លក្ខណៈពិសេសនៃការធ្វើនំផេនខេនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

• ធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករមានស្ថេរភាពក្នុងរយៈពេលយូរ
• ស្តារផលិតកម្មអាំងស៊ុយលីនលំពែង

សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គឺជាជំងឺមួយដែលជារឿយៗវិវត្តជាលទ្ធផលនៃរបៀបរស់នៅមិនត្រឹមត្រូវ។ ទំងន់លើសនិងកង្វះការធ្វើលំហាត់ប្រាណគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃការថយចុះជាតិគ្លុយកូសនិងរូបរាងនៃភាពធន់ទ្រាំអាំងស៊ុយលីន។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលរបបអាហារដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។ ច្បាប់សំខាន់មួយនៃអាហារូបត្ថម្ភវេជ្ជសាស្រ្តដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់គឺជាការបដិសេធទាំងស្រុងនៃផលិតផលម្សៅជាពិសេសចៀន។ សម្រាប់ហេតុផលនេះនំផេនខេនត្រូវបានបញ្ចូលជាញឹកញាប់នៅក្នុងបញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់អ្នកជំងឺ។

ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាទាល់តែទឹកនោមផ្អែមចាំបាច់ត្រូវតែបោះបង់ចោលស្នាដៃសិល្បៈម្ហូបរុស្ស៊ីនេះទេ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងពីរបៀបរៀបចំនំផេនខេនដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដែលរូបមន្តរបស់ពួកគេនឹងត្រូវបានបង្ហាញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

លំពែងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ម្សៅនំផេនខេនបែបបុរាណត្រូវបានដាក់លើម្សៅស្រូវសាលីជាមួយនឹងការបន្ថែមស៊ុតនិងប៊ឺដែលបង្កើនសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនៃម្ហូបនេះដល់ចំណុចសំខាន់។ ធ្វើនំផេនខេនទឹកនោមផ្អែមនឹងជួយផ្លាស់ប្តូរសមាសធាតុទាំងស្រុង។

ដំបូងអ្នកគួរជ្រើសរើសម្សៅដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ិចទាប។ វាអាចជាស្រូវសាលីប៉ុន្តែមិនមែនថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុតទេប៉ុន្តែមានលក្ខណៈគ្រើម។ ដូចគ្នានេះផងដែរពូជដែលធ្វើពីធញ្ញជាតិដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic មិនលើសពី 50 គឺសមរម្យពួកគេរួមបញ្ចូលទាំង buckwheat និង oatmeal ក៏ដូចជាប្រភេទផ្សេងៗនៃ legumes ។ ម្សៅពោតមិនគួរត្រូវបានគេប្រើទេព្រោះវាមានផ្ទុកម្សៅច្រើន។

មិនចាំបាច់យកចិត្តទុកដាក់តិចជាងការបំពេញដែលមិនគួរធាត់ឬធ្ងន់ព្រោះវិធីនេះជួយឱ្យឡើងទម្ងន់។ ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការចំអិននំផេនខេនដោយគ្មានជាតិស្ករបើមិនដូច្នេះទេអ្នកអាចបង្កើនកំហាប់គ្លុយកូសនៅក្នុងខ្លួន។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេរីននៃម្សៅ:

1. បឺហ្គឺរ - អាយុ ៤០ ឆ្នាំ
2. Oatmeal - 45,
3. រ៉ៃ - អាយុ ៤០ ឆ្នាំ
4. ពារាំង - ៣៥ ឆ្នាំ
5. លីនថល - 34 ។

ច្បាប់សម្រាប់ធ្វើនំផេនខេនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖

• អ្នកអាចទិញម្សៅនំផេនខេននៅក្នុងហាងមួយឬបង្កើតវាដោយខ្លួនឯងដោយកិនក្រឡុកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។
• ដោយបានជ្រើសរើសជំរើសទី ២ វាជាការប្រសើរក្នុងការផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះ buckwheat ដែលមិនមានផ្ទុកជាតិស្អិតនិងជាផលិតផលអាហារដ៏មានតម្លៃ។
• ល្ពៅដាក់ម្សៅចូលក្នុងវាអ្នកអាចដាក់ស៊ុតពណ៌សនិងផ្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំឬជូរអែម។
• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប, ផ្សិត, បន្លែ stewed, គ្រាប់, berries និងផ្លែឈើស្រស់និងដុតនំគឺល្អដូចជាការបំពេញ,
• នំផេនខេនគួរតែត្រូវបានញ៉ាំជាមួយទឹកឃ្មុំក្រែមជូរខ្លាញ់ទាបទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងសុីរ៉ូដើមម៉េផល។

ដើម្បីកុំធ្វើបាបអ្នកជំងឺអ្នកត្រូវធ្វើតាមរូបមន្តបុរាណយ៉ាងតឹងរឹង។ គម្លាតណាមួយអាចនាំឱ្យមានការលោតជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងការវិវត្តនៃជំងឺហឺត។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យបើកផលិតផលតាមអំពើចិត្តឬជំនួសគ្នាទៅវិញទៅមកទេ។

ក្នុងអំឡុងពេលចៀនមានតែប្រេងបន្លែប៉ុណ្ណោះដែលគួរប្រើ។ អត្ថប្រយោជន៍ធំបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺអូលីវ។ វាមានបញ្ជីទាំងមូលនៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ហើយមិនបង្កឱ្យមានការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលទេ។

ទោះបីជានំផេនខេនឆ្អិនត្រឹមត្រូវមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ក៏ដោយក៏ពួកគេត្រូវបរិភោគជាចំណែកតូចៗដែរ។ ពួកគេអាចមានកាឡូរីខ្ពស់ដែលមានន័យថាពួកគេអាចរំខានដល់ការសម្រកទម្ងន់។ ប៉ុន្តែដើម្បីបោះបង់ចោលការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេជាការពិតវាមិនសមនឹងវាទេ។

ម្ហូបនេះអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ Buckwheat គឺជាផលិតផលមានកាឡូរីទាបដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីននៃក្រុមខនិងជាតិដែកដូច្នេះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំនំផេនខេនពីម្សៅ buckwheat ទោះបីជាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ក៏ដោយ។

1. ទឹកត្រងទឹកក្តៅ - ១ ពែង
2. សូដាដុតនំ - 0.5 tsp
3. ម្សៅ Buckwheat - 2 ពែង,
4. ទឹកខ្មះឬទឹកក្រូចឆ្មារ
5. ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

លាយម្សៅនិងទឹកក្នុងធុងមួយ, ពន្លត់សូដាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារនិងបន្ថែមលើម្សៅ។ ចាក់ប្រេងនៅទីនោះលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

ដុតនំផេនខេនដោយមិនបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ទេព្រោះ dough មានប្រេងអូលីវរួចហើយ។ អាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចអាចត្រូវបានញ៉ាំជាមួយនឹងការបន្ថែមក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬទឹកឃ្មុំ buckwheat ។

Pancakes ធ្វើពីម្សៅរ៉ូសជាមួយក្រូច។

ម្ហូបផ្អែមនេះមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេព្រោះវាមិនមានជាតិស្ករទេប៉ុន្តែមានជាតិ fructose ។ ម្សៅគ្រើមផ្តល់ឱ្យវានូវពណ៌សូកូឡាមិនធម្មតាហើយរសជាតិពណ៌ទឹកក្រូចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងជាតិជូរបន្តិច។

• ទឹកដោះគោស្គម - ១ ពែង,
• Fructose - 2 tsp
• ម្សៅរ៉ៃ - 2 ពែង,
• cinnamon
• ប្រេងអូលីវ - ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
• ពងមាន់
• ក្រូចធំ
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលមានជាតិខ្លាញ់ 1,5% - 1 ពែង។

បំបែកពងមាន់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែម fructose និងលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ចាក់ម្សៅនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ ចាក់ក្នុងប៊ឺនិងផ្នែកមួយនៃទឹកដោះគោហើយបន្តវាយដំបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមទឹកដោះគោដែលនៅសល់។

ដុតនំ pancakes នៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថាល្អ។ លាបពណ៌ទឹកក្រូចចែកជាចំណិត ៗ ហើយយកសឺរុមចេញ។ នៅពាក់កណ្តាលនំផេនខេនដាក់ចំណិតក្រូចឆ្មារចាក់ទឹកដោះគោយ៉ាអួរប្រោះជាមួយក្លិនឈុនហើយរុំវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងស្រោមសំបុត្រ។

ការធ្វើនំផេនខេនពីអូសាម៉ីគឺសាមញ្ញណាស់ហើយលទ្ធផលនឹងទាក់ទាញទាំងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេ។

1. Oatmeal - 1 ពែង,
2. ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ 1,5% - 1 ពែង,
3. ពងមាន់
4. អំបិល - ០,២៥ ស្លាបព្រា។
5. Fructose - 1 tsp
6. ម្សៅដុតនំ - 0.5 tsp ។

បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានធំមួយអំបិលបន្ថែម fructose និងវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ចាក់ចូលក្នុងម្សៅយឺត ៗ កូរឱ្យជាប់ជានិច្ចដើម្បីចៀសវាងដុំពក។ ណែនាំម្សៅដុតនំនិងលាយម្តងទៀត។ កូរម៉ាសជាមួយស្លាបព្រាចាក់ក្នុងស្ទ្រីមទឹកដោះគោស្តើងហើយវាយម្តងទៀតជាមួយឧបករណ៍លាយ។

ដោយសារវាមិនមានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុង dough ទេនំខ្ទះចាំបាច់ត្រូវចៀនក្នុងប្រេង។ ចាក់ 2 tbsp ចូលក្នុងខ្ទះដែលបានកំដៅមុន។ ប្រេងបន្លែ tablespoons និងចាក់ 1 ស្លាបព្រាបាយនៃម៉ាស pancake ។ លាយ dough ឱ្យបានទៀងទាត់។ បម្រើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងការបំពេញនិងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ។

រូបមន្តនេះសម្រាប់នំផេនខេនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងទាក់ទាញដល់អ្នកចូលចិត្តការផ្សំរសជាតិប្លែកនិងប្លែក។

• សណ្តែក - ១ ពែង,
• រមៀត - 0.5 tsp
• ទឹកឆ្អិនក្តៅ - 3 ពែង,
• ទឹកដោះគោស្គម - ១ ពែង,
• ពងមាន់
• អំបិល - 0,25 ស្លាបព្រា។

