របបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនៈម៉ឺនុយនិងរបបអាហារ

ដោយមិនគិតថាតើអ្នកជំងឺមានប្រភេទទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនឬអត់នោះគាត់ត្រូវគោរពតាមច្បាប់មួយចំនួនពេញមួយជីវិតរបស់គាត់ដែលសំខាន់បំផុតគឺរបបអាហារដែលមានជីវជាតិ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺពឹងផ្អែកជាចម្បងលើជម្រើសអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។ លើសពីនេះទៀតមានអនុសាសន៍ស្តីពីអាហារយ៉ាងខ្លាំងចំនួននៃការញ៉ាំនិងភាពញឹកញាប់នៃការញ៉ាំរបស់ពួកគេ។

ដើម្បីជ្រើសរើសរបបអាហារត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនអ្នកត្រូវដឹងអំពីផលិតផលជីអាយអាយនិងច្បាប់សម្រាប់ដំណើរការរបស់វា។ ដូច្នេះព័ត៌មានស្តីពីគំនិតនៃសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតការណែនាំសម្រាប់ការញ៉ាំអាហារនិងម៉ឺនុយទឹកនោមផ្អែមប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានផ្តល់ជូនខាងក្រោម។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីន

ផលិតផលណាមួយមានលិបិក្រម glycemic ផ្ទាល់ខ្លួន។ នេះគឺជាតម្លៃឌីជីថលនៃផលិតផលដែលបង្ហាញពីឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើលំហូរគ្លុយកូសចូលទៅក្នុងឈាម។ ពិន្ទុទាបជាងអាហារមានសុវត្ថិភាពជាង។

INSD (ទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន) តម្រូវឱ្យអ្នកជំងឺប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបដើម្បីកុំអោយមានការចាក់បញ្ចូលអាំងស៊ុយលីនបន្ថែម។

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន (ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២) ច្បាប់នៃអាហារូបត្ថម្ភនិងការជ្រើសរើសផលិតផលគឺដូចគ្នាបេះបិទនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ។

ខាងក្រោមនេះគឺជាសូចនាករសន្ទស្សន៍ glycemic៖

ផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍រហូតដល់ ៥០ ភី។ អាយ។ អេស។ ស៊ី - ត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងបរិមាណណាមួយ
ផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍រហូតដល់ ៧០ ឯកតា - ម្តងម្កាលអាចរាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។
ផលិតផលដែលមានសន្ទស្សន៍ ៧០ គ្រឿងនិងខ្ពស់ជាងនេះត្រូវហាមឃាត់។

បន្ថែមពីលើនេះរាល់អាហារទាំងអស់ត្រូវទទួលការព្យាបាលកំដៅជាក់លាក់ដែលរួមមាន៖

រំពុះ
សម្រាប់គូ
នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
នៅក្នុងរបៀប multicook "quenching",
នៅលើដុត
Stew ជាមួយចំនួនតិចតួចនៃប្រេងបន្លែ។

ផលិតផលមួយចំនួនដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមទាបអាចបង្កើនអត្រារបស់ពួកគេយ៉ាងខ្លាំងអាស្រ័យលើការព្យាបាលកំដៅ។

ច្បាប់របបអាហារ

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនគួរតែរួមបញ្ចូលអាហារូបត្ថម្ភប្រភាគ។ ផ្នែកទាំងអស់គឺតូចភាពញឹកញាប់នៃការទទួលទានអាហារគឺ ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្នកគួររៀបចំផែនការអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានទៀងទាត់។

អាហារពេលល្ងាចលើកទីពីរគួរតែប្រព្រឹត្តទៅយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោងមុនពេលចូលគេង។ អាហារពេលព្រឹកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែរួមបញ្ចូលផ្លែឈើពួកគេគួរតែញ៉ាំនៅពេលរសៀល។ ទាំងអស់នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថារួមគ្នាជាមួយផ្លែឈើគ្លុយកូសចូលក្នុងចរន្តឈាមហើយត្រូវតែបែកបាក់ដែលត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយសកម្មភាពរាងកាយដែលជារឿយៗកើតឡើងនៅពាក់កណ្តាលថ្ងៃដំបូង។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមានអាហារដែលមានជាតិសរសៃច្រើន។ ឧទាហរណ៍ការទទួលទានប្រេងអូលីវមួយដងនឹងបំពេញបានពេញលេញនូវតម្រូវការជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់រាងកាយ។ មានតែធញ្ញជាតិប៉ុណ្ណោះដែលចាំបាច់ត្រូវចំអិននៅលើទឹកនិងដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមប៊ឺ។

របបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនបែងចែកគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋានទាំងនេះ៖

អាហារច្រើនមុខពី ៥ ទៅ ៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ
អាហារូបត្ថម្ភប្រភាគជាផ្នែកតូចៗ
បរិភោគនៅចន្លោះពេលទៀងទាត់
ផលិតផលទាំងអស់ជ្រើសរើសសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ិចទាប។
ផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីអាហារពេលព្រឹក។
ចម្អិនបបរនៅលើទឹកដោយមិនបន្ថែមប៊ឺនិងកុំផឹកជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ។
អាហារចុងក្រោយយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោងមុនពេលចូលគេង។
ទឹកផ្លែឈើត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងប៉ុន្តែទឹកប៉េងប៉ោះត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងបរិមាណពី ១៥០ ទៅ ២០០ មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។
ផឹកទឹកយ៉ាងហោចណាស់ពីរលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។
អាហារប្រចាំថ្ងៃគួរតែរួមបញ្ចូលផ្លែឈើបន្លែធញ្ញជាតិសាច់និងផលិតផលទឹកដោះគោ។
ចៀសវាងការបរិភោគនិងការតមអាហារ។

ច្បាប់ទាំងអស់នេះត្រូវបានយកជាមូលដ្ឋានសម្រាប់របបអាហារទឹកនោមផ្អែមណាមួយ។

ផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើអាហារទាំងអស់គួរតែមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបរហូតដល់ 50 គ្រឿង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីបន្លែផ្លែឈើសាច់ធញ្ញជាតិនិងផលិតផលទឹកដោះគោដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។

វាមានតំលៃពិចារណាថាបញ្ជីនេះក៏សមរម្យផងដែរនៅពេលដែលជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនពោលគឺមានប្រភេទទីមួយនិងទីពីរ។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មិនគោរពតាមច្បាប់របបអាហារនិងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃបន្ទាប់មកជំងឺរបស់គាត់អាចវិវត្តទៅជាប្រភេទដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី។

