សូមបញ្ជាក់ថាអ្នកជាមនុស្ស > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការចូលប្រើទំព័រនេះត្រូវបានបដិសេធព្រោះយើងជឿជាក់ថាអ្នកកំពុងប្រើឧបករណ៍ស្វ័យប្រវត្តិកម្មដើម្បីមើលគេហទំព័រ។

វាអាចកើតឡើងជាលទ្ធផលនៃ៖

Javascript ត្រូវបានបិទឬរារាំងដោយផ្នែកបន្ថែម (ឧ។ អ្នកផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម)
កម្មវិធីអ៊ីនធឺណិតរបស់អ្នកមិនគាំទ្រខុកឃីឡើយ

សូមប្រាកដថា Javascript និងខូគីត្រូវបានបើកនៅក្នុងកម្មវិធីរុករករបស់អ្នកហើយអ្នកមិនត្រូវបានរារាំងការទាញយករបស់ពួកគេទេ។

លេខសម្គាល់យោង: # 187e26b0-a971-11e9-a940-eb2586a4e56e

រូបមន្តទី ១៖ សាឡាត់ជាមួយមួនហ្សាសាឡានិងប៉េងប៉ោះឆឺរី

ឈីស Mozzarella - ១០០ ក្រាម
ម្រេចកណ្ដឹង - ១ ដុំ
សាឡាត់ - ៣ បំណែក
ប៉េងប៉ោះ cherry - ៥ បំណែក
ខ្ទឹមបារាំង / ១៤ ក្បាល
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ស្លាប ៥-៦
អូលីវ - 10 បំណែក
អំបិល - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ១ ស្លាបព្រា។
គ្រាប់ល្ង - ១ ស្លាបព្រា។
ប្រេងអូលីវ - 1 ស្លាបព្រា។

បើកពាងនៃ mozzarella ។ វាគួរតែមានពណ៌សព្រិលនិងគ្មានក្លិន។

យើងយក mozzarella ចេញពីពាងហើយទុកឱ្យស្ងួតរហូតដល់យើងចាប់ផ្តើមកាត់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានលាបលាងលាងជូតជាមួយកន្សែង។ កាត់ចូលក្នុងគូបតូចមួយ។

សាឡាត់ទឹកសាឡាត់ទឹកកក។ អ្នកក៏អាចប្រើបៃតង sorrel ផងដែរ។ លាងជម្រះវាឱ្យល្អ។

នៅក្នុងចានសាឡាត់ជ្រៅយើងហែកស្លឹកសាឡាត់ដោយដៃរបស់យើង។

បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅសាឡាត់។

យើងលាងប៉េងប៉ោះ cherry យកកន្ទុយហើយលាងសំអាតនៅក្រោមទឹក។ កាត់ប៉េងប៉ោះ cherry ជា 4 ផ្នែក។

ម្រេចកណ្ដឹងលាង។ យើងដកគ្រាប់ពូជចេញ។ កាត់ជាមើម។

បន្ថែមប៉េងប៉ោះទៅសាឡាត់។

ម្រេចប៊ុលហ្គារីក៏ត្រូវបានបញ្ជូនទៅទីនោះដែរ។ កាត់ mozzarella ទៅក្នុងចាន។

ទុកចានពីរបីសម្រាប់ការតុបតែងនៅសល់ - គូបមួយ។

លាយ mozzarella ជាមួយបន្លែ។

យើងដកអូលីវចេញពីពាងមួយស្ងួត។ កាត់អូលីវនីមួយៗជាពីរផ្នែក។

បន្ថែមអូលីវទៅសាឡាត់។

សាឡាដ។ ចាក់គ្រាប់ល្ងចូលក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត។

ចៀនគ្រាប់ល្ងរហូតដល់ចម្អិន។

ចាក់គ្រាប់ល្ងមាសចូលក្នុងសាឡាត់។

លាយសាឡាត់ជាមួយឈីស mozzarella ជាមួយប្រេងអូលីវនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។

បម្រើសាឡាត់ជាមួយប៉េងប៉ោះ mozzarella និង cherry, ប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងនៅលើកំពូល។

រូបមន្តទី ២៖ សាឡាត់ជាមួយ arugula និង mozzarella (ជាជំហាន ៗ )

arugula - ១ bunch (ប្រហែល ៧០ ក្រាម),
ប៉េងប៉ោះ cherry - 7-8 កុំព្យូទ័រ។ ,
mozzarella ឈីស - ១០០ ក្រាម,
ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ទឹកខ្មះ balsamic - ½ tbsp ។ ស្លាបព្រា។

Mozzarella ដកស្រង់ចេញពីសេរ៉ូម។ អនុញ្ញាតឱ្យរាវហូរបន្ទាប់ពីនោះយើងកាត់ឈីសព្រិលពណ៌សចូលក្នុងគូបតូចៗ។

បន្ទាប់ពីដកដើមចេញផ្លែប៉េងប៉ោះរីស្អាតនិងស្ងួតត្រូវបានបែងចែកជាពាក់កណ្តាល។

យើងលាងសមាត arugula, អង្គុយវានៅក្នុង colander មួយ។ នៅពេលបៃតងស្ងួតហួតហែងផ្ទេរវាទៅចាន / ចានសាឡាត់។ យើងមិនសោកស្តាយបៃតងទេក្នុងករណីនេះវាគួរតែបង្កើតម្ហូបភាគច្រើនរបស់យើង! បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃ cherry និងគូបនៃឈីសពណ៌សព្រិលទៅ arugula ។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយយើងរៀបចំការស្លៀកពាក់សាមញ្ញ: លាយទឹកខ្មះប៊ឺលសាមប៊ីជាមួយប្រេង។ ប្រសិនបើចង់បានសូមទម្លាក់ម្រេចដីស្រស់។

អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានទឹកខ្មេះធ្វើម្ហូបដាក់តែប្រេងឬលាយជាមួយប្រេងនិងទឹកក្រូចឆ្មារ។

ស្រោចទឹកសាឡាត់ជាមួយអាហ្គូហ្គូឡាប៉េងប៉ោះ cherry និងសំលៀកបំពាក់ពន្លឺ mozzarella ។ លាយថ្នមៗរដូវជាមួយអំបិលបើចាំបាច់។ យើងចែកចាយគ្រឿងផ្សំលាយបញ្ចូលគ្នានៅលើចានហើយបម្រើភ្លាមៗ។

រូបមន្តទី ៣៖ សាឡាត់ជាមួយ mozzarella និងត្រសក់ (មានរូបថត)

ដំបងក្តាម - 150 gr
ត្រសក់ - 1 ភី
mozzarella - 125 gr
ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី
សាឡាត់ - 30 ក្រាម
ទឹកក្រូចឆ្មា - ១ ស្លាបព្រា
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 4 tbsp ។
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

