តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំអូតាម៉ីសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

យើងផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យអានអត្ថបទលើប្រធានបទ: "oatmeal សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម" ដោយមានយោបល់ពីអ្នកជំនាញ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សួរសំណួរឬសរសេរយោបល់អ្នកអាចធ្វើវាបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅខាងក្រោមបន្ទាប់ពីអត្ថបទ។ អ្នកឯកទេសខាងរោគ endoprinologist របស់យើងប្រាកដជាឆ្លើយអ្នក។

Oatmeal - អាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អនិងឆ្ងាញ់សម្រាប់ការចាប់ផ្តើមដ៏អស្ចារ្យដល់ថ្ងៃនេះ។

Oatmeal មានកាឡូរីទាបនិងសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលតាមដានទម្ងន់របស់ពួកគេ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។ សម្រាប់ហេតុផលនេះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចសង្ស័យពីអត្ថប្រយោជន៍នៃធញ្ញជាតិនេះសម្រាប់ពួកគេ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែល oatmeal គឺជានិងថាតើវាសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប្រហែលជាចម្លើយនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលបន្តិច។

oatmeal ឬដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅថាជាញឹកញាប់ oatmeal ត្រូវបានរៀបចំពី oatmeal ។ Oat groats គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ oat ដែលសំបករឹងខាងក្រៅត្រូវបានយកចេញ។

ប្រភេទ oatmeal សំខាន់ៗចំនួនបីត្រូវបានគេសម្គាល់: អូទីម័រទាំងមូលហ្គីលនិងអូវុលភ្លាមៗ។ ប្រភេទសត្វទាំងនេះខុសគ្នានៅក្នុងវិធីសាស្រ្តផលិតកម្មកម្រិតនៃលក្ខខណ្ឌនិងពេលវេលារៀបចំ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលត្រូវបានដំណើរការក្នុងកំរិតតិចតួចបំផុតប៉ុន្តែការចំអិនត្រូវការពេលវេលាច្រើន។

មនុស្សភាគច្រើនចូលចិត្ត oatmeal ជាងក្តៅ។ ភាគច្រើនវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកឬទឹកដោះគោ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចចំអិនម្ហូបអូកម៉ីដោយគ្មានការចំអិនគ្រាន់តែចាក់ធញ្ញជាតិជាមួយទឹកដោះគោឬទឹកហើយទុកវាចោលមួយយប់ពេលព្រឹកអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អនឹងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់។

ដោយមិនគិតពីវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំប្រេងអូតាមីលគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងជាតិសរសៃរលាយ។ វាក៏ផ្ទុកវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនផងដែរ។

សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន oatmeal គឺជាជម្រើសដែលមានជីវជាតិខ្ពស់និងមានតុល្យភាព។ oatmeal ស្ងួតកន្លះពែង (៧៨ ក្រាម) មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដូចខាងក្រោមៈ

• កាឡូរី 303,
• កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ៥១ ក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីន៖ ១៣ ក្រាម
• ជាតិសរសៃ៖ ៨ ក្រាម
• ខ្លាញ់៖ ៥.៥ ក្រាម
• ម៉ង់ហ្គាណែស៖ ១៩១% នៃការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំ (RSNP),
• ផូស្វ័រ៖ ៤១% នៃអេសអិនអិនភី។
• វីតាមីន B1 (ជាតិ thiamine)៖ ៣៩% នៃ RSNP
• ម៉ាញ៉េស្យូម៖ ៣៤% នៃអេសអិនអិនភី។
• ស្ពាន់៖ ២៤% នៃអេសអិនអិនភី។
• ដែក៖ ២០% នៃអេសអិនអិនភី។
• ស័ង្កសី: ២០% នៃអេសអិនអិនភី។
• អំបិលអាស៊ីតហ្វូលិកៈ ១១% នៃ RSNP
• វីតាមីន B5 (អាស៊ីត pantothenic)៖ ១០ ភាគរយនៃ RSNP ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញហើយប្រេងអូតាមិលមិនត្រឹមតែមានកាឡូរីទាបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏សំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗផងដែរ។

ទោះយ៉ាងណា oatmeal មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចំអិនវានៅក្នុងទឹកដោះគោបន្ទាប់មកមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតនឹងកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

ឧទាហរណ៍បន្ថែមទឹកដោះគោ½ពែងក្នុងផ្នែកមួយនៃបបរអ្នកបង្កើនមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបដោយ ៧៣ កាឡូរីហើយបន្ថែមកាបូអ៊ីដ្រាត ១៣ ក្រាមទៀតទៅក្នុងនោះ។

Oatmeal គឺកាបូអ៊ីដ្រាត ៦៧% ។

នេះអាចបណ្តាលឱ្យមានការសង្ស័យខ្លះចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះកាបូអ៊ីដ្រាតជួយបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ជាធម្មតាជាមួយនឹងការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមរាងកាយមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងការផលិតអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីន។

អាំងស៊ុយលីនផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវបញ្ជាឱ្យយកស្ករចេញពីឈាមនិងកោសិកាហើយប្រើវាសម្រាប់ថាមពលឬផ្ទុក។

រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនអាចបង្កើតអាំងស៊ុយលីនដោយឯករាជ្យបានទេ។ ឬនៅក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេមានកោសិកាដែលប្រតិកម្មទៅនឹងអាំងស៊ុយលីនខុសគ្នាពីបទដ្ឋាន។ នៅពេលដែលមនុស្សបែបនេះញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនពេកកំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេអាចកើនឡើងខ្ពស់ជាងបទដ្ឋានដែលមានសុខភាពល្អ។

នេះជាមូលហេតុដែលវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យតិចបំផុត។

ការតាមដានជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយប្រុងប្រយ័ត្នជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកដែលកើតមាននៅក្នុងទឹកនោមផ្អែម៖ ជំងឺបេះដូងខូចសរសៃប្រសាទនិងខូចខាតភ្នែក។

ជាតិសរសៃជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

Oatmeal សម្បូរទៅដោយជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្តែវាក៏មានជាតិសរសៃខ្ពស់ផងដែរដែលជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ជាតិសរសៃជួយកាត់បន្ថយអត្រាដែលកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានស្រូបចូលក្នុងឈាម។

ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ថាតើកាបូអ៊ីដ្រាតប្រភេទណាល្អជាងសម្រាប់គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមសូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងនោះដែលស្រូបយកចូលទៅក្នុងឈាមក្នុងអត្រាទាបបំផុត។

ដើម្បីកំណត់កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានឥទ្ធិពលតិចបំផុតចំពោះជាតិស្ករក្នុងឈាមសូមប្រើតារាងផលិតផលគ្លីសេរីន (ជីអាយ) ។

ចំណាត់ថ្នាក់នៃតារាងនេះគឺផ្អែកលើវិធីដែលផលិតផលជាក់លាក់បង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម៖

• GI ទាប៖ គុណតម្លៃ៖ ៥៥ និងក្រោម
• មធ្យម GI៖ 56-69,
• GI ខ្ពស់៖ 70-100.

កាបូអ៊ីដ្រាតទាប GI ត្រូវបានស្រូបចូលយឺត ៗ ទៅក្នុងចរន្តឈាមហើយកាន់តែសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទាំងអស់នេះដោយសារតែការពិតដែលថាផលិតផលបែបនេះធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដោយមិនបង្កឱ្យមានការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។

Oatmeal ពី oat ទាំងមូលនិង Hercules ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលដែលមាន GI ទាបនិងមធ្យម (ពី 50 ទៅ 58) ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាប្រភេទ oatmeal ខុសគ្នានៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។

ម្សៅអូកចម្អិនរហ័សត្រូវបានសម្គាល់ដោយ GI ខ្ពស់ (ប្រហែល ៦៥) ដែលមានន័យថាក្នុងករណីនេះកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងឈាមបានលឿនហើយច្រើនតែបណ្តាលឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

Oatmeal ជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

ការសិក្សាខ្លះបានបង្ហាញថាការទទួលទានជាតិអូតាម៉ីលទៀងទាត់ជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

តម្លៃជាមធ្យមនៃការសិក្សាចំនួន ១៤ បានបង្ហាញថាកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមចំពោះមនុស្សដែលបានរួមបញ្ចូលជាតិស្ករនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេបានថយចុះ ៧ មីលីក្រាមក្នុងមួយលីត្រ (០,៣៩ មីល្លីម៉ែត្រ / លី) និង HbA1c ០,៤២% ។

វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថានេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថា oatmeal មានផ្ទុក beta-glucan ដែលជាប្រភេទនៃជាតិសរសៃរលាយ។

ជាតិសរសៃប្រភេទនេះស្រូបយកទឹកនៅក្នុងពោះវៀនហើយបង្កើតបានជាម៉ាស់ជែលក្រាស់។

ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថានេះអាចជួយបន្ថយអត្រាដែលរាងកាយរំលាយនិងស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតនាំឱ្យការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបានល្អប្រសើរ។

ការសិក្សាថ្មីៗបានបង្ហាញថា beta-glucan ដែលមាននៅក្នុងអូសាម៉ីជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ វាបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមជាមធ្យម ៩,៣៦ មីលីក្រាម / dl (០.៥២ ម។ ម។ ម / លី) និងហាប់ប៊ី ០,២១% ។

ការសិក្សាមួយចំនួនទៀតបានបង្ហាញថាការទទួលទានផលិតផលដែលមានផ្ទុកបេតាហ្គូហ្គោនអាចជួយកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយលទ្ធផលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាលទ្ធផលនៃការសិក្សាជាច្រើនទៀតវាត្រូវបានគេរកឃើញថាប្រេងអូតាមិលមិនមានឥទ្ធិពលលើភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនរបស់រាងកាយទេ។

ជាទូទៅការសិក្សាអំពីផលប៉ះពាល់នៃជាតិស្ករលើមនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានបង្ហាញថា oatmeal ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងការគ្រប់គ្រងអាំងស៊ុយលីន។

លើសពីនេះទៅទៀតផលប៉ះពាល់នៃជាតិខ្លាញ់លើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ត្រូវបានគេសិក្សាតិចតួច។

Oatmeal ល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។

ការសិក្សាខ្លះបានផ្សារភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់ស៊ីអូម៉ាជាមួយការថយចុះកូលេស្តេរ៉ុលសរុបនិងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ជាមធ្យមបរិមាណនេះមានការថយចុះកម្រិតមធ្យមប្រហែល ៩-១១ មីលីក្រាម / dl (០,២៥-០,៣០ ម។ ល / លី) ។

អ្នកស្រាវជ្រាវសន្មតថាផលប៉ះពាល់នេះគឺមានកំរិតខ្ពស់នៃបេតាហ្គូហ្គោននៅក្នុងអុកស៊ីហ្សែន។ ពួកគេណែនាំថាវាជួយឱ្យរាងកាយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលតាមពីរវិធី។

ទីមួយអត្រានៃការរំលាយអាហារថយចុះហើយបរិមាណជាតិខ្លាញ់និងកូលេស្តេរ៉ុលដែលស្រូបយកពីពោះវៀនថយចុះ។

ទីពីរដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថា beta-glucan ភ្ជាប់ទៅនឹងអាស៊ីតទឹកប្រមាត់ដែលសំបូរទៅដោយកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងពោះវៀន។ នេះរារាំងរាងកាយពីការស្រូបយកនិងដំណើរការអាស៊ីដទាំងនេះ។ ពួកគេគ្រាន់តែចេញពីរាងកាយដោយលាមក។

ដោយសារកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងអូទីមេលនឹងជួយអ្នកកាត់បន្ថយហានិភ័យនេះ។

Oatmeal គឺអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ហេតុផលមួយក្នុងចំណោមហេតុផលទាំងនោះគឺថាប្រេងអូតាល់រក្សាអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយនិងកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការញ៉ាំ។

វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញនៅតែបន្តកើតមានជាយូរមកហើយដោយសារតែកម្រិតខ្ពស់នៃបេតា - គ្លីនណាននៅក្នុងខ្លាញ់ oatmeal ។

ចាប់តាំងពីបែតា - គ្លុយកូសគឺជាជាតិសរសៃរលាយវាបង្កើតបានជាម៉ាស់ជែលក្រាស់នៅក្នុងក្រពះ។ នេះជួយកាត់បន្ថយអត្រានៃការចាកចេញពីអាហារពីក្រពះពោះវៀននិងសម្រាប់រយៈពេលយូររក្សាអារម្មណ៍ពេញលេញ។

លើសពីនេះទៀតប្រេងអូតាម៉ីមានកាឡូរីទាបនិងសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលស្រកទម្ងន់និងអ្នកដែលតាមដានសុខភាពរបស់ពួកគេ។

Oatmeal ត្រូវបានឆ្អែតដោយជាតិសរសៃរលាយមុនដែលមានសក្តានុពលអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវតុល្យភាពនៃបាក់តេរីដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។

ការសិក្សាស្រាវជ្រាវមួយបានរកឃើញថាស្រូវសាលីអាចផ្លាស់ប្តូរតុល្យភាពបាក់តេរីក្នុងពោះវៀនបាន។

ទោះយ៉ាងណាការសិក្សាទូលំទូលាយបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីបញ្ជាក់ពីការរកឃើញទាំងនេះអំពីសារប្រយោជន៍នៃជាតិអូតាម៉ីសម្រាប់ការរលាកក្រពះពោះវៀន។

តើអាចមានជាតិខ្លាញ់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬមិនរាប់បញ្ចូល oats នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក?

Oatmeal គឺជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អដែលមនុស្សជាច្រើនដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសយកគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងហឺហ្គឺរព្រោះថាប្រភេទ oatmeal ទាំងនេះមាន GI ទាបហើយមិនមានជាតិស្ករបន្ថែមទេ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមកត្តាមួយចំនួនត្រូវយកមកពិចារណាមុនពេលរាប់បញ្ចូលជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

ដំបូងអ្នកត្រូវចងចាំទំហំបម្រើរបស់អ្នក។ ទោះបីជាការពិតដែលថា oatmeal មាន GI ទាបក៏ដោយក៏ផ្នែកមួយនៃ oatmeal ក្នុងទឹកនោមផ្អែមច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានបន្ទុកគ្លីសេរីនដែលគេហៅថា។

បន្ទុកគ្លីសេរីនគឺជាការវាយតម្លៃថាតើផ្នែកខ្លះនៃអាហារជាក់លាក់មួយនឹងបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីអ្នកញ៉ាំផលិតផលនេះ។

ឧទាហរណ៍ការទទួលទានប្រេងអូតាម៉ីស្តង់ដាគឺប្រហែល ២៥០ ក្រាម។ សន្ទស្សន៍ glycemic នៃម្ហូបបែបនេះគឺ 9 ដែលមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកបង្កើនចំណែកទ្វេដងបន្ទាប់មក GI នឹងកើនឡើងទ្វេដង។

លើសពីនេះទៀតវាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាប្រតិកម្មនៃសារពាង្គកាយនីមួយៗចំពោះកាបូអ៊ីដ្រាតនិងការកើនឡើងជាបន្តបន្ទាប់នៃកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមគឺជាលក្ខណៈបុគ្គលសុទ្ធសាធ។ នេះមានន័យថាវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងកំណត់អត្រាប្រតិកម្មបុគ្គលនៃរាងកាយ។

គួរចងចាំផងដែរថាប្រេងអូតាមិលមិនសមនឹងអ្នកទេប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារមានជាតិស្ករទាប។

Oatmeal គឺជាបបរដែលមានជីវជាតិខ្ពស់និងមានសុខភាពល្អ។ នៅលើអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់ក៏ដោយក៏ប្រេងអូតាម៉ីភាគច្រើនជាកាបូអ៊ីដ្រាត។

នេះមានន័យថាប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការគ្រប់គ្រងទំហំចំណែកហើយមិនត្រូវបញ្ចូលជាតិអូតាម៉ីនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកទេប្រសិនបើអ្នកមានរបបអាហារមានជាតិស្ករទាប។

អត្ថប្រយោជន៍និងការទទួលទាន oatmeal សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ចំពោះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមបញ្ហាមួយក្នុងចំណោមបញ្ហាសំខាន់ៗក្នុងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមគឺជារបបអាហារដែលមានការរៀបចំត្រឹមត្រូវ។ សន្ទស្សន៍ Oatmeal glycemic មិនទាបទេប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយអាហារដែលមានតំលៃសមរម្យបំផុតក្នុងរបបអាហារកាត់បន្ថយជាតិគ្លុយកូស។

