សាឡាត់ថៃ - រូបមន្តល្អបំផុតចំនួនប្រាំ

ការចូលប្រើទំព័រនេះត្រូវបានបដិសេធព្រោះយើងជឿជាក់ថាអ្នកកំពុងប្រើឧបករណ៍ស្វ័យប្រវត្តិកម្មដើម្បីមើលគេហទំព័រ។

វាអាចកើតឡើងជាលទ្ធផលនៃ៖

• Javascript ត្រូវបានបិទឬរារាំងដោយផ្នែកបន្ថែម (ឧ។ អ្នកផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម)
• កម្មវិធីអ៊ីនធឺណិតរបស់អ្នកមិនគាំទ្រខុកឃីឡើយ

សូមប្រាកដថា Javascript និងខូគីត្រូវបានបើកនៅក្នុងកម្មវិធីរុករករបស់អ្នកហើយអ្នកមិនត្រូវបានរារាំងការទាញយករបស់ពួកគេទេ។

លេខសម្គាល់យោង៖ # c59fb140-a720-11e9-86fb-776783ca5392

សាឡាត់ថៃ - គោលការណ៍ទូទៅនៃការរៀបចំ

គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋានរបស់ប្រជាជនថៃ - ភាពសុខដុមរមនានៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាង - ត្រូវបានបញ្ចូលយ៉ាងរស់រវើកបំផុតក្នុងការរៀបចំសាឡាត់។ លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃអាហារថ្ងៃត្រង់ថៃ - វាមានមុខម្ហូបជាច្រើនរួមមានចាំបាច់អង្ករទឹកជ្រលក់ម្ហូបក្តៅនិងសាឡាត់ជាច្រើនមុខដែលតែងតែមានរសជាតិហឹរ។ អាហារសមុទ្រក៏ជារឿងធម្មតាដែរពួកគេអាចជាផ្នែកមួយនៃម្ហូបក្តៅឬនៅក្នុងសាឡាត់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលប្រហែលជាមិនធម្មតាទេនៅ glance ដំបូងប៉ុន្តែតាមទស្សនៈនៃការរៀបចំម្ហូបអាហារដែលមានសមត្ថភាពពួកគេមានភាពល្អប្រសើរ។

ហើយនេះត្រូវបានសម្រេចដោយប្រើអ្នកទទួលមួយចំនួនធំ។ ឧទាហរណ៍ផលិតផលឆ្លងកាត់ការព្យាបាលកំដៅតិចតួចបំផុត។ បរិមាណខ្លាញ់ក៏មានតិចតួចដែរដូច្នេះវីតាមីននិងធាតុដានត្រូវបានរក្សាទុកតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ សមាសភាពស្មុគស្មាញនៃចានដែលមានចំនួនដ៏ច្រើននៃគ្រឿងផ្សំប្រមូលបានចំនួនដ៏ច្រើននៃធាតុមានប្រយោជន៍ពួកគេមានតុល្យភាពល្អនិងឆ្អែត។ ទឹកជ្រលក់និងបន្លែមានកាឡូរីទាបហើយដូច្នេះម្ហូបថៃគឺមិនមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីផ្សេងទៀតសម្រាប់អ្នកដែលចង់បោះចោលបីគីឡូក្រាមឬច្រើនជាងនេះទេ។ ទឹកជ្រលក់ថៃជាច្រើនត្រូវបានឧទ្ទិសដល់បទបញ្ជាទំងន់។

សាឡាត់ថៃ - ការរៀបចំម្ហូបនិងចាន

ក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំអចិន្រ្តៃយ៍យើងអាចបែងចែករាក់ ៗ ក៏ដូចជាស្លឹកជីអង្កាម។ ស្លឹកតូចជាងនេះមានទំហំប៉ុនស្លឹកសាឡាដហើយស្លឹកធំ ៗ មិនត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិតទេពួកគេត្រូវហែកដោយដៃ។ សាឡាត់ថៃត្រូវបានសម្គាល់ដោយវិធីពិសេសនៃការកាត់គ្រឿងផ្សំធំ ៗ - តែតាមបណ្តោយដោយកោរសក់ឬខ្សែវែងឬនៅមុំពីរ - តាមរបៀបនេះស្មៅក្រូចឆ្មាត្រូវបានកាត់ដែលផ្តល់នូវរសជាតិហិរដល់ម្ហូបថៃ។ វិធីសាស្រ្តនៃការកាត់នេះមិនអនុញ្ញាតឱ្យសាឡាត់នៅស្ងៀមទេផ្តល់ឱ្យវានូវរូបរាងស្រស់ស្អាតនិងអស្ចារ្យ។ ភាពទន់ភ្លន់នៃម្ហូបភាពស្រស់ថ្លានៃក្លិនក្រអូបនិងការតិត្ថិភាពពណ៌ត្រូវបានធានាដោយការពិតដែលថាសាឡាត់បែបនេះមិនត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ពេលអនាគតទេប៉ុន្តែមានតែតាមលំដាប់លំដោយជាញឹកញាប់សូម្បីតែនៅចំពោះមុខអតិថិជន។

រូបមន្តសាឡាត់ថៃ៖

រូបមន្តទី ១៖ សាឡាត់សាច់មាន់ថៃ

សម្រាប់មុខម្ហូបផ្សេងៗនៅលើពិភពលោកម្ហូបសាច់មាន់មានលក្ខណៈបែបប្រពៃណី។ សាឡាត់សាច់មាន់ថៃក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរក្នុងចំណោមប្រជាជននៃប្រទេសដែលមានពន្លឺថ្ងៃនេះ។ ក្រៅពីសាច់មាន់ម្ហូបនេះរួមមានផ្លែឈើជូរដែលកំពុងលូតលាស់នៅថៃនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។

• សុដន់មួយកំបោរ
• ក្រូចថ្លុង
• ចេកពីរ
• ប្រេងល្ង
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ
• គ្រឿងទេស៖ ម្ទេសក្រហមនិងបៃតងមួយម្ទេសម្ទេសនិងឱសថស៊ីលីនត្រូរ៉ូខ្ទឹមសពីរខ្ទឹម។

លាងសុដន់សាច់មាន់បកឆ្អឹងនិងស្បែកកាត់ជាគូបតូចៗឬឆ្នូត។ ច្របាច់សាច់មាន់រយៈពេល ១០ នាទីក្នុងទឹកក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាលលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវតិចតួច។ បន្ទាប់មកវាចាំបាច់ក្នុងការចៀនសាច់រយៈពេលពីរនាទីនៅផ្នែកខាងគ្នាក្នុងប្រេងនៅក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅ។

កាត់ម្រេចជាចិញ្ចៀនចិញ្ចៀនដាក់ចំណិតចេកនិងចែកក្រូចឆ្មានិងក្រូចត្លុងដែលនៅសល់ជាចំណិត ៗ ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយសាច់។ លាងសមាតឱសថច្របាច់វិចិត្រហើយផ្ញើទៅសាច់ផងដែរ។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់លាយប្រេងល្ងចំនួនពីរស្លាបព្រានិងទឹកស៊ីអ៊ីវមួយស្លាបព្រា។ បន្ទាប់ពីស្លៀកពាក់រួចទុកឱ្យសាឡាត់ញ៉ាំ 15 នាទី។ ម្ហូបឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!

រូបមន្តទី ២៖ សាឡាត់ត្រសក់ថៃ

គួរឱ្យកត់សម្គាល់លើកលែងតែគ្រឿងផ្សំកម្រនិងអសកម្មផ្សេងៗជនជាតិថៃក៏ប្រើបន្លែធម្មតាដែលធ្លាប់ស្គាល់យើងហើយរសជាតិមិនមានច្រើនទេ!