លំដាប់នៃចំណិតសមាសធាតុមិនមានបញ្ហាទេ។ វិចិត្រច្របាច់ដំបងក្តាម។

ដាក់ដំបងក្តាមដាក់ក្នុងចានសាឡាត់។

បន្ទាប់មកវិចិត្រច្របាច់ប៉េងប៉ោះធំមួយឬពីរតូច។

ដាក់ប៉េងប៉ោះទៅដំបងក្តាម។

វិចិត្រច្របាច់ត្រសក់ស្រស់មួយផ្លែ។

បន្ថែមត្រសក់ chopped ទៅសាឡាត់។

សាឡាត់ក៏ត្រូវបានកាត់ផងដែរ។ ឥឡូវនេះវាជាម៉ូតដើម្បីហែកវាដោយដៃខ្ញុំប៉ុន្តែខ្ញុំប្រកាន់ខ្ជាប់នូវប្រពៃណីចាស់ហើយនៅតែកាត់ដដែល។ វានឹងយកសាឡាត់ ៤-៥ សន្លឹក។

បន្ថែមសាឡាត់ទៅចាន។

ហើយទីបំផុត mozzarella ។ កញ្ចប់គឺ ១២៥ ក្រាមនៃឈីសនេះ។ សាឡាត់គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

ដាក់ mozzarella នៅក្នុងសាឡាត់។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងរដូវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។

សាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អនិងឆ្ងាញ់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ យើងបម្រើវាជាមួយសាច់ត្រីឬគ្រាន់តែញ៉ាំជាមួយនំបុ័ងស្រស់។ Bon appetit!

សាឡាត់អ៊ីតាលី caprese ឬ mozzarella ជាមួយប៉េងប៉ោះ

សាឡាត់អ៊ីតាលី Caprese ឬ Mozzarella ជាមួយប៉េងប៉ោះ - នេះគឺជាភាពទន់ខ្សោយរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំមិនដឹងថាអ្វីដែលអាចមានភាពងាយស្រួលនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងអាហារសម្រន់ត្រជាក់ដែលធ្វើពីគ្រឿងផ្សំផ្សំគ្នា។ ពួកវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដែលមានតែវត្ថុតូចៗហឹរពីរបីអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដែលខ្ញុំនឹងប្រាប់ឥឡូវនេះ។ និយាយអញ្ចឹងខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យមើលនិង សាឡាត់សាមញ្ញផ្សេងទៀតពួកគេនឹងមិនត្រូវបាននាំអោយ😉

អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនោះគឺថាអាហារត្រជាក់កំពុងត្រៀមរយៈពេល ៥-១០ នាទី! អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរហ័សនិងហ៊ាន? ត្រូវហើយ! សាឡាត់ caprese អ៊ីតាលីជាមួយ mozzarella និងប៉េងប៉ោះ។ និយាយអញ្ចឹងថ្មីៗនេះខ្ញុំបានបង្កើតទាំងមូល ការប្រមូលផ្ដុំ ២០ ចានពេញដែលចំណាយពេលអប្បបរមាដើម្បីចំអិន ពី ៥ ទៅ ៣០ នាទីហើយអ្នកអាចទាញយកវាឥឡូវនេះដោយចូលទៅ តំណនេះ!

សាឡាត់អ៊ីតាលី Caprese ដែលជារូបមន្តមួយដែលមានរូបថតដែលខ្ញុំនឹងប្រាប់និងបង្ហាញឥឡូវនេះខ្ញុំបានរៀបចំនៅពេលមិត្តភក្តិជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំបានមកលេងជាមួយយុវជនរបស់ខ្ញុំ។ ចាប់តាំងពីមានម្ហូបជាច្រើនសម្រាប់ពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាចខ្ញុំបានសំរេចចិត្តមិនឱ្យរំខានច្រើនហើយសម្រាប់ផ្នែកដំបូងនៃអាហារបម្រើសាឡាត់ជាមួយ mozzarella និងប៉េងប៉ោះចានឈីសនិង ត្រសក់រមៀលជាមួយឈីស feta និងមួកដែលខ្ញុំនឹងនិយាយបន្តិចទៀត។ មនុស្សគ្រប់គ្នាពេញចិត្ត🙂

នៅលើកទីពីរដោយវិធីនេះខ្ញុំបានផ្តល់ជូនមិត្តភក្តិភ្ញៀវរបស់ខ្ញុំ Lasagna ជាមួយ spinach និងផ្សិតជាការពិតនាងបានយកឈ្នះមនុស្សគ្រប់គ្នាពីខាំដំបូងពិតជាឡាសាណាដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលខ្ញុំធ្លាប់បានព្យាយាមធ្វើ។ ហើយសម្រាប់បង្អែមអ្នកទាំងអស់គ្នាបានញ៉ាំ curd shortbread និងនំប័រខៀវ ហើយនៅតែពេញចិត្តនិងឆ្អែតខ្លាំងណាស់។

ហើយឥឡូវនេះត្រលប់ទៅប្រធានបទនៃសាឡាត់និងអាហារត្រជាក់ - ខារេសសំដៅទៅលើម្ហូបទាំងពីរប្រភេទ។ ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ salad Caprese ។ រូបមន្តដែលមានរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ។

រូបមន្តទី ៤៖ សាឡាត់ក្រិកជាមួយម៉ូសហ្សារេឡានិងសាច់មាន់

ជាមួយ mozzarella សាឡាត់ទទួលបានរសជាតិស្រស់ភ្លឺនិងរីករាយខ្លាំងណាស់។

សាឡាត់ស្លឹកបៃតងឬសាឡាត់ផ្ទាំងទឹកកក
ត្រសក់ស្រស់ - ១ ធំឬ ២ តូច
ប៉េងប៉ោះ - ៣ កុំព្យូទ័រ។
ខ្ទឹមបារាំង - ១ កុំព្យូទ័រ។
mozzarella ឈីស - ១២៥ ក្រាម,
ចំណិតសាច់មាន់ - ២០០ ក្រាម
អូលីវ - 20 ផ។
ប្រេងបន្លែដែលមិនបានចម្រាញ់សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

លាងស្លឹកសាឡាត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់, បិទទឹកដោយកន្សែងនិងស្ងួតសាឡាត់ដោយរាលដាលស្លឹកនៅលើកន្សែងឬចានធំទូលាយ។ ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះរបស់ខ្ញុំ។

អំបិលនិងចៀនសាច់មាន់នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

ហាលស្លឹកសាឡាត់ដោយដៃរបស់អ្នកធំល្មម។ អ្នកអាចកាត់វាដោយកាំបិតប៉ុន្តែដៃរបស់អ្នកដូចម្ដេចបានជា«មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង»។

យើងសម្អាតត្រសក់ពី kuzhura ហើយកាត់ជាគូប។

យើងកាត់ប៉េងប៉ោះជាគូប។

យើងយកខ្ទឹមបារាំងតូចឬពាក់កណ្តាលធំហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។

កាត់ចំណិតសាច់មាន់ឆ្លងកាត់សរសៃទៅជាច្រូត។

កាត់ mozzarella ទៅជាគូប។

កាត់អូលីវខ្មៅដែលត្រូវបានគេដាក់ពាក់កណ្តាល។

រដូវសាឡាត់ជាមួយប្រេងអូលីវនិងលាយ។ ដោយសារសាឡាត់មានសាឡាត់ "មានខ្យល់" វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការលាយវាជាមួយពីរស្លាបព្រា។ ចំពោះរសជាតិសាឡាត់អាចត្រូវបានប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាបន្តិច។