កិនសណ្តែកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេហើយចាក់ចូលក្នុងពែងជ្រៅ។ បន្ថែមរមៀតបន្ថែមទឹកនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទុករយៈពេល ៣០ នាទីដើម្បីឱ្យសណ្តែកស្រូបយកអង្គធាតុរាវទាំងអស់។ វាយពងមាន់ជាមួយអំបិលហើយបន្ថែមទៅ dough ។ ចាក់ក្នុងទឹកដោះគោហើយលាយម្តងទៀត។

នៅពេលដែលខ្ទះនំរួចរាល់ហើយត្រជាក់បន្តិចដាក់នៅចំកណ្តាលដាក់សាច់រឺត្រីនីមួយៗហើយរុំវាក្នុងស្រោមសំបុត្រ។ ដាក់ក្នុងឡសម្រាប់ពីរបីនាទីហើយអាចត្រូវបានបម្រើសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ខ្ទះដុតនំបែបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសជាមួយក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

នំផេនខេកធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលីនិងម្សៅ

ខ្ទះផ្អែមទាំងនេះដែលគ្មានជាតិស្ករនឹងទាក់ទាញទាំងអ្នកជំងឺពេញវ័យនិងកុមារដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

1. ស៊ុតមាន់ពីរ
2. ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប - កែវដែលពេញទៅនឹងគែម។
3. ម្សៅ Oatmeal គឺជាកែវមិនពេញលេញ។
4. ម្សៅរ៉ៃ - តិចជាងមួយកែវ។
5. ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
6. Fructose - 2 tsp ។

បំបែកស៊ុតទៅក្នុងចានធំមួយបន្ថែម fructose និងវាយជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ពពុះលេចឡើង។ បន្ថែមម្សៅទាំងពីរប្រភេទនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចាក់ទឹកដោះគោនិងប៊ឺនិងលាយម្តងទៀត។ ខ្ទះដុតនំនៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថាល្អ។ ម្ហូបនេះឆ្ងាញ់ជាពិសេសជាមួយនឹងការបំពេញឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ខ្ទះឈីក្រុម Fulham ជាមួយការបំពេញប៊ឺរី

ធ្វើតាមរូបមន្តនេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ដោយគ្មានជាតិស្ករដែលនឹងអំពាវនាវដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាដោយគ្មានករណីលើកលែង។

• ពងមាន់
• ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់ - ១០០ ក្រាម
• សូដាដុតនំ - 0.5 tsp
• ទឹកក្រូចឆ្មា
• អំបិលនៅលើចុងកាំបិត
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅរ៉ូស - 1 ពែង,
• ការដកស្រង់ Stevia - 0.5 tsp ។

ចាក់ម្សៅនិងអំបិលចូលក្នុងពែងធំមួយ។ នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតវាយស៊ុតនៅកន្លែងដែលមានឈីក្រុម Fulham និងការដកស្រង់ stevia ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងចានជាមួយម្សៅ។ បន្ថែមសូដាលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ។ Knead dough នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋានដោយចាក់ប្រេងបន្លែ។ ដុតនំខ្ទះនៅក្នុងខ្ទះដោយគ្មានខ្លាញ់។

ក្នុងនាមជាការបំពេញ, berries ណាមួយគឺសមរម្យ - ផ្លែស្ត្របឺរី, raspberry, blueberries, currants ឬ gooseberries ។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិអ្នកអាចប្រោះគ្រាប់ chopped មួយចំនួននៅក្នុងការបំពេញ។ ដាក់ផ្លែបឺរីស្រស់ឬកកនៅចំកណ្តាលនំផេនខេករុំក្នុងស្រោមសំបុត្រហើយអាចយកទៅធ្វើជាទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ខ្ទះនំថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីនិងសូកូឡា។

ម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតហើយក្នុងពេលតែមួយគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។

Oatmeal - 1 ពែង,

ទឹកដោះគោស្គម - ១ ពែង,

ទឹកដាំពុះក្តៅ - ១ ពែង

សម្រាប់ការព្យាបាលសន្លាក់អ្នកអានរបស់យើងបានប្រើ DiabeNot ដោយជោគជ័យ។ ដោយមើលឃើញពីប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ

ស្ត្រប៊េរី - 300 ក្រាម

សូកូឡាខ្មៅ - ៥០ ក្រាម

ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងធុងធំបំបែកពងនៅទីនោះហើយវាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។ អំបិលនិងចាក់ស្ទ្រីមទឹកក្តៅដោយមិនឈប់កូរដូច្នេះស៊ុតមិនរុយ។ ចាក់ចូលក្នុងម្សៅបន្ថែមប្រេងនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ដុតនំ pancakes នៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតដែលគេឱ្យឈ្មោះថាល្អ។ ធ្វើឱ្យផ្លែស្ត្របឺរីដាក់ម៉ាសដាក់ខ្ទះហើយរមៀលចូលក្នុងបំពង់។

ចាក់សូកូឡារលាយនៅលើកំពូល។

ព័ត៌មានជំនួយមានប្រយោជន៍

ដើម្បីធ្វើនំផេនខេនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ កាន់តែមានប្រយោជន៍អ្នកអាចប្រើវិធីងាយៗដូចខាងក្រោម។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវដុតនំផេនខេននៅក្នុងខ្ទះដែលមិនមែនជាឈើដែលនឹងកាត់បន្ថយបរិមាណប្រេង។

ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវតាមដានមាតិកាកាឡូរីរបស់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយប្រើតែផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបប៉ុណ្ណោះ។ កុំបន្ថែមស្ករទៅក្នុងខ្ទះឬរំងាស់ហើយជំនួសវាដោយចំរាញ់ជាតិស្ករ fructose ឬ stevia ។

កុំភ្លេចរាប់ចំនួននំប៉័ងដែលដាក់ក្នុងម្ហូប។ គ្រឿងនំប៉័ងនំផេនខេនដែលពឹងផ្អែកលើសមាសធាតុផ្សំអាចមានទាំងរបបអាហារនិងគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ហេតុដូច្នេះហើយអ្នកដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់គួរតែដឹងថាចំពោះអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ិកទាបតម្លៃអេកក៏ទាបដែរ។

ទោះបីជាការពិតដែលថាមានរូបមន្តធ្វើនំ pancake សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ដោយក៏អ្នកមិនគួរយកទៅឆ្ងាយជាមួយម្ហូបទាំងនេះដែរ។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំអិនម្ហូបនេះច្រើនជាង 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ទេ។ ប៉ុន្តែកម្រមាននំផេនខេនរបបអាហារត្រូវបានអនុញ្ញាតសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដែលសង្ស័យថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំអាហារដែលមានម្សៅនៅក្នុងស្ថានភាពរបស់ពួកគេដែរឬទេ។

តើការដុតនំប្រភេទណាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានប្រយោជន៍បំផុតនឹងប្រាប់អ្នកជំនាញក្នុងវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

• ធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករមានស្ថេរភាពក្នុងរយៈពេលយូរ
• ស្តារផលិតកម្មអាំងស៊ុយលីនលំពែង

លក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកអាចញ៉ាំនំផេនខេនទោះយ៉ាងណាអ្នកគួរតែអនុវត្តតាមច្បាប់មួយចំនួន។ រឿងសំខាន់ពីច្បាប់គឺការរៀបចំម្ហូបដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមម្សៅ (ស្រូវសាលី) នៃថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតទេព្រោះផលិតផលនេះមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺនេះទេ។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការបំពេញដែលនឹងត្រូវប្រើសម្រាប់ខ្ទះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលណាមួយដែលផ្ទុកបរិមាណស្ករច្រើន (ផ្លែឈើផ្អែម, យៈសាពូនមី។ ល។ ) ត្រូវបានធ្វើឱ្យខូចដល់អ្នកជំងឺ។

1. ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ វាជាការប្រសើរក្នុងការចំអិននំផេនខេកពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។
2. នំផេនខេនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេនិយមធ្វើពីបបរ buckwheat, oat, rye ឬម្សៅពោត។
3. Pancakes សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏មិនគួរបន្ថែមប៊ឺធម្មជាតិដែរ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យជំនួសវាដោយការរាលដាលខ្លាញ់ទាប។
4. ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកត្រូវពិចារណាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវសារធាតុបន្ថែម (បំពេញ) ។ រាល់ផលិតផលដែលត្រូវប្រើត្រូវមានការអនុញ្ញាតពីអ្នកជំងឺ។
5. ចំពោះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ការទទួលទានអាហារទាបបែបនេះមានសារសំខាន់ក៏ដូចជាមាតិកាកាឡូរីរបស់វាផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើនំផេនខេនដល់អ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងចំនួនកំណត់ហើយធ្វើតាមអនុសាសន៍ទាំងអស់ដែលបានចុះបញ្ជីបន្ទាប់មកអ្នកអាចរីករាយនឹងម្ហូបនេះដោយស្ងប់ស្ងាត់ដោយមិនបារម្ភអំពីផលវិបាក។

របៀបចំអិន

ប្រហែលជាមានរូបមន្តធ្វើនំ pancake ច្រើនជាងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបពីម្សៅនៃពូជផ្សេងៗគ្នាហើយអ្នកអាចបំពេញឱ្យពួកគេនូវគ្រឿងផ្សំឆ្ងាញ់ ៗ មួយចំនួនធំ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការយល់ថារូបមន្តសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយពិចារណាលើលក្ខណៈបុគ្គលនៃរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំវាដោយគ្មានការភ័យខ្លាចក្នុងការបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូស។ ប៉ុន្តែដោយសារតែការពិតដែលថាអ្នកជំងឺបែបនេះមានកម្រិតបុគ្គលវាគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលជ្រើសរើសជម្រើសនៃការរៀបចំម្ហូប។

• អាំងសាច់អាំងក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ ២៥០ gr,
• ទឹកក្តៅ 1/2 tbsp;
• slaked soda (នៅចុងកាំបិត),
• ប្រេងបន្លែ 25 gr ។

សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous ត្រូវបានទទួល។ ទុកឱ្យ dough សម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ ចំនួនតិចតួចនៃ dough (1 tbsp ។ អិល) ត្រូវបានចាក់ទៅលើខ្ទះ Teflon (ដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមប្រេង) ។ Pancakes ត្រូវបានចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតទាំងសងខាង។

