របបអាហារសម្រាប់ necrosis លំពែងលំពែង > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

យើងផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យអានអត្ថបទលើប្រធានបទ: "របបអាហារសម្រាប់ necrosis លំពែងលំពែង" ដោយមានយោបល់ពីអ្នកជំនាញ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សួរសំណួរឬសរសេរយោបល់អ្នកអាចធ្វើវាបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅខាងក្រោមបន្ទាប់ពីអត្ថបទ។ អ្នកឯកទេសខាងរោគ endoprinologist របស់យើងប្រាកដជាឆ្លើយអ្នក។

របបអាហារដ៏តឹងរឹងសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគួរតែត្រូវបានសង្កេតឃើញដោយអ្នកជំងឺរហូតដល់សញ្ញានៃរោគសាស្ត្របាត់ទៅវិញ។ នេះអាចចំណាយពេលមួយឆ្នាំឬច្រើនជាងនេះ។ បន្ទាប់ពីការធ្វើកោសល្យវិច័យលំពែងបានធ្វើឱ្យមានសុខភាពធម្មតាអ្នកជំងឺនឹងអាចផ្ទៀងផ្ទាត់លទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តមន្ទីរពិសោធន៍ដែលអ្នកជំងឺត្រូវធ្វើជាប្រចាំ។ ប្រសិនបើផលប៉ះពាល់សុខភាពអវិជ្ជមានមិនត្រូវបានគេសង្កេតឃើញបន្ទាប់មករបបអាហារចាប់ផ្តើមពង្រីកបន្តិចម្តង ៗ ។

វីដេអូ (ចុចដើម្បីលេង) ។

ជំងឺរលាកលំពែងគឺជារោគសាស្ត្រលំពែងធ្ងន់ធ្ងរដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការស្លាប់កោសិកាសរីរាង្គ។ ក្នុងករណីភាគច្រើនផលវិបាករបស់វាគឺជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងការស្លាប់។ ជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវដែលបណ្តាលមកពីកង្វះនៃការព្យាបាលត្រឹមត្រូវនិងការបរាជ័យនៃរបបអាហារមានភាពស្មុគស្មាញដោយជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកត្តាមុននៃជំងឺគ្រោះថ្នាក់នេះ។

រោគសញ្ញាដំបូងនៃជំងឺនេះរួមមានការឈឺចុកចាប់នៅកម្រិតខាងលើពោះចង្អោរអមដោយក្អួតនិងលាមកចុះខ្សោយ។ necrosis លំពែងមិនតែងតែត្រូវបានកំណត់ចំពោះការខូចខាតតែជាលិកាក្រពេញទេ។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌអំណោយផលវាក្លាយជាបុព្វហេតុនៃជំងឺនៃសរីរាង្គដែលមានទីតាំងនៅជិតលំពែង។

វីដេអូ (ចុចដើម្បីលេង) ។

មួយថ្ងៃមុនពេលធ្វើការវះកាត់វះកាត់ជំងឺរលាកលំពែងអ្នកជំងឺមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំចំណីអាហារនិងផឹកទឹកឬរាវផ្សេងទៀតឡើយ។ របបអាហារដ៏តឹងរឹងបែបនេះត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតថាលំពែងក្នុងអំឡុងពេលសម្រាកមុខងាររបស់ក្រពះគួរតែបញ្ឈប់ការផលិតអង់ស៊ីមរំលាយអាហារដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហាររបស់ parenchyma របស់វា។

ដូច្នេះអ្នកជំងឺមិនបាត់បង់កម្លាំងទេហើយអាចទទួលការព្យាបាលវះកាត់វះកាត់លំពែងគាត់ត្រូវបានគាំទ្រដោយដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងតាមសរសៃឈាម។

បន្ទាប់ពីការវះកាត់លើលំពែងការញ៉ាំអាហារដែលមានរបបអាហារអាចចាប់ផ្តើមតែនៅថ្ងៃទី ៦-៧ ។ រហូតមកដល់ពេលនេះអ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកតែក្តៅ។ ក្នុងនាមជាភេសជ្ជៈទឹកឱសថនៃការជីកយករ៉ែមធ្យម (Borjomi, Narzan), ទំពាំងបាយជូរផ្កានិងតែខ្សោយដោយគ្មានជាតិស្ករត្រូវបានផ្តល់ជូន។ ក្នុងមួយថ្ងៃមិនលើសពី ៨០០ មីលីលីត្រសម្រាប់ការទទួលភ្ញៀវ ៤-៦ ។

ប្រសិនបើស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនៅតែពិបាកខ្លាំងនោះគាត់ថែមទាំងត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យផឹកផងដែរ។ អ្នកជំងឺត្រូវបានផ្ទេរទៅអាហាររូបត្ថម្ភតាមសរសៃឈាម។ ដរាបណាស្ថានភាពមានស្ថេរភាពម៉ឺនុយរួមបញ្ចូលចានពីផលិតផលដែលរួមចំណែកដល់ការស្ដារឡើងវិញនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

ក្នុងនាមជារបបអាហារក្រោយការវះកាត់អ្នកជំងឺត្រូវបានគេផ្តល់តារាងសូន្យប្រមាណនៅថ្ងៃទី ៦-៧៖

តារាងលេខ ០ ក - របបអាហារត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាពីរបីថ្ងៃបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយការវះកាត់វះកាត់លំពែង។ វាមានទំពាំងបាយជូរសាច់ដែលមិនមានជាតិខាញ់ដោយគ្មានអំបិលទំពាំងបាយជូរទឹករំអិលផ្សំនិងចាហួយពីផ្លែប៊ឺរីស្ងួតនិងផ្លែប៉ោមចាហួយនិងទឹកផ្លែឈើដែលមិនមានជាតិអាស៊ីតស្រស់ផ្សំត្រគាកផ្កាកុលាបដែលមានជាតិផ្អែមបន្តិច។ ការទទួលទានប្រភាគការទទួលទាន ២០០-៣០០ ក្រាម។
តារាងលេខ ០ ខ - របបអាហារត្រូវបានកំណត់បន្ទាប់ពីអាហាររូបត្ថម្ភលេខ ០ កបញ្ជីមុខម្ហូបរួមមានរាល់មុខម្ហូបទាំងអស់ពីរបបអាហារមុន។ របបអាហារត្រូវបានពង្រីកដោយសារតែស៊ុបនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានកំទេច (អង្ករ, buckwheat, oatmeal), ប្រហោងសាច់មាន់, ត្រីនិង cutlets សាច់នៃពូជរបបអាហារ (ចម្អិនតែសម្រាប់គូ) ស៊ុតឆ្អិនទន់ត្រីនិងសាច់សុទ្ធ។ របបអាហារមានរយៈពេល 7 ថ្ងៃ។ អាហារូបត្ថម្ភប្រភាគផ្នែកនៃ ៣៥០-៤០០ ក្រាម។
តារាងលេខ ០ វ៉ - មុខម្ហូបមានមុខម្ហូបទាំងអស់ពីរបបអាហារសូន្យមុនប៉ុន្តែបរិមាណអំបិលត្រូវបានកើនឡើងបន្តិច។ អាហាររូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោផ្លែប៉ោមដុតនំនំកែកឃឺ។

បន្ទាប់អ្នកជំងឺត្រូវបានផ្ទេរទៅរបបអាហារលេខ ៥ ។ នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃនេះគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃការស្តារមុខងារលំពែង។ សូមអរគុណដល់នាងនិងការព្យាបាលវេជ្ជសាស្ត្រផលវិបាកក្នុងទម្រង់ជាជំងឺរលាកលំពែងបន្ថែមទៀតអាចត្រូវបានជៀសវាង។

មុនពេលព្យាបាលដោយការវះកាត់វះកាត់លំពែងនិងរយៈពេលជាក់លាក់បន្ទាប់ពីការវះកាត់អ្នកជំងឺត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារព្យាបាលលឿនដែលផ្តល់នូវការសម្រាកអង់ស៊ីមដល់ក្រពេញ។ អ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកតែទំពាំងបាយជូរខ្សោយនៃផ្កាកុលាបព្រៃនិងទឹករ៉ែធម្មជាតិ។

ដើម្បីដកការថយចុះនៃរាងកាយអាហាររូបត្ថម្ភឪពុកម្តាយត្រូវបានអនុវត្ត។ នីតិវិធីពាក់ព័ន្ធនឹងការបញ្ចូលសារធាតុចិញ្ចឹមដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងចរន្តឈាមតាមរយៈបំពង់បូមចូលទៅក្នុងសរសៃឈាមធំ។

បរិមាណចាំបាច់និងសមាសធាតុផ្សំនៃដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានគណនាដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដោយគិតគូរពីតម្រូវការថាមពលនៃរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺ។ សារធាតុរាវសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងបែបឪពុកម្តាយនៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងរួមមានគ្លុយកូសដំណោះស្រាយអាស៊ីដអាមីណូនិងអាំងស៊ុយលីន។

របបអាហារសម្រាប់ necrosis លំពែងគឺជាបញ្ជីទាំងមូលនៃច្បាប់ដែលត្រូវតែអនុវត្តដោយអ្នកជំងឺដោយមិនខកខាន។ នៅពេលគូររបបអាហារគ្រូពេទ្យចូលរួមឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភចូលរួមក្នុងផលិតផលរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលធ្វើអោយរាងកាយឈឺឆ្អែតជាមួយនឹងគ្រប់ធាតុចាំបាច់នៃវីតាមីនមីក្រូនិងម៉ាក្រូ។

ដើម្បីសម្រួលដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារអាហារដែលទទួលទានគួរតែមានជាតិរាវតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ក្នុងករណីនេះអ្នកឯកទេសជ្រើសរើសតែផលិតផលទាំងនោះដែលងាយរំលាយនៅក្នុងពោះវៀននិងស្រូបយកដោយរាងកាយកុំបង្កើនសកម្មភាពសំងាត់របស់លំពែង។

បញ្ជីផលិតផលដែលអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែង៖

ដំឡូងការ៉ុតហ្សូហ្សិនី - ប្រើសម្រាប់ចម្អិនវគ្គសិក្សាដំបូង។ មុនពេលចម្អិនអាហារផលិតផលមានមូលដ្ឋាន។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិ (អង្ករ, buckwheat, oat) ត្រូវបានកិនដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនខ្នាតតូច។ ធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានគេកំទេចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំរនាស់ដែលមានជាតិរំអិល។
ការដុតនំគ្មានខ្លាញ់ពីម្សៅ 1-2 ថ្នាក់ - វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាក្នុងទម្រង់រឹងបន្តិច។
ផ្លែឈើផ្អែមទុំ (ផ្លែប៉ែសផ្លែ apricots) - ពួកគេត្រូវបានគេបរិភោគសំបកហើយបន្តិចម្តង ៗ ។
ពូជដែលមិនមានជាតិអាស៊ីតរបស់ផ្លែប៉ោម - ស៊ុបចំហុយពីពួកគេធ្វើឱ្យម៉ាស់និងចាហួយដុតនំនៅក្នុងឡ។
ភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានណែនាំគឺការដាក់បញ្ចូលគ្នានៃត្រគាកដែលបានកើនឡើងតែទន់ខ្សោយទឹកក្រអូបចាហួយនិងភេសជ្ជៈផ្លែឈើស្ងួតព្យាបាលទឹករ៉ែ។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារវាត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើអំបិលប៉ុន្តែបទដ្ឋានអំបិលប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលបានទទួលការវះកាត់លំពែងមិនគួរលើសពី 2 ក្រាម។

បញ្ជីមុខម្ហូបនិងផលិតផលដែលអាចទទួលទានបានដោយអ្នកដែលមានជំងឺលំពែងប៉ុន្តែក្នុងចំនួនតិចតួចបំផុតនិងមានសុខភាពល្អ៖

ស៊ុបទឹកដោះគោ - ចម្អិនពាក់កណ្តាលជាមួយទឹក។
ផលិតផលទឹកដោះគោ Skim - ឈីក្រុម Fulham, kefir, ទឹកដោះគោដុតនំ fermented និង Cream sour ។
សត្វក្រួចស្រស់និងស៊ុតមាន់ - វាត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះឆ្អិនទន់ប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យអូវុលចំហុយមានតែពីប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះ។
បន្លែនិងប៊ឺ - ត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំវគ្គសិក្សាទីមួយនិងទីពីរ។
សាច់និងត្រីដែលមានរបបអាហារ - ផលិតផលត្រូវបានឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់អ្នកកាប់ត្រូវបានចំហុយពីពួកគេធ្វើឱ្យម៉ត់។

វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការណែនាំចាននិងផលិតផលដូចខាងក្រោមទៅក្នុងបញ្ជីចំណីអាហាររបស់អ្នកជំងឺ៖

សាច់និងទំពាំងបាយជូរត្រីសម្បូរបែប
សាច់ដែលមិនមានរបបអាហារ
សាច់និងសាច់ក្រកជក់បារី
នំស្រស់
ទឹកដោះគោស្រស់និងផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់
អាល់កុលនិងសូដាណាមួយ
កាហ្វេកាកាវតែខ្លាំង
ផ្លែឈើនិងបន្លែមានជាតិសរសៃគ្រើម
ស៊ុតចៀននិងរឹង
ស្រូវសាឡីស្រូវសាលីកិនពោត
គ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសអំបិលស្ករ។

ផលិតផលទាំងអស់នេះពិបាកក្នុងការរំលាយអាហារពួកគេមួយចំនួនបានរួមចំណែកដល់ការបង្កើនផលិតកម្មអង់ស៊ីមលំពែងដែលនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺនេះឡើងវិញ។

របបអាហារសម្រាប់ necrosis លំពែងលំពែងទាក់ទងនឹងការអនុលោមតាមម៉ឺនុយព្យាបាលលេខ 5:

អាហារពេលព្រឹកស្រាល ៗ : ស៊ុតពណ៌សពងមាន់បបរបបរខាប់ ៗ តែញ៉ាំដោយគ្មានជាតិស្ករ។
អាហារពេលព្រឹកលើកទី ២ ៈបង្អែមរបបអាហារពីផ្លែ apricots ស្ងួតតែតែគ្មានបង្អែម។
អាហារថ្ងៃត្រង់: ទំពាំងបាយជូរអង្ករស៊ុបពីប៉ូឡៅចាហួយចាហួយពីទឹកដែលបានរៀបចំថ្មីៗដែលមិនមានជាតិអាស៊ីតជាមួយជាតិផ្អែមសំយោគ។
អាហារសម្រន់រវាងអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច: ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបចង្កេះបានកើនឡើង។
អាហារពេលល្ងាច៖ នំប៉័ងត្រីឬសាច់ចំហុយស៊ុបពីទឹកការ៉ុត។
ជំនួសឱ្យនំប៉័ងអ្នកគួរតែប្រើនំកែកឃឺស្រូវសាលីប៉ុន្តែមិនលើសពី 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ម៉ឺនុយរបបអាហារមានជាតិស្ករប៉ុន្តែមិនលើសពី 5 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