គ្រឿងផ្សំ

ប៉េងប៉ោះ - ១ ពណ៌ផ្កាឈូកធំឬ ២ មធ្យមផ្អែម
ឈីស - ម៉ូសហ្សារ៉េឡា - គ្រាប់បាល់ធំមួយ (ជាទូទៅ ១២៥ ក្រាម)
អំបិលសមុទ្រ
ម្រេចខ្មៅ
ជ្រើសរើសពី៖
basil - ៣ សាខា (បៃតង)
ប្រេងចម្អិនអាហារ - អូលីវ
ទឹកខ្មះ - balsamic
ឬ
ទឹកជ្រលក់ Pesto - 2 tbsp (រូបមន្តខាងក្រោម)

រូបមន្តទី ៥៖ សាឡាដសាឡាដជាមួយប៉េងប៉ោះនិងម៉ូហ្សាហ្សាសាឡា

arugula - 200 gr ។ ,
mozzarella - បាល់ ១,
ប៉េងប៉ោះ - ១ កុំព្យូទ័រ។
leek - 1 pc ។ ,
កំបោរពាក់កណ្តាល
ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ទឹកខ្មះ balsamic - ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តាមច្បាប់អាហ្គូហ្គូឡាឥឡូវត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងក្នុងទំរង់រួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តលាងជមែះវាបន្ទាប់មកកុំភ្លេចស្ងួតបៃតង។ ដោយសារតែប្រសិនបើមានរាវលើសនៅក្នុងសាឡាត់ជាមួយ mozzarella វាបាត់បង់យ៉ាងឆាប់រហ័សនូវរូបរាងនិងស្រស់។

យើងបានរាលដាលស្លឹករបស់ arugula នៅក្នុងចានសាឡាត់។

Leeks ល្អណាស់ជាមួយ arugula ។ យើងកាត់វាជាចិញ្ចៀនធំ។

យើងរីករាលដាលដំបែនៅជុំវិញបរិវេណនៃសាឡាត់ជាមួយ mozzarella ។

កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗនិងរាលដាលនៅលើ arugula ។

ប៉េងប៉ោះ Cherry អាចត្រូវបានប្រើប្រសិនបើចង់បាន។ ច្របាច់ឈីសមួយគ្រាប់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើង។

កុំកិន mozzarella យ៉ាងខ្លាំង។ នាងអាចបាត់បង់ទឹក។ បន្ថែមឈីសទៅសាឡាត់របស់យើងជាមួយ arugula និងប៉េងប៉ោះ។

សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សូមចាក់ប្រេងអូលីវចូលទៅក្នុងទូកដែលមានជីវជាតិ។ យើងបន្ថែមទឹកខ្មេះបាឡាមិចពីរបីដំណក់ទៅវា។ ហើយនៅចុងបញ្ចប់ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារពាក់កណ្តាលចូលក្នុងទឹកជ្រលក់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។

ចាក់សំលៀកបំពាក់សាឡាត់។

សាឡាត់នេះនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យចំពោះមុខម្ហូបសំខាន់ៗនៅលើតុរបស់អ្នក។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាអាចត្រូវបានប្រើជាម្ហូបឯករាជ្យព្រោះវាជាដួងចិត្តនិងហ៊ានណាស់។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត

យើងចាប់ផ្តើមចំអិនសាឡាត់អ៊ីតាលី Caprese ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយគឺឈីសម៉ុសសាឡា។ ដោយវិធីនេះ Caprese ប្រហែលជាមិនរាប់បញ្ចូលអ្វីទាំងអស់លើកលែងតែឈីសទន់ភ្លន់និងប៉េងប៉ោះផ្អែម។

មានពេលមួយនៅឯស្រុកកំណើតខ្ញុំបានធ្វើការជាអ្នករត់តុនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្អបំផុតនៃកន្លែងនេះហើយមុនពេលខ្ញុំចាប់ផ្តើមធ្វើការនៅទីនោះខ្ញុំត្រូវទន្ទេញចាំម៉ឺនុយពាក្យទាំងអស់និងឈ្មោះដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃចាននិងសមាសធាតុរបស់ពួកគេដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក។ ខ្ញុំនៅតែចាំបានថាម៉ូសហ្សារ៉ាឡាគឺជា "ឈីសស្រស់ធ្វើពីទឹកដោះគោក្របីខ្មៅនៃទឹកដោះគោពេលល្ងាច" 🙂

ជាការពិតណាស់នៅប្រទេសរុស្ស៊ីទឹកដោះគោគោធម្មតាត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតរបស់វាប៉ុន្តែវាក៏ប្រែជាឆ្ងាញ់ផងដែរ។ និយាយអីញ្ចឹងខ្ញុំអាចបើកអ្នកនូវអាណាឡូកដែលមានថវិកាទំនើបមួយរបស់ម៉ូសហ្សារេឡាដែលក៏លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយប៉េងប៉ោះដូចជា "ដើម" ។ នេះគឺជាឈីស Adyghe ស្រស់ធម្មតា! និយាយដោយស្មោះត្រង់ពេលវេលាចុងក្រោយខ្ញុំទើបតែប្រើវាខ្ញុំចូលចិត្តភាពជាប់លាប់និងរសជាតិទឹកដោះគោ។

ដូច្នេះ, លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិង basil ។ យើងកាត់ប៉េងប៉ោះជារង្វង់ដែលមានកំរាស់ ០.៥ ស។ ម។ ច្របាច់ទឹកប្រម៉ុនចេញពីម៉ូហ្សូរេឡាផ្លុំវាដោយកន្សែងហើយកាត់ជារង្វង់ដែលមានកម្រាស់ដូចគ្នា។ យើងយកចានហើយដាក់ពាក់កណ្តាលឧទាហរណ៍វាមិនទំនងថាកន្ទេលប៉េងប៉ោះនិងឈីសត្រូវបានជាន់គ្នាជំនួសរវាងពួកវាទេ។

នោះជាអ្វីទាំងអស់វានៅតែត្រូវដាក់ស្លឹកល្ពៅនៅខាងលើស្រក់ជាមួយប្រេងអូលីវនិងទឹកខ្មះប៊ីលសាមម្រេចនិងអំបិលប្រសិនបើអ្នកចង់ (ខ្ញុំមិនអំបិលទេ) ។ ឬអ្នកអាចធ្វើសាឡាត់ Caprese ជាមួយទឹកជ្រលក់ pesto ។ វាមានជាចម្បងនៃប្រេងល្ហុងជាមួយប្រេងអូលីវដូច្នេះវាសង្កត់ធ្ងន់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះចំពោះរសជាតិនៃចំណង់អាហារ។ Caprese ជាមួយ Pesto - វាពិតជាហ៊ានណាស់! ចំអិនក្នុងរយៈពេល 5 នាទី ទឹកជ្រលក់ pesto.