អូតាម៉ីដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដោយសារតែលក្ខណៈមួយចំនួននៃធញ្ញជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍របស់វាមិនត្រឹមតែបន្ថយការស្រូបយកជាតិគ្លុយកូសដោយរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាបសម្រាប់អ្នកដែលតាមដានទម្ងន់របស់ពួកគេផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដូចជាដំណាំធញ្ញជាតិដែរ oats ក្រៅពីជាតិសរសៃក៏មានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតគ្រប់គ្រាន់ដែរ។ ហើយនេះដើរតួជាមូលដ្ឋានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមសង្ស័យពីសារប្រយោជន៍នៃជាតិអូតាម៉ីមសម្រាប់ពួកគេ។

ដូច្នេះមិនមែនអ្វីៗទាំងអស់សុទ្ធតែមិនច្បាស់លាស់ទេនៅក្នុងការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតអំពីរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនដោយបញ្ចូលធញ្ញជាតិនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ការពិនិត្យឡើងវិញបានធ្វើឱ្យមានការប៉ុនប៉ងដើម្បីដោះស្រាយជាមួយមតិដែលមានទំនាស់របស់អ្នកជំនាញលើថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំខ្លាញ់អូកជាមួយទឹកនោមផ្អែមដែរឬទេ។

ផលិតផលធញ្ញជាតិនេះបន្ថែមលើជាតិសរសៃនិងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានរៀបរាប់ខាងលើមានទាំងធាតុដាននិងវីតាមីនដែលអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។

ម្សៅអូតាមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ក៏ដូចជាសម្រាប់ជំងឺប្រភេទទី ១ ផងដែរព្រោះវារួមចំណែកដល់៖

• ការសំអាតសរសៃឈាម
• យកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ
• បទបញ្ញត្តិនៃជាតិស្ករមានស្ថេរភាពនៅក្នុងឈាម, ចាប់តាំងពីមានសារធាតុនៅក្នុង oats ដែលត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការផលិតរាងកាយរបស់អាំងស៊ុយលីននិងអង់ស៊ីមបំបែកជាតិស្ករ។

លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកដែលមិនព្រងើយកន្តើយចំពោះជាតិខ្លាញ់មិនទទួលរងពីការលើសទម្ងន់ទេហើយតាមក្បួនមិនមានបញ្ហាជាមួយថ្លើមទេដោយសារតែឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍នៃធញ្ញជាតិលើការងាររបស់វា។

មានផលិតផលបីប្រភេទពីស្រូវសាលីពីធញ្ញជាតិដែលសំបកគ្រើមខាងក្រៅដែលហៅថាកន្ទក់ត្រូវបានយកចេញ - នេះគឺជាធញ្ញជាតិទាំងមូលនិងហឺរែលក៏ដូចជាផលិតផលដែលទទួលបានដោយធ្យូងថ្មដែលមានរាងសំប៉ែត។

ចំពោះមាតិកាកាឡូរីនិងខ្លឹមសារនៃសារធាតុមូលដ្ឋានបន្ទាប់មកធញ្ញជាតិកន្លះពែងហើយនេះគឺប្រហែល 80 ក្រាមនៃផលិតផលពួកគេមានៈ

• ប្រហែល ៣០០ កាឡូរី
• កាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនជាង ៥០ ក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីនពី ១០ ទៅ ១៣ ក្រាម
• ជាតិសរសៃ - ប្រហែល ៨ ក្រាម
• និងក្នុងខ្លាញ់ ៥.៥ ក្រាម។

ផ្អែកលើទិន្នន័យទាំងនេះបបរស្រូវសាឡីនៅតែមានមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ហើយប្រសិនបើចម្អិនជាមួយទឹកដោះគោតួលេខនេះអាចត្រូវបានកើនឡើង។

ដូច្នេះតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំខ្លាញ់ត្រីជាមួយទឹកនោមផ្អែមឬអត់?

ប្រសិនបើអ្នកគណនានៅលើម៉ាស៊ីនគណនាមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងផ្នែកមួយនៃបបរបន្ទាប់មកនៅក្នុងស្រូវសាលីពួកគេស្ថិតនៅក្នុងរង្វង់ 67 ភាគរយ។ ហើយនេះជាហេតុនាំឱ្យមានការកើនឡើងនូវជាតិស្ករក្នុងឈាម។

នៅក្នុងរាងកាយដែលមានសុខភាពល្អគ្លុយកូសត្រូវបានកំណត់ដោយការផលិតអរម៉ូនដូចជាអាំងស៊ុយលីនដែលផ្តល់សញ្ញាអំពីការដករបស់វាទាំងពីកោសិកានិងពីសមាសភាពឈាមសម្រាប់ផលិតកម្មឬការផ្ទុកថាមពល។

រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនអាចបង្កើតបរិមាណអាំងស៊ុយលីនដោយឯករាជ្យបានទេដូច្នេះពួកគេត្រូវបានគេបង្ហាញថាទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកុំអោយមានជាតិស្ករកើនឡើង។ ចាប់តាំងពីវាគំរាមកំហែងដល់ផលវិបាកដែលកើតមាននៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងទម្រង់ជាជំងឺបេះដូងដំបៅនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទក៏ដូចជាសរីរាង្គដែលមើលឃើញ។

បន្ថែមពីកាបូអ៊ីដ្រាតប្រេងអូតាម៉ីមានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃមួយចំនួនធំដែលជួយសំរួលសារធាតុក្នុងរាងកាយនិងជាពិសេសកំរិតជាតិស្ករបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារដោយកាត់បន្ថយអត្រាស្រូបយករបស់វា។ Ads-mob-1

ដើម្បីកំណត់ថាតើផលិតផលណាដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមសូមប្រើអ្នកចាត់ថ្នាក់ឬគេហៅថាសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីម។ ក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានគេពិចារណា:

• សន្ទស្សន៍ glycemic ទាបនៃផលិតផលប្រសិនបើសន្ទស្សន៍របស់ពួកគេមានតម្លៃនៅក្នុង ៥៥ និងក្រោមគ្រឿង។
• ជាមធ្យមប្រសិនបើផលិតផលមានតំលៃជីអាយអាយដែលមានចាប់ពីចន្លោះពី ៥៥ ឡើងទៅ ៦៩ ឯកតា
• ហើយសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់មានផលិតផលនៅពេលដែលតម្លៃរបស់វាមានការរីករាលដាលពី ៧០ ទៅ ១០០ គ្រឿង។

ដូច្នេះតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំពពួក Hercules ក្នុងទឹកនោមផ្អែម? សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនរបស់ហឺរីគឺប្រហែល ៥៥ ឯកតា។

សន្ទស្សន៍ glycemic នៃ oatmeal នៅលើទឹកគឺ 40 គ្រឿង។ សន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីលនៅក្នុងទឹកដោះគោគឺខ្ពស់ជាង - ប្រហែល 60 គ្រឿង។ សន្ទស្សន៍ glycemic ម្សៅ Oat គឺទាប - មានតែ 25 គ្រឿងខណៈពេលដែលសន្ទស្សន៍អ័រហ្គោលគ្លីស្យូមស្ថិតនៅក្នុង 65 ដែលជា GI ខ្ពស់។

ការពិតដែលថា oatmeal ល្អសម្រាប់មនុស្សណាម្នាក់គឺហួសពីការសង្ស័យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាតិអូតាម៉ីសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 គួរតែត្រូវបានប្រើស្របតាមច្បាប់មួយចំនួនសម្រាប់ការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់របស់វា។ មានតែជាមួយនឹងការសង្កេតរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះដែលវាបង្កើតផលព្យាបាល។

វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើធញ្ញជាតិ oat ដែលមិនត្រូវបានកែច្នៃក៏ដូចជាចំបើងនិងកន្ទក់ដែលមានបរិមាណសរសៃច្រើនបំផុត។

ការតុបតែងធញ្ញជាតិនេះគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់បន្ទាប់ពីពួកគេបានដោះស្រាយរួចរាល់ហើយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ពួកគេត្រូវបានគេយកជាក្បួនមុនពេលញ៉ាំអាហារសំខាន់ក្នុងកន្លះកែវបរិមាណត្រូវបានកើនឡើងជាលំដាប់ដល់ពីរឬបីដងក្នុងមួយថ្ងៃហើយមិនមានទៀតទេ។

