គ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែទំពាំងបាយជូរក្នុងទឹកនោមផ្អែម

ទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាប្រពៃណីសំដៅទៅលើផលិតផលដែលមិនអាចទទួលទានបានដោយអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ "ផ្អែម" ។ វារួមចំណែកដល់កំហាប់មុតស្រួចក្នុងការប្រមូលផ្តុំជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ ការប្រើប្រាស់វាដែលមិនមានការត្រួតពិនិត្យគឺមានគុណប្រយោជន៍ជាមួយនឹងការខ្សោះជីវជាតិយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងស្ថានភាពមនុស្ស។ ក្នុងករណីខ្លះយើងអាចនិយាយពីការលើកលែងចំពោះការហាមឃាត់ជាក់លាក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះកម្រមានណាស់។

លក្ខណៈទូទៅ

ទំពាំងបាយជូរគឺជាផលិតផលហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ វាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅតំបន់ភាគខាងត្បូងដែលស្រាជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានផលិតចេញពីវាឬប្រើប្រាស់ជាធម្មតាសម្រាប់អាហារ។ មានអំណោយផលធម្មជាតិមានច្រើនប្រភេទ។ ពួកគេទាំងអស់ត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

សមាសធាតុគីមីនៃទំពាំងបាយជូរគឺសម្បូរបែប។ វាមានសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

ទឹក (ប្រហែល ៨០%)
កាបូអ៊ីដ្រាត (ជាចម្បងគ្លុយកូស, fructose),
ផៃទីន
ហ្គីលីកូស
អាស៊ីតសរីរាង្គ
វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។

ប្រសិនបើយើងប្រៀបធៀបសមាសធាតុគីមីនៃទំពាំងបាយជូរជាមួយផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដទៃទៀតនោះវាក៏មិនខុសគ្នាដែរ។ សមាមាត្ររវាងសមាសធាតុសំខាន់ៗនៃផលិតផលជាក់លាក់មួយនៅតែមិនស្មើគ្នា។

គ្លុយកូសនិង fructose ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងឥទ្ធិពលនៃការព្យាបាលធម្មជាតិលើរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺ។ ពួកគេទទួលខុសត្រូវចំពោះរសជាតិផ្អែមលក្ខណៈនៃផ្លែប៊ឺរី។ ដោយសារតែមូលហេតុនេះហើយទើបអ្នកជម្ងឺតែងតែសួរថាតើផ្លែទំពាំងបាយជូរអាចបរិភោគជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានដែរឬទេ?

ក្នុងករណីភាគច្រើនវេជ្ជបណ្ឌិតមិនណែនាំឱ្យប្រើផលិតផលជាអាហារទេ។ ខ្ពស់ពេកគឺជាហានិភ័យនៃការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃកំហាប់គ្លុយកូសក្នុងឈាម។ មាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលគឺ 64 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

ហេតុអ្វីមិនដូច្នេះ?

ផ្លែទំពាំងបាយជូរ - ជាមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលតែងតែដើរតួនាទីនាំមុខគេក្នុងបញ្ជីចំណីអាហារខុសច្បាប់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ មិនមែនអ្នកជំងឺទាំងអស់សុទ្ធតែយល់ច្បាស់ពីមូលហេតុនៃការរឹតត្បិតបែបនេះទេ។ មានលក្ខណៈជាមូលដ្ឋានជាច្រើននៃផលិតផលដែលកំណត់ឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើរាងកាយមនុស្ស។

ទិដ្ឋភាពសំខាន់បំផុតនៃទំនាក់ទំនងរវាងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរគឺ៖

