឡូរីទាបមានសុវត្ថភាពជាមួយនឹងការបញ្ចប់យូរ។ ផ្អែមជាងស្ករស ២០០ ដង។ ដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបំបែកនៅ t ° 80 ° C វាត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងផលិតផលបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ។ Contraindicated នៅក្នុងវត្តមាននៃ phenylketonuria តំណពូជ,
3. Sucralose - ជាស្ករដែលមានគុណភាពខ្ពស់មានសុវត្ថភាពនិងមានកាឡូរីទាបធ្វើពីស្ករ។ ផ្អែមជាងគាត់ ៦០០ ដង។ វាមិនមានជាតិពុល, មិនបណ្តាលឱ្យ caries, អាចត្រូវបានប្រើដោយស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងស្ត្រីបំបៅដោះកូន។

ដើម្បីឱ្យការប្រើប្រាស់ស្ករសនាំមកនូវផលប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនឱ្យលើសពីប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃ។

អត្រាប្រចាំថ្ងៃគឺ៖

• សម្រាប់ stevioside - 1500 មីលីក្រាម
• សម្រាប់ sorbitol - 40 ក្រាម,
• សម្រាប់ xylitol - ៤០ ក្រាម,
• សម្រាប់ fructose - 30 ក្រាម,
• សំរាប់សាក្រាហ្វីន - ៤ គ្រាប់,
• សម្រាប់ភាពជោគជ័យ - ៥ មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម,
• សម្រាប់ aspartame - ៣ ក្រាម,
• សម្រាប់ cyclomat - 0,6 ក្រាម។

តើត្រូវជ្រើសរើសស្ករជំនួសទឹកនោមផ្អែមយ៉ាងដូចម្តេច? ចម្លើយនៅក្នុងវីដេអូ៖

ដូចដែលការពិនិត្យឡើងវិញបង្ហាញថាផ្តល់ឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនូវឱកាសដើម្បីបដិសេធជាតិស្ករដើម្បីទទួលបានរសជាតិផ្អែម។

ជាមួយនឹងការជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវពួកគេអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងមិនត្រឹមតែគុណភាពនៃជីវិតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខុមាលភាពផងដែររឿងសំខាន់គឺត្រូវគោរពតាមកំរិតដែលបានកំណត់ហើយប្រសិនបើមានការសង្ស័យឬផលប៉ះពាល់លេចឡើងសូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតភ្លាមៗ។

• ធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករមានស្ថេរភាពក្នុងរយៈពេលយូរ
• ស្តារផលិតកម្មអាំងស៊ុយលីនលំពែង

ជាតិផ្អែមធម្មជាតិសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

បំណងប្រាថ្នាចង់ភ្លក្សរសជាតិបង្អែមគឺមាននៅក្នុងខ្លួនមនុស្សដោយធម្មជាតិមនុស្សជាច្រើនដែលមានហេតុផលផ្សេងៗមិនអាចញ៉ាំស្ករមិនស្រួល។ ការជំនួសទឹកនោមផ្អែមចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងន័យនេះគឺជាការសង្គ្រោះពិត។ ការជំនួសស្ករសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានចាប់ផ្តើមនៅដើមសតវត្សរ៍ទី ២០ ប៉ុន្តែការពិភាក្សាអំពីសុវត្ថិភាពរបស់វានៅតែបន្តកើតមានរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃ។

ប៉ុន្តែអ្នកផ្អែមល្ហែមសម័យទំនើបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ មិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីដល់សុខភាពមនុស្សទេប្រសិនបើអ្នកអនុវត្តតាមកំរិតប្រើនិងទទួលទាន។ ការជំនួសស្ករសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាឱកាសមួយដើម្បីដឹកនាំជីវិតធម្មតាដោយមិនដាក់កម្រិតលើខ្លួនឯងក្នុងការសប្បាយ។ ប៉ុន្តែផ្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រឹមតែអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរប្រសិនបើប្រើមិនត្រឹមត្រូវ។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវតែមានព័ត៌មានចាំបាច់ដើម្បីការពារផលប៉ះពាល់សុខភាពអវិជ្ជមាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជំនួសស្ករជាមួយទឹកនោមផ្អែម? ជម្រើសគឺអស្ចារ្យនៅថ្ងៃនេះ។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃផលិតផលបែបនេះគឺថានៅពេលវាស្ថិតក្នុងខ្លួនមនុស្សកំហាប់គ្លុយកូសមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។ ទាក់ទងនឹងបញ្ហានេះឧទាហរណ៍ការជំនួសស្ករសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺមានសុវត្ថិភាពការទទួលទានផលិតផលនឹងមិននាំឱ្យមានជំងឺហឺតឡើយ។

