តារាងទី ៩ សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម > របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមបន្ថែមលើថ្នាំរបបអាហារដែលត្រូវបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ថ្ងៃនេះរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមពិសេស ៩ ត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលគោលបំណងគឺធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតានិងទទួលបានរាល់វីតាមីនសារធាតុចិញ្ចឹមនិងធាតុចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារ

របបអាហារទី ៩ សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពាក់ព័ន្ធនឹងការលុបបំបាត់រាល់អាហារដែលមាន GI ខ្ពស់ (សន្ទស្សន៍គ្លីសេក) ។ នេះអនុវត្តជាចម្បងដើម្បីកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល។

អ្នកក៏ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិធានខាងក្រោមដែរ៖

អាហារគួរតែទៀងទាត់និងញឹកញាប់ខណៈពេលដែលការញ៉ាំតែមួយគួរតែមានបរិមាណតិច។ ចំនួនអាហារអាចមានចំនួន ៥-៦ ក្នុងមួយថ្ងៃ។
វាចាំបាច់ក្នុងការបោះបង់ចោលអាហារចៀនហឹរនិងសាច់ដែលជក់បារីក៏ដូចជាកំណត់បរិមាណអាល់កុលនិងគ្រឿងទេសក្តៅ។
រួមគ្នាជាមួយស្ករវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកវាជំនួស - ផ្អែម - xylitol, sorbitol ។
ការកែច្នៃម្ហូបអាហារដែលអនុញ្ញាត: រំពុះ, ដុតនំនៅក្នុងឡ, ចំហុយ។
របបអាហារពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែគ្រប់គ្រាន់នៃប្រភពដើមធម្មជាតិ (បន្លែផ្លែឈើ។ ល។ ) ។
បរិមាណប្រូតេអ៊ីនគួរតែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញទុនបម្រុងថាមពលហើយបរិមាណខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយលឿនគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

ផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់ជាមួយនឹងរបបអាហារលេខ 9

ដើម្បីអនុវត្តតាមរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមលេខ ៩ អ្នកត្រូវស្គាល់ផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដូច្នេះរបបអាហារដែលបានពិពណ៌នាណែនាំឱ្យប្រើផលិតផលដូចខាងក្រោម:

នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិឬកន្ទក់កន្ទក់
ធញ្ញជាតិនិងប៉ាស្តា - មីលីវូតប៊ឺតប៊ឺរធូរអាហារប៉ាស្តាជាមួយកន្ទក់។
សាច់គ្មានខ្លាញ់ (សាច់ជ្រូកសាច់ចៀមសាច់គោទន្សាយ) និងបសុបក្សី (ទួរគីសាច់មាន់)
សាច់ក្រកមានជាតិខ្លាញ់ទាប
ត្រីដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប - pike, zander, cod,
បន្លែស្រស់ៗ៖ សាឡាត់ស្លឹកស្ពៃហ្សូឆីនីត្រសក់។
បៃតង: dill, parsley,
ផ្លែឈើស្រស់ / ផ្លែប៊ឺរីៈគីវីក្រូចផ្លែក្រូចផ្លែប៉ោមផ្លែល្ពៅក្រូចថ្លុងផ្លែប៊ឺរីខាត់ណាខៀវលីងធូន។ ល។
ស៊ុតនិងម្ហូបរបស់ពួកគេ - មិនលើសពី ១ ក្នុងមួយថ្ងៃ
ផលិតផលទឹកដោះគោ - ត្រូវមានភាគរយខ្លាញ់ទាបឬជាតិខ្លាញ់ទាប
ចំណីសត្វ - របបអាហារការប្រើប្រាស់បង្អែម (ម៉ាម៉ាឡាដឃុកនំផ្អែម ៗ ជាមួយបង្អែម)
ភេសជ្ជៈ - ភេសជ្ជៈកាហ្វេតែទឹកដោះគោទឹកផ្លែឈើនិងភេសជ្ជៈផ្លែឈើដោយគ្មានជាតិស្ករការផ្សំឱសថការតុបតែងត្រគាកផ្កាកុលាបទឹក។

