ប៊ឺទីតូ - រូបមន្តម៉ិកស៊ិកចំនួន ៤

នៅក្នុងពិភពសម័យទំនើបមនុស្សជារឿយៗមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារពេញលេញទេជាលទ្ធផលមនុស្សជាច្រើនញ៉ាំអាហាររហ័ស។ អ្នកខ្លះមិនស៊ាំនឹងមុខម្ហូបទាំងអស់របស់ភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័សដូច្នេះពួកគេសួរខ្លួនឯងថាប៊ឺរីកូ - តើវាជាអ្វី? នេះគឺជាភាពខុសគ្នានៃទឹកក្រឡុករបស់យើងដែលមានដើមកំណើតមកពីម៉ិកស៊ិក។ ចំណង់អាហារត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបំពេញផ្សេងៗ (សាច់បន្លែផ្លែឈើ) និងទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើការព្យាបាលនៅផ្ទះគឺពិតជាអាចទៅរួចដោយប្រើផលិតផលដែលមាននៅក្នុងទូទឹកកក។

ប៊ឺរីហ្គូតូបុរាណ

ប៊ឺហ្គូដូមាន់ឆ្ងាញ់អាចជំនួសវគ្គសិក្សាសំខាន់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ រសជាតិសម្បូរបែបនៃការបំពេញការស្លៀកពាក់ទន់និងអណ្តើកអព្យាក្រឹតមានប្រជាប្រិយភាពទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ វាងាយស្រួលក្នុងការចំអិនការព្យាបាលបែបនេះសម្រាប់កុមារសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់យកវាជាមួយពួកគេសម្រាប់ដើរឬបម្រើវាដល់ភ្ញៀវសម្រាប់អាហារសម្រន់។

ការចម្អិនប៊ឺរី ១០ មុខនឹងចំណាយពេល ២០-២៥ នាទី។

គ្រឿងផ្សំ

• tortilla - 10 កុំព្យូទ័រ។ ,
• ម្រេចកណ្ដឹងផ្អែម - ២ ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - ៣ កុំព្យូទ័រ។
• ស្រាសំប៉ាញ - ២៥០ gr,
• ត្រសក់ - ២ កុំព្យូទ័រ។
• ឈីសរឹង - ៣០០ gr,
• ខ្ទឹមបារាំង - ២ កុំព្យូទ័រ។
• សាច់មាន់ចំនួន ៥ ដើម
• mayonnaise - 200 gr,
• ម្រេច
• ប្រេងបន្លែ
• អំបិល។

ចម្អិនអាហារ៖

1. រំពុះស្រាសំប៉ាញរយៈពេល 8-10 នាទី។
2. កាត់ fillet ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល។ ម្រេចបន្ទាប់ពីចម្អិន។
3. Paprika ត្រសក់ខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតដូចគ្នានិងចៀនរយៈពេល 4 នាទី។
4. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។
5. ផ្សំបន្លែចៀនសាច់មាន់ផ្សិតនិងឈីសនៅក្នុងចាន។ បន្ថែម mayonnaise ។
6. រុំការបំពេញនៅក្នុង tortilla ។ បាច burrito ជាមួយ mayonnaise ។
7. ដុតនំ burrito នៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

Burrito ជាមួយសណ្តែកនិងសាច់គោ

សណ្តែកនៅក្នុងទំរង់ឆ្អិន, ចៀននិងចៀន - កាតទស្សនានៃម្ហូបម៉ិកស៊ិក។ ប៊ឺរីតូជាមួយសណ្តែកគឺជាម្ហូបមួយដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានប្រភពដើមម៉ិកស៊ិក។ Burritos ជាមួយសាច់គោនិងសណ្តែកអាចត្រូវបានគេយកទៅដើរលេងជាលក្ខណៈធម្មជាតិឬការប្រមូលផ្តុំនៅជុំវិញភ្លើងជាមួយមិត្តភក្តិ។ Burritos អាចត្រូវបានគេបរិភោគត្រជាក់ឬដុតឬដុត។

ការចម្អិន ៤ ដងនឹងចំណាយពេល ៣០-៣៥ នាទី។

គ្រឿងផ្សំ

• សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង - ៤០០ gr,
• សាច់គោដី - ៤០០ gr,
• zucchini - 1 ភី។ ,
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ផ។
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ម្សៅខ្ទឹម - 1 tsp,
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 tbsp ។ លីត្រ
• ម្រេច
• អំបិល
• tortillas - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កិនបន្លែ។
2. កំដៅខ្ទះនិងខាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។
3. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងខ្ទះហើយចៀនរហូតដល់មានតម្លាភាព។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុតនិងហ្សុកឈីនី។ ចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ អំបិលបន្ថែមម្សៅខ្ទឹមនិងម្រេច។
4. សូដាសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់រហូតដល់ចម្អិន។ ចាក់ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ដាក់ចេញ ១០ នាទីទៀត។ លាបសាច់ដែលកិន។
5. ចុកប៉េងប៉ោះហើយដាក់វាចូលក្នុងខ្ទះទៅសាច់ដែលកិន។ Stew រយៈពេល 7 នាទីហើយបន្ថែមបន្លែដែលនៅសល់។
6. បន្ថែមសណ្តែកកំប៉ុងនិងទុកចោលរយៈពេល ៣-៥ នាទីដោយគំរបបិទជិត។
7. រុំការបំពេញនៅក្នុង tortilla ។
8. បម្រើប៊ឺរីរីកូជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរនិងឱសថ។

ប៊ឺរីតូជាមួយឈីសនិងបន្លែ

Burritos ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅសហរដ្ឋអាមេរិកនិងម៉ិកស៊ិក។ នៅថ្ងៃបុណ្យហាឡូវីនពិព័រណ៍អាហារតាមផ្លូវទាំងមូលត្រូវបានធ្វើឡើងនៅតាមដងផ្លូវហើយឈីសនិងប៊ឺហ្គឺរបន្លែមានប្រជាប្រិយភាពណាស់។ បន្លែចៀនជាមួយឈីសនៅក្នុងនំប៉័ង pita ឬ tortilla អាចជំនួសអាហារពេញឬក្លាយជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងធម្មជាតិ។

ការចម្អិនប៊ឺរីកូចំនួន ៣ ដងចំណាយពេល ២០ នាទី។

គ្រឿងផ្សំ

• tortilla - 3 កុំព្យូទ័រ។ ,
• zucchini - 1 ភី។
• eggplant - 1 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - ៣ កុំព្យូទ័រ។
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ផ។
• ឈីសរឹង - ១០០ ក្រាម
• ម្រេចកណ្ដឹង - ១ ភី។
• ប្រេងបន្លែ
• អំបិល
• thyme
• ម្រេច។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ច្របាច់បន្លែទៅជាបំណែកដែលមានទំហំដូចគ្នា។
2. Fry zucchini, eggplant, ម្ទេសខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតជាមួយប្រេងបន្លែនៅក្នុងខ្ទះ។
3. បន្ថែមប៉េងប៉ោះហើយចៀនបន្តិចបន្តួច។ អំបិលបន្ថែម thyme និងម្រេច។
4. ត្រជាក់ stew នេះ។ បន្ថែមឈីសដឹងគុណ។
5. រុំវត្ថុដែលមាននៅក្នុង tortillas ។ ដាក់ប៊ឺរីដូនៅក្នុងឡដើម្បីចៀនរយៈពេល 6-7 នាទី។