ចំនួនដ៏ច្រើននៃគ្លុយកូស "ពន្លឺ" ។ ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើជាច្រើនមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងទម្រង់ជាប៉ូលីស្យូស។ ពួកវាត្រូវបានរំលាយយឺត ៗ ហើយនាំឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងរលូននៃគ្លីសេរីន។ ទំពាំងបាយជូរផ្តល់នូវការលោតយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងសូចនាករនៅលើម៉ែត្រ។
ហានិភ័យនៃផលវិបាក។ ជាមួយនឹងការមិនអើពើនឹងការហាមឃាត់ជាទៀងទាត់អ្នកជំងឺអាចវិវត្តទៅជាផលវិបាកមិនល្អរហូតដល់សន្លប់ហួសប្រមាណ។ បឺរីមួយដែលមានបញ្ហានឹងមិនធ្វើទេប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់ផលិតផលជាប្រចាំនៅក្នុងអាហារនឹងមិននាំទៅរកភាពល្អទេ។
ការវិវត្តនៃភាពធូររលុង។ ទំពាំងបាយជូរស្ថិតក្នុងចំណោមផ្លែប៊ឺរីដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើតឧស្ម័ន។ មូលហេតុគឺអសមត្ថភាពក្នុងការដំណើរការគ្លុយកូសឱ្យបានពេញលេញ។ នាងចាប់ផ្តើមវង្វេងនៅក្នុងពោះវៀនជាមួយនឹងការវិវត្តនៃរោគសញ្ញា។

លិបិក្រមគ្លីសេរីមនៃទំពាំងបាយជូរគឺ 48 ។ វាមិនសំខាន់ទេ។ មានផលិតផលដែលមានសូចនាករដ៏អស្ចារ្យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារតែការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតលឿននិងងាយស្រួលពីផ្លែឈើជាក់លាក់វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំយ៉ាងខ្លាំងឱ្យកុំបរិភោគវា។

នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ សម្រាប់ពួកគេរបបអាហារគឺជាដំណាក់កាលសំខាន់មួយក្នុងការកែតម្រូវការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។ ការប្រើប្រាស់ផ្លែទំពាំងបាយជូរនាំឱ្យមានការខ្សោះជីវជាតិនៅក្នុងស្ថានភាពទូទៅរបស់អ្នកជំងឺនិងការលោតនៅក្នុងការប្រមូលផ្តុំគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាម។

ការវិវឌ្ឍន៍នៃស្ថានភាពគឺមានភាពទន់ខ្សោយជាមួយនឹងការខូចខាតដល់នាវាតូចៗនៅទូទាំងរាងកាយចុងសរសៃប្រសាទ។ ការរំលោភលើចលនាពោះវៀនជាមួយនឹងការវិវត្តនៃភាពធូររលុងអាចចូលរួមបាន។

ក្នុងករណីភាគច្រើនវេជ្ជបណ្ឌិតទាក់ទងអវិជ្ជមានទៅនឹងអាហារធម្មជាតិនៅក្នុងរោគសាស្ត្រនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។ មានចំនួនដ៏ច្រើននៃផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ស្មើគ្នាដែលនឹងនាំមកនូវផលប្រយោជន៍ដល់រាងកាយតែប៉ុណ្ណោះ។

ការលើកលែងចំពោះវិធាន

ចម្លើយចំពោះសំណួរថាតើផ្លែទំពាំងបាយជូរអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅតែមានលក្ខណៈអវិជ្ជមានដែរឬទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយច្បាប់នីមួយៗមានករណីលើកលែងផ្ទាល់ខ្លួន។ ថ្មីៗនេះអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាចបញ្ជាក់ថាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើរុក្ខជាតិអាចត្រូវបានប្រើដោយអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកស្បែក។

ល័ក្ខខ័ណ្ឌនៃការប្រើប្រាស់បែបនេះមានៈ

ទំរង់ស្រាលនៃជម្ងឺ
ដំណាក់កាលនៃសំណងពេញលេញ,
សុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺ
អវត្តមាននៃផលវិបាកខាងរោគសាស្ត្រសរីរាង្គ,
ការទទួលទានទំពាំងបាយជូរមានកំណត់
ការគ្រប់គ្រងតឹងលើកំហាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌទាំងអស់នេះត្រូវបានឆ្លើយតបផលិតផលនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺជាក់លាក់ទេ។ វាចាំបាច់ត្រូវដឹងថាមានតែទំពាំងបាយជូរក្រហមប៉ុណ្ណោះដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺ។ ផ្លែទំពាំងបាយជូរពណ៌សនិងពណ៌ស្វាយមិនគួរទទួលទានទេ។

