ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអ្វីៗទាំងអស់អំពីវា > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការណែនាំរបស់យើងសម្រាប់អ្នកអាន!

សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ផលិតផលមានប្រយោជន៍ធម្មជាតិដែលមិនត្រឹមតែជួយក្នុងករណីដែលលើសទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយសង្គ្រោះផងដែរគឺស្ពៃក្តោបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ បន្លែបែបនេះយោងទៅតាមអ្នកជំនាញខាង endocrinologist ត្រូវតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សគ្រប់រូបជាពិសេសចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ស្ពពណ៌ស

ស្ពៃក្តោបពណ៌សអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភេទបន្លែដែលមានតំលៃសមរម្យបំផុត។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលនេះអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងផ្សារទំនើបស្ទើរតែពេញមួយឆ្នាំ។ សមាសភាពបន្លែនេះមាន៖

កំប្រុក
ខ្លាញ់
ធាតុដាន
pectin
ទឹក
វីតាមីន
អាស៊ីតសរីរាង្គ
កាបូអ៊ីដ្រាត
ជាតិសរសៃ។

សូមអរគុណដល់អ្នកជំនាន់ក្រោយវាអាចកាត់បន្ថយទំងន់លើសដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺនៃប្រភេទទី 2 (ភាពធាត់គឺជាដៃគូញឹកញាប់របស់ពួកគេ) ។

ស្ពៃក្តោបមានបរិមាណ sucrose និងម្សៅតិចតួចបំផុត។ នេះមានន័យថាសូម្បីតែការប្រើប្រាស់បន្លែជាលក្ខណៈប្រព័ន្ធក៏ដោយតម្រូវការសម្រាប់អាំងស៊ុយលីននឹងមិនកើនឡើងទេ។

Sauerkraut

Sauerkraut គឺជាម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃការបំផ្លាញហើយបន្ទាប់មកទុំ។ សូមអរគុណដល់ដំណើរការនេះផលិតផលក្លាយទៅជាមានតម្លៃមិនត្រឹមតែដោយសារតែការអភិរក្សនៃសមាសធាតុសរីរាង្គគីមីរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដោយសារតែរូបរាងនៃសារធាតុទាំងនោះដែលកើតឡើងជាលទ្ធផលនៃការ fermentation រួមទាំងអាស៊ីត ascorbic ។ វាពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់មនុស្សគ្រប់រូបយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះការពារការលេចឡើងនៃជំងឺនៃប្រភពដើមឆ្លងនិងវីរុស។

លើសពីនេះទៀត sauerkraut ក៏មានអាស៊ីតខ្លាញ់ផងដែរ។ តម្លៃរបស់ពួកគេចំពោះរាងកាយមនុស្សគឺស្ថិតនៅក្នុងសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការបំផ្លាញបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនិងការពាររូបរាងរបស់ពួកគេ។ អាស៊ីតខ្លាញ់ក៏អាចទប់ស្កាត់ដោយជោគជ័យនូវការលេចចេញដំបូងនៃរោគសាស្ត្រនៃសរសៃឈាមបេះដូងជាពិសេសការគាំងបេះដូងការឈឺទ្រូង។ យោងតាមស្ថិតិអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាទាំងនេះ 4 ដងច្រើនជាងមនុស្សដែលមិនទទួលរងពីជំងឺនេះ។

អំបិលអាល់កាឡាំងដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង sauerkraut ជួយសំអាតឈាម។ អរគុណដល់ពួកគេតម្រូវការអាំងស៊ុយលីនក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

Sauerkraut មានផ្ទុកនូវវីតាមីនដូចជា៖

ជំនួយចុងក្រោយអាចការពារផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមឧទាហរណ៍កាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃជំងឺសរសៃប្រសាទ។

ផលិតផលមានវីតាមីន U (កម្រមានណាស់) ។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលមុខរបួសល្អ។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ នេះគឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសពីព្រោះដំបៅនៅចុងនិងដំបៅក្រពះអាចនៅជាមួយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

Sauerkraut មានធាតុដានជាច្រើនរួមមានក្លរីនកាល់ស្យូមផូស្វ័រស្ពាន់ធ័រសូដ្យូមអ៊ីយ៉ូតស័ង្កសីទង់ដែងនិងវត្ថុជាច្រើនទៀត។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ម្ហូបដែលមានលក្ខណៈជាប្រព័ន្ធរាងកាយទទួលបានៈ

