តើ lactose មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមការប្រើប្រាស់អាហារជាច្រើនត្រូវបានហាមឃាត់។ ដូច្នេះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវភ្លេចអំពីនំខេកបង្អែមជាពិសេសសូកូឡាបង្អែមក្លែមផ្លែឈើខ្លះហើយជាការពិតនំផ្អែម ៗ ។

ដើម្បីរក្សាការប្រមូលផ្តុំជាតិគ្លុយកូសធម្មតានៅក្នុងឈាមមនុស្សម្នាក់ត្រូវរាប់កាបូអ៊ីដ្រាតនិងកាឡូរីជាប្រចាំដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារជាក់លាក់មួយហើយបកប្រែអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទៅជាផ្នែកនំប៉័ងដែលគេហៅថា។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីការពារការលោតដែលអាចកើតមាននៅក្នុងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ការបរិភោគពពែនិងផលិតផលទឹកដោះគោសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែមគឺមិនងាយស្រួលនោះទេប៉ុន្តែចាំបាច់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអាហារដែលមានជាតិ lactose ត្រូវតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ស្របតាមច្បាប់ជាក់លាក់។

អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកដោះគោ

ទឹកដោះគោ kefir ទឹកដោះគោយ៉ាអួរ sourdough - គួរតែកាន់កាប់កន្លែងសំខាន់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលតាមដានសុខភាពរបស់ពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ផលិតផលទឹកដោះគោសំបូរទៅដោយ៖

• ធាតុដាន (ហ្វ្លុយអូរីនស័ង្កសីប្រាក់ស្ពាន់ប្រូមូនម៉ង់ហ្គាណែសនិងស្ពាន់ធ័រ)
• ស្ករទឹកដោះគោ (lactose) និង casein (ប្រូតេអ៊ីន) ដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការថ្លើមថ្លើមនិងតំរងនោមដែលខូចខាតក្នុងទឹកនោមផ្អែម។
• អំបិលរ៉ែ (ប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមសូដ្យូមដែកម៉ាញេស្យូមផូស្វ័រ)
• វីតាមីន B, Retinol ។

ផលិតផលទឹកដោះគោ: អ្វីដែលត្រូវប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

អាហារដែលផ្ទុកជាតិស្ករទឹកដោះគោអាចត្រូវបានទទួលទានដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់ប៉ុន្តែត្រូវញ៉ាំវាដោយប្រយ័ត្នប្រយែងដោយធ្វើតាមអនុសាសន៍របស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភឬគ្រូពេទ្យ។

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំនិងផឹកទឹកដោះគោនិងអាហារទឹកដោះគោដែលផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតបានតែក្នុងទម្រង់ខ្លាញ់ទាបប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរទទួលទាន lactose យ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការញ៉ាំទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងកាឡូរីទាប។

សំខាន់! នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមទឹកដោះគោស្រស់មិនគួរស្រវឹងទេព្រោះវាផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនិងម៉ូណូស្យូសដែលអាចបង្កើនជាតិគ្លុយកូស។

នៅពេលប្រើទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយត្រូវយកមកពិចារណាថាផលិតផលទាំងនេះមានផ្ទុកទឹកដោះគោ monosaccharide - កាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវទទួលទានយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់បំផុត។

ដំណោះស្រាយល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគឺផលិតផលទឹកដោះគោជូរនិងទឹកដោះគោ។ ទាក់ទងនឹងទឹកដោះគោពពែអ្នកអាចផឹកវាបានតែក្នុងបរិមាណកំណត់ប៉ុណ្ណោះ វាមានជាតិខ្លាញ់ណាស់។ ដូច្នេះកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវបានយកចេញក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការចុះខ្សោយពីផលិតផលលើសពីបទដ្ឋាន។

ទឹកដោះគោពពែ

វានៅតែអាចផឹកទឹកដោះគោពពែបានប៉ុន្តែដំបូងវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសដែលបានប្រៀបធៀបកត្តាទាំងអស់នឹងកំណត់បរិមាណទឹកដោះគោពពែដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់ការទទួលទាន។ ដោយវិធីនេះអ្នកក៏អាចផឹកទឹកដោះគោពពែសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងបានដែរហើយបញ្ហាលំពែងមិនមែនជារឿងថ្មីសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។

ផលិតផលដែលមានជាតិស្ករទឹកដោះគោធ្វើឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលមានលក្ខណៈធម្មតាបង្កើនមុខងារការពាររបស់រាងកាយ។ លើសពីនេះទឹកដោះគោពពែមានប្រយោជន៍ណាស់ព្រោះវាផ្ទុកកំហាប់អាស៊ីតខ្លាញ់។

lactose ប្រភេទនេះត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មដោយអ្នកស្គាល់ប្រជាប្រិយសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗរួមទាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ចំនួនទឹកប្រាក់នៃការប្រើប្រាស់

កំណត់អត្រានៃការប្រើប្រាស់ផលិតផល lactose និងទឹកដោះគោគឺល្អបំផុតរៀងៗខ្លួនឧ។ វេជ្ជបណ្ឌិតពឹងផ្អែកលើវគ្គជាក់លាក់នៃជំងឺនេះ។

យ៉ាងណាមិញកាបូអ៊ីដ្រាតស្ករទឹកដោះគោនិងជាពិសេសជាតិ lactose មិនតែងតែមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយទេ។ ដូច្នេះបរិមាណទឹកដោះគោដែលទទួលទានអាចប្រែប្រួល។

មុនពេលផឹកនិងញ៉ាំផលិតផលទឹកដោះគោអ្នកគួរតែដឹងថាទឹកដោះគោ ២៥០ មីលីលីត្រគឺ ១ អ៊ិច។ ផ្អែកលើនេះអត្រានៃទឹកដោះគោគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរលើសពី 2 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃទេ។

នៅក្នុងកែវទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយកែវ kefir ក៏មាន 1 XE ផងដែរ។ ហេតុដូច្នេះហើយការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោប្រចាំថ្ងៃក៏ស្មើនឹងកែវពីរផងដែរ។

យកចិត្តទុកដាក់! ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលមិនអាចនិយាយបានអំពីទឹកដោះគោ។

ធុញទ្រាន់

ស្រូវសាលីមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ពោះវៀននិងសុខភាពទូទៅរបស់មនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ភេសជ្ជៈនេះមិនមាន monosaccharide ទេប៉ុន្តែមាននិយតករនៃការផលិតស្ករ - choline, biotin, វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗ។

ការប្រើប្រាស់ whey ទៀងទាត់រួមចំណែកដល់:

1. សម្រកទម្ងន់
2. ស្ថេរភាពនៃសុខភាពផ្លូវចិត្ត,
3. ពង្រឹងភាពស៊ាំ។

តើអ្វីទៅជាមាតិកា lactose នៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ?

ផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោមានផ្ទុកជាតិ lactose ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវានៅឆ្ងាយពីសមាសធាតុសំខាន់ក្នុងករណីនេះ។ បន្ថែមពីកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានបង្ហាញនេះផលិតផលថ្នាក់នេះមានវត្តមាននៃធាតុដាន (ហ្វ្លុយអូរីនស័ង្កសីនិងផ្សេងទៀត) ប៊ីរីនអំបិលរ៉ែវីតាមីនប៊ីនិងសូម្បីតែរីទីណាល។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលទឹកដោះគោគួរឱ្យចង់ប្រើក្នុងទឹកនោមផ្អែម។

ឧទាហរណ៍នៅក្នុងទឹកដោះគោដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ lactose (នៅពេលវាចូលក្នុងរាងកាយត្រូវបានបំបែកទៅជា galactose និងគ្លុយកូស) មានបរិមាណច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ជាទូទៅនិងផលិតផលទឹកដោះគោនៃប្រភេទនេះគឺមិនអាចទទួលយកបានទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការនិយាយថាប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រើទឹកដោះគោ kefir ទឹកដោះគោជូរនិងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលមានសូចនាករតិចតួចបំផុតនៃមាតិកាខ្លាញ់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេនោះវានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់គាត់។

ក្នុងករណីនេះ lactose នឹងស្ថិតនៅក្នុងការផ្តោតអារម្មណ៍បែបនេះដែលល្អប្រសើរហើយនឹងមិនអាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីនិងប្រតិកម្មដទៃទៀតចេញពីរាងកាយ។

ចំនួនប៉ុន្មាននិងរបៀបប្រើ lactose

ដើម្បីឱ្យការប្រើប្រាស់ជាតិ lactose ក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ មានប្រសិទ្ធភាពនិងគ្មានគ្រោះថ្នាក់វាចាំបាច់ត្រូវចាំថាមានមុខមួយត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។

នេះមានសារៈសំខាន់ដើម្បីទប់ស្កាត់ការតិត្ថិភាពហួសប្រមាណនៃរាងកាយជាមួយនឹងសមាសធាតុនេះហើយដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើតាមដំបូន្មានរបស់អ្នកឯកទេស។

និយាយអំពីរឿងនេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថា៖

1. ទឹកដោះគោនិងឈ្មោះទឹកដោះគោណាមួយនឹងត្រូវប្រើជាទម្រង់ខ្លាញ់ទាប។
2. អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានជំងឺប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ នឹងមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ការប្រើ lactose យ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីកំណត់បរិមាណត្រឹមត្រូវជាងនេះវាត្រូវបានគេណែនាំអោយពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញទឹកនោមផ្អែមមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភទៀតផង។
3. វាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងការប្រើ kefir និងទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលមានបរិមាណកាឡូរីអប្បបរមា។

ដោយប្រើរបស់របរដូចជាទឹកដោះគោជូរឬទឹកដោះគោជូរវាត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើទឹកដោះគោម៉ុនដូស្យូសហ្វីតដែលមាននៅក្នុងផលិតផលដែលបានបង្ហាញ។ វាគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតជាក់លាក់មួយដែលត្រូវតែប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។

ជាលទ្ធផលដំណោះស្រាយល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាគច្រើនគឺជាតិ lactose ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ក៏ដូចជាផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយការយកចិត្តទុកដាក់លើឈ្មោះធម្មជាតិមួយចំនួនឧទាហរណ៍ទឹកដោះគោពពែខ្ញុំចង់កត់សម្គាល់ថាវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើវាតែក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។ នេះដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់នៃផលិតផល។

មុនពេលប្រើផលិតផលទឹកដោះគោណាមួយវាត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងចិត្តថាឧទាហរណ៍ 1 XE ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំក្នុងទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រ។ ផ្អែកលើនេះបរិមាណទឹកដោះគោល្អបំផុតដែលមានបរិមាណខ្លាញ់អប្បបរមាមិនគួរលើសពីពីរកែវក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការនិយាយឧទាហរណ៍នៃទឹកដោះគោជូរឬ kefir វាចាំបាច់ត្រូវយល់ថាពួកគេក៏មាន 1 XE ផងដែរ។

ដូច្នេះអត្រានៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ក្នុងពេលថ្ងៃក៏មិនលើសពីពីរកែវដែរពោលគឺពី ៤០០ ទៅ ៥០០ មីលីលីត្រ។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាឈ្មោះទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដែលត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយមនុស្សលឿនជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងទឹកដោះគោធម្មតា។ វាក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងមិនផ្ទុកលើសទម្ងន់ដល់រាងកាយផងដែរ។

ទោះយ៉ាងណាមួយមិនគួរភ្លេចថានៅក្នុងករណីនៃ lactose contraindications ជាក់លាក់អាចពាក់ព័ន្ធដែលជាធម្មតាមិនអាចត្រូវបានមិនអើពើក្នុងករណីមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តើអ្នកណាមិនគួរប្រើគ្រឿងបន្លាស់?