ជាតិស្ករធម្មតាមានឥទ្ធិពលធ្វើឱ្យខូចខាតដល់ជញ្ជាំងសរសៃឈាមហើយការជំនួសជាតិស្ករមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ទាំងអស់ចាប់តាំងពីសកម្មភាពសរសៃប្រសាទនិងសរសៃឈាមបេះដូងមិនផ្លាស់ប្តូរ។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបន្ទាប់មកការជំនួសជាតិស្ករនឹងជំនួសអាណាឡូកធម្មជាតិទាំងស្រុងហើយវានឹងមិនមានកំហាប់គ្លុយកូសនៅក្នុងចរន្តឈាមទេ។ វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាការជំនួសស្ករសម្រាប់ mellitus ជំងឺទឹកនោមផ្អែមណាមួយចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីសប៉ុន្តែកុំរារាំងពួកគេ។ ឧស្សាហកម្មទំនើបផ្តល់ជូនផលិតផល ២ ប្រភេទគឺកាឡូរីនិងមិនមែនកាឡូរី។

• ផលិតផលធម្មជាតិ - ទាំងនេះរួមមាន xylitol, fructose និង sorbitol ។ វាត្រូវបានគេទទួលបាននៅក្នុងដំណើរការនៃការព្យាបាលកំដៅនៃរុក្ខជាតិផ្សេងៗគ្នាប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីដំណើរការបែបនេះគុណសម្បត្តិរសជាតិរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗត្រូវបានរក្សាទុក។ តាមរយៈការប្រើជាតិផ្អែមដែលកើតឡើងតាមបែបធម្មជាតិបរិមាណថាមពលតិចតួចត្រូវបានផលិតនៅក្នុងខ្លួន។ ប៉ុន្តែកំរិតប្រើត្រូវតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ - បរិមាណអតិបរិមានៃផលិតផលមិនគួរលើសពី 4 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានជំងឺធាត់បន្ទាប់មកមុនពេលប្រើផលិតផលការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភគួរតែចាំបាច់បើមិនដូច្នោះទេវាអាចមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។ ផលិតផលធម្មជាតិគ្មានគ្រោះថ្នាក់បំផុតជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២,
• ផលិតផលសិប្បនិម្មិត - ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំង aspartame និង saccharin ។ នៅពេលដែលសារធាតុទាំងនេះរលាយក្នុងខ្លួនបន្ទាប់មកថាមពលទាំងអស់មិនអាចត្រូវបានស្រូបចូលបានពេញលេញទេ។ ផលិតផលបែបនេះលេចឡើងដោយសំយោគពួកគេមានជាតិផ្អែមជាងគ្លុយកូសធម្មតាដូច្នេះពួកគេត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណតិចតួច - នេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការរសជាតិ។ ដូច្នេះផលិតផលបែបនេះគឺល្អសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមពួកគេមិនមានកាឡូរីទេដែលសំខាន់។

ស្ករដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារមិនមានបញ្ហាអ្វីកើតឡើងនោះទេព្រោះមានប្រភេទជំនួសជាច្រើនសម្រាប់វាដែលនឹងមិននាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយឡើយ។

