តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកប្រេងអូលីវដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល?

វាត្រូវបានគេដឹងថាប្រេងអូលីវនិងកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាគំនិតសំខាន់ពីរ។ តាមរយៈការប្រើប្រាស់ផលិតផលអ្នកអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរបស់អ្នក។ ដោយមានជំនួយពីប្រេងអូលីវសរសៃឈាមត្រូវបានសម្អាតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានលុបចោលមុខងារនៃក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតាហើយមុខងារខួរក្បាលមានភាពប្រសើរឡើង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀតដែរទោះបីជាវាមានសុខភាពល្អក៏ដោយក៏លើសនេះអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។

ការតែងនិពន្ធនិងអត្ថប្រយោជន៍

ប្រេងអូលីវមានគ្រឿងផ្សំមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ សមាសធាតុសំខាន់នៃផលិតផលគឺអាស៊ីតអូល។ វាក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវ៖

• វីតាមីនពីក្រុម C, A, K, B, D,
• ខ្លាញ់ឆ្អែត
• styrene
• រីទីណូល
• squalane និង squalene,
• អាស៊ីតលីណូលីក។

ចំណែកដែលមិនសំខាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយម៉ាក្រូនិងមីក្រូវ៉េវៈ

• កាល់ស្យូម
• សូដ្យូម
• ប៉ូតាស្យូម
• ផូស្វ័រ
• ដែក។

យោងតាមអ្នកជំនាញប្រេងអូលីវមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចខាងក្រោមៈ

• ធ្វើអោយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមមានសភាពធម្មតា
• ជួយក្នុងការការពារជំងឺបេះដូងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមជំងឺមហារីកជំងឺមហារីក។
• បន្ថយជាតិស្ករក្នុងទឹកនោមផ្អែម
• កាត់បន្ថយចំណង់អាហារដែលនាំឱ្យស្រកទម្ងន់ដោយទម្ងន់លើស។
• ធ្វើឱ្យរាងកាយមានសុខភាពល្អឡើងវិញ
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ
• ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
• បំបាត់ការឈឺក្បាល
• ជាឈាម
• មានឥទ្ធិពល choleretic ក្នុងការព្យាបាលថ្លើមនិងក្រពះនោម,
• បំបាត់ការទល់លាមក
• ព្យាបាលរបួសដោយដំបៅក្រពះ
• បន្ថយសម្ពាធឈាមដោយជំងឺលើសឈាម,
• ជួយបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងគ្រោងឆ្អឹងរបស់កូនដែលមិនទាន់កើត
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកនិងសក់។

តើវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ទេ?

អាហារមានជាតិខ្លាញ់នាំឱ្យមានការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមដែលបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមនិងការស្ទះសរសៃឈាម។ ប៉ុន្តែវេជ្ជបណ្ឌិតនិយាយថានេះអនុវត្តតែចំពោះខ្លាញ់ឆ្អែតនៃប្រភពដើមសត្វប៉ុណ្ណោះ។ ទាំងនេះរួមមានសាច់គោសាច់ជ្រូកសាច់ចៀមនិងខ្លាញ់បសុបក្សីប៊ឺនិងខ្លាញ់។ ប្រេងបន្លែផ្ទុយទៅវិញមិនបង្កើនសូចនាករទេប៉ុន្តែកាត់បន្ថយវាយ៉ាងខ្លាំង។

សាស្រ្តាចារ្យផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រដ៏ល្បីល្បាញ F. Grande Covinana ដោយផ្អែកលើការសិក្សានិងពិសោធន៍ជាច្រើនបានសន្និដ្ឋានថាផលិតផលដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់ការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលគឺជាផលិតផលពីអូលីវ។ ប្រសិនបើអ្នកយកប្រេងអូលីវជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកអាចកាត់បន្ថយកម្រិតខ្ពស់កម្ចាត់រោគសាស្ត្រសរសៃឈាមបង្កើនភាពយឺតនៃសរសៃឈាមដកកំណកឈាមសំអាតពោះវៀននិងឈាម។ ផលិតផលនេះអាចបង្កើនភាពស៊ាំបំបាត់ជាតិពុលនិងជាតិពុល។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកប្រេងអូលីវពីកូលេស្តេរ៉ុលជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្រាប់ 1 tbsp ។ លីត្រ ពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច។ ការចម្អិនអាហារគឺចាំបាច់នៅលើប្រេងនេះជៀសវាងក្រែមនិងម៉ាស្ការីន។ វាមានប្រយោជន៍ចំពោះសាឡាត់រដូវ, ម្ហូបចំហៀងបន្លែបន្ថែមទៅចានត្រីនិងសាច់។ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាផលិតផលប្រឆាំងនឹងបញ្ហាកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវតែមានគុណភាពខ្ពស់។ ប្រេងទាញយកដំបូងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាល្អបំផុតដែលមិនសូវត្រូវបានកែច្នៃនិងរក្សាទុកនូវសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។

វាចាំបាច់ដើម្បីសង្កេតមើលបទដ្ឋាននៃការប្រើប្រាស់។ កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី 50 ក្រាម។

អូលីវនិងអូលីវដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

ផ្លែឈើរបស់ដើមអូលីវមានរាងនិងពណ៌ជាច្រើន។ ទំហំអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានៃផ្លែប៊ឺរីហើយប្រហែលជាទំហំនៃផ្លែ cherry ឬផ្លេផ្លុម។ ពណ៌លាំអាស្រ័យលើកំរិតនៃភាពចាស់។ នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យអូលីវពណ៌បៃតងប្រែជាពណ៌ត្នោតហើយនៅពេលដែលទុំពេញលេញពួកគេប្រែជាខ្មៅទាំងស្រុង។

គ្រប់ប្រភេទនៃអូលីវនិងអូលីវត្រូវបានបង្រួបបង្រួមដោយការពិតដែលថាវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការប្រើវាស្រស់។ ផ្លែឈើហែកចេញពីដើមឈើមានរសជាតិល្វីងណាស់។ ដូច្នេះដើម្បីរីករាយនឹងផ្លែប៊ឺរីពួកគេគួរតែត្រូវបានអំបិលឬហាន់។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាអូលីវសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ការទទួលទានផ្លែប៊ឺរីរាល់ថ្ងៃក្នុងទម្រង់មួយឬផ្សេងទៀតនឹងជួយបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ដោយសារតែអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ, ជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាមអាចត្រូវបានជៀសវាង។ ការទទួលទានអូលីវពីកូលេស្តេរ៉ុលមានប្រយោជន៍ពេញមួយថ្ងៃដោយបន្ថែមវាទៅក្នុងចានផ្សេងៗ។

ដែនកំណត់

ទោះបីជាមិនមានកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងប្រេងអូលីវក៏ដោយការប្រើប្រាស់របស់វាគួរតែត្រូវបានកំណត់ក្នុងស្ថានភាពដូចខាងក្រោម៖

• ការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះផលិតផល
• exacerbation នៃ cholecystitis,
• ការរំលាយអាហារនិងលាមករលុង
• ទំងន់រាងកាយលើស។

តើអ្វីដែលមានគ្រោះថ្នាក់?

ប្រេងអូលីវជាមួយនឹងការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលចំពោះមនុស្សមួយចំនួនបង្កើនលទ្ធភាពនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីក្នុងទម្រង់ជាកន្ទួល។ នៅពេលមានប្រតិកម្មបែបនេះកើតឡើងវាចាំបាច់ត្រូវលេបថ្នាំ "Diazolin" ឬ "Suprastin" ។ នៅពេលប្រើប្រេងដើម្បីព្យាបាលស្បែកទារកកន្ទួលរមាស់និងរមាស់។ វាមិនគួរត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងគ្រឿងសំអាងជាមួយស្បែកស្ងួតខ្លាំងទេ។

ការប្រើប្រាស់អូលីវដែលមិនបានព្យាបាលច្រើនពេកអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់និងមហារីកពោះវៀនធំគាំងបេះដូងនិងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ប្រសិនបើកម្រិតថ្នាំមិនត្រូវបានគោរពប្រេងអាចកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងបន្ថយសម្ពាធឈាមបានយ៉ាងច្រើន។ លើសពីនេះទៀតអូលីវបង្កើនលទ្ធភាពនៃគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។

គុណប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃប្រេងអូលីវ

ផលិតផលពិសេសនេះត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារចំនួនអាស៊ីដ monounsaturated មួយចំនួនធំនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាជាពិសេសអាស៊ីតអូលីកនិងអូមេហ្គា ៣ អាស៊ីតអូមេហ្គា ៦ ។ ផ្អែកលើការសិក្សាគ្លីនិកមួយចំនួនអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានណែនាំថាវាគឺជាវត្តមាននៃអាស៊ីដទាំងនេះដែលកាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ហើយក្នុងពេលតែមួយរក្សាបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលល្អនៅក្នុងឈាម។

នៅក្នុងវេនផលប៉ះពាល់វិជ្ជមានលើសរសៃឈាមត្រូវបានគេសង្កេតឃើញដោយហេតុនេះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងជំងឺបេះដូង។ ប្រេងបន្លែប្រភេទនេះគឺជាផលិតផលមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេ។ អ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវម៉ឺនុយបែបនេះឧទាហរណ៍ភាសាក្រិកអេស្បាញជនជាតិអ៊ីតាលីមានហានិភ័យតិចតួចបំផុតនៃកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់។ អូលីវមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើជាតិស្ករក្នុងឈាមកាត់បន្ថយវាយ៉ាងច្រើនជាមួយនឹងវីតាមីនប៊ី។

ខ្លាញ់អូលីវគឺជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃវីតាមីន K, E និង B ក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែសរីរាង្គនៃផូស្វ័រជាតិដែកនិងប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូម។ ដូចខ្លាញ់ដទៃទៀតដែរវាមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់ដូច្នេះហើយការទទួលទានរបស់វាគួរតែមានកំរិតមធ្យម។

វិធីយកសារធាតុធម្មជាតិនេះជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលកើនឡើងអាចប្រាប់អ្នកពីច្បាប់សាមញ្ញមួយចំនួន។ ឈ្មោះ៖

• គ្រប់គ្រងកាលបរិច្ឆេទនៃការផលិតព្រោះថាស្រស់ជាងនេះកាន់តែមានប្រយោជន៍។
• យកល្អគួរតែប្រើដបកែវងងឹតហើយទុកវានៅកន្លែងក្តៅស្ងួតដើម្បីការពារពីពន្លឺខ្លាំងពេក។
• នៅពេលព្រឹកសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍ពីអូលីវត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត
• អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជឿថាគ្រាន់តែលេប ១៥ មលក្នុងមួយថ្ងៃអាចបំពេញមុខងារព្យាបាលបាន។

ប្រេងអូលីវដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពេលខ្លះត្រូវបានគេហៅថា Provence ដោយឈ្មោះនៃតំបន់ Provence នៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសបារាំង។

ប្រសិទ្ធភាពលើកូលេស្តេរ៉ុល

អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំឱ្យអ្នកដែលមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីស lipid បញ្ឈប់ការបរិភោគប៊ឺរនិងម៉ារៀនទាំងស្រុងជំនួសផលិតផលទាំងនេះដោយប្រើប្រេងអូលីវ។ កូលេស្តេរ៉ុលនិងប្រេងអូលីវគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការតស៊ូដើម្បីធ្វើឱ្យស្ថានភាពជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយមានសភាពធម្មតា។

វាគឺជាវត្តមាននៃអាស៊ីត monounsaturated នៅក្នុងប្រេងអូលីវដែលរក្សាកម្រិតចាំបាច់នៃកូលេស្តេរ៉ុលល្អ - កូលេស្តេរ៉ុលដែលមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់ (HDL) ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងខ្លួនបើមិនដូច្នេះទេ lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាប (LDL) ។

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនៃផលិតផលមេឌីទែរ៉ាណេនេះការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងក្រពះពោះវៀនមានការថយចុះដែលរារាំងការកកកុញហួសប្រមាណរបស់ពួកគេនៅក្នុងរាងកាយនិងសរីរាង្គបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការយកខ្លាញ់លើស។

វិធីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលជាមួយប្រេងអូលីវ

ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលវិជ្ជមានវាចាំបាច់ត្រូវចូលទៅជិតដោយប្រើប្រេងបន្លែ។ អ្នកឯកទេសណែនាំឱ្យទទួលទានពីរស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃ។

យើងទាញការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថាមានតែមួយស្លាបព្រានៃ“ មាសក្រអូប” មានសារធាតុមានប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោម៖

• វីតាមីនអ៊ីខេនិងប៊ី។
• អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
• អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated
• អាស៊ីតខ្លាញ់គ្មានខ្លាញ់ Monounsaturated
• ប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រជាតិដែក។

ក្នុងករណីនេះមាតិកាកូលេស្តេរ៉ុលដូចជានៅក្នុងខ្លាញ់បន្លែទាំងអស់គឺសូន្យ។ ប្រេងអូលីវដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ល្មមនិងត្រឹមត្រូវមិនមែនជារឿងព្រេងនិទានទេប៉ុន្តែជាវិធីសាមញ្ញមួយដើម្បីការពាររាងកាយរបស់អ្នកពីការវិវត្តនៃជំងឺគ្រោះថ្នាក់មួយចំនួន។

ដូចគ្នានេះផងដែរផលិតផលអាហារនេះជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពស្បែកនិងសក់។ និយាយម្យ៉ាងទៀតសមាសធាតុអូលីវនីមួយៗមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍ទាំងដាច់ដោយឡែកពីគ្នានិងពេលធ្វើអន្តរកម្មជាមួយគ្នា។

ច្បាប់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រេងអូលីវ

វាមិនចាំបាច់ក្នុងការលេបប្រេងអូលីវពីរស្លាបព្រាលើក្រពះទទេតាមរយៈកម្លាំង។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលអ្នកអាចប្រើប្រេងអូលីវដើម្បីផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយនិងផ្តល់នូវភាពទាក់ទាញពិសេសដល់មុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។ សាមញ្ញល្មម បំពេញ សំណព្វរបស់អ្នក សាឡាត់ វាគឺជាប្រេងប្រភេទនេះជំនួសឱ្យខ្លាញ់ mayonnaise ។ សម្រាប់ការចៀន ដំឡូងទម្លាប់ក៏ល្អសម្រាប់ផលិតផលដ៏អស្ចារ្យនេះដែរ។

សព្វថ្ងៃនេះនៅលើធ្នើនៃផ្សារទំនើបធំ ៗ មានយីហោក្រុមហ៊ុនផលិតផ្សេងៗគ្នាជាច្រើននិងឈ្មោះអំណោយអូលីវ។ គន្លឹះនៃការជ្រើសរើសខ្នាតតូចនឹងជួយអ្នកក្នុងការរុករកដោយគ្មានបញ្ហាដែលប្រភេទជាក់លាក់ណាមួយសមស្របសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុល។