Burrito ជាមួយឈីសនិងអង្ករ

ជម្រើសមួយទៀតសម្រាប់ការធ្វើម្ហូបប៊ឺហ្គូសគឺបន្ថែមអង្ករនិងសណ្តែក។ ម្ហូបដែលមានបាយនិងសណ្តែកមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងហ៊ានណាស់។ Burrito ជាមួយអង្ករអាចត្រូវបានបម្រើសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នាំយកអ្នកទៅធ្វើការផ្តល់ឱ្យកុមារទៅសាលារៀនធម្មជាតិនិងដើរ។

ប៊ឺរីកូចំនួន ៣ ដងត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល ៣០-៣៥ នាទី។

គ្រឿងផ្សំ

• tortilla - 3 កុំព្យូទ័រ។ ,
• fillet សាច់មាន់ - 300 gr,
• អង្ករសំរូប - ១ ពែង
• lentils - 1 ពែង,
• ឈីសរឹង - ១០០ ក្រាម
• ក្រែមជូរ - ១០០ ម។ ល
• បៃតង
• ស្លឹកសាឡាត់
• ខ្ទឹម - ខ្ទឹមស ៣,
• ម្រេច
• អំបិល។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដាំបាយនិងសណ្តែក។
2. កាត់ fillet ទៅជាបំណែកតូចៗនិងចៀនក្នុងខ្ទះរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ អំបិលនិងម្រេច។
3. ដឹងគុណឈីស។
4. ច្របាច់ខ្ទឹមឱ្យល្អ។
5. បន្ថែមខ្ទឹមសអំបិលនិងបៃតងល្អ ៗ ដាក់ក្រែមជូរ។
6. លាយសណ្តែកជាមួយអង្ករនិងសាច់មាន់។
7. រុំក្រែមជូរជាមួយឱសថសណ្តែកអង្ករឈីសនិងសាច់មាន់បំពងនៅក្នុងឡីកា។

តើអ្វីទៅជា burrito

ប៊ឺរីតូគឺជាអាហារម៉ិកស៊ិកដែលមានស្រូវសាឡីឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិពោតលីងហ្គីល (tortilla) ។ ឈ្មោះមកពីពាក្យអេស្បាញ burrito - លា។ អ្នកខ្លះមិនយល់ពីទំនាក់ទំនងរវាងសត្វវេចខ្ចប់តូចនិងចំណីអាហារទេប៉ុន្តែវាពិតជាមានមែន។ ការពិតគឺថាការព្យាបាលបានលេចឡើងនៅពេលជនជាតិម៉ិកស៊ិកចាប់ផ្តើមធ្វើចំណាកស្រុកទៅអាមេរិកដោយសារតែស្ថានភាពលំបាកនិងគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់ពួកគេ។ ពួកគេមិនចូលចិត្តម្ហូបអាមេរិចដូច្នេះពួកគេត្រូវស្នើសុំសាច់ញាតិឱ្យហុចម្ហូបជាតិឆ្លងកាត់ទន្លេរីយ៉ូប្រូវ៉ូ។

ការដឹកជញ្ជូនម្ហូបឆ្ងាញ់ត្រូវបានដោះស្រាយដោយមេចុងភៅម៉ិចស៊ីកូចាស់ម្នាក់ដែលបានប្រើសត្វលាឈ្មោះប៊ឺរីតូ។ ដំបូងម្ហូបត្រូវបានគេដាក់ក្នុងផើងដីឥដ្ឋប៉ុន្តែបន្ទាប់មកបុរសនោះចាប់ផ្តើមប្រើនំធ្វើពីល្ពៅខ្ចប់អាហារសម្រន់នៅក្នុងនោះ។ ដូច្នេះវាប្រែជាល្អដើម្បីសន្សំសំចៃលើផលិតផលដីឥដ្ឋ។ ជនជាតិម៉ិកស៊ិកមិនបានយល់ថានេះជាមុខម្ហូបនិងបរិភោគអ្វីទាំងអស់ហើយមិនយូរប៉ុន្មានពួកគេមិនអាចស្រមៃមើលសាឡាត់បន្លែនិងចានសាច់ដោយគ្មាននំស្រូវសាលីឡើយ។

Meatloafs បានចាប់ផ្តើមដាក់លក់នៅតាមទីក្រុងនានាក្នុងប្រទេសអេស្បាញក្នុងអំឡុងពេលដណ្តើមយកទឹកដីការរកឃើញភូមិសាស្ត្រដ៏អស្ចារ្យ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានគេហៅថា "shavaruma" ហើយមានម្ហូបចំហៀងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ sauerkraut ។ គំនិតនៃម្ហូបនៅក្នុងរមៀលត្រូវបានអនុម័តដោយពួកអារ៉ាប់ដោយដាក់ឈ្មោះរបស់ពួកគេ - "សាវ៉ូម៉ា" ("សាវ៉នម៉ាម៉ា") ។ សព្វថ្ងៃអាហារបែបនេះត្រូវបានគេបម្រើនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័សហាងកាហ្វេនិងតាមដងផ្លូវ។ មានប្រភេទប៊ឺរីកូមួយប្រភេទទៀតគឺ chimichanga ទាំងនេះគឺជានំដែលមានរាងសំប៉ែតដូចគ្នាជាមួយនឹងការបំពេញមានតែចៀនជ្រៅ។

នំប័ររីដូក៏អាចធ្វើពីម្សៅពោតឬល្បាយម្សៅស្រូវសាលីហើយបន្ទាប់មកចៀនក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត។ ការបំពេញរួមមានផលិតផលនិងល្បាយគ្រប់ប្រភេទរួមមាន៖ សាច់ស្ងោរសាច់ចៀននិងបន្លែ (អាចឆៅ) អាហារសមុទ្រផ្លែឈើ (ផ្លែបឺរផ្លែ cherries ទំពាំងបាយជូរគ្មានគ្រាប់ផ្លែស្ត្របឺរីជាដើម) ស្រូវសណ្តែកផ្សិតសាឡាត់។ និងឈីស។ លើសពីនេះទៀតទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះម្ទេសឬក្រែមជូរត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់ភាពទន់ភ្លន់។ ប៊ឺហ្គូដូផ្អែមគឺមានរដូវជាមួយក្លិនឈុន, ស្ករ icing, zest, ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ burrito

tortillas ខ្លួនឯងគឺស្រស់។ ព្យាយាមចំអិនប៊ឺរីកូនៅឯផ្ទះដោយប្រើប្រភេទនៃការបំពេញនិងទឹកជ្រលក់ដែលពេញនិយមបំផុតផ្តល់ឱ្យក្រឡុកនូវរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ បន្ទាប់ពីស្គាល់ខ្លួនឯងជាមួយនឹងរូបមន្តល្បី ៗ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្ទាល់ខ្លួនបង្កើតម្ហូបតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ អ្នកអាចធ្វើនំតាមរបៀបនេះ:

1. ច្របាច់ម្សៅ ៣ ពែង (ស្រូវសាលីពោត) លាយជាមួយក្តាមអំបិលនិង ២ tsp ។ ម្សៅដុតនំ។
2. ចាក់ទឹកក្តៅ 250 មីលីលីត្រ (kefir ទឹកដោះគោ) កូរឱ្យជានិច្ច។
3. បន្ថែម 3 tbsp ។ លីត្រ បន្លែ (ប៊ឺ) ប៊ឺ។ Knead dough យឺត។ រូបមន្តដើមទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ម៉ាស្ការីនឬខ្លាញ់ជ្រូក។
4. ចែកជា ១០ ដុំក្រឡុកចៀនដាក់លើខ្ទះស្ងួត។

អាហារសម្រន់ដែលបានបញ្ចប់ (បំពេញរួចហើយនៅខាងក្នុង) ត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះដុតឬដុតនំនៅក្នុងឡ។ អ្នកអាចរុំក្នុង foil ឬប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណដើម្បីទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ពិសោធន៍ជាមួយទម្រង់ប្រភេទនៃការបំពេញវិធីនៃការដុតនំទទួលបានរសជាតិថ្មី។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលសូមញាប់ញ័រគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយអាហារភ្លាមៗនៅផ្ទះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរុំ burrito

ដំណើរការនៃការបង្កើតប៊ឺរីខូសលើការរៀបចំនំខេកនិង toppings មិនបញ្ចប់នៅទីនោះទេ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការផ្តល់ឱ្យ appetizer នូវរូបរាងដែលបានបញ្ចប់ដោយរុំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ នេះត្រូវបានធ្វើដូចខាងក្រោម: ការបំពេញត្រូវបានដាក់នៅលើគែមនៃ tortilla ហើយបន្ទាប់មកការព្យាបាលត្រូវបានរុំជាក្រឡុកឬស្រោមសំបុត្រ (តាមដែលអ្នកចូលចិត្ត) ។ វិធីសាស្រ្តទីពីរគឺមានប្រយោជន៍ជាងមុនព្រោះវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំប៊ឺរីដូ - ការបំពេញនឹងមិនធ្លាក់ហើយទឹកជ្រលក់នឹងមិនធ្លាយទេ។

រូបមន្តប៊ឺរីតូ

ម្ហូបប៊ឺរីរីកូត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដូចជា៖ សាច់មាន់សាច់ខ្ញីបន្លែដាក់នំជាមួយឈីសនៅក្នុងឡ។ ល។ មនុស្សគ្រប់គ្នាអាចសាកល្បងនិងជ្រើសរើសរូបមន្តដែលពួកគេចូលចិត្ត។ ដូចអាហារដែលលឿនបំផុតដែរ burritos គឺជាកាឡូរីខ្ពស់ដូច្នេះអ្នកមិនគួរធ្វើបាបពួកគេទេ។ សូមកត់សម្គាល់ថាមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។

• ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង។
• សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៥ នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 132 kcal ។
• គោលបំណង: ចំណង់អាហារ។
• ម្ហូប: ម៉ិកស៊ិក។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងចង់ចំអិនម្ហូបថ្មីពីម្ហូបបរទេសសូមសាកល្បងរូបមន្តសម្រាប់ប៊ឺរីដូជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែ។ ផលិតផលដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពមានភាពងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកនៅលើធ្នើហាងការទិញរបស់ពួកគេនឹងមិនមានបញ្ហាទេ។ ដំណើរការនេះមិនចំណាយពេលយូរនោះទេក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះអ្នកនឹងមាននំប័ុងម៉ិកស៊ិកឆ្ងាញ់ដែលមានមូលដ្ឋានលើស្រូវសាឡី (ពោត) tortillas នៅលើតុរបស់អ្នក។ សូមចងចាំថាការព្យាបាលបែបនេះមិនគួរជា“ ភ្ញៀវ” ញឹកញាប់នៃមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកទេព្រោះការបរិភោគអាហារស្ងួតមិនល្អ។

• tortillas - 5 កុំព្យូទ័រ។ ,
• សុដន់សាច់មាន់ (ពាក់កណ្តាល) - ៥ កុំព្យូទ័រ។
• ប៉េងប៉ោះ - ២ កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹមបារាំងត្រសក់ម្រេចផ្អែម - ១ កុំព្យូទ័រ។
• ស្រាសំប៉ាញ - ១០០ ក្រាម,
• ឈីសរឹង - ៥០ ក្រាម
• mayonnaise, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

1. សុដន់មាន់ឆ្អិនរហូតដល់ទន់ភ្លន់ត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតរដូវជាមួយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ អ្នកចូលចិត្តម្ហូបហឹរអាចបន្ថែមម្ទេសម្ទេស។
2. នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយរំពុះផ្សិតទុកឱ្យត្រជាក់កាត់។
3. កាត់បន្លែដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើក្រួស។
4. ផ្សំសមាសធាតុទាំងអស់លាយជាមួយ mayonnaise ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចប្រើទឹកក្រឡុកឬទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀត។
5. រុំការបំពេញនំ (ទិញឬផលិតដោយខ្លួនឯង) កំពូលជាមួយ mayonnaise ដុតនំ burrito នៅក្នុងឡរយៈពេល 10 នាទី។

ជាមួយសាច់មីននិងសណ្តែក

• ពេលវេលា: ៤៥ នាទី។
• សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៥ នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 249 kcal ។
• គោលបំណង: ចំណង់អាហារ។
• ម្ហូប: ម៉ិកស៊ិក។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបប៊ឺរីដូជាមួយសណ្តែកនឹងជួយចេញនៅពេលដែលភ្ញៀវលេចឡើងភ្លាមៗនៅមាត់ទ្វារ។ ស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនរក្សាការផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលជាយុទ្ធសាស្ត្រនៅក្នុងបន្ទប់គេងនិងទូទឹកកកដូច្នេះមិនគួរមានបញ្ហាអ្វីជាមួយគ្រឿងផ្សំឡើយ។ ខ្ទឹមសដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្តផ្តល់ឱ្យផលិតផលដែលបានបញ្ចប់មានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់បំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃសណ្តែកសាច់ minced ។ ប្រែប្រួលបរិមាណរបស់វាដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន។ សាច់ minced សម្រាប់ burrito សូមជ្រើសរើសយកមួយណាដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេ។ ចំពោះក្លិននិងពណ៌ស្រស់ស្អាតត្រូវប្រាកដថាបន្ថែម dill ឬ parsley ស្រស់ទៅក្នុងការបំពេញ។