ដូចដែលអ្នកបានកត់សម្គាល់ទឹកជ្រលក់ Caprese ឬការស្លៀកពាក់ Caprese (រូបថតខាងក្រោម) គឺសាមញ្ញដូចសាឡាត់អ៊ីតាលីខ្លួនឯងដែរ។ អ្នកអាចពិសោធន៍ដោយខ្លួនឯងដោយខ្លួនឯងគ្រាន់តែចាំពីច្បាប់សំខាន់ - វត្តមាននៃជណ្តើរ។ ហើយជាការពិតភាពសាមញ្ញក្នុងបន្សំ។ ចំណែកខ្ញុំសាឡាត់ Caprese ជាមួយទឹកជ្រលក់ Pesto គឺជាការរួមផ្សំដ៏មានអត្ថប្រយោជន៍បំផុតដូច្នេះយើងចាក់ Mozzarella ជាមួយប៉េងប៉ោះនៅខាងលើ។

អ្នកអាចបន្ថែមប្រេងអូលីវមួយចំនួនបន្ថែមទៀតហើយត្រូវប្រាកដថាម្រេច។ ម្ហូបអ៊ីតាលី Caprese ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!

តុបតែងចានជាមួយស្លឹកបៃតងនិងបម្រើ។ សាឡាត់ Caprese ទឹកជ្រលក់ Pesto ប្រេងក្រអូប។ តើអ្វីដែលអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់? ដើម្បីសង្ខេប!

រូបមន្តទី 6, សាមញ្ញ: សាឡាត់ជាមួយ mozzarella និងខ្ទឹមបារាំង

សាឡាត់ 0.5 bunch ។
Mozzarella ឈីស 50 ក្រាម។
ត្រសក់ 1 ភី។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង 2 ភី។
សំបកក្រូច ១ tsp
ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
mustard 0.5 tsp
ឈីសអំបិល។

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ច្របាច់ត្រសក់។

លាងស្លឹកសាឡាត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយហែកជាបំណែកដោយដៃរបស់អ្នក។

កាត់ mozzarella ទៅជាបំណែកធំ ៗ ។

ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាននិងរដូវសាឡាត់: ប្រេងអូលីវ mustard, ទឹក lemon, លាយ។ បន្ថែមអំបិលនិងក្រូចពោធិ៍សាត់។

រូបមន្តទី 7 មួយជំហានម្តង ៗ : សាឡាត់ mozzarella ជាមួយ arugula

ក្រូចឆ្មា - ភី
ម្រេចខ្មៅដី - ពីរ pinches
arugula - 1 bunch
ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 ស្លាបព្រា
ប្រេងអូលីវ - 3 ស្លាបព្រា
ប៉េងប៉ោះ cherry - 10 កុំព្យូទ័រ។
mozzarella ឈីស - 100 ក្រាម
អំបិល - 1 pinch

លាងសមាតនិងស្ងួត arugula មួយ bunch ។

លាងសមាតនិងកាត់ប៉េងប៉ោះជា ២ កំណាត់កាត់ម្កុលសាឡាដូចជាប៉េងប៉ោះឆឺរី។

រៀបចំសំលៀកបំពាក់ដោយផ្សំ 3 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកកន្លះកែវទឹកក្រឡុកម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។

ហែកស្លឹករបស់ arugula ដោយដៃរបស់អ្នកបន្ទាប់ពីយកដើមរឹងចេញ។

បន្ថែម cherry, mozzarella និងស្លៀកពាក់។

លាយសាឡាត់ថ្នមៗហើយបម្រើភ្លាមៗ។

រូបមន្តទី ៨ ៈសាឡាត់ពងមាន់ជាមួយមូសហ្សាសាឡាឡានិងអូលីវ

សាឡាត់បែបអ៊ីតាលីនៃមីកូហ្សូឡានិងប៉េងប៉ោះរីរី។ សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ស្រស់ស្អាតនិងឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ស្ពៃខៀវដែលបំពេញបន្ថែមវាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ សាឡាត់នេះអាចធ្វើឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលនិងមិនត្រឹមតែគ្រួសាររបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងភ្ញៀវដែលបានបង្ហាញខ្លួននៅផ្ទះដោយមិននឹកស្មានដល់ផងព្រោះសាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សមិនធម្មតា។

ស៊ុតមាន់ 4 ដុំ។
សាឡាត់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ប៉េងប៉ោះឆឺរី ២០ បន្ទះ។
អូលីវ 20 ភី។
mustard 1 tbsp
ប្រេងបន្លែ 4 tbsp
ទឹកក្រូចឆ្មា½ tbsp
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
Mozzarella ឈីស 200 ក្រាម

រំពុះស៊ុត quail ល្អប៉ុន្តែភាពខុសគ្នាត្រូវបានគេប្រៀបធៀបទៅនឹងសាច់មាន់ដែលមានទំហំតែប៉ុណ្ណោះ - ស៊ុត quail ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងន័យនេះជាមួយមី mozzarella និងប៉េងប៉ោះ cherry ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើស៊ុតមាន់កាត់វាទៅជាបំណែកធំ ៗ ។

ដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើចានបម្រើមួយរាលដាលពងមាន់ដាក់លើស្លឹកសាឡាត់។ លាងជម្រះប៉េងប៉ោះរីរីស្ងួតហើយចែកដុំនីមួយៗជាពីរចំណែក។ បន្ថែមពួកវាទៅចានជាមួយសាឡាត់និងស៊ុត។

បើកពាងអូលីវឬអូលីវដែលអ្នកចូលចិត្តល្អបំផុតបង្ហូរវាចេញពីរាវហើយបន្ថែមទាំងមូលទៅចានជាមួយសាឡាត់។

ប្រើមី mozzarella ខ្នាតតូច។ ច្របាច់រាវចេញពីកញ្ចប់ជាមួយម៉ាហ្សារីឡាបន្ថែមឈីសនៅលើចានដាក់ស៊ុតប៉េងប៉ោះសាឡាត់និងអូលីវ។ ដាក់បន្លែនិងឈីសនៅលើចានឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីឱ្យគ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាចមើលឃើញ។

រៀបចំសម្លៀកបំពាក់ស្ពៃខ្មៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ whisk នៅក្នុងចានមួយលាយបន្លែ (ប្រេងអូលីវ) អំបិល mustard និងទឹក lemon ។ ចាក់បន្លែស្លៀកពាក់និងឈីសឆ្អិនហើយបម្រើសាឡាត់ភ្លាមៗទៅតុ។

Caprese Salad

Mozzarella - គ្រាប់បាល់ ១ របស់ "Bocconcini",
ប៉េងប៉ោះក្រហមស្រស់ - ២ ភី។
Basil - 1 bunch ។

ទឹកខ្មេះ Balsamic (ឬស្រា) - ២ ស្លាបព្រា។
ប្រេងអូលីវ (ឬបន្លែណាមួយ) - ២ ស្លាបព្រា។
ម្រេចខ្មៅ - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ,
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សាឡាត់នេះពិតជាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ។ ដំបូងអ្នកត្រូវលាងសមាតនិងស្ងួតប៉េងប៉ោះហើយបន្ទាប់មកកាត់វាជារង្វង់ស្តើង (ប្រហែលកន្លះសង់ទីម៉ែត្រ) ។ គ្រាប់បាល់ mozzarella ក៏ត្រូវបានកាត់ជាចំណិតមូលផងដែរ - នេះជារបៀបដែលយើងកាត់ឈីស។ លាងសមាត basil, ស្ងួតវាហើយយកស្លឹកចេញពីមែក។ ហើយបន្ទាប់មកនៅលើម្ហូបរាបស្មើនៅក្នុងរង្វង់មួយដាក់ចេញសាឡាត់: រង្វង់ពណ៌សរង្វង់ពណ៌ក្រហមពណ៌សពណ៌ក្រហម។ និងរង្វង់មួយទៀតនៃអង្កត់ផ្ចិតតូចជាង។ ដូច្នេះយើងបំពេញម្ហូបទាំងមូល។ ដោយវិធីរង្វង់ចំណិតអាចត្រូវបានត្រួតលើគ្នា។

បន្ទាប់ពីនោះរៀបចំទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាឡាត់។ លាយទឹកខ្មះបាឡាមិចជាមួយប្រេងអូលីវបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចឱ្យពួកគេហើយអ្រងួនល្អ។ ប្រោះសាឡាត់ទឹកខ្មះនៅលើម្ហូបហើយតុបតែងវាជាមួយស្លឹក basil ។

គ្រាប់បាល់ mozzarella តូចណាស់មិនអាចកាត់បានទេប៉ុន្តែប្រើទាំងស្រុង។ ជំនួសឱ្យ mozzarella វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដាក់ឈីស feta ឬ ricotta នៅក្នុងសាឡាត់។ ប៉ុន្តែ Caprese ពិតប្រាកដត្រូវបានផលិតជាមួយ mozzarella ។

សាឡាត់ជាមួយ mozzarella និងប៉េងប៉ោះ cherry

Mozzarella - 200 ក្រាម
ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម
បង្គា - ២០០ ក្រាម
ផ្លែបឺរ - 2 កុំព្យូទ័រ។ ,
សាឡាត់ស្លឹកបៃតង
Basil ។

ប្រេងបន្លែ - ៤ ស្លាបព្រា។
ទឹកក្រូចឆ្មារពីក្រូចឆ្មាមួយផ្លែ។
ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ឈីសត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះរីរីស្ងួតហើយកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ ដាំឱ្យពុះនិងប្រោះបង្គា។ លាបផ្លែឈើផ្លែបឺរយកឆ្អឹងចេញពីពួកគេហើយកាត់សាច់ជាបំណែក ៗ ។ ដាក់ផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចានលាយនិងរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់។សម្រាប់ទឹកជ្រលក់លាយប្រេងបន្លែជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅឱ្យពួកគេហើយអ្រងួន។ បន្ទាប់មកខ្ញុំលាងស្លឹកសាឡាត់ទុកឱ្យស្ងួតហើយដាក់វានៅលើម្ហូបឬក្នុងចានសាឡាត់រាបស្មើ។ ដាក់សាឡាត់នៅលើស្លឹកហើយតុបតែងវាជាមួយស្លឹក basil ។

សាឡាត់ជាមួយ mozzarella, ប៉េងប៉ោះនិងអូលីវ

ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 4 ភី។ ,
Mozzarella - 300 ក្រាម
អូលីវខ្មៅនិងបៃតង - ១០-១២ កុំព្យូទ័រ។
សាឡាត់ស្លឹក - ១ បាច់,
Basil - 1 bunch,
ម្ទេសលាយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ប្រេងអូលីវសម្រាប់រដូវ។

ប៉េងប៉ោះលាងនិងស្ងួតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនៃកម្រាស់មធ្យមហើយយើងក៏កាត់បាល់ mozzarella ផងដែរ។ យកស្លឹកជីរនាងវងចេញពីដើមលាងសម្អតស្ងួតនិងច្របាច់អោយម៉ត់ល្អ។ លាងសមាតនិងស្ងួតស្លឹកសាឡាត់ហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើម្ហូបរាបស្មើ។ លាយប៉េងប៉ោះជាមួយឈីសនិងអូលីវ (គ្មានគ្រាប់) រដូវជាមួយប្រេងអូលីវហើយដាក់នៅលើកំពូលស្លឹកសាឡាត់។ ប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើកំពូលជាមួយម្រេចនិង basil chopped ។

សាកល្បងវាហើយអ្នកចំអិនសាឡាត់អ៊ីតាលីបែបបុរាណ "ការេរេស" ឬដោយផ្អែកលើវាសាឡាត់ផ្សេងទៀតជាមួយ mozzarella និងប៉េងប៉ោះ។ ប្រហែលជាអ្នកនឹងទទួលបានអ្វីដែលថ្មីទាំងស្រុងដើមនិងមិនធម្មតា។ សាកល្បងវា។ ហើយចំអិនដោយរីករាយ!

សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយ mozzarella និងប៉េងប៉ោះ

ក្នុងនាមជាការស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mozzarella និងប៉េងប៉ោះជនជាតិអ៊ីតាលីភាគច្រើនប្រើទឹកជ្រលក់ pesto ឬល្បាយប្រេងអូលីវជាមួយទឹក lemon ។ អំបិលមិនចាំបាច់សម្រាប់ម្ហូបនេះទេព្រោះឈីសផ្ទុកវាក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។

វិធីធ្វើសាឡាត់៖

លាងសមាតប៉េងប៉ោះហើយកាត់វាជាត្រីមាស។ ប្រសិនបើពួកគេមិនតូចទេអ្នកអាចបែងចែកផ្លែឈើជា ៦ ផ្នែក។
យើងកាត់គ្រាប់បាល់ mozzarella ដោយកាំបិតទៅជាបំណែកឬបន្ថែមវាទៅប៉េងប៉ោះទាំងមូល។
ផ្សំប្រេងអូលីវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារបំពេញសាឡាត់និងលាយថ្នមៗ។

ដើម្បីឱ្យម្ហូបស្រស់ស្អាតអ្នកអាចប្រោះវាជាមួយឱសថច្របាច់ឬល្បាយនៃឱសថ Provence មុនពេលបម្រើ។

រូបមន្តខ្លី: សាឡាត់ Caprese ឬ Mozzarella ជាមួយប៉េងប៉ោះ

យើងលាងសមាតប៉េងប៉ោះនិង basil, ឈីស Mozzarella ពី brine ហើយយកវាជាមួយកន្សែងក្រដាស។
យើងកាត់ប៉េងប៉ោះនិង mozzarella នៅក្នុងរង្វង់ ០.៥ ស។ មក្រាស់យើងពិបាកដាក់វាជាពីរចានជំនួសគ្រឿងផ្សំ។ អ្នកអាចដាក់វានៅលើចានតែមួយដែលជារឿងសំខាន់ - ប៉េងប៉ោះនិងម៉ូសហ្សារ៉េឡាគួរតែត្រូវបានដាក់ចេញ។
ចម្អិនទឹកជ្រលក់ផូតូក្នុងរយៈពេលប្រាំនាទីដោយ រូបមន្តនេះ ហើយស្រោចទឹកវាជាមួយអាហារសម្រន់បន្តិចឬបាចស្លឹកជីរនាងវងលើកំពូលប្រោះជាមួយប្រេងអូលីវទឹកខ្មះបាឡាមហើយប្រោះជាមួយម្រេចខ្មៅនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ហូ! ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនម្ហូបខារេសលឿននិងហ៊ានណាស់!