អំពីអ្វីដែលផ្អែមត្រូវបានប្រាប់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិតល្អប្រសើរជាងមុនបន្ទាប់ពីការពិនិត្យយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយពិចារណាលើលក្ខណៈបុគ្គលនៃរាងកាយ។ ប៉ុន្តែជាតិផ្អែមធម្មជាតិមានសុវត្ថិភាពជាងសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមញ៉ាំជំនួសស្ករធម្មជាតិបន្ទាប់មកគាត់ញ៉ាំផលិតផលដែលវត្ថុធាតុដើមមានប្រភពដើមពីធម្មជាតិ។ ផលិតផលដូចជា sorbitol, fructose និង xylitol គឺជារឿងធម្មតា។ គួរកត់សំគាល់តម្លៃថាមពលគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃផលិតផលបែបនេះ។ មានកាឡូរីជាច្រើននៅក្នុងវាដូច្នេះកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងចរន្តឈាមគឺស្ថិតនៅក្រោមសម្ពាធ។ តើមានផលិតផលអ្វីខ្លះសម្រាប់លក់? ឈ្មោះអាចខុសគ្នា - Aspartame ឬ Cyclomat ។ ប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចងចាំឈ្មោះនៃអក្សរចំនួន 6 - ស្តេវីយ៉ានេះនឹងត្រូវបានពិភាក្សាដូចខាងក្រោម។

ប៉ុន្តែការស្រូបយកជាតិស្ករត្រូវបានអនុវត្តយឺត ៗ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផលិតផលឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងក្នុងកម្រិតមធ្យមបន្ទាប់មកវាមិនមានហានិភ័យនៃការបង្កើតនិងការវិវត្តនៃជំងឺហឺតទេ។ ដូច្នេះការជំនួសប្រភពដើមធម្មជាតិត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ ដូច្នេះមិនមានបញ្ហាធំអំពីរបៀបដែលស្ករអាចត្រូវបានជំនួសដោយមនុស្សទាំងនោះដែលដោយសារតែស្ថានភាពផ្សេងៗមិនអាចប្រើប្រាស់វាដោយគ្មានការភ័យខ្លាចចំពោះសុខភាពរបស់ពួកគេ។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរត្រូវបានគេចាត់ទុកថាខ្វះជាតិផ្អែមជាមួយនឹងជំរើសដ៏សំបូរបែបនោះទេ។

ផលិតផលទាំងនេះមានគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រយោជន៍ដូច្នេះការជំនួសស្ករធម្មជាតិក្នុងការទទួលទានល្មមផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមនុស្ស។ ជម្រើសល្អបំផុតគឺត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវកំរិតប្រើតាមវេជ្ជបញ្ជារបស់គ្រូពេទ្យទទួលទានអាហារដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ស្ករធម្មជាតិដែលមានគុណភាពខ្ពស់លើសស្ករធម្មតានៅក្នុងរសជាតិ។ រួចទៅហើយនៅក្នុងខែទី 2 នៃការផ្លាស់ប្តូរទៅជាអ្នកជំនួសធម្មជាតិមនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍ប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពសុខភាពរបស់គាត់។

ជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជានិច្ចវាគ្រប់គ្រាន់ហើយមិនឱ្យឆ្លងកាត់ការវិភាគសមស្របពីរដងដើម្បីធ្វើឱ្យស្ថានភាពមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។ ជាមួយនឹងសក្ដានុពលល្អវេជ្ជបណ្ឌិតអាចអនុញ្ញាតឱ្យមានការកើនឡើងតិចតួចនៃកម្រិតថ្នាំប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ជួបប្រទះនឹងការខ្វះខាតស្រួចស្រាវ។ ផលិតផលធម្មជាតិបើប្រៀបធៀបជាមួយអាណាឡូកសំយោគមានកំរិតគ្រោះថ្នាក់ទាបនៅពេលទទួលទាន។

កម្រិតនៃភាពផ្អែមល្ហែមនៅក្នុងពួកគេគឺតូចបរិមាណអតិបរមាក្នុងមួយថ្ងៃមិនគួរលើសពី 50 ក្រាម។ កុំលើសពីកំរិតដូសបែបនេះបើមិនដូច្នេះទេហើមពោះមានបញ្ហាជាមួយលាមកឈឺចាប់កំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនឹងលោតឡើង។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យមនៃសារធាតុបែបនេះគឺចាំបាច់។