ស្ករទឹកដោះគោអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់តែក្នុងស្ថានភាពមួយដែលសមាមាត្រមិនគ្រប់គ្រាន់នៃអង់ស៊ីម lactase ត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្សឬសមាសធាតុនេះមានវត្តមានប៉ុន្តែមិនមានសកម្មភាព។ ក្នុងស្ថានភាពបែបនេះគឺនៅពេលដែលវាចូលក្នុងខ្លួនប្រាណជាមួយនឹងអាហារ, lactose នឹងមិនត្រូវបានស្រូបយកបានត្រឹមត្រូវទេ។

នៅក្នុងវត្តមាននៃការមិនអត់ឱនអាហារចំពោះជាតិស្ករទឹកដោះគោការបង្កើតជំងឺរលាកស្បែកនៅលើស្បែកនិងប្រភេទដទៃទៀតនៃកន្ទួលគឺទំនងជា។ ក្នុងករណីនេះស្ករទឹកដោះគោដែលមិនត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយគឺជាកន្លែងបង្កាត់ពូជដ៏ល្អសម្រាប់បាក់តេរីដែលមានជាតិខ្លាញ់ជាក់លាក់។ វាដោយសារតែបញ្ហានេះដែលថាការខូចខាតដ៏ធំធេងគឺបណ្តាលមកពីសុខភាពមនុស្ស។ គួរកត់សម្គាល់ថាចំពោះមនុស្សដែលមានវ័យចំណាស់និងចាស់ការវិវត្តនៃការមិនអត់ឱនទឹកដោះគោទំនងជានៅក្នុងនោះ lactose ក៏ជាសមាសធាតុដែលមិនចង់បានផងដែរ។ នេះអាចពាក់ព័ន្ធនឹងកុមារដែលគួរតែត្រូវបានពិចារណាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។

អ្នកការពារបានប្រាប់ការពិតទាំងអស់អំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម! ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងបាត់ទៅវិញក្នុងរយៈពេល ១០ ថ្ងៃប្រសិនបើអ្នកផឹកវានៅពេលព្រឹក។ »អានបន្ត >>>

ដូច្នេះសមាសធាតុដូចជា lactose ត្រូវតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការប្រើផលិតផលទឹកដោះគោគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរបបអាហារប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចងចាំយ៉ាងខ្លាំងថាកម្រិតថ្នាំមួយចំនួនត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។ ដើម្បីបញ្ជាក់ឱ្យច្បាស់ពួកគេនឹងត្រឹមត្រូវបំផុតដើម្បីពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នឬទឹកនោមផ្អែម។

តើស្ករមួយណាដែលមានសុខភាពល្អជាង? - ឱសថបុរាណអាឡៃ

ដើម្បីកាត់បន្ថយការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើជាតិស្ករ fructose, sorbitol ឬ xylitol ជំនួសឱ្យស្ករចម្រាញ់។ ស្ករផ្លែឈើសំយោគ, fructose គឺមានរសជាតិផ្អែមជិតពីរដងនៃជាតិផ្អែមហើយវារឹតតែពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងការប្រើប្រាស់របស់វា។ Fructose ដូចជាស្ករចម្រាញ់មិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយ fructose ធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ។ ដូច្នេះនៅក្នុងចំណីសត្វអាហាររបបអាហារវាមិនគួរឱ្យខ្លាចទេក្នុងការប្រើស្ករម្សៅតិចជាងការព្យាយាមជំនួសស្ករជាមួយ fructose ។

ហើយមនុស្សដែលងាយនឹងពេញលេញគួរតែចងចាំ fructose insidious ។ Fructose មានជាតិផ្អែមនិងមានកាឡូរីតិចជាងស្ករប៉ុន្តែអ្វីដែលចម្លែកនោះគឺផ្ទុយពីការពេញចិត្តនឹងកម្រិតនៃភាពផ្អែមល្ហែមធម្មតាហើយអ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំ fructose ចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហារផ្អែមច្រើនដោយមិនបន្ថយចំនួនកាឡូរីដែលបានទទួលទានឡើយ។

Xylitol និង aspartame ក៏នាំឱ្យមានការកើនឡើងនូវកម្រិតនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងឈាមបង្កើនល្បឿនដំណើរការ atherosclerotic ។ អ្នកឯកទេសខាង endocrinologist សម័យទំនើបមិនណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រើស្ករជំនួសឱ្យបានយូរទេ។

Lactose គឺជាជាតិស្ករដែលមានគ្រោះថ្នាក់បំផុតនៅក្នុងទឹកនោមផ្អែម

ជាតិស្ករសាមញ្ញ ៗ ក្នុងវ័យចំណាស់ជាពិសេសមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងជាតិ lactose, ជាតិស្ករទឹកដោះគោដែលមាននៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោទាំងអស់។ Lactose លើកកម្ពស់ hypercholisterinemia ច្រើនជាង sucrose, គ្លុយកូសនិង fructose ។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអ្នកដែលចង់ជៀសវាងជំងឺនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់កម្រិតរបបអាហាររបស់ពួកគេជាដំបូងគឺការទទួលទានជាតិ lactose ។

ជាតិស្ករ fructose ធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើមិនដូចជាតិស្ករងាយរលាយងាយមិនស្ថិតក្នុងឈាមនិងមិននាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃកូលេស្តេរ៉ុលនិងខ្លាញ់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់បន្ថយការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងធ្មេញផ្អែម?

វិធីល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យធ្មេញផ្អែមរបស់អ្នកមានសុខភាពល្អគឺផ្លាស់ប្តូរចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក៖ ជំនួសឱ្យបង្អែមឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោជូរនិងនំញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើច្រើន។ ពួកគេក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតមានបរិមាណវីតាមីនជាតិរ៉ែនិងមួយចំនួនធំសូម្បីតែអាស៊ីតអាមីណូចាំបាច់និងសារធាតុដែលជួយប្រឆាំងនឹងការធាត់។

ចំណាំថានៅក្នុងស្ករចម្រាញ់ដែលយើងស្គាល់មានតែកាបូអ៊ីដ្រាតទេប៉ុន្តែនៅក្នុងស្ករអំពៅដែលគ្មានការគ្រោងទុកក៏មានជាតិកាល់ស្យូមផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូមនិងប៉ូតាស្យូមផងដែរ។ ស្ករអំពៅដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍ជាងស្ករ beet ចម្រាញ់។ លើសពីនេះទៀតស្ករអំពៅដែលមិនត្រូវបានកំណត់រួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយតែឬកាហ្វេ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តយៈសាពូនមីឬកកស្ទះកន្ត្រាក់ចាហ៊ួយរឺម៉ាម៉ាឡាដបន្ទាប់មកព្យាយាមកាត់បន្ថយកំរិតជាតិស្កររបស់ពួកគេដោយជំនួសស្ករដែលមានជាតិស្ករធម្មតាជាមួយស្ករដែលមានជាតិស្ករពិសេស។ ស្ករស្ករគឺជាល្បាយនៃ pectin, អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងស្ករគ្រើម។ ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាជួយឱ្យបង្អែមរក្សាទុកបានយូរនិងផៃផិន - ផ្លែឈើជែលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ មានកំហាប់ផ្សេងៗគ្នានៃជាតិស្ករប្រភេទនេះ៖ ៣: ១, ២: ១ និង ១: ១ ។ សមាមាត្រសំដៅទៅលើសមាមាត្រនៃផ្លែឈើទៅនឹងស្ករ។ ដូច្នេះខ្លឹមសារផ្លែឈើដែលអាក្រក់បំផុតអាចទទួលបានដោយប្រើស្ករសដែលមានកំហាប់ ៣: ១ ។

ហើយត្រូវចាំថាកាបូអ៊ីដ្រាតមានសារសំខាន់ណាស់ប៉ុន្តែវិចារណញាណរបស់យើងអាចប្រែក្លាយប្រភពជីវិតនេះទៅជាថ្នាំពុល។

Lactose (ពីឡាទីស - ទឹកដោះគោ) С12Н22О11គឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់ក្រុមដែលមិនពេញចិត្តដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោ។ ម៉ូលេគុល lactose ត្រូវបានផ្សំដោយសំណល់នៃម៉ូលេគុលគ្លុយកូសនិងកាឡាក់ស៊ី។ ពេលខ្លះ Lactose ត្រូវបានគេហៅថាស្ករទឹកដោះគោ។ លក្ខណៈគីមី។ នៅពេលពុះជាមួយអាស៊ីតពនឺអាស៊ីតឡាក់ទិកនៃ lactose កើតឡើងជាតិ lactose ទទួលបានពី whey ។ ពាក្យសុំ ប្រើសម្រាប់ការរៀបចំប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ឧទាហរណ៍ក្នុងការផលិតប៉េនីស៊ីលីន។ ត្រូវបានប្រើជាអ្នកបន្ថែម (បំពេញ) នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ។ ថ្នាំ Lactulose ត្រូវបានទទួលពីថ្នាំ lactose ដែលជាថ្នាំដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺពោះវៀនដូចជាការទល់លាមក។ ទោះបីជាការប្រើប្រាស់ជាតិ lactose សម្រាប់គោលបំណងឱសថក៏ដោយសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន lactose មិនត្រូវបានស្រូបយកនិងបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលរួមមានរាគឈឺនិងហើមពោះចង្អោរនិងក្អួតបន្ទាប់ពីទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោ។ មនុស្សទាំងនេះមិនមានឬខ្វះខាតនៅក្នុងអង់ស៊ីម lactase ទេ។ គោលបំណងនៃជាតិ lactose គឺការបំបែក lactose ទៅក្នុងផ្នែករបស់វាគឺគ្លុយកូសនិង galactose ដែលបន្ទាប់មកគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយពោះវៀនតូច។

Lactose (ពីឡាទីស - ទឹកដោះគោ) С12Н22О11គឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់ក្រុមដែលមិនពេញចិត្តដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោ។ ម៉ូលេគុល lactose ត្រូវបានផ្សំដោយសំណល់នៃម៉ូលេគុលគ្លុយកូសនិងកាឡាក់ស៊ី។

ពេលខ្លះ Lactose ត្រូវបានគេហៅថាស្ករទឹកដោះគោ។

លក្ខណៈគីមី។ នៅពេលដែលពុះជាមួយអាស៊ីតពនឺ, អ៊ីដ្រូលីស្យូមនៃ lactose កើតឡើង

Lactose ត្រូវបានទទួលពីទឹកដោះគោ whey ។

ពាក្យសុំ ប្រើសម្រាប់ការរៀបចំប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ឧទាហរណ៍ក្នុងការផលិតប៉េនីស៊ីលីន។ ត្រូវបានប្រើជាអ្នកបន្ថែម (បំពេញ) នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ។

ថ្នាំ Lactulose ត្រូវបានទទួលពីថ្នាំ lactose ដែលជាថ្នាំដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺពោះវៀនដូចជាការទល់លាមក។

ទោះបីជាការប្រើប្រាស់ជាតិ lactose សម្រាប់គោលបំណងឱសថក៏ដោយសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន lactose មិនត្រូវបានស្រូបយកនិងបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលរួមមានរាគឈឺនិងហើមពោះចង្អោរនិងក្អួតបន្ទាប់ពីទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោ។ មនុស្សទាំងនេះមិនមានឬខ្វះខាតនៅក្នុងអង់ស៊ីម lactase ទេ។

គោលបំណងនៃជាតិ lactose គឺការបំបែក lactose ទៅក្នុងផ្នែករបស់វាគឺគ្លុយកូសនិង galactose ដែលបន្ទាប់មកគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយពោះវៀនតូច។ ជាមួយនឹងមុខងារ lactose មិនគ្រប់គ្រាន់វានៅតែមាននៅក្នុងពោះវៀនក្នុងទំរង់ដើមរបស់វាហើយភ្ជាប់ទឹកដែលបណ្តាលឱ្យរាគ។ លើសពីនេះទៀតបាក់តេរីក្នុងពោះវៀនបង្កឱ្យមានជាតិ fermentation នៃទឹកដោះគោដែលជាលទ្ធផលដែលក្រពះហើម។

ការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិស្ករទឹកដោះគោគឺជារឿងធម្មតាទេ។ នៅអឺរ៉ុបខាងលិចវាកើតឡើងក្នុង ១០-២០ ភាគរយនៃចំនួនប្រជាជនហើយនៅក្នុងប្រទេសអាស៊ីខ្លះរហូតដល់ ៩០ ភាគរយនៃប្រជាជនមិនអាចរំលាយវាបាន។