អាហារអ៊ីតាលី Caprese បានត្រៀមរួចរាល់ហើយអ្នកអាចពេញចិត្ត រូបមន្តផ្សេងទៀតជាមួយ mozzarellaដែលអ្នកពិតជានឹងចូលចិត្តផងដែរ! មិនយូរប៉ុន្មានខ្ញុំនឹងចំអិនម្ហូបត្រជាក់ត្រជាក់សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់មួយទៀត - ត្រសក់រមៀលជាមួយឈីស feta និងមួក។ ដើម្បីកុំអោយខកខានត្រូវប្រាកដថា ចុះឈ្មោះសម្រាប់រូបមន្តថ្មីវាឥតគិតថ្លៃ! លើសពីនេះទៀតនៅពេលការជាវអ្នកនឹងទទួលបានជាអំណោយមួយការប្រមូលផ្ដុំទាំងមូលនៃមុខម្ហូប ២០ មុខដោយរៀបចំពី ៥ ទៅ ៣០ នាទី!

ព្យាយាមចំអិនម្ហូបថ្មីទុកមតិយោបល់ជាមួយនឹងការផ្តល់ចំណាត់ថ្នាក់ហើយចងចាំថាការចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ - សាមញ្ញល្មមហើយអ្នកមានទេពកោសល្យជាងអ្វីដែលអ្នកអាចស្រមៃ! សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

ប៉េងប៉ោះ Mozzarella - រូបមន្តបុរាណ

រីករាយជាមួយរសជាតិនៃរដូវក្តៅនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំជាមួយនឹងការលាយអ៊ីតាលីស្រស់នេះដែលសាមញ្ញនិងងាយស្រួលធ្វើ។

គ្រឿងផ្សំ

ប៉េងប៉ោះ - 6 កុំព្យូទ័រ។
Mozzarella ឈីស - 250 ក្រាម
Basil
ប្រេងអូលីវ
ទឹកខ្មេះ Balsamic
គ្រឿងទេស

ចម្អិនអាហារ៖

ច្របាច់ប៉េងប៉ោះថ្នមៗជារង្វង់។

ក៏ច្របាច់ឈីស mozzarella ផងដែរ។

ដាក់ប៉េងប៉ោះនិងឈីសជំនួសលើផ្ទៃទាំងមូលនៃម្ហូប។

លាបជាមួយ basil ។ ប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសហើយចាក់ទឹកខ្មះប៊ឺលសាម។

ប៉េងប៉ោះដុតនំជាមួយ mozzarella និង parmesan

ប៉េងប៉ោះដុតនំគឺជាម្ហូបចំហៀងលឿនរហ័សឬមានចំណង់អាហារសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។ និងប៉េងប៉ោះដុតនំឈីសគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។

គ្រឿងផ្សំ

ចំណិតប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ។
ឈីស Mozzarella, ដឹងគុណ - 1 ពែង
ឈីសម៉ាសម៉ានដឹងគុណ - 1 ពែង
basil Chopped
ប្រេងអូលីវ

ចម្អិនអាហារ៖

ដាក់ចំណិតប៉េងប៉ោះនៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment ។

ដាក់ស្រទាប់នៃ parmesan នៅលើប៉េងប៉ោះនីមួយៗហើយបន្ទាប់មកស្រទាប់នៃ mozzarella ។

ប្រោះមើមឆៃថាវដាក់លើកំពូលប៉េងប៉ោះនីមួយៗ។

ប្រោះស្រាលជាមួយប្រេងអូលីវ។

ដុតនំរយៈពេល 10 នាទីឬរហូតដល់ឈីសរលាយ។

បិទចង្ក្រានហើយរង់ចាំ 3 នាទីដើម្បីចៀនឈីស។

Cherry Tomato និង Mozzarella Salad

សាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់បាល់តូចៗនៃ mozzarella ដែលទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយប៉េងប៉ោះនិងទឹកផ្លែឈើតូចៗ។

គ្រឿងផ្សំ

ប៉េងប៉ោះទុំ - 250 ក្រាម
Mozzarella - 250 ក្រាម
Basil - 8 ស្លឹក
ប្រេងអូលីវ
ទឹកខ្មេះ Balsamic
គ្រឿងទេស

ចម្អិនអាហារ៖

កាត់ប៉េងប៉ោះនៅពាក់កណ្តាលហើយដាក់ក្នុងចានជាមួយឈីសនិងជែល។

រដូវជាមួយគ្រឿងទេសគម្របនិងទូរទឹកកករហូតដល់ចម្អិន។

Mozzarella និងអាហារប៉េងប៉ោះ

អ៊ីតាលីបុរាណនេះបង្ហាញពីពណ៌នៃប្រទេសអ៊ីតាលីជាមួយប៉េងប៉ោះស្រស់ប៉េងប៉ោះក្រហមពន្លកពណ៌បៃតងនៃឈីសម៉ាសហ្សូឡា។

គ្រឿងផ្សំ

គ្រាប់បាល់ mozzarella តូច - 140 ក្រាម
ប៉េងប៉ោះ Cherry - 200 ក្រាម
ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ។
Parsley, basil, chives
អូលីវដែលគ្មានគ្រាប់ពូជតូច - 1 កំប៉ុង
អូលីវធំ - 1 កំប៉ុង
Mayonnaise

ចម្អិនអាហារ៖

ដើម្បីចម្អិនអាហារសម្រន់ដែលមានរាងដូចសត្វភេនឃ្វីន: លាបការ៉ុតកាត់វាជារង្វង់ហើយកាត់វាជាត្រីកោណ។ អូលីវខ្មៅធំកាត់នៅតាមបណ្តោយ។ បញ្ចូលនៅខាងក្នុងពួកគេបាល់ (ឬពាក់កណ្តាល) នៃ mozzarella ។ បិទភ្ជាប់អូលីវតូចមួយលើចង្ក្រាន។ បន្ទាប់មកភ្ជាប់អូលីវធំមួយជាមួយ mozzarella និងការ៉ុតដើម្បីឱ្យសត្វភេនឃ្វីនចេញមក។ ដាក់ចំណិតការ៉ុតមួយនៅក្នុងទំរង់នៃច្រមុះចូលទៅក្នុងអូលីវតូចមួយ។

ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់ដែលមានរាងដូចផ្សិត: ចាក់ mayonnaise ចូលក្នុងសឺរាុំងនំ។ កាត់ផ្នែកខាងលើនៃប៉េងប៉ោះហើយដាក់ចំណិតនៃ mozzarella ។ Skewer ជាមួយ parsley និងរង្វង់នៃការ៉ុតមួយ។ ដុសខាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយដំណក់ទឹក mayonnaise ដូច្នេះវាប្រហាក់ប្រហែលនឹងសត្វហើរ។ បម្រើ garnished ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។

ដើម្បីរៀបចំគ្រឿងទេសក្នុងទំរង់ជាផ្លែល្ពៅ៖ កាត់ផ្នែកខាងលើប៉េងប៉ោះកាត់អូលីវតូចមួយកាត់មួយចំណែកល្អ។ ញែកសំបកប៉េងប៉ោះដាក់ជាចំណិតពីអូលីវដែលបានឈប់សំរាក។ ច្របាច់ប៉េងប៉ោះឱ្យវែងតាមបណ្តោយដាក់ចំណិតនៃ mozzarella និងច្របាច់វានៅលើខ្ទះដែលមានពាក់កណ្តាលអូលីវខ្មៅនិង basil ។ វាគួរតែជា ladybug ។ គូរភ្នែកជាមួយ mayonnaise ។