• tortillas - 5 កុំព្យូទ័រ។ ,
• សាច់ minced (ណាមួយ) - 300 ក្រាម,
• សណ្តែកនៅក្នុងទឹករបស់ពួកគេផ្ទាល់ - 1 ខ។
• ខ្ទឹមបារាំង - ១ កុំព្យូទ័រ។
• Cream sour - 2 tbsp ។ អិម។ ,
• បៃតង dill (parsley) - ១ បាច់,
• ខ្ទឹម - ២ ខ្ទឹម
• អំបិលម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន។

1. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹម, ចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់មានតម្លាភាព។
2. ច្របាច់បៃតងផ្ញើរួមគ្នាជាមួយសាច់ minced ទៅលាយខ្ទឹមបារាំងចៀន - ខ្ទឹមស។ បន្ថែមគ្រឿងទេស។
3. Fry, stirring ជានិច្ច, ដូច្នេះមិនមានសាច់ប្រហិត។
4. បនាប់មកចាក់សណ្តែកយដលគានទឹកចមុះរយៈពល 2 នាទី។
5. បើចាំបាច់ដាក់នំខេកជាមុនក្នុងមីក្រូវ៉េវលាបជាមួយក្រែមជូរដាក់ការបំពេញបំពង់ទម្រង់បម្រើប៊ឺរីកូសក្តៅ។

ជាមួយសាច់មាន់និងសណ្តែក

• ពេលវេលា: ៤៥ នាទី។
• សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៥ នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 159 kcal ។
• គោលបំណង: ចំណង់អាហារ។
• ម្ហូប: ម៉ិកស៊ិក។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

សំណុំផលិតផលដែលបានប្រកាសនៅក្នុងរូបមន្តនឹងទាក់ទាញអ្នកគាំទ្រអាហាររហ័ស។ ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងបន្លែផ្សេងៗគ្នាជាមួយផ្សិតនិងសាច់មាន់គឺជាអាហារមួយដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អបំផុត។ ស្រូវនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែពេញចិត្តហើយការរួមផ្សំនៃរដូវនឹងបង្កើតក្លិនក្រអូបប្លែក។ រំពុះធញ្ញជាតិជាមុនដើម្បីឱ្យដំណើរការចម្អិនត្រូវការពេលវេលាតិច។ បន្លែទាំងអស់មានពណ៌ខុសៗគ្នាដូច្នេះក្នុងបរិបទប៊ឺរីកូពួកគេនឹងប្រែទៅជាមានពណ៌ស្រស់ថ្លាភ្លឺថ្លានិងមាត់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបំពេញជាមួយភាពស្ថិតស្ថេរដូចគ្នាសូមកិនគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងគូបតូចៗដែលមានទំហំដូចគ្នាហើយជំនួសឱ្យការបំពេញសូមយកវត្ថុដាក់។

• tortilla - 5 កុំព្យូទ័រ។ ,
• អង្ករ - 50 ក្រាម
• ចំណិតសាច់មាន់ - ២៥០ ក្រាម,
• សណ្តែកបៃតង - ១០០ ក្រាម
• ត្រសក់ម្ទេសផ្អែមខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតប៉េងប៉ោះសណ្តែកបៃតងពោត - ៥០ ក្រាម
• ស្រាសំប៉ាញប្រេងគ្មានខ្លាញ់ទឹកជ្រលក់ម្ទេស - ២៥ ក្រាម
• ក្រែមជូរឈីសរឹង - ២០ ក្រាម
• អំបិលម្រេចលីងដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

1. ចំណិតត្រសក់ម្ទេសខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតប៉េងប៉ោះផ្សិតកាត់ជាច្រូត។
2. ប្រសិនបើសណ្តែកពោតនិងសណ្តែកត្រូវបានកកជាជាងកំប៉ុងដាក់វានៅក្នុងធុងប្លាស្ទិចហើយកម្តៅក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 3 នាទី។
3. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយការ៉ុតនៅក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងបន្លែចៀនបន្តិច។
4. បន្ថែមចំណិតហើយបន្ទាប់ពីមួយនាទីពោតសណ្តែកផ្សិត។
5. បន្ថែមគ្រឿងទេសចាក់ម្ទេសលាយ។
6. បន្ថែមអង្ករលាយម្តងទៀតគ្របដណ្តប់យកខ្ទះចេញពីកំដៅទុកឱ្យឆ្អិន។
7. ប្រោះនំខេកបន្តិចជាមួយទឹកឱ្យក្តៅក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល ១ នាទី។
8. ដាក់ការបំពេញនៅចំកណ្តាលនំខេករុំវាក្នុងស្រោមសំបុត្រនិងដុតនំប៊ឺរីតូ។

ជាមួយសាច់មាន់និងពោត

• ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង។
• សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៤ នាក់។
• ម្ហូបកាឡូរី: ១៣៨ kcal ។
• គោលបំណង: ចំណង់អាហារ។
• ម្ហូប: ម៉ិកស៊ិក។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ការធ្វើម្ហូបប៊ឺរីកូម៉ិកស៊ិកគឺងាយស្រួលប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកនឹងធ្វើវាជាលើកដំបូងសូមប្រើការណែនាំរូបថតជាជំហាន ៗ ។ ពួកគេនឹងជួយឱ្យយល់កាន់តែច្បាស់អំពីលំដាប់នៃសកម្មភាព។ ដំបូងព្យាយាមធ្វើក្រឡុកជាមួយពោតនិងសាច់មាន់ការព្យាបាលនឹងប្រែទៅជាស្រាលនិងពេញចិត្តក្នុងពេលតែមួយ។ យោងទៅតាមរូបមន្តអ្នកត្រូវយកប៉េងប៉ោះនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដាច់ដោយឡែកពីគ្នាប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកដោយខ្លួនឯង។ ជាមួយពួកគេ burritos នឹងប្រែទៅជា juicier ច្រើន, ដេញថ្លៃបន្ថែមទៀត។

• ចំណិតសាច់មាន់ - ៤០០ ក្រាម,
• សណ្តែកក្រហមពោត - ១ ប៊ីភីក្នុងមួយគ្រាប់
• ខ្ទឹមបារាំង - ១ កុំព្យូទ័រ។
• ប៉េងប៉ោះ - ២ កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ ១
• tortillas - 4 កុំព្យូទ័រ។ ,
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះបន្លែ (អូលីវ) ប្រេង - 3 tbsp នីមួយៗ។ អិម។ ,
• អំបិលគ្រឿងទេសឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ឈីស - 50 ក្រាម
• cream sour - សម្រាប់បម្រើ។