“ ចំពោះមនុស្សសកម្មភាពរបស់ lactose ចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះនៅចុងឆ្នាំដំបូងនៃជីវិត (រហូតដល់ ២៤ ខែវាមានសមាមាត្របញ្ច្រាសទៅនឹងអាយុ) ហើយដំណើរការនេះឈានដល់អាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់បំផុតក្នុងរយៈពេល ៣-៥ ឆ្នាំដំបូងនៃជីវិត។ ការថយចុះសកម្មភាព lactase អាចបន្តនាពេលអនាគតទោះបីជាតាមក្បួនវាឆ្លងកាត់យឺត ៗ ។ គំរូដែលបានបង្ហាញគឺកង្វះ lactose ប្រភេទមនុស្សពេញវ័យ (អិលអិន) តាមរដ្ឋធម្មនុញ្ញនិងអត្រានៃការថយចុះនៃសកម្មភាពអង់ស៊ីមត្រូវបានកំណត់ទុកជាមុនដោយហ្សែនហើយត្រូវបានកំណត់យ៉ាងទូលំទូលាយដោយជនជាតិភាគតិច។

ដូច្នេះនៅក្នុងប្រទេសស៊ុយអែតនិងដាណឺម៉ាកការមិនអត់ឱនចំពោះ lactose កើតឡើងចំពោះមនុស្សពេញវ័យប្រហែល ៣% នៅហ្វាំងឡង់និងស្វីស - ១៦% នៅអង់គ្លេស - ២០-៣០% នៅបារាំង ៤២% និងនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍និង ជនជាតិអាមេរិកកាំងអាហ្វ្រិកនៅអាមេរិក - ស្ទើរតែ ១០០% ។

ប្រេកង់ខ្ពស់នៃកង្វះ lactose រដ្ឋធម្មនុញ្ញ (អិន។ អិល) ក្នុងចំណោមប្រជាជនជនជាតិដើមនៃទ្វីបអាហ្រ្វិកអាមេរិកនិងប្រទេសមួយចំនួននៅអាស៊ីគឺស្ថិតនៅក្នុងកម្រិតមួយចំនួនដែលទាក់ទងនឹងអវត្តមាននៃការធ្វើកសិកម្មទឹកដោះគោតាមប្រពៃណីនៅក្នុងតំបន់ទាំងនេះ។ ដូច្នេះមានតែនៅក្នុងកុលសម្ព័ន្ធ Masai, Fulani និង Tassi នៅទ្វីបអាហ្វ្រិកទេតាំងពីបុរាណកាលគោក្របីត្រូវបានចិញ្ចឹមហើយនៅក្នុងអ្នកតំណាងពេញវ័យនៃកុលសម្ព័ន្ធទាំងនេះកង្វះ lactose គឺកម្រមានណាស់។

ភាពញឹកញាប់នៃកង្វះ lactose រដ្ឋធម្មនុញ្ញនៅប្រទេសរុស្ស៊ីជាមធ្យមប្រហែល 15% ។

ខ្ញុំបានមើល ទឹកដោះគោណុន - ឡាក់តូសនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២។ FOUND! តើទឹកដោះគោគ្មានជាតិ lactose គឺជាអ្វីហើយតើវាខុសគ្នាពីទឹកដោះគោធម្មតាយ៉ាងដូចម្តេច?

ទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិ Lactose គឺជាទឹកដោះគោធម្មជាតិធម្មតាមានតែទឹកដោះគោដែលមិនមានជាតិ lactose ទេ។ ។ វិធីព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ជារៀងរហូត។
អ្នកជំងឺជាច្រើនមិនដឹងថាតើអាចផឹកទឹកដោះគោធម្មជាតិនិងពពែសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ហើយថាតើផលិតផលនេះនឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពដែរឬទេ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកដោះគោសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមទឹកដោះគោស្រស់មិនគួរស្រវឹងទេព្រោះវាផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនិងម៉ូណូស្យូសដែលអាចបង្កើនជាតិគ្លុយកូស។ ។ គ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖
តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចទៅរួចទេ?
តើខ្ញុំអាចផឹកទឹកដោះគោសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេ?

ទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអត្ថប្រយោជន៍នៃភេសជ្ជៈបទដ្ឋាននៃការញ៉ាំរបស់វាគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាននិង contraindications ។ ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គឺសំដៅទៅលើការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ។ តើធ្វើដូចម្តេចនិងពេលណាត្រូវចាក់អាំងស៊ុយលីន?

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ និងប្រភេទទី ១ អ្នកជំនាញផ្នែក endocrinologist បានចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបដែលមានគោលបំណងបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ អាហារនិងភេសជ្ជៈត្រូវបានជ្រើសរើសដោយយោងទៅតាមសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីក (GI) ។
មានទឹកដោះគោដែលមិនមានជាតិ lactose - ឧទាហរណ៍ហ្វាំងឡង់ Valio ។ តើវាយ៉ាងម៉េច?

តើវាមានន័យថាទឹកដោះគោបែបនេះមិនមានជាតិ lactose ទេហើយដូច្នេះវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមែនទេ?

ហេតុអ្វីបានជាជាតិ lactose មានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ តើលក្ខណៈពិសេសអ្វីខ្លះនៃការប្រើប្រាស់របស់វាចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងវត្តមាននៅក្នុងអាហារ។ ។ ទឹកដោះគោដែលមិនមានជាតិ Lactose និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ - មិនមានបញ្ហាទៀតទេ!

នោះហើយជាមូលហេតុដែលទឹកដោះគោគួរឱ្យចង់ប្រើក្នុងទឹកនោមផ្អែម។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានពីរប្រភេទ៖
ប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ មិនថាអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទណាទេវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការគ្រប់គ្រងការទទួលទានជាតិស្កររបស់អ្នក។
ទឹកដោះគោល្អបំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅពេលដែលអ្នកជំងឺដែលមានរោគវិនិច្ឆ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមចង់ជ្រើសរើសយកទឹកដោះគោដោយខ្លួនឯងនោះវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការផ្តោតលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំខាន់ៗដូចជា
តើខ្ញុំអាចផឹកគោពពែឬទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានទេ?

។ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងភាពមិនអត់ឱនចំពោះទឹកដោះគោសណ្តែកសៀងផ្តល់នូវជម្រើសគ្មានជាតិ lactose ចំពោះផលិតផលទឹកដោះគោ។
តើអាចផឹកទឹកដោះគោដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានទេ?

។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវដាក់កម្រិតលើខ្លួនឯងតាមវិធីជាច្រើន។ បញ្ជីយ៉ាងទូលំទូលាយរួមមានមិនត្រឹមតែនំខេកសូកូឡានំនិងការ៉េមប៉ុណ្ណោះទេ។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែម mellitus និង lactose មិនអត់ឱន។ ចំនួននៃការមើល៖
១០១២ .. ក្នុងករណីនេះជាតិ lactose ពីទឹកដោះគោជូរឬនិយាយថាការ៉េមត្រូវបានបំផ្លាញនៅក្នុងពោះវៀនដោយបាក់តេរីជាមួយនឹងការបង្កើតឧស្ម័ន។ ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ។ មូលដ្ឋានគ្រឹះ។ អាំងស៊ុយលីន
អ្នកដែលទទួលរងនូវជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើនតែចាប់អារម្មណ៍នឹងសំណួរថាតើទឹកដោះគោអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ឬគួរតែបោះបង់វាចោល។
ទឹកដោះគោគោត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលដែលសាកសមបំផុតសម្រាប់អ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដោយសារតែបរិមាណប្រូតេអ៊ីននិងជាតិខនិជច្រើន។ ទឹកដោះគោស្រស់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមិនគួរឱ្យចង់ផឹកទេ។ ទឹកដោះគោគ្មានជាតិ Lactose និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២- ១០០ ភូតភរ!

តើខ្ញុំអាចមានទឹកដោះគោប៉ុន្មាន?

សេចក្តីណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ថ្នាំ Glyurenorm

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជំងឺមេតាប៉ូលីសដែលត្រូវបានកំណត់ដោយការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមរ៉ាំរ៉ៃដោយសារតែការថយចុះអន្តរកម្មនៃកោសិការាងកាយជាមួយនឹងអាំងស៊ុយលីន។

ដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិគ្លុយកូសដែលមាននៅក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាអ្នកជម្ងឺខ្លះរួមជាមួយអាហារូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារត្រូវការថ្នាំបន្ថែម។

ថ្នាំមួយក្នុងចំនោមថ្នាំទាំងនេះគឺជម្ងឺស្បែក។

ព័ត៌មានទូទៅសមាសភាពនិងទម្រង់នៃការដោះលែង

Glurenorm គឺជាអ្នកតំណាងរបស់ sulfonylureas ។ មូលនិធិទាំងនេះមានគោលបំណងកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ថ្នាំជំរុញការសំងាត់អាំងស៊ុយលីនសកម្មដោយកោសិកាលំពែងដែលជួយស្រូបយកជាតិស្ករលើស។

ថ្នាំត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដល់អ្នកជំងឺក្នុងស្ថានភាពដែលរបបអាហារមិនផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពដែលចង់បានហើយវិធានការបន្ថែមត្រូវបានទាមទារដើម្បីធ្វើឱ្យសូចនាករគ្លុយកូសក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។

ថេប្លេតនៃថ្នាំមានពណ៌សមានឆ្លាក់អក្សរ "៥៧ ស៊ី" និងឡូហ្គូរបស់អ្នកផលិត។

• Glycvidone - សមាសធាតុសំខាន់សកម្ម - ៣០ មីលីក្រាម,
• ម្សៅពោត (ស្ងួតនិងរលាយ) - ៧៥ មីលីក្រាម
• lactose (១៣៤,៦ មីលីក្រាម),
• stearate ម៉ាញេស្យូម (0,4 មីលីក្រាម) ។

កញ្ចប់ថ្នាំអាចមាន ៣០, ៦០, ឬ ១២០ គ្រាប់។

ឱសថសាស្ត្រនិងឱសថសាស្ត្រ

ការប្រើថ្នាំបណ្តាលឱ្យមានដំណើរការមេតាប៉ូលីសដូចខាងក្រោមនៅក្នុងខ្លួន:

• នៅក្នុងកោសិកាបេតា កម្រិតនៃការឆាប់ខឹងជាមួយនឹងការថយចុះគ្លុយកូសដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃការផលិតអាំងស៊ុយលីន។
• ភាពរំញោចនៃគ្រឿងកុំព្យូទ័រទៅនឹងអរម៉ូនកើនឡើង
• ទ្រព្យសម្បត្តិរបស់អាំងស៊ុយលីនកើនឡើងដើម្បីជះឥទ្ធិពលដល់ដំណើរការនៃការស្រូបយកដោយថ្លើមនិងជាលិកាគ្លុយកូស។
• lipolysis ដែលកើតឡើងនៅក្នុងជាលិកា adipose ថយចុះ
• កំហាប់គ្លុយកូសក្នុងឈាមថយចុះ។

1. សកម្មភាពនៃសមាសធាតុរបស់ភ្នាក់ងារចាប់ផ្តើមបន្ទាប់ពីប្រហែល 1 ឬ 1,5 ម៉ោងចាប់ពីពេលដែលវាញ៉ាំ។ កម្រិតខ្ពស់បំផុតនៃសកម្មភាពរបស់សារធាតុដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការរៀបចំត្រូវបានឈានដល់បន្ទាប់ពី 3 ម៉ោងហើយនៅសល់រយៈពេល 12 ម៉ោងទៀត។
2. ការរំលាយអាហារនៃសមាសធាតុសកម្មនៃថ្នាំកើតឡើងជាចម្បងនៅក្នុងថ្លើម។
3. ការបដិសេធសមាសធាតុនៃថ្នាំត្រូវបានអនុវត្តតាមពោះវៀននិងតម្រងនោម។ ពាក់កណ្តាលជីវិតគឺប្រហែល 2 ម៉ោង។

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រនៃ kinetic នៃថ្នាំមិនផ្លាស់ប្តូរនៅពេលប្រើដោយមនុស្សចាស់ក៏ដូចជាអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺផ្លូវចិត្តក្នុងការងាររបស់តម្រងនោម។