ប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមស basil និង mozzarella

ចំណង់អាហារនេះគឺល្អសម្រាប់ផ្លែឈើសួនស្រស់របស់អ្នកដូចជាប៉េងប៉ោះនិងបៃតង។

គ្រឿងផ្សំ

ប៉េងប៉ោះចំណិតមធ្យម ៤
ប្រេងអូលីវ - ¼ពែង
ទឹកខ្មេះស្រាក្រហម - ៣ ស្លាបព្រា
ស្លឹក basil Chopped
គ្រឿងទេស
ខ្ទឹមសចំណិត - ខ្ទឹមស ២ គ្រាប់
ឈីស Mozzarella, ស្រស់ - 200 ក្រាម
សាឡាត់បៃតងស្រេចចិត្ត

ចម្អិនអាហារ៖

ដាក់ប៉េងប៉ោះដាក់ក្នុងកែវឬចានប្លាស្ទិច។

ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់លើកលែងតែឈីសនិងសាឡាត់បៃតងនៅក្នុងធុងបិទជិត។ ចាក់ប៉េងប៉ោះជាមួយល្បាយនេះ។ គម្របនិងទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ ៣ ម៉ោងដើម្បីលាយរសជាតិ។

បាចស្រទាប់ឈីសជម្មើសជំនួសជាមួយប៉េងប៉ោះនៅលើសាឡាត់បៃតង។

ឈីស mozzarella ស្រស់ដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺជាឈីសពណ៌សទន់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាមានរសជាតិខុសពីម៉ូសហ្សាឡាសាឡាធម្មតានិងអាចរកបាននៅតាមទីផ្សារអ៊ីតាលីហាងឈីសនិងនៅតាមផ្សារទំនើបមួយចំនួន។

ចំណង់អាហារប៊ូហ្វេប៉េងប៉ោះនិង mozzarella

ដោយសារគ្រឿងទេសនេះមិនត្រូវការការរើសទេវាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំ។

គ្រឿងផ្សំ

ប៉េងប៉ោះ Cherry - 250 ក្រាម
Mozzarella ឈីស - 160 ក្រាម
គ្រឿងទេស
ទឹកខ្មេះ Balsamic
ប្រេងអូលីវ

ចម្អិនអាហារ៖

កាត់ mozzarella ទៅជាពាក់កណ្តាលហើយ marinate នៅក្នុងប្រេងអូលីវ។

ប៉េងប៉ោះកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ កាត់សាច់ពីពាក់កណ្តាលនីមួយៗ។

ចាក់ទឹកខ្មះបាឡាមិចបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងមូលដ្ឋានទទេ។

ប្រោះជាមួយគ្រឿងទេស។ នៅខាងក្នុងប៉េងប៉ោះដាក់ពាក់កណ្តាលនៃ mozzarella ។ លាបជាមួយស្លឹក basil នៅលើកំពូល។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយ Mozzarella និងផ្លែបឺរ

ម្ហូបប៉េងប៉ោះនេះជាមួយផ្លែបឺរនិងម៉ាហ្សូសាឡាឡាគឺជាសាឡាត់រដូវក្តៅស្រាលដែលប្រើគ្រឿងផ្សំតែពីរបីមុខហើយវាប្រមូលផ្តុំគ្នាក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។ នេះគឺជាសាឡាត់រដូវក្តៅស្រស់និងចម្រុះពណ៌ដែលអ្នករាល់គ្នានឹងរីករាយ។

គ្រឿងផ្សំ

ប៉េងប៉ោះ Cherry - 2 ពែង
Mozzarella ស្រស់ - 300 ក្រាម
ផ្លែបឺរ - 1 ផ។
ស្លឹក Basil - 15 ចំនួន
ប្រេងអូលីវ - 2 ស្លាបព្រា
ទឹកខ្មេះ Balsamic - 1 ស្លាបព្រា
ទឹកឃ្មុំ - 1 tsp
ខ្ទឹមសច្របាច់ - ១ ស្លាបព្រា
គ្រឿងទេស

ចម្អិនអាហារ៖

កាត់ប៉េងប៉ោះ cherry នៅពាក់កណ្តាលហើយបន្ថែមទៅចានធំមួយ។

ចុកផ្លែប័រមានទំហំប៉ុនផ្លែប៉េងប៉ោះរីហើយបន្ថែមចូលក្នុងចាន។

បន្ថែមចំណិត mozzarella ទៅក្នុងចានប៉េងប៉ោះនិងផ្លែបឺរ។

ច្របាច់ស្លឹក basil ហើយបន្ថែមទៅចាន។

ដួសគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស្លៀកពាក់ជាមួយគ្នា។

ចាក់ការស្លៀកពាក់លើប៉េងប៉ោះរីឆឺរ៉ូហ្សានិងផ្លែបឺរក្នុងចានហើយលាយថ្នមៗ។

ប្រើផ្លែបឺររឹង (ប៉ុន្តែមិនទាំងស្រុង) ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្លែបឺរទន់វានឹងធ្វើឱ្យព្រិលនៅក្នុងសាឡាដ។

ប៉េងប៉ោះជាមួយ basil, mozzarella, ផ្លែបឺរនិងស្លៀកពាក់ប៊ីលសាមិច

អ្នកនឹងរីករាយជាមួយសាឡាត់បែបមេឌីទែរ៉ាណេស្រស់ស្រាយនិងមានសុខភាពល្អ។ ធ្វើពីគ្រឿងផ្សំស្រស់សាឡាត់គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រដូវក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំ

ប៉េងប៉ោះក្រហមរីរី - ៣០០ ក្រាម
ប៉េងប៉ោះខៀវរីរី - ៣០០ ក្រាម
ផ្លែបឺរដូស - 2 កុំព្យូទ័រ។
Mozzarella ឈីស - 20 គ្រាប់
basil ស្រស់
ប្រេងអូលីវ - 1/4 ពែង
ទឹកខ្មេះ Balsamic - 1/4 ពែង
ទឹកឃ្មុំ - ៣ ស្លាបព្រា
គ្រឿងទេស

ចម្អិនអាហារ៖

នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់សាឡាត់លើកលែងតែគ្រាប់បាល់ឈីសជាមួយ mozzarella ។ នោះគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៅពាក់កណ្តាលទំពាំងបាយជូរក្រហមនិងលឿងឬប៉េងប៉ោះ cherry, ផ្លែបឺរ, លីងស្ងួត។

នៅក្នុងចានតូចមួយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ការស្លៀកពាក់: វាយប្រេងអូលីវ, ទឹកខ្មះបាឡាមិចនិងទឹកឃ្មុំរហូតដល់រលោង។

បន្ថែមការស្លៀកពាក់សាឡាដទៅសាឡាដចានធំមួយប្រោះជាមួយចំនួនអំបិលបន្តិចបន្តួចនិងលាយ។ បន្ថែមគ្រាប់បាល់ឈីស mozzarella នៅលើកំពូល។

Bruschetta ជាមួយប៉េងប៉ោះ mozzarella និង basil

អាហារសម្រន់ទាំងនេះពិតជាងាយស្រួលធ្វើហើយវាមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើប៉េងប៉ោះស្រស់ទាំងមូល។