អភ័យឯកសិទ្ធិខ្លាំង
បង្កើនភាពធន់ទ្រាំស្ត្រេស
ការរំលាយអាហារល្អ
បេះដូងរឹង
ការផលិតកោសិកាឈាមក្រហមធម្មតា។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រើប្រូម៉ាល pickled ។ មានតែ 2-3 ស្លាបព្រា 3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះដែលអាចកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 បាន។ លើសពីនេះភេសជ្ជៈបែបនេះអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋាននៃក្រពះពោះវៀនធ្វើឱ្យដំណើរការល្អរបស់លំពែងនិងផ្តល់នូវ microflora ចាំបាច់។ ជារឿយៗឧបករណ៍នេះត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ដូចជាជំងឺមហារីក។

អត្ថប្រយោជន៍របស់ផ្កាខាត់ណាខៀវ

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ខាត់ណាផា្កស្ពមិនគួរធ្វេសប្រហែសឡើយ។ ដូចស្ពៃក្តោបពណ៌សដែរវាផ្ទុកនូវវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែស្មុគស្មាញទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែមិនដូចប្រភេទមុនទេមួយនេះផ្ទុកច្រើនដងងាយនឹងបង្កជាហេតុ។ ពួកវាមានប្រសិទ្ធិភាពអព្ភូតហេតុយ៉ាងសាមញ្ញទៅលើនាវាពង្រឹងពួកវាពីខាងក្នុងដោយជោគជ័យការពារពីការលេចចេញនូវដំបៅរលាកសរសៃឈាមនិងការពាររាងកាយមនុស្សខ្សោយដោយសារជំងឺទឹកនោមផ្អែមពីជំងឺឆ្លងនិងមេរោគ។

ខាត់ណាផា្កស្ពមានសារធាតុពិសេសមួយ - ស៊ុលហ្វារ៉ាផាន។ តម្លៃរបស់វាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងទាំងមូល។

ខាត់ណាសមុទ្រសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

គ្មានអ្វីដែលដូចគ្នាជាមួយស្ពៃក្តោបនៅក្នុងន័យប្រពៃណីនៃពាក្យនេះមានកំណែសមុទ្រនៃស្ពៃក្តោប។ តាមពិតនេះគឺជាពពួកសារាយពណ៌ត្នោតហើយផលិតផលនេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ អាស៊ីតតូតាឡែនដែលស្លឹករបស់សារាយទាំងនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យឆ្អែតបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសំអាតសរសៃឈាមនិងសរសៃឈាមពីការបង្កើតកូលេស្តេរ៉ុលហើយក៏ពង្រឹងពួកគេផងដែរ។

នៅក្នុងទម្រង់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានភាពស្មុគស្មាញ, គីល (ផលិតផលនេះត្រូវបានគេហៅថាពេលខ្លះ) ការពារចក្ខុវិស័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមការពារការវិវត្តនៃជំងឺភ្នែក។ ក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិផ្សេងទៀតរបស់វាក៏មានដូចជា:

ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
ផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវបរិមាណចាំបាច់នៃអាស៊ីដអាមីណូនិងប្រូតេអ៊ីន
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមបន្ទាប់ពីការវះកាត់ណាមួយ
ពង្រឹងបេះដូង
ការពារភាពស្មុគស្មាញនៃជំងឺ។

លើសពីនេះទៀតស្លឹកគ្រឿងសមុទ្រត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅខាងក្រៅនៅពេលដែលមានអាហារបំប៉នខ្លះស្នាមរបួសមិនជាសះស្បើយយូរ។

Laminaria អាចត្រូវបានប្រើដោយសុវត្ថិភាពក្នុងទម្រង់ pickled និងស្ងួត។ វិធីសាស្រ្តកែច្នៃអាហារសមុទ្របែបនេះមិនប៉ះពាល់ដល់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់វាទេ។

ពូជផ្សេងទៀត

Phytoncides, sulforapane, វីតាមីន B, PP, A, H គឺជាសមាសធាតុថេរនៃផ្កាខាត់ណា។ ចំហុយផលិតផលនេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ កាឡូរីអប្បបរមាប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍អតិបរមា។ ស្ពៃក្តោបត្រូវបានរំលាយយ៉ាងងាយស្រួលនិងមិនបង្កឱ្យហើមពោះដូចជាប្រភេទសត្វដទៃទៀត។ ប៉ុន្តែអ្នកជំងឺទទួលបានការការពារប្រឆាំងនឹងការគាំងបេះដូងរោគសាស្ត្រផ្សេងៗនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ផ្កាខាត់ណាគឺជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីន។ ដើម្បីស្តាររចនាសម្ព័នរបស់កោសិកាសរសៃប្រសាទហើយបន្ទាប់មកការពារកុំអោយមានជំងឺសរសៃប្រសាទ, kohlrabi អាចត្រូវបានប្រើ។

ស៊ុបបន្លែ

កាត់ដំឡូងការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងពីរបីទៅក្នុងគូបហើយដាក់ក្នុងខ្ទះ។ នៅទីនោះត្រូវលុបចោលក្នុងចំនួនតិចតួចនៃស្ពៃគ្រប់ប្រភេទ (ផ្កាខាត់ណាខៀវផ្កាខាត់ណាខៀវចំណិតស្ពៃពណ៌ស) ។ ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងទឹកហើយចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ។