គុណប្រយោជន៍បំផុតនិងគុណភាពខ្ពស់គឺភាពខុសគ្នា ប្រេងអូលីវពិសេស - វឺដ្យីន។ ប្រេងដែលត្រូវបានគេចុចដំបូងនេះទទួលបានពីអូលីវដែលប្រមូលបាននិងកែច្នៃដោយដៃ។ ឈ្មោះ“ ព្រហ្មចារីយ៍ធម្មជាតិ” បង្ហាញថាប្រេងត្រូវបានយកចេញដោយប្រើវិធីរូបកាយផ្តាច់មុខដោយមិនចាំបាច់មានជាតិគីមី។ វាគឺជាប្រភេទសត្វនេះដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងក្លិនធម្មជាតិ។ វាក៏មាននំចម្រាញ់និងនំជាច្រើនប្រភេទផងដែរប៉ុន្តែវាមានគុណភាពទាបជាងមុននិងមិនសូវព្យាបាលជាងប្រេងព្រហ្មចារី។

ប្រេងអូលីវដែលត្រូវបានគេហៅថា ចុច "ត្រជាក់ដំបូង"។ នៅក្នុងរោងចក្រទំនើបដែលជាកន្លែងដែលពួកគេអនុវត្តតាមច្បាប់សម្រាប់ការទទួលបានផលិតផលដែលមានគុណភាពការទាញយកអូលីវសម្រាប់ការផលិតថ្នាក់ណាមួយតែងតែកើតឡើងតែម្ដង។

វាត្រូវតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថាសូម្បីតែផលិតផលព្យាបាលបែបនេះនៅក្នុងន័យទាំងអស់មាន contraindications ផ្ទាល់ខ្លួន។ កុំប្រើប្រេងសុទ្ធក្នុងបរិមាណច្រើនដែលមានជំងឺគ្រួសក្នុងប្រមាត់អាឡែរហ្សីហើយកុំភ្លេចអំពីមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់។ សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ដែលមិនបានសាកល្បងផលិតផលអាហារនេះពីមុនរសជាតិអាចហាក់ដូចជាជាក់លាក់។ យូរ ៗ ទៅពន្លករសជាតិសម្របខ្លួននិងប្រើ។

ទោះបីជាការពិតថាប្រេងអូលីវមិនមែនជាផលិតផលដែលមានតំលៃថោកនិងមានលក្ខណៈប្លែកក៏ដោយការប្តូរទៅការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំរបស់វាគឺជាមធ្យោបាយសាមញ្ញក្នុងការការពារនិងព្យាបាលកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់។ ការបដិសេធមិនបន្ថែមខ្លាញ់សត្វទៅក្នុងអាហារដោយជំនួសវាដោយអូលីវនឹងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពជីវិតនិងសុខភាពរបស់អ្នក។ ប្រេងអូលីវគឺជាសម្ព័ន្ធមិត្តដែលអាចទុកចិត្តបានរបស់អ្នកក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុល។

សមាសភាពលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ប្រេងអូលីវត្រូវបានគេទទួលបានពីផ្លែឈើអូលីវដែលជាល្បាយនៃទ្រីគ្លីសេរីដនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលផ្ទុកបរិមាណអេដិកអាស៊ីតខ្លាញ់ច្រើន។

ប្រេងអូលីវនិងកូលេស្តេរ៉ុលមិនដូចគ្នាទេ។ ផ្លែឈើអូលីវមិនមានអាស៊ីតឆ្អែតដែលជាសមាសធាតុសំខាន់នៃខ្លាញ់សត្វ។

ធាតុនីមួយៗមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនទៀត៖

• វីតាមីនអ៊ី (អាល់ហ្វា tocopherol) គឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពល។ ទទួលខុសត្រូវចំពោះមុខងាររបស់ហ្គូណាតគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ កង្វះសារធាតុនាំឱ្យមានការបំផ្លាញកោសិកាឈាមក្រហមជំងឺសរសៃប្រសាទ។
• Phytosterols (phytosterols) កាត់បន្ថយបរិមាណនៃការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលដែលបញ្ចេញដោយពោះវៀនតូចនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។
• អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៦៖ អាដ្រេន។ លុបបំបាត់ការរលាកសរសៃឈាមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារការចងចាំការយកចិត្តទុកដាក់។
• អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated: លីណូលីក។ ពួកគេគាំទ្រសមត្ថភាពការងារសម្លេងផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ។
• អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated: oleic, palmitoleic ។ ពួកគេបំបាត់ការរលាកនៃជញ្ជាំងសរសៃឈាមបង្កើនការបង្កើតឡើងវិញការពារការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល។ ពួកគេជួយបំបែកខ្លាញ់ឆ្អែតពីអាហារ។ អាស៊ីត Monounsaturated - ជាការការពារដ៏ល្អនៃការគាំងបេះដូងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។

បរិមាណផូស្វ័រជាតិដែកតិចតួច។

អត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេងអូលីវជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់

ជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលប្រេងអូលីវគឺល្អក្នុងការញ៉ាំ។ សកម្មភាពនេះត្រូវបានពន្យល់ដោយមួយចំនួនធំនៃអាស៊ីត monounsaturated, polyphenols ដែល:

• ពន្លឿនការបែកបាក់ការដក lipoproteins LDL ដង់ស៊ីតេទាបចេញពីរាងកាយ
• ជំរុញការផលិតកូលេស្តេរ៉ុលល្អ HDL
• កាត់បន្ថយ viscosity ឈាម, ការពារការ thrombosis,
• ស្តារការបត់បែននៃសរសៃឈាម
• សំអាតពោះវៀន, ឈាម, យកជាតិពុល, ជាតិពុលចេញ។

ប្រេងអូលីវបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល ១០-១៥% បន្ទាប់ពី ៣ សប្តាហ៍។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកវាជាមួយ hyperlipidemia ដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺ atherosclerosis, ហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺបេះដូង។

ប្រេងអូលីវត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃក្រពះនោមថ្លើមតម្រងនោមពោះវៀន។ ផលិតផលដូចជាខ្លាញ់បន្លែទាំងអស់គឺមានកាឡូរីខ្ពស់ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើតិចតួចណាស់ជាពិសេសជាមួយនឹងការធាត់។

ប្រេងអូលីវណាដែលមានប្រយោជន៍ជាងសម្រាប់ជំងឺ hyperlipidemia

ផលិតផលទទួលបានពីផ្លែអូលីវអាចជា៖

• វណ្ណៈបន្ថែម (ធម្មជាតិ)៖ មិនចេះរីងស្ងួត (ក្រមុំព្រហ្មចារីបន្ថែម) ត្រង (ក្រមុំបន្ថែម) ។ ពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីអូលីវដែលមានគុណភាពធំទាំងមូល។ វាមានពណ៌លឿងបៃតងរសជាតិល្វីងក្លិនក្រអូបជាក់លាក់។
• សង្កត់ត្រជាក់ឬស្រក់ដំបូង (ចុចត្រជាក់ដំបូង) ។ ទទួលបានដោយការចុចត្រជាក់។ វាមានរសជាតិស្រាលជាងមុនមិនមានក្លិនខ្លាំងដូចប្រភេទក្រៅថ្នាក់។
• ចម្រាញ់ ពួកវាត្រូវបានផលិតដោយប្រើប្រដាប់ប្រដាដោយប្រើវិធីសាស្ត្រទាញយក។ ដោយសារតែដំណើរការនេះវាមិនមានរសជាតិគ្មានក្លិនទេវាមានអាស៊ីតខ្លាញ់តិចតួច។
• លាយ (ប្រេងអូលីវសុទ្ធ) ។ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិរសជាតិបន្ថែមថ្នាក់បន្ថែម។ វាអាចត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមទៅសាឡាត់ម្ហូបសំខាន់។
• ប្រេងខ្យល់ (ប្រេងអូលីវ pomace) ។ ផលិតផលដែលមានគុណភាពទាបបំផុតធ្វើពីប្រេងកាតបន្សល់ទុកពីការប៉ះត្រជាក់ដំបូង។ វានាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍តិចតួចប៉ុន្តែអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារដុតនំ។