អាហារដែលមានសុខភាពល្អបន្ទាប់ពីការវះកាត់លំពែងគឺស៊ុបនិងធញ្ញជាតិដែលមានបរិមាណអំបិលបន្តិចស៊ុបចំហុយជាមួយនឹងបរិមាណស្ករអប្បបរមានិង semolina ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់តិច។

ទឹក - 0.5 លីត្រ។
ដំឡូង - 2-3 ផ។
ផ្កាខាត់ណាខូលី - ៥ កុំព្យូទ័រ។
អំបិល (ដូចដែលបានចង្អុលបង្ហាញ) ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖ ដាំទឹកពុះដាក់ដំឡូងនិងផ្កាខាត់ណាខៀវចូលវាចំអិនកំដៅមធ្យមរយៈពេល ១៥-២០ នាទី។ បង្ហូរបន្លែឆ្អិនចាក់ទំពាំងបាយជូរទៅក្នុងចានស្អាត។ កិនដំឡូងនិងផ្កាខាត់ណាលីនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់សុទ្ធបន្ទាប់មកលាយជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ ដាក់លើភ្លើងម្តងទៀតនិងចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។

ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ - 400 ក្រាម។
ផ្លែប៉ោមដែលមិនមានជាតិអាស៊ីត (ដោយគ្មានសំបក) - 300 ក្រាម។
ប្រូតេអ៊ីនស៊ុតមាន់ - 6 កុំព្យូទ័រ។
ស្ករ (គិតគូរពីបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃ) ។

វិធីចំអិនៈកិនឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោមដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់សុទ្ធបន្ទាប់មកផ្សំនិងលាយទៅនឹងភាពស្ថិតស្ថេរមួយដែលមានភាពដូចគ្នា។ បន្តិចម្តងបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនសាច់មាន់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ឱ្យពួកគេ។ លាយល្បាយចូលទៅក្នុងផ្សិតនិងដុតនំនៅក្នុងឡ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងនឹងមានប្រយោជន៍លុះត្រាតែម្ហូបចំហុយ។

compote ផ្លែឈើស្ងួត - 3 ពែង។
សេលីណា - 3 ស្លាបព្រា
កំប្រុកសាច់មាន់ - 3 កុំព្យូទ័រ។
ស្ករ (ដូចដែលបានចង្អុលបង្ហាញ) ។

វិធីចំអិនៈចំអិន semolina ដូចធម្មតាប៉ុន្តែប្រើ compote ជំនួសទឹកដោះគោ។ វាយម៉ាសដែលបានរៀបចំនិងត្រជាក់បន្តិចជាមួយម៉ាស៊ីនលាយបន្តិចម្តងណែនាំប្រូតេអ៊ីនដែលបានច្របាច់ចូលទៅក្នុងតំបន់ semolina ។ លាយល្បាយទៅជាផ្សិតនិងចំហាយ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើតាមអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិកជាមួយ necrosis លំពែងបន្ទាប់មកសូម្បីតែថ្នាំដែលថ្លៃបំផុតក៏នឹងមិនធ្វើអោយស្ថានភាពអ្នកជំងឺប្រសើរឡើងដែរ។ របបអាហារសម្រាប់ necrosis លំពែងគួរតែត្រូវបានទាមទារ។ នេះគឺជាឱកាសតែមួយគត់ដែលមិនរាប់បញ្ចូលការលេចឡើងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំពោះអ្នកជំងឺដែលជាផលវិបាកនៃការស្លាប់នៃកោសិកាអាំងស៊ុយលីន។

ការពិពណ៌នាទាក់ទងនឹង 11.12.2017

ប្រសិទ្ធភាព៖ ប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលបន្ទាប់ពី 21 ថ្ងៃ
កាលបរិច្ឆេទ៖ ឥតឈប់ឈរ
តម្លៃផលិតផល៖ ១៨០០-១៩០០ ជូត។ ក្នុងមួយសប្តាហ៍

necrosis លំពែង គឺជាទម្រង់នៃស្រួចស្រាវ / រ៉ាំរ៉ៃ ជំងឺរលាកលំពែង ដែលត្រូវបានកំណត់ដោយដំណើរការបំផ្លិចបំផ្លាញធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងជាលិកាលំពែង។ សម្គាល់៖

aseptic necrosis លំពែងដែលមិនស្មុគស្មាញ (necrotic ស្រួច)
aseptic ស្មុគស្មាញ necrosis លំពែងប្រសព្វខ្នាតតូច (infiltrative-necrotic),
ឆ្លង necrosis លំពែងប្រសព្វ (necrotic purulent) ។

ទម្រង់នៃការបំផ្លិចបំផ្លាញនៃជំងឺរលាកលំពែងគឺជាទម្រង់ស្មុគស្មាញបំផុតនៃជំងឺនេះហើយវិវត្តនៅក្នុង 30-35% នៃអ្នកជំងឺរលាកលំពែង។ គ្រោះថ្នាក់ពិសេសគឺជំងឺរលាកលំពែងដែលឆ្លងមេរោគដែលជាស្រទាប់ខាងក្រោមសម្រាប់ការវិវត្តនៃភាពស្មុគស្មាញធ្ងន់ធ្ងរ។phlegmon ចន្លោះ retroperitoneal លំពែងលំពែងpurulent ជំងឺរលាកទងសួត) អត្រាមរណភាពក្នុងទម្រង់ស្មុគស្មាញនៃជំងឺលំពែងឈានដល់ ២៥ ទៅ ៤០ ភាគរយ។ ការឆ្លងនៃ foci នៃ necrosis លំពែងគឺភាគច្រើនបណ្តាលមកពីការផ្លាស់ប្តូរ microflora ពោះវៀនហើយជាញឹកញាប់បំផុតគឺ polymicrobial (Escherichia coli, Klebsiel, enterobacteria, Proteus, enterococci) ។

វិធីសាស្ត្រព្យាបាលត្រូវបានកំណត់ជាចម្បងដោយទម្រង់នៃជំងឺ។ ដូច្នេះខណៈពេលដែលនៅក្នុងសំណុំបែបបទ necrotic / infcrrative-necrotic ស្រួចស្រាវតួនាទីឈានមុខគេត្រូវបានផ្តល់ឱ្យការព្យាបាលបែបអភិរក្សហើយក្នុងកម្រិតតិចជាងទៅអន្តរាគមន៍វះកាត់បន្ទាប់មកក្នុងទម្រង់ដែលមិនស្អាត - necrotic វិធីសាស្រ្តសំខាន់នៃការព្យាបាលគឺការវះកាត់។ អាហាររូបត្ថម្ភដែលបានរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាសមាសធាតុសំខាន់និងសំខាន់បំផុតនៃការព្យាបាលបែបអភិរក្ស។

របបអាហារសម្រាប់ necrosis លំពែងលំពែងគឺផ្អែកលើការព្យាបាល លេខតារាង 5 ភី (វ៉ារ្យ៉ង់របស់វា) និងផ្អែកលើលំពែងរីករាលដាលពីកត្តាផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានផ្សេងៗការថយចុះនៃការឆ្លុះបញ្ចោញនៃទឹកប្រមាត់និងស្ត្រេសនៅក្នុងបំពង់ទឹកប្រមាត់ / duodenum និងការមិនរាប់បញ្ចូលការរំញោចនៃការសម្ងាត់លំពែង។ អាហាររូបត្ថម្ភគ្លីនិកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាតំណសំខាន់បំផុតក្នុងការព្យាបាលដោយឱសថនៃជំងឺរំលាយអាហារនិងជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ផ្តល់នូវថាមពល / ប្លាស្ទិចដែលមានគុណភាពនៃរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺ។

គំនិតទំនើបនៃការគាំទ្រអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងបានបោះបង់ចោលគំនិតនៃរបបអាហារដែលឃ្លានខ្លាំង (២-៣ ថ្ងៃ) ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលអាចទុកចិត្តបានថាភាពអត់ឃ្លានបង្កឱ្យមានការអភិវឌ្ឍ hypodysproteinemia, អាស៊ីតរំលាយអាហារពន្លឿនការអភិវឌ្ឍន៍ lipolysisធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់ការផ្លាស់ប្តូរដែលខូចនៅក្នុងក្រពេញ។ ដូច្នេះរយៈពេលនៃរបបអាហារឃ្លានមិនគួរលើសពីមួយថ្ងៃ (ហើយក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរវាគួរតែត្រូវបោះបង់ចោលទាំងអស់) ជាមួយនឹងការផ្ទេរអ្នកជំងឺភ្លាមៗទៅអាហារូបត្ថម្ភឪពុកម្តាយដោយប្រើដំណោះស្រាយប្រមូលផ្តុំ អាស៊ីតអាមីណូការបំលែងជាតិគ្លុយកូសនិងជាតិខ្លាញ់ (Intralipid 10-20%, ជំងឺរលាកស្រោមខួរ) និងនៅពេលអនាគត - ការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តង ៗ ទៅអាហាររូបត្ថម្ភចំរុះ / ចំរុះនិងការណែនាំផលិតផលបន្តិចម្តង ៗ ពីរបបអាហារ របបអាហារ 5 ភី ជម្រើសដំបូង។

វាត្រូវបានគេរកឃើញថាអាហាររូបត្ថម្ភមាតាឬបិតាដំបូងរួមចំណែកដល់ការពន្លឿនដំណើរការសំណងនៅក្នុងលំពែងនិងរលាកក្រពះពោះវៀនជាទូទៅ។ ក្បួនដោះស្រាយដំណាក់កាលនិងរយៈពេលនៃការគាំទ្រអាហារូបត្ថម្ភក្នុងទំរង់មួយរឺទម្រង់មួយទៀត (អាហារបំប៉នតាមបែបអាមេរិក / វណ្ណៈ / លាយបញ្ចូលគ្នានិងត្រឹមត្រូវ) ត្រូវបានកំនត់ដោយទំរង់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមលំពែងស្ថានភាពអ្នកជំងឺនិងវត្តមាននៃផលវិបាក។

ដំណាក់កាលនៃការផ្ទេរអ្នកជំងឺដោយផ្ទាល់ទៅអាហារូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារគួរតែមានបន្តិចម្តង ៗ ។ ក្នុងរយៈពេល ៤-៥ ថ្ងៃដំបូងនៃថ្ងៃទឹកមានជាតិអាល់កាឡាំងដែលមិនមានជាតិកាបូន (Essentuki លេខ ១៧, Borjomi), ទំពាំងបាយជូរនៃផ្កាកុលាបព្រៃតែខ្សោយនៅក្នុងផ្នែកតូចៗត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារហើយរបបអាហារមានកាឡូរីទាបត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីន ៦០ ក្រាមនិងមិនលើសពី ៥០ ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់។

របបអាហារមានអាហារឆ្អិនភាពជាប់លាប់ពាក់កណ្តាលរាវហើយមានតែរយៈពេល ៥-៦ ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះដែលអាហារត្រូវបានរៀបចំក្នុងកម្រិតពាក់កណ្តាល viscous ។ មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារគឺជាអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតព្រោះវាជួយរំញោចមុខងារមុខងាររបស់លំពែងតិចជាង។ នៅថ្ងៃទី ១ និងទី ២ ត្រូវបានអនុញ្ញាត៖

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ (លើកលែងតែមីលីពោត / ពោត) ឬស៊ុបគ្មានជាតិរំអិល។
ការដាំបន្លែ
នំប៉័ងពណ៌ស / នំកែកឃឺ
ស្តើងបបរល្អដឹងគុណ
សមាសធាតុផ្សំ / ម្ទេសនិងចាហួយធ្វើពីទឹកផ្លែឈើជាមួយទឹកផ្អែម (xylitol),
តែបៃតងខ្សោយជាមួយស្ករ។

នៅថ្ងៃទីបីអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុងរបបអាហារទៅនឹងអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតៈអូវុលចំហុយពី ១-២ ពងក្នុងមួយថ្ងៃការបិទ / ធ្វើនំក្រអូបមិនមានជាតិអាស៊ីត។ នៅថ្ងៃទីបួន - ស៊ុបពីសាច់ឆ្អិនធញ្ញជាតិនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ចាប់ពី ៦-៧ ថ្ងៃរបបអាហារពង្រីកដោយបន្ថែមស៊ុបបន្លែដែលមានជាតិខ្លាញ់ (លើកលែងតែស្ពៃក្តោប) ប៊ឺការ៉ុតការ៉ុតឬដំឡូង mashed សាច់ត្រី / សាច់ស៊ុបហើយបន្ទាប់ពី ៣-៤ ថ្ងៃ - ការកាត់ចំហុយពីសាច់មាន់សាច់គោទួរគីត្រី (ស្បែកខ្លាញ់និងសរសៃពួរត្រូវបានយកចេញ) ។

អាហារប្រភាគ (រហូតដល់ ៨ ដង) និងផ្នែកមិនលើសពី ២៥០ ក្រាមដោយចាប់ផ្តើមពី ៥០-១០០ ក្រាមនៅពេលរោគសញ្ញាថយចុះ (កាត់បន្ថយការឈឺចាប់ / ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ) អ្នកជំងឺត្រូវបានផ្ទេរទៅរបបអាហារទី ២ តម្លៃថាមពលដែលត្រូវបានកើនឡើងដល់ ១៦០០ kcal / ថ្ងៃ។ មានប្រូតេអ៊ីន 70-80 ក្រាម 50 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់និង 200-250 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលក្នុងនោះ 15 ក្រាមជាស្ករសអំបិល 5-6 ក្រាម។

បរិមាណអង្គធាតុរាវឥតគិតថ្លៃគឺ 1.5-2 ។ អាហារត្រូវបានចម្អិនក្នុងទម្រង់ឆ្អិន / ចំហុយជូតហើយក្រោយមកទៀត - គ្រាន់តែច្របាច់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វិធីសាស្រ្តស្រដៀងគ្នាទៅនឹងរបបអាហារត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីការវះកាត់សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។

គួរចងចាំថារយៈពេលនៃការព្យាបាលវេជ្ជសាស្ត្រគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់មួយឆ្នាំហើយក្នុងករណីខ្លះត្រូវបានគេសង្កេតឃើញអស់មួយជីវិត។ មេ តារាងទី ៥ ភី វាគឺជារបបអាហារខាងសរីរវិទ្យាពេញលេញជាមួយនឹងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនពី ១១០-១២០ ក្រាមខ្លាញ់ - ដែនកំណត់ទាបជាងបទដ្ឋាន (៧០-៨០ ក្រាម / ថ្ងៃ) និងកំហិតកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចដែលភាគច្រើនបណ្តាលមកពីកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ។ មានករណីលើកលែងចំពោះរបបអាហារនៃសារធាតុចម្រាញ់និងជាតិសរសៃរដុប។