ការចង្អុលបង្ហាញនិង contraindications

Glurenorm ត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំសំខាន់ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ថ្នាំត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដល់អ្នកជំងឺបន្ទាប់ពីឈានដល់វ័យកណ្តាលឬវ័យចំណាស់នៅពេលដែលគ្លីសេមិកមិនអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតាដោយមានជំនួយពីការព្យាបាលដោយរបបអាហារ។

• វត្តមាននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១
• រយៈពេលនៃការជាសះស្បើយបន្ទាប់ពីលំពែង
• ការខ្សោយតំរងនោម
• ការរំខាននៅក្នុងថ្លើម
• acidosis វិវត្តនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម
• ketoacidosis
• សន្លប់ (កើតឡើងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម),
• galactosemia,
• ការមិនអត់ឱនចំពោះ lactose
• ដំណើរការរោគសាស្ត្រឆ្លងដែលកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួន
• អន្តរាគមន៍វះកាត់
• មានផ្ទៃពោះ
• ក្មេងអាយុក្រោមភាគច្រើន
• ការមិនអត់ឱនចំពោះសមាសធាតុនៃថ្នាំ
• រយៈពេលបំបៅដោះកូន
• ជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត
• ភាពស្រវឹង
• porphyria ស្រួចស្រាវ។

សេចក្តីណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់

Glurenorm ត្រូវបានគេយកតាមមាត់។ កំរិតដូសនៃថ្នាំត្រូវបានកំណត់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិតបន្ទាប់ពីវាយតម្លៃស្ថានភាពទូទៅរបស់អ្នកជំងឺវត្តមាននៃជម្ងឺឆ្លងនិងដំណើរការរលាកសកម្ម។

នៅពេលលេបថ្នាំគ្រាប់អ្នកគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគ្រោងការណ៍អាហារូបត្ថម្ភដែលត្រូវបានកំណត់ដោយអ្នកឯកទេសខាង endocrinologist និងរបបដែលបានបង្កើតឡើង។

អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមព្យាបាលដោយកម្រិតអប្បបរមា ០.៥ គ្រាប់។ ថ្នាំដំបូងត្រូវបានគេយកក្នុងកំឡុងពេលអាហារពេលព្រឹក។

ប្រសិនបើមិនមានប្រសិទ្ធិភាពពីការលេបថ្នាំកន្លះគ្រាប់អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យព្រោះការកើនឡើងកម្រិតថ្នាំអាចត្រូវបានទាមទារ។ មិនត្រូវអោយលើសពី ២ គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃទេ។ ក្នុងករណីដែលមិនមានប្រសិទ្ធិភាពជាតិស្ករក្នុងឈាមអ្នកជំងឺមិនគួរបង្កើនកម្រិតគ្លីសេរីនទេប៉ុន្តែត្រូវប្រើថ្នាំ Metformin បន្ថែមទៀតបន្ទាប់ពីមានការព្រមព្រៀងជាមួយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួម។

ការណែនាំពិសេស

ការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានអនុវត្តតែក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់គ្រូពេទ្យប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកជំងឺមិនគួរផ្លាស់ប្តូរកំរិតថ្នាំក៏ដូចជាលុបចោលការព្យាបាលឬប្តូរទៅប្រើថ្នាំជាតិស្ករក្នុងឈាមដទៃទៀតដោយគ្មានការសម្របសម្រួលជាមុនជាមួយគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងអរម៉ូន endocrinologist ។

ច្បាប់ចូលរៀនពិសេសដែលត្រូវតែអនុវត្ត៖

• គ្រប់គ្រងទំងន់រាងកាយ
• កុំរំលងអាហារ
• ផឹកថ្នាំគ្រាប់តែនៅពេលចាប់ផ្តើមអាហារពេលព្រឹកហើយមិនមែននៅលើពោះទទេ
• សកម្មភាពរាងកាយមុនផែនការ
• មិនរាប់បញ្ចូលការប្រើប្រាស់ថេប្លេតដែលមានកង្វះជាតិគ្លុយកូស -៦-phosphate dehydrogenase ដែលត្រូវបានរកឃើញ។
• ពិចារណាលើឥទ្ធិពលនៃស្ថានភាពស្ត្រេសលើកំហាប់គ្លុយកូសក៏ដូចជាការទទួលទានជាតិអាល់កុល។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺខ្សោយតំរងនោមជំងឺថ្លើមគួរតែស្ថិតនៅក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់អ្នកឯកទេសក្នុងកំឡុងពេលនៃការព្យាបាលដោយប្រើថ្នាំទោះបីជាការពិតដែលថាការកែកម្រិតដូសសម្រាប់ជំងឺបែបនេះមិនត្រូវបានទាមទារ។ ទំរង់ស្រួចស្រាវនៃជំងឺខ្សោយថ្លើមត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការឆ្លុះបញ្ចាំងពីការប្រើគ្លីសេរីនម៉ូរីដោយសារតែធាតុផ្សំរបស់វាត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងសរីរាង្គនេះ។

ការអនុលោមតាមអនុសាសន៍ទាំងនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំងឺជៀសវាងការវិវត្តនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ រូបរាងនៃស្ថានភាពនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានគ្រោះថ្នាក់បំផុតក្នុងអំឡុងពេលបើកបរនៅពេលដែលពិបាកក្នុងការចាត់វិធានការដើម្បីលុបបំបាត់រោគសញ្ញា។ អ្នកជំងឺដែលប្រើថ្នាំ Glurenorm ចាំបាច់ត្រូវព្យាយាមជៀសវាងការបើកបរក៏ដូចជាយន្តការផ្សេងៗ។

ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះក៏ដូចជាការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយស្ត្រីគួរតែបោះបង់ចោលការព្យាបាលដោយថ្នាំ។ នេះបណ្តាលមកពីកង្វះទិន្នន័យចាំបាច់ស្តីពីឥទ្ធិពលនៃសមាសធាតុសកម្មលើការអភិវឌ្ឍកុមារ។ បើចាំបាច់ការទទួលទានជាចាំបាច់នូវថ្នាំបន្ថយជាតិស្ករសម្រាប់ម្តាយមានផ្ទៃពោះឬមានផ្ទៃពោះគួរប្តូរទៅរកការព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីន។

ផលប៉ះពាល់និងការប្រើជ្រុល

ការប្រើថ្នាំនេះបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកមិនល្អដូចខាងក្រោមចំពោះអ្នកជំងឺមួយចំនួន:

• ទាក់ទងនឹងប្រព័ន្ធ hematopoietic - leukopenia, thrombocytopenia, agranulocytosis,
• ជាតិស្ករក្នុងឈាម
• ឈឺក្បាលអស់កម្លាំងងងុយដេកវិលមុខ
• ការចុះខ្សោយចក្ខុ
• angina pectoris, hypotension និង extrasystole,
• ពីប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ - ចង្អោរក្អួតលាមកតូចចង្អៀត Cholestasis បាត់បង់ចំណង់អាហារ។
• រោគសញ្ញា Stevens-Johnson
• រមាស់កន្ទួលរមាស់រមាស់
• អារម្មណ៍ឈឺចាប់នៅតំបន់ទ្រូង។

ការប្រើថ្នាំជ្រុលហួសហេតុនាំឱ្យមានការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ក្នុងករណីនេះអ្នកជំងឺមានអារម្មណ៍រោគសញ្ញាលក្ខណៈនៃស្ថានភាពនេះ:

• ភាពអត់ឃ្លាន
• tachycardia
• គេងមិនលក់
• កើនឡើងបែកញើស
• ញ័រ
• ការថយចុះការនិយាយ។

អ្នកអាចបញ្ឈប់ការបង្ហាញនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយយកអាហារដែលសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតចូល។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់សន្លប់នៅពេលនេះបន្ទាប់មកការជាសះស្បើយរបស់គាត់នឹងតម្រូវឱ្យមានជាតិគ្លុយកូសតាមសរសៃឈាម។ ដើម្បីបងា្ករការកើតឡើងវិញនៃការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមអ្នកជំងឺគួរតែមានអាហារសម្រន់បន្ថែមបន្ទាប់ពីចាក់រួច។

អន្តរកម្មគ្រឿងញៀននិងអាណាឡូក

ប្រសិទ្ធភាពនៃការចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមនៃហ្គ្រេនដ្រូនត្រូវបានពង្រឹងជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ដំណាលគ្នានៃថ្នាំដូចជា៖

• Glycidone
• អាល់ផូរិនណូល,
• ACE inhibitors
• ថ្នាំស្ពឹក
• ភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងមេរោគ
• ក្លូប៊ីតក្រិត
• Clarithromycin
• heparins
• ស៊ុលផូណាំមីដ
• អាំងស៊ុយលីន
• ភ្នាក់ងារផ្ទាល់មាត់ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ថ្នាំខាងក្រោមនេះរួមចំណែកដល់ការថយចុះប្រសិទ្ធភាពនៃគ្លីសេរីនោមៈ

• អាមីណូហ្គូលធីទីមេឌីត
• អាណិតអាសូរ
• អរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត
• គ្លូកូក
• ថ្នាំពន្យារកំណើតតាមមាត់
• ផលិតផលដែលមានអាស៊ីតនីកូទីន។

ថ្នាំ Glurenorm គឺជាថ្នាំមួយក្នុងចំនោមថ្នាំដែលត្រូវបានគេអោយប្រើជាទូទៅដើម្បីធ្វើឱ្យ glycemia មានលក្ខណៈធម្មតាចំពោះមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២

បន្ថែមពីលើសំណងនេះវេជ្ជបណ្ឌិតអាចណែនាំពីភាពស្រដៀងគ្នារបស់វា៖

គួរចងចាំថាការកែកម្រិតដូសនិងការជំនួសថ្នាំគួរតែត្រូវបានអនុវត្តដោយវេជ្ជបណ្ឌិតតែប៉ុណ្ណោះ។

ឯកសារវីដេអូអំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងវិធីសាស្រ្តក្នុងការរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាម៖

យោបល់របស់អ្នកជម្ងឺ

ពីការពិនិត្យឡើងវិញរបស់អ្នកជំងឺដែលប្រើថ្នាំ Glurenorm យើងអាចសន្និដ្ឋានបានថាថ្នាំកាត់បន្ថយជាតិស្ករបានល្អប៉ុន្តែវាមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងច្បាស់ដែលបង្ខំឱ្យមនុស្សជាច្រើនប្តូរទៅប្រើថ្នាំអាណាឡូក។

ខ្ញុំបានទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ កាលពីប៉ុន្មានខែមុនគ្រូពេទ្យរបស់ខ្ញុំបានចេញវេជ្ជបញ្ជា Glyurenorm សម្រាប់ខ្ញុំព្រោះថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមាននៅក្នុងបញ្ជីថ្នាំឥតគិតថ្លៃទេ។ ខ្ញុំចំណាយពេលតែមួយខែប៉ុន្តែបានសន្និដ្ឋានថាខ្ញុំនឹងត្រលប់ទៅរកថ្នាំមុនវិញ។ “ Glurenorm” ទោះបីជាវាជួយរក្សាជាតិស្ករធម្មតាប៉ុន្តែវាបង្កផលប៉ះពាល់ជាច្រើន (មាត់ស្ងួតទល់លាមកនិងបាត់បង់ចំណង់អាហារ) ។ បន្ទាប់ពីត្រលប់ទៅថ្នាំមុនរោគសញ្ញាមិនល្អបានបាត់ទៅវិញ។

នៅពេលដែលខ្ញុំត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមពួកគេបានចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យប្រើ Glurenorm ភ្លាមៗ។ ខ្ញុំចូលចិត្តផលប៉ះពាល់នៃថ្នាំ។ ស្កររបស់ខ្ញុំស្ទើរតែធម្មតាជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមិនបំបែករបបអាហារ។ ខ្ញុំមិនត្អូញត្អែរអំពីគ្រឿងញៀនទេ។

ខ្ញុំមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមរយៈពេល 1,5 ឆ្នាំ។ ដំបូងមិនមានថ្នាំទេស្ករគឺធម្មតា។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកនាងបានកត់សម្គាល់ឃើញថានៅលើពោះទទេសូចនាករកើនឡើង។ វេជ្ជបណ្ឌិតបានចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំគ្រាប់ Glurenorm ។ នៅពេលខ្ញុំចាប់ផ្តើមយកពួកគេខ្ញុំមានអារម្មណ៍ភ្លាមៗ។ ស្ករនៅពេលព្រឹកត្រលប់ទៅតម្លៃធម្មតាវិញ។ ខ្ញុំចូលចិត្តគ្រឿងញៀន។