1. រំពុះសាច់មាន់រហូតដល់ដេញថ្លៃ, ត្រជាក់, chop ចូលទៅក្នុងគូប។ បង្ហូរទឹកពីសណ្តែក, លាបប៉េងប៉ោះ (ស្រេចចិត្ត) សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស។
2. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងច្របាច់ខ្ទឹមចូលក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងក្តៅចៀនពីរបីនាទី។
3. បន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់ចូលគូបតូចៗចាក់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ បន្ទាប់ពី 7 នាទីបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងលាយ។
4. បន្ថែមចំណិតសណ្តែកពោតក្តៅរយៈពេលជាច្រើននាទីបន្ថែមបៃតង chopped ។ កូរ, យកចេញពីកំដៅ។
5. កក់ក្តៅនំនៅលើខ្ទះចៀនស្ងួតនៅលើភាគីទាំងសងខាង (កុំចៀន) ផ្ទេរទៅចាន។
6. នៅលើគែមមួយដាក់ការបំពេញបន្តិចបន្តួចប្រោះជាមួយឈីសរមៀលចូលរមៀលពត់ផ្នែកខាងឆ្វេងនិងខាងស្តាំនៃនំ។
7. ចៀនប៊ឺរីកូនៅលើដុតបម្រើជាទម្រង់កាត់ចាក់ក្រែមជូរ។

បឺហ្គឺរីបន្លែ burrito

• ពេលវេលា: ៥០ នាទី។
• សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៣ នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 118 kcal ។
• គោលបំណង: ចំណង់អាហារ។
• ម្ហូប: ម៉ិកស៊ិក។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ប្រសិនបើអ្នកមិនបានរកឃើញសាច់សាច់ minced ឬអាហារសមុទ្រនៅក្នុងទូទឹកកកទេប៉ុន្តែអ្នកចង់ធ្វើឱ្យអ្នកជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកពេញចិត្តនឹងអ្វីដែលឆ្ងាញ់សូមសាកល្បងធ្វើម្ហូបប៊ឺហ្គូដូបន្លែ។ លើសពីនេះទៅទៀតរូបមន្តនេះមិនតម្រូវឱ្យមាន tortillas ទេគ្រឿងផ្សំត្រូវបានសម្របទៅនឹងម្ហូបរុស្ស៊ីនិងរួមបញ្ចូលទាំងនំប៉័ង pita ផងដែរ។ តាមពិតម្ហូបនេះមើលទៅដូចជាសម្លដែលរុំក្នុងទំរង់ tortilla ។ ការជំនួសឈីសធម្មតាជាមួយសណ្តែកឬដោយមិនប្រើផលិតផលទាល់តែសោះវិលបែបនេះអាចត្រូវបានបរិភោគដោយអ្នកញ៉ាំបន្លែមនុស្សតមអាហារ។

• នំបុ័ងភីតាអាមេនីស្តើង - ១-២ កុំព្យូទ័រ។
• ការ៉ុត eggplant, zucchini, ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - ៣ កុំព្យូទ័រ។
• ឈីស - 70 ក្រាម
• thyme - 1 tsp ។ ,
• paprika ដី - 0.5 tsp ។ ,
• អំបិល - 2 tsp ។ ,
• ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងអូលីវ។

1. កាត់បន្លែទាំងអស់ទៅជាគូបផ្ញើទៅខ្ទះជាមួយប្រេងក្តៅ (លើកលែងតែប៉េងប៉ោះ) ចៀនរហូតដល់ចម្អិន។
2. បនាប់មកបន្ថមប៉េងប៉ោះរដូវបន្ថមរហូតដល់រាវហួត។
3. ឡាស្កាសចំណិតការ៉េក្តៅបន្តិចខាញ់ជាមួយប្រេងអូលីវដាក់ការបំពេញ។
4. ច្របាច់ជាមួយឈីសដឹងគុណរុំក្រឡុក។
5. ដុតនំ burrito អស់រយៈពេលជាច្រើននាទីនៅក្នុងឡ (មីក្រូវ៉េវ) ដូច្នេះឈីសរលាយ។

នៅក្នុងឡនៅក្រោមឈីស

• ពេលវេលា: ៥០ នាទី។
• សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ២ នាក់។
• មាតិកាកាឡូរី: 264 kcal ។
• គោលបំណង: ចំណង់អាហារ។
• ម្ហូប: ម៉ិកស៊ិក។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

រូបមន្តជាច្រើននៃប៊ឺរីតាត្រូវបានគេកែច្នៃជាយូរមកហើយសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅផ្ទះគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗត្រូវបានជំនួសដោយតំលៃសមរម្យនិងច្នៃប្រឌិត។ ឧទាហរណ៍ជំនួសឱ្យសាច់សាច់ minced សាច់ក្រកសាច់ជក់និងសូម្បីតែសាច់ក្រកត្រូវបានគេប្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តចំអិនម្ហូបម៉ិកស៊ិកបែបនេះហើយលុយសម្រាប់ផលិតផលសាច់មិនតែងតែគ្រប់គ្រាន់ទេចូរធ្វើក្រឡុកតាមរូបមន្តនេះ។ ជាការពិតប្រសិនបើអ្នកជំនួសការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះជាមួយ ketchup និង tortillas ជាមួយ lavash អ្នកនឹងទទួលបាន shawarma ធ្វើនៅផ្ទះ។ តើអ្វីមិនមែនជាជំរើសព្យាបាលទេនៅពេលភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារ?

• tortilla - 2 កុំព្យូទ័រ។ ,
• salami - 200 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - ២ កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹមបារាំង - ១ កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ ១
• ឈីស - 100 ក្រាម
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 4 tbsp ។ អិម។ ,
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• អំបិល, ម្រេច - pinch មួយ។

1. យើងកាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅជាច្រូត (គូប) ហុចខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មានហើយជូតឈីស។
2. នៅក្នុងជំនាញជាមួយប្រេងក្តៅចៀនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
3. បន្ថែម salami, fry រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត, ចាក់ប៉េងប៉ោះ, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ រដូវ, simmer រហូតដល់ក្រាស់។
4. ដាក់ការបំពេញនៅលើនំខេករុំពួកគេកំទេចឈីសនៅលើកំពូល។
5. ដុតនំ burrito នៅក្នុងឡរហូតដល់ឈីសឈីសឆ្ងាញ់លេចឡើង។

រកឃើញកំហុសក្នុងអត្ថបទ? ជ្រើសរើសវាចុចបញ្ជា (Ctrl) + បញ្ចូល (Enter) ហើយយើងនឹងជួសជុលវា!

Tortilla ប៊ឺរីតូ

Tortilla គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ប្រភេទអាហារប៊្លុកម៉ិកស៊ិកគ្រប់ប្រភេទ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជនជាតិម៉ិកស៊ិករុំរាល់ការបំពេញនៅក្នុងបាយអផ្ទះល្វែងនេះពីម្សៅពោតឬស្រូវសាលី។ បើទោះបីជាមានឈ្មោះស្មុគស្មាញក៏ដោយការចម្អិនអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក tortilla នឹងមិនពិបាកជាងខ្ទះធម្មតាទេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវ៖

• ម្សៅមួយផោន
• ស្លាបព្រាតូចមួយនៃម្សៅដុតនំ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេដោយគ្មានភ្នំអំបិល
• មួយស្លាបព្រាធំនៃ margarine បន្ទន់,
• ទឹកក្តៅមួយកែវកន្លះ។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់ធ្វើនំ tortilla នៅផ្ទះ៖