បទដ្ឋានដែលអាចអនុញ្ញាតិបានប្រចាំថ្ងៃនៅតែ ១២ ផ្លែ។ ពេលខ្លះនៅលើបណ្តាញអ្នកអាចរកឃើញព័ត៌មានអំពីការព្យាបាលទំពាំងបាយជូរ។ វាមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមច្បាប់អ្នកអាចជៀសវាងគ្រោះថ្នាក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវិន័យតឹងរឹងត្រូវបានទាមទារពីអ្នកជំងឺ។

វាចាំបាច់ជានិច្ចដើម្បីអនុវត្តការវាស់វែងនៃការប្រមូលផ្តុំជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមមុននិងក្រោយពេលបរិភោគផ្លែប៊ឺរី។ រយៈពេលនៃការព្យាបាលបែបនេះមិនអាចលើសពី 6 សប្តាហ៍ទេ។ ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតជាមុនសិន។

ការប្រុងប្រយ័ត្នសុវត្ថិភាព

ទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ក្នុងករណីភាគច្រើនមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទេ។ វាបង្កើនការប្រមូលផ្តុំជាតិគ្លុយកូសក្នុងសេរ៉ូម។ វាជំរុញឱ្យមានការវិវត្តនៃភាពធូររលុងនិងផលវិបាកមួយចំនួននៃជំងឺនេះ។

ការហាមឃាត់អនុវត្តចំពោះចាននិងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលផលិតជាមួយការប្រើប្រាស់របស់វា។ អ្នកត្រូវចៀសវាងផ្លែទំពាំងបាយជូរ។ វាផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត "ស្រាល" ច្រើន។ ពួកវាត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយមនុស្សយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមានជាតិស្ករភ្លាមៗចូលក្នុងឈាម។

ទឹកទំពាំងបាយជូរក្នុងបរិមាណតិចតួច (រហូតដល់ ១០០ មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ) ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាល្អប្រសើរក្នុងការកំណត់វា។ បង្អែមទឹកជ្រលក់នំកុម្មង់ដែលមានមូលដ្ឋានលើទំពាំងបាយជូរត្រូវបានហាមឃាត់។

ក្នុងកំរិតតូចស្រាស្ងួតក្រហមត្រូវបានអនុញ្ញាត។ អ្នកអាចផឹកភេសជ្ជៈនេះបាន ២-៣ កែវក្នុងមួយសប្តាហ៍។ វាប៉ះពាល់ដល់ការបង្កើតឈាមរបស់អ្នកជំងឺ។

contraindications បន្ថែមទៀតដើម្បីប្រើទំពាំងបាយជូររួមមាន:

ការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គល
ជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ
ជំងឺរលាកក្រពះ hyperacid ។

ប្រើផលិតផលនេះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមិនមានតម្លៃទេ។ ដំបូងអ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ គាត់នឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើដើម្បីការពារការវិវត្តនៃផលវិបាកនិងផលវិបាកមិនល្អ។

ការដាក់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ

អ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសខ្សោយគួរតែគ្រប់គ្រងអាហារូបត្ថម្ភ។ ទំពាំងបាយជូរអាចបង្កឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករដែលពិបាកក្នុងការទូទាត់សងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នៅពេលញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីហានិភ័យត្រូវបានកើនឡើងដែលវានឹងកាន់តែពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងស្ថានភាព។

ដូច្នេះជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ វាជាការប្រសើរក្នុងការបដិសេធផ្លែឈើដែលបានចង្អុលបង្ហាញ។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយពិសោធន៍ថាផលិតផលនេះមិនប៉ះពាល់ដល់ការផ្តោតអារម្មណ៍គ្លុយកូស (ដោយវាស់មាតិកាមុននិងក្រោយពេលញ៉ាំអាហារ) បន្ទាប់មកក្នុងបរិមាណតិចតួចវាអាចត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។

ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ឬគ្រោះថ្នាក់

មនុស្សជាច្រើនមិនចង់ដកផ្លែប័រចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូបទាំងស្រុងដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុចាំបាច់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ពួកគេ saturate រាងកាយជាមួយវីតាមីនអាស៊ីតរ៉ែ។