តម្លៃ ៦០ គ្រាប់របស់ហ្គ្រេនដ្រូនគឺប្រមាណ ៤៥០ រូប្លិ៍។

គុណប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់ទឹកដោះគោសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នៅពេលជ្រើសរើសផលិតផលមួយភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលផលិតផលត្រូវបានស្រូបយកបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ទឹកដោះគោដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ទាបត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ក្នុងបរិមាណតិចតួចការទទួលទានបែបនេះរួមចំណែកដល់ដំណើរការធម្មតានៃពោះវៀន។

ផ្ទុយទៅវិញទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់គួរតែត្រូវបានគេដកចេញដើម្បីកុំធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។ ជាធម្មតានៅពេលនិយាយអំពីការបដិសេធផលិតផលសំណួរកើតឡើងអំពីលទ្ធភាពនៃការជំនួសវាជាមួយ analogues ។

មានជម្រើសជាច្រើនតោនចំពោះទឹកដោះគោគោធម្មតានៅលើធ្នើតើអ្វីដែលអាចសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ទឹកដោះគោ Oat

ផលិតផលដែលផលិតចេញពីចុងរបស់អូខឺរដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃបំផុតនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ លក់ក្នុងទម្រង់ជាម្សៅទឹកដោះគោអាចត្រូវបានប្រើជាប្រភពនៃជាតិសរសៃអាហាររលាយនិងរលាយ។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ វាជួយបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ទប់ស្កាត់ការជ្រៀតចូលនៃកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញចូលទៅក្នុងឈាមរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃបំពង់រំលាយអាហារ។

Endosperm - ផ្នែកមួយនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលផ្ទុកការផ្គត់ផ្គង់សារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍ។ វាត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការរំលាយអាហារងាយស្រួលហើយសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម - ជាប្រភពដ៏មានតំលៃនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ Lactose ឥតគិតថ្លៃ។

ទឹកដោះគោដូង

ទឹកដោះគោដូងគឺមិនមានអ្វីក្រៅពីផ្លែដូងប្រេងដែលអាចទ្រទ្រង់បានឡើយ។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃគ្រាប់ទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះនេះទេ។ គុណសម្បត្ដិមួយនៃទឹកដោះគោដូងគឺដើម្បីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអាថ៌កំបាំងនៃអាំងស៊ុយលីននិងបង្កើនការប្រើប្រាស់ធម្មជាតិនៃគ្លុយកូស។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាអាចក្លាយជាថ្នាំ analogue នៃការចាក់។

ចាប់តាំងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ត្រូវបានកំណត់ដោយការផុតពូជនៃមុខងារធម្មជាតិផលិតផលនេះជួយស្ដារវាឡើងវិញ។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាប្រភពថាមពលដ៏សំបូរបែបដែលអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទឹកដោះគោដូងមិនគួរត្រូវបានគេរំលោភបំពានទេ។ ការប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យមនឹងផ្តល់លទ្ធផលវិជ្ជមាននិងមានឥទ្ធិពលជន៍លើសុខុមាលភាព។

ទឹកដោះគោដុតនំ

ទឹកដោះគោប្រភេទនេះក្នុងកំឡុងពេលកែច្នៃបាត់បង់បរិមាណជាក់លាក់នៃវីតាមីនមាតិកាខ្លាញ់អាចកើនឡើងបន្តិច។បើប្រៀបធៀបទៅនឹងទឹកដោះគោធម្មតាវាងាយស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផលិតផលមានតម្លៃ។

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាចាំបាច់ត្រូវចងចាំពីការទទួលទានដែលត្រូវបានណែនាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ទឹកដោះគោដុតនំត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើធញ្ញជាតិនិងរលោង។

ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុង

មិនមានកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងទឹកដោះគោប្រភេទនេះទេ។ មានតែ ១, ៥២ ក្រាមក្នុង ១ ពែង។ ប៉ុន្តែបើនិយាយអំពីកាល់ស្យូមទឹកដោះគោអាល់ម៉ុងគឺនាំមុខគោ។

ផលិតផលបែបនេះនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អប្រសើរដែលនឹងជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងបំពេញកម្រិតនៃសារធាតុរ៉ែចាំបាច់សម្រាប់ការពារជំងឺពុកឆ្អឹង។ ទឹកដោះគោនេះមានកាឡូរីតិចវានៅតែជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកមើលទំងន់ទាំងអស់។

ទឹកដោះគោខាប់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

សន្ទស្សន៍គ្លីសេកនៃទឹកដោះគោដែលមានជាតិខាប់គឺ ៨០ - នេះគឺជាផលិតផលដែលនៅពេលចម្អិនយោងទៅតាម GOST មានបរិមាណស្ករខ្ពស់។

ការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោឆៅដោយទឹកនោមផ្អែមអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម។ លើសពីនេះទៀតប្រសិនបើផលិតផលត្រូវបានផលិតយោងទៅតាម TU នោះសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងវាដែលនឹងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ស្ថានភាពរបស់អ្នកផងដែរ។

ទឹកដោះគោអូដ្ឋ

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានសន្និដ្ឋានថាទឹកដោះគោអូដ្ឋអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ កំរិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមរបស់សត្វទាំងនេះខ្ពស់ជាងកំរិតអាំងស៊ុយលីនប៉ុន្តែហ្សែនជាក់លាក់មួយជួយគ្រប់គ្រងអរម៉ូនដោយមិនគិតពីជាតិស្ករ។

ផលិតផលនេះមិនអាចប្រើបាននៅលើធ្នើរុស្ស៊ីទេប៉ុន្តែការសិក្សាដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រម៉ុងហ្គោលីនិងចិនផ្តល់ក្តីសង្ឃឹមសម្រាប់ផលិតផលថ្មីដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនេះ។

ម្សៅទឹកដោះគោនិងទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះផលិតផលធម្មជាតិ។ ម្សៅទឹកដោះគោដែលមិនមានជាតិ Lactose គួរតែត្រូវបានទិញលុះត្រាតែអ្នកមិនចេះអត់ឱនចំពោះផលិតផលទឹកដោះគោហើយអ្នកមិនអាចប្រើវាបានទេ។

ម្សៅទឹកដោះគោក្នុងករណីមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមិនចង់បានទេប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើវាត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតនិងតាមដានកម្រិតជាតិស្កររបស់អ្នក។

ទឹកដោះគោសណ្តែក

ការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោសណ្តែកសៀងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានបង្ហាញដោយអ្នកឯកទេសនៃ Essentuki sanatorium Niva ដែលកាលពីឆ្នាំ ១៩៩៤ បានទិញការតំឡើងសំរាប់ផលិតផលិតផលនេះ។ ប្រសិទ្ធិភាពគឺមានគុណភាពខ្ពស់មានឥទ្ធិពល។

មិនមានខ្លាញ់ឆ្អែតឬកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងទឹកដោះគោបែបនេះទេ។ សណ្តែកសៀងកាត់បន្ថយគ្លុយកូសកាត់បន្ថយតម្រូវការអាំងស៊ុយលីន។

ផ្សិតទឹកដោះគោ

ផលិតផលនេះមានប្រយោជន៍និងពេញនិយមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកអាចដាំផ្សិតទឹកដោះគោនៅផ្ទះ។ សូមអរគុណដល់ផ្សិតនេះអ្នកអាចផលិតទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិឬ kefir ដោយមិនផ្ទុកសារធាតុ monosaccharide និងកាបូអ៊ីដ្រាតនិងសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍។

សម្រាប់គោលបំណងឱសថ "ទឹកដោះគោជូរផ្សិត" ស្រវឹងក្នុងបរិមាណតិចតួចមុនពេលញ៉ាំ។ បន្ទាប់ពីវគ្គសិក្សានៃការព្យាបាលនៅក្នុងឈាមនៃទឹកនោមផ្អែមមាតិកាគ្លុយកូសមានការថយចុះដំណើរការមេតាប៉ូលីសមានលក្ខណៈធម្មតាហើយទម្ងន់លើសត្រូវបានបាត់បង់។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្យាបាលសុខភាពរបស់គាត់ប្រកបដោយទំនួលខុសត្រូវនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន៖ សង្កេតមើលរបបអាហារពិសេសលេងកីឡានិងទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោទឹកដោះគោសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានអនុញ្ញាតយ៉ាងពេញលេញគាត់នឹងអាចរស់នៅបានយូរនិងរីករាយ។

បរិភោគផលិតផលទឹកដោះគោទឹកនោមផ្អែម

វាត្រូវតែត្រូវបានគេចងចាំថាក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលកំដៅទឹកដោះគោរក្សាទុកនូវលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាទាំងអស់ដូច្នេះច្រករបៀងទឹកដោះគោដែលបានរៀបចំយ៉ាងពិតប្រាកដនៅលើកំណែគោរបស់ផលិតផលគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ តារាងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានកំណត់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិតដែលសិក្សាបឋមនៃលទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តទាំងអស់។

• បបរ buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោគឺជាម្ហូបដែលអាចទទួលទានបានប្រសិនបើអ្នកសង្កេតមើលយ៉ាងត្រឹមត្រូវនូវច្បាប់ចម្អិនអាហារ។
• តែជាមួយទឹកដោះគោគឺជាការរួមផ្សំដែលគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។ ទឹកដោះគោនឹងដកចេញនូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃភេសជ្ជៈ។
• កាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោអាចត្រូវបានប្រើប្រសិនបើអ្នកជំនួសក្រែមជាមួយសណ្តែក។ ផលិតផលធ្វើពីទឹកដោះគោទាំងមូលនឹងធ្វើបាបជំនួសឱ្យល្អ។
• អ្នកអាចផឹកឡូយជាមួយទឹកដោះគោបានផ្តល់ថាមានទឹកដោះគោតិចតួចណាស់សម្រាប់តែរសជាតិ។

នៅពេលប្រើដោយប្រាជ្ញាសូម្បីតែជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចញ៉ាំផលិតផលទឹកដោះគោ។ សព្វថ្ងៃអ្នកផលិតផ្តល់ជូននូវជំរើសជាច្រើនដែលអាចជំនួសផលិតផលដោយជោគជ័យនៅពេលចម្អិនអាហារដែលវាសមនឹងការប្រើប្រាស់។

អាចទឹកដោះគោសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌

ក្នុងករណីដែលស្ត្រីមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះវាត្រូវបានគេហៅថាប្រវត្ដិសាស្ដ្រ។ ក្នុងករណីនេះទារកមានការលូតលាស់ក្នុងបរិមណស្ករដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងកំរិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមរបស់កុមារ។ បន្ទាប់ពីកំណើតនៃទារកបែបនេះពួកគេត្រូវបានផ្ទេរទៅបំបៅសិប្បនិម្មិត។

ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយក្នុងទឹកនោមផ្អែមពិតជាមិនគួរឱ្យចង់បានហើយអាចនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺនេះចំពោះកុមារ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលម៉ាក់ទទួលបានរបបអាហារដែលមានជីវជាតិដោយផ្អែកលើអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប។

ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់និងផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ (kefir, ទឹកដោះគោដុតនំ, whey) ត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជារឿយៗពួកគេត្រូវបានប្រើដើម្បីជំរុញការបំបៅកូនដោយទឹកដោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើទារកដោយសារតែកម្រិតជាតិស្ករកើនឡើងរបស់ម្តាយត្រូវបានផ្ទេរទៅឱ្យការបំបៅសិប្បនិម្មិតនោះតម្រូវការសម្រាប់ពួកគេនឹងរលាយបាត់។

ដូចផលិតផលណាមួយដែរទឹកដោះគោអាចទទួលយកបានសម្រាប់ប្រើក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកជំងឺធ្វើតាមបទដ្ឋាននិងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករ។ សម្រាប់តារាងទឹកនោមផ្អែមវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលផលិតផលមិនធ្វើឱ្យខូចគុណភាពរបស់គ្នាទៅវិញទៅមកហើយមនុស្សនោះទទួលបាននូវបរិមាណចាំបាច់បំផុតនៅក្នុងរបបអាហារ។

អាណាឡូកនៃទឹកដោះគោគោធម្មតាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យមានការរៀបចំចាននិងភេសជ្ជៈជាច្រើនប៉ុន្តែសូម្បីតែពួកគេក៏ត្រូវការប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នដែរ។ ឧទាហរណ៍ផលិតផលសណ្តែកមិនអាចត្រូវបានគេប្រើជាប្រចាំទេពួកគេត្រូវតែត្រូវបានពនលាយជាមួយរបបអាហារធម្មតា។

តើខ្ញុំអាចមានទឹកដោះគោប៉ុន្មាន?