សូមពិចារណាពីរូបមន្តពីរបីមុខសម្រាប់ធ្វើស្ករគ្រាប់៖

• muesli, ឧ។ ចានធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានចំហុយរួចហើយ។ អាហារនេះមិនសូវមានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេប៉ុន្តែវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំរបស់វាព្រោះវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការចាក់ទឹកដោះគោ kefir ឬទឹកផ្លែឈើហើយវាត្រៀមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។
• ចាហួយពី oats ឬ decoction ស៊ាំទៅនឹងមនុស្សជាច្រើន។ អាហាររូបត្ថម្ភវេជ្ជសាស្រ្តបែបនេះមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារឬរំលាយអាហារផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើចាហួយគ្រាន់តែចាក់ធញ្ញជាតិដែលត្រូវកំទេចជាមួយទឹកពុះចំហុយមួយចំណែកសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងហើយទទួលទានវាដោយបន្ថែមទឹកដោះគោយៈសាពូនមីឬផ្លែឈើ។
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ oat ដំណុះ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានត្រាំមុនជាមួយទឹកត្រជាក់ក៏ដូចជាការច្របាច់។
• បារ oat ។ ចំពោះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមពួកគេពិតជាមានប្រសិទ្ធិភាពណាស់ក្នុងការការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមចាប់តាំងពីបរិភោគវាក្នុងបរិមាណពីរទៅបីបំណែកជំនួសការទទួលទានបបរ - អូសាមល។ សម្រាប់ផ្លូវឬអាហារសម្រន់ក្នុងកំឡុងពេលធ្វើការពួកគេគឺជាប្រភេទអាហាររបបអាហារល្អ។

oatmeal មានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មានវិធីសាស្រ្តពីរយ៉ាងក្នុងការរៀបចំ - មួយប្រសិនបើអ្នកលេបថ្នាំ Hercules ហើយទីពីរមានប្រសិទ្ធភាពច្រើនជាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ Oat ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលានៃការរៀបចំរបស់វាផលិតផលដំបូងគួរតែត្រាំក្នុងទឹកហើយល្អពេញមួយយប់។

មុននេះធញ្ញជាតិចាំបាច់ត្រូវកំទេចដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់មកទឹកត្រជាក់ត្រូវបានយកចេញទឹករំពុះត្រូវបានបន្ថែមនិងចម្អិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ទន់។

1. ទំពាំងបាយជូរជាមួយការបន្ថែមផ្លែប៊ឺរី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះធ្វើឱ្យមានល្បាយនៃគ្រាប់ពីសណ្តែកស្លឹកប៊្លរីបឺរីនិងគ្រាប់អូលីវ។ ពួកវាទាំងអស់ត្រូវបានយកចេញពីការគណនាពីរក្រាមសម្រាប់ផលិតផលនីមួយៗ។ បន្ទាប់មកល្បាយនេះត្រូវបានកំទេចដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះ (200-250 មីលីលីត្រ) ហើយទុកចោលមួយយប់សម្រាប់ការលាយ។ នៅពេលព្រឹកទំពាំងបាយជូរត្រូវបានច្រោះនិងស្រវឹង។ គ្រាន់តែកន្លះម៉ោងបន្ទាប់ពីទទួលយកកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។
2. ធញ្ញជាតិទាំងមូលនៃធញ្ញជាតិនេះគួរតែត្រូវបានត្រាំពេញមួយយប់ហើយបន្ទាប់មកច្របាច់ជាមួយម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ តាមព្យញ្ជនៈពីរបីស្លាបព្រានៃវត្ថុធាតុដើមនេះចាំបាច់ត្រូវចាក់ជាមួយទឹកក្នុងបរិមាណមួយលីត្រហើយដាក់ឱ្យពុះរយៈពេល ៣០-៤៥ នាទីលើកំដៅទាប។ អនុញ្ញាតឱ្យទំពាំងបាយជូរត្រជាក់ហើយបន្ទាប់ពីនោះវានឹងរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ រូបមន្តនេះមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់មុខងារថ្លើមធម្មតា។

ដូចជាសម្រាប់កន្ទក់ពួកគេគឺជាអង្កាមនិងសំបកគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលទទួលបានដោយកិនឬកែច្នៃធញ្ញជាតិ។

ដោយសារពួកវាផ្ទុកបរិមាណជាតិសរសៃច្រើនបំផុតវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វិធីដែលពួកគេត្រូវបានគេប្រើប្រាស់គឺសាមញ្ញពីព្រោះពួកគេមិនត្រូវការការរៀបចំទេ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាន់តែបន្ទាប់ពីយកកន្ទក់ឆៅមួយស្លាបព្រាផឹកវាជាមួយទឹក។ ចំណែកដូសវាត្រូវបាននាំបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់ទៅបីស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការព្យាបាលដោយអូវុលគឺមិនអាចទទួលយកបានទេក្នុងករណីមានស្ថានភាពមិនស្ថិតស្ថេរនៃជំងឺក៏ដូចជាការគំរាមកំហែងនៃសន្លប់អាំងស៊ុយលីន។

តើខ្លាញ់ oatmeal ល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មែនទេ? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរអុកដែលបន្ថយជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម? ចម្លើយនៅក្នុងវីដេអូ៖

ស្ថិតិជំងឺទឹកនោមផ្អែមកាន់តែមានការគំរាមកំហែងហើយដូច្នេះអាហាររូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារដូចជាការព្យាបាលដោយប្រើអូវុលគឺជាឧបករណ៍មួយក្នុងការធ្វើឱ្យជីវិតអ្នកជម្ងឺដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនមានលក្ខណៈធម្មតា។

បញ្ហាសំខាន់មួយសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ Oatmeal សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងក្លាយជាឧបករណ៍ដែលមិនអាចខ្វះបាន។ វាគឺជាសមាសធាតុដ៏ល្អប្រសើរនៃម៉ឺនុយរបបអាហារដែលមានគោលបំណងទទួលទានអាហារដែលបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធ viscous នៃ oats ការស្រូបយកជាតិគ្លុយកូសចូលក្នុងឈាមត្រូវបានថយចុះ។

ធញ្ញជាតិ Herculean មានផ្ទុកនូវវីតាមីនធាតុដានអាស៊ីដអាមីណូដែលមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់រាងកាយទាំងមូលទាំងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អនិងអ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

• វីតាមីននៃក្រុមខ, អេ, អេ, អ៊ី, ស៊ី, ខេ, ភី។ ភី, ភី,
• ធាតុដាន: ប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមកាល់ស្យូមស៊ីលីកូនដែកស័ង្កសីនិងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។

ជាពិសេសស៊ីលីកុនជះឥទ្ធិពលដល់ការថយចុះបរិមាណកូឡេស្តេរ៉ុលនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមពង្រឹងពួកគេបន្ថយសម្ពាធឈាមនិងមានសកម្មភាពល្អលើប្រព័ន្ធសាច់ដុំ។ សះស្បើយ oats សម្រាប់ថ្លើមនិងលំពែង។ អាស៊ីតខ្លាញ់នាំឱ្យមានបរិមាណខ្លាញ់បន្លែនិងប្រូតេអ៊ីនហើយមានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចជាងនៅក្នុងធញ្ញជាតិដទៃទៀត។ នេះជាហេតុផលមួយដែលអ្នកស្នេហាចូលចិត្តផលិតផលនេះមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងការឡើងទម្ងន់។ ហើយការលើសទម្ងន់គឺជាផ្នែកមួយនៃជំងឺនៃជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងតារាង។

លើសពីនេះទៀត oatmeal មានសារធាតុដូចជាអាំងស៊ុយលីន។ វាគឺជាអាំងស៊ុយលីនរុក្ខជាតិធម្មជាតិ។ ដូច្ន្រះជាមួយនឹងការប្រើប្រ្រស់អូវុលជាប្រព័ន្ធអាចកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ន្រអាំងស៊ុយលីនសំយោគនៅលើខ្លួន។ ពិតវាមិនទំនងជាត្រូវបានលុបចោលទាំងស្រុងក្នុងការព្យាបាលទេ។ ប្រេងអូលីវដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមានការជាសះស្បើយតិចទេព្រោះវាត្រូវបានធ្វើឱ្យធញ្ញជាតិរាបស្មើ។ ដូច្នេះរាល់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងពេញលេញ។ ទាំងធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។

មិនដូចមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជាតិអូសាម៉ីមិនថាវិធីសាស្រ្តអ្វីដែលត្រូវបានគេរៀបចំនោះទេអូតាម៉ីដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរតែត្រូវបានប្រើយ៉ាងត្រឹមត្រូវដើម្បីឱ្យវាទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា។ ការចម្អិនអាហារគឺល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយទឹកដោះគោដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ទាបឬក្នុងទឹកហើយកុំប្រើគ្រឿងបន្ថែមដូចជាផ្លែឈើនិងផ្លែឈើស្ងួត។