តើអ្នកអាចបង្កើតនំផេនខេនពីអ្វី

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់នំភីហ្សារុស្ស៊ីពីម្សៅស្រូវសាលីល្អបំផុតមិនអាចត្រូវបានគេហៅថារបបអាហារទេ: សន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមនៃម្ហូបលើសពីបទដ្ឋានមិនមែននិយាយពីមាតិកាកាឡូរីទេ។ លើសពីនេះទៀតមានតែការដុតនំពីម្សៅគ្រើមគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

បន្ទាប់ពីវិភាគរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាអ្នកអាចដឹងថាតើអាហារណាដែលសាកសមសម្រាប់ធ្វើនំផេនខេនសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែម៖

1. ប៊ឺហ្គឺរស្រូវអង្កររ៉ូសឬម្សៅអូ។
2. គ្រឿងផ្អែម (និយមធម្មជាតិ - ស្ទេវីយ៉ាឬអេរីថូល)
3. ឈីក្រុម Fulham ផ្ទះ,
4. ស៊ុត (ល្អជាង - មានតែប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះ)
5. សណ្តែកដី។

បន្ថែមពីលើខ្ទះនំនីមួយៗនំផេនខេកក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរដែលជង់នំផេនខេនត្រូវបានផ្ទេរជាមួយការបំពេញណាមួយដែលពោរពេញទៅដោយក្រែមជូរនិងដុតនំនៅក្នុងឡ។

នៅលើវីឌីអូ https - ថ្នាក់មេស្តីពីការដុតនំផេនខេសសំរាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែម។

Toppings pancake ដែលងាយទទួលយក

នំផេនខេសសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងទី ២ ត្រូវបានគេបរិភោគដូចគ្នានឹងប៊ឺរក្រែមជូរទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំសូកូឡាឬជាមួយការបំពេញផ្សេងៗគ្នា៖ សាច់ត្រីថ្លើមឈីក្រុម Fulham ស្ពៃក្តោបផ្សិតជាមួយយៈសាពូនមីល ... វាងាយស្រួលក្នុងការជ្រើសរើសអ្នកដែលមានសុវត្ថិភាពពីបញ្ជីនេះ មានជំរើសទឹកនោមផ្អែម។

• ការបំពេញ curd ។ ឈីក្រុម Fulham ជូតនៅផ្ទះអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យមានរសជាតិផ្អែមជាមួយ stevia និងរសជាតិជាមួយវ៉ានីឡា (raisins គឺស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីនៃគ្រឿងទេសដែលត្រូវបានហាមឃាត់) ឬធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយអំបិលនិងបៃតង។
• ការស្រមើស្រមៃបន្លែ។ ក្នុងចំណោមបន្លែទាំងនោះដែលដុះពីលើដីមិនមែនអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតទេលើកលែងតែល្ពៅ។ អ្វីដែលនៅសល់អាចត្រូវបានផ្សំជាមួយរសជាតិរបស់អ្នក: ស្ពៃក្តោបផ្សិតខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតសណ្តែក ...

របៀបបម្រើនំផេនខេន

1. សុីរ៉ូសុីរ៉ូ ជាមួយនឹងការជំនួសស្ករនេះអ្នកអាចត្រាំរាល់នំផេនខេទី ៣ នៅក្នុងជង់ដើម្បីឱ្យម្ហូបទទួលបានក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិជាក់លាក់។
2. ទឹកដោះគោជូរ ទឹកដោះគោយ៉ាអួពណ៌សមានជាតិខ្លាញ់ទាបដោយគ្មានជាតិស្ករនិងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀតអាចកំណត់រសជាតិនៃនំផេនខេកដែលធ្វើពីម្សៅផ្សេងៗគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទុកចិត្តអ្នកផលិតវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការប្រើក្រែមជូរនៅផ្ទះដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ទាប។ វាត្រូវបានបម្រើជាធម្មតាដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។

ខ្ទះបឺហ្គឺរ

អ្នកអាចធ្វើម្សៅពីធញ្ញជាតិនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។ បនាប់មកចោះពនលាយជាមួយទឹកដាក់សូដាដក់ទឹកខ្មះនិងប្រេង។ ទុកឱ្យវាញ៉ាំកន្លះម៉ោង។ កក់ក្តៅខ្ទះចៀនក្រាស់ (តាមឧត្ដមគតិជាមួយការបាញ់ថ្នាំ Teflon) ជាមួយខាញ់ប្រេងមួយស្លាបព្រា។ សម្រាប់ការដុតនំវានឹងមានប្រេងគ្រប់គ្រាន់ដែលមាននៅក្នុង dough ។

ខ្ទះអូលីវ

នៅលើម្សៅពី flakes oat, pancakes lush និងដេញថ្លៃត្រូវបានទទួលសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ សម្រាប់ការដុតនំអ្នកនឹងត្រូវការ:

1. ទឹកដោះគោ - ១ កែវ។ ,
2. ម្សៅ Oatmeal - 120 ក្រាម,
3. អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
4. Sweetener - គណនាជាតិស្ករ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
5. ស៊ុត - 1 ភី។
6. ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ។

Oatmeal អាចទទួលបាននៅលើម៉ាស៊ីនកិនធញ្ញជាតិ Hercules ។ ច្របាច់ម្សៅកំទេចស៊ុតអំបិលនិងផ្អែម។ វាយពងនិងលាយជាមួយម្សៅ។ បន្ថែមម្សៅដុតនំ។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងល្បាយដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នានៅក្នុងផ្នែកខ្លះនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងដែលរំញោចជានិច្ចជាមួយ spatula ។ អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយ។

មិនមានប្រេងនៅក្នុងរូបមន្តទេដូច្នេះខ្ទះត្រូវតែត្រូវបានរំអិល។ មុនពេលនំផេនខេននីមួយៗ dough ត្រូវតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាចាប់តាំងពីផ្នែកខ្លះរបស់វា precipitates ។ ដុតនំនៅលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។បម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំក្រែមជូរនិងទឹកជ្រលក់បុរាណ។

ស្រោមសំបុត្រម្សៅដាក់ជាមួយផ្លែស្ត្រប៊េរី

សម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• ស៊ុត - 1 ភី។
• ឈីក្រុម Fulham - 100 ក្រាម
• សូដា - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ,
• អំបិលគឺមានច្រើនណាស់
• ប្រេងអូលីវឬផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 តុ។ អិម។ ,
• ម្សៅស្រូវឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិ - ១ ជង់។ ,
• ស្ទេវីយ៉ា - 2 មីលីលីត្រ (កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ) ។

នៅក្នុងចានធំមួយច្របាច់ម្សៅ (ឬចំអិនវានៅលើម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេពីធញ្ញជាតិ) ដាក់អំបិល។ នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតវាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយស៊ុតនិង stevia ។ ផ្សំផលិតផលបន្ថែមសូដាដែលពោរពេញដោយទឹកខ្មះនិងប្រេង។

រំអិលខ្ទះម្តង។ នំផេនខេនដែលស្គមពេកពិបាកក្នុងការបើកវាដូចជារលុង។ ចាក់កាន់តែល្អ។ នៅក្នុងស្រោមសំបុត្រ berry អ្នកអាចដាក់ raspberry, currants, mulberries និង berries ផ្សេងទៀត។

សណ្តែក

សម្រាប់ខ្ទះនំអ្នកត្រូវចំអិនផលិតផល:

• សណ្តែក - ១ កែវ។ ,
• ទឹក - ៣ ពែង។ ,
• រមៀត - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ,
• ស៊ុត - 1 ភី។
• ទឹកដោះគោ - ជង់ ១,
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កិនសណ្តែកក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេលាយជាមួយរមៀតនិងពនលាយជាមួយទឹក។ ទុកឱ្យ dough យ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីរហូតដល់ធញ្ញជាតិឆ្អែតដោយទឹកនិងហើម។ បន្ទាប់មកទឹកដោះគោត្រូវបានចាក់ស៊ុតជាមួយអំបិលហើយអ្នកអាចដុតនំ។ ដាក់ការបំពេញនៅលើខ្ទះខ្ទះនៅតែក្តៅហើយរមៀលវាឡើង។ បើចាំបាច់អ្នកអាចកាត់ពាក់កណ្តាល។

បម្រើជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented (ដោយគ្មានរសជាតិនិងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀត) ។

អង្កររបស់ឥណ្ឌា

Tortillas គឺស្តើងមានរន្ធ។ ញ៉ាំវាជាមួយបន្លែ។ អង្ករសម្រាប់ម្សៅគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកពណ៌ត្នោតត្នោត។

សម្រាប់តេស្តអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលមូលដ្ឋានទាំងនេះ៖

1. ទឹក - 1 កែវ។ ,
2. ម្សៅអង្ករ - កន្លះជង់។ ,
3. ស៊ីន (ហ្សីរ៉ា) - ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
4. អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
5. Parsley - 3 តុ។ អិម។ ,
6. Asafoetida - ក្តាមមួយ
7. ឫសខ្ញី - ២ តុ។ លីត្រ

នៅក្នុងចានធំមួយលាយម្សៅជាមួយហ្សីរ៉ានិងអាសាដូតាឌីអំបិល។ ជ្រលក់ទឹកដើម្បីកុំអោយមានដុំពកនៅសល់។ ច្របាច់ឫសខ្ញីនៅលើក្រួសល្អហើយផ្សំជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត។ ខាញ់ខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងពីរស្លាបព្រានិងដុតនំផេនខេស។

មិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីបញ្ហានេះទេ៖

• ស៊ីអ៊ីន - ស្តារការរំលាយអាហារនិងដំណើរការនៃបំពង់រំលាយអាហារ,
• Asafoetida - ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ, សម្របសម្រួលការងាររបស់ប្រព័ន្ធ endocrine,
• ខ្ញី - បន្ទាបជាតិគ្លុយកូសបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" បង្កើតប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

វិធីប្រើនំផេនខេនជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា

ដើម្បីឱ្យលទ្ធផលពីចានចំណីអាហារមានលក្ខណៈវិជ្ជមានវាចាំបាច់ត្រូវធ្វើតាមអនុសាសន៍របស់អ្នកឯកទេសខាងរោគ endocrinologist:

1. ត្រួតពិនិត្យទំហំបម្រើ។ ជាមធ្យមនំផេនខេនមួយអាចស្មើនឹងឯកតានំប៉័ងមួយ។ ហេតុដូច្នេះហើយនៅពេលមួយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំនំមិនលើសពីពីរ។ ពីរបីម៉ោងក្រោយមកប្រសិនបើចង់បានអាចត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត។ អ្នកអាចចំអិនម្ហូបបែបនេះ 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
2. មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបត្រូវបានគណនានៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំរបស់វា។ ជាមួយនឹងគណនីរបស់វាម៉ឺនុយកាឡូរីសម្រាប់ថ្ងៃត្រូវបានកែតម្រូវ។
3. ស្ករនិងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វា (យៈសាពូនមីយៈសាពូនមីយៈសាពូនមី) មិនគួរត្រូវបានប្រើទាំងនៅក្នុង dough ឬសម្រាប់ការឡើងលើទេ។ ជាមួយនឹងសំណងស្ករល្អអ្នកអាចយក fructose ជាមួយមួយអាក្រក់ - stevia ឬ erythrol ។
4. ខ្ទះដែលមិនស្អិតនឹងជួយកាត់បន្ថយសមាមាត្រនៃជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងរូបមន្ត។
5. មនុស្សគ្រប់រូបដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភជាតិស្ករទាប, ប្រេងអូសាម៉ា, ម្សៅ buckwheat ឬម្សៅគួរតែត្រូវបានជំនួសដោយអាល់ម៉ុន flax, ដើមតាត្រៅ, ដូង។
6. នៅពេលបម្រើចានបន្ថែមលើគ្រាប់គ្រាប់ល្ងល្ពៅឬគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានប្រើ។

នៅពេលជ្រើសរើសរូបមន្តសូមផ្តោតលើសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីលនៃផលិតផល:

• ម្សៅបឺហ្គឺរ - ៤០ គ្រឿង។
• ពី oatmeal - 45 គ្រឿង។ ,
• Rye - 40 គ្រឿង។ ,
• ពី peas - 35 គ្រឿង។ ,
• ពីសណ្តែក - 34 គ្រឿង។

ពួកគេមិនជជែកតវ៉ាអំពីចំណូលចិត្តធ្វើម្ហូបទេ។ យើងទាំងអស់គ្នាជាមនុស្សហើយយើងម្នាក់ៗត្រូវតែមានជម្រើសនៃផលិតផលនិងវិធីនៃការរៀបចំ។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសអ្នកទឹកនោមផ្អែមពីបញ្ជីមុខម្ហូបដែលបានអនុញ្ញាតហើយរៀបចំវាដោយការយល់ដឹងអំពីដំណើរការនេះ។ មានតែក្នុងករណីនេះទេអ្នកមិនត្រឹមតែអាចរីករាយនឹងអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអាចថែរក្សាសុខភាពទៀតផង។

អាចធ្វើនំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម - មតិអ្នកជំនាញនៅក្នុងវីដេអូនេះ

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំនំផេនខេនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ?

Pancakes សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងករណីពីរ: ប្រសិនបើជំងឺនេះដំណើរការដោយគ្មានផលវិបាកវាត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំនំផេនខេតូចមួយឬពីរពី dough ធម្មតាហើយក្នុងស្ថានភាពផ្សេងទៀតគ្រឿងផ្សំនៃម្ហូបគួរតែខុសគ្នាពីធម្មតាក្នុងទិសដៅនៃការរឹតត្បិតរបបអាហារ។ ដូច្នេះក្នុងករណីភាគច្រើនអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគួរភ្លេចអំពីម្សៅស្រូវសាលីតាមបែបប្រពៃណីសម្រាប់ dough ការប្រើស៊ុតទឹកដោះគោនិងប៊ឺក៏ដូចជាការបន្ថែមស្ករទៅក្នុងរូបមន្ត។ ចាប់តាំងពីនំផេនឃ្វីនជាមូលដ្ឋានផលិតផលម្សៅដែលត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកនឹងត្រូវជ្រើសរើសជម្រើសមួយក្នុងការពេញចិត្តនៃរូបមន្តជំនួសដើម្បីធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនិងរូបរាងធម្មតានៃម្ហូប។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំនំផេនខេនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយបើដូច្នេះតើចំនួនប៉ុន្មាននិងក្នុងទម្រង់អ្វី? នេះតែងតែត្រូវបានកំណត់ដោយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមពីព្រោះនំផេនខេនបុរាណអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់យ៉ាងខ្លាំងដល់សុខភាពរបស់អ្នកព្រោះមាតិកាកាឡូរីនិងសន្ទស្សន៍គ្លីសេមិកមិនឈរចំពោះការរិះគន់។ នេះជាការពិតជាងនេះប្រសិនបើនំផេនខេកដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានគេញ៉ាំជាមួយក្រែមជូរឬយៈសាពូនមីរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាមិនគួរនិយាយពីការបំពេញកាឡូរីខ្ពស់ទេ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយសូម្បីតែរបបអាហារផេនខេននៅលើទឹកនិងម្សៅគ្មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណមានកំណត់ (មិនលើសពី ១៥០ ក្រាមក្នុងមួយដងនិងមិនលើសពីម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍) ។

រូបមន្តនំប៉ាស្តាដោយគ្មានជាតិស្ករ

ខ្ទះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងទឹកដោះគោប្រសិនបើវាគ្មានជាតិខ្លាញ់ (មានជាតិខ្លាញ់រហូតដល់ទៅ ១%) ក៏ដូចជាការប្រើប្រាស់ស៊ុតមាន់ប៉ុន្តែដោយមានការយល់ព្រមពីអ្នកជំនាញព្យាបាលព្រោះសំបកមាន់ត្រូវបានធ្វើឱ្យខូចដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមួយចំនួន។

រូបមន្តដែលរួមបញ្ចូលជាតិស្ករនឹងត្រូវបោះបង់ចោលទោះយ៉ាងណាគ្រឿងផ្សំនេះតែងតែអាចជំនួសដោយអាណាឡូកគ្មានជាតិគ្លុយកូសដូចជាស្ត្រេស្យាឬ xylitol ដែលមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយកំដៅ។

អ្នកការពារបានប្រាប់ការពិតទាំងអស់អំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម! ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងបាត់ទៅវិញក្នុងរយៈពេល ១០ ថ្ងៃប្រសិនបើអ្នកផឹកវានៅពេលព្រឹក។ »អានបន្ត >>>

ប៉ុន្តែការជ្រើសរើសតឹងរ៉ឹងបំផុតគួរតែជា dough ឬផ្ទុយទៅវិញម្សៅដែលវានឹងត្រូវលាយបញ្ចូលគ្នា។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនពីស្រូវសាលីធម្មតាដែលមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។ ការលោតយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងគ្លុយកូសក្នុងឈាមនឹងនាំឱ្យមានជំងឺហឺតដូច្នេះអ្នកគួរតែងាកទៅរកប្រភេទផលិតផលម្សៅដែលផលិតពីធញ្ញជាតិដូចជា៖

ប្រភេទដំណាំទាំងអស់នេះមានបរិមាណកាឡូរីទាបនិងសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ិចទាបដែលសម្គាល់ពួកវាពីស្រូវសាលីស្រូវស្រូវនិងពោត។

នំម្សៅធ្វើពីម្សៅ

នំផេនខេកធ្វើពីម្សៅរ៉ូសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានគេហៅថាមានលក្ខខណ្ឌតែប៉ុណ្ណោះព្រោះម្សៅនេះមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារបបអាហារទេទោះបីជាវាផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតតិចជាងស្រូវសាលីក៏ដោយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសមាមាត្រនៃសមាសធាតុនេះគឺ 100 ក្រាម។ ម្សៅឈានដល់ ៤០% ហើយមាតិកាកាឡូរីឡើងដល់ ២៥០ kcal ដែលមិនសមនឹងរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមតឹងរឹង។ លើសពីនេះទៀតវាគួរអោយចងចាំពីការកើនឡើងនៃជាតិអាស៊ីតនៃរ៉ៃដោយសារតែវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើការដុតនំនេះសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានរោគសាស្ត្រស្រដៀងគ្នានៃក្រពះ។

បើមិនដូច្នោះទេនំផេនខេនសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ពីម្សៅរុយអាចត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តសាមញ្ញជាងនេះបើយោងតាមអ្វីដែលអ្នកត្រូវការយក ២០០ ក្រាម។ ម្សៅនិងលាយវាជាមួយអំបិលនិង ៥០ ជី។ ផ្អែម។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបន្ថែមពាក់កណ្តាល tsp ទៅម្សៅ។ ដុតនំសូដាលាយជាមួយទឹកខ្មះឬទឹកក្រូចឆ្មាបន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោដែលមិនមែនជាទឹក ២០០ មីលីលីចូលទៅក្នុងវាលាយនិងវាយពងមួយ។ កូរឱ្យល្បាយនេះជាប់ជាប្រចាំដោយបន្ថែមទឹកដោះគោចំនួន ៣០០ មីល្លីលីត្រទៀតនិង ២ ស្លាបព្រា។ លីត្រ ប្រេងបន្លែបន្ទាប់មកទុកចោល ១៥ នាទីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ Dough ត្រូវបានចាក់ជាផ្នែក ៗ នៅលើខ្ទះចៀនដែលត្រូវបានចាក់ជាមួយប្រេងបន្លែដោយប្រើជណ្ដើរបន្ទាប់ពីពួកគេត្រូវបានដុតនំតាមរបៀបបុរាណរហូតដល់ចម្អិន។

ខ្ទះបឺហ្គឺរ

Pancakes ដោយគ្មានជាតិស្ករពីម្សៅ buckwheat គឺមិនទាបជាងរ៉ៃនៅក្នុងកាឡូរីនិងសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីនទេដូច្នេះអនុសាសន៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាស្រដៀងគ្នា (មិនលើសពីពីរឬបីដងក្នុងមួយដង) ។ ម្សៅនៃពូជនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិដែកកាល់ស្យូមនិងវីតាមីនក៏ដូចជាវត្តមានរបស់លីសស៊ីននិងមេទីននីននៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនដូច្នេះវាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយ។ ជាទូទៅម្សៅ buckwheat ដូចជា buckwheat ឆ្អិនគឺជាផលិតផលដែលពេញចិត្តនឹងភាពអត់ឃ្លានក្នុងរយៈពេលយូរ។

អ្នកអាចរៀបចំនំភីងខេនពីបបរស្ហុកដោយយោងតាមរូបមន្តខាងក្រោមសម្រាប់ការអនុវត្តដែលអ្នកត្រូវអនុវត្ត៖