1. លាយក្នុងចានម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំនិងអំបិល។ ផ្ញើម៉ាស្ការីននៅទីនោះហើយកិនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយដៃរបស់អ្នកជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបានកំទេច។
2. ដោយបន្ថែមទឹកក្តៅបន្តិចច្របាច់ម្សៅទន់ដាក់វានៅលើក្តារហើយលុតជង្គង់រហូតដល់បត់។
3. ចែកជាបំណែកតូចៗនិងបាល់ក្រឡុកធំដូចពង។ ទុកវានៅលើតុដោយកន្សែង។ បាល់គួរតែកាន់តែអស្ចារ្យ។
4. រមៀលពួកវាចាក់ម្សៅដាក់លើតុចូលទៅក្នុងខ្ទះស្តើងដែលមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 20 សង់ទីម៉ែត្រ។
5. ដុតនំនៅក្នុងខ្ទះស្ងួត។ កុំរំពឹងថា tortillas នឹងមានពណ៌ត្នោត។ នំនឹងស្លេកដោយមានពពុះខ្យល់តូចៗ។

មូលដ្ឋានសម្រាប់អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ វាដល់ពេលដែលត្រូវបន្តដំណើរការចម្អិនអាហារតាមពិតម្ហូបខ្លួនឯង។

ប៊ឺរីហ្គូតូបែបប្រពៃណី

ដើម្បីធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកមានម្ហូបបរទេសអ្នកអាចចម្អិនម្ហូបឯករាជ្យម៉ិកស៊ិកតាមបែបប្រពៃណីប៊ឺរីសពីគ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបានទាំងស្រុង។ សម្រាប់ប្រាំដងអ្នកនឹងត្រូវការ:

• នំ tortilla ៥ ដុំ
• សុដន់មាន់ចំនួន ៥ កេស
• ប៉េងប៉ោះទុំមួយគូ
• ត្រសក់
• ម្រេចផ្អែម
• ខ្ទឹមបារាំង
• ១០០ gr ។ ផ្សិត (ល្អជាងស្រាសំប៉ាញ)
• ឈីសរឹងមួយក្តាប់តូច
• mayonnaise
• គ្រឿងទេស។

គ្រោងការណ៍ធ្វើម្ហូបនៃ buritos ច្នៃបែបប្រពៃណីគឺបឋម៖

1. ឆ្អិនសាច់មាន់ត្រជាក់កាត់រដូវជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសណាមួយ។ អ្នកអាចបន្ថែមម្ទេសម្ទេសចូលក្នុងសាច់បានការណែនាំនេះគឺសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តម្ហូបឆ្ងាញ់ជាងមុន។
2. រំពុះផ្សិតឱ្យត្រជាក់និងច្របាច់។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងម្រេចត្រសក់ប៉េងប៉ោះ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។
3. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយរដូវជាមួយ mayonnaise ។ អ្នកអាចយកទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀតវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរសជាតិ។
4. រុំការបំពេញនៅក្នុងនំមួយគ្របវាជាមួយ mayonnaise ហើយដាក់វានៅលើឡរយៈពេល 10 នាទី។

ម្ហូបប្រពៃណីម៉ិកស៊ិកបានត្រៀមរួចរាល់។ អ្នកអាចយកគំរូ។ ម្ទេសផ្តល់នូវភាពឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្លែ - ស្រស់និងសុដន់ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត។

តើអ្វីទៅជា burrito និងអ្វីដែលវាត្រូវបានបរិភោគជាមួយ

ដើម្បីចាប់ផ្តើមយើងនឹងយល់ពីអ្វីដែល burrito គឺជា។ នេះគឺជាម្ហូបក្តៅបែបប្រពៃណីម៉ិកស៊ិក។ មូលដ្ឋានរបស់វាគឺជានំស្រស់មូលមូលដែលភាគច្រើនមកពីម្សៅពោតឬស្រូវសាលី។ ពេលខ្លះវាត្រូវបានគេរៀបចំពីម្សៅទាំងមូលម្សៅបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះឬភួងឱសថស្ងួតនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough ។ វត្ថុដែលត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុតគឺសាច់មីនិងបន្លែគ្រប់ប្រភេទ។ ប្រជាជនម៉ិកស៊ិកចូលចិត្តបន្ថែមទឹកជ្រលក់និងការស្លៀកពាក់ផ្សេងៗគ្នាទៅគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ។

Burritos ត្រូវបានរុំដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។ មនុស្សខ្លះចូលចិត្តដាក់ការបំពេញបន្តិចបន្តួចចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋានរបស់ tortilla ហើយរមៀលវាដោយគ្មានការលំបាកច្រើន។ ជម្រើសជាក់ស្តែងមួយទៀតគឺដំណោះស្រាយបិទជិត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបញ្ចោញការបំពេញនៅពាក់កណ្តាលនៃ tortillas, គ្របដណ្តប់ tortillas ជាមួយនឹងគែមទាំងសងខាងនិង tuck គែមមួយបន្ថែមទៀតពីបាត។ ហើយបន្ទាប់មកពួកគេដាក់ប៊ឺរីដូនៅស្រោមសំបុត្រឬក្រឡុកក្រឡុក។

ដើម្បីឱ្យប៊ឺរីហ្គោដូប្រែជាមានភាពស្រេកឃ្លាននៅក្នុងរូបរាងហើយការបំពេញឱ្យទឹកនិងបង្ហាញក្លិនក្រអូបអ្នកអាចពណ៌ត្នោតនៅក្នុងខ្ទះដុតឬដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ យើងនឹងវិភាគលើ subtleties ដែលនៅសល់នៃការរៀបចំនៅលើរូបមន្តជាក់លាក់។

ផ្ទះ Burritos ជាមួយនំសណ្តែកនិងសណ្តែក

នេះគឺជាចំណង់អាហារសម្រាប់អ្នកដែលភ្ញៀវបានទម្លាក់ដោយមិនបានរំពឹងទុក។ ពេលវេលាតិចតួចត្រូវបានចំណាយលើការចម្អិនអាហារហើយរសជាតិនៃម្ហូបគឺល្អណាស់។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ burritos ពិតជានឹងត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទូទឹកកក ascetic បំផុត:

• នំ ៥ មុខ (អ្នកអាចរកទិញបាននៅផ្សារទំនើបដែលនៅជិតបំផុតឬដុតនំដោយខ្លួនឯង)
• ខ្ទឹមបារាំង
• ខ្ទឹម (ចំនួនក្នុងមួយស្ម័គ្រចិត្ត),
• ៣០០ gr សាច់ណាមួយ
• ពាងសណ្តែកមួយពាង
• ពីរបីស្លាបព្រានៃ Cream sour,
• bunch នៃ greenery មួយ
• ប្រេងអំបិលគ្រឿងទេស។

ការណែនាំសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅផ្ទះ៖

1. ចៀនខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមសក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងមានតម្លាភាព។
2. ផ្ញើសាច់ minced, បន្លែបៃតងទៅក្នុងខ្ទះរដូវជាមួយគ្រឿងទេសអំបិល។
3. Knead ដូច្នេះមិនមានដុំនៅក្នុងសាច់មីនទេ។ ចាក់សណ្តែកនៅទីនោះដោយមិនចាំបាច់ marinade និង simmer សម្រាប់ពីរបីនាទី។
4. កំដៅនំខេកក្នុងមីក្រូវ៉េវខាញ់ជាមួយក្រែមជូរ។ រុំបំពេញបន្ថែមនៅក្នុងពួកគេហើយបម្រើដល់ភ្ញៀវ។

