តើផលិតផលទឹកដោះគោអ្វីខ្លះអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែង?

ផលិតផលទឹកដោះគោជូរ - ផលិតផលមួយក្រុមធំទូលាយរួមមានរាវ (kefir, ទឹកដោះគោជូរ, ក្រែមជូរ។ ល។ ) និងផលិតផលរឹង (ឈីសឈីក្រុម Fulham) ផលិតចេញពីទឹកដោះគោដោយជាតិ fermentation ។ ពួកគេទាំងអស់សុទ្ធតែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែនៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺរលាកលំពែងមិនមែនរាល់ផលិតផលដែលមានពីទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ច្រើនអាចត្រូវបានបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកជំងឺនោះទេ។

ដែលអាច

ការប្រើប្រាស់ឈីសត្រូវបានអនុញ្ញាតប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានកង្វះជាតិ lactose ។ ក្នុងករណីនេះឈីសទន់ពាក់កណ្តាលរឹងត្រូវបានជ្រើសរើស។

ឈីសដែលបានកែច្នៃនិងជក់បារីត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ។

ឈីសត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងអ្នកជំងឺដែលមាននៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការ exacerbation នៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃនិងស្រួចស្រាវ។

ស្រូវសាលីគឺជាផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិ lactose ខ្ពស់។ នាងនៅសល់បន្ទាប់ពីទទួលបានឈីក្រុម Fulham និងឈីស។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងទឹកដោះគោវាមានជាតិខ្លាញ់តិចដែលជួយសម្រួលដល់ការស្រូបយកដោយរាងកាយ។ សេរ៉ូមសំបូរទៅដោយអាស៊ីដអាមីណូក្រុមវីតាមីន B ក្រុមកាល់ស្យូមផូស្វ័រ។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលការទល់លាមកដោយសារតែឥទ្ធិពលធូររលុងរបស់វា។

ភេសជ្ជៈ whey ជួយស្រេកទឹកនិងធ្វើអោយការរំលាយអាហារប្រសើរឡើង។ សេរ៉ូមសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសជាមួយនឹងកង្វះ lactose និងរោគសញ្ញារាគ។

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្រមៃមើលជីវិតរបស់មនុស្សសម័យទំនើបដែលគ្មានផ្លែឈើព្រោះពួកគេមានបរិមាណវីតាមីនចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយនីមួយៗដែលធានានូវដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរពួកគេខ្លះសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃគ្រើមដែលធ្វើអោយការរំលាយអាហារពិបាក។ ដូច្នេះបញ្ជីនៃអ្វីដែលផ្លែឈើអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺមិនធំពេកទេ។
វារួមបញ្ចូលទាំងការល្អដូចខាងក្រោម:

• ផ្លែស្ត្របឺរី
• អាភីភូស
• ទំពាំងបាយជូរក្រហម
• ផ្លែឈេរី
• គ្រាប់បែកដៃ
• ផ្លែប៉ោមផ្អែម
• ផ្លែល្ហុង

មនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍ថាតើចេកអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។ វេជ្ជបណ្ឌិតភាគច្រើនយល់ស្របថាលំពែងអាចទប់ទល់នឹងការរំលាយអាហាររបស់មនុស្សមួយចំនួនតូចប៉ុន្តែមានតែក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលជំងឺប៉ុណ្ណោះ។ ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងចេកអាចធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់វគ្គសិក្សានៃជំងឺនេះ។
ដូចគ្នានេះដែរសម្រាប់ persimmons ។ ទោះបីជាសាច់របស់វាមិនមានរសជាតិជូរដែលបញ្ចេញសម្លេងដែលធ្វើឱ្យវាអាចបញ្ចូលវាទៅក្នុងបញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក៏ដោយវានៅតែមិនមានតម្លៃក្នុងការទិញ persimmons ក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះហើយយ៉ាងហោចណាស់មួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីនោះ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានមិនលើសពី 1 ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងទម្រង់ជាដុតនំឬចៀន។ វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ persimmons ក្នុងជំងឺរលាកលំពែងដោយការកិនសាច់របស់វាតាមវិធីណាដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ជាការពិតណាស់នៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃផ្លែឈើណាមួយមិនគួរត្រូវបានគេរំលោភបំពានទេព្រោះបរិមាណអាស៊ីតច្រើនពេកអាចបង្កឱ្យមានភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះ។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេអាចបរិភោគបានតែ 10 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការលើកលែងទោស។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃគឺការទទួលទានផ្លែឈើតែមួយប្រភេទឬមួយប្រភេទផ្សេងទៀតហើយមានតែក្នុងទម្រង់ជានំ។ ជួនកាលអ្នកជម្ងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើខ្លួនគេជាមួយចាហួយឬ mousse berry ។

គន្លឹះ: អ្នកអាចជំនួសបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃផ្លែឈើដុតនំជាមួយមួយពាងនៃអាហារទារកផ្លែឈើ។

ផលិតផលបសុសត្វ

អ្នកអាចទទួលបានអាស៊ីដអាមីណូចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយនិងធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងដោយមានជំនួយពីត្រីនិងសាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាប។ សម្រាប់ការរៀបចំមុខម្ហូបរបបអាហារវាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសសាច់មាន់ទន្សាយទួរគីវ៉េវឬសាច់គោនិងត្រី - ប៊ឺរហ្សីហ្សីនផេនផេនឃ្វីនឬកូដ។ ប៉ុន្តែមិនថាស្បែកក្រអូបដុតសំបកឬស្បែកបក្សីគួរឱ្យទាក់ទាញយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនគួរត្រូវបានប្រើដោយអ្នកជំងឺទេ។
អ្នកអាចបន្ថែមពូជជាក់លាក់មួយទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយស៊ុត។ ពួកគេអាចត្រូវបានគេបរិភោគមិនត្រឹមតែដាំឱ្យពុះដោយខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មាននៅក្នុងទម្រង់ជាពពុះអូវុលផងដែរ។ មានតែស៊ុតចៀនបុរាណនៅតែត្រូវបានហាមឃាត់។

ទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោជូរ

អត្ថបទមានប្រយោជន៍ទេ? ចែករំលែកតំណ

ផលិតផលទឹកដោះគោជូរឧទាហរណ៍ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបក្រែមជូរទឹកដោះគោជូរក៏គួរតែជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែរ។ ការប្រើប្រាស់ថេរនៃទឹកដោះគោដុតនំឬ kefir ជាមួយជំងឺរលាកលំពែងនឹងជួយឱ្យមនុស្សម្នាក់ដាក់ជើងរបស់គាត់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះទឹកដោះគោទាំងមូលដែលមានជំងឺរលាកលំពែងជាធម្មតាត្រូវបានគេអត់ធ្មត់តិចតួច។ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំលាយអាហារនិងហើមពោះដូច្នេះនៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាមិនគួរត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ទេប៉ុន្តែអ្នកត្រូវប្រើវាក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះទឹកដោះគោពពែសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងព្រោះវាមានសមាសធាតុសម្បូរបែបហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំ hypoallergenic ។
អ្នកជំងឺត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំប៊ឺមិនមានបរិមាណតិចតួចប៉ុន្តែពួកគេមិនគួរត្រូវបានគេរំលោភបំពានទេព្រោះជាតិខ្លាញ់ច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យមានការខ្សោះជីវជាតិគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងស្ថានភាពរបស់មនុស្ស។

អាហារសមុទ្រ

ជាធម្មតាតារាងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺជួនកាលអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយបង្គារមើមក្តាមមើមស្ពៃក្តោបនិងខាត់សមុទ្រព្រោះវាផ្ទុកជាតិប្រូតេអ៊ីនច្រើន។ អ្នកអាចរៀបចំមុខម្ហូបសំខាន់ៗនិងឆ្ងាញ់ពីអាហារសមុទ្រប៉ុន្តែស៊ូស៊ីគឺជាបម្រាមដែលមិនអាចប្រកែកបាន។

Macaroni និងធញ្ញជាតិភាគច្រើនមិនអាចប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពនៃលំពែងបានទេ។ ដូច្នេះប៉ាស្តានិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយសុវត្ថិភាពទោះបីជាមានជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរក៏ដោយ។
ធញ្ញជាតិដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតគឺ៖

ជួនកាលរបបអាហារអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាមួយបបរពោតឬពោត។ ដូចគ្នានេះផងដែរជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងអ្នកអាចញ៉ាំនំប៉័ងស្រូវសាលីប៉ុន្តែមានតែកាលពីម្សិលមិញឬក្នុងទម្រង់ជានំកែកឃឺហើយធ្វើនំខូឃីស៍។

គន្លឹះ: វាល្អបំផុតក្នុងការចំអិនធញ្ញជាតិនៅក្នុងទឹកឬភាគច្រើននៅក្នុងទឹកជាមួយទឹកដោះគោដែលត្រូវបានគេយកក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។

ទឹករ៉ែរ៉ែសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺល្អបំផុតដែលអ្នកជំងឺអាចប្រើដើម្បីបំពេញបន្ថែមនូវសារធាតុរាវបម្រុងទុកនៅក្នុងខ្លួន។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹកសារធាតុរ៉ែយ៉ាងហោចណាស់ 1,5 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

ប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្ថានភាពលំពែងត្រូវបានផ្តល់ដោយ៖