ចានស្ពៃក្តោបទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិនល្អបំផុតនៅលើកំដៅទាប។ ដូច្នេះវានឹងអាចរក្សាបាននូវសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងអាហារ។

Contraindications

ទោះបីជាការពិតដែលថាស្ពៃក្តោបខ្លួនវាផ្ទាល់នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមនិងគ្រប់ប្រភេទទាំងអស់របស់វាគឺជាបន្លែដែលមានប្រយោជន៍យ៉ាងណាក៏ដោយក៏មានស្ថានភាពនៅពេលដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែកំណត់បរិមាណរបស់វានៅក្នុងរបបអាហារ។ ករណីបែបនេះរួមមានប៉ុន្តែមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះ៖

បរិមាណអាស៊ីតក្រពះច្រើនពេក
ជំងឺរលាកលំពែង
ហើមពោះញឹកញាប់
បំបៅកូនដោយទឹកដោះ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីណែនាំចានស្ពៃថ្មីចូលទៅក្នុងរបបអាហារបន្តិចម្តង ៗ ។ អ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមជាមួយចំនួនតិចតួចបំផុត - ពី ២-៣ ស្លាបព្រាបាយសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេសម្រាប់កុមារ។

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារទី ៩ សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺធ្ងន់ធ្ងររ៉ាំរ៉ៃដែលការស្រូបយកជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួនត្រូវបានចុះខ្សោយ។ មូលហេតុគឺដោយសារកោសិកាដែលគេហៅថាកោសិកាបេតានៃ“ កូនកោះនៃ Langerhans” ដែលមានទីតាំងនៅលំពែងឈប់ផលិតអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីនដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការគ្លុយកូសហើយពេលខ្លះវាមិនផលិតវាគ្រប់គ្រាន់ទេ។

ប្រសិនបើកោសិកាបេតាងាប់និងបាត់បង់សមត្ថភាពក្នុងការផលិតអាំងស៊ុយលីនដែលជាប្រភេទជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែមកើតឡើងនោះជំងឺអូតូអ៊ុយមីននេះច្រើនតែកើតឡើងជាផលវិបាកនៃការបង្ករោគដោយវីរុសធ្ងន់ធ្ងរនៅពេលដែលប្រព័ន្ធភាពស៊ាំខ្លួនវាបំផ្លាញកោសិការបស់ខ្លួន“ ច្របូកច្របល់” ពួកគេជាមួយនឹងវីរុសឈ្លានពាន។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្តារកោសិកាបេតាដូច្នេះអ្នកជំងឺត្រូវប្រើអាំងស៊ុយលីនពេញមួយជីវិតរបស់ពួកគេ។

យន្តការសម្រាប់ការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ បុព្វហេតុទូទៅបំផុតរបស់វាគឺកង្វះអាហារូបត្ថម្ភការធ្វើឱ្យលើសទម្ងន់ហើយជាលទ្ធផលលើសទម្ងន់ហើយជាធម្មតាធាត់។ ជាលិកា Adipose ផលិតអរម៉ូនពិសេសនិងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តផ្សេងទៀតដែលកាត់បន្ថយភាពប្រែប្រួលនៃជាលិកាទៅអាំងស៊ុយលីន។

ម៉្យាងទៀតជាមួយនឹងការធាត់សរីរាង្គខាងក្នុងជាច្រើនរួមទាំងលំពែងមិនដំណើរការត្រឹមត្រូវទេ។ ដូច្នេះវិធីងាយបំផុតដើម្បីទប់ស្កាត់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ២ គឺរបបអាហារ។ ដោយធ្វើឱ្យមានទំងន់ធម្មតានិងបង្កើតរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដោយមានទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ស្រាលអ្នកអាចធានាថាអ្នកមិនចាំបាច់ប្រើអាំងស៊ុយលីនទេហើយប្រសិនបើវាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារួចហើយរដ្ឋបាលរបស់វានឹងមានតិចតួចបំផុត។ សម្រាប់ការព្យាបាលចំពោះមនុស្សធាត់ខ្លាំងរបបអាហារលេខ ៨ គឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានទម្ងន់ធម្មតានិងខ្ពស់ជាងទម្ងន់ធម្មតាគឺរបបអាហារលេខ ៩ ។

មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

គោលដៅចម្បងនៃរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺកំណត់ការទទួលទានអាហារដែលសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត។ ការពិតគឺថាការចូលទៅក្នុងខ្លួនកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានកែច្នៃទៅជាគ្លុយកូសដែលត្រូវការអាំងស៊ុយលីនហើយវាមិនត្រូវបានផលិតទឹកនោមផ្អែមគ្រប់គ្រាន់ទេ។ កាបូអ៊ីដ្រាតតិចនៅក្នុងអាហារដែលយើងញ៉ាំគឺអាំងស៊ុយលីនតិចដែលអ្នកត្រូវការ។ លើសពីនេះទៀតការសម្រកទម្ងន់និងរបបអាហារដែលមានចំនួន ៩ នឹងជួយបង្កើតលំពែង។

ប្តូរទៅអាហាររូបត្ថម្ភវេជ្ជសាស្រ្តដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកនឹងមិនត្រូវបោះបង់ចោលផលិតផលកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងអស់នោះទេប៉ុន្តែមានតែអ្នកដែលកាបូអ៊ីដ្រាតប្រែទៅជាគ្លុយកូសនិងបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ភាពល្បីល្បាញបំផុតគឺស្ករនិងទឹកឃ្មុំដូច្នេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរញ៉ាំបង្អែមការ៉េមយៈសាពូនមីឬបង្អែមផ្សេងទៀតទេ។ កាបូអ៊ីដ្រាតផ្សេងទៀតត្រូវបានបំបែកជាលើកដំបូងនៅក្នុងពោះវៀនហើយមានតែបន្ទាប់មកបញ្ចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម - ឧទាហរណ៍ធញ្ញជាតិ។ នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមវាមានប្រយោជន៍ព្រោះពួកគេជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលអាចទទួលយកបាន។

ត្រូវលះបង់ជាតិអាល់កុល។ អាល់កុលហាមឃាត់របបអាហារទឹកនោមផ្អែម! ហើយចំនុចនោះមិនត្រឹមតែថាស្រាស្រាស្រាស្រាមានជាតិផ្អែមច្រើនទេ។ ភេសជ្ជៈខ្លាំងនិងស្រាស្ងួតគ្មានជាតិផ្អែមក៏បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរព្រោះជាតិអាល់កុលប៉ះពាល់ដល់ថ្លើមហើយនេះបង្កគ្រោះថ្នាក់ទ្វេដងជាមួយ T2DM ។

និយាយពីតារាងរបបអាហារលេខ ៩ បើនិយាយម្យ៉ាងទៀតគឺរបបអាហារលេខ ៩ ត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងទម្រង់ស្រាលនិងមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានទំងន់រាងកាយធម្មតានិងមានកំរិតធាត់បន្តិចដែលមិនទទួលអាំងស៊ុយលីនទាល់តែសោះឬលេបវាក្នុងកំរិតមិនលើសពី ២០-៣០ ឯកតា។ ពេលខ្លះតារាងលេខ ៩ ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់គោលបំណងធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដើម្បីដឹងពីកំរិតនៃការអត់ឱនចំពោះកាបូអ៊ីដ្រាតនិងជ្រើសរើសយកគ្រោងការណ៍សំរាប់គ្រប់គ្រងអាំងស៊ុយលីននិងចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំដទៃទៀត។ ចំពោះមនុស្សធាត់របបអាហារខុសគ្នាត្រូវបានណែនាំដែលត្រូវគ្នានឹងរបបអាហារព្យាបាលសម្រាប់ការធាត់៖ ពួកគេត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាលេខ ៨ ក្នុងតារាង។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គួរតែជាកាឡូរីទាប - មិនលើសពី ២៣០០-២៥០០ កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្នកត្រូវញ៉ាំជាមួយទឹកនោមផ្អែមឱ្យបានញឹកញាប់ប៉ុន្តែបន្តិចម្តង ៗ ។ ដោយការបែងចែកចំណែកប្រចាំថ្ងៃទៅជាផ្នែកជាច្រើននៃតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដូចគ្នាអ្នកនឹងធ្វើឱ្យតារាងរបស់អ្នកមានលក្ខណៈចម្រុះហើយការរឹតត្បិតមួយចំនួននឹងមិនរំខានអ្នកទេ។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ វាមានគ្រោះថ្នាក់ដូចគ្នាក្នុងការលេបនិងស្រេកឃ្លាន!

ពួកគេចំអិនម្ហូបចំហុយនិងដុតនំ។ ដូចគ្នានេះផងដែរផលិតផលអាចត្រូវបានចម្អិន, stewed និងចៀនបន្តិចប៉ុន្តែដោយគ្មាននំប៉័ង។ របបអាហារទឹកនោមផ្អែមលេខ ៩ អនុញ្ញាតឱ្យមានគ្រឿងទេសមួយចំនួនប៉ុន្តែពួកគេមិនគួរធ្វើឱ្យឆៅនិងឆេះឡើយ។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើម្រេច horseradish និង mustard ទេប៉ុន្តែ cloves, cinnamon, oregano និងឱសថដទៃទៀតមិនត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូចឡើយ។

អ្វីដែលអាចទៅរួចហើយអ្វីដែលមិនអាច?

មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារលេខ ៩ គឺសាច់មានខ្លាញ់ទាបត្រីនិងបសុបក្សីឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោផលិតផលទឹកដោះគោជូរ។ ប្រេងត្រូវបានគេប្រើបន្លែនិងក្រែមដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រេង margarine ដែលមានគុណភាពខ្ពស់មិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ។ ស៊ុតធញ្ញជាតិមួយចំនួននិងប្រភេទនំប៉័ងបន្លែផ្លែឈើបឺរីនិងផ្លែឈើមិនត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូចឡើយ។

នៅក្នុងសង្កាត់ក្រុង ២ មានដូចខាងក្រោមត្រូវបានអនុញ្ញាតិៈ	នៅក្នុងឌី។ អេ .២២ ខាងក្រោមនេះត្រូវបានហាមឃាត់៖
នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងកន្ទក់ស្រូវសាលីនិងស្រូវសាលី។ អាហារបំប៉នថ្នាក់នំប៉័ងផលិតផលនំប៉័ងដែលអាចបរិភោគបាន។	ផលិតផលនំប៉័ងពីនំខេកនំខេកនំខេកនំកុម្មង់។
ស៊ុបបន្លែបួសស៊ុបនៅលើឆ្អឹងត្រីខ្លាញ់ទាបឬទំពាំងបាយជូរសាច់ជាមួយសាច់ក្រឡុក។ Pickle, ស៊ុបស្ពនិង borscht, okroshka ។ ស៊ុបសណ្តែកលើទំពាំងបាយជូរសាច់ខ្សោយ - 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។	ទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែបស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយអង្ករមីលីលីនិងមី។
សាច់ដែលបានចម្អិនចំហុយឬដុតនំ៖ សាច់គោគ្មានខ្លាញ់សាច់ជ្រូកនិងសាច់ចៀមសាច់ចៀមទន្សាយបសុបក្សី (សាច់មាន់ឬទួរគី) ។ ស៊ុតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ omelet ឬឆ្អិនទន់។ ជួនកាលសាច់ក្រកឬសាច់ក្រកមានជាតិខ្លាញ់ទាប។	សាច់ខ្លាញ់និងបសុបក្សី (goose, ទា), ត្រីខ្លាញ់, ជក់បារីនិងសាច់ក្រកស្ងួត, ធ្វើម្ហូបនិងខ្លាញ់សត្វ "ធ្ងន់", អាហារកំប៉ុង, offal (ខួរក្បាលថ្លើមតម្រងនោមជាដើម) ។
ពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនៃត្រីសមុទ្រនិងត្រីទន្លេវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងទម្រង់ជាឆ្អិន, ដុតនំត្រី aspic (cod, saffron cod, pike, pike perch, ice) ។ សំបកខ្យងក្តាម។ ត្រីកំប៉ុង: នៅក្នុងទឹកដោយខ្លួនឯងដោយគ្មានប្រេងនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ។ ទឺកឃឺរត្រាំ។	Flounder, carp, stellate sturgeon, mackerel, mackerel សេះ។ ត្រីមានជាតិប្រៃនិងជក់បារីកំប៉ុងជាមួយប្រេងនិងក្នុងប្រេងពងត្រីធញ្ញជាតិខ្មៅនិងក្រហម។
ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់ (រួមមានទឹកដោះគោជូរហ្វឺរីទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោជូរ) ឈីសដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់និងខ្លាញ់ទាបនៅក្នុងទំរង់ឈីសឈីសឈីក្រុម Fulham ។	ឈីសប្រៃនិងហឹរក្រែមក្រែមផ្អែមនិងអង្កាមទឹកដោះគោជូរជាមួយស្ករក្រែមខ្លាញ់។
បន្លែមិនល្អនៅក្នុងកាបូអ៊ីដ្រាត: ហ្សុកឈីនីស្ពៃសាឡាត់ប៉េងប៉ោះត្រសក់ល្ពៅ eggplant ។ មិនធម្មតា - ដំឡូង។ ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី - ណាមួយដែលមានរសជាតិជូរឬផ្អែមនិងជូរ: ផ្លែល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមផ្លែក្រូចក្រូចឆ្មារផ្លែល្ពៅផ្លែល្ពៅផ្លែទទឹមផ្លែល្ពៅលីងធូនរីសរីសស្ត្រប៊ឺរីរីស្រស់។ សមាសធាតុ, ចាហួយ។ ចាហួយ។	បន្លែដែលមានជាតិប្រៃនិងជ្រក់សូស sauraraut ពីផ្លែឈើ - ចេកទំពាំងបាយជូនិងផ្លែ raisins apricots ស្ងួតកាលបរិច្ឆេទផ្លែល្វា។
បបរបបរ: បបរបឺរបឺរបឺរីគុជខ្យងស្រូវអូប៊ែរមីមីពីពួកគេ។ legumes: សណ្តែកនិងសណ្តែក។	ស្រូវ, semolina, ប៉ាស្តា។

បន្ថែមពីលើជាតិអាល់កុលដោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមទឹកផ្លែឈើ "ហាង" និងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតដែលមានជាតិស្ករបន្ថែមត្រូវបានហាមឃាត់។ បំបាត់ការស្រេកឃ្លានរបស់អ្នកជាមួយតែទន់និងទឹករ៉ែ។ អ្នកអាចផឹកតែជាមួយទឹកដោះគោកាហ្វេ barley ទំពាំងបាយជូរ rosehip ទឹកច្របាច់ស្រស់ៗភេសជ្ជៈនិងភេសជ្ជៈរបបអាហារ។

ការណែនាំរបស់យើងសម្រាប់អ្នកអាន!

យើងបង្កើតបញ្ជីមុខម្ហូប

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេកំណត់លេខរបបអាហារ ៩ ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃប្រហាក់ប្រហែលអាចជា៖

អាហារពេលព្រឹក: buckwheat ឬ oatmeal សាច់ (ឬត្រី) បិទភ្ជាប់តែទឹកដោះគោឬតែជាមួយទឹកដោះគោ។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល (ម៉ោង ១១ ព្រឹក)៖ កែវមួយកែវ kefir ទឹកដោះគោដុតនំឬការលាយកន្ទក់ទឹកដោះគោ។
អាហារថ្ងៃត្រង់ៈស៊ុបបន្លែបួសសាច់ឆ្អិនមួយចំណែកតូចនៃដំឡូងសម្រាប់បង្អែម - ផ្លែចាហួយឬផ្លែប៉ោមផ្លែពែរ។
ម៉ោង ១៧ ល្ងាចៈកែវកាវ៉ារីផ្លែឈើផ្លែឈើ។
អាហារពេលល្ងាច: ការ៉ុតហ្សីហ្សីរីឬស្ពៃស៊ុបត្រីឆ្អិនឬដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់សាឡាត់បន្លែតែជាមួយគ្រឿងផ្អែម។

នៅពេលយប់ - កែវមួយដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប ryazhenka ឬ kefir ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម។ អាហារពេលល្ងាចគួរតែមិនលើសពី 4 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។ នំប៉័ងនៅពេលថ្ងៃគឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការញ៉ាំស្រូវសាលីឬស្រូវសាលីនៃថ្នាក់ទីពីរជាជាងក្រឡុកប៊ឺមិនលើសពី 250-300 ក្រាម។

របបអាហារមិនហ៊ានទេ

មនុស្សជាច្រើននៅពេលពួកគេដឹងថាពួកគេមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានការខកចិត្តយ៉ាងខ្លាំងដែលពួកគេនឹងត្រូវដាក់កម្រិតរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ លេខរបបអាហារលេខ ៩ - វាស្តាប់មើលទៅហាក់ដូចជាមិនបានកំណត់ ... ជាការពិតរបបអាហាររួមទាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រាន់តែមិនរាប់បញ្ចូលអាហារភ្លាមៗនិងការតមអាហាររហ័សដែលជាទូទៅមិនផ្តល់ផលល្អដល់សុខភាពទេ។ ជាការពិតណាស់ការចៀនលឿនជាងចៀនធ្វើនំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្រកដែលជក់បារីលឿនជាងការចំអិនសាច់ឆ្អិនឬត្រីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ជាមួយឱសថក្រអូប។ ប៉ុន្តែតើម្រេចផ្អែមមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងសាំងវិចសាច់ក្រកទេឬ?

Vinaigrette និងសាឡាត់ពីបន្លែស្រស់ការីនិងពងត្រីពងត្រីនឹងជួយធ្វើឱ្យរបបអាហាររបស់អ្នកមានភាពចម្រុះ។ ឬប្រហែលជាបោះបង់ចោលចាន "ធ្ងន់" អ្នកព្យាយាមឧទាហរណ៍សាឡាត់អាហារសមុទ្រ?

អ្នកញាំអាហារក៏ជួយផងដែរនូវមុខម្ហូបដែលមានកាឡូរីទាបមិនឱ្យមានអារម្មណ៍ឃ្លានរវាងអាហារ។ ប៉ុន្តែ“ អ្នកអាចមានអាហារសម្រន់មិនត្រឹមតែជាមួយសូកូឡារឺក្រឡុកប៉ុណ្ណោះទេ។ ដាក់នៅលើតុម្ហូបជាមួយផ្សិតម៉ាស់ឬស្ពៃខូឡាលីជាមួយអាល់ម៉ុនរៀបចំនំប៉ាស្តាឈីសជាមួយឈីសដែលតាមវិធីនេះគឺសាមញ្ញណាស់! ប្រហែលជាអរគុណចំពោះរបបអាហារលេខ ៩ ដែលអ្នកនឹងរកឃើញនូវមុខម្ហូបនិងផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ជាច្រើន?

ស្ពៃក្តោបសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់បន្លែដែលអ្នកចូលចិត្ត

Hearing ការកាត់ទោសដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាច "ជំងឺទឹកនោមផ្អែម" មនុស្សភាគច្រើនបោះបង់ចោល។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាការកាត់ទោសទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តសមហេតុផលចំពោះស្ថានភាពសុខភាពរបបអាហារអាយុជីវិតរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺធំជាងអ្នកដែលមិនគិតពីវាទាល់តែសោះ។

សុខុមាលភាពនិងគុណភាពនៃជីវិតរបស់ពួកគេអាស្រ័យលើតុល្យភាពនៃមុខម្ហូប។ ស្ពៃក្តោបគួរតែជាផលិតផលដំបូងគេនៅក្នុងបញ្ជីបន្លែដែលមានសុខភាពល្អនិងនៅពេលដំណាលគ្នានៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខុមាលភាពរបស់ពួកគេនាពេលអនាគត។

អាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់សុខភាព - បង្អែមជ្រក់

ការធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតានៃដំណើរការរំលាយអាហារការពង្រឹងសរសៃឈាមការលុបបំបាត់កង្វះវីតាមីនក្នុងរដូវរងារការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃចុងសរសៃប្រសាទ - ទាំងនេះមិនមែនជាដំណើរការវិជ្ជមានទាំងអស់ដែលកើតឡើងនៅពេលទទួលទានចាន sauerkraut ទេ។

ការទទួលទាន brine ជារៀងរាល់ថ្ងៃជួយបញ្ឈប់ដំណើរការរោគសាស្ត្រនៅក្នុងតម្រងនោមដែលកើតឡើងជាមួយនឹងជំងឺសរសៃប្រសាទ "ផ្អែម" ។ មិនត្រូវនិយាយពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលនេះក្នុងការរំលោភលើ microflora និងធាត់។

ត្រលប់ទៅមាតិកា

ផ្កាខាត់ណាខៀវ

ថាមពលនៃមេនីទីលនិងអ៊ីណូស៊ីលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងឃ្លាំងនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃសត្វដែលមានក្បាលពណ៌ស - អាល់កុលសកម្មជីវសាស្រ្តដែលមានអំណោយផលសម្រាប់ដំណើរការ sclerotic ដែលគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនមានលក្ខណៈធម្មតា។ រសជាតិគ្មានរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិនិងប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុងដោយរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺ - តើមានអ្វីទៀតដែលត្រូវការសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភល្អ។ ល្អក្នុងការទទួលទានអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងទំរង់ដុតនំនិងឆ្អិន - ភាពផ្អែមល្ហែមនិងភាពសម្បូរបែបនៃរសជាតិត្រូវបានរក្សាទុកហើយមាតិកាកាឡូរីនិងគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយគឺតិចតួចបំផុត។

ត្រលប់ទៅមាតិកា

អ្នកតំណាងស្រស់ស្អាតនៃគ្រួសារស្ពៃក្តោបនេះគឺល្អណាស់សម្រាប់ជំងឺបេះដូងនិងប្រព័ន្ធទាំងមូល។ ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃសន្ទស្សន៍រលោងការពង្រឹងសរសៃឈាមគឺជាគុណសម្បត្តិរបស់ស៊ុលហ្វាតដែលជាផ្នែកមួយនៃផ្កាបៃតង។ ពួកគេក៏សន្មតថានាងស្តារកោសិកាសរសៃប្រសាទឆ្ងាញ់បំផុត។

ត្រលប់ទៅមាតិកា

ស្ពៃណូ

ស្លឹក corrugated បៃតង, juicy និងចំណង់អាហារ, ក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិ diuretic, រួមចំណែកដល់ការព្យាបាលនៃ hyper- និង hypotension នេះ។ រូបរាងភ្លឺនិងគួរឱ្យទាក់ទាញនិងការរំលាយអាហារងាយស្រួលធ្វើឱ្យប្រភេទនេះមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមតូចៗ។ ហើយការកើនឡើងនូវសារធាតុចិញ្ចឹមភាពផ្អែមល្ហែមរីករាយ (មានការហៅចូល) និងភាពទន់ភ្លន់ប្រៀបធៀបជាមួយសាច់ញាតិចាកចេញពីពណ៌សធ្វើឱ្យនាងក្លាយជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅលើតុរបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អនិងឈឺ។