គ្រឿងផ្សំ

ប៉េងប៉ោះ - 180 ក្រាម
ស្លឹក Basil - 1 ពែង
ប្រេងអូលីវ - 4 ស្លាបព្រា
ខ្ទឹម - 6 cloves
គ្រឿងទេស
Mozzarella ឈីស - 200 ក្រាម
Bruschetta - 10 ចំណិត

ចម្អិនអាហារ៖

នៅក្នុងចានជ្រៅនៃម៉ាស៊ីនកំដៅអាហារបន្ថែមប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលស្លឹកស្ពៃក្តោប ១ ពែងប្រេងអូលីវនិងខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម។ វាយ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

ដាក់ចំណិត bruschetta នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ចៀនក្នុងឡប្រហែល 3 នាទីឬរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះខ្ទឹមសដែលនៅសេសសល់នៅលើចំណិតនៃចំណិតនីមួយៗហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើកំពូលនៃឈីស mozzarella ។ ដាក់នំប៉័ងចូលក្នុងឡវិញហើយរលាយឈីសឱ្យស្រាលប្រហែល ៤៥ វិនាទី។

យកចេញពីឡនិងចែកចាយល្បាយប៉េងប៉ោះមួយស្លាបព្រាទៅខាំនីមួយៗ។ ខាងលើជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះដែលនៅសល់។

ដាក់ bruschetta នៅលើចានតុបតែងនិងតុបតែងជាមួយស្លឹក basil ។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះស្រាលជាមួយ mozzarella

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះ mozzarella ស្រាលនេះពិតជាស្រស់ស្រាយនិងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម្ហូបចំហៀងនៅនិទាឃរដូវឬរដូវក្តៅ។ អ្នកក៏អាចចំអិនវាតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នាបានដែរ។

គ្រឿងផ្សំ

ប្រេងអូលីវ - 3/4 ពែង
ខ្ទឹម - 5 cloves
basil Chopped - 2 ស្លាបព្រា
Parsley - 2 ស្លាបព្រា
អូរីហ្គោ
ទឹកខ្មេះស្រាក្រហម
គ្រឿងទេស
ម្រេចក្រហមច្របាច់ - 1 ផ។
Mozzarella ឈីស - 16 កុំព្យូទ័រ។
ទឹកខ្មេះ Balsamic - 1/2 ពែង
ប៉េងប៉ោះ Cherry - 200 ក្រាម
ទឹកជ្រលក់ស្រស់ឬប៉ាសលី

ចម្អិនអាហារ៖

នៅក្នុងចានមួយលាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ marinade ។

លាយជាមួយ mozzarella ហើយទុកក្នុងទូទឹកកកក្រោមខ្សែភាពយន្តរយៈពេលមួយថ្ងៃ។

ដាក់ទឹកខ្មេះ balsamic នៅក្នុងខ្ទះហើយចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់វាពុះ។ ចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។ ចាក់ចូលក្នុងចានដើម្បីឱ្យត្រជាក់។

ដាក់ប៉េងប៉ោះ, mozzarella និងការធ្លាក់ចុះនៃ marinade នៅក្នុងចានមួយ។ ប្រោះជាមួយអំបិលហើយកូរ។

ប្រោះជាមួយទឹកជ្រលក់ឆ្អិន។

ប៉េងប៉ោះម៉ុសហ្សាឡាឡានិងសាឡាត់ត្រសក់

រូបមន្តសាឡាត់នៅរដូវក្តៅបួសធ្វើពីផលិតផលនៅរដូវក្តៅល្អបំផុត៖ ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកខ្មេះបាសសាម។

គ្រឿងផ្សំ

ប្រេងអូលីវ - 4 ស្លាបព្រា
ទឹកខ្មេះ Balsamic - ៣ ស្លាបព្រា
ខ្ទឹម - 2 cloves
គ្រឿងទេស
ត្រសក់ - 4 ភី។
ប៉េងប៉ោះ Cherry - 300 ក្រាម
Mozzarella ឈីស - 400 ក្រាម
ផ្លែបឺរ - ភី។
ស្លឹក parsley មួយក្តាប់តូច

ចម្អិនអាហារ៖

ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្លៀកពាក់រាវទាំងអស់នៅក្នុងចានតូចមួយហើយដាក់វាឡែក។

ដាក់ចំណិតត្រសក់ពាក់កណ្តាលនៅក្នុងម្ហូបរាងពងក្រពើជាមួយផ្ទៃរាបស្មើ។ កូរឱ្យនៅសល់ដោយលាយត្រសក់ដែលនៅសល់ជាមួយប៉េងប៉ោះ។ លាយវាជាមួយគូបផ្លែបឺរនិងម៉ាហ្សូសាឡា។

ចាក់សំលៀកបំពាក់សាឡាត់។

ប៉េងប៉ោះជាមួយ mozzarella និងពោត

ពោតនិងប៉េងប៉ោះស្រស់ត្រូវបានផ្សំជាមួយមូសហ្សូលឡាថ្នាំនិងការស្លៀកពាក់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិស្រាលជាងមុននិងស្រស់ជាងមុន។

គ្រឿងផ្សំ

ពោតស្រស់ - 4 ត្រចៀក
ប៉េងប៉ោះ Cherry - 300 ក្រាម
Mozzarella - 100 ក្រាម
ស្លឹក Basil - 10 កុំព្យូទ័រ។
ទឹកក្រូចឆ្មា - ១/៤ ពែង
ប្រេងអូលីវ - 1/4 ពែង
គ្រឿងទេស
ខ្ទឹមសច្របាច់ - ២ ខ្ទឹម

ចម្អិនអាហារ៖

កាត់ពោតចេញពីត្រចៀកហើយដាក់ក្នុងចានដែលមានទំហំមធ្យម។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិង mozzarella ។ ប្រោះជាមួយ basil ។ កំណត់ឡែក។

បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់ប្រេងអូលីវខ្ទឹមអំបិលនិងម្រេចចូលក្នុងពាង។ អ្រងួនលាយ។ ចាក់សំលៀកបំពាក់សាឡាត់។ លាយរាបស្មើ។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះ, mozzarella, basil និង quinoa

វាគឺជាសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញមានសុខភាពល្អស្រស់ស្រាយដែលឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីអាហារនៅរដូវក្តៅ។ វាមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែតប៉ុន្តែវានៅតែងាយស្រួលមិនឱ្យមានអារម្មណ៍ធុញទ្រាន់បន្ទាប់ពីញ៉ាំ។

គ្រឿងផ្សំ

ឈីណូលីណាចម្អិន - 2 ពែង
ប៉េងប៉ោះ Cherry - 200 ក្រាម
Mozzarella - 200 ក្រាម
ស្លឹក Basil - 10 កុំព្យូទ័រ។
ទឹកខ្មេះស្រា - ៤ ស្លាបព្រា
ប្រេងអូលីវ
គ្រឿងទេស
ស្ករ

ចម្អិនអាហារ៖

ចម្អិនឈីនីណាតាមទិសដៅកញ្ចប់និងដាក់ក្នុងចានធំមួយ។

បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទាំងអស់ហើយលាយឱ្យល្អ។

សាឡាដអាចត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗឬផ្ទេរទៅកុងតឺន័រដែលមានខ្យល់អាកាសត្រជាក់និងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យលាយរសជាតិ។ សាឡាត់នេះនឹងត្រូវរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ ៣ ថ្ងៃ។