មនុស្សម្នាក់ត្រូវការជាតិ lactose ជាពិសេសជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារដែលមិនមានជាតិ lactose យ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ទឹកដោះគោស្គមមួយកែវនៅលើមុខម្ហូបគឺស្មើនឹងនំប៉័ងមួយដុំ។ វាងាយស្រួលក្នុងការគណនាថាបរិមាណនៃផលិតផលនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺមិនគួរលើសពីពីរកែវក្នុងមួយថ្ងៃ។

ទឹកដោះគោអាចត្រូវបានជំនួសដោយឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ទាប kefir ទឹកដោះគោជូរ។ នៅលើមូលដ្ឋាននៃឈីក្រុម Fulham អ្នកអាចចំអិនអាហារពេលព្រឹកឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តជាច្រើន។ ការបន្ថែមបរិមាណផ្លែឈើបន្តិចបន្តួចឬផ្លែឈើស្ងួតទៅអាហារពេលព្រឹកបែបនេះនឹងជួយឱ្យមានថាមពលចាំបាច់ក៏ដូចជាបំបាត់ការស្រេកឃ្លានចំពោះបង្អែម។

ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្នកក៏អាចប្រើទឹកដោះគោពពែបានដែរប៉ុន្តែមានតែបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យប៉ុណ្ណោះ។

ទឹកដោះគោពពែមានប្រយោជន៍ណាស់ជាពិសេសសម្រាប់បញ្ហារំលាយអាហារនិងជំងឺក្រពះពោះវៀនប៉ុន្តែត្រូវចាំថាទឹកដោះគោពពែសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីន។ ប្រសិនបើមានការរំលោភលើការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតឬប្រូតេអ៊ីនដែលកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទឹកដោះគោពពែគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនទឹកដោះគោពពែបង្កឱ្យមានការលោតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចូលទៅក្នុងរបបអាហារគ្រាន់តែពពែហើយមិនមែនគោទឹកដោះគោអ្នកត្រូវតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុនពេលផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូប។

ផលិតផលទឹកដោះគោសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ដោយបានទទួលព័ត៌មានអំពីថាតើអាចឱ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផឹកទឹកដោះគោបានយើងអាចសន្និដ្ឋានថាវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការចូលចិត្តផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ។

នៅពេលជ្រើសរើសយក kefir ឬទឹកដោះគោយ៉ាអួសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកត្រូវផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ អនុវត្តដូចគ្នាចំពោះទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងឈីក្រុម Fulham ។ វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងឈីក្រុម Fulham ក៏មានខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតផងដែរដូច្នេះវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យទទួលទានផលិតផលទាំងនេះក្នុងបរិមាណច្រើន។

បើចាំបាច់កែសម្រួលរបបអាហារវាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ដោយផ្អែកលើកម្រិតនៃសំណងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ចំពោះអ្នកជំងឺវេជ្ជបណ្ឌិតនឹងកំណត់បរិមាណផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោដែលអាចអនុញ្ញាតបានក្នុងមួយថ្ងៃ។

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីតាមដានការទទួលទានកាឡូរី។ ផលិតផលទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់ជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារក៏ដូចជាជួយសន្សំពីការឡើងទម្ងន់បន្ថែម។

ទឹកដោះគោគោនិងពពែត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ជំងឺលំពែង។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងដែលជារឿយៗត្រូវបានរកឃើញចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផលិតផលទាំងនេះនឹងជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពនិងកាត់បន្ថយដំណើរការរលាក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំភ្លេចអំពីគ្រោះថ្នាក់ដែលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់អាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពដូច្នេះអ្នកគួរតែផឹកវាបន្តិចហើយតែបន្ទាប់ពីវេជ្ជបណ្ឌិតបានអនុម័តផលិតផលនេះនៅក្នុងរបបអាហារ។

រូបមន្តឆ្ងាញ់

Kefir ដំណើរការបានល្អជាមួយក្លិនឈុន។ ស្រាក្រឡុកបែបនេះជួយគ្រប់គ្រងកំហាប់គ្លុយកូសក្នុងឈាមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយនឹងចំនួនតិចតួចនៃគ្រឿងទេសក្រអូបនេះនឹងក្លាយជាជម្រើសអាហារពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យ។ សូមអរគុណដល់ក្លិនឈ្ងុយនៃក្លិនឈុនស្រាក្រឡុកនេះជំនួសឱ្យបង្អែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះហើយក៏ធ្វើអោយអារម្មណ៍កាន់តែប្រសើរផងដែរ។

ឈីក្រុម Fulham អាចត្រូវបានបរិភោគសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ដោយបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតពីរបីផ្លែឬផ្លែឈើកន្លះផ្លែទៅក្នុងចានដែលមានឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបអ្នកជំងឺនឹងទទួលបានអាហារពេលព្រឹកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមិនពេញចិត្តដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺត្រូវប្រើ whey ។ វាមិនមានសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនដូចទឹកដោះគោស្រស់ខណៈពេលដែលបង្កើនភាពស៊ាំ។ Whey ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សលើសទម្ងន់ព្រោះវាធ្វើឱ្យមានការរំលាយអាហារធម្មតានិងលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានដាក់កម្រិតយ៉ាងតឹងរឹងលើអាហារដែលបានញ៉ាំប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាអាហារូបត្ថម្ភមិនអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ។ ដោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួនអ្នកជំងឺនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានសុខភាពល្អជានិច្ច។

ទឹកដោះគោទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២៖ គុណប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

ពីអត្ថបទអ្នកនឹងដឹងថាតើទឹកដោះគោមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ របៀបជ្រើសរើសផលិតផលនេះនិងចំនួនទឹកដោះគោដែលអ្នកអាចផឹកក្នុងមួយថ្ងៃ។ តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការប្រើក្រែមជូរ, kefir និងផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀត។ អ្នកនឹងដឹងថាតើផលិតផលមួយណាដែលមានជាតិស្ករច្រើនជាងគេនិងវិធីចំអិនឈីក្រុម Fulham, whey និងទឹកដោះគោជូរនៅផ្ទះ។

ផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងប្រសិនបើមាតិកាខ្លាញ់របស់ពួកគេទាប។ អ្នកអាចផឹកពពែដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងទឹកដោះគោគោបន្ថែមទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោឆៅទឹកដោះគោជូរ។

ទឹកដោះគោគោ

ផឹកទឹកដោះគោរាល់ថ្ងៃសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមនុស្សទទួលបានស្មុគស្មាញវីតាមីនដែលមានតុល្យភាពប្រូតេអ៊ីនមានប្រយោជន៍កាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមនិងធាតុដានផ្សេងៗទៀតចូលក្នុងខ្លួន។ នៅក្នុងកែវភេសជ្ជៈនេះមានទំលាប់ប្រចាំថ្ងៃនៃប៉ូតាស្យូមដែលចាំបាច់សម្រាប់បេះដូង។

ទឹកដោះគោមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេវាជាផលិតផលដែលមានជីវជាតិបំប៉នវីតាមីននិងមីក្រូផ្សេងៗដែលត្រូវបានប្រើក្នុងថ្នាំសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀនការពារជំងឺជាច្រើនរួមទាំងជំងឺថ្លើមប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងតម្រងនោម។

តើខ្ញុំអាចផឹកទឹកដោះគោសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានទេប្រសិនបើជំងឺនេះត្រូវបានអមដោយជំងឺរលាកក្រពះ? ត្រូវហើយ! វាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលខ្សោយ, អ្នកដែលមានដំបៅក្រពះនិងជំងឺក្រពះពោះវៀនដទៃទៀត។ ផលិតផលទឹកដោះគោសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺចាំបាច់ជាពិសេសពួកគេអាចការពារផលវិបាកនៃជំងឺនេះ។

មានអារម្មណ៍សេរីដើម្បីណែនាំឈីក្រុម Fulham, kefir, ទឹកដោះគោយ៉ាអួឬ ryazhenka ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ពួកវាត្រូវបានស្រូបយកលឿនជាងទឹកដោះគោប៉ុន្តែមានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដូចគ្នា។ នៅក្នុងផលិតផលទាំងនេះប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោត្រូវបានបែកបាក់រួចហើយដូច្នេះផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented បែបនេះងាយនឹងងាយយល់ដោយក្រពះ។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចប្រើក្រែមនិងជូរដែលមានមាតិកាជាតិខ្លាញ់តិចជាង 30% បន្ថែមវាទៅសាឡាត់។

ទឹកដោះគោមួយកែវដូចជាផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented មានផ្ទុក 1 XE ។ មធ្យោបាយលឿនបំផុតក្នុងការចិញ្ចឹមស្ករគឺទឹកដោះគោស្រស់ដូច្នេះវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធ។ អ្នកអាចផឹកទឹកដោះគោជាមួយទឹកនោមផ្អែមដោះស្រាយនិងញាក់។

តើទឹកដោះគោស្រស់អាចជំនួសដោយម្សៅទឹកដោះគោបានទេ?

មិនមែនទឹកដោះគោទាំងអស់ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ សុទ្ធតែមានអត្ថប្រយោជន៍ដូចគ្នានោះទេ។ មុនពេលទទួលទានម្សៅទឹកដោះគោសូមពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញខាង endocrinologist ។ ដំណើរការពិសេសនៃផលិតផលមិនធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍ដូចទឹកដោះគោទាំងមូលទេ។

តើខ្ញុំអាចផឹកទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោពពែបានប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ?

តើអាចផឹកទឹកដោះគោដែលមានជំងឺស្ករដោយគ្មានការរឹតត្បិតទេ? ប្រសិនបើវេជ្ជបណ្ឌិតអនុញ្ញាតឱ្យផឹកភេសជ្ជៈនេះបន្ទាប់មកពួកគេប្រើវា 1-2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃមិនលើសពីតម្លៃកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃ។ រវាងការទទួលយកផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ត្រូវតែឆ្លងកាត់យ៉ាងហោចណាស់ ២ ម៉ោង។

គ្រូពេទ្យមិនណែនាំឱ្យផឹកទឹកដោះគោគោលើសពី ២ ពែងក្នុងមួយថ្ងៃទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជំនួសពួកគេជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោដែលកាន់តែចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែជ្រើសរើសអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដើម្បីកុំអោយមានបន្ទុកដល់លំពែងនិងថ្លើម។

តើផលិតផលទឹកដោះគោណាដែលល្អសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែម?