• ត្រសក់ ៣០០ ក្រាម,
• ម្ទេសផ្អែមមួយគូ
• មើមឆៅ - បំណែកមួយដុំឬកន្លះខ្ទឹមបារាំងធម្មតា
• ពីរនៃ cloves ខ្ទឹមមួយ
• ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ
• ស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល
• នៅលើស្លាបព្រានៃទឹកត្រីនិងទឹកខ្មេះអង្ករ។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់លាយត្រីនិងទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកខ្មេះស្ករ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចំណិតឬស្លាបស្តើងហើយចាក់ទឹកជ្រលក់។ ត្រសក់ (ជាជម្រើសស្រេចចិត្ត) ត្រូវបានកាត់ជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ម្ទេសជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមសនិងម្ទេសរ៉ូរចៀនសណ្តែកដីបន្ទាប់មកយកទៅបុកជាមួយបាយអ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយសាឡាត់ល្អវិសេសគឺរួចរាល់!

រូបមន្តទី ៣៖ សាឡាត់បង្គាថៃ

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់បន្ថែមជាក្រុមដែលមានភាពសុខដុមនិងស្រស់ស្រាយ។ ម្ហូបដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងពេញចិត្ត។

• បង្គាមួយផោន
• ពាក់កណ្តាលទំហំនៃមីកញ្ចប់
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (៥ កុំព្យូទ័រ)
• coriander (២ ស្លាបព្រា),
• ម្រេចស្រស់ក្រហម (១ ភី)
• សណ្តែកបៃតង (១០០ ក្រាម)
• កំបោរ
• ខ្ញី (២ ស្លាបព្រា),
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ (៦ ស្លាបព្រា),
• ខ្ទឹមស (២ ទង),
• ទឹកជ្រលក់ម្ទេស (១ ស្លាបព្រា)
• ទឹកខ្មេះស្រា (៤ ស្លាបព្រា) និងប្រេងល្ង (២ ស្លាបព្រា) ។

ចំអិនគុយទាវ (រហូតដល់ទន់ប្រហែលពីរនាទី) ។ ផ្សំទឹកស៊ីអ៊ីវ, ទឹកខ្មេះប្រេង, ខ្ញីដឹងគុណ, ខ្ទឹមសនិងទឹកជ្រលក់ម្ទេសជាមួយមី។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងម្ទេសក្រហមម្ទេសខ្ទឹមនិងបង្គាទាំងមូល។ លាយថ្នមៗនិងបម្រើជាមួយចំណិតកំបោរ។

រូបមន្តទី ៤៖ សាឡាត់សាច់គោថៃ

សាឡាត់នេះទោះបីឫសថៃនៅជិតការយល់ដឹងរបស់អ៊ឺរ៉ុបចំពោះម្ហូបនេះក៏ដោយ។ វាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ស្រស់ស្រាយនិងអាចត្រូវបានបម្រើទាំងនៅដើមនិងពេលអាហារពេលល្ងាច។

• សាច់គោ ១៥០ ក្រាម,
• ស្លឹកសាឡាត់
• ការ៉ុត
• ម្ទេសមួយគូ
• bunch នៃ basil មួយ
• cilantro និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• គ្រាប់ល្ងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ
• សម្រាប់ការស្លៀកពាក់: ទឹកកំបោរ, ស្លាបព្រានៃស្ករនិងប្រេងបន្លែ, ២ tsp ។ ទឹកត្រី។

សាច់គោតូចមួយគួរតែត្រូវបានចៀនក្នុងកំរិតមធ្យមនៃការចៀនដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ បន្ថែមទឹកសាច់ចូលក្នុងសម្លៀកបំពាក់និងយកសាច់មកលាយប្រហែលកន្លះម៉ោងក្នុងល្បាយនេះ។ កាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ៗ ច្របាច់បៃតងដោយដៃ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយសាឡាត់រួចរាល់!

រូបមន្តទី ៥៖ សាឡាត់ថៃម៉ុន

សាឡាត់នេះនឹងផ្តល់នូវរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿនៃតំបន់ត្រូពិកហើយនឹងធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះអ្នកនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក!