ស្ករនៅក្នុងបបរអាចត្រូវបានជំនួសដោយបរិមាណផ្លែឈើស្ងួតតិចតួច។

អូវុលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺជាមុខម្ហូបដ៏មានប្រជាប្រិយបំផុត។ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាស្ករមិនគួរត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងស្ករសសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ផ្ទុយទៅវិញអ្នកអាចបន្ថែមក្លិនឈុនខ្ញីគ្រាប់ផ្លែឈើស្ងួត។ cinnamon បន្ថយកម្រិតជាតិគ្លុយកូសយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ជម្រើសដ៏ល្អគឺធញ្ញជាតិទាំងមូលពីធញ្ញជាតិនេះ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការត្រាំធញ្ញជាតិនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ដែលភាគច្រើនវាត្រូវបានធ្វើនៅពេលយប់។ ដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍នេះអ្នកអាចចំអិនបបរលឿនជាងមុនដែលទីមួយសន្សំសំចៃពេលវេលាហើយទីពីរសន្សំវីតាមីនបន្ថែមទៀត។

ការប្រើប្រាស់ធញ្ញជាតិពន្លកវាងាយស្រួលក្នុងការសំរេចបាននូវការថយចុះនៃជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមហើយមានឥទ្ធិពលល្អទៅលើប្រព័ន្ធផ្សេងៗទៀត៖ អាសន្នរោគ, ភ័យ។ ពន្លកដុះពន្លក oats ជាមួយទឹកត្រជាក់។ decoction Hercules អាចប្រើបានសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងជំងឺរំលាយអាហារ។ បារអូកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អាហារសម្រន់ស្រាល។ កន្ទក់មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ចំពោះជំងឺនេះព្រោះវាផ្ទុកប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមនិងធាតុដានជាច្រើនទៀត។ ពួកគេត្រូវការញ៉ាំនិងយកកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយមួយស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃបង្កើនបន្តិចម្តង ៗ ទៅបីដង។ Oats មិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។

បបរហឺរៀនដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រហែលជាម្ហូបមួយក្នុងចំណោមម្ហូបល្បីបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនត្រឹមតែធញ្ញជាតិប៉ុណ្ណោះទេដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីធញ្ញជាតិប្រភេទនេះប៉ុន្តែក៏មានភេសជ្ជៈដូចជាចាហួយការតុបតែងលំអងសណ្តែកនិងនំល្អ ៗ ផងដែរដូចជាបារនំផេនខេននិងនំអូកម៉ីដែលអ្នករាល់គ្នាចូលចិត្ត។ មុខម្ហូបទាំងអស់ពិតជាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយចានផ្អែម ៗ ដែលគ្មានជាតិស្ករនឹងក្លាយជាថ្ងៃឈប់សម្រាកពិតប្រាកដ។

ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានទាំងអស់របស់វា oatmeal ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ នៅតែអាចមិនល្អ។ ដូច្នេះមុនពេលប្រើអ្នកត្រូវស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយ contraindications នេះ:

ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចៀសវាងជាតិខ្លាញ់ភ្លាមៗដោយសារតែមាតិកាស្កររបស់វា។

• ក្នុងករណីដែលគ្មានស្ថេរភាពក្នុងដំណើរការនៃជំងឺឬវត្តមាននៃលទ្ធភាពនៃការសន្លប់អាំងស៊ុយលីននោះ Hercules គួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។
• អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើធញ្ញជាតិភ្លាមៗទេព្រោះវាមានផ្ទុកជាតិស្ករនិងអាហារបំប៉ន។
• Oatmeal ល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការញ៉ាំមិនលើសពី 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍បើមិនដូច្នេះទេមានលទ្ធភាពដែលយូរ ៗ ទៅការរំលាយអាហារផូស្វ័រ - កាល់ស្យូមនឹងត្រូវបានរំខាន។ នេះអាចធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងរយៈពេលមួយជាមួយនឹងការវិវត្តនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។

ដោយផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃធញ្ញជាតិនិងផលវិបាកអវិជ្ជមានដែលអាចកើតមានពីការប្រើប្រាស់របស់វាវាជាការត្រឹមត្រូវក្នុងការទាក់ទងវេជ្ជបណ្ឌិតដើម្បីកែសម្រួលរបបអាហារ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយវាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាអ្វីៗគឺល្អក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ហើយផ្នែកមួយនៃប្រេងអូលីវដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនឹងមិនត្រឹមតែផ្តល់ថាមពលដល់អ្នកពេញមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយព្យាបាលរាងកាយទៀតផង។

Oatmeal សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ តើអាចទទួលទានបបរសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ?

តួនាទីនៃការព្យាបាលដោយរបបអាហារជាមួយនឹងជាតិស្ករខ្ពស់នៅក្នុងខ្លួនគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ពីព្រោះម៉ឺនុយដែលបានបង្កើតឡើងត្រឹមត្រូវគាំទ្រតម្លៃគ្លុយកូសក្នុងឈាមដែលមានកំរិតដែលអាចទទួលយកបាន។ ផលិតផលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយសន្ទស្សន៍ glycemic (GI) ។ តម្លៃដែលបង្ហាញពីអត្រាដែលគ្លុយកូសចូលក្នុងខ្លួនបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារឬភេសជ្ជៈពិសេស។

អាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតខ្លះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកព្រោះវាអាចជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំង oatmeal សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ពីវារៀបចំចានទំពាំងបាយជូរនិងចាហួយ។ នេះគឺជាអ្វីដែលនឹងត្រូវពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនិង contraindications នៃ oatmeal សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ត្រូវបានពិភាក្សាដូចខាងក្រោមរបៀបចំអិន oats decoction, ចាហួយ oatmeal ដោយគ្មានជាតិស្ករគឺអាចបរិភោគ oatmeal សម្រាប់អ្នកជំងឺ។ តួនាទីរបស់ជីអាយអាយនៅក្នុងជីវិតរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ត្រូវបានពិពណ៌នាផងដែរហើយសារៈសំខាន់នៃគ្រាប់អូតាម៉ីនិងកន្ទក់ត្រូវបានបង្ហាញ។

ផលិតផលដែលមានសូចនាកររហូតដល់ 50 គ្រឿងគួរតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហារ។ ពួកគេមិនអាចបង្កើនជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមបានទេ។ ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍វាអាចអនុញ្ញាតិឱ្យញ៉ាំចំណីអាហារដែលមានតម្លៃជាមធ្យមរហូតដល់ ៦៩ ឯកតា។ ប៉ុន្តែអាហារភេសជ្ជៈដែលមាន GI ចំនួន ៧០ គ្រឿងឬច្រើនជាងនេះត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខទំនិញនោះទេព្រោះផលិតផលប្រភេទនេះអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួនដល់ចំណុចសំខាន់។

ការកើនឡើងសន្ទស្សន៍អាចរងផលប៉ះពាល់ដោយវិធីចម្អិននិងភាពជាប់លាប់នៃចាន។ ច្បាប់ខាងក្រោមអនុវត្តចំពោះបបរប្រភេទណាមួយ - បបរកាន់តែក្រាស់សូចនាកររបស់វាកាន់តែធំជាង។ ប៉ុន្តែគាត់មិនឡើងខ្ពស់ទេមានតែប៉ុន្មានគ្រឿងទេ។

Oatmeal សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានរៀបចំតាមច្បាប់មួយចំនួន។ ដំបូងពួកគេរៀបចំវាដោយមិនបន្ថែមប៊ឺវាអាចទៅរួចទាំងទឹកនិងទឹកដោះគោ។ ទី ២ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសផ្លែអូវដោយមិនបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតព្រោះវាខ្លះប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដើម្បីយល់ពីសំណួរតើអាចព្យាបាលជំងឺ Hercules ជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេអ្នកគួរតែដឹងអំពីមាតិកាជីអាយនិងកាឡូរី។ ដោយវិធីនេះអ្នកជំងឺដែលមានទំងន់រាងកាយលើសគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផល។

Oats មានអត្ថន័យដូចខាងក្រោមៈ

• សន្ទស្សន៍ជាតិស្ករគ្លីសេម៉លគឺ ៥៥ ឯកតា។
• កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផលសម្រេចនឹងមាន ៨៨ kcal ។