ផលិតផលបែបនេះត្រូវបានប្រើក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារ។ ទន្ទឹមនឹងនេះមានភាពខុសគ្នាអំណោយផលពីអ្នកផ្អែមគីមី - មិនមានភាពជូរចត់ទេដូច្នេះរសជាតិនៃចានមិនអាក្រក់ទេ។ ផលិតផលបែបនេះត្រូវបានផ្តល់ជូនយ៉ាងច្រើននៅក្នុងបណ្តាញលក់រាយ។ ប៉ុន្តែការប្តូរទៅការប្រើប្រាស់សារធាតុបែបនេះដោយខ្លួនឯងគឺមិនមានតម្លៃវាចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសដោយមិនខកខាន។ វាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់រួចហើយថាការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមដូច្នេះការញ៉ាំច្រើនពេកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។

ពួកវាត្រូវបានទទួលដោយដំណើរការសំយោគមាតិកាកាឡូរីនៅក្នុងពួកគេគឺសូន្យនៅពេលដែលពួកគេលេចឡើងនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សពួកគេមិនមានឥទ្ធិពលលើដំណើរការរបស់វាទេ។ បង្អែមនៅក្នុងសារធាតុបែបនេះគឺមានច្រើនបើប្រៀបធៀបជាមួយស្ករធម្មតាដូច្នេះវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការញ៉ាំវាក្នុងបរិមាណតិចតួច។

សារធាតុបែបនេះច្រើនតែត្រូវបានគេផ្តល់ជូនជាទម្រង់ថ្នាំគ្រាប់វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការញ៉ាំគ្រាប់មួយគ្រាប់ដើម្បីជំនួសស្ករសមួយស្លាបព្រា។ ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់គួរតែត្រូវបានកំណត់ - អតិបរមាអាចបរិភោគមិនលើសពី 30 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ផ្អែមសិប្បនិម្មិតមាន contraindications - ស្ត្រីមិនគួរបរិភោគពួកគេក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងអ្នកដែលកំពុងបំបៅដោះ។

អ្នកជំងឺជាច្រើនប្រាកដណាស់ថាសូម្បីតែអ្នកដែលផ្អែមល្ហែមល្អបំផុតនៅតែបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្សទោះបីជាមិនសំខាន់ក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែមានឧបករណ៍ជំនួសដែលមានសុវត្ថិភាពបែបនេះដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីទាំងអស់។ យើងកំពុងនិយាយអំពីស្ទេវីយ៉ានិងភាពជោគជ័យ, សុវត្ថិភាពដាច់ខាតដែលត្រូវបានបញ្ជាក់នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេនៅក្នុងរាងកាយមនុស្សមិនមានការផ្លាស់ប្តូរអវិជ្ជមានទេដែលសំខាន់។

Sucralose គឺជាប្រភេទនៃរសជាតិផ្អែមប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតចំនួនកាឡូរីនៅក្នុងវាគឺតិចតួចបំផុត។ នៅពេលប្រើវាមិនមានការផ្លាស់ប្តូរហ្សែនទេមិនមានឥទ្ធិពល neurotoxic ទេ។ អ្នកមិនអាចខ្លាចការបង្កើតទ្រង់ទ្រាយដុំសាច់នៃប្រភេទសាហាវ។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃការទទួលបានជោគជ័យគឺការរំលាយអាហារមិនផ្លាស់ប្តូរល្បឿនរបស់វាទេ។

ដោយឡែកពីគ្នាវាគួរតែត្រូវបានគេនិយាយអំពីស្ទេវីយ៉ា - នេះគឺជាផ្អែមនៃប្រភពដើមធម្មជាតិដែលត្រូវបានគេទទួលបានពីស្លឹកនៃស្មៅទឹកឃ្មុំ។ សារធាតុបែបនេះគឺផ្អែមជាងស្ករធម្មជាតិ ៤០០ ដង។ នេះគឺជារុក្ខជាតិឱសថតែមួយគត់វាត្រូវបានគេប្រើជាឱសថបុរាណអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេយកជាប្រចាំបន្ទាប់មកកម្រិតគ្លុយកូសត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតាកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយការរំលាយអាហារត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតា។ នៅពេលដែល stevia ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ភាពស៊ាំរបស់មនុស្សត្រូវបានពង្រឹង។ មិនមានកាឡូរីនៅក្នុងស្លឹករបស់រុក្ខជាតិទេមិនមានលក្ខណៈបង្ករោគ។