ដល់ទីបញ្ចប់នេះសាច់ត្រូវបានចម្អិនជាច្រើនដងក្នុងបំណែកតូចៗជាទៀងទាត់បង្ហូរទឹក។ បន្ទាប់មកសាច់ដូច្នេះឆ្អិនត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចានផ្សេងៗ។ របបអាហារត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនូវផលិតផលដែលមានសមត្ថភាពទប់ស្កាត់អង់ស៊ីម proteolytic: ស៊ុតពណ៌សដំឡូងបារាំងសណ្តែកសៀង។

ខ្លាញ់ចំណាំងបែរនៃដើមកំណើតសត្វត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលចាប់តាំងពីអ្នកជំងឺជារឿយៗមាន steatorrhea (វត្តមាននៃជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងលាមក) ដូច្នេះគួរតែណែនាំប្រេងបន្លែចម្រាញ់និងមិនមានជាតិខ្លាញ់ចូលក្នុងរបបអាហារ។

វាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើផលិតផលដែលមានសកម្មភាព sokogonnym ដែលត្រូវបានប្រកាសទេ: ទំពាំងបាយជូរនៅលើសាច់ / ត្រី / ឆ្អឹងនិងទំពាំងបាយជូរផ្សិតអាហារចៀន។ វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការទទួលយកភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលដែលមានការរំញោចយ៉ាងច្បាស់នៃការសម្ងាត់លំពែង។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការលើកលែងទោសរបបអាហាររីកធំធាត់ដោយសារតែបន្លែ / ផ្លែឈើដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានឆៅនៅក្នុងសមាសភាពនៃ vinaigrettes សាឡាត់ឬចានចំហៀង។ បន្ថែមពីធញ្ញជាតិវាត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំប៉ាស្តាសាច់ក្រាហ្វីតជាមួយសាច់ឆ្អិន។ ស៊ុបត្រូវបានរៀបចំជាចម្បងមិនត្រូវបានធ្វើឱ្យម៉ត់ហើយណែនាំស៊ុប beetroot ស៊ុបស្ព។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃគ្រឿងទេសនិងទឹកជ្រលក់នៅផ្ទះ។

នៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការលើកលែងទោសវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកទឹករ៉ែដែលមិនមានជាតិកាបូនទាបទៅមធ្យមនៅក្នុងរដ្ឋក្តៅមួយខែ។ អាហារនៅតែមានប្រភាគ (រហូតដល់ ៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ) ដោយមិនចាំបាច់ទទួលទានច្រើនពេកទេ។ នៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺផ្សំគ្នា (cholecystitis, ជំងឺរលាកក្រពះ) របបអាហារត្រូវបានកែតម្រូវ។

របបអាហារសម្រាប់ necrosis លំពែងលំពែងរួមមាន:

ម៉ឺនុយគំរូនិងលក្ខណៈពិសេសនៃអាហារបំប៉នសម្រាប់ necrosis លំពែងនៃជាលិកាលំពែង

របបអាហារសម្រាប់ necrosis លំពែងគឺជាសំណុំទាំងមូលនៃច្បាប់ដែលបានជ្រើសរើសជាពិសេសដែលត្រូវតែធ្វើតាមដោយអ្នកជំងឺដែលមានរោគវិនិច្ឆ័យនេះ។ នៅពេលគូរម៉ឺនុយរបបអាហារវាចាំបាច់ត្រូវពិចារណាលើចំណុចដែលងាយរងគ្រោះទាំងអស់នៃរាងកាយរបស់មនុស្សឈឺ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើឱ្យរាងកាយចុះខ្សោយទទួលបានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់វីតាមីនចាំបាច់ធាតុដាននិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំភ្លេចថាអាហារទាំងអស់គួរតែត្រូវបានរំលាយនិងរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលហើយក៏មិនរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងនៃការសម្ងាត់លំពែងដែរ។

ជំងឺរលាកលំពែងឬ necrosis លំពែងគឺជាផលវិបាកដ៏ធ្ងន់ធ្ងរបំផុតមួយដែលកើតឡើងនៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវឬរ៉ាំរ៉ៃ។ ជាមួយនឹងរោគសាស្ត្រនេះដំណើរការនៃការស្លាប់នៃជាលិកាលំពែងរួមទាំងសរសៃឈាមជុំវិញនិងគន្លឹះនៃសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។

កត្តាចំបងមួយដែលជំរុញឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺរលាកលំពែងគឺការមិនអើពើនឹងវេជ្ជបញ្ជារបស់អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារនៅពេលអ្នកជំងឺញ៉ាំចំណីអាហារហាមឃាត់ជាពិសេសអាហារហឹរខ្លាញ់និងចៀនក៏ដូចជាអាល់កុល។

ចំពោះជំងឺនេះរូបភាពរោគសញ្ញាគឺជាលក្ខណៈ:

ការឈឺចាប់ធ្ងន់ធ្ងរនិងស្ទើរតែមិនអាចទ្រាំទ្របាននៅផ្នែកខាងស្តាំនៃ hypochondrium ខាងឆ្វេង។
ក្អួតខ្លាំងនិងញឹកញាប់។
ញ័រទ្រូង។
ុន។
រាគ។
ុន។

ជាអកុសលអ្នកជំងឺគួរតែដឹងថាជាមួយនឹងជំងឺសរសៃប្រសាទការវះកាត់គឺជាការពិតដែលជៀសមិនរួចដូច្នេះនៅក្នុងរយៈពេលមុនការព្យាបាលចាប់ផ្តើមដោយការសង្កេតជាកាតព្វកិច្ចនៃតារាងរបបអាហារ។

របបអាហារសម្រាប់ necrosis លំពែងមុនពេលវះកាត់ទាក់ទងនឹងអាហារូបត្ថម្ភ "សូន្យ" នោះគឺអ្នកមិនអាចបរិភោគនិងផឹកបានទេ។ កម្លាំងនៃរាងកាយត្រូវបានគាំទ្រដោយការណែនាំដំណោះស្រាយថ្នាំដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងឈាម: គ្លុយកូសខ្លាញ់អាស៊ីតអាមីណូ។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យលំពែងមិនបង្កើតអង់ស៊ីមដែលបំផ្លាញអេដ្យូមម៉ា។ ដូចគ្នានេះផងដែរវិធីសាស្រ្តអាហារូបត្ថម្ភនេះត្រូវបានប្រើក្នុងកំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺ។

របបអាហារក្រោយការវះកាត់សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺនៅតែ“ សូន្យ” ហើយមានតែថ្ងៃទី ៥ បន្ទាប់ពីការវះកាត់អ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកទឹក: ទឹក ៤ កែវនិងការតុបតែងត្រគាកដែលបានកើនឡើង។

ប្រសិនបើសុខុមាលភាពរបស់មនុស្សម្នាក់មិនអាក្រក់ទេបន្ទាប់មកពីរថ្ងៃក្រោយពួកគេចូលក្នុងរបបអាហារបន្ទាប់ពីការលំពែងលំពែងមានន័យថាប្តូរទៅតារាងរបបអាហារលេខ ៥ ភី។ នៅសម័យដើមមានតែអាហារស្រស់ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានបម្រើដោយការខ្វះខាតអំបិលគ្រឿងទេសនិងខ្លាញ់។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ម៉ឺនុយកំពុងពង្រីកជាលំដាប់។

វាក៏គួរឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ផងដែរចំពោះការទទួលទានអាហារបំប៉នដ៏សំខាន់សម្រាប់ការវះកាត់លំពែងក្រោយពេលវះកាត់:

អ្នកត្រូវញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុន្តែក្នុងផ្នែកប្រភាគ។
ដើម្បីបងា្ករការទល់លាមកមុនពេលចូលគេងផឹកទឹកដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ kefir ទឹកដោះគោជូរនិងទឹក beet ក៏នឹងមានប្រយោជន៍ផងដែរ។
ចៀសវាងអាហារដែលមិនចង់បានទាំងអស់ដែលមាននៅខាងក្រោម។
ក្នុងករណីណាក៏ដោយកុំធ្វើឱ្យលើស។
ចាប់ពីថ្ងៃទី ៣ ឬទី ៥ នៃការឡើងរឹងត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវតារាងរបបអាហារលេខ ៥ ភីលេខ ១ សម្រាប់មួយសប្តាហ៍។ បន្ទាប់មកពួកគេប្តូរទៅបំរែបំរួលទីពីរនៃរបបអាហារឌីទីត។ លំដាប់នេះជួយការពារការផ្លាស់ប្តូរទម្រង់ស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកលំពែងទៅជាទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃ។

ការអនុលោមតាមច្បាប់សាមញ្ញទាំងនេះជួយធ្វើឱ្យស្ថានភាពអ្នកជំងឺមានស្ថេរភាពនិងការពារការធូរស្បើយដែលអាចកើតមាន។

អាហារពេលព្រឹកៈ omelet ប្រូតេអ៊ីនចំហុយ, បបរបបរ buckwheat មានរាងដូចទឹកជាមួយនឹងដង់ស៊ីតេពាក់កណ្តាល viscous, កំហាប់ទាបតែគ្មានបង្អែម។

អាហារពេលព្រឹកលើកទី ២ ៈស៊ុបហ្វ្រីពី apricots ស្ងួតខ្សោយតែផ្អែមបន្តិច។

អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបបាយឆ្ងាញ់ទឹកត្រីអាំងនំប៉័ងចាហ៊ួយដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកផ្លែឈើរីរីជាមួយនឹងការបន្ថែម xylitol ។

អាហារសម្រន់: ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈ។

អាហារពេលល្ងាច៖ សាច់ចំហុយចំហុយស៊ុបការ៉ុតចំហុយ។

មុនពេលចូលគេង៖ ភេសជ្ជៈបឺរីរី។

បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃផលិតផលដូចខាងក្រោម: នំកែកឃឺ - មិនលើសពី 50 ក្រាមស្ករ - 5 ក្រាម។

អាហារពេលព្រឹកៈអាហារបំប៉នចំហុយត្រីខ្លាញ់តិច, ធញ្ញជាតិស្រូវពាក់កណ្តាល viscous, បានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋានទឹកតែផ្អែមទន់។

អាហារពេលព្រឹកលើកទី ២ ៈឈីក្រុម Fulham គ្មានដំបែតែឬទំពាំងបាយជូរផ្សំ។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបន្លែជាមួយ barley, ចំណិតសាច់ឆ្អិន, ដំឡូង mashed, ក៏ដូចជាភេសជ្ជៈ apricot ស្ងួត។

អាហារសម្រន់: ផ្លែប៉ោមដុតនំ, compote នៃ berries ស្រស់។

អាហារពេលល្ងាច៖ ក្រឡុកសាច់មាន់ឆ្អិនក្រឡុកដែលដាក់ជាមួយអេកូប្រូតេអ៊ីនដែលជាឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបចម្អិនក្នុងឡចំហាយទ្វេទឹកតែឬទំពាំងបាយជូរ chamomile ។

មុនពេលចូលគេង: ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប, ចាហួយដោយផ្អែកលើទឹក cherry ។

បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃផលិតផលដូចខាងក្រោម: នំប៉័ងកាលពីម្សិលមិញ (ស្ងួត) - 200 ក្រាមស្ករ - មិនលើសពី 30 ក្រាម។

ច្បាប់សម្រាប់ការបង្កើតបញ្ជីអាហារបំប៉នប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ជំងឺ

អាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់ necrosis លំពែងគឺមានរយៈពេលមួយជីវិតហើយមិនអាចត្រូវបានរំលោភបំពានតាមរបៀបណាមួយឡើយ។

ដូច្នេះតើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីជាមួយលំពែងលំពែង? ខាងក្រោមនេះជាគំនួសពណ៌នៃតារាងរបបអាហារលេខ ៥ ភី។ ផ្អែកលើតម្រូវការអ្នកអាចរចនានិងបង្កើតម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ៖

នំប៉័ងស្ងួតនំកែកឃឺខូឃីឥតដំបែ។
អាហារទី ១ ៈស៊ុបជាមួយបន្លែច្របាច់ជាមួយការបន្ថែមនំសណ្តែកឬធញ្ញជាតិ (ជាចំបងគឺអង្ករបឺវឺរអូលីវ) ។
សាច់ចំហុយចំហុយនៃពូជស្រស់និងត្រីដដែលមុនពេលបម្រើកិនឬច្របាច់។
ប៊ឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមិនលើសពី 10 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (យោងទៅតាមប្រភពផ្សេងទៀត - 30 ក្រាម) ដូច្នេះជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់ករណីរបស់អ្នកត្រូវការពិនិត្យជាមួយអ្នកឯកទេស។
ទាក់ទងទៅនឹងស៊ុតមានតែប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតដែលពី omelets ចំហាយត្រូវបានបង្កើតឡើង។
ប្រេងបន្លែអាចត្រូវបានប្រើក្នុងបរិមាណមិនលើសពី ២០ ក្រាម (រួមទាំងក្នុងចានផង) ។
ផ្លែឈើដែលមាន necrosis លំពែងគួរតែត្រូវបានទុំនិងទន់ (pear, ផ្លែប៉ោម) ខណៈពេលដែលផ្លែប៊ឺរីអាស៊ីតត្រូវបានជៀសវាង។
ពីផលិតផលទឹកដោះគោវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំទឹកដោះគោជូរនិងឈីក្រុម Fulham ជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់ទាប។
ពីភេសជ្ជៈវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកទឹកដែលបានរៀបចំស្រស់និងទឹកក្រឡុកតែទន់ខ្សោយការតុបតែងរុក្ខជាតិនិងសមាសធាតុគ្មានជាតិស្ករ។

ច្បាប់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ចម្អិនអាហារមានដូចខាងក្រោម៖

អាហារគួរតែមានភាពកក់ក្តៅពិសេសមិនត្រជាក់ឬក្តៅ។
អាហារត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានខ្លាញ់បន្ថែមរាល់រដូវនិងអំបិល។
ទាក់ទងនឹងប៊ឺឬទឹកដោះគោពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅចានដែលត្រៀមរួចជាស្រេចខណៈពេលដែលកម្រិតប្រេងប្រចាំថ្ងៃក៏មិនគួរខ្ពស់ជាង 10 ក្រាមដែរ។
អាហារ salting ត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែអំបិលមិនគួរលើសពី 2 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ដូចគ្នានេះផងដែរ, អ្នកជំងឺដែលមាន necrosis លំពែងគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះភាពសំខាន់មួយដែលថារបបអាហារខាងលើក៏អាចចូលទៅក្នុងតារាងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។