• ពីរ tbsp ។ ទឹកដោះគោ ១%,
• ស៊ុតបី
• ២០ ជី។ yeast
• មួយ tbsp ។ លីត្រ ជំនួសស្ករ
• ពីរ tbsp ។ ម្សៅ buckwheat
• ប្រេងបន្លែ
• អំបិល។

ការរៀបចំចាប់ផ្តើមដោយការពិតដែលថានៅក្នុងធុងធំមួយកែវទឹកដោះគោក្តៅនិងដំបែត្រូវបានគេបង្កាត់ពូជបន្ទាប់ពីនោះពួកគេចាក់ម្សៅទាំងអស់នៅទីនោះហើយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចានគួរត្រូវបានគ្របដោយកន្សែងហើយទុកនៅកន្លែងកក់ក្តៅរយៈពេលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោដែលនៅសល់ស្ករជំនួសអំបិលនិងពងមាន់ពង។ ល្បាយទាំងមូលគួរតែត្រូវបានច្របាច់ឱ្យល្អហើយទុកម្តងទៀតរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះដោយខ្សឹបខ្សៀវក្នុងពេលដំណាលគ្នានោះស៊ុតពណ៌សទៅជាស្នោដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងបាច់។ មុនពេលដុតនំលាយ dough ទន់ភ្លន់ពីកំពូលទៅបាតហើយបន្ទាប់មកចៀនផ្នែកខ្លះនៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងរហូតដល់ពណ៌មាស។

ខ្ទះអូលីវ

Oatmeal ត្រូវបានគេវាយតម្លៃទូទាំងពិភពលោកចំពោះភាពងាយស្រួលនៃការរំលាយអាហារនិងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដែលមានអាស៊ីដអាមីណូសំខាន់ដែលជាមូលហេតុដែលធ្វើឱ្យធញ្ញជាតិ oatmeal និងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារបបអាហារ។ នំផេនខេកដែលងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងឆ្អែតក្នុងរយៈពេលយូរផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយនិងវីតាមីនមានសុខភាពល្អមិនមានករណីលើកលែងចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ឡើយ។ ដំណើរការទាំងមូលត្រូវនឹង ៥ ជំហានងាយៗ។ ដំបូងអ្នកត្រូវលាយម្សៅពីរកែវ, អំបិលមួយនិងបី tsp ។ ផ្អែម។ ស្របគ្នាពងពីរត្រូវបានគេច្របាច់ទឹកដោះគោកន្លះលីត្រនិងកន្លះលីត្រ។ លីត្រ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន, whipping អ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់មានភាពស្ថិតស្ថេរដូចគ្នា។ ជំហានទីបីគឺត្រូវចាក់ល្បាយនេះទៅក្នុងធុងមួយដែលមានគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយបន្ទាប់មកដាក់ខ្ទះលើភ្លើងនិងកំដៅប្រេងលើវា។

នំផេនខេលត្រូវបានចៀនទាំងសងខាងរយៈពេល ៣០-៤០ វិនាទីពីព្រោះតែអូតាម៉ីលកំដៅខ្លាំងណាស់។

តើការបំពេញនំផេនខេនអាចទទួលយកបានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការជៀសវាងការបំពេញនិងការស្លៀកពាក់សម្រាប់នំផេនខេនពីព្រោះនេះជាម្ហូបដែលមានកាឡូរីខ្ពស់រួចទៅហើយមិនចាំបាច់បន្ថែមភាពឆ្អែតឬផ្អែមដល់វាឡើយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកនៅតែមានបំណងប្រាថ្នាបែបនេះវាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការប្រើប៊ឺរឬក្រែមជូរខ្លាញ់។ គ្រប់ប្រភេទនៃការកកស្ទះការកកស្ទះនិងទឹកឃ្មុំត្រូវបានហាមឃាត់ដូចគ្នាដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃគ្លុយកូសនិងហ្វ្រូស្យូស។

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ រូបមន្តត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងល្អបំផុតដូច្នេះការបំពេញមិនប៉ះពាល់ដល់ការតមអាហារនៃការព្យាបាលទេប៉ុន្តែវាមានប្រយោជន៍។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចចំអិននំផេនខេនដែលឆ្ងាញ់ជាមួយឈីក្រុម Fulham នៃមាតិកាខ្លាញ់ទាបឬប្រើសាច់មាន់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបសម្រាប់ការបំពេញ - ក្នុងករណីនេះម្ហូបនឹងជំនួសអាហារមួយទាក់ទងនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ ជម្រើសមួយទៀតគឺនំផេនខេនដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលដាក់ជាមួយផ្លែឈើស្រស់ដែលមិនត្រូវបានគេកែច្នៃរួមមាន cherries, raspberry, gooseberries, currants និង strawberries ។

Pancakes សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ដូចជារូបមន្តសម្រាប់ការព្យាបាលដែលឆ្ងាញ់

វេជ្ជបណ្ឌិតរុស្ស៊ីមានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះសេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់លោក Mikhail Boyarsky ដែលអះអាងថាគាត់បានកម្ចាត់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមតែម្នាក់ឯង!

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គឺជាជំងឺទូទៅមួយនៅក្នុងសង្គមទំនើបដែលជាមូលហេតុទូទៅនៃការលើសទម្ងន់។ របបអាហារដ៏តឹងរឹងដែលមិនមានកន្លែងសម្រាប់បង្អែមនំកុម្មង់នំនិងនំផេនខេនគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ធ្វើឱ្យស្ថានភាពអ្នកជំងឺមានស្ថេរភាព។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបង្ខំចិត្តបំពេញនូវវិន័យចំនួន ៣ យ៉ាងពេញមួយជីវិតរបស់គាត់៖

• ការដាក់កម្រិតជាតិខ្លាញ់
• បន្លែជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារ
• សូម្បីតែចែកចាយកាបូអ៊ីដ្រាតពេញមួយថ្ងៃ

អាចធ្វើនំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ?

ផ្លែឈើដែលហាមឃាត់គឺតែងតែមានរសជាតិផ្អែមបំផុត។ ជួនកាលអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមភ្លេចភ្លាំងនូវអនុសាសន៍បំបែកចេញបរិភោគអាហារហាមឃាត់ដែលធ្វើឱ្យសុខុមាលភាពរបស់ពួកគេកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។ ការរំខានដល់អាហារជាប្រចាំដែលកើតឡើងញឹកញាប់បំផុតក្នុងពិធីបុណ្យអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដែលមិនអាចពន្យល់បាននិងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺ។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកយកចិត្តទុកដាក់លើបញ្ហាដែលមានស្រាប់អ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តធ្វើនំផេនខេនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។ ឧទាហរណ៏, buckwheat, ដែលសមឥតខ្ចោះទៅនឹងម៉ឺនុយទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃហើយនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនមានអារម្មណ៍ថាមិនមានអារម្មណ៍ល្អក្នុងកំឡុងពេលប្រារព្ធពិធី Shrovetide ។

រូបមន្តធ្វើនំ Pancake សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទទី ២

រូបមន្តនេះល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬពេលរសៀលសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាមិនមានម្សៅស្រូវសាលីស្ករទឹកដោះគោខ្លាញ់ - ផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បច្ចេកវិទ្យាដុតនំផេនខេនសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែមមិនពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ឬប្រេងដែលនឹងជួយសង្រ្គោះពួកគេពីកាឡូរីទទេនិងគ្រោះថ្នាក់។

អាន់ឌ្រី៖“ ខ្ញុំបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយប្រើស្លាកនៅលើក្បាលពោះ។ ជាតិស្ករបានធ្លាក់ចុះ!

• ខឺណែល Buckwheat, ដីនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេនិងបញ្ចោញ Sieve បាន - 250 gr ។
• ទឹកក្តៅ - 0.5 ពែង,
• សូដារំកិលលើចុងកាំបិត
• ប្រេងបន្លែ - 25 ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ៖ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់រលោងទុករយៈពេល ១៥ នាទីនៅកន្លែងកក់ក្តៅនិងដុតនំខ្ទះរាងតូច (ស្លាបព្រាបាយមួយដុំ) ដាក់ក្នុងខ្ទះ Teflon ស្ងួតក្តៅ។ មានប្រេងនៅក្នុង dough ដូច្នេះវាមិនគួរជាប់នឹងផ្ទៃនៃខ្ទះទេ។ Pancakes មិនត្រូវបានចៀនទេប៉ុន្តែត្រូវបានដុតនំដូច្នេះវាជាការសំខាន់ដើម្បីធានាថាខ្ទះមិនឡើងកំដៅ។ ប្រសិនបើម្ហូបចាប់ផ្តើមឆេះសូមបន្ថយកម្តៅ។ Pancakes ត្រូវបានចៀននៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតហើយបម្រើនៅលើតុក្តៅឬត្រជាក់ជាម្ហូបឯករាជ្យឬជាមួយឈីស feta និងសាឡាត់បន្លែ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមរបស់អ្នកជាមួយនឹងនំផេនខេនផ្អែមអ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេមួយកែវប៊ីឃ្វីនឬទឹកឃ្មុំលីនដេនទៅក្នុងម្សៅ។ ផ្អែមឬ fructose ។ នំផេនខេកផ្អែមអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយការច្របាច់ផ្លែប៊ឺរីឬផ្លែប៉ោមនៅលើក្រែម xylitol ឬក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ណាតាលីយ៉ា៖“ អាថ៌កំបាំងដ៏អស្ចារ្យរបស់ខ្ញុំគឺវិធីដើម្បីយកឈ្នះជំងឺទឹកនោមផ្អែមយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលដោយមិនចាំបាច់ចុះពីលើសាឡុង។ “

ពិនិត្យនិងយោបល់

Valentina Snizhaeva - ថ្ងៃទី ២៦ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៤ ម៉ោង ១២ ៈ ២៧

ខ្ញុំមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ - មិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។ មិត្តម្នាក់បានណែនាំអោយបន្ទាបកំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយប្រើតែរុក្ខជាតិសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ខ្ញុំបានបញ្ជាទិញចំនួន ២ កញ្ចប់។ ចាប់ផ្តើមទទួលយក decoction មួយ។ ខ្ញុំធ្វើតាមរបបអាហារតឹងរឹងរាល់ព្រឹកខ្ញុំចាប់ផ្តើមដើរ ២-៣ គីឡូម៉ែត្រដោយថ្មើរជើង។ ក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍កន្លងមកខ្ញុំសង្កេតឃើញមានការថយចុះនូវជាតិស្ករយ៉ាងរលូននៅលើម៉ែត្រនៅពេលព្រឹកមុនពេលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកពី ៩,៣ ដល់ ៧,១ ឯកតា! ខ្ញុំបន្តវគ្គបង្ការ។ ខ្ញុំនឹងទទួលបានជោគជ័យនៅពេលក្រោយ។

ណាតាលីយ៉ា - ថ្ងៃទី ២៧ ខែសីហាឆ្នាំ ២០១៦ ម៉ោង ១៨ ៈ ១៨

ជំរាបសួរ Svetlana ។ នៅពេលនេះខ្ញុំកំពុងរៀបចំ dough នេះបើយោងតាមរូបមន្តរបស់អ្នកប៉ុន្តែខ្ញុំមិនទទួលបាននំភីងខេនទេប៉ុន្តែ dough ខ្លី។ តើខ្ញុំកំពុងធ្វើអ្វីខុស?