• ឪឡឹកខុសៗគ្នា
• ឪឡឹក - សរុបនៃមួយនិងកន្លះគីឡូក្រាមនៃ pulp ។
• សម្រាប់ការចាក់បំពេញ - ទឹកក្រូចឆ្មាកន្លះកែវទឹកស្ករត្នោតឬស្ករអំពៅ 2 ស្លាបព្រា។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ, បង្គាស្ងួតកន្លះកែវ, សណ្តែកដីកន្លះកែវ, ខ្ទឹមស ៣, ខ្ទឹមសស្រស់បន្តិច។

រំលាយស្ករក្នុងទឹកបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ។ កិនបង្គាទៅជាម្សៅច្របាច់ខ្ទឹមសណ្តែកដីសណ្តែកនិងបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងដាក់ទឹកជ្រលក់។ ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ដែលបានរៀបចំរួចចាក់ pulp ញាក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប (ជាមួយចំហៀងប្រហែល 3 សង់ទីម៉ែត្រ) និងបម្រើ។ Bon appetit!

សាឡាត់ថៃ - អាថ៌កំបាំងនិងគន្លឹះមានប្រយោជន៍ពីមេចុងភៅល្អបំផុត

លក្ខណៈសំខាន់មួយនៃសាឡាត់ថៃគឺតាមរដូវ។ គ្រឿងផ្សំរបស់វាគួរតែស្ថិតនៅកំពូលនៃទម្រង់ "សាឡាដ" ។ ជាញឹកញាប់វាមិនមានន័យថាផ្លែឈើនិងបន្លែទុំពេញលេញទេប៉ុន្តែផ្ទុយពីនេះ។ ផ្លែឈើដែលមានផ្លែខ្លះត្រូវបានគេប្រើជាបន្លែនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ឧទាហរណ៍ស្វាយនិងល្ហុងត្រូវបានកាត់ពណ៌បៃតងហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់ជាធាតុបន្លែ។ សាឡាត់សោមតនដ៏ល្បីល្បាញទើបតែផលិតចេញពីផ្លែល្ហុងបៃតង។

គ្រឿងផ្សំ

ម្រេចផ្អែម - 2 កុំព្យូទ័រ។

ខ្ទឹមបារាំង - 0.5 ភី។

ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ស្លាប ៣

Cilantro - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ម្ទេសក្តៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការចាក់បំពេញប្រេង៖

ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 ស្លាបព្រា

ទឹកក្រូចឆ្មា - ១ ស្លាបព្រា

ម្រេចក្រហមដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ខ្ទឹម - ម្ទេស ១

ខ្ញីស្រស់ - ៣ ស។ ម .។

ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។

• 90 kcal
• ២០ នាទី
• ២០ នាទី

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត

នេះមិនមែនជាលើកទី ១ ទេដែលខ្ញុំបានរៀបចំសាឡាត់នេះហើយវាតែងតែស្វាគមន៍ដោយទទួលបានជោគជ័យជាប្រចាំ។ សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តម្ហូបអាស៊ីអាហារសាឡាត់ដែលមានពន្លឺនិងវីតាមីននឹងត្រឹមត្រូវនៅក្នុងទីធ្លា។ វាមានបន្លែនិងបៃតងសាមញ្ញបំផុតហើយការស្លៀកពាក់ផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែមនិងជូរ។

សម្រាប់គ្រួសារខ្ញុំរៀបចំសាឡាត់ថៃជាលក្ខណៈហឹរប៉ុន្តែអ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិស្រាលអាចកាត់បន្ថយបរិមាណម្រេចឬមិនបន្ថែមវាទាល់តែសោះ។

ដើម្បីធ្វើសាឡាត់ថៃអ្នកត្រូវរៀបចំផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងបញ្ជី។