នេះដោយសារតែការពិតដែលថាមួយនៃការដែលអាចធ្វើបានកាន់តែអាក្រក់នៃការ necrosis លំពែងលំពែងគឺការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមលំពែងដែលលេចឡើងដោយសារតែការពិតដែលអង់ស៊ីមមួយចំនួនមានសមត្ថភាពក្នុងការបោសសំអាតកោសិកាផលិតអាំងស៊ុយលីនដែលជំរុញឱ្យមានការបង្កើតនៃជំងឺនេះ។

ឥឡូវនេះយើងងាកទៅបញ្ជីនៃផលិតផលទាំងនោះដែលត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងរបបអាហារ 5 ភីបន្ទាប់ពី necrosis លំពែង។

ដោយអនុលោមតាមរបបអាហារលេខ 5 ភីផលិតផលដូចខាងក្រោមគួរតែត្រូវបានជៀសវាងការប្រើដែលសូម្បីតែក្នុងកំរិតតិចតួចអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

ផលិតផលដែលមិនអាចបរិភោគជាមួយលំពែងលំពែង៖

ស៊ុបទាំងអស់នៅលើទំពាំងបាយជូរពីផ្សិតសាច់និងពូជត្រី។
នំប៉័ងនិងក្រឡុកស្រស់ៗរួមទាំងម្សៅរ៉ូស។
ប៊ឺនិងនំដុតនំ។
សាឡាត់បន្លែញាក់និងម្ហូបបន្លែស្រស់ៗផ្សេងទៀត។
ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។
ស៊ុបទឹកដោះគោ។
ទឹកទំពាំងបាយជូរ។
កាហ្វេកាកាវបង្អែមសូកូឡា។
ស៊ុតចៀននិងអាហារស៊ុតណាមួយ។
សាច់ក្រកជក់បារី។
ការអភិរក្ស។
ផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។
រដូវហឹរក៏ដូចជាផ្លែឈើនិងបន្លែដែលបានជ្រើសរើស។
បាលី, មី។

លើសពីនេះទៀតបន្លែខាងក្រោមត្រូវបានហាមឃាត់:

ពោតនិងស្លឹកឈើ។
Radish និង turnip ។
ស្លឹកស្ពៃនិងស្លឹក sorrel ។
ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។
ម្ទេសផ្អែម។
ស្ពៃក្តោប

វាចាំបាច់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការរឹតត្បិតរបបអាហាររហូតដល់រោគសញ្ញាអវិជ្ជមានបាត់ទាំងស្រុងហើយការប្រឡងទាំងអស់គឺធម្មតា។ ជាធម្មតាវាចំណាយពេលដល់ទៅ ៦-៩ ខែ។

លើសពីនេះទៀតប្រសិនបើគ្មានការបង្ហាញអវិជ្ជមានត្រូវបានកត់សម្គាល់នោះម៉ឺនុយអាចត្រូវបានពង្រីកជាលំដាប់។

គ្រឿងផ្សំ

ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប - ១ ពែង។
Buckwheat - 3 tbsp
បង្ហូរទឹក ប្រេង - 1 tsp
ស្ករ - 1 tsp
ទឹក - 1 ពែង។

វិធីចំអិនៈតម្រៀបបបរយកកំទិចយកកំទេចកំទីចេញបន្ទាប់មកលាងនិងពុះក្នុងទឹករហូតដល់ពាក់កណ្តាលចំអិនជាមួយអំបិល។

បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោបន្ថែមស្ករនិងនាំយកទៅត្រៀមខ្លួន។ បន្ថែមប្រេងតាមការចង់បានមុនពេលបម្រើ។

គ្រឿងផ្សំ

សាច់មាន់ minced - 150 ក្រាម។
ទឹកដោះគោ - 2 tbsp ។
នំប៉័ងកាលពីម្សិលមិញ - 20 ក្រាម។
ប្រេងអូលីវ - 2 tsp ។
អំបិលគឺជាចំណិត។

របៀបចំអិន: ត្រាំនំប៉័ងក្នុងទឹកដោះគោផ្សំនំប៉័ងដែលបានរៀបចំជាមួយសាច់ minced បន្ថែមអំបិល។

ពីម៉ាស់ cutlet បានបញ្ចប់, បង្កើតជា cutlets តូចដាក់នៅក្នុងឡចំហាយទ្វេនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 30 នាទីរហូតដល់ដេញថ្លៃ។

គ្រឿងផ្សំ

ល្ពៅល្ពៅ - ១៣០-១៥០ ក្រាម។
ផ្លែប៉ោម - ផ្លែឈើជាមធ្យម½
ស៊ុតពណ៌ស
ស្ករ - 1 tsp
ទឹកដោះគោ - 1 tbsp ។
សេលីណា - 2 ស្លាបព្រា
ប្រេង - ½ tsp

វិធីធ្វើម្ហូប៖ ខ្ទិះល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមត្រូវការកាត់ជាចំណែកតូចៗផ្ទេរទៅក្នុងខ្ទះឆាហើយយកទៅលាយជាមួយទឹកបន្ថែមចំនួនតូចរហូតទាល់តែទន់ហើយបន្ទាប់មកយកទៅលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬខ្ទះ។

ភាពបរិសុទ្ធដែលត្រូវបានរៀបចំត្រូវបានលាយជាមួយទឹកដោះគោក្តៅប៊ឺស្ករសនិង semolina ។ នៅពេលដែលល្បាយបានត្រជាក់បន្តិចបន្ថែមពពុះពងមាន់ពណ៌ស។ ប្រសិនបើម៉ាសគឺស្តើងពេកបន្ថែមធញ្ញជាតិបន្តិចបន្តួច។

បាចម៉ាសលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់និងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព ១៧០ ដឺក្រេរយៈពេល ២៥-៣០ នាទី។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងត្រូវការស្តាប់ដោយយកចិត្តទុកដាក់នូវការណែនាំទាំងអស់របស់គ្រូពេទ្យដែលចូលរួមដើម្បីថែរក្សាសុខភាពរបស់ពួកគេ។ វាចាំបាច់ក្នុងការព្យាយាមមិនចុះចាញ់នឹងការល្បួងនិងមិនឱ្យញ៉ាំអ្វីពីអាហារហាមឃាត់សូម្បីតែក្នុងបរិមាណតិចតួចក៏ដោយ។

របបអាហារគួរតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញយ៉ាងតឹងរ៉ឹងបើមិនដូច្នេះទេរាល់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រនឹងថយចុះហើយស្ថានភាពអ្នកជំងឺកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។

ការប្រើប្រាស់ថ្លៃសេវាវត្តសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែង

អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលពីរបៀបដែលជំងឺបានថយចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ថែរក្សាលំពែង! មនុស្សជាង ១ ម៉ឺននាក់បានកត់សម្គាល់ឃើញមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងសុខភាពរបស់ពួកគេដោយគ្រាន់តែផឹកនៅពេលព្រឹក…

តើអ្វីទៅដែលត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងតារាងរបបអាហារព្យាបាលជំងឺអាសន្នរោគនិងជំងឺរលាកលំពែង?

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺអាសន្នរោគនិងជំងឺរលាកលំពែងគឺខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីរបបអាហារដែលត្រូវបានគេទទួលយកជាទូទៅដែលមនុស្សដែលចង់ស្រកទំងន់បើទោះបីជាការពិតបរិមាណដែលមានរបបអាហារនេះនឹងថយចុះយ៉ាងខ្លាំងក៏ដោយ។

ការតមអាហារព្យាបាលជាមួយនឹងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នានៃជំងឺរលាកលំពែង

នៅពេលភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺកើតឡើងវេជ្ជបណ្ឌិតជាច្រើននិយាយថាអ្នកជំងឺត្រូវការភាពអត់ឃ្លានត្រជាក់និងសន្តិភាពជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែង។ តាមធម្មតាឃ្លានេះមិនចាំបាច់យកតាមព្យញ្ជនៈទេ។

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែង

ភារកិច្ចចម្បងនៃរបបអាហារគឺភាពស្ងប់ស្ងាត់អតិបរមាចំពោះលំពែងដែលត្រូវបានសម្រេចដោយការថយចុះអាថ៌កំបាំងនៃអង់ស៊ីមរំលាយអាហារដែលជាមូលហេតុនៃការរលាកលំពែង។

តើវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យណែនាំស៊ុតទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងដែរឬទេ?

ជាមួយនឹងការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងអនុសាសន៍របស់អ្នកឯកទេសការបរិភោគសាច់មាន់ឬពងមាន់ quail នឹងមិនបង្កឱ្យមានផលវិបាកឬបញ្ហាសុខភាពបន្ថែមទេ

ការប្រើប្រាស់អាហារឥតប្រយោជន៍និងអាល់កុលក្នុងបរិមាណច្រើនជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ការងាររបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ របបអាហារព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃការស្តារនីតិសម្បទារបស់អ្នកជំងឺបន្ទាប់ពីការវះកាត់។ អ្នកជំនាញបានបង្កើតជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់របបអាហារអាស្រ័យលើដំណាក់កាលនៃរោគសាស្ត្រ។ នេះគឺជារបបអាហារដ៏ល្បីល្បាញលេខ ៥ និងពូជរបស់វាក៏ដូចជាការតមអាហារព្យាបាលនិងអាហារបំប៉នឪពុកម្តាយ។

ជម្រើសនៃរបបអាហារត្រូវបានកំណត់ដោយដំណាក់កាលដែលជំងឺនេះមានទីតាំង។ ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងមុននិងក្រោយពេលវះកាត់អ្នកជំងឺត្រូវបានបង្ហាញពីការតមអាហារព្យាបាល។ វិធានការនេះជួយបញ្ឈប់ការផលិតអង់ស៊ីមដោយលំពែងដែលនាំឱ្យមានការថយចុះនៃការឈឺចាប់។

មួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីការវះកាត់អ្នកជំងឺត្រូវបានផ្ទេរទៅអាហារូបត្ថម្ភឪពុកម្តាយនៅពេលដែលធាតុចាំបាច់នៃរាងកាយត្រូវបានចាក់ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងឈាមដោយឆ្លងកាត់បំពង់រំលាយអាហារ។ ដំណោះស្រាយនៃការផ្តល់ចំណីប្រភេទនេះមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមនិងធាតុគីមីសកម្មជីវសាស្ត្រ។ អ្នកផលិតផលិតថ្នាំដែលរួមមានអាស៊ីតអាមីណូវីតាមីនរ៉ែជាតិគ្លុយកូសនិងអាស៊ីតខ្លាញ់។

ប្រភេទនៃប្រតិបត្ដិការសម្រាប់ necrosis លំពែង។ តើការព្យាករណ៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិតបានអានអ្វីខ្លះនៅក្នុងអត្ថបទបន្ទាប់។

4-5 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការវះកាត់អ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកទឹកសារធាតុរ៉ែតែនិងទំពាំងបាយជូរផ្កាកុលាប។ អង្គធាតុរាវត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងខ្លួនមិនលើសពី ៤ ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុង ១ កែវ។ ប្រសិនបើស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺមានស្ថេរភាពបន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍គាត់ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារព្យាបាលលេខ 5 ។ អាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់ necrosis លំពែងត្រូវបានប្បញ្ញត្តិយ៉ាងតឹងរឹង, ការមិនអនុលោមតាមគោលការណ៍របស់វាគឺ fraught ជាមួយនឹងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។

អ្នកជំងឺដែលធ្វើតាមរបបអាហារគួរតែញ៉ាំឱ្យបានញឹកញាប់ (យ៉ាងហោចណាស់ ៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ) ប៉ុន្តែក្នុងផ្នែកតូចៗ។ អាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានចម្អិនឬចំហុយប៉ុន្តែមិនចៀនទេ។ ចានគួរតែត្រូវបានច្របាច់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងមានរចនាសម្ព័ន្ធឯកសណ្ឋាន។ របបអាហារអនុញ្ញាតឱ្យមានតែអាហារស្រស់និងមានជាតិខ្លាញ់ទាបប៉ុណ្ណោះដើម្បីកុំអោយរលាកផ្ទៃខាងក្នុងនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

ក្នុងករណីមានជំងឺផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានប្រូតេអ៊ីនសត្វចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ ត្រូវប្រាកដថាបញ្ចូលភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងរបបអាហារ: ទឹកដោះគោយ៉ាអួធ្វើនៅផ្ទះ kefir ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរ។ ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបគឺមិនអាចកាត់ថ្លៃបានដោយសារតែមាតិកាកាល់ស្យូមខ្ពស់របស់វា។ ក្រែមប្រេងនិងជូរត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងមីនុយក្នុងកំរិតតិចតួចបំផុតក្នុងអំឡុងពេលនៃការលើកលែងទោស។

របបអាហារប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយផលិតផលសាច់។ សាច់គោមានខ្លាញ់ទាបទន្សាយនិងវ៉ែនតាត្រូវបានអនុញ្ញាត។ នៅក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះប្រហិតសាច់ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់វត្ថុធាតុដើមពីរបីដែលរមូរពីរដងតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បន្ទាប់មកសាច់អាចត្រូវបានដុតនំនិង stewed ។ របបអាហារអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបញ្ចូលក្នុងទួរគីនិងសាច់មាន់ដែលងាយស្រូបយកដោយរាងកាយ។

ប្រភពចំណីអាហារនៃកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រគឺជាត្រីគ្មានខ្លាញ់។ Hake, flounder, pike នឹងធ្វើ។ ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យឈឺចាប់កាន់តែខ្លាំងឡើងសាច់ចំហុយត្រូវបានរៀបចំពីពួកគេក្នុងដំណាក់កាលនៃការលើកលែងត្រីអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងចៀន។ របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយអាហារសមុទ្រ: ស្លែមឹកបង្គាមឹក។

ពងនៅដំណាក់កាលស្រួចត្រូវបានប្រើតែក្នុងទម្រង់ជាចំហុយចំហុយដោយគ្មានពណ៌លឿង។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃគឺ ២ កំប្រុក។ នៅពេលដែលរបបអាហារបង្ហាញពីសាច់មាន់និងពង quail ។ ២០-៣០ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការវះកាត់អ្នកអាចចំអិនផលិតផលឆ្អិនទន់។

ធញ្ញជាតិត្រដុសត្រូវបានគេរៀបចំពីធញ្ញជាតិនៅក្នុងទឹកដោះគោពនឺៈ semolina, អង្ករ, buckwheat, oatmeal ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបនិងដំឡូងមីផងដែរ។ នំប៉័ងសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារត្រូវបានគេយកពណ៌សពីម្សៅល្អបំផុតការដុតនំកាលពីម្សិលមិញ។ វាអាចត្រូវបានស្ងួតហួតហែងឬនំកែកឃឺធ្វើពីវា។

ក្នុងចំណោមផ្លែឈើរបបអាហារណែនាំឱ្យផ្លែប៉ោមចេកចេក។ បន្តិចម្តង ៗ ផ្លែប៉ែសផ្លេផ្លេផ្លរីអ័រទំពាំងបាយជូរគ្មានគ្រាប់ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារដែលគ្មានជាតិអាស៊ីតត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារ។ ពួកវាត្រូវបានប្រើតាមទម្រង់ធម្មជាតិរបស់ពួកគេឬក្នុងទំរង់ជាចាហួយមូសសចាហួយផ្លែឈើចៀនផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់ៗ។ ដាំបន្លែចំហុយនិងសម្ល។ របបអាហារអនុញ្ញាតឱ្យប្រើដំឡូង zucchini ល្ពៅខាត់ណាផា្កស្ព peas ពណ៌បៃតង beets ។

ផ្អែមនៅក្នុងរបបអាហារត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។ ជាមួយនឹងការធូរស្រាលនៃរោគសញ្ញាអ្នកអាចមានលទ្ធភាពទិញទឹកឃ្មុំយៈសាពូនមីនំនំស្ករស្ករសមួយដុំតូច។ ភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងរបបអាហាររួមមានទឹករ៉ែធម្មជាតិដោយគ្មានហ្គាសតែទន់ខ្សោយថើបផ្លែឈើហូបផ្លែទំពាំងបាយជូរ។ ទឹក - មានតែការរៀបចំស្រស់និងពនលាយជាមួយទឹកប៉ុណ្ណោះ។

របបអាហារចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យបដិសេធចំពោះអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ជក់បារីប្រៃហឺរនិងអាហារកំប៉ុង។ ហាមទទួលទានទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោខាប់ទាំងមូល។

អ្នកមិនគួរបរិភោគឈីសជក់បារីកែច្នៃនិងមុតស្រួចសាច់ជ្រូកសាច់ចៀមផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចនិងផលិតផលសាច់ (សាច់ក្រកសាច់ក្រកសាច់ក្រក) ។ ទានិងពពែត្រូវបានហាមឃាត់។

ស៊ុបដែលមានរបបអាហារមិនអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងសាច់ត្រីនិងទំពាំងបាយជូរផ្សិតទេ។ ត្រីមានតែខ្លាញ់។ ត្រីសាម៉ុងនិងត្រីសាឌីនមិនសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងទេ។ ពីស៊ុតចៀននិងស៊ុតឆ្អិនរឹងក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលក៏ត្រូវបដិសេធដែរ។

ក្នុងចំណោមផ្លែឈើពូជអាសុីតនិងផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានហាមឃាត់។ ផ្លែក្រូច។ របបអាហារបានចេញវេជ្ជបញ្ជាការបដិសេធនៃគ្រឿងទេសដែលមានមូលដ្ឋានលើ horseradish, ខ្ទឹម, mustard ។ ការប្រើប្រាស់ស្ពៃខ្មៅបន្លែនិងប៉េងប៉ោះត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។ នំប៉័ងមិនគួរគ្រាន់តែត្រូវបានដុតនំឬមានសារធាតុបន្ថែមទេ (ឧទាហរណ៍កន្ទក់) ។ ផលិតផលធ្វើពីម្សៅរ៉ូសមិនត្រូវបានស្វាគមន៍ទេ។

របបអាហារកំណត់បង្អែមយ៉ាងច្រើន។ អ្នកជំនាញហាមឃាត់នំខេកនំកុម្មង់និងបង្អែមស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទ។ ភេសជ្ជៈនឹងត្រូវបោះបង់ចោលកាហ្វេកាកាវសូដា។ ចំពោះអ្នកជំងឺដែលធ្វើតាមរបបអាហារការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតតាមប្រភេទទេ។ អាហារទាំងអស់គួរតែស្រស់មិនមានផ្ទុកនូវការអភិរក្សសារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិតនិងថ្នាំជ្រលក់។

អាហារទាំងអស់សម្រាប់អ្នកជំងឺនៅលើរបបអាហារត្រូវបានរៀបចំទាំងស្រុងពីអាហារដែលមានជីវជាតិនិងស្រស់។

4 tbsp buckwheat តម្រៀបលាងនិងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរួចរាល់។ បនាប់មកបន្ថមទឹកដោះគោឆ្អិន 0,5 លី 1 tsp ចូលក្នុងខ្ទះ។ ស្ករនិង simmer នៅលើកំដៅទាប។ buckwheat រួចរាល់អាចត្រូវបានរសជាតិជាមួយប៊ឺតូចមួយដុំ។

នំប៉័ងមួយដុំតូច (២៥ ក្រាម) ត្រាំក្នុងទឹកដោះគោ។ សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ (១៥០ ក្រាម) និងនំប៉័ងលាយនិងអំបិលបន្តិច។ សាច់ក្រឡុកត្រូវបានបង្កើតឡើងពីម៉ាស់លទ្ធផល។ ពួកវាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយទ្វេរឬនៅក្នុងចានពិសេសដែលមានបាតទ្វេលើកំដៅល្មម។

Vinaigrette ។ Sauerkraut (២៥០ ក្រាម) និងត្រសក់ជ្រក់ដំបូងត្រូវត្រាំក្នុងទឹករយៈពេល ៣០ នាទីដើម្បីលុបអាស៊ីតដែលលើស។ ដំឡូងនិងមើមឆៃថាវចំនួន ២ ដើមត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងសំបកមួយរហូតទាល់តែឆ្អិនពេញ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ជាគូបលាយនិងតាមរដូវជាមួយប្រេងបន្លែពីរបីដំណក់។
ប៊ែតរ៉ូត។ ដំណាំជា Root ត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ចម្អិន។ បន្ទាប់មក beets ត្រូវបាន chopped, អំបិលបន្តិចនិងរដូវជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែ (អូលីវឬផ្កាឈូករ័ត្ន) ។

អាហារពេលព្រឹក: pilaf ជាមួយផ្លែឈើស្ងួត។

អាហារសម្រន់៖ អូវុលចំហុយកែវចាហួយមួយកែវ។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជាមួយមីកញ្ចប់ឈីសមួយចំណែក។

អាហារសម្រន់: កែវ kefir មួយកែវ។

អាហារពេលល្ងាចៈនំប៉័ងហាន់ជាចំណិតដុតនំនៅក្នុងឡ។

អាហារពេលព្រឹក: សាច់មាន់ចំហុយ។

អាហារសម្រន់: oatmeal, កញ្ចក់នៃទំពាំងបាយជូរ rosehip មួយ។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបដំឡូង mashed ជាមួយស្លាបព្រានៃ Cream sour, pasta ពីស្រូវសាលី durum ។

អាហារសម្រន់៖ ទឹកដោះគោជូរមួយកែវ។

អាហារពេលល្ងាច: បន្លែចៀននៃ zucchini និងការ៉ុត។

អាហារពេលព្រឹក: សាឡាត់ beetroot ជាមួយស្លាបព្រានៃ Cream sour ។

អាហារសម្រន់: បបរ buckwheat, តែបៃតង។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបាយជាមួយសាច់ប្រហិតការ៉ុតកិន។

អាហារសម្រន់៖ ទឹកដោះគោជូរមួយកែវ។

អាហារពេលល្ងាច: ស៊ុបមាន់ជាមួយការ៉ុត។

អាហារពេលព្រឹក: សាច់ចំហុយចំហុយ។

អាហារសម្រន់: ឈីក្រុម Fulham ផលិតនៅផ្ទះជាមួយ Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប។

អាហារថ្ងៃត្រង់: zucchini stuffed ជាមួយបន្លែសុដន់សាច់មាន់។

អាហារសម្រន់: កែវ ryazhenka មួយ។

អាហារពេលល្ងាច៖ សាច់ក្រឡុកសាច់ជាមួយពងច្របាច់។

អាហារពេលព្រឹក: បបរ buckwheat, នំជាមួយឈីស។

អាហារសម្រន់: ចំហុយចំហុយតែជាមួយនំប៉័ង។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ត្រចៀក pike, ចាហ៊ួរីផ្អែម។

អាហារសម្រន់: កែវប៊ីលីឌូកមួយកែវ។

អាហារពេលល្ងាច: oatmeal, ផ្លែប៉ោមដុតនំ។

អាហារពេលព្រឹក: បបរអង្ករនៅក្នុងទឹកដោះគោ។

អាហារសម្រន់: តែជាមួយចំណិតឈីស។

អាហារថ្ងៃត្រង់: casserole ជាមួយ pasta, broccoli និងឈីស, compote ។

អាហារសម្រន់: កែវ kefir មួយកែវ។

អាហារពេលល្ងាច: ស៊ុបត្រី។

អាហារពេលព្រឹក: oatmeal ជាមួយ raisins ។

អាហារសម្រន់: ចាហួយ apricot, តែបៃតង។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបន្លែស៊ុបសាច់គោ។

អាហារសម្រន់៖ ទឹកដោះគោជូរមួយកែវ។

អាហារពេលល្ងាច: ត្រីចំហុយក្រឡុកជាមួយបន្លែ។

ជម្រើសនៃអាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលនេះត្រូវបានផ្តល់ជូនអ្នកជំងឺក្នុងការព្យាបាល។ របបអាហារនេះរក្សាគោលការណ៍នៃការឡើងកម្តៅមេកានិចកម្ដៅនិងគីមីដើម្បីការពារការកើតឡើងវិញនិងការរំលោភបំពានត្រឹមត្រូវ។

គោលការណ៍សំខាន់ៗនៃរបបអាហារ ៥ ខ៖

បង្កើនបរិមាណប្រូតេអ៊ីនជាមួយនឹងការថយចុះសមាមាត្រនៃខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត
ចានត្រូវបានចំហុយឬឆ្អិន
អាហារក្តៅឬត្រជាក់ហួសហេតុមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឡើយ។
អាហារត្រូវបានផលិតជាចំណែកតូចៗ
ជាតិសរសៃឆៅត្រូវបានគេដកចេញ
បរិមាណអំបិលមានកំណត់។

របបអាហាររបស់កុមារត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើគោលការណ៍ដូចគ្នានឹងមនុស្សពេញវ័យដែរប៉ុន្តែចំណុចសំខាន់មួយចំនួននៅតែត្រូវយកចិត្តទុកដាក់។ នៅពេលញ៉ាំកុមារតូចៗ (រហូតដល់អាយុ ៣ ឆ្នាំ) បន្លែនិងផ្លែឈើស្រស់ៗទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់ៗរាល់ក្រូចឆ្មារផ្លែប៊ឺរីដែលមានគ្រាប់និងស្បែកក្រាស់ដែលអាចបំផ្លាញជាលិកាឆ្ងាញ់នៃសរីរាង្គខាងក្នុងគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារ។

ក្មេងចាស់ទៅសាលាមត្តេយ្យនិងសាលារៀន។ អាហារនៅក្នុងស្ថាប័នទាំងនេះគួរតែមានរបបអាហារប៉ុន្តែវាមិនតឹងរឹងដូចអ្វីដែលត្រូវការសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងទេ។ ដូច្នេះនៅពេលចុះឈ្មោះកុមារនៅក្នុងស្ថាប័នទាំងនេះវាចាំបាច់ត្រូវធានាថាការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យត្រូវបានសរសេរយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងកាតដោយមានអនុសាសន៍សមស្របសម្រាប់ការផ្តល់អាហារ។ អ្នកក៏គួរតែមានការសន្ទនាជាមួយកូនខ្លួនឯងហើយពន្យល់គាត់ពីតម្រូវការក្នុងការធ្វើតាមរបបអាហារ។

របបអាហារដ៏តឹងរឹងត្រូវបានគេសង្កេតឃើញរយៈពេលមួយខែបន្ទាប់ពីការវះកាត់។ អវត្ដមាននៃផលវិបាករបបអាហារអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចូលផលិតផលបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ។

អ្នកជំងឺខ្លួនឯងត្រូវតែគ្រប់គ្រងប្រតិកម្មនៃរាងកាយរបស់គាត់ទៅនឹងម្ហូបនីមួយៗក្នុងកំឡុងពេលស្តារនីតិសម្បទា។ ក្នុងករណីមានការឈឺចាប់ឡើងវិញឬអារម្មណ៍មិនស្រួលគ្រូពេទ្យគួរតែជូនដំណឹងអំពីបញ្ហានេះ។

Balabolkin M.I. , Klebanova E.M. , វិមានក្រឹមឌីនយ៉ា V.M. ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតជាមូលដ្ឋាននិងគ្លីនិក, វេជ្ជសាស្ត្រ - អិម, ២០១៣, - ៨១៦ ទំ។
Aleksandrovsky, Y A. A. ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការពិសោធន៍និងសម្មតិកម្ម។ ជំពូកដែលបានជ្រើសរើស / Ya.A. អាឡិចសាន់ឌូវស្គី។ - អិមៈអេសភីរ៉ូអេឆ្នាំ ២០០៥ ។២០០ ទំ។
Mazovetsky A.G. , Velikov V.K. ជំងឺទឹកនោមផ្អែម mellitus, ថ្នាំ -, 1987. - 288 ទំ។

ខ្ញុំសូមណែនាំខ្លួនខ្ញុំ។ ខ្ញុំឈ្មោះអេលេណា។ ខ្ញុំបានធ្វើការជាគ្រូពេទ្យឯកទេសខាង endocrinologist អស់រយៈពេលជាង ១០ ឆ្នាំមកហើយ។ ខ្ញុំជឿជាក់ថាបច្ចុប្បន្នខ្ញុំជាអ្នកជំនាញក្នុងវិស័យរបស់ខ្ញុំហើយខ្ញុំចង់ជួយអ្នកទស្សនាទាំងអស់អោយចូលមកវែបសាយត៍ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាស្មុគស្មាញនិងមិនស្មុគស្មាញ។ រាល់សំភារៈសំរាប់វែបសាយត៍ត្រូវបានប្រមូលនិងដំណើរការដោយយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីបង្ហាញរាល់ព័ត៌មានចាំបាច់។ មុនពេលអនុវត្តអ្វីដែលបានពិពណ៌នានៅលើគេហទំព័រការពិគ្រោះយោបល់ជាកាតព្វកិច្ចជាមួយអ្នកឯកទេសគឺចាំបាច់ជានិច្ច។