អូលហ្គា - ថ្ងៃទី ២៤ ខែមីនាឆ្នាំ ២០១៥ ម៉ោង ១០ ៈ ១២ ល្ងាច

នំផេនខេនម្សៅសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

តើអ្នកដឹងទេថាពេលព្រឹកពេលព្រឹកព្រលឹមហើយហើយជីតាកំពុងរត់ទឹកដោះគោរួចហើយជីដូនបានរៀបចំអាហារពេលព្រឹកដែលយើងកំពុងរង់ចាំនៅលើតុហើយឬនៅ? ប៉ុន្តែកុមារភាពបានកន្លងផុតទៅហើយយើងបានចាប់ផ្តើមចម្អិននិងដុតនំខ្លួនយើងហើយសម្រាប់កាលៈទេសៈបង្ខំខ្លះយើងមាននំអន្សមជាអាទិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្លិនក្រអូបខុសគ្នាពីជីដូនប៉ុន្តែវាមិនទាបជាងពួកគេទាល់តែសោះវាថែមទាំងឈ្នះក្នុងការមានប្រយោជន៍ហើយវាជាការរីករាយក្នុងការចំអិនពួកគេ។

ហើយចាប់តាំងពីយើងបានត្រលប់ទៅកុមារភាពវិញចូរទាយពាក្យសំដី: អ្វីដែលចាក់ចូលក្នុងខ្ទះចៀនហើយបន្ទាប់មកពត់ 4 ដង? ជាការពិតណាស់នំផេនខេករុស្ស៊ីដែលល្អនៅលើម្សៅណាមួយ។

ចម្អិននំផេនខេនម្សៅ

“ នំផេនខេនដំបូងមានរាងស្លីម” ច្បាស់ជាមិនមែននិយាយអំពីនំផេនខេនរបស់យើងពីម្សៅឆៅសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ អប្បបរមានៃផលិតផល, អតិបរមានៃការរីករាយសូម្បីតែជាមួយ "ការកាត់ទោស" បែបនេះរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។

1. រំពុះទឹកបន្ថែម stevia ទៅវាត្រជាក់។
2. បន្ថែមឈីក្រុម Fulham, ស៊ុតទៅទឹកផ្អែមត្រជាក់លាយ។
3. ច្របាច់ម្សៅទៅក្នុងម្ហូបមួយទៀតអំបិលនិងលាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយស៊ុតនៅទីនេះ។
4. បន្ថែមសូដាលាយចាក់ចូលប្រេងលាយ។
5. យើងដុតនំផេនខេនទាំងសងខាងក្នុងខ្ទះក្តៅ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិននៅក្នុងខ្ទះពិសេសជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើបន្ទាប់មកវានឹងមិនមានបញ្ហាជាមួយការដុតនំទេ។

Pancakes ធ្វើពីម្សៅរ៉ូសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានរសជាតិផ្អែមដូច្នេះទោះបីជាអ្នកជំនាញជឿជាក់ថាការបំពេញល្អបំផុតគឺស្ពៃក្តោបក៏ដោយយើងនៅតែផ្តល់ជូននូវការបន្ថែមផ្អែមដល់នំផេនខេន។ ប្រើប៊្លូបឺរីស្រស់ឬកក, អង្កាម, លីងហ្គូនៀ, ហាន់ណេកឃី។ អ្នកអាចច្របាច់យកផ្លែប៊ឺរីចូលក្នុងខ្ទះលាយនិងជ្រលក់ក្នុងនោះឬរុំបឺរីទាំងមូលនៅក្នុងនំខេន។

ចង់បានរបស់ប្លែកៗមែនទេ? បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីដោយផ្ទាល់ទៅនឹង dough ហើយបន្ទាប់មកដុតនំ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោទឹកដោះគោជូរបន្ទាប់មកផលិតផលទាំងអស់គួរតែមានបរិមាណខ្លាញ់អប្បបរមា។ ហើយទោះបីជាផ្អែមត្រូវបានហាមឃាត់ក៏ដោយក៏អ្នកមិនអាចហាមឃាត់ជីវិតស្រស់ស្អាតបានដែរហើយជារឿយៗអ្នកចង់ញ៉ាំនំផេនខេនជាមួយនឹងអ្វីដែលពិតជាផ្អែមល្ហែមដោយគ្មានការជំនួស។

លើកទឹកចិត្ត! តើផ្លែប៉ោមនិងទឹកឃ្មុំ - អ្វីដែលមិនមែនជាការបំពេញផ្អែម? មិនប្រាកដថាត្រូវធ្វើយ៉ាងម៉េច? នេះមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញទេឥឡូវនេះយើងនឹងចាត់វិធានការជាជំហាន ៗ ។

ផ្លែប៉ោមនិងទឹកឃ្មុំបំពេញក្នុងខ្ទះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អាហារឆ្ងាញ់នេះអាចបម្រើមិនត្រឹមតែជាការបំពេញប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាបង្អែមឯករាជ្យដែលក្នុងនោះមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងលង់ស្នេហ៍។

ចម្អិនផ្លែប៉ោមនិងទឹកឃ្មុំ

1. កាត់ផ្លែប៉ោមជាបំណែកតូចៗ។
2. រលាយប៊ឺនៅលើខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
3. ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងប៊ឺហើយចៀនរហូតទាល់តែវាទន់។
4. បន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្ត simmer ទៀត 2-3 នាទីទៀត។
5. ត្រជាក់បន្តិចហើយរុំក្នុងខ្ទះ។

ដែលចូលចិត្តភាពទំនើបបន្ថែមក្លិនឈុនបន្តិចបន្តួចនិងរសជាតិថ្មីរួចទៅហើយ។

យើងបានប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើនំផេនខេនពីម្សៅរ៉ូស្តាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ រូបមន្តនេះមិនមែនជាវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រទេហើយមានតែអ្នកប៉ុណ្ណោះដែលអាចធ្វើឱ្យវាប្លែកដោយបន្ថែមការបំពេញផ្សេងៗ។ មិនចង់វត្ថុ, ចាក់ទឹកឃ្មុំឬសុីរ៉ូសុល។ ហើយចងចាំថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងមានវិធានការ។ មានសុខភាពល្អ!

ការជាវផតថល ឃុកឃីរបស់អ្នក

សម្រាប់ឯកសារថ្មី (ប្រកាសអត្ថបទផលិតផលព័ត៌មានឥតគិតថ្លៃ) សូមចង្អុលបង្ហាញ ឈ្មោះដំបូង និង អ៊ីមែល

ខ្ទះនំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អនិងការបំពេញ

រោគសាស្ត្រនៃលំពែងត្រូវបានគេហៅថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើការផលិតអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីនដោយកូនតូចៗនៃ Langerhans-Sobolev ។ មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺបែបនេះត្រូវការការឃ្លាំមើលរបបអាហាររបស់ពួកគេជាប្រចាំ។ មានផលិតផលមួយចំនួនដែលគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោលឬកំណត់ត្រឹមចំនួនអតិបរិមាដែលអាចមាន។

មនុស្សគ្រប់គ្នាចង់ប្រព្រឹត្ដចំពោះខ្លួនគេចំពោះអ្វីដែលហ៊ានជាពិសេសប្រសិនបើពិធីឬថ្ងៃឈប់សម្រាកត្រូវបានគ្រោងទុក។ អ្នកត្រូវរកការសម្របសម្រួលនិងប្រើរូបមន្តដែលនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អាហារឆ្ងាញ់ដែលមនុស្សចូលចិត្តជាងគេគឺនំផេនខេន។ ដោយសារតែការភ័យខ្លាចម្សៅនិងបង្អែមអ្នកជំងឺព្យាយាមបដិសេធផលិតផលធ្វើម្ហូប។ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងទេថាអ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តធ្វើនំផេនខេនឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អ្វីដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចាន

វិធីបុរាណនៃការចម្អិនអាហារមិនត្រូវបានប្រើទេដោយសារតែសន្ទស្សន៍គ្លីសេម៉ីខ្ពស់នៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ ឧទាហរណ៍ស៊ុតដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តនំផេនខេនស្តង់ដារមានសន្ទស្សន៍ 48 ប៊ឺ - 51 ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ ហើយក្រៅពីនេះបរិមាណទឹកដោះគោនិងស្ករត្រូវបានប្រើ។

ដោយបានប្រមូលរូបមន្តនំផេនខេនគ្រប់ប្រភេទសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមយើងអាចសន្និដ្ឋាននូវអ្វីដែលអាហារដែលអនុញ្ញាតឱ្យកាត់បន្ថយសន្ទស្សន៍គ្លីសេកនៃផលិតផលធ្វើម្ហូបហើយដោយហេតុនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំងឺរីករាយនឹងអាហារ។ ផលិតផលខាងក្រោមត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំ dough:

• ម្សៅ buckwheat
• oatmeal
• ជំនួសស្ករ
• ម្សៅ rye
• ឈីក្រុម Fulham
• lentils
• ម្សៅអង្ករ។

ម្សៅ Buckwheat - មូលដ្ឋានហ៊ាននិងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់នំផេនខេន