ត្រលប់ទៅមាតិកា

ស្ពក្រហម

ស្លឹកស្វាយខ្ចីត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលយ៉ាងសាមញ្ញជាមួយនឹងវីតាមីនកម្រនិងអសកម្មយូ, ខេដូច្នេះចានពីពូជនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបង្កើតឡើងវិញនៃជាលិការឆ្ងាញ់ ៗ ដូចជាភ្នាសរំអិលក្រពះ។ ហើយសារធាតុ anthocyanin ដ៏កម្រក៏ធ្វើឱ្យវាកាន់តែបត់បែននិងពង្រឹងសរសៃឈាមដែលជាការការពារដ៏ប្រសើរនៃសម្ពាធ។

តើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានសិទ្ធិទទួលថ្នាំឥតគិតថ្លៃទេ? សូមអានអំពីថ្នាំដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅទីនេះ។

ដំឡូងក្នុងទឹកនោមផ្អែម៖ គុណប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់។

ត្រលប់ទៅមាតិកា

ស្ពៃក្តោប turnip ដែលមានភាពងាយស្រួលនិងងាយស្រួលមានមាតិកាកាល់ស្យូមនិងវីតាមីនសេមិនគួរឱ្យជឿហើយលើសពីផលិតផលក្រូចឆ្មានិងទឹកដោះគោ។ សមាសធាតុ sulforapan តែមួយគត់ដែលការពារសរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធពីការបំផ្លិចបំផ្លាញព្រោះវាធ្វើឱ្យឈាមមានសភាពអង់ស៊ីម។ ការប្រើប្រាស់បន្លែផ្អែមនេះនៅក្នុងអាហារគឺជាការការពារដ៏ប្រសើរមួយនៃឥទ្ធិពលគួរឱ្យខ្លាចដូចជាជំងឺសរសៃប្រសាទ។

ត្រលប់ទៅមាតិកា

ពន្លកស៊ែល

ផ្ទុកអាស៊ីតហ្វូលិកជួយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះជៀសវាងការកើតឡើងនៃពិការភាពទារកភាគច្រើន (បបូរមាត់ឆែប។ ល។ ) ។
ភ្ជាប់អាស៊ីតទឹកប្រមាត់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពប្រភេទនេះជួយជំរុញដល់ការងាររបស់ទឹកប្រមាត់ដែលជួយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។
វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យពីព្រោះវាមានផ្ទុកសារជាតិ lutein, Retinol និង zeaxanthin - បញ្ឈប់ដំណើរការខូចទ្រង់ទ្រាយនៅក្នុងរីទីណា។
បញ្ហាជាមួយនឹងការទល់លាមកការក្រហាយទ្រូងត្រូវបានដោះស្រាយដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់ - 4/100 នៃផលិតផលឆៅប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើបន្លែចៀននេះទេ។
គ្លុយកូសមានវត្តមានរួមចំណែកដល់ការបង្កើតឡើងវិញនៃកោសិកាបេះដូងនិងសរសៃឈាមដែលមានន័យថាហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅជើងនិងការគាំងបេះដូងត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

តើខ្ញុំអាចផឹកស្រាជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ? សូមអានអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាននៅទីនេះ។

សក្តានុពលនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ះពាល់ដល់សុខភាពបុរសយ៉ាងដូចម្តេច?

ត្រលប់ទៅមាតិកា

ខាត់ណាសមុទ្រសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ទំនាក់ទំនងនៃរុក្ខជាតិសមុទ្រពណ៌ត្នោតនេះទៅនឹងក្បាលស្ពៃក្តោបគឺជាការប្រឌិតប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់របស់វានៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានជម្ងឺផ្អែមមិនអាចត្រូវបានប៉ាន់ស្មានបានទេ។ ឆ្អែត៖

bromine និងអ៊ីយ៉ូត
សម្បូរជាតិកាល់ស្យូម
ប៉ូតាស្យូម
នីកែលនិង cobalt,
ក្លរីននិងម៉ង់ហ្គាណែស។

Laminaria មិនត្រឹមតែជាជំនួយការដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់បញ្ហាជាមួយនឹងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតប៉ុណ្ណោះទេវាក៏ជាអំណោយផលសម្រាប់ការព្យាបាលនៃបញ្ហាបេះដូងផងដែរជាពិសេសល្អសម្រាប់ដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃប៉ារ៉ាស្យូមនិងលំពែងក្រពេញក្រពេញ។ ឆ្អែតជាមួយនឹងអាស៊ីត tartronic វាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការបាត់បង់ចក្ខុវិស័យបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនិងការបង្កើតដុំថ្មនៅក្នុងអ្នកកាន់ឈាមក្រាស់និងផ្អែម។