ច្បាប់ទូទៅ

ការវះកាត់គឺជាវិធីព្យាបាលទូទៅមួយសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។ បន្ទាប់ពីការវះកាត់អ្នកជំងឺត្រូវបានចាត់ឱ្យមានតារាងរបបអាហារយ៉ាងតឹងរឹងរួមទាំងការអត់ឃ្លានពេញលេញ។ អ្នកជំងឺត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យផឹកទឹក (ទឹក) តែប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកជំងឺត្រូវការអាហារបំប៉នពិសេសសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។ វាផ្តល់តែអាហារស្រាលនិងស្រាលប៉ុណ្ណោះ។

បញ្ជីមុខម្ហូបពិសេសមួយកំពុងត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងករណីមានជម្ងឺលំពែងដែលផ្តល់អាហារប្រចាំថ្ងៃ។ អ្នកជំងឺត្រូវការសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដើម្បីស្តារកម្លាំងឡើងវិញ។ របបអាហាររួមមានចាននិងផលិតផលដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបំពេញបន្ថែមរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីនធាតុមានប្រយោជន៍។ អាហារមានជាតិរាវនិងឯកសណ្ឋាន។ ផលិតផលត្រូវបានជ្រើសរើសយកទៅរំលាយបានងាយរំលាយមិនបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនូវអាថ៌កំបាំងនៅក្នុងលំពែង។

ជំងឺនេះដំណើរការប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ ក្នុងករណីមានដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃលំពែង, ជំងឺរលាកលំពែងមានការរីកចម្រើន, ហូរចូលទៅក្នុង necrosis លំពែង។ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមិនអាចរំលាយចំណីអាហារចូលសូម្បីតែអាហារស្រាល ៗ ។

តើខ្ញុំអាចទទួលបាន necrosis លំពែងភ្លាមៗទេ? មែនហើយការវាយប្រហារស្រួចនឹងកើតឡើងគ្រប់ពេល។ ជំងឺនេះបង្ហាញរាងវាជាលទ្ធផលនៃការទទួលទានភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនិងអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ច្រើន។ ជាមួយនឹងការផ្ទុកទៀងទាត់នៅលើលំពែងផលវិបាកអាចធ្វើទៅបាន។ ជារឿយៗអ្នកជំងឺត្រូវសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យជាមួយនឹងការវាយប្រហារនៃជំងឺនេះបន្ទាប់ពីបុណ្យច្រើនក្រៃលែង។

របបអាហារទូទៅសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវគឺដូចគ្នានឹងជំងឺរលាកលំពែងដែរ។ ខ្លាញ់, ចៀន, ជក់បារី, ម្ហូបហឹរមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំទេ។ អាហារទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិន, ចំហុយ, ដុតនំ, ចំហុយ។ ចូលចិត្តស៊ុប, បបរដឹងគុណ, ដំឡូង mashed មានជាតិខ្លាញ់ទាប។ អាហារត្រូវបានចម្អិននៅលើទឹក។ មិនរាប់បញ្ចូលការប្រើប្រាស់អាល់កុលកាហ្វេទំពាំងបាយជូរខ្លាញ់។ មានវិន័យនិងអនុសាសន៍ជាក់លាក់៖

ដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរំលាយអាហារអាហាររឹងត្រូវបានគេដកចេញដែលចូលចិត្តភាពស្ថិតស្ថេរឯកសណ្ឋាននៃចាន។ នេះរួមបញ្ចូលទាំង oatmeal នៅក្នុងស្ថានភាពដឹងគុណ, buckwheat ជាមួយបន្លែសាច់គ្មានខ្លាញ់ត្រី។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានចំហុយ។
ខ្លាញ់ប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការរំលាយអាហារនៅក្នុងរយៈពេលនេះ។ មានតែប៊ឺរមួយចំណែកតូចប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានអាហារតាមរដូវ។ ជម្រើសមួយគឺប្រេងអូលីវធម្មជាតិ។
មិនមែនជាផ្លែឈើជូរនិងទុំទេ។
omelet ចំហាយពី quail, ស៊ុតសាច់មាន់, នំបុ័ង stale, នំកែកឃឺ, ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភទទួលស្គាល់។
ក្នុងនាមជាភេសជ្ជៈអ្នកអាចប្រើតែទន់ខ្សោយផ្សំផ្កាកុលាបញ៉ាំទឹកផ្លែឈើដោយគ្មានជាតិស្ករ។

របបអាហារសម្រាប់ necrosis លំពែងលំពែងនិងម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលមួយ:

អាហារពេលព្រឹក - ប្រូតេអ៊ីន omelet, បបរបបរ buckwheat, តែខ្សោយ។
អាហារសម្រន់ - តែទន់ខ្សោយជាមួយស៊ុបឆ្ងាញ់ពី apricots ស្ងួត។
អាហារថ្ងៃត្រង់ - ទំពាំងបាយជូរអង្ករ, pollock ឆ្អិនសុទ្ធ, បង្អែមមួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការចាហួយពីទឹកច្របាច់ស្រស់ដោយគ្មានទឹកអាស៊ីតជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃផ្អែម។
អាហារសម្រន់ - ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបសមាសធាតុនៃត្រគាកកើនឡើង។
អាហារពេលល្ងាច - ត្រីឬសាច់ចំហុយនំប៉័ងស៊ុបការ៉ុត។

ផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត

វិធីព្យាបាលមួយក្នុងចំនោមការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងគឺជារបបអាហារត្រឹមត្រូវ។ វាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារួមជាមួយវិធីព្យាបាលផ្សេងទៀត។ នៅសញ្ញាដំបូងនៃជំងឺនេះពួកគេត្រូវតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ គាត់នឹងប្រាប់អ្នកឱ្យបានលំអិតពីអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយលំពែងលំពែង:

បន្លែ។ ទាំងនេះរួមមានការ៉ុតដំឡូងហ្សូហ្សីនី។ ពួកវាត្រូវបានបន្ថែមទៅចានដំបូងដែលពីមុនត្រូវបានច្របាច់។
បបរ។ អង្ករ, buckwheat, oatmeal ត្រូវតែត្រូវបានកំទេចទៅរដ្ឋនៃម្សៅមួយ។ បបររំអិល homogeneous គឺសមរម្យជាម្ហូបទីពីរ។
សម្រាប់បង្អែមការដុតនំគឺល្អឥតខ្ចោះប៉ុន្តែគ្មានខ្លាញ់។ អ្នកត្រូវបរិភោគការព្យាបាលនៅថ្ងៃទីពីរក្នុងស្ថានភាពរឹង។
ផ្លែឈើ។ ពួកគេចូលចិត្តផ្លែឈើផ្អែមនិងទុំ។ Peach, apricots នឹងធ្វើ។ មុនពេលបម្រើត្រូវប្រាកដថាលាប។
ផ្លែប៉ោមផ្អែម។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់ឱ្យអ្នកជំងឺដុតនំ។ ធ្វើឱ្យsoufflé, ចាហួយឬ mousse ។
ផឹកទឹកសារធាតុរ៉ែព្យាបាលផ្កាកុលាបព្រៃញ៉ាំផ្លែឈើស្ងួតស្ងួតតែថើប។

ផលិតផលមានកម្រិតពេញលេញឬដោយផ្នែក

បន្ទាប់ពីការវះកាត់និងការវះកាត់របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាចាំបាច់។ ផលិតផលជាច្រើនមិនមានសុពលភាពទាល់តែសោះក្នុងអំឡុងពេលនេះ។ ការប្រើប្រាស់របស់មួយចំនួនត្រូវបានកំណត់ដោយផ្នែក។ ពួកគេត្រូវបានបរិភោគក្នុងកំរិតតូចនិងមានសុខភាពល្អ៖

ស៊ុបទឹកដោះគោខ្សោយនិងមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ រៀបចំពួកវាពនលាយជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រស្មើៗគ្នា។
ផលិតផលទឹកដោះគោជូរដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ទាប - ក្រែមជូរឈីក្រុម Fulham kefir ។
ប្រូតេអ៊ីននៃសាច់មាន់ឬស៊ុត quail ។
ប៊ឺ, ប្រេងបន្លែក្នុងបរិមាណតិចតួច។
គ្មានខ្លាញ់និងត្រី។

ដែលបដិសេធ:

ទំពាំងបាយជូរខ្លាញ់
សាច់ខ្លាញ់និងត្រី
សាច់ក្រកនិងផលិតផលជក់បារី
នំស្រស់ធ្វើនំ
ផលិតផលទឹកដោះគោខ្លាញ់ទឹកដោះគោខ្លាញ់
សូដា, អាល់កុល,
តែកាហ្វេកាហ្វេកាកាវ
ជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងបន្លែនិងផ្លែឈើជាច្រើន
ស៊ុតត្រជាក់និងចៀន
ធញ្ញជាតិ - ពោតស្រូវសាលីស្រូវសាលី។
ម្រេចអំបិលច្រើនគ្រឿងទេសគ្រឿងទេស។

ម៉ឺនុយរបៀបថាមពល

របបអាហារគឺជាជំហានចាំបាច់មួយនៅលើផ្លូវឆ្ពោះទៅរកការជាសះស្បើយឡើងវិញ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើតាមច្បាប់និងអនុសាសន៍។ លុបបំបាត់ការឆាប់ខឹងចាប់ផ្តើមបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ វាមិនគួរក្តៅខាញ់រដុបមុតស្រួចប្រៃ។

ចំណែកចែកជា ៦ ទទួលភ្ញៀវ។ នៅពេលរបបអាហារសង្កេតមើលបរិមាណអាហារដែលបានញ៉ាំ។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំរួចអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតប៉ុន្តែមិនគួរញ៉ាំ។

មុខម្ហូបរួមមានមុខម្ហូបដូចជាដំឡូងបារាំងពីបន្លែឆ្អិន (ខាត់ណាខៀវដំឡូងការ៉ុតហ្សូឆីនី) ។ រៀបចំសាឡាត់ប្រូតេអ៊ីន (សុដន់សាច់មាន់ឈីស Adyghe, dill, kefir), ខ្ទះឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប។

របបអាហារត្រឹមត្រូវនិងមានសុវត្ថិភាពគឺជាគន្លឹះនៃភាពជោគជ័យក្នុងការព្យាបាល។

តើអ្វីទៅជាជំងឺរលាកលំពែង

មានលក្ខណៈពិសេសអាហារូបត្ថម្ភមុននិងក្រោយពេលវះកាត់

ដូច្នេះអ្នកជំងឺមិនបាត់បង់កម្លាំងទេហើយអាចទទួលការព្យាបាលវះកាត់វះកាត់លំពែងគាត់ត្រូវបានគាំទ្រដោយដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងតាមសរសៃឈាម។

តារាងលេខ ០ ក - របបអាហារត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាពីរបីថ្ងៃបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយការវះកាត់វះកាត់លំពែង។ វាមានទំពាំងបាយជូរសាច់ដែលមិនមានជាតិខាញ់ដោយគ្មានអំបិលទំពាំងបាយជូរទឹករំអិលផ្សំនិងចាហួយពីផ្លែប៊ឺរីស្ងួតនិងផ្លែប៉ោមចាហួយនិងទឹកផ្លែឈើដែលមិនមានជាតិអាស៊ីតស្រស់ផ្សំត្រគាកផ្កាកុលាបដែលមានជាតិផ្អែមបន្តិច។ ការទទួលទានប្រភាគការទទួលទាន ២០០-៣០០ ក្រាម។
តារាងលេខ ០ ខ - របបអាហារត្រូវបានកំណត់បន្ទាប់ពីអាហាររូបត្ថម្ភលេខ ០ កបញ្ជីមុខម្ហូបរួមមានរាល់មុខម្ហូបទាំងអស់ពីរបបអាហារមុន។ របបអាហារត្រូវបានពង្រីកដោយសារតែស៊ុបនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានកំទេច (អង្ករ, buckwheat, oatmeal), ប្រហោងសាច់មាន់, ត្រីនិង cutlets សាច់នៃពូជរបបអាហារ (ចម្អិនតែសម្រាប់គូ) ស៊ុតឆ្អិនទន់ត្រីនិងសាច់សុទ្ធ។ របបអាហារមានរយៈពេល 7 ថ្ងៃ។ អាហារូបត្ថម្ភប្រភាគផ្នែកនៃ ៣៥០-៤០០ ក្រាម។
តារាងលេខ ០ វ៉ - មុខម្ហូបមានមុខម្ហូបទាំងអស់ពីរបបអាហារសូន្យមុនប៉ុន្តែបរិមាណអំបិលត្រូវបានកើនឡើងបន្តិច។ អាហាររូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោផ្លែប៉ោមដុតនំនំកែកឃឺ។

អាហារូបត្ថម្ភនិងការតមអាហាររបស់ឪពុកម្តាយ

បរិមាណចាំបាច់និងសមាសធាតុផ្សំនៃដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានគណនាដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដោយគិតគូរពីតម្រូវការថាមពលនៃរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺ។ សារធាតុរាវសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងបែបឪពុកម្តាយនៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងរួមមានគ្លុយកូសដំណោះស្រាយអាស៊ីដអាមីណូនិងអាំងស៊ុយលីន។

ផលិតផលមានកំណត់ផ្នែកខ្លះ

ស៊ុបទឹកដោះគោ - ចម្អិនពាក់កណ្តាលជាមួយទឹក។
ផលិតផលទឹកដោះគោ Skim - ឈីក្រុម Fulham, kefir, ទឹកដោះគោដុតនំ fermented និង Cream sour ។
សត្វក្រួចស្រស់និងស៊ុតមាន់ - វាត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះឆ្អិនទន់ប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យអូវុលចំហុយមានតែពីប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះ។
បន្លែនិងប៊ឺ - ត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំវគ្គសិក្សាទីមួយនិងទីពីរ។
សាច់និងត្រីដែលមានរបបអាហារ - ផលិតផលត្រូវបានឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់អ្នកកាប់ត្រូវបានចំហុយពីពួកគេធ្វើឱ្យម៉ត់។

តើផលិតផលអ្វីខ្លះត្រូវបានហាមឃាត់

វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការណែនាំចាននិងផលិតផលដូចខាងក្រោមទៅក្នុងបញ្ជីចំណីអាហាររបស់អ្នកជំងឺ៖

សាច់និងទំពាំងបាយជូរត្រីសម្បូរបែប
សាច់ដែលមិនមានរបបអាហារ
សាច់និងសាច់ក្រកជក់បារី
នំស្រស់
ទឹកដោះគោស្រស់និងផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់
អាល់កុលនិងសូដាណាមួយ
កាហ្វេកាកាវតែខ្លាំង
ផ្លែឈើនិងបន្លែមានជាតិសរសៃគ្រើម
ស៊ុតចៀននិងរឹង
ស្រូវសាឡីស្រូវសាលីកិនពោត
គ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសអំបិលស្ករ។