នំផេនខេនអាចត្រូវបានគេបរិភោគទាំងក្នុងទម្រង់ធម្មតានិងជាមួយការបំពេញគ្រប់ប្រភេទ។ ស្ត្រីចូលចិត្តប្រើប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃសាច់ផ្សិតឈីក្រុម Fulham កកស្ទះផ្លែឈើនិងអភិរក្សស្ពៃក្តោប។ ក្នុងចំណោមបញ្ជីនេះមានការបំពេញដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបគឺជាការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យ។ ហើយប្រសិនបើអ្នករុំវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងនំផេនខេនអ្នកនឹងទទួលបានការព្យាបាលដែលអាចត្រូវបានរៀបចំទាំងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃនិងនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ដើម្បីធ្វើឱ្យឈីក្រុម Fulham កាន់តែក្រអឺតក្រទមជំនួសឱ្យស្ករអ្នកអាចបន្ថែមជាតិផ្អែមធម្មជាតិឬផ្អែម។ ជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយអាចជាចំនួនតិចតួចនៃហ្វ្រូស្យូសឬ pinch នៃម្សៅ stevia មួយ។

តើអ្នកណាដែលមិនចងចាំរសជាតិនៃនំជាមួយស្ពៃក្តោបដែលត្រូវបានរៀបចំដោយជីដូនរបស់ខ្ញុំក្នុងវ័យកុមារភាព។ ខ្ទះទឹកនោមផ្អែមជាមួយស្ពៃក្តោបគឺជាការជំនួសហ៊ាន។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការច្របាច់បន្លែដោយមិនបន្ថែមប្រេងហើយនៅចុងបញ្ចប់ដើម្បីកែលម្អរសជាតិជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួចនៃការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។

ការបំពេញផ្លែឈើនិងបឺរី

ហេតុអ្វីមិនប្រើផ្លែប៉ោមដែលមិនមានជាតិផ្អែមដើម្បីឱ្យនំផេនខេនបន្ថែមរសជាតិនិងក្លិនក្រអូប។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅអ្នកអាចបន្ថែមជាតិផ្អែមឬចំណិតនៃ fructose ទៅនឹងផ្លែឈើ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានរុំនៅក្នុងខ្ទះខ្ទះទាំងឆៅនិងខ្ទិះ។ អ្នកក៏អាចប្រើៈ

សំខាន់! រាល់ផលិតផលដែលបានស្នើសុំមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបមានបរិមាណអាស៊ីត ascorbic ជាតិសរសៃប៉ូតាស្យូមនិងប៉ូតាស្យូមគ្រប់គ្រាន់ - មិនត្រឹមតែត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានសារធាតុចាំបាច់បែបនេះសម្រាប់រាងកាយអ្នកជំងឺផងដែរ។

ផលិតផលកំទេចអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរី។

វាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើចំនួនគ្រាប់តូចៗនៃប្រភេទដូចខាងក្រោម:

• សណ្តែកដី - ជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលដែលជាប់ទាក់ទងនឹងការធ្វើឱ្យមានដំណើរការធម្មតានៃដំណើរការមេតាប៉ូលីស (មិនលើសពី ៦០ ក្រាមនៃផលិតផលក្នុងការគោះ) ។
• អាល់ម៉ុន - ត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 សូម្បីតែអ្នកដែលមានរោគសញ្ញាជំងឺសរសៃប្រសាទក៏ដោយ
• គ្រាប់ស្រល់ - មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើមុខងាររបស់លំពែងប៉ុន្តែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើតែក្នុងទម្រង់ឆៅរបស់វា (មិនលើសពី ២៥ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ។
• hazelnuts - ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងតម្រងនោមនិងរលាកក្រពះពោះវៀន។
• Walnut - ត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងបរិមាណតិចតួចជាទម្រង់ឆៅឬនំប៉័ង
• គ្រាប់ប្រេស៊ីល - ឆ្អែតជាមួយម៉ាញ៉េស្យូមដែលរួមចំណែកដល់ការស្រូបយកជាតិគ្លុយកូសដោយរាងកាយ (មិនលើសពី ៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ។

គ្រាប់ - សមត្ថភាពក្នុងការថែរក្សារាងកាយធម្មតានិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែចូលចិត្តនំផេនខេនក្នុងទម្រង់ជាផលិតផលផ្អែមនោះទេ។ អ្នកខ្លះចូលចិត្តរសជាតិប្រៃនៃម្ហូប។ អ្នកអាចប្រើសាច់មាន់ឬសាច់គោសាច់សម្រាប់រឿងនេះ។ សាច់មាន់អាចកាត់បន្ថយបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងឈាមដែលនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺទាំងប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ ។

ការប្រើប្រាស់សាច់គោក៏ត្រូវបានលើកទឹកចិត្តផងដែរព្រោះវាអាចគ្រប់គ្រងបរិមាណគ្លុយកូសនៅក្នុងខ្លួន។ សាច់ណាមួយត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់និងសរសៃវ៉ែនសាច់អាំងមុនចំហុយឬចំហុយជាមួយនឹងចំនួនគ្រឿងទេសអប្បបរមា។

តើមានអ្វីទៀតដែលផលិតផលធ្វើម្ហូបអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយ?

ការចម្អិនអាហារគឺពាក់កណ្តាលនៃសមរភូមិ។ វាត្រូវតែត្រូវបានបម្រើដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ចំណង់អាហារនិងសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ផលិតផលនេះត្រូវបានប្រើជាជាតិផ្អែម។ ជាមួយវាអ្នកមិនអាចបន្ថែមអ្វីដែលផ្អែមដល់ dough បានទេ។ ក្នុងពេលចម្អិនអាហាររាល់ខ្ទះពីរបីនៅក្នុងជង់អាចត្រូវបានស្រោចទឹកជាមួយទឹកស៊ីរ៉ូ។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលត្រាំនិងទទួលបានរសជាតិរីករាយនិងក្លិនក្រអូប។

សុីរ៉ូសុីរ៉ូ - ជំនួសស្ករស

ពូជមានជាតិខ្លាញ់ទាបនៃផលិតផលនេះបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវរសជាតិនៃនំភីហ្សាដែលធ្វើពីម្សៅផ្សេងៗគ្នា។ វាជាការល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើទឹកដោះគោយ៉ាអួពណ៌សដែលមិនមានសារធាតុបន្ថែម។ ប៉ុន្តែពីក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ homemade អ្នកត្រូវបដិសេធ។ វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយផលិតផលហាងដែលមានកាឡូរីទាបស្រដៀងគ្នា។ មុនពេលបម្រើសូមចាក់នៅលើកំពូលពីរបីស្លាបព្រានៃក្រែមជូរឬទឹកដោះគោជូរឬគ្រាន់តែដាក់ធុងជាមួយផលិតផលនៅជាប់នឹងខ្ទះ។

ទឹកឃ្មុំមួយចំនួនតូចដែលបានបន្ថែមនៅលើម្ហូបខាងលើមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយអ្នកជំងឺទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើផលិតផលដែលប្រមូលបានក្នុងកំឡុងពេលចេញផ្កាអាកាស្យា។ បន្ទាប់មកវានឹងសំបូរទៅដោយជាតិក្រូមីញ៉ូមដូច្នេះចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាពិសេសអ្នកដែលមានជំងឺប្រភេទទី ២ ។

អ្នកណាមិនចូលចិត្តអាហារសមុទ្រ។ វាមិនអាចទៅរួចទេដែលអ្នកជម្ងឺអាចបរិភោគពងត្រីជាមួយនំភីងខេនជាមួយស្លាបព្រាប៉ុន្តែដើម្បីតុបតែងម្ហូបជាមួយពងពីរបី - ហេតុអ្វីមិន។ ទោះបីជាផលិតផលបែបនេះនៅឆ្ងាយពីរបបអាហារក៏ដោយ។

រូបមន្តទឹកនោមផ្អែម

រូបមន្តទាំងអស់ដែលបានប្រើគឺមានសុវត្ថិភាពនិងមានតម្លៃសមរម្យ។ ដំណើរការចម្អិនអាហារមិនចំណាយពេលច្រើនទេហើយម្ហូបក៏សមរម្យសូម្បីតែសម្រាប់ពិធីបុណ្យដ៏ធំក៏ដោយ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអ្នកត្រូវយកគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• buckwheat groats - 1 កែវ,
• ទឹក - ពែង,
• សូដា - ¼ tsp,
• ទឹកខ្មះដើម្បីបំបាត់សូដា
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។

គ្រាប់ត្រូវតែត្រូវបានកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេឬនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនរហូតទាល់តែម្សៅនិងធូរស្បើយ។ បន្ថែមទឹកសូដាដែលមានជាតិទឹកនិងប្រេងបន្លែ។ ដាក់ល្បាយនៅកន្លែងក្តៅរយៈពេល ២០ នាទី។

ខ្ទះត្រូវការកំដៅឱ្យបានល្អ។ បន្ថែមខ្លាញ់ទៅក្នុងខ្ទះគឺមិនចាំបាច់ទេនៅក្នុងការធ្វើតេស្តមានបរិមាណប្រេងគ្រប់គ្រាន់។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ចម្អិននំផេនខេន។ ទឹកឃ្មុំការបំពេញផ្លែឈើគ្រាប់ផ្លែឈើប៊ឺរីគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម្ហូប។

រូបមន្តសម្រាប់នំផេនខេនដែលមានមូលដ្ឋានលើប្រេងអូលីវនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទន់និងមិនគួរឱ្យជឿ។ រៀបចំគ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅ oat - 120 ក្រាម,
• ទឹកដោះគោ - 1 ពែង
• ស៊ុតមាន់
• pinch អំបិលមួយ
• sweetener ឬ fructose នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃ 1 tsp ស្ករ
• dough ម្សៅដុតនំ - ½ tsp

នំភីងខេលគឺជាម្ហូបស្រាលនិងរហ័សហើយបន្ទាប់ពីការតុបតែងវាក៏ឆ្ងាញ់ណាស់

វាយពងមាន់ជាមួយអំបិលនិងស្ករដាក់ក្នុងចាន។ oatmeal ដែលត្រូវបានគេបញ្ចោញយឺត ៗ ដោយកូរឱ្យជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ បន្ថែមម្សៅដុតនំនិងលាយបញ្ចូលគ្នាម្តងទៀត។

ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុង dough លទ្ធផលជាមួយស្ទ្រីមយឺតវាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដោយសារមិនមានប្រេងនៅក្នុងការធ្វើតេស្តសូមចាក់ 1-2 ស្លាបព្រាទៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថាល្អ។ ខ្លាញ់បន្លែនិងអាចត្រូវបានដុតនំ។

មុនពេលដែលអ្នករើសយកនំខេនជាមួយលីលីមួយរាល់ពេលដែលអ្នកត្រូវលាយវាដោយលើកភាគល្អិតធ្ងន់ ៗ ពីបាតធុងដែលបានធ្លាក់ចូលក្នុងដីល្បាប់។ ដុតនំទាំងសងខាង។ បម្រើតាមរបៀបដូចគ្នានឹងម្ហូបបុរាណដោយប្រើទឹកបំពេញឬទឹកក្រអូប។