អ្នកត្រូវបានធានាថានឹងទទួលបានកិត្តិនាមរបស់អ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបទាន់សម័យហើយភ្ញៀវនឹងនៅតែមានសេចក្តីសុខនិងពេញចិត្ត។

រមៀលប៊ឺរីកូម៉ិកស៊ិក

យើងនឹងមិនបញ្ឈប់នៅទីនោះទេ។ ការពិសោធន៍គឺជាគន្លឹះក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍។ រូបមន្ត Burritos អាចត្រូវបានលាយជាមួយរូបមន្តសម្រាប់មុខម្ហូបផ្សេងទៀតពីម្ហូបផ្សេងៗគ្នានៃពិភពលោក។ រមៀលប៊ឺរីកូម៉ិកស៊ិកគឺជាការបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ពីរឿងនេះ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់ការដាក់គ្រឿងទេសហឹរជាមួយកំណត់ចំណាំម៉ិកស៊ិកក្នុងទម្រង់ជារមៀលគឺជាបញ្ហារយៈពេលដប់នាទី។ គ្រឿងផ្សំសំរាប់ប៊្រីរីតូសៈ

• ៥ ថូលីឡា
• សុដន់សាច់មាន់
• ម្រេចផ្អែម
• ស្លឹកសាឡាត់ខ្លះ
• 200 gr ។ ឈីសក្រែមណាមួយ
• ពីរស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់ក្តៅ,
• ម៉ិកស៊ិករដូវ។

រូបមន្តមួយជំហាន ៗ សម្រាប់ចម្អិនអាហារដោយខ្លួនឯង៖

1. កាត់សុដន់សាច់មាន់ចូលជាចំណិតតូចៗហើយចៀនក្នុងខ្ទះដុតដោយចៀនពីមុនតាមរដូវ។ កិនឈីសនិងបន្លែ។
2. លាបថ្នាំ tortilla ជាមួយទឹកជ្រលក់ក្តៅដាក់សាឡាត់បន្លែសុដន់សាច់មាន់បំណែកនៃឈីសក្រែមដាក់លើវា។ កំពូលជាមួយទឹកជ្រលក់ក្តៅ។
3. រឹតបន្តឹង tortilla យ៉ាងតឹងរឹងទុកវានៅលើតុអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតក្រាស់មធ្យម។
4. ដាក់លើចានជាមួយចំណិតឡើងលើ។

រូបរាងនៃម្ហូបនេះនឹងធ្វើឱ្យមានការកោតសរសើរពីព្រោះផ្នែកមួយនៃប៊ឺរីដូនឹងមើលទៅភ្លឺនិងមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ។ រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងជួយជំរុញទឹកចិត្តអ្នកសម្រាប់ពិសោធន៍បន្ថែម។

Burrito ជាមួយសាច់ minced, សណ្តែកក្រហមនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ប៊ឺហ្គូតូសាច់បុរាណ។

1. យើងកំដៅខ្ទះឆាជាមួយប្រេងបន្លែនិងចៀនសាច់គោនិងសាច់ជ្រូកចំនួន ៣០០ ក្រាមដោយបំបែកដុំ ៗ ជាមួយខ្ទះឈើ។

2. លាបម្ទេសពីគ្រាប់និងភាគថាស, ច្របាច់សាច់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។

3. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងគូបធំមួយ។

៤- បន្ថែមសណ្តែកក្រហម ២០០ ក្រាម, ម្ទេសម្ទេសនិងខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងសាច់ដែលកិនរួចហើយកូរឱ្យសព្វជាញឹកញាប់ចៀនរយៈពេល ១០ នាទី។

5. យើងលាយ 2-3 tbsp ។ លីត្រ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងសំណុំគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់គោដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអំបិល។

6. យើងឈរសាច់មីននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនៅលើភ្លើងរយៈពេល 2-3 នាទីទៀត។

7. ដាក់វត្ថុដែលបានបញ្ចប់នៅលើអល្លីកាហើយរមៀលវាឡើង។

មុនពេលបម្រើសូមធ្វើនំប័ររីប្រូតូនៅក្នុងខ្ទះដុត។

9. កាត់ខ្ទះប៊ឺរីដូដោយដាក់វានៅលើចានជាមួយស្លឹកសាឡាដហើយបន្ថែមពាក់កណ្តាលប៉េងប៉ោះស្រស់។

ប៊ឺរីតូជាមួយសុដន់សាច់មាន់ឈីសនិងទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោជូរ

បំរែបំរួលរបបអាហាររបស់ប៊ឺរីកូសជាមួយសុដន់សាច់មាន់និងទឹកជ្រលក់ស្រាលក៏ល្អផងដែរ។ យើងបានកាត់សាច់មាន់ចំនួន ៣០០ ក្រាមចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ៗ និងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែមាសពណ៌ត្នោត។ កាត់ប៉េងប៉ោះស្រស់ចំនួន ២ ចូលទៅក្នុងរង្វង់។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត ១០០ ក្រាមនៃឈីសណាមួយ។

ហើយឥលូវនេះការបន្លិចសំខាន់គឺការស្លៀកពាក់ទឹកដោះគោជូរ។ កិនត្រសក់ស្រស់នៅលើក្រួសរដុបនិងខ្ញី ១ ស។ ម។ នៅលើក្រួសល្អ។ ហុចខ្ទឹមសមួយដុំតាមរយៈសារពត៌មាន។ វិចិត្រ chop parsley ពាក់កណ្តាល។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកដោះគោជូរក្រិក ១០០ ក្រាមបន្ថែមអំបិលម្រេចខ្មៅនិងទឹកក្រូចឆ្មារដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

គ្របដណ្តប់នំជុំជាមួយសន្លឹកសាឡាត់ស្រស់លាយបំណែកសាច់មាន់ប៉េងប៉ោះនិងឈីសលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោជូរ។ វានៅសល់ដើម្បីរមៀលក្រឡុកឆើតឆាយស្រស់ស្អាតហើយកំដៅវាឱ្យស្រាលក្នុងមីក្រូវ៉េវដើម្បីរលាយឈីស។

ប៊ឺរីតូសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជាមួយសាច់បន្លែនិងអូមៀន

តើអ្វីទៅជាប៊ឺរីកូសសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក? ម៉្យាងទៀតអ្នកអាចបន្ថែម omelette ទៅនឹងការបំពេញ - អ្នកទទួលបានបំរែបំរួលមិនធម្មតានិងពេញចិត្ត។

