អាំងជាមួយសាច់គោដី

រូបមន្តវគ្គសិក្សាទីពីរ→ អាំង

សាច់ minced

ដំឡូងនិងសាច់គឺជាគ្រឿងផ្សំបែបនេះដែលត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីរៀបចំចានផ្សេងៗ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ សព្វថ្ងៃនេះខ្ញុំផ្តល់ជូននូវរូបមន្តធ្វើម្ហូបដំឡូងអាំងជាមួយផ្សិតនិងសាច់សាច់។

សិទ្ធិទាំងអស់ចំពោះសំភារៈដែលមាននៅលើគេហទំព័រ www.RussianFood.com ត្រូវបានការពារស្របតាមច្បាប់ជាធរមាន។ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់សម្ភារៈណាមួយពីគេហទំព័រនេះតំណខ្ពស់មួយទៅកាន់គេហទំព័រ www.RussianFood.com គឺចាំបាច់។

រដ្ឋបាលគេហទំព័រមិនទទួលខុសត្រូវចំពោះលទ្ធផលនៃការអនុវត្តរូបមន្តធ្វើម្ហូបវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំម្ហូបនិងអនុសាសន៍ផ្សេងទៀតសុខភាពធនធានដែលតំណខ្ពស់ត្រូវបានដាក់និងខ្លឹមសារនៃការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។ រដ្ឋបាលគេហទំព័រមិនអាចចែករំលែកទស្សនៈរបស់អ្នកនិពន្ធអត្ថបទដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយនៅលើគេហទំព័រ www.RussianFood.com

គេហទំព័រនេះប្រើខូឃីស៍ដើម្បីផ្តល់ជូនអ្នកនូវសេវាកម្មល្អបំផុត។ ដោយស្នាក់នៅលើគេហទំព័រអ្នកយល់ព្រមនឹងគោលការណ៍របស់គេហទំព័រសម្រាប់ដំណើរការទិន្នន័យផ្ទាល់ខ្លួន។ ខ្ញុំយល់ព្រម

គ្រឿងផ្សំ

• សាច់គោ ៥០០ ក្រាម (ជី)
• ប្រេងអូលីវសម្រាប់ចៀន
• ខ្ទឹមបារាំង ១
• ខ្ទឹមស ៥ ខ្ទឹម
• 1 zucchini
• ពងមាន់ ១
• ប៉េងប៉ោះ ២៥០ ក្រាម
• marjoram ១ ស្លាបព្រា,
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ឈីស feta ២០០ ក្រាម,
• 1 ស្លាបព្រានៃ basil
• ស្លឹកជីរនាងវងស្រេចចិត្តសម្រាប់ការតុបតែង។

គ្រឿងផ្សំត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់បម្រើ ៣-៤ ដង។ ការរៀបចំសម្រាប់ចម្អិនអាហារចំណាយពេលប្រហែល 15 នាទី។ ពេលចម្អិនអាហារគឺប្រហែល 30 នាទី។

ចម្អិនអាហារ

Sautéសាច់គោដីនៅក្នុងខ្ទះជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេងអូលីវ។ ដាក់ក្នុងចាននិងកន្លែងក្តៅ។ ឡដែលមានកំដៅតិចតួចគឺល្អបំផុត។

លាបខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសហើយច្របាច់អោយម៉ត់។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះបន្ថែមប្រេងអូលីវបើចាំបាច់។ ប្រសិនបើអ្នកមានប្រេងដូងនៅលើដៃអ្នកក៏អាចប្រើវាជំនួសឱ្យប្រេងអូលីវសម្រាប់ចៀន។

លាងជម្រះ zucchini និង eggplant ឱ្យបានល្អនៅក្រោមទឹកត្រជាក់និងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

លាងសមាតប៉េងប៉ោះហើយកាត់វាជាពាក់កណ្តាលឬបួនបើប៉េងប៉ោះធំ។ នៅពេលដែលបន្លែដែលនៅសល់ជិតរួចរាល់ហើយបន្ថែមប៉េងប៉ោះទៅខ្ទះ។ ប្រោះជាមួយ marjoram, អំបិលនិងម្រេច។

ដាក់សាច់ចៀនឆានៅក្នុងខ្ទះហើយកំដៅបន្តិចលើកំដៅទាប។ កាត់ឈីស feta ចូលទៅក្នុងគូប។ យកខ្ទះចេញពីចង្ក្រានដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមគូបនិងបាត។ យើងសូមជូនពរអ្នក!

សម្រាប់រូបមន្តអាំងអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• សាច់គោ - 1 គីឡូក្រាម
• សាច់ជ្រូក - 400 ក្រាម
• ខ្លាញ់សាច់គោឬខ្លាញ់ - ១០០ ក្រាម
• ប៊ុន - 2 ចំណិត
• ទឹកដោះគោ - 3/4 ពែង
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ផ។
• ស៊ុត - 1 ភី។
• ម្រេច (ដី)
• អំបិល
• នំកែកឃឺ - 1 ស្លាបព្រា
• ទឹកជ្រលក់ Cream sour - 1 ពែង
• ទំពាំងបាយជូរ

រូបមន្តសម្រាប់អាំង៖

ដើម្បីចម្អិនសាច់គោអាំងសាច់ជាមួយប៊ីតស្ទីនគឺចាំបាច់។

ពីសាច់សាច់គោនិងសាច់ជ្រូកកាត់ខ្សែភាពយន្តកាត់ជាបំណែកតូចៗនិងឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បន្ថែមទៅក្នុងសាច់ដែលប្រឡាក់នំប៉័ងត្រាំក្នុងទឹកដោះគោឬទឹកបន្ទាប់ពីច្របាច់យកអង្គធាតុរាវលើសដាក់ខ្ទឹមបារាំងច្របាច់អោយម៉ត់ចៀនដាក់ខ្លាញ់សាច់គោខ្ពស់រួចហុចសាច់ក្រឡុកសាច់ឡើងវិញ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្តិចបន្តួចស៊ុតអំបិលម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយឱ្យបានល្អ។

ជំនួសឱ្យជាតិខ្លាញ់សាច់គោនៅក្នុងសាច់ minced អ្នកអាចលាយសាច់កាត់កាត់ជាបំណែកតូចៗ។ អ្នកមិនអាចបន្ថែមស៊ុតបានទេពីព្រោះ cutlets កាន់តែពិបាកពីស៊ុតពណ៌ស។

ពីម៉ាស់ធ្វើឱ្យមានរាងពងក្រពើដាក់លើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ខាញ់ជាមួយពងនៅលើកំពូលប្រោះជាមួយនំប៉័ងខ្ទិះខ្ទិះនៅកន្លែងជាច្រើនដើម្បីកុំឱ្យខ្ទះចៀនហើយចៀនក្នុងឡក្តៅប្រហែល 1 ម៉ោង។ អាំងរួចរាល់គួរតែមានពណ៌ប្រផេះ។

នៅពេលបម្រើសូមកាត់សាច់អាំងទៅជាចំណិតដែលមានកម្រាស់ ១ ​​ស។ ម។ បំរើស៊ុបប៊ីចេងនិងដំឡូងស្ងោរជាម្ហូបចំហៀងក្តៅ។ ទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។

តាមរបៀបដូចគ្នាអ្នកអាចចំអិនសាច់អាំងពីសាច់គោមួយ។ ប្រសិនបើមិនមានខ្លាញ់សាច់គោជំនួសវានៅក្នុងម៉ាស់សាច់នៅចុងបញ្ចប់នៃការកូរអ្នកអាចដាក់សាច់ក្រកកាត់ជាបំណែក ៗ ។

សញ្ញាមធ្យម៖ 0.00
សម្លេងឆ្នោត៖ ០

បង្កាន់ដៃ "សាច់អាំងជាមួយសាច់ឆា"៖

គ្រឿងផ្សំខ្លះរបស់ខ្ញុំ

ដំបូងចៀនសាច់ខាប់រហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនអំបិលនិងម្រេចវា។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងផ្សំការ៉ុតរបស់យើងជាចិញ្ចៀន