អរម៉ូន endocrinology ទំនើបសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងមុតមាំថាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់ផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះការជំនួសដោយសុវត្ថិភាព។ ពួកគេមិនត្រឹមតែជំនួសស្ករប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ថែមទៀតផង។

សារធាតុបែបនេះត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើជាប្រចាំមិនត្រឹមតែចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចំពោះមនុស្សគ្រប់គ្នាផងដែរ។ ស្ករមានះថាក់ហើយសារធាតុផ្អែមបែបនេះមិនបង្កការគំរាមកំហែងដល់រាងកាយមនុស្សទេ។ ប៉ុន្តែផលិតផលបែបនេះក៏មិនគួរត្រូវបានគេយកក្នុងបរិមាណច្រើនដែរព្រោះវាមានហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។

អ្នកផ្អែមទាំងអស់មានកំរិតជាក់លាក់មួយដោយមិនលើសពីអ្វីដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយទេ។ ប្រសិនបើកម្រិតថ្នាំត្រូវបានលើសវាមានហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជារោគសញ្ញានៃការមិនអត់អោន។ ការឈឺចាប់ចាប់ផ្តើមនៅក្នុងពោះមានបញ្ហាជាមួយនឹងលាមក។ ការពុលក្នុងរាងកាយអាចវិវត្តមនុស្សម្នាក់ក្អួតមានអារម្មណ៍ឈឺហើយសីតុណ្ហភាពរាងកាយកើនឡើង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើនៅក្នុងពេលវេលាដើម្បីបញ្ឈប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលហួសកំរិតបន្ទាប់មកអ្វីៗនឹងមានលក្ខណៈធម្មតាក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីការអន្តរាគមន៍ផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រមិនត្រូវបានទាមទារទេ។

ផលិតផលសិប្បនិម្មិតអាចនាំមកនូវបញ្ហាជាច្រើននៅពេលប្រៀបធៀបជាមួយផលិតផលធម្មជាតិ។ ប្រសិនបើពួកគេមិនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះជាតិពុលត្រូវបានរកឃើញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ ជាមួយនឹងការរំលោភបំពានលើផលិតផលបែបនេះការរួមភេទដោយយុត្តិធម៌អាចចាប់ផ្តើមមានបញ្ហាទាក់ទងនឹងរោគស្ត្រីការបង្កកំណើតអាចកើតមាន។

ផលិតផលធម្មជាតិមានសុវត្ថិភាពខ្ពស់ជាងមុន។ ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់ហួសកំរិតរបស់ពួកគេយ៉ាងឆាប់រហ័សនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលប្រតិកម្មអាឡែស៊ីអាចវិវឌ្ឍន៍។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះវាចាំបាច់ត្រូវបោះបង់ចោលការប្រើថ្នាំ sorbitol ។ គុណសម្បត្តិរបស់វាជះឥទ្ធិពលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សរសៃឈាមរបស់មនុស្សល្បឿននៃប្រសាទកើតឡើង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកទទួលទានជាតិផ្អែមបែបនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវពួកគេមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទេមិនមានផលប៉ះពាល់អ្វីឡើយ។