កំដៅក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅ 3 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែនិងចៀនចំនួន ២៥០ ក្រាមនៃសាច់ណាមួយដែលមានខ្ទឹមបារាំងពណ៌សអំបិលនិងហ្សីរ៉ា។ នៅពេលដែលម្ទេសមានពណ៌ត្នោតសូមចាក់ម្រេចផ្អែមចូលទៅក្នុងចំណិតហើយចៀនរយៈពេល ៥ នាទីទៀត។ ដោយឡែកពីគ្នាវាយពងចំនួន 3 ជាមួយទឹកដោះគោ 50 មីលីលីត្ររដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅរៀបចំពងអូលធម្មតានៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែក។ បន្ទាប់មកបំបែកវាទៅជាបំណែកជាមួយ spatula ឈើ។ នៅក្នុងខ្ទះដូចគ្នាចៀនដំឡូងតូចមួយដែលមានគូប។ យើងបានកាត់ត្រសក់ត្រសក់ ៣-៤ ផ្លែដោយគូបមធ្យមហើយច្របាច់យកផ្លែស៊ីល្លូរ៉ូមួយដុំ។

យើងផ្សំសាច់ minced ជាមួយបន្លែចំណិត omelet ដំឡូងត្រសក់និងបៃតង។ យើងរីករាលដាលការបំពេញនៅលើ tortilla និងបង្វែរក្រឡុក។ មុនពេលបម្រើយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យ browning burritos នៅក្នុងខ្ទះដុតទៅឆ្នូតមាស។

Burrito ជាមួយសាច់ជ្រូកផ្លែបឺរនិងទឹកជ្រលក់ mustard

បំរែបំរួលនេះនឹងអំពាវនាវដល់អ្នកដែលចូលចិត្តបន្សំភ្លឺនិងមិននឹកស្មានដល់។ យើងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយដ៏ធំមួយចូលក្នុងគូបមួយចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងបន្លែរហូតដល់មានតម្លាភាព។ បាចសាច់ជ្រូក ៣០០ ក្រាមក្នុងច្រូតស្តើង ៗ បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសសំរាប់សាច់ជ្រូក។ បន្តចៀន, កូរជាមួយ spatula ពីមួយពេលទៅមួយពេល។ កាត់ត្រសក់ស្រស់ធំមួយនិងប៉េងប៉ោះឆឺរី ១០០ ក្រាមចូលក្នុងពាក់កណ្តាលរង្វង់ហើយផ្លែបឺរបឺរជាចំណិត។

ទឹកជ្រលក់ mustard សម្រាប់ burrito មួយ។ លាយប្រេងអូលីវ 50 មីលីលីត្រ 2 tbsp ។ លីត្រ mustard មុតស្រួចពេក, 1-2 tsp ។ vinegar ស្រា, ¼ tsp ។ ស្ករអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ រីករាលដាលនៅលើចំណិតនំប៉័ង tortilla ឬភីតានៃសាច់ជ្រូកចៀន, ខ្ទះស្រស់ ១០០ ក្រាមត្រសក់ប៉េងប៉ោះនិងផ្លែបឺរចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ mustard ហើយបត់វាដាក់ក្នុងស្រោមសំបុត្រក្រាស់។

ប៊ឺរីតូជាមួយសាច់គោនិងបន្លែ

បន្លែកាន់តែច្រើននៅប៊ឺរីហ្គូដូទឹកក្រឡុកនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀត។ រូបមន្តខាងក្រោមនេះគឺជាភស្តុតាងបញ្ជាក់ពីរឿងនេះ។ ដូចគ្នានឹងមុនដំបូងចៀនសាច់គោដី 300 ក្រាមជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងភួងគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់។ ខណៈពេលដែលសាច់កំពុងត្រូវបានចម្អិនវិចិត្រវិចិត្រកាត់មួយភាគបួននៃសមតូចនៃស្ពពណ៌សនិង 5-6 សាខានៃ parsley អង្កាញ់។ កាត់ត្រសក់ស្តើងនិងរ៉ាឌី 4-5 ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើង។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតម្រេចក្រហមផ្អែមពាក់កណ្តាលនិងប៉េងប៉ោះស្រស់ធំ។ យើងក៏កាត់ឈីស 3-4 ដុំចូលទៅក្នុងច្រូតធំទូលាយ។

វានៅសល់ដើម្បីប្រមូល burritos ។ យើងរីករាលដាលសាច់គោដីក្តៅនៅលើបាយអ។ ខាងលើជាមួយបន្លែច្របាច់ស្រស់ៗជាច្រើនហើយរមៀលរមៀលចូលទៅក្នុងក្រឡ។ នៅទីនេះអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានទឹកជ្រលក់។ បន្លែក្រអូបស្រស់សម្រាប់ភាព juiciness គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

ប៊ឺរីតូជាមួយសាច់គោសាច់ពោតនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះក្រាស់

អ្នកអាចធ្វើផ្ទុយពីនេះ - យកគ្រឿងផ្សំតិចតួចសម្រាប់ការបំពេញនិងផ្តោតលើទឹកជ្រលក់។ ច្របាច់សាច់គោចំនួន ៣០០ ក្រាមហើយដាក់ពណ៌ត្នោតយ៉ាងលឿនក្នុងខ្ទះជាមួយប៊ឺ។ បន្ទាប់មកចាក់ខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់និងចៀនរហូតដល់សាច់រួចរាល់។ យើងយកភាគថាសនិងគ្រាប់ចេញពីម្រេចក្រហមកាត់ជាចំណិត។ លាយម្រេចផ្អែមជាមួយសាច់ minced និងពោត 150 ក្រាម។

យកសំបកចេញពីប៉េងប៉ោះ ៤ ដើមយកដុំសាច់លាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនិងធ្វើម៉ាស់លទ្ធផលលើកំដៅទាបរយៈពេល ១៥ នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែម 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែ 2 tsp ។ ស្ករនិង 0.5 tsp អំបិលទុក ៥ នាទីទៀត។ នៅចុងបញ្ចប់ដាក់ខ្ទឹមសខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មាននិងឱសថស្ងួតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ គ្របទឹកជ្រលក់ជាមួយគំរបហើយឱ្យវាញ៉ាំ។

យើងដាក់សាច់បំពេញជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះក្រាស់ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងខ្ទះបន្ទាប់ពីនោះយើងបានរាលដាលវានៅលើបាយអនិងធ្វើប៊ឺរីតូ។

នេះគ្រាន់តែជាការផ្លាស់ប្តូរមួយចំនួននៃ burritos ដែលនឹងមើលទៅអស្ចារ្យនៅលើមុខម្ហូបគ្រួសាររបស់អ្នកហើយនឹងអំពាវនាវដល់ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ រកមើលរូបមន្តសាមញ្ញ ៗ បន្ថែមទៀតសម្រាប់ប៊ឺរីហ្គូសដែលឆ្ងាញ់ជាមួយរូបថតនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។ តើអ្នកចំអិនម្ហូបប៊ឺរីកូសនៅផ្ទះទេ? ប្រាប់យើងពីអ្វីដែលអ្នកបន្ថែមទៅនឹងការបំពេញហើយចែករំលែក subtleties ធ្វើម្ហូបនៅក្នុងមតិយោបល់។