យោងតាមរបបអាហារលេខ ៩ អ្នកជំងឺគួរតែមិនរាប់បញ្ចូលអាហារមួយចំនួន។

ប៊ឺរនិងផលិតផលចំណីសត្វផ្សេងទៀតក្នុងការរៀបចំស្ករដែលពាក់ព័ន្ធ (សូកូឡាការ៉េមយៈសាពូនមី)
សាច់ខ្លាញ់ (goose, ទា),
ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់និងផលិតផលទឹកដោះគោជូរនិងទឹកដោះគោផ្សេងៗទៀត (ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរផ្អែមក្រែម)
ទំពាំងបាយជូរសាច់ដ៏សំបូរបែប
ត្រីខ្លាញ់និងត្រីអំបិល
សាច់ក្រកខ្លាញ់
semolina, អង្ករ, pasta ទន់,
គ្រឿងទេសអាហារក្តៅនិងជក់បារី
ផ្លែឈើផ្អែមនិងផ្លែឈើស្ងួតមួយចំនួន៖ ចេក raisins ទំពាំងបាយជូរផ្លែល្វា។
ទឹកជាមួយស្ករភេសជ្ជៈកាបូណាត។
បន្លែ pickled
ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។

ម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍សម្រាប់របបអាហារចំនួន ៩

ថ្ងៃច័ន្ទ

អាហារពេលព្រឹក: buckwheat ជាមួយប៊ឺ, បិទភ្ជាប់សាច់, តែដោយគ្មានជាតិស្ករបន្ថែម (អាចធ្វើបានជាមួយ xylitol) ។

អាហារពេលព្រឹកលើកទី ២ (អាហារថ្ងៃត្រង់)៖ កែវ kefir មួយកែវ។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបួសសាច់ចៀមដុតនំជាមួយបន្លែចំហុយ។

អាហារសម្រន់៖ ទំពាំងបាយជូរដែលមានមូលដ្ឋានលើ rosehip ។

អាហារពេលល្ងាច៖ ត្រីឆ្អិនមានជាតិខ្លាញ់ទាបស្ពៃក្តោបតែជាមួយ xylitol ។

អាហារពេលព្រឹក: បបរស្រូវសាឡីស៊ុតកាហ្វេខ្សោយសាឡាដស្ពៃស្រស់។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ទឹកដោះគោមួយកែវ។

អាហារថ្ងៃត្រង់: pickle, ដំឡូង mashed, ថ្លើមសាច់គោនៅក្នុងទឹកជ្រលក់, ទឹកដោយគ្មានជាតិស្ករ។

អាហារសម្រន់៖ ផ្លែចាហួយ។

អាហារពេលល្ងាច៖ ត្រីឆ្អិននិងចៀនក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវស្ពៃក្តោបតែជាមួយទឹកដោះគោ។

អាហារពេលព្រឹក: ពងត្រីពងត្រីពងមាន់រឹង - ទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ផ្លែប៉ោម ២ ផ្លែមធ្យម។

អាហារថ្ងៃត្រង់: bessch sorrel ជាមួយ Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប, សណ្តែក, stewed នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាមួយផ្សិតនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។

អាហារសម្រន់៖ ទឹកដោយគ្មានជាតិស្ករ។

អាហារពេលល្ងាច៖ buckwheat អ្នកជំនួញជាមួយសាច់មាន់, coleslaw ។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបស្ព stuffed ជាមួយម្ទេស។

អាហារសម្រន់៖ casserole ធ្វើពីឈីក្រុម Fulham និងការ៉ុត។

អាហារពេលល្ងាច៖ សាច់មាន់ដុតនំសាឡាត់បន្លែ។

អាហារពេលព្រឹក: មីលី, កាកាវ។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ពណ៌ទឹកក្រូចមិនលើសពី 2 បំណែក។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបពារាំងសាច់ខាប់ជាមួយឈីសចំណិតមួយដុំ។

អាហារសម្រន់៖ សាឡាត់ធ្វើពីបន្លែស្រស់ៗ។

អាហារពេលល្ងាច៖ សាច់មាន់ minced និង casserole ខាត់ណាផា្កស្ព។

អាហារពេលព្រឹក: កន្ទក់និងផ្លែប៉ោម។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុតឆ្អិនទន់ ១ ។

អាហារថ្ងៃត្រង់: stew បន្លែជាមួយបំណែកនៃសាច់ជ្រូក។

អាហារសម្រន់៖ ទំពាំងបាយជូរដែលមានមូលដ្ឋានលើ rosehip ។

អាហារពេលល្ងាច៖ សាច់គោប្រៃជាមួយស្ពៃក្តោប។

អាហារពេលព្រឹក: ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ទាបនិងទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម។

អាហារថ្ងៃត្រង់: មួយក្តាប់តូចនៃ berries ។

អាហារថ្ងៃត្រង់: សុដន់សាច់មាន់ដុតជាមួយបន្លែ។

អាហារសម្រន់៖ salad នៃផ្លែប៉ោម chopped និង stalks celery ។

អាហារពេលល្ងាច៖ បង្គាឆ្អិននិងសណ្តែកខ្សែរចំហុយ។

រូបមន្តសំរាប់តារាងលេខ ៩

នំសាច់ដុតនំ

សាច់គ្មានខ្លាញ់ ២០០ ក្រាម,
នំប៉័ងស្ងួត ២០ ក្រាម,
ទឹកដោះគោ ០% ខ្លាញ់ ៣០ មីលីលីត្រ,
ប៊ឺ ៥ ក្រាម

លាងជម្រះសាច់ធ្វើសាច់ minced ពីវា។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះត្រាំនំប៉័ងក្នុងទឹកដោះគោ។ នៅក្នុងសាច់ minced បន្ថែមរមៀល, អំបិលនិងម្រេចក្នុងចំនួនតូចមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន knead ។
យើងធ្វើឱ្យ cutlets ដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំឬម្ហូបដុតនំ។ យើងផ្ញើម្ហូបទៅឡដែលមានកម្តៅ 180 ដឺក្រេ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 15 នាទី។

ស្ពខ្ទិះជាមួយផ្លែប៉ោម

ផ្លែប៉ោម ៧៥ ក្រាម។
ស្ពៃក្តោប ១៥០ ក្រាម។ ,
ប៊ឺ ៥ ក្រាម,
ម្សៅ ១៥ ក្រាម។

ដំបូងច្របាច់ស្ពៃក្តោបអោយល្អរួចកាត់ផ្លែប៉ោមជាចំណិត ៗ ។ យើងប្តូរទៅខ្ទះក្តៅបន្ថែមប្រេងនិងទឹកបន្តិច។ Stew, stirring ម្តងម្កាល, ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួន។ ពេលចម្អិនអាហារគឺប្រហែល 20 នាទី។

ស៊ូដង់នៅតាតាល់

ត្រីខកំប៉ុង pike perch ១៥០ ក្រាម,
ក្រូចឆ្មា¼ផ្នែក
អូលីវ ១០ ក្រាម
ខ្ទឹមបារាំង ១ ដុំ។
capers 5 ក្រាម
ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាប ៣០ ក្រាម
បៃតង (ណាមួយ) ៥ ក្រាម,
ប្រេងអូលីវសម្រាប់ចៀន 30 មីលីលីត្រ។

ចាក់ប្រេងអូលីវ 30 មីលីលីត្រទៅក្នុងម្ហូបដុតនំដាក់ចំណិត។ ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មាលើត្រីហើយដាក់ក្នុងឡ។ នៅពេលត្រីឡើងកំដៅបន្តិចបន្ថែមក្រែមជូរចូលក្នុងម្ហូបនិងចំអិននៅលើកំដៅទាប។ បន្ថែមអូលីវមួកស្លឹកគ្រៃក្រូចឆ្មារនិងខាប់រហូតដល់ចម្អិន។ នៅចុងបញ្ចប់រដូវជាមួយ parsley ។

ស៊ុបបន្លែសាច់

សាច់មាន់មីន ៣០០ ក្រាម,
បៃតងស្រស់
ដំឡូង ៣
ការ៉ុត ១ កុំព្យូទ័រ
ខ្ទឹមបារាំង - ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាល
ស៊ុត 1 ភី។

បំបែកពងមាន់ចូលទៅក្នុងសាច់មាន់ដែលមានគ្រាប់ហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងក៏ដូចជាឱសថ។ បង្កើតជាប្រហិតសាច់ពីសាច់ minced ។ បោះសាច់ឆៅដែលឆ្អិនចូលទៅក្នុងទឹកដាំពុះហើយចំអិនប្រហែល ២០ នាទីដោយស្រោចទឹកបន្តិច។ បន្ថែមបន្លែអកម្ម (ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំង) និងក្រោយមក - ដំឡូង។ ចំអិនរហូតដល់ដំឡូងទន់។

សាច់គោដាក់ក្នុងទឹកដោះគោ

សាច់គោ ៤០០ ក្រាម
ទឹកដោះគោ½លីត្រ
បៃតង
អំបិល / ម្រេចចំនួនតិចតួច
ប្រេងអូលីវប្រហែល ២ ស្លាបព្រា

អ្នកត្រូវកាត់សាច់គោជាចំណិតប្រហែល ២ * ២ ស។ មរដូវជាមួយគ្រឿងទេស។ ចៀនចំណិតដាក់ក្នុងប្រេងអូលីវបន្តិច។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមទឹកដោះគោនិងបៃតង។ ទុកចោលប្រហែល ២០ នាទី។

របបអាហារ ratatouille

ម្រេចកណ្ដឹង ២ សន្លឹក
eggplant 2 កុំព្យូទ័រ PC
zucchini ២ បំណែក
ប៉េងប៉ោះ ៥ កុំព្យូទ័រ
ពណ៌បៃតងតិចតួច
ប្រេងអូលីវសម្រាប់ចៀន 2 tbsp ។ លីត្រ
ខ្ទឹមស ១ ដុំ។

ដំបូងអ្នកត្រូវចិតសំបកប៉េងប៉ោះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់វាជាមួយទឹករំពុះខ្លាំងបន្ទាប់មកស្បែកខ្លួនវាទុកឱ្យល្អ។ ប៉េងប៉ោះដែលមានសំបកចាំបាច់ត្រូវកំទេចនៅក្នុងដំឡូងបារាំងដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលខ្ទឹមសនិងឱសថ។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អដូច្នេះភាពស្ថិតស្ថេរនៃល្បាយគឺដូចគ្នា។ បន្ទាប់នៅក្នុងខ្ទះនៅក្នុងប្រេងអូលីវអ្នកត្រូវចៀនឈីសឈីស eggplant និងម្រេច។ នៅពេលដែលបន្លែមានពាក់កណ្តាលរួចរាល់សូមបន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដែលឆ្អិនរួចបន្តធ្វើឱ្យស្ងួត ១០ នាទីទៀតនៅលើកំដៅទាប។

ភេឌុសដាប់ធ័រ

បង្អែមបែបនេះនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ផលិតផលម្សៅផ្អែម។

ផ្លែប៉ោម ៧០ ក្រាម
zucchini 130g,
ទឹកដោះគោ 30 មីលីលីត្រ
ម្សៅស្រូវសាលី 4 tbsp
ស៊ុត ១ ដុំ។
ប្រេង 1 tbsp ។ ,
Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប ៤០ ក្រាម

ដឹងគុណ zucchini និងផ្លែប៉ោម។ បន្ថែមទឹកដោះគោស៊ុតប៊ឺប៊ឺររលាយម្សៅទៅសមាសភាពលទ្ធផល។ Knead ។ ចាក់សមាសភាពចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំបន្ទាប់មកផ្ញើវាទៅឡហើយទុកវានៅទីនោះរយៈពេល ២០ នាទីដោយកំណត់សីតុណ្ហភាពដល់ ១៨០ ដឺក្រេ។ បម្រើជាមួយក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

លទ្ធផលនៃរបបអាហារ

តារាងទី ៩ សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានឥទ្ធិពលជន៍លើអ្នកជំងឺ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំជាប្រចាំលើរបបអាហារដែលបានបង្ហាញអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងជួបប្រទះនូវភាពធម្មតានៃជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងសុខុមាលភាពទូទៅ។ លើសពីនេះរបបអាហារបែបនេះជួយកម្ចាត់ផោនបន្ថែមដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នេះត្រូវបានសម្រេចដោយការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតត្រឹមត្រូវ។ កាបូអ៊ីដ្រាតមាននៅក្នុងរបបអាហារប៉ុន្តែមិនងាយរំលាយបានទេដូច្នេះមិនបង្កឱ្យមានការធ្លាក់ចុះជាតិស្ករនិងមិននាំឱ្យមានការបង្កើតស្រទាប់ខ្លាញ់។ ការសម្រកទម្ងន់រារាំងការវិវត្តនៃផលវិបាកដែលនាំឱ្យមានសំណងរយៈពេលវែងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមលើសទម្ងន់របបអាហារបែបនេះនឹងត្រូវបានណែនាំជារបបអាហារពេញមួយជីវិត។

របបអាហារលេខ ៩ ត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកជំនាញផ្នែក endocrinologist សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ ។ វាសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ លើសពីនេះទៀតដោយសារតែផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលភ្ញៀវអ្នកអាចចំអិននូវមុខម្ហូបជាច្រើនមុខរួមទាំងបង្អែម។