ស្រោមសំបុត្រ Rye ជាមួយផ្លែប៊ឺរីនិងស្ទេវីយ៉ា

ដើម្បីរៀបចំ dough អ្នកត្រូវរៀបចំ:

• ស៊ុតមាន់
• ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ទាប - 80-100 ក្រាម,
• សូដា - ½ tsp,
• pinch អំបិលមួយ
• ខ្លាញ់បន្លែ - ២ tbsp ។
• ម្សៅ rye - 1 ពែង,
• ចំរាញ់ចេញពីស្ទេវីយ៉ា - 2 មីលីលីត្រ (½ tsp) ។

លាយម្សៅនិងអំបិលក្នុងមួយចាន។ ដោយឡែកពីគ្នាអ្នកត្រូវវាយស៊ុតការដកស្រង់ stevia និងឈីក្រុម Fulham ។ បនា្ទាប់មកភ្ជាប់ម៉ាស់ទាំងពីរហើយបន្ថែមសូដាស្លាយ។ ចុងក្រោយបន្ថែមប្រេងបន្លែទៅក្នុងខ្ទះ។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដុតនំ។ អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមខ្លាញ់ចូលក្នុងខ្ទះទេវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការធ្វើតេស្ត។

នំផេនខេនល្អជាមួយការបំពេញផ្លែប៊ឺរីអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្រាប់។ ស្រោចទឹកខាងលើជាមួយក្រែមជូរឬទឹកដោះគោជូរ។ ប្រសិនបើម្ចាស់ផ្ទះចង់បង្ហាញទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបរបស់នាងអ្នកអាចធ្វើស្រោមសំបុត្រចេញពីនំផេនខេន។ ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលគ្នា (gooseberries, raspberry, currants, blueberries) ។

Lentil Cristmas

សម្រាប់ម្ហូបដែលអ្នកគួររៀបចំ:

• lentils - 1 ពែង,
• រមៀត - ½ tsp,
• ទឹក - ៣ កែវ,
• ទឹកដោះគោ - 1 ពែង
• ស៊ុតមួយ
• pinch អំបិលមួយ។

ធ្វើម្សៅពីសណ្តែកកិនវាជាមួយម៉ាស៊ីនកិនថ្មឬកិនកាហ្វេ។ បន្ថែមរមៀតបន្ទាប់មកចាក់ទឹកចូលក្នុងពេលកំពុងកូរ។ ការរៀបចំបន្ថែមទៀតជាមួយ dough គួរតែត្រូវបានអនុវត្តមិនលឿនជាងកន្លះម៉ោងក្រោយមកនៅពេលធញ្ញជាតិនឹងទទួលយកសំណើមចាំបាច់និងទំហំកើនឡើង។ បន្ទាប់ណែនាំទឹកដោះគោនិងស៊ុតដែលគេវាយមុនជាមួយអំបិល។ dough បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីដុតនំ។

នំផេនខេនជាមួយការបំពេញសាច់ - វាមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុវត្ថិភាពទៀតផង

ដរាបណានំផេនខេនរួចរាល់អ្នកត្រូវទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិចហើយបន្ទាប់មកការបំពេញសាច់ឬត្រីត្រូវបានដាក់នៅចំកណ្តាលនៃផលិតផលតាមឆន្ទៈហើយបត់ជាទម្រង់ក្រឡុកឬស្រោមសំបុត្រ។ កំពូលជាមួយក្រែមជូរឬទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដោយមិនមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ខ្ទះម្សៅឥណ្ឌា

ផលិតផលធ្វើម្ហូបនឹងប្រែទៅជាចរ, ស្រួយនិងស្តើង។ អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែស្រស់។

• ទឹក - ១ កែវ
• ម្សៅអង្ករ - ½ពែង
• cumin - 1 tsp,
• pinch អំបិលមួយ
• pinch នៃ asafoetida មួយ
• parsley chopped - 3 ស្លាបព្រា,
• ខ្ញី - ២ ស្លាបព្រា

នៅក្នុងកុងតឺន័រមួយលាយម្សៅ, អំបិល, មីល្លីនមីននិងអាសាដូដូ។ បនាប់មកចាក់ទឹក, រំញោចជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ ខ្ញីដឹងគុណត្រូវបានបន្ថែម។ 2 ស្លាបព្រាត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ ខ្លាញ់បន្លែនិងដុតនំ pancakes ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាគច្រើនបន្ទាប់ពីបានអានរូបមន្តនឹងចាប់អារម្មណ៍ថាតើអាចបរិភោគគ្រឿងទេសទាំងអស់ដែលបានប្រើដែរឬទេ។ ពួកវាមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ត្រូវការប្រើក្នុងរបបអាហារផងដែរពីព្រោះពួកគេម្នាក់ៗមានសមត្ថភាពដូចខាងក្រោម:

• cumin (ហ្ស៊ីរ៉ា) - ធ្វើឱ្យដំណើរការនៃបំពង់រំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតានិងធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសសកម្ម។
• asafoetida - ពន្លឿនការរំលាយអាហារអាហារមានឥទ្ធិពលជន៍លើប្រព័ន្ធ endocrine ។
• ខ្ញី - បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម, យកកូលេស្តេរ៉ុលលើស, មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

គ្រឿងទេស - អ្នកជំនួយគ្រឿងទេសក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺ

មានអនុសាសន៍ការអនុលោមតាមដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយនឹងម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ:

• សង្កេតទំហំបម្រើ។ មិនចាំបាច់លោតលើគំនរនំផេនខេនដ៏ឆ្ងាញ់ទេ។ គួរញ៉ាំ ២-៣ ដុំ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការត្រលប់ទៅពួកគេម្តងទៀតបន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោង។
• អ្នកត្រូវគណនាមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបសូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
• កុំប្រើស្ករសសម្រាប់ធ្វើនំឬបាច។ មានការជំនួសដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ fructose ឬ stevia នេះ។
• វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដុតនំផលិតផលធ្វើម្ហូបនៅក្នុងខ្ទះដែលមានរាងពងក្រពើ។ នេះនឹងកាត់បន្ថយបរិមាណខ្លាញ់ដែលបានប្រើ។

ចំណង់ចំណូលចិត្តធ្វើម្ហូបគឺជាបញ្ហាផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ វាចាំបាច់ត្រូវមានប្រាជ្ញាទាក់ទងនឹងការរៀបចំនិងការបង្ហាញចាន។ នេះនឹងមិនត្រឹមតែរីករាយនឹងផលិតផលដែលអ្នកចូលចិត្តប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរក្សាកម្រិតចាំបាច់នៃគ្លុយកូសនៅក្នុងខ្លួនដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ស្ត្រប៊ឺរី

ការបំពេញសម្រាប់នំប័ររីស្ត្រប៊ឺរីត្រូវបានរៀបចំជាមុន។ សម្រាប់ការបំពេញអ្នកនឹងត្រូវការ 50 gr ។ សូកូឡាខ្មៅរលាយ (ត្រជាក់) និង ៣០០ gr ។ whipped នៅក្នុង blender strawberry មួយ (ញាក់) ។

• ទឹកដោះគោ 1 tbsp;
• ស៊ុត 1 ភី
• ទឹក 1 tbsp;
• ប្រេងបន្លែ 1 tbsp ។ លីត្រ
• oatmeal 1 tbsp,
• អំបិល។

dough ត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចគ្នានឹងនំផេនខេនធម្មតាដែរ។ ទឹកដោះគោត្រូវបានវាយដោយពងមាន់។ បន្ទាប់ពីអំបិលត្រូវបានបន្ថែម។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកក្តៅបន្តិចម្តង ៗ ។ កូរឱ្យជាប់ជានិច្ចដើម្បីការពារកុំអោយពង។ ចុងក្រោយបន្ថែមប្រេងនិងម្សៅ។ Fry dough នៅក្នុង Pan ស្ងួតមួយ។ នៅក្នុងខ្ទះដែលបានបញ្ចប់បន្ថែមការបំពេញហើយបត់វាដោយបំពង់។ តុបតែងដោយចាក់សូកូឡា។

Pancakes stuffed ជាមួយឈីក្រុម Fulham គឺហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។

• ម្សៅ 0,1 គីឡូក្រាម
• ទឹកដោះគោ 0,2 លីត្រ
• ២ ពង
• ផ្អែម ១ tbsp ។ លីត្រ
• ប៊ឺ ០.០៥ គីឡូក្រាម
• អំបិល។

ការបំពេញត្រូវបានរៀបចំពី 50 ក្រាម។ cranberries ស្ងួតពីរស៊ុត 40 ក្រាម។ butter, 250 gr ។ ឈីក្រុម Fulham របបអាហារ, p tsp ។ sweetener និង zest នៃពណ៌ទឹកក្រូចមួយ។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើម្សៅដែលមានរសជាតិ។ ស៊ុតស្ករអំបិលនិង ០.០៥ លី។ whip ទឹកដោះគោជាមួយ blender មួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅហើយវាយម្សៅដោយដៃ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងនិង ០.០៥ លីត្រ។ ទឹកដោះគោ។ ដុតនំ dough នៅលើផ្ទៃស្ងួត។

សម្រាប់ការបំពេញសូមកិនហ្សីនពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយប៊ឺនិងបន្ថែមឈីក្រុម Fulham, cranberries និង yolks ទៅក្នុងល្បាយ។ កំប្រុកជាមួយការជំនួសស្ករនិងរសជាតិវ៉ានីឡាត្រូវបានវាយដោយឡែក។ បន្ទាប់ពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងលាយបញ្ចូលគ្នា។

dough ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយនឹងការបំពេញនិងរុំក្នុងបំពង់តូចៗ។ បំពង់លទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំហើយផ្ញើទៅឡរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព ២០០ អង្សារ។

Pancakes សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឆ្ងាញ់។ អ្នកក៏អាចញ៉ាំវាក្នុងទម្រង់ជាបង្អែមដែរ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចរៀបចំការបំពេញផ្សេងទៀតវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃហើយជាការពិតលើសមត្ថភាពនៃផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

មើលវីដេអូ: Every Premier League goal from Matchweek 16. NBC Sports (ខែវិច្ឆិកា 2024).