វាប្រែថាគំនិតនៃ oatmeal និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺត្រូវគ្នាទាំងស្រុង។ សន្ទស្សន៍របស់វាស្ថិតនៅក្នុងជួរកណ្តាលដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបញ្ចូលបបរនេះនៅក្នុងម៉ឺនុយប៉ុន្តែមិនលើសពីពីរទៅបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ទន្ទឹមនឹងនេះរបបអាហារខ្លួនឯងមិនគួររាប់បញ្ចូលផលិតផលផ្សេងទៀតដែលមាន GI មធ្យមនិងខ្ពស់។

ការកែតម្រូវសារធាតុចិញ្ចឹមគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃការព្យាបាលនិងការពារការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ស្ករបង្អែមកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារបានយ៉ាងឆាប់រហ័សអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវតែដកចេញពីរបបអាហារ។ ផ្លែឈើប៊ឺរីជូរ ៗ ស្ទើរតែគ្រប់បន្លែធញ្ញជាតិចំណីសត្វខ្លាញ់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានប្រយោជន៍និងត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយសូម្បីតែអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏មិនអាចចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបបានដែរ។ oatmeal ដូចគ្នាជាមួយនឹងរាល់ការដាក់ដោយគ្មានលក្ខខណ្ឌអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺ។

តើប្រេងអូតាមីនមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ? តើអ្វីទៅជាគុណប្រយោជន៍ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ចានអូតមិនត្រឹមត្រូវដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម? តើអាចបរិភោគបបរបែបនេះរាល់ថ្ងៃបានទេ? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនម្ហូប? បញ្ហាទាំងអស់នេះមានសារៈសំខាន់ណាស់ហើយត្រូវការការពិចារណាលម្អិត។

Oatmeal ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បន្ថែមពីលើឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទូទៅទៅលើមុខងាររបស់រាងកាយធញ្ញជាតិនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកត្រួតពិនិត្យកំហាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលបង្កើនគុណភាពជីវិតរបស់អ្នកជំងឺយ៉ាងខ្លាំង។

Oatmeal មានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន A, C, E, PP, K, P, និង B ក្នុងផលិតផល Oats ស្ថិតក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ដំបូងក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិក្នុងមាតិកាខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីន - ៩% និង ៤% រៀងៗខ្លួន។ Oatmeal មានធាតុដានចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមសារធាតុរ៉ែ (ទង់ដែងស៊ីលីកុន) choline, ម្សៅ, trigonellin ។

Oatmeal ជួយគ្រប់គ្រងសុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដោយសារលក្ខណៈបែបនេះ៖

1. សន្ទស្សន៍ glycemic ទាបនិងមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិសរសៃបន្លែនៅក្នុងស្រូវសាលីជួយធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករមានស្ថេរភាពនៅក្នុងឈាម។
2. អំបិលរ៉ែមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់មុខងាររបស់សាច់ដុំបេះដូងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសរសៃឈាមជួយបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញពីរាងកាយនិងជួយជៀសវាងការលោតក្នុងសម្ពាធឈាម។
3. ភាគរយខ្ពស់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ស្មុគស្មាញផ្តល់ថាមពលយូរធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានស្ថេរភាព។
4. អាំងស៊ុយលីនមានផ្ទុកនូវអាំងស៊ុយលីនដែលជាអាណាឡូកផ្អែកលើរុក្ខជាតិរបស់អាំងស៊ុយលីន។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ (ពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន) ការណែនាំជាប្រចាំទៅនឹងមុខម្ហូបនៅថ្ងៃចានដោយផ្អែកលើធញ្ញជាតិនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយកំរិតអាំងស៊ុយលីនកាត់បន្ថយភាពញឹកញាប់និងបរិមាណនៃការចាក់អាំងស៊ុយលីន។
5. ជាតិសរសៃរុក្ខជាតិផ្តល់នូវតិត្ថិភាពយូរអង្វែងដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។ ជាតិសរសៃត្រូវបានរំលាយក្នុងរយៈពេលយូរដោយសារតែប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចទប់ទល់នឹងភាពតានតឹងកើនឡើង។ ការបញ្ចេញជាតិស្ករយឺតជៀសវាងហានិភ័យនៃការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីបរិភោគ។ ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិសរសៃរដុប, oatmeal នៅក្នុង mellitus ទឹកនោមផ្អែមរួមចំណែកដល់ដំណើរការងាយស្រួលនៃជំងឺនេះ។

ការប្រើប្រាស់ប្រេងអូតាម៉ីអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគ្រប់គ្រងសុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ទីបំផុតអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវទទួលទានធញ្ញជាតិនេះព្រោះវាជួយជំរុញការផលិតអង់ស៊ីមពិសេសដែលជួយពន្លឿនដំណើរការនៃការបំបែកជាតិគ្លុយកូស។ ដោយសារតែបញ្ហានេះលំពែងសំយោគអាំងស៊ុយលីនក្នុងបរិមាណច្រើនដែលជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ដំណើរនៃជំងឺនិងសុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺ។

សម្រាប់របស់របរភាគច្រើន oatmeal សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺល្អ។ ប៉ុន្តែមិនតែងតែមានសុវត្ថិភាពទេ។ ដូច្នេះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើបបរសារ៉ាយភ្លាមៗទេដោយសារតែវត្តមាននៃជាតិស្ករអំបិលរសជាតិផ្សេងៗនិងការអភិរក្សនៅក្នុងផលិតផល។

ផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចមានប្រសិនបើអ្នកលើសពីការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។ អ្នកមិនអាចទទួលទានអាហារអូតាម៉ាលីលជារៀងរាល់ថ្ងៃបានទេព្រោះវាជួយលាងជាតិកាល់ស្យូមចេញពីរាងកាយធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកវីតាមីនឌីនិងសារធាតុរ៉ែចូលទៅក្នុងជញ្ជាំងពោះវៀន។ ជាលទ្ធផលការរំលាយអាហារផូស្វ័រ - កាល់ស្យូមត្រូវបានរំខានរចនាសម្ព័ន្ធនៃជាលិកាឆ្អឹងត្រូវបានបំផ្លាញដែលអាចធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់ដំណើរការនៃរោគសាស្ត្រនិងបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺពុកឆ្អឹងនិងជំងឺ OPA ដទៃទៀតចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

គុណវិបត្តិនៃការប្រើប្រាស់ចានអូកជាប្រចាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ជាកត្តានៃការហើមពោះញឹកញាប់ដែរ។ វាកើតឡើងដោយសារតែវត្តមាននៃជាតិសរសៃរុក្ខជាតិនិងម្សៅនៅក្នុងសមាសធាតុផ្សំនៃផលិតផល។ ដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកមិនល្អវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹកអូតាម៉ីជាមួយរាវច្រើន។

ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺចាហួយប្រេងខ្យងចាហួយទំពាំងបាយជូរភេសជ្ជៈផ្សេងៗនិងមុខម្ហូបធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារបានតែជាមួយជំងឺមួយមុខគត់។ ប្រសិនបើមានហានិភ័យនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងកង្វះជាតិស្ករក្នុងឈាមការប្រើផលិតផលនេះជាប្រព័ន្ធនឹងត្រូវបោះបង់ចោល។

ចំពោះអ្នកដែលមានរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានច្បាប់ពិសេសក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ឧទាហរណ៍ស្ករមិនអាចត្រូវបានប្រើទាល់តែសោះជាពិសេសជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ នៅពេលនិយាយអំពី oatmeal មានជំរើសពីរដែលត្រូវធ្វើដោយគ្មានជាតិផ្អែម។ ទីមួយជំនួសឱ្យស្ករសប្រើជំនួសសិប្បនិម្មិតឬធម្មជាតិរបស់វា។ ទីពីរបន្ថែមអាហារផ្អែមដែលបានអនុញ្ញាតទៅក្នុងម្ហូប - ទឹកឃ្មុំផ្លែឈើស្ងួតប៊ឺរីផ្លែឈើស្រស់។ អ្នកអាចញ៉ាំបបរបែបនេះដោយគ្មានការភ័យខ្លាច - វានឹងមិនមានះថាក់ដល់រាងកាយទេកំរិតជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីអាហារនឹងមិនកើនឡើងទេ។

មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ពេលចម្អិនអាហារអ្នកមិនអាចប្រើស្ករបានទេ