លាបនិងកាត់ការ៉ុតទៅជាឆ្នូតស្តើង។ អ្នកអាចដឹងគុណវានៅលើ grater កូរ៉េ។ បោះបង់ចោលនៅក្នុងចានសាឡាត់បន្ថែមចំណិតអំបិលនិងម៉ាស់ស្រាល ៗ ដោយដៃរបស់អ្នក។

ម្រេចផ្អែមនិងត្រសក់ក៏ត្រូវបានកាត់ជាបន្ទះស្តើង ៗ ដែរ។ ផ្សំជាមួយការ៉ុត។

បន្ថែមបន្លែបៃតងបៃតងនិងខ្ទឹមបារាំងចូលចានសាឡាត់ហើយចាក់លើសម្លៀកបំពាក់។ សម្រាប់ការចាក់បំពេញប្រេងលាយសមាសធាតុទាំងអស់រហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ លាយសាឡាត់ជាមួយការស្លៀកពាក់ឱ្យបានល្អដើម្បីឱ្យបន្លែឆ្អែត។

បម្រើភ្លាមៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសាឡាត់ថៃមានអារម្មណ៍អស្ចារ្យសូម្បីតែបន្ទាប់ពីទទូចឱ្យពីរបីម៉ោង។

ម្ហូបថៃកម្រនិងអសកម្ម

រស់រវើករស់រវើកលាយបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុងក្នុងពេលតែមួយបញ្ចូលគ្នាតែមួយ - អ្នកចូលចិត្តជនជាតិថៃនឹងចូលចិត្តសាឡាត់ថៃហើយអ្នកដែលនៅតែសង្ស័យអំពីវាដោយបានសាកល្បងម្ហូបនេះម្តងហើយសម្រាប់ទាំងអស់គ្នានឹងផ្លាស់ប្តូរចិត្ត។

សម្រាប់ជនជាតិថៃការចម្អិនអាហារគឺមានលក្ខណៈស្មើគ្នាជាមួយនឹងសិល្បៈដូច្នេះរាល់មុខម្ហូបទាំងអស់គឺជាការរួមផ្សំដ៏អស្ចារ្យនៃពណ៌និងរសជាតិដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់តាមរដូវដោយគ្រឿងទេស។

សាឡាដនៅក្នុងម្ហូបថៃកាន់កាប់កន្លែងពិសេសមួយពួកគេរួមជាមួយអង្ករឬគុយទាវតែងតែមានវត្តមាននៅលើតុក្នុងអំឡុងពេលអាហារនីមួយៗ។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំពីបន្លែនិងផ្លែឈើសាច់និងអាហារសមុទ្រត្រូវប្រាកដថាអមជាមួយទឹកជ្រលក់ហឹរនិងជ្រើសរើសគ្រឿងទេសឱ្យបានត្រឹមត្រូវដែលភាគច្រើនជាគ្រឿងទេស។

រូបមន្តប្រជាប្រិយបំផុតនៃសាឡាត់ថៃងាយស្រួលអនុវត្តជាពិសេសចាប់តាំងពីផលិតផលកម្រនិងអសកម្មមួយចំនួនមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារជានិច្ច។ សាឡាត់ថៃអាចធ្វើបានជាមួយសាច់ជាពិសេសជាមួយសាច់គោសាច់មាន់ត្រីបង្គា។ បន្លែស្រស់ៗនឹងបំពេញបន្ថែមគ្រឿងផ្សំសាច់: កណ្ដឹងម្ទេសប៉េងប៉ោះត្រសក់ខ្ទឹមបារាំងនិងបៃតងគ្រប់ប្រភេទ។

ជំរើសជីវជាតិច្រើនជាងនេះមានមីកញ្ចប់ដែលភាគច្រើនពួកគេចំអិនសាឡាត់ថៃក្តៅជាមួយវា។ ជាញឹកញាប់ណាស់គ្រឿងផ្សំនៃសាឡាត់ថៃហឹរជាមួយសាច់ឬអាហារសមុទ្ររួមមានផ្លែឈើផ្អែមឬជូរ: ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារឬម្នាស់ចេកល្ហុងស្វាយជាដើមពួកគេផ្តល់ឱ្យចំណង់អាហារនូវរសជាតិអាស៊ីពិតភាពសុខដុមនៃរសជាតិមិនឆបគ្នាជាច្រើន។