វាពិបាកក្នុងការប៉ាន់ប្រមាណនូវគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃទំពាំងបាយជូរ។ នៅពេលប្រើវាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ៖

ការស្តារប្រសិទ្ធភាពប៉ូវកំលាំង
ប្រសិទ្ធិភាពរំញោចនៅលើខួរឆ្អឹង,
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់សរីរាង្គបង្កើតឈាម
ភាពធម្មតានៃចង្វាក់បេះដូង,
ស្ថេរភាពសម្ពាធឈាម,
អេម៉ូក្លូប៊ីនកើនឡើង
ការសម្អាតជាតិពុលដែលកកកុញ
ការបង្កើនល្បឿននៃការជាសះស្បើយបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណភាពតានតឹង។

ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជំងឺមួយចំនួនវានឹងចាំបាច់ក្នុងការបោះបង់ចោលការប្រើប្រាស់របស់វា។ ផ្លែឈើមិនអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងស្ថានភាពបែបនេះទេ:

ដំបៅក្រពះ
ការរំខានដល់ប្រមាត់
ជំងឺថ្លើមរលាក។

ការប្រើប្រាស់ផលិតផលនៅក្នុងសំណួរត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែង។ គាត់អាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌

ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះត្រូវធ្វើបញ្ជីមុខម្ហូបដើម្បីការពារកុំអោយលេចចេញនូវទំងន់លើស។ យ៉ាងណាមិញរឿងនេះប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ស្ថានភាពសុខភាព។ ប្រសិនបើម្តាយដែលមានសង្ឃឹមបានបង្ហាញពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌អំឡុងពេលធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យការរឹតត្បិតកាន់តែតឹងរ៉ឹង។ បង្រួមអប្បបរមាការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត។ មានតែនៅក្នុងវិធីនេះទេដែលអាចគ្រប់គ្រងគ្លុយកូសដែលចរាចរនៅក្នុងឈាម។

បរិមាណជាតិស្ករកើនឡើងនាំឱ្យមានរូបរាងនៃរោគសាស្ត្រធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងកុមារ។ ដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការទប់ស្កាត់ការកើនឡើងនៃកំហាប់គ្លុយកូស។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំថាទំពាំងបាយជូរត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារ។

ជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប

នៅពេលចងក្រងមីនុយវាគួរតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញខាង endocrinologist ។ របបអាហារធម្មតានឹងត្រូវផ្លាស់ប្តូរ។ វាចាំបាច់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលស្ករចូលក្នុងខ្លួន។ យ៉ាងណាមិញលំពែងរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមពិបាកនឹងបន្សាប។ សារធាតុផ្អែមចរាចរក្នុងឈាមអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ស្ថានភាពសុខភាព។

បញ្ជីផលិតផលហាមឃាត់រួមមានទំពាំងបាយជូរ។ យ៉ាងណាមិញការលូតលាស់ស្ករអាស្រ័យដោយផ្ទាល់ទៅលើចំនួនមនុស្សដែលទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត។ ប្រភពរបស់ពួកគេមិនមានបញ្ហាទេ។ មិនចាំបាច់ញ៉ាំស្ករធម្មតាទេ។ រួមទាំងផ្លែទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងរបបអាហារអ្នកត្រូវយល់ដូចខាងក្រោម។ កម្រិតគ្លុយកូសនឹងកើនឡើងសមាមាត្រទៅនឹងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានចូលក្នុងខ្លួន។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីរៀនគ្រប់គ្រងខ្លួនឯង។

សូម្បីតែផ្លែប៊ឺរីពីរបីក៏អាចនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរ។ យោងតាមគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភការ៉ុតទាបទំពាំងបាយជូរនឹងត្រូវដកចេញ។ ផ្លែឈើគឺជាប្រភពនៃជាតិស្ករងាយរំលាយបាន។ ពួកគេបំបែកនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារដើម្បីសម្អាតជាតិគ្លុយកូសក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី។