តើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគគីវីបានទេ?

គីវីសំដៅទៅលើផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មដែលបានចាក់ឫសយូរមកហើយជាមួយយើងដោយសារតែរសជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិមានតម្លៃជាច្រើន។ តើអ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម? វាមានអាស៊ីតហ្វូលីកអាស៊ីត ascorbic, pyridoxine, អំបិលរ៉ែនិងអង់ស៊ីមដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។

ឈីឈីតើខ្ញុំអាចមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ?

សំណួរនេះត្រូវបានសួរដោយហេតុផលពីព្រោះគីវីគឺជាផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករ (GI = 50) ។ ហើយមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាស្ករមិនល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សព្វថ្ងៃនេះភស្តុតាងចុងក្រោយបានបង្ហាញថាការបរិភោគផ្លែឈើនេះមានសុខភាពល្អជាងមនុស្សទាំងអស់។ គួរកត់សំគាល់ថាគីវីមានជាតិសរសៃយ៉ាងច្រើន។ សមាសភាពរបស់វាគឺច្រើនជាងស្ករដដែល។ គាត់ក៏សំបូរទៅដោយអង់ស៊ីមដែលជួយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់លើសនិងនិយាយលាដល់ផោនដែលមិនចាំបាច់។

គុណសម្បត្តិដែលមិនអាចប្រកែកបានគឺចំនួនដ៏ច្រើននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងមាតិកាកាឡូរីទាប។

សូមពិចារណាអំពីការទទួលទានអាហារបំប៉នទារកមួយចំនួនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។

មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ភារកិច្ចសំខាន់បំផុតគឺដើម្បីទទួលបានការគ្រប់គ្រងមេតាប៉ូលីសដែលល្អបំផុត។ ហើយប្រសិទ្ធភាពនេះពិតជាទទួលបានជោគជ័យដោយអង់ហ្ស៊ីមដែលបង្កើតជាគីវី។ ជាលទ្ធផលការរំលាយអាហារត្រូវបានពន្លឿនគួរឱ្យកត់សម្គាល់មានការដុតយ៉ាងសកម្មនៃខ្លាញ់ដែលមានស្រាប់និងការលុបបំបាត់ជាតិពុល។

ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់រាងកាយឱ្យបានពេញលេញជាមួយអាស៊ីត ascorbic ក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកត្រូវញ៉ាំផ្លែឈើពីរឬបី។

គ្រូពេទ្យនិយាយថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទនេះក៏មានការរីកចម្រើនផងដែរដោយសារតែការរំលោភលើដំណើរការកត់សុី។ ក្នុងករណីនេះការប្រើប្រាស់គីវីអាចធ្វើឱ្យដំណើរការទាំងនេះមានលក្ខណៈធម្មតានៅក្នុងខ្លួន។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ភាពធាត់ជាធម្មតាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។ នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការព្យាបាលវេជ្ជបណ្ឌិតបានចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យពួកគេនូវរបបអាហារពិសេសគឺម៉ឺនុយដែលចាំបាច់រួមបញ្ចូលគីវី។

មានហេតុផលជាច្រើនសម្រាប់បញ្ហានេះ។

1. វាមានសមត្ថភាពក្នុងការជំនួសចំណីសត្វផ្អែមដោយសារតែរសជាតិផ្អែមរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនដូចពួកគេគីវីមិនធ្វើឱ្យអាំងស៊ុយលីនលោតខ្លាំងបែបនេះទេ។
2. ជាតិសរសៃជាប់ទាក់ទងនឹងបទប្បញ្ញត្តិកម្រិតគ្លុយកូស។
3. វាដើរតួនាទីក្នុងការការពារជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
4. បំពេញបន្ថែមកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមនិងធាតុដាន។
5. អាស៊ីតហ្វូលិកមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយចូលរួមក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌ គីវីក៏ត្រូវបានណែនាំផងដែរ។ អ្នករាល់គ្នាដឹងថាសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍធម្មតារបស់ទារកបរិមាណអាស៊ីតហ្វូលិកគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានទាមទារដែលវាសំបូរទៅដោយ។ លើសពីនេះអាស៊ីតនេះក៏ចូលរួមក្នុងការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតផងដែរ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃគីវីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការសិក្សាគ្លីនិកនៅតែត្រូវបានអនុវត្តលើប្រធានបទនៃប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលនៃគីវីនៅលើរាងកាយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយការពិតជាច្រើនត្រូវបានគេដឹងរួចហើយ។

1. ទារកជួយក្នុងការកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូម។ ដោយសារជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺមួយដែលភាគច្រើនមានសមត្ថភាពជះឥទ្ធិពលដល់សរសៃឈាមការការពាររបស់ពួកគេគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។
2. វាជួយសម្រកទម្ងន់ព្រោះវារួមបញ្ចូលអង់ស៊ីមពិសេសមួយហៅថា actinidine ។ វាអាចបំបែកទាំងខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីនដែលមានដើមកំណើតសត្វ។
3. អាស៊ីតហ្វូលិកជួយធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតធម្មតា។
4. បន្ថយល្បឿនការវិវត្តនៃជំងឺ atherosclerosis ។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated មិនអនុញ្ញាតឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ទៅក្នុងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

តើទំរង់គីវីប្រភេទណាដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

គីវីជាធម្មតាត្រូវបានបរិភោគឆៅជាបង្អែម។ វាក៏អាចធ្វើទៅបានដើម្បីបន្ថែមវាទៅចានសាច់ឬត្រីសាឡាត់ផ្សេងៗ។ ចាប់តាំងពីផ្លែឈើមានរសជាតិផ្អែមនិងជូរជាក់លាក់វាអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ។

ជាការពិតណាស់ក្នុងការប្រើប្រាស់វាទឹកនោមផ្អែមចាំបាច់ត្រូវអនុវត្តតាមវិធានការជាក់លាក់។ វាមិនគួរលើសពីបីឬបួនផ្លែឈើក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដំបូងអ្នកត្រូវផ្តោតអារម្មណ៍លើអារម្មណ៍របស់អ្នក។ ប្រសិនបើមិនមានរោគសញ្ញានៃការមិនស្រួលទេនោះអ្នកអាចបញ្ចូលវាដោយសុវត្ថិភាពទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

ពិចារណារូបមន្តសាឡាត់ពីរបី។

សាឡាដជាមួយគីវីវីតួកគីនិងការ៉ុត

លាយគីវី chopped ដែលជាផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងជាមួយចំណិតរបស់ទួរគី។ បន្ថែមការ៉ុតស្រស់ដែលដឹងគុណរដូវជាមួយក្រែមជូរ (មិនមានជាតិខាញ់) ។

សាឡាត់ជាមួយគីវីនិង Walnuts

ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការសាច់មាន់ដែលត្រូវតែកាត់ល្អ។ បន្ទាប់យកត្រសក់ឈីសអូលីវនិងគីវីក៏បានច្របាច់និងលាយជាមួយសាច់មាន់ផងដែរ។ បន្ថែមខឺណែលនៃ Walnut នៅទីនេះរដូវជាមួយ Cream sour (មិនមានជាតិខាញ់) ។

គីវីសាឡាដជាមួយសណ្តែកនិងស៊្រីស៊្រីស៊្រីដស៍

យើងត្រូវការពន្លកស៊ែលដែលត្រូវតែកាត់។ បន្ទាប់មកលាយវាជាមួយការ៉ុតដឹងគុណសណ្តែកស្ពៃខ្មៅនិងស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតង។ យើងកាត់គីវីចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងហើយបន្ថែមទៅបន្លែ។ សាឡាត់បែបនេះត្រូវបានគេសន្មត់ថាត្រូវនឹងរដូវជាមួយក្រែមជូរ។

Contraindications

ប្រសិនបើអ្នកលើសពីបទដ្ឋាននៃការប្រើប្រាស់ដែលបានណែនាំវាពិតជាអាចមានផលវិបាកអវិជ្ជមានមួយចំនួននឹងលេចឡើង។ វាអាចជាៈ

• ការកើតឡើងនៃ hyperglycemia,
• ប្រតិកម្មអាលែហ្សី
• ក្អួតចង្អោរនិងក្អួត
• រូបរាងនៃក្រហាយទ្រូង។

យើងមិនត្រូវភ្លេចថាគីវីមានប្រតិកម្មអាសុីតហើយអាចប៉ះពាល់ដល់ភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញ។ ដូច្នេះការប្រុងប្រយ័ត្នគួរតែត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺរលាកក្រពះឬដំបៅរលាកក៏ដូចជាក្នុងករណីមានការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គល។

សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគីវីនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អមួយចំពោះរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ នេះជាវិធីល្អដើម្បីទទួលបានរសជាតិរីករាយដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពអ្នកឡើយ។ ក្នុងបរិមាណល្អបំផុតវានឹងនាំមកនូវផលប្រយោជន៍ដល់អ្នកជំងឺនិងជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

មើលវីដេអូ: ផលទប សមបរទដយសរធតចញចម ដលផតលអតថបរយជនជយពយបលជងមហរក ជងទកនមផអម (ខែវិច្ឆិកា 2024).