សាឡាត់ថៃយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះទឹកជ្រលក់វាគួរតែមានភាពប៉ិនប្រសប់និងទំនើបដូចម្ហូបដោយខ្លួនវាហើយជារឿយៗវាផ្សំរសជាតិនៃផលិតផលទាំងអស់។ ការស្លៀកពាក់ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកកំបោរជាមួយប្រេងល្ងទឹកស៊ីអ៊ីវឬទឹកត្រីខ្ទឹមសឬម្រេចក្តៅខ្ញីបៃតងក្រអូបតែងតែមាន។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញពីរូបថតសាឡាត់ថៃមានភាពប្លែកនិងបម្រើយ៉ាងអស្ចារ្យ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាធម្មតាត្រូវបានកាត់ជាចំបើង ៗ បន្ថែមម្ហូបបែបទំនើប។ សាឡាត់គួរតែត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារបន្ទាប់មកអាហារសម្រន់បាត់បង់ផ្នែកនៃក្លិននិងរសជាតិរបស់វា។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាមួយរូបថតនឹងជួយរៀបចំសាឡាត់ថៃពិតៗដែលនៅឆ្ងាយពីប្រទេសថៃហើយមុខម្ហូបក៏នឹងបន្ថែមរសជាតិផ្សេងៗគ្នាទៅនឹងរបបអាហារធម្មតាដោយបំពេញវាជាមួយនឹងរសជាតិប្លែកនៃបូព៌ា។

ចម្អិនអាហារ

ការចាប់ផ្តើមស្គាល់មុខម្ហូបថៃគឺងាយស្រួលបំផុតជាមួយសាឡាត់សាច់គោដែលនឹងស៊ាំបំផុតជាមួយបស្ចិមប្រទេស។

1. មុនពេលអ្នករៀបចំសាឡាត់ថៃអ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំ។
2. ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតវែង។
3. កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិតធំប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចយកគ្រាប់ចេញពីវាដោយទឹក។
4. កាត់ស្លាបរបស់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងច្រូតវែងដោយកាន់កាំបិតដោយច្របាច់។
5. ផ្សំបន្លែទាំងអស់នៅក្នុងចានសាឡាត់ជ្រៅ។
6. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកសាច់គោនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ steak មួយ, ចាប់តាំងពីអ្នកត្រូវការដើម្បី fry បំណែកទាំងមូលដូច្នេះថាសាច់រក្សា juiciness របស់ខ្លួន។ ចៀនសាច់នៅផ្នែកម្ខាងៗក្នុងប្រេងរហូតដល់ដេញថ្លៃ (អ្នកអាចប្រើសាច់អាំង) ។ នៅពេលដែលសាច់គោរួចរាល់ចូរកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងជាការពិតអ្នកអាចច្របាច់សាច់ហើយចៀនវាប៉ុន្តែវានឹងមិនដូចអ្វីដែលអ្នកត្រូវការទេ។
7. បន្ថែមសាច់ទៅបន្លែលាយថ្នមៗ។
8. ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ថៃជាមួយសាច់គោត្រូវបានអនុវត្តតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោម: ច្របាច់ខ្ទឹមសជាមួយម្ទេសជាមួយកាំបិតច្របាច់ទឹកពីកំបោរបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកត្រីស្ករសលាយល្អ។
9. ចាក់បន្លែបន្លែជាមួយសាច់ខ្ទិះបៃតងនៅលើកំពូល។

រូបមន្តដែលមានរូបថតអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនសាឡាត់ថៃដើមជាច្រើនជាមួយសាច់គោ។ ពួកគេអាចបន្ថែមផ្សិតពន្លកដុះពន្លកបន្លែស្រស់គ្រប់ប្រភេទគ្រាប់។