ឧទាហរណ៍ម៉ឺនុយ

របបអាហារសម្រាប់ necrosis លំពែងលំពែងទាក់ទងនឹងការអនុលោមតាមម៉ឺនុយព្យាបាលលេខ 5:

អាហារពេលព្រឹកស្រាល ៗ : ស៊ុតពណ៌សពងមាន់បបរបបរខាប់ ៗ តែញ៉ាំដោយគ្មានជាតិស្ករ។
អាហារពេលព្រឹកលើកទី ២ ៈបង្អែមរបបអាហារពីផ្លែ apricots ស្ងួតតែតែគ្មានបង្អែម។
អាហារថ្ងៃត្រង់: ទំពាំងបាយជូរអង្ករស៊ុបពីប៉ូឡៅចាហួយចាហួយពីទឹកដែលបានរៀបចំថ្មីៗដែលមិនមានជាតិអាស៊ីតជាមួយជាតិផ្អែមសំយោគ។
អាហារសម្រន់រវាងអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច: ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបចង្កេះបានកើនឡើង។
អាហារពេលល្ងាច៖ នំប៉័ងត្រីឬសាច់ចំហុយស៊ុបពីទឹកការ៉ុត។
ជំនួសឱ្យនំប៉័ងអ្នកគួរតែប្រើនំកែកឃឺស្រូវសាលីប៉ុន្តែមិនលើសពី 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ម៉ឺនុយរបបអាហារមានជាតិស្ករប៉ុន្តែមិនលើសពី 5 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ស៊ុបក្រែមទំពាំងបាយជូរ

ទឹក - 0.5 លីត្រ។
ដំឡូង - 2-3 ផ។
ផ្កាខាត់ណាខូលី - ៥ កុំព្យូទ័រ។
អំបិល (ដូចដែលបានចង្អុលបង្ហាញ) ។

ទឹកក្រឡុកជូរ

ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ - 400 ក្រាម។
ផ្លែប៉ោមដែលមិនមានជាតិអាស៊ីត (ដោយគ្មានសំបក) - 300 ក្រាម។
ប្រូតេអ៊ីនស៊ុតមាន់ - 6 កុំព្យូទ័រ។
ស្ករ (គិតគូរពីបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃ) ។

ស៊ុបសូលីន

compote ផ្លែឈើស្ងួត - 3 ពែង។
សេលីណា - 3 ស្លាបព្រា
កំប្រុកសាច់មាន់ - 3 កុំព្យូទ័រ។
ស្ករ (ដូចដែលបានចង្អុលបង្ហាញ) ។

អាហាររូបត្ថម្ភសូន្យបន្ទាប់ពីការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យមិនត្រឹមត្រូវ

នៅក្នុងរយៈពេលបន្ទាប់ពីការរំលាយអាហារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារត្រូវការការសម្រាកពេញលេញដូច្នេះអ្នកជំងឺត្រូវបានបង្ហាញពីការតមអាហារ។ បើគ្មានបន្ទុកមុខងារទេនោះគឺដោយមិនផលិតអង់ស៊ីមរំលាយអាហារដំណើរការបង្កើតឡើងវិញលឿនជាង។ សម្រាប់រយៈពេល ៥-៦ ថ្ងៃដំបូងអ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកទឹកតែតុដែលមិនមានជាតិកាបូនឬទឹករ៉ែបូរីអូមីទឹកបរិសុទ្ធ Essentuki ដែលត្រូវបានបំផ្លាញពីមុន។ ការទ្រទ្រង់ជីវិតត្រូវបានអនុវត្តតាមរយៈអាហារូបត្ថម្ភ parenteral (intravenous) ។

បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់អ្នកជំងឺត្រូវបានផ្ទេរទៅជាពូជដែលគ្មានដំណាក់កាលនៃរបបអាហារសូន្យសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។ អាហារត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងផ្នែកតិចតួច (50-100 ក្រាម។ ) រៀងរាល់ 2-2,5 ម៉ោង។ អ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំនៅដំណាក់កាលនីមួយៗ៖

លេខតារាង 0A ។ ទំពាំងបាយជូរគ្មានខ្លាញ់ពីសាច់គ្មានខ្លាញ់សាច់គោចាហួយ (compote) ពីផ្លែឈើស្ងួតផ្លែប៊ឺរីរី។
លេខតារាង ០ ប៊ី។ ការពង្រីករបបអាហារការណែនាំនៃធញ្ញជាតិរាវពីធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានកំទេចពីមុននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេដែលជាប្រូតេអ៊ីនអូល្លីតចំហុយ។
លេខតារាង ០ ប៊ី។ បន្ថែមទារកសុទ្ធ, ផ្លែប៉ោមដុតនំ។

រយៈពេលនៃដំណាក់កាលនីមួយៗអាស្រ័យលើស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺ។ ក្នុងករណីដែលគ្មានផលវិបាកនៃជំងឺអ្នកជំងឺប្តូរទៅរបបអាហារ "តារាងលេខ 5 ភី" ។

ប្រកាសអំពីអាហារូបត្ថម្ភព្យាបាល

តំរូវការទូទៅសំរាប់អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវក្នុងជម្ងឺលំពែងលំពែងរួមមាន៖

បរិមាណខ្លាញ់និងអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតមានកំណត់ក្នុងរបបអាហារ
វត្តមានចាំបាច់នៃប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហារ
របបអាហាររបបអាហារ (រៀងរាល់ ២–២,៥ ម៉ោង) និងរបបផឹក (យ៉ាងហោចណាស់ទឹក ១.៥០០ ម។ ល)
មានកំរិតសំរាប់អាហារតែមួយមុខ
ករណីលើកលែងនៃការធ្វើម្ហូបនៃផលិតផលដោយការចៀន (មានតែចានឆ្អិនចំហុយនិងចំហុយប៉ុណ្ណោះ)
ការប្រើប្រាស់អំបិលមានកំណត់ (៥-៦ gr ក្នុងមួយថ្ងៃ)
ការអនុលោមទៅនឹងរបបសីតុណ្ហាភាពនៃភេសជ្ជៈនិងចាន (មិនក្តៅនិងត្រជាក់ពេក) ។

លើសពីនេះទៀតអ្នកគួរតែបញ្ចូលឱសថបុរាណពីឱសថដែលជួយគាំទ្រដល់លំពែងនៅក្នុងមឺនុយ។

ផលិតផលហាមឃាត់

អាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់ necrosis លំពែងផ្តល់នូវការលុបបំបាត់ផលិតផលដូចខាងក្រោមចេញពីបញ្ជីរបស់អ្នកជំងឺក្នុងប្រភេទដូចខាងក្រោមៈ

សាច់ខ្លាញ់សត្វបក្សី (ទា, ហ្គោស) សាច់ចៀមសាច់ជ្រូក
ការអភិរក្ស (សម្ល, ម៉ារីនៀស, ទឹកជ្រលក់, ទឹកដោះគោឆៅ, បិទភ្ជាប់, ត្រីកំប៉ុង, យៈសាពូនមី, យៈសាពូនមី),
Ham និងសាច់ក្រក
ត្រីខ្លាញ់ (ហាលីប៊ូតសាឌីនម៉្សេរេនកាលីលេនសារ៉ាយ) ពងត្រី។
legumes
បន្លែគ្រួសារស្ពៃក្តោប (radish, radish, ស្ព)
គ្រួសារខ្ទឹមបារាំង (ខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹមបារាំង)
sorrel និង spinach,
ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់
កុម្មង់នំពីប៊ឺ, នំ, នំខេក,
អាហារផ្អែមនិងភេសជ្ជៈកាហ្វេ។
ធញ្ញជាតិៈ barley (គុជខ្យងនិងស្រូវសាលី), មី (មី) គ្រាប់ពោត។
ketchup, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ទឹកជ្រលក់ខ្លាញ់ដែលមានមូលដ្ឋានលើ mayonnaise, horseradish,
ផ្សិត (ក្នុងការរៀបចំគ្រប់ប្រភេទរួមទាំងទំពាំងបាយជូរ)
ផ្លែក្រូច
គ្រឿងទេសហឹរ
ត្រីសាច់ខ្លាញ់សាច់ចម្អិនដោយជក់។

ផលិតផលត្រឹមត្រូវ

បញ្ជីមុខម្ហូបនិងមុខម្ហូបដែលអាចបរិភោគក្នុងអំឡុងពេលស្តារនីតិសម្បទារួមមាន៖

omelet (ចំហាយឬមីក្រូវ៉េវ),
ដំឡូងដែលមានជាតិទឹកឬបន្លែសុទ្ធនៃភាពរឹងមាំរាវ
នំកែកឃឺពណ៌សធ្វើដោយខ្លួនឯង
បបរនៅលើទឹក
ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ (វាចាំបាច់ក្នុងការយកស្បែកចេញពីបក្សី)
ម៉ាស៊ីនកាត់សាច់ចំហុយនិងសាច់ត្រីខ្លាញ់តិច
ខ្ទះឈីក្រុម Fulham, ឈីក្រុម Fulham skimmed,
ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ
vermicelli ឆ្អិន (គុយទាវ),
ភក់និងដាំបន្លែ
ស៊ុបសាច់និងស៊ុបបន្លែ,
បង្អែមផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី (ចាហួយចាហួយប្រេងខ្យង)
ញ៉ាំតែបៃតងទន់ខ្សោយទឹករ៉ែគ្មានឧស្ម័ន។

ដើម្បីផ្តល់លំពែងជាមួយនឹងការលួងលោមអតិបរមាអាហារដែលអនុញ្ញាតត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងផ្នែកតូចៗ។

របបអាហារ "តារាងលេខ ៥ ភី"

ការផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារទីប្រាំគឺរលូន។ ក្នុងកំឡុងពេល ៣-៦ ថ្ងៃដំបូងការបំរើគួរសមនឹង ១៥០-១៨០ ក្រាម។ ខ្លាញ់ណាមួយគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។ ជំរើសសំរាប់មីនុយគំរូនៅតំណាក់កាលដំបូងៈ

អាហារពេលព្រឹក	អាហារថ្ងៃត្រង់	អាហារថ្ងៃត្រង់	តែខ្ពស់	អាហារពេលល្ងាច
porridge oatmeal រាវ / omelette ចំហុយតែឱសថជាមួយនំ	ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ / ចាហ៊ួរីចាហួយ	ទំពាំងបាយជូរគ្មានខ្លាញ់នំសាច់មាន់សាច់ចំហុយនំប៉័ងនំប៉័ងពណ៌ស / គ្រឿងក្រអូបគ្មានបង្អែម	oat ចាហួយ / ផ្លែប៉ោមដុតនំ	ដំឡូងរាវទៅបន្លែ (ការ៉ុតនិងការបំផ្លាញ) សុទ្ធនៅលើខ្ទះទឹកចំហុយពីត្រីគ្មានខ្លាញ់តែបៃតង

1,5 ម៉ោងមុនពេលចូលគេងវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារសម្រន់ជាមួយនំកែកឃឺពណ៌សជាមួយនឹងការលាយឱសថឱសថ។ ចានគួរតែស្រាលមិនតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីដំណើរការពួកវាដោយលំពែងទេ។

ការពង្រីករបបអាហារ

ជាមួយនឹងសក្ដានុពលវិជ្ជមានរបបអាហារត្រូវបានបំពេញបន្ថែមចានរួមផ្សំផលិតផលទឹកដោះគោជូរស៊ុបដែលគួរឱ្យស្អប់។ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ត្រូវបានអនុញ្ញាត៖

ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ ៨%%
សម្លស៊ុបបន្លែលើសាច់ទំពាំងបាយជូរស្រាល
សាច់បសុបក្សី (ទួរគីសាច់មាន់)
Stew ទន្សាយ
ស៊ុតឆ្អិនទន់ស៊ុតច្របល់យកទៅចម្អិនក្នុងមីក្រូវ៉េវឬចំហុយ។
ឈីក្រុម Fulham ជាមួយមាតិកាខ្លាញ់ពី ០ ទៅ ២ ភាគរយទឹកដោះគោ ១,៥ ភាគរយ
ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ដែលមានមាតិកាខ្លាញ់⩽ពី ១,៥ ទៅ ២,៥% (ទឹកដោះគោយ៉ាអួរ kefir ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរ) ។
ឈីសៈ "Ricotta", "តៅហ៊ូ", "Gaudette",
herculean, porridge semolina នៅលើមូលដ្ឋានទឹកដោះគោ (មាតិកាខ្លាញ់ទឹកដោះគោ≤ 1,5%),
buckwheat, semolina និង oatmeal,
ផ្កាខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ
បន្លែនិងបន្លែជា root៖ beets, carrots, zucchini, ល្ពៅ,
vermicelli (មី)
បន្លែផ្លែប៉ោមដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬឡ។
ផ្លែចាហួយនិងដំឡូង mashed ។
ទឹកឃ្មុំនិងម៉ាម៉ាឡាដ (ក្នុងបរិមាណតិចបំផុត)
ទឹកដោយគ្មានជាតិស្ករពីល្ពៅ, peach, ការ៉ុត, apricot ។

អ្នកគួរតែញ៉ាំតាមគ្រោងការណ៍ដដែល (៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ) ។ អនុញ្ញាតឱ្យប៊ឺ ១០-១៥ ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

របបអាហារ "របបអាហារ P 5 ភី"

របបអាហារប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានចងក្រងតាមរយៈការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងអាហារនិងអាហារដែលអនុញ្ញាត។ ម៉ឺនុយគំរូខាងក្រោមត្រូវបានផ្តល់ជូនសម្រាប់អាហារមូលដ្ឋាននិងអាហារសម្រន់។ ជម្រើសសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក: ចំហុយចំហុយជាមួយឈីសពន្លឺ Ricotta (តៅហ៊ូហ្គូឌាត) បបរ semolina ក្នុងទឹកដោះគោ ១,៥ ភាគរយជាមួយផ្លែបឺរបឺរបឺរីពីធញ្ញជាតិលេខ ៣ ក្នុងទឹកជាមួយឈីក្រុម Fulham ២ ភាគរយ។ , ឈីក្រុម Fulham casserole ឬ mannik និងឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយ។

វគ្គសិក្សាដំបូងៈស៊ុបមាន់ជាមួយឆៃលីណានិងការ៉ុតការ៉ុតនិងស៊ុបទំពាំងបាយជូរលើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ស៊ុបគុយទាវនៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជាមួយសាច់មាន់។ មុខម្ហូបសម្រាប់ពេលរសៀលឬពេលថ្ងៃត្រង់៖ ផ្លែប៉ោមជាមួយឈីសរីឆាតឬឈីក្រុម Fulham, ដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ, ឈីសចំហុយ + ទំពាំងបាយជូរនៃផ្កាកុលាបព្រៃនំប័រ + ចាហួយផ្លែឈើផ្លែល្ពៅដុតនំជាមួយទឹកឃ្មុំ + តែគ្មានជាតិផ្អែមនិងខ្សោយតែទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ + ទឹកផ្លែឈើ (បន្លែ) ។ peach ចាហួយ + តែបៃតង។