ពីផ្លែឈើវាត្រូវបានអនុញ្ញាត:

ខាត់ណាខៀវ
អង្កាមខ្មៅនិងក្រហម
ផ្លែប៉ោម
គុជ
Gooseberry
ផ្លែស្ត្របឺរី
ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារ (ក្រូចឆ្មាក្រូចឃ្វិចក្រូច) ។
Plums
ផ្លែល្ពៅ
ស្ត្រប៊េរីព្រៃ
អាភីភូស
នីតាតារីន
ផ្លែប៉ែស
Persimmon ។

ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែដឹងថាទឹកផ្លែឈើណាមួយទោះបីជាវាត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែឈើដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក៏ដោយនៅតែស្ថិតក្រោមការហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងបំផុត។ ទាំងអស់នេះគឺដោយសារតែពួកគេខ្វះជាតិសរសៃដែលមានន័យថាជាតិគ្លុយកូសនឹងចូលឈាមក្នុងបរិមាណច្រើន។

ពីបន្លែអ្នកអាចញ៉ាំបាន៖

ផ្កាខាត់ណាខៀវ
ធ្នូ
ខ្ទឹមស
ប៉េងប៉ោះ
ស្ពពណ៌ស
សណ្តែក
សណ្តែកបៃតងស្ងួតនិងលឿងលាយ។
ផ្សិត
ពងទា
រ៉ាឌី
Turnip
ម្ទេសបៃតងក្រហមនិងកណ្ដឹង
ស្ពៃខ្មៅ
សណ្តែក

ការ៉ុតស្រស់ក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតិផងដែរសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនដែលមានចំនួន ៣៥ គ្រឿងប៉ុន្តែនៅពេលដាំឱ្យពុះតួលេខរបស់វាឡើងដល់ ៨៥ គ្រឿង។

របបអាហារដែលមានប្រភេទអាំងស៊ុយលីនឯករាជ្យដូចជាប្រភេទជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គួរតែរួមបញ្ចូលធញ្ញជាតិផ្សេងៗនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ Macaroni ត្រូវបាន contraindicated ក្នុងករណីលើកលែងអ្នកអាចញ៉ាំប៉ាស្តាប៉ុន្តែមានតែពីស្រូវសាលី durum ប៉ុណ្ណោះ។ នេះគឺជាករណីលើកលែងជាជាងច្បាប់។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបត្រូវបានអនុញ្ញាត៖

បឺហ្គឺរ
Perlovka
កន្ទក់ (ដូចជាកន្ទក់មិនមែនធញ្ញជាតិ)
បបរបបរ។

គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមជាមធ្យម ៥៥ ភីអាយអាយអេសមានអង្ករសំរូបដែលត្រូវតែចម្អិន ៤០-៤៥ នាទីប៉ុន្តែពណ៌សមានសូចនាករ ៨០ ភីអាយអ៊ីស។

អាហារបំប៉នទឹកនោមផ្អែមរួមមានផលិតផលសត្វដែលអាចធ្វើឱ្យរាងកាយមានថាមពលពេញមួយថ្ងៃ។ ដូច្នេះចានសាច់និងត្រីត្រូវបានបម្រើជាអាហារថ្ងៃត្រង់។

ផលិតផលដើមកំណើតសត្វមាន GI រហូតដល់ ៥០ ភីអាយអាយអេសអេសៈ

សាច់មាន់ (សាច់គ្មានខ្លាញ់)
តួកគី
ថ្លើមមាន់
សាច់ទន្សាយ
ស៊ុត (មិនលើសពីមួយក្នុងមួយថ្ងៃ)
ថ្លើមសាច់គោ
ត្រីក្រឹមត្រីឆ្អិន
ត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ផលិតផលទឹកដោះគោជូរសម្បូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែពួកគេបង្កើតអាហារពេលល្ងាចលើកទីពីរ។ អ្នកក៏អាចរៀបចំបង្អែមឆ្ងាញ់ ៗ ដូចជា panakota ឬបង្អែម។

ផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោ៖

សក់អង្កាញ់
Kefir
រីយ៉ានីកា,
ក្រែមជាមួយមាតិកាខ្លាញ់រហូតដល់ ១០% ។
ទឹកដោះគោទាំងមូល
ទឹកដោះគោស្គម
ទឹកដោះគោសណ្តែក
ឈីសតៅហ៊ូ
ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម។

រួមទាំងផលិតផលទាំងនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចបង្កើតរបបអាហារសម្រាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយឯករាជ្យនិងការពារអ្នកជំងឺពីការចាក់អាំងស៊ុយលីនបន្ថែម។

មុខម្ហូបសំរាប់ថ្ងៃ

បន្ថែមពីលើផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាតដែលបានសិក្សាវាមានតម្លៃក្នុងការមើលម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលនៃអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទណាមួយ។

អាហារពេលព្រឹកដំបូង - ផ្លែឈើចម្រុះ (ប៊្លូបឺរីផ្លែប៉ោមផ្លែស្ត្របឺរី) មានរដូវជាមួយទឹកដោះគោជូរដែលគ្មានជាតិផ្អែម។

អាហារពេលព្រឹកទីពីរ - ស៊ុតឆ្អិន, គុជខ្យង, តែខ្មៅ។

អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបបន្លែនៅលើទំពាំងបាយជូរទីពីរពីរចំណិតនៃថ្លើមសាច់មាន់ stewed ជាមួយបន្លែតែ។

អាហារសម្រន់ពេលរសៀល - ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយផ្លែឈើស្ងួត (prunes, apricots ស្ងួត, raisins) ។

អាហារពេលល្ងាច - សាច់ក្រឡុកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ (ពីអង្ករសំរូបនិងសាច់មាន់ minced) តែជាមួយនំនៅលើ fructose ។

អាហារពេលល្ងាចលើកទីពីរ - 200 មីលីលីត្រនៃ kefir មួយផ្លែប៉ោម។

អាហារបែបនេះនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានសភាពធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏នឹងធ្វើឱ្យរាងកាយមានសំណើមនិងវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែទាំងអស់ផងដែរ។

គួរកត់សម្គាល់ថាតែបៃតងនិងខ្មៅត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនចាំបាច់អួតពីភេសជ្ជៈច្រើនប្រភេទទេព្រោះអ្នកមិនអាចផឹកទឹកបាន។ ដូច្នេះខាងក្រោមនេះជារូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈបែបនេះមួយកែវអ្នកនឹងត្រូវការសំបកក្រូចឆ្មារដែលគួរតែត្រូវបានកំទេចជាបំណែកតូចៗហើយចាក់ទឹក 200 មីលីលីត្រ។ ដោយវិធីនេះសំបកផ្លែទទឹមសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថដទៃទៀតដែរ។ ទុកឱ្យឈរនៅក្រោមគំរបយ៉ាងហោចណាស់បីនាទី។ តែបែបនេះរំញោចមុខងារការពាររបស់រាងកាយហើយក៏ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស្ងប់ស្ងាត់ដែលងាយនឹងមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

នៅក្នុងរដូវកាលណាដែលក្រុម Blackpool បានអវត្តមាននៅលើធ្នើនេះមិនអាចការពារអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមពីការធ្វើតែតុក្កតាបានទេ។ ស្ងួតសំបកជាមុនហើយកិនវាជាមួយម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេឬម៉ាស៊ីនលាយ។ រៀបចំម្សៅក្រូចឆ្មារភ្លាមៗមុនពេលញ៉ាំតែ។

វីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះនិយាយអំពីគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាមួយ។

កត្តាបង្កើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន

កត្តាហានិភ័យបង្កឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖

របៀបរស់នៅអសកម្ម
ភាពធាត់នៅជុំវិញចង្កេះនិងត្រគាក,
លើសឈាម (សម្ពាធឈាមខ្ពស់),
ភាគរយដ៏ធំនៃកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់នៅក្នុងរបបអាហារ
មិនមែនជាភាគរយដ៏ធំនៃរបបអាហាររបស់រុក្ខជាតិ (ធញ្ញជាតិឱសថស្រស់បន្លែនិងផ្លែឈើដែលមិនបានកែច្នៃទេ)
ការប្រណាំង
តំណពូជ។

តើសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមជាអ្វី?

សន្ទស្សន៍គ្លីសេទីម (GI) - ទាំងនេះគឺជាលក្ខណៈសម្បត្តិនៅក្នុងអាហារដើម្បីបង្កើនជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួន។ GI ត្រូវតែត្រូវបានប្រើនៅពេលបង្កើតម៉ឺនុយទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទរោគសាស្ត្រដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។

អាហារណាមួយមាន GI ជាក់លាក់។ GI ប៉ះពាល់ដល់សន្ទស្សន៍គ្លុយកូសក្នុងឈាមដោយផ្ទាល់។ ខាងលើជីអាយ - ស្ករកើនឡើងលឿនជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់សារធាតុនេះ។

ជីអាយត្រូវបានបែងចែកជាៈ

ខ្ពស់ - ជាង ៧០ គ្រឿង,
មធ្យម - ខ្ពស់ជាង ៤០ គ្រឿង,
ទាប - មេគុណមិនលើសពី ៤០ គ្រឿង។

សន្ទស្សន៍ផលិតផលគ្លីសេទីម

តារាងទឹកនោមផ្អែម - មិនរាប់បញ្ចូលទាំងស្រុងនូវអាហារទាំងនោះដែលមាន GI ខ្ពស់។ អាហារទាំងនោះដែលមាន GI ជាមធ្យមត្រូវបានកំណត់យ៉ាងតឹងរឹងនៅក្នុងសមាសភាពនៃមុខម្ហូប។ ដើម្បីឈានមុខគេនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានអាំងស៊ុយលីនទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺជាអាហារដែលមាន GI ទាប។

តើអង្គភាពនំប៉័ងគឺជាអ្វីហើយតើត្រូវគណនាយ៉ាងដូចម្តេច?

អង្គភាពនំប៉័ង (អេអ៊ីអេ) គឺជាបទដ្ឋានសម្រាប់ការគណនាកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារដែលញ៉ាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ តម្លៃ XE បានមកពីនំប៉័ងមួយដុំ (ឥដ្ឋ) ពីចំណិតនំប៉័ងតាមស្តង់ដារ។

បន្ទាប់មកបំណែកនេះត្រូវតែចែកជា ២ ផ្នែក។ ពាក់កណ្តាលមួយមានទំងន់ ២៥ ក្រាមដែលត្រូវនឹង 1XE ។

អាហារជាច្រើននៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេមានកាបូអ៊ីដ្រាតដែលខុសគ្នាស្របតាមមាតិកាកាឡូរីសមាសធាតុនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។

ដូច្នេះ អ្នកត្រូវគណនាយ៉ាងត្រឹមត្រូវនូវការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតប្រចាំថ្ងៃ ដែលត្រូវនឹងបរិមាណអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីនគ្រប់គ្រង (សំរាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមលេបអាំងស៊ុយលីន) ។

ប្រព័ន្ធអ៊ិចអេគឺជាប្រព័ន្ធនៃការគណនាអន្តរជាតិនៃបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។

ប្រព័ន្ធ XE ធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដោយមិនចាំបាច់ថ្លឹងទម្ងន់ផលិតផលដើម្បីកំណត់ផ្នែកធាតុផ្សំនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។
អ្នកជំងឺដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនម្នាក់ៗមានឱកាសសម្រាប់ខ្លួនគាត់ដើម្បីគណនាម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលនិងកំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានទទួលទាន។ វាចាំបាច់ក្នុងការគណនាថាតើ XE បានញ៉ាំប៉ុន្មានក្នុងមួយពេលហើយវាស់ជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។ មុនពេលអាហារបន្ទាប់យោងទៅតាម XE អ្នកអាចបញ្ចូលកម្រិតចាំបាច់នៃអរម៉ូន។
1 XE គឺ 15.0 gr ។ កាបូអ៊ីដ្រាត។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំក្នុងអត្រា 1 XE សន្ទស្សន៍ជាតិស្ករនៅក្នុងសមាសភាពឈាមកើនឡើង 2,80 មីល្លីមដែលត្រូវនឹងបរិមាណអាំងស៊ុយលីនដែលត្រូវការ 2 ឯកតាសម្រាប់ការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត។
បទដ្ឋានសម្រាប់មួយថ្ងៃគឺ 18.0 - 25.0 XE ដែលចែកជា 6 អាហារ (យកអាហារ 1.0 - 2.0 XE សំរាប់អាហារសម្រន់ហើយមិនលើសពី 5.0 XE សំរាប់អាហារសំខាន់) ។

អង្គភាពនំប៉័ង

1 XE គឺ 25.0 gr ។ នំប៉័ងម្សៅពណ៌ស ៣០,០ ក្រាម។ - នំប៉័ងខ្មៅ។ ១០០,០ ក្រាម groats (oat ក៏ដូចជា buckwheat) ។ និងផ្លែប៉ោម ១ ផ្លែព្រូនពីរផង។

លក្ខណៈពិសេសនៃអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ចំពោះមនុស្សដែលមានជំងឺប្រភេទនេះភាពងាយនឹងកើតមានចំពោះកោសិកាចំពោះសកម្មភាពរបស់អរម៉ូនអាំងស៊ុយលីនរលាយបាត់។ ជាលទ្ធផលជាតិស្ករកើនឡើងនៅក្នុងសមាសភាពឈាមហើយមិនធ្លាក់ចុះពីអត្រាខ្ពស់ទេ។

ខ្លឹមសារនៃរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមគឺការវិលត្រឡប់ទៅកោសិកាងាយនឹងមុខងាររបស់អរម៉ូននិងសមត្ថភាពរំលាយគ្លុយកូស។

របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានតុល្យភាពដូច្នេះដោយមិនបាត់បង់តម្លៃថាមពលកាត់បន្ថយតម្លៃអាហារឆ្អិន។
ជាមួយនឹងរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារដែលបានទទួលទានគឺស៊ីគ្នានឹងការប្រើប្រាស់ថាមពលរបស់រាងកាយដើម្បីឱ្យអ្នកស្រកទំងន់។
របបអាហារសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ (អ្នកត្រូវតែញ៉ាំក្នុងពេលតែមួយ)
ចំនួននីតិវិធីសម្រាប់ការញ៉ាំគឺយ៉ាងហោចណាស់ 6 ដង។ ចានជាមួយផ្នែកតូចមួយ។ មាតិកាកាឡូរីដូចគ្នានៃអាហារនីមួយៗ។ មួយភាគធំនៃកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវតែយកមុនពេលអាហារថ្ងៃត្រង់នៃថ្ងៃ។
ប្រភេទអាហារដែលមានជាតិហ្គារីទាបច្រើនប្រភេទអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពង្រីកមុខម្ហូបរបបអាហាររបស់អ្នក។
ចំនួនអតិបរមានៃជាតិសរសៃត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបន្លែស្រស់ៗបន្លែបៃតងនិងផ្លែឈើ។ នេះនឹងកាត់បន្ថយអត្រានៃការស្រូបយកគ្លុយកូស។
នៅពេលរបបអាហារញ៉ាំបង្អែមលើទំរង់បន្លែខ្លាញ់ព្រោះការរលួយខ្លាញ់ថយចុះការស្រូបយកជាតិស្ករ។
ប្រើអាហារផ្អែមតែក្នុងអាហារមូលដ្ឋានហើយកុំប្រើវាសម្រាប់អាហារសម្រន់ព្រោះជាលទ្ធផលនៃការទទួលភ្ញៀវបែបនេះសន្ទស្សន៍ស្ករកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។
កាបូអ៊ីដ្រាតដែលងាយរំលាយ - ដកពីរបបអាហារ,
កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញត្រូវបានកំណត់យ៉ាងតឹងរឹង។
កំណត់ការទទួលទានខ្លាញ់សត្វ
របបអាហារមានន័យថាការដាក់កម្រិតអំបិល
បដិសេធការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនិងស្រាទាប
បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំម្ហូបអាហារត្រូវតែគោរពតាមច្បាប់របបអាហារ
ការទទួលទានវត្ថុរាវក្នុងមួយថ្ងៃ - រហូតដល់ 1500 មីលីលីត្រ។

អាហារូបត្ថម្ភទឹកនោមផ្អែម

គោលការណ៍របបអាហារ

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនគឺជារបៀបរស់នៅដែលអ្នកត្រូវប្រើនិងប្រកាន់ខ្ជាប់ពេញមួយជីវិត។ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនមែនជាអាំងស៊ុយលីនក៏សំខាន់ណាស់ដែរ។ គោលការណ៍និងវិធានសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ គឺដូចគ្នា។

បរិភោគ ៦ ដងឬច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃជាមួយនឹងរយៈពេលស្មើគ្នា
បរិភោគជាចំណែកតូចៗ
ញ៉ាំ ២ ម៉ោងមុនចូលគេង
ការពារការធ្វើកូដកម្មលើសកម្លាំងនិងអត់អាហារ
រាប់គ្រឿងនំប៉័ង
ទទួលទានអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប
ចំអិនម្ហូបសំរាប់ប្តីប្រពន្ធ, ដុតនំនៅក្នុងឡ, មីក្រូវ៉េវ,
ជៀសវាងអាហារចៀន
ផឹកទឹកយ៉ាងហោចណាស់ ១,៥ លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ
រាប់កាឡូរី
ជំនួសឱ្យជាតិស្ករធម្មតាវាជាការប្រសើរក្នុងការបន្ថែមជាតិហ្វ្រូស្យូសទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក។

ដោយសង្កេតលើចំណុចទាំងអស់វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការនិយាយថាជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមនឹងត្រូវបានកំណត់ហើយនេះនឹងជួយជៀសវាងផលវិបាកដែលមិនចង់បាន។

របបអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន

នៅក្នុងអាហារបំប៉នទឹកនោមផ្អែមតារាងព្យាបាលលេខ ៩ ត្រូវបានប្រើអាហាររូបត្ថម្ភមាននៅក្នុងការកំណត់អាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ដែលត្រូវបានសម្រេចដោយការធ្វើឱ្យកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងការរំលាយអាហារខ្លាញ់ធម្មតា។

មូលដ្ឋាននៃតារាងលេខ ៩៖

ប្រូតេអ៊ីន - ៧៥-៨៥ ក្រាម,
ខ្លាញ់ - ៦៥-៧៥ ក្រាម,
កាបូអ៊ីដ្រាត - ២៥០-៣៥០ ក្រាម,
ទឹក - 1.5-2 លីត្រ,
កាឡូរី - ២៣០០-២៥០០ kcal,
អំបិល - រហូតដល់ ១៥ ក្រាម
អាហារូបត្ថម្ភប្រភាគ, ញឹកញាប់។

អ្នកក៏អាចប្រើរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបនិងប្រូតេអ៊ីនទាបដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។

មានរបបអាហារនៅឆ្នេរខ្សាច់ខាងត្បូងបង្កើតដោយអ្នកជំនាញខាងជំងឺបេះដូង A. Agatston និងអាហារូបត្ថម្ភអិមអាល់ម៉ុន។ គោលការណ៍គឺជំនួសខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតអាក្រក់និងខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។

ការគណនាសន្ទស្សន៍ glycemic (GI) នៃផលិតផល

ជីអាយគឺជារង្វាស់ដែលទាក់ទងនៃចំនួនកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារដែលប៉ះពាល់ដល់ការផ្លាស់ប្តូរគ្លុយកូសក្នុងឈាម។ សន្ទស្សន៍គ្លុយកូសគ្លុយកូសត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានចំនួន ១០០ ។

ទាប - ៥៥ និងទាបជាងនេះរួមមានធញ្ញជាតិបន្លែចំណីសត្វ។
មធ្យម - ៥៦-៦៩, នេះគឺជា muesli, pasta ពីពូជរឹងនំបុ័ង rye ។
ខ្ពស់ -៧០ ឡើងទៅនេះគឺជាដំឡូងចៀនអង្ករសនំផ្អែមនំបុ័ងពណ៌ស។

ដូច្នោះហើយសន្ទស្សន៍ glycemic កាន់តែខ្ពស់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកាន់តែខ្ពស់។ នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមមនុស្សម្នាក់គួរតែយកចិត្តទុកដាក់មិនត្រឹមតែលើសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលើមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារផងដែរ។ តាមក្បួនមួយ GI កាន់តែខ្ពស់មាតិកាកាឡូរីកាន់តែច្រើន។

ទន្ទឹមនឹងនេះអ្នកគួរតែតាមដានការទទួលទានរាល់សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍និងធាតុដាន។

ផលិតផលពិសេស

ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងផលិតផលដែលមិនបង្កឱ្យមានការប្រែប្រួលជាតិស្ករក្នុងឈាម។ប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់មិនត្រូវបានគេដឹងថាបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូសទេ។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកត្រូវញ៉ាំផ្លែឈើស្រស់និងគ្មានជាតិផ្អែមផ្លែប៊ឺរីនិងបន្លែ ៤០០-៨០០ ក្រាម។ ជំនួសឱ្យអំបិលធម្មតាវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើសមុទ្រនិងអ៊ីយ៉ូដ។ ពីបង្អែមអ្នកអាចញ៉ាំនំ pastille, ចាហួយនិងនំខេកជាច្រើន។

ផ្លែឈើស្រស់និងផ្លែប៊ឺរី (ប៊្លូបឺរីប៊្លរីបបឺរីផ្លែប៉ោមនិងផ្លែឈើក្រូចឆ្មារ)
បន្លែ (ខ្ទឹមបារាំងស្ពៃក្តោប legumes turnips eggplant, zucchini, ល្ពៅ),
ផ្សិត
ធញ្ញជាតិ (buckwheat, barley, barley, millet, oatmeal),
ផលិតផលសត្វ (សាច់មាន់ដោយមិនមានសំបកទួរគីសាច់ទន្សាយសាច់ត្រីខ្លាញ់ទាបស៊ុត - មិនលើសពី ៣ ក្នុងមួយសប្តាហ៍)
ផលិតផលទឹកដោះគោ (ឈីក្រុម Fulham, ទឹកដោះគោដុតនំ fermented, kefir, skim និងទឹកដោះគោសណ្តែក),
នំប៉័ង (រូវកន្ទក់)
ភេសជ្ជៈ (តែ, ទំពាំងបាយជូរ rosehip, chicory) ។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារនេះកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមនឹងមានស្ថេរភាព។

ផលិតផលដែលមិនចង់បាន

នេះរួមបញ្ចូលទាំងអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានកំហុសក្នុងអាហារញ៉ាំអ្វីដែលមិនត្រូវបានណែនាំបន្ទាប់មកការចាក់អាំងស៊ុយលីនបន្ថែមគឺចាំបាច់ដើម្បីជៀសវាងការកើនឡើងជាតិស្ករយ៉ាងខ្លាំង។

ប្រសិនបើច្បាប់ទាំងអស់ត្រូវបានអនុវត្តហើយនៅពេលបរិភោគអាហារដែលបានអនុម័តអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងអាចជៀសវាងផលវិបាក។ នេះនឹងជួយរក្សាស្តង់ដារនិងគុណភាពនៃជីវិតក៏ដូចជាបង្កើនរយៈពេលរបស់វា។

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី (ផ្លែទំពាំងបាយជូរទំពាំងបាយជូរផ្លែល្វាកាលបរិច្ឆេទចេក)
បន្លែជ្រក់និងអំបិល
ធញ្ញជាតិ (អង្ករស, semolina),
ផលិតផលសត្វ (ហ្គូសសាច់ទាសាច់កំប៉ុងសាច់ត្រីខ្លាញ់ត្រី)
ផលិតផលទឹកដោះគោ (ក្រែមជូរទឹកដោះគោជូរឈីសឈីសទឹកដោះគោជូរ)
នំបុ័ងស
ទឹកផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីនេះបណ្តាលមកពីកង្វះជាតិសរសៃព្រោះការហូបផ្លែនិងផ្លែប៊ឺរីសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃហើយស្ករតែងតែមានវត្តមាននៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ។
សាច់ជក់បារីនិងគ្រឿងទេសក៏ដូចជាអាហារហឹរ។
សុរា
mayonnaise, ketchup និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀត
នំនិងបង្អែម (នំខេកនំកុម្មង់នំបង្អែមកកស្ទះ) ។

អាហារទាំងនេះមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានលក្ខណៈខ្សោយផងដែរ។ វាមានគ្រោះថ្នាក់សូម្បីតែមនុស្សដែលមិនមានជំងឺក៏ដោយក៏មិននិយាយពីអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរ។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ថ្ងៃ

មនុស្សម្នាក់ៗដែលមានប្រវត្តិជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរធ្វើមុខម្ហូបរយៈពេល ១ ថ្ងៃ។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគណនាឯកតានំប៉័ង (1 XE - 12 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត) កាឡូរីនិងសន្ទស្សន៍ glycemic ។ បញ្ជីមុខម្ហូបនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់អាហារ ៦ មុខដែលមានបរិមាណ ២៥០-៣០០ មីលីក្រាម។

អាហារពេលព្រឹក	បបរមីងក្នុងទឹកដោះគោជូរ, ដុតនំនៅក្នុងឡ។
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ	ស៊ុតឆ្អិន
អាហារថ្ងៃត្រង់	ស៊ុបមាន់នៅលើទំពាំងបាយជូរទីពីរ នំប៉័ងមួយដុំ សាច់ទន្សាយជាមួយបន្លែចំហុយ ត្រគាកនៃត្រគាកបានកើនឡើង។
តែខ្ពស់	casserole ឈីក្រុម Fulham ។
អាហារពេលល្ងាច	ថ្លើមមាន់ចំហុយ សាឡាត់បន្លែស្រស់។
អាហារពេលល្ងាចលើកទីពីរ	កែវ kefir គ្មានជាតិខ្លាញ់មួយកែវ។

សូម្បីតែអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏អាចញ៉ាំបានដែរផ្សំជាមួយផលិតផលចម្រុះនិងជ្រើសរើសអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមែនជាការកាត់ទោសទេ។ ដោយដឹងពីបញ្ជីអាហារដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកអាចកែតម្រូវជាតិស្ករក្នុងឈាមរក្សាវានៅកម្រិតថេរជៀសវាងការលោត។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺណែនាំផលិតផលណាមួយទៅក្នុងរបបអាហារមុនពេលនោះវាជាការប្រសើរជាងមុនដើម្បីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ អ្នកក៏ត្រូវវាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាមជាទៀងទាត់ផងដែរ។

ប្រសិនបើច្បាប់អាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់ត្រូវបានអនុវត្តតាមនោះជាតិស្ករនឹងវិលមករកភាពដើមវិញហើយសុខភាពក៏ប្រសើរឡើងដែរ។ បន្ទាប់មកអ្នកជំងឺអាចភ្លេចពីជំងឺរបស់គាត់។

ភាពជាក់លាក់នៃអាហារូបត្ថម្ភ

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២, វិធាននៃអាហារូបត្ថម្ភល្អ៖

ត្រូវការអាហារពេលព្រឹក
បំបាត់ការសម្រាកយូររវាងនីតិវិធីបរិភោគ,
អាហារចុងក្រោយ - 2 ម៉ោង - 2,5 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង,
អាហារកក់ក្តៅ
ការញ៉ាំគួរតែយោងទៅតាមច្បាប់ - ដំបូងអ្នកត្រូវញ៉ាំបន្លែហើយបន្ទាប់មកអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីន។
ក្នុងអាហារតែមួយរួមជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាតអ្នកប្រាកដជាញ៉ាំខ្លាញ់ឬប្រូតេអ៊ីនដែលនឹងការពារការរំលាយអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សធ្វើតាមរបបអាហារ។
ផឹកមុនពេលផឹកហើយកុំផឹកក្នុងដំណើរការ
ប្រសិនបើបន្លែមិនត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិស្រស់របស់ពួកគេវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើការព្យាបាលកំដៅដោយដុតនំ។
កុំញ៉ាំប្រញាប់អ្នកត្រូវទំពាអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយពីតុអ្នកត្រូវក្រោកពីដំណេកឃ្លានបន្តិច។

បញ្ជីរាយនាមផលិតផលអាហារដែលអាចអនុញ្ញាតិនិងគ្មានការអនុញ្ញាតអោយប្រើប្រាស់ក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

សន្ទស្សន៍ទាបដែលអនុញ្ញាត	សន្ទស្សន៍មធ្យមហាមឃាត់
ខ្ទឹមបារាំង	·អាហារកំប៉ុង: សណ្តែកនិងផ្លែពែរ
·ប៉េងប៉ោះធម្មជាតិ	សណ្តែកក្រហម
ខ្ទឹមស្រស់	·នំប៉័ងជាមួយកន្ទក់
·បន្លែបៃតង	ju ទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ
cabbage ស្ពៃក្តោបគ្រប់ប្រភេទ	Oatmeal
pepper ម្រេចបៃតង eggplant ស្រស់ត្រសក់។	·នំនិងនំពីម្សៅ buckwheat
ការបំផ្លាញនិងការបំផ្លាញវ័យក្មេង,	ប៉ាស្តា
បឺរី	បឺហ្គឺរ
គ្រាប់សណ្តែកដីមិនលីង	គីវី
·សណ្តែកកំប៉ុងនិងស្ងួត	ទឹកដោះគោជូរជាមួយទឹកឃ្មុំ
· Apricot, cherry, plum, peach ស្រស់និង prunes, apricots ស្ងួត, ផ្លែប៉ោម,	ខ្ញីខ្ញី
chocolate សូកូឡាខ្មៅជាមួយនឹងមាតិកាកាកាវយ៉ាងហោចណាស់ ៧០%	លាយសាឡាត់ផ្លែឈើ
សណ្តែកសណ្តែកខ្មៅ។	· berries ផ្អែមនិងជូរ។
ម៉ាម៉ាលដាល់យៈសាពូនមីដោយគ្មានជាតិស្ករ។
·ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ ២% ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។	កម្រិតព្រំដែន GI
ស្ត្រប៊ឺរី	·ពោតតាមរបៀបធ្វើម្ហូបខុសគ្នា
pears ស្រស់	ប៊ុនសំរាប់ឆ្កែក្តៅនិងហាំប៊ឺហ្គឺ
ធញ្ញជាតិដុះពន្លក	នំខេក
ការ៉ុត	ets ប៊ីចេងផ្អែម
ផ្លែឈើក្រូច	សណ្តែក
សណ្តែកពណ៌ស	រ៉ាយិន
ju ទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ	ប៉ាស្តា
Mamalyga មកពីពោត,	ខុកឃីខ្លី
ទំពាំងបាយជូរ។	នំប៉័ង Rye
សេលីណា, muesli,
Melon, ចេក, ម្នាស់,
ដំឡូងលាប
ម្សៅ
នំប៉ាវ
ស្ករ
chips បន្ទះសៀគ្វីផ្លែឈើ
សូកូឡាទឹកដោះគោ
·ភេសជ្ជៈជាមួយហ្គាស។

ផលិតផលដែលមាន GI ឆ្លងកាត់គួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ដែលបានកំណត់យ៉ាងតឹងរឹង។ ជាមួយនឹងវគ្គសិក្សាស្មុគស្មាញនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម - ដកចេញពីម៉ឺនុយ។

ផលិតផលត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

ស្ករ (ចម្រាញ់) គឺស្ថិតនៅក្នុងការហាមឃាត់លើកដំបូងទោះបីស្ករចម្រាញ់គឺជាផលិតផលដែលមានប្រភេទ GI ឆ្លងដែនមធ្យមក៏ដោយ។

ប៉ុន្តែចំណុចពិសេសមួយនៃជាតិស្ករគឺថាវាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងឆាប់រហ័សពីផលិតផលដោយរាងកាយដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាម។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានគេណែនាំអោយដាក់កម្រិតលើការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះហើយវិធីល្អបំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទនេះគឺត្រូវដកបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់ពួកគេចេញ។

សន្ទស្សន៍ខ្ពស់	ផលិតផលមិនណែនាំផ្សេងទៀត
បបរស្រូវសាលី	ផលិតផលដែលអាចបរិភោគបានដែលត្រូវបានរក្សាទុកជាយូរមកហើយ។
ផលិតផលនំប៉័ងនិងនំប៉័ងធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលី	·អាហារដែលមានខ្លាញ់ឆ្លងកាត់
ឪឡឹក	សាច់ដែលមានខ្លាញ់សាច់ក្រក
ល្ពៅដុតនំ	·ត្រីមានជាតិប្រៃនិងជក់៖
ដំឡូងឈីបម្សៅ។	ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់
បបរស្រូវ	ឈីសរឹង
ផ្លែប៉ែសកំប៉ុងនិងផ្លែ apricots	Mayonnaise, mustard, ketchup,
ការ៉ុត, ចេក,	·រដូវនិងគ្រឿងទេស។
បង្អែម
ទឹកដោះគោខាប់ឈីសសូកូឡា។
យៈសាពូនមី, យៈសាពូនមី, យៈសាពូនមីជាមួយស្ករ
drinks ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលទាប៖ ស្រាក្រឡុកស្រា
·ស្រាក៏ដូចជាស្រាបៀរ
Kvass ។

ការជំនួសចំណីអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខ្ពស់ជាមួយអាហារដែលមានប្រយោជន៍ជាង

កុំប្រើប្រាស់	ដើម្បីប្រើប្រាស់
white ស្រូវមូលមានពណ៌ស	អង្ករសំរូបព្រៃ,
·ដំឡូងនិងចានពីវាប៉ាស្តា	ពូជដំឡូងផ្អែម
នំប៉័ងស្រូវសាលី	នំប៉័ងនំប៉័ង
នំខេកនំខេកនិងនំខេក	ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើ
ផលិតផលសាច់ខ្លាញ់។	សាច់គ្មានជាតិខ្លាញ់
ទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែបលើសាច់	ប្រេងបន្លែ
ឈីសខ្លាញ់ខ្ពស់	·ឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់អប្បបរមា%
សូកូឡាទឹកដោះគោ	សូកូឡាជូរចត់
ការ៉េម។	·ទឹកដោះគោស្គម។

របបអាហារមូលដ្ឋានទឹកនោមផ្អែមលេខ ៩ គឺជារបបអាហារឯកទេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ២ នៃប្រភេទដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនដែលជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារនៅផ្ទះ។

របបអាហាររួមមានអាហារដូចខាងក្រោម៖

បន្លែ - ៨០,០ ក្រាម
ផ្លែឈើ - 300.0 ក្រាម
ទឹក 200 មីលីលីត្រ
ទឹកដោះគោជូរ ០,៥ គីឡូក្រាម,
ផ្សិត - ១០០,០ ក្រាម,
ឈីក្រុម Fulham 200.0 ក្រាមមានជាតិខ្លាញ់ទាប%
ត្រីឬសាច់ - ៣០០,០ ក្រាម,
នំប៉័ង ២០០ ក្រាម
ដំឡូងធញ្ញជាតិ - ២០០,០ ក្រាម,
ខ្លាញ់ - ៦០,០ ក្រាម។

មុខម្ហូបសំខាន់ក្នុងរបបអាហារគឺស៊ុបលើសាច់ស្រាលឬទំពាំងបាយជូរត្រីស្រាល ៗ ក៏ដូចជាលើទំពាំងបាយជូរបន្លែនិងផ្សិត។

ប្រូតេអ៊ីនគួរតែមកជាមួយសាច់ដែលមិនមែនជាសាច់ក្រហមនិងបសុបក្សីឆ្អិនឬចៀន។

អាហារត្រី - ត្រីដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ចម្អិនដោយឆ្អិន, ចំហុយ, នៅក្នុងអាងងូតទឹកចំហុយបើកនិងបិទវិធីសាស្ត្រដុតនំ។

ផលិតផលអាហារត្រូវបានរៀបចំជាមួយអំបិលទាបនៅក្នុងពួកគេ។

របបអាហារប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់មួយសប្តាហ៍

តារាងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ៖

ជម្រើសនៃរបបអាហារលេខ ១	ជម្រើសរបបអាហារលេខ ២
របបអាហារ ១ ថ្ងៃ
អាហារពេលព្រឹក	omelet ប្រូតេអ៊ីនជាមួយ asparagus, តែខ្មៅ	បបរ buckwheat និងឈីសឈីសដែលចម្អិនក្នុងអាងងូតទឹក
អាហារពេលព្រឹក 2	លាយគ្រឿងសមុទ្រមួយផ្លែប៉ោមមួយគ្រាប់ ៣ គ្រាប់	សាឡាត់ការ៉ុតដឹងគុណ
អាហារថ្ងៃត្រង់	របបអាហារ beetroot, eggplant ដុតនំ	ស៊ុបរបបអាហារនៅលើទំពាំងបាយជូរដោយគ្មានសាច់អាំងសាច់ម្ហូបចំហៀង - ដំឡូងបង្អែម - ផ្លែប៉ោម 1 ភី។
តែពេលរសៀល	ចំណិតនំប៉័ងរូចនិងផ្លែប័រស្រស់ចំនួន ០៥ ចំណិត	kefir
អាហារពេលល្ងាច	steak ត្រី salmon និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង	ត្រីឆ្អិននិងស្ពៃក្តោប
របបអាហាររបបអាហារថ្ងៃទី ២
អាហារពេលព្រឹក	buckwheat ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដោះគោនិងកាហ្វេ	Hercules និងថ្នាក់ពណ៌បៃតងឬតែខ្មៅ
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ	លាយផ្លែឈើ	ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ peaches ស្រស់ឬ apricots
អាហារថ្ងៃត្រង់	brine របបអាហារនៅលើទំពាំងបាយជូរ 2 អាហារសមុទ្រ	borscht របបអាហារនៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់សាច់, តួកគី goulash ជាមួយ garnish lentil
តែពេលរសៀល	ឈីសដែលមិនមានជាតិប្រៃ, 0,2 លីត្រ kefir	stuffed ស្ពជាមួយការបំពេញបន្លែ
អាហារពេលល្ងាច	បន្លែដុតនំនិងទួរគី	ស៊ុតនិង compote (decoction) ដោយគ្មានទឹកឃ្មុំនិងស្ករ
របបអាហារ ៣ ថ្ងៃ
អាហារពេលព្រឹក	oatmeal ជាមួយផ្លែប៉ោមមួយផ្លែជាមួយនឹងការបន្ថែមជាតិផ្អែម (stevia), 200 gr ។ ទឹកដោះគោជូរ	ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយប៉េងប៉ោះនិងតែបៃតងឬខ្មៅ
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ	apricot smoothie ជាមួយ berries	លាយផ្លែឈើនិងនំប៉័ង ២ ដុំ
អាហារថ្ងៃត្រង់	stew នៃបន្លែដែលបានអនុញ្ញាតជាមួយសាច់គោ	ស៊ុបរបបអាហារជាមួយគុជខ្យងនៅក្នុងទឹកដោះគោនំប៉ាវនៅលើងូតទឹកចំហាយសាច់គោ
តែពេលរសៀល	ឈីក្រុម Fulham និងទឹកដោះគោ 200.0 មីលីលីត្រ	ផ្លែឈើដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដោះគោ
អាហារពេលល្ងាច	salad - ល្ពៅស្រស់ការ៉ុតឆៅនិងសណ្តែកបៃតង	ផ្សិត stewed ជាមួយខាត់ណា
របបអាហារ 4 ថ្ងៃ
អាហារពេលព្រឹក	ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងរមៀលប៉េងប៉ោះស្រស់	ស៊ុតឆ្អិនទន់ 200 ក្រាម។ ទឹកដោះគោ
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ	hummus ចំហុយនិងបន្លែ	berries បានសំលាប់ជាមួយ kefir
អាហារថ្ងៃត្រង់	ដំបូង: ជាមួយ celery និង peas, cutlet សាច់មាន់និង spinach	ស៊ុបស្ពៃគ្មានសាច់, គុជខ្យង, អាវត្រី
តែពេលរសៀល	អាល់ម៉ុង pear	caviar zucchini
អាហារពេលល្ងាច	សាឡាត់ត្រី salmon, ម្រេច, ទឹកដោះគោជូរ	សុដន់សាច់មាន់ឆ្អិននិងពងមាន់ដុតនំលាយជាមួយ celery
របបអាហាររបបអាហារ - របបអាហារ ៥ ថ្ងៃ
អាហារពេលព្រឹក	plum puree ជាមួយ cinnamon, តែឬកាហ្វេក៏ដូចជាប្រភេទនំប៉័ងសូដា	ពន្លកធញ្ញជាតិជាមួយនំប៉័ងនិងមិនមែនកាហ្វេខ្លាំងទេ
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ	លាយអាហារសមុទ្រនិងផ្លែប៉ោមមួយផ្លែ	ផ្លែឈើនិងប៊ឺរីចាហួយ
អាហារថ្ងៃត្រង់	ទីមួយ៖ ជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវផ្កាខាត់ណាក៏ដូចជាសាច់អាំងសាច់ប៉េងប៉ោះស្រស់និងផ្កាឈូក	ស៊ុប - នៅលើទំពាំងបាយជូរជាមួយផ្សិតសាច់សាច់ក្រឡុកសាច់គោចៀនឈីសឈីនី
តែពេលរសៀល	ឈីក្រុម Fulham ជាមួយភាគរយទាបនៃជាតិខ្លាញ់និងមិនផ្អែមនិងទឹកជ្រលក់ berry	ផ្លែប៉ោមមួយនិងតែខ្មៅឬបៃតង
អាហារពេលល្ងាច	សណ្តែកពណ៌សសាច់ប្រហិតមិនមែនត្រីខ្លាញ់	salad - បៃតងមិនមែនឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ប៉េងប៉ោះ
របបអាហាររបបអាហារថ្ងៃទី ៦
អាហារពេលព្រឹក	ឈីសនំប៉័ង ២ ចំណិតច្របាច់ក្រូចច្របាច់ស្រស់	កន្ទក់អង្ករទឹកដោះគោផ្លែប៉ោម
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ	assorted: beets ស្រស់ជាមួយគ្រាប់ជាមួយប្រេង mustard	វិលនំប៉័ងលាយផ្លែឈើនិងគ្រាប់
អាហារថ្ងៃត្រង់	ស៊ុបត្រីជាមួយអង្ករសំរូបផ្លែឈើផ្លែបឺរឈីក្រុម Fulham	ស៊ុបរបបអាហារ - ប្រហិតសាច់វ៉ែនតានិងសារាយ
តែពេលរសៀល	berries ស្រស់ធម្មជាតិនិងទឹកដោះគោក្តៅ	zrazy - ការ៉ុតនិងឈីក្រុម Fulham ទឹកការ៉ុត
អាហារពេលល្ងាច	ដុតនំខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនពង - ពងក្រួច	ត្រីសាឡាត់ - ត្រសក់ម្រេចស្រស់ប៉េងប៉ោះ
របបអាហារ ៧ ថ្ងៃ
អាហារពេលព្រឹក	souffle - ឈីក្រុម Fulham មិនផ្អែម, ការ៉ុត, តែ	curd មិន casserole ផ្អែមនិងច្របាច់ស្រស់ពី berries មិនផ្អែម
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ	លាយ - celery, kohlrabi និង pear ផ្អែម	ប៊ឺហ្គឺរបបអាហារជាមួយ herring និងសាឡាត់ unsalted
អាហារថ្ងៃត្រង់	ស៊ុបរបបអាហារស្រាល - ស្ពៃខ្មៅឆ្អិនទន្សាយឆ្អិនជាមួយស្ពៃក្តោប	ស៊ុបលើទំពាំងបាយជូរ ២ សណ្តែកជាមួយសណ្តែកពណ៌សផ្សិតចំហុយ
តែពេលរសៀល	បង្អែម - ឈីក្រុម Fulham whipped ជាមួយលាយផ្លែឈើ	200.0 មីលីលីត្រនៃ kefir
អាហារពេលល្ងាច	ត្រីសាឡាត់	ត្រីបន្លែស្រស់

លទ្ធផលនៃរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមត្រឹមត្រូវ

របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីននាំឱ្យមានដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃដំណើរការមេតាប៉ូលីសដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសារពាង្គកាយទាំងមូល។

របបអាហារជួយគ្រប់គ្រងការញ៉ាំជាតិខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនប្រភេទដែលជួយកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយនិងបរិមាណជាពិសេសនៅតំបន់ចង្កេះ។

សកម្មភាពរាងកាយក៏ត្រូវបានដុតផងដែរ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ជាជំងឺរបស់មនុស្សក្នុងវ័យចំណាស់ដូច្នេះសកម្មភាពក្នុងជីវិតនឹងជួយឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពនិងការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទស្មុគស្មាញ។