នៅលើធ្នើនៃហាងជាញឹកញាប់មានប្រភេទនំខេក។ វាមានតម្លៃថោកជាងថ្នាក់ខាងក្រៅដែលពន្យល់ពីប្រជាប្រិយភាពរបស់វា។

គន្លឹះខ្លះៗអំពីវិធីជ្រើសរើសផលិតផលដែលល្អនិងសំខាន់បំផុត។

• ពូជពិសេសបន្ថែមសម្ពាធដំបូងត្រជាក់គឺមានប្រយោជន៍បំផុតជាពិសេសជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ សមល្អសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ចានចំហៀងបន្លែមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចៀនទេ។
• ប្រេងចម្រាញ់បាត់បង់នៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍រសជាតិប៉ុន្តែសមស្របសម្រាប់ការចៀន។ វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាជាមួយនឹងជំងឺ hyperlipidemia វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះគួរតែត្រូវបានជៀសវាង។ ក្នុងអំឡុងពេលអាំងសាច់មហារីកត្រូវបានបញ្ចេញដែលដើរតួជាខ្លាញ់ឆ្លងកាត់ស្ទះសរសៃឈាមបង្កើនកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលគ្រោះថ្នាក់។
• ផលិតផលពិតមិនអាចមានតំលៃថោកទេ។សម្រាប់ថ្នាក់ខ្ពស់អូលីវត្រូវបានប្រមូលផលដោយដៃហើយពលកម្មបែបនេះដូចដែលអ្នកដឹងគឺថ្លៃណាស់។ ដូច្នេះប្រេងក្នុងតម្លៃទាបមានលក្ខណៈដូចគ្នានឹងដើម។
• ធម្មជាតិផលិតផលដើមមានរសជាតិជាក់លាក់: ក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឈ្ងុយឈ្ងុយឈ្ងុយ។ ប្រសិនបើអូលីវខ្មៅត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតនោះពណ៌នឹងឆ្អែតពណ៌លឿង។ ប្រសិនបើដើមអូលីវបៃតង - ពណ៌លឿងបៃតង។
• សូចនាករសំខាន់មួយនៃគុណភាពគឺទឹកអាស៊ីតរបស់ផលិតផល។ លក្ខណៈព្យាបាលដែលកូលេស្តេរ៉ុលទាបត្រូវបានកាន់កាប់ដោយប្រេងដែលមានជាតិអាស៊ីតទាបជាង ០.៥% ។

ប្រេងដែលបានបើកបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការទិញកញ្ចប់តូចមួយក្នុងបរិមាណ។

រូបមន្តសម្រាប់បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល

ការព្យាបាលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចាប់ផ្តើមជាមួយកម្រិតថ្នាំតូចៗនាំបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់ 2 tbsp ។ លីត្រ / ថ្ងៃ។

របបព្យាបាលខាងក្រោមត្រូវបានប្រើដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។

• នៅក្នុងសំណុំបែបបទសុទ្ធ។ ពួកគេផឹកដោយចាប់ផ្តើមពី 0.5 tsp បង្កើនកម្រិតដូសបន្តិចម្តង ៗ ដល់ 1 tbsp ។ លីត្រ លេប ២ ដង / ថ្ងៃៈពេលព្រឹកពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេនៅពេលល្ងាច ៣០ នាទីមុនពេលញ៉ាំ។ ផឹកនៅលើក្រពះទទេធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំធ្វើឱ្យរាងកាយមានជាតិពុលជាតិពុលកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។
• ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃក្រូចឆ្មា។ 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាកន្លះកែវ។ យកនៅពេលព្រឹកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីភ្ញាក់ពីគេងយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។ វគ្គនៃការព្យាបាលគឺ ៤០-៦០ ថ្ងៃ។
• ជាមួយនឹងការបន្ថែមខ្ទឹមស។ ខ្ទឹមស ១ ក្បាលត្រូវបានកំទេចជាមួយម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលក្នុងប្រេងបន្ថែម ០.៥ លី។ ទទូច 7-10 ថ្ងៃ។ យក 1 tsp ។ បីដង / ថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំ។

ប្រេងអូលីវដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ចានចំហៀងបន្លែបន្ថែមទៅសាច់ត្រី។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវធានាថាបរិមាណប្រចាំថ្ងៃសរុបមិនលើសពី 50 ក្រាម (ប្រហែល 3 tbsp ។ អិល) ។

ប្រេងអូលីវគឺជាប្រភពដ៏មានតម្លៃនៃប៉ូលីហ្វេណុលអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលរាងកាយត្រូវការ។ វាគួរតែជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សដែលទទួលរងពីកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ឯកសាររៀបចំដោយអ្នកនិពន្ធនៃគម្រោង
នេះបើយោងតាមគោលការណ៍វិចារណកថារបស់គេហទំព័រ។

អត្ថប្រយោជន៍ផលិតផល

ប្រេងអូលីវនិងកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការជួសជុលរហ័ស។ នេះបណ្តាលមកពីលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់ផលិតផលដោយសារតែវាមិនត្រឹមតែជាប្រភពវីតាមីនជាតិរ៉ែនិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗទៀតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជួយធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមរបស់អ្នកមានដំណើរការធម្មតាផងដែរ។

តើប្រេងអូលីវមានកូឡេស្តេរ៉ុលប៉ុន្មាន? ផលិតផលនេះត្រូវបានកំណត់ដោយអវត្តមានពេញលេញនៃសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នេះប៉ុន្តែមានបរិមាណច្រើននៃសមាសធាតុមានប្រយោជន៍។

សមាសភាពសំខាន់នៃផលិតផលអូលីវមានវត្តមាននៅក្នុង 1 tbsp ។ អិលៈ

• អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated 1.1 ក្រាម
• អាស៊ីតខ្លាញ់ monounsaturated 10.0 ក្រាម,
• អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត ១,៦ ក្រាម។

ផលិតផលមានវីតាមីនអ៊ីដូច្នេះនៅពេលទទួលទានតែ 1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវក្នុងមួយថ្ងៃរាងកាយរបស់មនុស្សទទួលបានច្រើនជាង 8% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់សារធាតុនេះ។

ប្រេងអូលីវដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់អាចកាត់បន្ថយចំនួនសរុបនៃជាតិចុងក្រោយនៅក្នុងឈាម។ នេះត្រូវបានសម្រេចដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់ monounsaturated ។ ទ្រព្យសម្បត្តិវិជ្ជមានបន្ថែមរបស់ពួកគេគឺសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើនបរិមាណសារធាតុនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សដែលរួមចំណែកដល់ការបំផ្លាញខ្លាញ់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ប្រេងអូលីវត្រូវបានស្រូបយកនិងស្រូបយកបានយ៉ាងល្អ។ វាមានផ្ទុកសារធាតុ Phytosterols ដែលបន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ - lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាបនិងទាបក្នុងប្លាស្មាឈាម។

នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលជាប្រចាំនៅក្នុងក្រពះពោះវៀនការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់ថយចុះពួកគេត្រូវបានគេផ្លាស់ប្តូរមិនផ្លាស់ប្តូរ។

ឧបករណ៍នេះមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងរបស់អ្នកជំងឺ៖ វាបង្កើនសម្លេងសរសៃឈាមពង្រឹងជញ្ជាំងការពារការកើតឡើងនៃបន្ទះសរសៃឈាមនិងការផ្គត់ផ្គង់ឈាមខ្សោយធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានសភាពធម្មតា។

ប្រេងអូលីវដែលប្រេងត្រូវបានផលិតធ្វើឱ្យមានដំណើរការ redox ដំណើរការនៅក្នុងកោសិកានីមួយៗ។ ដោយសារតែបញ្ហានេះការបង្កើតឡើងវិញនៃជាលិកាដែលខូចខាតក្រោមឥទិ្ធពលនៃកត្តាផ្សេងៗត្រូវបានពន្លឿនជាពិសេសបន្ទាប់ពីការខ្សោះជីវជាតិនៃការផ្គត់ផ្គង់ឈាមដែលជាលទ្ធផលនៃការបង្កើតស្រទាប់ខ្លាញ់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃបន្ទះ atherosclerotic នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើរាងកាយមនុស្ស

ដូចផលិតផលណាមួយដែរប្រេងកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវតែត្រូវបានប្រើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ធ្លាប់ប្រើខ្លាញ់ផ្សេងទៀតសម្រាប់ចម្អិនអាហារ - ផ្កាឈូករ័ត្នក្រែម។ ល។

នេះដោយសារតែការពិតដែលថាទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍មិនអាចកាត់ថ្លៃបានក្នុងការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការរំលាយអាហារ lipid ក៏ដោយផលិតផលកែច្នៃអូលីវក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិផ្សេងទៀតដែរ។

នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់នេះអាចនាំទៅរកការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យសុខភាពគាត់កាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនថែមទៀត។

ការទប់ស្កាត់ការប្រើប្រាស់ប្រេងអូលីវ៖

1. ជំងឺ Gallstone ។ ឧបករណ៍នេះមានប្រសិទ្ធិភាព choleretic បញ្ចេញសម្លេងដូច្នេះវាអាចបង្កឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងការគណនាដែលអមដោយការស្ទះនៃបំពង់បង្ហូរចេញពីបំពង់។ នេះគំរាមកំហែងដល់ការវិវឌ្ឍន៍នៃ colic ដែលមានគុណវិបត្តិយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។
2. អាឡែរហ្សី នៅក្រោមស្ថានភាពនៃការមិនអត់ឱនបុគ្គលការលេចឡើងនៃការបង្ហាញខាងក្រៅនៅក្នុងទម្រង់នៃការផ្ចង់អារម្មណ៍ខ្លាំងកន្ទួលស្បែកនិងរមាស់គឺអាចធ្វើទៅបាន។ ក្នុងករណីនេះការប្រើប្រាស់ផលិតផលគួរតែត្រូវបានបញ្ឈប់ជាបន្ទាន់។ តាមក្បួនមួយលក្ខខណ្ឌនេះមិនត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ខាងវេជ្ជសាស្ត្រទេ។ ជាមួយនឹងរោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរនិងការខ្សោះជីវជាតិនៃសុខភាពអ្នកជំងឺត្រូវការប្រើថ្នាំប្រឆាំងនឹងអ៊ីស្តាមីនម្តង - ឌីហ្សូលីនឡូរ៉ាតដាឌីន។
3. មាតិកាកាឡូរី។ ការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលគឺអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ប្រេងអូលីវតិចតួចក្នុងមួយថ្ងៃ។ មិនចាំបាច់រំលោភបំពានផលិតផលទេព្រោះវាមានកាឡូរីខ្ពស់ដែលជាការមិនចង់បានខ្ពស់សម្រាប់អ្នកដែលធាត់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកផលិតផល?

ក្នុងករណីមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសមនុស្សម្នាក់គួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។ ផ្នែកសំខាន់មួយរបស់វាគឺការជំនួសប៊័រប្រេងម៉ារីននិងផលិតផលស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀតជាមួយប្រេងអូលីវលីនឬប្រេងអាម៉ារ៉ាន។ ពួកវាមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងសម្រាប់រាងកាយមនុស្សហើយអាចផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានក្នុងការកែតម្រូវស្ថានភាព។

វាមាននៅក្នុងប្រេងអូលីវដែលវាចាំបាច់ក្នុងការចំអិនម្ហូបសាឡាត់រដូវហើយប្រើវាសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងទៀត។ តួនាទីដ៏សំខាន់ក្នុងការអនុវត្តផលិតផលដែលទទួលបានជោគជ័យត្រូវបានលេងដោយការពិតដែលថាវាគួរតែមានគុណភាពខ្ពស់តែប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមដែលត្រូវបានដំណើរការតិចបំផុត។ ដូច្នោះហើយវាបានរក្សាទុកសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតនៅក្នុងសមាសភាព។

អត្រាប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមនៃប្រេងបន្លែដែលមានសុខភាពល្អគឺប្រហែល 1-2 tbsp ។ លីត្រ ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ផលិតផលត្រូវតែស្រវឹងនៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេឬប្រើចំនួនទឹកប្រាក់ដែលស្មើនឹងត្រូវបន្ថែមទៅសាឡាត់បន្លែ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាអ្នកអាចប្រើសារធាតុ tincture ពិសេសនៅក្នុងប្រេងជាមួយនឹងការបន្ថែមខ្ទឹមស។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវកិនបន្លែ ១០ ចំណិតដាក់ម៉ាសក្នុងធុងកែវហើយចាក់ថ្នាំឱសថបុរាណ ២ ពែង។ ល្បាយនេះគួរតែត្រូវបានចាក់បញ្ចូលក្នុងរយៈពេល 7-10 ថ្ងៃ។ ប្រើក្នុងទម្រង់ជាប្រេងខ្ទឹមឬធ្វើម្ហូបសម្រាប់ម្ហូបណាមួយ។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។

គុណវិបត្តិតែមួយគត់នៃប្រេងអូលីវគឺជារសជាតិជាក់លាក់ជាងរបស់វា។ ដូច្នេះប្រសិនបើពីមុនមនុស្សម្នាក់មិនបរិភោគវាបន្ទាប់មកគាត់ប្រហែលជាមិនចូលចិត្តផលិតផលនោះទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃពន្លករសជាតិនឹងសម្របខ្លួនហើយអ្នកជំងឺនឹងរីករាយក្នុងការញ៉ាំចានដោយផ្អែកលើប្រេងអូលីវ។

ប្រេងណាដែលល្អសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុល

ប្រេងបន្លែគឺជាខ្លាញ់ដែលទទួលបានពីផ្លែឈើនិងគ្រាប់រុក្ខជាតិផ្សេងៗ។ ប្រេងដែលមានប្រយោជន៍បំផុតត្រូវបានផលិតដោយការសង្កត់ត្រជាក់ព្រោះវាគ្រប់គ្រងដើម្បីការពារសារធាតុទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សដូចជាវីតាមីនរ៉ែនិងសមាសធាតុដ៏មានតម្លៃផ្សេងទៀត។