ច្បាប់មូលដ្ឋានមួយចំនួនទៀត៖

1. ចំអិនពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្រូវសាលីកន្ទក់។ បបរធញ្ញជាតិត្រូវបានចម្អិនលឿនបំផុត - 10-15 នាទី។ ចំណាយពេល ២០-២៥ នាទីដើម្បីចំអិនកន្ទក់។ វាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំបបរពីធញ្ញជាតិទាំងមូលតែក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។
2. ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋានរាវនៃ oatmeal ប្រើទឹកឬទឹកដោះគោ skim ។
3. ចំពោះការផ្លាស់ប្តូរវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមគ្រាប់ល្ពៅនិងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន។
4. វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការធ្វើម្ហូបតាមរដូវជាមួយក្លិនឈុនដែលជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃម្ហូបដោយសារតែសមត្ថភាពក្នុងការបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
5. ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើស្ងួតនៅក្នុងរូបមន្តគឺអាចធ្វើទៅបានតែក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះដោយសារតែការកើនឡើងនៃកំហាប់ fructose និងគ្លុយកូសនៅក្នុងពួកគេ។
6. ជាតិផ្អែម (ទឹកឃ្មុំស្ករអំពៅផ្អែម) ដែលកាត់បន្ថយលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃជាតិខ្លាញ់និងអាចប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ដំណើរនៃជំងឺនេះមិនគួរត្រូវបានគេរំលោភបំពានឡើយ។
7. នៅក្នុងការរៀបចំនៃជាតិខ្លាញ់វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប៊ឺនិងទឹកដោះគោប៉ុន្តែមានតែភាគរយនៃមាតិកាខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះ។

បច្ចេកទេសដែលនៅសល់និងរូបមន្តធ្វើនំអន្សមគឺមិនខុសពីការរៀបចំធម្មតានៃម្ហូបប្រពៃណីនេះទេ។ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃ - គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ៣-៦ ដងក្នុងមួយកែវ។

ពាក្យចុងក្រោយពីរបី។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ ពួកគេមិនត្រឹមតែបរិភោគបបរប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនំខេកបង្អែមបង្អែមកាឡាកាឡាពីអូសផឹកចាហ៊ួយនិងគ្រឿងតុបតែងពីធញ្ញជាតិនេះទៀតផង។ រូបមន្តជាច្រើនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយទឹកនោមផ្អែមធ្វើឱ្យវាមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងហ៊ានទៀតផង។ បរិភោគបបរដោយភាពរីករាយប៉ុន្តែកុំភ្លេចសង្កេតមើលកម្រិតមធ្យមតុល្យភាពផលិតផលនៅក្នុងរបបអាហារ។

ដោយធ្វើតាមការណែនាំវេជ្ជសាស្រ្តនិងច្បាប់ដែលទទួលយកជាទូទៅអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ល្អជានិច្ច។ ចងចាំថាអ្នកអាចរីករាយនឹងជីវិតសូម្បីតែមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរបែបនេះក៏ដោយ។

1. 
   អាមីតវ៉ូអេសអេសអេសប្រភេទទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ បញ្ហានិងដំណោះស្រាយ។ មគ្គុទេសក៍សិក្សា។ ភាគ ១ / A.S. អាមេតូវ។ - អិមៈ GEOTAR-Media ឆ្នាំ ២០១៥ ។-- ៣៧០ ទំ។
2. 
   អាហារូបត្ថម្ភព្យាបាល។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែម Ripol Classic - ឆ្នាំ ២០១៣ ។ - ៧២៩ គ។
3. 
   Mikhail, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម Rodionov និងការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ជួយខ្លួនអ្នក / Rodionov Mikhail ។ - អិមៈភូនីកឆ្នាំ ២០០៨ ។-- ២១៤ ទំ។
4. Evsyukova I.I, Kosheleva N.G. ជំងឺទឹកនោមផ្អែម mellitus ។ មានផ្ទៃពោះនិងទារកទើបនឹងកើត, មីឡូស - អិម, ឆ្នាំ 2013 ។ - 272 ទំ។
5. គីឡូស៊ីល, វីលសុនសុន J. តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាអ្វី? អង្គហេតុនិងអនុសាសន៍ (ប្រែសំរួលចេញពីភាសាអង់គ្លេស៖ ស៊ីកូឡីនិងជេ។ វី។ វីលសុនសុន។ "ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ហេតុការណ៍អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកអាចគ្រប់គ្រងជីវិតអ្នកឡើងវិញ", ១៩៨៧) ។ ទីក្រុងម៉ូស្គូ, រោងពុម្ព Mir, ឆ្នាំ ១៩៩៣, ១៣៥ ទំព័រ, ចំនួន ២៥.០០០ ច្បាប់ចម្លង។

ខ្ញុំសូមណែនាំខ្លួនខ្ញុំ។ ខ្ញុំឈ្មោះអេលេណា។ ខ្ញុំបានធ្វើការជាគ្រូពេទ្យឯកទេសខាង endocrinologist អស់រយៈពេលជាង ១០ ឆ្នាំមកហើយ។ ខ្ញុំជឿជាក់ថាបច្ចុប្បន្នខ្ញុំជាអ្នកជំនាញនៅក្នុងវិស័យរបស់ខ្ញុំហើយខ្ញុំចង់ជួយអ្នកទស្សនាទាំងអស់អោយចូលមកវែបសាយត៍ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាស្មុគស្មាញនិងមិនស្មុគស្មាញ។ រាល់សំភារៈសំរាប់វែបសាយត៍ត្រូវបានប្រមូលនិងដំណើរការដោយយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីបង្ហាញរាល់ព័ត៌មានចាំបាច់។ មុនពេលអនុវត្តអ្វីដែលបានពិពណ៌នានៅលើគេហទំព័រការពិគ្រោះយោបល់ជាកាតព្វកិច្ចជាមួយអ្នកឯកទេសគឺចាំបាច់ជានិច្ច។

តើប្រេងអូតាម៉ីល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមយ៉ាងដូចម្តេច?

Oatmeal សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានរៀបចំដោយផ្ទាល់ពីធញ្ញជាតិនិងពីធញ្ញជាតិកែច្នៃដែលធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងជាក់លាក់ក្នុងការប្រើប្រាស់របស់វា។ ក្នុងករណីទាំងពីរការសាបព្រួស oats ដែលជារុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំដែលត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់ចំពោះធញ្ញជាតិរបស់វាដើរតួជាវត្ថុធាតុដើម។ បញ្ជីផលិតផលដែលផលិតពីពួកគេរួមមានមិនត្រឹមតែធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានស្រូវអូកាម្សៅនិងកាហ្វេផងដែរ។ Oats ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសសរស្តម្ភមួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងមានជីវជាតិដែលជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយទាំងក្នុងឱសថបុរាណនិងក្នុងករណីពិសេសទៀតដូចជាកីឡាឬរបបអាហារ។

Oat សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានប្រយោជន៍ជាចម្បងនៅក្នុងសមាសធាតុគីមីនៃធញ្ញជាតិរបស់វា។ ក្នុងចំណោមសារធាតុរ៉ែវាមានជាតិសូដ្យូមប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រនិងសារធាតុផ្សេងៗទៀតហើយក្នុងចំណោមវីតាមីន - ណាណូលីនបូបូឡាវីនធៀមេនអាស៊ីត pantothenic និងអាស៊ីតហ្វូលិក។ អាស៊ីដអាមីណូនៅក្នុងប្រេងអូតាមីលដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើប្រព័ន្ធរាងកាយទាំងអស់សមនឹងទទួលបានការនិយាយពិសេស៖

សូចនាករទាំងអស់នេះក៏ដូចជាមាតិកាកាឡូរីនៃស្រូវអូកពឹងផ្អែកភាគច្រើនលើភាពខុសគ្នានៃវប្បធម៌និងល័ក្ខខ័ណ្ឌនៃការដាំដុះរបស់វា។ ដូចជាសម្រាប់ការឆ្អែតបន្ទាប់មកជាមធ្យមវាគឺ 80-200 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។ ផលិតផល។

អ្នកការពារបានប្រាប់ការពិតទាំងអស់អំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម! ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងបាត់ទៅវិញក្នុងរយៈពេល ១០ ថ្ងៃប្រសិនបើអ្នកផឹកវានៅពេលព្រឹក។ »អានបន្ត >>>

លិបិក្រមគ្លីសេមីលនៃស្ករសដែលកំណត់អត្ថប្រយោជន៍របស់វាចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមានតែ ៤០ ពិន្ទុប៉ុណ្ណោះ (មិនមែនជាសូចនាករល្អទេប៉ុន្តែជាការចង្អុលបង្ហាញដែលអាចទទួលយកបាន) ។