មុខម្ហូបចំបងនិងម្ហូបចំហៀង៖ សម្លបន្លែ (មិនរាប់បញ្ចូលស្ពៃក្តោប) ជាមួយសាច់មាន់ឬសាច់ទន្សាយប្រហិតសាច់ឬកាត់សាច់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតចំហុយជាមួយខាត់ណាចំហុយចំហុយចំហុយចំហុយ (ឆៅ) ជាមួយដំឡូងបារាំងនៅលើទឹកទួរគីឆ្អិនជាមួយបន្លែដែលមានសាច់។ ពី zucchini, ការ៉ុតនិងផ្កាខាត់ណា, cutlets ការ៉ុតចំហុយជាមួយសាច់ឆ្អិនសាច់ទួរគីសាច់មាន់ឬសាច់មាន់ជាមួយបបរ buckwheat viscous ជាមួយចំណិតឈីសនិងស៊ុបមាន់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។

ស៊ុបស៊ុបហ្វល

សុដន់សាច់មាន់ចំនួនពីរ
ទឹកដោះគោ ២០០ មីលីលីត្រ ១,៥ ភាគរយ
ស៊ុតពីរ
អំបិលនិងប៊ឺ។

នៅក្នុងស៊ុតញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីសាច់លឿង។ កាត់និងកាត់សាច់មាន់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកំដៅអាហារឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ លាយសាច់ minced, ទឹកដោះគោនិង yolks, អំបិលបន្តិចនិងវាយជាមួយ blender មួយ។ វាយប្រូតេអ៊ីនដែលនៅសល់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើ spatula ឈើឬស៊ីលីកុនចូលទៅក្នុងសាច់មីន។ ខាញ់នំខេកជាមួយប៊ឺចែកចាយម៉ាសសាច់លទ្ធផលនៅក្នុងពួកគេ។ ដាក់ក្នុងឡ, កំដៅដល់ 180 អង្សាសេសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

Flounder ឬសាច់មាន់ដុតនំ

រូបមន្តប្រហាក់ប្រហែលនឹងវិធីចម្អិនម្ហូបក្នុងចង្ក្រានយឺត។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ - ១០៥ នាទីរបៀប -“ ដុតនំ” សីតុណ្ហភាព - ១៤៥ អង្សាសេលាងត្រីកាត់កន្ទុយនិងក្បាល។ យកផ្នែកខាងក្នុងចេញកាត់ព្រុយជាមួយកន្ត្រៃហើយលាងម្តងទៀត។ ស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសកាត់ជាផ្នែក ៗ និងអំបិល។ រុំបំណែកនីមួយៗនៅក្នុងសន្លឹកដាច់ដោយឡែកមួយនៃ foil ។ ដាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ច្របាច់ចំណិតសាច់មាន់រយៈពេល ២០-៣០ នាទីក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ (១ ស្លាបព្រា) និងប្រេងបន្លែ (១ ស្លាបព្រា) ។ រុំយ៉ាងតឹងនៅក្នុង foil ហើយផ្ញើទៅចង្ក្រានយឺត។

សាឡាត់ Puff

ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ។
fillet សាច់មាន់ - 1 កុំព្យូទ័រ។
ដំឡូង - 1-2 កុំព្យូទ័រ។ ,
ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ។
ឈីស Ricotta
ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ២,៥% ។

សុដន់មាន់ឆ្អិន, ការ៉ុត, ដំឡូង, ស៊ុត។ ហុចចំណិតឆ្អិនតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់លាយជាមួយរីកូតានិងវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដំឡូងនិងការ៉ុតនៅលើ grater ល្អស៊ុតពណ៌ស - នៅលើ grater coarse មួយ។ ដើម្បីប្រមូលសាឡាត់នៅក្នុងស្រទាប់: ដំឡូង - សាច់មាន់ជាមួយឈីស - ស៊ុតពណ៌ស - ការ៉ុត។ ស្រទាប់នីមួយៗ (រាប់បញ្ចូលទាំងផ្នែកខាងលើ) ត្រូវបានដាក់អំបិលនិងលាបខ្លាញ់បន្តិចជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ ត្រាំរយៈពេល 1-1,5 ម៉ោងដូច្នេះស្រទាប់ត្រូវបានឆ្អែតល្អ។

ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាផលវិបាកដ៏ធ្ងន់ធ្ងរនៃដំណើរការរលាកនៅក្នុងលំពែង។ រោគសាស្ត្រជារឿយៗគំរាមកំហែងដល់អ្នកជំងឺដែលមានលទ្ធផលអាក្រក់។ ដើម្បីកុំអោយជំងឺឈានដល់ដំណាក់កាលធ្ងន់ធ្ងរវាចាំបាច់ត្រូវតាមដានអាហារូបត្ថម្ភយ៉ាងតឹងរឹងស្វែងរកជំនួយវេជ្ជសាស្រ្តទាន់ពេលវេលាក្នុងកំឡុងពេលនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ។

តើអ្វីទៅជាជំងឺរលាកលំពែងលំពែង?

ការវិវត្តនៃជំងឺនេះកើតឡើងដោយសារតែលទ្ធផលនៃមុខងារខ្សោយនៃយន្តការការពារមូលដ្ឋាននៃលំពែង។ កត្តាបង្កហេតុអាចជាការប្រើប្រាស់អាហារឥតប្រយោជន៍និងអាល់កុលក្នុងបរិមាណច្រើន។ ជាលទ្ធផលការផលិតនៃការសំងាត់ខាងក្រៅកើនឡើងហើយលំហូរចេញនៃទឹកលំពែងត្រូវបានរំខានដែលបណ្តាលឱ្យមានការរីកលូតលាស់គួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃបំពង់លំពែង។

ដំណើរការបន្ថែមទៀតនៃការបំផ្លាញអានីទីននៃក្រពេញនិងការបង្កើតស្នាមប្រឡាក់ធ្វើឱ្យ necrosis ជាលិកាដ៏ធំ។ ការជ្រៀតចូលនៃផលិតផលពុកផុយនៃជាលិកានិងអង់ស៊ីមចូលទៅក្នុងឈាមបណ្តាលឱ្យមានការពុលពុលនៃសារពាង្គកាយទាំងមូល។ ដោយសារតែ foci នៃការ intoxication ថ្លើមបេះដូងតម្រងនោមនិងខួរក្បាលអាចក្លាយជា។

ប្រសិនបើវិធីសាស្រ្តនៃការព្យាបាលធម្មតាមិនអាចផ្តល់លទ្ធផលវិជ្ជមានទេហើយការធ្វើកោសល្យវិច័យជាលិការសរុបនិងសរុបមិនបានបញ្ឈប់ទេបន្ទាប់មកអ្នកជំងឺត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាអោយធ្វើការវះកាត់។ ការវះកាត់ត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺ។

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារសម្រាប់កុមារ

ម៉ឺនុយរបបអាហារប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់ជំងឺលំពែងលំពែងចំពោះកុមារមានភាពខុសគ្នាខ្លះជាមួយរបបអាហាររបស់មនុស្សពេញវ័យ។ ឧទាហរណ៍សម្រាប់កុមារអាយុក្រោមបីឆ្នាំវាចាំបាច់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់ៗផ្លែប៊ឺរីផ្លែឈើផ្លែក្រូចក៏ដូចជាបន្លែនិងផ្លែឈើណាមួយឡើយ។

បើមិនដូច្នោះទេរបបអាហារសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកូនគឺពិតជាដូចគ្នា។ វាគួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថានៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យនិងសាលារៀនអាហារត្រូវបានបង្រួបបង្រួមហើយកុមារជាក់លាក់ត្រូវការអាហារបំប៉នដាច់ដោយឡែកអ្នកត្រូវជូនដំណឹងដល់បុគ្គលិកជាមុន។

រូបមន្តរបបអាហារ

វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាការបរិភោគហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អក្នុងករណីមានជំងឺនេះគឺពិតជាអាចទៅរួច។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាគួរអោយចងចាំពីច្បាប់មួយចំនួននៅពេលរៀបចំម្ហូបដូចជា៖

អំបិលនិងស្ករគួរតែត្រូវបានបន្ថែមក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត។
រាល់ផលិតផលធ្វើម្ហូបត្រូវតែលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។
អ្នកគួរតែសិក្សាដោយយកចិត្តទុកដាក់នូវសមាសធាតុផ្សំនៃផលិតផលមុនពេលទិញ។ មានតែគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះដែលគួរពេញចិត្ត។

ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។

ស៊ុបទឹកដោះគោបឺហ្គឺរ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដំបូងនេះអ្នកត្រូវរៀបចំធញ្ញជាតិបីស្លាបព្រាដោយប្រុងប្រយ័ត្នកិនវាលាងជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់និងចំអិនបន្ថែមអំបិលបន្តិចបន្តួចរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរួចរាល់។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវបន្ថែមទឹកដោះគោមួយកែវដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករនិងនាំយកទៅត្រៀមខ្លួន។

អ្នកកាត់សាច់មាន់ចំហុយ

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនំប៉័ងចំណិតម្ភៃក្រាមត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបពីរស្លាបព្រាហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយសាច់មាន់មួយរយហាសិបក្រាម។ ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែមចំណិតអំបិលចូលក្នុងល្បាយលទ្ធផល។ ឧបករណ៍កាត់ខ្នាតមធ្យមត្រូវបានបង្កើតឡើងពីសាច់ minced ដាក់ក្នុងឡចំហាយទ្វេនិងចំហុយនៅក្នុងប្រេងអូលីវប្រហែលកន្លះម៉ោង។

ល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមកាស៊ីលី

ម្ហូបនេះអាចជំនួសបង្អែមធម្មតា។ ដើម្បីរៀបចំនំល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមអ្នកត្រូវច្របាច់ផ្លែល្ពៅមួយរយហាសិបក្រាមនិងផ្លែប៉ោមមធ្យមកន្លះ។ បន្ទាប់ពីនោះល្បាយត្រូវតែដាក់ក្នុងខ្ទះដាក់ចេញជាមួយការបន្ថែមទឹកនិងប្រើម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីទទួលបានភាពជាប់លាប់នៃដំឡូងម៉ាស់។

បន្ទាប់មកទៀតចាក់ទឹកដោះគោក្តៅមួយស្លាបព្រាបាយចូលទៅក្នុងម្សៅលទ្ធផលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេប៊ឺសូកូឡាបន្ថែមស្ករសមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនិងស្លាបព្រាកាហ្វេពីរស្លាបព្រា។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវផ្តល់ពេលវេលាលាយឱ្យត្រជាក់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ whisk ស៊ុត whisk រហូតដល់វាយនិងបន្ថែមនៅក្នុងដំឡូង mashed ។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវតែដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំនៅឡនៅសីតុណ្ហភាព ១៧០ ដឺក្រេប្រហែលកន្លះម៉ោង។

ស៊ុបសូលីន

នេះនិងរូបមន្តធ្វើម្ហូបsouffléផ្សេងទៀតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍បំផុតប្រសិនបើចំហុយ។ បីស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ semolina ត្រូវបានដាំឱ្យពុះដូចជាសម្រាប់ធ្វើបបរតែជំនួសឱ្យទឹកដោះគោពួកគេប្រើកែវផ្លែឈើស្ងួតបីកែវ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនិងប្រូតេអ៊ីនពីស៊ុតមាន់បីត្រូវបានបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ ។ ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមស្ករបន្តិចបន្តួចដាក់ទម្រង់និងចំអិនឱ្យប្តីប្រពន្ធ។

របបអាហារ Vinaigrette

សាឡាត់ខ្លះក៏មិនត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងដែរ។ ដូច្នេះមានប្រយោជន៍ណាស់អាចជាវីណាម៉ារីត។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវទុកពីររយហាសិបក្រាមនៃ sauerkraut និងត្រសក់ pickled មួយនៅក្នុងទឹករយៈពេលកន្លះម៉ោងជាមុន។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចំអិនដំឡូងបារាំងមធ្យមចំនួន ២ ដើមនិងដំឡូងបារាំងមួយដាក់ក្នុងសំបករហូតដល់ចម្អិន។

បន្ទាប់មកវានៅសល់តែកាត់សមាសធាតុទាំងអស់ទៅជាគូបស្មើគ្នាលាយនិងរដូវជាមួយចំនួនប្រេងបន្លែតិចតួច។ សាឡាត់ទីពីរដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភគឺសាឡាត់ beetroot ។ ពីរឬបី beets ត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុង peel រហូតដល់ចម្អិនពេញលេញបន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវបានលុបឬវិចិត្រវិចិត្រអំបិលនិងរដូវជាមួយបន្លែឬប្រេងអូលីវ។

ផលវិបាកនៃរបបអាហារ

ប្រសិនបើអ្នកមិនអើពើនឹងច្បាប់នៃរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺនោះផលវិបាកមួយចំនួនអាចនឹងត្រូវបានរំពឹងទុក។ លើសពីនេះទៅទៀតការពិតដែលថាការមិនធ្វើតាមរបបអាហារនឹងបង្កឱ្យមានការវិលត្រឡប់នៃជំងឺនេះក៏អាចជាមូលហេតុផ្ទាល់នៃការចាប់ផ្តើមនៃរោគសញ្ញានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។

យោងទៅតាមលទ្ធផលនៃការស្ទង់មតិមួយក្នុងចំណោមអ្នកជំងឺការអនុលោមតាមរបបអាហារត្រឹមត្រូវជាមួយ necrosis លំពែងអាចកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាគ្លីនិកបានយ៉ាងសំខាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកជំងឺនឹងត្រូវប្រើដើម្បីទទួលបានអាហារូបត្ថម្ភផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តព្រោះរបបអាហារនឹងត្រូវអនុវត្តស្ទើរតែពេញមួយជីវិត។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងលំពែងត្រូវស្តាប់ការណែនាំដោយគ្រូពេទ្យដោយឥតល័ក្ខខ័ណ្ឌហើយធ្វើតាមរបបអាហារវេជ្ជសាស្ត្រដោយលំអិត។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលហាមឃាត់សូម្បីតែក្នុងបរិមាណតិចតួចក៏ដោយក៏អាចនាំឱ្យមានផលវិបាកដែលមិនអាចត្រឡប់វិញបានដែរ។ ក្នុងករណីនេះមិនមានការព្យាបាលវេជ្ជសាស្រ្តថ្លៃ ៗ ទេហើយការអន្តរាគមន៍វះកាត់រ៉ាឌីកាល់នឹងមិនផ្តល់លទ្ធផលវិជ្ជមានទេ។