បន្ថែមទៅសាច់ minced និងចៀន

កិនខាត់ណាខៀវដំឡូងនិងម្ទេសប្រសិនបើចង់បាន។

យើងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងខ្ទះអំបិលម្រេចប្រោះជាមួយ parsley ហើយកាត់បន្ថយកំដៅនាំយកដំឡូងនិងផ្កាខាត់ណាខៀវទៅជាការត្រៀមខ្លួន។

ហើយរីករាយ) រីករាយជាមួយ Bon ។

ជាវក្រុមឃុកឃីនៅក្នុងក្រុមវីខេនិងទទួលបានរូបមន្តថ្មីចំនួនដប់មុខជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ចូលរួមជាមួយក្រុមរបស់យើងនៅ Odnoklassniki និងទទួលបានរូបមន្តថ្មីៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ចែករំលែករូបមន្តនេះជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក៖

យោបល់និងយោបល់

ថ្ងៃទី ២២ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ លីល #

ថ្ងៃទី ២២ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ tmprename fatima # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ២២ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ នឹក #

ថ្ងៃទី ២២ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ tmprename fatima # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ២១ មិថុនា ២០០៩ tat70 #

ថ្ងៃទី ២១ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ tmprename fatima # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ២០ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ ruska #

ថ្ងៃទី ២០ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ tmprename fatima # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ អាយឡូហ្គូកា #

ថ្ងៃទី ១៩ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ លីលីកា # (អ្នកសម្របសម្រួល)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ tmprename fatima # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ លីលីកា # (អ្នកសម្របសម្រួល)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ tmprename fatima # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ លីលីកា # (អ្នកសម្របសម្រួល)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ tmprename fatima # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ លីលីកា # (អ្នកសម្របសម្រួល)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ tmprename fatima # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ tmprename fatima # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ koshamysha #

ថ្ងៃទី ១៩ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ tmprename fatima # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ tmprename fatima # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ tmprename fatima # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ tmprename fatima # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ tmprename fatima # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ tmprename fatima # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

ថ្ងៃទី ១៩ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០០៩ tmprename fatima # (អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត)

INGREDIENTS

• ខ្ទឹមបារាំង ១ ដុំ
• ខ្ទឹមស ៤ ខ្ទឹម
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅម្ទេស ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅកាកាវ ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• សាច់គោដី ៤០០ ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ 2-3 បំណែក
• សណ្តែកកំប៉ុង ៤០០ ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ 1 Tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

រៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់។ លាបប៉េងប៉ោះហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

នៅក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់ប្រេងបន្លែកំដៅបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ និងខ្ទឹមអំបិលនិងម្រេច។ ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងទន់។

បន្ទាប់មកបន្ថែមចំណិតប៉េងប៉ោះម្សៅម្ទេសនិងម្សៅកាកាវ។ កូរនិងចំអិនដោយកូរឱ្យឥតឈប់ឈររយៈពេល ១ នាទី។

បន្ថែមសាច់ minced ទៅក្នុង Pan និង kneading វាជានិច្ចជាមួយស្លាបព្រាមួយ fry សម្រាប់ 5-7 នាទី។

ផ្ញើប៉េងប៉ោះនិងសណ្តែកកំប៉ុងទៅក្នុងខ្ទះ។ ពិនិត្យមើលអំបិលបើចាំបាច់បន្ថែមបន្ថែមទៀត។ ក្រឡុកសាច់អាំងលើភ្លើងតិចជាងមធ្យម ១០-១៥ នាទីរហូតទាល់តែសាច់រួចរាល់។

វិក្កយបត្រចែកចាយ

• បានចាត់ចែង "យូមីនៅឯផ្ទះ" (១)
• គ្រឿងធ្វើពីកំណើត (១៥)
• រូបមន្តធ្វើម្ហូប (១០៩)
  • ទំពាំងបាយជូរនិងស៊ុប (១១)
  • ដុតនំ (17)
  • ចានក្តៅ (៤១)
  • បង្អែម (៣)
  • អាហារសម្រន់ (១៧)
  • ភេសជ្ជៈ (1)
  • សាឡាដ (១៦)
  • ទឹកជ្រលក់ (៣)
• គន្លឹះធ្វើម្ហូប (៦)
• គ្រឿងទេសនិងរដូវ (1)