មានវីតាមីនជាច្រើននៅក្នុងវាមានជីវឧស្ម័ននិង choline អរគុណដែលវាអាចកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករ។

សូម្បីតែបន្ទាប់ពីញាក់ឈីក្រុម Fulham បរិមាណកាល់ស្យូមនៅតែមាននៅក្នុងសេរ៉ូមហើយម៉ាញ៉េស្យូមនិងប៉ូតាស្យូមក៏មានផងដែរ - ធាតុដានដែលមានតម្លៃបំផុត។ ដូច្នេះជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះឱ្យបានញឹកញាប់សុខភាពផ្លូវចិត្តនិងផ្លូវចិត្តរបស់មនុស្សម្នាក់ត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតា។

សេរ៉ូមជួយកាត់បន្ថយទំងន់បង្កើនភាពស៊ាំ។ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។

វាត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំពីទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់។ Kefir ត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹកងូតទឹកហើយត្រូវបានកំដៅលើភ្លើងទាបបំផុតរហូតដល់ឈីក្រុម Fulham លេចចេញមក។ រឿងចំបងគឺថាអង្គធាតុរាវមិនឆ្អិនទេ។ ខ្ទះជាមួយឈីក្រុម Fulham ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានទុកឱ្យត្រជាក់បន្ទាប់មកមាតិកាត្រូវបានច្រោះតាមរយៈឈីសឈីសបំបែកឈីក្រុម Fulham ចេញពី whey ។

នេះមិនមែននិយាយអំពីផលិតផលហាងទេប៉ុន្តែអំពីផលិតផលធ្វើនៅផ្ទះដែលត្រូវបានរៀបចំដោយមានជំនួយពីប្រភពផ្ទាល់ពិសេស។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារយកទឹកដោះគោដែលមិនមែនជាសាច់ហើយដាំឱ្យពុះបន្ទាប់មកត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពរាងកាយ។ ម្សៅត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងរាវដែលត្រូវបានទិញជាមុននៅឱសថស្ថាន។ ទឹកដោះគោមួយកំប៉ុងនិងទឹកដោះគោជូរត្រូវទុកឱ្យក្តៅរយៈពេល ១២ ម៉ោង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចប្រើទែម៉ូរផលិតទឹកដោះគោជូរឬកំរាលកំដៅ។

ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលមិនលើសពី 2 ថ្ងៃ។ មុនពេលប្រើអ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ស្រូវសាលីឬគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នចំណិតផ្លែប៉ោមទឹកឃ្មុំបន្តិចទៅទឹកដោះគោយ៉ាអួ។

អ្នកណាមិនគួរផឹកទឹកដោះគោ

ជាមួយនឹងការមិនអត់ធ្មត់ចំពោះ lactose ផលិតផលនេះត្រូវបាន contraindicated ។

សព្វថ្ងៃនេះក្នុងចំណោមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមានគំនិតជំនួសមួយបានលេចឡើងអំពីការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោដោយមនុស្សពេញវ័យ។ គ្រូពេទ្យទាំងនេះជឿជាក់ថាភេសជ្ជៈបែបនេះផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់កុមាររហូតដល់អាយុជាក់លាក់ប៉ុណ្ណោះ។ ទោះយ៉ាងណាការទទួលទានទឹកដោះគោជំនួសទឹកដោះរបស់ម្តាយនឹងធ្វើឱ្យកម្រិតបញ្ញារបស់ទារកថយចុះ។

ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់រហូតដល់ទៅ ៥០% ដូច្នេះការប្រើប្រាស់ញឹកញាប់របស់វាអាចបង្កឱ្យមានការចាប់ផ្តើមនៃការធាត់។ Lactose កកកុញនៅក្នុងជាលិកានិងអាចបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺ neoplasms និងនាំឱ្យមានជំងឺអូតូអ៊ុយមីន។

Casein ជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់លំពែងនិងការផលិតអាំងស៊ុយលីនដោយខ្លួនឯង។ ទឹកដោះគោមានគ្រោះថ្នាក់ដល់តម្រងនោម។ ភេសជ្ជៈនេះមានកូលេស្តេរ៉ុលច្រើនពេក។ ពួកគេអានឈីសជាផលិតផលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលបង្កើនជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ។

ពួកគេក៏ចោទសួរអំពីការពិតដែលថាកាល់ស្យូមពីទឹកដោះគោផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ប្រព័ន្ធសាច់ដុំ។ ពួកគេជឿជាក់ថាភេសជ្ជៈនេះមិនប៉ះពាល់ដល់កម្លាំងឆ្អឹងទេ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រផ្តល់ឧទាហរណ៍ថាក្នុងចំណោមប្រជាជននៅទ្វីបអាហ្វ្រិកដែលមិនផឹកទឹកដោះគោក្នុងបរិមាណដូចជាជនជាតិអាមេរិកឆ្អឹងរឹងមាំច្រើនដង។

វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាទឹកដោះគោស្រស់ដែលស្រវឹងបង្កើតជាតិស្ករដូចជាប៊ុនញ៉ាំ។ គ្រូពេទ្យទាំងនេះជឿជាក់ថាទឹកដោះគោនិងទឹកនោមផ្អែមមិនត្រូវគ្នាទេ។

គំនិតជំនួសទាំងនេះមិនទាន់ត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រទាំងអស់នោះទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែក្នុងករណីនេះពួកគេគួរតែត្រូវបានគេយកទៅពិចារណាហើយមិនលើសពីការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ។

គុណប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់ទឹកដោះគោសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវដាក់កម្រិតលើខ្លួនឯងតាមវិធីជាច្រើន។ បញ្ជីយ៉ាងទូលំទូលាយរួមមានមិនត្រឹមតែនំខេកសូកូឡានំនិងការ៉េមប៉ុណ្ណោះទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកជំងឺត្រូវបានបង្ខំឱ្យព្យាបាលផលិតផលនីមួយៗដោយប្រុងប្រយ័ត្នសិក្សាដោយយកចិត្តទុកដាក់នូវសមាសធាតុលក្ខណៈសម្បត្តិនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ មានសំណួរដែលមិនងាយស្រួលក្នុងការតម្រៀបចេញ។ យើងនឹងសិក្សាលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីសំណួរថាតើអាចផឹកទឹកដោះគោជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានឬអត់។ យើងកំណត់អត្រានៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលតម្លៃរបស់វាសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យអត្ថប្រយោជន៍របស់វានិង contraindications ។

សមាសភាពផលិតផល

អ្នកជំនាញភាគច្រើនធានាថាទឹកដោះគោដែលមានជាតិស្ករកើនឡើងមិនត្រូវបានគេរំលោភទេផ្ទុយទៅវិញវានឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទាំងនេះគ្រាន់តែជាអនុសាសន៍ទូទៅដែលត្រូវការការបញ្ជាក់ឱ្យច្បាស់។ដើម្បីស្វែងយល់ឱ្យកាន់តែច្បាស់វាចាំបាច់ត្រូវវាយតម្លៃតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃភេសជ្ជៈនេះ។ ទឹកដោះគោមានៈ

• lactose
• casein
• វីតាមីនអា
• កាល់ស្យូម
• ម៉ាញ៉េស្យូម
• សូដ្យូម
• អំបិលអាស៊ីតផូស្វ័រ
• វីតាមីន B,
• ដែក
• ស្ពាន់ធ័រ
• ស្ពាន់
• bromine និង fluorine,
• ម៉ង់ហ្គាណែស

មនុស្សជាច្រើនសួរថា“ តើមានជាតិស្ករក្នុងទឹកដោះគោទេ?” នៅពេលនិយាយអំពីជាតិ lactose ។ ជាការពិតកាបូអ៊ីដ្រាតនេះផ្ទុកទៅដោយជាតិហ្គាលេស្យូសនិងគ្លុយកូស។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមផ្តាច់ការ។ នៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍ឯកទេសវាងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកទិន្នន័យអំពីបរិមាណស្ករនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ សូមចាំថានេះមិនមែននិយាយអំពីផ្អែមឬ beet ផ្អែម។

សូចនាករដូចជាចំនួនឯកតានំប៉័ងសន្ទស្សន៍គ្លីហ្សីមមាតិកាកាឡូរីនិងកាបូអ៊ីដ្រាតគឺមានសារៈសំខាន់ដូចគ្នាចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទិន្នន័យទាំងនេះត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងតារាងខាងក្រោម។

អត្ថប្រយោជន៍និង contraindications

សេនអ៊ីនដែលទាក់ទងទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនសត្វជួយរក្សាសម្លេងសាច់ដុំហើយរួមផ្សំជាមួយ lactose គាំទ្រដល់ដំណើរការធម្មតានៃបេះដូងតម្រងនោមនិងថ្លើម។ វីតាមីន B មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងលូតលាស់ - សរសៃឈាមចិញ្ចឹមស្បែកនិងសក់។ ទឹកដោះគោក៏ដូចជាផលិតផលពីវាជួយបង្កើនការរំលាយអាហារជួយកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយដោយសារតែខ្លាញ់និងមិនមែនជាលិកាសាច់ដុំ។ ភេសជ្ជៈគឺជាឱសថដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការក្រហាយទ្រូងវាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់និងដំបៅ។

ការរំលោភបំពានដ៏សំខាន់ចំពោះការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោគឺជាការផលិតមិនគ្រប់គ្រាន់នៃជាតិ lactose ដោយរាងកាយ។ ដោយសារតែរោគសាស្ត្រនេះការស្រូបយកជាតិទឹកដោះគោធម្មតាដែលទទួលបានពីភេសជ្ជៈ។ តាមក្បួនមួយនេះនាំឱ្យមានលាមកតូចចិត្ត។

ដូចជាសម្រាប់ទឹកដោះគោពពែគាត់មាន contraindications បន្តិចបន្ថែមទៀត។

ភេសជ្ជៈមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់៖

• ជំងឺនៃប្រព័ន្ធ endocrine,
• ទំងន់រាងកាយលើសឬមាននិន្នាការលើសទម្ងន់,
• ជំងឺរលាកលំពែង។

តើផលិតផលទឹកដោះគោណាដែលសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវគ្រប់គ្រងមាតិកាខ្លាញ់នៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ។ ការស្រូបយកគ្លុយកូសដែលខ្សោយជារឿយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលដែលនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នាការញ៉ាំទឹកដោះគោទាំងមូលគឺមិនចង់បាន។

កែវ kefir ឬទឹកដោះគោដែលមិនមានជាតិ fermented មាន 1 XE ។

ដូច្នេះជាមធ្យមអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអាចទទួលទានមិនលើសពី ២ កែវក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសសមនឹងទទួលបានទឹកដោះគោពពែ។ វេជ្ជបណ្ឌិត "នៅផ្ទះ" ណែនាំឱ្យប្រើវាជាឧបករណ៍ព្យាបាលដែលអាចបន្ថយជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នេះត្រូវបានជំទាស់ដោយសមាសភាពតែមួយគត់នៃភេសជ្ជៈនិងអវត្តមាននៃជាតិ lactose នៅក្នុងវា។ ព័ត៌មាននេះមិនត្រឹមត្រូវជាមូលដ្ឋានទេ។ មានជាតិ lactose នៅក្នុងភេសជ្ជៈទោះបីជាមាតិការបស់វាទាបជាងគោបន្តិចក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាអ្នកអាចផឹកវាដោយមិនអាចគ្រប់គ្រងបានឡើយ។ លើសពីនេះទៀតវាមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ ដូច្នេះប្រសិនបើវាចាំបាច់ក្នុងការយកទឹកដោះគោពពែឧទាហរណ៍ដើម្បីថែរក្សាសារពាង្គកាយចុះខ្សោយបន្ទាប់ពីមានជំងឺនេះគួរតែត្រូវបានពិភាក្សាលម្អិតជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ផលិតផលទឹកដោះគោមិនបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករទេដូច្នេះរំពឹងថានឹងមានអព្ភូតហេតុ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកដោះគោគោសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យត្រូវបានសាកសួរដោយមនុស្សជាច្រើន។

ភេសជ្ជៈដែលមានផ្ទុកបាក់តេរីទឹកដោះគោជូរកាន់តែអំណោយផលសម្រាប់មីក្រូវ៉េវពោះវៀន។

ដូច្នេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាមិនមែនជាការប្រសើរទេទឹកដោះគោប៉ុន្តែ kefir ឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។ មិនមាន whey មានប្រយោជន៍តិច។ នៅមាតិកាជាតិខ្លាញ់សូន្យវាមានគ្រឿងផ្សំជីវឧស្ម័នដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដូចទឹកដោះគោភេសជ្ជៈមានជាតិប្រូតេអ៊ីនរំលាយអាហារជាតិរ៉ែវីតាមីននិងជាតិ lactose យ៉ាងងាយ។ វាផ្ទុកនូវសមាសធាតុសំខាន់ដូចជាប្រេងកូឡាជែនដែលមានសារសំខាន់សម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាម។ វាត្រូវបានគេដឹងថា whey ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារសកម្មដូច្នេះវាល្អសម្រាប់មនុស្សលើសទម្ងន់។

អំពីគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផលទឹកដោះគោ

ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយអត្ថប្រយោជន៍និងការប៉ះពាល់ទឹកដោះគោក្នុងទឹកនោមផ្អែមគឺមានភាពចម្រូងចម្រាសសូម្បីតែនៅក្នុងបរិយាកាសវេជ្ជសាស្ត្រ។ អ្នកឯកទេសជាច្រើនអះអាងថារាងកាយមនុស្សពេញវ័យមិនដំណើរការ lactose ទេ។ ការកកកុញនៅក្នុងខ្លួនវាក្លាយជាបុព្វហេតុនៃជំងឺអូតូអ៊ុយមីន។ លទ្ធផលនៃការសិក្សាក៏ត្រូវបានផ្តល់ផងដែរដែលវាបន្តថាអ្នកដែលទទួលទានភេសជ្ជៈ½លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃអាចវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ។ ពួកគេក៏ទំនងជាលើសទម្ងន់ផងដែរព្រោះទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាងអ្វីដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់។

ការសិក្សាគីមីមួយចំនួនបានបង្ហាញថាទឹកដោះគោប៉ាស្ទ័របណ្តាលឱ្យមានជាតិអាស៊ីតស្យូមពោលគឺការធ្វើឱ្យមានជាតិអាស៊ីដនៃរាងកាយ។ ដំណើរការនេះនាំទៅរកការបំផ្លាញជាលិកាឆ្អឹងបន្តិចម្តង ៗ ការទប់ស្កាត់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងការថយចុះសកម្មភាពនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ អាស៊ីតត្រូវបានគេហៅថាក្នុងចំណោមមូលហេតុនៃការឈឺក្បាលការគេងមិនលក់ការបង្កើតថ្ម oxalate, arthrosis និងសូម្បីតែជំងឺមហារីក។

វាត្រូវបានគេជឿជាក់ផងដែរថាទឹកដោះគោទោះបីជាបំពេញបន្ថែមនូវជាតិកាល់ស្យូមបម្រុងប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយរួមចំណែកដល់ការចំណាយសកម្មរបស់វា។

យោងតាមទ្រឹស្តីនេះភេសជ្ជៈមានប្រយោជន៍សម្រាប់ទារកវានឹងមិននាំមកនូវផលប្រយោជន៍ដល់មនុស្សពេញវ័យទេ។ នៅទីនេះអ្នកអាចមើលឃើញពីទំនាក់ទំនងផ្ទាល់គឺ "ទឹកដោះគោនិងទឹកនោមផ្អែម" ព្រោះវាគឺជាជាតិ lactose ដែលត្រូវបានគេហៅថាជាមូលហេតុមួយសម្រាប់ការវិវត្តនៃរោគសាស្ត្រ។

កោណសំខាន់មួយទៀតគឺវត្តមាននៃភាពមិនស្អាតដែលមានគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងភេសជ្ជៈ។ យើងកំពុងនិយាយអំពីថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដែលសត្វគោទទួលបានក្នុងការព្យាបាលជំងឺ mastitis ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការភ័យខ្លាចទាំងនេះមិនមានមូលដ្ឋានសម្រាប់ខ្លួនគេទេ។ ទឹកដោះគោដែលបានបញ្ចប់ឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យគោលបំណងនៃការទប់ស្កាត់ផលិតផលពីសត្វឈឺនៅលើតុរបស់អ្នកទិញ។

ជាក់ស្តែងជាតិ lactose ក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ នឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយប្រសិនបើអ្នកប្រើផលិតផលដែលមានផ្ទុកវាដោយប្រាជ្ញា។ កុំភ្លេចពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញខាង endocrinologist អំពីមាតិកាខ្លាញ់នៃផលិតផលនិងប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។

ស្ថិតិភាពក្រីក្រកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនជារៀងរាល់ឆ្នាំ! សមាគមជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបស់ប្រទេសរុស្ស៊ីបានអះអាងថាមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមដប់នាក់នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែការពិតដ៏សាហាវនោះគឺថាវាមិនមែនជាជំងឺខ្លួនឯងដែលគួរឱ្យខ្លាចនោះទេប៉ុន្តែវាជាផលវិបាកនិងរបៀបរស់នៅដែលនាំឱ្យមាន។ នៅក្នុងបទសម្ភាសន៍មួយ ... តើខ្ញុំអាចយកឈ្នះជំងឺនេះបានដោយរបៀបណា?

តើខ្ញុំអាចផឹកទឹកដោះគោដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បានទេ

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនមានការប្រយ័ត្នក្នុងការទទួលទានទឹកដោះគោ។ នេះដោយសារតែការចោទប្រកាន់អំពីការកើនឡើងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមឬផលិតផលនេះនឹងប៉ះពាល់ដល់ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ អត្ថប្រយោជន៍និងការបង្កអន្តរាយដល់ទឹកដោះគោដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ គួរតែត្រូវបានពិភាក្សាដាច់ដោយឡែកពីអ្នកឯកទេសប៉ុន្តែការផឹកវាអាចអនុញ្ញាតបាន។ អ្នកត្រូវតែជ្រើសរើសបរិមាណពេលវេលានៃការប្រើប្រាស់និងប្រភេទផលិតផលអោយបានត្រឹមត្រូវ។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេទីមអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់របស់វា

សូចនាករ GI នៃទឹកដោះគោធម្មជាតិមានចំនួន ៣២ គ្រឿងដែលត្រូវនឹងផលិតផលទាំងមូល - ពពែនិងគោ (ត្រជាក់និងកែច្នៃ) ។ ដូច្នេះវាមិនចាំបាច់សង្ស័យពីអត្ថប្រយោជន៍នៃវត្ថុធាតុដើមនេះសម្រាប់រាងកាយទេ។ វាមានប្រយោជន៍ដោយសារតែឈ្មោះដូចខាងក្រោម៖

• វត្តមានរបស់ casein, ស្ករទឹកដោះគោ។ ប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានបង្ហាញគឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការងាររបស់សរីរាង្គខាងក្នុងទាំងអស់ដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម (តម្រងនោមប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង) ។
• អំបិលរ៉ែរួមមានផូស្វ័រជាតិដែកសូដ្យូមម៉ាញ៉េស្យូម។
• វីតាមីន B ឈ្មោះរីទីណូល។
• ធាតុដាន: ទង់ដែងស័ង្កសីប្រូមូនហ្វ្លុយអូរីន។

ដូច្នេះទឹកដោះគោមានសមាសធាតុជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយទាំងមនុស្សមានសុខភាពល្អនិងទឹកនោមផ្អែម។ វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិនយកចិត្តទុកដាក់លើប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតបន្ថែមសមាសធាតុ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីឱ្យវាមានប្រយោជន៍ 100% សម្រាប់ជំងឺដែលបានបង្ហាញអ្នកនឹងត្រូវស្គាល់ខ្លួនឯងជាមួយនឹងលក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់របស់វា។

តើខ្ញុំអាចផឹកទឹកដោះគោដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់បានទេ?

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹកដោះគោជាមួយនឹងតម្លៃកាឡូរីតិចបំផុត។ នេះអាចជាឈ្មោះជាតិខ្លាញ់ទាបឬសណ្តែក។ និយាយអំពីផលិតផលស្រស់ (ដែលមិនត្រូវបានផ្គូរផ្គង) វានឹងត្រឹមត្រូវបំផុតក្នុងការប្រើវាជារៀងរាល់ថ្ងៃប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណមិនលើសពី 200 មីលីលីត្រ។ បើមិនដូច្នោះទេវាបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមរំខានដល់ការរំលាយអាហារ។

តើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំទឹកឃ្មុំបានទេ? របៀបនិងប្រភេទអ្វីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ

នៅពេលផឹកភេសជ្ជៈវាត្រូវតែចងចាំថាកែវនីមួយៗមានមួយអេសអេស។ ផ្អែកលើបញ្ហានេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលមានសំណងគ្លុយកូសល្អបំផុតត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើក្នុងរបបអាហារមិនលើសពីកន្លះលីត្រ (2XE) នៃទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្នុងករណីនេះវាមិនប៉ះពាល់ដល់ការកើនឡើងនៃជាតិស្ករទេ។ ដោយទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលទឹកដោះគោនិងប្រភេទទី 2 និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 ត្រូវគ្នាទាំងស្រុង។ វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ដាច់ដោយឡែកពីភេសជ្ជៈជាមួយ GI ខ្ពស់ - ស្រស់និងពពែនិងរបៀបដែលពួកគេគួរស្រវឹង។

ទឹកដោះគោស្រស់ត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទទីមួយនិងទីពីរ។ នេះដោយសារតែវារួមបញ្ចូលបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។ ដូច្នេះជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមការប្រើប្រាស់របស់វាអាចជាមូលហេតុនៃការវិវត្តនៃការលោតយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងគ្លុយកូស។

ការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោដោយទឹកនោមផ្អែម

ផលិតផលពិសេសបែបនេះដូចជា whey មិនគួរត្រូវបានគេធ្វេសប្រហែសទេព្រោះវាល្អសម្រាប់ពោះវៀន។ ជាពិសេសវាធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។ អង្គធាតុរាវមានសារធាតុពិសេសដែលជួយគ្រប់គ្រងគ្លុយកូសពោលគឺ choline និង biotin ។ ប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមនិងផូស្វ័រមានវត្តមាននៅក្នុងសេរ៉ូមហេតុដូច្នេះហើយការប្រើប្រាស់របស់វានៅក្នុងរបបអាហារនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់លើសគីឡូក្រាមពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងធ្វើឱ្យស្ថានភាពអារម្មណ៍មានស្ថេរភាព។

ការណែនាំនៃផលិតផលដែលបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃផ្សិតទឹកដោះគោនៅក្នុងរបបអាហារនឹងមិនមានប្រយោជន៍តិចទេ។ វាអាចទទួលបានដោយឯករាជ្យនៅផ្ទះដែលនឹងធ្វើឱ្យវាអាចញ៉ាំអាហារឆ្អែតដោយអាស៊ីតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រាងកាយដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ជាតិស្ករខ្ពស់។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងថា៖

• អ្នកគួរតែផឹក kefir ១៥០ មីលីលីត្រមុនពេលអាហារនីមួយៗ
• ដោយសារផ្សិតសូចនាករសម្ពាធឈាមនឹងមានភាពប្រក្រតី
• មានការកត់សម្គាល់នូវភាពប្រសើរឡើងនៃការរំលាយអាហារនិងការសម្រកទម្ងន់។

អាចទទួលយកបានគឺការទទួលទានទឹកដោះគោយ៉ាអួនៅផ្ទះនិងទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented ។ ការរៀបចំឈ្មោះដំបូងគឺអាចធ្វើទៅបាននៅផ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះរំពុះទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបបន្ទាប់មកត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពរាងកាយ។ បន្ទាប់មកអង្គធាតុរាវត្រូវបានបន្ថែមប្រភពទឹកបន្ទាប់មកធុងត្រូវបានទុកឱ្យក្តៅរយៈពេល 12 ម៉ោង។ ដើម្បីរក្សាសូចនាករសីតុណ្ហាភាពអ្នកអាចប្រើទែម៉ូរផលិតទឹកដោះគោជូរឬដបទឹកក្តៅ។

នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានរៀបចំរួចហើយផលិតផលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកមិនលើសពី 48 ម៉ោង។ មុនពេលប្រើការបន្ថែមស្រូវសាលីពន្លកគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នក៏ដូចជាបំណែកនៃផ្លែប៉ោមឬទឹកឃ្មុំមួយចំនួនតូចត្រូវបានអនុញ្ញាត។

ដូចដែលបានកត់សម្គាល់រួចហើយទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented ក៏មាននៅក្នុងបញ្ជីផលិតផលដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់ការទទួលទាន។ ប៉ុន្តែបានផ្តល់កម្រិតនៃមាតិកាកាឡូរីវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើឈ្មោះរហូតដល់ទៅ 150 មីលីលីត្រ។ ក្នុងករណីនេះកំរិតជាតិគ្លុយកូសនឹងត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងដែនកំណត់ធម្មតាសម្រាប់ប្រភេទណាមួយនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

មើលវីដេអូ: សកស លក យម សម លសឈម ខលញកនងឈម ថបដងហម (ឧសភា 2024).