• តែរុក្ខជាតិ
• ទំពាំងបាយជូរទំពាំង
• ទំពាំងបាយជូរផ្កាកុលាប។

Chicory មានប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងឬផ្ទុយទៅវិញការចាក់ឬសនៃឫសរបស់វា។ ភេសជ្ជៈនេះមិនត្រឹមតែអាចជំនួសកាហ្វេបានទាំងស្រុងដែលហាមឃាត់ដោយរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលលើលំពែងដែលរលាកផងដែរព្រោះវាមានឥទ្ធិពលអាសន្នរោគខ្លាំង។ លើសពីនេះទៅទៀតឡូយអាចជួយធ្វើឱ្យស្ថានភាពប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមានលក្ខណៈធម្មតានិងធ្វើឱ្យមុខងារបេះដូងប្រសើរឡើង។ ដូច្ន្រះការក្រងពីឫសរបស់វាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញឱ្យអ្នកជំងឺទាំងអស់ផឹកដោយគ្មានករណីលើកលែង។
បន្ថែមលើអ្វីទាំងអស់ខាងលើអ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកតែខ្សោយទឹកផ្លែឈើដែលពនលាយជាមួយទឹកផ្លែឈើ stewed និងចាហួយ។

ក្នុងករណីដ៏កម្រអ្នកជំងឺអាចត្រូវបានគេធ្វើឱ្យពុះកញ្ជ្រោលដោយបរិមាណម៉ាសម៉ាម៉ាឡាដឬម៉ាម៉ាលឡា។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះការប្រើទឹកឃ្មុំក្នុងជំងឺរលាកលំពែងគឺជាបញ្ហាដ៏ចម្រូងចម្រាសមួយព្រោះថាវាអាចត្រូវបានគេប្រើជាជាតិផ្អែមសម្រាប់តែក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលជំងឺប៉ុន្តែនៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺ endocrine នេះត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយ។
អាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនគ្រាប់ដែលមានជំងឺរលាកលំពែងអ្នកអាចញ៉ាំបាន។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេគឺជាដៃគូដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អ្នកជំងឺពីព្រោះពួកគេមិនត្រូវការលក្ខខណ្ឌផ្ទុកពិសេសទេដូច្នេះវាល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់ទាំងនៅកន្លែងធ្វើការនិងនៅផ្ទះ។

តែ! ក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះនៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃផលិតផលនេះត្រូវតែត្រូវបានគេបំភ្លេចចោលរហូតដល់ស្ថានភាពមានភាពប្រសើរឡើងទាំងស្រុង។
ដូច្នេះអាហារទាំងអស់ដែលមនុស្សម្នាក់ទទួលទានគួរតែមានរសជាតិអព្យាក្រឹតមានបរិមាណខ្លាញ់អប្បបរមានិងត្រូវចំអិនដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមគ្រឿងទេស។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំចំនួនមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃដែលក្នុងករណីភាគច្រើនមិនអាចព្យាបាលបានទាំងស្រុងជាមួយនឹងថ្នាំកំពុងកើនឡើង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលសមាសធាតុសំខាន់នៃការព្យាបាលជំងឺនេះគឺអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវពោលគឺធ្វើតាមរបបអាហារ។

មូលហេតុនៃជំងឺ

របបអាហារគឺជាគន្លឹះនៃលំពែងដែលមានសុខភាពល្អ

មុនពេលផ្លាស់ប្តូររបបអាហារដែលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃវាចាំបាច់ត្រូវស្គាល់ឱ្យបានច្បាស់អំពីមូលហេតុដែលបណ្តាលឱ្យវាកើតឡើង។ ដូច្នេះមូលហេតុចំបងនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ (ហើយវាមានច្រើន) រួមមាន៖

• ការរំលោភបំពានគ្រឿងស្រវឹង។ ក្នុងករណីភាគច្រើនជំងឺនេះមានការរីកចម្រើនដោយប្រើហួសកំរិត។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះវាកើតឡើងថាសូម្បីតែពេលលេបថ្នាំតូចៗលំពែងក៏មិនអាចឈរបានដែរ
• ជំងឺនៃថ្លើមក៏ដូចជារលាកបំពង់ទឹកប្រមាត់
• អាហាររូបត្ថម្ភមិនត្រឹមត្រូវគឺការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់
• បញ្ហាជាមួយ duodenum
• ការខកខានមិនបានអនុវត្តមុខងារមូលដ្ឋានរបស់ថ្លើមដែលជារឿយៗកើតឡើងដោយជំងឺរលាកថ្លើមឬជំងឺក្រិនថ្លើម
• ដំបៅដំបៅ
• តំណពូជដែលភាគច្រើនបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ
• ប្រើថ្នាំមួយចំនួនដែលមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើលំពែង

ផ្នែកសំខាន់នៃមូលហេតុនៃការកើតឡើងនៃជំងឺនេះពឹងផ្អែកទាំងស្រុងទៅលើមនុស្សពីព្រោះវាពិបាកណាស់ក្នុងការស្វែងរកនរណាម្នាក់ដែលគោរពតាមរបបអាហារ។ ហើយនៅពេលដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកលំពែង។

រោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ

មនុស្សមួយចំនួនមិនភ្ជាប់សារៈសំខាន់ជាពិសេសទៅនឹងរោគសញ្ញាដែលកំពុងលេចចេញមកហើយជឿជាក់ថាមួយរយៈក្រោយមកពួកគេនឹងបាត់ទៅវិញដោយខ្លួនឯងហើយគ្មានការព្យាបាលណាដែលត្រូវការឡើយ។ ដើម្បីកត់សំគាល់រោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកលំពែងទាន់ពេលអ្នកត្រូវស្គាល់ពួកគេ។ រោគសញ្ញាសំខាន់ៗនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃរួមមាន៖

1. អារម្មណ៍ឈឺចាប់ដែលអាចបង្ហាញទាំងកម្រិតមធ្យមនិងខ្លាំងបំផុតទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើកត្តាអ្វីដែលជំរុញឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺនេះ។ ជាធម្មតាការឈឺចាប់កើតឡើងនៅពេលរសៀលនៅពេលមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ ដូចគ្នានេះផងដែរការឈឺចាប់កើតឡើងនៅលើពោះទទេដែលត្រូវបានធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មជាចម្បងនៅក្នុងក្រពះ
2. បញ្ហានៃការរំលាយអាហារគឺការមិនរំលាយចំណីអាហាររាគរូស
3. ការកើនឡើង salivation, ដែលមិនកើតឡើងសូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលអាហារ
4. ការបាក់បែក
5. ហើមពោះ
6. ចង្អោរហើយក្នុងករណីខ្លះក្អួត
7. ការសម្រកទម្ងន់ដែលកើតឡើងដោយសារតែមនុស្សម្នាក់ដាក់កម្រិតលើអាហារដោយសារតែអារម្មណ៍មិនស្រួល

ដោយឡែកពីគ្នាវាមានតម្លៃនិយាយអំពីរាគ។ នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃមានបំណែកជាច្រើននៃអាហារដែលគ្មានជាតិគីមីនៅក្នុងលាមកដែលបង្ហាញដោយផ្ទាល់នូវដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃលំពែង។ ហេតុដូច្នេះហើយនៅពេលរោគសញ្ញានេះកើតឡើងក៏ដូចជាខាងលើអ្នកមិនចាំបាច់ពន្យាពេលណាត់ជួបគ្រូពេទ្យទេព្រោះការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនិងការព្យាបាលឆាប់ពេកនឹងធ្វើអោយស្ថានភាពកាន់តែប្រសើរឡើងនិងធ្វើអោយជីវិតកាន់តែងាយស្រួល។

ដំណាក់កាលនៃជំងឺនិងផលវិបាក

ស៊ុបបន្លែមានសុខភាពល្អណាស់។

ដូចជំងឺដទៃទៀតដែរជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃមានដំណាក់កាលជាច្រើននៃការវិវឌ្ឍន៍ដែលរោគសញ្ញានីមួយៗនឹងខុសគ្នា។ ដូច្នេះវាជាទម្លាប់ក្នុងការបែងចែកដំណាក់កាលដំបូងនិងចុង។

• ដំណាក់កាលដំបូងនៃការវិវត្តនៃជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានកំណត់ដោយការលេចឡើងនៃរោគសញ្ញាដូចជាអារម្មណ៍ឈឺចាប់ដែលត្រូវបានធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មនៅតំបន់ផ្សេងៗជំងឺរាក។ ជាធម្មតាដំណាក់កាលនេះមានរយៈពេលពីមួយឆ្នាំទៅប្រាំឆ្នាំ។ វាគឺនៅក្នុងរយៈពេលនេះដែលជំងឺនេះវិវត្តនិងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ។
• សម្រាប់ដំណាក់កាលចុងក្រោយរោគសញ្ញាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរគឺលក្ខណៈដែលត្រូវបានបង្ហាញដោយការឈឺចាប់ថេរភាពលាមកថេរក៏ដូចជាបញ្ហារំលាយអាហារ។ ដំណាក់កាលនេះមានរយៈពេលពី ៥ ទៅ ១០ ឆ្នាំ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការផ្លាស់ប្តូរជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃទៅដំណាក់កាលក្រោយវាចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតឱ្យបានទាន់ពេលវេលាដើម្បីជៀសវាងផលវិបាក។ ផលវិបាកនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃអាចមានដូចខាងក្រោម:

1. សម្ពាធខ្ពស់នៅក្នុងបំពង់ទឹកប្រមាត់
2. ការបង្កើតដុំពកលំពែង
3. ការជាប់គាំងនៃទឹកប្រមាត់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំង
4. ការអភិវឌ្ឍជំងឺឆ្លង
5. ការហូរឈាម
6. សុល

អាស្រ័យលើចំនួនទឹកប្រាក់នៃជំងឺនេះបានចាប់ផ្តើម, ផលវិបាកនឹងអាស្រ័យ។

ការព្យាបាលជំងឺ

វាពិបាកក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃជាងឧទាហរណ៍ដំណាក់កាលស្រួចស្រាវរបស់វា។ សកម្មភាពសំខាន់ៗរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតគឺសំដៅធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺក៏ដូចជាការលើកកម្ពស់កម្រិតជីវភាពរបស់គាត់។ ជាធម្មតាការព្យាបាលមានដូចខាងក្រោម៖

• ការតែងតាំងថ្នាំដែលនឹងជួយបំបាត់ការឈឺចាប់ព្រោះវាគឺជាគាត់ដែលតែងតែរំខានដល់មនុស្សម្នាក់
• ការចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំដើម្បីជួយកម្ចាត់ជំងឺ dyspeptic
• ការតែងតាំងថ្នាំដែលនឹងជួយបំបាត់ដំណើរការរលាកនៅក្នុងលំពែង

ដូចគ្នានេះផងដែរគ្រូពេទ្យព្យាយាមអនុវត្តនីតិវិធីចាំបាច់ទាំងអស់ឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីជៀសវាងការធ្វើអន្តរាគមន៍វះកាត់ព្រោះរយៈពេលនៃការជាសះស្បើយបន្ទាប់ពីការវះកាត់មិនតូចទេ។ លើសពីនេះទៀតជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយក:

1. ថ្នាំដែលកាត់បន្ថយការផលិតសំងាត់លំពែងជាធម្មតា Fosfalugel, Almagel ជាដើម។
2. ថ្នាំដែលមានអង់ស៊ីម។ នេះជាធម្មតាលំពែង។
3. Antispasmodics
4. ថ្នាំដើម្បីកាត់បន្ថយការហើមពោះហើយក៏ជួយកាត់បន្ថយការចង្អោរផងដែរ

ប៉ុន្តែទោះបីជាការទទួលទានត្រឹមត្រូវនៃថ្នាំដែលបានចេញវេជ្ជបញ្ជាទាំងអស់វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងដោយមិនសង្កេតមើលរបបអាហារពិសេសដែលជាមុខងារសំខាន់គឺជួយដល់ក្រពេញខ្សោយនិងសរីរាង្គដទៃទៀតនៃបំពង់រំលាយអាហារ។

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ។ អនុសាសន៍

អ្នកត្រូវញ៉ាំជាចំណែកតូចៗ

វាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេគ្រាន់តែធ្វើតាមរបបអាហារនិងមិនបរិភោគអាហារខ្លះ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍ដូចខាងក្រោមៈ

• ញ៉ាំឱ្យបានញឹកញាប់ប៉ុន្តែក្នុងផ្នែកតូចៗ។ ស្ទើរតែមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងពីរបបអាហារបែបនេះប្រាំឬប្រាំមួយដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដោយសារតែចំនួននៃអាហារបែបនេះ, ប្រូបាប៊ីលីតេនៃការផ្ទុកលើសលំពែងបានបាត់, ដែលជា fraught ជាមួយនឹងផលវិបាកអវិជ្ជមាន
• គួរបរិភោគអាហាររាល់ថ្ងៃក្នុងពេលតែមួយដូច្នេះរាងកាយត្រូវបានរៀបចំជាមុនសម្រាប់ការងារ
• បរិភោគតែអាហារក្តៅ។ ទទួលភ្ញៀវត្រជាក់ឬផ្ទុយទៅវិញក្តៅពេកត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង
• ចានគួរត្រូវបានចម្អិនទាំងចំហុយឬចម្អិនឬដុតនំ។ ការប្រើប្រាស់អាហារចៀនដែលរៀបចំដោយប្រើប្រេងបន្លែច្រើនត្រូវបានគេដកចេញ
• ការបដិសេធភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ សូម្បីតែការទទួលទានជាតិអាល់កុលតិចតួចក៏មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតដែរព្រោះសូម្បីតែការទទួលទានជាតិអាល់កុលតិចបំផុតចូលក្នុងខ្លួនក៏អាចបង្កការវាយប្រហារដែរ
• ការដាក់កម្រិតលើការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជាខ្លាញ់ជ្រូកសាច់ខ្លាញ់ជាដើម។ ផលិតផលទាំងនេះក៏អាចបង្កឱ្យមានភាពធ្ងន់ធ្ងរដែលនឹងពិបាកបញ្ឈប់។
• អាហារគួរតែមានអាហារដែលផ្ទុកបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើនដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពលំពែងជួយស្តារវាឡើងវិញ។
• អាហារគួរតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទោះបីជារបបអាហារក៏ដោយ
• មិនរាប់បញ្ចូលបង្អែមគ្រប់ប្រភេទព្រោះវាអាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺមិនល្អនិងគ្រោះថ្នាក់ដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ដោយធ្វើតាមការណែនាំខាងលើអ្នកអាចទទួលបានលទ្ធផលល្អណាស់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ។

ផលិតផលដែលបានណែនាំ

ក្នុងអំឡុងពេលនៃរបបអាហារវាចាំបាច់ត្រូវធ្វើតាមអនុសាសន៍ទាំងអស់របស់គ្រូពេទ្យដែលចូលរួមពីព្រោះសុខភាពរបស់អ្នកជំងឺពឹងផ្អែកដោយផ្ទាល់លើបញ្ហានេះ។ ដូច្នេះសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃត្រូវបានណែនាំឱ្យដាក់បញ្ចូលផលិតផលដូចជា៖

1. ត្រីដែលមានពូជមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ លើសពីនេះទៀតវាជាការចង់ចំអិនវាសម្រាប់គូឬគ្រាន់តែឆ្អិនវា
2. បសុបក្សីឆ្អិនឬសាមញ្ញ
3. ស៊ុតហើយវាល្អបំផុតក្នុងការប្រើវាដើម្បីផលិតពងអូវុល
4. ផលិតផលទឹកដោះគោជូរហើយនេះមានន័យថាឈីក្រុម Fulham និង kefir ដែលក្នុងនោះមានអប្បបរមានៃសារធាតុគីមីបន្ថែម។ វាគួរតែត្រូវបានគេនិយាយផងដែរថាជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញ kefir ដោយគ្មានរសជាតិ
5. គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានដូចជា buckwheat, oatmeal, អង្ករ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់គ្រាន់តែចម្អិនអាហារ (នៅពេលរៀបចំម្ហូបចំហៀង) ឬចម្អិនបបរពីពួកគេដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់ក្រពះ
6. បន្លែគឺប៉េងប៉ោះត្រសក់ដំឡូងស្ពៃខូលី
7. ផ្លែឈើមានដូចជាចេក pears ផ្លែស្ត្របឺរីឪឡឹកនិងផ្លែដទៃទៀត
8. Marshmallows និង pastille ។ ទាំងនេះពិតជាបង្អែមដែលអ្នកដែលមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ។ ពិតអ្នកត្រូវញ៉ាំវាក្នុងបរិមាណតិចតួច
9. សមាសធាតុ
10. ការតុបតែង

ដោយឡែកពីគ្នាវាត្រូវតែនិយាយអំពីភេសជ្ជៈដែលមនុស្សចូលចិត្តជាងគេនេះគឺជាកាហ្វេ។ នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យផឹកកាហ្វេសូម្បីតែមួយពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ផលិតផលហាមឃាត់

បញ្ជីចំណីអាហារហាមឃាត់សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃក៏មិនតូចដែរ។ ផលិតផលទាំងនេះរួមមាន៖

• អាហារចៀនណាមួយជាពិសេសត្រី
• សាច់ខ្លាញ់។ ឈ្មោះផ្នែកខ្លាញ់សាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ
• ពងមាន់ដែលមានឈ្មោះថាស៊ុតចៀនធ្វើពីពួកគេ។ ពេលខ្លះនៅក្នុងភូមិកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យនូវស៊ុតឆៅដើម្បីផឹក។ ដូច្នេះប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃបន្ទាប់មកវាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការធ្វើ
• ស៊ុបខ្លាញ់ដែលត្រូវបានចម្អិននៅលើទំពាំងបាយជូរដែលឆ្អែតនិងឆ្អិន
• ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់និងទឹកដោះគោជូរ
• នំប៉័ងជាពិសេសស្រូវសាលី
• legumes
• នំនំកុម្មង់នំ
• ម៉ាហ្គារីន
• សុរា មិនអនុញ្ញាតឱ្យផឹកជាតិអាល់កុលក្នុងបរិមាណតិចតួចទេ
• ផលិតផលទឹកដោះគោគឺឈីសរឹង

ជាការពិតណាស់ការលុបបំបាត់អាហារមួយចំនួនគឺងាយស្រួលណាស់។ មនុស្សជាច្រើនធ្វើដូច្នេះយកចានខ្លះចេញប៉ុន្តែកុំប្រើគ្រឿងញៀន។ ដូច្នេះក្នុងករណីនេះសកម្មភាពទាំងអស់នឹងគ្មានប្រយោជន៍ទេ។

ម៉ឺនុយគំរូ

ដើម្បីយល់កាន់តែច្បាស់អំពីរបៀបទទួលទានក្នុងករណីមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃគ្រោងការណ៍អាហារូបត្ថម្ភប្រហាក់ប្រហែលនឹងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅថ្ងៃណាមួយនឹងត្រូវលាបពណ៌ពីជីវិតរបស់មនុស្សម្នាក់៖

• អាហារពេលព្រឹក។ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកត្រូវញ៉ាំដូច្នេះក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោងទៀតអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានមិនលេចឡើងទេ។ នេះមិនមានន័យថាអ្នកត្រូវញ៉ាំច្រើនទេ។ ទេរឿងសំខាន់គឺថាអាហារមានសុខភាពល្អនិងជីវជាតិ។ ឧទាហរណ៍ឧទាហរណ៍សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកអាចញ៉ាំឈីសមួយចំណែកតូចផឹកកាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោឬញ៉ាំអាហារសម្រន់ជាមួយការបិទភ្ជាប់ (មិនមានជាតិខាញ់) ឬត្រី
• អាហារថ្ងៃត្រង់ឬដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅថានៅអឺរ៉ុបអាហារថ្ងៃត្រង់។ គោលបំណងចម្បងនៃអាហារថ្ងៃត្រង់គឺជាអាហារសម្រន់តូចមួយដែលមានគោលបំណងតែមួយដើម្បីចៀសវាងភាពអត់ឃ្លានធ្ងន់ធ្ងរ។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អ្នកអាចញ៉ាំសាច់ឆ្អិនមួយដុំឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប
• អាហារថ្ងៃត្រង់ ក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ចំណែកបានកើនឡើង។ ជាធម្មតាពួកគេព្យាយាមចំអិនមិនត្រឹមតែមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអាហារឆ្ងាញ់ផងដែរ។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អ្នកអាចបម្រើស៊ុបមានជាតិខ្លាញ់ទាបម្ហូបទី ២ ដែលត្រូវបានចម្អិនទាំងចំហុយឬស្ងោរផ្លែឈើខ្លះ
• អាហារពេលល្ងាច អ្នកត្រូវមានអាហារពេលល្ងាចជាមួយអាហារស្រាល ៗ ដើម្បីឱ្យក្រពះអាចរំលាយវាបាន។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអ្នកអាចញ៉ាំសាឡាត់សាច់មួយដុំជាមួយម្ហូបចំហៀងដាក់ពងឬបបរ
• អាហារសម្រន់មុនពេលចូលគេង។ នៅពេលនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកតែកែវ kefir ដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនបំផុត។

ការអនុលោមទៅនឹងរបបអាហារគឺជាជំហានមួយដើម្បីធានាថាស្ថានភាពមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយការវាយប្រហារកាន់តែតិចទៅ ៗ និងរំខាន។

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំអ្វីជាមួយជំងឺរលាកក្រពះនិងរលាកលំពែង? នឹងប្រាប់អំពីវីដេអូ៖

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគមិនមែនគ្រាន់តែជាគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភអរូបីទេវាជាផ្នែកមួយនៃការព្យាបាលដោយមិនចាំបាច់សង្កេតមើលច្បាប់ដែលថ្នាំដែលបានប្រើនឹងត្រូវចំណាយលុយឥតប្រយោជន៍។ ការពន្យល់គឺសាមញ្ញ: ទាំងលំពែងនិងប្លោកនោមមានចំណែកសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារអាហារ (វាគឺជាសរីរាង្គទាំងនេះដែលបំបែកផលិតផលទៅជាធាតុផ្សំនៃរចនាសម្ព័ន្ធមូលដ្ឋានរបស់វាដែល "ច្បាស់" ដល់ពោះវៀន) ។

អាស្រ័យលើធម្មជាតិនៃដំណើរការរលាក (វាអាចមានលក្ខណៈស្រួចស្រាវឬរ៉ាំរ៉ៃ) អ្នកត្រូវផ្តល់ឱ្យសរីរាង្គនូវការសម្រាកមួយរយៈឬរំញោចការងាររបស់ពួកគេថ្នមៗ។ ក្នុងករណីដំបូងពួកគេនឹងអាចជាសះស្បើយឡើងវិញក្នុងករណីទីពីរ - មិនមានភាពសាហាវឃោរឃៅ។

របបអាហារស្រួចស្រាវ

អាហាររូបត្ថម្ភដែលមានជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវឬជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃដំណើរការរ៉ាំរ៉ៃគួរតែផ្តល់ឱ្យសរីរាង្គមានសន្តិភាពពេញលេញផ្តល់ឱកាសឱ្យងើបឡើងវិញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ៖

1. ក្នុងរយៈពេលបីថ្ងៃដំបូងដែលអ្នកមិនអាចបរិភោគបានអ្នកអាចផឹកទឹកឆ្អិនដែលមិនមានជាតិកាបូនហើយពេលខ្លះ ១០០-២០០ មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃនៃ Borjomi ឬ Kvassaya Polyana ដែលឧស្ម័នទាំងអស់ត្រូវបានដកចេញពីមុន។
2. ត្រឹម ៣ ថ្ងៃប្រសិនបើឈឺពោះបាត់អ្នកអាចពង្រីករបបអាហារបាន។ តែមិនមានជាតិផ្អែមគ្មានជាតិផ្អែមស៊ុបបន្លែដឹងគុណដោយគ្មានការចៀនឆាឬអង្ករបបរដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដោះគោនិងទឹក (១: ១) នំកែកឃឺរចំហុយចំហុយពីប្រូតេអ៊ីនសាច់មាន់ត្រូវបានណែនាំចូល។
3. មួយសប្តាហ៍ក្រោយមកពួកគេអាចអនុញ្ញាតឱ្យឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបបន្លែ stewed (លើកលែងតែស្ព)
4. ប្រសិនបើផលិតផលខាងលើមិនធ្វើអោយឈឺពោះកុំធ្វើឱ្យរាគនិងក្អួតចង្អោរត្រីមានខ្លាញ់តិចស៊ុបឬចំហុយពីសាច់មាន់សឬសាច់តួកគីបឺរលីននិងបបរបបរត្រូវបានបន្ថែម។
5. តែបន្ទាប់ពី 1-2 ខែតើពួកគេប្តូរទៅតារាង 5 ភីដែលបានណែនាំសម្រាប់ការអនុលោមតាមរយៈពេលយូរ - ប្រហែលមួយឆ្នាំ - ពេលវេលា។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ

វាត្រូវបានគេហៅថា "តារាង ៥ ភី" និងត្រូវបានកំណត់ថាជា "ការកើនឡើងដោយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតថយចុះ (ជាចម្បងស្ករ) និងមាតិកាខ្លាញ់ទាប" ។

• មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃក្នុងករណីនេះគឺ ២.៦០០ - ២៨០០ kcal,
• ប្រូតេអ៊ីនប្រហែល ១២០ ក្រាម / ថ្ងៃ (មិនលើសពី ៦០ ភាគរយនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វ),
• ខ្លាញ់បន្លែ - ប្រហែល ១៥ ក្រាម / ថ្ងៃសត្វ - ៦៥ ក្រាម / ថ្ងៃ,
• កាបូអ៊ីដ្រាត - មិនលើសពី ៤០០ ក្រាម,
• ស្ករ - តែ ១ ស្លាបព្រាក្នុង ១ ថ្ងៃ
• ជំនួសឱ្យ sucrose - ២០-៣០ ក្រាមនៃ sorbitol ឬ xylitol ក្នុងមួយថ្ងៃ
• អំបិល - មិនលើសពី 10 ក្រាម
• វត្ថុរាវ - ២,៥ លីត្រដោយគ្មានឧស្ម័ន
• នំបុ័ងពណ៌ស (កាលពីម្សិលមិញ) - មិនលើសពី 250 ក្រាម / ថ្ងៃ។

គោលការណ៍តារាង ៥ ភី

ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនៅក្នុងសរីរាង្គដែលមានជម្ងឺគោលការណ៍នៃអាហារូបត្ថម្ភខាងក្រោមត្រូវតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ:

1. អាហារ - ៥-៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ
2. សីតុណ្ហាភាពនៃការទទួលទានអាហារគឺប្រហែល ៤០ ដឺក្រេ
3. ទំងន់សរុបនៃអាហារក្នុងមួយថ្ងៃមិនគួរលើសពី ៣ គីឡូក្រាម
4. មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារគឺអាហារប្រូតេអ៊ីន
5. អាហារចៀនអំបិលនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានគេដកចេញ
6. បន្លែគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬចំហុយ
7. ស៊ុប - ទាំងលើបន្លែឬលើទំពាំងបាយជូរសាច់ ៣
8. ផឹកភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្កាឡូយ
9. ស៊ុតសាច់មាន់ (ហើយមានតែប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះ) ញ៉ាំ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ក្នុងទម្រង់ជាពងមាន់និងស៊ុតឆ្អិន។

ដំបូន្មាន! នៅក្នុងរបបអាហារគួរតែជាបរិមាណអាហារដែលមានជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់។ លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវប្រើយ៉ាងហោចណាស់មួយពែងនៃ kefir និង pears ពីរបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

តើទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented មានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

អាស៊ីតឡាក់ទិកមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើលំពែងនិងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទាំងមូល។ អាហារបែបនេះសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនដែលជួយស្តារកោសិកាក្រពេញនិងជំរុញការសំងាត់នៃអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ។

ដូច្នេះអាហាររូបត្ថម្ភនៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងគួរតែត្រូវបានសំបូរទៅដោយអាហារប្រូតេអ៊ីន ២៥-៤០% ច្រើនជាងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ ប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោក៏សំបូរទៅដោយអាស៊ីដអាមីណូសំខាន់ដែលមានល្បឿនលឿននិងងាយរំលាយបើប្រៀបធៀបជាមួយសារធាតុមានប្រយោជន៍ពីសាច់និងត្រី។

វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការញ៉ាំទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ពីព្រោះផលិតផលទាំងនេះមានបរិមាណកាល់ស្យូមច្រើនដែលរួមចំណែកដល់ការស្តារឡើងវិញនូវមុខងាររំលាយអាហាររបស់ក្រពេញ។ លើសពីនេះទៅទៀតនៅក្នុងការប្រៀបធៀបជាមួយទឹកដោះគោទាំងមូលកាពីទឹកដោះគោយ៉ាអួរ kefir ឬឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានស្រូបយកបានលឿន។

ការប្រើប្រាស់អាស៊ីតឡាក់ទិកក្នុងជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដោយការពិតដែលថាវាមានផ្ទុកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកអាស៊ីតឡាក់ទិក។ វប្បធម៌ទាំងនេះអាចបំបែកផ្នែកខ្លះនៃ lactose ដូច្នេះផលិតផលត្រូវបានស្រូបយកនិងរំលាយបានយ៉ាងល្អ។

ដូចគ្នានេះផងដែរអត្ថប្រយោជន៍នៃបាក់តេរីឡាក់ទិកមានដូចខាងក្រោម៖

1. ស្តារ microflora ពោះវៀន
2. ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង peristalsis,
3. បញ្ឈប់ដំណើរការ putrefactive នៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ
4. ការពារការបង្កើតឧស្ម័ន
5. មិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការអភិវឌ្ឍនៃ dysbiosis,
6. បង្កើនភាពស៊ាំ
7. ពន្លឿនដំណើរការនៃការស្តារឡើងវិញនិងការស្តាររាងកាយឡើងវិញនៅក្នុងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោសម្រាប់ទម្រង់ផ្សេងៗគ្នានៃជំងឺរលាកលំពែង

ការរលាកលំពែងអាចមានលក្ខណៈស្រួចស្រាវឬរ៉ាំរ៉ៃ។ លើសពីនេះទៅទៀតរយៈពេលវែងនៃជំងឺនេះត្រូវបានបែងចែកជាពីរដំណាក់កាល - ការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនិងការធូរស្បើយឡើងវិញ។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាតើជំងឺប្រភេទណាដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានទឹកដោះគោក៏ដូចជារបៀបនិងបរិមាណអ្វីដើម្បីណែនាំវាទៅក្នុងរបបអាហារ។

តើអាចបរិភោគផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ជាមួយជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវបានទេ? ជាមួយនឹងការវាយប្រហារខ្លាំងអ្នកគួរតែបដិសេធមិនបរិភោគអាហារបែបនេះ។

អាស៊ីតឡាក់ទិកចាប់ផ្តើមត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃនៅពេលដែលរោគសញ្ញាធូរស្រាលនិងស្ថានភាពអ្នកជំងឺមានភាពប្រសើរឡើង។ ដំបូងអ្នកជំងឺត្រូវបានបង្ហាញបបរទឹកដោះគោរាវពាក់កណ្តាលពនលាយជាមួយទឹក។

នៅថ្ងៃទី ៥ ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។ កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំគឺ ១០០ ក្រាមមិនលើសពី ៥០ ក្រាមត្រូវបានអនុញ្ញាតិអោយបរិភោគក្នុងពេលតែមួយ។ អ្នកក៏អាចញ៉ាំអូវុលចំហុយជាមួយទឹកដោះគោបានដែរ។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការជាសះស្បើយបន្ទាប់ពី 14 ថ្ងៃនៅពេលការវាយប្រហារស្រួចចាកចេញអ្នកត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យផឹក kefir (1%) ក្នុងមួយមីល្លីមក្នុងមួយរដូវនិងរដូវចានជាមួយប៊ឺ (មិនលើសពី 5 ក្រាម) ។ ជាមួយនឹងស្ថានភាពស្ថេរភាពរបស់អ្នកជំងឺរបបអាហារបែបនេះគួរតែត្រូវបានប្រកាន់ខ្ជាប់រហូតដល់ 70 ថ្ងៃ។

សូម្បីតែជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវក៏ដោយអ្នកអាចញ៉ាំទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាបជាអាហារសម្រន់។ កំរិតប្រើដំបូងគឺ¼ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ទឹកដោះគោជូរដែលមានជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើនៅពេលដែលជំងឺនេះកំពុងស្ថិតក្នុងការព្យាបាល។ ទន្ទឹមនឹងនេះមាតិកាខ្លាញ់នៃផលិតផលមិនគួរលើសពី 2,5% ។

ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរឬស្ថានភាពកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ បរិមាណទឹកដោះគោត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។ ជាការពិតនៅក្នុងអាហារបែបនេះមានខ្លាញ់ច្រើនផ្ទុកលើសលំពែងខ្សោយ។

ជាមួយនឹងការលើកលែងទោសមានស្ថេរភាពវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមទឹកឃ្មុំជំនួសស្ករផ្លែឈើមិនមានជាតិអាសុីតនិងផ្លែប៊ឺរីទៅទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោដុតនំឬឈីក្រុម Fulham ។ ប្រសិនបើមិនមានរោគសញ្ញាឈឺចាប់ទេនោះអ្នកអាចញ៉ាំក្រែមជូរ (១០ ភាគរយ) និងប៊ឺ (រហូតដល់ ១០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ។

នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកទឹកដោះគោក្តៅ (រហូតដល់ 0.5 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ) ប៉ុន្តែមានតែក្នុងករណីដែលអាចអត់ធ្មត់បាន។ លើសពីនេះទៀតដើម្បីការពារការឆ្លងមេរោគពោះវៀនដើម្បីការពារការពុលភេសជ្ជៈត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលដោយកំដៅ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកជំងឺជាច្រើនពិបាកក្នុងការអត់ធ្មត់ភេសជ្ជៈធម្មជាតិ។

ហេតុដូច្នេះហើយជាមួយនឹងការលេចឡើងនៃការហើមពោះរាគរូសចង្អោរនិងបញ្ហាដទៃទៀតនៃបំពង់រំលាយអាហារការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោទាំងមូលគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។

ផលិតផលទឹកដោះគោដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់

ផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ការរលាកលំពែងគឺទឹកដោះគោជូរ។ បង្អែមឆ្ងាញ់ជួយជាមួយជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគដើម្បីស្តារសំបកដែលខូចខាតនៃសរីរាង្គដែលមានជម្ងឺ។ វាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយនិងធ្វើអោយមុខងាររំលាយអាហារប្រសើរឡើង។

ទឹកដោះគោយ៉ាអួត្រូវបានរៀបចំពីទឹកដោះគោតាមរយៈការបង្កាត់របស់វាជាមួយបាក់តេរីពិសេស (ពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកទឹកដោះគោជូរ) ។ វាគឺជាមីក្រូសរីរាង្គទាំងនេះដែលធ្វើឱ្យផលិតផលក្រាស់។

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រិកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍បំផុត។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចំអិនវានៅផ្ទះដែលនឹងលុបបំបាត់សមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលបន្ថែមទៅផលិតផលពីហាងពីសមាសភាពរបស់វា។

ជាមួយនឹងការរលាកលំពែងគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀនណែនាំឱ្យផឹកទឹក whey ។ ភេសជ្ជៈត្រូវបានទទួលនៅក្នុងដំណើរការនៃការធ្វើឈីសឬឈីក្រុម Fulham ។ សេរ៉ូមផ្ទុកបរិមាណខ្លាញ់តិចបំផុតវាសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីននិងងាយរំលាយជាតិស្ករវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។

ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិ fermented ផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង៖

• bifidoc
• ឈីក្រុម Fulham (រហូតដល់ ២០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ)
• ឈីសស្រាលនិងមិនប្រៃ (រហូតដល់ ៥០ ក្រាម)
• ទឹកអាស៊ីដ
• ទឹកដោះគោចំហុយ (១០០ ម។ ល)
• kefir (២០០ ម។ ល),
• ទឹកដោះគោជូរ (១៥០ ម។ ល),
• buttermilk (១០០ មីលីលីត្រ),
• ក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប (១ ស្លាបព្រា),
• ប៊ឺ (រហូតដល់ ១០ ក្រាម) ។

មានផលិតផលទឹកដោះគោមួយចំនួនការប្រើប្រាស់ដែលត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែង។ ទាំងនេះរួមមានអំបិលប្រៃកែច្នៃជក់ឈីសនិងឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់។ ការ៉េមត្រូវបានហាមឃាត់ព្រោះវាផ្ទុកនូវសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើន (ប្រេងម៉ារីនប្រេងដូងថ្នាំជ្រលក់រសជាតិ) ។

ដូចគ្នានេះផងដែរជាមួយនឹងការរលាកលំពែងការប្រើក្រែមខ្លាញ់ក្រែមជូរនិងទឹកដោះគោខាប់មិនត្រូវបានណែនាំទេ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលមានប្រយោជន៍

ដើម្បីព្យាបាលការរលាកលំពែងវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើល្បាយនៃ buckwheat និង whey ។ ពួកគេធ្វើម្សៅពីធញ្ញជាតិ។

ក្នុងប៊ឺរ ២០០ មីលីលីត្រចាក់ ២ ស្លាបព្រាបាយនៃ buckwheat ដីនិងទុកចោលមួយយប់។ បន្ទាប់ពីភ្ញាក់ដឹងខ្លួនល្បាយនេះស្រវឹងមុនអាហារពេលព្រឹក។

ទឹកដោះគោជូររលាកលំពែងក៏នឹងមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់បន្ថែមជាតិ fermentation និងចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅកែវ។ សមត្ថភាពដាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺតរយៈពេល 5-8 ម៉ោង។ ប្រសិនបើចង់បានផលិតផលដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានផ្អែមជាមួយប៊ឺរីនិងទឹកឃ្មុំ។

អាស៊ីតឡាក់ទិកគឺជាផ្នែកមួយនៃអាហារឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើនដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានជំងឺរលាកលំពែង។ ដូច្នេះជាមួយនឹងការរលាកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកអាចញ៉ាំនំប៉ាវខ្ជិល។ ដើម្បីរៀបចំពួកគេឈីក្រុម Fulham ស្ករ 2 ស៊ុតនិងម្សៅត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។

សាច់ក្រកត្រូវបានបង្កើតឡើងពី dough ដែលត្រូវបានកាត់ជាបំណែកស្រដៀងនឹងបន្ទះតូចៗ។ នំប៉ាវត្រូវបានគេបោះចោលទៅក្នុងទឹករំពុះបន្ទាប់ពីក្រឡុកវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 3 នាទី។

ម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អមួយទៀតសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាបង្អែមបង្អែមជាមួយផ្លែឈើ។ ដើម្បីរៀបចំបង្អែមអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

ផ្លែឈើបកនិងម៉ាស់។ កិនឈីក្រុម Fulham ឆ្លងកាត់ Sieve មួយលាយជាមួយស្ករនិងក្រែម។ ផ្លែស្ត្របឺរីនិងចេកត្រូវបានបន្ថែមទៅម៉ាស។ ប្រសិនបើចង់បាន gelatin អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅបង្អែម។

ម្ហូបដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគឺជាចំណិតផ្លែប៉ោមជាមួយ kefir ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យក្រឡាចត្រង្គពងមាន់ 2 ត្រូវបានគេវាយនិងលាយជាមួយភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ចំនួន 300 មីលីលីត្រ។

បន្ទាប់មកសូដា (5 ក្រាម) ម្សៅនិង semolina (1 ពែងនីមួយៗ) ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយ។ លាបផ្លែប៉ោមធំ ៗ ទាំងបីហើយកាត់វាជាចំណិតស្តើង។

នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិតលាបខ្លាញ់រាលដាលផ្លែឈើដែលត្រូវបានចាក់ជាមួយ dough ។ សមត្ថភាពត្រូវបានដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 35 នាទី។

ចំពោះការរលាកនៃក្រពេញទឹកក្រឡុកគួរតែត្រូវបានរៀបចំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាយប្រូតេអ៊ីន 2 ហើយលាយវាជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេពីរមីលីលីត្រស្ករទឹកនិងឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាម។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការលើកលែងទោសវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមការ៉ុតនិងប៊ឺ។ ល្បាយនេះត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះហើយដុតនំនៅក្នុងចានឬចំហុយ។

ស៊ុបឈីសរបបអាហារគឺជាម្ហូបមួយផ្សេងទៀតដែលអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។ រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាមានដូចខាងក្រោម:

• ឈីក្រុម Fulham (៥០០ ក្រាម) ត្រូវបានផ្សំជាមួយទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប (១០០ ក្រាម) ។
• បន្ថែមហ្សីនពណ៌ទឹកក្រូចការ៉ុតដឹងគុណឬផ្លែប៉ោមទៅម៉ាស់។
• ល្បាយនេះត្រូវបានផ្អែមនិង whipped ជាមួយ blender មួយ។
• 10 ក្រាមនៃជែលលីនត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុប។
• ម៉ាស់ត្រូវបានរីករាលដាលរាបស្មើក្នុងទម្រង់ដែលមានលាបខ្លាញ់តូច។
• បង្អែមនេះត្រូវបានដុតនំប្រហែល 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែង, ឈីសឈីសរបបអាហារត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ដើម្បីចម្អិនឱ្យពួកគេឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប (200 ក្រាម) ត្រូវបានលាយជាមួយកែវអូសាមមួយពងវាយដំនិងស្ករ។

គ្រាប់បាល់រាបស្មើត្រូវបានផលិតចេញពី dough ពួកគេត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment ។ ឈីសឈីសដុតនំប្រហែល 40 នាទី។

ជាមួយនឹងការរលាកលំពែងឈីសឈីសអាចត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយអ្នកជំងឺ។ រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាមានដូចខាងក្រោម: ទំពាំងបាយជូរមួយក្តាប់តូចត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះដើម្បីហើម។ ក្រែមជូរកន្លះកែវលាយជាមួយសេលីណា (២,៥ ស្លាបព្រា) និងទុករយៈពេល ១៥ នាទី។

នៅក្នុងចានជ្រៅជ្រៅផ្សំក្រែមជូរឈីក្រុម Fulham (300 ក្រាម) និងម្សៅដុតនំ។ នៅក្នុងធុងមួយទៀតវាយស៊ុត (2 បំណែក) ជាមួយស្ករ (4 ស្លាបព្រា) ចំណិតអំបិលនិងវ៉ានីឡា។ បន្ទាប់មកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់ហើយ raisins ត្រូវបានបន្ថែមទៅពួកគេ។

dough ត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងផ្សិតមួយដែលលាបនិងប្រោះជាមួយ semolina ។ ខាសឺឡែនត្រូវបានដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 40 នាទី។

ច្បាប់សម្រាប់ការជ្រើសរើសផលិតផលទឹកដោះគោ

អនុសាសន៍ចម្បងសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃសរីរាង្គរំលាយអាហារគឺការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ដូច្នេះនៅពេលទិញ kefir ទឹកដោះគោយ៉ាអួឬទឹកដោះគោជូរវាចាំបាច់ត្រូវពិនិត្យមើលមាតិកាខ្លាញ់របស់ពួកគេដែលមិនគួរលើសពី 1-3 ភាគរយទេ។ ចំពោះឈីសក្រែមនិងក្រែមជូរសូចនាករដែលអាចទទួលយកបានគឺពី 10 ទៅ 30% ។

នៅពេលជ្រើសរើសអាស៊ីតឡាក់ទិកអ្នកត្រូវតាមដានភាពស្រស់របស់វា។ លើសពីនេះទៅទៀតច្បាប់នេះអនុវត្តមិនត្រឹមតែកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ប៉ុណ្ណោះទេ។ អ្នកឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀនអះអាងថាអាហារដែលមានផ្ទុកបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ត្រូវបានបរិភោគឬស្រវឹងល្អបំផុតក្នុងរយៈពេលបីថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់ពីពួកគេបានបង្កើត។ ជាមួយនឹងការផ្ទុកយូរអតិសុខុមប្រាណភាគច្រើននឹងងាប់ហើយទឹកអាស៊ីតនៃអាហារនឹងកើនឡើង។

មិនមានសារៈសំខាន់តិចតួចទេគឺសមាសធាតុនៃផលិតផលទឹកដោះគោ។ ដូច្នេះមុននឹងទិញវាអ្នកត្រូវសិក្សាវេចខ្ចប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយត្រូវប្រាកដថាមិនមានការអភិរក្សរសជាតិរសជាតិក្រាស់និងសារធាតុគីមីផ្សេងទៀតនៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួរ kefir ឬក្រែមជូរ។

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងអ្នកមិនអាចញ៉ាំផលិតផលជាមួយគ្រឿងទេសគ្រឿងទេសនិងអំបិលបានទេ។ ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោកាបូនត្រូវបានហាមឃាត់។

ជាមួយនឹងការរលាកលំពែងវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទិញផលិតផលនៅលើទីផ្សារធម្មជាតិទេ។ ពួកវាអាចមានមីក្រូសរីរាង្គបង្កជំងឺដែលរំខានដល់ microflora ពោះវៀននិងបណ្តាលឱ្យពុល។

របៀបញ៉ាំជាមួយជំងឺរលាកលំពែងត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រួច

Kefir ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់មិនតិចជាង 10 ថ្ងៃនៃជំងឺ។ មាតិកាខ្លាញ់នៃផលិតផលគួរតែមិនលើសពី 1% ។ វាត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារបន្តិចម្តង ៗ ។

វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដាក់បញ្ចូលទឹកដោះគោយ៉ាអួក្នុងរបបអាហារពីជំងឺរយៈពេល ៣ សប្តាហ៍។

វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដាក់បញ្ចូលទឹកដោះគោយ៉ាអួក្នុងរបបអាហារពីជំងឺរយៈពេល ៣ សប្តាហ៍។ មាតិកាខ្លាញ់របស់វាមិនគួរលើសពី 1% ទេ។

ការប្រើប្រាស់ ryazhenka ក្នុងទម្រង់ស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះត្រូវបានហាមឃាត់។

ឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានជាតិខ្លាញ់មិនលើសពី 3% ដោយមានជាតិអាស៊ីតនៅលើខ្នាត Turner មិនលើសពី 170 គ្រឿង។ ប្រើវាធ្វើម៉ាស់ឬជាទំរង់ធ្វើនំ pudding ។

នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកលំពែង, Cream sour ត្រូវបាន contraindicated ប្រភេទ។

បរិមាណផលិតផលតិចតួចនៅដំណាក់កាលនៃជំងឺនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទុកជាមោឃៈការព្យាបាលទាំងមូលនិងធ្វើឱ្យស្ថានភាពអ្នកជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

នៅក្នុងដំណាក់កាលរ៉ាំរ៉ៃ

ជាមួយនឹងសុខភាពល្អនិងចំណង់អាហារការប្រើប្រាស់ kefir អាចធ្វើទៅបាន (ជាមួយនឹងមាតិកាជាតិខ្លាញ់ 2,5%) ។

ទឹកដោះគោជូរអាចត្រូវបានទទួលទានជាមួយនឹងមាតិកាជាតិខ្លាញ់រហូតដល់ទៅ ៣,២% ។

នៅក្នុងដំណាក់កាលរ៉ាំរ៉ៃទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដោយជំនួសវាជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀត។ វាគួរតែជា ryazhenka ជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់ទាប។

នៅក្នុងដំណាក់កាលរ៉ាំរ៉ៃទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដោយជំនួសវាជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀត។

ការប្រើប្រាស់ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងដំណាក់កាលរ៉ាំរ៉ៃត្រូវបានអនុញ្ញាតជាមួយនឹងមាតិកាជាតិខ្លាញ់ 5% នៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការដក - ពី 9% ។ វាអាចត្រូវបានលាយជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ vermicelli និងសាច់។

នៅដំណាក់កាលរ៉ាំរ៉ៃការប្រើប្រាស់ក្រែមជូរត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅពេលមិនមាន contraindications ហើយការធ្វើតេស្តគឺធម្មតា។ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសក្រែមជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់ដែលរួមមានក្រែមជូរនិងទឹកដោះគោ។ ការប្រើប្រាស់ក្រែមជូរត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់តែការស្លៀកពាក់បន្លែសុទ្ធនិងស៊ុបប៉ុណ្ណោះ។

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងនិង cholecystitis

វាចាំបាច់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍ពិសេសសម្រាប់ការសង្កេតរបបសីតុណ្ហាភាពនៃផលិតផលទឹកដោះគោ (ទឹកដោះគោជូរ, kefir, ទឹកដោះគោជូរ) ។

វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើអាហារត្រជាក់ - ពួកគេត្រូវតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

តួនាទីសំខាន់ក្នុងជំងឺរលាកលំពែងនិងជំងឺអាសន្នរោគត្រូវបានលេងដោយការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងរបបអាហារ។ ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទាំងនេះបានបង្កើតរបបអាហារព្យាបាលពិសេសគឺលេខ ៥ និងលេខ ៥ ភី។

ក្នុងទម្រង់ស្រួចស្រាវភាពអត់ឃ្លានត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺនៅថ្ងៃដំបូង។ បន្ទាប់ពីនោះផលិតផលរបបអាហារត្រូវបានណែនាំបន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុងរបបអាហារ។

តើជំងឺរលាកលំពែងអាចបរិភោគផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented បានទេ?

ផលិតផលទឹកដោះគោគឺជាឃ្លាំងនៃធាតុដាននិងវីតាមីនពួកគេជួយផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេចាំបាច់ត្រូវតែរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែង។ បរិមាណនៃការប្រើប្រាស់និងជួរផលិតផលត្រូវបានកំណត់ក្នុងទម្រង់នីមួយៗនៃជំងឺរលាកលំពែងតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា។

ទម្រង់ស្រួចស្រាវ

នៅក្នុងថ្ងៃដំបូងនៃការវាយប្រហារគឺជាការហាមឃាត់ប្រភេទអាហារណាមួយ។ ផលិតផលទឹកដោះគោជូរអាចត្រូវបានណែនាំ ត្រឹមតែ ៥ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរយោងទៅតាមគ្រោងការណ៍៖

• ជំហានដំបូងគឺណែនាំឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ចាំបាច់ធ្វើឱ្យម៉ត់។ អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមជាមួយ ៥០ ក្រាមបង្កើនបរិមាណបន្តិចម្តង ៗ ដល់ ១០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ក្នុងរយៈពេល 10-14 ថ្ងៃពីការវាយប្រហារអ្នកអាចបន្ថែម kefir ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកខណៈពេលដែលមានតែ 1% ប៉ុណ្ណោះ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយកែវមួយភាគបួនហើយយកមួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃ។
• នៅចុងបញ្ចប់នៃសប្តាហ៍ទីពីរពីការវាយប្រហារផលិតផលទឹកដោះគោដែលនៅសល់ត្រូវបានណែនាំ: ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរ (ធម្មជាតិដោយគ្មានបន្ថែម) ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented ។

សំខាន់! ប្រសិនបើរោគសញ្ញាមិនល្អកើតឡើងវាចាំបាច់ត្រូវដកផលិតផលចេញពីរបបអាហារ។

នៅក្នុងរយៈពេលនៃជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវការប្រើសេរ៉ូមមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ វាផ្ទុកបរិមាណ lactose ច្រើន។ ការលើសរបស់វាអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់។ (ការកើនឡើងការបង្កើតឧស្ម័នការរមួលក្រពើរាគ) ។ អ្នកជំងឺជាច្រើនដែលមានទម្រង់ស្រួចស្រាវមានភាពមិនអត់ឱនចំពោះ lactose នេះគឺជា contraindication តឹងរឹងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

ក្រែមជូរនិងឈីសក៏មិនត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងរយៈពេលស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកលំពែងដែរ។។ ពួកវាមានមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់និងដង់ស៊ីតេនេះបង្កើតបន្ទុកបន្ថែមលើលំពែង។

ទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃ

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃក្នុងការបន្ធូរបន្ថយផលិតផលទឹកដោះគោគឺជាមុខម្ហូបសំខាន់មួយនៅក្នុងបញ្ជីរបបអាហារ។ ដូចជា kefir ទឹកដោះគោដុតនំទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរក្រែម (ខ្លាញ់មធ្យមនិងខ្លាញ់ទាប) ទឹកដោះគោជូរឈីក្រុម Fulham ឈីស។ ពួកវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើរាងកាយដែលមានជំងឺរលាកលំពែង៖

• សមាសភាពមានផ្ទុកបាក់តេរីរស់រានដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃការ fermentation ។ បាក់តេរីទាំងនេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើបំពង់រំលាយអាហារទាំងមូល: ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារធ្វើឱ្យធម្មតានៃ microflora ពោះវៀនកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃអតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺ។
• នៅក្នុងផលិតផលអាស៊ីតឡាក់ទិកបរិមាណ lactose គឺតូចដែលនេះរួមចំណែកដល់ការរំលាយអាហារនិងការបញ្ចូលរបស់វាយ៉ាងឆាប់រហ័សផ្ទុយពីផលិតផលទឹកដោះគោ។
• បម្រើជាប្រភពប្រូតេអ៊ីន។ ប្លុកអគារចាំបាច់សម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងសាច់ដុំរបស់យើង។
• ផ្ទុកបរិមាណកាល់ស្យូមច្រើន។

សំខាន់! កាល់ស្យូមដែលមាននៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented អាចបំពេញតំរូវការរាងកាយរបស់មីក្រូបានពីព្រោះវាត្រូវបានស្រូបយកបានលឿននិងល្អជាងផលិតផលទឹកដោះគោ។

នៅក្នុងរយៈពេលនៃការលើកលែងទោសជាប់លាប់ការប្រើប្រាស់ក្រែមជូរនិងឈីសត្រូវបានអនុញ្ញាត។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើក្រែមជូរជាការស្លៀកពាក់ស៊ុបសាឡាត់។ ឈីសត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានពូជទន់និងខ្លាញ់ទាប។

ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលអាស៊ីតឡាក់ទិកមិនមានប្រតិកម្មត្រូវបានបង្កើតឡើងបន្ទាប់មកផលិតផលទឹកដោះគោអាចត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារដោយគ្មានការភ័យខ្លាចប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែជាទម្រង់សុទ្ធ (ធញ្ញជាតិនិងអូវែរនៅក្នុងទឹកដោះគោទឹកដោះគោចាហួយ) ។

នៅក្នុងរយៈពេលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃវានឹងចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោឬបោះបង់ចោលទាំងស្រុង។

ជួយ! ក្រែមជូរឈីសឈីសក្រែមនៃថ្នាក់ខ្លាញ់និងទឹកដោះគោដែលមានជំងឺរលាកលំពែងក្នុងកំឡុងពេលនៃការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសផលិតផលសម្រាប់អ្នកជំងឺ?

ដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកអវិជ្ជមានសូម្បីតែការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោអាចអនុញ្ញាតបាន។ វាចាំបាច់ក្នុងការទាក់ទងជម្រើសរបស់ពួកគេអោយបានត្រឹមត្រូវ៖

• មាតិកាខ្លាញ់។ ចំពោះភេសជ្ជៈរាវមាតិកាខ្លាញ់គួរតែប្រែប្រួលពី ១% ទៅ ២,៥%, ក្រែមជូររហូតដល់ ១០%, ឈីក្រុម Fulham ដល់ ៤% ។
• អ្នកត្រូវជ្រើសរើសតែផលិតផលស្រស់ត្រូវប្រាកដថាយកចិត្តទុកដាក់លើកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។
• ផលិតផលគួរតែមានលក្ខណៈធម្មជាតិទាំងស្រុងដោយគ្មានការបន្ថែមណាមួយ (ពណ៌រសជាតិរសជាតិអភិរក្ស) ។

ដោយធ្វើតាមអនុសាសន៍ទាំងអស់អ្នកនឹងទទួលបាននូវអារម្មណ៍រីករាយមិនត្រឹមតែពីការបរិភោគផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នកទៀតផង។

ការប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

ផលិតផលទឹកដោះគោជូរមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍មួយចំនួនដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់លំពែងខូចក្រពះពោះវៀននិងរាងកាយទាំងមូល៖

1. រាល់ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented សុទ្ធតែសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន - សមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់បំផុតដែលចាំបាច់សម្រាប់ការស្តារកោសិកាលំពែងនិងការផលិតអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងត្រូវតែសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនណែនាំវាឱ្យបាន 25-40% បន្ថែមទៀតបើប្រៀបធៀបទៅនឹងបទដ្ឋានសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ ទន្ទឹមនឹងនេះប្រូតេអ៊ីនពេញលេញនៃដើមកំណើតសត្វជាមួយអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់ពីផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ត្រូវបានស្រូបយកបានលឿននិងងាយស្រួលជាងឧទាហរណ៍ពីសាច់ឬទឹកដោះគោ។
2. ផលិតផលទឹកដោះគោដើរតួជាប្រភពកាល់ស្យូមដែលត្រូវបានទាមទារដើម្បីស្តារមុខងាររំលាយអាហាររបស់លំពែងឡើងវិញ។ ហើយបើប្រៀបធៀបទៅនឹងជាតិកាល់ស្យូមពីទឹកដោះគោជាតិកាល់ស្យូមនៃផលិតផលទឹកដោះគោដែលងាយរំលាយ។
3. ផលិតផលទឹកដោះគោជូរត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើវប្បធម៌ចាប់ផ្តើមពិសេសដែលមានវប្បធម៌នៃបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកបន្តផ្ទាល់ - lactobacillus និង bifidobacteria, acidophilus bacillus, ប៊ុលហ្គារី bacillus ។ ល។ បាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកបំបែក lactose មួយផ្នែកដោយហេតុនេះជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារនិងការជ្រាបចូលនៃផលិតផលបើប្រៀបធៀបនឹងទឹកដោះគោទាំងមូល។ លើសពីនេះទៀតវប្បធម៌បាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកស្តារ microflora ពោះវៀនធម្មតា (លុបបំបាត់ការបង្ហាញនៃ dysbiosis) ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចលនាពោះវៀននិងមុខងាររំលាយអាហាររារាំងការបង្កើតឧស្ម័ននិងដំណើរការ putrefactive នៅក្នុងពោះវៀន។ ដោយសារតែខ្លឹមសារនៃបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកដូចគ្នាផលិតផលទឹកដោះគោជូរបង្កើនភាពធន់ទ្រាំទាំងមូលរបស់រាងកាយនិងពន្លឿនដំណើរការនៃការជាសះស្បើយនិងការជាសះស្បើយឡើងវិញបន្ទាប់ពីមានជំងឺអូសបន្លាយពេលយូរដែលរួមមានជំងឺរលាកលំពែង។

ផលិតផលទឹកដោះគោសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវនិងធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការបង្ហាញស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះការប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោមួយចំនួនតូចត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ទាំងនេះរួមមានឈីក្រុម Fulham និង kefir ។ ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបចាប់ពី ៤-៥ ថ្ងៃនៃជំងឺ, kefir (រាល់ថ្ងៃ, មាតិកាខ្លាញ់ឡើងដល់ ១%) - នៅចុងសប្តាហ៍ទី ១ ពីការវាយប្រហារដោយជំងឺរលាកលំពែង។ នៅពេលវាមានភាពប្រសើរឡើង (ចាប់ពីប្រហែល ២ សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ) ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ផ្សេងទៀតត្រូវបានណែនាំបន្តិចម្តង ៗ - ទឹកដោះគោដុតនំទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរ។ ពួកគេគួរតែស្រស់ (ជារៀងរាល់ថ្ងៃ) គ្មានជាតិខ្លាញ់និងមិនមានសារធាតុបន្ថែមណាមួយ (ក្រាស់, ផ្លែប៊ឺរី - ផ្លែឈើបំពេញ, ស្ករជាដើម) ។

ផលិតផលទឹកដោះគោនៅក្នុងរយៈពេលនៃការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានបញ្ចូលជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ។ ការចាត់ថ្នាក់របស់ពួកគេកំពុងពង្រីកគួរឱ្យកត់សម្គាល់ - វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើក្រែមជូរឈីសផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិរាវគ្រប់ប្រភេទ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ស្រស់និងប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវជ្រើសរើសផលិតផលស្របតាមតម្រូវការជាក់លាក់។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ការជ្រើសរើសផលិតផលទឹកដោះគោសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

1. ខ្លាញ់ - សម្រាប់ផលិតផលរាវវាគួរតែស្ថិតនៅក្នុងចន្លោះពី ១,៥.៥% (៣,២% និង ៤% - វាមិនចង់បានរួចទៅហើយប៉ុន្តែអាចទទួលយកបានជាមួយនឹងការបន្ធូរបន្ថយជាប់លាប់ជាមួយនឹងការស្តារមុខងារលំពែង) ។ មាតិកាខ្លាញ់នៃក្រែមជូរមិនគួរលើសពី 10% ទេហើយវាត្រូវបានប្រើតែក្នុងចានប៉ុណ្ណោះ។ ឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មាតិកាខ្លាញ់ទាប (4%) ឈីសក៏ត្រូវបានជ្រើសរើសពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប (រហូតដល់ 30%) ។
2. ភាពស្រស់ - ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ ferment ត្រូវតែស្រស់។ ហើយវាមិនត្រឹមតែអំពីកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ប៉ុណ្ណោះទេ។ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរិមានិងទប់ស្កាត់ការប្រមូលផ្តុំផលិតផលដែលមិនចាំបាច់និងមានគ្រោះថ្នាក់សូម្បីតែសកម្មភាពនៃបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកគួរតែប្រើផលិតផលទឹកដោះគោជូរក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃដំបូងពីការផលិត។ ជាមួយនឹងការផ្ទុកយូរជាងនេះបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ស្លាប់នៅក្នុងផលិតផលហើយអាស៊ីតកើនឡើង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការចំអិនពួកគេដោយខ្លួនឯងដោយប្រើវប្បធម៌ចាប់ផ្តើមពិសេស។
3. សមាសភាព - ជាដំបូងនៃការទាំងអស់អវត្តមាននៃការបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ផលិតផលមិនគួរមានរសជាតិសិប្បនិម្មិតនិងពណ៌ទឹកក្រូចក្រាស់ថ្នាំថែរក្សាជាដើម។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលទឹកដោះគោជូរដែលមានសារធាតុបន្ថែមនិងការដាក់បញ្ចូលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ជំងឺរលាកលំពែង (គ្រឿងទេសហឹរផ្សិតលើឈីសជាដើម) មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។
4. ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរកាបូនត្រូវបានហាមឃាត់។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងក៏គួរតែតាមដានទំហំនៃផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ផងដែរ - ឧទាហរណ៍ក្រែមជូរត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់តាមលំដាប់ 15-25 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃឈីស - ប្រហែល 50-100 ក្រាមចងចាំថាផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented នឹងមានប្រយោជន៍លុះត្រាតែតម្រូវការទាំងអស់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេត្រូវបានបំពេញ។ ។

គ្រូពេទ្យកុមារនិងគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងរោគកុមារ។ ការអប់រំ - មហាវិទ្យាល័យគ្រូពេទ្យនៃអេសអឹមអេយូ។ ខ្ញុំបានធ្វើការតាំងពីឆ្នាំ ២០០០ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០១១ ជាគ្រូពេទ្យកុមារនៅគ្លីនិកកុមារ។ ក្នុងឆ្នាំ ២០១៦ នាងបានប្រឡងជាប់ជំនាញនិងទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រផ្នែកអរម៉ូន endocrinology ផ្នែកជំងឺកុមារហើយចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំ ២០១៧ មកខ្ញុំក៏ទទួលបានផងដែរ…

មើលវីដេអូ: លហង នង ទលលមក កមមវធ នទដមបសខភព (ឧសភា 2024).