សាឡាត់ថៃជាមួយសាច់គោនិងម្រេចកណ្ដឹងមានប្រជាប្រិយភាព។

1. ការចម្អិនវាមិនពិបាកទេ: ដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើនំម៉ានីនសម្រាប់សាច់កាត់បំណែកខ្ទឹមសជាមួយខ្ញីចាក់វាជាមួយប្រេងបន្លែទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកក្រូចឆ្មានិងទឹកឃ្មុំ។
2. លទ្ធផលនៃការ marinade ចាក់សាច់ chopped ទៅជាបំណែកធំនិងទុកយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង។
3. កាត់ម្ទេសផ្អែមជាមួយត្រសក់ជាច្រូតហើយម្ទេសម្ទេសជាចិញ្ចៀនស្តើង។
4. នៅក្នុងចានសាឡាត់មួយបង្ហូរទឹកភ្នែកដោយដៃរបស់អ្នកស្លឹកស្ពៃចិនជាច្រើនដាក់បន្លែដែលនៅសល់។
5. ចៀនគ្រាប់ល្ងស្រាល ៗ ។
6. កាត់សាច់ដែលបានជ្រក់ចូលទៅក្នុងច្រូតចៀនរហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតនៅក្នុងប្រេងក្តៅកូរជានិច្ច។
7. ផ្ទេរសាច់គោទៅបន្លែប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំបន្តិច។ សាឡាត់សាច់គោថៃនេះត្រូវបានបម្រើយ៉ាងកក់ក្តៅបំផុត។

ដោយវិធីនេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំសាឡាត់ថៃជាមួយម្រេចកណ្ដឹងបន្ទាប់មកវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការយកវាទៅជាពណ៌ក្រហមឬពណ៌ទឹកក្រូចដូច្នេះម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ប្រែទៅជាភ្លឺនិងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

សាឡាត់សាច់មាន់ស្រាលប៉ុន្តែមិនធម្មតាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្តម្ហូបហឹរ។

1. អ្នកនឹងត្រូវពុះសាច់មាន់កាត់វាជាគូបហើយចាក់វាជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវលាយជាមួយប្រេងបន្លែ (ល្ងល្ង) ។
2. ច្របាច់ម្ទេសម្ទេស (ក្រហមមួយនិងបៃតងមួយ) បន្ថែមវាទៅសាច់មាន់។
3. ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកកំបោរនិងបន្ថែមហ្សីដឹងគុណពីវាទុករយៈពេល 10-15 នាទី។
4. ច្របាច់ក្រូចថ្លុងក្រូចថ្លុងហើយបន្ថែមលើផលិតផលផ្សេងទៀត។ កូរ, ប្រោះសាឡាត់ជាមួយជីអង្កាមនិងស៊ីលីនត្រូរ៉ូ។

សាឡាត់ថៃមិនធម្មតាជាមួយត្រសក់អាចត្រូវបានដាក់ជាអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅលើតុបុណ្យ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ត្រសក់ដែលមានឆ្នូតវែងស្តើងម្ទេសម្ទេសចូលចិញ្ចៀនច្របាច់ម្ទេស។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ងចៀនស្រាល ៗ ហើយចាក់សំលៀកបំពាក់ពីទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកកំបោរទឹកឃ្មុំ។

ការចិញ្ចឹមសាឡាត់ថៃជាមួយបង្គានិងមីកញ្ចប់គឺល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ស្រាល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវចំអិនបង្គានិងគុយទាវ (មិនលើសពី ២ នាទី) លាយវាបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងច្របាច់និងម្រេចផ្អែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះខាត់ណាសណ្តែកបន្តិច។ រដូវជាមួយល្បាយនៃទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយខ្ញីដឹងគុណប្រេងបន្លែនិងម្ទេស។

មើលវីដេអូ: Dieta de 1200 calorías Alta en Fibra (ឧសភា 2024).