ដែលបានផ្តល់ឱ្យទាំងអស់ខាងលើមនុស្សម្នាក់នឹងគិតថាអ្នកផ្អែមភាគច្រើនមិនមាន contraindications ទេ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនដូច្នោះទេមិនមែនមនុស្សទាំងអស់អាចប្រើប្រាស់ពួកគេទេមានការរឹតត្បិតយ៉ាងតឹងរឹង។ ប៉ុន្តែការរឹតបន្តឹងគឺពឹងផ្អែកតែលើផលិតផលសិប្បនិម្មិតប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើស្ត្រីមានផ្ទៃពោះឬបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយបន្ទាប់មកការប្រើប្រាស់ផលិតផលបែបនេះក្នុងបរិមាណណាមួយត្រូវតែបោះបង់ចោលជាប្រភេទ។ គ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសនៅក្នុងបញ្ហានេះគឺសប្តាហ៍ទី ៦ នៃការមានផ្ទៃពោះនៅពេលដែលដំណើរការសំខាន់ៗជាច្រើនត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្បូនរបស់ម្តាយដែលរំពឹងទុក។ កុមារនិងមនុស្សវ័យជំទង់ក៏គួរតែចៀសវាងពីសារធាតុបែបនេះដែរពីព្រោះបន្ទាប់ពីសកម្មភាពរបស់ប្រភេទតេត្រាហ្សែនកំពុងរីកចម្រើនយ៉ាងសកម្ម។ ចំពោះកុមារដំណើរការនៃការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍអាចត្រូវបានរំខានអាចមានការវិវត្តនៃការខូចទ្រង់ទ្រាយផ្សេងៗ។

និយាយអំពី contraindications វាគួរតែត្រូវបាននិយាយដាច់ដោយឡែកអំពីមនុស្សដែលមាន phenylketonuria ។ វាគឺជាប្រភេទតំណពូជនៃជំងឺនៅពេលដែលសារធាតុបែបនេះដោយរាងកាយមនុស្សមិនត្រូវបានគេអត់ធ្មត់ក្នុងបរិមាណណាមួយឡើយ។ ប្រសិនបើពួកគេរកឃើញខ្លួនឯងនៅក្នុងខ្លួនបន្ទាប់មកពួកគេចាប់ផ្តើមធ្វើដូចថ្នាំពុល។ ពីការទទួលជាតិផ្អែមធម្មជាតិវាចាំបាច់ក្នុងការបដិសេធមនុស្សដែលមិនអត់ឱនចំពោះប្រភេទបុគ្គលហើយងាយនឹងមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។

1. 
   អ៊ីវ៉ាសាគីនវី។ ឌីព្រីកាណាអូអិម។ កូរេវេនអិនអិនអិនអិលវ៉ារ្យ៉ង់គ្លីនិកនៃរោគសញ្ញាមេតាប៉ូលីស, ទីភ្នាក់ងារព័ត៌មានវេជ្ជសាស្រ្ត - អិម, 2011, - 220 ទំ។
2. 
   Brackenridge B.P. , Dolin P.O. ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ១០១ (បកប្រែសាឡន។ ) ។ មូស្គូ - វីលីនីយូសបោះពុម្ពផ្សាយប៉ូលីណាឆ្នាំ ១៩៩៦ ទំព័រ ១៩០ ទំព័រចំនួន ១៥.០០០ ច្បាប់ចម្លង។
3. 
   M. Akhmanov "ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងវ័យចំណាស់" ។ សាំងពេទ័របឺគ, ណីសស្គីប្រូស្ពេក, ២០០០-២០០៣

ខ្ញុំសូមណែនាំខ្លួនខ្ញុំ។ ខ្ញុំឈ្មោះអេលេណា។ ខ្ញុំបានធ្វើការជាគ្រូពេទ្យឯកទេសខាង endocrinologist អស់រយៈពេលជាង ១០ ឆ្នាំមកហើយ។ ខ្ញុំជឿជាក់ថាបច្ចុប្បន្នខ្ញុំជាអ្នកជំនាញក្នុងវិស័យរបស់ខ្ញុំហើយខ្ញុំចង់ជួយអ្នកទស្សនាទាំងអស់អោយចូលមកវែបសាយត៍ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាស្មុគស្មាញនិងមិនស្មុគស្មាញ។ រាល់សំភារៈសំរាប់វែបសាយត៍ត្រូវបានប្រមូលនិងដំណើរការដោយយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីបង្ហាញរាល់ព័ត៌មានចាំបាច់។ មុនពេលអនុវត្តអ្វីដែលបានពិពណ៌នានៅលើគេហទំព័រការពិគ្រោះយោបល់ជាកាតព្វកិច្ចជាមួយអ្នកឯកទេសគឺចាំបាច់ជានិច្ច។

មើលវីដេអូ: បរធនបទ ជងទកនមផអមបរភទទ (ឧសភា 2024).