តើវាអាចទៅរួចទេនិងរបៀបញ៉ាំខ្លាញ់ក្នុងទឹកនោមផ្អែម: ដំបូន្មានរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត

ពីអត្ថបទនេះអ្នកនឹងដឹងថាតើវាអាចបរិភោគខ្លាញ់ជ្រូកទឹកនោមផ្អែមបានដែរឬទេ?

សាឡូគឺជាផលិតផលហ៊ាននិងមានតម្លៃជាមួយនឹងគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ ពេលខ្លះអ្នកចង់កាត់ខ្លាញ់មួយចំណែកតូចដាក់ចំណិតនំប៉័ងខ្មៅហើយញ៉ាំជាមួយប៉េងប៉ោះស្រស់ឬត្រសក់។ ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម? តើខ្លាញ់អាចមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ? ហើយប៉ុន្មាន? ស្វែងយល់នៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

តើប្រេងខ្យល់មានអ្វីខ្លះហើយវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺឆ្លងផ្សេងទៀតដែរឬទេ?

តើ lard មានអ្វីខ្លះ?

ប្រេងខ្យងស្រស់មានវីតាមីន B, A, E, D និងសារធាតុរ៉ែ៖ ផូស្វ័រម៉ង់ហ្គាណែសដែកស័ង្កសីទង់ដែងសេលេញ៉ូម។
នៅក្នុងខ្លាញ់មានប្រូតេអ៊ីនតិចតួច (២,៤%) និងកាបូអ៊ីដ្រាត (រហូតដល់ ៤%) និងខ្លាញ់ច្រើន (ច្រើនជាង ៨៩%) ។
ខ្លាញ់កាឡូរីខ្ពស់ណាស់ - ៧៧០-៨០០ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល។

ប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើមានខ្លាញ់ជ្រូកជាមួយខ្ទឹមសបរិមាណនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលមួយ - សារជាតិ selenium នៅក្នុងរាងកាយ (ជាធាតុចាំបាច់ក្នុងទឹកនោមផ្អែម) កើនឡើងទ្វេដង។

តើប៊ីចេងស្រស់មួយដុំតូចមានប្រយោជន៍យ៉ាងណាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺផ្សែងផ្សេងទៀត?

មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចណាស់នៅក្នុងខ្លាញ់ដូច្នេះខ្លាញ់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រូវបានហាមឃាត់ទេ។
ខ្លាញ់ផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតជាពិសេស arachidonic ដែលប្រឆាំងនឹងមេរោគនិងបាក់តេរី។
ជួយបង្កើតកូលេស្តេរ៉ុលល្អ។
ខ្លាញ់បន្តិចរាល់ថ្ងៃនឹងជួយព្យាបាលជំងឺសួត។
បរិភោគ, ដេលមិនវាងវៃ, បំណែកនៃខ្លាញ់ដើរតួនាទីអវិជ្ជមានលើដុំសាច់។
ជួយសំអាតសរសៃឈាម។
Cholagogue ។
បង្កើនភាពរឹងមាំនៃរាងកាយ។

ប្រេងខ្យងស្រស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រូវបានហាមឃាត់ទេ

តើអ្នកអាចញ៉ាំខ្លាញ់ប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមតើនៅពេលណានិងជាមួយអ្វី: អនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិត?

នៅថ្ងៃខ្លាញ់ក្នុងទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំដុំតូចមួយមិនលើសពី ៣០ ក្រាម។ ហើយទោះបីជាមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចក៏ដោយក៏វាមានជាតិខ្លាញ់មួយភាគធំនិងមានកាឡូរីច្រើនហើយនេះនឹងមិនមានប្រយោជន៏ទេប្រសិនបើទឹកនោមផ្អែមទទួលរងពីបញ្ហាមេតាប៉ូលីសឬលើសទម្ងន់។

ញ៉ាំខ្លាញ់គួរតែត្រូវបានសាកល្បងនៅពេលព្រឹកនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ប៉ុន្តែមិនមែននៅពេលល្ងាចទេ។ ខ្លាញ់គឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការញ៉ាំឆៅបន្ទាប់ពីត្រជាក់ត្រជាក់អំបិលបន្តិចជាមួយចំណិតតូចមួយនៃនំបុ័ងខ្មៅ។

សាឡូអាចញ៉ាំជាមួយមុខម្ហូបខាងក្រោម៖

ជាមួយស៊ុបបន្លែផ្សេងៗគ្នា
សាឡាត់សណ្តែកនិងបៃតងច្រើនជាមួយក្រែមជូរ
សាឡាត់ប៉េងប៉ោះឬត្រសក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងប្រេងបន្លែ
សាឡាត់បៃតងសាច់មាន់ឆ្អិននិងនំកែកឃឺនៅផ្ទះ

អ្នកក៏អាចញ៉ាំខ្លាញ់ជ្រូកជាមួយបន្លែ (ម្រេចផ្អែម eggplant, zucchini) ប៉ុន្តែខ្លាញ់ជ្រូកត្រូវរក្សាទុកក្នុងឡក្តៅរយៈពេលយូរប្រហែល ១ ម៉ោងដើម្បីឱ្យជាតិខ្លាញ់កាន់តែរលាយហើយវានៅសល់តិចនៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។

បន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់រីករាយជាមួយខ្លាញ់ជ្រូកអ្នកត្រូវធ្វើលំហាត់រាងកាយឬហាត់ប្រាណដើម្បីប្រើកាឡូរីដែលទទួលបាន។

នៅថ្ងៃមានខ្លាញ់ក្នុងទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចជិត ៣០ ក្រាមហើយទាំងនេះជាបំណែកស្តើង ៗ

តើពេលណាខ្ញុំមិនអាចញ៉ាំខ្លាញ់ជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

សូម្បីតែបំណែកតូចមួយនៃជាតិខ្លាញ់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបាន contraindicated:

ប្រសិនបើជំងឺនេះត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំង។
ប្រសិនបើបន្ថែមលើជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺផ្សេងទៀតត្រូវបានបន្ថែម: គ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។
បាសជក់បារី។
ម្ទេសក្រៀមមានខ្លាញ់ខ្លាំងហើយជាមួយគ្រឿងទេសដទៃទៀតធ្វើឱ្យក្រពះឆាប់ខឹង។
ជាមួយអាល់កុល។
ខ្ទះចៀនជាមួយខ្លាញ់ច្រើន។

ខ្ទះចៀនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបាន contraindicated

ដូច្នេះចំពោះសំណួរថាតើជាតិខ្លាញ់អាចត្រូវបានប្រើក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមមនុស្សម្នាក់អាចឆ្លើយតាមវិធីនេះបានដែរឬទេ: ដុំខ្លាញ់ស្រស់មួយដុំអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រសិនបើបន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់យើងធ្វើលំហាត់ប្រាណនៅក្នុងខ្យល់ស្រស់ឬធ្វើការយ៉ាងលំបាកនៅសួនច្បារដើម្បីកុំឱ្យជាតិខ្លាញ់រក្សាទុកក្នុងបម្រុងប៉ុន្តែប្រើសម្រាប់ល្អ។