អ្វីដែលសំខាន់ដើម្បីពិចារណានៅពេលដែលរួមបញ្ចូលទាំងជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងរបបអាហារគឺជាខ្លឹមសារនៃសារធាតុ beta-glucan នៅក្នុងវាដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការបញ្ចេញកាឡូរីយឺត ៗ ទៅក្នុងខ្លួន។ នេះផ្តល់នូវផលវិជ្ជមានពីរយ៉ាងគឺកម្រិតគ្លីសេរីនបន្ទាប់ពីអាហារឡើងដោយរលូនផ្តល់ពេលវេលាដល់លំពែងដើម្បីបង្កើតអាំងស៊ុយលីនហើយអារម្មណ៍នៃភាពឆ្អែតមានរយៈពេលយូរជាងអាហារធម្មតា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំអូសសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

អូវុលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានគេណែនាំអោយទទួលទានក្នុងទម្រង់បែបបុរាណៈបបរធ្វើពីស្រូវអូតាលដែលអាចចំហុយនិងរំកិលបាន។ ធញ្ញជាតិបែបនេះត្រូវបានចម្អិនជាមធ្យមពី 30 ទៅ 60 នាទីហើយក្នុងពេលតែមួយមានការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់បរិមាណស្រូបយកទឹក។ ជម្រើសទំនើបនិងពេញនិយមជាងនេះគឺប្រេងអូលីវ - ធញ្ញជាតិដូចគ្នាប៉ុន្តែត្រូវបានរុញភ្ជាប់ដោយឧបករណ៍ពិសេសនៅលើស្រទាប់ផ្កាឬរលោង។ Flakes អាចត្រូវបានប្រើទាំងម្ហូបឯករាជ្យនិងជាផ្នែកមួយនៃ muesli ឬ granola ។

ការកិនរាបស្មើការកិនចំហុយនិងចុងក្រោយនាំឱ្យមានការពិតដែលថាប្រេងអូលីវត្រូវបានចម្អិនលឿនជាងធញ្ញជាតិបុរាណ។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេក៏ត្រូវបានបែងចែកជាថ្នាក់ដោយអាស្រ័យលើកម្រាស់ហើយហេតុដូច្នេះពេលវេលាចម្អិនអាហារ។ ចាប់តាំងពីសម័យសហភាពសូវៀតឈ្មោះដូចខាងក្រោមត្រូវបានណែនាំ៖

• ហាយឡិន (២០ នាទី)
• petal (១០ នាទី),
• បន្ថែម (៥ នាទី)

សព្វថ្ងៃនេះមានម្សៅដែលត្រូវបានកែច្នៃដោយរោងចក្រដែលពួកគេមិនតម្រូវឱ្យចម្អិនអាហារទេប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរជាងដែលមិនប្រើម្សៅអូកបែបនេះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយសារតែសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមខ្ពស់របស់ពួកគេ។

ដូចជាច្បាប់ទូទៅសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ oatmeal ឬធញ្ញជាតិសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះគឺ oatmeal ល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងរដ្ឋរបស់វានៅជិតធម្មជាតិ (នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃបបរចម្អិនពីធញ្ញជាតិ) ។ អនុសាសន៍សំខាន់មួយទៀតគឺត្រូវបដិសេធមិនបរិភោគបបរឬធញ្ញជាតិជាមួយប៊ឺអំបិលស្ករសឬរសជាតិផ្សេងទៀតដែលអាចផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់អូវុល។ អ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសនៅពេលទិញធញ្ញជាតិនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលអ្នកផលិតតែងតែបន្ថែមឧទាហរណ៍ផ្លែឈើស្ងួតឬគ្រាប់។ ផ្ទុយទៅវិញគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យបន្ថែមផ្លែឈើឬផ្លែឈើស្រស់ពីរបីមុខដែលមាន GI ទាបទៅក្នុងខ្ទិះឆ្អិន។

Oatmeal

អូវុលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺស្ទើរតែជាមុខម្ហូបដែលត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានព្រោះមានតុល្យភាពនៃមាតិកាកាឡូរី GI ការឆ្អែតនិងស្មុគស្មាញវីតាមីនរ៉ែនិងសមាសធាតុផ្សេងៗទៀត។ វិទ្យាសាស្រ្តបានបញ្ជាក់ថាការដាក់បញ្ចូលបបរបែបនេះនៅក្នុងរបបអាហារធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមានភាពប្រសើរឡើងធ្វើឱ្យមុខងារខួរក្បាលទប់ស្កាត់ការកកកុញកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងខ្លួនហើយក៏មានឥទ្ធិពលជន៍លើមុខងាររបស់បំពង់រំលាយអាហារទាំងមូលផងដែរ។ បញ្ហាសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាគច្រើនគឺដូចដែលអ្នកបានដឹងស្រាប់ហើយថាមានវត្តមាននៃទំងន់លើសហើយក្នុងករណីនេះអូវុលជាមួយទឹកនោមផ្អែមក៏អាចធ្វើការងារបានល្អដែរ។ ការស្រូបយកយឺត ៗ លើផ្ទៃខាងក្រោយនៃមាតិកាកាឡូរីទាបគឺជារូបមន្តដ៏ល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ជាប្រព័ន្ធ។

ម្ហូបបែបនេះអាចដើរតួជាអាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលល្ងាចប៉ុន្តែវាសំខាន់ណាស់ដែលអាចចម្អិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។ ដំបូងអ្នកត្រូវលាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយកែវក្នុងទឹកយកអង្កាមនិងសំរាមផ្សេងទៀតចេញបន្ទាប់មកវាត្រូវត្រាំក្នុងទឹកពុះរយៈពេល ១ ម៉ោង។ ជំហានបន្ទាប់គឺត្រូវបំពេញធញ្ញជាតិដោយទឹកពីរកែវ (ឬទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប) ហើយដាក់លើកំដៅមធ្យមយកចេញពេលដែលវាចំអិនពពុះចេញពីផ្ទៃ។ ចាប់ពីពេលពុះដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ 10-15 នាទីគួរតែកន្លងផុតទៅប៉ុន្តែបបរគួរតែត្រូវបានកូរគ្រប់ពេលបន្ទាប់ពីភ្លើងត្រូវបានបិទហើយម្ហូបទុកឱ្យញ៉ាំប្រហែល 10 នាទី។

វាមិនមានតម្លៃទេក្នុងការបន្ថែមប្រេងអំបិលស្ករឬផ្លែឈើស្ងួតទៅក្នុងខ្លាញ់ oatmeal ដូចជាក្នុងករណីជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានបន្ថែមសារធាតុបន្ថែមរសជាតិទាំងនេះគឺមិនចង់បានបំផុត។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការតុបតែងម្ហូបនៅលើកំពូលជាមួយនឹងចំណិតនៃផ្លែឈើស្រស់ដូចជាផ្លែប៉ោមឬផ្លែ apricots ។

តើមានអ្វីទៀតដែលអ្នកអាចចំអិនជាមួយ oats?

Oatmeal សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មិនមែនជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីទទួលទាន oats នោះទេគឺដូចជាការប្រើប្រាស់ oatmeal ដែរ។ ការដាក់បញ្ចូលធញ្ញជាតិនេះនៅក្នុងរបបអាហារមានតាំងពីច្រើនសតវត្សរ៍មកហើយហើយក្នុងកំឡុងពេលនេះរូបមន្តធ្វើម្ហូបជាច្រើនដែលមានមូលដ្ឋានលើប្រេងអូលីវត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកឯកទេសខាងធ្វើម្ហូប។ ឧទាហរណ៍ចំពោះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមឧទាហរណ៍នំខូឃីស៍ឬនំប៊ីសស្ទីននឹងក្លាយជារឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតហើយអ្នកក៏អាចបន្ថែមនំអូតាម៉ីទៅរូមដើម្បីដុតនំប៉័ង។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានណែនាំដោយ DIABETOLOGIST ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ Aleksey Grigorievich Korotkevich! "។ អានបន្ត >>>

អ្នកនៅតែអាចចំអិនទឹកដោះគោអូកមិនធម្មតាជាមួយនឹងរសជាតិទន់និងផ្អែមដោយមិនមានខ្លាញ់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់វានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងមាតិកានៃជាតិសរសៃចំណី។ រូបមន្តសម្រាប់កាហ្វេពីស្រូវអូកដែលទទួលបានតាមរបៀបស្រដៀងគ្នានេះក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរហើយក្នុងចំណោមវប្បធម៌ស្លាវីចានដូចជាចាហួយចាហួយនិងដឺស (ប៊ឺរលាយជាមួយទឹកដោះគោឬកាវ៉ាស) ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់។