សព្វថ្ងៃនេះជម្រើសដ៏ធំនៃពូជប្រេងបន្លែត្រូវបានបង្ហាញនៅលើធ្នើហាង: ពីគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នដែលធ្លាប់ស្គាល់រហូតដល់ផ្លែបឺរឬដូង។ ពួកគេទាំងអស់សុទ្ធតែមានសមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់ដែលមានន័យថាវាប៉ះពាល់ដល់រាងកាយមនុស្សតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា។

ជាទូទៅប្រេងបន្លែណាមួយអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលរបបអាហារប៉ុន្តែជាមួយនឹងជំងឺបេះដូងនិងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ការប្រើប្រាស់ប្រេងមួយចំនួនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់កម្រិតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់ប្រេងដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត។

• អូលីវ
• Flaxseed
• រំលោភ
• ល្ង
• Amaranth
• បន្លាទឹកដោះគោ។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំខាន់នៃសារប្រយោជន៍នៃប្រេងសម្រាប់មនុស្សដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺមាតិកានៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ អូមេហ្គា ៦ និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៩ នៅក្នុងវា។ ពួកគេជួយក្នុងការយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយនិងមានឥទ្ធិពលជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

លើសពីនេះទៀតប្រេងបន្លែដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ atherosclerosis គឺជាប្រភពសំបូរទៅដោយ phytosterols និង polyphenols ។

សារធាតុទាំងនេះគឺជាអ្នកប្រយុទ្ធដែលមានប្រសិទ្ធភាពជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ហើយក៏ជួយសំអាតរាងកាយនៃសារធាតុពុលផងដែរ។

ការព្យាបាលប្រេងអូលីវ

ប្រេងអូលីវត្រូវបានគេប្រើអស់រាប់រយឆ្នាំដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ ដូច្នេះសមាសធាតុផ្សំនៃការរៀបចំឱសថមួយចំនួនសម្រាប់ជំងឺក្រិនសរសៃឈាមរួមមានការដកស្រង់ផ្លែឈើនិងស្លឹករបស់ដើមអូលីវដែលជាឱសថបុរាណល្បីខាងព្យាបាលជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាម។

ការពិតគឺថាប្រេងអូលីវគឺជាប្រភពសំបូរទៅដោយសារធាតុ phytosterols និង Polyphenols ក៏ដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated Omega-3 និង Omega-6 ដែលមាននៅក្នុងវានៅក្នុងកំហាប់ដែលមានភាពចុះសម្រុងគ្នាបំផុតនិងត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

ទោះយ៉ាងណាទ្រព្យសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃបំផុតនៃប្រេងអូលីវគឺជាមាតិកាខ្ពស់របស់អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៩ ដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្លាញ់ខ្ពស់។ ពួកគេមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងរោគដែលមានឥទ្ធិពលនិងសមត្ថភាពកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលនិងគ្លុយកូសដែលមានគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងឈាមក៏ដូចជាដកបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលចេញ។

ដូច្នេះប្រេងអូលីវត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺបេះដូងនិងទឹកនោមផ្អែម។ លើសពីនេះទៀតជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់យូរប្រេងអូលីវអាចធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាសូម្បីតែចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺលើសឈាមធ្ងន់ធ្ងរក៏ដោយ។

ប្រេងអូលីវមានប្រសិទ្ធិភាពយក lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាបចេញពីរាងកាយនិងបង្កើនមាតិកានៃ lipoproteins ដង់ស៊ីតេខ្ពស់ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍។ ដូច្នេះវាការពារការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់និងជួយទប់ទល់នឹងផោនបន្ថែម។

ការព្យាបាលជាមួយប្រេងអូលីវ។

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីព្យាបាលប្រេងអូលីវគឺត្រូវប្រើវារាល់ថ្ងៃក្នុងការរៀបចំចានក្តៅនិងត្រជាក់។ ប្រេងអូលីវ ExtraVirgin មានប្រយោជន៍ជាពិសេសដែលល្អសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាដធ្វើនំប៉ូវនិងនំសាំងវិច។

ប៉ុន្តែដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលប្រេងអូលីវអាចត្រូវបានគេយកធ្វើជាថ្នាំដោយធ្វើតាមការណែនាំដូចខាងក្រោមៈ

1. សម្រាប់ការការពារនិងជាមួយទម្រង់ស្រាលនៃជំងឺបេះដូង - 2.5-3 tbsp ។ ប្រេងបីស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃបីដងក្នុងមួយថ្ងៃសំរាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងមុនពេលអាហារ
2. នៅក្នុងជំងឺបេះដូងធ្ងន់ធ្ងរ - 40 មីលីលីត្រ។ ប្រេងប្រាំដងក្នុងមួយថ្ងៃនៅលើពោះទទេ។

វគ្គនៃការព្យាបាលគឺ ១ ខែ។ បន្ទាប់សម្រាករយៈពេល ២ សប្តាហ៍បន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើការព្យាបាលម្តងទៀត។

ការព្យាបាលប្រេងលីនសេ

ប្រេង Flaxseed គឺជាខ្លាញ់បន្លែដ៏មានតម្លៃបំផុតមួយ។ វាជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ, ទប់ទល់នឹងជំងឺផ្តាសាយ, ធ្វើឱ្យអ័រម៉ូនធម្មតានិងពង្រឹងការការពាររបស់រាងកាយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រេង flaxseed នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យបំផុតដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងផ្តល់នូវការការពារនិងការព្យាបាលដែលអាចជឿទុកចិត្តបាននៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងការស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលការស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ វាគឺជាឱសថបុរាណដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការប្រឆាំងនឹងកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងជាតិស្ករក្នុងឈាមក៏ដូចជាការធាត់ធ្ងន់ធ្ងរ។

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំធេងនៃប្រេង flaxseed សម្រាប់បេះដូងនិងសរសៃឈាមគឺដោយសារតែមាតិកាកត់ត្រានៃអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated Omega-3, Omega-6 និង Omega-9 ។ យោងទៅតាមសូចនាករនេះប្រេង linseed គឺល្អប្រសើរជាងមុនមិនត្រឹមតែប្រេងបន្លែផ្សេងទៀតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងប្រេងត្រីទៀតផង។

វាជាការសំខាន់ដើម្បីបញ្ជាក់ថានៅក្នុងប្រេងគ្រាប់គ្រាប់ពូជអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated fatty flats មានសមាមាត្រខុសគ្នាទាំងស្រុងពោលគឺភាពលេចធ្លោគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ដ៏កម្រ។ ដូច្នេះក្នុង 100 gr ។ ប្រេង linseed មានពី ៦៨ ក្រាម។ ហើយលើសពីអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ខណៈពេលដែលនៅក្នុងអូលីវមានតែ ១១ ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ នៅលើ ១០០ ក្រាម។ ផលិតផល។

ប៉ុន្តែវាគឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ដែលអាចកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហាររួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សសូម្បីតែទម្ងន់លើស។ លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះធ្វើឱ្យប្រេង linseed ជាថ្នាំដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ប្រេង Flaxseed ជួយពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងបង្កើនកម្លាំងនិងការបត់បែនរបស់វា។ នេះជួយការពារការខូចខាតសរសៃឈាមនិងការរលាកចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺលើសឈាម។ ហើយដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាវាគឺជាជំងឺលើសឈាមរួមផ្សំជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ដែលជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។

វាចាំបាច់ក្នុងការសង្កត់ធ្ងន់ថាប្រេង linseed មានប្រសិទ្ធភាពសូម្បីតែចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានការស្ទះសរសៃឈាមធ្ងន់ធ្ងរ។ ការទទួលទានថ្នាំនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងនិងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលបាន ៣០% និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺ។

ការព្យាបាលប្រេង Flaxseed ។

មិនដូចខ្លាញ់បន្លែផ្សេងទៀតប្រេង linseed មានរសជាតិជាក់លាក់និងក្លិនដែលភាគច្រើនហាក់ដូចជាមិនរីករាយ។ ដូច្នេះបើយោងទៅតាមមតិភាគច្រើនប្រេង linseed មានប្រេងត្រីប្លែកហើយក៏ជូរចត់ផងដែរ។

សម្រាប់ហេតុផលនេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាក្នុងការចម្អិនអាហារទេដូច្នេះដើម្បីកុំឱ្យខូចរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ អ្នកត្រូវយកប្រេងខ្យងធ្វើជាថ្នាំព្យាបាលយ៉ាងតឹងរ៉ឹងតាមកិតើកិតើហើយបើចាំបាច់ចាំបាច់ត្រូវលាងសម្អាតជាមួយទឹកសាប។

រូបមន្តព្យាបាលពេញលេញមានដូចខាងក្រោម៖

• ក្នុងរយៈពេលបីថ្ងៃដំបូង - 1,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេបីដងក្នុងមួយថ្ងៃកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។
• ៥ ថ្ងៃបន្ទាប់ - ១,៥ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ៥ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ ៣០ នាទីមុនពេលញ៉ាំ។
• បន្ទាប់មករយៈពេល ៥ ថ្ងៃ - ២-២.៥ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ៥ ដងក្នុងមួយថ្ងៃនៅលើពោះទទេ។
• នៅក្នុងពេលវេលាព្យាបាលជាបន្តបន្ទាប់ទាំងអស់ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាប្រាំដងក្នុងមួយថ្ងៃកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។

វគ្គសិក្សាទូទៅនៃការព្យាបាលមានរយៈពេល ២ ខែ។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីបញ្ជាក់ថាអ្នកដែលមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃឬជំងឺអាសន្នរោគត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រុងប្រយ័ត្ននិងផឹកប្រេង flaxseed តែនៅពេលញ៉ាំ។ បើមិនដូច្នោះទេការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺអាចកើតឡើង។

អ្នកដែលមិនចូលចិត្តរសជាតិប្រេងគ្រាប់ flax អាចលេបថ្នាំនេះក្នុងទម្រង់ជាកន្សោមដែលត្រូវបានលក់នៅតាមឱសថស្ថានទំនើបណាមួយ។

មួកបែបនេះមានផ្ទុកប្រេង linseed សកម្មជីវសាស្រ្តដែលអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ការងាររបស់សារពាង្គកាយទាំងមូល។

យោងទៅតាមការពិនិត្យរបស់អ្នកឯកទេសខាងជំងឺបេះដូងនិងអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺបេះដូង (បុរសនិងស្ត្រី) វាគឺជាប្រេងដែលជួយឱ្យសម្រេចបាននូវការដកយកចេញនូវកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតពីរាងកាយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ឱសថធម្មជាតិនេះគួរតែត្រូវបានគេយកទៅជាមួយវគ្គសិក្សាព្យាបាលចាប់ពី ២ ខែឡើងទៅ។

ប្រេងអូលីវ, rapeseed, ល្ងនិងប្រេង amaranth មានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលយឺតជាងនៅលើរាងកាយមនុស្ស។ ប៉ុន្តែដោយសារតែរសជាតិរីករាយពួកគេងាយស្រួលប្រើសូម្បីតែក្នុងបរិមាណច្រើនឧទាហរណ៍ជំនួសវាដោយខ្លាញ់ទាំងអស់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

វេជ្ជបណ្ឌិតក៏កត់សម្គាល់ផងដែរថាមិនដូចថ្នាំឬប្រេងសំខាន់ៗដែលមានសក្តានុពលប្រេងបន្លែដែលបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលមិនបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ឬហួសកម្រិតចំពោះអ្នកជំងឺ។ ពួកគេពិតជាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់រាងកាយហើយគុណវិបត្តិសំខាន់តែមួយគត់របស់ពួកគេគឺមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ - ប្រហែល 900 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។ ផលិតផល។

វាមានសារៈសំខាន់ដូចគ្នាដែរដែលការកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងឈាមដោយមានជំនួយពីប្រេងបន្លែក៏សមរម្យសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ពួកគេមិនត្រឹមតែមិនធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់ដំណើរនៃជំងឺប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺដែលគួរឱ្យខ្លាចនេះផងដែរ។

ការពិតគឺថាអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមបង្កើនភាពរសើបនៃជាលិកាខាងក្នុងទៅអាំងស៊ុយលីនជំរុញលំពែងស្តារចក្ខុវិស័យនិងបង្កើនល្បឿននៃការជាសះស្បើយរបួសនិងកាត់។ នេះជួយជៀសវាងការវិវត្តនៃផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាពិសេសដូចជាពិការភ្នែកនិងបាត់បង់អវយវៈ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេង linseed នៅក្នុងជំងឺរំលាយអាហារ lipid ត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

សមាសធាតុគីមី

ប្រេងអូលីវមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននិងអវិជ្ជមានដល់រាងកាយ។

ប្រេងអូលីវភាគច្រើនមានអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតដែលមានតម្លៃខ្ពស់សម្រាប់ដំណើរការពេញលេញនៃរាងកាយ។ សមាសធាតុនៃផលិតផលមានប្រភេទសារធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• អាស៊ីតអូលីក, អូមេហ្គា ៩ - ៦០-៨០% ។
• អាស៊ីតលីណូលីកអូមេហ្គា ៦ - ៤-១៤% ។
• អាស៊ីត Palmitic - 15% ។
• អូមេហ្គា ៣ - ០.០១–១% ។
• សណ្តែកដីនិងអាស៊ីតក្រអូប - 0,8% ។

បន្ថែមពីលើអាស៊ីដអូលីវមានសមាសធាតុដូចជាប៉ូលីហ្វេណុលហ្វីណុលស្តេរ៉ូអ៊ីតវីតាមីនអ៊ីឌីខេខេអេអាស៊ីតផេណូលីកនិង squalene ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ប្រេងអូលីវធម្មជាតិជួយទប់ទល់នឹងជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាម

អត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេងអូលីវត្រូវបានកំណត់ដោយការពិតដែលថាវាមានចំនួនដ៏ច្រើននៃសមាសធាតុដ៏មានតម្លៃ។ សូមអរគុណដល់ពួកគេផលិតផលត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ការទទួលទានជាប្រចាំអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់ភាពស្មុគស្មាញជាច្រើននៅក្នុងការងាររបស់សរីរាង្គឬការពាររូបរាងរបស់វា។

ប្រេងអូលីវធម្មជាតិអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទប់ទល់នឹងជំងឺនៃបេះដូងនិងសរសៃឈាមជាពិសេសដើម្បីការពារការវិវត្តនៃការគាំងបេះដូងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងការឡើងទម្ងន់រាងកាយ។ ផលិតផលនេះក៏ជួយក្នុងការធ្វើឱ្យមុខងារនៃក្រពះពោះវៀនមានដំណើរការធម្មតានិងជំរុញការព្យាបាលដំបៅនៅលើជញ្ជាំងក្រពះ។ វាក៏ការពារបានផងដែរនូវការកើតឡើងនៃការទល់លាមកនិងការវិវត្តនៃជំងឺឬសដូងបាតព្រោះវាមានឥទ្ធិពលធូររលុង។

ការទទួលទានអូលីវអាចកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការបង្កើតបន្ទះ atherosclerotic នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមធ្វើអោយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព។ ផលិតផលជួយបានយ៉ាងល្អក្នុងការពង្រឹងជាលិកាឆ្អឹងបង្កើតកោសិកាថ្មីការពារការរំលោភបំពានសកម្មភាពរបស់ប្រមាត់។

ប្រេងអូលីវមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលដ៏ប្រសើរជួយកម្ចាត់ស្នាមរបួសនិងស្នាមប្រេះផ្សេងៗក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី។ ដូចគ្នានេះផងដែរផលិតផលនេះអាចទប់ស្កាត់ដំណើរការរលាកនិងបំបាត់ការឈឺចាប់ដោយសារតែវត្តមាននៅក្នុងសមាសធាតុផ្សំនៃសារធាតុដូចជាអូឡេតូទីល។

ផលិតផលបង្កើនភាពស៊ាំដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺ។ ដូចគ្នានេះផងដែរអរគុណចំពោះវារាងកាយត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដំណើរការចាស់ថយចុះ។

ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាន

វេជ្ជបណ្ឌិតជម្រុញកុំប្រើប្រេងសម្រាប់ចានចៀន

នៅក្នុងខ្លួនវាប្រេងអូលីវមិនជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់សុខភាពមនុស្សទេ។ វាបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់នៅពេលប្រើសម្រាប់ចៀន។ នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់អង្គធាតុរាវចាប់ផ្តើមឆេះបញ្ចេញផ្សែង។ សមាសធាតុមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងវាបាត់បង់តម្លៃរបស់វាហើយត្រូវបានប្តូរទៅជាសារជាតិបង្កមហារីកដែលមានគ្រោះថ្នាក់។

ដូច្នេះគ្រូពេទ្យជម្រុញកុំប្រើប្រេងសម្រាប់ចានចៀន។ សារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងវាអាចបង្កផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអវិជ្ជមានជាច្រើន។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើប្រេងសម្រាប់តែការស្លៀកពាក់សាឡាដឬជាការបន្ថែមទៅនឹងចានត្រជាក់។

ដូចគ្នានេះផងដែរគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផលអូលីវគឺអាចធ្វើទៅបាននៅកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ ប្រសិនបើគាត់ឈរអស់រយៈពេលជាង 2 ឆ្នាំវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរកអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ចំពោះគាត់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះធាតុមានតម្លៃទាំងអស់ឈប់មានលក្ខណៈដូច្នេះ។

ប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពនិងការរំលោភបំពានលើផលិតផល។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបានការវាយប្រហារវិលមុខការធ្លាក់ចុះសម្ពាធឈាមការលេចឡើងនៃការឈឺក្បាលនិងការវិវត្តនៃជំងឺរាគអាចធ្វើទៅបាន។

ជ្រើសរើសថ្នាក់ណា?

ពូជប្រេងអូលីវទូទៅបំផុតគឺប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមប្រេងអូលីវដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់

មានប្រេងអូលីវច្រើនប្រភេទខុសៗគ្នានៅក្នុងហាងដែលមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងសមាសភាពនិងប៉ះពាល់ដល់រាងកាយតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា។ ពូជទូទៅបំផុតគឺ៖

1. ព្រហ្មចារីបន្ថែម។ ផលិតផលិតផលពីអូលីវធំដែលត្រូវបានប្រមូលដោយដៃ។ ទទួលវាដោយការចុចត្រជាក់។ អង្គធាតុរាវមានពណ៌លឿង - បៃតងមានតម្លាភាពពិតជាមានក្លិនស្រស់ស្អាតនិងមានរសជាតិជាក់លាក់។ អ្នកផលិតត្រូវតែចង្អុលបង្ហាញនៅលើដបសិលាចារឹកថា“ ព្រហ្មចារីយ៍បន្ថែម” គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យប្រើប្រេងប្រភេទនេះមុនគេសម្រាប់អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់។
2. ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។ ផលិតផលនេះមានគុណភាពអន់។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីអូលីវតូចៗដែលមិនមែនជាពូជល្អបំផុតទេ។ វត្ថុរាវមានក្លិននិងរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនវាមានសមាសធាតុដែលមានតម្លៃតិចជាងទម្រង់មុន។ ដូច្នេះថ្លៃដើមទំនិញទាបជាងច្រើនដង។
3. ប្រេងរសជាតិ។ នៅពេលទទួលបានផលិតផលនេះរដូវផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានគេប្រើឧទាហរណ៍ដូចជាក្លិនឈុនស៊ីលលីងផ្កាលីលីនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។ វាគឺជាពួកគេដែលផ្លាស់ប្តូរក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិនៃទំនិញ។ ប្រេងមិនត្រូវបានប្រើដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលទេព្រោះវាមិនមានផលប៉ះពាល់អ្វីទេ។ វាមិនអាចប្រើនៅលើពោះទទេបានទេដោយសារតែឥទ្ធិពលឆាប់ខឹងលើភ្នាសរំអិលនៃសរីរាង្គរំលាយអាហារ។
4. ប្រេងអូលីវចម្រាញ់។ វាមិនមានក្លិនក្រអូបគ្មានរសជាតិគ្មានពណ៌។ ដូចគ្នានេះផងដែរអង្គធាតុរាវមិនមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទេដូច្នេះវាមិនត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យសន្ទស្សន៍ lipid នៃឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាទេ។ យ៉ាងណាមិញសារធាតុគីមីផ្សេងៗត្រូវបានប្រើដើម្បីសំអាតផលិតផល។

ប្រេងអូលីវផ្សេងទៀតអាចរកបាននៅក្នុងហាង។ ជារឿយៗមានផលិតផលនៅក្នុងការផលិតដែលប្រេងអូលីវនិងផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។

លក្ខណៈពិសេសផលិតផលចម្រាញ់

ផលិតផលចម្រាញ់ពាក់ព័ន្ធនឹងរាវសុទ្ធ។ ការកែច្នៃត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើសមាសធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្ស។ រួមគ្នាជាមួយនឹងកង្វះក្លិននិងរសជាតិប្រេងមិនមានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទេ។

មិនមានកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងវាដូចនៅក្នុងផលិតផលរុក្ខជាតិដទៃទៀតទេ។ ប៉ុន្តែវាមិនសមនឹងការប្រើវាដើម្បីកាត់បន្ថយកំហាប់នៃខ្លាញ់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នោះទេព្រោះវាមិននាំមកនូវផលប្រយោជន៍ដល់រាងកាយទេ។

Contraindications

ប្រេងអូលីវអាចបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមបានយ៉ាងច្រើន

ប្រេងអូលីវគឺល្អសម្រាប់បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ប៉ុន្តែវាមានចំនួននៃការ contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ ទាំងនេះរួមមានដូចខាងក្រោមៈ

1. ការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គល។
2. ជំងឺអាសន្នរោគ។
3. ទម្រង់ស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកលំពែង។
4. រោគសាស្ត្រឆ្លងនៅក្នុងពោះវៀន។
5. ការពុលរាងកាយ។
6. ការរំខានដល់ក្រពះ។

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែប្រើផលិតផលដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាគាត់អាចបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមបានយ៉ាងច្រើន។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកយកវារួមគ្នាជាមួយថ្នាំដែលកាត់បន្ថយសូចនាករគ្លុយកូសនោះហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាផលវិបាកគ្រោះថ្នាក់នឹងកើនឡើង។